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【大阪】大阪の旨いラーメン屋26杯目【新店】

1 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 15:50
こちらが本スレです。
大阪のラーメン屋について、
東京と比較せずにまったり語りましょう

クソレスは無視。

2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 15:55
アホがいらんことしよるから、次スレたつのん早いなー



3 ::04/02/18 15:57
ほんとアホが多いよね。

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 16:05
1杯目 http://mentai.2ch.net/ramen/kako/964/964693727.html
2杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/983/983705465.html
3杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993949487.html
4杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/1002/10024/1002465384.html
5杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/1004/10049/1004973991.html
6杯目 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10060/1006088471.html
7杯目 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1012/10121/1012145228.html
8杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1020/10206/1020681670.html
9杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1027/10275/1027517583.html
10杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1032/10323/1032322664.html
11杯目 http://food2.2ch.net/ramen/kako/1035/10358/1035885736.html
12杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10387/1038743994.html
13杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1043/10438/1043853638.html
14杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1048/10488/1048867385.html
15杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10529/1052911168.html
16杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1057/10572/1057273338.html
17杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1060599184/
18杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064811291/
19杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066464250/
20杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067498056/
21杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069239885/
22杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070724261/
23杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072527764/
24杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073989330/
25杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075817375/l50



5 ::04/02/18 16:09
>>4
おつさんくす

6 :化ヒ蟲:04/02/18 16:39
イーヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒ!

7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 16:45
15杯目見てたら、高槻豚骨市長の出現。
つっこみどころ満載やな、

8 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 17:13
今回もみんなの大好きな市長さんが大活躍!
全国の皆さん、これからも市長さんを応援しましょう。
市長さんに盛大なエールを!

9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 18:18
Gehinタンの決死のレポはまだか

10 :4:04/02/18 18:56
1杯目 http://mentai.2ch.net/ramen/kako/964/964693727.html
2杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/983/983705465.html
3杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993949487.html
4杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/1002/10024/1002465384.html
5杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/1004/10049/1004973991.html
6杯目 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10060/1006088471.html
7杯目 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1012/10121/1012145228.html
8杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1020/10206/1020681670.html
9杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1027/10275/1027517583.html
10杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1032/10323/1032322664.html
11杯目 http://food2.2ch.net/ramen/kako/1035/10358/1035885736.html
12杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10387/1038743994.html
13杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1043/10438/1043853638.html
14杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1048/10488/1048867385.html
15杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10529/1052911168.html
16杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1057/10572/1057273338.html
17杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1060599184/
18杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064811291/
19杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066464250/
20杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067498056/
21杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069239885/
22杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070724261/
23杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072527764/
24杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073989330/
25杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075817375/l50


11 :超超超イケメンっっ!:04/02/18 19:37
>>8
そうだ!その意気で市長様を応援しろ!
俺様を中心に市長様を応援するんだ!
やいヴぁ関西塵ども!俺様は中村屋に並ばずに一番乗りでラーメンが食えるだんぜ!
日本一いや宇宙一のラーメンを一番乗りで食ってんだぜ!
羨ましいだろ!ヴァ関西には中村屋のようなうまいラーメンがねぇからな(プ
悔しいだろ(ププそんでもって俺様が超羨ましいだろ(プププ
素直に吐いたほうが身のためだぜ(ププププ
!!ッヒッヒッヒッヒ!!ッヒッヒッヒッヒ!!!!ッヒッヒッヒイ

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 19:42
なんだと超イケメン!
くそぅ悔しい!悔しすぎる!
マッママに言いつけてやるからな!

13 :超超超イケメンっっ!:04/02/18 19:49
>>12
ほうらほうらやっぱ悔しいんでやんの(プ
ほらほらヴァ関西塵どもよ!こいつみてぇに素直に泣いたほうがいいぜ(ププ
それから俺様は俺の空も並ばず一番のりで食ってんだぜ!
しかも超特等席で食ってんだぜ!すげーだろすげーだろ!
ほらほらもっと悔しがれ(プププ貴様等愚民の鳴き声が響いてくるぜ(ププププ
ヒッヒッヒッヒッヒ!!!!ッヒッヒッヒッヒッヒ!!!ッヒッヒッヒッヒ♯

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 20:03
今日の昼飯はユニバーサルシティーウォークの風神雷神(古潭)でラーメン食った。
1年ぶりくらいかな、古潭のラーメン。
久々に食ったら、やっぱりウマイわ。
でも化学調味料多いんやろなー
後味に感じたなー


15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 20:07
課長はすぐ分かるもんな。わけの分からん甘さがあるし、口の中にいつまでも残ってる。
あまり使ってないとこは味を安定させるのに苦労してるけど。


16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 20:09
すぐに課長、課長言い出すヤツはどこのラーメンスレでもいるなぁ
普通一般の生活してたらアホほど課長なんか体内蓄積されとるよ(もちろんそんな事わかってるでしょうけど)
ラーオタにとっては目の仇やな 嫌なら喰うなと・・・
(↑の人に反論してるんじゃないからね!)


17 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 20:12
でもラーメンが一番無科調ということばに反応しやすいイメージがあるのだが

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 20:12
味覚の発達してない人が羨ましい。何食べても美味しいんだろうね(↑の人に反論してるわけじゃないからね!)

19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 20:14
>>18
( ´,_ゝ`)プッ

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 20:20
少し前話題だった淳の塩って課長多い?
俺の舌じゃコレが課長ってのは断言できないけど、妙な甘さがあったから…

21 :4:04/02/18 20:39
1杯目 http://mentai.2ch.net/ramen/kako/964/964693727.html
2杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/983/983705465.html
3杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993949487.html
4杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/1002/10024/1002465384.html
5杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/1004/10049/1004973991.html
6杯目 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10060/1006088471.html
7杯目 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1012/10121/1012145228.html
8杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1020/10206/1020681670.html
9杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1027/10275/1027517583.html
10杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1032/10323/1032322664.html
11杯目 http://food2.2ch.net/ramen/kako/1035/10358/1035885736.html
12杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10387/1038743994.html
13杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1043/10438/1043853638.html
14杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1048/10488/1048867385.html
15杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10529/1052911168.html
16杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1057/10572/1057273338.html
17杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1060599184/
18杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064811291/
19杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066464250/
20杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067498056/
21杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069239885/
22杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070724261/
23杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072527764/
24杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073989330/
25杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075817375/l50


22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 20:40
使えば毎日同じ味にしやすいからね。手間を惜しむかどうかでしょ。
ただ最近は合成ものや化学もの使わない食べ物増えてるから、舌の敏感な客も多いと思います。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 21:14
今更課長、無課長って・・・
おまいら名無しの市長に釣られすぎでないかい?


24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 21:17
まあ化学調味料なめてみいや。なんとも表現しがたい味ちゅーのがわかる

25 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 21:22
>>24おまえ、化学調味料だけ食べたことあるか?

26 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 21:23
Gehin君のレポはまだ?

生還できたのかな?

27 :超超超イケメンっっ!様の大ファンの美女:04/02/18 21:48
ベッカムさまってあの中村屋や俺の空の特等席で一番乗りで食べてるんですって!
超羨ましいわ!アタシもベッカム様と一緒にラーメン食べたいわ!
も・ち・ろ・ん・ベッカムさまと二人っきりで(はぁと

28 :超超超イケメンっっ!:04/02/18 21:56
>>27
おうおうおう!いいぜ!いつでも連れてってやるぜ!
でもまた浮気かばれて竹内結子似の俺様ナオンが嫉妬する姿が目に浮かぶぜ!
ああっなんて罪作りな俺様!もてすぎて困っちまうぜ!
食った後で俺様が最高にイカセテやるぜ!
それに比べて久本にしかもてねぇ超ヴサイクヴァ関西塵(プ
そんな俺様のモテモテっぷりに嫉妬してんだろ(ププ
それから俺様の美貌にも嫉妬してんだろ(プププ
ほうらほうらまた泣いてやんの(ププププ
かっこわりぃぜ(プププププ
ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!

29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 22:07
>>28超超超ブサイクっっ!
ラーメンの話をしないか?ん?馬鹿ものめが!w

30 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 22:15
豚警報発令中です。

 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
 || ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
 ||  与えないで下さい。                  Λ_Λ
 || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて   \ (゚ー゚*) キホンデス。
 ||  ゴミが溜まったら削除が一番です。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ

良い子は早く寝ましょう=自動的に放置できます。

31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 22:22
おうおうおう!いいぜ!いつでも連れてってやるぜ!
でもまた浮気かばれて竹内結子似の俺様ナオンが嫉妬する姿が目に浮かぶぜ!
ああっなんて罪作りな俺様!もてすぎて困っちまうぜ!
食った後で俺様が最高にイカセテやるぜ!
それに比べて久本にしかもてねぇ超ヴサイクヴァ関西塵(プ
そんな俺様のモテモテっぷりに嫉妬してんだろ(ププ
それから俺様の美貌にも嫉妬してんだろ(プププ
ほうらほうらまた泣いてやんの(ププププ
かっこわりぃぜ(プププププ
ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!ヒ!
    。ρ。   
         ρ       ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
         mドピュッ
        C|.| /⌒⌒⌒ヽ/~ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ
      /⌒ヽ⌒ヽ___   |  ∴ヽ  3  )
     ./  _  ゝ___)(9     (` ´) )
    /  丿ヽ___,.───|彡ヽ ―◎-◎-|
    _/ )          (   Y ̄ ̄ ̄ ̄)
   (__/           \____/

          ↑自称超イケメン

32 : ◆WE.Gehinvc :04/02/18 22:39
>>1
新スレ乙

女将さんの考え方(再構成)

尾道に限らず、固くて粉臭いのが好まれているのは知っています
ここ半年くらいの間に
「博多のカタメンみたいにしろ!!」と、常連さんにも強い口調で
言われた事があって、かなりショックを受けました

私はそもそも尾道の麺は固すぎると思っていたので
先代が出す固い麺には、本当は納得していませんでした

お客さんに「はせべの麺」の一番美味しいところを
味わってもらいたいと思い、何度も悩んだあげく
思い切って麺の茹で加減、麺湯の張り方などを
以前と変える事にしました

前からの味を愛して下さる方には、大変申し訳ありませんが
以前のような固さでお出しするわけにはいきません

33 : ◆WE.Gehinvc :04/02/18 22:43
女将さんなりのこだわりで、意図的にヤワくしてる
とりあえず安心した
センサーが鈍ったわけではない
でも「尾道はそもそも固すぎる」という意見にはビビった
人それぞれなんやなぁ‥とつくづく思った

と言うわけでお力になれず、すんません

34 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 22:46
>>32
乙。

・・・河岸変えなよ。
仕方ないさ。
信念だもの。

しかしよくやったなぁ。
ありがと。


35 :超超超イケメンっっ!:04/02/18 22:47
>>29
うっせぇ!市長様の口調を真似するヴァ関西塵!
市長様は俺様のことをもっと大事にしてくれてんだぜ!
市長様を騙って俺様を馬鹿にするヴァ関西塵は市長様が黙っちゃいねぇぜ!
俺様の名前はデヴィットヴェッカム様だ!よーく覚えとけ!
>>31
俺様はあんなヴサイクじゃねぇぞ!
その写真は貴様の顔だろうが!
俺様はデヴィットヴェッカム似だと何度も言ってんだろうが!
ちきしょう!今日は一段とムカつくぜ!
今から松嶋奈々子似の俺様のナオンを呼んで中だししまくるぜ!
どうだどうだどうだどうだどうだ羨ましいだろヴァ関西塵!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ヒ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 22:55
>>Gehinタン
おおきに。
女将の拘りが分かっただけで十分やで。しかしあんたは凄いなぁ。感心したわマジで

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 23:15
宗右衛門町の博多ラーメン「源屋」でラーメン食ってきました。
よく出来た長浜ラーメンでした。
細麺はなかなか本格的で茹で加減も選べます。
薄いが大き目のバラチャーシューが一枚でんと載っております。
スープはややしょっぱめでしたが、久留米系統のポタージュスープが
私は好みに合わないので、あっさりおいしく食べられました。
店の作りはおしゃれで女の子連れでも行けそうですかな。
ヲタ諸君には厳しいかな。
サイドメニューは安めの価格設定で、軽く飲んでから締めにラーメン、
というのがこの店の正しい使い方のように思います。
しかし替え玉ないのは何でだ?大盛りはあるのに。

38 : ◆WE.Gehinvc :04/02/18 23:31
>>34
いや、出禁くらったわけちゃうし
またボチボチ食いに逝く
別に嫌いでもないし、今日は許せる範囲のカタ麺やった
麺上げの兄ちゃんが気ぃ利かせてくれたんや思う
>>36
ただ世間話しただけ
お勘定でお釣りもらう時の、女将さんの複雑そうな表情見たら
正直、申し訳ない思った
麺のクレームは俺だけやないみたい
きっと、今でもすごい悩んではるわ

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 23:36
>>32山長食ってないから、意見しにくいねんけど。
「はせべの麺」って有名なん?

40 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 23:40
>>38
いやいや凄いと思うわ。漏れ、今後山長で硬麺て頼むの止めるわ。せっかくあんたが聞いてきてくれた女将の心の内やし。
女将もその店の味のうちやろ?硬麺食いたかったら十六番があるしな。

41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 23:41
>>39
ほれ
http://www.morikado.net/yamacho/

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 23:44
>>41尾道ラーメン本舗 コシのある麺



43 : ◆WE.Gehinvc :04/02/18 23:45
>>39
トップシェア
ttp://www.raumen.co.jp/home/study_raumen_onomichi.htm
>>40
実は俺も一瞬同じ事考えた‥カタ麺やめよ、って
でもやっぱり俺はカタ麺で逝く

44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 23:46
こんなんもあるでんて

http://www.foods-japan.co.jp/community/feature/ramen/onomiti.htm

45 : ◆WE.Gehinvc :04/02/18 23:50
>>37
ラー食から歩いて逝けるお店やな
俺も早く逝かなあかん、レポありがと

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 23:52
いや、なかなかおもろいスレやね。ラーメン食いたなるがな

47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 23:53
いや、間違いなく、山長の歴史が変わる日になったよ。

Gehinは、神。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 23:55
いや、山長の歴史が変わった日は、
市長が食いに逝った日だよ。

「 チキンラーメンw 」

49 : ◆WE.Gehinvc :04/02/19 00:03
実は今日は十六番逝った
いつものチャーシュー、カタ麺で食った時
丼から麺をすくった瞬間、フワッと麺の粉の匂いがした
すると、それまでスープから漂って来ていた長ネギとカツオのいい匂いが
一瞬かき消された

山長の女将はきっとこんなところにも気を配ってはるんやな‥と
改めてラーメンの奥深さを思い知った2日間だった

50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 00:06
今日から中華そばを始めるというので、豊中の「壱学」に行ってきました(二度目)。
2時過ぎについたので、客は私ひとり。ヤバイ予感通り、
ご主人も奥さんも、喋る喋る! ラーメン食べた時間、15分。喋った時間、1時間30分。
どうなんだろう……。

微妙に話しにグチ(高いのが嫌だったら、よそに行けばいい等々)が多かったですが
ラーメンは変わらぬ優しい味でしたな。客の数は一日50人弱程度らしいです。
本人も多分、値段のことが気になっているんでしょうな。
個人的には、ああいうのも店の味だと思うのでオッケーですが、
鼻につく人も多いのでしょうかね。
ラーメンの味もその他色々も、面白いんだけどなあ。
あと、ここがつぶれたら京都に移る! ともいってましたな。



51 :37:04/02/19 00:07
>>48
味覚障害者はほっとけ。
実は漏れ前スレの905なんだが、
いくばくかの期待も込めてあれ書いたんやけど
やっぱ屁たれやな、豚。

>>45
場所が場所やし、近くで「食って」から
〆に行ってもええんとちゃう?
堺筋と、道頓堀川はさんではす向かいの方からな。

Gehin君、重ねて御免なぁ。
そのうち特定できたら一杯おごらせてもらうわ。
俺は今は無き「めんくい」行きたなってきたからもう寝るわ。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 00:09
>>50ダレにでも喋るのか?

53 :50:04/02/19 00:15
客がひとりだと、間違いなく話しかけられると思いますよ。
小麦粉の種類からなにからもう、そんなことは聞いてないというか、
先に注文を聞いて下さい、みたいなw

特にいまは、大阪の嗜好が捉えられないと考えているような節があります。
麺の固さとかを、特に熱心に訊かれました。

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 00:19
>>53すごい店やなー、Gehin君が行ったときも、しゃべり攻撃にあったって言ってたもんな。


55 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/19 00:21
まぁww
とりあえず新スレおめじゃw
平和よのぅ^^


56 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 00:27
箕面に東京環七ラーメン土佐っ子の流れを汲む
「平太周」が出来るそうです。
3月上旬らしいのですが、たいへん楽しみです。
「特製」わしわし食うぞ。
内臓の弱い方はやめたほうが良いよ。


57 : ◆WE.Gehinvc :04/02/19 00:30
>>50
>喋った時間、1時間30分。

_| ̄|○‥明日逝こうと思って‥たんやけど、ちょっと‥‥ううん
>>51
特定って‥
朱華園派のお店、また大阪に出来たらええな

58 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 00:30
>>55高槻豚骨市長は「壱学」でしゃべったら、とまらんのとちゃうか?
しゃべったか?

59 :50:04/02/19 00:35
書き忘れ。
壱学、今日から三日ほど、スープのベースは蟹だそうです。
そのあとがスズキ→鯛らしいです。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 00:35
>>56前もそういう話題でてたね。
「平太周」ってうまいん?
箕面が微妙に遠いなー
最近、仕事でそっちへ行くことないしなー

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 00:46
江坂の一品香って話題に上らんねぇ、博多風豚骨が結構美味いよ。
仕事で近くへ行ったときは必ず寄ってる。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 00:52
>>61 >仕事で近くへ行ったとき←オレは江坂へ行くことがない。新御堂走って南千里へは行く、帰りは
黒門と天神旗、麺や輝の横を走って帰るので、そこらの店へ行く。

63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 01:19
>>37
替え玉あるよ
俺が行った時は注文してる客がいたし、
帰りにレジで替え玉無料のサービス券をくれたよ

64 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 01:36
>>62
それで正解。一品香はただのライト豚骨。
ラーメンに特にこだわりのの無い人が「ラーメンでも食うか」などと言って
昼飯に炒飯とセットで食う店。そこそこに客は入ってはいるが、
帰り道の3店のラインナップからしておそらくあんたには合わないだろう。

65 : ◆WE.Gehinvc :04/02/19 01:46
>>64
俺も昔はチャーハンセットで良かったんやけどな‥
何でこんな事に‥。・゚・(ノД`)・゚・。

66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 11:33
運命じゃw

67 :名無しさん:04/02/19 11:38

 女子トイレ内盗撮で兵庫医科大学脳神経外科医師逮捕−兵庫

・兵庫県の阪急宝塚駅で、兵庫医科大学脳神経外科講師 蒲 恵蔵 容疑者(56)を女子トイレ内を隠し撮りしたとして、同県迷惑防止条例違反の疑いで逮捕した。
 調べによると、蒲 容疑者は2月14日23時頃ごろ、阪急宝塚駅の女子トイレで、個室内をかばんに入れた小型カメラで撮影しているのを駅員に発見された。
同容疑者は容疑を認め
「新しい若い教授になって職場に居づらくなってストレスがたまっていた。犯行を重ねていくうちに罪悪感がなくなってきた」と供述している。
警察では勤務先の兵庫医科大学や自宅などを家宅捜索し、ビデオテープやカメラ機材10数点を押収し、余罪が相当数ある可能性もあるとみてさらに捜査を進めている。

同容疑者は昭和48年京都大学医学部を卒業し現在は兵庫医科大学脳神経外科講師で病棟医長。

兵庫医大は「誠に遺憾である。事実関係を確認し、厳正に対処する。」とコメント。

http://www.hyo-med.ac.jp/department/nsrg/stuffpage.htm


68 :高槻豚骨市長(二期目) ◆nFMWYPiOek :04/02/19 14:12
京都は完全にわしが乗っ取った^^
都陥落気持ちいいのぅw
勝利宣言じゃwwww

69 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 15:19
さて、そろそろ本気で市長を通報しようか
アク禁なんて生ぬるい!
豚にはそれだけの罰が必要だ

70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 15:45
無駄無駄。ダニみたいなもん。駆除無理。

71 :高槻豚骨市長(二期目) ◆BuBue.mpeg :04/02/19 16:04
京都は完全にわしが乗っ取った^^
都陥落気持ちいいのぅw
勝利宣言じゃwwww

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 18:26
今日は一信、定休日ですた(´・ω・`)ショボーン

73 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 18:44
すれ違いでスマン!

以前、TV「松本紳助」で話に出てた紳助の後輩(?)がやっているという、
ミナミの行列のできるお好み焼き屋ってなんちゅうとこ? どこにあんの?


74 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 18:56
まちBBSで聞いてください

75 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 20:03
>>72一信明日営業しますが、お昼は金曜〜日曜営業してません。

お昼の営業は月曜〜水曜11時30分〜13時30分


76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 20:08

あぼーんされてるんですが何が書かれてるの?

77 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 20:13
>>76意味わかりません

78 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 21:56
最近、山長、十六番に通って尾道ラーメンに目覚めてるんだけど、
めんくい、きむらってあまり名前があがらんけどどうなん?めんくいは「朱火炎直送の麺」とか使ってるみたいだけど。

79 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 22:01
>>78
きむらは、あぼーん

80 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 22:03
>>79
きむらはね、美味しかったよ結構。
食後にはコーヒーのサービスもあったり。
ボリュームも十分で・・・
。゜(゚´Д`゚)゜。ウァァァン

81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 22:04
>>79でなくて>>78だった
スレ汚しごめんよ
。゜(゚´Д`゚)゜。ウァァァン

82 :78:04/02/19 22:05
あわわ、さっきぐぐったら出てきたので・・・スマソ

83 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/19 22:58
大阪も真面目に話をせんと・・・・
こっちもマジモードでいくぞww
馬鹿者めがww
雑魚は雑魚らしくおとなしくしとれw


84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 23:08
>>83
偉そうにするほど大阪でラーメン食ってへんやろ最近。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 23:10
やっぱ市長をそろそろブタ箱に放り込まんとな

86 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 23:41
>>83意味わかりません。
マジモードで宜しくお願いします。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 23:42
黒門市場入り口の本黒門ラーメンって結構客いるけど、アレって旨い?
デブホモ店員がキモイから行かないけどさ。

88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 23:48
>>87うまいからいかんとけ。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 23:53
>>86
通常=荒らし 一応ラーメンのネタあり(ただしコピペ) w3個まで
マジモード=もっと荒らし ラーメンの話なし w3個以上

90 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/19 23:54
黒門はすでに日本橋、吹田ともレポ済じゃw
過去スレ嫁や、雑魚www


91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 23:56
>>89
>マジモード=もっと荒らし ラーメンの話なし w3個以上

なるほど、>>90はマジモードなんですねw

92 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 23:56
誰も君の日記の話してないよ

それと麺哲の大将が言っていたが、勝手に仲のいいふりをしてもらっては迷惑だそうだ

93 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/19 23:57
>>92
はいはいw
もうわかったからww
名無しくんw


94 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 23:58
wが減るとそろそろ遁走(とんそう)モード

95 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/20 00:01
>>94
まぁ、名無しで何でも吼えとけやw
所詮、名無しが(r

96 :現在のブタ(夢色)の心境:04/02/20 00:01
68 名前:高槻豚骨市長(二期目) ◆nFMWYPiOek 投稿日:04/02/19 14:12
京都は完全にわしが乗っ取った^^
都陥落気持ちいいのぅw
勝利宣言じゃwwww
    。ρ。   
         ρ       ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
         mドピュッ
        C|.| /⌒⌒⌒ヽ/~ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ
      /⌒ヽ⌒ヽ___   |  ∴ヽ  3  )
     ./  _  ゝ___)(9     (` ´) )
    /  丿ヽ___,.───|彡ヽ ―◎-◎-|
    _/ )          (   Y ̄ ̄ ̄ ̄)
   (__/           \____/



97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 00:03
(rが入るとそろそろ逆上モード
なに言ってるのか支離滅裂になります

98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 00:05
>>96
今ここで荒らしてる市長のトリップが違うんだけど(プ
でも良く似てる(ッワ

99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 00:06
豚警報発令中です。

 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
 || ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
 ||  与えないで下さい。                  Λ_Λ
 || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて   \ (゚ー゚*) キホンデス。
 ||  ゴミが溜まったら削除が一番です。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ

良い子は早く寝ましょう=自動的に放置できます。
専用ブラウザで豚をあぼ〜んしておくのもいい方法です。

100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 00:10
>>98こないだ、高槻スレでトリップを公開(ここらの行動がアホ)してたから、変更してるほうが本物。

101 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 00:19
最近の市長は掛け声倒ればかりだな
レポサボりまくり

102 :高槻豚骨市長(二期目) ◆nFMWYPiOek :04/02/20 00:31
「引退宣言」
{高槻豚骨市長のコテハンを解除し完全撤退することにします}

誰かが述べられていた様に擁護、煽り、叩き、アンチが自然とよってくる
のは否めませんので、引退させて頂きます。
ラーメンスレであるにも関わらず、無益な私への書き込みばかりになって
しまい、このスレを情報源にされている方々には大変なご迷惑をお掛けしました
今後のこのスレの、より一層の書き込み内容のレベルUPと有益性を期待しつつ
これにて完全撤退をさせていただきます

それでは皆さん、どうも今までご迷惑をお掛けして申し訳ありませんでした



103 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 00:44
半年前のレポとか1年前のレポを見ろとか言われても
それだけ期間空けば味も変わりそうなもんだが…。

104 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 00:57
吹田の黒門は味にブレがあるからな

105 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 01:42
>>102
三期目市長

大阪にうまい味噌ラーメンの店はありますか?

106 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 04:06
壱学、価格がエライ方向に向いて逝ってるみたいやけど、
食べられた方、感想マジレス頼んます。

107 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 06:53
>>103
そんな当たり前のことをいちいちレスせんと、
オマエが今日食いに行ってレポせいやアホ。

108 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 08:57
>107
アホはお前
市長がどんな味?って他の奴に聞かれたのにたいして
レポ済みじゃ!て言ったから、言った言葉やろ?
いちいちつっかかるなよ、ホント…

109 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/02/20 10:00
昨日、天神旗に行ってきました。中々コテーリしてましたが、豚の香が強いですね。
豚骨ラーメンなんだから当然なんですけどね。豚一よりコテーリなんでビックリしました。
店員のお姉さんも可愛くてナイスな店でした。あの味は癖になる人も多いでしょうね。

110 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/20 10:11
うむ^^
天神旗はお薦めじゃ^^(久々言うのぅww)


111 :高槻豚骨市長(二期目) ◆BuBue.mpeg :04/02/20 10:13
名無しは書き込み禁止じゃwww
ヴォケどもが^^

112 :高槻豚骨市長(二期目) ◆BuBue.mpeg :04/02/20 10:14
うむ^^
名無しにラーメンを語る資格などないのじゃww

113 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 10:23
>>110>>111>>112どれが高槻のアホでどれが高槻のボケやねん?

114 :高槻豚骨市長(二期目) ◆BuBue.mpeg :04/02/20 10:33
名無しは出入り禁止と言ったじゃろがw
ヴォケが!!

115 :高槻豚骨市長さんにお願いがあります。ぜひ死んでください。:04/02/20 11:19
高槻豚骨市長さんにお願いがあります。ぜひ死んでください。

116 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/20 14:23
ニセモノもでておるがwww
君の言っていることは・・・・
言いえて妙じゃなぁw

名無し=小市民=びびり=ひとりでは何も出来ない
と言うことで・・・・
名無しがしゃしゃりでてくるでないわw愚か者めがw
雑魚wwww


117 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 14:46
さっさと大阪もレポしろやヴォケ、見てやるから


118 :高槻豚骨市長(二期目) ◆42.195kmAM :04/02/20 14:58
そうじゃ!
名無しなんかに基本的人権はないわw
偉そうにしてても所詮名無しじゃww
名無し書込み禁止じゃ!!!糞ドモがww

119 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 15:22
そろそろうざくなってきました>市長
レポしてた頃はまだ普通に見れたけど

120 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/20 15:37
>>119
うっさいわw
七誌が偉そうに言わんでもいいのじゃw
雑魚がw


121 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 15:39
もう必死に書き込んでますね。

122 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 15:39
レポしないコテハンも有害なだけだが

123 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/20 15:40
>>121
は〜いw 必死で〜すw

これでよいか?ん?


