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吉祥寺・三鷹で美味いラーメンはどれだ?part6

1 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 15:38
新スレ立てました
現在スレッドの無いお隣三鷹も加えました。

前スレ
吉祥寺で一番美味いラーメンはどれだ? part5
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1037873016/

過去ログ、関連スレは>>2-5あたり

2 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 15:39
吉祥寺過去ログ
吉祥寺でうまいラーメンてどれだ??
http://salad.2ch.net/ramen/kako/978/978710114.html
吉祥寺で一番美味いラーメンはどれだ? part2
http://curry.2ch.net/ramen/kako/996/996215175.html
吉祥寺で一番美味いラーメンはどれだ? part3
http://food.2ch.net/ramen/kako/1014/10142/1014278104.html
吉祥寺で一番美味いラーメンはどれだ? part4
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1028/10285/1028592231.html
吉祥寺で一番美味いラーメンはどれだ? part5
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1037873016/

吉祥寺吉祥寺
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/972/972096833.html
■吉祥寺一を決めよう!
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/964/964815482.html
吉祥寺最強ラーメン店ランキング
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/962/962204818.html
@@吉祥寺限定スレッド@@
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/964/964598717.html

3 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 15:39
三鷹過去ログ
武蔵境、東小金井を忘れてないか?。
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/978/978760455.html
武蔵境・東小金井・三鷹を忘れてないか?(2)
http://salad.2ch.net/ramen/kako/989/989966532.html
武蔵境・東小金井・三鷹を忘れてないか?(3)
http://salad.2ch.net/ramen/kako/1001/10017/1001771966.html
武蔵境・東小金井・三鷹を忘れてないか?(4)
http://salad.2ch.net/ramen/kako/1004/10047/1004712914.html
武蔵境・東小金井・三鷹を忘れてないか?(5)
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10067/1006779970.html
武蔵境・東小金井・三鷹を忘れてないか?(6)
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1010/10101/1010159923.html
武蔵境・東小金井・三鷹を忘れてないか?(7)
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1013/10136/1013603416.html
東小金井、武蔵境、三鷹スレ8
http://food.2ch.net/ramen/kako/1019/10192/1019257810.html

4 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 15:40
関連スレ
吉祥寺・武蔵家はこのままだとつぶれるぞ!その2
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1023630811/
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1023/10236/1023630811.html
吉祥寺全滅】ぶぶかも全部イマイチだね【味覚音痴
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1041763566/
西荻窪のラーメン part1
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1036151922/
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1036/10361/1036151922.html
武蔵境、東小金井ウマーラーメン
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1032352399/
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1032/10323/1032352399.html
【世界七不思議のひとつ】三鷹の江ぐち part 1
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1015867116/
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1015/10158/1015867116.html
問題あるぞ 新多摩のラー本と多摩武蔵野らー団
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1034062928/
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1034/10340/1034062928.html

5 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 15:41
関連過去ログ
吉祥寺・武蔵家はこのままだとつぶれるぞ!
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/987/987074756.html
吉祥寺武蔵家を断罪するスレ
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1018/10186/1018665606.html
吉祥寺の武蔵家について語るスレ
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1016/10167/1016798975.html
【DQN】吉祥寺ぶぶかの店員は糞【店員】
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1038/10380/1038016344.html
吉祥寺の「ぶぶか」おいしいねー!
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/970/970893771.html
吉祥寺ラーメン二郎をぼろ糞にけなすすれ。
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1028/10283/1028357833.html
吉祥寺ラーメン二郎
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/975/975341844.html
吉祥寺かぎや
http://food.2ch.net/ramen/kako/1023/10234/1023430990.html
★★吉祥寺 一二三(ひふみ)★★
http://food.2ch.net/ramen/kako/1023/10233/1023327901.html
●●●●●吉祥寺●●ひふみ●●●
http://food.2ch.net/ramen/kako/1016/10167/1016785531.html
生郎万歳
http://salad.2ch.net/ramen/kako/996/996345285.html
吉祥寺・ともだちを救え!
http://salad.2ch.net/ramen/kako/991/991501395.html
吉祥寺@十八家はどう思う?
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/970/970056239.html
俺の青春、吉祥寺ホープ軒!
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/962/962872659.html
吉祥寺、一圓ってどう?
http://piza.2ch.net/log2/ramen/kako/954/954372900.html

6 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 15:42
吉祥寺・三鷹・武蔵境近辺のおすすめは?
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/972/972133404.html
武蔵野三鷹総合スレッド
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/968/968853171.html
★国宝級!三鷹の江ぐち★
http://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993746894.html
江ぐち@三鷹
http://salad.2ch.net/ramen/kako/999/999165154.html
三鷹の江ぐちを語れ!
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/988/988173867.html
三鷹にうまいラーメン屋無し!麺杏はどう?
http://food.2ch.net/ramen/kako/1022/10228/1022823648.html
■ぶれいくするか柿鮒味@東伏見■
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1034/10344/1034411040.html
多摩地区の著名フリークを応援しよう
http://food.2ch.net/ramen/kako/1023/10238/1023896585.html

7 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 15:51
>>1
乙カレ−


8 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 15:56
関連過去ログ追加
井の頭線 沿線でうまいラーメン屋
http://food.2ch.net/ramen/kako/1015/10155/1015513628.html
多摩地区の話をさせろ
http://salad.2ch.net/ramen/kako/975/975250000.html
☆●●「多摩地区を語らせろ」パート2です!●●☆
http://salad.2ch.net/ramen/kako/1002/10020/1002077316.html
☆●●「多摩地区を語らせろ」パート3です!●●☆
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10066/1006690348.html
多摩地区を語らせろ パート4
http://food.2ch.net/ramen/kako/1014/10146/1014642738.html
多摩地区の味噌ラーメンの名店教えて
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/989/989682933.html

9 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/01/11 15:58
新スレどうもです。

洞くつ家、1/14・15は、開店割引と書いたが、
トッピング、ごはん無料サービスに訂正。

赤坂ラーメン、1/11・12 臨時休業

かぎや本店、今日の昼は当たり

10 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 15:59
これは?
★★【西】  ξ翔丸ξ  【荻窪】★★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1041053445/

11 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 16:07
要らない

12 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 16:14
 ラーメン大盛り@一圓、行ってきました。
 塩辛いです。タレ少な目で注文するとちょうど良くなるか…。
 次は餃子も行ってみよう。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 16:14
立派な新スレがたちましたなあ。
ありがとう。アリガト!(´▽`)

14 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 16:29
江ぐち(゚д゚)ウマー

15 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 16:46
西荻窪とくっ付かなかったのがイぃ

16 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 16:56
麺僧も衛生環境良く無さそう。
5回行って、2回ゴキブリ見た。
多分もう二度と行かない

17 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 17:56
>>1
関連スレ付き(・∀・)イイ!! おつ〜

ついでに、洞くつ家のチラシもらってきたので、
一部ガイシュツネタも含めてコピペ。

●洞くつ家 吉祥寺南町2-2-4 (末広通り T-ZONE向かい雑居ビル1F)
1/14 AM11:00開店(営業時間はAM11:00-PM10:00・月曜定休)

ラーメン 600円
チャーシューメン 800円
その他各半玉・中盛・大盛あり。

トッピング
キャベチャー(キャベツとチャーシューの和え物)
味付たまご、細切ネギ、のり多め、ほうれん草多め


過度な期待は禁物ですが、一応行ってみまつ(つД`)


18 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 19:07
最初の一発目の書き込みが自作派とは、笑えるな、いくらなんでも
ちょっとぐらい辛抱しろよ。
それとも開き直ってるのかな?

19 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 19:48
一発目は漏れな訳だが

20 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 19:50
あ↑は7getの漏れな

21 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 20:20
どうくつ家、楽しみだな

22 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 20:25
>>1
過去ログ、関連スレ
力作なのにあっという間に消えるの悲しいね。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 21:29
三鷹って江ぐち意外に話題あるの??

24 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 21:39
>>20
だから、自作派だろう。

25 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 21:40
傾奇者(゚д゚)ウマー
陽々(゚д゚)ウマー


26 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 21:43
>>23
麺杏(゚Д゚ )ウマー

27 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 21:47
荒れ吉に三鷹をくっつけないで

28 :     :03/01/11 22:00
>>17
武蔵家の元店長が、洞くつ家に入っていくのを見ました。
やはり武蔵家をやめて、新しい店を出したんですね。。

29 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 22:47
江口(゚Д゚ )ウマー

30 :???:03/01/12 01:14
武蔵家うまいょ

31 :エロイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc :03/01/12 01:16
吉祥寺はきっちょむがあるかぎり
ラーメンはお好み焼きに勝てない。ちゅうに。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/12 01:38


 家系は なにをやっても 家系




33 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/12 03:08
そろそろ偽グルメ登場の予感。
では、落ちまする。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/12 16:54
>>1
各地域の初期スレ面白かったよ。
自作自演テクまだ稚拙だし、あきらかな店主と専属ラヲタの宣伝だったり
笑えたよ。

35 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/12 19:19
前スレdat落ちしました。
303まではこちらで読めます。
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1037/10378/1037873016.html

36 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/12 20:44
初期のスレはHなこんないがたてたスレが多いね。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/12 23:09
おまえら三鷹市役所の近くの小国を知らないな

38 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/12 23:11
>>37
知ってるよ。とんかつ屋さんだよね。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/12 23:14
ここなんかすごいんじゃない?
http://raus.de/crashme

40 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/12 23:20
38=39=粘着ヴァカ

41 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/12 23:21
クラッシュミー

42 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/12 23:27
IP記録されてるんだよな

43 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 01:18
IP記録されてますので
どんどん訴えましょう

44 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 01:21
・私の実家は日本海沿岸地方です。晴れた日には対岸に半島が見えます。
・海上自衛隊の基地も、米軍基地もありません。
・泳いでこられるくらい近いのに、です。
・子供のころ日本海沿岸で多発した神隠し、実は北朝鮮による拉致、に心底恐怖を味わいました。
・国交はないけれど、交戦もしていない国に横田めぐみさんのように子供が下校時にさらわれてしまったのです。
・彼らには正当な理由ですか?
・今までも日本海沿岸には何度も何度も、不審船が出現、また密漁船も多いです。
・これらは、日本の領海侵犯なのに、自衛隊が威嚇射撃で追い払うこともできない。
・日本の領海内でおいてさえ漁民の権利は守ってもらえず、日本海沿岸の住民の安全は蹂躙されっぱなしです。
・「日本海」を「東海」変えようとするなんて、なんて奴らなんでしょうね、半島人は。
・名前が変わったら?変わるのは恐ろしいことに彼らの意識でしょう。
・「東海(朝鮮海)だから、わが海」として今まで以上に彼らは好き放題するでしょう。
・日本の漁船は安全に操業できるでしょうか?
・許可なく上陸してきた人が罪を犯したとき、どこにその裁きを請求できるのでしょう?
・日本海沿岸民が直面しつづける脅威を、仕方ないじゃないか、
・こっち(日本)が侵略したんだからと納得しないでください。
・テレビは報道しませんね。W杯から、報道規制が日本にあるのだと実感しています。


45 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 02:47
21 :らーめん店従業員 :02/07/31 13:22 HOST:203.215.131.138
削除対象アドレス:
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014278104/755-758
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014278104/760
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014278104/764
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014278104/775
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014278104/820
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014278104/827
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014278104/833-834
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014278104/837
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014278104/839
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014278104/842
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014278104/852
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014278104/854-855
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014278104/857

削除理由・詳細・その他:
【削除理由】
 これらの書き込みは不必要に差別の意図を持った発言、
第三者を不快にする発言や排他的馴れ合いに他ありません。
働いている者にとって、これほどまでに店舗が誹謗中傷されるのを
これ以上、黙って見過ごしているわけにはいきません。
非常に不本意です。是非、削除お願い致します。


46 :BOSTON:03/01/13 02:57
あげ

47 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 08:12
ちなみに吉祥寺で一番不味いラーメンってどれだ?

48 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 08:34
>>47
数え切れない

49 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 08:42
一番って言ってるのに数えきれないって?

50 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 13:22
>>47 ホープ軒


51 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 13:51
>>47
外れた時の武蔵家

52 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 14:47
最近建て替えしてるけど、おおむらの隣にあったラーメン屋は
激マズ。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 14:52
おおおおおむらあああああ

54 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 15:01
ダントツぶっちぎり No,1

ハングリータイム 浜松

文句のあるやつ 悪質あらし どんとかかってこい !!


http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1040477586/l50




55 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 17:31
一番まずいなんて人それぞれ決められんだろう。
でも一番高いのは一二三、原価率も一番低いだろう。

56 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 20:50

洞窟家の近くから
明日から武蔵家をぶっつぶしにかかるぞ!という
声が聞こえたような気がしますが
気のせいのようです。



57 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 21:02
羅麺王もカキコシシテルのかな?

58 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 21:03
とうとう明日ですよ洞窟屋

59 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 21:13

さあみんなで走って食べにいこう!!



60 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 21:31
数十年前にテレビでてたのが自慢らしい。

61 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 00:36
テレビにでたって 誰の事?

62 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 01:14
つーか、元武蔵家店長の味だったら、現武蔵家なんか足下にも及ばないと思う。

63 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 01:18
59の直後の60のかきこ。
ばればれ。
走って逃げます。



64 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 01:29
普通に麺をゆでる時間や豚骨を煮る時間をきちんと管理したり、
醤油や油の分量を守ったりすれば、武蔵家はもっとおいしくなるはずなのだが。
元店長にはそれができたが、今の武蔵家にはそれができない。
従業員が多くなると、どうしても味にバラツキができてしまうものなのか?
それと、チャーシューの味をなんとかして毎回安定させてください。
いつもまずいのなら許すのですが、たまに臭みもなくうまいことがある。
ということは、まずいやつは失敗作なのでは。切磋琢磨してください。


65 :64:03/01/14 01:30
ということで、洞くつ家オープン記念に明日行ってみます。
すごく楽しみにしています。

66 :1:03/01/14 01:46
ついにオープンする吉祥寺洞くつ家について、マターリと語りましょう。

横浜六角家姉妹店
1月14日(火) AM11:00 OPEN
【とんこつ醤油】ラーメン洞くつ家【極太麺】
14日,15日の2日間ライス&トッピング無料で食べ放題!!
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
メニュー
ラーメン  600円
チャーシューメン 800円
その他各半玉・中盛・大盛あります。
トッピング
キャベチャー、味付たまご、細切ネギ、のり多め、ほうれん草多め

場所は、吉祥寺南口末広通りに入ってすぐ右手です。


67 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 01:54
>>66
もしホントにうまかったら、武蔵家イラネ

68 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 01:58
武蔵家にもガンガッテほしい

69 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 02:23
>>45
店を構えていれば、ほめられることもあるし、批判されるのもどちらも
ありえることだと思います。
従業員なら批判は誠意を持って受け止め、覚えがないような嘘なら削除を
依頼すべきだと思います。
お客に後ろ指をさされないように、清潔に気を配り、明るい笑顔で接客し、
大きな声で挨拶をすることが大切だと思います。
自分にその気がなくとも、お客が受けた印象がそのまま真実になって
しまうのが飲食業の怖さであるのだということを日々考えましょう。
 その上で削除依頼をするのならば、このスレの住民も認めざるをえません。
あなたはどこのお店の従業員の方ですか?

70 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 02:29
>>69
ちゃんとリンク先を読め。ムジャキだよ。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 03:10
リンク先、過去の吉祥寺のラーメンスレだったけど?
45はぶぶかの店員かと思ったが

72 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 11:37
武蔵家は酒井製麺もほうれん草も使えなくなってた。
で、洞窟やいったら、見慣れた武蔵家の店員が勢ぞろいだった。
横須賀君など、評判の悪いのはいなかった。雰囲気も味も武蔵家より良かった。

で、実際のところ、どういう事情で洞窟や開店となったのだろう。
武蔵家の混み方を見ると、洞窟やが支店であってもおかしくないわけだが、
先述のほうれん草使えないなどの事情を考慮すると、そうは考えにくい。


73 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/01/14 11:53
洞くつ家、もと武蔵家のメンバーがずらり。
新装開店の様な雰囲気。
味は、良いときの武蔵家をやや薄めた感じ
11時の開店直後なので、煮詰まることを計算してのことなら・・・

店主がはりきって麺上げしていたが、息切れせずこの味を
維持し続けてくることを期待します。

74 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 12:09
ありゃー 完全に武蔵家にクズをのこして
メインメンバーで洞くつ家開店って感じだね
製麺所問題、具問題からもどうもそんな感じ

武蔵家にいく理由が全くなくなったわけだな

75 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 12:17
経営者として理想の展開だな。ウマク行き過ぎだ。

76 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 12:18


吉祥寺武蔵家は

どこの家系とも系列ではありません
製麺所も酒井がつかえなくなりました

六角家直系酒井製麺使用本当の家系を食べたい方は
新規開店 洞くつ家へおこしください。

-------------
こういう宣伝活動をそのうちはじめそうだ。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 12:36
洞くつ家行ってきた。ちょい薄目だが臭みも無くなかなか良い。
しかしあの店員の面子にはビックリした。武蔵家に何があったのかは知らないが最近の評判の悪さからすると、
あまり良くない体質であることは間違いないかと。
それに対して元店主が徹底抗戦といったところか。当然武蔵家からは花はきていなかったわけだが、なぜか、みんみんからきていた。
謎だ。

78 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 12:37
行列はどないなってますのん?
T−ZONEのライブカメラに映るほどは伸びてないようですが。

79 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 12:54
洞くつ家
武蔵家と同じ方面の、より駅の近くに店を構えたところに
店主の気概を感じる。

80 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 13:11
横須賀激怒!

81 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 13:11
kuzunetはどっちに走って食べにいっているのだろうか。

82 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 13:58
武蔵家、洞窟家、政治的なものをプンプン感じるなあ。。。

83 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 14:03
内乱だ

84 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 14:15
結局 武蔵家は誰の店になったの?

85 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 14:33
現洞くつ家店長が武蔵家開店時出資した者の店?

86 :頑張れ:03/01/14 15:26
どっちも頑張れ

87 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 16:18
洞窟家、店の前通りました。奥まっていてあまりいい場所ではない。
でもこじんまりと運営することで、味が安定することを期待します。

88 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 17:03
資本家VS職人。
ってなストーリーか?
横須賀君の役どころを結構、大きなモノにできたりもするな。
最終回で、すべてが明るみに・・・・


89 :元店員い〇〇〇:03/01/14 20:53
まぁ とにかく 両方 がんばって!!! 影ながら 応援してまする。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 21:06
洞くつ家行ってきました。
オープン祝いに六角家や酒井製麺から花が届いてました。
入り口は狭いが店内は意外と広く、ゆとりがあり居心地がよい。
店員の対応も余裕が感じられ、さすがと思わせる。
ティッシュ、お茶が広めのカウンターにおかれ、ポイント高し。
肝心のお味ですが、豚骨臭がなくなかなかの仕上がり。
油もくさくなくまったりとしています。
チャーシューも改良されているようで、部位が違う?
おいしく食べることができ、これからも楽しみです。


91 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 21:28
洞くつ家行って来ますた
駅から近くなったのは有り難いですね。
8:30頃行った所、並ばずに入れ、店員も威勢良かったでし。
ピカピカの店内は、入って右にテーブル席が有り、後はL字型カウンターでし。

今日明日はトッピング及びライス無料という事で、ライスと海苔増しのみ最初に注文します。
ネギと味玉子、キャベチャーはカウンター上に丼で置いて有り、好きなだけ入れられます。
家系では普段中盛を食べる私は習慣で中盛頼みましたが、ライスやトッピングの事を
考えると普通盛りで十分でした。
明日食べに行く方はいつもより半玉少なめに頼んでライスを海苔と味玉、キャベチャーで食べれば
お腹一杯かと。

カウンターには水差しに入った冷たいお茶と割り箸、レンゲ、調味料も置いて有ります。
コップは上部カウンター上に置かれています。

んで、味の方ですがちとコクが薄い感じでしたが美味しかったです。
チャーシューは以前の武蔵家とは全然違う物で美味しいですが一部固いスジが有ったのが
気になりました。

結論:もう武蔵家はいらない。まだ行ってなければ明日行くべし!

