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池袋ひかり町ラーメン名作座スレッド その2

1 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:39
前スレ:池袋ひかり町ラーメン名作座スレッド その1
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075220853/

不毛なコテハンによる煽りは無視してください。

・スレを荒らしているM.mcd? ◆EgNgadDJxEは、絶対に書き込まないで下さい。
・M.mcd? ◆EgNgadDJxEの発言は一切無視。文句も反応も荒らし行為。
・M.mcd? ◆EgNgadDJxEに回答を求める発言は荒らし行為。
・「頭のおかしい人」「2ちゃんねる公認の荒らし」のM.mcd? ◆EgNgadDJxE
 に対しては騒ぐだけ無駄、スレが荒廃するだけです。
・M.mcd? ◆EgNgadDJxEを相手にしないことが最大の攻撃。
・どうしてもM.mcd? ◆EgNgadDJxEと遊びたい人はこのスレで思う存分どうぞ。
【殺伐】ロンパールーム 31【雑談】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1077035764/


公式ページ:http://www.meisakuza.com/index.html
2004/2/3(火) 11:00オープン。

出店は下記の通り。
・函館麺や一文字
・みそラーメン専門店味噌次郎
・築地ラーメンまぐろ屋
・麺将福助
・元祖一条流がんこラーメン
・カレースープラーメンひ田屋
・らーめんひなの


2 :M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/02/23 00:40
がんこレポお願い致します。
それを参考に再度、言ってこようと思いますので。

3 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:42
310 :ラーメン大好き@名無しさん :04/02/23 00:40
M.mcdって人はまた1000取りしてます。
相当低俗な人物です。

996 :ラーメン大好き@名無しさん :04/02/23 00:35
誰もいなかったよ
997 :ラーメン大好き@名無しさん :04/02/23 00:36
終了
998 :ラーメン大好き@名無しさん :04/02/23 00:37
>>996
ばーか
999 :ラーメン大好き@名無しさん :04/02/23 00:38
1000
1000 :M.mcd? ◆EgNgadDJxE :04/02/23 00:39 ←
1000

311 :M.mcd? ◆EgNgadDJxE :04/02/23 00:41
そんな悪いことか?
粘着だな。

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:43
>>1

>>2氏ね

5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:44
>>3>>4荒らしは出てけ

6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:45
>>3
また、1000取りやってるな(w
ワロタ

7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:47
>>2
クズ、クズコテハン。市にやがれ

8 :りょうこ ◆3L8FfBe2Gk :04/02/23 00:47
ありがとう、そして、ごめんなさい。
わたしの書いたルックスは、あれ、嘘です。

でも、いけふくろう行きました。
それらしき人が何人か、いたんですけど。
ひとり、かっこいい人がいたんで
「味タマ」って私から声かけたら、
「半熟トロトロ」って優しい笑みで答えてくれたんです。

いまホテルで彼のPDAからアクセスしてます。
ラヲタの皆さん、また機会があったらヨロシクね。
でも、見た目かっこわるいと、結局ムリですけどね・・。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:47
某スレにて荒らせと発言しました

313 :M.mcd? ◆EgNgadDJxE :04/02/23 00:43
コピペで他スレを荒らしなよ。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:52
M.mcdさんって荒らしだったんですか

11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:54
>>10
荒らしの揚げ足取り。それに反応するのもダメ。

12 :じつは本名:04/02/23 00:54
嵐 小五郎と申します

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:55
>>10
そうです。
だから徹底放置してください。
ラーメンの話をするフリをして荒らす、たちの悪い奴です。

14 :半熟トロトロ:04/02/23 00:56
今さっき、りょうこ ◆3L8FfBe2Gkのパンツぬがしたら
ティンポがはえてたので慌てて逃げて来た所です。
結局俺にはムリでした… ハァ。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:57
>>10
騙されないように
粘着馬鹿たちが必死で叩いてるだけ
何でこんなに必死なんだろうね?

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:58
ボキャブラリーの貧困なことw

死ね クズ 糞 馬鹿 自演 負け 謝れ 逃げるな 黙れ

↑こればっかだもんな。小学生レベルだよ。哀れ・・・・・
自分が粘着荒らしということを、認識してほしいよ。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:58
エムコマってのがラーメンの話してるの見たこと亡いんですけど。
AAコピペと荒らしを構ってるだけじゃないんですか?

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:59
>>10
Mよりも、ここや池スレの住人に問題があるので気にしないで。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:59
>>15=>>18
自演乙

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:00
>>17
一番ラーメンの話してるって。マジバナ

21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:01
>>20
>>13

22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:02
>>20
ラーメンの話をしてるふりして自分の日記やオナニーを晒してるバカだろ?

23 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:03
>>22
ローションは使うんですか?

24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:03
>>22
ラーメンの話をしてるふりもできない奴が言うなって。
出て行けよ

25 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:05
>>22
そうそう。
自意識過剰杉。

26 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:06
>>25
だからスレ違いの馴れ合いは他でやれって
UZEEE!

27 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:07
>>22
皮はムクんでしょうか?

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:07
>>25
いいよいいよ

29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:07
>>27
ズルムキですね

30 :マイクン:04/02/23 01:08
>>23
さば節とマグロ節でとった出汁を覚ましたものを
使います。

31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:15
まともな住人は、そろそろ気づいてるだろうが
根本的にM.mcdより、悪質な住人が多くいることに問題があるということだ
いいかげんにサルみたいなことはやめてもらいたい

32 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:21
>>31
だからそいつらに餌をまくのが問題だと言ってるんだよ

33 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:24
構いすぎ。
そういうの止めろって何度か言われて
無視するとか言ってた途端にもう相手してる。
だからアイツがいるスレは荒れる。
それは全部が住民の問題じゃない。
アイツに荒らしの資質があることが問題。

34 :マイクン:04/02/23 01:27
>>22
あ、胡椒も忘れてはいけませんね。
左手で皮を剥く前から、右手で胡椒を構えています。

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:27
>>33
確かにMは構い過ぎ。
池スレの低レベルな住人と良いコンビ。

どっちもダメ。

この黄金コンビが結成されている限り、
池スレが荒れない日はないな。



36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:28
Mと荒らしが同じ存在
M擁護と粘着が同じ存在

両方ともいなくなってね♥

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:28
>>35
さぞかしキミはハイレベルなんだろうねえ。
その高尚な意見とやらを聞かせてみろよ。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:30
Mがいないと、呼ぼうとする馬鹿住人も多いのが困る
いなくなれば、他のコテを叩くか下ネタばっかだし
どうしょうもないな。いかに悪質な住人が多いかが分かる

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:31
Mは低レベルだよ。
それを構ってるまともな住人とやらも。

40 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:33
334 :M.mcd? ◆EgNgadDJxE :04/02/23 00:55
ボキャブラリーの貧困なことw

死ね クズ 糞 馬鹿 自演 負け 謝れ 逃げるな 黙れ

↑こればっかだもんな。小学生レベルだよ。哀れ・・・・・
自分が粘着荒らしということを、認識してほしいよ。


517 :M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/29 22:54
>>515
マジしつこいよ 本と氏ね氏ね氏ね!来るな 糞ヲタク 最高にキモイ
病気 キチガイ 嫌われ者 友達無し 馬鹿 理屈っぽい 
ラーメン命 臭い 仕切りたがり 根に持つタイプ ウジウジしてて女にもてない
屑野郎 爽やかさなし よって逝ってよし w


41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:34
このスレがどこまでラーメンの話抜きでいけるか興味ある。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:36
>>35
だから、さっさとハイレベルなラーメンの話展開してみろよ。
どーせ、口だけなんだろ?

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:37
うわ、エムっぽいなぁ。
掲示板なんてみんな口だけだけどなw

44 :亜希子 ◆WaMqW7LCXg :04/02/23 01:41
口だけじゃなくて全部好きにしていいのよ。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:44
>>42
粘着がここにまだイル━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!!

ロンパールームへ移動されたし

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:45
>>44
ネカマもイル━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!!

47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 06:07
地元住人だけど、この前の休みの時に通りがかったら、
けっこう人が並んでたな。
カレーラーメンの店だけは、
いまいちの客の入りだったようだが。
近くのふくしんとか客を取られるかと思ったが、
けっこう共存してるみたいだ。
値段が競合しないからかな

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 14:22
>44
うほっ!いい男!やらないか?

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 14:30
>けっこう人が並んでたな。

テレビで見て来る客だけだろ。いまだけ。


50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 23:23
>>48
もーほー?

51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 01:37
今日昼の1時30分頃行きました。

一文字、がんこが10人ほど。他の店も並んではいないものの中は埋まってた。
まず食べたのはひ田屋。
きのことチーズのカレーラーメンを食ったが、かなり没個性。
米麺にしたけど、カレーの味が強すぎるせいで違いなぞ分からん。
ご飯を入れて食えと言ってるが、正直俺には辛すぎて無理だった。

次はまぐろラーメン。デフォルトで750円だが、やたらと具沢山&麺の量が多い。
コストパフォーマンスという点ではかなり良好。
味は荒削りな所も目立つが、なかなかうまい。魚介系ラーメンが好きなら食べてもいい。

最後にひなの。接客はとてもいい。
ラーメンは拍子抜けするほどあっさりしてるが、豚骨が苦手な人でも食べられるバランスになっている。
麺はシコシコしていて歯ごたえは良い。ちなみにニンニク醤油を入れると味がぼやけるのでやめたほうがいい。
豚飯も食ったが、ラーメン屋のサイドメニューとしては充分合格点。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 01:47
ひなのは拍子抜けするほどあっさりしててハッキリマズイんだよ。
最初から味がぼやけてるのでニンニク醤油を入れてごまかすという食べ方。


53 :M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/02/24 01:49
>>51
レポ乙です。
ひなのの豚めし、評判いいね。
近いうちに、そのためだけでも行きたい。
豚めしにニンニク醤油かけてムシャムシャいきたいね。

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 02:00
ヲマエに乙などとと言われる筋合いはない。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 02:04
がんこ初めて食べた
麺ぼそぼそ、スープ濃すぎ!
なんであんなのが美味の?
二度といかないつもりで
半分食べて丼にティッシュと割り箸突っ込んできた
最後に「不味いね」と礼を言ってでてきました



56 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 02:17
>>52
あっさりをまずいと感じる味覚音痴発見

57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 02:19
あれがあっさりね。
何のインパクトもない至極普通のラーメンじゃん。

58 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 02:40
「まぐろ屋」最悪!
ふざけるな。こんな店には二度と行かねえぞ。

午前二時ごろ、客は二人だけ。
私と、真向かいにある別の名作座ラーメン店「ひなの」の店員。
「ひなの」の店員は当然ながら、「まぐろ屋」の店員と顔見知り。

一般客の私は「柿の葉寿司」を金を出して食べていた。
そしたら、「まぐろ屋」店員は私のすぐ横で「ひなの」店員に

「柿の葉寿司、サービスです。よろしかったらどうぞ」

だとよっ。

客が金出して食べてるものを、目の前で身内にタダで出すかよ。
一気にラーメンがマズくなったよ。
早くほかの店に替えてくれ。

ついでに、「じゃ、いただきます」とか言ってタダ寿司食ってた
「ひなの」。ここもさっさとほかの店に替えてくれ。


59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 02:43
>>58
一見さんと、顔見知りでサービス違うのは当たり前だろう?
悔しかったら顔覚えてもらえるまで通いつめろってーの。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 02:46
>>58
それは完璧DQNだね

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 02:48
>>59
やるならこっそりやれってことだ。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 03:04
>>58
お前も店員に「俺にもサービスしろや!!」ぐらい言えばよかったのに。
それでサービスしなければインターネットで批判すればよかったのに・・・

63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 03:07
>>58
そのカキコじゃあんたのみみっちさばかりが目立つよ

64 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 03:08
>>58
ひどすぎるぞ、まぐろ屋

65 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 03:17
なんか店員が紛れ込んでますね

66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 03:21
店員に客商売のなんたるかを教えてやれ>>まぐろ

67 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 03:28
>>59
それは確かにそうだろうが
こんな店に顔を覚えてもらう気はねえな
ラーメンも旨くないしな


68 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 03:37
>>63
柿の葉寿司は一個五十円だからなあ
金額的にはみみっちいな
とはいえ気分は悪いだろう
金額の問題ではないんじゃないかな


69 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 03:58
何かMが紛れ込でますね

70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 06:41
タダのものに50円払うのはオレは嫌だな
あしたから「まぐろ屋」のラーメン全品に柿の葉寿司が
無料で付いてたりするとオモロイ
「サービスです。よろしかったらどうぞ」ってさ
あるいは暴力団に「おいオレには金出させんのかあ?」て
脅されたらどうすんのかなあ
「悔しかったら顔覚えてもらえるまで通いつめろってーの」
と追い出すんだろうだろうか


71 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 08:48
藻前ら逆の立場で考えろyo!
藻前らには贔屓の店ってないのか?
コレクションするためにいろんな店を一回だけ
訪れるダケで終わりなのか?
一見さんでは味わえない、常連の醍醐味を
味わうことができる店の方がいいだろう?
毎回通っているのに、差別化してくれない。
みんなと同じ扱い。
それよか、また来てくれたの?今回は柿の葉寿司
良かったら、食べてってくださいね。
っていうほうが、良いんじゃねえか?

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 08:52
>常連の醍醐味を味わうことができる店
こういうテーマパーク形態の店にそれを求めて、どうするの?


73 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 09:49
>>58
いただきますか?
と聞かれて、いりませんとは言えないわな
まして顔見知りじゃなおさらじゃん
つうかお前せこすぎ
人間が小さいですね

74 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 09:59
>>58
いただきますか?と聞かれて
普通いりませんとは言えないわな
まして顔見知りじゃなおさらじゃん
つうかお前せこすぎ
確かにいい気持ちはしないだろうけど
ひなのまで逆恨みとは
小さい人間No1を欲しいままか?


75 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 10:02
>>58
いな鳴きますか?と聞かれて
普通鳴きますとは言えないわな
馬じゃあるまいし



76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 11:18
>>58
いきそうですか?と聞かれて
普通いきませんとは言えないわな
まして顔見知りじゃなおさらじゃん
つうかお前せこすぎ
確かにいい気持ちはしないだろうけど
ひなのまで逆恨みとは
小さい人間No1を欲しいままか?


77 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 12:33
この場合、単なる常連さんではないところが
引っかかるんでねーの?
同じ名作座なんだから、常連というより身内だ
客から見えないところでやってくれ、というのも
正しい指摘ではないのか?


78 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 13:01
お金払ってる人の隣で
それがただで出されればいい気分しないでしょう?
金額云々の話ではないぞ!

・・・・以前目黒のあるラーメンやに行ったときに石神タンが偶然きたんさ。
そしたらお店の人が明らかに特盛りチャ〜シュ〜だしてるんだよね、石神タンに。
 その後だったが杏仁豆腐を自分たちにもサービスって出してくれたよ。
これならば他のお客さんも満足すると思うんだよね。



79 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 14:31
つうかひなのとまぐろ屋の関係は常連でもなんでもないじゃん
的外れなこと言わないように>>71

80 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 17:45
いただきますか?
って、けいごのつかいかたまちがえてますよ


81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 17:58
名作座の各店は毎朝、開店前にひかり町の路上に集まって
円陣を組んでミーティングする
ミーティングを仕切るのはあそこを仕掛けた会社の人
この場で、前日の各店の売り上げランキングが発表される
人気店とそうでない店の差が、だんだんはっきりしてきてる
ひなのはライバルなのに、まぐろ屋に来てくれた
よほど嬉しかったんじゃないのか。少なくとも
深夜に一人で来た一般客よりも、大事だと思ったんだろう
こういう内向きの努力を惜しまない店は、すぐにつぶれる

82 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 18:00
4時頃に近所に行ってきたので客の入りをのぞいてきた
食事時をはずれてたのでどの店も客の入りはちょっとずつ
一文字が比較的客が入っていた(7割くらい)。最近も
テレビで取り上げられたばかりなのに盛り上がってないね

それから、唯一ひ田屋だけは客の入りが0でした

83 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 18:47
身内と見れば従業員が
特製ラーメンを食べてるのを見て文句を言うやつはいまい
お客と見れば
知り合いにライスをサービスするのを見て
不快になるせこい奴と何も思わない普通の奴
がいる


84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 18:48
そうなんだよ、ちっとも盛り上がってないんだよ
行列ができるのはお昼時だけかも
特に深夜がやばい。午前0時を過ぎると、ほぼ全店空っぽだ

隣の福しん、日高屋、ちょっと駅寄りの四天王、ぼっけえ
改め野田屋あたりは、午前2時ごろでも結構客が入ってる

名作座がいつまで持つのかみものだ
とりあえず営業時間の短縮(午前0時閉店)は間違いない

85 :M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/02/24 19:02
ひなのに、再度行ってきた。
悪くないね、この味。
豚骨も薄いとは思わないし。
宮崎の醤油の独特な風味がいい。
こんな風味のラーメンは、他では食べられないし。
にんにく醤油で味を変えてみるのも篇かがあっていい。
きくらげは、いらないなあ。
というか、ここのきくらげはちゃんとした処理してるのかな?
口に入れた瞬間、土臭かったんで吐き出したよ。
出すんならちゃんと、下処理してほしい。
ちょっと、いいかげんなとこもあるね。
豚めしは、みんなが言うとおりおいしかった。
にんにく醤油をかけると、さらにおいしい。

接客は、悪くないが店長含め、私語が多すぎる。
バイトの女の子同士も、みんな仲がいいのはよいが、客が食べ終わって
席を立つのに気づくのが遅い。
しかしながら、初日以来、女店主を見かけてないが何をやってるんだろう。
ポスターやら、看板やらで女店主の自分をウリに使ってんだから、きっちり店の面倒を
見るべきだと思う。そうしないと、下のスタッフもついてこない。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 20:13
スロッター 2004/02/21/13:56:41 No.475

3回目に名作座に来た時に入りました
食券を購入してカウンターに置くが店員の反応ゼロ。
自分らは何も分からず10分くらい待っていたところ
私たちより後に入ってきた客にラーメンが届く、
そして更にその後に入ってきた二人組の客にまたラーメンが届く
「なんだこりゃ!?」と思い
販売機付近に仁王立ちしている店員に聞いた、
「まだ来ないんですが」と・・・
したらその店員は「ただいま〜」と言い
中の店員に「ラーメン2つおねがいしまーす」と軽くあしらい
そしてしらんぷり
っつーことは未だ作ってないんかよ!
とカウンターを見ると自分らの食券だけが
ずぅーっと置きっぱなしの状態
「こっちは昼の貴重な時間をさいて待ってんねんぞ!」
そう思いながら更に約10分待つ・・・

そしてラーメンが出てきた、「こんだけ待たせやがって」と一口食べてみる
・・・?・・???・・・味が、味が無ぁーい!!
「これだけ待たせてこれかよ!」と同僚と話しながら食べた。
そして食べ終わり帰る時 他の客には
「有難うございましたーお気を付けてお帰りくださぁーい」
的な事をしつこい位言っていたにもかかわらず
我々が店を出るときはシカトだった、
最初は気づいてないのかと思い何度か「さて帰るか」とか
「忘れ物は無いよな」的なアプローチをしたが
一切気にされることなく 更に引き戸を開け閉めしてもシカトでした
まぁうちらはもう
「ラーメン ひなの」さんには行くことは無いでしょう。
でも営業妨害じゃないです、事実だから

87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 21:02
いつの話だろ
自分の時は接客よかったよ

88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 21:35
大井町でどれくらい繁盛してたのか知らないけど
ひ田屋は池袋に移ってこないほうが幸せだったかもしれないな、と何となく思う。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 21:43
カレーラーメンって意外に難しいと思う
行列店のラーメンって出汁が大きな決め手になるけど
辛さを前面に出すと出汁の個性が出しづらい。逆に
辛さを売りにするなら担々麺みたいな唐辛子系で美味しい
辛い麺がすでにあるのでそれを超えるインパクトが
欲しい。カレーもラーメンももはや国民食だが両者を
融合させるのは結構難しいかも。



90 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 22:28
どうやら確定したな
つぶれる順番
1ひなの
2まぐろ

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 22:40
いや、ダントツ1位でひ田屋だろう

92 :M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/02/24 22:56
ひ田屋は、やばいね。今日も0人ふぁった。
がんこと、一文字は満員なのに。
やっぱ、カレーラーメンって味に予想がつきやすいから駄目なんだろうな。

そういや、一文字のヤンキー風店主が今日はいた。
背中に赤字で気合という字が書かれててワロタ。



93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 23:08
おまえはあてにならん

94 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 23:09
>>92
氏根

95 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 23:09
つぶれる順番
1ひ田屋
2まぐろ
3ひなの
4福助
5味噌
6がんこ
7一文字

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 23:13
デブ駒、今日マグロにいなかったっけ?
2県いったんだー。

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 23:50
あの通りの焼酎の店が気になるんだけど、
だれか行ったやついないか?