124 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 15:41
>>123
はよレポせんかい!できんなら氏ねや

125 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 15:42
うわっ!すぐにレス返ってくる。きもっ!!

126 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 15:45
>>125
>>125

127 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 15:59
>123
そろそろラーメンの話をせんかね?ん?

128 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 16:44
>>123こやつは30歳前後で背は高くなく太ってもいない、髪の毛がすこし長い。


129 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 18:20
何じゃここ?

130 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 18:28


               □       うんこ ごはぁーん      □

(  ゚,_・・゚)


                  ミ (  ゚,_・・゚)

                                           ミ (  ゚,_・・゚)

131 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 18:52
>>129
昼間は別スレになってるので、夜の部にまたご来店ください。

132 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 19:36
今日のお昼の京都スレはおもろかったね。

豚荒らしに来る
はしゃいで調子に乗る
こてに突っ込まれる
これでもかとまた恥をかく
にげる逃げる悪態つきながら
来なくていいのにそれでもまだ粘着レポす
るもんだから
なな氏さんから総すかん


133 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 20:42
ところでカレーラーメンのうまい店知らんか?


134 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 20:44
>>133アホですか?

135 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 20:46
>>133
知ってるけど、スレ違い。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 21:03
無化調が素晴らしいラーメンというラヲタ世界では、当たり前の話しであるが。
世間一般ではウマイラーメンが素晴らしいですな。
うまくて無化調ならば、あらゆる者から支持されるが、
現実は無化調でマズイラーメンが多々ある。

うまいラーメンどこが天下とるかな。



137 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 21:09
>>109
初心者は徳島・名古屋へは逝ったんか?
情報教えてもろたんならレポくらいカキコしといたれよ!
大阪の評判を落とすような真似はヤメテクレ

138 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/02/20 22:16
>>137 徳島は秋ぐらいに行こうと思ってます。
名古屋は年に三回位行ってるけれど、たいがい
スガキヤに行きます。地元の友達が好きだから
スガキヤの角煮ラーメンが好きです。少し濃いめの角煮が付いてきます
らーめんはスガキヤ定番の和風とんこつです


139 :神力横綱信者:04/02/20 23:13
>>138
力横綱もよろしくね!

140 : ◆WE.Gehinvc :04/02/20 23:14
>>106
あの値段は寿司屋の「時価」並みにインパクトあるな
知らんと入ったらケンカなりそう
>>109
>あの味は癖になる人も多いでしょうね。

ノシ

>>133
豊中の「壱学」
カレー中華 特攻してくれ、頼む

141 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 23:26
>>133
豚一のカレーとんこつもレポよろしく。
みそトンコツもな。


142 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 23:38
>>140
ゲヒン君

市長が答えてくれへんから、教えて欲しいんやけど、
大阪で味噌ラーメンがおいしいところありませんか?
出来れば、梅田、難波近辺で。

143 : ◆WE.Gehinvc :04/02/21 00:11
>>142
「赤れんが」は逝ったか? まだやったらゼヒ1度
最近のお店やったら
南森町の「麺家じゃんぷ亭」
ttp://www.jumptei.com/

北海道っぽいから、苦手やったらごめん
サラサラ系の味噌は苦手やねん

144 :会社が南森町:04/02/21 01:00
>>143
おぅ、
「麺屋じゃんぷ亭」!

どんな感じの店なん?

145 :会社が南森町:04/02/21 01:00
>>143
おぅ、
「麺屋じゃんぷ亭」!

どんな感じの店なん?

146 :会社が南森町:04/02/21 01:06
なぜか重複?
ついでに・・

×どんな感じの店なん?
○どんな感じの味なん?


147 :142:04/02/21 01:49
>>143
ありがとう。どっちも南森町の店やね。
赤れんがの方は、ここ↓↓↓でええんかな?

ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-kit.htm#kit-15

大阪でも西山製麺を扱っているところがあったんやなあ。
知らんかった。楽しみ。
麺屋じゃんぷ亭と赤れんがは行ってみたいと思う。
ただ、問題は赤れんがの営業時間やな。
土日祭日休みで営業時間は昼のみっつうのはキッツイなあ。w
支店の方も同じ感じみたいやし。

148 : ◆WE.Gehinvc :04/02/21 01:55
モヤシと玉ねぎをガッと炒めて
濃い目のスープをザーーッと中華なべに入れて煮る
出てきた瞬間からニンニクを炒めたようないい匂い

スープは鶏風味の強い動物系スープ
見た感じ油っこいけどそんなにしつこくないから、ズルズル食える
麺は北海道っぽいちぢれ麺

ちょっと値段高いかもしれんけど
醤油も旨かったから、よかったらいっぺん逝ってみて

149 : ◆WE.Gehinvc :04/02/21 01:58
>>146
ごめんアンカー忘れた
>148ね

>>147
そうそう、そこ
赤れんがは逝くのに苦労する思うけど
フラれても泣かない

150 :142:04/02/21 03:02
>>149
> そうそう、そこ

何度もありがとね。
ひょっとしたら、明日いけるかもしれん。

> 赤れんがは逝くのに苦労する思うけど
> フラれても泣かない

もしふられたら、その足で泣きながら道頓堀ラ大食堂に行くつもり。w

151 :(・vv・) ◆gqhmUaIWhc :04/02/21 06:33
3日喰わずに食べるラーメンが旨いかもしれない

152 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 06:57
>>147
西山製麺はけっこうあるぞ。
キングコングとか大泉とか。

153 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 11:56
みなさんはやっぱデブ?
なんかほぼ毎日ラーメン食べてる人いるみたいだし。
3日ぶりに食べるラーメンが旨いとか言ってるし。

154 :37:04/02/21 12:37
身長175cm体重70Kg
デブとまではいかないが
オサーンなので年齢相応の腹( w
ラーメンは週平均5食くらい、昼食が主。
休日や夜中も食いたいが家族持ちなので逝けない(ToT)
しかも呑んべなので制約無かったら確実に( ´)Д(`)

Gehin、ご当地の各位はやっぱデブですか?
もう一匹のコテについては
京都でもうすぐ晒されるらしいですね。

155 :142:04/02/21 13:20
>>152
( ・∀・)つ〃∩ ヘェーヘェーヘェー

おれが知らなかっただけか・w

156 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/02/21 14:16
デブでーす。でも彼女は、デブが大好きです。彼女は小さくて痩せてます
今日は日本橋の源屋と黒門ラーメンを昼食でたべました。最初は源屋に行きました
豚骨ですがかなーーり、コテーリしていて味も濃いかったです。天一を少しだけ
薄くしたようなスープに感じました。次に黒門。先にコテーリを食べたのであっさりに
感じましたが、ここも豚骨のコテーリだと思います。チャーシューが濃いめの味付けで
背油がスープに浮いていました。共に細麺で固め注文もできます
食後の運動に何キロか歩いて家に帰ります。いやー自分なりに満足です(o^o^o)

157 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 16:00
しつもーん

麺屋楼蘭で初めて食うとなったらメニューは何がオススメ?
やっぱあっさり系で行くべきなのかな?

158 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 16:28
>>157
基本は醤油ですが、最初はやはり
柚子塩のあっさりあたりがよろしかろう。

↓醤油→(柚子)塩
↓あっさり→こってり
↓細麺→新麺(中太麺) ・・・ 心斎橋だけでしたっけ?

この方向でバリエーション広げて来たのかな?
つけ麺もお好みならば。
上品でインパクトは感じませんがおいしいです。



159 : ◆WE.Gehinvc :04/02/21 18:33
>>153
170cm73kg
ちょっと‥その‥‥何や‥‥(ノ∀`)アチャー

160 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/02/21 18:44
みなさん健康が大事なので、健康一番、ラーメン二番でいきましょう!
今日の昼もラーメン2杯食べた私からは説得力ないですが…(o^o^o)

161 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 19:25
天五の洛二神の近くにできた「満天」って「ラー麺」屋さんに行ってきました。
店内にメニューはありません。
なぜなら、「豚純ラーメン」600円しかないから。
ビールなどの飲物も注文できないおそるべき新店です。

声の大きなご主人は「お客さんの顔を見ると、『おいしくない』ってわかる」って言ってました。
「もっと、ぐっとくるような深い味を出したい」とも。

ラーメンの丼からしてどこか「洛二神」風。
味もご主人は「まだまだ」と言ってましたが、
どこかで間違えば大バケするかもです。

場所は天五の交差点を少し北に行ったところです。
(洛二神とは反対の方の道です)

162 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 20:51
>>153
病院の検査結果で
「急に中性脂肪増えてるし、なんか油モンばかり食べてる?」と聞かれたが、
「いや、豚一と総大醤が出来たんで」ともいえんしな・・・・


163 :神力横綱信者:04/02/21 20:55
スタミナラーメン食っても太らないぞ。食った後はイイ汗かいてるしね。

164 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 21:18
炭水化物である麺がやばいんじゃないの?>ラーメン
あとは油分と

165 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 21:32
>>161、「豚純ラーメン」600円しかないから。←ええがなー
昼営業してるか?
昼営業してたらいきまっせ。


166 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 21:34
鈴木ヒロミツが言っていた。ダイエットするときラーメンを食べたらいけないと。


167 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 21:39
漏れもラーメン食べ歩き始めてから体重増加が気になってたけど
朝は野菜ジュースと牛乳、昼はサラダだけとかにして
夜にラーメンって生活だと体重が安定するようになった。

168 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 22:08
漏れは180cmの83kgでチョイデブやけど、いろいろ運動して体動かしてる。
ラーメンは週に3〜4杯かな?やっぱ末永くラーメン食いたいやん。好きやからこそ、みなさんも健康には気を付けて。

169 :161:04/02/21 23:14
>165
満天の店の前を通ったら、「6時くらいから」って紙に
おせじでもきれいとは言えない字で書いてた。
だから、昼はやってないかも。

ほんとラーメンしかないので、入ってきた人数を見て、
「豚順ラーメンいっちょ〜」と勝手に注文を通してくれます。
ま、「何にしましょう?」と聞けないのはわかるのだが、
なかなか大胆な店だと思いました。

170 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 00:02
>>169残念、夜はいける可能性少ない。
洛二神もまだいってない。

171 :153:04/02/22 00:32
やっぱみなさんデブorちょいデブなんですね。
今日天神旗行くと売り切れでした。

172 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 04:28
いまさらなんですが、ちりだラーメンはおいしかった・・・。惜しまれます・・・。

173 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 05:43
>>161
チャーシューメンが800円ですた。


174 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 06:09
「壱学」行ったで、おばちゃんが良く喋る店w 「カレーはもっと熱いですよ!!」ってえらく自慢げに言われたが特に相槌もなく食しました。
不満なとこは麺が軟い あとは具・だしはあっさりしてて女性うけしそうでした。わさびも悪くない取り合わせでよかったと思う。また行きたいと思いましたよ〜

175 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 09:19
>>172
散り陀って、ちゃんと作った金龍ラーメンって印象だったような記憶が・・・。

これじゃ金龍はちゃんと作ってないみたいだな。
大人なら突っ込まない。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 13:49
>>175
でもそんな印象だったよ>ちりだ
当時、選択肢が少ない中でいかにも大阪のアッサリトンコツ系ではまともな店やった。


177 :M.mcd™♦EgNgadDJxE:04/02/22 13:53
【第1回チキチキ エムコマさん とラーメンツアー】

百緬を始め、二郎、家系ラーメンをエムコマさんといっしょに
楽しく、おかしく、巡りませんか?

エムコマさんサイン会、エムコマさんといっしょに記念撮影、エムコマさん握手会など
様々な特典をご用意して皆様の参加をお待ちしております。

おねーさん?も参加するかも?

参加希望者は頭にバンダナ、赤いTシャツのコスプレでお願いします。

178 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 14:11
> 当時、選択肢が少ない中でいかにも大阪のアッサリトンコツ系ではまともな店やった。

丸福@東梅田>>ちりだ>>金龍>>力雅@京橋>>龍虎@難波元町

・・・このジャンルはこんな感じだったろうか?
今や下火であることは否めない。豚骨系はかなりバリエーション拡がったね。

昔は古潭、揚子江、薩摩っ子、神座、熊五郎あたりでローテーションやってたなあ。
こんなところもまだ有るんだからみんな贅沢言わない。

201 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:04/02/18 08:38
大阪行って食ってきたが、山口のラーメンがいかにレベルが低いか
改めて痛感させられた
まあ仕方のない話なんだが


179 :甲子園大学(偏差値49):04/02/22 14:30

     ∧_∧             (´⌒  ⌒  ⌒ヾ
   ( ;   )           (\'⌒ ; ⌒   ::⌒  )
    ( ̄ ̄ ̄ ̄┴-      (´     )     ::: )
     |  (    *≡≡≡≡≡三(´⌒;:    ::⌒`) :;  )
    /  /   ∧   \    (⌒::   ::     ::⌒ )
    / /   / U\   \   (    ゝ  ヾ 丶  ソ
   / / ( ̄)  | |\  ( ̄)   ヽ  ヾ  ノノ  ノ
  / ( ノ  (   | |  \ ノ (
⊂- ┘(    ) └--┘ (    )
     UUUU      UUUU


180 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 16:39
天王寺区の小橋町交差点北すぐに

「らーめん小金太」

というお店が出来てます。上本町と鶴橋の間、千日前通りから見えてます。
赤い看板といい、神戸の小金太の支店もしくは暖簾わけでしょうか?
メニューに「黒豚なんこつラーメン」なんてありますので間違いなさそうですが。
居酒屋メニューが充実してそうなので、近々偵察してきます。


181 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 16:43
御堂筋沿いにオープンしていた藤田に行ってきました。
カウンター8席の小さい店。
看板に自家製緬とあり厨房の奥に製麺機があります。
つけめん+チャーシュー+味玉を頂いたのですが、太くコシのある緬で緬だけ食べてもいける美味さです。
チャーシューは短冊状で山盛りw程よい味付けで緬に合います。
玉子は黄身がとろけてない程度の半熟でメッチャ好みでして。
スープはべんてんに近いのですが、甘味が少なく、しょっぱくもなくかなり高レベル。
最近のつけめんは砂糖多い店が多いので新鮮でした。ちょっと魚系が強いので流行を意識しているのですかね?
かなり気に入ったので今度は中華そばを食べてきます。

182 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 16:57
>>181
御堂筋沿いのどこでしょう?

183 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 18:16
>>181藤田って名字そのままやなー
次から次と新店ラッシュやなー
最近の新店はヒットが多い

毎度の事ながら昼営業やったらいくでー

184 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 22:40
皆さん!
地域別やチェーン店別でスレを行き来するのは面倒ではありませんか!?
ということで待望の統合スレができました!!
ベテランラーメン博士と楽しく語らいましょう!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076746664/l50

185 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/22 23:51
君たち味噌、味噌逝ってるが・・・・・
本場で食ってから言うんじゃのぅw
本場の濃ゆさにくらべればw
大阪はへじゃw


186 :142:04/02/22 23:58
>>185
味噌ラーメンが食べたいってカキコしたのは俺だけど、
普段、大阪周辺でしか食べられないから聞いただけじゃん。(´・ω・`)
そりゃ北海道とかに行って食べられればそれにこしたことは無いけどさあ。

187 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/23 00:04
>>186
味噌で納得逝く店があればワシが教えていただきたいwwwwwww
誰かいないのかね?ん?
教えてくれればワシが比較して進ぜようぞw


188 :142:04/02/23 00:11
>>148
ゲヒン君

麺屋じゃんぷ亭に行って来たよ。
味噌ラーメン+味付け卵うまかったです!
麺は加藤製麺でした。
加藤麺はちょっと苦手なので、最初店に入った時(ノ∀`)アチャーと思ったけど、
予想に反しておいしくいただけました。w
油は割と多めのスープだったけど、食べやすい味でしたね。
作り方が丁寧な感じを受けました。
・麺の湯切りをとてもしっかりやってる。
・具のチャーシューも一杯作るごとに肉塊から切り取ってドンブリに入れている。
・メンマはメンマ特有の臭みは無い。
などなど。
また行ってみたい店です。

ついでに帰り道に赤れんがの場所も確認してきました。
今度はこっちですね。
平日の昼間にいつ行けるやら。w

本当にありがとうございました!

189 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/23 00:13
>>142
ワシも逝ってみるかのぅw
レポ入れるが君的には何点じゃ?ん?


190 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/23 00:18
PAPUA氏も、としむね氏も、めっちゃ氏も
此処にきておるようだのぅw


191 :142:04/02/23 00:24
>>189
食べ物の味に点数をつけるのって難しいよ…
何をもって100点とするのかっていう基準がようわからん。
おれは北海道に行ってラーメン食ったこと無いし。
満足度で表現すると、70〜75点ぐらいなのかなあ。

関東では高田馬場の純連、新横浜ラ博の純連なんかには行ったことはあるけど…
勇の味噌ラーメンはかなり旨かったなあ。
武蔵青山の味噌も旨かったよ。

じゃんぷ亭は確かにうまかったけど、スープが特別”濃厚”だというイメージは
無かった。
けっして味が薄いと感じたわけじゃないけどね。


192 :142:04/02/23 00:32
じゃんぷ亭は、加藤製麺を使った旭川ラーメンの店に多いパターンで
味噌以外にもしょうゆ、塩ラーメンもメニューにありました。
他のお客さんは結構、しょうゆ、塩を注文している人がいました。
炒めもやしのせラーメン(?)みたいなのがメニューにあって、
それがかなり人気があるみたいですね。
今度行く機会があれば、これも食べてみたい。

ただ難点なのは、今ひとつ営業時間が良くわからないことだね。
11時開店で麺切れ次第と書いてあるけど、何時ぐらいまでやっているんだろ?
俺が行ったのは土曜日の3時ぐらいだったと思うけど、まだ閉店する雰囲気でも
なかった。
市長も、もし行くんなら気を付けてね。


193 :超超超イケメンっっ!!!:04/02/23 00:32
市長様!俺様はずっとずっとずぅっとお待ちしてました!
市長様にとっておきの場所を紹介します!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076475860/
のMIKC様が市長様に会いたがってます!
ぜひこちらに来てください!
やいヴァ関西塵!市長様が来られたんだぞ!
これで俺様達に怖いものなしだぜ!
イッヒイッヒイッヒイッヒイッヒイッヒイッヒイッヒ!

194 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:33
>>189-190
臭い

195 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:37
死兆とイヒヒ無視は今度から兵庫県を荒らしに逝くの?

196 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:43
大阪で味噌食うなら、ゆすらやなw

197 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:44
北海道の味噌ラーメンは大阪人には味濃すぎ。
美味い不味い以前にスープ足して欲しくなるよ。

198 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:45
>>196
ゆすらは醤油ですらキツイのに味噌はさらに辛そうな感じがするのですが、
実際どうなんでしょうか?


199 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:55
総大醤、赤シャツにスープ指南を受け
テレビに取り上げられセールをする翌日に休むとは・・・


200 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:20
>>190
高槻市民ですか?
地獄ラーメン知ってます?

201 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:21
>>195
悲しいかな兵庫県は、大阪、京都に比べて荒らしがいが無いと思うよ。(;つД`)

202 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:24
>>201荒らさなくてもいいが、兵庫県もおいしいラーメン店が多い。

203 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:33
>>198
醤油は食べたことがないけど、味噌ラーメンはかなり濃い(辛い?)味だったよ。
好き嫌いがわかれそうな味。
おれは結構好きだったが。w

204 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:36
777を!やった〜

205 :142 ◆97KwsCD8LU :04/02/23 03:46
>>190
市長はどこの味噌ラーメンなら濃厚でウマイと認める?
全国どこの店でもいいから、挙げてみてくれないかな?

おれは関東・関西近辺でしか食べたことが無いけど、
濃厚味噌ラーメンということに限定したら、下の2店が
濃いスープのパターンだったと感じた。

すみれ(ラーメン博物館)
ttp://www.raumen.co.jp/home/raumen_sumire.htm
ゆすら(麺だらけ)
ttp://www.namco.co.jp/ftp/mendarake/

206 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 04:12
大阪金龍美味い!

207 : ◆WE.Gehinvc :04/02/23 04:28
今日はけっこう新ネタが多いな うれしい

>>205
じゃんぷ亭乙
マズーやなくて何より
夜も8時9時なら普通にやってる思うよ

すみれは大阪にも物産展とかで
たまに来てるな
油コッテリの味噌

ゆすらは個人的にはパス
後を引くものが感じられんっていうか、何かモノ足らん

208 :142 ◆97KwsCD8LU :04/02/23 04:41
>>207
どうも。(m_ _m)

じゃんぷ亭、そんなに遅くまで開いてるんだ。
心配して損した。w

すみれって、この店も支店によって味がちがうから、物産展だとどんな味だったんだろ?
ラーメン博物館のすみれと高田馬場のすみれは、まるで別物の味噌ラーメンだったよ。
おれはラー博のガツンとしたスープのすみれが好きだった。
ニンニク、みそ、油でたたみかけてくるスープにこしの強い麺が良かった。
ラー博のは油の多さに耐えられるかどうかで好き嫌いが決まるような気がする。

ゆすらはダメでしたか。w
おれはそれなりに気に入ったけど、あの行列に並んでまでも何回も行こうとまでは思わない。
前にテレビでやっていたのを見たら、スープは現地から空輸しているそうですね。




209 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 07:18
>>185豚 京都スレで脳内試食の次は大阪スレで脳内旅行か? リアルの話をせんかね?ん?

210 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 08:07
味噌らーめんは暖かくならないうちに食べといたほうがおいしくていいよ>ALL(除く一匹)
大阪の店で探すより通販の袋生麺使って野菜たっぷりで自作したほうがおいしいかもよ。

>>209
奴の首の上に乗っかってる入れ物の、少な〜〜〜い中身のもので味付けしたら
さぞ薄〜〜〜い「 味 噌 ら ー め ん 」出来上がるんだろね。

懐かしいとこ一発。

   |★★高槻豚骨市長 ◆rTQ/6uO6WI とイヒヒ虫は基地外!!★★
   |   ウザくても我慢して放置!!
   |
   |▲放置された豚と虫は煽りや自作自演であなたのレスを誘います!
   | ノセられてレスしたらその時点であなたの負け!
   |
   |■反撃は豚と虫の滋養にして栄養であり最も喜ぶことです
   | 豚にエサを与えないで下さい
   | どうせこっちの言う事なんて聞いてません  
   |
   |☆枯死するまで孤独に暴れさせておくのが一番です   
   | 
   |     。                              Λ_Λ  いいですね。
.  Λ Λ  /                            \ (゚ー゚*)
  (,,゚Д゚)⊃ ジュウヨウ!  >>高槻豚骨市長 ◆rTQ/6uO6WI と   ⊂⊂ |
〜/U /               イヒヒ虫は放置ヨロシク!  | ̄ ̄ ̄ ̄|
. U U

211 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 08:13
夕べも京都荒らしに行って、コテンパンにやられて
スゴスゴと逃げ帰ったようだね>高槻豚
恥の厚化粧か

212 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 09:45
>>211
やめとこう
京都市民に任せといた方がいい
俺らは豚抑えられなかったのは事実だし
負け犬の遠吠えっぽくて言うだけみじめだろ
俺らはROMしとこうや


213 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 10:05
高槻市民は高槻スレで高槻豚骨市長を暖かく迎え入れてあげよう。
ボスが元気でないと、僕たちも元気でないよ。

214 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 11:33
>>185この発言は最低です。

フランス料理
イタリア料理
中華料理
これらの話しできません。

215 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 11:46
>>206美味いな。

216 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 14:10
>>214
それは、話し相手がほしいだけのキチガイ患者さんの釣りです。
以後、こちらでじっくりと。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076746664/l50

217 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 16:44
おい、おまえら!
麺だらけ200万人目になると、買い物籠2つ分のお土産選び放題だぞ。
ただラヲタ1人では選ばれないので注意。(イベントとして絵にならない為)
さあ、できる限りのおしゃれをして女の子とカップルになって200万人前後を目指せ。
200万人前後で絵になる人が選ばれる。(イベント会社社員談)

218 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 17:46
>>199
午後からやってたんじゃ?


219 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 18:24
今年はじめての横綱ラーメン高井田店で食ってきた。
やっぱ、うまいわ。
4人がけのテーブルは今までどうりザルにネギであったが
14人〜16人がけの大きなテーブルはタッパにはいった据え置きのネギになってた。
餃子も食ったのだが、ここの餃子のマズイことを忘れていた。


220 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 18:38
>君の発言は無視させていただくwwww
>話になってないw

>専門的な話になればボロがでるのは君だからのぅww
>以後、君とは話さんwwwww

>君の発言は無視させていただくwwww
>話になってないw

>専門的な話になればボロがでるのは君だからのぅww
>以後、君とは話さんwwwww

221 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 19:02
>>217 ぷいぷいでやってたね
三月の末か四月初め頃ってね

222 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 19:22
>>220おまえ、豚骨市長よりうっとしいー
豚骨市長専用スレにはれ。

市長より高槻住民が数倍うっとしいー


223 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 19:55
げんこつラーメン380円と大きな看板があるが。
380円になってから、スープがうすくなったぞ。
安いから食うのではないぞ、ウマイから食いに行く。
600円にして、基本がもっとウマイラーメンにしろ。
最初からゴマをたくさんいれてごまかしてるのもよくない。


224 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 20:07
>>223 げんこつラーメンってどこ?
380圓なら食ってみたい!!

225 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 20:48
スクープ!

京都スレにて
高槻豚骨市長が京都市民を撃破!
詳しくは京都スレで


226 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 20:52
なんか一昔前の京都と大阪の雰囲気が入れ替わったな

227 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 20:59
京都スレ昔の常連脱出。高槻陣大集結
大阪スレ昔の常連戻る。高槻陣大移動

228 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 21:04
大阪住人も今は京都スレに出張、若しくは並行してんじゃねえか?

229 : ◆WE.Gehinvc :04/02/23 21:35
本人はともかく
あの「不毛な煽り」は何なんや
あれで盛り上がっとるつもりなんやろうか
>>228
見てるけどよう書かん

230 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 21:45
スクープ

京都市民が敗北宣言

詳しくは京都スレにて


231 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 21:47
>>225
豚の中の人でつか?

232 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 21:53
>>229
他所の國の出来事。ほっとこう。

天王寺の「味冨久」で食ってきた。新味らーめん550円。
関西流とんこつスープ=豚骨+鶏がら野菜・昆布、がうたい文句なので、
どんなものか試してみたけど

 旨 い じ ゃ ん 。

ヲタには受けないが、一般人受けするわかりやすい味。
それぞれのスープの素性がよく、いい塩梅にミックスされてるのがわかる。
若者意識してか背脂も程ほどに散らしてあり、ターゲット広めに設定してるよう。
お昼時でしたが、セットものもお手ごろでけっこう幅広い層が入店してました。

しかし何か物足りないので、休憩後「広松」で一杯食ったのは内緒にしておこう。
やっぱ長浜はいいなあ。

233 : ◆WE.Gehinvc :04/02/23 21:59
>>232
野菜、昆布でスイートスポットを広げるわけやな
それに背脂‥最近博多にもそういうのが増えてきて
けっこう人気らしいわ

234 :232:04/02/23 22:11
329まで待ってカキコすりゃ良かったと今頃気付いた。
その頃また誰か頼むわ。

「味冨久」の麺は博多風の極細麺だから、
ひょっとしたらあっちの流行とよく似たのが味わえるのかもな。
現地未食、想像に過ぎないので外してたらスマソ。
あっさりのようなこってりのような、それでいて一本調子でなく、
丼の中は原理主義者には理解不能の豚骨世界だな。

極細麺食えるとこ増えてありがたいよな。
天神旗、黒門、源屋、まだあるかな?



235 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 22:24
>>229
>あの「不毛な煽り」は何なんや
何人か連れて帰ってよ・・

236 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 22:56
箕面ってどこですか?