92 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/01/14 21:32
>>90
> チャーシューも改良されているようで、部位が違う?

今日の開店当初のチャーシューについて言えば、
筋切りをするとか、筋の部分が簡単に噛み切れるように
煮込んで柔らかくする工夫があると、もっと良くなると感じました。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 21:34
このスレは、武蔵家と洞くつ家専用スレになってしまいました。。。

94 :90:03/01/14 21:35
>>92
そうそう、私もそう思いました。まだまだこれから良くなることに期待。
店長、がんばってください!

95 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 21:38
>>71
リンクアドレスにちゃんとレス番号が書いているだろう。
全部ムジャキ関連のカキコに対する削除依頼だよ。社員がやったこと。

96 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 22:19
洞くつ家、武蔵家、ホープ軒、一風堂、春木屋、ぶぶか、かぎや、天下一品、
天文館、火の国、人間万歳、一円、よしきゅう、よしのぼう、赤坂ラーメン、
大勝軒、麺僧、十八家、一二三、さくらい、珍来亭、日高屋、末廣、生郎、
平和、花月、etc..
他にどこがありますか?


97 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 22:52
4時ごろいったが満員。
あの時間であの人気は凄いね。
どうもあの店長目当てにきた客も多くて
武蔵家の心配をしてしまった。

まあ味についてはなーんもかわらん。ただの家系。

98 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 22:54
>>96
のぶちゃん、邦

99 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 23:19
友華

100 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 23:20
ピリカ

101 :吉祥寺の星 ぶぶか:03/01/14 23:34
まあ、どっちもワシの敵では無いな。w

102 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 23:38
>>96
博多ラーメン 味ごのみ

103 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 23:42
ぶぶか 客とんでたよ

104 :ジョダギリ王:03/01/14 23:43
プンスカって金正男に似てるらしいね

105 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/15 05:14
昨日の夜に洞くつ家に行ったが、開店無料サービスで
ノリ増量+ご飯+チャーシュー以外のトッピング乗せ放題で食べてきた。
あれだけ食べると流石に胃が苦しいね…六角家系は脂が多いので尚更だけど。

味は開店当初の頃の武蔵家ぐらいでした。癖が出てないのが良いね。
気付いた点は菠薐草の他に山クラゲが乗っていたことかな?
人によっては不要かもしれんけど、面白い試みだとは思う。

結構常連らしき客が多かったのが印象に残った。
本気で武蔵家を潰すつもりみたいね…

106 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/15 07:19
>>105
漏れも洞窟家に行ってきた。
山くらげって食べるとびっくりするね。
麺をすすって噛んでるとガリって。石でも入ってるのかと思ったw
あと、味付け卵がしょっぱすぎる気が・・・


107 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/15 18:19
今の武蔵家の店長は誰? 内輪もめ? 詳細希望

108 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/15 18:29
>>106
山くらげって、おいしい?ヽ(゚∀゚)ノ

109 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/15 18:41
>>108
漏れは違和感が有ったYO
あれの変わりにチャーシューもう1枚ホスィ・・・

>>107
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1023630811/
でも読んでみれば?

110 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/15 20:49
山くらげ。いいっちゃぁ、いいんだけど、どちらかと言えば、
おろしニンニクとかおろし生姜みたく、「ご自由にどうぞ」
で、テーブルの上に置いてほしいって感じかな。
でも、それだとコストがかさむね。

111 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/15 22:01
ぶぶかの油そば食った。
まずかった。。


112 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/15 22:05
>>110
山くらげ、うまい!!
コリコリして、いい!

113 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/15 23:33
>>111
漏れも食べてみた>ぶぶかの油

糞まずい・・・
無理してでも珍々亭行けば良かった

114 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 00:02
大勝軒って、ずっと臨時休業の張り紙がしてあるんだけど、なんかあったの?


115 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 00:27
洞窟家開店でぶぶかは近くてあせってるのかなぁ

116 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 00:28
>>114
潰れますた。

117 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 00:35
>>115
ぶぶかも潰れます

118 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 00:35
>>116
ガーン Σ(゜Д・;)もうはや???

119 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 00:44
大勝軒って前通ったら今日も昨日もしまっていたんだけど、一昨日以前は??

120 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 00:45
潰れたんだってね。
早いね。



ごめんなさい。言い過ぎました。

121 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 00:54
>>120
ウソでしょ。まだOPENして1ヶ月だろ?

122 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 00:58
だってあんなもの出してりゃなあ。


ごめん。言い過ぎた。

123 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 01:17
んっ? これはなんか流行の羊羹w

>>117
ぶぶかの油そばの微妙な味がわからないような舌では、まだまだですな。( ̄ー ̄)ニヤリ



ごめん。言い過ぎた。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 01:18
>>123
使い方がちょっとおかしい。ニヤリとか言ってるようじゃあ、君のキャラじゃないな。

125 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 01:33
洞くつ家の話題はこっちで

【吉祥寺】洞くつ家【家系】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1042648208/l50


126 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 01:45
>>124
うるせえ、ヴォケ! いちいち突っ込むなや。(m_ _m)
bubukaのウマイ油そば100杯食ってこい!



ごめん。言い過ぎた。

127 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 02:14
今ぶぶかの並びどうなの?
洞くつ家の影響で空いてるとか?
そうだったらこれを機にマズさを確認しておきたいんだけど。

128 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 02:17
マズくないよ!うまいよ!!
客がいなくなったら東急インの中の明星食品外食部から行列要員を
派遣するから大丈夫だし!!


この書き込みはフィクションです。

129 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 02:18
吉祥寺の皆さん、早く寝ましょう。

130 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 07:56
さて「天下一品」半額。


必死だな。

ところで「洞くつ家」単独スレとか悪ノリだね。

131 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 14:49
三鷹南口にある「たかはし」ってそば屋のラーメンがおいしい。
魚系だしで麺は細いがモチモチ。ラーメン注文される比率が結構高い。
ラーメン550円、チャーシューメン750円、大盛り100増し。

132 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 19:45
三鷹駅周辺って何にも無いな

133 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 19:59
>>132
江ぐちが有るぞ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1015867116/l50

134 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 20:38
大勝軒今日はやってるかな?

135 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/01/16 21:01
今日、洞くつ家開店後、改めて武蔵家を食してきました。

洞くつ家の開店に影響されてか、私の目の前でガラを寸胴に
これでもかと放り込んでいました。

以前、もっとしっかりと煮込むことを提言(前スレ)しましたが、
それなりの旨さがあったと書いた時と同じ様な味で、もし、
この味を続けてくれるのであれば、私は通います。

接客態度も良く、洗練された味の洞くつ家、雑ではあるが
強さのある味の武蔵家として続くことを期待しています。

136 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/01/16 21:12
>>134
大勝軒、今日も臨時休業。
何があったのか判りませんが、臨時休業が続くなら
もっと情報がほしいと思います。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 22:26
135・136は偽物でしゅ。

138 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 23:22
本物だよ。

139 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 23:38
パパは何でも知っている。

140 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 23:39
なぜわかるの?(w


141 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 23:42
だってパパはパパだから。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 23:45
大勝軒、店長が病気でもしたのかな。まだ一度も食べてないのに
このまま無くなったら嫌だな。
あ、赤坂ラーメンはどうでもいいっす。

143 :自作派 ◆zRMZeyPuLs :03/01/16 23:46
彼の活躍を見ていようと思いましたが、
誤解を招くので私もトリップをつけました。
私はもう書き込まないので自作派のコテハンは
トリップ、トリップなしに限らず偽者です。



144 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 00:27
ダイヤ街の脇を入った所に「たんと」って言うお店
なかったっけ?記憶違いか?

145 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 00:27
>>144
とっくの前に、夜逃げしました。

146 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 00:29
>>145 本当ですかっ?結構行ってたんだけどな。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 00:42
皆さん、味源が好きなんですが・・・

148 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 00:53
>>147
しょうーもないね
しんだほうがいいかもね


って言われたいからそうかいたんだろ?

149 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 00:58
>>146
あなたは、屯ちんが好きですね?

150 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 01:02
味源は見た目はおいしそう

151 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 01:03
もうない店の話をするな。たんとといい味源といい。

152 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 01:28
>>151
ともだちの話は駄目?

153 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 02:46
>>151
クズリュウの話はだめ?

154 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 02:59
味源ないの?けっこう流行ってたじゃんか。

155 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 03:54
>>154
なくなりました(マジ

156 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 04:38
妙に挽肉が多いのと小林製麺とは思えない程
軟らかく茹でたデロデロの麺が、他の○源とは一線を画していたよなあ…
吉祥寺味源。無くなってみると案外淋しいものだわ(マジで)

157 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 11:07
>>149 味そっくりだったと思うのですが関係があったのでしょうか?

158 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 11:20
味源て休業中なの?
再開店するの?


159 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 11:56
>>157
いや、良く知らないのですが、おれも最初食べた時に
「こりゃ屯ちんだな」と感じたモノで。(^^ゞ

160 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/01/17 12:43
「天下一品」1/17・18・19 半額セール

「大勝軒」今日も臨時休業

「洞くつ家」今日のチャーシューは筋も柔らかかった

161 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 17:11
武蔵家の前久々に通ったら社員募集の貼り紙がしてあったな

普通バイト募集とか店員募集とかじゃないのか

162 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 00:44
>>159 屯ちんそっくりでしたよね。なくなっちゃって
   ちょっとかなしい。

163 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 00:53
>>162
同意。
僕も結構行っていたのでなくなったのを知った時はちょっと悲しかった。
吉祥寺ってなぜか、僕が好きだったところが無くなっていく傾向があるんだよなあ。(;´д`)

今日は、洞窟家に行ってきました。今はここがお気に入りです。

164 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 01:05
武蔵家って家系からはずれたんなら
あのくだんねぇ注文のトリ方やめてほしい
食券買わせたうえに何度も何度も同じ事言わせるなヨ
バイトも長続きしないだろうし・・

165 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 01:17
>>164
家系からはずれたのってホント?
今は名前だけ?

166 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 01:50
資料によると、酒井製麺の麺は「師匠からの許可がないと注文できない」らしい。
つまり、完全な紹介制であると思われる。


167 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 01:57
師匠って誰だ?神田川じゃねぇだろうな。

168 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 02:59
赤坂らーめんは混んでるの?空いてるの?

169 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 03:29
赤坂らーめんの場所を教えてください。
おながいします。(m_ _m)

170 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 03:45
つぶれたんじゃねーの
あんなラーメン誰もたべたかないし

あ?あんた食べたいの?

171 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 11:00
あちこちで赤坂ラーメンのカキコしてるやつがいるが
あんまりやると逆効果だよ
そこまで節操ないことしないと客来ないのかと解釈されるよ

172 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 11:29
赤坂ラーメン吉祥寺店、士気が低い。
九頭竜当時の外装内装そのままだし、なぜかカウンター横に
洗濯機がおいてあるし。

173 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 11:41
>>171
あんまり2ちゃんに書いても宣伝にならんしね
客増えないよ そこまでの影響力実はないし

174 :吉祥寺初心者@名無しさん:03/01/18 13:02
T-ZONEが閉店セールなのでちょっと買い物をしたついでに
洞くつやに行ってみた。
12時頃だったのだが、客席はカウンター4人、テーブル2人程度。
麺は変わってたけど、スープはやっぱ油っこかった。

175 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 19:36
>>174
同じごろ、いました。その直後、満員になりました。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 20:51
吉祥寺大勝軒は、営業再開する気配が全然ないね。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 21:45
どうしたんだろね

178 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 21:53
貼り紙もないわけ? 休んでる理由も?

それじゃあヤル気なしと解釈されても仕方ないね
閉店でせう 多分
いい加減な暖簾分けしてんだね 池大って・・

179 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 22:42
>>178
ばか
軽口叩くな。

180 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 23:14
大勝軒オープンしたのって先月じゃなかったけ?

181 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 23:17
病気なり再改装なり理由を知らせないと
何を言われてても仕方ないよ 自業自得
第一 客に対して非常に失礼だよ
(客っていればの話だけどね)

182 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 23:19
「本日臨時休業」っていう張り紙がずーっとそのまんま・・・

183 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 23:22
大勝軒。
わざわざ足を運んだ客に対して超失礼。
で、次の日行ったらまたやってないでは、
もう二度と誰も行かなくなるよね。
再開意しようが、しまいが、事実上つぶれました。


184 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 23:27
いやあ池袋の本店は凄いのかもしれんが
のれんわけはクズが多いよこの系統


185 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 23:40
大勝軒つーのも結構いい加減なビジネスしとるねぇ
池袋のオッサンがたまたまマスコミでブレークして
虚名だけが先走ったなれの果てか?

186 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 23:42
大勝軒つーのも結構いい加減なビジネスしとるねぇ
池袋のオッサンがたまたまマスコミでブレークして
虚名だけが先走ったなれの果てか?

187 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 00:10
翔○と違って対象軒は、史上最大の過大評価だと思う。
(含、東池)

188 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 00:13
 

189 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 00:17
>>188
ハゲシクドオイ

190 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 00:26
また笑○厨か・・
いい加減嫌われてること悟れよ

191 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 00:31
大勝軒 中野は美味いと思うけどな。池袋はそんなに好きじゃない。
    症●も同様に好きじゃない。

192 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 00:34
中野の大勝軒なんか美味いと思う奴いるんだ、、、。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 00:38
>>188
キミの言うとおりだと思うyo!

194 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 00:38
>>192 おまえはどこが美味いと思うんだ。

195 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 00:40
>>188
ハゲシクワラタ

196 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 00:40
>>188
削除依頼しました

197 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 00:52
188がいいこと言った!

198 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 01:02
よしきゅう、天一のまん前で頑張ってると思うけど


199 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 01:10
>>188 が、うまいと思う店はどこなんだよ、言ってみろよ!

200 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 01:10
188タン、晒しアゲ〜

201 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 01:11
>>188

 祭 り で す か ?


202 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 01:14
>>198
やまだうどんなんかどうでもいいだろ!って188もいってるだろ!!

203 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 01:15
188になら抱かれてもいい

204 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 09:37
188は神

205 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 10:31
えっ!188さんってあのともだちの店長さんだったんですか!!

206 :188:03/01/19 10:37
先日母が亡くなりました。

207 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/19 14:22
>>188
亡くなってからでは親孝行はできないよね。

208 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/20 06:07
10年ぶりにホープ軒へ行った。たしか前はまだホームラン軒だったと思うけど。

サッポロラーメンとんこつしょうゆ味が出ればあんな味。
いや味以前に問題は、店員の親指がスープにはいってること。
もういかない。

209 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/20 11:43
まだ指入ってるのかよっ(藁

210 :山崎渉:03/01/20 20:17
(^^;

211 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/21 00:22
ラーメンばっか食ってると禿げるよ。

212 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/21 01:05
>208
10年前って、余裕でホープ軒だろ(w

213 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/21 08:49
10年ぶりにホープ軒へ行った。たしか前はまだ貧乏軒だったと思うけど。

214 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/21 23:37


215 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/21 23:45
とら怪の吉祥寺番を自作に取られると思ったのか、kazunetが横やり入れてやんの
ちゃねらードモの醜いあらそいヤダネ

216 :吉祥寺初心者@名無しさん:03/01/21 23:57
今日大勝軒いったけど例によって閉店だった。
もうダメですかね…一度も食べてないんですが。

217 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 00:38
kazunetいきてたんだ
走って食べに来い

218 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 00:40
いやあ今日さ会社の先輩にいやいやぶぶかにつれてかれたのね
洞くつもやってねーし 一風堂いやだっていうし
しゃあなくて一番安いラーメン食ったんだわ

あんなにまずかったっけ?半分ものこしたよ 初めてだよこんなの。
でもね評判悪かった 態度の悪い店員 
そんな事なくていい感じのおにいちゃんがちゃんと接客してたよ
その点はフォローしとく。

あのらーめんのどこがうまいのさ?誰か説明してくれ。

219 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 00:44
>216 未練は捨てなさい
あんな非常識な店の閉め方は商売以前の問題
所詮大勝軒といってもその程度
マスコミに作られた虚像が早くわかってよかったんじゃないの
蕎麦屋で食い詰めた転進ラーメン屋でしょ? そもそも

220 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 00:45
>>218
いや、ぶぶかの神髄は”あぶらそば”にある。(きっぱり)


221 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 01:39
219 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:03/01/22 00:44
所詮大勝軒といってもその程度
マスコミに作られた虚像が早くわかってよかったんじゃないの
蕎麦屋で食い詰めた転進ラーメン屋でしょ? そもそも

222 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 02:17
あぶらそばなら翔●のほうがうまいよ。

貴様ら ぶぶかという体操選手がいたの知ってますか?

223 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 03:09
陸上でしょ?(w

224 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 03:22
ぶぶちゃんが観たい By 奥菜恵

225 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 09:48
>>216
きのう大勝軒やってたぞ。

226 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 13:01

     \ ブブカ ブブカ ブブカ /
           ブブカー
     ウ・・・ウン・ ∧_∧
   .___.Λ_Λ∀゚∩)
   | __ ( ;´д`) ̄|ヽ)
   |\ ⌒⌒⌒⌒⌒⌒\
   \ \           \
     \ \           \
      \ \|⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒|
        \ |_______|


227 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 18:26
ぶぶか、最高にマイウー 後はゲロメーランだな。

228 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 22:26
>>225
マジ?俺は今夜行ってきたけど閉まってたよ。
売り切れだったのかな?
>>227
ゲロは君の脳味噌

229 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 23:08
>>228
今日は、チラシ配ってたよ。
11:00〜16:00までのようです。

230 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 23:26
もう手遅れでせう 大勝軒は・・
だらしなさすぎ〜

231 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 00:05
>>229
おいおいフレックスコアタイムみたいだな。
昼飯以外誰が行くんだ?
23時から4時の方が客入るんじゃないの?

232 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 01:20
>231
池袋大勝軒やべんてんもそんなもんだろ。
質を保持するにはそれくらいになるのだろう。

233 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 01:50
>220
油そばならやっぱ武蔵境の珍々亭だろ

>229
何じゃそりゃ
夜やらないなんてどーゆー事?

234 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 02:10
夜やらない店なんていくらでもあるだろ


235 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 02:20
営業時間:AM11:00〜PM10:00(売り切れ次第終了)
>東池袋 大勝軒@吉祥寺店
>武蔵野市吉祥寺南町2-4-7 吉祥寺ソシアルビル 1F(半地下)
>営業時間 11:00-22:00 定休日 月曜
>(麺切れ、スープ切れで早仕舞いの時あり)

当初上記のような情報がとら会で出てたからね。
思った以上に人気が出て方針を変えたとか、
逆に夜はソープ街のど真ん中だけに一般客が来にくかったのかもね。
昼営業になったのなら、それ相応に考えて食いに行きますわ。

逆にべんてんは夜営業の話しがあるらしいけどね。

236 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 02:57
>>235
まあ、味が今よりマシになるのなら、営業時間が短くなってもかまわんのだが。。。

237 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 05:44
>>218
同意だす。
こないだ久しぶりにぶぶか行った。
接客は以前よりはましになったね。

同僚は無類の油そば好きだったんだが半分残した。
オレは無類のネギそば好きだったんだが麺とスープは残した。
化学っぽい。
チャーシューとネギは全部食った。
まあ昔からあんなもんじゃないの?

238 :231:03/01/23 05:51
>>232
そうなんだ。
しかたない。今度休日に行ってみよう。

239 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 06:16
はじめて江ぐちに行った。
20年以上ラーメンを食ってきて、こんなに不思議な気持ちになったのは初めて。
あれはなんなんだ?

