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■和風■関西にもついに和風ラーメンの波が■煮干■

1 :ラメーソ伯爵:02/12/24 21:06
当方関東出身。
関西でラーメンといえば、金龍系か、博多ラーメンばかり。
最近煮干などを使ったラーメン屋がちらほら出現してきた。
月光仮面、秀一など。
私はこちらにきて、こういった和風の味を探すのに大変
苦労しました。

ようやく和風ラーメンも食べられるようになってきました。

そこで、関西人に質問です。

この和風だしは、いかがでしょうか?東京じゃ当たり前
なんですが・・・

436 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/15 19:51
阪神タイガース、遂に18年ぶりリーグ優勝!!!!!
この日、この瞬間を待っていました!!

         <´ ̄⌒⌒ ̄`>
          \祝優勝/
            \  /
              ∩
      ∧_∧   / /   ______________
     (  ´∀`) /|_/  ./♪六甲颪に颯爽と 蒼天翔ける日輪の♪
    / ̄||∨|| ̄  |  <  ♪青春の覇気美しく 輝く我が名ぞ阪神タイガース♪
   / ;猛,||/i_||;虎|_ |    \♪オウオウオウオウ阪神タイガース フレフレフレフレ♪
   |\/; ~||!x_|| ヽ|/      ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   ゝつ; ; ||=|| ; ;
     ;,,,,,,,,||||||||、、、ヽ
      ||||||||||||||||     
      ||||||||||||||||    
      ||||||||||||||||    
       つ つ

437 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/15 19:57
              /\    /\
               ./   \  _  `ヽ
            /     ├┼┤  ゙i
            i   ○┌――┐○ |
             |     │   |   i
            ヽ *  \_ノ   /
             ヽ         ノ
             /     ̄ ̄ ̄ヽ ̄ ̄ヽ
             /    _  _ノ  _ノ
            /       ̄   ノ ̄
            /          /
        γ⌒゙(          ノ
       ι' ⌒ i         ノ
           |     /  /
            i    /   /
     / ̄ ̄ ̄ ヽ、_ノ、_ノ  ̄ ̄ ̄ ̄\
     | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
     | .    阪神優勝記念碑      |
   /|______________|\
 /                        \
 | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
 |                              |
 |__________________|


438 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/15 20:06
ギコ猫じゃ強そうじゃないし・・・

439 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/15 20:07
       ∧,,∧X ノ ハヘ X ∧_∧  ∧∧ ∧ ∧ ((( ))) /■\       / \
ヽ(`Д´)ノミ,, ゚Д゚ミ|゚ノ ^∀^)( ´∀`) (゚ー゚*,,). (゚Д゚ ,,) (´∀` )(´∀` ),,;⊂⊃;,、ヽ(´Д`;)ノ
     ミ  y  つi Y i | |  i Y i |⊂(   )y ( っ  ) | i Y i | .| i Y i |(・∀・∩) ∧_∧
. ∧_∧ミ   ┌○─○─○─○───────○─○-○─○┐【( ⊃ #)(´<_`  )
( ´_ゝ`)ノノノノ.|(・∀・)◇○CONGRATULATION!!!○◇(・∀・)| ̄ ̄ ̄ ̄\  ∩
∩   ( ゚∋゚)| ◇ 2003   セ ン ト ラ ル リ ー グ    ◇ |\ │●  ●E )
( ∃.  (V⌒ヽ| ○                            ○ | / ̄\    \
    ヽl  lミ ◇  優勝  阪 神 タ イ ガ ー ス      .◇ |_∧゚ ∀ ゚ )─  ▼ |
.∠ ̄\( (  |│○                            .○ |∀゚)∧_∧ _人.|
  |/゚U゚| l l .|│◇                            .◇ |∧∧・∀・ )_ノ

440 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/15 20:11
阪神タイガース18年ぶり優勝の
   原動力となったFA兄弟
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
+        +        +    +
    ./ ̄ ̄ヽ   +             +
 +  |__T_i_ / ̄ ̄~ヽ
    |ミ. ´ `|   l___T_l_   +
   (6〈 / Jヽ 〉  |.ミ/ ´ ` |
   |   ∀ |  (6 ヽ ゝ/|        +
    l\__)    |   ∀ /
+  /    \   \ヽ -〈     +
          +              +

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

441 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/15 20:16
       .,:-ー' ̄ヽ/ ̄ ̄`ヽ
     /      /   三\
    /彡   彡  ミ/ 彡  ミヽ
   /     _,:-―`'〜ー-、__  |
   /   | ̄          | ミ|
   |   |            |  |
 .,-|  /            | ミ|
 | ヾ |   ;;;;iiii::   !!iiii::;;,, ヾ /ヽ
  |  ヾ| ミ ,-―-、   ,-―-、  |/ |
  | ヾ |    ̄ /  i :  ̄  | /
  !_|        ; :     | |
    |     /(   _)ヽ    |ノ
   .|  | 「   ~`-'~  ヾ,   |   あーしんどかった。
    |   ;';ー-〜ー-、_   :/    
    ヽ   `ヾミ三ソ~ ;  /
     \         ,/
       `ー-:、___,/


