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//埼玉県北でうまいラーメン屋ってどこよ// その2

178 :大田区大凶 ◆1O8P7zbzho :03/08/26 21:23
美味くない店も食わずしてラ−メンは語れないと思いあえて行ってきました。
どうやら加納氏が評価してくれるらしいのでレポ書いておきます。

羽生@ラ−メンショップ

基本的に醤油と油で食べさせている感じ。
そのス−プは何で出汁を取っているか分からないほどライトで、
風味や旨味といったものは全くなくス−プを飲む事さえも苦痛なほど。
麺は加水率がそれほど低くないように見えるのだが、実際食べてみるとボソボソとした触感で粉っぽく美味しくない。
チャ−シュ−は大きめで柔らかいが、味はなく単に肉を煮込んだだけ。
量は結構多く、満腹度は高い。

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