240 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 10:45
>池袋大勝軒やべんてんもそんなもんだろ。
質を保持するにはそれくらいになるのだろう

ここらと比較してもいい店なの? そもそも(w
カキコされてる内容から見れば あまり気の効かないのが
店やってるみたいだね オレは行く気がないけど・・
一事が万事ってこと

241 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 11:06
>>239
そんなにうまいわけでもないんだけどね。w
安いから許せるし、値段の割にはそこそこおいしいし。

242 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 11:34
池袋大勝軒ののれんわけはその独特な弟子制度のおかげで
80%はとてもまずい店が多くなっております。
吉祥寺がどうかはあなたの舌でおたしかめください。

243 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 18:31
なんだか吉祥寺関係のスレ乱立して訳分からなくなってるので、
洞窟やスレ、武蔵家潰れるスレ含めて統一しませんか?
自作派さんにお願いしたいのですが‥

244 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 18:44
>>243
馬鹿じゃねーの?

245 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 18:53
つーか、吉大勝軒つけ麺の時麺ゆでてねえじゃん、どゆこと。

246 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 18:55
>>245
だっていちいち麺ゆでるのめんどくさいじゃないですか。

247 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 19:07
>>246俺の気のせいじゃなかったんだ・・・あんなもの客に出す店って一体・・・
スーパーで買ってきたの食ってるのと変わらん気がする

248 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/01/23 19:31
>>243
ここは、2ちゃんねる、スレの統合を考えるより、
ご自分の脳内で統合させましょう。

249 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 19:49
天下一品夕方食べに行きました。正直よく分らない味でした。

250 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 21:58
>>239
江ぐちスレできけ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1015867116/

251 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/01/23 22:10
>>243
誤解されないように >>248 を補足します。

スレの乱立が続いていますから、統合を言い始めると
もっと乱立する可能性があります。

それよりも、インターネットでこれから要求される能力は
検索と断片化されたデータの組み立てで、この位の分散は
面倒がらずに対応しましょう。

252 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/24 00:55
ダイヤ街の脇を入った珍来亭をご存知ですか?


253 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/24 01:25
珍来亭か・・・
微妙な店だなー

254 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/24 01:38
>>245
小金井街道も茹でおきだよ。本家の池袋は知らんけど。

255 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/24 08:42
ゆで置き最高!!

256 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/24 09:23
流行ってる讃岐うどん屋と一緒でしょう?>茹で置き

257 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/24 09:27
>>256
ゆで置き糞まずで有名なはなまるうどんの吉祥寺出店に
元祖ゆで置き糞まず大勝軒吉祥寺店が危機感を!!

258 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/24 10:34
>>257
はなまる、麺最悪

259 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/24 17:05
(笑)○がsawadaspecialで紹介されてた。
なんでだろ。

260 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/24 18:52
天下一品帰りにクーポンくれた、800円分も。正直最初から安くしろと
思うんですが。そんなに行かないよ。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/24 19:16
>>260
ホント!? 明日いこっかな。ワクワク

262 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/24 22:54
ぶぶか食い行ったけど想像してたより美味くなかった。
30分並んで食ったので少しショボーン…
ホープ建は今度行ってみたいけど果たして美味いのだろうか…

263 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/24 23:04
>262
そうやって君もここのスレ常連になって、荒らしになれ

264 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/25 01:55
ホープ軒、10年前は旨かったと思うが最近は・・・・

265 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/25 02:25
>>262
期待を持ってなら止めた方が良い気もする>ホープ軒
あれは懐かしさを+しないと辛いと思うので。
一応食べるなら麺は軟らかめなので固めで注文することを勧めておく。

カップ麺効果で他からのお客も増えるのだろうな…アンチにならなければ良いが。

266 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/25 06:47
店先から出る匂いをかいで、ああ美味そうだな、
と思って入らないのが、ホープ軒の楽しみ方。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/25 07:46
ついつい、大勝軒に行ってしまったが、何の説明もなし。


268 :131:03/01/25 08:03
三鷹の「たかはし」は「多加はし」だった
昨日何年かぶりに逝ったら休みだったよ。。。
ラーメン食いたかった、蕎麦屋だけど

269 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/25 10:11
久々、一二三行きました。
引越しでそうそう食べに行けなくなったのが悲しい・・・。
三時半と外した時間に行ったのにすごく混んでてビックリ。
そういえば、年末年始の特製そば食べた人いますか?

270 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/01/25 16:31
>>269
前スレ843に書きましたが、スペシャルは年末のみ。
この前は、バランス良く、普段の味にコクと深みが増していました。

271 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/01/25 16:32
つるかめらんどで、豚のゲンコツと肋骨が、一本\100で売っていました。
ラーメンスープ自作してみたい方はどうぞ。

272 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/25 22:54
やっと大勝軒に行ってきましたわ。昼12時半ぐらいだったが
結構並んでいたので思わず引いてしまったよ。
目安に新小金井街道の大勝軒(東池袋系)と対比してみた。

【麺】食感が強くコシがある。屁たれた感じのする小金井とは対照的。

【つけダレ】やや薄く感じたが動物系が弱めのためだと思う。
小金井のように妙な癖は感じず、化調も適度なバランスだと思う。

【具】チャーシューが煮豚ではなく焼き豚っぽい。味も良いが風味も良い。

値段も もりそば一杯650円と手頃。量は大勝軒らしく普通でもボリュームが多目。
茹で置きに関しては、人によっては座って直ぐに出てくるので驚くかも(w
俺の場合は前の客で茹で麺が切れたので、あらためて茹でに入った分時間が掛かった。
混んでいる時間帯なら茹で置きをしている暇も無さそう。

思ったより小金井との差を感じる内容でした。気になったのは
「もりそば」と「あつもり」の他に「つけ麺」と言うメニューがあったこと。
大勝軒では通常「もり」が「つけ麺」になるのだが…何か気になるなあ。

273 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 06:34
んで結局、なぜ臨時休業したのかは解からないわけね。

274 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/01/26 08:40
>>272
「あつもり」は、麺を温めて出すのですが、
「もり」と「つけ麺」の違いは、タレを割るスープの量が違うようです。

茹で置きに関しては、11時半を過ぎたあたりから、オーダーより
多めの麺を茹でていました。

>>273
臨時休業については、聞いてみましたが「ちょっと・・」
としか答えてくれませんでした。

275 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 09:02
>274 どっちがスープ多めなんですか?

276 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 10:29

つーかそこまで語るまでの店かね 吉祥寺の大勝軒は

何か噂によるとここの店主の池袋での修行は、、、やめとこ

277 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 10:35
やっぱ「ブランド」ってすごいよね・・
客並んでるんだ(w

278 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 10:45

  ほんと山岸さん いいかげん弟子の選別教育はちゃんとやってくださいよ

 看板だけで商売できると資金持ってる奴がいい加減なもの客に出す輩が最近

 多すぎます。



279 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 12:23
>>278
同意。
最近出来た大勝軒の優劣の差がハゲしすぎる。
まるで、東池袋で皿洗いバイトだけでもすればいいのかって感じ。
 吉祥寺店の茹でおき麺は許せないなあ。客をなめてる。
その点だけあげても、例えば沼袋なんかとえらい違いだ。

280 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 12:25
>>279
池袋大勝軒の名を汚すだけでなく
ちゃんとしたものだしてる他ののれんわけ店舗にも迷惑だな

281 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 12:46
茹で置きしてても 新宿の「満来」は景気いいよ
麺もダマになってるけどチャーシューと称する肉塊が量が多くて
客が入ってる
ま 商売としては成功してるんじゃないの? キチ大はどうか知らんが・・


282 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 13:07
そもそも東池袋はスープ作りから調理まで山岸一人でやっている。
弟子には一切触らせないのが流儀(故に長年の無理がたたり体を壊した)
どの弟子の仕事も皿洗いや配膳ぐらいしか無いはず。

味に関しては頼まれれば誰にでも無償で教える人なので
後は各自のスキルが物を言うはず。

283 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 18:26
>282 いつの話をしてるの?
いまは朝一着座の人の分だけでしょう?

284 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 21:00
20年前の話をしている人が約1名・・
知ったかぶりの半可通って怖いねぇ(w

285 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/27 02:01
284はオッサン

286 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/27 16:06
ていうかつけ麺はすきじゃない


287 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 10:00
あの近所で行列騒ぎがあったら近所のお風呂屋さんの
お兄さま方からのキツメのクレームがあったのは当然。
したがって夜の営業はできなくなりました。

288 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 10:58
近所からクレームつくほど行列してるのか・・
さすがグルメ都市キチ情事だな(w

289 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 11:08
うわぁ...それで夜はやってないのか...
本当かどうかはわからないけど、ビミョーにリアルですね。

290 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 11:18
そもそも開店いらい、夜に営業していたのか?

291 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 13:48

最初から夜はやってませんが?
だいたい昼しかやってないらーめん屋は珍しくもなにも
ありませんがなにか?



292 : :03/01/28 20:05
この前、モンテマーレで食ってきた。
醤油ラーメンの上にはピリ辛トマトソース
が乗っている面白い組み合わせ。
チャーシューも火で炙ってあり、600円なら
なかなか(゚д゚)ウマーと思いますた。

293 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 23:17
中央線ガード近くのラーメン屋の前で拉致された2人の事件です。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
通りかかった専門学校生の男女に因縁をつけ、男子学生(19)を
金属バットで殴り乗用車に2人を監禁。車を神奈川県相模原市まで
約2時間走らせ、女子学生(19)に暴行、 2人から現金約1万2000円
や財布など(計8万円相当)を奪った疑い。
警視庁武蔵野署などは28日までに、逮捕監禁致傷と強盗、
強姦(ごうかん)の疑いで、
東京都調布市深大寺北町、無職、武田裕一容疑者(20)と
西東京市の無職少年(19)、 稲城市の無職少年(19)
の3人を逮捕した。3人とも容疑を認めているという。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

              調布市深大寺北町


カップルを拉致し、男は殴り、女はレイプ−無職少年ら3人逮捕★2
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1043754011/

    
         レイプ犯の実家を現在確認中!
       最低最悪の鬼畜野郎に鉄槌を下そう!

   現在、勇者がレイプ魔の自宅を撮影しに現地へ直行!


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

294 :殺してもいいんですか?:03/01/29 00:52
東京都調布市深大寺北町、無職、武田裕一容疑者(20)

295 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/29 01:00
たけにぼの常連じゃないか。

296 :東京都調布市深大寺北町、無職、武田裕一容疑者(20):03/01/29 01:01
東京都調布市深大寺北町、無職、武田裕一容疑者(20)

297 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/29 01:08
うーん ガテン型のラヲタだな。

298 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/29 02:46
>>295
Σ(゜Д・;) シッテイルノカ?

299 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/29 02:58
なんの容疑者?

300 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/29 03:10
>299
>293
数個前レスくらい嫁。ていうか、スレ違い。

301 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/29 03:40
ごめん。
なんかのコピペだと思って読み飛ばしてた。
ありがとう

302 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/30 02:26
漏れも大勝軒行って来た。実は東池袋行ったことないんだけど。
12時半頃で、行列は10人強。実質待ち時間20分強で着席。
注文はチャーシューつけ麺950円+半熟味玉100円。麺が作り置きだったので
3分も待たずに出て来た。
つけ麺(もりそば)に関しては、麺作り置きのデメリットはまったく感じ
られなかった。麺くたびれてる感なしで、満来なんかより全然満足。
不満点は、つけ汁をもう少し熱くしてほしい(熱盛りを頼めばokか?)
つけ汁がすっぱ甘辛いを目指してるのはわかるが、キレに欠ける。
あとチャーシューがスモーキーというよりはこげ臭い。
でもまあ満足度80%ぐらいでした。量が多くていまだに腹減らないのが
ちょっと困ってるけど。

303 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/30 13:12
昨日ラーメン75って番組でらぅめん人間万歳が紹介されて
ましたね。
北海道のお店の姉妹店とか言っていたような...。
今度行ってみようと思う。


でも、この場所はおよそ3年で3〜4回ラーメン屋がつぶれた
場所という説明はなかったみたいだよ。

304 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/30 14:35
>>303 夜駅からサンロードを通って食べに行くのはなんか寂しい

305 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/30 15:11
漏れが知ってるだけで
京たこ→ビ−オイル→火の車→しおや→人間万歳 かな。

306 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/30 21:10
>>305
漏れが最初に知ったときは一圓だった

307 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/30 21:40
吉祥寺南口駅前の大村の有った所、ずっと工事していたが、今日通りがかったら
大村の看板が見えた。
近日リニューアルオープンか?

308 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/30 23:28
人間万歳へいく前に
ムジャキフーズ断罪スレをみたほうがいいかもね

修行?
あれ以前は国道沿いのラーメン屋で修行っていってなかったっけ?
コロコロかえるね。味源ってまさか自分の会社の?



309 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/30 23:28
>>303
北海道の店の姉妹店?嘘だよそれ
ムジャキフーズだぜあれ。2ちゃんで叩かれまくりの。

310 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/31 00:06


はなまるうどん にいけば いいんじゃないですか?

311 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/31 11:51
大勝軒行ってきた。
もうね、無駄に店員たくさんいて、いつもの店主っぽいのがいないからなのか、
客の順番もままならない。次そっち!などと客を指差し丼を出す始末。
相変わらず接客は一時期のぶぶかレベル。
洞くつやで修行して欲しいぐらいだ。
挙句の果てにつけ麺は、湯で置きどころか地面に落ちたのを少し拾って戻してた。
チャーシューも臭すぎで食べられたものじゃないし、こりゃダメだ。


312 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/31 12:02
>>311
行く気が失せた
食べなくていいや・・・

313 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/01/31 12:13
>>307
ラーメン「おおむら」
2/1(土) 11:30 新装オープン

大勝軒の「もりそば・つけ麺」訂正
どちらも同じとのこと。(スープの量の違いはブレ)
発券機のメニューに、両方あるのは、「なじみのある方を押してください」
とのことです。

314 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/01 01:18
>>313
おおむら復活めでたい。

しかし新装オープンして、いつも通り明日日曜休み?

315 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/01 11:14
おおむらあああああああああああっっっ!!!

316 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/02/01 13:00
>>314
さっそくラーメンをいただいてきました。
懐かしい味、なにより楽しそうに調理されている笑顔がよかったです。
定休日は確認していません。明日になれば判るかも

317 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/01 19:48
おおむら私もいった。

白髪のじいさんの方のチャーハンを食べた。
確かに懐かしい味でした。

たいへん込んでました。
たまたまなのか客も皆分かっているのか、チャーハンと
ラーメンとギョウザがほとんどで、時間のかかりそうな味噌
やタンメンを頼む客がいなかった。

318 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/01 21:33
あのさ、吉祥寺のホテルニューヨークのとおり(大勝軒のとおりでもある)
北上して、五日市街道に出る手前、沖縄料理屋の隣の地下、前いためし屋
だったところがラーメン屋になった。食った椰子いる?うちの超近くなん
だが。

319 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/01 21:37
おまえがいけ

320 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/02/01 21:54
>>318
 >>292 の人も書いているので参照のこと。
前スレの520に書いたが、ラーメン屋になったわけではない。
ランチメニューがラーメンになっただけ。

321 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/01 22:22
>>320 ご親切にありがとうございますた。

322 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 00:43
おおむらは何かホッとできますよね

323 :ラーメン大好き@名無しさん :03/02/02 00:53
ぶぶかの油そば一番なのは不動だな!

324 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 00:55
そうだな!ガハハハハハ!

325 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 00:57
吉祥寺で一番接客が悪い店も大勝軒に変わったしぶぶかの天下だな!

326 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 01:35
つーか、ぶぶかの油そばは殿堂入りなわけで。

327 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 01:39
ぶぶかも明星家とか改名したらいいのに。

328 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 01:48
以上、明星社員の工作員ですた!

329 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 01:59
久しぶりに吉祥寺行ったら、
公園口出たすぐ前の角にあった
ラーメン屋あとかたもなくなって
いたんだけど、どこかに移ったの?
知っている人いたら教えてください。
くれくれ君でごめんなさい。

330 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 02:23
>>329
ネタ? そうでないなら>>313

331 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 02:57
大勝軒いってきました。
おいしくなかったよ。
醤油なのにからかった。
もう二度と行かないね。

332 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 03:21
>>327
なんで行ったの?普通いかないが。

333 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 03:29
>>330 やっぱりあの店が大村ですか。そうかな
    と思って聞いたんですよ。

    十年くらい前よく行ったのですが、
    名前ぜんぜん知りませんでした。
    私はあの店はかなり好きだったので。
    今度行ってみます。ありがとうございました。

334 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 06:40
おおむら行きました。

醤油差とかメニューの看板とかたぶん前のものをそのまま使ってる
みたいですね。それにカウンターの模様も前と同じ。

土鍋じゃないけど、あの中華鍋は絶対いろんな味が染み込んで
て、あの鍋でないとおおむらの味にならないんでしょうね(;w


なにもかもが皆懐かしい。

335 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 23:07
大勝軒、味自体は悪くないと思うけれど、麺がふにゃふにゃだったのが
残念。麺固め、とかオーダーできるんだろうか。
店員さんにきける雰囲気でもなかったし・・・。

336 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/03 00:46
>>335
う〜ん、すげぇデジャブ。コピペ?

337 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/03 06:53
モンテマーレ、ラーメン出すようになったのか・・
売れない蕎麦屋がやりそうな事をなんでまた
開店してしばらく通ってたけどなんか行かなくなった。イタ飯屋多いし
あと隣の沖縄料理屋は最低だぞ。ビール800円もするし

338 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/03 19:13
東町にできたまんこ屋行きました?

339 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/04 01:36
おおむら、建物とお店が全然マッチしてなくて
超いい感じ


340 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/04 01:59
なに?まんこ屋って。情報きぼーん

341 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/04 02:04
おおむら、なんか情緒なくなっちゃった気がしまつ。

342 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/04 02:08
おおむら、まだ開店の準備をしてる細めのオヤジと美人のねえちゃん
をチラと見た。

でも友人とおひつやに行った。

343 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/02/04 14:17
>>337
>売れない蕎麦屋がやりそうな事をなんでまた

スープスパゲティ・ジャパニーズスタイルとすれば、
よく出来ていると思います。

344 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/04 14:38
美人のねえちゃん  (;´Д`)ハァハァ

345 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/04 14:45
大勝軒のネオンサインみたいな看板には核爆であった。
しかし、客はぎょうさんきておったな。

346 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/05 03:03
>>345
オネイサインって一体何事かと思った(w
ネオン出てるんだ?

347 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/05 03:07
>>346
ネオンというか、営業中はとても地味な看板が出ている。w

348 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/05 10:23
■オネイサイン
まあ、あのあたりはそんな感じだね。

349 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/02/05 18:26
ほとんどの人には影響ありませんが、サンロード横
ラーメン「平和」が閉店

ラーメンではないが、話のネタに「はなまるうどん」いただきました。
カップうどんを食べるつもりなら、安いか。

350 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/05 19:23
敢えてここに書くが、しょうまるの油そばめちゃめちゃ美味かった。
魚介系の苦手な私もつるつる全部一気に平らげた。親子連れには、
辛味だけでなく辛さ控えめみたいなのがあったらいいだろう。
たいして辛くないけどね。少なくともぶぶかよりは美味いよ。絶対。

351 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/05 21:09
症○厨は隔離スレへ帰れ!
ほんとにお節介野郎だな カネでも貰ってるのか?
逆効果だと気付けよ タコ

352 :鬼麺組:03/02/06 00:13
>>351
なぜ、そこまで過激な反応をするのか、良く解らない。
翔丸からカネを貰おうとして断られでもしたのかい。


353 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 02:22

  349=350=351=352

  そのては古いよ(W

354 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 09:24
隔離スレは油そばスレになってます(w

355 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 14:57
349=350=351=352=353

それで新しい手にしたつもりかよ(W


356 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 16:40
おまいら!
女性のための地域生活情報誌
リビングむさしの見れ!


357 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 17:52
ごめん。今日初めて人間万歳いっちまった。

注文は「塩」
武蔵家とかホープ、ぶぶかいくより全然いいかな〜と思いました。
何分あの場所にあるだけでイメージ悪かったけど。

ダメっすかね...。

358 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 18:16
ムジャキ社員か?
そうじゃなきゃ相当な味覚音痴か?

359 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/02/06 18:51
>>357
> 武蔵家とかホープ、ぶぶかいくより全然いいかな〜と思いました。
この様に感じたのであれば、それでいいと思います。

>>314
「おおむら」は日曜日が定休日とのことです。

360 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 18:52
向こうが荒らされてるので、こっちで洞くつ家のこと語っていいですか?