98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 00:08
>>97
あ、駄目だめ。
漏れ酷い目にあった。
昔は良い店だったらしいよ。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 00:10
>>88
大井町でもあんまり客入ってなかったよ。
潰れる程度に寂れている感じ。
そういえば、大井町時代のスタンプカード持ってるんだけど、
まだ使えるのかな。

Masaって鹿○の人間なんだよね。
池袋に移っていきなり店長ってところがナメてるよ。

100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 00:15
漏れもラーメン好きだけど、名作座全体がヤバイと見てる。

1年後には今ある店の半分が残ってればいいかな?と思ってる。
テレビであれだけ紹介されたのに、人が入ってない。

どうやら、あの名作座の仕掛け人の本業はビル管理らしいぞ。
漏れの職場にもパンフレットが届いてたな・・・。

101 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 00:24
まぁ、名作座自体の問題もあるけど、こう集合店舗が
関東圏内で林立してると、いくらラーメンがブームでも
客が分散するわな……

102 :97:04/02/25 00:35
>>98
情報ありがと!


ちなみに近場で、写楽は、どう?
昼の喫茶店タイムは行ったことあるけど、
夜はスナックらしいよね?あのバーさんが
接するんか・・

103 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 01:51
>>96
Mコマは、デヴじゃないよ。
ただの眼鏡オタ

104 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 02:12
ひなのって、結局日向屋の傘下なのか?
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0304/M0013001587.html
オバハン店主が各地を食べ歩いて考えた割にはコンセプトが近すぎるんだが。


105 :M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/02/25 02:16
>>112
あらま、ほんとだ。
間違いなく関係ありそうだね。
あの女店主は、したたかそうだな。
でも、ウリ方が古い。

106 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 02:21
レス番おかしいよ>M

107 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 02:23
画像があった方がいーか
ttp://www.d1.dion.ne.jp/~ts611126/himukaya.htm



108 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 02:33
Mの正体知ってる香具師いるんだー
それで童謡?

109 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 02:40
以前大井のひだ屋に行ったら店が閉まってて
「カレースープの研究のため休業します。」
って書いてあったんだが、その後池袋にオープン、
研究なんかしてなくて、池袋に店だすために休んでただけっぽい。
味も不味いし、客も来ない池袋なら儲かると思ってたんだろうね。ナム。

110 :M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/02/25 02:40
>>104だったね、スマソ。
画像サンキュー。
ありゃ、同じじゃん。
きくらげが乗ってないくらいか違いは。
にんにく醤油と、豚めしまで同じ。間違いないね。

あの、女店主が九州を回って見つけたってのは怪しいな。
腹黒そうな女だ。

111 :M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/02/25 02:41
ひ田屋の店主は何で名前が、masaなんだ?
ワロタよ。

112 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 02:58
まぁ、いいから師ねや、乞食

113 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 03:57
テンパッてんのか?M

114 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 06:49
Mは間違いを犯すと必ず話題をそらすために
別のことを書き込むんだ。間違いない!


115 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 07:54
ひなのは日向屋の系列だよ

116 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 08:00
「ひなの」←「日向屋」、「まぐろ屋」←「美登利寿司」は俺も聞いたことある。
ただし、ソースはない。

117 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 10:19
名作座自体が失敗だったんじゃないのか?
それぞれが単独で店を出した方が、
もっと客が入ったような気がする。

118 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 13:28
>>117
ここに来る奴はとっくにそう思ってるよ

119 :M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/02/25 15:19
渋谷の麺喰王国もガラガラだしね。
あそこと、ここで店の入れ替えやってみたらどうだろうか?

120 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 15:26
そういえば、まぐろ屋って店内ガラガラの時、
食券買ってる間に店員がカウンター右端の席に水を置いて
待ってるんだよな。そこへ座れと指示される。
だけどあそこの席、すぐ右横に店員が立ってて、用がない時は
ボーっとしてる。横で食ってる方は、非常に落ち着かない。
なぜ、まずあそこの席に案内するのか、理解に苦しむ。
その程度の店だということか。まああんまり旨くもないしな。

121 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 15:42
勝ち抜き戦でいいよ。
売れなかった店から名作座を追放される。
かわりに店を出したい別の人がそこに入る。
これなら、いまいち費用が足りないという人でも勝負できるし。

そのくらいシビアなサバイバルレースにすれば、いい店ばかりが生き残るんじゃない?
ある一定期間売れ続けたら、賞金貰って他の場所に正式オープン、とか。

現状のぬるま湯に浸かってちゃ駄目だろう。

122 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 17:45
名作座かあ。一目見て狂気の沙汰だと思ったけどなあ( ´_ゝ`)

123 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 18:13
>>117
>名作座自体が失敗だったんじゃないのか?

初代スレの最初の方で、すでに企画自体が失敗だという意見は出ていた。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 22:23
時代遅れ気味の古い飲み屋街を活性化させる手段としては
注目に値すると思ったけどなあ
まぐろといいひなのといい、店のレベルが低すぎるのが
問題のような気がする
>>121
の「入れ替え制」案に一票

125 :山岡 ◆OZummJyEIo :04/02/25 23:30
>>116
「まぐろ屋」←「美登利寿司」
は本当。俺は、そのへんは少々知ってる・・

126 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 23:33
>>124
食べたことあるのか?

127 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 23:49
>>120は、Mだな。

128 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 00:14
昨日夜9:30頃に名作座のところを通ったら
・一文字
・がんこ
・味噌次郎
しか並んでなかった…。

裏の『福しん』とか『日高屋』のほうが流行ってるような気がするけど。

味噌次郎と一文字以外の5軒のラーメン屋に入ったけど、『がんこ』以外はちょっと
厳しいんじゃないかな。

漏れも>>121サンの入替制には賛成できる。
そうすれば、どの店ももっと自分を磨こうとするよ、たぶん…。

ラーメン名作座が『ひかり町』の入口のドトールのあるあたりにあれば、もっと
雰囲気も変わったと思うんだけど…。

このスレでも、前スレでもでてたけど、何もラーメン超激戦区の池袋であえて
勝負することは無いのに…。


129 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 00:16
がんこの醤油初めて食べたんだけど、本店もあんなに濃いの?
しょっぱくて食べられなかったんだけど。
なんであんな店が有名なの?

130 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 00:23
4時半位に行ってきた。各店とも客の入りはちょぼちょぼ
比較的評判のいい一文字に行ってみようかと思ったら
ここだけ満員で表で4人待ちだった。

並ぶほどではないと思っていたので第二候補の福助に
変更。ガラガラだったので余裕で入れた。「たまりそば」
を注文。一時午後六時から限定販売の貼り紙がでてた
けどやめたみたいで普通に食券が買えた。

作ったのは店主じゃなくてバイトだか社員だかの従業員。
これがホントひどかった。二人がかりで作ったがまず一人
目。湯切りに全然やる気がない。たった1回だけお愛想程度
に「ちゃっ」っとやっただけ。別に中村屋のバカみたいに天空
落としとかやれとかいうつもりはない。タボは普通に5回くらい
リズミカルに「ちゃっちゃっ」とやればそれなりに湯切りができる。
しかし、力のない1回だけ。結果、まだだらだらとお湯が流れ
てる麺をお湯ごとスープに投入。

次に2人目がトッピング。コイツが全然メニューを理解してなくて
次に何を入れるべきか迷いながらだらだらと具を投入。しかも
この店は湯通ししたキャベツを入れるんだがその湯通しを
忘れてた。そのためトッピングを一時中断してキャベツに
湯通し。

この時点でもう帰ろうかと思った。

131 :130の続き:04/02/26 00:34
味の方だけど。湯切りが全然な分を差し引きながら
一生懸命味わってみた。

「たまり」は確かに他にはない風味。味噌の上澄み
だから味噌に近い味ではあるけど独特の風味が
あった。

しかし、何でバジルを散らすのか分からない。ネギの
変わりの薬味として個性を出したいのかもしれない
けどバジルは香りがかなり強いので俺には邪魔だった

いちおうがんばって完食後の感想

・たまりの風味は楽しいけど850円は高い
・具のかまぼこが最低。う〜んと安っぽいヤツを薄く切っ
 て2枚。食感も味も最低
・味が甘ったるい。一口目はたまりの風味と合っていいん
 だけどだんだんしつこくなる。食後に水で口をゆすいでも
 口中に甘みが残って嫌だった
・薬味に生タマネギのみじんがちょっとはいってたけど、これ
 も強すぎて邪魔。食後の甘みが消えたあともタマネギのに
 おいが最後までのこった
・作ってる従業員の手際は最低。氏ね。
・2度はいきません



132 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 00:34
>>129
がんこがうまいのか?
味覚は人それぞれですけど

133 :130の続き:04/02/26 00:35
あっ、それから行きも帰りもひ田屋だけは
お客さん0でした…

134 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 00:37
>>124
食べていない奴に言われてもなぁ〜






135 :129:04/02/26 00:42
>>132
俺はがんこまずいと思うよ。
だけど並んでるしさ、本店とか超有名で弟子もたくさんいるじゃん。
あの醤油にみんなひかれてんの?

136 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 00:44
>>129
がんこは基本的にしょっぱいけど
ひかり町のまずいがんこで判断しないで欲しい。

137 :129:04/02/26 00:46
>>136
なるほど。あそこが特別まずいんだね。
俺の味覚がおかしいのかなって周り見たら残してる人たくさんいてホッとしたよ。

138 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 00:47
>>136
でもひかり町のがんこって家元自ら指導したんだよね
開店直後は店に来てたし。テレビ取材でも登場してた

139 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 00:52
>>137
かないしょっぱいのには変わりないんで
そこら辺は好き嫌いあるとは思いますが、
スープの旨味も麺のこしも全然違います。

>>138
指導といってもほとんどしてないと思う。

140 :M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/02/26 00:55
がんこ、指導はしてるはず。
開店後、三日くらいは店にいた。
伊勢海老メニュー開発したの、一条さんでしょ。
あの味で開店させたら、やばいと思う。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 00:59
ひかり座のやつらに金もらって、名を貸したんだろ、
要するに。堕落ってやつな。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 01:36
>>141
うん、確かにそう思うよ
なんでがんことは似ても似つかないラーメンに
名前を貸しているのか理解に苦しむ

143 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 01:57
日本人の大好きなカレーとラーメンを融合したカレーラーメンがゲテモノ扱いってのが不思議でしょうがない。
なんでだろうね。やっぱ決め手の味がないからかなぁ。。。

144 :M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/02/26 02:02
カレー味って、想像がつきやすいからね。

145 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 03:43
福しんとか日高屋は、少々接客態度が悪くてもOKなのだ
客はそんなところに期待してないからな
でも名作座はそうはいかない
早くそこに気が付かないと、まぐろやひなのと共倒れだな

146 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 04:57
>>145
おまえ>>58だろ
結構粘着質だな
捨てゼリフを言いながら店を出て行ったの知ってるぞ
言うのなら店員に堂々と言えよ
それが言えればこんなとこで粘着してねえな(藁

147 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 05:01
元祖一条流がんこラーメン。
辛い!辛すぎる!頭に来るくらい辛かった。隣のリーマンも汗だらだら。
なんで?絶対分量まちがえたのかと思った。
辛く無きゃうまいと思う。

だれも同意しない?

148 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 08:37
チャーシュー巻き美味かったよ>一文字

>>136
まったくだなぁ。あれで興味をもったら、他のがんこの店で
普通の(といったら変だが)塩・醤油ラーメンをぜひ食べてみて欲しい。
ひかり町がんこは現状それが難しそうな状況ではあるが。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 11:37
>>147
禿同
漏れも、開店3日目に味噌食べたけど、あまりの辛さに
3日位唇がしびれていたw
ネーミングを辛みそ(海老風味)に変えれば納得できるかもw
がんこファンの漏れとしては、ちとがっかり
一条氏はあそこまでインパクトのあるラーメンじゃないと
池袋ではやっていけないと、判断したのかなぁ?

150 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 12:32
>>146
おまえ店員なら何とかしる

151 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 14:06
>>150
ちょうど客で居たんだよ
俺は別に不快じゃなかったけどね

152 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 14:49
がんこオープン時、求人雑誌で募集してた。
厨房は間に合わせの素人さんばかりかも。
ブランド名で食べる人は気の毒。

153 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 15:14
たいして旨くもないラーメンを、700円、800円出して食う奴はバカ。

154 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 15:46
>>153
はげどー

155 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 16:00
ラーメンの上限価格は600円台まで。
値段で競合しない福しんや日高が漁夫の利を得てる。
ところで角の回転焼きの隣の中国人の店は影響受けてるのか?
あそこは元々美味くないが

156 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 16:08
>155
あそこはラーメン屋ってよりただの中華なんだから、
多分いつもどーり余り変わらんと思われ。

157 :147:04/02/26 17:34
というか、ひかり座できなかったら、あの通りの存在事態知らずに死んでたよ。
廻りの店も割と売り上げ伸びてたり。。。
がんこの関係者さん、辛くなくなったら教えて下さい。また逝きます。だって、辛さで全ての味が消されてるんだもん。。。

158 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 19:24
>>151
何だ、ほかにも客がいたのか?
>>146
漏れの入手した情報では、>>58は店員に抗議したらしいぞ
文句言われた店員は何も言えなかったとか

159 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 23:06
>>155サン

>値段で競合しない福しんや日高が漁夫の利を得てる。

この一文烈しく同意。
そういえば、日高屋の建物って裏は『ひかり町』に面してるんだよな…。

もう少ししたら、裏の壁をぶち抜いて『ひかり町』側から入れるようにしたりして…。

ラーメン名作座の『満員御礼』の建て看板が空しく見えるよ…。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 23:11
>>158
どう見ても抗議じゃなかったな。
あれは捨てゼリフだよ

161 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 23:15
>>160
堂々と抗議できるような漢ならこんなとこでグチャグチャ書かないよw


162 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 23:52
>>161
ま、その場で>>58と店員が話し合って解決するよりも、
ここで問題提起してくれた方が広がりが出て、
ヨカッタんでないかい?藁

163 :age:04/02/27 00:12
>>151
藻前はそん時、寿司喰ってたのか?

164 :151:04/02/27 00:53
>>163
じつは、あたし女なんです。
そのとき、寿司をマンコに入れてオナニーしていました。
酢の甘さが子宮に響いてエクスタシー!みたいな。

165 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 01:02
>>164
氏ね

166 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 01:23
>>160
>>161
必死だなあ。生活かかってるもんなあ。
せいぜいがんがれや。まぐろやさんよ。

167 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 01:29
腹減ったからひなのでも食いに逝くかな・・・
深夜営業の店としては充分うまいよ・・・ひなのは

168 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 01:37
よっしゃ漏れもまぐろ喰いに行くかな


169 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 01:51
柿の葉寿司の食べ放題よろしくっ

170 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 01:51
福助

たまりそば

馬勝った。

171 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 02:21
>>166
また来たか
粘着君

172 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 10:04
>>151
あり得ない。第三者を装った当事者の発言に注意

173 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 10:08
こんなくだらんことで粘着しているのは
当事者だけの自作自演に間違いない!!

くだらん!!
みんなに叩かれたからっていじけるな!

恥の上塗り。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 14:12
まったくだ
おまえのみみっちい粘着カキコぐらいで
店はびくともしない。痛くもかゆくもない
くやしかったら毎日通って常連になってみろ

175 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 15:30
粘着カキ子ではびくともしないが、
ラーメン不味いのでびくとする。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 20:07
>>174
常連になる価値があれば、だけどな(藁

177 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 23:08
まぐろ屋がんがった!
感動した!
よく粘着した!


178 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 02:18
ちなみに今マグロ屋にいます。客は俺だけ。

179 :M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/02/28 02:23
こんな時間に!おいしいですか?簡単レポどうぞ。寿司は?

