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コーヒーミル

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/26 23:50 ID:OZ0eY4+o
ガリガリガリ
おいしいコーヒーを飲むには挽き立てが最強。
コーヒーミルについて語りましょう。

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/26 23:51 ID:???
【手動中心】
Willkommen bei Zassenhaus
http://www.zassenhaus.com/
Melitta Japan
http://www.melitta.co.jp/retail/pot_mill.html
HARIO Shop - ハリオグラス株式会社
https://www.hario.co.jp/cgi-bin/bin/webshop/webshop.cgi?mode=html&page=menu&catb=1&cats=6
カリタ
公式ページなし?

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 00:03 ID:???
【電動中心】
BRIEL
http://www.briel.pt/
De' Longhi : l i v i n g __ i n n o v a t i o n
http://www.delonghi.com/
Rancilio S.p.A. - Macchine per caffe'
http://www.rancilio.it/
SOLIS AG
http://www.solis.ch/
富士珈機販売
http://www12.ocn.ne.jp/~fujikoki/
ブラウン
http://www.braun.co.jp/products/index.html

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 00:53 ID:???
ブラウンはミルないよ

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 00:58 ID:???
コーヒメーカー カフェセレクトKSM4
http://www.braun.co.jp/products/household/coffee/ksm4.html

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 01:02 ID:???
>>4
http://www.espresso.jp/howto04a.htm

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 01:05 ID:???
>>6
そういうことじゃなくて、ブラウンのHPにミルがないってこと。
つまりもう販売&作っていないってこと。

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 01:05 ID:???
>>4
Braun - Coffee Mills & Grinders
http://www.braun.com/global/products/fooddrink/coffeetea/coffeemills.html

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 01:06 ID:???
>>7

>>5

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 01:08 ID:???
スマソ

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 01:11 ID:???
国内正規代理がなくても並行輸入とかで扱いあったりするかな

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 22:45 ID:???
ミルスレたったか。
俺はカリタのダイヤミルからみるっこへいきました。

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 23:18 ID:???
漢はすり鉢ごーりごり

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 23:26 ID:???
カリタってこの時代に会社のHP無いのか?

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 23:29 ID:SJ9pQLVT
お勧めミルはどこのですか?
手回しの奴がいいな。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 23:33 ID:???
カリタは実は工場持っていません。
製品は全てOEM生産です。

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 23:38 ID:???
>1
立てようか迷ったてるうちに立ててくれた。乙。

>>15
手回しでお勧めならザッセンがいいけど、予算にもよりけり。
俺は最初はカリタの安い奴使っていたけど、無問題だった。
手回しの場合、基本的にデザインで選んでいいんじゃないかな?
その後、電動ミルを買うことになってもたまに使いたくなるくらい
愛着が持てそうな、(自分のセンスに一致する)のを選ぶのが良いと思う。

毒にも薬にもならん意見なんでほかの人の意見もキボン。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 23:45 ID:???
>>15
超予算重視でとりあえずならハリオのキャニスターミル、
お勧めは電動のコストパフォーマンスの高いライン
もしくは手回しのザッセンハウス、
最終的には目的によってみるっこやデロンギのKG-100など。

19 :15:04/02/28 00:30 ID:HcJ0W6mi
>>17 >>18
ありがとうございます。
今日早速好みのを探索してみます。


20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 00:38 ID:OzCyHTgQ
コーヒーミルではなくコーヒーグラインダーの事か?
ここで過多ッとるのは。
スレ違い>ALL
よって
******終了********

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 00:54 ID:???
*****再開********

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 02:45 ID:lqHTDcpE
>>19
漏れ的には個体差があるみたいなので
ブリエルを買って是非実験報告して欲しいw

>>20
グラインダーとミルって違うのか?

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 05:18 ID:zHS0ROUZ
グラインダーってプロペラみたいのが電気で回る奴だろ?
一応安物ミルの仲間だろうけど。

臼歯式は粉が均一に挽けていいが、掃除が大変だ。


24 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 14:18 ID:???
>>20
>>23
意味がよくわからんのだけど・・・

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 14:59 ID:em/e9Km4
ナイスカットいいんじゃね?

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 15:08 ID:???
 私はメリタのセレクトグラインドを振りながら使っとります。
安さ手軽さではno.1かな?

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 15:41 ID:L0Ljsm12
>22
三○堂の辞書では同じ意味で載ってるね

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 21:10 ID:???
グラインダーと言うならグラニュレーターの方がいいかと思いまつ

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 23:42 ID:???
ローリングタイプのグラニュレータ
家庭用の出ないかな。
150万はさすがに出せん。

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 00:12 ID:v59rjECH
>20YO!
再開理由

※ 豆挽き器具のことを「グラインダー」とも「ミル」とも言います。
「グラインダー」は「グラインドする(挽く、削る、磨く)」が語源で、
「ミル」は「挽き臼」が語源です。グラインダーの構造には幾つかの種類があり、
全てが臼構造ではないので、ここでは「グラインダー」と総称しますが、
どちらも「製粉器」という意味で広く用いられており、
「ミル」と言っても誤りではありません。
ttp://member.nifty.ne.jp/menu/espresso/howto04a.htm

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 03:30 ID:???
ちなみにウインドミルといえば・・・!

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 03:41 ID:???
・・・風車ですが・・・アホが見るといえば・・・

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 18:17 ID:???
グラインダー式?(プロペラ式?)のミルを
振りながら使ってるんだが、どうしても
細かく挽き過ぎちまう。
タイマーでも併用するかな?

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 22:33 ID:bo8p3PN7
ちっちゃいころはあのガリガリやるのがなんか楽しかった♪
あとコーヒーの香りも大好き

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 00:34 ID:5wffUzMN
ナイスカットとかみるっこは
なんちゅうの?
ミル?グラインダー?カッティング?

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 05:55 ID:???
いろいろweb回ってたら、カリタのドームミルに惚れました。
今度、店で見てこよーっと。

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 10:04 ID:???
セラミック歯の手回しってあるんでしょうか? おしえて香ばしいひと。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 11:32 ID:f04LHr9u
電動ミル付きのコーヒーメーカーが2980円で思わず興奮した

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 12:39 ID:???
ナイスカット欲しかったけど金無いのでパーフェクトタッチ買いますた

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 12:51 ID:???
みるっこ欲しかったけど金無いのでナイスカット買いますた

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 13:45 ID:???
>おしえて香ばしいひと。

おれは正常だから教えてやらない



42 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 14:08 ID:???
デロンギ3年目突入。
高かったけど、重宝してます。

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 15:22 ID:qE1C6dbU
>38
どこで?教えて。

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 17:44 ID:sDI/5pnO
以前どこかでザッセンの刃のメンテナンスを図解したサイトを
見たのですが、検索で見つかりません。どなたか貼ってたもう。

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 18:19 ID:???
自家焙煎珈琲ハーモニー
http://www.harmony2.net/
じゃない?

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 18:25 ID:???
それです。どうも有難うございました。

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 21:13 ID:???
>>38
安いミルは壊れやすいから注意!
特に浅煎りの硬い豆がひけません!

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 21:17 ID:???
>>47
ブリエルはどう?

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 10:19 ID:1fbXjLjB
デロンギKG100
価格帯 今は16800円くらい?
大きさ 中型。コーヒーメーカーより一回り小さいくらい
対応 ターキッシュ〜エスプレッソ〜ドリップまでイブリックには対応してない
1年とすこし経つがとくに異常はなし。
粉の出し入れですこし粉が出るのと、静電気は他の電動ミルと同じだと思う。
個人的には使いやすい。
本スレでいわれる通り、すこし細挽き過ぎるのが難。
ドリップなら一番粗くかその次、エスプレッソなら3〜4、1は何のためにつかうのだかわからない。
ドリップ派の俺にはすこし不都合だが、時々エスプレッソも楽しむので我慢。
他の機種に比べて優れるところは挽き目の均一さ。


50 :38:04/03/02 11:33 ID:eTyj8JJM
>>47
思いとどまってよかった
場所はSATYっす

51 : ◆bULBon0eo2 :04/03/02 20:09 ID:7cDVgUpk
>>49
禿しく同意〜
デロンギは一番粗く挽いても紙ドリップには
もうひとつな気がしますね。
たまに豆屋でガリガリに粗く挽いてもらうことが
あったります。

でも私もエスプレッソもたまにやるので、
デンロンギ重宝してます。
大きさと値段が手頃。
ほんとはナイスカットミルが本命だったんだけどね。

52 : ◆bULBon0eo2 :04/03/02 20:10 ID:???
× あったります
○ あったりします
       ~~~

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/03 17:20 ID:z5t2pu48
うちのなんだったっけ?って思ってみたら>>8のブラウンでした。
これで十分。

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/03 20:12 ID:???
http://www.rakuten.co.jp/cook/104130/194612/193570/#204233
これどう?

55 :深煎派:04/03/04 02:06 ID:u1SD9rge
持ちやすい、回しやすい、壊れにくい、値段も安いし、かさばらない。
キャンプツーリング行くときに持って行こうかな。
この前どっかのサイトで見たけど、評価も悪くない。
登山に使うには、重いけどね。
自宅で使うのなら、同じ値段で電動ミルが売っているから、
そっちがいい。

56 :ジェダイ ◆.XSNowJEDI :04/03/04 02:43 ID:ay+1m6ev
ウチには手動も電動も有るけど、手軽さでいつも使うのは電動の方。
電気量販店でかったブラウンの回転刃式グラインダーの安物なんだけど、
手軽は良いけど、どうも均一に豆が挽けないのが難点。

豆屋のおっちゃん曰く、挽くときにカクテルのシェーカーみたいに
8の字を描くように振りながら挽くと上手く挽けるとの事。
やりましたよ・・・、シャカシャカと。・・・人は騙されて物を覚えていくことを
骨身に沁みました(w。


57 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/04 06:36 ID:GLkO+LhD
>>56
チョイト笑ってしまったw

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/04 09:46 ID:???
メリタとかブラウンとかの安価なミルは、
挽きながら本体を振れって書いてあったりするね。
それでちゃんとひけるもんでしょうか。

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/04 21:01 ID:???
プロペラ式の場合は遠心力が内と外側では違うために振らないと
粉の粗さが違ってくるという理屈は聞いたことある。なるほどとは思
うけど、プロペラ式なんて大昔に壊れて捨てたから試したことない。

また役に立たないレスを書いてしまった。スマソ

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/04 21:24 ID:???
>56
うちも、電動ブラウンミルですが、
行きつけの珈琲屋さんでそのように教わったよ。
疑いもせずにずっとその方法で毎日飲んでますw
上下に振りながら挽いてます。ちゃんと挽けるし十分美味しいです。

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/04 21:49 ID:???
均質に挽ければ挽けるほどうまいってワケでもない

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/05 01:46 ID:8VHBaznj
>>54 それ、以前某店で試し挽きさせてもらいましたが
ザッセンハウスなんかより微粉も少なく均一に挽けましたよ。

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/05 20:09 ID:???
54のは見た目がいいよね。
でも、毎日挽くのに手動じゃめんどくさくないかなという気がするんだけど。
手動をお使いの方、どう思います?