来月と再来月に関西逝くことあるんで、平の大阪店?の味もぜひ試したい。

237 : ◆WE.Gehinvc :04/02/23 22:58
>>234
魚介、昆布、椎茸の影響は確実に九州にも及んでる
大阪はもともと得意分野やったんやから
オイシイとこ取りして洛二神みたいにブレイクさせれる思う

今年は魚介醤油も増えてきてるし
もしかしたら一気に旨い店増えるかもね

細麺やったら一勢で26番くらいかな
それくらいやったらポツポツあるよ

天神旗と広松は同じ麺(28番)
あとは羽曳野のごん太、高槻の鷹
ラー劇の山小屋、麺だらけのしばらく
>>235
(゚听)イラネ

238 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 23:14
ゲッゲッゲ
調べた。
箕面って箕面市で大阪市じゃない。
しかも遠い。

239 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 23:21
>>237えーとな、昔あったシナそば(差別用語とかごちゃごちゃ言うな昔実際にあった)
ほんま、あっちの人が作ってたラーメン屋さん、大阪にもけっこうあってん。
たいがいの店(すべてない)なくなってるわ。

あのころの麺がほんま細い麺やった。
博多の麺に近い。
製麺所の麺ではなく、手打ちかな?

佐野実のおっさんはなぜシナそばを名乗るのかな?
一光で食べたけど、ちがうんやなー



240 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 23:49
>>238
平太周の支店

箕面市牧落2-18-14
ttp://www.mapfan.com/map.cgi?ZM=10&SbmtPB=MAP&MAP=E135.28.21.9N34.49.1.5&Func=INDEX&&

大阪梅田から阪急電車宝塚線急行で石橋下車、
箕面行きに乗り換え、牧落下車徒歩15〜20分。

バスなら箕面高校前が最寄。
石橋からバスあり。15分毎。ダイヤ等は下記参照。
ttp://www3.hankyu.co.jp/bus/rosen10/iba1_1.html
箕面〜豊中にも路線あり、ただし1時間に1本。
ttp://www3.hankyu.co.jp/bus/rosen/toyonaka.html
豊中には有名店何店かあり。帰路にどうぞ。



241 :240:04/02/23 23:51
平太周の支店は3月10日開店予定のため慌てて行かないこと

242 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 01:24
584] 初めまして 投稿者:◆WE.Gehinvc 投稿日:2003/12/31(Wed) 05:55:27
突然の宣伝書き込み、どうかお許し下さい。
いつもHPを利用させて頂き、本当にありがとうございます。某大型掲示板の糞コテ、◆WE.Gehinvcと申します。
本年も残すところあと十数時間となってしまいましたが、誠に勝手ながら本日から正月休み(一般的)の間、URLの掲示板にて『2003 俺的ラーメン総括in大阪ラーメンスレ』を行わせて頂くことになりました。

2003年の大阪のラーメンを振り返り、今後の大阪ラーメン文化の道程を望む一助になれば幸いです。
ラーメンが好きな方であればどなたでも結構ですので、どうかお気軽に書き込み下さいますようよろしくお願い致します。
皆様によい新年が訪れますよう、心からお祈り致します。どうかよいお年を‥‥



某ラーメンサイトにこんなカキコしてたんか。


243 :(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)(^デ^)(^ス^) ♪:04/02/24 05:33
p( `o´ )q オッス! いいなこのスレ。店紹介は電話番号も載せてほしいな。
大阪のブームって塩なんか?新しいの心斎橋楼蘭06−6244−0141
がいかったけんど、めんくい無くなってるじゃねーかヾ(*`Д´*)ノ"彡☆ ケシカラン!!
醤油で尾道系大阪でいいの無いかなー。


244 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 07:17
>>243
削 除 ガ イ ド ラ イ ン

削除対象

電話番号
 電話番号は、一部伏字・それを示唆するような文字列・等でも、
確認方法が確立していない為に原則として全て削除対象です。
 明らかに公的な物・投稿者がハンドルキャップ使用・文意によって
本人が公開したと判断できるもの・リンク先で確認できるもの・等は、
自己責任として削除されないことがあります。

245 : ◆WE.Gehinvc :04/02/24 15:13
>>239
それ古いなぁ
細縮れ麺が東京で流行った頃の話やな
大阪に出来たお店は製麺所の安いやつ使ってたせいか
全然受けずに消えてしまった
>>242
今頃見つけたんか
4ヶ所ほど書かせてもらった(1ヶ所は速攻で削除(ノ∀`))

246 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 16:17
んでその掲示板ってどこよ

247 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 16:44
あの平体臭が大阪に!

なんかえらく中途半端つうか、へんぴな場所にオープンやな。
道頓堀にでもあの伝説のラーメソ開店したら関西ラーメソ界に革命起こりそうw

248 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 17:36
>>245もっと古いネタやわ。

249 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 17:51
>>247伝説って、関東では終わってしまった店ちゃうん?

250 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 18:52
伝説の店はイザコザ?が理由で消滅。
その一番近い味を継承して誕生したのが平。
伝説の味?を越えてるという噂も。

251 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 19:28
☆  ◆☆★平太周スレッド 10★☆◆   ☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070890254/

__伝説の環七、土佐っ子ラーメンはいまいづこ_
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1020053242/
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1020/10200/1020053242.html

252 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 19:36
>>250イザコザってこの事件か?あのときは社長がでしゃばっていややったなー
http://t-kimura03.cc.yamaguchi-u.ac.jp/classic/book01/sagahoua/163-6.pdf

253 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 19:37
Area 705 2004年3月1日午前0時00分 閉鎖
ガ━━━(゚Д゚;)━( ゚Д)━(  ゚)━(   )━(゚;  )━(Д゚; )━(゚Д゚;)━━━ン!!!!!
http://mbspro4.uic.to/user/192427.html


254 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 20:31
>>253
マルチポスト小僧氏ねや
高槻アスペルま豚骨市長賞くれてやる
ほれBSE勲章だ

255 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 21:06
俺は晩年の土佐っこに2度ほど逝ったことある。(行列に割り箸)
かつて経験したことない美味しさだったので忘れられず。
そんな時に2ちゃんを知る。
ラーメン板で土佐っこの流れ組む平太周の存在知り、いける機会えたのは数ヶ月後。
以後は禁断症状中毒患者に。

256 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 21:12
総大醤食ってみました。

店の外でも醤油の香りが凄いです。
注文したのは醤油ラーメン。店は新しくそこそこ清潔ですが、慣れてないのかかなり手際が悪いです。
しばらくして出てきたのでまずスープ。驚きました。こんな感じのスープはあんまり飲んだことがありません。
魚系の出汁と柚子の香りを押しのけて、醤油が強烈に主張してます。
コクはおそらく醤油自体で出そうとしてるのでしょうか、それ以外感じられません。
普通のラーメン屋なら課長のひとつも放り込んでもう少しコクを出すところでしょうが(そのほうが客も増えるかも)、そうでないところに店主の意気込みを感じます。
ただ醤油の香りがあまりに強すぎるので、個人的にはもう少し薬味のネギを効かせたほうが食べやすいように思います。
続いて麺を。ちぢれた太麺でスープに負けない味とコシがかなり良い感じ。最後までおいしく食べれる麺ですね。
そしてチャーシュー。これは全然駄目ですね。スープに対して勝ちすぎないようにするためなのでしょうか?
はっきり言って「これなら入ってないほうがマシ」ってレベルです。パサパサ(ポロポロ)で味も旨味もありません。
まだまだ未完成な感はありますし、かなり好き嫌いの分かれるラーメンではあると思いますが、
店主のこだわりと、意気込みが伝わってくる美味しいラーメンでした。醤油ラーメンはあまり好きじゃない私ですが、50円引いていただいて店を後にしました。
ごちそうさまでした。


257 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 22:10
>>256 チャーシューそんなに不味かった?俺は好きだけどなぁ…
脂身が少なくて、やわらかいチャーシューって中々味わえないけどな

258 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 22:47
>>256
総大将、また味をいぢったな。w
前に食べた時の印象と、このレポから受ける印象がかなり違う。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 22:53
>>257
俺も、あそこのチャーシューは好きな方だね
ただ一回だけチャーシュー麺を頼んだけど、その時は脂身がクドいと思ったね
やっぱり、普通の醤油ラーメンが一番イイ気がする

260 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 00:09
化調放り込めばコクが増す?
大阪人の言うとる事はよう解らん

261 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 00:24
>>260おまえアホやろ。

262 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 00:56
五百

263 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 00:57
化調は、じゃあなんの為に
入れるんやっちゅう話やんなぁ〜

んで、俺も総大将のチャーシュー
好きなんやけど・・。

264 :256:04/02/25 00:59
>>257
チャーシューなんですが、柔らかいというより箸で掴んだだけでポロポロと崩れました。
なんか旨味がすべて出てしまった出がらしみたいなチャーシューでした。
>>258
いろいろ味を試してるんですかね?前はどんなんだったんだろ。もっと早く行っとけばよかった。

書き忘れたけど半熟煮卵はかなり美味しかったですよ。

265 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 01:44
豚1ってメニューいろいろあるけど何がおいしいですか?

266 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 02:10
>>265
まずはしょうゆ。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 04:53
最近、秀次郎どうよ

268 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 09:50
>267
終わってます。


ところで、はっきりいって「まずい」に近い総大醤ですが、自作自演?
ただ単に関西ラヲタと仲良しだからここで話が挙がるだけのことと思われ。
行くだけ無駄な店。遠くからなら尚更。



269 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 10:25
>>268五郎エ門、麺哲もですか?

270 :256:04/02/25 11:39
>>268
総大醤ですけど、好意的な目で見てるのは否定しません。私は味以外の部分も見えれば評価しますし、そういう性分なので仕方がないです。
味については不味いとは思わないですね。「醤油で食べさせる」とあそこまで主張のはっきりしたラーメンはなかなかないです。
遠いところの方も足を運ぶ価値はあると思いますよ。ただ、好き嫌いのはっきり別れるラーメンなのは間違いないですね。

271 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 11:40
>>268
熊五郎系から金もらってるラオタが必死に宣伝してるからなぁ

272 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 13:14
醤油の味を前面に出すと関西で嫌われるのは確かだな。
俺も関東のどんな有名店でも醤油が気になる事が多いし。(だから必ず塩から頼む事にしてる。)

273 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 15:28
>>268
毎回行くたびに当たりはずれがあるね。
家系や絡ニよりもその日のあたりはずれの落差が大きいかも。
バランスがいい、とてもうまかった時があったんだが、最近は醤油の味しかこない気がする。
スープがうまいときは食べた後もずっとウマさが残る。
チャーシューと煮玉子は好きな味。

というわけで最近は豚一2、総大醤1の割合

>>265
カレーきらいじゃないなら
ラーメンセット(しょうゆとんこつと半カレー)

274 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 15:31
>272
そんなに醤油が気になるなら、オマエはラーメン食わずにきつねうどんでも
食ってろ。それにそもそもオマエのお気に入りの大阪オリジナルの薄口醤油味の
ラーメンなんて勝手に大阪人が改悪したもんで、本来、ラーメンの動物系スープとの
相性でいえば、濃口のほうが遥かにいいってことも知らないのか?



275 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 15:54
今でもまだ釣り師がこのスレ見てくれてるんだね。ファイトゥ!

276 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 15:55
>>274
本来、ラーメンの動物系スープとの
相性でいえば、濃口のほうが遥かにいいってことも知らないのか?

272ではないが一言。
それはしっかりした動物系のスープがあっての事。
半端な動物系に濃い口など問答無用。
しかも炊き続けるスープにアサリを使うとは意味不明。
洛二のように直前でWスープとして合わせる時に
アサリを風味付けとするか、タレに使用するならわかるが。
作り置きの貝汁を思い出せば解かって貰えるかな?
目指す方向は客として嬉しいが
半端なスープのまま、つけ麺開始ってどうよ?

277 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 15:56
行ったこと無いけど、どうなん総大醤?
新福菜館みたいな感じ?


278 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 16:50
>>277
一度でいいから自分の舌で確かめてみれ。合うにしろ合わないにしろその価値はある。

279 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 19:34
USJの近くのラーメン屋行ってきたよ!

ぬるいし、俺には味の調和が感じられなかった。
ラーメンブーム恐るべし

>>277
値段以上の価値はある。関西人にはちょい辛いかも?
ぜひすべて完食しませう。

280 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 19:57
>>272
> 俺も関東のどんな有名店でも醤油が気になる事が多いし。

例えば関東のどこの店よ?

281 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 20:10
豚一は昼時にあんまり客がいなかったんだけど、総大醤に食われてるんかな?
大丈夫なんだろうかあの兄ちゃん・・・

282 : ◆WE.Gehinvc :04/02/25 20:26
>>281
そんなに最初っから調子いい訳ないやん
どこも半年は赤字やで
自分が気に入ってるんやったらマターリ通ったらええ

283 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 21:34
>>282
まあそうなんだけどね。好きなラーメン屋だけに心配になる。

284 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 21:40
大阪大勝軒いった。麺おいしい スープぬるい とにかく麺がうますぎた

285 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 21:57
>>281豚一はウマイ、しかしそっちの方向に大勝軒がある。
総大醤まだ食ってない、豚一と大勝軒があるから。


286 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 22:47
>>267
最近は味持ち直してるよ。うまい

287 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 01:50
ひら体臭をググってみたが、なんかデヴの素って感じだな。
毎日食ったら確実にやばそう度では六角家以上かも。

288 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 01:58
>>232
> 天王寺の「味冨久」で食ってきた。新味らーめん550円。
> 関西流とんこつスープ=豚骨+鶏がら野菜・昆布、がうたい文句なので、
> どんなものか試してみたけど
>  旨 い じ ゃ ん 。

どんな舌してんの?
おれっちが食った感想は、とんこつというより、塩ラーメン?
塩辛いんだよ。廻りの客を見渡しても肉体労働者しかいないしさ。
冬場でも汗をかいてるヒトにはうまいんだろうが、一般人ウケはせんだろ?!

銀シャリだって、「なんだ?この炊き方は?」ってやつ。
ご飯だけなら、近所の王将に負けてるぜ。
銀シャリなんて名前つけるなよ。

289 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 02:14
ネギラーメンでお勧めはどこ?
最近風邪ひいたんで、ラーメン食って直したい。

290 : ◆WE.Gehinvc :04/02/26 02:20
>>283
分かるけどな
俺も天神旗は最初ツブれるか思った‥(;´д⊂ヽ
>>284
その麺に慣れてしまうと、麺にはうるさくなるで
ラーメンも食うてみ
>>288
だいぶご立腹やな
>288には塩辛かったって事か

291 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 02:37
>>290
> >>288
> だいぶご立腹やな
> >288には塩辛かったって事か

そうですねん。
食べてて、オレいま何食ってんだろ?塩ラーメンだっけ?と思って
ラーメン鉢をみると、白濁スープだったんで、とんこつかぁ、これがトンコツかぁと思ったんですわ。
銀シャリも飯のウマさじゃなくって、ラーメンスープを掻きこんでMIXになって、やっと食える程度のもの。
それを狙っているんなら仕方ないけど、ネーミングが「銀シャリ」はないやろ?と思いますた。




292 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 02:42
http://www.jpg-gif.net/bbs/15/img/2772.jpg
これ、どこの店?分かる人いる?

293 : ◆WE.Gehinvc :04/02/26 03:57
>>291
ラーメンの塩分はうどんと違って
人によって感じ方がだいぶ違うから、最終的には「好み」やな

大阪では「とがった塩味、醤油味」が苦手なヤシ多いから
ダシ醤油、ザラメ砂糖、ミリン、野菜果物なんかで
「塩(醤油)の角」を取るのが主流やった

でも本場の塩味キツいのに合わせる店も増えてきた
多分、使ってる塩の量はあまり変わらん思うけど
「角」がそのままやから、最初良くてもだんだん舌がビリビリ来る

大阪の、四天王とか薩摩っ子と比べたら
最近オープンのお店はショッパイとこ多いで

ご飯は最近お米高いから、コスト削ってるんちゃうか
最近旨いメシ食える店減ったで 無洗米の安いブレンド米ばっか

294 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 04:16
安かろうまずかろうの飯が当たり前か
かなしいっす(T_T)

銀しゃりって、ごちそうみたいな響きなのに。

295 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/26 06:12
なんじゃ^^
盛り上がってないのぅ^^
そろそろ大阪も書き込まんとのぅ^^
京都スレはラーメンのレベルが低すぎて、お話になってないでのぅ^^
大阪スレの方がまだましじゃwww


296 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 06:39
>>295
来なくていいよ。

297 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 07:32
豚と絡みたい香具師はこっちでやってね。

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076746664/61

298 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 08:10
>>288,291
プ
ラーメンとご飯なんて、肉体労働者の食事そのものの組み合わせじゃんか。
口に合わんかっただけでよくそこまで文句垂れられるなあ。
たかだか5〜600円の食事で失敗したからってそんなに悔しい?
新手の煽りかと思ったよ。バイト君にタレの分量間違えられてない?

Gehin君の言うとおり、しょせん好みの問題。
ただのライト豚骨と評したあほコテも居ったなあ。
食べ歩きしたけりゃ、その食い物がどんな傾向なのか予習したほうがいいよ。
それと、当たればラッキーぐらいの心の余裕。



299 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 08:59
>>298変態ラーメンマン=高槻豚骨市長(二期目)=肉体労働者

300 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 10:21
黒門、替え玉頼んで付いてくるチャーシュー、しょぼくなったなあ。
まあ100円でチャーシュー付いてくる分だけ、他の店よりCP良いけど


301 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 14:54
JR大阪おちゃらん屋は熊五郎決定だろうけど
新大阪段七もかなり熊五郎クサイ
何たってこの3店は
店の内装もシステムも同じw

302 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 15:51
二両半の愛好家はチョソだけ?
味はなかなかいいと思うが、あくまでもオーソドックなので
大盛りを食うと飽きる。並にしといたほうがいい。
細かい希望を聞いてくれるわりには、ちゃんと注文を覚えて
なかったりするが。

303 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 15:57
>>302
二両半って、あまりにもスタンダードな味だよね。
良い意味でも悪い意味でも。
京都の、萬福にも似てて、ご飯も合うよね。

304 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 18:42
>>302
まあ、不味くは無い。

305 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 19:26
>>301
段七=熊五郎は周知の事実。
本家よりレベルアップしてるので歓迎する。
チェーン店侮るべからず。
>>302
15年前はあのエリアでの名店でとおってっいた。
今はちょっと旨い店?位かな?
麺を変えて、支店出した頃から
普通のラーメン屋になっちゃったね。


306 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 19:43
>>302
なんたって「第一旭たかばし」で修行積んだ店主なんでしょ?

307 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 19:44
おちゃらん屋
段七まで逝かずとも
あべのアポロ熊五郎で
隠れメニューの塩
これ常識w


308 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 19:56
続きはこっちで頼んますわ。

【京阪神】熊五郎系列の店【席巻】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064139035/

309 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 20:37
俺、にりょうはん好き
確かに旭系を関西風にもとい大阪風にアレンジした味
ほんとオーソドックスで関西人にあう味だと思う。
ちょうど黒門がラーメン通にあわない(俺は大好き)けど関西人にはちょうどの豚骨

関西は悪い意味でのごちゃまぜらーめんが増えてきたね。
例えば某此花区のラーメンとか。びっくりした。

310 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 20:58
漏れは旭系はまったくダメ。

311 :302:04/02/26 21:02
  ∧ ∧ 
  (,,・∀・) ∬ < 俺だって二両半好きだよ。好き嫌いあると思うけど
〜(___ノつ旦

312 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 21:12
二両半、前の麺は好きだった。
布施の店は色々好みを選べないのかな?


313 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 21:59
>>288
場所柄にあわせた味なんじゃないの?
天王寺界隈で期待するなよ

314 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/26 22:44
旭系は確かに当たりはないのぅ^^
ラーメンをとりあえず食したい香具師は逝ってよしwwww


315 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 22:50
出汁と醤油と風味が今大阪は喧嘩してる
でも関東系のままではいけん。
面白いよ。土地の風味って

316 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/26 23:01
大阪には醤油はむりじゃw
ある程度までのレベルは醤油は作りやすい・・・
だから京都は平均レベルが高いのじゃ^^
洗練された醤油は京都でも数軒しかない
よって・・・・・
大阪は塩で満足しておれwww
難しい味は大阪人の味覚ではついてこれんwwww


317 :142 ◆97KwsCD8LU :04/02/26 23:03
◆WE.Gehinvc クン

前に教えてくれた「赤れんが」行って来たよ。ヽ(゚∀゚)ノ
味噌チャ−シュ−メンを食ったんだが、残念ながらイマイチだった・・・_| ̄|●

出汁が薄いというより、ドンブリに入れる味噌だれ(?)の量が少ないような
印象だった。それでいてスープを飲んだ時の味は、ちょっと口の中に残るぐらい
角が立っている感じがした。味自体が薄いわけじゃないんだけど・・・
麺は西山製麺を使っているのでそこそこの味なんだが、スープが麺に
あってない感じがするなあ。コンビがバラバラの印象。
麺にスープがからんでこない。
西山の麺を使うんだったらもっと強い味のスープの方が良いと思うんだが。
チャーシューは旨かったのがせめてもの救いかな。(´・ω・`)

ちなみにメニューは、塩と味噌だけだった。

318 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 23:05
大阪の食は出汁の文化だから、総大醤みたいな固いはっきりとした味は受け入れられにくい。
そのぶん課長がはびこりやすいわけだが・・・

319 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/26 23:08
>>317
本場でくってきなちゃいw


320 :142 ◆97KwsCD8LU :04/02/26 23:11
>>319
だから、普段そう簡単には行けないっつーの。w


321 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/26 23:16
>>320
去年の12月ワシは逝ってきたが・・・・
札幌の知り合いの推薦でいまが旬の
「狼スープ」に逝ってきたが・・・・・
美味いぞ〜ここは
お薦めじゃ^^



322 :142 ◆97KwsCD8LU :04/02/26 23:20
>>321
狼スープって、ここ↓のこと?
ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/ookamisoupsapporo.htm

横浜ラ博の純連なら食ったことがあるんだが、純連に似ているのかな?

323 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 23:44
>>301
おらちゃん屋の人、久しぶり!

324 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/26 23:48
本場の純連は博多の油ッこいラーメンを食しているワシでも
表層のラードや味噌のキツサで美味いと思わなんだが・・・・
狼スープは純連や他の店で修行された方が出店しておる店でのぅ^^
純連を改良して野菜のエキスを前にだし少しマイルドにした感じじゃ^^
美味いぞ此処は^^



325 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 23:48
狼スープの最新情報だよ。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076746664/

326 : ◆WE.Gehinvc :04/02/26 23:50
>>315
ナイス表現
世代交代の前触れかな
>>317
ある程度通って顔覚えてもらって
「味濃いめ」で注文‥みたいに企んでみてはどうやろ
その日ごとの「ブレ」もあるやろうし

致命的に口に合わんのやったら、もう逝かんでもええやろうけど
大阪で狼スープみたいなキツイ味はまず食えんと思う
「濃すぎ」って言われる

327 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/26 23:56
>>Gehin氏
確かに狼スープでさえ大阪の此処の馬鹿者どもにはわかる味ではないと
思うぞwwwwwwwwww
大阪の味覚音痴どもは何とかならんのかね?Gehin氏、彼らは諭す事は
難しいのかのぅwwww


328 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 23:57
豚一、うまかった。
客も5人いた。

329 :ここにいたらみんな迷惑するから:04/02/27 00:01
>>327
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076746664/

330 :142 ◆97KwsCD8LU :04/02/27 00:02
>>324
ラ博の純連も同じような感じだったよ。
あれは好き嫌いがわかれるなと思った。
俺は好きだった。

> 純連を改良して野菜のエキスを前にだし少しマイルドにした感じじゃ^^

それは旨そうだなあ。。。
想像では、純連より万人受けしそう。

>>326
致命的に口にあわんかったわけじゃないよ。
確かに味濃いめで頼めたら旨そうやなあ。
ただ、PAPUAさんのところに書いてあったレポとも、結構印象が違うんだよなあ。
ニンニクとかは効いてなかったし。
味が変わったか?
あの営業時間では、顔を覚えてもらうまで通うのは俺には不可能だなあ。w


331 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 00:05
>>328
オオ、ヨカタ。
漏れもまた週末に足運びます。

332 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/27 00:05
>>330
君は建設的に話の出来る御仁じゃのぅ^^
此処のスレの馬鹿な香具師たちとは大違いじゃw
いつも思うが2chの低知識低レベルばかりの中にあって君は・・・
掃き溜めに鶴じゃのぅ^^
狼スープは大阪でも受ける味じゃ^^

333 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 00:06
総大醤のツケ麺、もう始まったかな?

334 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 00:09
スレ違い、大半の住人に検証不能なヨタ話をしたり顔で騙るスレはここでしょうか?

335 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 00:13
>>333
2/23から始まってる。メニューにはなかったけど、セットもできるで。
漏れはまだ食ってないけど

336 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 00:16
>>335
THX!
明日時間あったら行ってみるわ。

醤油は毀誉褒貶はげしいな。
最近いまいちなん?
醤油の角の立った味は
大阪では住吉なんかの高井田系以外
受け入れられにくいな。

337 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/27 00:19
>>336
まだ、そんな店に固執しておるのかw
今のままの味ではあの店は人気店にはならん
もう一ひねり欲しい味じゃww


338 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 00:19
豚は京都で大もてみたいだな。
脊髄反射で大忙し。

339 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 00:22
>>332豚は狼に食われとけ。
大阪のラーメンの話しせ〜
北海道のラーメン屋がウマイっていわれても、つっこみようがないわ。
身近なラーメン店の話しせー、つっこんであげるから。

340 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 00:23
でも豚が酷評した旨進潰れたし
豚の味覚は俺は認めてるが何か?


341 :336:04/02/27 00:24
>>335にレスしたのに、なんか臭いな。
味覚音痴がぶーぶー騒いでるのか?
あぼーん設定してるはずなのになあ?

豚は梅田の岩龍でも逝って北海道堪能しとけ。

342 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 00:29
>>341
煽りの糞レスはスルーで。
つけ麺食ったらレポ頼むで。

343 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 00:31
>>328
麺がうまいよな。天神旗より麺は好きだ。

344 :336:04/02/27 00:33
>>342
忠告ありがと。
やっぱ麺多いんかな?
ツケ麺に力入れてるとこはけっこう量多いからなぁ。
でもよく出来たツケ麺だとするする入るから不思議だよな。



345 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 00:40
総大醤の麺はつけ麺には合いそう。問題はタレか?あと温いと萎える。

346 : ◆WE.Gehinvc :04/02/27 00:42
>>330
気長に考えたらええ
大阪でもベテランに入るお店やし
逝ける範囲でマターリと逝こう

347 :野良猫 ◆9dN7800mfM :04/02/27 01:07
流れ無視は失礼。
最近ラ博のすみれに行って喰って思ったこと。
結局味噌ラーメンってなんやろ?って。
良く言われる味噌の旨味でダシが云々。
ダシ強い、化調バリバリでもあの脂と味噌ダレの強さじゃ意味無いんちゃうのと。
スレ違い承知で質問。
俺、麺だらけのゆすらも喰ってないからそのあたり含めて誰かエロイ人。


348 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 02:09
>>347
推測だが気候が大きく関係してるのでは?
去年春と秋に北海道に行ったが
春に食ったてつや(味噌)と五丈源(塩とんこつ)は
味付けが濃すぎて合わなかったが、
秋に食ったすみれ(味噌)は旨かった。
思えば中ノ島駅から寒い中とことこ歩いたのが
いい調味料になったと思う。

あとはよろしく、誰かエロイ人。

349 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 03:25
旨い味噌って難しいと思う。
醤油・塩では味わい深かったスープに味噌入れると
破綻するというかスープの格が落ちた感じになる。
たとえ一信や麺哲のスープに味噌ダレ入れてもただの味噌ラーメン
に変身すると思う。特にケモノ出汁の良い風味が消えるはず。
かといって控えめにするぐらいなら入れない方がマシに思えてくる。
濃厚豚骨スープに味噌も何かのっぺりした大味になるし、
結局あえて濃厚な味噌使って、対等に張り合える薬味系大量に使って
味噌と相性の良いラードでコク補った純連を超えるのは
かなり難しいんじゃね?って気になる。

どうすればいいのやらエロイ人。

350 : ◆WE.Gehinvc :04/02/27 05:01
昔むかし、
スキーの帰りに長野のそば屋で味噌ラーメン食った事があった
雪を払いながら固い引き戸を開けると、スキーウエアを着た人々で店内は満員
ラジオからはこの冬一番の大雪のニュースがかろうじて聞こえてくる

あっさりした米味噌、カツオの風味と鶏ガラの利いたスープには
香り付け程度にバターが浮かんでいる
タップリの豚肉コマ切れ、ホクホクで甘いニンジン、里芋
細めの縮れ麺をズルズルとすすり、
備え付けの七味を振って熱々のスープをすすれば、冷えた身体は一気に温まる

こりゃ旨い!あー幸せ!