361 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 18:59
>>360 最近荒らしてないぞ。少なくともオレは。

362 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 19:01
なんだ見てないの?
それとも眼中なし?
ラーメンランキングが載ってるんだけど参考までに。
1位:春木屋
2位:一風堂
3位:ホープ軒

363 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 19:05
>>362
どう見ても公平で順当な順位だと思う。

364 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 19:12
2ちゃんねら競艇選手池上裕次(埼玉)を笹川賞人気投票1位に
みんなの力貸して下さい。(投票期間1/25〜2/23)
■笹川賞インターネット投票■  http://www.kyotei.or.jp/kn/03sasakawa/vote.htm
■ネット以外の投票■ http://www.kyotei.or.jp/kn/03sasakawa/info.htm
■競艇オフィシャルHP■     http://www.kyotei.or.jp/index2.htm
ギャンブル板スレhttp://gamble.2ch.net/test/read.cgi/gamble/1044418996/l50
●池上本人が立てたスレッド 『【競艇】開会式で何て逝ったら面白い? 』(過去ログ)
http://curry.2ch.net/gamble/kako/1021/10210/1021043809.html
池上横断幕です。
http://heketan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/data/heketan319.jpg
3245 池上 裕次(2チャンネラ選手)http://www.kyotei.or.jp/JLC/PROFILE/32/3245.htm
3857 阿波 勝哉 http://www.kyotei.or.jp/JLC/PROFILE/38/3857.htm
3352 小川 晃司 http://www.kyotei.or.jp/JLC/PROFILE/33/3352.htm
上の2名はギャンブル板推奨選手でつ。この3人に投票願いまつ
※田代砲は無効になりますので使用しないで下さい


365 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 21:25
最近よしきゅうの煎りにんにくが好き

366 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 21:27
やまだうどん大喜び

367 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 23:55
>>365 私はよしきゅうの野菜炒めチャーシュー麺煎りにんにく味が大好き

368 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/07 00:03
>>367
私はよしきゅうの野菜炒めチャーシュー丼が好きw

コラよしきゅう!
量が足りナインだよ! 大盛りでも少ないんだよ!
ケチケチせずにドカッと飯を盛らんかい!w

369 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/07 00:04
↑365〜367
順当な意見ですな。

370 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/07 00:14
やまだうどんなんだから
もっとボリュームでサービスせないかんわな

371 :369:03/02/07 00:34
>>370
いやホントそう思う。w

372 :368:03/02/07 00:35
>>371
ごめん368がおれだ。板汚しすまん。

373 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/02/07 13:46
変り種ラーメン

タイ風料理 亜路居(アロイ)本日開店
吉祥寺本町1-31-4 ぐう跡地(その前エフエフ)

タイ風ラーメン(\600)
タイの屋台ラーメンを日本風にアレンジした感じ。
トッピングをパクチー(香草)にするかネギにするか聞いてくれます。

赤坂ラーメン・手打ち中華そば(吉祥寺店オリジナル \600)
手延べ、包丁で切った手打ち麺は、太さがばらばらで
太麺と細麺を混ぜた感じでおもしろい。

374 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/07 22:07
てゆーかラーメンはいいから本業の方の店を吉祥寺に出してよ>山田うどんの偉い人

375 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/07 22:22
やまだうどんは東京圏ではある別名の店舗に麺ノウハウ提供で
参加してるのでやまだうどんとして出店する事は現時点では
ありません

376 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/07 22:23
西国分寺駅構内などにありますけどね やまだうどんとしてではありませんが

377 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/08 01:54
ホープ軒、並んでたよ。
味はひたすらマイルド?  
カップは立派というか見事に再現、店より美味いかも。
でも店員の接客レベルはかなり高かったです。
中途半端に薄く乳化したスープに味付けも遠慮がち
難波さん・・・・・・

378 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/08 04:07
あの赤坂ラーメン吉祥寺店は混んでるのですか?もうかってるのかな?

379 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/08 05:38
武蔵家の店長がお家騒動の末に出した店らしいのは知っていた。味も、初期の武蔵家に近いらしいと聞いたら
 やはり一度は食べてみねば。。。先の「亜路居」のすぐ後に入ってみる。久し振りの連食だなぁ。。。(苦笑)
 入り口の窓ガラスには「六角家姉妹店」との貼り紙。中は結構広くてスッキリしている。
 最初だから、基本のラーメンを基本のままで。出されたものを見て、おやと思う。スープの濃度がかなり高い。
 相当煮出してる感じ。具には定番のホウレン草、海苔の他に、山クラゲも載っていた。最近流行ってるの?
 味は・・・旨いです。濃厚です。マイルドです。これだけしっかりしてたら脂は要らないかと思う。
 麺は、武蔵家が使えなくなった酒井の麺を使用。これがツルツルプリプリで美味しいです。柔目でもいいかも。
 家系ではどこもチャーシューが不味いのだけど、ここのはジューシーで良し。驚いた。
 あと家系の海苔はどこも固くて生臭いのだけど、ここのはスープを吸って程良くふっくらする。美味いっす。
 二件目だし、スープは残して帰ろうと思っていたのに、どうも引き寄せられ続けて完飲(苦笑)。
 ウンザリ飽き飽きしてた家系だったけど、この店ならいつ来ても良い。
 ただ、やはり初期の武蔵家のほうが感動があったなぁ。あの頃はまだ家系に飽きてなかったからか?
 吉祥寺駅すぐ側だし、レベルを下げない限りは繁盛するだろうなぁ。あのやかましいメニューの復唱もなく、
 落ち着いて食べられるのも良い。 ごちそうさまでした。


380 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/08 05:39
無断転載しましたが、まさにここにすべてが集約されてると思ってやりました‥

381 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/02/08 15:07
>>379-380
もし「洞くつ家」を応援するつもりで書き込んだのでしたら、
原典の漫画家さんに連絡(メールなど)をとり、事後承諾を
いただき、出典先を明記すること、もしくは相手側の意向を
尊重することをお薦めします。

382 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/08 16:14
おおむら最高だったよ


383 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/08 17:17
おおむらあああああっっっっっ!!!

384 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/08 22:15
自作派マジうぜえ 消えてよ

385 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/08 22:22
>>380

この数カ月この地域では

ムジャキの人間万歳、クズりゅう、ぶぶか、やまだうどん、ショウマル、
家系戦争といろいろな店がでてはうまいまずいと言い争いとなった

しかしこれだけはいえる

おおむらああああっっっっっっ!!!!

386 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 00:33
漫画家って家系どこ?

387 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 02:10
洞くつ家…俺ダメだ…。
アレが家系ってやつなのか…。
初めて行ったけど、家系ってみんなあんななのかなぁ。
すいてたのは良かったけどなー。

388 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 02:29
>>375
ちょっと遅レスだけど、

あるよ。少なくともオレこの間みかけた。
新青梅街道から所沢街道を入ってちょっと行くとある。
東久留米市になるのかな?

389 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 03:01
>>387 はぜひ武蔵ヤにも行ってみてください。

390 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 03:08
>>388
そこって、駐車場があるような大きい店じゃなかったっけ?

391 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 03:55
自作派w

392 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 06:05
>>390
そう。ちょっとした規模のファミレスみたいな感じで建ってる。

393 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 09:07
>>389
家系じゃないから参考にならん。

394 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 10:09
>>393
コリャまた、キッツイつっこみだこと。w

395 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 11:56
自作派はご自分でホームページ、掲示板作ってそこでやればいいんじゃない?
ここは2ちゃんだし、もう来ない方がいいんじゃないかと

396 :食べ歩き ◆kltjFCOGEI :03/02/09 12:04
なんで、そんなに自作派に厳しいんだ???
今までに何かあったのか???

397 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 12:17
大勝軒だけど、ホントに茹でおきだ。
で。あつもり頼んだんだけど、麺がすんごくやわらかかった。
大勝軒っていうと、麺やわらかめ、というイメージがオレは
あったりするけど、ここは「すんごいやわらか」なお店なので
しょうか? それとも、冷水でしまるはずのもりではなく、あつもり
を頼んだのが失敗なのでしょうか?

# かため、って頼めるのか?

これだったら西荻 翔丸 のがオレ好みだ...

398 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 12:35
ゆでおきでも行列できてんだよ!いいじゃねえか!!
名店の味が味わえるんだよ!黙って並んでくえや!!

399 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 12:40
>>398
  _, ._
( ゚ Д゚)< 行列は吉祥寺だからなせる技だろう。名店の味???

400 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 12:41
最悪だな 茹で置きってなんだよ、、、。
噂には聞いていたが池袋大勝軒の弟子ってどうしようもないのが
多いらしいな、、。

401 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 12:42
あんな離れた場所にも沢山の客がくるんだ!
それをさばくには茹で置きしかねえだろ!!
だいいちつけ麺なんてゆでたてだろうが茹で置きだろうが
一緒だろ!わかったような事で誹謗中傷してんじゃねえ!!

402 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 12:50
>>401
> だいいちつけ麺なんてゆでたてだろうが茹で置きだろうが
  ↑
聞き捨てならないな。

403 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 12:53
昨日の夕方、大勝軒へ向かって歩いていたら、すぐそばのお風呂屋さんから
50過ぎのオバサンが出てきてビクーリしたYo!


404 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 13:49
>>402
一緒とは言わないが、大勝軒においては茹で置きでも大差ないと思われ。

405 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 16:18
 一圓に行ってきました、2回目のラーメン。

 やっぱり塩辛い、タレが立ちすぎているなぁ。
#今日は味玉入れたけど、味玉が薄味に感じられて、ゆで卵食べてる
#ような感じ(w

 味薄めで作ってもらうとどうなるかな…。

406 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 20:20
一圓の塩は割と好きです。
シンプルで特別ウマいとは思わないけど、量と値段が好き。

407 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 23:17
既出ならスマソが...元近鉄(現三越)裏の味源の
味噌は国分寺、入間の味源よりウマカタのに
何処へ逝ってシマタノ?

408 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 23:19
しらじらしい、かまととって知ってるかな

409 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 23:39
馬鹿もんどもが!吉祥寺で一番ウマイのはしんみち通りの
吉乃家じゃ!あのブタクサーいだけでダシ取り忘れたような
味が人間の味覚を超越しているゾ

410 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 23:43
おおむら、初めて入った。チャーシューメン食った。
今どきの能書き多いラーメン屋とは別世界な味だったけど、素直にうまかったよ。
あのスープで竹田の細麺食べてみたいなあ、なんても思っちゃった漏れはラヲタでつか?

411 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 23:46
>>409
うまいらしいな、そこ。ラーメンはどうかしらんが。

412 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 23:51
>>410
おおむらって、ラーメンとチャーハンがおすすめなの? ヾ(*゚▽゚*)ノ

413 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 23:52
おおむらでらーめん?
チャーハンでしょ

いずれにしろ業務用ガラだが。

414 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 23:56
九頭龍、潰れてたのか…知らなかった。
一度シャレで入ってみただけだけど、博多系+和歌山系+天一のできそこない

みたいな感じで、別にうまくなかったけど、妙に心にひっかかる味ではあった
んだよな…。

415 :412:03/02/10 00:19
>>413
アリガトン。今度チャーハン食べてみる。
腹が減っていれば、ラーメン+チャーハンだな。

416 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/10 00:30
おおむらはチャーハン、餃子、ビールが基本。
シラフじゃ行く気せんが、飲んだ後や一発抜いた後は
ホープの中華硬め、にんにく、味玉に唐華山盛りで昇天。


417 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/10 00:39
あの綺麗な建物が建てられてた時にゃおおむらは店じまいしたのかと
がっかりしたが、なんと!あのおしゃれな建物の一階はレトロなおおむらだった


418 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/10 05:58
おおむらって味加減安定してないから、オススメなんてわからん。

419 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/10 10:58
安定?
そんなものは欲していないが。

420 :418:03/02/11 00:25
>>419
勘違いすんな。
オレも欲してない。
あの雰囲気で食べることがいいんだよ。

421 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/11 08:33
>>387
俺も洞くつ家はダメだった。
チャーシューは冷蔵庫から出したてみたいな感じで冷たかったし。

422 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/12 16:33
>>420 そうだそうだ。おおむらは味が安定しなく、あの雰囲気がいいのだ。
    マニュアルなどくそくらえだっ!

423 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/12 17:23
おおむらのチャーハンって盛りはいいのか?

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425 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/14 01:32
>>423 チャーハンとギョーザを頼むと私にはちょうど良いです

426 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/14 01:48
吉祥寺では人間万歳の塩がおいしかったねぁ〜。
ホープ軒は正直もう二度と行かないって感じ、
まだ千駄ヶ谷のホープ軒のほうが上手かった。
一園は普通って感じかなぁ〜。

427 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/14 07:35
426はドシロウトなのか、それともネタカキコか?

428 :食いだおれさん:03/02/15 00:02
ホープ軒はマズイってば!
なんであんなのが絶賛されるのか摩訶不思議。

429 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/15 01:35
それでも10年ぐらい前はホープ軒とおおむらが吉祥寺を背負って立っていた罠。
一二三や一圓はカルトだったし、生郎(当時は三郎か?)や末廣は遠いし。
麺憎は問題外だったし。
当時から比べると、吉祥寺もずいぶんマシになったよねえ。

430 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/15 02:36
確かに昔吉祥寺は人が集まる割にラーメン不毛地帯だったね。

431 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/15 02:59
今でも不毛つったら不毛だけどね。
ぶぶかは田舎者が並ぶための店だし、一風堂は味覚障害者御用達。
武蔵ヤは時間の問題。やまだうどんはニンニクの力に頼りっぱなし。
天一、洞くつ家は本来「押さえ」の店であって欲しいのに、ねえ。
だもんで、おおむらでまったりしてるニヒリストばっかなわけでしょ。

432 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/15 03:40
やまだうどんとよぶな!

433 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/15 05:09
大勝軒でチャーシュウ麺食べたよ。
んで、チャーシュウがコゲ臭過ぎて他の香がわからなかったよ。
あれ何とかならないかなあ。

434 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/15 07:51
>>433
スモーキーと言いなよ。

435 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/15 09:42
これだけ悪評高いところに行く奴のほうが理解できない

436 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/15 11:05
怖いもの見たさってやつでしょう。

437 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/15 23:24
ぶぶか以外は屎メーラン。以上。

438 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/15 23:28
やまだうどんの厚焼きチャーシューけっこううまいじゃんか。
三枚くらいのせたいけど、人気だから品切れしたらごめんとか
書いてあるからつい自粛

439 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/15 23:31
>>403

ちょーこえー。
コンパニオンじゃないと信じたい。

440 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/15 23:33
やっぱり山田うどんの厨房やサービスはどうみても規格化されすぎ。
その点明星はさすがと言うべきだろう。

441 ::03/02/15 23:50
麺僧最強

442 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 00:01
やまだうどんとよぶな!

大勝軒とよぶな!

明星ってそれほめてんのか!?

443 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 00:05
吉祥寺のソープランドは
実際はヘルスレベルのサービスしかしません
なおコンパニオンは平均48歳
30代後半がいるだけでそれ以下はいないそうです


という書き込みをどこかでみた記憶があります。

444 :トミィ ◆kagoai/BP2 :03/02/16 00:06
444ゲトー

445 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 00:27
明星は大資本の影は感じませんでした。
やまだうどんは、前に立ったとたん感じました。
中に入り、席のつくり方、厨房のシンクその他の様子を見て、
感じました。台詞もよく訓練されていまつね。

改築前のおおむらの風格もさることながら、桜井のわけわかんない
雰囲気も好きです。

446 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 00:33
漏れは山田うどん食うくらいならバナナカレーだな

447 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 00:49
>>443

それはきつい。
昔からいるコンパニオンがそのまま勤めてるのかな?
労働基準法守ってんだなきっと(w

448 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 00:51
>>446
バナナカレーは普通のカレーだな、味の割に値段高くない?
ただしトッピングだけは旨い。

449 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 00:55
よしきゅうが最高。以上。特厚チャーシュー最高。

450 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 01:01
やまだうどんは座席が小さく、多くのラヲタには辛い店と思われ

451 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 01:05
そういう方はよしのぼうへ。

452 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 01:08
やまだうどんはスープの寸胴を客の前に出す勇気はあるのか?


453 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 01:10
>>448 カレー好きの私としては、遅くまでやっている店が
   ココイチと二店舗あるのは嬉しい。武蔵屋のオーナーの
   店とわかっていてもつい喰ってしまう。

454 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 01:16
>>451
よしのぼうとよしきゅうは意外と味が違うんだな、これが。
よしのぼう、マ●ーーー(T.T)

455 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 02:24
よしのぼうはニンニクの量が少ないのか?(w

456 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 03:00
そしてすっかり忘れ去られているか○や...

457 :418:03/02/16 20:52
人間万歳とよしきゅうに行った。

人間万歳のメンはインスタントの長崎ちゃんぽんって感じだけど、
食べたくないほどじゃない。たまにいいかなあ。

よしきゅうの特厚チャーシューはうまい。実はチャーシュー丼を頼んだ方
がいいかも(w

458 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 22:28
初めて一風堂に行った。
隣のカップルが、ショウガやモヤシを麺の量以上に盛り上げて食べていたのが
目に焼き付いて、肝心の味を覚えていない。

459 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/17 00:27
>>457
ウム同意。
最近俺もよしきゅうにはドンブリモノしか食べに行かなくなった。w

460 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/17 00:47
かぎや 最近うまいけどね

461 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/17 00:57
>>459 おまえさん、モー板にもカキコしてませんか?

    かぎやは三越裏のほうはメニュー少なくて萎え。

462 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/17 19:30
ラーメン生郎吉祥寺店2
http://jbbs.shitaraba.com/sports/bbs/read.cgi?BBS=1751&KEY=1027414159&LAST=100

463 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/18 23:37
昨日、武蔵家の店員さん、XXさんファイヤーでーすとの声に厨房を除いてみると
店員さんのエプロン燃えてましたね。 平然と消してたけど、よくあることなのかな?

464 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/20 20:37
焼 け 跡 に 味 源 が 戻 っ て き た ら な あ ・・・

465 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/20 23:04
とら会で、大勝軒を賞賛するカキコがありました。
一部抜粋します。

-----------------------------------------------------
 いつも頼む「もり」ですが他店とは異なり、
 ほうれん草が加えられており、これが結構マッチしています。
 最近麺も明らかに改良されており、太麺にシャキシャキ感が
 プラスされて食感もアップしています。
 チャーシューも多めでコレもうれしいです。
 味のブレも少なく比較的安定しており、オススメ!です。
-----------------------------------------------------

これは信じてもいいのだろうか???

466 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/20 23:34
今のとら会なんか味音痴で無知のくせにプライドばっか高い奴しか残ってないって。
信じるのはキミの勝手だけど、思惑が外れても泣き言言わない方がいいよ。


467 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/21 00:24

プ

468 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/21 01:18
>>467は江ぐちのおやじ。

469 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/21 21:05
大勝軒って、来週から夜も営業するって聞いたけど、本当なの?

470 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/21 21:15
大勝軒、最近ラーメン100円の割引券を吉祥寺の駅前で配っているけど
営業が苦しいのか、ひょっとして?
最近も並んでいるの?

471 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/21 23:55
>>466
最近ではなく開店当初からやってる。
あの店ってやっぱり狙ってたな。
山岸のおやじ使ってうまく稼いだよ
資金さえあれば客はうまくだませるわけだね。

472 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/21 23:57

やまだうどんです!
ついにあのよしのぼうが1周年
来月第1土日ラーメン半額大盛ライス無料祭りを行います
このスレでも大人気のラーメンをぜひ!!

よしきゅうも毎日行列ができんばかりの大人気!
バイトが一生懸命ハキハキ接客中!調理中!
工場ラーメンとよばれてもうまいんだからしょうがない!