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/05 21:01 ID:???
>>63
俺は一度に自分の分一杯だけしか淹れないから、面倒だと思ったことはないなぁ。

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 00:44 ID:???
>>63
手動でも、比較的楽に使えるものか、力がいるものか、で違ってくる。
本体が軽かったり、安定しないと、回すのよりも押さえるほうで結構力使うし。


66 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 02:17 ID:???
安物ミルを買って、微粉で濁りまくった色と味が気になって最初は悔やんでました。
数万クラスのミルを買おうと思ってマイスカットミル(謎)とかいろいろ物色してましたが、
別の用事で寄ったダイソーで見つけた100円のふるい・・・コレダ!

家に帰ってさっそく微粉を除去してみました。
取れるわ取れるわ微粉が。
200gの豆が150gほどの粉になりますが、味も香りも数段アップしました。
まあそれでも微粉が取れるだけで高級機の均一な挽きには敵わないと思いますが、
しばらくはこれで十分。
たった100円の投資ですが、ゆっくりと次のミルを探す余裕が出来ました。

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 11:15 ID:???
バリコーヒーくらいのパウダー状まで
細かく挽けるミルご存知ありませんか?
デロンギKG-100は最細にしても
やはりあそこまで細かくは挽けなかったです。

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 15:31 ID:???
>>64,65
なるほど。メリタとかブラウンの安価なミルと、
あの手動のミルは値段がほとんど変わらないので、すんごい悩む。。
私も自分の分1〜2杯しか入れないとは思うんだけど、
朝のボケーっとした状態でカリカリする気になるかなあと不安です。
でも、あのミルは均一に引けると>>62さんが言ってるし。。うううーん

69 :ジェダイ ◆.XSNowJEDI :04/03/07 01:18 ID:Q4COY5BT
>>54のヤシ。此処のが安いねー。送料とかは見てないけど。
ttp://new.tonya.co.jp/Shelf/?PagePlace=3&ClassM=21&ClassS=148
でも見た感だと、正座して太股で挟んで挽かなきゃいけないのかな、それはどうかと。

>>54の写真を見ていて思ったんだけど、
内部清掃する時に刃の部分を外すと、
やっぱり挽き加減の調整をやり直さなきゃいけないのかな。

同じ会社のお茶ミル?を見てみると、
ttp://www.tonya.co.jp/Shelf/ProductMaker/Porlex/TeaMill/
こんな感じ。同じ構造だとすると、臼の下に調整ねじが有りますね。
これってどーなんでしょうか?

一方、電動で臼式でこんなん発見。
ttp://new.tonya.co.jp/Shelf/ProductMaker/Melitta/pertouch/
安いけどどーなんでしょうか。情報キボーン。

70 :ジェダイ ◆.XSNowJEDI :04/03/07 01:26 ID:???
>>66
そっか、ふるいって手が有りましたな。
おいらもサーバーに入っているコーヒーを光ですかして、
なんだか濁ってるなぁ・・・なんて思っていました。

んでも、シルバースキンとかを全部取ったコーヒーって
なんか物足らない味になったりするもんで、メッシュの粗さも
試行錯誤が必要かもしれませんな。

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 01:29 ID:???
>>54の手動筒型ミルは膝で挟まなくても女性の片手で握れます。
ただ毎回マメを入れるのに上フタを外す構造上、ハンドルがネジで
固定されてないので不注意に扱うと落ちてしまいます。

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 04:16 ID:fdqgjbP0
>>67
ソリスマエストロプラス
ねっとりしてる?ってぐらいまで細かく挽けます。(パウダーよりさらにパウダーなイメージ)

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 12:18 ID:???
誰かプジョーのコーヒーミル使ってるヤシいませんか?

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 14:36 ID:???
>>72
67です。ありがとうございます。
取り扱っているお店がとても少ないようですが
パウダーよりパウダーと聞いて萌えまくり
購入に向けて予算確保を画策中です。
72さんはこのミルをお使いなのですか?
さらなるご評価など伺いたいです。

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 19:12 ID:???
>>69のうす式電動いいねー。見た目もいいし。
サイズを見ると、結構ちっちゃいね。
他にもうす式の電動で、あまり高くないものってあるのかしらん?

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 19:18 ID:???
>>75
ブラウンにも同じ値段の臼式ミルあったけど最悪でした。
臼のいいところはゆっくり挽くとこだと思うので、電動臼式はよくないでしょう。
ブラウンのは製造中止になったことから言えると思います。

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 20:55 ID:???
>>76
ほー。参考になりまつ。

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 21:37 ID:9AIKbycu
臼型電動式は、時間かかるんですか?
プロペラ式は、あまりに粉の大きさのばらつきがあるので、
せめて臼にでも買い替えるかと思っているんですが。

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 21:40 ID:???
いや、ブラウンのは早すぎて微粉出まくりで使い物にならなかった。
逆に臼式で回転がゆっくりならいいんだと思う。蕎麦屋に電動式?臼で蕎麦粉
を挽いているのを見るととってもゆっくりですから。

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 22:46 ID:???
ひげ剃り以来の伝統でせうな。早いのは。
あれでゆっくりとやられると、ひげを一本一本引っ張って・・・
痛いのなんの。

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 22:53 ID:9AIKbycu
>>79
ありがとうございます。
ググっていろいろ読んでみましたが、
まわりに粉が飛び散ったりして、掃除も大変みたいですね。
5千円以下だと厳しいっすね〜

82 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 00:19 ID:???
(唐突に)
5000円のブリエル臼歯式です。

http://members.at.infoseek.co.jp/TheTracker/usuba.jpg
リング状の臼歯に6つのネジ穴が開いていて、そのうちの3本を使って
プラスチック部品に固定されています。
残りの穴3つはフリーで、豆を挽くとネジ穴とネジの頭の隙間に粉が詰まります。
普段は付属の小さいブラシで軽くシャッシャッ。たまに爪楊枝でほじくり返します。
まれに分解掃除します。
セラミック製で、取説には水洗い厳禁と書いてましたので忠実に守っております。
あと、ネジの頭で豆を砕いているかも知れませんw

http://members.at.infoseek.co.jp/TheTracker/hontai.jpg
これが本体です。
さっきの臼歯を下向けにしてここにセットし、きゅっと締めます。
掃除は毎回小さいブラシでゴソゴソする程度で取り外し出来ません。
夏場が心配です。

でも挽く時間が速い、微粉は猛烈な勢いで粉入れの内壁にブチ当たって積もるので、
除去しやすい、ということで結構気に入ってます。
いつもはふるいに掛けていますが、微粉の固まりを崩さずにゴソッと取ると、もしかしたら
微粉の隠し味がちょっと良い感じで効くかもw

画像は当分の間残しておきます。

83 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 01:18 ID:???
>>82
粉って周囲に飛び散りますか?

84 :82:04/03/09 01:52 ID:???
>>83
フタをちゃんと閉じていれば飛び散りません。
ただし挽き終わって粉入れを外すときに、本体との接続部分から
ポロッと少量落ちます。
受け台の上なのでテーブルに飛び散ったりはたぶんしないと思います。

85 :79:04/03/09 10:56 ID:???
>>82
>微粉は猛烈な勢いで粉入れの内壁にブチ当たって積もるので、
ブラウンのミルも同じだったね。これが嫌なので電動臼式はお勧めできない。

86 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 11:42 ID:???
ずばりブリエルは買いでしょうか?
かなりコストパフォーマンスが高そうなのと
豆のサイズの幅が大きそう。

87 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 12:05 ID:???
ブリエルとメリタは同じ会社のOEMだと過去レスで読んだよ。
見た目は違うけど、ガリガリする部分は同じだとかなんとか。

88 :86:04/03/09 12:09 ID:???
本格的なのは期待してなくて
ちょっとしたプレゼントにどうなのかなあと。
もちろん耐久性とか個体差とかはあるんでしょうが。

この価格帯で他にお勧めだと
ワンクラスあげてカリタのセラミックミルとか?

89 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 12:24 ID:hY8MXxGS
家に古い手動ミルがあって、
このスレ見てから、興味が湧いた。
珈琲サイフォン株式会社製で、
かれこれ30年くらい使ってるとのこと。
調べてみたら、珈琲サイフォン株式会社は
もうミルはつくってないみたいだった。
大事にしよう。

90 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 12:50 ID:???
>>89 箱がプラスチック製で上フタが金属のミルではないですか?
自分も使ってますが、曳き具合もマズマズだし50年代の香りがする
デザインで気に入ってます。実際はもっと新しい製品でしょうが。
…会社は同じでもさすがに違うミルかな?

91 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 13:27 ID:hY8MXxGS
>90
木製です。どっしりしてるので挽きやすいです。
外見はいいのだけど、
引きだしの底がベニヤなので安っぽい・・・。


92 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 17:25 ID:???
>>84
83です。ありがとうございます。
電動臼式って音はどうなのでしょうか?
2杯ぶんひくのにどれくらいの時間がかかりますか?
臼式は気にいってますか?
質問ばかりでごめんなさい。。

93 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 21:37 ID:XaKMK7I2
メリタパーフェクトタッチをもう2年以上使っています。
これを使って以来、、喫茶店にいっていません。

94 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 00:53 ID:???
パーフェクトタッチ評判いいね

95 :84:04/03/10 01:05 ID:???
>>92
比較対象がないので客観的に書けませんが、回転数が速いので
ミキサーみたいにブーンと唸ります。
挽いてる間はザザザザザブーンザザザザザって感じかなぁ。(たまに空回り)
手回しみたいにゴリゴリとは違う感じです。
というか擬音語訳分かりませんね・・・。

時間は2杯分だと10秒ぐらいで終わりそうです。
が、掃除がちょっと面倒くさいです。普通にブラシでこするだけだと例の
写真の状態になります。
値段と手間と味を考えると、私自身は妥協出来てます。w

96 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 11:56 ID:???
>>95
どうもです。
10秒ならかなり早いですね。
掃除が面倒というのは、本体の掃除が面倒ということですよね?
あの写真の状態、ふつうに「マメすってるんだなー」って感じでしたけど、
あれだとやばいんでしょうか?

97 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 01:15 ID:???
手動が気分的にも味的にも良いんだろうけど
疲れる。時間がかかる。面倒くさい。
電動オススメ

98 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 11:28 ID:???
>>97
味的に手動の方がいいってのは初耳だけど。
豆の挽き具合は手動と電動の違いじゃなくて機種によるんじゃないかな。

99 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/13 07:08 ID:???
>>98
手動の方が熱を持たないっつーのはあるけど。
機種にもよりますが。

100 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/13 07:53 ID:???
お店で粉にしてもらって買うんですが
淹れるたびに挽いたほうが全然美味しいとわかるくらい違いますか?
100gを2日で消費してまた店に買いに行くって感じなんですがミル買ったほうがいいかな

101 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/13 09:38 ID:???
ザッセンハウス151を使っているんだけどなかなか調節具合が難しい。
使っている人、中挽きにする時はネジのところ何ミリくらい開ける?
あと、微粉が多いようなのは気のせいかなぁ。
初めてエスプレッソ用に挽いてみて細かく挽けて感動した!

