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敢えて邪道な淹れ方に挑戦するスレ Opr.1

1 :茶飲み友だち:04/05/06 04:23 ID:bbYj3a2D
ルールにとらわれず、好き勝手にお茶やコーヒーを淹れて
楽しみたい人達のスレです。
おいしい淹れ方を極めたい方、産地や農園、銘柄、ブランド等を熱く
語りたい方は各スレへどうぞ。
各総合スレへのリンクは>2あたり。


2 :茶飲み友だち:04/05/06 04:24 ID:???
紅茶 総合スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077358568/
( ・∀・)コーヒーって好きだなぁ@11杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1076072037/
【突然】日本茶総合スレッド【アレだが】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077392797/
台湾茶総合スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077411189/
【アマー】ココア総合【ウマー】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077471675/
中国茶全般の質問を受け付けるスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077415878/


3 :茶飲み友だち:04/05/06 04:26 ID:???
このスレが立つまでの経緯
------------------------------
物好きで鳴らした俺達邪道部隊は、薀蓄魔にあきれ果てスレを見捨てた。
各スレを脱出し、雑談スレにもぐった。
しかし、雑談でくすぶっているような俺達じゃあない。
スレさえ盛り上がれば気分次第でなんでもやってのける命知らず、
不可能を可能にし固定観念を粉砕する、
俺達、邪道野郎TEA※チーム!(※珈琲含む)

(中略)

俺達は、自分の道理ばかりを通そうとする茶珈琲板にあえて挑戦する。
頼りになる神出鬼没の、邪道野郎TEA※チーム!(※珈琲含む)
邪道な淹れ方を語りたいときは、いつでもsageでカキコしてくれ。


4 :茶飲み友だち:04/05/06 04:34 ID:???
>>3中略部分
------------------------------------------------------
俺は、リーダー紅茶好き。通称名無しさん@( ・∀・)つ旦~。
ティーバッグの使い回しとゴールデンルール無視の名人。
俺のような物好きでなければカフェイン中毒どものリーダーは務まらん。

俺はコーヒー好き。通称名無しさん@( ・∀・)つ旦~。
自慢のブレンドに、ちゃねらーはみんなイチコロさ。
ハッタリかまして、ブルマンから100均のライ○ングまで、何でも淹れてみせるぜ。

よおお待ちどう。俺様こそ日本茶好き。通称名無しさん@( ・∀・)つ旦~。
粉末緑茶を淹れる腕は天下一品!
御作法?御点前?だから何?

中国茶好き。通称名無しさん@( ・∀・)つ旦~。
茶葉消費の天才だ。高級茶葉でも適当に淹れてみせらぁ。
でも正山少種だけはかんべんな。
------------------------------------------------------

雑談スレッド part1 より
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077357943/


5 :茶飲み友だち:04/05/06 04:40 ID:???
雑談スレ>257氏。
TEAチーム、せっかくなので使わせてもらいました。
>281氏、スレのリストありがとう。

それではお前ら、大いに語ってくれ!


6 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 06:49 ID:???
乙!

7 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 08:15 ID:???
朝一番の緑茶ウマー
急須使うのマンドクサのおれの緑茶の淹れ方
1.飯茶碗を熱湯で温める
2.茶漉しにお茶を入れ1の中に置く
3.熱湯を注ぎある程度たったら引き上げる
これを紅茶でやると邪道だろうか?
ジャンピングとかいうのを無視するわけだが

8 :ハンニバルかこいー:04/05/06 08:55 ID:???
ついに新スレおめでとう!