473 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/22 11:49
大勝軒ひどくまずいね

474 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/22 13:58
しつもーん!教えて、エライ人!
よしきゅうって創業時からときからやまだうどん?
店ができたころに雑誌の吉祥寺特集に一回だけ載ったことあって
それ見て何度か行ったんだけど…もう6、7年前になるか。
『店主が店を食べ歩いて味を改良し続けている』と
記事には書いてあったんだよ。
それとも、途中からやまだの傘下に入ったのかな?
興味本位で知りたいだけなんだけど。

475 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/22 14:06
よしきゅうは元カントリーラーメン
つまり吉祥寺では10年以上あの場所でやまだうどんがラーメン店を経営
している。
でもなぜかムジャキの人間万歳も取材で資本経営である事をだしたがらな
いんだよね。店主が食べ歩きってあの店に味を決めてる店主なんかいない
じゃん、、、。みんな体育会系の学生バイトしかいないのにね。
天一に圧勝してるんだからもっと堂々とやまだうどん経営っていえばいいのに。

資本経営ラーメンといえば花月が吉祥寺も新形態のメニュー内装外観にかわ
って昨日の夜並んでたぞ。

476 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/22 20:54
>>470
どの辺で配ってるの?公園口にはピンサロのテッシュ配りしかいなかったよ。

477 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/22 22:32
映画館の辺

478 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 00:34
いつも映画館からロンロンエキサイト新星堂前のあたりでくばってるよ
ぜひつくりおき麺のつけ麺くいにいけ!

479 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 00:35
やまだうどん最強

480 :エロイムエッサイム ◆07Enummf26 :03/02/23 00:36
吉祥寺ホープ軒が最強

481 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 01:47
>>477-488
ありがと。今日は洞くつ家だったので明日行ってみるよ。

482 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 01:49
ラーメン花月嵐という新店がオープンしましたので
自作派 全メニューリポート頼むわ。

483 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/02/23 02:37
>>482 やだよ。
そんな何回も行かないし

484 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 10:31
自作派とあの変態漫画家って同一人物なんでしょ?

485 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 12:03

  かあさん 赤坂ラーメンって まだあるんでしょうかね



486 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 12:25
>>484 横浜で何回かつかまった椰子?

487 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 15:34
>475レスサンクスコ。
そっかー…昔からやまだなのか。
やっぱり資本隠すのってイメージなのかなあ?
ラーメンって日本中(w 食べ歩いて自分の味開拓して店開いた、みたいのが
ステータスっぽいじゃない。
どうも「大量生産」=「化調いっぱい麺適当」に思えちゃうもんな。

よしきゅう、洞くつ蹴られたんで久々に行ったので質問してみた訳なんだが
洞くつの定休日だったとあとから知った(w>月曜
あの混みようは以前にはなかったんで、頑張ったなー>よしきゅう
と誉めてやりたかったよ。
ま、ラーメンブーム再来のお陰かもしれないがなー。
で、昨日は洞くつでした。リターンマッチ。

488 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 16:42
森沢age

489 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 16:58
しかし吉祥寺の天一は客つかめてないなー
花月、ぶぶか、やまだうどんが客まってるのに
ここだけはガラガラ
吉祥寺の客は天一嫌い?
それとも有名すぎてチェーン嫌いにあってる?
ほかも資本系なのにね

490 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 17:28
スレ違いだけど、天一なら立川もガラガラだよ

491 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 18:34
花月のつけ麺昔のに戻してくれないかな。値段上げてもいいから。

492 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 18:49
天一ってそれなりにうまいと思うんだけど、
すぐ飽きちゃうんだよね。

493 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 19:06
キチ大勝軒って
堂々と「東池袋・大勝軒」と看板出してるんだねぇ
よく許可出たよね あの味で・・

494 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 19:44
>>489
なんでもだれでも弟子入り
でもほとんどおしえない
皿洗いだけでものれんわけ開店オッケー
あのテレビ貧乏脱出にでた駄目中国人でものれんわけさせた
ってくらいだからね。
客は看板みていくわけだからボロもうけだね。

495 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 19:45
金さえあれば大勝軒の看板で商売できんだからボロいはなしだよ

496 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 19:52
おれが天@に行かない理由は、一回だけ行ったとき、
スープが激ヌルだったから。ややぬるめなんつーんじゃなくて、
火を消してそのまま一時間、客すくねーし、ガス代もったいないから、
そのまま出せよ、とか相談してる光景が浮かんだのだった。
ラーメン屋ごとき、一度行ってだめだったら、二度を行くはずないわ。

497 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 19:59
>>496
でたらめ言うんじゃねえよ。
点位置のスープはレトルト仕様で一杯一杯ポーション湯煎なんだよ。

498 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 20:58
>497
フォローになってねーじゃん(w
より悪いじゃないかよ>まともに湯煎できてない

499 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/24 01:15
マスコミが東池袋大勝の山岸をカリスマ化しすぎたね
あのオッサンが昔、ラーメン作りに懸命に頑張った事と
現在のデタラメなのれん分けはきちんと区別すべき
まあ 出せば必ず一定数の売上を期待できる「ラーメン本」に
あのオッサンをはずすわけないはいかないから 難しいのかなぁ・・
自称評論家とやらもそこまで根性ある奴はいないだろうな

500 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/24 10:16
ホープ軒、どんなに叩かれてもいいんです。
僕の青春だから。今は亡きフュージョン喫茶「アウトバック」の帰りに良く行った。
あの頃は「ホームラン軒」だったな。

501 :集えメーラー!:03/02/24 11:43
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502 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/24 12:41
>>500
???…最初から『ホープ軒』だったよな?
俺、開店記念の黄色い¥100ライターまだ持ってるけど、
「ホームラン軒」なんて書いてないよ。

あの頃は現ロータリーの所と2店鋪でやってた。

503 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/24 13:07
なんでホームラン軒からホープ軒に変わったの?

504 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/24 21:08
>>502
元々はロータリーのところの店で、再開発に伴って引っ越しただけだべ?
2店舗同時経営の時代があったかどうか覚えてないし、ロータリーの所の
オープン時のことも知らないが

505 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/02/24 21:50
>>502-503
歴史的には、「ホームラン軒」で、屋台→店舗(この時に吉祥寺店があった)→
店舗拡大→無理がたたり資金難になったとこへ区画整理などがあり全てを手放す。
「ホープ軒」と名前を変え、貸し屋台業で再スタート。この時屋台を借りていた
一番弟子(背脂チャッチャの発案者といわれる)が、千駄ヶ谷に「ホープ軒」と
店舗を構え、その後創業者自身が吉祥寺に「ホープ軒本舗」の店舗を現在の場所に
開店。(一般に言われる移転よりも複雑)

506 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/24 22:31
手元の資料つーか1995年に貰ったパンフによると

貧乏県(1938〜)→盛華公司(1950〜)→特一番(1951〜)→ホームラン軒(1955〜)→ホープ軒(1960〜)

となっておりますな。



507 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/25 00:34
つ〜ことは、500 は1960年前にフュージョン喫茶に出入りしてたんだな。
当時20歳前後として、今60歳くらいか。
こんな爺さんも2chやってんだね。

508 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/25 01:21
道理でやってないと思ったら洞くつは月曜定休だったのか
代わりによしきゅうで特厚チューシューメン食ってきた。(゚д゚)トロケタ-

509 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/25 02:26
>500 は1960年前にフュージョン喫茶に出入りして

っツ〜事は、1950年代って事か?
当時フュージョンなんて言葉は日本には無かった筈だ。
クロスオーバージャズからフュージョンと変化したのは1970年代からだと思われるが???
     

    よくわからぬ

510 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/02/25 02:53
>>507 >>509
吉祥寺駅前の再開発は、1970年前後で、人手に渡った「ホームラン軒」は、
1960年以降もしばらく営業していたはず。
その店は、取り壊しで廃業したのでしょう。(詳細は不明)

511 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/25 10:35
吉祥寺の駅前は10数年前まではあったでしょ。
ロータリ化する寸前、空き地だらけの中に建ったの覚えてるよ。

512 :500:03/02/25 10:39
お騒がせしてます。1980年頃です。記憶違いかもしれません。
今の場所だったんでしょうか?反対側だったような気がしますが。

513 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/25 10:41
つまり>500の指すフュージョンってロカビリーのことです。
(ロックンロール+ヒルビリー)
だいたい、「今は亡きアウトバック」って移転して東急の横にあるよ。
500はそうとうボケてるか、釣り。

514 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/25 12:09
アウトバック。CTIレーベル全盛時代。懐かしい。
あえて、釣られれば、もちろんロカビリーとはまったく別物ですね。
あのころ、吉祥寺あたりでラーメン、食べた記憶はないなあ。
三鷹の江口は、すでにある意味、有名だったか、どうだったか。


515 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 02:17
たんと…好きだったのに…

516 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 02:24
>>511
うそお

517 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 02:43
>>515
おれも・・・。・゚・(ノД`)・゚・。

518 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 12:17
夜逃げたんと

519 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 12:18
20 名前:多摩っこタソ メェル:sage 投稿日:2003/02/25(火) 23:50 ID:rYoqPj0.
今日ラーメンの大勝軒逝って来たけど
本店の指導と思われる人間がチクチクチクチク店員に小言言ってて
とても気分よく食べられたもんじゃなかたーよ;・(ノД`);・


35 名前:多摩っこ 投稿日:2003/02/26(水) 12:16 ID:3/QKeti2
>>20
それ本当?本店じゃなくてそこの店の人間じゃないの?
だって大勝軒って有名なおやじがだれでもかんでも弟子にするが
ほとんど教えないって事で有名
有名な看板だけて商売するど素人のれんわけが増えてラーメン板
でも問題になってんだが。
それが本当ならおやじがなにもいってこない事をよしとしてどこかの
やばい資本が大勝軒のっとったか?本部とかないし大勝軒。


なんか 怪しいんですけど 吉祥寺大勝軒
山岸のおやじのボケっぷりにつけこんでる連中でもいるのかね?

520 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 13:34
吉祥寺大勝軒って、現在カウンターの中にいる人間のいったい誰が池袋で修行したの?

521 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 13:57
>>520 おばはんじゃないの。

522 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 14:09
1975年北口のハンターというコンパで合コンしたな。
バイト吉祥寺でやっていたんだけど、金が無くて、
おおむらでラーメン喰うのも大変だったな。
懐かしいので書き込みました。

523 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 14:55
このスレ意外と中年が多いんだなw

524 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 17:29
噂の、吉祥寺駅前の大勝軒ビラ(割引券?)配り、初めて遭遇。
あれは、ヒクわ。いくつもりだったヤツも、行くのやめたくなる雰囲気。
ラーメン屋って、佐野に代表されるように、やっぱ、低能しか、やらんのか?

525 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 17:53
>>524
ビラ配りとラーメン屋が低脳なの関係ないぞ。
実も山岸も佐野も元祖は偉いよ。
真似しんぼはいかんよな。

526 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 18:01
誰か、翻訳頼む>>525

527 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 18:11
その店がビラを配るかどうかと、その店の椰子が低脳か
どうかは関係ないぞう。だから、大勝軒がビラ配ってい
たからって、そのことをもって低脳とはいえないぞう。
実も山岸も佐野も元祖といわれた奴はえらいんだ。だか
ら、佐野を低脳呼ばわりするのはまちがっている。だけど、
真似する椰子はダメだというのはたしかだな。・・・???

で、吉祥寺の大勝軒はダメなのか?
          真似しんぼなのか?
          元祖なのか?
          低脳なのか?
わけわかりませんね。

528 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 18:22
いやいやいや、524が指摘してるのは「配り方」だろ?
ヒク。つまりオカマが配ってたとか、嫌がる青年を追いかけて、口にねじこむとか。
俺はまだ会ったことないけど。


529 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 18:58
>>528 漏れは中年のおやぢにビラ渡されたぞ。
    四回くらい出くわしたかな。
    エロ街によくいるようなホームレスのバイトみたい
    なのじゃなくて、もう少しちゃんとした椰子。
    しつこくないよ。特に。

530 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 19:52
中年の親父がビラ持ってにじり寄ってきたら?
逃げる80%、殴る10%、警察に訴える10%
誤解がとけても、漠然としたイメージダウンは致命傷。


531 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 21:44
あの辺、ピンサロのティッシュ配り(?)とかが多いから
誤解されやすい場所ではあるな。w

おれは、中年のおじさんにチラシをもらったよ。
その人は「有名なラーメン屋が吉祥寺にオープンしましたよ〜」
みたいな感じのかけ声でチラシを配っていたが、オープンしてから
何ヶ月たったのかと小一時間(ry「

532 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 21:59
あの店の正式な屋号は「東池袋大勝軒」なのですか?
いくらなんでも反則だと思います。
「大勝軒」だけならまだ許せますが・・

533 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 22:12
>>532
うそでしょ。ほんと?

534 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 22:43
今日の大勝軒は、煮豚ばかりで、焼豚は一枚も入っていませんでした。


535 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 23:08
>>532
あのへんで「大勝軒」だけだと永福町系と間違えられる可能性が高いと判断して、
あえて「東池袋」をアピールしてる・・・わけじゃなくて、やっぱカタりたいんだろうね。

536 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/26 23:09
>>494
>>495
>>519

537 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/27 02:20
キチ大勝 一度は行っとこうと思って日曜日に行ったよ
確かにエラソーなのがネチネチと小言を言ってた
あのテの教育は店をオープンする前にやってほしいね
目の前で文句や小言を言ってるのを聞きながら食いたくはないよ
って もう行かないからいいんだけど・・

538 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/27 15:34
チビでしょ?>偉そうな奴
チビってガキの頃からのコンプレックスの反動で、目下の者いじめるんだよな。
しかもネチネチネチネチと。

539 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/27 20:37
>>537-538
そうそう、あんなにイライラしていては、旨いものを作れるはずがありません。
あの小言を聞いてると、麺が喉を通らなくなくなるよ。

540 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/27 21:23
ぶぶかって、洞窟家や大勝軒の定休日である、月曜日は行列も少ないね。

541 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/28 01:11
麺は注文を受けてから茹でろ!
スープは真面目に作れ!
出来ないなら池袋に(・∀・)カエレ!!

542 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/28 01:16
もともと池袋にはいなかったのかも、、、。

543 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/28 01:17
つーか その指図してるチブってだれよ?
池袋で修行した奴?なら開店まもなく他人に教えてんなよクズ
それともなんか山岸のおっさんのしらないところでフランチャイズか
なんかつくっちゃったのか?隠れ本部とかなんかあんのか?

   怪しすぎる 吉祥寺店




544 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/28 01:23
本当に池袋と関係があるのかと小一時間(ry
ただ厨房に居たことがあるだけじゃないだろうな。w

545 :418:03/02/28 02:21
>>544
フジでやってる水9のドラマみたいに、皿洗いばかりやってて
実は卓球が巧いとか(w

546 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/28 02:24
その点 よしきゅう、よしのぼうは最高ですよ!

547 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/28 02:29
ラーメン情報多数
http://www.webranking.net/ranking.cgi?id=80367

548 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/28 04:53
>>546
よしきゅうは認めるが、よしのぼうは認めん。

549 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/28 05:51
>>546
よしきゅうの厚切りチャーシューは認めるが、あとは認めん。

550 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/28 17:33
吉祥寺大勝軒の人、東池袋に来てたよ。
どのくらい修行したのかは知らないけど。

551 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/28 21:53
>>550
あのチビ?

552 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/28 21:58
>>551
あの方なのですか?
驚きです。

553 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/28 22:29
ゆで盛りってのを頼むと、別途茹でてくれるんじゃないの?

554 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 01:53
ゆで盛り? あつ盛りのことか? だとしたら茹で置きを湯通しするだけだぞ。

555 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 18:38
ラーメンマニアでもなんでもない俺の感想。
吉祥寺お買い物ついでに「ぶぶか」行ってみた。
燃やしラーメン食ってみた。
2ちゃんではやたら不評だが、どうせ
「名店叩いてみてラーメン通きどり
「ラーメンマニアの舌は肥えているから評価厳しい」
のパターンと思い、実際はウマイんとちゃうん?と思い食った。
ズルズルー
・・ ああ・・ 普通ー ん・ん・・ 普通だなぁー
後半・・うー・・なんかクドくなってきたかも・・
結局スープ残してしまった。両隣の客もスープ残してた。
よくわかんないんだけど豚骨ってのは残すのが普通なのかな。
あれはクドくて飲めないよ。
リピーターになりたい指数0。もう一度食いたいとは思わなかった。

接客が悪いとか意見あるが、接客はなにも問題なかったぞえ。
挨拶しっかりしてて元気あり丁寧だった。

素人の感想でした

556 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 18:59
ラーメン情報多数あり!!
http://www.webranking.net/ranking.cgi?id=80367

557 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 19:38
大勝軒のチラシ配り、渡す気あるのか?
あのやる気なさそうなメンバーがやってると思うと、なんか行く気なくすぞ。

558 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 20:14
>>555
よくあんな油ういてるスープを飲もうと思うよ。
クドくて当たり前だろ?

だいたい名店って(w
明星食品のこだわりもなんにもないバイトがつくるラーメンだろ。

559 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 20:16
>>557
あのやる気のなさと
実際の店のめちゃくちゃさがつながってんだよ

いく必要なんかなし
大勝軒の看板だけだろあれ
中身は素人の客を全く思ってないくそまずいらーめん、つけ麺やだ。

560 :素人:03/03/01 20:28
最近ではカップ麺も進化して日清ジェットラ王でさえ
スープ飲み干せるうまさなのに
●ぶかは飲めなかった・・
コッテリというよりか、ギットリドヨヨーン〜ってかんじか。 
マズイとまでは言わない。味卵とチャーシューはよかった。
でも行列できるものか?ってかんじ。
あれは雑誌やメディアの影響の集まりだな
あと、単に駅から近いから

561 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 20:38
えーまずいだろ。なにがうまいわけ?ぶぶかのラーメンの。
卵がうまいってお前よその味玉食った事あんの?
舌おかしくなってんじゃねーのラ王とか食い過ぎて。

562 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 20:38
スープって飲みせなきゃいけないわけ?
体に悪いぞ 早死にするな
どんなうまい店でもスープなんか飲まないし。

563 :素人2:03/03/01 20:39
あのチャーシューがうまいってよ。
素人以下だなこの味覚音痴(w

564 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 20:45
ほら。すぐこれだ。
ラーメン板。
マニアは怖いねーー


565 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 20:56
うまかったらあの立地なら大行列だろ

566 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 20:58
怖いよぉーガクガクブルブル

567 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 21:00
お前素人じゃなくて高校生だろ?(プ

お前が一番うまいと思うラーメンどこ?
ラ王以外でおしえてん。

568 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 21:03
さて次はどこいこうかな。
候補は
一員本店
ホープ軒
青木屋
洞窟
どこからいくべきか。豚骨はぶぶか食ってもう苦手だと自覚しました。
醤油はどれ?青木やだっけ?

569 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 21:07
いや、ラオウはバカにできないぞ。


570 :557:03/03/01 21:23
>>559
100円引きなら多少まずくても良いかなと思ってたけど、雨も降ってたので
いつもの洞屈屋にいきますた。今日は店長見かけなかったけど、うまかったよ。

571 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 21:28
>>568
そうやって人を釣ろうとする

青木屋?春木屋だろゴルア!とでも返してほしいのか?
一員って?一圓だろ!とか?

とんこつつったってぶぶかとほかじゃ全然違うんだが。
もういいよ、お前。程度低すぎ。

572 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 21:31
いやw
素で間違えてた。
春木屋だったんだな。
あと員の字はインで変換できなかったので・・

573 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 21:54
>>568
おおむらに行けば?

574 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 23:07
よし明日は洞窟にいくことにした。
また素人なりのバカ評価してやる。
あまり叩かないでくれよ。

575 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 23:09
おおむらって炒飯しか美味くないの?

576 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 23:14
チャーハンもうまいと思うかどうか。
あくまでも一部熱狂的ファンあり。

577 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 23:17
>572
釣りだよね、いちいん、ってゆーのわ…

578 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 23:17
一圓は「いちえん」と読みます。
なお洞窟家ではなく「洞くつ家」です。ご参考まで。

579 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 23:17
ぶぶかの神髄は油そばにある!
それを見間違うな!