102 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/13 09:40 ID:???
>>100
それならなくてもいいかもね〜

103 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/13 11:05 ID:???
>>101
何ミリというか調整ネジに目印をつけて、
まずハンドルをある方向で固定。
いっぱいに締めたところから何回転するか。
でだいたい調整してる。

他にいい調整の仕方があれば教えて欲しいかも。

104 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/13 16:26 ID:???
おまいらねたに釣られすぎ!

105 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/13 18:57 ID:???
Mazzer mini を使ってる人、いませんか?

106 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/13 21:23 ID:???
>>103
漏れもずーっと同じ槍形デツ

107 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/13 22:34 ID:???
>>105
マッザーミニなら漏れのお友達が使ってるけど静かでいいよ。
漏れもマッザー買おうかと思うんだけど、ドサーの付いてないのが
欲しいんよ。


108 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/13 22:59 ID:???
>>107
Mazzer mini はあちこちで最高と書かれているけど
何がどう最高なのか書かれているサイトがないので
正直どうなんだろうと思ってました。
まぁ不満が無いから最高なんでしょうけど
もう少し何かヒントはないかとね…。

107さん聞かせて下さいな。
「静か」の他にはどんな点で良さを感じますか?
ドザーなしだとMiniじゃなくて
業務用のサイズになっちゃいますよね。高そう…。

109 :107:04/03/13 23:52 ID:???
う〜ん、どこが最高なのか自分で直接使ってないんで分からないけど、
このランクで競合機種が無いんじゃないでしょうか。
漏れはレストランやカフェのオーナーに何人か知り合いが居ますが、
たいていチンバリかパボーニなんですよ。で、それに迫る
安い機種っていったらこれしか無いんじゃないでしょうか。
もったいないの社長は、耐久性抜群って言ったらみたいだし。
マッザーの業務用の価格は、ドサー無しでミニより
ちょっと高いだけですよ。デカいけど。まあマッザーは
ミニでも性能は業務用と大差ないと思います。小さくて静かで。
グラインダーは一生ものなんで、購入計画は慎重にしないと。
マッザーミニ使ってるのはフレンチのレストランなんですが、
エスプレッソマシンが漏れのと一緒なんで、何かと情報交換してます。
焙煎を自分でやるとこまで一緒だけど、生豆買う店は同じでも
焙煎方法が違うんですよ。焙煎・グラインダー・抽出時のテクニックで
まるで違うショットになります。この道も奥が深い。

グラインダー用に何とか予算作らないと.......


110 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/14 01:37 ID:???
>>109
レスありがとうございます。
小さくて静かで耐久性が業務用と同じくらい優れているのですね。
機会ありましたらお友達にも尋ねてみて下さると嬉しいです。

111 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/14 10:57 ID:???
うーん。
高級機が出てきたところで、
日本製のボンマック570ディスクカッター付きは
どうなんでしょう。
カリタのハイカットミルよりもかなり高いんだけど。
コーヒー店でもカリタのハイカットかフジのR440が多いけど、
自分が今使ってるナイスカットミルより味はいい感じがするんすよ。

112 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/14 12:21 ID:???
>>111
やっとこのページを見つけたけど
ttp://www.lucky-coffee-machine.co.jp/prod.html
ディスクカッターが何するものかもわからん。
情報なさすぎ。

113 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/14 14:01 ID:???
一説にはカッターの径が大きければ大きいほど良い、といわれているが、
あとは耐久性の問題か、
ボンマックは新宿高島屋の地下のコーヒー豆売りと飲ませてくれる兼用の店
で使ってるよ。570だと思う。それで挽いた豆でのませてくれるから、
東京なら一度いってみたら。
だけど、ボンマックって、カリタ、メリタ、フジローヤルなんかと
比べると、何かマイナーな感じ、ってか通好み?


114 :107:04/03/14 20:51 ID:???
>>110
どういう点を聞きましょうか? 何しろ比べる物が無くて....
少なくとも微粉は非常に少ないです。それと、調整の段階はとても細かいんですが、
ひと目盛り変えただけで、かなり違った感じになると言ってました。
これはエスプレッソをいれた時のショットの具合で見てるようです。
目盛りの中間があったらいいのに、と思う事は無いようなので
調整が粗すぎというわけではないみたい。
ドサーは、落ちる時に均一になりにくいので、ステンレスで傘を作る
とか言ってましたけど、どういう事か良く分かんなかったです、すいません...

この人、もうドリップで抽出するのは止めてしまったので、
エスプレッソ以外に使った場合というのも分かりません。
どっちにしてもパボーニやチンバリは価格的に手が出ないんで、
結局はマッザーになっちゃうと思います。もったいないで売ってるのは
これより安いのというとランチリオのロッキーですが、マッザーと比べると
かなり落ちるとの事です。他にはエレクトラ! 業務用は高いんで問題外として
エレクトラの家庭用はマッザーミニと価格も同じくらいだし気になるところでつ。
マッザーミニ、マッザー スーパージョリー、エレクトラMS
この3つの候補のうちから選ぼうと思ってるんでつが、
まだ予算が無いんで当分はダメポでつね......




115 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/14 23:19 ID:???
>>114
いつも丁寧なレスありがとうございます。

お蔭様で多くの特徴を知る事が出来ました。
そうですね、もし他に聞いて頂ける事があるとすれば
お友達が特に気に入っている点と
最も細かく挽いた時どの程度まで細かくできるか、です。
これは思い出したらで結構です。ホントに。

少し前にマエストロプラスの細かさについて
触れておられる方がいましたが、私もついでに
バリコーヒーみたいな事もできたらいいかもと思って。
そんな事までMazzerに求めてはいけないのでしょうけど。

あと追加の質問スミマセン。
スイッチのマニュアルとタイマーはわかるのですが
オートはどのようにオートなのかご存知ありませんか?
個人的にはタイマーって煩わしいだけなので
オートに大きな利点がなければマニュアルがいいかなと。

エスプレッソ関係のHPを見て回った限りでは
ロッキーはかなり良いという印象だったのですが
Mazzer Miniはそれより遥かに良いのですね。
価格的にもそうでないとアレですけど…。

もったいないって何かと思ったらあのお店の事ですね。
買うとしたら多分私もそこになると思います。
ですが、この季節は何かと物いりですね。
新聞配達でもしよっかしんない。

116 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 07:31 ID:9gtWyaKn
みるっこかナイスカットか悩んでます 粗挽きならどっちが向いているんでしょうか?

117 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 13:42 ID:???
ルページュ・ロール式ミルってのが良いらしいけど
家庭用で手動式は市販してないのでしょうか?

118 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 14:33 ID:???
>>116
断然みるっこ

119 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 16:23 ID:???
>>116

みるっこ。

ただ、ナイスカットが10年と古くなってきたので、みるっこを買ってみたが
確かに性能差はあるけど、価格差に匹敵する程の性能の差があるかは疑問。
よって、コストパフォーマンスではナイスカット。
耐久性はおそらく同じくらいでしょう。
結論的には、財布と相談してお好きなほうを。


120 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 17:30 ID:???
いつかは・・・みるっこ。

121 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 17:33 ID:???
>>108
調節が無段階なのがかなりの売り。


122 :116:04/03/15 20:33 ID:9gtWyaKn
119 レスアリガd

123 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 22:50 ID:???
 マルケニッヒのVTA-6Sで決まり。

 はげしく高いがね・・・

124 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/16 01:30 ID:???
マイスカットミル

125 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/16 21:56 ID:???
レス数は少ないけれど関連スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1076709926/l50

126 :ジェダイ ◆.XSNowJEDI :04/03/17 00:18 ID:???
ブリエルの臼歯式の奴、東急ハンズに置いてあったので見てきました。
あの値段で臼式なら買いかな、と思いました。
ただ、構造的に掃除しにくいのがネックかな。
毎回、豆の微粉を取り除くには、エアコンプレッサーとかが必要ですね。
まぁ、これは臼式ならば仕方が無い事なんですが・・・。

内部のモーターの能力に余裕が有れば、調光器みたいなんで
電圧を下げてゆっくり挽く、なんて事が出来るかもね。

ちなみにウチのプロペラ式の電動ミルは、上蓋の内部に羽を付けて
粉の巻き上がりを抑えてやったら結構調子良いっすわ。

127 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 05:21 ID:???
ザッセンの169買おうか考えてるけど
40グラム挽くのに大体ドレくらいの時間かかるんですか?


128 :101:04/03/17 20:16 ID:???
>>103 >>106
なかなか書き込めなくてお礼が遅れてごめんなさい。
参考になったので早速やってみてるよー

129 :101:04/03/17 20:17 ID:???
あ、ありがとう!

130 :107:04/03/17 23:46 ID:???
>>115
え〜、今日聞いてきました。
エスプレッソに適した細かさよりも更にかなり細かく出来るようです。
ドザーの真ん中あたりに粉が積もってしまうので、割りとしょっちゅう
掃除しているようです。歯ブラシでやってましたが、ブラシの植毛が
短くてやりにくいので、ヒゲそりセッケン用のブラシを使おうか、
なんて言ってましたよ。

コストパフォーマンス的には良さそうなんで、現物見るとかなりグラっと
きます。これと同程度の性能というと、あとは完全に業務用しかないし。
というか、ランチリオの業務用に迫る価格なんで、良くないと困りますが。
スイッチのオートマチックに関しては分かりません。何だったら直接
もったいないに電話して聞いてみたらどうですか? けっこう親切に
色々と教えてくれますよ。


131 :127:04/03/20 04:18 ID:???
あ、あの・・・('A`)

132 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 09:50 ID:???
>>131=127
返事がこなくてもがまん。マターリ汁


133 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 10:31 ID:???
>>127
人にもよるだろうが、だいたい20gで8分ぐらいかな。
あまり早く回してもよくないので時間かけて一定のスピードで挽くようにしてます。

134 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 10:42 ID:???
え、そんなに時間かけるものなの?
僕は 15g で 2 分ぐらい。

ハンドル一周何秒ぐらいですか?皆さんの意見が聞きたいです。

135 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 16:15 ID:???
>>130
お友達ともどもお手数おかけしてスミマセン。
土産物のバリコーヒーに匹敵するかどうかわかりませんが
Mazzer Miniの最細をもって我家のバリ風とする決心がつきました。

お掃除には絵画用の大き目の筆を使うと便利ですよ。
100均にあるようなもので十分と思います。

オートの意味合いはもったいない社さんへ尋ねてみますね。
さー、お金貯めなきゃ!

>>121
ひっそりありがとうございます。
挽いてる最中にずれてきたりしませんよね?

136 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 19:49 ID:cNNncVqv
>>127 20gを中挽きにするのに40回転くらいです。
大体それで300ccくらい淹れてるけど、お湯が沸く
半分程の時間ですんでますね。

137 :136:04/03/21 11:38 ID:SBfpvLsv
ちゃんと数えたら20g挽くのに70回転くらいでした。

138 :ジェダイ ◆.XSNowJEDI :04/03/21 18:53 ID:???
調光器買ってきました。1500円だったかな?
ダイアル式の可変抵抗器、自作すれば数百円だろうけどね。

調光器、注意書きには「電球以外には使わないでください」と書いてあるが、
お構いなしにブラウンの電動ミルにつないで出力を70%くらいにしてスイッチオン。

機器自体をシェイクする事を併用したんだけど、メチャクチャ調子いい。
刃の回転がゆっくりで、豆の舞い上がりが抑えられて、
しっかり目で見ながら豆を挽く事が出来ました。オススメっす。
でもまぁ、プロペラ式なんで微粉は出るけどね。

っと書きつつ、今は手動の臼式ミルで挽いたコーヒーを飲んでいる・・・。

139 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/22 00:42 ID:???
消費電力とか大丈夫なのか?