180 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 09:58
>>176
こんなにしいつこい奴なら
記念に写真取っとけばよかったな

181 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 16:04
>>180
悪いが、おまえら店員のヒステリックなカキコみてると
まぐろ屋に行く気がなくなるな

182 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 16:42
ひかり町のお店の人、何気にこのスレ警戒してるみたいよ。
店に不利な内容のカキコは、第三者を装って否定してる。
まだ開店したばっかりだからね。噂は気になるんだろうね。

183 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 19:10
でもどこで食べても不味いのは事実。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 19:37
>>183
禿同。せめてもう少し値段を下げたらどうだ。
>>182
ウソっぽいな。何を根拠にそんなこと言ってるんだ。
あそこへ行く客の何%がこのスレ読んでるんだよ。
ほとんど影響ないと思うぞ。

ただし、店側も今のところ自信がないのは事実だろう。
「くだらん」とか言いつつ、粘着野郎を脅したりして潰しにかかってる。
これこそくだらん。実にくだらん!!みみっちいぞ。
そんなヒマがあるなら、腕みがいて旨いラーメン食わせろよ。
それがおまえらの本業だろ!

185 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 20:07
エムはアク禁になりました。
でもプロバイダーを変えて復活するでしょう。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 20:34
dionから書き込むだろうな。

187 :178:04/02/28 21:55
電池切れで昨日は書けませんでした。
鯖寿司は売り切れでサンマを1個買ったら
もうひとつサービスしてくれたよ。
夜行けばサービスしてくれるんじゃないかな。
具が多くて食べずらいですね。しかし。
店員の書き込みはないに1票。だって皆外国人ばっかりだし。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 22:54
やっぱ、昼間は混んでいます。

189 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 22:55
>>188
土日だけ、それも限られた時間帯だけだよ

190 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 23:33
>>187
そうか、シナ人の書き込みだから、
日本語が下手糞だったんだな!納得。

191 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 01:37
そうか、シナ人の店員だから、
抗議されても対応できなかったんだな!納得

192 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 03:42
一文字「だけ」は普通に美味いと思ったのだが

193 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 04:32
>>184
なんか言ってることが矛盾してるに1票

194 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 04:37
>>193
お前が使えない店員であるだろう、に一票。

195 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 04:48
函館ラーメンの喰ったけど
妙にショッパイだけでたいして旨いと思わなかったなあ。
あれだったら山頭火のが好きだなあ、ここも高いけど。

なんかここで評判悪いまぐろラーメンは
個人的にはそれなりに美味しいと思った、そんなに駄目かあれ?
550円なのもまあいいかな?500円以下でもいいかと思うが。

今のとことその2店しか喰ってないけど
700円や800円以上してるのはちょっとな。
値段見たらばからしいよな正直。
カレーのラーメンなんて450円でいいんじゃねえか?

196 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 04:49
そうそう池袋って中国?韓国?の店員がおおいよな何で?

197 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 06:36
>>195
一文字しょっぱいか?
俺が食ったときはそんなこと無かったけど。

まあ三等か、好きな香具師にはわからん罠。
高価格なのは銅管だ。

198 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 11:46
>>197
おいらが喰ったときは妙にショッパかった
一瞬海水かと思った。
食べているうちに慣れてきたけど
好き好んで大枚払って食べる感じだとは思わなかったな。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 12:29
三等か、函館にも支店出来たんだけど、一年くらいで撤退したねぇ

200 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 13:37
目糞、鼻糞を笑う。
どっちも旨くない。以上。

201 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 16:36
一文字うまいと思うのだけど
しょっぱくて塩の角が立ってる感もいなめないよね
舌に変な感覚が残る
でもうまいと思うよ、ホントに

202 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 17:13
関東って、うどんもそばもラーメンも塩辛くて
西の方出身の私にはツライです。

博多ラーメンですら、関東に合わせて塩辛くしてるよね。
郷に入っては郷に従えってことなんだろうけど
どうにかならないもんかなー

203 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 17:18
ふーん。

204 :栗田 ◆N52Xo/gFkU :04/02/29 18:45
>>202
塩辛さだけでいえば、関西も変わらないわ。
てゆーか、むしろ濃いんじゃない?

ようは、醤油を濃くするか、
食塩を濃くするかの違いでしょう。

205 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 19:09
>>204
関西は醤油の色だけ薄くて実際は塩辛い料理が少なくないけど
(それでも関東よりは塩分濃度は低いけど)

関西よりもっと西では、塩辛いものは嫌われます。


206 :山岡 ◆OZummJyEIo :04/02/29 19:17
北に行けば行くほど、
冬が厳しい→
新鮮な野菜などが不足
→保存食が必要→塩をきつくする

ってことだったのかな?

207 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 19:26
醤油だけに限っていえば、関西で一般的に使用されてる薄口醤油は
関東の濃い口醤油より塩分量は多い。

208 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 19:31
その塩分濃度の高い薄口醤油を使っていて、なお、
関東のそば/うどんより塩分濃度は薄いんです。

209 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 19:43
>>217
(・∀・)つ〃∩ヘェーヘェー

210 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 19:55
>>209
・・・・・・・・・・

211 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 20:52
age

212 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/02/29 21:56
今週行こうと思っているのですが、
やっぱ一文字が一番人気なんでしょうか?
どれくらい並びますか?

213 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 22:05
夜いけばすいてますよ。何処も。

214 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 22:08
平日ならいつでもどこもガラガラじゃん。

215 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/02/29 22:17
そうなんですか。この前通った時はオープン初日のせいか
どこも並んでいました。

216 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 22:22
弁護くんはアク禁じゃないの?

217 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 22:32
氏ね

218 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 22:37
一文字はガンコ系のインパクトラーメン
なんでつか?

219 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 23:07
判官贔屓の俺は、ひ田屋に客が入ってるとなんだか嬉しくなってくる。

そして自分は安心して他の店へ……。

220 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 00:20
さっき行って来たけど混んでた

221 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 01:54
あんまり評判良くないひかり町ですが、とりあえず知り合いに奨められる店ってどこですかね?
私はひなのが良いのではないかと思うのですが・・・

次点で一文字、その次がまぐろ屋(海鮮ラーメン&寿司)って感じです。
あとの店はどうでも良いのですが、がんこは地雷だと思います。

222 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 03:44
人に勧める店はないね。
自分で気に入った店に一人で行って食うのみ。
漏れは福助と味噌次郎だけ。

223 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 03:52
人に勧める店はないね×
人に勧めるってか友達いないね○

224 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 07:42
ひなのだけはやめておいたほうが良いと思う。
ワタシは半分以上喰えなかったです。

225 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 10:13
ひなのが1番うまかったよ
↑味覚は人それぞれだからなんとも言えないが
あれが食えないならほとんどのラーメン屋は全滅と思われ

226 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 10:54
ひなの美味くない。
大体無理矢理ひかり町に限定してる時点で(ry

227 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 11:41
あそこってとなりのドトールとなんか関係あるのかな?

228 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 13:41
ひなのが残すほど不味いと言う人は
きっと二郎みたいなドギツイ味付けに馴らされているのだろう。
豚骨の割には優しい味付けだからね。女性らしいといえる。

229 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 13:47
一文字しょっぱいと意見に驚いた。
薄いと感じた俺って…

一文字はたぶん美味いと思う。けど、俺にはちょっと上品過ぎる気がした。
好き嫌いで言えば、(池袋のしか逝ったことないが)山頭火が好きだな。

230 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 13:49
>>228
> ひなのが残すほど不味いと言う人は

っていうか、豚飯たらふく食ったあとにラーメン食うから食いきれないんだろ。w
豚飯、サイドメニューにしちゃ量が多いかなとオモタ。

231 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 14:15
ひなの 豚めし美味しいね
ラーメンは女性向きという表現が
(良い意味で)ピッタリ来るね

232 :マイク ◆EgNgadDJxE :04/03/01 14:16
ひなのはちゃんとラーメンしてる。豚骨って博多系や家系だけじゃないんだから。
ぶしょう屋だって豚骨なんだしね。
色んな形がある。
一文字は、スープ自体は薄いね。おいしいとは思わない。
意図的なのか分からないが、ここの頑固や一文字は塩、しょっぱさに頼ってるなあと思う。味付けが薄かったら余計においしく感じない。

233 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 14:40
ひなのはマズイ。
残すほどじゃないが、とりたてて特筆すべき長所はない。

234 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 15:04
ひなのが1番うまいと思う
↑味覚は人それぞれですね〜
でもひなのが駄目ならほとんどのラーメン屋は全滅
じゃないかと思われ

235 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 15:07

間違って2回も書き込みしちゃいました
はっしー

236 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 15:10
ひなのは麺がべっちょりしてて、
スープの油(多くは無いけど)にからんで
味があんましなくなる気がする。
もともと味強くないし。

237 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 15:15
ひなので食べるくらいなら私は瞠とか生粋行きますね。
べつにほとんどのラーメン屋全滅なんて言うほどレベル高くないですw

238 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 16:12
>>237
そんな一握りの例外挙げられてもね。
それなりに高いレベルを出してるとは思うよ。ひなの。
まぁ、元文が「ほとんど」「全滅」とか矛盾してること言っちゃってるのが悪いな。

ところで、ひなの叩いてるレスの男女比ってどんなもんだろうね。
人数の比じゃなく、書き込みの比で。

まぁ、無理だろうけど、叩き方に味以外の要素がかなり入ってるような気がしたもんでね。

239 :マイク ◆EgNgadDJxE :04/03/01 16:46
>>203
そうですか・・・・・
麦酒はいわずもがな予告なしで永久アク禁
事実関係を確かめずに行ったFOX氏には残念です。
理由が説明されてないし様々な矛盾を感じざるを得ないです。
プロバイダ変えるといっても、どこも3000円以上しそうですし。
300円くらいならいいのですがね。
どっかないかなあ?

240 :マイク ◆EgNgadDJxE :04/03/01 16:49
誤爆スマソ
ロンパールームと間違えました。

241 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 16:58
↑似たようなもんだ。気にするな。

242 :マイク ◆EgNgadDJxE :04/03/01 17:06
208さんありがとうございます。
簡単なら、そこで作ってみようかな。
ウイルス攻撃とかされないんですよね?

243 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 17:08
↑おいおい。また、間違っているyo!


244 :マイク ◆EgNgadDJxE :04/03/01 17:13
すみません また間違えてしまいました。
携帯だと駄目ですね・・
したらば というとこで掲示板やってみようと思います。
掲示板名をロンパールームで決めたいと思ってます。すみません。

245 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 17:21
>>238
例外とか言われると困るんですけど、
ひなのはよく行くお店より高いわりに(といっても100円くらいですが)
それほどでもなかったし、
同じ金額出すなら自分の好みの店に行っちゃいますね。
ここのカキコ見て行ってそれほどでもなかったから、
234みたいなのはなおのことどうかな、と思います。
本当に味覚はそれぞれですよね。

246 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 17:33
>>244
誤らなくていい
登場しないでくれ!!

247 :224:04/03/01 18:03
色々言われてしまいましたが、
ワタシは女です。


248 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:08
>>245
スマソ。
まわりくどい言い方しちゃったけど、
ひなのより美味いラーメン屋もたくさんあるけど、そなのよりマズいラーメン屋なんてそれこそ五万とあるでしょ。
ってことが言いたかったわけさ。
で、ひなのはラーメン屋全体のなかでは、高レベルを出してると俺は思ったわけね。

で、あなたは自分が食べた中(その中でも有名な方?)で比較してるでしょ?そう言うことが言いたかった。
要するに比較する母体が違ってるって話だね。

249 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:09
確かにひなのはずっしりしたとんこつを期待すると駄目ですね
さっぱりしたとんこつと書いてあるように
とんこつではあっさり系だし
でもスープが薄いわけでは無いので
こんなとんこつも有りと思います
と言うか、ヘビーなとんこつはもういいです
年ですから


250 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:17
ひかり町で一番ウマイのは福しん

251 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:41
暇な時間帯には、間食やハシゴする客のために半ラーメンを出してほしいな。

名作座全体として盛り上げられるようなネタを考えてもらいたいです。

252 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:42
>>250
はげどー
ある意味ひかり町のラーメンとしてカテゴリーに入れてもいいよな<福しん
業務用スープだろうが何だろうがわからんが、とりあえず味は安定してるし

253 :224:04/03/01 18:56
ひなののスープ、変な雑味や臭いがあって、まったく駄目でした。
あと、麺がべとべとしていて、女性は嫌うと思います。
一緒に食べたコも、殆ど残していました。

254 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 20:15
>>253
ひなのはいっしょに行った友人も、みんなうまいと言ってたが
どうしてだろ?
何時ぐらいに行ったの?

255 :224:04/03/01 20:30
18時半くらいだったかな。

256 :マイク ◆EgNgadDJxE :04/03/01 20:38
ひなの まずいって言ってる女性。ただ口に合わないだけでしょう。レベルとしては低くないよ、ひなのは。
タレとかに特長あるからクセに思う人もいるんでしょう。
麺がベトベトってのは意味が分からない。

257 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 20:52
自分の意見に従わないのは敵ですか。
ハイハイ、携帯野郎なんかスルースルー。

258 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 20:53
ひなのが美味い不味いの評価がまっぷたつに割れるのは、
仕込みの時間の関係じゃねぇか。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 20:55
いや、マズイ

260 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 20:57
マイクは口あわないとか好みとか、一見すると人の意見に寛容にみせて
まるで聞こうとしないのな。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 20:57
>>256
味覚の違いといいつつ相手を言いくるめようと説得する気マンマンだな、アク禁

262 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:12
いま、ていうか30分ぐらい前、ひ田屋に客がたくさん入ってた。
なんかほっとした。

そして俺は一文字に行った。

263 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:26
>>255
私は昼行きました
時間で変わるのかな?
仕込みの関係?
麺がべとべとはしていなかったが。べとべとって?
逆に食べてみたいぞ。べとべと麺

264 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:27
まあ、多分、ラーメンて、男性向けの食べ物なんでしょう。
女性は(料理の種類も価格の高いものも)、
男性より色んなものを食べていて、
舌が肥えているんで、低俗な食べ物は旨いと思えないもかもね。

265 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:29
>>264
女性の舌が肥えているというのは誤解。
雰囲気やシチュエーション次第で旨くも不味くもなるのが女というもの。

266 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:31
>>264
彼女と光麺に行って、プリンでご機嫌取ろうと思ったら、
あんまり美味しくない、と、半分以上残しやがった。
女ってのは贅沢だなあとオモタ

267 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:33
光麺のプリンは結構美味いよ。

268 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:33
>>265
いやあ、旦那には吉牛食わせといて、自分はホテルでランチとかだぜ。
そりゃ、舌も肥えるって。

269 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:33
>>266
所詮はラーメン屋のデザートということでは?

270 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:34
>>268
そういうワイフもいるけどな。
でも女ってのはたとえ味がよくても店がボロければ不味く感じる生き物。

271 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:36
漏れ、嫁がお気に入りのパティスリー
(ていうのか、ケーキ屋みたいの)
とやらで買ってきたケーキ食って、
世の中にはこんなウマーなケーキがあったのかと
衝撃受けたことある

272 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:37
オレもケーキ極めたいんだけど男一人じゃ絶対ムリだもんな。
その前に彼女探さないと・・・・

273 :マイク ◆EgNgadDJxE :04/03/01 21:40
229
槍玉にあげたつもりはないよ。
彼も麦酒にアク禁申請されてんだから。
運営側はすでに知ってるのだし。
ただ公平さに欠けてたから指摘しただけ。
俺にも悪い面があったわけだし。

274 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:40
>>272
無理じゃないよ。男で甘い物に詳しい奴はいっぱい知ってる。

275 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:42
>>273
あーいうのを槍玉っていうんだよ

276 :224:04/03/01 21:42
古い油って独特のくさ〜い臭いがするじゃないですか、
そういう臭いが麺にまとわりついた感じが嫌でした。
あと、べとべとっていうのは、
脂っこいというより、噛みごたえがべちょべちょって感じだったので
そう書きました。
わかりにくくてすみません。


277 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:43
>>266
えー??
あのプリン結構おいしいじゃん。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:43
>>373
ここでやるな。荒らしだぞ。
名作座でどこがオススメか書いていけ。

279 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:44
>>276
古い油の独特の臭いって、カメムシの臭いに似てません?