580 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/01 23:37
>>579
でも油そばの神髄は武蔵境珍々亭に有るんだよね(はぁと

581 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/02 01:57
>>580
チンチン亭よりブブカの油そばの方がウマイと思うおいらは逝ってよしですか?w

582 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/02 02:24
>>581 人それぞれとおもいます。


583 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/02 02:26
>>581
死ね
ショウマルの方がうまいとかいってる奴はシネ

明星食品最高ー!

584 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/02 02:33
漏れの油そばランキング
 三幸=ちんちん=ショウマル>越えられない壁>ぶぶか

 チャルメラみたいな麺にたれぶっかけてうまいもんかい。

585 :教えて^−^:03/03/02 02:41
吉祥寺でおすすめのラーメン屋誰か教えてくれませんか?

586 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/02 03:08
>>584
三幸って営業しているの?

587 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/02 03:10
『スープって飲みせなきゃいけないわけ?』
ってさ

どういう意味なの?

588 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/02 06:57
>>585
一二三

589 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/02 11:37
>>575
おおむらのチャーハンは、1人分炒めるか、2人分炒めるか
3人分炒めるかで味が変わる。


590 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/02 17:41
大勝軒、厨房の中に店員5人ぐらいいるのに、手際悪すぎ。
めがねかけたデブが別の店員怒鳴りつけてるし、チャーシュー麺のチャーシューの
量が少ないだの大杉だの店員同士で揉めてるし、すごく居心地悪くて気分悪かった
よ。せこい話だが、100円引きのチラシも完全無視されるし、もういかねーよ。

591 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/02 17:51
大勝軒 修羅場だな 近寄りたくもない雰囲気だな 

592 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/02 19:29
武蔵野3馬鹿粘着在住スレですな。

593 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/02 21:30
>めがねかけたデブ
いたか? こんなの

594 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/02 22:46
昼間チラシ配ってるおっさんのことか?

595 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 09:40
洞くつ家は最高にウマイです。
この前食べたとき、なんかショッパイなぁと思ったら、
感激して流した涙が、スープに混じってしまっていたんです。




596 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 19:04
一圓(いちえん):
シンプルイズベストとはこのことか、これぞラーメンってかんじ。ウマイ。
メンマもうまい。メンマってのは意味不明な添え物ってイメージしかなかったけど
ここのメンマは味がしみててうまい。
スープ、すごい上品においしい。食った後にまったく胃もたれしないのが
すごい不思議な感覚。(雑誌に書いてあるからじゃないぞ。マジにしない)
たいていの店は「うっぷ・・油モン食った食ったーコッテリ動物性油くったあー。うっぷ」って胃もたれするが
ここのほんと不思議なくらい残油感というか、キモチ悪さがない。
おためしあれ。

なんつーか他店は旨さ出そう出そうと必死になって、グチャグチャにあらゆる
食材からスープ搾り出そうとしてるラーメンが多すぎるね。
ここのはほんと選び抜いて必用なものだけ使用ってかんじか。
まあ、しょうゆと醤油とんこつの違いってのもあるけどね

吉祥寺三鷹はまだ3件だけだけど
一円>>洞くつ家>>>>>>>>>>ラ王>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>ぶぶか
です。いまのところ。

597 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 19:13
>>596
お前には失望したよ。
一圓を評価するなんて
必要もかけないなんて。


598 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 19:13
>>596
お願いあるんだけど。
西荻までいって麺屋ショウマルの肉付け麺味玉付きを食って来てくれ。
君がどう評価するか興味ある。
あと一二三を。

599 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 19:20
常日頃から旨さ出そう出そうと必死になって
あらゆる食材からスープ搾り出そうという姿勢で
取り組んでるラーメン屋が好き。

無難なラーメンなんて別に食いたいとも思わない、
俺はね。


600 :从‘ 。‘从トミィ♥ ◆AYAYA/mCn6 :03/03/03 19:24
600ゲトー   

601 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 19:24
一圓がすきだとは、、、。


602 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 19:25
ラオウわらた

603 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 19:46
>>596
感想は心の中にしまっておいたほうがいい。
ここに一般ウケするタイプの味の美味しいラーメン書いても
叩かれるのがオチ。
例えるなら携帯電話マニアはAU信者であり、ドコモを必死で叩いてる
数年前のコアゲーマーはセガ信者でソニー叩き
とおなじ。
世間一般からみればおまえのほうが正常だから安心しろ。

604 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 19:52
世間ねえ 一圓客あまりいないが。

605 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 19:53
いいんだよ596は引っ越して来たばっかりらしいから(上京?)
彼の新鮮な意見は参考になる 是非今後もいろいろ食べて
感想を書いてほしい。叩く奴もいれば楽しんでる奴もいるから
気にするな。

606 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 19:53
だからしょうまるの肉つけ味玉付き食いにいってこい!

607 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 19:55
ピュアな舌の感想
イイヨイイヨー

608 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 19:56
しょうまるって西荻だろう。うぜーよ。

609 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 20:00
ショウ丸とジロウ行って来てホスィ。
そのピュアな舌の判断がキキタィ。

610 :源五郎丸:03/03/03 20:13
太郎丸の寿司食いねぇ

611 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 20:35
「さくらい」に行ったらおばあちゃんばっかり(別々に)3人いた。
そういえば妙に客の年齢層の高いらーめん屋って、たまにあるな。

612 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 21:40
三鷹と吉祥寺でラーメン食べ歩き???

なんて粋なお方でしょう(w

613 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 22:37
いいじゃねーかよ。
俺も東京でたての大学の頃は
三鷹・調布のラーメンですげーカルチャーしょっく
受けて毎日のように食いあるいてたよ。

そういう時期ってのっはあるよ

614 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 22:55
そうそう
そういう時期が本当は一番楽しいのよ
大資本はくってらんねえとかいうようになると
つまらなくなるよ

615 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 23:05
心配ご無用、お前ら糞ラヲタのつてはふまんよ。

616 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 23:15
大資本がどうこうでなくて、並んでようがなんだろうがまずいもんはまずいと
素直に言える心を持ち続けることこそが大事。

617 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 23:19
↑ 単なる味覚異常のヒャクショーが何をエラソ〜にほざいてるんだ
とっととド田舎へ引っ込んでウンコまみれの大根でもかじってろ
居直り田舎モンがよ

618 :616:03/03/03 23:29
すまんが、俺は広尾で生まれ育ったもんで周囲にウンコまみれの大根はないんだ。

619 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 23:30
616のような田舎ものにとって広尾は象徴的都会か

620 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 23:33
なんか、ある特定の店をウマイというと
→オマエセンスない、舌が変
みたいになったりするが、そういうのやめとこうな。
特に初心者叩きしてるやつ、上京君叩いてるやつ。
見苦しいからやめてくれ。こういうやつがラーメンファンの品を下げる。
ダメと思ったのならせめて、「俺はそこの店は味が〜〜だからダメだった」
などと理由とか言ってから反論してあげれば?



621 :616:03/03/03 23:35
いや、象徴もなんもマジなんだが・・・。
俺が生まれた頃の広尾はのどかな所だったけどな。

622 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 23:37
どこで生まれたかで美味いものが判断できるインターネントはここですか。

623 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 23:43
必死だなsage広尾コンプレックス男

624 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 23:54
ところであんたらラーメン以外食わないの?
ラーメン以外なにくってるの?
イタイリアンもたくさんある街だけど。

625 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 00:07
インド料理に寿司にうどんにそばを

626 :616:03/03/04 01:32
三重県出身の617君がド田舎と言ってくれたもんで、キミのところよりは
田舎でないし、ウンコまみれの大根もないよ、って言っただけだよ。
っていうか釣られてやるけど、俺に向かって広尾コンプレックスとか
言ってる連中のほうが抜きがたい出身地コンプレックスなわけでしょ?
俺だって好き好んだり実力w で広尾に生まれたわけでなし。

というわけで出身地だの学歴だの下らない話はこれにて終了ね。
これ以上続ける奴は半島出身。

627 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 01:35
ループしてる?
確か前にも「イタリアン」発言で叩かれてたヤツ、イタよね?


        ん?「イタイリアン」か…。
  


628 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 02:41
なんか変な盛り上がり方してるな。w
初心者の先入観の無い感想(・∀・)イイ!!
どんどん書き込んでくれ〜

629 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 02:49
>>596
596が行った一圓って、地図で言うここのこと?
            ↓↓↓
ttp://map.yahoo.co.jp/cgi-bin/ploc?nl=35.42.03.326&el=139.34.44.567&icon=mark_loc&l=1&cat=cat03

ここの一圓はまだ入ったことがないなあ。
ラーメンがうまいのか。

630 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 07:07
昨日よしきゅう食ったけど、なんか麺が好きくなかった・・・。
素人はおとなしくチャーシュー丼食っとけってことか。そうなのか。

631 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 07:20
>>625
あの宝くじ売り場の向かいのインドカレー店か・・・・

632 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 09:15
まあそのチャーシュー丼もオレたちにはくどかったわけだが。

で、その一圓のラーメンも深みのない単純なラーメンだったわけだが。

633 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 09:16
>>631
勝手に店まで特定すな

634 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 10:06
>>629
なんか道1本ズレてない?
でもそのへんだったような気がする。
一見肉まんやさんです。
コッテリこだわりすぎラーメン食い続けたハシ休めに
ココ食うとサッパリでギャップで「お」って思うよ。
あーシンプルいいじゃん。ってかんじで。

635 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 10:12
そらぶぶかの後じゃそう思うだろよ

いいから西荻のしょう丸で 肉付け麺味玉いり 食ってこい!

636 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 11:32
一圓というのも不思議なチェーン店だなぁ。各店鋪に共通したイメージがない。
しかし、壁に貼ってある企業精神みたいなのを見るとちょっと引くぐらい気合入ってるよ。
従業員が女性だけの店もあるし、あそこのプレゼント企画みたいなのも、
「南の島の旅行が当たる」ぐらいの規模で驚いた記憶あり。
(・・・数年前の記憶で曖昧なんだが)

637 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 12:10
モリマンが社員だったんだよな 一圓 

638 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 12:26
>>637
マジ?
そっくりなオンナがいた気がしてきた。

639 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 13:29
モリマンと森三中のでかい奴の区別がつかん

640 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 20:27
灯台下暗しで、サンロードの松屋手前くらいのとこの
「中華そば390円 日高屋」ってどうよ。


641 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 20:42
640脂肪。

642 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 20:52
だれか行ってみてくれよw


643 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 21:03
日高だよ ラーメン館来来軒と同じ。

644 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 22:19
>>640
知ってはいたが、未だに怖くて入る勇気が無い。w

645 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 22:44
だからラーメン館だっての。しつこいな。

646 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/05 06:02
そういや新宿のラーメン館も日高屋になってたな

647 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/05 06:26
>>645
なに怒ってんの?

648 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/05 07:56
>>829
あー、でも有料のトコは全部サクラ使ってるから、無料のしか使わない。
あと、出会い系だとメールの返事をもらうためのテクニック的なものも必要。
漏れがときどき参考にしてるのは↓のサイトで出してるメルマガ。
http://mametank.cside.ne.jp/

そこそこ使える気がしるけど、まあ最終的には自分次第ニダ。ガソバレ。

649 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/05 10:09
↑は誤爆に見せかけた宣伝でつか?

650 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/05 15:56
今ちょっと服買いすぎて金ないんで
ためしに日高いってみるよw


651 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/05 18:40
昨日ですが大勝軒に行ってきました。
はじめチョット見つからなくて、半泣きで周辺を歩き回ってしまいますた。
半地下なんですね。因みに、洞くつ家は直ぐ見つかりました。
茹で置きとの噂通り、注文後直ぐ出てきました。早いことは良いことです。
大盛りで頼みましたが、量は割と多めのように思います。多いことは良いことです。
茹で置きだろうと何だろうと、麺はコシがあって良いと思いますが、
(あつもりにしたのに)麺も汁もヌルイように思います。ヌルイのは良くないことです。
食べ終えて店を出る時に、店に入る時に居た客の半分が残っていました。
それくらいの速度で食べられるという事は、ヌル過ぎなのではと思います。
スープの味を云々する以前の問題である、ように思いました。

652 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/05 19:03
俺は春木屋いってきました。
あのスープってなんだろう。
絶対なにか他の食べ物で食ったことある独特の香りと味。
なんだ??
魚系だと思うけど
にぼし?カツオ?さんま?かき揚げ天ぷら?
すっげー気になった。まあそれなりにおいしいかな。
チャーシューメンマともに味あまりなし。
あれで750円はちょっと高いような。


653 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/05 20:17
だからしょーまるで肉付けめん 味玉付き食ってこい!

654 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/05 20:50
対象件のビラ、もらったよ。
あのオジサンの顔、表情見て、誰が食いに行きたいと思う?
もちっと頭と神経使ってガンバッテくれよ。
なんだか、情けないってな、妙な感想を抱いちまったじゃねーか。

655 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/05 20:55
>>652
俺も春木屋は390円とは言わないからせめて600円にしてくれれば
たまに行っても良いラーメン屋だと思う

656 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/05 21:11
春木屋かーチャシューとかにするととたんに暴利貪るね。
チャーシューとかそんなに金取れるほどうまくないのに。

657 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/05 23:26
>>654
味はここで叩かれているほどひどくはないけど、あの店の雰囲気で食事したいとは
あまり思わないからね。味も中途半端、店員のやる気も中途半端って感じだな。
唯一の売りは、量が多いことぐらいかな。

658 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/06 01:54
たかーーーーい、春木屋

659 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/06 08:08
大勝軒の評価でこのスレで一番よく聞くのが「味以前の問題」だな。

660 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/06 08:35
>>659
あと、ゆでおき麺のことだな。

661 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/06 10:49
一圓>>一二三>洞くつ家>>春木>>>>>>>>>>>>>ぶぶか

値段考えると洞くつは、2位に浮上

662 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/03/06 13:04
>>661
私の息子は一圓好きだが、一二三・春木屋嫌い(節の強い臭いが嫌いなだけ)
その(好みの)ランキングなら、ぶぶかが嫌いで洞くつ家を上位にするのも納得。

663 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/06 15:11
>>662
春木屋って独特の香りするよね。
魚のダシだと思うけど。
サンマの塩焼き?みたいな


664 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/06 16:52
>>661
だからそういう好みならば西荻のしょう丸で肉付け麺味玉いりくえって!
1位確実!

665 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/06 17:08
>>664
オマエよっぽど好きなんだなwそこ

666 :从‘ 。‘从トミィ& ◆3dWsu/M6Z. :03/03/06 17:14
 

667 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/06 17:36
>>664 隔離スレに行けよ

668 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/03/06 21:31
>>663
鰹節、鯖節の混合厚削りの香りがメイン

669 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 00:14
大勝軒のチラシで100円引きしてもらった香具師はいるか?

670 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 00:17
ハルキ屋は本店共々スープを別の場所で作ってるから
何が入ってるかわかりゃせんけどね・・

671 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 00:23
よしきゅう、しょっぱくて半分ぐらいしか食えなかったよ・・・。
遅い時間に入ったから酔っぱらい向けにしょっぱくしてるの?
それともいつもあんなにしょっぱいのかな?


672 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 00:39
>>671
よしきゅうは夕方でも割としょっぱめの味付けだと思うなあ。
あれは好き嫌いが分かれるとは思うが。

673 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 00:46
しょっぱくねーよ!うまいよ!
やまだうどんがちゃんと工場から持ってくるとき
バイトに指示してるって!

いよいよあさってから 半額!!
よしのぼう1周年!

674 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 00:51
春木屋のチャーシュー、最近流行の脂身多い肉じゃないんで、
そういうの好きな人には物足りないかもしれないけど、
あれ凄くいい肉使ってるよ。
それなりの値段と思われる。

但し、貧乏な俺には手が届かんのは事実。
チャーシュー麺食わないのは、寿司や印太飯食わないのと一緒。

675 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 05:09
よしきゅうはやっぱ深夜の仕事抜け出して食いに行くシチュエーションが多いな
遅くまでやってるし。下品な味付けだしジャンクって感じだけど、深夜、絶望的に
腹が減ってくると無性に喰いたくなる

676 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 09:25
よしきゅう確かにしょっぱいね。
で、味薄めって頼んだら味しなかった・・・

677 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 09:31
>>674
あれは薄すぎ、小さすぎ、脂肪部分なさすぎ
味全然しみてない
で、イマイチだったなあ
ヘルシー系スープダメにしないためにワザとなのかなぁ。
単にショボイとかんじたけど。

678 :前の6:03/03/07 21:24
>>677
薄っぺらいこと言いなさんな。
というか、知ったかぶりするなよ。
大して知識もないことがバレバレですな。
もっと勉強なさいな。

>>675
あなたのような人に語ってほしくないな。

679 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 22:05
燃料が投入されますた!

680 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 22:25
>>678
昨今、珍しい、ストレートなおヒトで(w

681 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 22:43
無粋な野郎だ 与太郎かもしれんが・・(w

682 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 23:10
いよいよ明日から

名店 よしのぼう1周年記念

ラーメン半額 ライス メンオオモリ 無料!!


もおおお はしってたべにいくますうううう!!!

683 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 23:13
しかも

餃子 ちゃーしゅーご飯無料券プレゼント

はずれなし200-3000円券プレゼント

684 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 23:18
本当ですか!!最高ですね!!
給料日前でちょうどお金がなかったんです!
もう2日連続で6食よしのぼうのおいしいラーメンたべちゃいます!
ハキャ!

685 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 23:53
よしのぼう こだわりの味ってかんじでたまRませんぢょねえ!

686 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/07 23:58
以上、山田うどんからの宣伝でした!

687 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 00:32

よしのぼうは明日からお祭りですね!もうただ同然であのおいしいラーメンが
食べれるなんて夢のようです。もちろん大盛り、ごはんサービスで!
ってちょっと欲張り過ぎかな!彼氏とさっそく明日食べにいきますよ!




688 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 00:32
かぎや最強

689 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 04:49
>>687
よしきゅうの方もセールなの?

690 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 11:56
よしのぼう出血祭り開催中
行列が三鷹台駅前までいっています

691 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 13:39
だれか、、、半額なので、、、、きて、、、、、。

692 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 13:45
よしのぼうってどのへんよ。

693 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 14:01
やまだうどん伝説崩壊

694 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 14:29
>>690
うそつけ!w

695 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 17:55
だれか、、、、きてよ、、、、、。

696 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 19:13
行列が明大前までいってます!

697 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 20:32
相手にされないやまだうどん、、、。

698 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 21:38
今夜がやまだ

699 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 22:06
朝7時までやっております

      やまだうどん

700 :700:03/03/08 22:33
700

701 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 22:35
うっせー
なにが700だボケエ
てめええいますぐよしのぼうこい!!

702 :700:03/03/08 22:37
やだ

703 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 22:41
半額にしてやるからこい!
ライスもつけたる!
こい!
きてください!

704 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 22:46
だからどこにあるんだよ

705 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 22:49
今から逝くヤシいねぇの?

706 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 22:55
も1回いこ 

707 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 23:16
SATOUのメンチカツ
伊勢丹まで行列できてたーー

708 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 23:31
>>707
田舎もん、HANAKOに影響されたバカ集結の時期だな
地元住民はだーれも食わねえし

709 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 23:36
おかげさまで客がふえてきました!
よしのぼう 半額祭り まだまだ開催中!
どんどん来て下さい!!

710 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 23:46
よしのぼうは、駅から井の頭通りを安楽貞より
ちょっと西(新宿、環8方面)に行ったところに
あります。

711 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/08 23:53
>>709
同じ系列なのになんでよしきゅうよりマジーんだよ。(´・ω・`)

712 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 00:26
え?そんなによしのぼう うまいですか?

713 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 05:18
オマイラ、これぐらいできるラメーン屋になる!