調光用よりは換気扇用の速度調整機の方がよさそうな気がしないでもないけど・・・

140 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 17:57 ID:Op9zFF9M
カリタ・コーヒーミルKH-3ってどうですか?なんか値段も手ごろだし、カッコいいと思うんですが。
機能的にどうでしょ? 


141 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 19:47 ID:???
>>117
ググったけどカッティング式?
使ったことないがザッセンじゃダメ?

142 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 20:26 ID:???
KH−3は、豆が少なくなると上から飛び出すので、ちょっと使いにくい。
下が引き出し式になっていないのは、すごく使いやすくて私は気に入っているので、
KH-5の方をお勧めします。
私は現在、KH-5を使っていますが快適ですよ。

143 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 01:28 ID:???
以前出てきたポーレックスのセラミックミル、なかなかいいですよ。
アウトドア派の人などにはちょうどいいかもしれません。


144 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 15:37 ID:???
ランチリオのロッキーを使っているのだけれど、コーヒー豆を大体メモリの
9か10くらいで挽いて、ちょっと強めにタンピングしています。もう少し
細かく挽いてもいいのかな。

同じミルを使っている人が居たら、エスプレッソを淹れるときにどれくらいの
細かさで挽いているのか教えてください。


145 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 15:47 ID:???
>>142 レスどうもです。そうですか。っていうかレス付く前に結局KH-5の方を注文していました。ヨカッタヨカッタ

146 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 15:29 ID:???
ミル関係のサイトを回ると、挽くより切る方が良いっていう記事が
多いように見受けられますが、やっぱりそうなんでしょうか?

147 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 16:02 ID:???
>>146
ttp://www.bigai.ne.jp/~miwa/index.html

148 :ジェダイ ◆.XSNowJEDI :04/03/29 03:04 ID:EMxLccpB
>>139
小さめの電動ミルは大体200W程度以下なんで大丈夫っすよ。
みるっこだって定格100Wだし。
ちなみにブラウンのは150Wだったかな?
80%くらいの出力で気持ちよく挽けますよ。
千数百円で買えるモノだしね。

ちなみに整流用ダイオードをAC100Vの片側に直接繋げれば
確か出力50%くらいになったハズ。それなら部品代は数十円(w。

149 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 16:24 ID:???
カリタのKH-5使ってて、大体挽いた豆の半分が微粉になってしまうんだけど、
これはちょっと出すぎでしょうか?
ザッセンハウスとかにすると減ります?

150 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 00:52 ID:ZjkYuJST
みるっこを分解・掃除したとき、間違えてグリスを全部拭き取っちゃったんだけど、
どういう種類のグリスを塗り直せばよいのでしょうか?

151 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 00:56 ID:???
>>150
ワセリンかな?

>>他の人どう思います?

152 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 01:28 ID:???
ワセリンって・・・・(;´Д`)

シリコングリスにしときな。無味無臭無害なヤツ。

153 :151:04/04/03 01:35 ID:???
orz...

154 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 02:20 ID:???
みるっこは知らんが、業務用のミルの軸部は車のエンジンオイルが良いそうだ。

155 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 02:46 ID:???
車のエンジンオイルは口にするどころか、手に付着したままでいるだけで、ガンになる可能性あり、とまで注意書きがあるよ。
いくらよくてもちょっと嫌だよね。



156 :150:04/04/03 08:41 ID:MBEqiIs1
>>151-155
レスありがとう。ずぶの文系の自分にはよく分からなかったけど、
とりあえずホームセンター行ってきます。グリス塗るなんて
ミニ四駆作ったとき以来なんで、緊張します。


157 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 17:21 ID:???
最近手挽きに興味があります。
ポーレックスのセラミックミルは臼歯ですよね、ザッセンはカットタイプと聞きました。

手回しでのんびりと美味しい珈琲を淹れようと目論んでいるのですが
微粉とか如何なものでしょうか?

ポーレックスは携帯タイプではなくて大きめの奴を考えています。
使用感とか教えて下さい。


158 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 14:08 ID:FhQ4I3Fd
> ポーレックスは携帯タイプではなくて大きめの奴を考えています。
そんなのあるの?

159 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 14:18 ID:???
ぐぐったらペッパーミルはけーん

160 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 23:03 ID:???
>>158
そんなのある。ちょっと探してみーよ。
ポーレックス ミル とかでよ。

161 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 23:04 ID:???
ttp://new.tonya.co.jp/Shelf/?Maker=78

この一番下のやつかな?

162 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 23:16 ID:???
ああ、2〜3年前に問屋で買って持ってるよ。
微粉は、そんなにでない。
大きくずっしりとして、底に滑り止めのラバーが付いてるから、回しやすいし。

その前に使ってたのが、パーフェクトタッチだけど、
1〜2人分なら、これのがずっといいよ。

163 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 23:19 ID:???
>>161
おおっ、それだそれ。
ただ、他の手挽きミルを知らないから、参考にならないかもね。

164 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/06 10:53 ID:WkumbuJC
 カリタの真鍮ダイヤコーヒーミル(縦回しのタイプ)をもう長い間
使ってるんですけど、あれの評判はどうなんでしょうか?
 あと掃除が分解しないと出来そうにないのですが、どなたか
いい方法をご存知ないでしょうか?

165 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 02:37 ID:???
>>161
ほー、本体もセラミックなんですかー。清潔な感じで良いなー。


166 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/08 21:03 ID:???
メリタの臼式使ってるけど、毎回掃除なんかしてない。やばい?

167 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/08 22:43 ID:???
最低 1 週間に一回は掃除しないと気持ち悪いな。

168 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 04:58 ID:???
ナイスカットを10年使ってるけど、最近、
粉の大きさのバラ付きがひどくなった。
買い換えしかないのかな。

169 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 05:03 ID:???
>>168
刃だけ交換すればいいよ。
販売店で取り寄せてくれるし
気の利いた店には在庫があったりする。

170 :168:04/04/09 05:55 ID:???
>>169
サンキュ。そうしてみます。

171 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 14:22 ID:???
10年以上使ってきたカリタのハンドル折りたたみ型セラミックミルが
ぶっ壊れてしまったので同じようなタイプのミルを探してたんですが、
ザッセンハウス175Mは高いし、ハリオのセラミックミルは蓋がないしで、
非常に困っていたところ、このスレでポーレックスを知り早速注文して今日到着。

いやもう満足です。欲を言えば取り外したハンドルを本体に沿う形で引っ掛ける
とかできたら完璧だったんですが、その他の点については言う事なしです。
今までのミルは分解掃除できないのも難点だったんですがこれは分解も簡単。
紹介してくれた人どうもありがとう。

172 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 20:27 ID:???
ポーレックスの携帯式のほう買ったのかな?挽き具合とかはどうですか?

173 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 21:17 ID:aZAJkqwf
スイマァセン  メリタの電動臼式、、3年以上掃除していません

174 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 23:04 ID:???
ザッセンの刃をリューター(電動ヤスリ)で砥いでみました。
心なしか微粉が少なくなった。まあ実際に粉に挽いてるのは
下の歯だから、自己満足っていわれればそうなんだけどね。

175 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 00:08 ID:???
>>172
そうです>ポーレックスの携帯式

比較対象がカリタの旧式セラミックミルなので参考になるかどうか・・・・
粒度のバラツキはもちろんあるんですが、微粉は少ないと思います。
あと挽いてて空回りする事が少ないので、とても快適に挽けます。
今まではコーヒー豆の粒の大きさによってはうまく臼の間に入っていかず
空回りしてはミルを振って豆を動かし・・・みたいなことが多かったので。

今日はとりあえずやや荒挽きで使ってみた感想なので、今後はもう少し
細挽きも試してみます。

176 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 19:31 ID:???
自分アウトドアで使いたいと思ってるのでおんなじの買ってみます。

177 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/11 23:10 ID:PL322uc1
カリタ製ナイスカットミルを10年近く愛用してまつ。
去年くらいモーターがヤバくなってけど、叩いたら治ったw
丈夫でいいマシンだと思うよ。コーヒー好きなら、最初の出費を覚悟すれば、
かなりいい商品だと思う

178 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/13 03:45 ID:???
つい石臼を買ってしまった。
馬鹿だ。俺は馬鹿だ。_| ̄|○

179 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/13 12:52 ID:???
>>178
レポキボンヌ

180 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/13 14:49 ID:???
>177
俺もナイスカットとみるっこ使ってるけど、中挽き以降荒めだと
確かにみるっこのほうが微粉が少なく性能がいい。
ただ、実感できる性能差以上に値段が高いと感じてる。

それで『俺は』ナイスカットでも充分だと『思った』。

181 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/13 15:30 ID:???
ナイスカットの話が出たので質問させてください。
ナイスカットって、微粉を除去する機能てあります?

182 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/13 16:05 ID:???
>>181
微粉を除去する機能そのものは付いてないです。(みるっこもです。)
ただ、静電気の関係で微粉が受け缶の内淵にかなり付着するので挽いた後
静かに挽いた粉を滑らすように取り出すようにすれば、結果的に微粉はか
なり除去されます。
あとは、缶に付着した微粉を取る為に、流しかゴミ箱でトントンと叩いて
やれば微粉が吹き出てきます。

ここまで考えて設計されてないとは思うんですが・・・結果オーライって
感じです。(とは言え、飽くまで家庭用なので微粉は避けられませんがコス
トパフォーマンスから言えば相当優秀だと思います。コスト分の実感は感じ
られないけど、みるっこもコストを捨象して性能に着目すると買いですよ。)

183 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/13 18:06 ID:???
>>178
俺もレポはげしくきぼん


184 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/13 18:55 ID:???
通販で見た石臼は「コーヒー豆は挽けません。」とわざわざ注意書きがあったよ。w

185 :石臼(178):04/04/13 21:49 ID:???
そのうちやります(;´Д`)

186 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 11:17 ID:FNVUsN56
ナイスカットで、目盛り「8」の最大の粗引きにして、
豆を贅沢に使うと、超ウマー
ネルドリップまでは面倒なんでせずに、普通のペーパードリップだけどねw

187 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 11:33 ID:???
ttp://www.bigai.ne.jp/~miwa/index.html

188 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 11:47 ID:???
ランチリオのmd40貸してもらったのだけど、とても良かったです。コーン式だし。
マシンはepoca 1group(T)です。パーソナルユースでは最高クラスです・・・

189 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 13:01 ID:???
エポカってS24より高いけど、どの辺がいいんでつか?


190 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 15:17 ID:???
S24のほうがいい。

191 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 17:21 ID:XkwSDNsm
>>190
s24の方が出力も400w小さく、パーツも安物。
マシン技術屋の漏れが言うんだから間違い無いよ。
あと、買うんだったら安物よりキチッと100V仕様に換装してくれる代理店からに
しといた方がいいよ。

192 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 18:33 ID:???
さて、石臼のぐあいはいかが?