280 :マイク ◆EgNgadDJxE :04/03/01 21:54
間違った スマソ。
油の臭さじゃなくて、醤油のクセじゃないかな?
馴染みのない味だからそう思ったのでしょう。
おすすめ?すすめたい店はないな。
すすめたら行ったあと俺が怒られそう。
ひなのの豚めしかな。ラーメンは全店厳しいね。
福助とひなのならもう一度行ってもいいかな。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:55
>>280
よーし、その調子だ。
つまらん煽りに反応したらまたアク禁食らうぞ。

282 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:08
味噌専門店とかいう店以外はすべて食ってみましたが...。
みんな麺はそこそこ高いレヴェルだと思うが、スープがね...。
しょっぱすぎるか油つよすぎるかどっちかなんだよなぁ...。

283 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:13
べっとりという意味がわからんと上に書き込んであった
言い方を変えるなら、ツルツルではなくてヌルヌルした麺なんだよな ひなの

284 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:15
お勧めはおすすめであって
自分に合うとは限らない
雲丹が好きな奴も嫌いな奴もいるわけだし
まずかったら、それは自分に合わなかっただけ
教えてくれた人を非難しちゃいかんぞ
まずいと否定するのではなく
むしろどこらへんを、うまいと言っていたかを
探求せにゃ、そこで終わっちゃうぞ

みんながうまいと言うラーメンは無いと思わにゃな
逆はあるけど


285 :マイク ◆EgNgadDJxE :04/03/01 22:18
281さん どうも
掲示板作ったんでよろしく。

286 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:29
>>284
ああそうだな。でもみんなが不味いと思うラーメンは確かに存在する。

287 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:34
>>285

とりあえず2chは撤退の方向でよろしくね

288 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:40
http://jbbs.shitaraba.com/bbs/i.cgi/sports/13066/

289 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:41
一文字でワンタン麺食べてきた。

一文字をしょっぱいって書いてる人が多いけどあれは塩が
多すぎるんじゃなくてダシがうすいだけ。鳥と昆布と塩の澄
んだスープというとぜんやを思い出すが、ぜんやと比べると
一文字はダシが全然薄い。だから塩の味ばかりが目立って
しょっぱく感じる。

何かいい昆布を使ってるようなことがチラシに書かれていたけ
どその昆布を5倍くらいに増やさないとぜんやには足下にもお
よばない。

このスレで比較的評判が良かっただけに残念だった。

あと、チャーシューが結構厚切りでいい感じかと思ったら、よく
ある煮豚でしかもダシを取りつくしたあとの出しがら状態で
全然うまくなかったというか不味かった。

ワンタンだけはまぁまぁだった。


290 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:50
要するにアレだ、
化調(グルタミン酸Na)の入っているアジシオは塩辛く感じないが、
食塩(ナトリウム)100%の食卓塩は塩辛いって
そういう違いだな

291 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:51
違うでしょ。
いくらグルタミン酸が入っていても
ダシが薄ければ間抜けな味になるよ。

292 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:53
単にダシをけちってるってことです。

よく言われることだけど塩はダシの味がストレートにでちゃうの
で誤魔化すとすぐわかるってことでしょ。


293 :マイク ◆EgNgadDJxE :04/03/01 22:57
足りないのは昆布じゃない。鳥です。

294 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:57
ダシが強ければ化調が多少多くても受け止められるけど
ダシが弱いのに化調が多いと不快な味になる。

295 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:59
あと若い従業員2人で作ってたけど、兄貴分が
弟分をずっとグチグチ説教していて、それに弟
分がうんざりって感じで口答え、それでよけいに
兄貴分が切れ気味で説教…

っていうのを喰ってる間ずっと目の前でやられた
のがうざかった。

オープンキッチンにしてる意味を考えろって言い
たかった


296 :マイク ◆EgNgadDJxE :04/03/01 23:18
太った椰子でしょ?あれは店長。
前にも書いたけど下の者に偉そうだよね。
たいしたことないくせに。
手つきが素人だし。

297 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 00:11
昼ごろTVらしき取材が着てたんだが、
遭遇した奴いるか?

298 :マイク ◆EgNgadDJxE :04/03/02 00:11
ホストはばれないのでは?わかっても俺にはいじれんしw
292さん
どうぞ どうぞ
私も意地はるとこありますから迷惑かけたんでしたらすみませんでした。ぜひ書いてってください。

299 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 00:13
なんか 気合い って奴?

300 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 00:14
携帯でも板を占拠するのか?この男は!!
今は自分のHPでホクホクしてくれればいいのに。
どのような終焉を迎えるかには興味があるが・・

301 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 00:15
携帯でしたらばに掲示板作れる訳ねーだろ。
Mコマはパソでカキコしてるよ。気付けよ>>300

302 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 00:17
>>301

んなこたわかってるよ
したらばにレスつけながら
携帯に2chで書き込んでるのに
驚いただけ

303 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 00:23
>いちもんじ
普通に食える。
けどやっぱ、湯の川本店の味を覚えてるから、
だから味が薄く感じるのは禿同、
もっと出汁とコクあって、なまらうまいんだよ。
う〜ん。東京で食べるとこんなものかという感じ。
本店には味噌や醤油のラーメンもあるし、
比内鳥の餃子がある。特に餃子がないのはちょっと残念。


304 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 01:29
>>303
擁護じゃ無いけど一文字そんなに
だめか?
本店の味知らないど、ひかりで十分
美味いと思う俺って・・。

明日もっかい射てみる。



305 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 01:39
仙台よりは美味かったと聞いたが
両方食べた人いる?

306 :295:04/03/02 06:04
>>296
ちがう。店長はTVでも見たから顔知ってるけど、
俺が言ってるのはもっと若い奴ら。

ところで背中に「気合」の刺繍入れてるのは店長
だけなのかな?俺が言ってる2人は刺繍入って
なかった。


307 :303:04/03/02 07:37
>>304
全然ダメじゃないよ。
ひかり町では一番だと思う。
まぁ自分が塩系好きなだけなんだけど。
機会があったら、仙台・函館にも逝ってみて。
自分は仙台は逝ったことない。
あそこは売上集計するみたいだけど、
ベスト3には常に入ってる感じのようだ。
たぶん店長だけ>気合
湯の川の2代目店長は着てなかったような。

308 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 10:07
しょっぱいって感想持つ人が多いって事はダシが物足りない
証拠だと思う。塩の絶対量が多すぎてしょっぱい場合は食えた
もんじゃないけど、うまいって人もいるわけだから塩の入れすぎ
じゃない。しょっぱいって感じるのはダシが弱くて塩が前に出すぎ
るからだと思う。


309 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 14:36
まぐろや以外はコストパフォーマンスがきついよなぁ...ちょっと食べて750とかとりやがる。
...まぐろやはコストパフォーマンスしか褒めようがないが。

310 :マイク ◆EgNgadDJxE :04/03/02 14:54
>>306
気合の赤字が入ってるのは店主だよ。俺が言ってる店長には 気合 の字はない。パンフやテレビに出てる椰子は店主でいつもは池袋にはいない。
開店時と取材時以外は、威張ってる若い店長にまかされてる。

311 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 15:25
>>309
なんか、ひなので豚飯食ったあと、まぐろで鯖と秋刀魚の寿司をつまむってのが名作座の正しい楽しみ方のような気がしてきた。

312 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 16:02
>>310
市ね

313 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 16:38
>>311
寿司だけ頼んだら断られたりするのかな

314 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 17:12
>>313
でも深夜はタダになったんでしょ、寿司(藁

315 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 18:29
俺は思うんだけど、所詮、人の好みもだけど、肝心な味覚がみんなバラバラなんだからさ、ここでああだ、こうだ言ったって無駄なばかりか、まだいってない人に変な先入観を与えるだけだよ、ま、行ってみると解るよ、ココに書いてあるとは大違いだよ!

316 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 18:30
全部マズイ

317 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 18:55
ホント、いって見なきやわかんないよな、おれもそう思う、くってみると、ぜんぜん違うよ、大体書いてあるのと反対だよ、信じちあダメ、

318 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 19:23
今日ひなので食事してたら、雪の上に携帯を発見してしまいました。
後で届けようと思ってポケットに入れてたら、届けるの忘れて家に持って帰ってしまいました。
ピンクの携帯で、プーさんのストラップ付いてるんで多分女の子の携帯だと思うんですけど・・・
着信が3回ほどあったんですけど、ビビッてでられませんでした。
これ、どうしたらいいでしょうかね??

319 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 19:28
すぐ警察へ。

320 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 19:54
どうでもいいけど、ハッキリわかっちやう様な店の関係者のカキコミはやめようよ、マズイものはマズイんだからさ、オレたちはダテにサイトながくやってんじあないよ、わかっちゃうよ、攻撃されてるのにフォローしないほかの店はエライ! がんばれ、

321 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 19:56
すぐ精神科へ

322 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 19:59
実際ここで誉めようが貶そうが、あれだけマスコミに取り上げられて
昼時以外は閑古鳥ってことが、全てを物語っている。

323 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 20:02
すぐJAROへ。

324 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 20:27
昨日はひなの、今日はまぐろ屋で食ったのだが、不満が募る。
ひなのは「薄味」「上品」というより薄いだけ。コクなく、満足感なし。
まぐろ屋は汁の魚臭さを味わいと勘違いしがちだが、やはり旨味が足りない。
というか混乱した味。海鮮の具は多いがエビ・マグロ・イカ・カニすべてちぐはぐ。

どうしてシンプルなラーメンにしないのだろう。流行りと違うからか?
ごちゃごちゃ載せすぎで基本のラーメンが貧しい気がした。
あとカレーラーメンは今日は客がいたな。2人。

325 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 20:43
結局、ここは志がない店の寄せ集めなんだよな。
金儲けのため、話題性先行、とにかく安易過ぎる。
その内沈むな。

326 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 20:53
>>324
>というか混乱した味。海鮮の具は多いがエビ・マグロ・イカ・カニすべてちぐはぐ。

カニではなくて「カニカマ」なのでそこんとこよろしくw

327 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 21:00
カニカマって…元寿司屋としてのプライドはないのか(w

328 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 21:01
本もの食べたことないので間違えた。
スマソ
ついでだからいうとウニとアワビは未だ食べたことがない。

329 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 21:07
一文字のミニイクラ丼は290円とは思えないボリュームだった。
ラーメンのことは知らんが、これは素晴らしい。

ただ、一つ不満だったのは店内がカップル客ばっかりだったこと。
オレのようなデブのキモオタがその中に一人放り込まれては甚だしく居心地が悪い。
この点は店側に強く善処を求めたい。

ちなみにオレはラーメンオタではない。

330 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 21:14
>>328
アワビはうまいよ〜。ちょっと高いけど食べる価値ありだよ。
食に興味があるなら絶対押さえておくべき旨味の1つだね。


331 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 21:17
>>320
特にひなの関係者ががんばってるらしい

332 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 21:18
寿司食うなら、横のぎょかい丸に行った方がいい

333 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 21:23
>>319
やっぱそうした方がいいですよねぇ・・。
でもなんか後悔しそうで・・・。
さっきから何件か続けてメール来るんですけど、かなり見たい衝動にかられてます!
今見たら背面ウィンドウにマリッペと書いてあります。
やばい、まじ見たい!見たい!見たい!

334 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 21:48
>329
ひ田屋ならそんな心配しなくて済むぞ。
なにしろ客がいな(ry

335 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 22:19
ひ田屋って、メトロポリタンとか駅ビルに入ったら、
もっと流行る気がする。結構上品な感じだもんな。
絶対ひかり町向きじゃないよ。コンセプトに合わない。

336 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 22:50
不必要に油が強すぎないか?麺はしゃきっとしてて良いと思ったが...
−−>ひ田屋

337 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:07
>335
そうだな。それこそカップルとかに受けたかもな。

338 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:08
客入りに反比例して、ココはひ田屋の話題が多いね。何で?

339 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:16
>>335

コンセプト?ひかり町のコンセプトってなんなの??
合わないとか言われても
そもそものひかり町のコンセプトがわからないから理解に苦しむよね。
ひかり町はなにか明確なコンセプトを打ち出しているんですか?

340 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:21
まぐろ屋けっこう 旨かったけどなあ、
具がどうのこの言ってるけど、何で普通の一番安いの頼まないんだ?
そのへん解らん。あんなんに1000円近くも払いたくねえよな。
カレーラーメンの店も850円って値段で引く。
ごはんつけなきゃちょっと安いが・・・

341 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:26
>338
モ娘の保田がネタにされやすいのと似たようなもんだろ。

342 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:31
>341
それだ!

343 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:40
>>341

うまい例えだよね。要するに、 すごい個性の強いラーメンなわけですよ
ひ田屋やってのはさ。保田も同じだよね。ひ田やは個性はありますよ。ところが
ラーメンにとって一番重要な「味」というところで他に大きな差をつけられているわけ。
モー娘。で言えば「顔」なわけね。


344 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:44
昼に一文字、夜にがんこいってきました。
一文字は普通の塩ラーメンでチャーシューが柔らかくて美味しいくらいかな??
本当に普通。まずくはない。
がんこは海老味噌ラー麺を食べたけどこれも普通。スープはピリカラくらいで
、そんなに濃厚ではなく、カクニみたいなチャーシューがおいしかったかも。
普通だと思う。まずくはない。

345 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 00:02
>343
一見誉めてるようで、実はものすごく馬鹿にしてるところにワラタ

346 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 00:25
ひだや2回目行ってきたんだけど洗脳されてきたよ。
あれはマイルドなスープカレーにたまたま麺が入っている食べ物なんだよ。
うまい、ただ大盛りを意図的にやってないのが腹が立つ。
MASAとか自分で食べたら5玉くらい食べそうな感じなのにね。
ただまた行くよ。

似非がんこのざりがにラーメンはおいしくなってるのかな?

347 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 03:34
あんなもんをスープカレーっていってほしくねえな

348 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 07:31
>>343
味もなにも食べてる人がいないから
それはあてはまらない

349 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 08:28
>>339
コンセプトというよりも、古くさいオヤジ向き飲み屋街の
立地に合わないというべきだったな。

350 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 09:50
こんなこと真面目に考えるのもなんだが、「名作座」って言ったら、「世間的に評価の
確立している、過去の名画を上映する映画館」ていうのが本来の意味だろ。

ここは、現在売り出し中の店が中心なんだから、「ラーメンスペース」「ラーメンライズ」
「○○ラーメン祭」とかの方が当たってる。看板に偽りあり。

351 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 10:55
「ラーメン長屋」「ラーメン番外地」って感じだもんな。
敢えて独学オリジナルの店ばかりを出店したらしいけど。

3ヶ月ごとにビリの店が入れ替わるようなルールにしてくれないかな。
トップは賞金ゲット、4クール連続でトップになったら新しい店を与えて独立、とか。

352 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 11:59
>>331
ひなのの関係者よりも、アンチひなのががんばってるように見えるけどね。

ああいう店だから同姓からのやっかみも激しいだろうことは予測つくし、叩き方がややヒステリック気味なのもそういうことだろう。
まぁ、関係者かなぁと思うような書き込みも2、3なくはないでもないが、多くはなさそう。

だいたい、大して個性のない味なのに異常な叩かれ方をしたら擁護者が増えるのあたり前。
それを見越したひなののジサクジエンなら大したものだが。w

353 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 15:54
350*351の二人に脱帽、このサイトにもちゃんと解ってるヤツもいるんだなって、二人のいう事は信用していいと思う、客観性がありそうだから、、他のヤツらはどれも、じぶん勝手な主観ばっかりで、ガッカリ!

354 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 16:17
>>351
真面目に書いてる人に突っ込みを入れるのは無粋だが。

>敢えて独学オリジナルの店ばかりを出店したらしいけど。
ひ田屋と味噌次郎は、運営会社「ビジュアルジャパン」の直営、
まぐろ屋は美登利寿司が経営という噂、
ひなのは日向屋、福助は天童の第二ブランドらしいので、
「独学オリジナル」といえるのは「一文字」くらいかと。
(これも函館ラーメン出身だが)

あと、交代しようにも、入ろうとする店なんかないから。
(そうじゃなきゃ、運営会社の直営店が2軒も入らない)


355 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 16:44
>>353
なにか不都合なネタでもありましたか?

なんかもうループな話題に脱帽してるあたりこのサイトのこと解っちゃいないんですけど。
まぁ、持ちついてから、精神科へ

356 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 16:58
354番はなんでそこ迄知ってんの? 不思議です。

357 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 17:04
そうだよ、なんでそこ迄知ってんだよ、又一文字か?

358 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 18:04
>>352
同僚の女性に訊いたら、
「自分の将来がラーメン屋なんて、負け組?みたいで、絶対やだ」
と言っていたので
やっかみは無いと思う。
軽蔑はあるが。

359 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 18:05
>>356,357
このスレで何度も出た有名な話だよ

360 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 18:24
なんだ、そうなんだ、納得、しらなかったよしょうがねえな、まったく! じあもうやめろよ、みんな知ってるんだからさ、みっともないよ、店のハジだ

361 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 18:43
ヴィジュアル・ジャパン↓
http://www.visual-japan.co.jp/work12.htm


362 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 21:26
>>354
ってことは、マサや次郎には
ビジュアルジャパンがレシピを渡して作らせてるってことでしょうか?

ビジュアルジャパン内でオーディションやって、そこで選ばれた
「ラーメンは作れるが経営がよく分からない新人」を
会社がサポートしているのだったらそれはそれで良いと思う。
かなり甘いけどね。

しかし入ろうとする店がないってどういうことなんだろうね。
立地は恵まれてると思うけど。

363 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 21:42
確かに立地はいいよね。
ビジュアルジャパンへのロイヤリティが高すぎるのかな?

364 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 22:40
>>354見ると、名作座って要するにチェーン店というか外食産業が、名前を変えて出店していると、
そういうことですな。


365 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 23:21
チェーン店でも旨くて安けりゃいいけどな・・・

366 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 23:27
裏事情はどうだっていいよ。
うまけりゃなんでもいいだろ。
運営会社の直営だから評価を下げるのか?
直営だろうとなんだろうと関係ねえだろ
味で評価しろよ

367 :354:04/03/03 23:30
>>362
MASAや次郎は社員です。

>>366
うまけりゃなんでもいいんですけどね…(w

368 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 23:33
いや今日 日高屋で喰ってみたのよ
ああ、別にこれでもいいなと290円
500円の差って何所にあるわけ?

369 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 23:36
>>367
なるほど。次郎はいかにもリーマン風だったから納得。
MASAは大井町に店構えてた時も、会社のプロデュースでやってたのかな?

そういや、この2店は名作座の中でも人気ないねぇ。

370 :354:04/03/03 23:39
>>369
人気がないのは、やる気がない部分もあるかもしれない。
他に比べると必死さが感じられない。

ビジュアルジャパンの本社が大井町なのね。
「鹿まる」も同じ会社なわけだけど。


371 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 23:55
>>367

まるでひ田屋や味噌次郎がダメだといいたげだなあ。
結局先入観でもって味を決めつけてるんだろう。
運営会社がやってるからダメだみたいな先入観を持ってるんだよあんたは。
先入観を一切捨てないさいよ。バックボーンがどうのこうのと考えるのをやめて
心を無にしてラーメンを食って評価しなさいと言ってるんだよ。
わかったらもう1回ひ田屋と味噌次郎に行ってこい。

372 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:02
どっちもそんなに熱くなるほど美味くないけどね

373 :354:04/03/04 00:10
>>367
まあ、2回食ってるんだけど、美味いとは思えなかっただけだから。

それから、2軒の味よりビジュアルジャパン社の施設への考え方が
最もダメだと思ってます。

374 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:13
>>371
店員うざい。
だから、旨いラーメンつくってから言え。

375 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:16
>>371
先入観を捨てなさいとか言ってるけどさ、
先入観を植え付けようとしてるのは、
店のほうだろ?
なんか、すごい修行してきた職人の店みたいな
誇大広告だしやがってさ。
口ほどにもない。
悔しかったら、味で納得させてみろ。

376 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:52
>>369
Masaは鹿○開店当時のメンバーです。

377 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 01:02
つまり、Masaは

鹿まる開店時のメンバー(出向社員?)で、
その後ひ田屋店長として大井町で店を出し、
池袋に移ってきたというわけか。

社命とはいえ大変だな。

378 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 01:29
>>377
鹿まる開店時のメンバーで、ひ田屋が池袋に移る時に店長で
異動したんじゃないかな?
ひ田屋@大井町は、鹿まる@大井町より開店先だから。

379 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 02:09
>377
これでひ田屋が当たれば、
MasaはプロジェクトXばりの大逆転だったんだがな。

380 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 02:18
この会社あの人と凄い仲良しなんだよな〜

381 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 02:36
埼玉県民には不人気かもしれんが、俺はひなのを支持する。
大盛りがあるのもいい。
大量にニンニクぶちこんで、ニンニク味にするのもいいよ。

382 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 06:54
6軒のうち1軒でも大行列作れると立地がいいから
それだけでブレークするって算段だったんだろうね
ビジュアルジャパンとしては。

でも1軒も大行列作れない。ネームバリューでがんこ
に期待したんだろうが期待はずれ。

昭和レトロの郷愁っていうより単に寂れた商店街って
感じだよね現状は。



383 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 09:04
なんで埼玉県民に不人気?