‥と思ったけど、よく考えたらこれって「豚汁」やん
って気付いてちょっとガッカリして鼻をすすった、そんな20年前のお話

味噌って食べる環境を選ぶと思うんやけど
どうかなエロい人。

351 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 08:07
ブタウザイ!ここ行けよ!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076746664/l20

352 :野良猫 ◆9dN7800mfM :04/02/27 08:29
あちゃー、変な流れになってる。
とりあえずそこそこエロい人達レスアリガd。
下品の言う環境を選ぶってのはよくわかる。
っていうかどんな食い物でもそれが前提やと思うんでそこは一旦保留。
とりあえず俺が言いたかったのは、味噌ダレやラードの強さに対抗するためにスープを強
くしてもすみれ程濃厚なタレとラードじゃ結局スープの味なんて消えてると思うのよ。
それこそ軽い豚の脂とアッサリとした味噌の豚汁の方がダシの味がちゃんとする訳だが。


353 :野良猫 ◆9dN7800mfM :04/02/27 08:35
あと、味噌に限らず最近の濃厚になっていくスープ、魚介系も含めて強くダシを取る傾向
から思うのは、そこまでしなきゃならないラーメンの麺って何なんだろうってこと。
実はラーメンの麺そのものが根本的に欠陥があるのではと疑問を持ったりするのだが。

連カキスマソ


354 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/02/27 11:26
先週に東大阪にある「つる麺」にいってきました。つけ麺がメインなのでつけ麺並を注文。
麺はつるつるで食べやすかったです。つけ汁には、メンマと細切りチャーシューが入っていました。
つけ汁は、大阪大勝軒と違って甘味が少なくて、醤油のつけ汁でした。見た目より辛くなく
少しの酸味とコショーをきかせたつけ汁を最後にスープ割りしてもらって暖まりました。
また行ってみたいと思います。昔は鶴橋にお店があったらしくて、今は瓢箪山にあります。

355 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 14:59
高槻キンセイ行きました。塩うまいですなんていうかコクがありました。又行きたいですね

356 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/27 15:31
>>355
ほぅ^^
高槻へようこそ^^
2〜3軒は美味い店はあるので、また待っておるぞ^^

トマトラーメンは大阪が美味い、京都はやはりドロリ背油醤油豚骨がおにあいじゃw


357 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 15:55
京都は上の馬鹿が主役で盛り上がってるゾ〜〜〜

大阪スレダメポ

358 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 16:02
龍旗信食いにいてきます

359 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 16:23
最近は名無しさんたちのレポ等が増えて読み応えのあるスレになってますね。
負けてらんね

360 :355:04/02/27 18:08
>>356 豚さん あとどこ?

361 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/27 18:15
>>360
鷹、力餅、龍龍(ロンロン)じゃ^^


362 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 18:22
>>355
ぴっかりは食べた?
ブタさんべとこんラーメンて旨い?

363 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 18:28
>>362

自作自演中止!誘導。

【大阪】高槻豚骨市長とじっくり語ろうよ【京都】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076746664/

364 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 18:31
>>355-357,360-361

スレ違いにつき直ちに下記へ移動しなちゃいwww
愚か者めwww

【北摂】高槻のラーメン屋について語ろう part5
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069714799/

365 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/02/27 18:32
「つる麺」でぐぐったら、中野大勝軒に似てる味みたいですね。
中野大勝軒は食べたことないけれど、大阪大勝軒のように甘くないのかな?

366 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 18:46
>>364
そんなスレあったの知らなかった。
ありがとう。
ちなみに自演じゃないよ。

367 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 19:20
>>366
わかってくれればそれで良い
謝謝
ついでに愚かな動物も持って帰っておくれよ

368 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 19:29
大阪大勝軒行ってみる。

369 :368:04/02/27 19:55
行ってきました。
つけ麺はだいたい噂どおりの味でした。
麺はもちもちしこしこでいい歯応え。ただ温いせいか香りはあまりかんじられない。
スープも温く、感じとしてはざるそばのつゆを薄い豚骨スープで割った感じ。麺にはからみがよくないような・・・。
女将がスープを飲めって言うんだけど、甘くて飲みにくいし、温いので醤油のえぐ味が少しでてます。
麦ご飯は安くておいしかったです。今度はあつもりかな?
では総大醤のつけ麺食べに行ってきまつ。ハナ金マンセー!!

370 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/02/27 20:07
>>369 頑張ってますねぇ…暗い夜道は気を付けてね
(^O^)/

371 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 20:22
また関一でラーメン四天王とかいう特集をやるらしい
俺はこの中で西脇というのが大嫌いだ
こいつは自称プロのフードライターらしいが、俺の知っている店で
「雑誌にいいように載せてほしかったら、もっと俺にサービスするんだな」
という主旨ことを言ったらしい

どうせやらせの記事の中に、まじめに参加しているラーメン屋がかわいそうだよ

372 : ◆WE.Gehinvc :04/02/27 20:24
>>369
「飲め」と言うのは
「スープ割りしてあげるから、よかったら飲んで下さいね」
っていう意味やで
最初出てきた濃い付け汁に、更にスープだけ足してくれんねん
総大醤もスープ割り出来るらしいし

知ってたらごめん

373 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 20:46
道頓堀ラーメン大食堂
大したことねえじゃんw

まだ一風堂のほうが
インパクトあった。。。


374 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 20:47
>>373
誤爆かよ、厨房

375 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 21:06
>>365
中野大勝軒は大阪大勝軒とは味が全然ちがったと思う。
大阪大勝軒みたいな甘さはなく、もっと醤油が強く出ている感じ。
麺は太麺だけど、大阪大勝軒みたいな黄色見がかっていなくて、白っぽかったはず。


376 :つけ麺画像比較:04/02/27 21:13
中野大勝軒
ttp://www.t3.rim.or.jp/~saka30/html/main_fset.html
ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/taisyoukennakano.htm
大阪大勝軒
ttp://www1.linkclub.or.jp/~kammy/menkui/list/photo/taishoken_osaka_2.jpg
ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/osakataisyouken.htm

377 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/02/27 21:16
>>375 そうなんですかぁ。
確かに東大阪の、つる麺は醤油が強いつけ汁で食べました。
でも結構いけましたよ。情報ありがとうございます
m(__)m

378 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 21:16
中毒になるか、一口で吐き出して2度と逝くか!
反応楽しみ。
http://kekkojin.cool.ne.jp/raumen/text/txt-itabasi.html


喰いてえええええええええええええ!!!

379 :368:04/02/27 21:29
家に帰ってきますた。
さっそく総大醤のつけ麺レポ。
まず器は持てないくらいチンチンに熱かった。つけ麺のハシゴはやばいかな?思ってたんですけどこれで食欲回復。
麺は二玉、具はネギ、メンマ、煮卵、チャーシューそして隅っこに生姜が付いてます。
まず食して思ったのが、「総大醤の麺ってこんなにコシがあったのか・・・」でした。大勝軒に勝るとも劣りません。
噛むとラーメンの時には醤油にかき消されている、小麦の良い香りがふんわり漂います。
スープは基本的にはラーメンと同じようなんですが、醤油ダレが多めなのと、あとラーメンのスープよりは少し角が取れた感じ。
脂も多めに浮いてて、チャーシューの欠片も入ってたのでチャーシューのタレを多めに足してるんかな?
この辺は私の舌では一回食べただけじゃ分かりませんでした。(どなたか追跡レポお願いします)
以前に「総大醤のチャーシュー不味い」って言った者なんですけど、今日のは美味しかった・・まだバラつきがあるんかな?

とにかくつけ麺は美味しかったです。関西の人間にはラーメンよりもこっちのほうがはるかに美味しいと思います。
(ラーメンが不味いって言ってるわけじゃないんですよ)
大勝軒のつけ麺が「カツオの出汁で食べさせるざるそば」だとしたら、
総大醤のつけ麺は「生醤油で食べさせる讃岐うどん」って感じでした。私的には後者のほうが好みです。

あと今日の標語は「落ち着いて仕事をする。」だったんですが、これってバイト君にあてたものなんですか?

>>372
大勝軒は割ってもらいました。それでも甘かったです・・・
総大醤は知らなかったんで、こんど割ってもらってみよ。レスサンクスでした。

>>370
心配ありがとう!でもヤバイのは夜道よりも胃袋と体重・・・

380 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 21:42
>>378
箕面で3月10日だ
楽しみにしとけ
所在は>>240でカキコ済み。
関連情報は>>251で誘導済み。
参照されたし。

>>379
レポート乙。
ここは動物には理解不可能なおいしさの店ですな。
今日つけ麺食いに行く予定が没(T_T)
旨そうだな・・・ウラヤマスイ。
しかしつけ麺ってたいてい
普通のラーメンの1.5〜2倍の麺の量なのに
よく食ったねえ。

381 :368:04/02/27 22:36
>>380
かなり美味かったっす。店もそこそこ調子出てきたみたいなので、慌てず食いに行ってくだちい。
とりあえずお腹いっぱい過ぎて動きにくい。明日の夜まで何も食わなくて済みそうな悪寒。
でも今日はとびきり幸せだったので無問題!

382 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/27 22:44
>>380
五月蝿いわwww
今度レポしてやろうか?ん?


383 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/27 22:50
京都はもう20軒くらいで落ち着くので・・・・
今度は大阪じゃのぅ^^
レポしてない店はまだあるのでのぅ^^


384 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 22:54
脊髄反射してやがる

空中浮揚でもしてな

385 :380:04/02/27 23:12
>>381
体を大事にな。
豚骨だったらあとでムカムカしたりするけど
つけなら大丈夫だろ。
明日はスポーツデーにしてはどう?
ランニングの終着点がラーメン屋、はダメだよ。

>>382
誰も君に語りかけてないよ。
レスしないでくれる?不愉快だから。
一体何様のつもりですか?
ここは君のBBSなんですか?
よく頭冷やしなさい。
君の話はどれもこれもまったくナンセンスで
ほとほとあきれるよ。

オツムを大事にな。
もう手遅れだろうけど。


386 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/27 23:14
>>380
うるさいわwww
雑魚は雑魚らしくしとらんかいww
馬鹿者めがw
いらんわ貴様はwww
おとといきなちぃw


387 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 23:17
さあ、ここでも馬鹿雑魚大阪2ch住人と豚市長が勃発だ
両者フェアプレーで
R2 ファイッ!カーーーーーーン


388 :380:04/02/27 23:33
>>386
オマエ、ほんとに馬鹿だな。
記念にいいものやるよ。
                 }{  }{
    ∧  ∧      い  い
    /  ))) ヽ   __  Y  Y  __
  彡      ヽ  \`'イ‐‐ イ'´/
  彡   Φ  Φ    l      ヽ
  彡  (      l   /  Φ  Φ   
 彡   ヽ     |   /   (     l  
 彡    ヽ    l  /    ヽ    l
 / `     ( o o)\ `    ( ▼)\
/ __    /´> _)_      /´>  )
(___|_(   /(___ヒ(      /<,ヽ/
 |       /    |       /  ´
 |  /\ \   .|  /\ \
 | /    )  ).  .| /    )  )   ε ⌒ヘ⌒ヽフ ブヒブヒ!!
  ヒl    (  \   ヒl    (  \ (   (  ・ω・)
       \二)        \工)  し─ し─J ←このチンケな生き物はだあれ?
ヨタはさておいて、
最近また太麺系が局所的に流行り?
東成区と東大阪の某所に高井田系らしき店できてますね。
新店ラッシュで忙しいなあ。総大醤つけ麺もまだなのに。
土日でどこから行ってみるかな。

389 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 23:44
市長へ。
「こいつバカだな」とか「知識ねぇーな」って
思った時、「雑魚どもがwww」とか、いちいち反応するな。
スルーしろよ。
引退宣言前のあんたは、アンチに
「都合の悪い事は・・」とか、煽られながらも
それが出来ていた。
京都スレで何があったか知らんが
今のアンタは、アンチじゃない人間から見ても
スレ汚しの存在だ。

390 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 00:08
(´-`).。oO(平大周、昔の土佐っ子みたいだったら、なつかしいから食いに行きたいなあ・・・)

391 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 00:11
>>383
レポ楽しみにしてるよ。

ただ、身体は大事にな。(´・ω・`)

392 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 00:12
>>386
臭い

393 :近寄らないほうがいいよ:04/02/28 00:13
>>391
頭のおかしな人には気をつけましょう

利用者が増えるに従って、頭のおかしな人もそれなりに出没するようになって来ています。
頭のおかしな人に関わるとなにかと面倒なことが起こる可能性があるので、注意しましょう。

頭のおかしな人の判定基準

・「みんなの意見」「他の人もそう思ってる」など、自分の意見なのに他人もそう思ってると力説する人
 他人が自分とは違うという事実が受け入れられない人です。自分の意見が通らないとコピペや荒らしなど
 無茶をし始めるので見かけたら放置してください。

・根拠もなく、他人を卑下したり、差別したりする人、自分で自分を褒める人
 他人を卑下することで自分を慰めようとする人です。実生活で他人に褒めてもらう機会がないが
 プライドだけは高いとか、匿名の掲示板しか話し相手のいない人です。可哀想なので放置してください。

・自分の感情だけ書く人
「〜〜がムカツク」とか自分の感情を掲示板に書くことに意味があると思っている人です。
何がどのようにムカツクのか論理的に書いてあれば、他人が読んでも意味のある文章になりますが、
そういった論理的思考の出来ない人です。もうちょっと賢くなるまでは放置してあげてください。

http://www.2ch.net/before.html

394 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 00:55
JR塚本近辺にすんでんだけど、美味い店ができたらしい。
だれか知らない?


395 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 01:24
>>394天下一品

396 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 01:31
うまいラーメンは安くてもご馳走だと思っていたが、大阪では土方の食べ物だったのか





負けたよ

397 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 01:33
>>396負け組

398 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 01:57
豚の発言は完全スルーで。
相手してたらキリがないし意味もない。
協力よろしく。

399 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 02:03
豚の発言ってどれ?

400 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 06:09
400

401 :ラー好き:04/02/28 09:37
昼飯は”友翔”に行くラー
ホンマにうまいんケ

402 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 10:01
>>401
今や、フツーだよ。

403 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 12:43
淀川区の秀一いてきたよ。

404 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:46
なんか8チャンネルで「ラーメン四天王の対決」とかやってるよ。
(店の四天王は全く無関係)
佐野とか、中村屋や武蔵、一風堂の主が出てくるやつ。

それにしても「ラーメン四天王」などというタイトルは
完全に関西ラーメン界が無視されてる証拠だな。w

405 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:57
テレビや雑誌で紹介されると、ラヲタ以外も押し掛けるので「無視」は大歓迎

406 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 17:30
大阪では何してんのーでいいんでないかい。


407 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 19:14
>>404
見逃した・・・


408 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 19:16
吹田の五大力昨日ラジオで聞いたよと言えばトッピング無料

409 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 19:22
梅田の一風堂、だいたい並んでますが、
意図的に並ばせてませんか?
列が少ないときに行ったときはラーメンなかなか出てきません。
入店してから20分ほど待たされました。
なんのために天外で注文とってるんでしょ?
列の人数が増えてくると そろそろじゃんじゃん麺いれていこうか! みたいな指示が。
なんだそりゃ?



410 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 19:29
>>409作戦をばらしちゃーいかんぞキミ^

411 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 20:59
>>409
店って、そんなもんだ。

412 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 21:20
そんな店は行かない
客の身になれ!つーの

413 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 21:40
>>409
やっぱりそうか。。

414 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 22:09
一風堂へ行きます。おいしいんだもーん

415 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 22:18
いくら旨くても、大阪人は短気だから考えた方がいいと思われ
それに回転率が悪いというのも店にはマイナスと思われ
まぁ、いずれはバカでも解るでしょうけど…

416 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 22:22
>>415短気というより合理的にしか動かない。
無駄がいやなだけじゃ。

417 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 22:50
>>416それを短気というのじゃよwww

418 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 23:40
>>417ちがうな。

419 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 23:43
>>409
あえて食うほどのもんやないから、並んでても並んでなくてもどうでもええやん。

420 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 23:56
>>419一風堂食ったことあるのか?


421 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 00:02
あるけどなに?

422 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 00:09
>>421それがどうした。

423 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 00:13
このスレ(´Д⊂ モウダメポ

424 : ◆WE.Gehinvc :04/02/29 00:56
東京でも大阪でも
文句言わんと並べる時間って30分くらい、あんまり変わらん
ネズミーランド逝ったら大阪人も並ぶやろ?

大阪人は行列するのが嫌いなんやなくて
「行列を見る」のが嫌い
同僚のおっちゃんに言わせると「何かアホらしく見える」らしい

425 :野良猫 ◆9dN7800mfM :04/02/29 01:37
>下品
関東も関西も“感覚”は変わらんと思う。
関西は見てアホらしいと思って他の“軽い”飯に行く。
関東はより“情報”型なせいでアホやと思いながら一時間でもならぶ。
どっちの良し悪しでは無いけど、俺はテレビや雑誌に載ったとたんに出来る行列や、
自分の興味以外の部分で店と馴れ合おうとする感覚やそれをひけらかす事をステータス
か何かと勘違い(ラーメンに限らず)する感覚は気持ち悪いと思うんやが。


426 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 02:54
>424
そういやこの前、東京出張いった時、今話題の蒲田の上弦の月いってきたけど、
並んで食うまでに50分くらい待ったかな?普段なら行列のあるとこは
避けてるけど、ホテルが近所やったことと、別に部屋に帰ってすることも
ないから、並んで待つのはそう苦痛では無かった。

肝心のラーメンやけど、無科長鶏系ダブルスープいうことで
なんとなく味は想像してたけど、実際はその想像とは趣の違う旨さの
未知の味という感じかな
マイナス面としてはニンニク効きすぎいうのと、チャーシューが
ややパサパサいうのがあったものの、それでもスープは大阪にはあんまり
ないような醤油の力強さがあるし、スープにからまった極太麺の食感も
旨かった。

それにしても他にも2軒食ったけど、ラーメンに関しては、何軒かの店にしか、
話題が集中せえへん大阪とちごて、やっぱり奥が深いと思うわ。

427 : ◆WE.Gehinvc :04/02/29 04:45
>>425
TV放映後の行列見るのは俺もイヤや
でも店が繁盛する為には
そういう客層も取り込んでいかんと無理やから
食べ続ける為には「しゃーないか」とあきらめる

後半の文章は特定の人物向けっぽいから
俺はノーコメント‥‥って俺か?
>>426
目的がはっきりしとったら行列も気ぃ楽やな

東京のラーメンのすごいところは
味が「想像の範囲」を超える店がメッチャ多い事
俺らに予想出来る程度の味(予備知識の範囲内)やったら
正直、東京では「ガイシュツ」とか言われて、余裕でツブれる

でも大阪も最近ええ感じになってきてる思う
確実に味の系統が増えてるからな

428 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 05:10
南船場の四川ラーメンってめっさ愛想悪いオバハンおるよな。
なんやねんあの接客。もう二度と行かへんわ。一風堂か四天王にしとこ。


429 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 09:41
久々に飲んだ後に揚子江行ったがやっぱ美味いね〜
相変わらず、隣の一風堂は行列だね
池田に出来た百福亭だっけ??
あの評判はどうなんだろ?やっぱとんこつ系なのかな?

430 :神力横綱信者:04/02/29 11:51
並ぶのは嫌。でもうまいラーメン食べたい・・・力横綱は店はそこそこ繁盛
してるし、うまいしなによりも並ばなくて済む。場所が皆さんの住んでおられる
とこから遠いのがネックかなw

431 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 12:03
なあ、麺哲の主人ってどう見ても原住民には
見えないんだけど誰か知ってる人います?

432 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 12:39
>>429場所悪すぎ、池田市民にどれだけうけてるのかな?

433 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 13:08
総大醤行ってきたが、なんか漏れは期待ハズレだったぞ。
柚子も含めてスープと麺の食べさせ方が麺屋武蔵の影響受けた
感じはしたけど、まだまだ向こうに鼻で笑われるレベルだ。
大阪では同じ濃い醤油系だと山長や十六番などの尾道系が
ライバルになるんだろうがまだ当分は無理だな。

434 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 15:38
大阪のラーメンスープに京都の鶏が

435 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 15:39
高田馬場のべんてん(一信のパチモン)で三時間待ちしましたw

436 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 16:34
おいトミイさんよ!東大阪の豊やがべんてんとか言ってたから
すげえ期待して行ったのに全っ然似てなかったぞ?
麺は旨かったがあんま卵の味しねえし
つけ汁は醤油辛い以前にソースみたいな味がする
べんてんってよりも、がんこの悪魔思い出した
あんまいい加減なこと言うなよな

437 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 16:48
〉〉436
べんてんなんて書いてたか?書いてあったら漏れも行ってるはずだが?

438 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 18:11
>>436
湯一って店のつけ麺に近いらしい

439 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 19:24
>>438
それがホントなら(+д+)ショッパー

440 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 19:26
【社会】インフルエンザ陽性鶏の処理場からの肉が一部流通、大阪の飲食店でスープに
ttp://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1078028837/l50

ガクガク(((n;‘Д‘))ηナンダカコワイワァ 

ラメーン屋もうだめぽ…

441 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 19:32
>>440
プリオンと違ってウイルスは加熱処理したら大丈夫でねえの?

442 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 19:36
2分以上の加熱で無問題。

443 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 20:14
<鳥インフルエンザ>大量死の鶏舎から優先出荷
 京都府丹波町の採卵養鶏場「浅田農産」船井農場で鶏が大量死し、鳥インフルエンザの感染が確認された問題で、
兵庫県八千代町の鶏肉処理業者の「アリノベ」が25、26日鶏を入荷した際、
10棟ある鶏舎のうち、既に大量死が目立っていた棟から鶏を持っていくよう浅田農産側に
指示されていたことが28日分かった。(毎日新聞)

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040229-00000087-mai-soci


444 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 20:15
アリノベによると、今回の取引は年間計画で先月、
「2月25〜27日」と決まっていた。
25日早朝に引き取りに行ったところ、鶏舎のうち1棟を指示され、26日も同じ鶏舎から運び出すよう指示されたという。
有延秀男社長は「大量死が分かっていたら引き取りは中止した。裏切られた思いだ」
と話している。


445 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 20:15
★「悔しさでいっぱい」、鶏引き取った加工会社会見

 「腹立たしさと悔しさでいっぱい」―。浅田農産(兵庫県姫路市)から生きた鶏を
引き取った食鳥加工会社「アリノベ」(同県中町)の社長ら関係者が28日、兵庫県
八千代町で会見。大量死発生の最中に鶏を出荷した浅田農産への怒りと悔しさを
爆発させた。

 「常識がない。世界的に鳥インフルエンザが叫ばれている中で、なぜもっと早く
通報してくれないのか」。有延秀棋専務(34)は、十数年来の取引という浅田農産に
対する怒りをあらわにした。

 専務の父親の有延秀男社長は「何10年間もかかって今日まで築いてきたものを
せっかく息子たちが継いでくれたのに。(思いを)持っていく場所がない」と悔しがる。

 浅田農産には26日、「出荷された鶏に死んだ鳥が多かった」と専務が問い合わせたが、
同社の浅田秀明社長は「鶏舎担当者が間違えて水を切った。鶏の体力が落ちて
いたのでは」と答え、他に死んだ鶏がいた事実は話さなかったという。〔共同〕

日経新聞 http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20040229AT3K2802528022004.html


446 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 20:20
総大醤のつけ麺食った人いる?

447 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 20:51
>>445
牛と鳥が食い物では無くなった今、、、

神様は、

『これからは、トンコツと魚だしのダブルスープのラーメンを食え』

と言っているんだな。

448 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 20:57
あの養鶏場はもう潰れるな。アホなことすると罰が当たるんだよなぁ。
まぁラーメンには火を通すし大丈夫だが

449 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 21:01
逢坂のラーメンは鳥インフルエンザですか。

450 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 21:06
つけ麺はラーメンではない。


451 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/29 21:32
まぁ、あとは豚しかないのぅ^^
今のとこ大丈夫みたいだからのぅw


452 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 21:36
いや、狂豚病の怖れがあるだろう。
現にこのスレにも患者が1名いるし。

453 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/29 21:38
www
わしかいw
でも豚もその内、何かしらある予感はする
ラーメンフリークとしては受難じゃのぅ^^


454 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 21:42
>>453病気なのですか?

455 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 21:46
>>454
不治の病いっぱい抱えてるんだからそっとしといたれ(=相手にするな)
特に脳みそと舌が極めて異常


456 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/02/29 22:32
まぁ、君らが病気じゃなw
味覚をもっとみがかんかね?ん?


457 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 22:34
>>456

>>389

458 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 22:47
磨いてその程度か?プププ
基地害から見たら普通の人は病気だもんな。

ガイドブック無しで頑張ってみたまえ、
もうすぐ満1歳のボクちゃんw

>537 名前: 533 投稿日: 03/03/20 22:15

>これよりコテハンでいきます。
>高○豚骨市長でいいでつか?>all

・・・プププ、ギャハハハハハハハハハハハ!
アホ丸出し!デムパブンブンだね。

悔しかったらチミも役に立たない糞コテ捨てて
名無しで応戦してはどうかね?ん?
逃げずにさあ。



459 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 23:04
先ほど仕事帰りに宗右衛門町の「源屋」で一杯引っ掛けながらラーメン食ってきました。
サイドメニュー安めで一人で軽くささっと済ますにはありがたいですね。
長浜ラーメンの標準的お味、細麺は喉越しよく美味しゅうございました。
食後に紙ナフキンを手にとると・・・

「らぁめん屋 壱國本店」

ハア?なんだここ神戸の壱國屋のFCだったのね。
確かに店の内装といい、POPの類といい、
チェーンっぽい印象ありありでしたから。
最近大阪に出店しまくりだなぁ、ここ。
でもよく頑張ってるほうだと思いました。
十分おいしかったよ。


460 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 23:18
京都スレ盛り上がってる
やっぱ豚は大阪にも必要だな
京都ばっかりじゃなく大阪も来てくれ


461 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 23:23
>>460
君も豚インフルエンザ患者ですか・・・。

焼却処分しか無いですね。

462 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 23:29
>>460

レスがいっぱい付く≠盛り上がる

463 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 23:34
挑発するからこそ住人が奮起して盛り上がるなんてそんな考え方・・・・プッ

464 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 23:39
ブタの頭の中→  レスがいっぱい付く=盛り上がる=荒れる=活気がある

465 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 23:51
>>459
> ハア?なんだここ神戸の壱國屋のFCだったのね。

阪神間にある長浜ラーメンの店、壱国堂のことかな?

466 :459:04/03/01 00:04
>>465
指摘THX。
間違えてました。

×・・・神戸の壱國屋
○・・・阪神間にある長浜ラーメンの店、壱国堂

ttp://www.ramen-ikkoku.com/menu.html

467 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 00:30
今日もよみうりTVで吉本のグルメ番組で
ラーメンランキング(一般人選定)やってたね。

大阪
1神座 2一風堂 3揚子江
京都
1新福菜館 2本家第一旭(新福と一緒じゃないと気が済まんのか) 3たんぽぽ(知らんぞ)
兵庫
1希望軒(冗談だろ?) 2もっこす 3山神山人

468 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 01:31
大阪
1神座(冗談だろ?) 2一風堂(冗談だろ?) 3揚子江(う〜ん?)

469 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 01:51
>>467
京都はくわしくないから知らんが、大阪と兵庫のトップ3は
いったい何年前のランキングなのかと小一時間(ry

470 : ◆WE.Gehinvc :04/03/01 01:55
>>467
一風堂が入ってしまう事が寂しいと言うか何と言うか‥
でもあの味が認められないよりはマシか

471 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 02:17
いつ突然変異といわれるか

もう食えん

472 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 02:20
希望軒の道頓堀進出で味を確認する。

473 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 10:07
昨日、阪急百貨店地下入り口前の古潭、14時ころ横を通ったら、行列できてた(5人)
やはり、古潭人気すごいな。

474 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 13:41
アサダエッグのCM、どうなるの?

475 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 14:21
百福亭いってきたよ。ツレと二人で元味と新味食ってきた。元味はおいといて新味は一風堂そのまんまだったような・・・。そいうや大蒜はおいてなかったなぁ
うまかったけど。。

476 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 16:45
道頓堀界隈のラーメン店が、閉店続いています。旭屋 薩摩っ子、ラー食火麟。次はどこ?