193 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 22:33 ID:???
>>191
残念。パーツはほとんど同じ。
Sシリーズとepocaシリーズはどっちがいいとか悪いとかつけれるものじゃない。そういうシリーズ付けじゃない。
技術屋がきいてあきれるな。

194 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 09:52 ID:/lrA3oeg
>>193
ハァ?
君、Espresso Italianoのパーツブックと展開図持ってますかぁ?
あとマシンばらした事あるぅ?
大体、エレメントが12Aと16Aて時点で「ほとんど同じ」ならば、
君にはファーストクラスあたりがお似合いだな。「ほとんど同じ」だよ。(プ

突っ込まれるレスするくらいなら泣いてROMしててね。

195 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 10:28 ID:yDSgrZy2
まあまあマターリ行こう

196 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 22:44 ID:???
>>194みたいな下品な馬鹿も気取ってエスプレッソなんて飲むんだな。

197 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 23:18 ID:???
まだまだマターリには遠いようですね

198 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 23:57 ID:???
どちらさんも、ミルなだけに
ひきぎわが肝心ですよ。


199 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 00:15 ID:???
どっちが正しいんだよ。

200 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 00:28 ID:???
>>196
もうちょっとましなレスで漏れ(>>194)をやりこめてくれないか?
技術面では到底敵わないだろうから、そうやって出るしかないのか。

ならば書き込むな。

ちなみに抽出工程の微調整、フロスの微調整をユーザーから任せてもらっている分、
気取らずともエスプレッソは始終飲んでいる毎日です。

201 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 00:40 ID:???
>>196
>>200

これ如きに人を馬鹿にしたり、熱くなってる自分が嫌いでしょ?

202 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 03:28 ID:???
なんのこにしき

203 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 09:30 ID:???
そうだなぁ。

204 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 21:47 ID:???
おれ、こんな狭い心の人が調整してるマシンなんか使ってるかと思うと捨てたくなる。

205 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 02:37 ID:H/V+fxFp
マターリ
マターリ



206 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 15:32 ID:???
>>204
君以外困らないから、さっさと捨てるがいいwそんなんじゃ負け犬の遠吠えだよ!

プロ(?)がシロートにここぞと突っ込みいれるのは相当見苦しいが、
結局何のかんの言って、自称技術屋とやらの対抗馬が現れずチョト残念。
誰か技術屋君をギャフンと言わせてやってくれ(俺はムリ。俺のミル1800円トホホ)!
2ch住人は下手なプロをも凌ぐと信じていたため、このままじゃ凹むよ〜。

207 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 17:19 ID:???
>>204
黒でも白でもネズミを捕る猫は偉いと思わないとやっていけないぞ。

208 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 17:33 ID:???
「2chの底力を見せてやれ!」ってか?あほくさ。

>>198
スルーされててかわいそうだから漏れが座布団一枚やる。




209 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 18:36 ID:???
誰かがミスターカプチーノに聞いてみれば?
どこがどう違うか教えてくれるだろうから。


210 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 21:28 ID:JrNlyC0T
どなたかナイスカッとミルとハイカットミルの違い分かるかたいらっしゃいますか?
速度以外でです.
挽かれた豆の均質性と細かさの調整範囲と微粉の除去について知りたいです.
当方ナイスは所有しているのでハイカットミルとの違いについてが特に知りたいです.

211 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 22:20 ID:???
>>210
ハイカットミルにも2種類あって、10万円の高い方(缶受けが縦型)にのみ微粉除去の機能が付いている。
安い方は6万ぐらいだったかな?

でも、6万出すのだったら富士ローヤルのR-440の方が…。(;´-`)


212 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 00:24 ID:FyB53Pj3
>>211
ありがとうございます.6万の方は半端なのですね….
次買うなら微粉除去できるタイプが欲しかったのですが
やはりよくコーヒー屋で見かけるあの大きさのタイプが必要なのですね.
値段だけでなく極細挽きも上質なのでしょうか?

213 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 06:21 ID:???
>>212
業務用でも極細引き〜極粗挽き、すべての挽き方に対応しているのは今のところないように思います。

それでも細挽きの機能が必要ならR-440よりハイカットミルの方がましですが、本格派を目指すなら用途を限定して、エスプレッソ用にもう1機種購入する必要があります。

214 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 20:55 ID:???
>>210さん
微粉はやっかいですが、バキュームで吸い取る方法(昔あったアムスの30万円位したようなやつ)でないと
良くないように思っています。
帯電でつく微粉を除去するといっても、結局は挽いた粉の中に混ざり落ちる訳でしょうから・・・・・。

215 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 23:51 ID:???
>>206
他は知らんが、エスプレッソに関しては2ch住人たいしたことないと思う。
というか、よく知らんのに頭突っ込んでくる人が大概。
文面見ると“お前マシン持ってないだろ”みたいなやつとか。
そういうやつに限って揚げ足取りしたり、妙な知ったかぶり。
今まで何回か苦労したなー。

216 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 10:32 ID:???



たかがミル。そう熱くなるな






217 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 12:42 ID:???
たかがミル、されどミル

でも、微粉末やスキンが問題なら、ふるいで漉したり吹き飛ばしたりする手もある。
俺もさすがにそこまでやらないが。

218 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 14:09 ID:???
>>214
なに!?30万円でアナルをバキュームするのか?

というのはおいといて、俺はブリエルの電動のセラミックのグラインダーがいいと思う。
なぜなら、粉受けがプラスチックかなんかだから静電気でくっついて、とりのぞくの簡単。
まぁ、多少は微粉が粉受けに落ちるだろうけども、そんなに目くじら立てるほどのものでもないでしょ?
いいんだよ、あんなもんちっとぐらいはいってたって。
だいたいどんなやりかたしたって、ちょっとぐらい入っちゃうもんだよ。
そんなことよりまったりとコーヒー飲もうよ。

219 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 14:17 ID:???
>>214
あ、ごめん。アナルじゃなくてアヌスね。
じゃなくて、べつに>>214は意地でも微粉を除去したい人じゃなかったね。
ごめんね。

とりあえず俺は自分が使ってるブリエルが安くておすすめよ!って話。

220 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 14:48 ID:???
>>217
「たかが」は分かるが、「されど」の実質的意味内容がよう分からん。

あ〜!少量の微粉の有る無しで味の違いが分かり、その微粉が入ってる
味が許せない人にとって「されど」なんだね。
まぁそれでも俺は独断で「たかが」に分類しちゃうけどね・・・。

221 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 20:42 ID:???
エスプレッソに関してはそんなに気にならん。
それよりばらつきの方が気になる。

222 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 22:29 ID:29gl/RBY
茶漉しで微粉を篩にかけてたことがあるけど
味がノッペラ坊になるから止めた。

223 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 15:32 ID:ipMePRPc

+   +
  ∧_∧  +
 (0゚・∀・) ドキドキ テカテカ シナガラ 石臼に期待♪
 (0゚∪ ∪ +
 と__)__) +

224 :石臼:04/04/20 17:13 ID:???
すんませんすんません。
取り急ぎモノの写真だけうpします。(ピント甘くてスマソ)

http://upjo.com/up3/html/001.html 全体像
http://upjo.com/up3/html/002.html 上臼を外してみた
http://upjo.com/up3/html/003.html 上臼の挽面
http://upjo.com/up3/html/004.html 下臼の裏面
http://upjo.com/up3/html/005.html

取っ手を含まない全体高 約9cm
上臼の直径 約11cm
下臼外円の直径 約17cm
全体重量 約3.5kg

入手場所はヨドバシカメラ町田店。2079円でした。
在庫有無は不明ですが展示品は残ってるんじゃないかな。
新宿ヨドバシには在庫2点残ってました。←調べんなよ

コーヒーミルではなくごますり器のコーナーにありましたが
箱には「コーヒーにも最適」みたいな事が書かれてます。
後ほど箱の各面をスキャンしてうpします。

225 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 19:40 ID:LXxG2FZE
>>224
おぅ、これこれ。うちにもある。
親父が通販で買ったので、珈琲豆をひこうとしたんだけど・・・・・ちっちゃくて軽量仕様のせいで
固くて厚みがあり大粒ともいえる珈琲豆だと、一度に入れる分としては五粒程度しか挽けませんでした。
(臼がアッサリ持ち上がって浮いてしまいます・・・!!)だめぽ


226 :225:04/04/20 19:46 ID:LXxG2FZE

作業性の意味です。

ちなみに、艱難苦行を乗り越えて挽き終えた粉は、かなりの細挽きでしたが、わりと粒度の揃った
仕上がりだったと記憶しています。
微粉の類は臼歯にびっしり張り付いてしまうことが、結果としてOKになったような(ry

227 :210、212:04/04/20 23:20 ID:Ai+lAIsX
>>213,214
返答ありがとうございます.
私は一度ブルマンのカチワリ豆(焙煎後 手作業豆を割りシルバスキン除去)
を飲んで以来 浅煎り豆のチャフ除去味に嵌っています.
普段はカチワリ豆以外では深煎りが好きなので基本的に薄皮の味が嫌い
なんだと思っています.
よって静電気除去でだいぶ取れるのかなあと考えていました.

228 :石臼:04/04/21 21:31 ID:???
箱の各面をスキャンしました。
画面では背景模様が薄紫してますが実物はグレーです。

http://upjo.com/up3/html/006.html 天面
http://upjo.com/up3/html/007.html 側面1
http://upjo.com/up3/html/008.html 側面2
http://upjo.com/up3/html/009.html 側面3
http://upjo.com/up3/html/010.html 側面4
※底面は模様しかないので割愛

次回は挽いた様子や手応え、味などを
詳細にレポートできるといいかも。←他人事

>>223-224
箱に書かれてるんですが、大豆などの大きい粒は
あらかじめ潰してから挽く事になっているようです。
でも乳鉢みたいなすりこぎセットはいらないなぁ。

229 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/21 21:43 ID:Oj0tBJak
224 名前:石臼 :04/04/21 21:28 ID:L+cc8udo
以下の内容をお願い致します。
また「改行多すぎ」とエラーが出てしまうので
依頼内容を2レスに分割させて頂きます。とほほ。

【板名*】お茶・珈琲板
【スレ名*】コーヒーミル
【スレのURL*】http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077807035/
【名前欄】石臼
【メール欄】sage
【本文*】↓


225 名前:石臼 :04/04/21 21:28 ID:L+cc8udo
箱の各面をスキャンしました。
画面では背景模様が薄紫してますが実物はグレーです。

http://upjo.com/up3/html/006.html 天面
http://upjo.com/up3/html/007.html 側面1
http://upjo.com/up3/html/008.html 側面2
http://upjo.com/up3/html/009.html 側面3
http://upjo.com/up3/html/010.html 側面4
※底面は模様しかないので割愛


230 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/21 22:28 ID:NPgTqiFk
ドリップとエスプレッソの両方使えるおすすめミルはありますか。

231 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/21 22:50 ID:???
KG100

お茶でも飲みましょう。
サーバの負荷が高いので書きこめません。
(11.26 : 目標は 5.00 以下)
もちろん、このページをリロードするのも負荷かかります。

232 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/21 22:51 ID:2xXyL3r6
上で紹介されてるものと全く同じ石臼持ってますが、
ハンドルを持ってまわすより、石臼そのものを上から押さえてまわすと一度で挽けます。

233 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/22 15:27 ID:???
コーヒー問屋専門店で、電動ミルのお勧めを聞いたら、
(内心、ナイスカットミルを勧めてほしかった)
「どれでもいっしょですよ」と言われ、あっさり1980円だった
Melitaのセレクトグラインド
http://www.rakuten.co.jp/coffeein/464930/488588/
を購入して2年。
移し変えるのに毎日使うので、クリーニングブラシがアホになってしまいました。
(ブラシの柄を下にすると、上を向いてつんつんに立っていた毛が下りてきて、
ストレートミディアムレングスちょっとクセ毛になってる状態)
アホにならない、おすすめのブラシってないでしょうか?
もしくは、そんなミルダメダメだから、これを買え!っていうのはありますか?