【福岡】「直人、大好物のラーメンだよ」 24歳、難病で急死の息子へ
ttp://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1047125148/


714 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 10:39
>>708
いや・・・地元でも食うけど・・俺。
でも通りかかって、行列少ない瞬間(6人くらい)
だったらフラっとよってく。
大行列だったら買わない

715 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 12:10
↑ あそこはワザと行列作らせてる気がする
あんなの店員が2〜3人で対応すれば解決するよね

716 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 12:32
>>715
あそこの行列コロッケと、どっかの行列羊羹は、
一生食べることはないだろうなあ。w

717 :716:03/03/09 12:33
>>716
メンチカツだった。

718 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 12:42
へへへ、オレ羊羹喰ったことあるよ。近所のぢぢいにもらった。
感想。なんであんなモノ喰うのに暗いうちから
ならぶのかわかっらん。三鷹に行く方のテレクラの
ならびの和菓子屋の方がうまいぞ。糞高いおはぎのある店。

719 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 12:55
そりゃあれだ、並ぶことに意味があるからだ。
行列に並ぶ心理が分からないなんて日本人じゃない

720 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 12:57
そうだ!よしのぼう半額まつりに君もならぼう!

721 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 12:58
             ∩
        ∧_∧   | |   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       (  ´Д`)//  < 先生!こんなのを発見シマスタ!
      /       /    |
     / /|    /      \  http://saitama.gasuki.com/aomori/
  __| | .|    |         \
  \   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\     \_____________
  ||\             \
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722 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 13:00
まじで今日もよしのぼういこっと。
チャーハンうまいし。
ラーメンもまあまあだし。

723 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 13:05
>>720
そうだ! 君もブブカに並ぼう!

724 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 13:46
>>723
うるせー!明星はだまってろ!

725 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 13:49
でもぶぶかと一緒にはすんなよメンチカツ
ぶぶかは完全な話題(新規)だけのハッタリ行列
SATOUは話題+リピーター+本当においしいの行列

原へってるときに、あのカリ!ジュワ〜
を食うとほんと幸せになる。
ってラーメンじゃなかたな・・さげ

726 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 14:03
よしのぼう、結構混んでるね。
ここ、チャーハンうまいんだよな


727 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 14:05
>>725
お前2ちゃんの吉祥寺板ではさらされる運命だな
サトウのメンチカツなんてちっともうまくねーっての。

728 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 14:06
チャーハンなどない!とかさらしてほしいのか?

729 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 14:06
ぶぶかは、話題+リピーター+本当においしいの行列
ハラ減っている時に、あの油そば!
を食うとホント幸せになる。

730 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 14:09
ここはいつからネタスレになったのでつか?

731 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 14:15
>>729
隔離スレにかえれ!
ネタはやめろ!

732 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 14:17
チャーハン、あるけど・・・ > よしのぼう

あぁ、ごめんごめん、正確には「ほたてチャーハン」かな。


733 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 20:10
ラーメン板吉祥寺スレ自体が隔離スレです
今回はまとめられてしまった三鷹に申し訳ないです

734 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 21:40
やまだうどんの店員は、なべやかんみたいな椰子ばっかだな。

735 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/09 23:43
まだ朝の7時まで半額だよ!やまだ ち、ちがう よしのぼう祭りを行ってます!!
ライス、麺大盛り無料ですよ!まだあと2回も食える!いや3回!

よっしゃこーい!よっsyたこーーーいう!

736 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/10 03:25



朝の7時までやっているのに  だれもきて くれ  な   い




737 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/10 03:28
>>736
おまいは店員かと小一時間(ry

738 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/10 03:34
>>737
あんたもスキね

739 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/10 04:00
>>738
ウン、ぶぶかの油そばが好き。w

740 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/11 20:38
吉祥寺で一番ウマーいラーメン
それは竹田製麺(材料のみ)

741 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/11 23:11
ぶぶかにメッチャ美人のバイトがいるね。

742 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/12 01:36
おいおい、それでならんでるのか。
それならそうと早くいってくれよ

743 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/13 00:13
>>741
それおれ。

744 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/13 01:09
やまだ丼好きの私もぶぶかのねえさんに  (;´Д`)ハァハァ

745 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/13 10:05
三鷹の一圓、あんま美味くない。
餃子もダメ。

746 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/13 10:15
一圓は、ラーメンの値段が安くて量が多いところが好きだ。
醤油より塩かな。
これでメチャマズだったら行かないけどね。

747 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/13 10:16
一圓なんてどこもそうかわらんのでは・・・


748 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/13 11:57
三鷹の一圓、近いのもあってよく行くけど、
味よりもあの雰囲気が好きなんだ。おやじさんとおばちゃんも好き

塩はまだ試したことないけど、味噌はウマーだった
今度塩試してみよう
舌にあんまり自信ないから大したことなかったらごめん


749 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/13 12:39
麺僧は芸術

750 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/14 00:45
吉祥寺のイチエンはおいしいと思うけどなあ。
味ちがう?

751 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/14 01:26
>>749

前衛芸術? 退廃アート?

752 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/14 01:31
麺憎が旨いと言う人はもうちょっと具体的にどんなところがどうなので旨いのか
感想を述べていただけるとありがたい。

753 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/14 06:21
麺僧まずいよね。昔はもっとおいしかった気がするのだが。
この前行ったらラーメン・チャーハンともに素人以下の味でした。
店内も汚いし接客態度も悪いしでもうしばらくいかないでしょう。
ちなみに南口のほうです。

754 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/14 07:53
あの井の頭通りの麺僧はオレもマズい思った。
チャーハンは特に見た目もひどくコゲ食ってる感じ。
スープはオレ許せるけど、麺がダメ。

755 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/14 11:05
吉祥寺の麺僧ならどこが一番うまいでつか?

756 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/14 22:06
どこもまずい
一圓もな

757 :755:03/03/15 00:44
>>756
そうでつか。。。(´・ω・`)ガッカリ・・・

758 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/15 02:33
>>756
んであんたは吉祥寺の中でどこが旨いと思うの?
どこも無しでなく一つ選んでちょ

759 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/15 07:39
>>758
ランサーンのタイラーメン

760 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/15 15:42
ぶぶか好きといってるの何歳なの?

761 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/16 01:07
俺はマジでぶぶかとホープ軒は大差ないように感じる。
ぶぶかのほうが少しだけ今日的って印象しかない。あとは課長の種類の差か?
今も昔も、吉祥寺は並んでまで課長ビリビリのラーメン食うのが好きな人が
多いってことだわな。

762 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/16 01:11
そんじゃ一二三でも通いつめて スノッブ気取ってなよ(w
課長 課長言う奴に限ってタバコ吸ってたりするんだよな

763 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/16 01:40
ホープ軒立て直し計画進行中

764 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/16 01:59
立て直しって、10年前のコクがあったスープの復活と
昔からいまいちだった麺の改良か?


765 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/16 04:40
吉祥寺に何が足りないのか…。【私案】

1)麺憎いらないから、代わりに たから屋 or 満来 みたいのが欲しい。
2)春木屋いらないから、代わりに 第一旭 or ますたに 系が欲しい。
3)ホープ軒いらないから、代わりに青葉系が欲しい。
4)一風堂いらないから、ひごもんず来て。
5)かぎやいらないから、こましょう移転して来て。
6)ラーメン館はサンロード店を坂内に譲って。
7)さくらいいらないから、味名人源系統、来て。
8)武蔵やいらないから、中本、来て。

こんな感じでどうでしょ?

766 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/16 05:07
ラーメンの好みなんて人それぞれだし、否定はせんよ。

767 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/16 05:23
一風堂はうまいと思うけどなぁ。

768 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/16 05:38
>>765
それが全部実現すればとても(・∀・)イイ!!

769 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/16 08:06
>>765
ぶぶかが入ってないということは
ぶぶかは認めてるってこと火

770 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/16 08:45
>>767
麺を音も立てず箸だけで口に持っていくと非常にマズイけど、
れんげにのせてスープといっしょに口の中に放り込むと割と美味かった。

771 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/16 12:54
>>765
ぶぶか、やまだうどん支持者は(・∀・)キエロ!

772 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/16 13:07
>>771
ぶぶか、やまだうどん支持者(・∀・)イイ!!


773 :765:03/03/16 13:08
いや、決してぶぶかもやまだうどんも支持してるわけじゃねえですだ。
並ぶのが好きな人の集合用受け皿として残しておいてもいいかな、と。

774 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/16 23:51
赤坂ラーメンはまだありますか?

775 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 02:07
一圓行った。
古いフツーの味。チャーシューとシナチクとネギは吉祥寺で一番
美味いかもしれない。
レンゲが薄くて麺多くのせられないのが不満。

夜6時というのに客少なかった。


776 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 03:42
>>774
あります。
ただし近所に住んでるけど客入っているの見たことが無い。
やる気あるのかな?

777 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 03:50
先週の月曜にどうくつ休みだったのでよしきゅう初めて食べた。
麺やスープは酔ってたんでよく覚えていないけど、
チャーシューは近隣のラーメン屋で一番好み。
少なくとも俺の中でぶぶかの存在価値は消えた。

と書きつつ>>775の書き込みは気になる。

778 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 10:36
>>777
あんな不自然なチャーシューがうまいとは、、。
やまd

779 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 10:53
三鷹の話題はないのかい。
やっぱし、三鷹は武蔵境とひっついてたほうがお似合いなんだな。

780 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 11:38
そうそう。一員いちえん(変換できん・・)は
具が妙においしい。すごい味しみてる。
値段の安さもいいね。スープもおいしいクラスにはいると思うけどなあ。
まあ家系のような、スープに動物性具剤が大量にごちゃまぜに
はいってる深みある味好きならいちえんはものたりないかな。
おれはシンプル主義なんでイチエン好きだなあ

てかいろいろ店舗があるみたいだね。
俺が知ってるのは中道通りの角のやつだけど

781 :ド素人:03/03/17 12:47
すいませーん。教えてくりくりでもうしわけないのですが、よしきゅうってどこにあるんですか?

782 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 12:49
やまだうどん工作員必死だな

783 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 12:49
ぶぶか、やまだうどん支持者は(・∀・)キエロ!

784 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 12:50
公園口を出て左へちょっと行って、ドトールの角を右に入って20m左側。

785 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 12:57
すいませ〜ん。教えてくりくりでもうしわけないのですが、ぶぶかってどこにあるんですか?

786 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 13:28
サンロードを真っ直ぐ行って、信号を渡ってABCマートの横。

787 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 13:29
>>784さん。工作員じゃないってば(藁。どうも賛否両論だから、試して見ようと思って。マジレスくれた方ありがとう。店名忘れてたけど、のぞいたことはあった。なんかばっかな気がしてやめた。吉祥寺に住み始めたのでいろいろ教えて下さい

788 :784:03/03/17 13:35
そんな工場ラーメン食うくらいなら西荻いって
ショウマルのツケメン味玉付きくったほうがいいですよ!!

789 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 13:45
なすびの秘密の毛入りラーメンが好きなのね

790 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 14:24
お常駐商売妨害きた!

791 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 14:29
この前、大勝軒に行った。ラーメンを食ったけど、これといってうまいとは
思わなかったなぁ。まぁ、極太の麺は少しインパクトがあったけど。
つけ麺を食べている人が多かったけど、そっちのほうだとうまいのかな。

792 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 14:38
↑ 無限ループか?(w  
そんなこともう結論出てる
過去レス読みな

793 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 14:54
またしても西荻しょうまるマンセーか・・・

今度いってみるな

794 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 15:32
激しくスレ違い
西荻スレに逝っとけ


795 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 15:47
なんで吉祥寺のぶぶかだけ並んでんの?
馬場のぶぶかっていつもそんなに混んでない気がするけど。


796 :ド素人:03/03/17 16:00
実は、けっこうぶぶか好きなんです。ブーイングでそうだけど。でも、吉祥寺と馬場じゃえらい味も麺のかたさも違ったなあ。馬場はくそまずい。

797 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 16:01
い、言ってはならない事を・・・。

798 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 16:02
ぶぶかでは油そばしか食ったことないんだけど
ラーメンとどっちがうまい?

799 :ド素人:03/03/17 16:06
タ、タブーだった?ごめんなさい。これだから素人は…正直はダメ?

800 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 16:11
>>799
急いで氏になさい

801 :ド素人:03/03/17 16:34
うーん。もうちょっとここにいたいな。暗黙の了解とか、タブーとかあったら、教えてください。

802 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 16:35
常に味の素を携帯してラメンに振りかけて食べるのが通

803 :797:03/03/17 16:58
いや、言ってはならないこと、ってのは>>795に言ったの。
まぎらわしくてごめんね。タブーはあるんだかないんだかわからん。
これからも正直な感想求む。

804 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 17:01
こっち口ではぶぶかが最高ですね
その次はよしきゅうで、後はカス
あっち口では人間万歳が1番です。

805 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 17:25
ぶぶかは作る店員によって味が違う。
目が細い奴が作るのはまずい。
親方っぽい奴が作るのはまぁふつう。
福山似の奴が作るのはうまい。

806 :ド素人:03/03/17 18:14
私じゃなかったんだー。よかった。ラー大好きだから。昔ラー好き男とつきあってた時は朝御飯から、ラーでした。さすがに辛かった。

807 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 19:51
よしきゅうのチャーシューと一圓のチャーシューは
確かに一概に比べられない。
よしきゅうは甘くて、一圓は臭い美味さというか。

808 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 19:59
ぶぶか、やまだうどん支持者は(・∀・)アジガワカッテイル!!

809 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 20:04
>>807
臭い美味さとかいうなよw
マズイみたいじゃねーか。
肉本来の味ってことだろ?

810 :ド素人:03/03/17 20:20
今日ココ見てたら、すごくラー食べたくなって、邪道かもしれないけど麺達醤油味、作って食べちゃった!味濃いめ、ニラ玉、ほうれんそうを乗せるのが、マイ フェイバリットざんす。

811 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 20:35
>>810
美味そうだな・・・

812 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 20:48
そういえばいつかの初心者さんのラーメンレポートはどうなったんだw?
もう飽きちゃったのかな。けっこうおもしろかったのに。純粋で。
あの人もぶぶかは苦手っていってたなあ

813 :ド素人:03/03/17 23:05
>>811さん。自分でいうのもなんですが、うまいよ!簡単だし。ゆでてる間にニラを切っていため、卵二個をニラとともにスクランブルエッグ状に。最後に胡麻油少々。簡単でしょ?スレ違いのカキコごめんなさい。

814 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 23:08
>>813
ド素人よ、改行覚えてくれ。
読みにくくてたまらん。
頼む。

815 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 23:12
どうでもいいけど一員って
ものすごいレトロな洋楽ながれてるよな。
あの選曲けっこう好きだ。

816 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 23:16
>>813
バカを気にするな。
オレのパソコンでは、読みにくいということもない
フツーに読める。どってことない。
なければなくてもいいよーな掲示板に書き方もなにもない。

817 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 23:24



もーお前ら全員しねよ 明星、やまだうどん、一圓工作員は消えろ!!




818 :黒革普及委員会:03/03/18 00:29
ここに触発されて一円食べに行ったけどランチタイムサービスは
コストパフォーマンスを考えると悪くない。確かに普通の極ふつ〜
のラーメンであるが。随分昔に食べて印象に残らないから一度は
切って捨てたが、今やああいうラーメンも貴重ではないかなと思う。
まあそのどうでもいい感は十八家、かぎやと変わらないのだが。

819 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/18 00:40
かぎやのよさがわからんとはまだまだだな

820 :黒革普及委員会:03/03/18 00:47
かぎやの「当たり」とやらを引いたことが無いもので。

821 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/18 00:52
だから一圓なんてほんとうにどーでもいいんだよ!!


822 :ド素人:03/03/18 01:01
すいません。他でも指摘されたことがあるのですが、ケータイからなんで、うまくできないんです。多目にみていただけませんか?

823 :ラーズ・ウルリッヒ:03/03/18 01:48
『かぎや』って「当たり」が出るまで通いつめる程の店かな?近所の人ならともかく。
ここで結構話題になってた頃行ったけど、期待した分がっかりしたよ。
まぁ、特にうまくも不味くもない普通の店では。
工作員にやられたかな、と思ったね。

824 :777:03/03/18 01:54
>>778
最近沖縄料理よく食いに行っててトロケル豚好きなんだよ。
でもやっぱあのチャーシューは不自然なんだ。
イリニンニクはパンチありすぎて美味いのかわからんかった。
次の日かなり胃にきてたし。
ぶぶかやよしきゅうはニンニク無しじゃ今一だからしばらくやめとく。

>>819
かぎやって近鉄裏と井の頭通りのどっち?
井の頭は昔何回か食べたけど印象が無い。
まずくはなかったと思うんだけど。

825 :777:03/03/18 01:55
777ゲット!

826 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/18 02:06
棒高跳び、やまだうどん、一員 (・∀・)サイコー!!

827 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/18 02:55
かぎやが旨いって言ってる奴は、武蔵の味の秘訣が本当に秋刀魚の煮干しだと
思ってるようなおめでたい手合いなんだろうな。ま、あのオバハン自体がそう
思ってる向きもあるが。

828 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/18 07:43
>>827
さすがアンチ道をつきすすんでるだけあるね
武蔵とかぎやを結び付けるなんて

829 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/18 08:16
誰か日高屋とか、ぶぶかの並びの長崎ちゃんぽんとか、レール下
の博多ラーメンとか、一えんのハス向かいの中華料理屋とか
で食ったことないのか。

830 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/18 08:39
ラーメン館来来軒に興味示さないくせに
日高屋が気になっちゃうバカは
死んだ方がマシです

831 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/18 08:40
>>829
あるけどなにか?

832 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/18 11:31
価格も考慮したらホープ軒が最強と思う漏れは逝ってよし?

833 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/18 11:49
>>832
今すぐ池

834 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/18 12:02
18分もかかったか・・・

835 :黒革普及委員会:03/03/18 16:31
>>829長崎ちゃんぽんはぶぶかの行列を生暖かい目で見守りながら
食べにいく。空いてるし安いので結構いい。けど量が少ない。あれは
女性客がターゲットなのか?

836 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/18 17:41
ぶぶかのスープはあややのお父さんが具剤

837 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/18 18:10
あややのお父さんはパンチパーマ

838 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/18 20:47
長崎ちゃんぽん十分量多いと思うが。

839 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/18 22:09
あややのお父さんの年は、このスレの平均年齢より下!

840 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 00:38
博多ラーメンは、スープがぬるすぎるからだめだな。味は決して悪くないし、
トッピング盛り放題し、惜しいと思うな。

841 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 01:28
味決して悪くないんだ(w

もうなんでもありか?このスレ

842 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 02:34
ぶぶか、やまだうどんが話題に上る時点で、すでになんでもありか、と。

所  詮  吉  祥  寺  な  ん  だ  し ・゚・(ノД`)・゚・

843 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 02:38
やまだうどんの麺の箱に書いてある製麺所の
名前が「山田うどん」かどうかたしかめようと
したが、みえへんかったわ。

844 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 03:06
>>842
みんな! 歴史ある名店”天下一品”を忘れているぞ!


845 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 03:35
そういえばレール下の博多ラーメンって数年前は『天下一』だったよね。
経営は同じなのかな?
現『天下一品』と道1本しか違わないよ。


846 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 06:05
そそ、あのレール下の博多ラーメンってヌルいんだよね。
何年も前から変らない。
ちゅうか一風堂もちょっとヌルめな気がする。
博多ラーメンってヌルいもんなの?

847 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 08:27
そうか?前一風堂行ったときは熱くて食えんほど熱かったぞ?


848 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 11:49
>>845
激しく勘違いヤロウだな
10何年も前から味ごのみだ。
それにここと違うが天下一という有名な会社がある。


やまだうどんでみそを頼むと
工場で個別にパッケージされたみそたれを
中華なべにいれてくれて萎え




849 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 12:15
>>848
それが、やまだうどんの神髄なんですよっ!

850 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 12:19
工場だろうが個別パッケージだろうが
旨かったら良いよ

851 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 12:30
>>850
そうだ! やまだうどんは日本で一番うまいラーメン屋さんなんだ!