477 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 17:19
古潭は期待を裏切らない味だよねー
大阪人ならこっちがランクインすると思ったが

478 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/03/01 17:27
>>477 四天王も期待を裏切らないよ
決して贔屓してる訳ではありません…

479 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 17:47
>>477
プッ


480 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:08
古潭おれも好きだけど、なんで鼻で笑われないといけないのよ

481 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:14
>>480
同感。ここでプッとか言う奴は
チェーン店の味を正当に評価できない単細胞か、
ラーヲタなりたてで「一般人ウケするものは評価に当たらない」という
思い込みを持った気取り屋さんが、どっちかだろ。

482 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:24
古潭をまずいと言ってる訳じゃないでしょ。多分
ランクインするほどじゃないってことでは?
現実、ランクインしてないわけだしね。

って2chなのに釣られてしまった _| ̄|○

483 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:30
>>482ランクインってベスト10には絶対入ってる。

484 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:32
>>476火麟撤退きまったん?オレ的には梅田でしか食わんから全然OK。
逆に次入店する店が楽しみやなー

485 : ◆WE.Gehinvc :04/03/01 18:36
>>476
旭屋はショック
火麟、貼り紙出とったなぁ
場所悪かったから、次は強力な店入って欲しい

486 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:43
>>485旭屋は野田本店があるがな。

487 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:45
個人的には課長使うような店はパスやけど、場所柄からチェーン店しか入らんやろな。

488 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:55
まだ冬なのに、ラーメン店が閉店するとは、しみじみと景気の悪さを感じる。さいきん定食系の店増えたのも関係あるのかね?。

489 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 19:05
傾向としては、味・立地・価格がイマイチの所は厳しい時代になったということだろう。
(ファンの人にはキツイ言い方だが)
全てにおいて出せる金額が縛られてくると、必然的に淘汰されるのは仕方ない。
景気の悪さもさることながら、他地域からの多種多様な味が入り、大阪でのラーメン人の舌が肥えたことも一因と分析。

490 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 19:12
>>489
おおむね胴衣なんだが、「ラーメン人」てどうよw

491 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 19:19
>489
たしかに舌が肥えたし、店も努力してるとおもう。
>490
人 wですが、ラオタと言われるよりはましかもよ。ラージンw


492 : ◆WE.Gehinvc :04/03/01 19:24
>>486
まぁそうやけど
ミナミの方、昔逝っとったからな‥残念
>>489
旨い店がツブれるよりはマシやけどな

京都みたいに、そこらへん歩いてる人に
「この辺で旨い店どこ?」って聞いたら
すぐ名前が挙がるようなお店やないと、これからはキツイ

493 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 20:00
インフルエンザ鳥で出汁取ったところってどこ?

494 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 20:30
>>476
ん〜、チェーン店にまで回れるような状況ちゃうから、どうでもええちゅーたらどうでもええわな。

495 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :04/03/01 21:16
>>487
食ったことのないものが沢山あるだろ。
というか、化調を気にするならカンスイも気にしたらどうかと。

496 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:24
カンスイ入れなければラーメンとは呼ばない

497 : ◆WE.Gehinvc :04/03/01 21:45
>>493
摂津って言うてたけど
加熱したら大丈夫やって

全国的にモンゴル産カンスイが流行ってるけど
カンスイ臭くないのがちょっと物足らん時もある

498 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:06
さっき麺乃家に行ったら臨時休業やった
2日の昼も休みますって張り紙してあったよ


499 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:28
スープの素材、特に鶏がらなどが
だんだん入手しにくくなってるんじゃないのでしょうか?

500 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:42
インフルラーメンどこで食えるのさ?

501 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 23:01
麺哲もあぼーんなんか?

502 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 23:10
安全なラーメン屋をあげよう

503 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 23:44
>>502
トンコツのみ使用のラーメン屋さん

504 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 23:59
神座ってインフルエンザ大丈夫なのか?

505 :永堀充宏(仮名):04/03/01 23:59
>>1-503
    iーj;二二;,__r‐、
   {~タ-―=二、`ヾ、~l                     グルマンくんのこのエピソードもよろしく !! 
 ,-r'"_,,........,__  ` -、 `i)               http://www.eonet.ne.jp/~fna/gourman/gourmand04a.htm                                       /|
 彡;:;:;:;:;/~_Z_ ̄`ー、_  `l、       ,.-=-.、.                           ,..ィ"~~~~~:::::ヽ
 7:;:;:;:;:/. `ー-ヲ t‐-、!`ヽi::r   ,:、 ,..ム.゚.,..゚..,.、l                         ,r'"::;;;_;;::::::::::__:::::::\
 ;:;:;:;:;/ /   ,.、 `!~|:::)::/   / :K"/ r:'" ,iii ~\         ,,...-,-、           /,.r''"     ヽ:::::::::::i!
 :;,;-〈 /  Fニニヽ | .|:::l:::ヽ   ラ-{ `"・ ・ ・ 。。 llL_/!      /-v"  `丶、       i"    ,.-。-ュ-.ヽ:::::::::;!
 '   fヽ  ヾ--"  l,/::/r'"  /`ー!: |~r-。、~`-、゚_  lソ     /  l      ` 、      i ,r・')、 |:`''''' " ヽヽ:::::::ヽ
   | ` 、___,..- '"|::::ゝ   /  l ノ i/`"'" ´゚-y' ./メ,      /  (・・)`丶、    '''ヽ     l :~ ヽ! ,..-、  ヾ;:::::::::|
   ヽ   /    レ"`‐.、_./  .レ /:; r-ニ、 K ./ 「    r''  //~~`''ーヾ'ー、   ノ     l   f'" '"~ノ  l |::::::::L
 ヽ        _,.-‐−―`ー"ヽ_l ヾ `ー'",.! | |_/     |  /、,,..-i'''t=ニ;ラ",l|`ゝr'     ヽ   ヽ-‐"  //'"二
  `,.-―'''''''''''<.,_     i"   l  ヽ....,,-" く__/     `ヽy:|`T"~、.,,__  `,i|ヾ |       ヽ、 ,.:-‐-'',/,.r‐''"
 '' "        l     i.   `   /    |,~`-、      | :i|  F‐'''"|  ! |ヽイ、_     ,..-‐f彡ゝ--‐"
           |     `: 、_         ノ   ヽ    ヽ'、  l!;;;;;;;/  / /:::::::`t''''丶、
            l        ~ '' ー― '' "    /"`'' -、   r|ヽ ,......,,..;:"/:::r:、:::::::ノ

506 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 00:27
今回の事件は色々な面でラーメン屋にもきびしいなー




507 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 01:22
鳥も牛もつかわんとこはまずいだろ

もうラーメン終わりかな

508 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 09:23
牛使ってスープとってるとこなんて少ないやろ
豚骨ラーメン食ってたらええねん

509 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/03/02 17:45
今日のお昼は来来亭で、すましました
普通にウマーな醤油ラーメンでした。ここも、第一旭やもっこすに似ていました
店でこだわりの注文が出来ると案内がありました

麺の堅さ
醤油の濃さ
背脂抜き・多め
一味唐辛子抜き
ネギの量抜き・多め
チャーシュー赤身・脂身指定
情熱(抜けません)
 ↑
最後のこれに笑ろた

510 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 18:11
>>509

店員の声 静か・五月蠅く

が選べればいいのにね。

511 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/03/02 18:19
>>510 確かに…元気過ぎですた(^o^;

512 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 19:10
近所のブックオフが少し静粛になったので、
来来亭にも期待したいのだがw

513 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 19:25
今週の一信昼営業明日まで

514 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 19:33
来来亭は
麺固め
醤油普通
一味抜き
ネギちょい増し(多めだと3倍になってきたw)
チャーシュー忘れた

が好みだな。
あと、あっさりよりコッテリ。
あっさりだと後半少し醤油が強く感じる。

天王寺のにんにくやはもっと凄まじかった>店員

515 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 19:39
>>514天王寺のにんにくやはもっと凄まじかった>店員
          ↑
        意味ワカラン

516 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 19:41
来来亭、「一味抜き」ってわざわざ言わないと辛いのが来るの?

517 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 19:46
>>516そうです

518 :516:04/03/02 20:04
まじかいな。

519 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 20:38
>515
あー、ごめん
店員の騒がしさって事ね

520 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/02 22:31
また・・・・・
チェーン店の話題で盛り上がりそうじゃのぅ^^
大阪大ループの始まりかね?ん?ww


521 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 22:33
>>520天下一品はうまいぞ

522 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 22:39
>>520
四つ足視聴の話になるくらいなら、

チェーン店の話題の方がまだマシ。

523 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 22:43
チェーン店でも大阪に店舗少ない来来亭情報は大事。
アホは天下一品食っとけ。

524 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 22:51
>>520
ラーメンの話しをしないあんたは
チェーン店の話がどうのこうのいう
資格ないよね。

525 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:01
>>520
で、大阪のどっか食いに行ったのか?

526 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:02
>>520
総大醤のつけめんを食ってきてレポしてくれ。

527 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:08
豚警報発令中です。

 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
 || ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
 ||  与えないで下さい。                  Λ_Λ
 || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて   \ (゚ー゚*) キホンデス。
 ||  ゴミが溜まったら削除が一番です。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ

良い子は早く寝ましょう=自動的に放置できます。


528 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/02 23:15
>>526
明日は大阪2〜3軒レポ予定じゃ^^


529 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:15
桜蘭のつけめん、麺はうまいんだが、あの上げ底をやめてもらいたい。
気前よくドカ━(゚□゚)━ ン !!!と麺を入れろや。

530 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:16
>>528
久々だな。楽しみにしとるよ。

531 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:20
>>530
いい加減自作自演は止めていただきたい。
豚と馴れ合いたい香具師は下記で。

【大阪】高槻豚骨市長とじっくり語ろうよ【京都】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069714799/

532 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:26
>>528
> >>526
> 明日は大阪2〜3軒レポ予定じゃ^^

押し売りお断り。

何べんもおんなじ事言わすなヴォケ。

533 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/02 23:35
>>532
うっさいわヴォケ
雑魚が偉そうにいってものぅwwwwwwwwwwwwwwwwww
君がレポでもしたら批評してやるぞw
レポの難しさを味わいたまえw


534 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:36
>>528
明日ラーメン2、3杯も食うのか?
おまえかなりデブだろ?

535 :高槻豚骨市長(二期目) ◆nFMWYPiOek :04/03/02 23:39
>>533
うっさいわヴォケ
畜生が偉そうにいってものぅwwwwwwwwwwwwwwwwww
実名でレポでもしたら批評してやるぞw
言動に責任を持つ難しさを味わいたまえw


536 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/02 23:41
>>535
ワシのコテハン使用ありがとのぅ^^
そんな君みたいな初期の幼稚な反応にはなれてるのでのぅ^^
ひねらんかいwwww雑魚がw
又オウム返しなら、君の頭は腐ってるかものぅw


537 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:42
>>533
お前なんぞにレスするのも汚らわしいが、
ラーメン話は名無しで相当書き込んでるんであしからず。

1歳未満のボクちんはもうおねむの時間でちゅよ。
永遠の眠りのな。

たまには煽り方も工夫しなよ>低脳動物君
脊髄反射レスはしなくていいよ。


538 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/02 23:43
>>537
反応するお前が馬鹿wwwww
学習能力0かね?ん?
スルーしとけば削除依頼できるぞ?ん?wwwwwwww


539 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:45
一人相撲盛り上がってますね

540 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/02 23:46
>>539
はいはいw
ボクちゃんww
もう、寝なちゃいねw


541 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:47
>>538
臭い

542 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:47
>>540
臭い





543 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:48
豚畜生

スレが穢れるから出て来るな!



544 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:49
豚警報発令中です。

 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
 || ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
 ||  与えないで下さい。                  Λ_Λ
 || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて   \ (゚ー゚*) キホンデス。
 ||  ゴミが溜まったら削除が一番です。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ

良い子は早く寝ましょう=自動的に放置できます。

545 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:57
壱学行ってみた
思ってたほどじゃないな 明らかに課長で味付けてるし
豚ステーキが自慢らしいが安っぽい肉でうまくなかった
こんなもんか?

546 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:58
いいぞ! 市長!

ドンドン、щ(゚Д゚щ)カモォォォン

547 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 00:04
狂豚病を撒き散らすな!豚、じゃなくて市長!
ゴメン、呼び間違えちゃった(wazato

548 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 00:12
>>547おもしろいオチ書いてね。

549 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 00:17
豚は馴れ合おうとしたご当地に足蹴にされたので
ご当地の拠点スレを荒らしにかかってます。
そりゃもう必死です。

550 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 00:20
また豚に、いいように荒らされてるな
ちょっとは学習しようや〜名無しさん達よ


551 : ◆WE.Gehinvc :04/03/03 00:25
今日大勝軒逝ったら
おばちゃんが麺哲について語り始めたからビックリした
赤シャツさんといろいろお話したらしいで

ちなみに大勝軒には今のところ
「鳥インフルエンザ」の影響は出ていないそうだ
さすが大手

552 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 00:32
>>551オレも今日大勝軒へ食いにいったぞ〜

天神旗食えたか?

553 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/03 00:32
Gehin氏・・・・
大勝軒好きなのじゃのぅ^^
ワシは最近行ってないが・・・・・
味の方はどうじゃ?


554 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 00:34
今度は下品と馴れ合いたいのかw


555 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 00:36
>>551大手って、材料は現地調達とちゃうん?

今日のスープは魚系の割合が高かった、毎度のことながらウマイでー

556 : ◆WE.Gehinvc :04/03/03 00:44
>>552
天神旗は明日
>>553
聞く前に来い
麺哲にも来いщ(゚Д゚щ)カモーン!!
>>555
背負ってる「看板」がデカいから
取引してる業者さんも融通してくれるんやろ
今日は魚やったな

557 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 01:43
そのへんのラーメン屋より、サッポロ塩ラーメンの麺別ゆでのほうがうまい

店はなにやってんだか

558 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 01:44
>>551 下品
>さすが大手
ってことは池袋大勝軒の一括仕入れなん?

559 : ◆WE.Gehinvc :04/03/03 03:23
>>558
違う、バラバラ仕入れやで
でも今んところは大丈夫との事
チャーシュー用のロース肉が若干値上がりしてる程度
鶏よりも豚骨の質の低下の方が心配らしい


560 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 03:28
>>551
これは釣りでもなんでもないんやけど、なんで大阪のラオタって庄司くんに
必要以上に畏敬の念みたいなもんを持ってるんかな。そんな特別凄い人物なんか?
俺はゴロ衛門も麺哲も食うたけど、正直いうほど旨いとは感じられへんかった
(勿論、そこいらの店より遥かにレベルが高いということは、分かった上でいうてるけど)。
俺からすれば庄司くんより楼蘭とか洛ニのほうが評価上なんやけど(一信は店の前で
空振りしただけで、食ったことない)、不思議なことに庄司くんほどの
持ち上げられかたはされてないのはなんでなんかな?俺には実質を伴わない
庄司くんの評価のされかたって何とも気持ち悪いねんな。


561 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 03:35
>>560
ハゲシク同意。

562 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 04:30
>>560
ま〜ホボ同意。
おれも洛二の方が旨いと思う。
天下喜クラスなのは間違いないが、ここまでの持ち上げられかたはどうよ。って所か。

563 : ◆WE.Gehinvc :04/03/03 05:52
>>560
「ラーメン」だけに対してではなく、総合的な「ラーメン屋」としてのパワー
業界に対する考え方、哲学
大阪の土台になってやろうという姿勢

この辺を尊敬してる、評価に加えるヤシが多いんちゃうかな
人ガラもラーメンの材料やし

俺は麺哲の付け麺より天神旗の塩豚骨の方が好き
でもどちらがスゴイラーメン屋ですか?って聞かれたら‥

564 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 09:15
>>562

>天下喜クラス

それ、豚骨じゃねぇーの?

565 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 09:31
>>560亡麺会とか言う会員やからやろ。

566 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 09:36
>>560オレも一信は何度か空振りさせられた。
昼営業日も月火水のみ 木曜休み祝日休み あと何週目かの水曜日(多分3週目)も休み

567 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 09:47
>>559厨房の中に入って見てないけど、TVでスープ仕込み鍋の中を映していた(おはよう朝日やったかな)
豚のゲンコツをキレイに並べて、たくさんつかってたわ。



568 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 09:53
>>564
レベルって事だろ

569 ::04/03/03 10:40
今日は免許更新で古川橋に来ている。下品氏のレポに興味を惹かれ、待ち時間に山長へ行って来ます。麺の固さデフォで食ってみます。

570 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 10:42
>>569免許更新で古川橋←交通違反者

571 :店名はあげないが:04/03/03 11:11
日本全国共通だろうけど
本に載ればもてはやされる店が増えてきた。
大阪でWスープとか言ってる所で美味しいところはなかなか無い。
マスコミが育て上げた虚像ばかり。

焼酎とラーメン以外特集無いのかよ

572 ::04/03/03 11:19
>>570
まぁ突っ込むな…

正直ヘコんでるよ…


573 :ラーメン大好き名無し:04/03/03 11:42
 つけ麺の、麺の上げ底について、以前カキコがあったけど、あれは水切りのために
やっているのであって、量を多く見せるための上げ底とは違うんでないのかい。
 「麺乃家」「楼蘭」と並べてみれば、何となくわかるでしょう。
 「総大醤」のつけ麺は、なかなか楽しめますぜ。ここでネタばらすより、現地へ
行って食え。

574 ::04/03/03 12:53
山長食べ終わりレポ

麺はすくなめ・やわらかめ・少しかためもうけたまわりますて書いてあった。

若干醤油のエグみが気になりました。

口に当たる背脂ミンチの感触が好きになれん。

麺もウ〜ン…俺は味音痴なんかなぁ…

期待しすぎたんか…

575 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 14:01
美味い不味いは人それぞれ。それが分かってたらええんちゃうかな。

576 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 14:05
山長はゆるやかに不味くなってきてるねぇ。
初めて食べた時は麺のおいしさに感動したが
最近も固めにすれば結構好きな味だが、スープがなぁ…。

ちなみに山長の背脂は俺は大好きだ。

まぁ、今もそこそこ美味しいが以前ほど食べたいとは思わなくなったなぁ。

577 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 16:15
>>497
昨日の朝日の夕刊によれば、摂津の方は大阪市内のラーメン店と取引している
鶏肉の卸売業者らしい。

さらに、アリノベが出荷した鶏肉が、大阪市のラーメン店などで使われた、
という情報は、京都市の発表によれば、この攝津の業者の報告ミスとのこと。




578 :560:04/03/03 17:04
>>563
下品くん、お答えありがと。
つーことは庄司くんって大阪の佐野実みたいなもんと
解釈すればええんか?しかし佐野実っていろいろウルサイけど、
本人の腕もかなり凄いという(食ったことないから実際は分からんけど)
裏付けがあるから、どんなエラソウなこというのもアリかもしれんけど、
庄司くんの場合、作るラーメンがあの程度では、どんな素晴らしい哲学を
持ってても説得力ゼロやと思うねんけど。一番手っ取り早い説得力は
これは!と万人を唸らせる一杯を作ることやけど、現状ではかなり
難しそうやな。

ところで下品くんや豚市長をはじめとした大阪ラオタを魅了して
止まない庄司くんのラーメン哲学って具体的にどんなもんか教えてくれ?
庄司ラーメンをあまり評価出来ない、俺には全く窺い知れん。




579 : ◆WE.Gehinvc :04/03/03 17:31
>>567
今でも開店15分前が一番ドキドキするらしい
その日のスープの出来が分かる瞬間、看板が背中にのしかかる瞬間
>>574
インパクト重視ではないからなぁ
普段何食うてるかによっても、印象変わると思うで
>>576
店が不味くなったのか、自分の舌が肥えたのか‥
確かにスープは前と比べても薄い日が多くなった
でもたまに「!!」っていう日もある
>>577
そうなんか‥風評被害だけがホンマ心配

580 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 17:37
総大醤で食ってきた。
ラーメンを食う前にキムチを食ってしまった。
微妙な味がわからない。
麺のニオイかな?豚油くさかった。
スープの味付けはちょうどいい(キムチの影響でわからないが)
スープ自体は可もなく不可もなくかな。
柚子はスープの最後の方で香りと味を感じた。(最初から柚子の香りがしないのはよかった。
基本のスープのあじがわからなくなるから)

この手のラーメンにキムチはダメダメです。
次回からは初回訪問の店でキムチ食うのはやめる。




581 : ◆WE.Gehinvc :04/03/03 18:06
>>578
哲学:その日の材料、気候に合わせて一番美味しいラーメンを出す

はっきりと口で言うたわけじゃないけど、そんな感じちゃうかな
結果的に味が毎回変わるから、新店ヲタには人気ない思うねんけど

秀次郎の時にすでに豊中市民を唸らしとった思う
口コミであの行列やで

>>580
>ラーメンを食う前にキムチを食ってしまった。

(ノ∀`)アチャー

582 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 18:09
>579
確かに舌が肥えたのか?
って思う時あるけど

山長は前は魚の風味が効いた深い味してたんだがそれが感じなくなったのは
舌の問題じゃない気がする。

まぁ、好きは好きだから、また行ってこれは!って日にあたることを期待する。

583 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 19:08
山長は明らかにスープの味落ちてるな。舌がどうとかいう差ではない。

>>581
麺哲は基本的に毎回、味はおんなじな方だよ。それから秀次郎の時の行列は
口コミによるものではない。

584 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 19:27
口コミの件、同意

585 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/03 19:35
高槻市梶原は「ラーメン 麺長」の
「醤油ラーメン」を食した

麺・・・・細麺ストレート
     わかりやすく言えば、京都のラーメン屋にありがちな麺
     コシは無い喉越しも悪いフニャ麺
スープ・・豚骨ベース背油醤油
     背油が多めにデフォで入っている、醤油薄めの京都にありがち
     な中華そば味。スープは薄くもないが濃くもない、若干塩強め
具材・・・チャーシュウ、しなちく、もやし、ネギ
     チャーシュウは薄切りのバラ肉、脂身多め。しなちく、もやしは
     特筆すべきものは無い
トータル・ん〜醤油気持ち薄めの、京都中華そばでした
     しかし、立地もよく、トラッカー達には都合の良い場所で、サイド
     メニューもかなりあるのでいいだろう。特別美味くはないがあの味
     だとまず合格点ではないかと思う
点数・・・65点
    

586 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 19:38
>>585
今日のレポは、どこのサイトからの転載ですか?wwwwwww

587 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 19:38
どこにでも同じような奴いるんだよね。

キチガイコテハンの特徴

・2ちゃんを自分の日記発表の場とする
・掲示板とチャットの区別がつかない
・HPを作れない
・自分の意見に媚びたり賞賛する奴以外は敵
・コテハン>名無し

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078017809/10

588 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 19:38
すれ違いにつき下記のスレッドに至急移動されたし
削除依頼も忘れぬこと

【大阪】高槻豚骨市長とじっくり語ろうよ【京都】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069714799/

ついでに感想

くだらん

589 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 19:42
>>587
他スレのキチガイコテハン見てると豚が可愛くなってくるよ。

590 : ◆WE.Gehinvc :04/03/03 19:51
>>583
マスコミそんなに騒いだっけ?
少なくとも俺はラーメン好き5人くらいから
「豊中に旨い店があるらしいよ」って聞いたけどな(´・ω・`)
「もう知ってる」とは言わんかったけど

>>585
>わかりやすく言えば、京都のラーメン屋にありがちな麺

分かりやすくない

591 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 19:54
>>589
俺は昔弁護が一瞬正気に戻ったときに話したけど
豚より内容はまともだったよ
港区スレの119はただのアフォだな
エムコマはキジルシ最有力候補か?
豚は小物であることは間違いない
小心者だしな
Mきょ先生の線でも狙ってる?
まずスキル磨かんと無理だな

>>Gehin
放置だよ

592 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 20:06
どんなに手の込んだ美味しいラーメンも、ラヲタが何度も食せばただのラーメンに成り下がる。
ラヲタとはなんと業の深い生きものか

593 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 20:25
>>513
情報THX。
今日空き時間あったので昼に此花の「一信」、やっと行ってきたよ。
足の便は、よくないねえ。バスうまくつかまれば梅田から20分ぐらいなのに
なんだかとても遠く感じたよ。

やあ旨いねえ。玄小麦の麺。
関東では時々お目にかかるが、大阪には無いんだな、これが。
明星の袋麺が以前近商に売ってたけどほんと久しぶりだった。
俺蕎麦好きなもんでなおうれしかったよ。
スープもいいねえ。
豚と鳥と魚と、いいバランスだ。ついつい飲み干してしまったよ。
この路線の店とはどうも線の細いスープになりがちなんだけど、
こじんまりとまとまらずに、そうねえ、豚がでしゃばらずに
縁の下の力持ちを演じてるスープ、って感じかな?
すっきりしながらも旨みがぐいぐい最後まで迫ってくるね。

遠出した甲斐の有るお店ですなあ。
また行ってみたいと思わせる良いお店でした。
近所の常連さんには悪いですが、
市内中心部に出てきて欲しいですね、ぜひ。

豚足、いや蛇足ですが
でしゃばって調和を乱す動物のレスは遠慮してね。

594 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 20:31
エムコマ掲示板
http://jbbs.shitaraba.com/sports/13066/

595 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/03 20:36
Gehinn氏
なんじゃw
京都は君は食してないのか?ん?


596 :甲子園大学(偏差値49):04/03/03 20:36
   / ̄ ̄'' -、
  (    / ) ヽ
  i r-,,,, /,,,, )   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ( >| ●  ●//  |  甲子園大学
  `‐|   U  /ノ <   最高〜!!!!!
   \ ━ ,/    \__________
  / ̄ <V>  ̄\
  \\| 'oヽ|//
    ○,,,,,∧○
     /  ∧ \
    /  / ヽ \_
  ┌''\_|   \_/''┐
 _,,..-―'"⌒"~ ̄"~⌒゙゙"'''ョ
゙~,,,....-=-‐√"゙゙T"~ ̄Y"゙=ミ
T  |   l,_,,/\ ,,/l  |
,.-r '"l\,,j  /  |/  L,,,/
,,/|,/\,/ _,|\_,i_,,,/ /
_V\ ,,/\,|  ,,∧,,|_/


597 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 20:42
OBの皆さんをご紹介します。
市長職経験者も折られます。
                 }{  }{
    ∧  ∧      い  い
    /  ))) ヽ   __  Y  Y  __
  彡      ヽ  \`'イ‐‐ イ'´/
  彡   Φ  Φ    l      ヽ
  彡  (      l   /  Φ  Φ   
 彡   ヽ     |   /   (     l  
 彡    ヽ    l  /    ヽ    l
 / `     ( o o)\ `    ( ▼)\
/ __    /´> _)_      /´>  )
(___|_(   /(___ヒ(      /<,ヽ/
 |       /    |       /  ´
 |  /\ \   .|  /\ \
 | /    )  ).  .| /    )  )   ε ⌒ヘ⌒ヽフ 甲子園大学最高〜!!!!!
  ヒl    (  \   ヒl    (  \ (   (  ・ω・)ブヒブヒ!!
       \二)        \工)  し─ し─J

598 : ◆WE.Gehinvc :04/03/03 20:51
>>591
すまん、もう設定する

599 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/03 21:02
Gehin氏も薄情じゃのぅw
コテハン攻撃そらせてやったのにのぅw
まぁ、ワシはそんな事なきにせんがのぅwwwwwwww


600 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/03 21:03
600ゲトー
ついでに言っておくと・・・・
恩にきせることはせんのでのぅ^^


601 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 21:23
コテハンだから攻撃されるわけではない。
いくら匿名掲示板でも当たり前のことだ。
物事には理由や因果関係が必ず有る。

馴れ合いまた失敗か。
で、手のひら反して、なるほどね。
対人関係の結び方に大いに問題ありかも。
典型的症状ですね。
一度診察受けたほうがいいかもよ。


602 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 21:39
>>599-600
なんでもっと素直になれねーの?