234 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/22 16:29 ID:???
最初に1980円だと、次は予算はどれくらいを考えてますか?


235 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/22 16:37 ID:???
>>233
2年も待たせないでよ。
ナイスカットミル

236 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/22 17:42 ID:???
>>234
ブラシの予算は有りませんですw。

ミルの予算は2万円くらいまでOKですが、
置き場所が小さい物がいいです。今とあまり変わらないもの。
あと掃除が楽なもの。

Melitaの>>233にあるミルはやっぱりダメダメでつか?

237 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/22 18:57 ID:???
>>236
微紛が少ないならいいんじゃない?
それより自分がおいしく飲めてるならそれでいいのだ。

238 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/22 19:46 ID:O3clKmou
>236
自分が美味しければ良いのは事実ですよ.
ただ粒度の分布が…とか考えている方々にはカット構造とはいえプロペラミルは
邪道扱いされてます.
私もナイスカットミルを使ってますが二万以内だとすれば通常のコーヒー
抽出ではNo.1のお勧めです.
エスプレッソのこだわりがあるなら予算内ではやはりKG-100がお勧めです.
ソリスのマエストロプラスは恐らく予算外でしょうしトルココーヒを
好まれない限りKG-100で十分ですから…

239 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/22 21:46 ID:???
うっでぃみるがちょっと気になる。
誰か使っている人レポきぼん。

240 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/22 21:54 ID:???
>>238
ありがd。
今このスレを読んで微粉がマズーということを初めて知ったヘタレです・・・。
いつも、ブラシでキレイにこそげ取っていたよorz。
細かい粉は移さず、固まりの部分だけ移せば良かったのだな。
(そういえば、店で挽いてもらったやつは、細かいのがないなぁ)
予算は無いも同然なので、ナイスカットミルかみるっこでも良いんですが、
場所を取らないのが理想なんです。(台所を片付けた方が良いか)

241 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :04/04/22 22:31 ID:???
藻前らのおかげで来月はカツカツの生活を強いられそうでつ。
ナイスカットミル…
安かったから買っちゃいますた…

しかし一年しか使ってないC-90はどうするべきか、引き取りのつてはないし
捨てるのももったいない気がするしなぁ…

242 : ◆evR2LmOwi2 :04/04/22 22:52 ID:???
>>241
お安く譲ってくださいまし。

243 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 16:56 ID:???
ポーレックスの携帯ミル、気に入った。
自分ひとり程度の消費量ならこれで十分。

244 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/24 14:22 ID:???
ナイスカットミルと石臼とポーレックスではどれが良いかと、思案中。

245 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/24 14:32 ID:+TvVrfla
>>241
矢不奥出品お勧め。

ちなみに、俺様はカリタのクラシックミルを御愛用だ。
数年前に中古で1500円でリサイクルショップにて購入
ドリップは岩城の水だしポットカレント。
中古(未使用)で3000円(リサイクルショップ)
ペーパードリップはメリタのプラ
身内の遺品を無料でゲト。
トースターはビタントニオ同等品
未使用新品1500円(某社景品をリサイクルショップにて)

俺みたいな香具師がきっと使ってくれるよ!

246 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/24 14:46 ID:kYn1mEZr
>>244
精度の高い歯が付いた手挽きミルをゆっくりと挽くのって理にかなってると思うんだよね。

>>石臼氏
乙。味レポも期待してます!

247 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 08:27 ID:???
地方限定の話題ですまん
kawashima coffeeで
ザッセンハウス151SMが\6300、156白木が\6405、
ポーレックスコーヒーミルが\1980
昨日新聞折込が入ってた

248 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 14:40 ID:y++pCsJg
>>247
kawashimaのセール時の器具はまぁまぁ安いですね。
残念ながら、煎り豆はハンドピック無しの悪寒に付、イラネ・・・・ですが。

いやぁ、買う度に後悔するんで、ついつい愚痴ってしまい(ry
スレ違いスマソ!

249 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/26 23:22 ID:5NZwFz5B
初めて書き込みます。

ザッセンハウスの
156を買おうと思うのですが
大阪で売っているお店を
どなたかご存じないですか?
情報よろしくお願いします。

250 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/29 18:13 ID:???
ポーレックス(大)買ったです、丸洗いできるのが嬉しい。
初めてのミルなんで比較できないけど、挽く音は静かで軽いです。

251 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :04/05/01 01:09 ID:???
ナイスカットミル、挽き目はそろってて満足なんだけど粉受けがヤバメ…
みんなどうやって使ってます?

252 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/01 12:31 ID:???
>>251
>>181-182を参照しる。
あれはあれでそれなりのメリットがないわけでもないらしい。

253 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/01 15:08 ID:bIBKRgOx
微粉を全部取ったら味にコクが無くなった。
やっぱ多少の微粉は必要?
っというか、コクの成分をみんな微粉にするミルのせい?


254 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/01 15:19 ID:???
微粉だけだと、雑味だらけで飲めたものではないけど、
ある程度混ざってる分には雑味の部分が味を増すように感じるのかな。

ひたすら、すっきりした味わいを求めているのでなければ、
ブレンドみたいなものだと思えばいいのでは?
多すぎなのは困るけど、おれはあまり気にしてないなー


255 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/01 15:36 ID:???
微粉をとってしまうと逆に保水性少なくなってしまうから、
成分の出し切る前にお湯が落ちてしまうんだろうな。
そうすると、粉の粒度や抽出時間、お湯の温度から見直さなければならないと思うんだけど。

256 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/01 15:48 ID:???
挽いたものは、全て豆の個性。
全て飲もう。

257 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/01 16:49 ID:???
試行錯誤して自分がうまいと思う方法を見つけるのが良いと思う。
もちろん256氏のような考えもありかと。

258 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/01 18:13 ID:???
>>256
そんなあなたにお勧めの方法
お湯と豆を一緒にミルサーで15秒、それを濾して飲みます。
ttp://www.flavorcoffee.co.jp/7f/7f-3.html

259 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/01 18:47 ID:???
ポーレックスを3ヶ月ほど使っているが(1kg位挽いたか?)、本体に付いている
外歯ストッパーの角が丸くなってきた。ある日突然ずるっといきそうで不安。

260 :256:04/05/01 21:45 ID:bhqW5oVl
>>258
なるへそ、面白い。
器具が無いので試せないが…
いつかチャレンジしてみまつ。

261 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/01 22:33 ID:???
俺は微粉を取る派だな。
微粉を茶漉しでふるいにかけて淹れると透明感のある後味になる。
でもそれはコクがなくなったのとはちがうと思う。微粉をとるとお湯
が落ちるスピードが速くなってしまうので、蒸らしの時間が短いと
コクのないコーヒーになってしまうが、蒸らしの時間を長くすれば
ちゃんとコクは出る。
ちなみに俺は粗引きにして微粉はふるいにかけて、なおかつチャフ
は吹き飛ばして除去。蒸らしは3〜4分くらい。抽出温度は80〜85度。
抽出温度を低くすると雑味はでにくいが、抽出液はかなりぬるくなって
しまうので、サーバーごと熱湯の入ったなべにいれて抽出してる。
抽出が終わった頃には80度くらいにはなってると思う。
結構手間はかかるけど、今、一番気に入っている抽出法。
ミルスレだとスレ違いかな?スマソ。

262 :261:04/05/01 22:53 ID:???
ちょっと追加。
6〜7割くらい抽出したところでやめて、熱湯で人数分まで希釈。
ぜひ一度、お試しあれ。

263 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/01 23:06 ID:???
フードプロセッサで豆挽いても味は損ないませんか?
フープロとグラインダー両方買うとお金が…

264 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/02 01:49 ID:???
>>263
専用のグラインダーでも機種によっての差が激しくあるのに、フープロでは豆が均一に挽けないのでめちゃくちゃな味になると思うよ。




265 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/02 02:43 ID:???
コーヒーメーカー派のおれには
微粉はやっぱり必要ですってことか?


266 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/02 02:49 ID:???
>265
××を使っているから、ではなく、俺には必要か、でしょ。
飲んで試すのが楽しいんじゃないか。

267 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/02 10:02 ID:???
禿同

268 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/02 13:54 ID:???
>>264
やっぱりそうですかー、ではこれからKG100を買いに行ってきます
どうもありがとう!

269 :268:04/05/02 23:59 ID:???
きょうKG100買ってきました〜!
で、早速ゴリゴリしてもらって淹れたら
ん〜〜〜香りがいいですね〜

で、2回挽いたらどれ位カスが出るのかと思って
掃除をしてみたらなんと結構出ますね〜。しかも下のタンクに
そんなもん??とちょっと学科理
一回ごとに掃除しないと新鮮な風味が楽しめないのかと
フヤンな気持ちになっています


270 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 00:37 ID:???
>>269
意味不明。

271 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 01:47 ID:???
えっ?そのままじゃん>270

272 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 02:40 ID:???
>270は隠されたメッセージのことを言ってるんだよ。
ちょっと難しいからわからないのも無理はない。


273 :石臼:04/05/03 03:10 ID:???
無差別広告業者のせいでまた規制されるらしいので
画像ないけど石臼の中間報告しときます。

コーヒー豆位の粒は事前に砕いてから投入するものらしく
豆のままだと上臼の重みだけでは浮いてしまうので
>>232氏の言われたように手で加圧して初めて挽ける。
でもこれはコーヒー豆に限らないような気がする。
まともに挽けるのはゴマ程度の粒までではなかろうか。

で、挽いてみた。豆のまま強引に挽いたせいか粒度は揃わない。
時々豆が穴の中間地点に詰まる。まぁ取り除くのは簡単だが。
音が静かなので夜中でも挽けるが手挽きなので当然か。
石臼自体も削れて粉に混じっている気がする。気のせいかも。

2日前に焙煎した豆だが湯を注いでもほとんど膨らまない。
粉焼けしないと言われてるので焦げてはいないと思うが
粒度がバラバラなので今回のは味の参考にならなそう。
いつか砕いてから挽いてみてレポートしたいと思う。

今回の報告は以上。

274 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 07:43 ID:???
>>273
> 石臼自体も削れて粉に混じっている気がする。
その通り石も削れて食べてるらしいよ。
小麦を石臼で挽いてパンを食べていた昔の人は、
石の粉も食べていたことになるので、現代人より歯が磨り減っていたそうだよ。

コーヒーは噛まないからその点では大丈夫だろうけどね。w

275 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 23:35 ID:???
微粉除去まんどくせー 

276 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 14:54 ID:???
最近ナイスカット買いました〜。
買う前に相談した近所のコーヒー豆専門店で、
粉受け使わずに直接フィルターで受けとめると掃除が楽だよ、
と、すすめられました。w
微紛まわりに飛び散るんでどっちが楽か微妙なんだけど。

277 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 00:55 ID:???
漏れは百均ショップで調達したステンレスカップに受けてまつ

278 :276:04/05/05 12:35 ID:???
>>277
おぉ、なるほど。
早速買ってためしてみます・・・

279 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 20:32 ID:???
>>275
正直初心者なんですが普通微粉飛ばしってどうやってやるんですか?
粉に息吹いて飛んでったのが微分?
その辺汚れませんか?