384 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 09:34
全店不発で共倒れだな。

385 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 10:37
>>315
>>317
>>371
必死だなあ。生活かかってるもんなあ。

386 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 11:06
>>358
ワラタ。なんじゃそりゃ。

>>385
315=317 と 371 は別人のような気がするが…

まぁ、なんだなもまえらもちつけ。
名作座が当初の目論見より人気がないのは隠しようがないでしょ。
ちょっと激戦区池袋を舐めてたね。
どこまで足掻くか、どこで引くか。生温かくみまもろうではないか。

387 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 11:13
どうせなら元祖じゃんがら閉店でテナントの空きが目立つ
北池袋のドンキでやればよかったのに…


もっと客が来ないか。

388 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 11:18
全体的に値段も高いね。最低でも700円から。

700円以上払って食べようって客はわざわざここを目指
して来るラーメン好きだけで、一般の通行人からすれば
700円以上払ってまで入ろうという魅力がないんだろうね。

店のラインナップも魅力が弱いし。

それにしてもこの盛り下がりは予想以上だね。結構テレビ
とかでも紹介されてるのにね。


389 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 11:54
>>388
店のラインナップというかバラエティは悪くないってか魅力的。
でも、素人がバランスだけで考えたって感じ。
個々の店の質がよくない。

390 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 12:14
なんか、全体的にダサイんだよね。
オサレな感じ皆無。
店の名前が全店どんくさい。
彼女は外見見ただけで、やめよ、だと。

ラ博の猿まね型、コンセプト主導で立ち上げて失敗してく良い先例になるわ。
間違いない。

391 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 12:36
・味噌
・塩
・魚介
・豚骨
・カレー
・山形
・がんこ

たしかにバラエティには富んでいる。
他では食べられないようなのもあるし。
これで、全体の底上げがなされればなぁ…。

392 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 13:05
もう、いい加減にしろよ! ああでもない、こうでもない、と言う様な、ガキの文句みたいなカキコミばっかでこのサイスレをおこしたヤツが、ガッカリしてるとおもうよ、、、もうあまり意味ないばかりか、見る人にマイナスばかりです、もうシメた方がいいのは?

393 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 13:06
もう、いい加減にしろよ! ああでもない、こうでもない、と言う様な、ガキの文句みたいなカキコミばっかでこのサイスレをおこしたヤツが、ガッカリしてるとおもうよ、、、もうあまり意味ないばかりか、見る人にマイナスばかりです、もうシメた方がいいのでは?

394 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 13:27
ガキの文句みたいなカキコで潰れるようならそのレベルってことだろw

消費者のキビシイ目に晒されて生き残れないなら仕方ない。

見る人にマイナスって、関係者にはマイナスの間違いw

395 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 13:27
お前が見なければいい
文句を言うのならうせろ

396 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 13:35
そうします、ところでどこのスレもこんなんでしょうかね? どなたかマトモなスレがあったら教えて下さい、お願いします、バカタレ以外の方々え!

397 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 13:55
>>396
>>288

398 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 14:31
397の方、有り難うございました、早速いってきます、じあバカ諸君、<多分三人ぐらいか、、、>せいぜいバカぶりを出しマクッテくれ! さようなら!

399 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 14:38
マズイものをマズイといって何が悪い、馬鹿タレが

400 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 14:44
>>315
>>317
>>320
>>353
>>360
>>392
>>396
>>398

401 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 14:52
わざわざ携帯から必死だな。

暇な店のバイト君か?

402 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 16:12
>>380
はっきりO崎って言っちゃえばいいのに。

403 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 16:33
399のクソバカがいるからこのスレがレベルがひくいなんて言われるんだよ! 俺もさっきの人と同じだけどよ、俺はどこにも行かないよ、俺は思うんだけどさ、おまえ自分でスレおこせよ、そしたら誰にも迷惑かかんないし、言いたい放題だよ、そうしなよホント

404 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 16:47
>>403
小学生並の知能ですね。

405 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 16:50
>>403
403のクソバカがいるからこのスレがレベルがひくいなんて言われるんだよ! 俺もさっきの人と同じだけどよ、俺はどこにも行かないよ、俺は思うんだけどさ、おまえ自分でスレおこせよ、そしたら誰にも迷惑かかんないし、言いたい放題だよ、そうしなよホント


406 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 17:35
どうにもならんなコリャ、もうおまえらだけで好きにやってろや、俺も他いくよ、まともなスレもケッコウはいるんだけど、どうしても目に入っちゃうだろきぶん悪くナッチャウンダヨ、オレもいなくなって最後はおまえら強力バカばっかりになるんだろうな、、じあサイナラ!

407 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 18:06
うん、サイナラ!!

408 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 18:12
春だなぁ(´ー`)y-~~

409 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 18:43
>>403
>>406

店を叩くと出てきます。
楽しいよ!

410 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 19:37
集中砲火だよ、可哀相に
叩くのは店だけにすりゃいいのに。


411 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 20:00
このスレ異常。
なんで店側の関係者がこんなにカキコしてるわけ?
しかも必死じゃん。キモイ。
経営が本格的にヤバイ証拠か?
もしそうだとしても、このスレのせいではないでしょうが。

412 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 20:13
たぶんバイト君が一人でテンパってるんじゃないかな?


413 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 21:39
>>412
これで給料増えるのかな…?

関係者もさ、ここ見てるんだったら味を上げてよ。
それだけで客の入りはよくなるから。

そろそろ物珍しさだけの客も減ってくるし、
ラオタも一周して飽きる頃だから正念場だと思うよ。

414 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 22:20
客が減ったら東京一週間やとら会に出るから大丈夫。

415 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 22:21
俺は開店してから3日で、一文字、福助、ひ田屋と連続で行ったけど、
ぴたっと行かなくなった。なんか魅力無いんだよね〜。

416 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 23:18
クセにならないラーメン。
高いだけ。

417 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 23:21
>>416
禿同

418 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/05 00:20
「一文字」と「ひなの」行ってきました。

一文字では塩ラーメンを食べました。
食べた瞬間「これは旨い!」という感じではないけど
素材感もしっかりあり、ごまかしのない丁寧なラーメンだと思います。
飽きの来ないタイプでしょう。なかなかいいと思います。
スープは支那そばやの塩と本丸亭のアイノコというイメージです。
仕事が丁寧なのか単に要領が悪いのか、座ってからかなり待たされます。

419 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 00:28
なんでこいつはアク禁にならないんだ。
2ちゃん側の人間なのか

420 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 00:33
>>418
弁護くんも連食平気なくちなのか・・
ひなのはどうだったんですか?

421 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/05 00:41
ひなの。ここは惜しい。実に惜しいラーメンです。
スープは豚骨の旨味をしっかり出しており
薄口ながら旨味がしっかりし、混ぜ物感が全くありません。
味付けも薄め、化調類もゼロないしは少量でしょう。
豚骨でありながら吸い物的な繊細さを出した美味しいスープです。
しかし麺と具がいけません。
このスープにボソッとした中細麺は合いません。
柔らかくてツルツルと喉を通る麺でないとダメです。
具のモヤシも味のある物で、単体では美味しいですが
あのスープにはモヤシの食感は合いません。
味付けの薄いバラチャーシューは、まあ合っていると思います。

422 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 00:44
福助いってきた。
出汁のうまみを強調するあまりすごく不自然な味になってる。
インスタント調というかね。最近この手のスープが多くなったなあ。
麺がボソボソなのはこだわりなのかな。
どっちにしろ、まずいとは言わんがもう行かないと思う。


423 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:07
>>411
> このスレ異常。

あんたの方が異常に見えるよ。
なんで、そんなに必死なんだ?

関係者がカキコしてたら、もっとうまくスレが伸びてるよ。
こんなに失敗ムード全開で流れてるスレでどこをどう見たら関係者が必死でカキコしてると思えるか不思議でしょうがない。

まぁ、こんな寂れたスレだから >>412->>413 や俺みたいに荒しにもつい釣られてやりたくなる奴がいるから調子に乗るんだろうな。w

424 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:21
>>421
ひなのは未食なんですがスープは美味そうですね。
てか個性的な感じなんでしょうか?
今度行ってみよう。

425 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:23
案外バイトのガキの母親あたりが必死こいて書き込んでそうだな。

日本語へたな書き込みは第三○人のバイトか。

426 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/05 01:28
>>424
白く濁った豚骨ですが、よくある九州ラーメンよりも少し茶色がかっていて
少し濃い口の醤油を使っていることが分かります・
一般的な豚骨のイメージとは異なり、かなり上品な味です。
それだけに、粗暴な麺や具は合いません。何とかしてほしい物です。
チャーシューは美味しいです。

427 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:46
弁護氏はひなののスープに椎茸を感じましたか?

428 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:47
>>426
弁護くん詳細ありがとう。
繊細なスープと粗暴な麺や具ではアンバランスですね。
でも良し悪しがはっきりしてるなら
今後劇的に名店に変わる可能性を秘めてるのかな。

429 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:48
それはない

430 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:48
Mのスレにかえれ。

431 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:49
まぐろ結構おしいしいとおもうんだけどなあ550円だし
なんで評判悪いんだろ?
そういえば伊勢海老の所から出て来たサラリーマン2人つれが
マズとか言ってたな、本当に駄目なのか・・・
カレーも500円代なら試すのだが・・・

432 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/05 01:52
客入りはがんこラーメンが一番みたいですねえ。
伊勢エビという素材に釣られているだけのような気がしますが……。
伊勢エビというのは縁起物で、刺身でも焼いても煮ても
大して美味しいもんじゃないと個人的には思います。
まあ一度ぐらいは食べてみたいですが。

433 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:55
>>432
ここのがんこはうまいくないから行かないほうがいい。
そういえば弁護くんはがんこってどう評価してるんですか?

434 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:57
そのがんこってどこ行けば旨いの?

435 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/05 01:58
>>433
がんこは、本家、新目白通り(16代目)、本郷、三田、末広町、高円寺、目黒
に行きましたが、特別好きにはなれませんね。まあ普通に美味しいですけど。

436 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/05 02:00
>>434
僕は行った時期がバラバラなので味の変化はよく分かりませんが
自分の感想では本家と16代目が美味しかったです。
三田の塩紫蘇も美味しいです。

437 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 02:01
>>434-435
そうですか、私はがんこ好きなんですよね。
お薦めは総本家、16代目、8代目、勇です。
・・って私より弁護くんの方が行ってる店多いw

438 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 02:02
>弁護くん
ひなのは椎茸使ってると思いますか?

439 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 02:09
しかしここから池袋駅に向うだけでも何軒も
ラ−メン屋があるよな、よく潰れないものだ。

440 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/05 02:13
>>438
う〜ん分かりません。言われてみれば…?という感じです。
いずれにしても椎茸はクセの強い素材なので
使っているとしても隠し味程度でしょうか。
あくまでも豚骨の旨さを味わうための微調整かなと解釈しています。

441 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 02:14
がんこの一条さんが自店を出て
福しんの裏口からこっそり店内に入るのを見た。

442 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 02:23
>>441
レバニラが食べたくなったということでw
でも何で裏口から・・

443 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 03:08
なんか、ちょっと見ない間にツマランスレになったな。
ここは旨いラーメンを語るスレであり、自分でラーメンの味も分からない、
女にモテナイ引きこもりオタク眼鏡デブが来る所ではない。
1件や2件のラーメン屋しかしらない馬鹿は来るな。

444 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 03:28
>>442
がんこから福しんに入るには
裏道を通るのが距離的に一番近い。

445 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 04:21
がんこ・・・めちゃくちゃしょっぱかった。
黄色カレーも、なんか駅の蕎麦屋のカレー並みの味。

・・・一条さん、ホントにそれでよかったの!?

個人的に今のところ
一文字>福助>ひなの>まぐろ>>>>>がんこ。
カレーと味噌はまだ行ってません。

446 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 04:45
>>443
ここは旨いラーメンを「語れなかった」スレ。
お間違いなきよう。

447 :446:04/03/05 05:07
しまった。443がコピペ荒しなの気付かずレスしちゃった。スマソ。

448 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 07:16
呼び込みは、まだやってんのかね?
あれが嫌でまだ一度も入ったこと無いんだが。

449 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 07:27
一杯500円以下の小ラーメンとかを全店に作らせて
連食・食べ比べを誘うとかやってみたらどうかね?

450 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 10:22
日高屋と福しんの売上げがアップしてるってことはないか?

451 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 11:47
>>450
一昨日の昼、行ったがどこも行列だった。
福しんには行列嫌いの人が流れていたみたい。
自分も時間がなかったので、つけ麺岡崎に入った。怪しい店だし今イチだった。

452 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 12:35
>>447
はは。
このスレで旨いラーメンを語ろうとしたら、自然とスレ違いになってしまうもんな。
>>423が新しい趣向で来たのかと思ったけど、>>443はコピペなんだ。

453 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 20:39
>>450
良い客寄せになってるかもな。

454 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 22:33
NHK見ろ

455 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 22:36
ラーメンいいからサッカー見ろ

456 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 22:37
>>455
お前も2chやってないで、サッカー見ろ。

457 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 22:40
454 
なにが

458 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 22:42
455
bsだ

459 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 00:08
マッタク、なんなんだこのスレは、みんなスレの基本にもどろうよもっと建設的な意見の場にしようよ! せっかくの広場なんだしさそれにはまず、ぐだらんヤツのカキは無視しようよ、そうしないとマトモなヤツがいなくなって、誰からも〔マトモな人〕から相手にされなくなるよ!

460 :459:04/03/06 00:14
ごめん、誤爆

461 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 00:17
この香ばしさはリアル工房でしょうか?

462 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 00:40
いやー心臓に悪い試合だった。
日進のカップヌードル食って寝ます。

463 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 00:50
2050年、東京。
昔に比べ、ラーメンは着々と市民権を得、ついには一つの区となった。
大勝区である。つい5年前には豊島区、大勝町であったが、現在は旧豊島区の
70%ほどの敷地を有するラーメン都市となった。
初めは、ちっぽけな町だったが(20年前までは、ひかり町)だんだんと人口が
増え、2030年にラーメン界の父、山岸氏にあやかって大勝町に改名。
ラーメンレストランが集中してできたのと、それに連れてラーメン関係の仕事を持つ人間や
ラーメナー、悪く言えばラヲタ(死語)たちが集まり居住するようになった結果である。
これには、色々と政治的背景があり、新日本ラーメン党の有力議員のな力も
大きく働いているようだ。
大勝区は言うまでもないが、日本のラーメン業界の中心である。
強大な力を持つ、麺連会の総本山が区の中心に位置している。
門の前にある、伝説の職人として有名な佐野氏と山岸氏の巨大な銅像が目印だ。
麺連会名誉会長の中村氏は、最近はあまりメディアに姿を見せないが業界に及ぼす
影響力は未だ衰えていない。

おおっと、下手な文ですまんな。今、人生を振り返って回顧録を書いてるとこじゃ。
自己紹介を忘れておった。私の名前はマイク。
ただの死に損ないの年寄りじゃ。さて、そろそろ腹が減ってきた。
今日は、復刻シリーズの新しいのが届いたからそれを頂くとするか。
「べんてん」という店じゃ。若い人は知らんじゃろう。
今は、便利になったもんだ。この粉を溶かせばあのウマイスープができるんじゃからの。
麺も10秒で、茹でたてそのままじゃ。このアルデンテな感じがたまらんのう・・・・・
しかし、わしも舌が衰えてよく分からんが何か違うんじゃのう。
昔、食べた味と・・・・・ちと、もの足りんのはワシが昔の思い出を美化しておるからじゃろうか・・・・・

464 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 00:55
>>451
つけ麺だったらとおりをはさんだ向かい側の中華料理屋のやつのほうがうまい
600円

465 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 17:14
がんこしょっぱ過ぎ。
味見しているのか?

466 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 20:43
がんこはしょっぱいのがデフォじゃない?

がんこはどのくらいのイセエビを使ってるんだろう。
もっと匂い立つくらいの海老を期待してたけど、実際はそんなに強くなかったし。
日本酒由来と思われるコクはあったけどね。

467 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 00:59
いま福しん日高や満席。
ひかり町負けてるし。

468 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 01:23
福しんは定食良いよ。安いし。

469 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 01:45
たまりみそうまかったよ

470 :ビジュアルジャパン広報部:04/03/07 07:44
福しんと日高屋からもロイヤリティを徴収することにしました。

471 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 07:55
>>469
たまりは甘ったるいです

472 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 18:18
土日で12レスって……終わってるな。つくづく。

473 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 18:42
もう皆一通り行って、見限ったんだろうね。

474 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 18:44
がんこがしょっぱいのはあたりまえ

475 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 20:13
>>474
その通りだが、
「しょぱぱウマー」と「しょっぱマズー」の差は大きい。

476 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 20:51
灰汁美のマスターが、知り合い客相手に「名作座が出来てから人の流れが西口にこなくて」とかこぼしてたな。
特に土曜なんかはさっぱりだとか。
ここでは不評だけど、思ったより影響を与えてるのかねぇ?