603 : ◆WE.Gehinvc :04/03/03 21:40
中の人には期待してるから

604 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 21:50
Gehinは基本的に素直に出来てんな
ええやっちゃのう
単純や言うとんのとちゃうから怒んなよ

豚もいい加減ホムペ持ってそこでやれや
エムコマみたいなんでも自前の板持っとるぞ

605 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/03 21:54
高槻市高槻町は「蔵樽吟醸ラーメン」の
「醤油ラーメン」を食した

麺・・・・細麺やや縮れ
     喉越しとコシ、噛み応え抜群の麺
     このスープに合うように製麺所に特注だそうだ
スープ・・鶏がらベース醤油
     ラーダレには特にこだわっているそうだ。醤油のメーカーとか
     銘柄は教えてもらえなかったが・・・・金かかっているそうです
     スープ出汁も少しトロミがでるまで煮込まれ若干にごりがでてい
     るがこれは美味い
具材・・・チャーシュウ、しなちく、水菜
     チャーシュウはでかくて厚みもあるがボソボソ。しなちくは大きめ
     だがピリ辛で歯ごたえもあり美味い。水菜は意外と邪魔にならずに
     クセもなくしっくりきている
トータル・麺哲の醤油と同じ香りがしていた。それよりも全体的に濃い味付け
     で醤油のヱグ味酸味を最後まで感じさせなかった。このラーメンは
     美味い。高槻に出さなくても大阪市内でも充分に通用する
点数・・・75点

ちなみに坦々麺は、味噌の豆臭さがでていて、×であるゴマダレとピリ辛で
折角の美味いスープ出汁が見事に壊されている。お薦めは出来ないです


606 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/03 21:56
>>604
名無しのアドバイスはいらんのぅ^^
コテハンで来い、その他大勢w

607 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 21:58
>>578
ハゲシク同意。

608 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/03 21:58
ちなみに坦々麺は点数だけ言うと・・・・
55点じゃw


609 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 22:12
豚市長はエムコマの掲示板で勝負してこいよ。
http://jbbs.shitaraba.com/sports/13066/
そしたら認めてやる。

610 :高槻豚骨市長(二期目) ◇rTQ/6uO6WI :04/03/03 22:13
>>605
スレ違いにつき直ちに削除依頼出しておきなされwww

チミの活躍場所はここじゃ^^

【大阪】高槻豚骨市長とじっくり語ろうよ【京都】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069714799/

ちなみに作文は0点じゃwww



611 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 22:19
オープンしたら大阪府いって関西進展→環七本店と五反田を梯子してみっかなw

612 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 22:23
>>611
それは比良体臭の事かね?

613 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 22:51
2ちゃんねるブラウザ「JaneView」 Part4
  http://pc2.2ch.net/test/read.cgi/win/1076815022/
  設定→機能→あぼーんのNGNameに荒らしのトリップを
  追加してOptionの連鎖あぼーんの扱いを決めるといいよ。


614 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/03 22:52
>>610
残念ながら・・・・
君の論法からいくと・・・・
高槻は大阪府下なのですれ違いではないw
高槻の・・・・・のスレはワシのスレとほざいておるからのぅw
雑魚で名無しは出てこんでもよいわw
愚か者めがw


615 ::04/03/03 23:36
>>豚!
お前のはレポで無く、マスターベーション
文体から「どうだ!どうだ!」と厭らしさが滲む。
下品氏のはスゥーと自然体で、力まず読める楽しさがある。
同じコテハンでもお前は激しく格落ち・・・
自分の力量くらい解れ・・・

616 :578:04/03/03 23:53
>>581
>哲学:その日の材料、気候に合わせて一番美味しいラーメンを出す
しかし、俺はその日の一番美味しいラーメンには一度もめぐりあったことないのは
何でなん?それを哲学というんなら、他にも頑張ってるラーメン屋はそれを実行してる
ことと思うけど。俺は何故に庄司くんだけが特別視されるのかということを
知りたかったんやけど、結局、マンセー出来ひん人間は知る必要はないって
ことか・・・・。それやったら俺を旨いといわすモンを食わしてくれるなら、
いつでもマンセーするんやけどな。何か粘着っぽくなってスマン。

617 : ◆WE.Gehinvc :04/03/04 01:48
>>616
>581に書いたのはちょっと失敗、うまいこと伝わらんもんやな
サラッと書けるほど上手に説明出来ひんわ

前書いたけど、俺は麺哲のラーメンは旨い思う
秀次郎の鶏醤油も旨かった
鶏肉の入ったラーメンなんて唐揚げラーメンくらいしか知らんかったし

五郎とか熊は自分には縁が無い思った

>何故に庄司くんだけが特別視されるのか
メディア的、ビジネス的に、そういう「役柄」が必要とされてる
おっさんがたまたま適任やったからその役を引き受けただけやと思う

618 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 01:55
亀レスかもしれんが下品も未だ起きてるようなんで
>>590 ラーメン好き5人ってのはどんなマスコミ人なん?

619 : ◆WE.Gehinvc :04/03/04 02:26
>>618
何でそうなるの
マスコミちゃうよ、素人さん

620 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 02:50
妹が来年から大阪行きます。
別に今までは普通だったけど「やっぱり行きたくないよ〜」と妹が泣きついてきたときに半分冗談で
「俺も関西で就職探すから」って言ったらメチャクチャ喜んじゃって後に退けなくなった。
今では妹は親に、俺と住むから家賃安くなるし寮じゃなくて一人暮らしする、とまで断言してる。
正直なところ俺も妹と一緒にいられるのが嬉しい気もしないでもないけどこの感情は絶対まずいと思ってるけど妹の喜びようをみると言い出せない・・・

621 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 11:17
味のないスープの饂飩を食べてる関西人に平のラーメソは最も受け入れられないのではないか?

622 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 11:45
>>621
はぁ?
味の無いのは、関東だろ。
醤油のみで旨みの全くない饂飩スープの反動が、ラーメンにきたんじゃねえの?
「渡なべ」みたいな魚臭いスープしか作れないようじゃねぇ。。。
マグロ文化圏の香具師にはあれでも魚臭くないのかもねw

623 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 11:47
>>621
味=塩or醤油と思ってる馬鹿だろ?

624 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 11:55
>>621さん、病院に行かれた方がよいですよ。
舌に異常があるかもしれません。


625 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 12:20
でもやっぱラーメンに関しては素直に関東は凄いと思うよ。
経済力、技術力で日本と韓国ぐらいの差はある。
日本から技術吸収して最近まで昇り調子で
勘違いした韓国人も多かったみたいだけど
大阪はそうならんようにね。

626 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 12:30
大阪にもレベルの高い店はあるけど、
関東は何というか、層の厚さが桁外れに違うと思う。
その分マズイ店も多いけど。

627 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 12:44
俺は生粋の大阪人だが、関東のラーメンが
レベルが低いという香具師は、ヒガミにしか見えん。
ラーメンの全ジャンルが高レベルに集結してるのは
関東だけやん、うらやましい。

628 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 12:53
関東のラーメンが醤油の味しかしないと思ってる椰子は一回インディアンって店に行ってみて。
あと、こっちのラーメンは麺に力入れてない。
大阪住んで五年くらいだけど、なかなか評判の良かった大勝軒に行ってがっかりした。(本家も旨くはないけど)
スープも悪いが、麺が細くてコシが無い、麺に味も無い。関東じゃ一年もつかわからないレベル。
東京行って渡なべなんかじゃなく、旨い店で一回食べてみて欲しい。

629 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 12:59
確かに麺に力が入ってない店が多いよな。
こっちで唯一麺とスープの一体感を感じたのは新福菜館。
これは大阪じゃないが。

630 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 13:24
食文化が違うのにおまえら何馬鹿な議論してますか?
スルーしろよ

631 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 13:31
関西のラ本見て思うのが
・とんこつ八割
・トッピングが派手過ぎる
・どーでも良い店多くないかい
かな。
で、実際店に行ってみて
・出汁が薄い
・麺はスーパーの生麺か?
・キムチ食べ放題で客集めているのか?
・ちゃんとメンマの処理もせず薬臭いまま出す、もしくは業務用をだす
あまり良い感想は無いな。

632 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 13:44
関東擁護のかまってちゃんが一人で書き込んでるんやろ。放置しとけ

633 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 14:17
この板自体圧倒的に関東人の方が多いという現実

634 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 14:21
関東のラオタが関西に遠征して愕然としたまでだろうな。

635 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 15:27
ラーメンテーマパーク逝けば
コタン
金龍
神座
普通にウマイと思うよ
今でも逝ってる

636 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 18:43
週刊新潮読め!

637 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 18:57
>味のない関西スープ
例えばフランス人でも真のプロフェッショナルたるシェフぐらいになれば
関西風スープの味、良さを識別できるw

638 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 19:34
>636
?何。
ところで、道頓堀の旭屋雑貨やになってたよ。

639 : ◆WE.Gehinvc :04/03/04 19:37
>>637
何か日本語おかしいで
フランス人か?

640 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 19:50
確かに味薄い罠

641 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 20:07
>>628
「渡なべ」を引用してる所からして>>622の事を指してるんだろうが
>>622にラーメンが醤油の味しかしないとは書いてないだろ。(多分)
饂飩に味が無い(醤油のみ)→反動でラーメンは異様に味が濃い って書いてる様に見えるが…


642 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/03/04 20:17
一風堂長堀店に行ってきました。味や混み具合は
皆さんのレス通りでした。昼過ぎの2時に行って
店前に一人だけ待っていました。旨い豚骨でした
食べる前に出してもらえるお茶が
少し苦めの冷たいルイボスティーでした
他の店では水か緑茶か麦茶なので珍しいですね


643 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 20:53
大阪やねん
ウマイねん

644 : ◆WE.Gehinvc :04/03/04 21:03
>>638
工エエェェ(´д`)ェェエエ工
>>642
どっち食べた?


645 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 21:11
>>638
いつの話ししてんだ?w

646 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 21:15
関西=化調王国

647 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 21:29
大阪で受けるためには、スープの味が薄ければ薄いほど(・∀・)イイ!!

648 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 21:33
>>647
+課長。

649 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 21:39
赤シャツ自身はまじめにそれなりにいいラーメンを作ってるよ
佐野実は実際話をしたこともあるが、いまやただのプロデューサー
ただやはり佐野ももとはまじめにラーメンを作る人間だった

赤シャツが関西でもてはやされているのは、彼を顧問として雇っている
熊五郎が、関西ラオタのドン(といっても本当はいたって普通の人)に
有形無形のほどこしをしているから。
ほどこされるのに慣れていないラオタ=素人がそんなことされたら、
永遠に持ち上げざるをえないわなぁ。あとはその周りの連中が、だまされて
盛り上げているだけ。
最初の秀次郎のころはさておき、現状は熊五郎の金がものを言ってるだけ

650 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 21:46
赤シャツ氏は低レベルの大阪だからもてはやされる。

東京に行ったらただの人。

651 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 21:53
と言いながら神座に並ぶ関東人

652 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 22:02
>>651
あれは関西出身の在京関西人。

653 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 22:02
>>650
まあ、それぐらい情けない地域だからな。大阪は。

654 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 22:42
まあ関西人は関東のラーメン食って
井の中の蛙であることを自覚したほうがいいぞ

655 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 22:43
その大阪が生んだラーメン屋に行列つくる関東人

656 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 22:52
>>654
いや、まさにその通りだと思うよ。
東京は素晴らしい。

657 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 23:05
東京はラーメンしかないのか?

658 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/03/04 23:06
>>644 赤食べました
返事遅くなってスマソm(__)m
次は白にしてみます
赤と白の違いって何ですか?

659 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 23:11
秀時代〜から続く、赤シャツの他店への暴言・素行がなければ、まだいいんやけどね。
持ち上げヲタもドンにへつらってはいるが、良く思ってないのもいるみたい。
一つの流れを創ったとは思うが、あそこまでの持ち上げは酷いな・・・。
だいたい鳥の臭みが残ったラーメン出してて、よくデカイ事言えるよな、
オレはその事の方がスゴイと思うが。

660 : ◆WE.Gehinvc :04/03/04 23:36
>>658
赤は背脂、香味油がたっぷり、色んな味で食べさせるタイプ
白はシンプルに豚骨の旨みで食べさせるタイプ 豚骨だけではないけど
最初は赤で始まる人も多いけど、白も食べてみるとおいしいよ

チャーシューも赤はバラ肉、白は肩ロース

>>659
俺はローストチキンとか大好物やから
あの匂いはむしろ「欠かせない匂い」やねんけど(´・ω・`)

661 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/03/05 00:00
>>660 店員さんに、おすすめは赤白どっち?って聞いたら
赤ですって聞いて赤にしました。さすがGehinさん詳しいですね
いつも色々情報ありがとうございますm(__)m

662 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 00:01
「まだ営業中。鳥インフルエンザスープのラーメン店」
スープにしてもウイルスは活動しますか。週間新潮でみました

663 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 00:06
>>66270℃1分間煮込めば完全死滅するみたいです。


664 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 00:18
>>660
うん、オレもローストのあの匂いは必要と思う。うまみの一つやしね。
じゃなくて、スープの奥に残る臭みの事。
あれがなければと思うんだわ。

665 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 00:24
気のせいやろ。

666 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 00:24
食文化が違うのに関東人(たぶん粘着は1人)は馬鹿みたいに必死だな

667 : ◆WE.Gehinvc :04/03/05 00:45
>>661
こういうのは詳しいって言わん
>>664
うーん、付け麺の場合やと
香味油をまぶしたネギとちょっとだけ入ってる柚子のせいで
俺は全く気にならんと食べてる
ていうか>664敏感やなぁ、俺はあかんわ

よくある「ブロイラー臭さ」とは根本的に違うし
>>666
堂々巡りになるからスルーな

668 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:32
俺がラーメン巡り(悲しいかな現在もつづいてる)しはじめたんが去年の8月ころやったかな?
そのとき、一番最初に行った店、2度といかないと思ってたんやが。
そのラーメン店の前で仕事だったので、昼はそこで食った。
名前は(店舗名は控える営業妨害になるので)博多ラーメン、店舗もキレイ、雰囲気もいい、昼時は客一杯(25人位はいれる)
今日食っても、これのどこが博多ラーメンやねん?というほどひどいラーメン
麺は京都っぽい麺(市長のレポにあるヤワヤワ麺の市販品)
スープはウスウスで甘い
こういう店でも近所にライバルがないから、昼満員になるんやな〜
チャーシューだけは、まあまあウマイ


669 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 02:05
昇龍のラーメン(゚д゚)ウマー

670 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 08:32
私は「市の」がうまいと思っております
特に替え玉は秀逸
ここにはあまり出ませんね
既出なのかな?

671 :668:04/03/05 10:00
>>669昇龍はウマイでー

672 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 12:53
食べくらべてから比較しろよ。
想像やイメージで書いているアホは逝け。

673 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 12:53
>>670
「市の」ってラーメン屋やったん?!

674 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 13:18
>>673
名刺には「九州料理」って書いてあります
私は昼はラーメンのみ
夜はあれこれ食して最後にラーメン
おなかいっぱい


675 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 21:16
梅田の一風堂は、一風堂の中では結構ウマイほうに入るな。

たたくやつはいるかもしれんが、食べてみて意外にうまくてビックリした。

676 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 21:24
課長は入ってるんですか?

677 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/05 21:34
今日は疲れているので、レポも雑魚の相手も・・・
おやすみじゃwwww
しっかり、ラーメンの事を語っておくんじゃぞ^^
アフォな香具師が出た時点で見かねてないってくるかものぅ^^
特に大阪はつまらん香具師がおおいのでのぅw
愚か者どもめがw


678 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 21:42
>>674
そのお店どの辺りにあるの?

679 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 22:15
>>677脳梗塞に気つけよ。

680 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 22:17
>>675今日長堀の一風堂行ってきたぞ、白丸食ってきた。
今度からは赤丸赤味噌抜きにする。

681 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 22:58
長堀の一風堂ってそんなに美味いのか?
漏れも明日行ってくるか・・赤がお勧め?

682 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 23:05
>>681ここ最近赤丸を食っていた。(3年前初めて食ったのが白丸でウマイとは思わなかった)
でも赤味噌は味をこわすので、いつもよけていた。
今日、白丸食ったけど、残念だがウマクない。
豚一をおすすめする。



683 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 23:13
>>681
豚一は好きで何度も食べてるんだけど、食べたことの無い一風堂に、ここの書き込み見てちょっと惹かれますた。
食べる価値無いですか?

684 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 23:19
>>683食べて豚一と比べて下さい。

685 :屁垂れは来なくていい:04/03/05 23:40
> しっかり、ラーメンの事を語っておくんじゃぞ^^
何様だぁ?ん?さっさとホムペ作りくされ
> アフォな香具師が出た時点で見かねてないってくるかものぅ^^
・・・日本語不自由だね
> 特に大阪はつまらん香具師がおおいのでのぅw
> 愚か者どもめがw
自己紹介ご苦労
お休み、永遠の眠りにつきやがれ
氏んでいいよ


686 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 00:44
>>684
んじゃ食べ比べてきます

687 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 07:47
>>678
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-kit.htm#kit-29
ここです



688 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 12:38
自分の存在をアピールするためだけに
ネタもないのに書き込んでるアホが約一人。

689 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 13:04
>>688
コイツにとって一番ツライことは無視されること。だから今後は一切無視で。

690 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 13:10
今まで関東では坂内しか食った事なかったけど
大阪で十六番と山長食って尾道ラーメンにめっさ感動した。
でもあの2店に共通する独特な風味は何々だろう。
支那そばやの醤油と同じ風味がする。

691 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 13:16
>>690
「雑魚」の出汁

なに食ってもチキンラーメン味と感じる
ある種の動物には
ここのスレも同じ匂いしてるらしい

692 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 13:28
>>691
出汁系とはちょっと違って
なんか香料みたいな匂いがするんだけど

693 :686:04/03/06 14:54
一風堂行こうと思ったんだけど、麺や輝に行ってしまった・・・
スープは甘味が少し強すぎかなと思ったけど美味しかった。
麺はあまりコシもなく正直いまいち。チャーシューは微妙な香りでしたが漏れは好きなほうです。

ただ今から食うぞって時に隣のオッサンが煙草に火を点けて最悪だった。
飲食店は全席禁煙にしてくれ・・・

694 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/06 18:18
チキンラーメン味じゃ^^


695 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/06 18:19
では、京都一乗寺は天天有・・・・
いってきますのじゃ^^


696 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 18:37
>>695
点天佑のレポ、たのしみにしてるぞお。

697 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/06 20:09
今、友人に携帯で聞いてみたら、天天で・・・
ワシの事、語っておった人物がおったそうなwww
なんでもカメラに撮ってやると、言っていたそうだw
逆に其の方達はカメラに取られておるがのぅwww


698 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 20:50
>>697よかったな、天天で話題になって、オマエ見たことあるぞ。

699 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/06 21:19
>>698
ありがとのぅ^^
それだけワシもメジャーになってきたと・・・・・
言う事じゃのぅ^^

700 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 21:19
あのー、ここは大阪の旨いラーメンについて語るんだよね?

701 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 21:22
>>697
で、おまえはいつ天に召されるのじゃ?

702 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 21:24
>>697
この、小心者目がw

オマエの脳内の友達からの電波を受信したのか?んww

近くで喋ってる香具師は、ぜんぶ自分の話題ってかwwww

へタレの分際で、来店予告なんか大それた真似は止めようねwwwwwwwwwwwwww

703 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 21:51
>>702
空振りか?
しかも豚について語っていたの?


704 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 22:12
豚の話題はスレ違いなので誘導します。

【大阪】高槻豚骨市長とじっくり語ろうよ【京都】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069714799/

705 :名無し:04/03/07 15:23
今度、豚一に行ってみたいのですが詳しい場所を教えてください
総大醤の近くというのはわかるのですがイマイチ場所がわかりません
どなたかよろしくお願いします

706 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 15:27
>>705
ttp://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=34/42/18.828&el=135/30/35.528&grp=all&coco=34/42/18.828,135/30/35.528&icon=mark_loc,0,,,,&

707 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 17:05
梅田の支那そば淳(゚д゚)ウマー

708 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 17:13
関テレの梅田淳氏ね

709 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 18:12
>>707どこが?醤油辛いだけ

710 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 18:14
>>705近くであって近くではない。筋もちがうし
>>706の地図でがんばっていきなはれ。

711 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 18:14
もう異常でしょう・・

http://members.lycos.co.uk/damepo/

ハード・業界
■GCだめぽ★シェア0%ぽ★Part101■
http://game5.2ch.net/test/read.cgi/ghard/1078489743/


712 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 18:30
だれかが平体臭スレにマップ貼ってくれてたが、美とは違うよな?

713 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 18:41
京橋の剛力とかいうラーメン屋さんに行ってマヨラーメンを注文した。

インパクトだけはあった。
もう一度行けば、案外病みつきになるかもしれん。。。。

714 : ◆WE.Gehinvc :04/03/07 18:44
>>712
あちこちのHPで見かけた情報によると
どうやら元、福将軍>元、らーめん美の場所らしい
ちなみに美は「連鎖あぼーん」やで

715 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 19:26
>>712
それ俺=>240だ
合ってたんだね
Gehin君もTHX
楽しみだなあ

>>705 
これでわかるかね? 
___ ‖_________________| |
   _ ‖_____  _________ _ 地下鉄天六
| |  ‖       | |  総大醤        /   |
| |  ‖       | |            / /| |
| |  ‖       | |          / /  | |
| |  ‖       | |        / /    | |
| |淳‖       | |      / /
| |  ‖       | | 豚一 / /
| |  ‖       | |   / /
| |  ‖       | | / /
| |  J    地下鉄中崎町
| |  R       |  /
| |  ‖      /  / __________| |
               ___________
                        洛ニ神   | |

716 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 20:13
>>715やるな〜オマエ
大勝軒と揚子江(大勝軒の手前の店)も書いてくれ〜

717 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 20:32
>>715の中で洛二神まだ食っていない。

718 :715:04/03/07 20:38
こんなんで堪忍してくれ
AAは難しいなあ
___ ‖_________________| |
   _ ‖_____  _________ _ 地下鉄天六
| |  ‖       | |  総大醤        /   |
| |  ‖       | |            / /| |
| |  ‖       | |           / /  | |
| |  ‖       | |         / /   | |
| |淳‖       | |        / /
| |  ‖       | |   豚一 / /
| |  ‖       | |     / /
| |  ‖       | |   / /
| |  J        | |  / /
| |  R    地下鉄中崎町/
| |  ‖       |   /_________| |
                 __________
             | |         洛ニ神   | |
      環状線========
             | |
             | |
             | |
         揚子江| |
             | |
             | |
         大勝軒| |
  ________| |_______
  ________   _______
              | |

719 : ◆WE.Gehinvc :04/03/07 21:29
>>718
素晴らしい!

しかし‥こうして見ると
北区はいきなり激戦区になってもーたな
>>716
スレ違いでごめん、前から気になっとってんけど
大勝軒のすぐ横のうどん屋って食うた事ある?

720 :715:04/03/07 22:18
>>719
キタはここら以外にも店増えたなあ。
ミナミもしっかりしてもらわんと。
ラー劇・・・、頼むでホンマ。
火麟もキタに逃げたし・・・(T_T)

721 :715:04/03/07 22:21
間違えた、ラー食や。
どっちも危ない点では似たりよったりかぁ?

722 :超超超イケメンっっ!!!:04/03/07 22:27
やいやいやいやい!ヴァ関西塵ども!
愚民ども!これを見るがいい!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076483594/
これが世間がヴァ関西塵に対するイメージなのだ!
どうだどうだどうだ悔しいだろ(プ
素直に悔しいと泣き喚きな(ププ
特に◆WE.Gehinvc!貴様はもっと悔しいだろ(プププ
正直に泣き叫びな超ヴァ関西塵◆WE.Gehinvc(ププププ
クイーヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒ!

723 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 22:34
・・・やれやれ、ネタ振りか、飽きないねえ。
さぁて、どっこいしょっと、もう寝るかな。

豚警報発令中です。

 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
 || ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
 ||  与えないで下さい。                  Λ_Λ
 || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて   \ (゚ー゚*) キホンデス。
 ||  ゴミが溜まったら削除が一番です。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ

良い子は早く寝ましょう=自動的に放置できます。
専用ブラウザで豚をあぼ〜んしておくのもいい方法です。

724 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 22:38
>>716マジない、あの店の手前に路駐したこともあった。わたった所にも路駐してます。
ウドン屋の裏の有料駐車場にも止めてます。(臨機応変)
一度ウドン店日本ソバ店めぐりもせにゃならん。

近々シティーウォークの手打ちソバを食いに行く。


725 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 22:45
>>718再度おみごと、これからもよろしく。
店舗が目に浮かぶで

726 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 23:08
平のできる「まきおち」ってどんな街なの?
国道沿いらしいけど

727 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 23:12
>>726ああ、牧落か昔仕事で何度かいったことある。でもそこへいくまで1時間かかるなー

728 : ◆WE.Gehinvc :04/03/07 23:45
>>726
4車線の国道171号沿い 交通はクルマが中心
バスなら阪急石橋〜茨木線
電車なら阪急箕面線牧落駅下車‥でも遠い

牧落自体は閑静な町 ラーメン屋は「黒兵衛」の本店がある
「牧落」の交差点はドン・キホ○テがあって深夜も明るい

729 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 23:52
726
駅から遠いんだ。
旅行者だから当然電車利用。
大阪市内だったら良かったんだけど。

730 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 00:09
南海部品の近くか。
いつOPENですかね?

731 : ◆WE.Gehinvc :04/03/08 01:06
>>729
駅からだと歩いて15〜20分かなぁ
しかも分かりにくい
どうしても電車使うなら
駅降りたとこにコンビニがあるハズだから
国道171号の方角を聞くといい

>>730
3月10日(水)

732 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 01:12
>>731
おお、水曜か。
ありがと、仕事休みだわ、いくべさ。

733 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 01:42
◆ラーメンは中国発祥
◆中国料理は化学調味料を多用する
◆日本でも化学調味料を使わない料理のほうが少ない。それが現実
以上の点を考えると、化学調味料無添加のラーメンが
マニアックでビジネス向きではないということが理解できます。
ゆえに化学調味料無添加にこだわるということは自己満足に過ぎないと思われる。

ただし、物には限度がある。化学調味料が微量ならいいが、多量に使っている物は食べる価値なし。

734 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 01:46
>ただし、物には限度がある。化学調味料が微量ならいいが、多量に使っている物は食べる価値なし。

まあ、塩でも砂糖でもそうだがな。

735 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 22:05
>733
言いたいことはわかるが文面が無課長自体の否定にもみてとれる。
課長舌にもウマイと感じさせるすばらすい無課長ラメンもあるよ。
まだそういうのに出会ってないようだな。もっとも残念なことに
大阪にはそういう店は皆無。強いて言えば一信。

736 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 22:05
>733
言いたいことはわかるが文面が無課長自体の否定にもみてとれる。
課長舌にもウマイと感じさせるすばらすい無課長ラメンもあるよ。
まだそういうのに出会ってないようだな。もっとも残念なことに
大阪にはそういう店は皆無。強いて言えば一信。

737 :735 736:04/03/08 22:06
二重カキコスマソ。

738 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 22:26
れんげラーメン。うまいでー!!!

739 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 22:27
せめて、俺の食った事のある大阪の店では皆無って事にしとけ
どれだけの店食ったかはしらんけど

740 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 22:58
風風亭うまいぞおまいら。一回くっとけ

741 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/08 23:06
さてww
明日は大阪にしようか京都にしようかのぅ^^
レポ予定じゃ^^
希望があれば聞くぞwww雑魚どもw


742 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:07
>>736おまえは一信のどこがウマイ?

743 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:12
関西人は東京のラーメンは出汁の味なんかせず醤油の味だけだと思っています。
関西人は神座の麺が最高に美味いと思っています。
関西人にはキムチ食べ放題のラーメン屋が基本です。
関西人は神座のチャーシューが最高に美味いと思っています。
関西人は梅田の一風堂に大行列しています。
関西人は東京のラーメンは魚臭いと思っています。

744 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/08 23:14
>>742
要らん突込みはいらんのじゃw雑魚w
課長無課長関係無いのじゃw
美味ければいいのじゃ^^
健康を気遣うのであればラーメンなぞ食すでないわw


745 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:18
>>744おまえか〜要らん突っこみではないわ。
どこがウマイか説明できんやろ、一信のラーメンは。


746 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:20
>>741
体臭が豚骨臭

747 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:20
豚警報発令中です。

 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
 || ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
 ||  与えないで下さい。                  Λ_Λ
 || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて   \ (゚ー゚*) キホンデス。
 ||  ゴミが溜まったら削除が一番です。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ

良い子は早く寝ましょう=自動的に放置できます。
専用ブラウザで豚をあぼ〜んしておくのもいい方法です。

どうしても粘着したけりゃ下記へ。

【大阪】高槻豚骨市長とじっくり語ろうよ【京都】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069714799/



748 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:21
>>741
総大醤のつけめん食ってコイ! ブタども!