442 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/15 20:25
____________________________________
;;;;;l    l;;;;;l    l;;;;;l    l;;;;;l    l;;;;;l    l;;;;;l l  l;;;;;l    l;;;;;l    l;;;;;l    l;;;;;l    l;;;;;l 
二_l三三三三三三三三三三三三三三三三三.l l 三三三三三三三三三三三三三三三三
゙゙「、-'i  l  l  l  l  l  l  l  l  l  l  l  l. /  ゙、 .l  l  l  l  l  l  l  l  l  l  l .i''‐
_,l,、‐'i  l  l  l  l  l  l  l  l  l  l  l  l l___,l  l  l  l  l  l  l  l  l  l  l  l .i''‐
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l二二二二二イ:::::::::::::::::::::::::::::::::::..::::::::::;;;;;::"'':;;;;:;;;;;:::;;;:;:;;::::;;;;;;;;;;:::;;;;;;; ..::::::::::::::::::::::::


443 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/21 03:53
そろそろモツ煮がうまい季節だぜ。

444 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/21 04:17
そだな
あーモツくいてえー

445 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/27 01:20
いよいよやってくるな、モツ煮の波が・・・。

446 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/29 21:40


447 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 21:42
やむを得ない

448 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/25 18:29
そうかな。

449 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/25 18:34
悪いけど不味いで、関東から来た煮干のラーメン

450 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/25 18:37
天下一品和風ラーメン新発売580円

451 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/25 18:38
>>449くじら軒のことですか。?

452 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/25 18:57
臭一もマズイ

453 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/25 19:41
難波バークスにくじら軒あるけど食べた人いる?
関西人にあの味あうかい?
俺はカップでひでー目にあった。
本当はもっとおいしいんだろうけど。

454 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/25 23:32
ラーメンに煮干やて。味覚障害のやることはアホ丸出し

455 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/25 23:45
自分でもつの煮込み作るの面倒だから、もつ食いたい時は
煮込みじゃないけどこてっちゃん買ってきて炒めて食ってる。


456 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/30 21:50
もつを書いている香具師はある意味荒らしだな。

457 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 13:55
モツも願いが かなうなら♪

458 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 14:57
龍旗信の「オリエンタルラーメン」には柔らかい牛すじ肉が入ってますた。

459 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 17:08
モツも〜ピアノがぁ〜ひぃけ〜た〜なら〜♪

460 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 02:43
最近天王寺に出来た極のラーメンも和風だけど煮干って感じじゃなかったよ
鰹出汁
煮干臭いのは嫌い

461 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 16:46
モツモツ亀よ〜亀さんよ〜♪

462 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 20:33
明日あたりもつ煮込み久しぶりに作ろうと思うんですが、いつも甘辛くなっちゃう。
砂糖入れすぎかな…だいたい調味料は目分量で適当、甘辛すぎないといいなぁ。。


463 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 21:42
りりりりり〜ん!!

「もつもつ?」

464 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 22:50
ひもつのあっこちゃん

465 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 22:53
東京でも、そろそろ煮干は飽きられてきたのでは?
少なくとも俺はもういいや。

466 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 22:55
もつばちはっち

467 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 23:45
兵庫の大勝軒がいいが、量が多すぎて、何度通っても完食できない

468 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/10 21:09
ドテ焼きって、また違うジャンルなんですか?

469 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/10 21:49
こもつししゃも

470 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/12 00:28
やはり、ささもとでチレ、レバー、ホーデンの軽煮込みだ!


471 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/12 20:26
寒くなってきたし、煮込み  いいねえ。

472 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/15 00:00
永谷園の煮込みラーメンでつか?

473 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/15 00:09
寝込み、襲うんがええな〜

474 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/15 23:09
夜這いって、今や死語なのか?
寝込み襲っても、今はマジで訴えられる世の中だからな〜。

475 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/15 23:10
>>474
夜ばいはイメクラ用語です(w

476 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/16 10:28
にぼし系で代表は週壱でちゅか

477 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/16 21:43
洛二陣(でいいのかな)ていうのはどうなの?

478 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/18 19:54
帰宅美並盛街の進展は勝男たっぷりなのか
2星たっぷりなのか
ハタマタ金剛けずりぶしか

479 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/18 21:07
南森町の新店でうしお食ってきた。
スープ飲み干したら底に削り節粉たっぷりやったけど、何で魚風味があまりせえへんのかな。
ちゃんと見てへんねんけど、もやしと元ダレもスープもごちゃごちゃに沸かすからかな。
色見ても結構濃いダシやのにちょっと惜しい気がする。

480 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 15:20
どて焼き

481 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 18:59
>>479
そのうち逝ってみようと思ってるんだけど
屋号が食欲そぐんだな・・・その店。
あとは飲み屋がヒットしたな。
ラー劇の青葉にやられた後だけに
期待せず逝ってみまつ。
ttp://www.jumptei.com/

ググッてたらこんなの見つけちゃった。
ttp://www.ne.jp/asahi/marushu/ra-men/staff.html

482 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/29 22:00
どて?

483 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/04 20:10
吹田の煮干しらーめんは美味いのか。

484 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/04 21:53
まあまあかな

485 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/06 12:03
まら焼き

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