477 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 21:16
>>476
それは原因が違うと思われ。単に大勝軒系が増えすぎただけじゃない

478 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 22:54
今のうちだけじゃないの。
名作座にリピーターはつかないでしょう。

479 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 02:13
てか名作座に人は流れていないしなw

480 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 09:45
>>474
恥ずかしながら、がんこ、名作座で初めて行ったんだが、
あのしょっぱさはびっくりしたよ。最初、たれの量とか、スープ作るの
失敗したのかと思ったよ。あれがデフォルトなのか………

481 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 15:00
お願いだから、関係者のカキはやめてくれ、ここはあんた方のスレじぁないんだから、宣伝したいんだったらじぶんたちのスレおこせよ、ほんとに。

482 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 15:11
しかし土日はドコモ行列なんだな。

483 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 15:18
そのとおり、特定の店のヨイショ、オーバーな特定店の攻撃、みなさん騙されちゃダメ!ほとんどが関係者です俺たちはおもっててもあんなオーバーにはカキません、用心用心!

484 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 15:40
>481=483
自作自演もやめてください。
あきらかに同じ文体でなにが「そのとおり」だよ、思わず吹き出しちゃったじゃねーか。

485 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 15:46
>>481
禿同。
ふくしん関係者様、スレ違いな上に、傷口に塩を塗りこむようなカキコはどうかお願いですからおやめ下さい。

486 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 15:53
やはりどう控え目に見てもおかしいと思ってたよ、特にがんこに対する執拗な攻撃、俺は全店たべてみたが、攻撃するなら他にまだまだヒドイのがあるだろ、がんこはまだましなほうだろ、醤油はべつにして、関係者消えろまったく!

487 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 16:09
>>486
そういうこと書くとがんこ関係者必死だなってことになると思うんですけど、なんかがんこに恨みでも?

488 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 16:41
どうしてこんなんなっちゃったの?みんな疑心暗鬼になっちゃってさ、このやりとりみてた方がおもしろいよ、自作自演もおもしろいし、またそれのカバーもおもしろい、もう、最高、あっ、誤解のない様いっときますけど私は関係者ではありませんので、念の為!

489 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 16:43
481=483=486=488 なの?

490 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 16:44
この携帯自演馬鹿は何がやりたいのか見えてこない。
初心者ってこと以外頭悪くて何をしたいのか読めないんだが。

491 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 16:48
・ここを話題にしてほしいようだ
・店の誹謗中傷は慎んで欲しいようだ
・どうやら関係者らしい

おまえにひとつだけ言っておくがこんなとこ見に来る前に、
自分の店をちっとは美味くする努力をしろ。
じゃなきゃ夏前に潰れちまうぞ。

492 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 17:29
もうつまんならやめるよ、俺はね名作座なんかどうなってもかまわないんだけど、もうすこし遊ばせくれるかと思ったよ、それじぁみんながんばってくれ!携帯バカより!

493 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 18:02
味噌次郎のスープ薄い

494 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 19:54
間違った方向にではあるが創意工夫しているひ田屋よりも、
オーソドックスを志向してる次郎のほうが先に潰れるかもな。

ただの味噌ならどこでも食えるし。

立地に恵まれてない名店がここに移ってきてくれるといいなぁ。
叶わぬ望みだけど、大山の田中屋とか。

495 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 20:16
>>492
脳に重い障害があるようです。
至急、病院に行かれることをすすめます。

496 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 20:41
ひなのに行って、続けてがんこに行った。
私は南九州出身なので、ひなのはなつかしい感じだった。壺漬けあるし。
南の麺は、まさにあんな味と食感。一瞬業者の麺かと思ったが
オリジナルとパンフレットに書いてあったらから違うのか…。
んで、がんこ。
入った瞬間の匂いがなにこれ?って感じ。
ラーメンはスープも麺もすごく変な匂いがするし、えぐみがある感じ。
こんなに顔がこわばるラーメンは食べたことがない。メンマもくさくて驚いた。
量としてはぜんぜんokだったんだけど、箸がすすまず。
スープは単に辛かった。海老ラーメンは初なので基本がわからないけど。
一食目にがんこに行ってたら印象違うもの?
だれもがんこがくさいとか書いてないし、私の味覚がヘンなの?




497 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 20:52
>>496
その匂いは酒の匂いじゃないのかね?
「変な匂い」だけじゃ何も分からないよ。

498 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 21:12
>>497
レスありがとう。
あ〜、お酒かあ。そうなのかも。
「変な水(水道水?)でも使ってるの?」と思ったので…。
口元にもっていくだけで、すごく食欲を減退させる匂い。
うまく表現できないんだけど、あえていうなら生臭い…。
深みのあるにおいとか、個性とは感じられなかった。
ちなみに伊勢エビの香りもしなくて、薄いみそ汁の辛いモノ、
という感じだったんだけど、いつもこうなの?日によって違う?

499 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 21:40
本当に海老の匂い立つようなスープを作りたかったら、
半端じゃない量の海老がいるからね。
加えて、かえしや味噌の味がきついから海老の味は感じにくいかも。

俺も酒の匂いじゃないかと思う。
大量に日本酒を使っているらしいし、スープに「丸み」みたいなのが感じられた。
安い酒は生臭いもんです。

500 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 21:50
>>497>>499
お二人ともありがとうございました。
新参者にも教えてくださって、大感謝です。
海老の量、そうですよね、ごもっとも。
納得しました〜。ああ、酒は大好きなのに(関係ないか)。



501 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 21:55
>>496
漏れも南九州出身(小6まで)〜。
そう、ひなのの味ってさ、
近所のつぶれかけたラーメン屋のラーメンにそっくりで
なんかしみじみしちゃった。
黒豚じゃない安い豚と(しかも量をけちって)、
売れ残りの古い野菜やら魚をごちゃっといれて
煮込むとあんなスープになるんだよねw

502 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 22:18
南九州ってどこだろう。
鹿児島?宮崎も入るのか?ひなのは宮崎だよな。
そういや大分ラーメンってあんまり聞かねーけど、
食べたことある人いる?
スレ違いスマソ。

503 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 22:43
シイタケのダシでも入ってるのかな?>大分ラーメン

九州は各地にご当地トンコツラーメンがあるけど、
大分と佐賀はあまり聞かないな。

504 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:13
>>480
がんこは総本家か西早稲田店がいいよ。名作座のは似非がんこだ。

はじめて名作座行った時、がんこに看板と暖簾があるのにビクーリ。
そして中に入ってレンゲが置いてあるのにビクーリした。(w

505 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:15
一番一般の人とがんことの接点になるのがひかり町だと思うんだが、
それであの味ってどういうことよ。

506 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:26
名作座さぁ、道に屋根掛けてアーケードにしてもう少しラーメン店の集合感とか
演出した方がいいよ。
なんか賑やかさがないんだよね。
これと言って食べたい店も無かったから、さぬき小町でうどんを食っちまった。

507 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:28
>>506
君は勝ち組みです

508 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:39
今日、仕事帰りにまぐろ食べました。
出てきた水のコップがまぐろ臭かった。
ちゃんと洗え!
スープはマズくはないが旨くもない。
自分、魚介系スープ好きなんだけどね。
で、上に乗ってる具は何なのあれ?
どれもこれも煮出した後なのか味がしないんだわ。
イカも魚もエビもチャーシューも。


二度といかね。

509 :480:04/03/09 02:38
>>504
はい、ありがとう、そうします。

510 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/09 02:51
>>503
首都圏では
大分ラーメンは「たまがった」「麺恋亭」
佐賀ラーメンは「葉隠」「喰道楽」などがあります。

511 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 09:35
とりあえず全部行ったが、また行こうとは思わんな。
ここの店に行くなら瞠かサムライに行く。

512 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 18:12
やっぱ東京人なんだから、さっぱり系の支那そばの店が一軒ほしいね。

513 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 19:14
>>512
そういう意味では、ばんから、屯ちん、など名作座向けだよね。

514 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 19:18
喰道楽ってどのへんが佐賀なのか
理解に苦しむ

515 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 00:56
マグロ喰ってきたよ
残念ながら具とスープがあってないと感じた
まぁ価格と具は見合ってるとは思うがバランスとらにゃラーメンじゃない
あれじゃ麺とスープと具が別皿ででてきたほうが美味い

516 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 01:00
>>514
喰道楽:本店が佐賀にあるから。
葉隠:主人が佐賀出身だから(公表してるねぇ)

517 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 01:14
ここ何回かTVで見掛けるも客足増える気配なし!
そこの社長も出てたが、客商売素人だろ

夏には冷やし系も出るのだろう。冷やしカレー麺&飯も一考か
但、それまでもつのか?が問題だろう

518 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 15:32
四ツ谷にあった佐賀ラーメン「喰道楽」は潰れて、尾道ラーメンになってたw

519 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 23:44
>>517サン

名作座の社長の本業は、ビル管理会社だよ。
うちの職場のビルも、名作座の社長の会社が管理しているらしく、パンフレットを
大量に置いてったよ。

おいらも7軒全部行ったけど、無性にあの店のラーメンが食いたい!!!!っていうインパクトに欠けるんだよな。
何も激戦区の池袋で仕掛けることなかったのに…。
あれが、郊外のショッピングセンターの中にあるラーメンテーマパークとかだったら
また違う結果が出てたと思う。

>但、それまでもつのか?が問題だろう

この一文、烈しく同意。
オープンして1ヶ月たつけど、生き残る店とあぼーんする店が決まったような気が…。

そろそろ、日高屋に裏口ができるか??
日高屋の裏に、すぐにドアにできるような窓があるのを発見してしまったし。



520 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 23:52
渋谷の麺喰王国と比べたら渋谷の圧勝だなw

521 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:46
池袋には沢山おいしい店あるし、こんなとこで食べなくても…
今日は灰汁美で食べた(^^)

522 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:54
>>521
夜21時半(普通の飲食店が閉まる)以降あいてて旨い店教えてくれ。

523 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 03:22
>522
東口か? 西口か?

524 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 19:17
おいおい、ここは名作座のスレだよ(´・∀・`)

525 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 21:18
厳しいようだけど池袋を甘く見てたね。。。
全部逝ったけど、日本一の激選区にあの程度の味では。。。
よって終了。

526 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 21:35
日本一の激戦区は馬場でしょ
池袋、店は多いけど旨いとこは少ない

527 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 21:46
>>519
裏口は無理。

528 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 22:11
やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ 
やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ
やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ 
やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ 
やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ 
やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ やすべえ 

529 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 22:29
やすべえ工作員池袋上陸!!

530 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 23:43
          , '´       ``ヽ、
         /     __ _    ヽ、
     / ,. -''" ̄     ` ヽ、  ',
    //"´                ',  ',
     i |        ::;;;::::         ',  ',
     i !         ,, -‐_''ヽ .: ヾ   ヽ
     i ! ,ィ ‐-、      ̄` ` `   i  , '´ヽ
     j、! '´ ̄ ``      __    j!_ヾf ,ィ j |        君たちはチャーシューの
     !ヾ! ,.-==- }   '´  ̄ ``      レ' l |        脂身とか端っこは好きかな?
     ヽ !  ' ヽヽイ   ヽヽヽ     :.  レソ/
      ! !   ,. , !   ''ヽ 、     :.. i ヽ)
      | |   /ー、__, 一'   ヽ       `i´
      ゝ!  xxメメメササ竺メヾソ     ト、
        ヽ ‘"`ヾー'-'-'‐' ソ     ,' /  !
        ヽ、  冫テテテ',´ッ  リ、 , ' /   |ヽ、
         Xメ 川 川 ソ ,メ川, ' /   |  jヽ
         ィ州メソ川川ルソメノリj / / / / ヽ_
       / ゞXメノメメメイイイイイイi/ / / /  ノ
      /   /,イYXメメメイイイイイl.ツ / / / /
  _/   i レ1リYメメメイイイイlツ  / / / /
 ̄ /      i ! ソメメメトイイl.ンツ  / / / /

531 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 02:03
おれが東口でラーメンを食うのは、「光麺」と「屯ちん」だけ。
あとは全て西口。
名○座? シラネ!

532 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 03:17
ビル管理会社は店子入れて話題作って賃料収入で潤う。
店子はスケールメリットで利益が出る。
だが、ここのメリットが感じられない。

双方のメリットがメリットシャンプーのごとく泡と消えていくのか。o○


533 :二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/03/12 05:40
まぐろ屋の具のカニカマボコはいただけません。

534 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 23:47
>>531
光・・・プッ。味音痴め。
迷作座もかわねーレヴェルだがな。

535 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 00:01

あの聖地『馬場』で大勝軒、古武士等を返り討ちにし
宿敵べんてんを営業時間延長にまで追い詰めたあの「やすべえ」が
遂に三月十五日池袋東口に見参! いざ参る!

536 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 01:08
>534
きみがうまいと言う店を教えてくれんかね?

537 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 01:10
>>536
とん太

538 :534:04/03/13 01:11
>>536
流星ラーメンと松もと家だよ。池袋でこれ以外はダメダメだね。

539 :534:04/03/13 01:11
>>537
ニセモノ消えろ。

540 :534:04/03/13 01:16
やっぱ。二郎だよね!

541 :534:04/03/13 01:18
やっぱ、やすべえだよね♥

542 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 01:20
>>841とん太

543 :534:04/03/13 01:20
やっぱりいけ麺最高っす

544 :534:04/03/13 01:57
極麺王、瞠>生粋、ぶしょう屋

545 :534:04/03/13 02:10
ひ田屋とティーヌンが好きですね

546 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 03:01
すげーな 534が連続でカキコしてる
しかも一貫性がない
多重人格者だな


547 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 21:24
誰も書き込まないので
鳥インフルエンザ置いておきますね。
     , - 、, - 、
   , - 、i'・e・ ヽ,,・ァ, - 、
  4 ・   ゝ - 、i'e・ ヽ、・ァ
  ゝ   i e・  ヽ、 ,,.-''´|
 |`"''-,,_i   ,,.-''´    |
 |    "'''i"    ,,.-'"
 `"''-,,_.  |  ,,.-''"
     "'''--

548 :531=536:04/03/14 01:17
534とタイマンしようと思ったんだが、背筋が寒くなって震えていたよ。

549 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:00
16最強 16最強 16最強 16最強 16最強 
16最強 16最強 16最強 16最強 16最強 
16最強 16最強 16最強 16最強 16最強 
16最強 16最強 16最強 16最強 16最強 
16最強 16最強 16最強 16最強 16最強 

次点で支那そばやかな。(゚∀゚)アヒャ。

550 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:32
升升屋とかいいだしそうな勢いだね

551 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 09:07
ますます屋いいじゃん。餃子とライス無料だし。


552 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 09:11
ヲタの出入りが禁止されている店

福しん全店およびフランチャイズ
日高全店
マスマス屋
桂花
はせがわ
ミンミン
大島
中華飯店全般


553 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 12:00
やすべえがケンタの近くに出来るらしいけど、美味いのか?
つけ麺がメインらしいけどラーメンはどうなのよ。

554 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 12:07
できる前から美味しいかわかったら神!
開店してから質問汁!

この引きこもりのヲタさんよ。
わかったら、師ね。

555 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 14:12
高田馬場のやすべえの支店ならつけ麺も旨いけど
醤油ラーメンもかなり旨いと思う

556 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 17:49
終わったな・・・
すでにひかり町の内容ですらない

557 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 18:08
もともとこのスレ存在意義がないと思うが。


558 :534 ◆svZRCc0mQ6 :04/03/15 00:08
にせもん消えろ!!

559 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 00:37
なんで馬鹿ってすぐトリップつけたがるの?

560 :534:04/03/15 00:39
ひ田屋とティーヌンが好きですね

561 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 03:38
ひ田屋、まぐろ、ひなの、福助食った。
ひ田屋は一番空いてたけど、空いてる理由が非常によくわかった。
カレースープの味が弱すぎ。
まぐろ家も同様の印象。だけどこっちは結構混んでる。
ひなのは無難に不味くなかったけど、どんな味かあんまり覚えていない。
福助はコクが深くて、食した4点の中では一番うまかった気がした。
いずれの4点も池袋まで来て食う味じゃなかったな。
大勝軒系列など、激戦区池袋で鍛えられた店には遠く及ばないと思う。

562 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 04:33
とにかく期待外れ。まぐろ屋、広告の写真と違いすぎ、出てきて目がテン
我慢して食べてたら隣のカップルの女が彼氏に小声で、おいしくないから自分の分も食べてくれないかと頼んでる
ラーメンで気持ちが悪くなったのなんて初めてかも
友達は、ひ田屋にキレていた
あんなの池袋でやる事じゃないと思う
あぁ、げっそり・・・


563 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 07:25
>>561-562
なんで「ひ田屋」「まぐろ屋」っていう、付け焼刃のネタ店で食ってるんだよ…。

564 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 07:27
>>561
行く香具師が悪い。
素直に福しんor日高で喰え。

565 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 07:28
>>564
そのネタも飽きました…。

566 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 08:38
...半年持つか?

567 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 12:44
今回は資本投下額もバカにならないから、そう簡単には潰さないでしょ。
続けていても赤字がかさんでいくだけだとは思うが。

568 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 18:20
なんか、最近さびれ、はじめてきた気がする。
がんこ、一文字は行列少し出来てるけどね。

569 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 18:37
下水が詰まってデイ・アフター・トゥモロー

570 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 19:51
六時頃、がんこ、一文字見たら客2〜3名でした。さびれー。
これならべえやすの方がずっと客入ってるよ。

571 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 20:40
べえやす=やすべえのことか?

572 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 20:41
勿論! やすべえ最高!

573 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 22:11
やはり池袋はやすべえが制すのですね。
まあ、分かりきってたことだけど。

574 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 23:21
「ひ田屋」は、カレーのスパイシーさと、ラーメンスープの素材とが、
イマイチ噛み合っていないんだと思う。
あのクリーミーな味わいにチグハグさを感じた。
こんな事するぐらいだったら、カレーとラーメンを別々に食った方が
いいんじゃん?みたいな。

やっぱ、カレーとラーメンの融合ってのは、ムツカシイんだね。

575 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 23:36
でも麺をフォーにしたらマッチして美味しかったよ。
もはやラーメンじゃないけど。

576 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 23:38
やすべえの店員がちらほらと出てきました
そんなことすると逆効果だよ

577 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 23:56
やすべえの人気に嫉妬した他店の工作員がちらほらと出てきました
そんなことすると逆効果だよ

578 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 00:23
>>575
ううむ…痛し痒しなレスですなァ。
確かに、半ライスを付けてるのに(なぜなら店が勧めてるから)お米麺…
或いは、煮玉子が載っているのに卵麺…ってのもチグハグだなあ…とは
思ってたんですよ(多少コジつけだが…)。
まあ、今度行く事があればフォーで食するべき、というのは、言わずもが
なな事実の様ですね。

579 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 01:23
>>574
> やっぱ、カレーとラーメンの融合ってのは、ムツカシイんだね。

結局、カップヌードルカレー味を超えるカレーラーメンは出てこないのかな?