749 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/08 23:36
>>745
店主から直接聞いているセールスポイントはのぅ^^
スープ出汁のそれぞれの素材を前に出てこない程度
ぎりぎりのところで見切っているのが美味さの秘密じゃ^^
これは店主の味への探求心がなせる技じゃ^^
そんな事もわからずでは・・・・
君はダメダメじゃのぅ^^
出直すか、ラーメン食べるだけ無駄なのでやめときなちゃいw


750 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/08 23:39
749の追記じゃ^^
この教えを「其の一」さんも受けている
だからあの微妙な味わいがだせているのじゃ^^
もっと勉強してからきなちゃいねwボクちゃんw


751 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:40
受け売りだけで理解した気、説明した気になる、
さすがガイドブックコピペの帝王だけあるな。

はい住人の皆さん、相手にしない。
新種のインフルエンザうつるよ。
死ななきゃ直んないよ。

752 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:41
>>749バ〜カ店主が料理の達人やったら、なりたつ言葉
実際スープ出汁のそれぞれの素材の特徴が前に出てないわ。
オマエ友達やから、ウマイって言ってるだけやろ。
おまえの食った意見を言いなさい。



753 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:41
おいブタの高槻 おめーかまってくれる板探すの大変そうだな?
最近アンチからも放置されてきてるやん 
雑魚wなんて言ってるけど ま、なんだな・・・
潮時もわきまえろや
それと肝心やと思うこと一つ書いとくわ
「コテでがんばるんやったらプライドとマナーをきっちりしろ」
例えアンチから罵倒されようとも「大人」で接したら?
そのへんがきっちり出来たら応援するで どや?

754 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:42
ラーメン店主の人脈は
したり顔でカキコされなくても
ある本を読めばわかるね。

755 :甲子園大学(偏差値49):04/03/08 23:49
 ||// ∧_∧|∧_∧
  ||/  ( ´・ω・)(    ) うんこくさい
  ||   (    )|(  ● )
    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ u―u'
   _____
  ||// ∧_∧|∧_∧
  ||/  (n´・ω・)n   ) 何かクサいなぁウンコついてない?
  ||   (ソ  丿|ヽ ● )
    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ u―u'
   _____
  ||// ∧_∧|∧_∧
  ||/ r(    (n´・ω・`n) ウンコついてないけど何かクサい不思議・・・
  ||   ヽ ● )|(    )
    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ u―u'    

756 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:50
久々に話題になったラーメン屋が一信ですか(藁

757 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:51
> おまえの食った意見を言いなさい。

大人なら突っ込んじゃダメ。
コピペしか「脳」無いんだから
そんな無理難題突きつけられたら
オーバーヒートしちゃうじゃんwwwwwwwww


758 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:52
一信は場所が不便だからイラネ
駅の近くにある一番でいいや(w

759 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:56
593 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:04/03/03 20:25
>>513
情報THX。
今日空き時間あったので昼に此花の「一信」、やっと行ってきたよ。
足の便は、よくないねえ。バスうまくつかまれば梅田から20分ぐらいなのに
なんだかとても遠く感じたよ。

やあ旨いねえ。玄小麦の麺。
関東では時々お目にかかるが、大阪には無いんだな、これが。
明星の袋麺が以前近商に売ってたけどほんと久しぶりだった。
俺蕎麦好きなもんでなおうれしかったよ。
スープもいいねえ。
豚と鳥と魚と、いいバランスだ。ついつい飲み干してしまったよ。
この路線の店とはどうも線の細いスープになりがちなんだけど、
こじんまりとまとまらずに、そうねえ、豚がでしゃばらずに
縁の下の力持ちを演じてるスープ、って感じかな?
すっきりしながらも旨みがぐいぐい最後まで迫ってくるね。

遠出した甲斐の有るお店ですなあ。
また行ってみたいと思わせる良いお店でした。
近所の常連さんには悪いですが、
市内中心部に出てきて欲しいですね、ぜひ。

豚足、いや蛇足ですが
でしゃばって調和を乱す動物のレスは遠慮してね。

760 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:57
>>759
コピペは要らん。
おまえの食った意見を言いなさい。


761 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:00
ここも有名らしい
http://jbbs.shitaraba.com/bbs/read.cgi/game/1560/1059094817/

762 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/09 00:01
ワシのレポでも拾ってきなちゃいw
店主から直接聞いているレポじゃでのぅ^^


763 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:01
正直、一信は美味くもなんともないです

以上。

764 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:03
>>762
そんなものとっくにあぼーんしてるだろw
書き直しなさいww

それと一信の店主が言っていたが、
勝手に仲のいいふりをしてもらっては迷惑だそうだwww



765 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:03
>>759は市長のコピペか?

>>513はオレやぞ。
>>593はうどん屋へいけ、もっと感動するはず。

766 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:03
>>762
能書きいいからさっさと答えろ。
といっても無理だな、コピペ君には。

それと一信の大将が言っていたが、
勝手に仲のいいふりをしてもらっては迷惑だそうだ。

767 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:03
コピペしてやるよ豚
此花区春日出は「醤油そば 一信」の
「チャーシュー醤油そば(煮玉子付)」を食した

麺・・・・黒小麦ストレート細麺
     美味い!一切手を抜いていない麺。店主によると黒小麦の配合率は
     二割だそうだ。グルテンが殆ど出ない粉らしい、麺に香ばしさが
     プラスされて一段と美味い
スープ・・鶏がら醤油
     豚骨、鶏がら、魚介系のブレンドが絶妙。各スープが主張をするぎり
     ぎりの所でブレンドしているらしい。ほんとにコクがあって深い味
     わいのスープ。とにかく美味いの一言!
具材・・・小松菜、チャーシュウ、ネギ、煮玉子
     小松菜がいい、麺との歯ざわりの相性が最高、シャキシャキ感がある
     チャーシュウがまたいい、火の入れ方が絶妙で肉の味がしっかりする
     肉自体も臭みが微塵も無く美味い
     煮玉子もスープに合う味で半熟、ネギはちょっと多めかな?
トータル・文句がつけようが無い美味さ!
     大阪で何軒か醤油ラーメンを食べたが、ここまで全てにおいて美味い
     醤油ラーメンは無かったと思う。食べた後もサッパリしていて口の中
     に旨味しか残っていなかった、美味い一杯であったw
点数・・・90点

大阪は醤油は弱いと、思っていたが・・・
こんな店があったとは、凄いの一言!
まだ行っていない御仁は是非お薦めじゃ。



768 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:06
一信ってべんてんのコピー失敗店だろ(´∀`)

769 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:09
いっそのこと一信、ラー食に入ってくれへんかな。
あそこやったら足の便は問題ないから、いつでも行ける。けど一信の
主人にしたら、ようさん客が来過ぎたら、対応出来んようになるから、
多分嫌がるんやろうな。ラー食関係者はダメモトでええから一回
オファーしてみたらどうやろ?

770 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:10

・・・配合率は二割だそうだ。グルテンが殆ど出ない粉らしい・・・
・・・ブレンドしているらしい。

この辺で叩かれてたよな。
ま、無限ループは君のお得意ではあるが。

君の「紙」の舌では背伸びしすぎ。

771 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:12
>>770
二割配合は俺も店主に確認したが、これはあっている
豚の援護はしたくないがレポは殆どあっている

772 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:13
>>769
心配しなくても、ラー食はガラガラだよ。
それより、あんな糞施設に入ると、
せっかくのスープが死んでしまうので、絶対に入らないで欲しい。

773 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:15
グルテンが殆ど出ない粉らしい←コシをもとめてないから、モチモチ感がないんやな。
麺に香ばしさはないぞ。焦がしたそば粉を使え香ばしさがでるぞ。

豚骨、鶏ガラ、魚系の部位どこ使ってるか豚骨市長はわからんやろ。

豚骨はつかってないのと違うか、豚のもも肉からダシをとってるだけやろ。





774 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:16
わざわざ遠くまで足運んで何度も食べたくなる味ではないけどな一信。
ホントに麺とスープが絶妙に合ってると思ってるんだろうか。


775 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:18
>>771
店主の言い分を
そのまま書き写しただけなんだから
合ってて当然だろ(ワラ

776 :771:04/03/09 00:20
>>773
豚骨は使ってるよ
俺も部位までは聞いてないが確かだ
豚レポの中でも一信は殆ど店主にきいていると思われ

777 :769:04/03/09 00:22
>>772
ラー食がガラガラなんはよう知ってる。この前も楼蘭食った後、偵察だけしてきた。
俺はもし一信がラー食に入ったとして、一信目当てのラオタが来たらという仮定の
はなしをしてるだけ。

778 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/09 00:23
777ゲトーじゃ^^
>>775
それが出来ん君はワシ以下じゃのぅw


779 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/09 00:24
wwww
777ゲトーできんかったw


780 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:24
>>776豚骨そのものを使ってないって、ダシがですぎるからな。
まあ豚の骨付きもも肉やな。そのもも肉がチャーシューや。

781 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:31
普通より量使って短時間でサッと仕上げないと
ああいう澄んでいながら味のあるスープは出来ないよ

782 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:35
>>781味ないがな、量はつかっていない。
澄んだスープは短時間よりも弱火で煮込むこれが大事や。


783 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:43
ラヲタは一信なんて食わんやろ。
わざわざ何度も足運ぶような店ちゃう。

784 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:46
>>782
>量はつかっていない
なんで解るの?
獣系は他所の三倍使ってるとか言ってた
澄んだスープと結構似てるんだが。

785 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:52
>>784言ってただけやろ。
食ったらわかるがな。
どこの他所やねん?五郎エ衛門か
鳥ガラやのうて、鳥一匹つかってるかもな。



786 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:54
個人的には一信のスープは弱火でコトコト
スープが濁らないように時間をかけて
エキスを抽出しましたってよりも
それぞれの材料の一番出汁をギュッと集めました
みたいなスープなんだよな

787 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 01:02
>>786鳥一匹まるまる、豚もも骨付き肉
この素材やったらにごらんわ。


788 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 01:06
>>787
それならそうかもな
骨髄がでなきゃ濁り難くなるかもしれんな

789 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 01:11
>>788オレの話しは、あくまでも想像やからな〜
豚骨市長はどこいった?

790 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 01:15
多分、時間かけて弱火で煮出す澄んだスープの究極は
殆ど風味飛んで旨みのみ残った不思議な中村屋みたいなスープになると思う
一信はそんな感じじゃないんだけどね

791 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 01:18
>>790おお〜、中村屋食ったことないけど。ウマイんやろな。
食ったことないから、意見もいえません、残念。
一信は食ってるから言えるで〜


792 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 01:33
市長も店主とパイプあるなら作り方聞いてk(ry


793 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 01:36
一信は一度店の前までいって空振りして以来、ワザワザ、シンドイ思いを
してまで行こうという気にはならんねんけど、もう一度空振り覚悟で行く
価値ってあるんかな?


794 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 01:46
ラーメン好きなら味の幅を広げる意味で
一度は食べる価値あると思う
確かに何度もわざわざ行く気にはちょっと

795 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 01:50
>>793明日とあさっては昼営業してるわ、けっしてマズクはないで。
こだわってるのはわかるけど、オレはまだ感動していない。
麺もモチモチシコシコがいいけど、サッパリブチブチ麺やしな。
スープもコクは感じない、微妙にあまみがあるのはいいけどな。


796 :795:04/03/09 01:52
訂正、今の時間やったら、今日と明日でした。

797 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 02:00
難波御堂筋を南方面に少しいった所の右側にある「にんにく?」ラーメンって知ってる?
あれはどうすか?

798 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 03:15
豚の一信レポ。
チャーシューに、ゴマ油とあえた小松菜に、そして仕上げにと
胡椒をふんだんに使ってるのにそれに触れていないのは未食では?


799 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 08:05
豚市長のオナニー作文は市販の書籍・雑誌の丸写しと
どこかで誰かに聞いた話だけで構成されている以上、
お粗末な自分の舌と脳が暴露されるような話は怖くて書けません。
追及されるとパニックに陥り、雑魚だ半端だwwwwwwと
意味不明の言動に走ります。
そして肝心な話には沈黙し、逃げることで
脳みそ同様ちっぽけなアイデンティティ(?)を
かろうじて維持して生きているのです。
そして今日もコピペ→wwwwww→逃げる、の
無限ループを飽きもせず繰り返すのです。

付き合わされる方の身にもなれ。
忙しい最中に状況判断無しに話しかけられ
迷惑かけられてる店主の皆さんご苦労様。
いつもどおり適当にあしらってくださいね。

800 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 09:15
なんでココって放置できない奴ばっかなの?

801 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 09:23
>>800高槻豚骨市長が好きだから

802 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 09:28
>豚市長のオナニー作文は市販の書籍・雑誌の丸写しと
>どこかで誰かに聞いた話だけで構成されている以上、

でもレポってそんなもんじゃない?
799さんは豚以上の事できるんか?俺は無理だ
豚のレポ、俺はある程度評価してるぞ
参考にしていく事あるし、点数は目安になるが

803 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 09:32
一●がウマイっていってるのってメディア信者じゃないか?
テレビで取り上げられると絶対って感じ
天神橋の某ラーメンもウマイっていうタイプ?
麺とスープと具材の絡みがもう「!」という感覚だったよ。
個性で殺し合うラーメン

804 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 12:38
杭全の信号の南100mほどの所にある明治屋って誰か行ったことある?
前を通る度に悩んでしまうw
レポあげて欲しいな。

明後日から出張なので「べんてん」食ってきまつ。

805 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 12:39
鶏インフルエンザラーメンを食うスレはここですか?

806 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 12:48
>>802
おまえみたいなあほ必ず出てくるよな。あほだな。話にもならんな。しね。

807 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 12:48
>>805
鶏インフルエンザに感染した方の隔離スレッドですよ。

808 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 12:53
>>802
おまえと豚二人仲良くどっか逝け!消えろ!

809 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 13:09
エムコマいなくなった今一番人気は豚市長。

810 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 13:12
>>809
キチガイコテハンウォッチャーには楽しいだろうが、
普通にラーメンのこと読みにきた者にはうっとうしいだけのノイズ

811 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 13:25
たまには他のスレ見てどうやってエムコマ追い出したか調べてみれば。

812 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 13:30
>>811
調べるの面倒だから教えて

813 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 13:36
きんたまには他のスレ見てどうやってエムコマ追い出したか調べてみれば。

814 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 13:38
エムコマ追い出した方法おしえて

815 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 14:10
天下喜ってどうなん?
地元民で結構流行ってるみたいだけど。
昔、タージンがラジオで「チャーシューがメチャウマイ!」
って絶賛してたんだけど・・。

816 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 14:23
>>815
結構うまいよ。
最近、西中島に支店が出来た。
昨今の激うまな店ほどじゃないけど、かなり上々って感じ。

チャーシューは美味いね。
麺はモチモチ卵麺(柔らか過ぎるけど)
スープは豚骨の変形亜種って感じ
麺量は130gで女にはヘビー

一回、「麺硬めで」って言ったら、店主に
「うちはそういうのはやってないねん」って言われたけど、帰りしなに
「いつもよりチョット硬かったやろw」って言われた事がある。

817 :815:04/03/09 14:38
>>816
すげ〜!!
支店出してたんだぁ〜。
行きたいけど、いつも遠くて躊躇してたんだけど
西中島なら、近いわ〜。
でも、親父さんが一人でやってるような
店じゃなかったっけ?
支店なんて出せるんだね〜。。
行きたいけど、場所わかりますか??


818 :816:04/03/09 15:05
>>817
う〜む、本店に支店の地図が載ってたけど場所は覚えてないな、スマソ
背の低いおいちゃんが踊るような独特の湯切りしてるねw
夏ぐらいだったかな?若い子が2人入って修行してて
その子達に支店を任せてるみたい。
秋口に本店でおいちゃんが休みで若い子2人で切り盛りしてる日があったんだけど
その日はいつもより濃かって、俺的にはこの方が美味いと思ったから
若い子がやってる支店のほうが、濃いと思う。
場所は、次の人どうぞw


819 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 15:59
>>802
こいつはほんとうにあほだ。どれだけあほかはきっと一生かかってもこいつにはわからない。

820 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 16:24
>>804
スレ違いだがべんてんでラーメン食べるならひとつだけ
なるべく11時の開店近くで食べてみてくれ
〜三時、夕方〜は30〜60分待ちの覚悟いるけど
理由は寸胴が一つで材料入れたまま休憩無しでやってるから
スープが劣化してラーメン向けでは無くなってくるからだ
つけ麺なら何時食べても大して変わんないと思う
トッピングも残ってるなら頼んだ方が吉。


821 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 16:26
高槻豚骨さん>>753には答えてあげないの?
特に>「コテでがんばるんやったらプライドとマナーをきっちりしろ」
の所答えて欲しいんだけど?

822 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 16:29
>>821
コテでがんばってもいないよ。三日に一回程ボクという透明な存在を確認しに来てるだけ。

823 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 16:39
べんてんならつけメンマチャーシューの中盛!大盛り頼むと止められる。
麺だけでも美味いので試して。
麺に生卵乗せてもらうと最高!
味玉は硬茹でなのでお好みで。
三時以降はマスターいません。
で、やっぱり開店時が美味いと思います10時までには並んで狙ってください。無理なら諦めるくらい、外れると不味いです。

824 :804 816:04/03/09 17:10
>>820>>823
どもども、なるほど、開店時ですな、了解です。
3ヶ月前の時は、時間的に諦めて「俺の空」「渡なべ」「やすべえ」だったので
気合入れて頑張ります。

825 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/09 17:29
>>821
答えるとまた余計な粘着君が・・・・・
わくのでのぅw
いちいち面倒臭いので・・・・
そんな事には答えんのじゃw


826 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 17:32
>>825
>>825
>>825
>>825

827 :815:04/03/09 17:42
>>818
あんがと〜
なんとか、調べるしかないかな〜

828 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 18:12
豚警報発令中です。

 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らし豚は放置が一番キライ。荒らし豚は常に誰かの反応を待っています。
 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
 || ○放置された荒らし豚は煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らし豚の滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らし豚にエサを
 ||  与えないで下さい。                  Λ_Λ
 || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて   \ (゚ー゚*) キホンデス。
 ||  ゴミが溜まったら削除が一番です。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ

良い子は早く寝ましょう=自動的に放置できます。
専用ブラウザで豚をあぼ〜んしておくのもいい方法です。

どうしても粘着したけりゃ下記へ。

【大阪】高槻豚骨市長とじっくり語ろうよ【京都】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069714799/

答えられない質問は御遠慮ください
(=スルーでお願いします。どうせコピペの回答しか返ってきません)。

829 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 18:18
>>799
この人の言ってることは正しい。
>>802
この人の言ってることは無茶苦茶だ。

830 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 18:22
>>797
大阪でトップ3に入る味と評判

831 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 18:32
>>825
このように、スルーすべきことにはいちいちレスするが
ラーメン話を追求するとのらりくらり逃げます。
私どもROMとしてはラーメン話を深く追求するならそれでいい。
しかし、この知障自慢はそんな気はさらさらなくひたすらザーメンを
我々に降りかけるのである。

832 :821:04/03/09 18:40
>>825
れすあんがとさんです。
おれも>>753に賛同できる所があって、コテなりの振る舞いってあるとおもうんだ(ある程度ね)
他の板でも結構痛いコテって多いじゃない、折角いいレポとかあってもいらん一言で(「それが個性じゃ」って片付けるつもりかも知れないけど)
もったいないじゃない?
ましてや
>答えるとまた余計な粘着君が・・・・・
>わくのでのぅw
>いちいち面倒臭いので・・・・
>そんな事には答えんのじゃw
そこまでわかってるんじゃない?なら余計な一言で煽ってるだけになっえる。もったいないよ!
絶対もったいないよ!

833 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 18:45
>>832
こやつの本当の目的がわかればそんな真剣に助言しても無駄だとわかるよ。

834 :815:04/03/09 18:46
天下喜の支店・・わかりました













・・事情により、閉めたらしいデツ

年末に開けたんじゃないんですか・・○| ̄|_

835 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 18:47
>本当の目的
ボク、ここにたしかに居るよ。みんなボクに話しかけて・・・・・・注目して・・・・・・・オネガイダカラ・・・サミシイノ

836 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 19:00
>>834借金して開店した店は最初の一ヶ月で勝負がきまる。
現実を把握してなかったちゅうことや。

837 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/09 19:01
>>821
確かにのぅ^^
しかし、ワシは必要悪だと思っている^^
2chにもこんな香具師がいないと・・・・
つまらん話や方向に逝ってしまうのでのぅ^^
馬鹿雑魚が多いなかで貴殿はしっかりしておるのぅ^^
関心関心^^
他の住人もみならわんかね?ん?


838 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 19:09
>>837
いらんいらん。おまえはいらん。方向修正してるつもりか?そんなおまえが一番つまらん。

839 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 19:12
>>802とか>>832はあれだな、
目の前の普通のお店で良心的な価格で販売されてる商品を、
わざわざいかがわしいディスプレイの、専門店を装ったバッタもん屋で
3倍くらい吹っかけられてもありがたく買って帰る奇特な消費者みたいだな。
エコとか、通販で失敗したこと、ない?

   だ ま さ れ て る こ と に 早 く 気 付 け w w w

840 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 19:14
>>837 必要ないから消えて。

841 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 19:18
自分が居なければここは盛り上がらないと思い込んでるキチガイがいます。

842 :821:04/03/09 19:27
あんたのその発言が不毛なんだよ・・・気ずいてよ・・・
豚さんもタタキさん達も煽ったり、おちょくったりしなきゃ万事OKじゃないか・・・

843 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 19:36
>>842
あぼ〜ん設定効かなくなるからちゃんとレス番号付けろよ。見えてうっといんじゃ。ヴォケが!

844 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 19:39
大阪人って煽りを完全スルーできない人種なんですね。
稀に見る地方ですね。

845 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/09 19:42
>>844
ぼけに対してwww
突っ込むもが大阪人の習性じゃからのぅ^^
血が騒ぐと、逝ったところかのぅwwwwwwwwwwwwwwwww


846 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 20:06
ホンモノのヴォケは要らんから消えうせろ。

847 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 20:14
>>830
喪前の半径30cmでの評判なんか知らんわい!

848 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 21:06
明日、平は ちゃんと始まるの?
ってか、あの背脂ラーメン見たら
行くの躊躇するんだけど・・
ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/photo-640/864-hirataishuu1.jpg
腹壊さない??
まぁ、行くんだけどね・・。

849 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:00
>>848
何言ってんだよ!
軽く一杯引っ掛けていけば旨さ倍増じゃんか。
楽しみだなあジュルル(^ρ^)
食後感のお話、待ってるよ。
営業時間、定休日なんかもよろしくね。
漏れも金曜日あたり突撃予定。

850 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:00
>>845 おまえつまらんわ。ネタもないくせにいちいち出てくんな。ほんまに消えてくれや・・・・・

851 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/09 22:13
>>850
おまえもラーメンの事を書けw
馬鹿もんがw


852 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:16
>>851
低学歴、今日も必死だな

853 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:21
豚の落書きここまでで70件。

うちラーメンの話わずか2件・・・。

やっぱりただの荒らしだぁ。

854 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:27
荒らしはそうやって反応するのが一番楽しい。
完全に無視をすれば虚しくなる。
それから始めよう。

855 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:45
なんで市長は、ラーメンの話をしなくなったんだろう・・。

856 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:51
>>855
ハァ? 最初からやん。あほか

857 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:56
豚のこと「市長」だとか敬称みたいなもんで呼ぶのやめろや。
なにが市長やねん。なにの市長やねん。

858 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:59
>>851
おまえはラーメンの事を書かんでええぞ。
あぼーん設定してる人に迷惑かかる。

859 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 23:00
>>857
高槻豚骨の二期目だそうです。

860 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/09 23:02
>>855
今京都でいそがしいのじゃwwwwwwwww
待っておれw
そのうちこちらにも書き込んでいくのでのぅ^^


861 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 23:03
>>857高槻豚骨の市長です。なんか、間違ったことゆうてまっか?

862 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 23:03
>>860
待ってるのはキティガイコテハンマニアのみ。ラーメンの話で待ってる者はいない。

863 :コイツのニセモノが高槻です:04/03/09 23:04
156 名前:豚骨市長 ◆ZPIq1UUbOQ [] 投稿日:04/03/05 06:48
豚骨県
豚骨市・豚っ子は博多区に住んで無くても博多っ子という。
単なる見栄っ張り。
北Q・小豚は口は荒く自分勝手自己中。すぐ銃を発砲する。
県央・蓄呆は弱いもの虐めが好きでその癖に自分が馬鹿にされると直ぐ
暴力、暴言を吐く最悪人種。部落民、豚以下の存在。
県南・蓄後は凄くルーズ。何を話しても上の空。一人でぶつぶつ呟く
昔はやったつぶやきシローみたいなやつばっか。
地域によって性格が違うのだが、見栄っ張りで、口だけで、自分勝手で女を
大切にせず、未だに男尊女卑、年上天下、酒を飲めば暴れだし吐く。豚骨に
多大な誇りを持っており、馬鹿にされると醤油なんざ食えんと逆切れ。豚骨県
の事を馬鹿にされるとキレる癖に他に行くと文句ばかり言うサゲマン野郎ばかり。
外から来た人間を色物扱いするくせに東京、大阪に行って相手にされずに帰豚
すると文句ばかり言う単なる外っつらだけの弱弱しい生き物。
ただ、豚骨市に代表される、見栄っ張り、プライドだけ高いのは北朝鮮そのもの。
凄い都会人の関東人に直ぐ嫉妬することもあり、そういうときは「日本に居るな。北朝鮮(故郷)へ帰れ」と言ってやるといい。

864 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 23:05
誰にも再選されていないのに二期目とか名乗っている上、
わざわざ携帯から書込みしているパケット厨精神異常者の
いるスレッドはここでつか?

865 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 23:10
593 名前:長い戦いは終わりを告げた(祝 :04/03/09 14:36

JUGGLER ◆dcpChnLpNk   ←死亡
喜 ◆KIsaGeVYag     ←死亡
PA ◆OJeLNEM/Yw    ←死亡
11系ずき ◆m0IQXdJXMI  ←死亡  
座 ◆z81gXHd6h      ←死亡
高槻豚骨市長       ←精神科入院

866 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 23:29
アチャー!キティガイコテハンウォッチャーが集まってきちゃうよー

867 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 23:59
今日の昼は旭屋でラーメンを食った。ネギ大盛り無料トッピングありがとさん。
うまかった。


868 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 01:44
キチガイ市長はそろそろ東京にでも進出してくだちい。

869 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 02:19
えっと2回目に戻った時。
兄貴が…一人でしてた…(>_<)もろに、遭遇しちゃって…。
兄貴も私が彼の所に入り浸ってると思って油断してたのかも…。私の布団を広げて、そこで…。
「ご、ごめん」
「あ、いや、私こそ急に帰ってきて」
「お、おう…」
「おにぃ、それ…」
「いや、彼女のこと思いだしてな…(苦笑)」
「あ、私、すぐ出るから。」
「いや、もう、いいねん…」
「え、でも…」
「ええから」
「…悪い…、てつだおうか?」

870 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 02:21
「え?」
「だって…」
近づいていって、はじめて、兄貴のを生でみました。で、握りました…。
「こう?」「うん…」「こう?」
「あぁ…。」…で、また、兄貴にしてしまいました。
「あ、ひろみ、あかん、出る、よけてっ。」
「え?」でも、よける間もなく、兄貴は出しました。
兄貴のから出る所をはじめてみました。

871 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 02:24
兄貴のは、私の首から胸にかけて、飛んできて、服にかかっちゃいました。
「ご、ごめん」
「あは、いいよ。でも、次の洗濯当番は、おにぃね(笑)」
「…しかたないなぁ(笑)」
「この服も当然、よろしく〜」
「…しゃあないなぁ」
「さ、着替えよ〜」

872 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 02:26
「あ、拭いてたるよ」
「いいよいいよ」
「いいから、ほら」
兄貴は、ティッシュで私の服の上から兄貴のを拭いてくれました。
「中にも入っちゃってるやろ、ごめん」
そう言って、首のあたりについたのと、その下に垂れてきてたのを拭こうとして、首から手を入れて拭いてくれました。
「もう、いいよ」
「いや、まだ、ここが…」
「あ、おっぱいのとこは自分でするから…」
「…」
「おにぃ…」

873 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 02:30
「ん?」
「もぅ、いいよぉ」
「でも…先が堅くなってきてるから…、ここでやめるほうが悪いし…」
「だめだよ〜、もう彼氏できたから、おにぃは、さわったらだめ〜」
「そうやな…、でも、はってきてるで…」
「おにぃは、彼女にしてあげなくちゃ…」
「うんうん、分かってるよ。でも、ひろみ、してくれたし…」
「そんなの、市長にしてもらうよぉ。」
「ぉ、もうしてもらったんか?」
「まだだけど…」

874 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 02:33
「まだなんやったら…」
「でも…」
「本当は市長に、早くしてもらいたいんやろ?」
「なんか、いつものおにぃじゃないみたい…」
「え…?」
兄貴の手が止まりました。
「おにぃ…、」
「…」
「着替えたら、行くね…」
私は急いで着替えて、市長のトコへ戻りました。

875 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 02:43
東京名所2月の人気ランキング
第一位神座
第2位ディズニーランド
第3位お台場
第4位東京タワー
第5位なんでんかんでん第
6位皇居第
7位国会議事堂

876 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 03:01
>>851
平大周できたらレポしてくれ。
んで、全盛期の土佐っ子とどれぐらい違うのかを教えて欲しい。


877 :高槻豚骨市長(二期目) ◇rTQ/6uO6WI:04/03/10 07:29
>>876
無理難題はスルーじゃwww
ワシにわかるわけなかろうがw
ガイドブックに載ってない店じゃぞw
そんなことも知らなかったのかね?ん?