>>7
巨大茶漉し+フタ+タオルをかければ、正道になるカモ。

先月の挑戦。
スタバで買ったTAZOチャイのティーバック切り開いて、鍋で煮出してみた。
ただでさえきき過ぎてるブラックペッパーの味と香りだけが前面に!
orz ニドトヤルモンカ……

9 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 09:16 ID:???
>>1
乙。

とりあえずインスタントコーヒー+ミロで偽カフェモカとか作って飲んでる。

10 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 11:05 ID:???
記念カキコ〜♪

>>乙カレー

11 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 11:38 ID:???
点ったのですね!
おティカレー(゚∀゚)
他スレに負けない勢いでどんどん盛り上げて行きましょーー


12 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 12:20 ID:???
>>1
うぉっかれ

1st flushを沸騰し立ての熱湯で入れるのは邪道ですか?
やはり冷ましてからですか?

13 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 12:33 ID:???
>1
ぉっ

一回淹れたティーバッグと水をポットに入れて冷蔵庫で一晩放置すると
カフェイン分の薄い水出し紅茶になります

14 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 13:36 ID:???
わたしゃダージリンだってミルクティーですよ。

15 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 15:47 ID:???
アールグレイでも、ハーブティーでも、フレーバーティーでも
なんでもミルクティーですが。

16 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 16:01 ID:???
自分がうまけりゃいいじゃん?

17 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 16:04 ID:???
>>16
激しく同意。

18 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 16:06 ID:???
紅茶、茶葉でも2煎目入れるよ。
2煎目は薄いのでサパーリストレートがあうね。

19 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 21:30 ID:???
>>16-17
つか、ここはそういうスレですが何か?(w

20 :7:04/05/06 21:49 ID:???
>>8
なるほどね、最近は100円ショップにも
けっこういろんなサイズの茶漉しがあるし
試してみようかな、とか言いつつ
緑茶メインで紅茶はほんとにたまにしか飲んでません。
茶碗も茶漉しも100円ショップのですが
飲んでるお茶はほんの少し贅沢して
65g800円の新茶です。
100円ショップのバタークッキーとでウマーです。

21 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 23:30 ID:???
ふつうのティーバックの紅茶でカップのお湯がほんのり赤く色付く程度にいれ、
角砂糖2個投入。おいしくいただく。
しかし彼氏は「ただの砂糖水だよこれ」と一言で切って捨てる。
だって渋い紅茶なんか飲みたくないじゃん?

22 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 09:01 ID:???
冷たい麦茶に砂糖入れるとアイスティーになると言われて
やってみたことある。

たしかにそれっぽかった。

23 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 09:16 ID:???
>>22
それ、かき氷にかけて食べる。

24 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 10:28 ID:???
友達んとこ、ひとつのティーバッグを
2〜3度ささっと揺すりながらお湯を注いだだけで
3つのカップに使い回しだった。
(トワイニングのレディーグレー)
しかもそれでちゃんと香りが出てウマ〜だったのは
眼からウロコだった。

25 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 10:48 ID:W4Pp8Obq
うすいさちよ(独身28)の淹れるメチャメチャ薄い紅茶

26 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 10:58 ID:???
また、ワケワカメなスッドレが立ったなぁ。すぐに萎えるくせに。

27 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 12:05 ID:???
アイスウーロン茶に、ミルクとガムシロ入れて飲むとおいしい
でもなぜかホットはダメだ…

28 :茶飲み友だち:04/05/07 12:59 ID:???
>>25
sage進行でお願いします。


29 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 13:18 ID:???
今はそうではなくなったが、うちの相方と出会った頃は
コーヒー入れるのに(もちろんインスタント)、
「耳かき3杯」と言われ、ビビッた記憶がある。
すごく薄くて、見た目紅茶。味もほとんどわからないから、
紅茶といわれても騙せるかも知れない。
ほとんど白湯だし。

30 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 20:36 ID:???
そういや昔「泥のようなコーヒー」を入れるのが特技と言う設定の
アニメキャラが居たなあ…どんなのなんだろう。

31 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 21:07 ID:???
大きい葉の紅茶をいれるときには、葉っぱ少なめ。お湯多め。
で、蒸らし時間長め。
葉っぱが自然にポットの底に沈んでゆくので、
そのままカップに注ぐ。(いちいち葉をこさない)