580 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 01:25
大王美味いよ


581 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 01:36
>>579
あと、袋ラーメンの「カレーうどん」ね。

582 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 01:40
>>581
カレーうどんならいくらでもあるだろ〜〜〜ガッ。

583 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 06:14
テロ麻でそろそろやるとか あげ

584 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:29
今日ひかり町行くつもりなんで、やすべえにも寄ってみるよ。

585 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 10:24
>>584
やすべえ止めとけ、ここはひかり町のスレだから不味くてもここで食え

586 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 11:47
>>578
Mは名無しでも書き込み禁止!

587 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 12:53
サッポロ一番塩ラーメン(袋)は正直
誰にも超えられない(麺を除く)

588 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 12:57
>>586
すみませんが人違いされてるようで。
謝罪してください。

589 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 18:21
初めて行こうと思っているのですが
どこがお奨めでしょうか?

590 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 18:25
>>589
レベル的にはドングリの背比べだから、好み次第だな。
海老が好きならがんこラーメン、
あっさり和風味が好きなら一文字、
マイルドな豚骨が好きならひなの、
味噌が好きなら味噌二郎(以下略

591 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 18:26
しょっぱめの醤油が好きなら福助、
マグロが好きならまぐろ屋、
カレーが好きならひ田屋。

592 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 18:40
年増が好きならひなの、
元ヤンなら一文字、
中年リーマン好きなら味噌二郎(以下略

593 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 19:09
そんな単純に行かないのが
池ブ苦労ひかれ超乱麺迷策座


594 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 19:12
ピヨッ!
最近の景気はどうかな?
もうすぐ二ヶ月だね(オープンして)。

595 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 22:00
優しい心の持ち主ならひ田屋。

596 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 22:23
主体性が無いならガンコ、


597 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 22:30
もうすでにやすべえに人が流れてるなw

598 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/16 22:36
カレーが好きなので次はひ田屋に行ってきます。

599 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:00
>>594
サンシャイン60へは何度も行ってるんだけど、名作座界隈はまだ未食。
サンシャイン通りからの流れをどう掴むかが今後の課題?

600 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:17
593君 最高 まったくそのとおり 君のセンスに拍手 !

601 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:29
やすべえは、ひかり町の8店舗の中でも
下から2,3番目くらいですね。

602 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:31
やすべえは量が多いのにまずくない店、程度に考えておこう。

603 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:31
>>601
やすべえ工作員への挑発
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

604 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:36
>>601
苦しいなw

605 :601:04/03/16 23:40
>>602
量が多いだけで旨くない店、でしょ?

606 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 00:24
>>605
池袋はまず量が多いのが基本中の基本。

607 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 00:26
池袋スレよりコピペ
いや、すごい量を食う人が必ず太っているとは限らないよ。
俺べんてんの中盛や七福神の大盛は楽だけど、体重は身長から110を引いた数字だし。
量と値段がラーメン屋で最も重要な要素だとかたくなに信じている。


608 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 00:51
今やすべえにいます。

609 ::04/03/17 00:53
店員だな

610 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 01:03
>>607

てめぇは日高やで2杯でも3杯でも食え

611 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 01:06
びっくりらーめんだろw


612 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 01:08
店員じゃないよ。
でもひかり町全部いったけどいくならやすべえにいくね。
昼は並んでるのかな?
深夜行く人間なのでスープきれたら欝だ。

613 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 01:26
粉さえあればいくらでもスープを作れる罠

614 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 09:24
140cm → 30kg :ヤセ
150cm → 40kg :ヤセ気味
160cm → 50kg :普通
170cm → 60kg :ぽっちゃり
180cm → 70kg :デブ気味
190cm → 80kg :デブ

身長から110引いた数字なんて意味ないって。
馬鹿か。

615 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 09:39
事細かにいちいち書き込むお前のほうが馬鹿みたいだな。

616 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 09:44
190の80なら全然デブじゃないよ!
170の60も別に普通じゃん。

617 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 12:08
>>614
183cmの71kgですが痩せてると言われます。
お前の予定だとデブ気味なんですが、どうしたよろしいでしょうか?


618 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 12:33
>>614は麺の量が多いと美味いと感じるんだろうなw

619 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 12:40
>>618
って事はかん水って頭に害を及ぼす危険があるんだね。

620 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 12:41
210センチ100キロだとかなり痩せてる方だと思う。

621 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 13:36
>>614はry

622 :614:04/03/17 13:39
漏れは178cm56kgで、これが普通だ。

623 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 13:45
614、貧弱だな。

624 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 14:04
世間ではそのくらいをやせ過ぎといいます。


625 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 14:16
ねぇ614僕は182cmで65kgなんですけど、僕は何?

626 :614:04/03/17 14:51
>>625
キミも普通〜。

627 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 15:02
体重と肥満って一概にどうのこうの言えないよ。
脂肪より筋肉の方が重たいんだし、
体脂肪率の問題でしょ。

628 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 16:59
漏れ166cmとチビだけど65kgで体脂肪率14%
まぁまぁでそ?

629 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 21:48
自分をヤセと言ってもらえるスレはここですか?

630 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 22:16
170cmで60kg はヤセ気味じゃねえか
くだらね

631 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 22:23
デブラオタが脳内ヤセになるスレはここでつか?

632 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 22:46
まあ、いくら虚偽の申告したところでバレないし。

633 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 23:17
他人の申告を嘘だと思いたい現実逃避デブが紛れ込んでるな

634 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 00:55
出店は以下の通り

箱だけ免夜ひと悶自
身祖ラーメン潜門店身祖痔ろう
下地ラーメン真っ黒弥
便少不苦酢毛
顔固二乗流癌粉らーめん
カレーソープ裸WOMEN秘多夜
LOWめん非難の

635 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 01:08
>>634
15点

636 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 01:10
はい、次の方どーぞー。

637 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 01:26
ひなののおばちゃんはいつ行ったら会える?

638 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 01:27
整理が終わった翌日。

639 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 01:41
ひ田屋の行列はいつ行ったら見られる?

640 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 01:44
>>639
う〜〜〜〜〜ん 無理

641 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 01:58
>>638
なるほど秘伝のタレって、それだったんですね。

642 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 06:33
漏れ昨日一昨日と一通り食べたけど・・・・・・・

どべっこすでいいやw

643 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 18:28
どべっこす旨いよね。普通に名作座より旨い。
だーからダメなんだってこの企画。

644 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 20:38
知らん間に営業時間短縮したんだな。
>>84あんたの予想通りだよ。
日祝は午後11時閉店だってさ。
そりゃそうだよな。店員しかいないもんな。


645 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 20:39
きのうは水曜なのに、一文字が午前一時ごろもう店閉じてた。
材料がなくなったのかな。それとも。

646 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 21:12
>>645
一文字は客入りはかなりまともな部類に入るので、ここが経営ヤバくなるとは思えないから
単なるスープ切れとかじゃないかな。

しかしどこが「名作座」だよ。
これじゃ「ラーメン番外地」じゃないか。

647 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 21:56
今日一文字で食べたけどもの凄く美味しかった。
並んだ甲斐がありました。
本丸亭よりかなり上を行ってます。

648 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 22:07
>>647
どべっこす行ってみ?
どういうのが旨いラーメンなのかって解るからさ。

649 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 22:39
どべっこすと一文字じゃ全然系統が違うだろうが。


650 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 23:01
とりあえずここの評価としては

まあ、そこそこ食える
・一文字

好き嫌い分かれる
・まぐろ
・ひなの
・福助

え?この程度?
・がんこ

全然ダメ。何がしたいの?
・次郎
・ひ田屋

651 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 23:24
まあ、そこそこ喰える:一文字
好きな人は好きかもね:福助、がんこ
何これ? ラーメン?:次郎、ひ田屋
素人はさっさと逝け!:まぐろ、ひなの

652 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 23:25
瞠>どべっこす>つけ麺岡崎>ひかり町=やすべえ

653 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 23:28
どべっこす、そんなに人気あったのか……

654 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 23:32
>>650
まぁ名作座のはエセがんこだからな。

655 :865 ◆brib1IUb6I :04/03/18 23:35
>>654
そんな言い訳は通用しない。
「がんこ」の名をなのることを認めてるんだろ、本家本元が。
それだったら、出来の悪い店も全部含めた評価が、
「がんこ」の評価だろが。

656 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/18 23:38
>>647
一文字と本丸亭は確かに似た部分がありますが
僕は本丸亭の方が上だと思います。

657 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 23:47
銅レベル どべっこす(東池袋1−24)
麺が細麺と太麺を選べるのだが博多系の豚骨スープに太麺は合わない?

銅レベル 瞠(東池袋1−31)
内装は、ラーメン屋というよりバーのような感じ。味は特筆するほどの
ものではない。

という意見もあるよーだが。(ちなみに金は、大勝軒・つけめん岡崎)


658 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 00:09
>>655
客分だろ。

659 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 02:15
たいがいこういうBBSでは、評価悪くても
誰かしらが自分には旨かったようなこと言うもんだが
がんこはそれさえも無いな。
こりゃ本物だw

660 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 02:57
>>659
あれ?がんこはひかりの中ではわりと高評価じゃなかったか?
あくまで、ひかりの中ではだが。

661 :647です:04/03/19 06:18
>>656 うんうん、一緒に行った僕の友達も本丸亭のほうがうまいと、
言っていました。
しかし、食の好みは人それぞれまるで違いますね。

662 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 07:18
名作座出演陣

レベルの低い中で一応主役:一文字
有名俳優のこどもなので人気:がんこ
ただの脇役:福助・ひなの・次郎
色物:まぐろ


番組冒頭で斬られて死ぬ役:ひ田屋



663 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 13:36
ひ田屋、確かに美味くはないが食えない程不味くもない。
一方、がんこはしょっぱくて食えない。
こう言うのを「不味い」と言うのではないかと思う。

664 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 15:47
単純に、二度と食いたいと思わないのを「不味い」といっていいと思う

665 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 15:56
>>弁護くん
そうですね、僕も本丸亭のが美味しいと思いますよ。

666 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 19:48
ひ田屋で伊良部がバイトしてた。

667 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 00:18
>>666
ワロタ

668 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 01:15
ひ田屋はあまりに寂れてて、つい可哀想になって入ってしまう。
俺って優しいなあ。

669 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 01:15
昨日の昼、福助にいったけど12時だってのに空席があった。
まぐろはもっとすいてた(w

これじゃ、ラーメン迷作座だよ…

670 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 01:21
週末の昼は混んでるよ。まぐろ屋は空いてるけど(w

671 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 04:38
まぐろ屋、ありえない
あれ食べてから、しばらくラーメンうけつけなかった




672 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 06:00
まぐろ
ラーメン自体は喉を通り辛いというだけで味は悪くない。
但し、店内の異様な生臭さが吐き気を催す。

673 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 12:43
福助、しょっぱすぎなければすごく好きな味だと思う。
味を薄くしてと頼むことは非常識?

674 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 14:29
二順目の評価訂正
一文字 ↑ 味の向上が見られる
がんこ → 開業当初さながらの体たらく
味噌  ↓ 従業員のやる気の無さに閉口
ひなの ↑ 接客がいい、味の向上も見られる
マグロ ↓ スープ改良、しかし人間の食う物では無し
福助  ↑ インチキ臭いラーメンだが嫌いでは無い

675 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 16:55
>>674
ひ田屋は?(´・ω・`)

676 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 18:21
>>673
「薄めでお願いします」と頼むjなら、非常識とはいえないと思う。
断る店もありそうだが、福助は大丈夫じゃないかな?

677 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 18:56
ここはどこも豊島園プールの食べもの屋クラスということですね

678 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 21:25
>>674

なにが人間の食うモノではないだ
言葉に気をつけろよ
Mコマみたいなヤツだなオマエ

679 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 21:38
>>678
菊池忠雄君を悪くいわないでください

680 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 01:10
自分の味覚が世界基準だと思ってるヤシ大杉。

681 :結論:04/03/21 01:47
>>678
店員なら、こんなとこでクダまいてねーで、
ちっとは旨くしろや、ボケが。

682 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 02:16
俺も一通り食べたので。

まあ、そこそこ食える
・一文字
・ひなの

好き嫌い分かれる
・まぐろ
・福助

え?この程度?
・がんこ

全然ダメ。何がしたいの?
・次郎
・ひ田屋

>>650氏とほとんど同じ評価です。人にお薦めできる店が無い。
カレーの雑炊は有りだと思ったのでラーメンやめたらいいのに。

683 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 03:20
日曜にブクロへ行くんで初名作座してくるね。
ここを読む限りだと一文字が無難てとこみたいなので、そこへ行ってみる。

684 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 04:16
>>683
県民は遠路はるばる出て来なくていいよ。

685 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 08:02
>>684
赤羽の検問で強制送還されるから心配するな。

686 :良識ある都民。:04/03/21 09:47
>>ここの都会ズレした阿呆どもは気にするな。
しかし、都内来るなら、もっと他の店選んだほうが
いいと思うぞ。わざわざ迷作、食わなくても・・。

687 :良識ある都民。:04/03/21 09:47
>>684
ここの都会ズレした阿呆どもは気にするな。
しかし、都内来るなら、もっと他の店選んだほうが
いいと思うぞ。わざわざ迷作、食わなくても・・。

688 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 10:24
ひ田屋は大井町で開店してましたが開店暫くして…
2末までインドへ修行しに行きますと張り紙して、店閉めているからなぁ

キャベツ付きカレー丼は比較的好きだったけどね

689 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 10:41
名作座って、お上りさん向けに企画したものだから
ヲタ含めて良く釣れると、オーナーがおっしゃてましたよ。
全て計画通りだそうです。

690 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 10:43
>>689
マズイラーメン出して平気な神経がムカつくな。
ひどい計画もあったもんだ。

691 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 16:27
>>689
あれで計画通りなのか。目標低いなぁ。

692 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 17:28
>>691
一企業の儲けのスタンスについてとやかく言っても仕方ないよ。
あれは、個人事業主のラーメン屋じゃないんだから。


693 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 17:37
しかしどの店もうまい








以上

694 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 17:44
ブームになると、それに便乗して、他ではない変わったものを
作る傾向にある。結局、自滅の道へ。
そして長年愛されてるラーメン屋が残っていくと。
この典型的なパターン。
さんま、カニ、エビ、マグロ、カレー、魚系と動物系のWだの
マヨネーズご飯みたいなキモイのが大杉。


695 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 18:04
>>692
じゃあその企業を叩こうよ

696 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 18:48
おまいら、>689みたいな典型的2ちゃん情報に釣られ杉。

697 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 20:40
>>696
だって、店暇やし…

698 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 22:04
>>696

明日の昼に名作座に行ってみれば分かるかと…。
客は正直だよ。

もうここは勝負がついてしまったような気がするけどね。


699 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/21 22:11
一文字とひなのに行ったので、次はひ田屋に行きたいと思います。
色々とメニューがあるけど何がオススメでしょうか?

700 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 22:32
ライス

701 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 22:32
次スレは禁弁なので、回答しないように>all

702 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 23:15
>>699
エリマキキャベツカレー

703 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 23:58
>>702
そのキャベツは美味しいですか?
有機栽培ですか?無農薬ですか?
せめて減農薬ですか?

704 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 00:00
>>702
キャベツカレーってメニューあるんだ?
しかし、それなら夢民(むうみん)で
べーコンエッグ野菜カレー食ったほうがマシだろうな。

705 :683:04/03/22 01:21
>>684-687
おいおい、俺は23区内在住なんだけどさぁ。
なんで池袋行くとなると県民になるのか理解不能。
まあどうでもいいんだけどね。
名作座行ってきたけど、感想書くのもアホらしいんでさいなら。

706 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 01:27
池袋は埼玉の表玄関
上野は北関東および東北の表玄関だからだろ
渋谷は神奈川からの・・・・
えぇ〜〜〜い うざったい


707 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 01:27
>>705
北県、練馬県、足立県、荒川県あたりか?

708 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 01:47
>>707はいたばしの人間だな

709 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 02:07
何故に板橋県?

710 :二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/03/22 10:16
まぐろは、海鮮を謳っているのに具はカニカマボコでした。
栄家の主人の話では「TV用は実物のカニだったぞ」との事です。

711 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 10:28
>>710
漏れが行った時は本物だったが?

712 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 10:47
>>710
パンフレットの写真はカニカマだね

713 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 16:52
「一文字」に行って来たけど、なかなかナイスな塩ラーメンだと
思いました。
パンチ力不足を感じさせない優しい味わいが気に入りました。
スープ、麺、具、どれを取っても、素朴なのに力強い、といった印象を
与える仕事ぶりは見事。バランスも申し分ないと思う。
ああいった繊細なラーメンで「旨い」と思ったのは、俺的には珍しい事
なので、思わぬ拾い物をした、という感じで満足です。
あの、スープの匂いを嗅いだ時にふわあっと鼻の中に拡がるほのかな香
りの正体は何なのだろうか?海洋深層水塩の香りなのか。それとも食材
の組み合わせの妙なのだろうか。アレが気に入った。
いずれにしても、あの元ヤン店主、なかなかの達人と見受けた。
アイツを見れなかった事が唯一の心残りだったな。

714 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 22:15
>>713
どこを立て読み?

715 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 22:18
>>714





716 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 22:20
カニの時とカニカマの時はあるけれど
カニ入りカマボコの玉はいつでも入っている悪寒

717 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 23:55
あの程度のネタラーメン、カニカマでいいじゃん。
それとも、蒲鉾が海産物じゃないと思ってるのかな、次期アク禁コテハンは?