878 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 07:41
マジレスだが、土佐っ子ってなんだ?


今日体臭いてきま

879 :現存しない過去の店です:04/03/10 08:02
ttp://www.fsinet.or.jp/~t101/old_datas/tosakko.htm
ttp://christopher.as.wakwak.ne.jp/noodle/tosa.htm
ttp://www.im-pact.co.jp/noodle/tokyo2.html
ttp://www2.tky.3web.ne.jp/~nobuimai/noodle.htm

880 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 09:58
>>878レポよろしく

881 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 10:14
平大周に高槻豚骨市長出現するぞ、店長に話しかける動物がこやつです。

882 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 10:16
神座まずいですけど・・

883 :848:04/03/10 19:22
行ってきたよ、平太周。
店員が、デフォで濃いので・・って言ったけど
俺は、普通の店の濃い目でも
物足りないくらいの味覚だから、気にせず
特性ラーメン(にんにく入り)を注文。
ラーメンの上には、凄い背脂が。
引き続き店員が、「5回くらい混ぜてください」と。
上は白っぽいけど、下から凄い茶色のスープが
沈んでて、麺までまっ茶色。
んで、食べたら・・美味しいんですけど、しょっぱい。。
総大醤のチャーシューや、淳のラーメンを塩辛い!って
ココで言ってた香具師はどう思うんだろう?って感じでした。




884 :848 883:04/03/10 19:26
>>849
んで、営業時間等は・・・
11:30〜としか、書いてませんでした。
休日などは、いつなんでしょうかね?
壁に“背脂の質が悪い場合は、営業を控えさせて
頂きます”みたいな事も書いてたんで
行って、フラれる事もあるかもしれません・・。

885 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 19:27
>>883
レポ乙。
漏れはとても合いそうにないな。このレポだけで食う気なくなりました。

886 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 19:41
豚が七誌で出没中!

【ハイハイ】れんげラーメン【タウン】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074949583/l50


887 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 19:45
>>883ええええええええあれより塩辛いのか。
やはり味覚がちがうんやなー関東とは。
マジで関東の有名店すべて塩辛いのかな?と思ってしまうぞ。

888 :883:04/03/10 19:47
>>885
まぁ〜、こってり系が全然だめなら、アレですが
ハマる人にはハマる味だと思います。
東京では、人気店みたいですし。
僕も、背脂恐怖症なのに、食べたんですが
未だにお腹は大丈夫ですよ。

889 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 19:54
発見!
風風亭ウマー。
まだ空いてんわ夜。

890 :56:04/03/10 19:59
>>883
56=>240=>849です。
どうもありがと。お疲れ様。
ちゃんと特製あって、しょっぱいのか(^ρ^)ジュルジュル
金曜日の予定繰上げて明日にも逝ってきます!
ちょっと遠いけどね。



891 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 20:00
>>890レポよろしく。

892 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 20:06
YBBを脅した人物名でググると・・・衝撃の新展開
http://society.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1077620009/l50
YBBを脅した人物名でググると・・・衝撃の新展開
http://society.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1077620009/l50
YBBを脅した人物名でググると・・・衝撃の新展開
http://society.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1077620009/l50
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http://society.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1077620009/l50
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http://society.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1077620009/l50
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http://society.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1077620009/l50
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http://society.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1077620009/l50
YBBを脅した人物名でググると・・・衝撃の新展開
http://society.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1077620009/l50
YBBを脅した人物名でググると・・・衝撃の新展開
http://society.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1077620009/l50

893 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 20:27
>>878だが、体臭に2回行ってきた。頭クラクラするw


特製らーめん(850円)を昼に
らーめん+チャーシュー(700+300円)をさっき食ってきた。

土佐っ子ってどんなのか知らんが、油そばブームと関係あるんかな?
そんな感じのスープだった。スープて言うか、背脂しょうゆダレだなこれは。
麺はかなり太くて堅いね。正直、麺は旨い。チャーシューも旨い。

ただ、マイナスだなと個人的に思ったのは、ネギが白ネギなのはダメだねえ。
やはり九条ネギがいい。それ以前に、俺白ネギ食べると頭痛くなるんだよw

らーめんと特製、どっちもそんなに変わりはないね。背脂とにんにくの量の違い
ぐらいしかワカランかった。あと、卵が特製はデフォで一個ついてくるぐらい。
次回からは、自分はノーマルで行くよ。醤油ラーメンとしてはノーマルで十分
むしろ、特製は無駄に油が多い気が。マニア向けだと思う。

つけ麺レポは誰かヨロ。

894 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 20:39
>>893
空いてました?混んでいたら間をおいて行こうかなあ・・・

895 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 20:46
>>894
一回目の昼2時頃、客より店員の方が多かったぞ
連鎖あぼん中の場所だけにイヤな悪寒が・・・

896 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 20:47
>>893同感、白ネギはニガイだけでラーメンにはあわんな。

897 :56:04/03/10 20:51
>>893
元土佐っ子マニア56=>240=>849です。
どうもありがと。ほんとにお疲れ様。よく食ったねえ(゜o゜)
油そばブームのずっと前から現平=土佐っ子はあるんだよ。
特製食ったんだね。
麺もいい感じみたいだね(^ρ^)ジュルジュル
白葱はオリジナルに忠実だね。漏れは歓迎。
しっかり熱通ってからだと甘くて旨くなるよ。
特製はね、その昔板橋の環七の道ばたで夜中に赤い箸、白い箸握りしめて
並んでた香具師のためのメニューです。
危険なので一般人にはおすすめできません(^0^)
脂でズルズルの床の上で立ち食い。
というか丼も脂でベタベタで持てないから
カウンターの上に置いたままで啜ってたなあ。
ああ懐かしい・・・というくらい漏れはオヤジだ。
慣れないうちは普通のラーメンでいいかもね。
ちなみに千日前の花月嵐は土佐っ子のパクリです。
河童本舗もよく似てますが???

898 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 20:52
>>877
> ガイドブックに載ってない店じゃぞw

(・∀・)ワロタ

899 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 21:00
本店なら多分特製注文する人が多いと思うんだが>>893

>>887
んなわきゃない。
平は特製・・・じゃなかった特別。
俺はしょっぱさ、アブらっぽさ全然大丈夫。
特製大盛り。

白ねぎって別に普通じゃないの?
イチゴが赤くて、スイカも赤いのがノーマルで大半であるみたいなもんで。

900 :883:04/03/10 21:12
僕も、あのスープは白ねぎで良い気がします。。

901 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 21:16
にんにく入れてる時点で期待薄やな。

902 :883:04/03/10 21:25
特製で、にんにく無しも選べますよ〜。
昼でにんにく入り頼んでるの、周りで
僕だけでした。
あと特製が濃くて、普通味の物もありました。

903 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 22:08
ねぎって白いもんだろ?

904 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 22:13
青ネギがウマー

905 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 22:21
漏れは山長の細くて青いネギが好きだな。香りがよくて苦みが少ない。
あれって九州ネギ?

906 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 22:53
体臭行きました。 ギトギトしてた背油、私にはダメでした胸焼けしたし。味も濃すぎで醤油そのまま・・・ではないですが差異なし。。
麺は太めでまああのスープに対抗しようとしたらあれぐらいでないとだめだろうな。触感はよかったですよ。
結論として私はもう行かないと思います。

907 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 23:07
平体臭もうだめぽ

908 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 23:22
>>904オレも同じくラーメンには青ネギがいい。
ネギラーメンという名称でも店によってちがう。
白ネギキライではないが、やはり青ネギたっぷりがいい。

909 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/10 23:37
^^


910 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 23:45
漏れも行きました。店員があまりに脅すので、味噌を注文しました。
背脂いっぱいに加えてバターも入っており、かなりの脂度合い。
でも、後口は意外にさっぱりしてたかな。
ほかの人も言ってるように麺はなかなかいけた。
思いのほか量は少なかったが、スープのコッテリ感とゆで卵などで、
食べ応えはあった。しかし・・・一杯800円は、どう見ても高い!

911 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 23:46
早く書け平太周のラーメンレポ

912 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/10 23:50
>>911
わかっとるわw
まっとれw


913 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 23:52
>>912よくわかったな、>>909入れるの忘れてた。


914 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/10 23:52
それとは別に君らに相談なんじゃがw
東京のラーメン(特に家系)を食べ尽くしていて、尚且つ「くじら軒」の塩
が好きな香具師が大阪の美味いとこ食わせろと言うておるw
「天神旗」の塩豚骨で逝こうと思うが・・・・・
どうじゃ?ん?
意見を聞かせてほしい^^


915 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/10 23:53
東京という表現は適切ではないなw
横浜周辺じゃ^^


916 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 23:56
>>914いいんでないの。

917 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 23:58
>>914
古潭を食わせなさい。

918 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/10 23:59
他にお薦めあれば聞きたいのぅ^^
是非おながいする^^


919 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 23:59
>>915
臭い

920 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:00
>>917うまいけどな、久々に食った風神雷神はマジで化学調味料多かったで。

921 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:02
>>918おれは天神旗醤油のほうが好き。
塩と醤油を食べたらどないでっか。

922 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/11 00:05
>>921
醤油は味に変化はあったのかのぅ?^^
呼び戻し本格化&久留米系に進化しているのであれば・・・・
醤油も捨てがたいがのぅ^^


923 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:08
>>918オレが旭屋に食いに行ったとき、東京から出張してきてる客がココはウマイとレジのおばちゃんに言っていた。
社交辞令ではないと思うが。(東京にはない味やとも言ってた、これにはオレ?やったが)
醤油味をきつめに出してる旭屋はおすすめだと思うが。


924 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:08
>>922
桜蘭の柚塩ラーメンは?

925 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:10
>>922
天神旗良いと思うが、臨時休業とかは大丈夫なのか?
わざわざ関東から来て。(・∀・;)

926 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:11
>>922天神旗近所ではないので、オレは食った回数は少ない。
変化に関してはわからん。ここらわgehin君じゃなやっぱり。


927 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/11 00:12
>>923
醤油きつめなら・・・・
キング衛門があるではないか^^
醤油醤油しているなら&変化球では・・・
住吉の線もあるのでは?


928 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/11 00:13
>>924
すまん既食じゃが・・・・
インパクトなさすぎじゃ^^
情報THX^^


929 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:14
>>927
イイ悪いは別として、扇町大勝軒のつけめんを食べてもらったら、
「なんじゃコリャ〜〜〜〜〜!!」
になることウケあい。w
むこうのと全然ちがうからなあ。

930 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:15
今日の市長、お茶目ダナw
ってか、市長が一番詳しいんじゃないの?

931 :924:04/03/11 00:15
>>928
そりゃ失礼。
って、こっちに何度か来たことがあるひとなのか。。。

932 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:16
>>927キングえもんも住吉も食ってないから比較はできんが。
旭屋は澄んだとんこつスープでけっこう濃厚、味はしっかりしてる。


933 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/11 00:17
>>929
東京からくるその人は・・・・
な、なんとwww
大勝軒は未食じゃw
つけ麺は邪道と唱えておるw
どうしたものかのぅ^^


934 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:17
>>928
関東でも天神旗ほどドロドロしたトンコツは少ないから
インパクトは強いわな。w

935 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/11 00:20
>>930
ラーメンの話をさせていただけるなら・・・・
ワシはこんな感じじゃ^^
やはり楽しいのぅ^^

>>931
大阪は未食じゃそうじゃ^^
京都にいってしんぷくは食したそうだが・・・・
美味いと思わんといっていたw
>>932
情報THX^^
ワシもチェックしにいってくるのでのぅ^^


936 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:20
>>933大勝軒の中華そばでいいんでないの?
2日前食ったが、最近は魚系の割合が高くなってる。


937 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:22
>>935旭屋は野田店な。ここが本店
昨日食ってきた。

938 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/11 00:22
>>934
うむ^^
インパクト重視でないと関東のラーメンには対抗できんと
ワシも考えておる^^
>>936
大勝軒の中華そばは風味はいいがインパクトと言う点では・・・
ワシも考えたのじゃがのぅ^^
ありがとな^^


939 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:24
もう、塩の事は忘れて、思い切って
横綱食わせろw
関西に来たって感じもするし。

940 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/11 00:25
>>937
重ね重ね情報THX^^
チェックしてくる^^
レポはせんでいいかのぅ?^^


941 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/11 00:27
>>939
それも京都で食っておるらしい^^
「薄い」の一言でかたずけられてしまったwwww
アドバイスTHX^^


942 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:27
>>940レポしてくれ、つっこみまくったるから。

943 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/11 00:29
>>942
OK^^
つたないレポをするかもしれんので・・・・
どんどん突っ込んでくれたまえ^^
詳しい方の突っ込みは勉強になるからのぅ^^
宜しくおながいしまつ^^


944 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:30
>>941横綱ウスイはきついなー
やはりオレのおすすめは天神旗と旭屋やな。


945 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:30
豚警報発令中です。

 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
 || ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
 ||  与えないで下さい。                  Λ_Λ
 || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて   \ (゚ー゚*) キホンデス。
 ||  ゴミが溜まったら削除が一番です。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ

良い子は早く寝ましょう=自動的に放置できます。
専用ブラウザで豚をあぼ〜んしておくのもいい方法です。

どうしても粘着したけりゃ下記へ。

【大阪】高槻豚骨市長とじっくり語ろうよ【京都】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069714799/

946 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:32
>>945
ラーメンの話してるのに、おまえは場違いだ
出てくんな、カスは引っ込んどれヴォケが


947 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:32
予想通り関西人には平は受け付けない、わからないだろうね。

あんな人間の苦慰問とはいえない物が、
何故連夜の行列だった伝説のラーメンの継承なのかってか?

948 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:34
>>943ラーメンにはくわしないで、料理は自分でそれなりに作るから、それなりにわかってる。

949 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/11 00:37
>>948
OK^^
ワシも料理は結構するほうなので・・・・
いい話ができるかもしれんのぅ^^
楽しみじゃ^^

天神旗の塩でいくとするかのぅ^^
皆の衆、お騒がせして申し訳なかったのぅ^^
そろそろねまつね^^
それでは、又今度じゃ^^


950 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:38
>>949それしか、ないわ。

951 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:38
豚警報発令中です。

 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
 || ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
 ||  与えないで下さい。                  Λ_Λ
 || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて   \ (゚ー゚*) キホンデス。
 ||  ゴミが溜まったら削除が一番です。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ


952 :かまうと”削除”依頼は通りません:04/03/11 00:39
やれやれ、かまって欲しいもんだから架空の旅行者を
仕立て上げてまでネタ作りか。
偉そうにほざくからには舌に自信あんだろが。
相談とは笑わせるよ。
命より大事なガイドブックに相談したらどうかね?ん?
実はろくすっぽ食ってませんので大阪のラーメンはよく分かりませんって
自白してるようなもんだな。
釣られた椰子は乙。
まあたぶん例の得意技なんだろうけど。


953 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:41
またアラシがきますた。

954 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:42
>>952
市長がラーメンの話をしてないなら別だが
おまえは只吼えているだけにしか見えなくて滑稽だ
どうせそんな書き込みしかできないんだろ?ん?
雑魚以下だなアンタ


955 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:44
つか、「麺哲は95点じゃw」なんだろ?

956 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:52
>>955関東の人にはあっさり系はあかんやろなー
淳と初期の六角家食ってわかった。
マジ、インパクトやわ。


957 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 01:15
自分が平太周の味が好きなら他人がなんと言おうが(゚ε゚)キニシナイ!!

味覚は人それぞれ他人の評論なんぞ時間つぶしにしかならん

958 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 01:27
>>957
何でここにいるの?

959 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 02:04
>>956
新横浜ラーメン博物館の純連って店があるやろ?
あそこは北海道の店が出店したんだけど、新横浜の店長が

「関東ではスープの味が強くないと受けが悪い傾向がある。
 だから、意識的に本店よりも少しだけスープの味を強く(濃く)している。」

という趣旨のことを話していたのを覚えている。
この話には俺も「なるほど・・・」とうなずいた。


960 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 02:08
>>959 の続き

東京の何店かのラーメン店店主と話した機会があるんだけど

「最近流行っている店は、本当に味が濃い店が多いね。
 なんであそこまで濃いのが受けるんだろう?」

と不思議がっていたのを思い出す。
こういうことを言っていた店主の店はあまり濃い味のラーメンでは
なかった。

961 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 08:07
豚乱入→それまでの話題断ち切りチャット状態
→レスが異常に伸びる
→豚落ちる→急に静かになる

なんとも手の込んだ事するもんだな。
そうまでして自分中心にスレ仕切りたいのか。

お得意の手法の御披露でなければ
ここにはアフォが多く来るって事だな。
類は友を呼ぶ、か。

早くホムペ作って、実名も公開して
ラーメン大食堂の建て直しでも成功させてみろ。
口先だけのパチモン君。

962 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 08:11
>>960
濃い味はそのうち飽きられる。
そうは食べ続けられないからね。
よほど強烈な個性無い限り淘汰されるでしょ。
これから気温上がって来ると早くも
何店か消えるんじゃないの?

流行に乗せられず自分の舌で判断するのが一番。

963 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 10:01
>>960関東と関西の生活習慣のちがいやなー
関東人スープの濃度にはこだわらんみたいやけど、味付けは関西では絶対に辛い。
逆に豚骨市長の友人のように横綱がウスイって言うのは
家系の豚骨に辛めの味付けが平均的な味になってるんやろな。
味覚に関しては味音痴かもしれんな。


964 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 10:02
平で駄目なら凛なんか論外だろうな。二郎も。文化の違いだと思います。
関東でも薄味ラーメンはラヲタにはかなり人気だが、一般には人気無いから地方出店はありえないかな。


味の濃さって関東ラヲタじゃ旨味の濃さの意で使う場合が多いです。しょっぱいとか塩分強いとか書くほうがわかりやすい。

965 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 10:52
関東の香具師が揚子江食べたら・・・・
お湯でつか?って言われそうだなw

966 : ◆WE.Gehinvc :04/03/11 11:02
>>965
俺もそう思った>お湯

昨日は新御堂で箕面に逝く途中
パンクして恥ずかしかった
渋滞作って申し訳ないΛ||Λ

967 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 11:08
>>966おまえか〜

968 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 11:13
>>961
豚アンチの人には禿げしく同意しますが、連鎖あぼ〜んできるように
できればレス番号を付けていただけるようご協力お願い致します。

969 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 11:24
揚子江は天然旨味の無い薄味、麺や具も手抜き。
課長は強いので高級インスタントって感想。

970 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 11:30
昨日、ぷいぷいで桂ざこばが「新御堂、えらい渋滞やった」って言ってた。

971 : ◆WE.Gehinvc :04/03/11 11:38
>>967,970
普段から混んでるやろ(←見苦しい言い訳)
いやマジでごめん
>>969
お酒飲んだ後向け‥というのが俺の感想

972 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 12:00
>>971
パンクは昼間の話?だったら新御堂筋の服部緑地あたりから物凄い渋滞になってたよ。たしか18kmくらい。
漏れも迂回を余儀なくされて約束に少し遅れました。まあ仕方ないけどね。

973 : ◆WE.Gehinvc :04/03/11 13:31
>>972
違う、夜の話
ラーメン代がタイヤに化けるハメに_| ̄|○

今日こそ特製食うわ

974 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 13:45
>>豚
横浜で家系なんて腐る程あるから別に珍しくないぞ。
塩で支那そばやより化調満載のくじら軒がでてきて大勝軒系食ってないって時点で
ラオタでもなんでも無く、多分ただの神奈川県民だ。あと天神旗は微妙。
ラ博行ってるだろうから魁龍より濃いけど旨みは少ないねって言われるかもな。

975 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 13:49
>別に珍しくないぞ。
訂正:十軒食ってても別に珍しくないぞ

976 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 14:39
天神旗の呼び戻しってどういう技術なの?

977 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 15:19
前日か前々日のスープの使い回し


978 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 15:26
>>977
さんくす

979 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 15:39
熊本ラーメン「らーめん一大」の評判きかせて

980 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 18:04
関東はコテーリからアサーリまで幅広く受け入れられてるでしょ?
俺は平の特製と特製つけ麺が今までで一番衝撃受けた美味しさで個性あるラーメソだと思うんだが。
そんな俺でもアサーリもまた好きだよ。
和風魚系スープのつけ麺なんかもはまってる一つ。
大阪逝った時に食べた饂飩もあれはあれで美味しかった。

981 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 20:20
>>979らーめん一大は去年の9月頃かな、運悪く福島店へいった。
昼営業確認済みで昼飯食いに行ったら、閉店状態。結局食えず。
しかたがないので五郎エ門へいった。
五郎エ門でラーメン食った後一大のぞいたら、ラーメン卸業者の車が店前に止まっていた。
やはり閉店かなーと思った後に中央区に出店。
どうなんでしょうなー一大の味。



982 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 21:18
>>981
せっかく足は運んだのに残念ですね
PAPUAさんのHPみたら穴場ってなっていたものでお聞きしたんですがレスどうもです



983 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 21:33
らーめん一大は去年の9月頃かな、>>981が食べ損ねた後、
移転後の千日前で食べた事有ります。
確か過去スレのどっかにカキコしたように思います。
ニンニクチップ、キクラゲ、ゴマが乗ってて熊本風ですが、
背脂がチャッチャッと散らしてあり、印象としてはマルバあたりが
近いように思いました。麺はストレートの細めの麺でした。
ラーメンは旨かったのですが、店の前に飼い犬(?)が
つないであり、飲食店としてはあまり良い感じはしなかったです。
そのせいか、最近行ってません。犬はまだいるのかなあ?
狭い店なもんで余計気になってしまいました。

984 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 21:55
ゲヒンタンは平体臭食えたんか?

985 :981:04/03/11 22:32
>>982すまんの〜食った情報とちごて、>>983さんが書いてくれて、ちょっと安心。
でも千日前って繁華街、そこに犬か。なんなんやろな?

今日の昼は、2回目の豚一で食ってきた。天神旗行こうかまよったが、やはり遠い。
自動車で走ってる途中の中津あたりで急に気分が悪くなり、食うのやめようかと思ったが、
店の手前でなんとかおちついた。
体調悪いせいか、なんとか食ったという感じでした。



986 :甲子園大学(偏差値49):04/03/11 22:36
   ____
  /       ))
  / /((( ̄ ̄ \
. / /     ▲  ▲
 | |――――●―●
 (6        つ |
J| |    \____)  < プゲラッチェ
   \        /
    \ШШШШШ


987 : ◆WE.Gehinvc :04/03/11 23:50
>>977
それはただの追い足し

今日、平太周逝って来た 駐車場まで醤油ラーメン独特の匂いが漂ってくる
お客さんは数人ほど 半額ビラの類は撒いてないみたい

特製大盛り注文(1000円)
厨房では背脂を振る「例のしぐさ」を見る事が出来た
出てきたラーメンは丼一面が真っ白な背脂で覆われている
変な背脂によくある、酸っぱい匂いは感じられない

箸でスープ(と言うか背脂)と麺をかき混ぜると
醤油を煮詰めた濃い茶色のタレが麺と絡んで
みるみるうちに丼の中の色が変わって逝く
ドキドキしながら麺をすすると全然脂っこくない、ウソみたい
しかしこのスープは‥‥何と言う醤油の濃さ、キツさ
梅田淳の醤油タレが可愛く思えるほどの「角の立った」醤油味
背脂の甘さがなければ絶対に飲めないハズ

麺は新福菜館と同系統の、表面にスープがなじむストレート麺
粉の味にも主張があって美味しい
チャーシューは濃い醤油味のバラ肉でちょっと硬めかな

麺を食べ終わる頃、テーブルの酢を入れてみた
醤油のキツさが一気に引いて表情が一変する、これは旨いわ
酢を入れない状態ではスープ完食は無理そうだったが、思わず飲み切ってしまった

それにしても凄いインパクトです 好き嫌いが出るのは当然や思う
しかしこの味を大阪で出すとは‥さすがに不安やな

988 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:02
>>987
> しかしこのスープは‥‥何と言う醤油の濃さ、キツさ
> 梅田淳の醤油タレが可愛く思えるほどの「角の立った」醤油味

ゲヒン君が前に淳のタレが濃いと言ったのにはちょっとびっくりしたが、
それじゃあ、平大衆(土佐っこ)の濃いさにおどろくのは無理ないわな。w

989 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:05
>>987
>特製大盛り注文(1000円)
あれ?
本店は大盛り900円じゃなかったっけ?(最近ご無沙汰なんで
ちなみにチャーシューは何枚だった?
スープは感触する気なくても、普通盛り特製だと麺を感触するだけで殆どスープ残らないっす。

今月に絶対大阪逝って、食べに寄りたくなってきた。
どっちにするか迷う?特製orつけ麺

990 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:12
大阪のラーメンは味以前に市長さん超イケメンさんの言うとおり関西人が愚民だからですよ。
本当に関西人は味覚オンチが多すぎます。
関東のレベルに比べたら雲泥の差ですね。
やはり超イケメンさんの言うとおりヴァ関西塵と呼ばれるのは当然です。


991 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:25
8時半頃平太周に行ったら既に閉店・・・。

992 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:25
おいそこの大sか猿顔からつっこむな!!!!!箸で食えボケェ〜。

993 : ◆WE.Gehinvc :04/03/12 00:27
>>988
大阪の人に合わせて表現してるつもり
俺自身は醤油辛さは平気やねん
「俺の基準」で書いたら、十六番は全然醤油辛くない

ただ、淳の場合は出汁の主張に対して醤油が前に出杉かな?って思った
平太周はマジで辛い(イヤじゃないけど) チャーシューもビックリ
>>989
正確には「平太周 味庵」やね 看板には味庵は出てないけど
値段は特製850円+大盛り150円
チャーシューは厚切りが2枚
崩れてたからハッキリとは分からんかった

次はつけ麺食べようと思うわ

994 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:30
今日も様子見に言ったが18:30ですでに閉店だったよ >体臭


何書いてあったかなあ、背脂が品切れうんぬんじゃなかったか。
それよりもあのチャーシューは旨い。
細切れにしてご飯食べたいな、次回は。

995 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:32
総大醤も比べもんにならんくらいの醤油なんかな?今週末に逝ってみよ

996 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:36
>>993
味庵なんだ?
板橋だけなんで味庵の味と値段は知らなかった。
醤油がとんがりすぎと感じる香具師には調節してくれるよ。
脂の量も麺の固さも。
>>991
こちらは昼間のみの営業なんだろうか?
それハッキリしないで逝くのは勇気いる。


997 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:36
>>987
>それはただの追い足し
スープで追い足しなんてなってるとこあんの?

998 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:39
>それよりもあのチャーシューは旨い。
>細切れにしてご飯食べたいな、次回は。

でしょう。
ビールのつまみ、チャーハンの具・・・
年末には6500円(だっけな)で丸々一本注文販売してる。



999 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:41
999だったらこれからオナーニ

1000 : ◆WE.Gehinvc :04/03/12 00:41
じゃあ1000

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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