最後のほうだけ少し渋いけど、手軽でウマー


32 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 22:33 ID:???
どれも邪道という程でもないような

33 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 22:41 ID:???
>>32
そ、そうか??? ((;゚Д゚)ガクガクブルブル

34 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 23:34 ID:???
>>32
うむ。
珈琲のペーパーフィルターとドリッパーを使って(リーフティーで)紅茶を淹れてる奴を
一人知ってるので、それに比べれば… 味はノーコメント(w

>>31
中国茶の蓋碗で直接紅茶を飲むのに似てるね。
邪道というわけではないが、ダージリン系の大きめのリーフティーを蓋碗で淹れて飲む
のは結構美味しい。(これも、邪道ってほど邪道じゃないけど)

35 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 01:09 ID:???
むう、じゃあ究極の邪道。

ドリップ後のコーヒー殻をぐつぐつと煮出す。
砂糖とミルクで味をごまかし
自称ハイブリッドカフェオレの出来上がりだ。

このテクニックは、部屋のにおいが気になるときにも使えるぞ!


36 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 00:30 ID:9Mw3F9KO
コーヒーメーカーに残った、飲み忘れられたコーヒーでカフェオレ。
多少煮詰まっててもおいしく頂けます。


37 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 00:47 ID:udgpTJbc
日本茶を紅茶用のティーポットで蒸らして淹れる。

うちの急須は小さくて量が入らないから……。

38 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 01:07 ID:???
>>37
うちは、紅茶も日本茶も同じ急須でいれる。
中に装着された、深めの茶漉しが便利なんで。

39 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 11:17 ID:???
ドリッパーでコーピーをいれる時に、粉が人数分無かった場合、不足分は
インスタントコーヒーをドリッパーに足してやって、お湯は人数分注ぐ。
カップに注ぐ時は飲む香具師の目の前でポットから注いでやれば、まず
インスタントの混入には気付かれない。

40 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 11:27 ID:???
ご来客用の有田の湯飲みに白湯を注ぐ。
湯飲みと蓋が十分に暖まったら、お湯は捨ててから給茶機にセットして
「お茶」のボタンを押す。
蓋をして茶托に乗せて出せば、大抵の人は形式的に一口ぐらいは飲んでくれる。
手間はかからないので(゚Д゚)ウマーなのですが・・・

41 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 14:13 ID:???
生まれて初めてコーヒーメーカーを使った祖母は
ペーパーフィルターを1回ずつ水で洗っては乾かしていた。

42 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 16:28 ID:???
>>41
うわー。うちの祖母はサランラップ洗って再利用するけど。

43 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 21:03 ID:b/VL303n


磯子区の国民健康保険高けえ

44 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 22:33 ID:E7rprDnr
子供の頃に見た映画で、刑務所だったか捕虜収容所だったかで、
もう何度も使ったティーバッグを干してまた使う囚人が出てきた記憶がある。
あれはなんていう作品だったのだろう・・・。また見たい。

45 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 00:01 ID:???
口の中にインスタントコーヒーの粉末と湯を放り込んでそのままシェイク

これは淹れたうちに入るんだろうか(w

46 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 07:40 ID:q6OZgUtc
>>44 おじゃる丸にもそういうキャラいるな、うすいさちよ… マリーさんに使用済みティーパック貰って部屋に干してるよ。

47 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/12 03:36 ID:???
空気がこもっている上に、この間買った凄く香りの強い石鹸のスメルが充満。
おまけに本人鼻炎で鼻づまり。
茶葉をこぼしてしまう、しかもほこりまみれになり、回収・使用も不可能に。
歯を洗っていなかったため、口に含むと口臭が…

環境が邪道だと煎れ方は邪道じゃなくても良さが全然分からないぜ!
…春摘みダージリンの。後悔したんで必死で掃除しますorz

48 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 10:53 ID:???
ざっと読んだが、邪道というより最悪なのは>>21だと思った
貴様はカッコつけたいだけだろ
「紅茶を飲んでる素敵なワタシ」ってか?ペッ