280 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 21:11 ID:???
>>279
茶漉し。

281 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 21:21 ID:???
シゥバースキンを除去しようと思って息を吹きかけたら、目に入ってしもた。
粗めのふるいで必要な粉を通過させて、シゥバースキンを残す方法でやってみるかな。

282 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 23:36 ID:???
>>281
そこでゴーグルですよ

283 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 00:11 ID:???
ザッセンハウスのコーヒーミル156を買った。
軸にほとんどガタのないことと、
蓋がついていて豆が飛び出さないところと、
軸の周りに邪魔な支柱がないことが気に入ったのだけど
縦長なのでとても不安定。
力をいれて押さえつけないと、ハンドルを回す度に
左右にガタガタと傾いてしまいます。
これを使ってる人はどうやって使いこなしてますか?

284 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 00:17 ID:???
>>283
ガタガタ揺れながら挽いてます

285 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 00:19 ID:???
普通はひざに挟むんじゃないの?

286 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 12:01 ID:???
そうそう。
わたしなんか真四角の161だけど膝に挟んでるくらいだから
あのくびれた形状だったらもっと挟みやすいんじゃないの?

287 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 20:03 ID:???
はさむための形状だとどこかで読んだような。

288 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 21:04 ID:???
マジレスすると156はもともとテーブルの上部にはめ込む為に作られた物です。
なので普通に使うと結構使いづらいので要注意です。

個人的には175をお胸に挟んで・・・ハァハァ

289 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 21:16 ID:???
カリタのダイヤミルも、
台座にネジ穴みたいなの空いてるよね。
あれはテーブルに固定できるようになってるのかな

290 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 22:54 ID:???
>>281
俺は、目をつぶってフウー。
人前でやると変人扱いされるので注意。

291 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 00:25 ID:ca+QJKaG
>>290
ほんと素人ですいません!ふーっと吹き飛ばして飛んでったのがシルバスキンとか微粉なんですか?
ミルで挽いた後の粉はみんなほぼ均等な粗さですよね?
てことは重さが コーヒー豆>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>微粉
になるわけですか?

292 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 00:32 ID:???
>>291
今どんなミル使ってるの?
まさかエスプレッソ用に挽いた豆から取り除こうとかしてないよね

293 :291:04/05/07 00:45 ID:???
>>292
カリタのKH-5でつ、いつも中ぐらい(ほんと素人なもんで)で挽いてます。
中挽きってゆんですかね?で、それをフーッと吹くと飛んでいくのが微粉ですか?
かなりとんでいきますよね。まんべんなく吹いたらだいぶ減っちゃいますよね?
これでいいんでしょうか?

294 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 06:48 ID:???
>>291
シルバースキン(チャフ)は豆の周りについている薄い皮で見た目かつお節みたいな
やつ。周りについているといっても焙煎した豆のシルバースキンはほとんどはがれ
ていて豆の溝( 豆(|)の「|」 の部分 )にちょこっと残ってるだけ。
微粉は言葉どおりすっごく細かくなってしまった豆。
重さというか粗さが 挽いた粉(粗挽き、中挽き)>>>>>>>>>>>微粉 です。
シルバースキンと微粉除去のプロセスは次のようにやってます。

微粉はふーっと吹き飛ばしただけでは取れないので茶漉しなどでふるいにかけて除去。
シルバースキンは茶漉しではほとんど取れないのでふーっと吹き飛ばして除去。

でも、微粉を真剣にとると1割ぐらい減るのですんごくもったいない感があります。
それに微粉を除去するとたしかにクリアな後味になるけど、それでものたりないなら
除去する必要なし。豆がよければそれほど気にしなくていいんじゃないかな。
もったないので俺も最近はあまりやってないです。
とりあえず、微粉ありとなしを飲み比べてみたらいいと思います。

295 :294:04/05/07 06:50 ID:???
>>292
横レススマソ

296 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 12:53 ID:???
微粉だけ集めて、エスプレッソというのはダメですか。

297 :291:04/05/07 12:55 ID:???
>>294
詳しい解説感謝。納得。早速やってみます。

298 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 14:47 ID:V+ANUJfe
磁力の強い粉受け使うと、静電気で美糞除去ができます。

299 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 18:40 ID:???
>>296
やってるよ。


300 :294:04/05/07 20:15 ID:???
>>291
微粉を除去すると水はけ(お湯はけ?)がよくなって、
してなかったときに比べてかなりはやくお湯が落ちます。
だから挽き方をいつもよりちょっと細かめにしたほうが
いいと思います。

301 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 20:21 ID:???
>>298
知らなかった〜。
みるっ子って挽いた粉の出口のところに磁石がついていて、
それは粉受けを密着させるためだけにあるって思ってたん
だけど、そうゆう効果もあるんだね。勉強になりますた。


302 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 20:33 ID:???
>>301
砂鉄を淹れてるんですか?

303 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 20:38 ID:???
おれのみるっこは、粉受けは樹脂製だな。
安っぽいが、さっと水ですすぐだけ、の手入れが楽でいい!


304 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 20:49 ID:???
コーヒーメーカーに付属のプロペラ式から、
ポーレックスの携帯ミルにしてから
味が格段に良くなって、一人でマンセーとか思ってたんだけど、
形が丸い筒状なので、左手で握って右手でガリガリ回してると
ステンレスで丸いからすごい握力で握らないとすべります。

ユーザーの方はどうされていますか?

305 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 21:20 ID:???
>>304
股に挟んで回す。
つーか円筒のミルは地雷だよw
キャンプ用途以外には向かないな。

306 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 22:00 ID:???
>>305
股に挟んでも、材質が木なら挟めるかもしれないけど
ステンレスだからツルツル滑ります。
輪ゴムでも巻いてみようかな。w

自分で買っといて何ですが、
携帯用ってキャンプ行くくらい挽いてから持って逝けよ。
と思いました。w

307 :301:04/05/07 22:24 ID:???
>>302
えっ?!い、いや・・・、むぅ、なんとリアクションすればいいのか・・・。

>>303
粉受けは樹脂製だけど、ふたのところに金属のリングがありませんか?
で、本体の粉の出口のところが磁石になってるのです。なんか磁石に
つくものを近づけてみて。たぶん同じだと思うんだけど・・・。

308 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 23:45 ID:???
>>304
俺はふつうに握っただけで回せます。そんなに 握力いるかな?

309 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 00:11 ID:???
>>308
まじっすか?俺は石を砕いてるのか?w

310 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 00:15 ID:???
>>307
ほんとだ!今フタだけで試したらくっついたよ!
今まで気づかなかった。
また一つみるっこが好きになりました。


311 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 00:15 ID:???
>>306さん
下向きに押さえる力を今よりもっと強くしたらだめでしょうか?

312 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 00:16 ID:???
>>308はB・A・バラカス


313 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 00:21 ID:???
>>312
ググったら特攻野郎Aチームのコングだった。
見たくなってきたじゃないか。w

314 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 01:44 ID:???
シナモンローストだって挽いて見せるぜ!
でも飛行機だけは勘弁な!

315 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :04/05/08 04:47 ID:???
メリタ 電動コーヒーミル パーフェクトタッチミル
ブリエルコーヒーグラインダー

身内に贈るものなのですが、どちらにしようか迷ってます。
自分が珈琲飲めないのでよくわからなくって。
これを機会に自分も珈琲をと思ってるのですが、どちらがおすすめなんでしょうか。
ちなみに身内は珈琲好きで日に何度も飲んでいます。

316 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 05:55 ID:???
ポーレックスに輪ゴム巻いて使ってますよ
取り外したハンドルを本体に固定するために
巻いたんですが、挽くときもすべりにくくなって
一石二鳥でした

そんな私はバスケットボール7号球を片手で
つかめる掌の持ち主

317 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 07:02 ID:???
>>315 このスレくらい嫁や。

318 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 09:05 ID:???
>ポーレックス
ジーンズ等のややゴワゴワした素材のパンツで
椅子に座って腿の間に挟めば滑りにくいと思います。

319 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 14:10 ID:???
みるっこ欲しくなったんですけどどこが安いですかね〜?

320 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 15:21 ID:???
>>319
3万位出せば何処でも変えるんだからマトモなお店で買いましょう。

321 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 21:21 ID:???
スーパーの豆売り場にBONMACのミルが置いてあるんだけど、
使ってる人いますか?
今度買い物ついでに挽いてみよう。(当然ここで買った豆ではない。w

322 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 23:02 ID:oraQ10mZ
>>321
BONMAC570は安いの(上代8マソ)は臼歯式、高いの(12マソ)はカッティング式
だぞ。

323 :321:04/05/08 23:40 ID:???
>>322
さすが、お詳しいですね。
http://www.lucky-coffee-machine.co.jp/ucc_bonmac/output_b/category.15.html
今度行った時にどれかみてきます。
カッティング式がやっぱりウマー(゚д゚)ですよね?

324 :322:04/05/09 10:09 ID:uhNN/YaD
>>323
前の型は550だが、これは臼歯のみ、
ディスク式はより細かく挽くために開発したとか。エスプレッソを意識したと思われ。
したがって、これは想像だが、歯の間隔調整部分の
精度はカッティング式のほうがあると思われ。
しかし、両方とも処理時間は同じだ。10gなら1.2秒。あっという間。
たとえばナイスカットミルは5秒くらいかかる。
時間の差は歯の直径の違いから来るが、味のほうは、どうなんだろう。
ある自家焙煎店(フジローヤル)で飲んだのと同じ豆をその店で買って帰って家で
ナイスカットで挽いて淹れてみると、同じ味はでない。腕の差か。さらにミルの差か。

325 :322:04/05/09 10:11 ID:uhNN/YaD
上はフジローヤルR440ですた。

326 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 11:16 ID:7vmPfp8W
今までミル付コーヒーメーカーのミルを使ってたんですが、ついにデロンギのKG-100を買っちゃいました。
本当はいっしょにエスプレッソマシン(マジカプ)も買うつもりだったんだけど、お金がな(ry)
よってドリップ用に挽くので一番荒い設定で使用。
前評判通り細かすぎるし、無理があるのか微粉が結構あるかな。
でも低速回転のおかげなのか、ものすごく静か。
これなら夜でも使えそうです。

ゆくゆくはドリップ用にみるっこもほしいのだが、2個あってもしょうがないかな・・・。
KG-100も予想より大きくてちょっと困ってたりする。
ちょっとしたコーヒーメーカーと同じくらいの大きさですた。

327 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 13:36 ID:???
>>324
味の差は「雰囲気」だよ。気にすることは無い。

328 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 13:46 ID:???
今日、ポーレックスの携帯ミルが届いて早速豆挽いて珈琲淹れてみました。
やっぱ挽きたてだと全然美味しい。豆の鮮度の重要さをあらためて痛感した次第です。
ただ、上にもあるとおり、ポーレックスは挽いてると左手がツライです。
縦長だから机の上に固定するのも難しいし。
早々に電動ミルが欲しいとか思ってしまいました(^^;;

329 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 13:48 ID:???
>>328
頑張って挽けば、二の腕のたるみがとれるかも
これがコーヒーダイエットです。

330 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 16:24 ID:???
>>329
二の腕のたるみがとれても、問題の腹のたるみはどうしようもないのですが・・・
誰か、腹のたるみがとれる、手動ミルを作ってください!