852 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 12:37
ゲテメニューの登場をきぼんぬ。焼きうどん、
豚骨ウドン、煎りニンニクウドン・・・。

853 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 12:38
あの通りは工場ラーメン屋同士で睨み合ってるわけですね。
関係ないけど最近天一の上の店のレベルが禿しく(ry

854 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 12:43
その点ぶぶかはさいこーですね。
工場ではスープつくってませんs。

855 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 12:55
>>854
だ! か! ら〜、旨かったらいいんだけどね

856 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 12:56

お前が旨いと思うだけだろ?
工場ラーメンなんてうまかないよ。

857 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 12:57
855はやまだうどん工作員かただの味覚障害

858 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 16:56
↑854の間違えだろ?味覚音痴は。

859 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 17:12
やまだうどんが吉祥寺で一番だね♪

860 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 17:25
そうだね、うどんが一番

861 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 17:26
昔、吉祥寺の西友の1Fにあった西山ラーメンがうまかったな
特に塩ラーメン

862 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 17:56
クズリュウの店長、今何やってんだろな〜

863 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 17:59
しょっぺぇんだもん。やまだうどん。あれ毎日食ってたら死ねるよ。

864 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 18:00
>>862
自作派に聞いたらわかるんじゃないの?(w

865 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 18:08
たんとの店長、今何やってんだろな〜

866 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 19:01
>>861
それ! 最初の、サンロード側にできたころはとてもいかった。通った。
が、だんだん、なにかおかしくなり、大通り側に移って、
テーブル席だけの広い店舗になってからは、劣化が加速され、哀しかった。
てな、記憶があります。
味云々より、日ごとに、店全体が投げやりになっていく感じがあったなあ。

867 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 19:13
はもにか横丁の珍来。と、横の中華屋。
思いきりまずいのに、つぶれない。

868 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 19:24
昔吉祥寺南口にあった後楽そばって知らない。あそこの店員で馬鹿笑いしてたドキュンウェイトレス(お運び)
がいたけどあいつあれで首にならなかったの?あんなんで接客業勤まるの?店長とかなにも言わないのかな?
もろ頭悪そうな顔してたけど簡単な計算も出来ない奴(ラーメン450円+餃子370円位)で一体何考えて
雇ってたんだろう。味?もちろん激マズ。渋谷にもあるけど食う価値無し。

869 :黒革普及委員会:03/03/19 19:50
>>853四、五年前かな、食べに行ったら既にあの状態だった。接客のおばちゃん
が変わらないから、当然美味いと思って入ったら、10年前のそれでは無かった
からすごくショックだったのを覚えている。どうしてあそこまで劣化してしまったのか。
残念で成らない。

870 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/03/19 19:50
>>864 知らないよ
赤坂ラーメン開店の時、佐藤社長に聞いたけど、はぐらかされたから
そうなんだと思い追求しませんでした。

871 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/03/19 20:35
>>867
珍来亭や第一中華は、ノスタルジーの店だからそれなりの客が
ついているので、「まずい」と評価するのは筋違い。
半チャーハン・ラーメンなどを食べていれば、これ以上望みません。

>>869
後継者のいない店はしかたないと思います。

店の勢いには3ヶ月から半年くらいの周期があり、
それを忘れ惰性で運営している店もありますね。

872 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 20:46
オレは天文館が未だ続いてるのが不思議。
奇抜なギョウザだけど、あんまりウマイと思ったことがない。

873 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 21:01
大勝軒、超最悪。
偉ぶっている兄ちゃんの態度にむかついた。
あいつは誰なんだ?
駅前で配っている割引チラシを出したらすげえ嫌な顔された。
おどおどしているおやじもイラつく。
食券売機分かりにくい。
二度と行くか、早く潰れろ。
池袋ののれん分けなんて騙された。味最悪。

874 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 21:06
【どんぶり洗って6ヶ月】東池袋大勝軒【今度支店出します】

875 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 21:37
>>873
最近、行列も無くなってきた。
「今度、夜9時まで営業するようになります」
みたいなことが店頭に書かれていたが、あの状態で客は入るのだろうか・・・

876 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 21:50
>>873
それなんだよ。
ワリビキケンとやらを配れば客がくるかもって、どこかで聞いて、
とりあえずマネしてブッチョウ面で配ってみたけど、
ひょっとして配ってるご本人が割引券の意味も理解してなかったりして。
ラーメン屋の知能なんて、大昔から、そんなもんだわ。

877 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 21:50
大勝軒なんてつぶれてしまえ。

878 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 22:24
開店当初は、近所の奥様方らしき人がけっこう行列を作っていたみたいだが
あの味と量じゃ、一度行った奥様方は恐れをなしてリピートしないだろ。

879 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 22:35
南口松屋の2階でやってた博多ラーメンきんしゃいでバイトしてますた

880 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 22:55
いつ食べてもぶぶかのスープがぬるい。

881 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 23:27
>>873
このあいだなんか「チラシ1枚で何名様でも割引いたします」と言いながら
配ってたぞ。でも、店に行くと自販機で食券買わされて、割引のこときくと
すごくイヤな顔されたぞ。
それにしても、いつまでオープン記念なんてチラシ使う気なんだか。

882 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 23:34
>>868
行楽そば、らーめんありましたね。ある日突然つぶれたね。

駅前の「さくらい」とサンロードの三浦屋地下の「さくらい」
って同じ店?サンロード地下の方がおいしいよね?
駅前は値段がすっごく安かった。

883 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 23:37
大勝軒つぶそうか。

884 :自作派 ◆Q0JU/iE/Bw :03/03/19 23:44
>>872 「天文館」今年になってから何回食べました?
一時だらけてたけど、今の店長は応援しています。

あえて言えば、十八家に勢いがほしいです。

885 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 00:01
>>883
そんなことしなくても、自然淘汰されると思われ。
俺の中では、対象件グループの中でも・・・
客の反応は正直だから。

886 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 00:03
めがねドラッグの横の店・・・
まずくねぇ?

887 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 01:52
大勝軒という看板をつかった金儲けですから。

888 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 02:07
自作派、語り口調微妙に変わったなあ。
ちなみに自作派と例のD級漫画家同一人物説って、事実?

889 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 02:19
んなわきゃねーだろ!自作派様を舐めるんじゃねー!

890 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 02:42
>>888
D級漫画家って誰でっか?

891 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 03:11
なになに
基地情事の東池袋大勝軒て、まず自販機で定価で食券買わせるんだ
それで後で割引券を直接店員に渡すスタイルにして
出しにくい心理状態にさせるのか(w
なかなか悪知恵だけは働くのう
店名といい タダモノではないな
相当のワルがオーナーだな

892 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 03:34
>>890
これがヒント
立川在住の文化人ラヲタの友人だよ。(W



893 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 05:16
>>886
麺増は、吉祥寺に2店舗あるけど、
メガネドラッグ横は、こってり
第一ホテル対面は、さっぱり 
メガネ横はまずい。

894 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 05:21
中道通りの「よしの家」

895 : :03/03/20 07:01
>>891
出してもスルーされてましたが何か?

896 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 07:34
>>868
あそこは経営者が元ヤクザで滅茶苦茶な事やっとたったって聞いた事ある。なんでも気に入らない従業員
に難癖つけて給料下げたり、履歴書もまともにかけん奴や普通の計算も出来ん奴とか雇ったり労働基準法
何かまったく無視。正社員になっても福利厚生がつかなかったり、休みが月2日しかなかったり、無茶苦茶
な理屈をヤクザまがいの脅しで従業員に押し付けたり、あそこで勤めてた人に聞いた話だけど本当みたい。
つぶれたのはテナント契約切れたかららしいよ。

897 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 07:37
大勝軒潰れろ。
大勝軒潰れろ。
大勝軒潰れろ。
大勝軒潰れろ。
大勝軒潰れろ。
大勝軒潰れろ。
大勝軒潰れろ。
大勝軒潰れろ。
大勝軒潰れろ。
大勝軒潰れろ。
大勝軒潰れろ。
大勝軒潰れろ。
大勝軒潰れろ。
大勝軒潰れろ。
大勝軒潰れろ。
大勝軒潰れろ。

898 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 07:52
はるだね〜

899 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 07:56
>>897
  _, ._
( ゚ Д゚)ノ < おちけつっ!

900 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 08:01
いったことないけど大勝拳そんなヒドイのかw?
しなそばやみたいなもんか?


901 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 08:02
この間ひばりヶ丘サニーにいったけど、吉祥寺のマズさをあらためて
痛感したよ。

902 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 08:17
>>900
( ´△`)ノ<その比で(以下自粛 

903 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 15:44
>>ラーメン店経営者の皆さん
 ラヲタの恐ろしさ、すごいでしょ。
 どもラヲタにも色々います。
 こんなとこで特定の店を誹謗するのは底辺ラヲタです。
 HPを主催してるフリークはこのようなことはしません。
 堂々と自分のHPで意見を言いますから。
 皆さんも有能なフリークを見方につければ、店の繁盛も約束されますよ。
 せっかく地域の有名フリークが来店したときに、不愉快な思いをさせないよう
 注意することが必要です。

904 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 18:19
> 店の繁盛も約束されますよ。
そうですよね、地域ラヲタの自演派に粘着されたので
クズリュウなんてとっても出世しましたもんね(w

905 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 19:05
自作派はフリークじゃないだろう。
フリーランサーをきどった暇な中年ラヲタだろう。

906 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 22:05
>>891
わたすは店いびりが大好きな変態(店員の接客態度が悪い場合、ネチネチと注意することに快感を覚える迷惑な客)なのだが、
その大勝軒とやらは、今でも客に対してそんな態度なのでしょうか?
ハァハァ・・・ゾクゾクするね。

907 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 23:56
今日あらたにまた1ケンのラーメンやがオープン
吉祥寺駅地下
ラーメン明日昼間ランチのみ半額

908 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/21 00:41
>>907
ぶぶか吉祥寺2号店だったら ミンナ(・∀・)ウレピイ!!

909 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/21 00:47
>>908
うるせーばか

910 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/21 00:48
七匹のこぶた・・・
さいたまで食ったのと全然チガウー

911 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/21 00:50
自作派ってオタキング岡田か、梅酢和夫じゃない?
蓮見重彦だったら笑えるけどな。

912 :777:03/03/21 01:35
俺結構自分で作るよ。
大体麺よりモヤシ多くてネギ刻み多め。
+ごま油とラー油で味つけ。

意外とヘルシー。
やっぱ中華三昧とか高めの袋ラーメンがうまいんだよね。

まあラーメン屋じゃあ味わえない系のうまさ。
おかげでネギ刻むの上手くなったよ。


913 :777:03/03/21 01:35
自作派ってそういうことじゃないの?

914 :黒革普及委員会:03/03/21 12:11
>>911少なくともその三人ではありませんね。普通の人でしたよ。

915 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/21 15:29
岩田から買っちゃったもの。


916 :915:03/03/21 15:30
↑あわわ。スゲエ誤爆。笑っちゃったよ。失礼>>皆様。

917 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/21 16:19
大勝軒今日も並んでたな。吉祥寺は人ばっかり多いから何も知らない人たちが
ああやって列を作るのかなあ?茹で置きだの形ばかりの百円引きだの接客最悪、
挙句理由もなく長期臨時休業。
それでもやっていけるんだ、は〜。


918 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/21 16:53
そのへんが地代が高いとかなんとかいっても東京で商売をするのが一番ラクチン・・・・かな?

919 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/21 21:52
すべてはあの看板効果だな
頭いいよあの店長
山岸のおっさんがボケてるのをいいことにさ

920 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/21 23:45
大勝軒つぶそうぜ。

921 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/21 23:57
いいじゃん、ほっとけば。
つぶすなんてめんどーだよ

922 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/22 00:10
ぶぶか 東池袋大勝軒に行列かぁ(w
いくら地元民でないにしてもイタすぎる
吉祥寺はダメだよ
無駄に飲食店ばかり多くて美味い店がほとんどないのは不変だな こりゃ

923 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/23 09:30
えー、大勝軒のアンちゃんが気に入らないのは禿同ですが、
どうしても通ってしまう、おいらをお許し下せぇ。

924 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/23 12:18
>>923
質より量ってことでつか?

925 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/23 14:24
>924 アンちゃんよりラメーンってことだろ。

926 :777:03/03/23 16:57
>>923
通うくらい美味いってこと?

927 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/23 17:43
ソープランド帰りについね・・

928 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/23 19:27
>>927
一度行ってみたいんだけど、そのソープランドの料金とサービス内容教えてくらはい。
ネタなら無理だろうけど。

929 :777:03/03/23 22:38
いや>>927がネタかどうか分からんが、
あそこはおばはんしか出入りしてるの見たこと無い。(10回くらい)
客としてもおじはんが出入りしてるのを2回しか見たこと無い。

それなりの板のそれなりのスレで聞いてみれば。

930 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 00:23
>>928
知り合いが入って、母ちゃんより年上が出てきたって言ってたよ。
たしか、駅前ソープだった気がする。

931 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 00:43
吉祥寺駅前にソープなんかねえよ。

932 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 00:59
吉祥寺駅前なんかねえよ。

933 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 01:04
さすがにまん前じゃねーけど、あるだろ。
つーか、総武線から見えるジャン。

934 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 01:05
・・・まず、駅前の定義が曖昧だな

935 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 01:07
おまえら全員スレ違い

936 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 01:18
オマイラ! ビッグニュースですよ!
われらがブブカの支店が誕生ですよ!(・∀・)イイ!!

国立に「ぶぶか」ができる予定。
場所は南口を降りて大学通りを左側の歩道を行くと100mくらい
モスバーガーのちょっと先。
貼り紙には3月中旬開店とあり。

ソース、某掲示板より。

937 :777:03/03/24 01:35
もう中旬はもう越えてるだろ。
そりゃあある意味ニュースだね。

938 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 01:39
もうもううっさいヴォケ!!

939 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 02:14
>>936
それはもううれしいニュースですね、もう。
ブブカの繊細な味をよりたくさんの人にもう味わって
もうらえるんですものね、もう。

940 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 02:18
もうもうもうもう、もー吉です♪

941 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 02:35
>>936
えっ、ぶぶかを味わうことが出来る機会がさらにふえるのですかあ。
とってもうれしいです!

942 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 02:52
そうか。うれしいのか。そりゃ良かったなあ
お前が書き込まなきゃもっと良かった。

943 :ええっ!?:03/03/24 03:17
ぶぶかを味わえる人がいたなんて驚きです!

944 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 03:31
>>936
情報ありがとうございます。
今度ぜひ行ってみたいと思います。
いやあ、良い店が増えるのは嬉しいなあ!

945 :777:03/03/24 06:11
ん〜。
ぶぶか新店も
「吉祥寺店をはるかに上回る美味さ」
だったら確かにビッグニュース
だけどありえないんじゃないの?

しょせんぶぶか。

946 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 19:19
三鷹で一番うまいラーメン屋はチェーン店のどさんこラーメンw

947 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 22:21
さくらい三浦屋B1Fのオヤジ。頑張っていたぞ!
しょうゆもいいけど、味噌コーンもおししい。

948 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 22:24
>>946、947
お茶ニゴレスだに。

949 :777:03/03/24 22:43
1000とるニダ

950 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 23:03
次スレつくるときは
各店舗スレもリンクするだによ。


951 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/24 23:34
>>950
ぶぶかスレもね(゚ー゚*)

952 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/25 00:02
俺にはガイド本によく載ってる、
三鷹陽々の良さが全くわからない。
かといって三鷹にもっと良い店があるわけでもない。

953 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/25 03:41
テポザルだったぞ!うまいわけねぇだろ!

954 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/25 03:48
>>953
平ざるだろうがなんだろうが、そういう問題以前だと思うが

955 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/25 07:32
平ざること山の如し

956 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/25 14:26
新スレ立てました

吉祥寺・三鷹で美味いラーメンはどれだ?part7
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1048569527/l50

>>950
店舗も入れてみた

957 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/25 16:05
初心者なんでわからないのだが、
テポザル(=平ざる?)だと何故うまくないんだ?

958 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/25 16:29
テポザルって深ザルのことじゃないの?
んで、平ザルと深ザルだと、麺の茹で(られ)具合が違ってくると思う。
ザル自体の違いと、それに合わせたやり方の違い、両方からね。

959 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/25 17:03
平=玄人、深=素人、っていうイメージ

960 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/25 19:08


961 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/25 19:26


962 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/25 21:19
麺はたっぷりのお湯の中でゆったり泳がせてから平ザルですくったほうが、
均一に、ぬめってからまることもなく茹であがるでしょう。
でもいっぺんにたくさん茹でても、ちゃんと一定量ずつ手早く取り分けて
上手に湯切りするのには、それなりに経験というか修練が必要でしょう。
一方で深ザルにおいてはそれは容易で、きのうやとったばかりのドキュンな
店員にも扱える。でもいいかげんに茹でてると均一に茹であがらないし、
麺どうしがぬめってくっつちゃったりする。よく丼の中で麺がダマに
なってて、ほぐそうとしてひっぱり上げるとビチャッなんて
ツユがはねて服汚したりでむかつくことがありますが、ああいうのは
そのあたりが原因でしょうな。


963 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/25 21:21
参考文献はラーメン発見伝です念のため。

964 :957:03/03/26 00:41
親切な方々、サンキューです

965 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/26 01:01


ザ

966 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/26 04:25
ホープ軒が深ざるですな。何年かぶりに行ったけど、麺が変わった?それとも、
単にゆですぎなのかな。

967 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/26 09:37
いかにもラヲタっぽい話しでいいですね。
一般人にはどうでもいい話しだと思うけど。
他にも麺は自家製、めんまは手裂き、チャシュー注文ごとに切る
味玉は絶対半熟とかね。

968 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/26 13:34
味玉は半熟のほうがいいよ

969 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/26 14:11
玉子は一風堂のが一番好き。

970 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/26 15:01
チャシュー注文ごとに切る方がおいしいよ

971 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/26 15:07
>970 そういうのってブラインドテストをクリアした人間じゃないと説得力感じないのよね。

見た目のイメージって凄く大きいから。俺は平ザルの方が凄くウマそうに見えるんだ。
やっぱり麺がザルの上で踊ってるのって見てて気持ちが良いからねえ。

972 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/26 15:19
説得力0

973 :970:03/03/26 15:26
>>972
別に説得するきもないけど。
俺がうまいっていってんだから俺はうまい。
「そのつど切ってるんだって」聞いただけで
うまい気がする。
イメージって大切だよね。

ちなみに、俺は深ザルのがいいなぁ。
なんか品質が安定する感じがして。


974 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/26 18:56
>>973
なら断言するな( ゚Д゚)ヴォケ!!

975 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/26 19:02
http://www.ryomonet.co.jp/maborosi/

まぁまぁマタ−リ行きましょう。

976 :970:03/03/26 19:15
ごめん。
ていうか、なんか無駄にこじれたな。
てか、どうでもいい

977 :971:03/03/26 19:30
因みに974は俺じゃない。が乱暴に言うとそういうことではある。
ただ、分かっていたから後半はイメージの話を自分から振ったわけだ。

978 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/26 22:01
まあつまり、行列ができてるってのも大切な要素ってことだね。


979 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/26 22:45
>978 それも人によっては、だな。俺はパッと見潰れてそうなくらい空いてる方が好みだ。
やっぱり並ぶのは好きじゃないし。メジャー好きとマイナー好きの違いみたいなもんかな。

980 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/27 00:25
イメージ

981 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/28 10:56
おおむら、気になっていたけど
たまたま席空いてたんで、やっと入ってみた。
ラーメンは、すごーくふつう、というか昔風のシンプル具合。

でも、餃子が柔らかくて(゚д゚)ウマー かった。
駅周辺では一番好きかも。

982 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/28 15:46
よしきゅうが出てくるのに来来軒がでてこないのはなぜ?

983 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/28 19:08
ラーメン館も

984 :つまり、:03/03/28 19:11
吉祥寺のラーメン屋

洞くつ家、武蔵家、ホープ軒、一風堂、春木屋、ぶぶか、かぎや、天下一品、
天文館、火の国、人間万歳、一圓、よしきゅう、よしのぼう、赤坂ラーメン、
大勝軒、麺僧、十八家、一二三、さくらい、珍来亭、日高屋、末廣、生郎、
平和、花月、のぶちゃん、邦、友華、ピリカ、博多ラーメン、味ごのみ、
来来軒、おおむら、ラーメン館

985 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/28 22:04
新スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1048569527/l50

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