49 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 13:52 ID:???
>>48
だな。

50 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 14:54 ID:???
>>21
別にいいんじゃねえの。
スレタイ通りだし、本人も自覚してるからここへ来るんだろうし。


51 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 20:35 ID:???
ハイター茶(゚Д゚)マズー

52 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 08:04 ID:???
面白げなスレがたってるな。
きちんと淹れたのもおいしいけど、こういう好奇心旺盛なのっていいね。

>>30
 記憶が怪しいけど、ガーフィールドに
「スプーンが立つほど濃いコーヒー」ってのが出てきた
覚えがある

53 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 09:37 ID:???
>>52
好奇心旺盛というより、本人達にとってはこれが『素』です。

54 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 00:38 ID:???
エスタロンモカのミルク割りは駄目ですか?
眠気飛ばしに、物凄い濃いコーヒー牛乳だと思って一気飲み。

55 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 10:24 ID:???
>>54
ダメとかいいとかいうスレじゃないだろ・・・・

56 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 13:00 ID:???
エスプレッソもブラックが好きです。

57 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/16 08:54 ID:???
雑談スレで盛り上がってた奴らはどうしたんだ?
期待したほどの書き込みもないようだが

58 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/16 13:35 ID:???
まあマターリいきませう。

59 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/19 22:11 ID:???
Woo Woo Woo
Make it 邪道に〜♪

60 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/20 09:43 ID:???
ジャド━━━━ヽ(´ー`)ノ━━━━ッ!!

61 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/20 13:46 ID:???
結婚前のダンナとデート中、当時流行ってた
カフェプレスで紅茶淹れた喫茶店で

ダンナは先ず注いだ紅茶を一口飲み、砂糖を入れ一口飲み、
ミルクを入れ一口飲み、そうやって全部飲み干した後
出がらしの茶葉に、氷水をぶち込んで、またカップに注ぎ
先ず一口飲み、砂糖を(以下略

砂糖が溶けるのかとか心の中で突っ込みつつ、
こいつはネ申だと思った。ある意味。勿体無いを司るとか。

62 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/20 15:46 ID:???
お冷やの残りの氷に「ご自由にお使いください」用のコーヒークリーム10個くらい入れて
かき混ぜて飲む。
あまりおいしいものではない。

63 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/20 19:34 ID:???
このスレで語るのは
あくまで、コーヒーお茶の邪道ないれ方です。
変な性癖を語る場ではござんせん。


64 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/20 19:55 ID:???
性癖どこ?

65 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/20 21:24 ID:???
>>64

>61を略さないと分かる。

 >結婚前のダンナとデート中、当時流行ってた  
 >カフェプレスで紅茶淹れた喫茶店で

 >ダンナは先ず注いだ紅茶を一口飲み、砂糖を入れ一口飲み、
 >ミルクを入れ一口飲み、そうやって全部飲み干した後
 >出がらしの茶葉に、氷水をぶち込んで、またカップに注ぎ
 >先ず一口飲み、砂糖を・・

・・・加えてから、氷を口にくわえて、私の背中を・・
それから、出来た砂糖水を私の恥ずかしい場所へ・・・


ほら、性癖だよ!


66 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/20 22:56 ID:???
あ、なーる

67 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 01:37 ID:???
>>65
ちょっとちょっと、勝手な妄想膨らまさないの!
>66も納得しない!

68 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 05:05 ID:???
麦茶でミルクティー。
コーヒー牛乳(極薄)ぽくてウマー。

69 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 23:41 ID:lj14wyCu
>>68
おお、俺もそれやるよ。麦茶をものすごく濃く煮出して牛乳で割る専用のタイプにしてる。
普通に飲むやつはそんなに濃くしない。

70 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/23 20:46 ID:???
性癖という言葉の意味は(←なぜか変換できない)と同じで
突っ込んじゃいけないんだよね?

71 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/23 23:01 ID:???
>>70
多分そうだと思う……

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