331 :名無しさん@( ・ω・)つ旦~:04/05/09 18:38 ID:Gh4Vyff7
母から譲り受けたNationalの古〜い電動ミルが大好きで大事に使ってた。

しかし今まさに蓋が割れそう('A`)

蓋だけ新しいのほすぃ



332 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 18:44 ID:???
>>331
ナショナルに問い合わせるといい。
保守部品が残ってる可能性がある。。
問い合わせるのはタタだよ。聞いてみ。

333 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 01:22 ID:???
>>317
あほ!答える気ないなら稲!

334 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 02:36 ID:???
>>333
逆ギレかよ。プ

335 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 08:10 ID:???
>   (.( |~~~~~~~~ |
      |    , , |
      | .  //  |
      |  ' '   |
      |___________| ))
      /⌒ヽ
     / ´_ゝ`)  ここ通らないと行けないので、ちょっと通りますよ・・・
     |    /
     | /| |
     // | |
    U  .U   




336 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 08:12 ID:???
        バリーン
                     ・       。
                      \    。 `   ・  /~~~~~~~/
           ⊂\    _,,,,,,,,__   ________`_____ | / . ~7~V
             \\_/    `、 \y`v, z .<:.',,<_/z/VWV .・
         ガッ    _]       ).・-,’\_Y_____<',, ,・    -・
         凵シニニ_______________,,..ノ      。-   <> −・

まぁ もちっと餅つけョ

337 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 13:13 ID:???
>>315
>>333
何この豹変ぶりw

338 :331:04/05/10 17:20 ID:I1Ke/fok
>>332
トン
聞くのはタタだからNationalに聞いてみた。品番MK−51は
・。・゚(つÅ`)゚.・。在庫も無いらしい

とりあえず割れるまで使ってしまおう。
そして棚に飾ろう。別に形見とかじゃないけど



339 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 18:31 ID:???
>>338
ヤフオクで売れば?ミル・マニアが買ってくれるかもよ

340 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 20:07 ID:lJdUgszO
バツ&テリー充電式の電動ミルってないですかね
いちいちコンセントを抜き差しするのが面倒なもので

341 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 21:36 ID:QWFACIz/
KG100使ってます。
極細挽きで13g程度なら
静電気は殆ど気になりませんが、
中挽きで50〜60g挽くと
静電気起きまくり、粉弾けまくりです。

一度、静電気対策で中の適当なところから
アースでもとろうかと思うのですが、
どなたか上手い静電気対策をご存じないですか?

342 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 21:56 ID:???
>>341
http://www.nitto.co.jp/product/datasheet/packaging/011/

343 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 21:36 ID:0eXP9y+o
>>342
ありがとうございます。
こんなのがあるのですねー。
早速調達して試してみます。感謝!

344 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 21:46 ID:???
帯電防止テープをどう使うのか教えてくれ

345 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 22:22 ID:???
巻くしかないだろ。

346 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 22:29 ID:???
だーかーら

KG100のどこに巻くんだよ

347 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 22:36 ID:???
...

348 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 22:42 ID:???
粉受けです。

349 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :04/05/13 08:42 ID:???
315です。
333さんは私ではありませんよ。

ミルですが、手で引くやつがいいとリクエストされたので
結局電動ではなくそちらをプレゼントしました。
いいにおいがするんですね、珈琲挽くのって。

350 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 09:48 ID:???
>>349
良いプレゼントしましたね〜。
あなたもどうです? ご自宅にミル。 (←営業か)

351 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 14:25 ID:WcLU96R2
電動なら断然みるっこがおすすめです。
ご自宅で喫茶店気分をどうぞ。

352 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 14:46 ID:???
日本のプロダクトデザインもっとガンガレ

353 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 17:04 ID:???
↑禿げ同。国内のってデザインが大人の玩具レベルなんだもの。
あとネーミング。バイブみたいな名前付けるなって。

354 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 17:56 ID:???
とりあえず、ミルを家庭にもっと普及させるために、
みるっこをジャパネットたかたで取扱きぼんむ。
金利手数料はジャパネットが負担。


355 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 18:03 ID:WcLU96R2
今買うと某有名珈琲焙煎店のコーヒー豆、500グラムをお付けします。

356 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 18:13 ID:???
さらになんと!
ミルの取扱いビデオ、これもおつけします。


357 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 20:10 ID:???
さらにさらにドリップポットとドリッパー
そしてフィルター100枚もおつけして

358 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 20:34 ID:???
今回は特別にコーヒーメーカーもおつけします

それでなんと お値段は

359 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 20:38 ID:???
6万円

360 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 23:44 ID:???
コーヒーメーカー(ノーブランド、中国製)      実売価格  900円
ドリップポット(ノーブランド、百均程度の品質)  実売価格  300円
フィルター100枚(ノーブランド、お徳用)     実売価格  100円
ビデオ(中国製メディア使用、ノイズ出まくり)
某有名珈琲焙煎店のコーヒー豆、500グラム   下等の1g1円の奴  実売価格 500円

いくらみるっこにオマケ付きで6万円でも、オマケがDQNな代物だったら買う?

361 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 23:46 ID:???
実家が珈琲屋のイルハンです。

362 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 09:38 ID:???
>>360
みるっこだけ定価で買ったほうがいい

363 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 16:28 ID:???
6万円じゃ高すぎだろ。
29800円でいこう。

364 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 22:43 ID:D28rVJ8N
おいおい、ジャパネットたかただということを忘れてはいけない。
あくまでもみるっこ以外はおまけなのだよ。
金を取っては駄目だ。

税込み24800円でどうだ!

365 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 23:21 ID:???
買った!

366 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/16 01:30 ID:???
24800円じゃ普通に安いじゃん。
>363さんの言うとおり29800円くらいが妥当じゃないかな。

367 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/16 11:13 ID:???
>>366
ドリップポットがユキワやタカヒロのだったら買い!!
でも、もうみるっこ持ってる...

368 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 17:05 ID:???
最近コーヒー飲みだして好きになってきた、でも粉で買ってる。
一応豆は100g毎買ってすぐ使い切るようにしてるけど。
やっぱり豆で買ってミル使った方が味が全然違うのかな?
ハリオのホビーとかいう安いの買ってみようかな。
ザッセンハウス高いし…。

369 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 17:51 ID:???
>>368
100グラムずつならお店のミルで挽いてもらった方がおいしいと思うなあ。

370 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 23:12 ID:???
何日で消費するかによる。

371 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/18 13:18 ID:???
ポーレックスのセラミックミル、ばかでかいんだけど。
こんなものとは思わなかった。


372 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/18 13:36 ID:???
ハリオのスケルトンのやつ一人で使うには丁度いい大きさでなかなか使いやすい

373 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/18 14:12 ID:???
複数人で使うミルなんてあるのか。

374 :`´>:04/05/18 14:46 ID:???
伊能婆の虞羅胤蛇買ってみたいんだけど
使ってる人いますか〜?

375 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/18 18:38 ID:???
万葉仮名で書かれても読めません

376 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/18 23:27 ID:???
読めます。INNOVAのGRINDERでしょ。
374は池沼ですか。

377 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/18 23:40 ID:???
池沼です。

378 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/19 10:23 ID:???
さいきんあちこちで見る池沼ってなんですか?

379 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/19 11:36 ID:???
>>378
池と沼のこと。

2ちゃんで多く使われてるのは別の意味。メル欄参照。
単なる煽り言葉なので見たくなければ見なくても良いです。

380 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/19 15:18 ID:???
>>379
さんきゅ!

381 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/19 15:27 ID:???
人の事を蛇蝎のごとくいうな!

でイノーバのグラインダ使ってる人います?

382 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/19 19:02 ID:???
湖沼しますた。

383 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/19 19:19 ID:???
きょうは、みるっこをそうじしました。
なかにはしょうりょうのびふんなどがのこっていましたので
ブラシをつかってそうじして、
はもかるくそうじしました。
みるっこも、よろこんでいるようにみえました。
いつもありがとうみるっこ。
これからもだいじにするからね。


384 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/19 20:59 ID:???
家庭用グラインダでエスプレッソ用に極細挽きにした場合
微粉って分けられるんだろうか…

385 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/20 06:38 ID:s/NHm1sH
>>383
オレもみるっこユーザーだよ〜。掃除はいつもひいた後に豆が落ちる穴
から残った粉をふーっと吹き飛ばしてから、出口をブラシでぱぱっと
払うくらいで、分解掃除ってしたことない。分解掃除しないとかなり
汚れてるモンですか?

386 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/20 21:53 ID:???
>>385
俺が掃除したときは、中にはほとんど詰まっていなかった。
ただ、細かい挽きの時、微粉が出るとおもうけど、
その微粉がだんだん内側に張り付いてくる気はする。

分解掃除するとしても、月に一回くらいでいいかなーと
俺は思ってるけど。

分解っていっても、滅茶苦茶簡単だから
とりあえず、一回開けてみたらどうだろう。


387 :386:04/05/20 22:04 ID:???
みるっこ掃除するときだけど、
前のカバーをはずすと歯が軸から抜けるんだけど、
軸と、歯の(軸にはまる)穴の部分にグリスがついてるから、
そのグリスが豆、粉の触れる部分につかないように注意が必要です。

念のため。



388 :385:04/05/21 00:59 ID:???
>>386
レスサンクス。なんか分解しちゃうときちんと元に戻せない気がして、
怖くてやってないのです。今度、チャレンジしてみようかな。
そのときはグリス気をつけます。

389 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/23 15:57 ID:rKxHLUaF
オレのつかってるザッセン家のミルは挽いてるうちに
調節ネジが勝手に回って、どんどん粒子が細かくなってしまうのだが
最近の同社製品ではこの点は改善されてるのかな?

390 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/23 18:36 ID:???
ザッセンハウスのその部分が改善された機種との比較写真があっよ↓

http://www.pandora.nu/bosszall/love/src/1085304330963.jpg

391 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/23 18:51 ID:rKxHLUaF
>>390
ん? オレのこと女だと思ったのか?


392 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 01:42 ID:???
みるっことロッキーてどっちがいいんだろう。

393 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 04:13 ID:???
>>392
どっちってあんた


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