718 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 01:31
海鮮を謳うなら加工品であるカニカマは違うような気もするが・・・
個人的には、むしろカニカマの方が好きなので、それでもかまわんのだけどね。

719 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 11:54
>>714
エビでとったラードのことだろ。
TVでやってたょ
甲殻類の独特な香り。

720 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 12:56
なんで、いつまでも屋根も暖房もつけねえんだよ。
あぁーさぶーっ。

721 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 16:38
ひだや:カレーラーメン味薄すぎ。最後に飯を入れるとまあまあだが。
    日清のカレーチーズの方がうまいレベル。
がんこ:味噌、味濃すぎ!まじで背筋がゾクゾクした。殺す気か!!
マグロ:まあまあ、ありだったけど、連れは魚くささにノックアウト。
    マグロは湯通しすると酸味がでますよ、店長さん。

次はどこに行こうか…。


722 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 16:53
>>720
外で待ってなくても、空いてる店があるでしょ。
って、ことだと思われ。

723 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 22:16
>720
そこでひ田屋ですよ。

724 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 00:10
やっぱり、ラーメンは冬場が一番の書き入れ時なんだよね?
どんなもんなんだろ、名作座は。

725 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 02:04
東京うぉーかあに、がんこの代表のように出てるね。

726 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 06:22
東京うぉーかあ 読んでいる奴いるんだ。
痴呆出身者の愛読書。

727 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 07:22
立ち読みに決まってるだろ。
有名雑誌はほとんどチェックしてるもんで
ってゆうかそこまでの反応って逆コンプレックスを感じる罠

728 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 11:32
>>726
東京出身の俺もたまに見てる。
ラーメン特集は参考にならないがデパ地下、
コンビニ、ラブホの記事は参考になるぞ。
オマイは全部の店を見てチェックしてるのか?

>>727
買えよ。

729 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 11:39
買う価値があるのかよ
立ち読みしてもらってるだけありがたいと思えよ


730 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 11:49
↑( ゚,_ゝ゚)プッ 貧乏学生

731 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 13:00
>>730
残念
ビンボーサラリーマンだよ
年収 驚くなかれ200万ちょっと
家賃3万のアパートに間借りしてはや5年
銭金に応募して3年
三度の飯よりラーメンが好きな東北出身者です

732 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 13:31
>>731
         \   ∩─ー、    ====
           \/ ● 、_ `ヽ   ======
           / \( ●  ● |つ
           |   X_入__ノ   ミ   そんなエサで俺様がクマ――!!
            、 (_/   ノ /⌒l
            /\___ノ゙_/  /  =====
            〈         __ノ  ====
            \ \_    \
             \___)     \   ======   (´⌒
                \   ___ \__  (´⌒;;(´⌒;;
                  \___)___)(´;;⌒  (´⌒;;  ズザザザ
                               (´⌒; (´⌒;;;


733 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 13:37
>>731
正直にバイトと言えよw

734 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 17:21
>>674
福助、ラーメンがインチキ臭いと
言うか。作業員が胡散臭い。


735 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 21:07
おい、痴呆からの出稼ぎ労働者諸君。
池袋でデカイ顔するんじゃないよ。
訛りが出てみっともないよ。

736 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 21:35
そろそろ国に帰る時期じゃないのか?
田植えに備えて、準備でもしな。

737 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 23:20
糞クダラネ

738 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 23:26
>>736
ふーん、そうなんだ。よく知ってるね。
さては

739 :ひかり町ランキング:04/03/24 23:41
どべっこす>瞠>つけ麺岡崎>一文字>ひなの>まぐろ屋>
福助>古武士>味噌次郎>ひだ屋>やす兵衛>がんこ

740 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 23:51
>>739
不味い順ですね。

741 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 23:53
>>739
ウマイ順だろ!大体、同意。

742 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 01:47
>>735
はあ?池袋全体が埼玉人居留区ですが何か?

743 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 02:34
終わったな

744 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 02:34
撤収

745 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 06:39
「ああ池袋駅」でも唄ってなさい

746 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 09:19
>>742
つーか池袋は埼玉です。あれを東京と一緒にしないでください。

747 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 09:54
ランキング

 東池大勝軒(伝説)>やすべえ(味ではNO1)>ごとう>無敵屋(にんにく
 好き)>十六(辺鄙な場所)>>>>>光麺(まあまあ)>エルビス(落ち目)


748 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 10:31
>>747 ひかり町はどうなった、ランクインしてないってことか。
    

749 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 11:32
ごとうのコメントはないのか

750 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 17:24
さてと、あげますか。

751 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 21:17
一文字逝ってみたけど、麺が柔らかくていまいちだった。
同じエビ塩ワンタンなら陽輝のほうが美味いな。

752 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 00:46
池袋ひかり町の名作座って、県民以外は行っちゃいけないって本当ですか?

753 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 00:58
本当です

754 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 08:44
>>751
函館は柔麺が基本。
麺は何でも固けりゃいいと言ってる奴はHighBridgeと呼ばれて軽蔑されるぞ!

755 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 15:49

一文字関係者れすか?

756 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 15:51
一文字関係者がハイブリッジ知ってるとも思えないけどなw

757 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 18:34
>>756
一文字関係者ですが
バイブエッチってなんですか?

758 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 22:47
>>757
ヴィ〜〜〜〜〜ンっていう奴だろう

759 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 23:14
いやん、まじれすしてるハズカチイ

760 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 23:24
>>756
一文字関係者ですが
ハイブリーチってなんですか?


761 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 23:46
>>756
一文字関係者ですが
ハイボッタクリーチってなんですか?

762 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 23:51
リーチ一発ツモドラドラ
お得でしょ?

763 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 23:55
>>756
一文字関係者ですが
ベイブリッチってなんですか?

764 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 00:38
おまんこのことだよ。


765 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 01:11
なるほど、冗談もわからん奴が多いって事ね。


766 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 01:11
高橋やか・・・

767 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 01:51
http://workjam.com/tohko/

ID:tohko
PASS:will


768 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 16:20
函館の事情は知らないが柔麺がマズーな事には変わりない

769 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 03:29
この前一文字食べたときゃそんな柔麺でもなかったぞ。
運が悪かっただけじゃ・・・?

で、一文字と支那そばや、同じ塩ラーメン、比べて見たらどうよ?
漏れは一文字>支那なんだが、舌おかしい?

770 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 07:40
最近夜中やってないね次朗とひなのとまぐろしか

771 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 07:52
>>769
というか、アタマがおかしいと思うけど。

772 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 09:50
夜中は売春通りと化すサンシャイン通り
ラーメン食う香具師などいない。

773 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 16:48
夜中にやってない店が勝ち組で
やってる店が負け組ってことか、、

774 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 17:48
行くきしない。

775 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 18:03
ドトールの横から入っていくと、福助の斜め前、案内看板があるT字のところで
猫の小便の匂いが妙に強く感じるな。
あれ、夏でもあのままなら誰も行かなくなるぞ。

776 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 18:21
ありゃ、人間の尿だよ。
夜、立ちション多いよ。あのあたりは。
ウンコあるよりはいいと思うけどな。


777 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 18:47
気づいた人は、水まいて気軽に掃除できるようにしとこうよ。
そうすれば、みんな掃除して匂いなくなるのにーっ。

778 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 19:28

お前がやれよ

779 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 19:55
チンドンヤが来てたって!!!!
だれか見たひといる???

780 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 21:25
>>775
漏れは厩舎の匂いに感じたw
誰か馬でも飼ってるのかなと

781 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 21:57
もともと、ひかり町のラーメン屋に食いにいく奴って
家で牛飼っていて、牛くさい体臭しているから
そんなのどうでもいいんじゃないのか?


782 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 00:19
皆ここから出てラーメン100円見て
ああ、こっちにすれば良かったと言っていたのを目撃しまくり。
結局その程度なわけだw

783 :sage:04/03/29 19:04
・元祖一条流がんこラーメン
しょっっパイなんてもんじゃねぇ。本気で味濃すぎ。
水で腹が膨れた。金返してほしい。


・らーめんひなの
しょっぱい。のどかわく。4口で飽きた。
豚メシも味濃い。


784 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 00:01
>>783
結局おまえは濃い口が苦手なだけなんだろう

785 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 00:05
>>783
がんこはな、しょっぱいのが売りなんだから当然だろ。
オマイはガイドブックか何かを見て行ったのか?バカだねw

786 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 00:26
でも、がんこ不味いし783みたいなのがいるのも頷けますな

787 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 00:41
回転寿司屋の横の植え込みに猫がたむろしてるのをよく見る。
あそこ、トイレにされてるんだろうな

788 :春を愛する人。:04/03/30 00:43
>>772
相場は、いくらぐらいでつか?

789 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 01:12
20k〜

790 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/30 01:45
今日はまぐろ屋で、まぐろかけラーメン&柿の葉寿司(サバ)を食べました。
う〜ん、今まで食べたマグロラーメンの中では美味しい方ですが、
それでも、わざわざマグロを使ってラーメンを作る意義は僕には
見いだせないですね。臭味を押さえるのに精一杯で、
旨味を引き出す幅が限られてしまいます。
経験上、マグロ出汁は3日ぐらい寝かせないとまろやかになりません。

791 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 01:53
おまえがここにいる意義も見いだせねーよ

792 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 01:54
わさびを入れたら旨くなるんじゃねーか?

793 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/30 02:04
>>792
そういえばマグロラーメンでワサビを使っている店ってありませんね。
試してみたいような。

794 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 02:08
なまぐさいからなー、まぐろや。

795 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 03:18
まぐろ専門の寿司屋になったほうがいいんじゃねえかい

796 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 14:49
まぐろ屋、開店直後に行った時には、ウマー って思ったんだけど、
この間、もう一度言ったら、そんなに旨く無かった…
てか、もう行かなくていいかな? って感じ。

もしかしたら、味、変わった??

797 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 22:56
>>770
きのう行ってみたら、ほんとだ!
しばらく行かないうちに、閉店時間がどんどん早まってるような。
平日は午前4時までやってるはずなのに、午前2時半ごろ終わってる。
いよいよ終わりか。

798 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:27
だって平日の深夜なんか客こねーだろう
あの辺ちゃんと調査したのか?
平日はせいぜい10時くらいで終わりにすべき
金土は4時までやってもアレだけど
それと、弁護うざい消えろ

799 :NaNothing:04/03/30 23:36
名作座ださーい。あたしのタリーズと、どべっこすがあれば他に何も要らないワ。

800 :ゲッターマン:04/03/31 00:32
800!!

801 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 00:39
>>799
タリーズって店のラーメン旨いの?トンコツ?

802 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 01:41
>>801

コーヒーベースのチョコレート風味やストロベリー風味が楽しめます

803 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 01:49
まぁ、生き残れる店が生き残る。
これが商売のセオリーだわな。
とりあえず、2割と予測!

804 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 16:26
>>772 へ?マジ? 北口そういや見ないなって思ってたら…
 
20Kだしてまぐろだったりw せめて熟女ひなの位キボンw

805 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 21:54
>>798
平日深夜でも、福しんと日高屋には客が入ってるよ。
リサーチ不足もあるだろうが、やはり企画自体の問題では。
>>803
つぶすときは7店全部つぶして完全撤退じゃないかな。

806 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 22:15
麺将 福助の限定のみそ(名前忘れた)は美味かった

一文字の塩ラーメンは炭火で炙ったチャーシューと
味玉はまあまあだったけどに
肝心な麺とスープはカップラーメンのようだった

一緒に行った連れも同意見、まあ参考までに?


807 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 23:12
こういうバカップルもいるんだな。
わらたよ。

808 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 00:52
>>805
今年の夏が正念場かな?
いかに冷やし系の旨いラーメンを充実させるかがカギだな。
ショバ代の契約形態によるんだろうが、確かに完全撤退もありえるか・・・

809 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 01:20
つうか夏のくそ熱いのにあんな所で待つ馬鹿はどれほどいるか?
それ以前に雨でも駄目そう。

810 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 01:23
一文字は、美味いと思うのだが、
あの店主のイメージに合わないだなこれが、


811 :三崎まぐろラーメン!:04/04/01 02:02
プロから一言、まぐろの臭みを消すのはそれほど難しくはない、それと、出汁を3日もねかしたらかんぜんに逝っちゃうよ、ラーメン屋も素人に毛が生えたのから、達人迄いるからね、俺は普通のプロかな? マ、解らない事があったら何でも質問してくれ、大概のことは解るから。

812 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 02:05
>>811
そうかプロか。期待してるぞ。
とりあえず旨いマグロラーメン食わせてくれ。
俺は旨いと思ったことがないが、あんたが旨いと思う店は?

813 :普通のプロ!:04/04/01 02:34
三崎においで、たいがいの店でそれなりのまぐろラーメン喰わせるよ、どこがウマイかはあなたがきめるといい

814 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 02:36
>>813
幸楽亭と札幌屋しか知らないぞ。他にどこがあるんだ?

815 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 02:40
シリタイ

816 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 02:45
三崎の鮪ラーメンなんて観光客向け。地元の人は食わないよ。

817 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 02:49
仕事で3ヶ月ぐらい三崎港に滞在したことがあるけど
ラーメンに限らず大して旨い店はない。
超有名だけど、くろば亭がダントツだった。
あそこの店主に鮪ラーメン作らせたら結構うまいかもね。

818 :それなりのプロ:04/04/01 02:50
元祖まぐろラーメン、三崎港! それと交番の近くのなんと言ったかな、中華飯店だけど名前はわすれましだ。

819 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 02:54
>>818
あんた、最初にNGワード出しちゃったよ。

820 :NGってどう言う意味ですか?:04/04/01 03:00
わかりません!

821 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 03:07
寝ころんでゴロン

822 :ウマイプロ!:04/04/01 03:11
そう、私もまぐろラーメンをわざわざ喰うことないと思う、客寄せの為の具だとおもう。

823 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 04:16
取りあえず改行汁
さっぱり読めん。

824 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 04:27
三崎の住人曰く
美味いマグロはみんな築地に行っちゃうよ・・・フゥ

825 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 10:13
元祖まぐろラーメン(板橋)、国上屋(大泉)くらいか。大々的にマグロ使ってるのは。

まぐろって結構難しいのかもな。
火を通すと酸っぱくなるし、魚介ダシは足が早いし、そのくせ油が多くてくどくなる。
マグロ節なら生臭みも抑えられるからいいけど、生マグロじゃねぇ。

826 :ふつうのプロ:04/04/01 10:50
プロより一言、まぐろに火を通しても酸味など出ません、それから日もちしないし、との事ですが、スープは毎日仕込むのです、前日のスープはそれこそ臭いが出て使えません、まぐろ節ですが、そのまま使うと、十分臭いますよ、それ位出来ないとプロとはいえないのです。

827 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 11:32
ちょっと遠いが立川にも鮪節を売りにした店が有る。
鮪自体に元々酸味が有るから酸っぱくてもいいや。

828 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 16:07
だから改行汁!

829 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 16:38
>>828
普通に読めるよ。
専用ブラウザだけど。

830 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 17:50
>>829
読めないブラウザーもあるの。

831 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 00:07

94 名前: M.mcd (NgadDJxE) 投稿日: 2004/03/30(火) 21:16 [ LPRyzTEk ]
NaNothingさん、行ってしまわれるのですか・・。残念です。
わたしは、貴女の発言を一字一句残さず原稿用紙に清書していました。
そうすることで少しでも貴女に近づけるような気がして。
これからもきっと、タリーズのコーヒーを飲むたびに貴女を思い出すでしょう。もちろん貴女の発言のすべてはROMってますしね。

95 名前: 名無しさん 投稿日: 2004/04/01(木) 00:37 [ N2UX05nE ]
マイクさん、いろいろとありがとうございました。でも、もう疲れました。
好意に応えられなくてごめんなさい。ワタシはもう行きます。
わたしは、あなたの記憶の中だけでずっと生き続けられたらいいと思います。
最近わたしの発言が、いろいろとコピペされて気持ち悪くってしかたありません。ここに来るのも、もうよそうかなと思います。わたしの発言は全部消しといていただけませんか?またコピペされるとイヤなんで。

96 名前: ビールヲヤジ (f1IJ/qL6) 投稿日: 2004/04/01(木) 00:51 [ MVumnk9A ]
あ。くそう。ずるいぞ。
くーぅ。ヤラレター。
なんでマイクばっかり・・。
でも、そういうことならしかたないか。
また、七誌でもいいんで書き込み待ってまつ。オレも、じつは・・


832 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 01:24
>>831
改ざん乙

833 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 01:59
94 名前: M.mcd (NgadDJxE) 投稿日: 2004/03/30(火) 21:16 [ LPRyzTEk ]
NaNothingさん、行ってしまわれるのですか・・。残念です。
わたしは、貴女の発言を一字一句残さず原稿用紙に清書していました。
そうすることで少しでも貴女に近づけるような気がして。
これからもきっと、タリーズのコーヒーを飲むたびに貴女を思い出すでしょう。もちろん貴女の発言のすべてはROMってますしね。

95 名前: 名無しさん 投稿日: 2004/04/01(木) 00:37 [ N2UX05nE ]
マイクさん、いろいろとありがとうございました。でも、もう疲れました。
好意に応えられなくてごめんなさい。ワタシはもう行きます。
わたしは、あなたの記憶の中だけでずっと生き続けられたらいいと思います。
最近わたしの発言が、いろいろとコピペされて気持ち悪くってしかたありません。ここに来るのも、もうよそうかなと思います。わたしの発言は全部消しといていただけませんか?またコピペされるとイヤなんで。

96 名前: ビールヲヤジ (f1IJ/qL6) 投稿日: 2004/04/01(木) 00:51 [ MVumnk9A ]
あ。くそう。ずるいぞ。
くーぅ。ヤラレター。
なんでマイクばっかり・・。
でも、そういうことならしかたないか。
また、七誌でもいいんで書き込み待ってまつ。オレも、じつは・・



832 :ラーメン大好き@名無しさん :04/04/02 01:24
>>831
改ざん乙


834 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 02:09
コピペはロンパでやれ。

835 :ふつうのプロ:04/04/02 23:08
ロンパ、コピぺってなんですか?

836 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 23:09
>>835
知らん

837 :それなりのプロ:04/04/03 02:50
僕はこういった場は初めてなので、専門用語は解りません、ラーメンの事なら大体の事は解ります、私もみなさんにラーメンの事でわからない事があったら答えますので、コぴぺとか、ロンパとか、教えて下さい。

838 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 02:57
>>837
ラ板初心者ということで、おせっかいながら教えると
コピペ=コピー&ペーストのことで、ロンパというのは
ロンパールームという、コピペをして荒らす人たちが
集まるタチの悪いスレッドがこの板に、存在する。

だから、みんなこのことには触れたくない。
空気を読んで、教えて君にならないように。

実際>>833は、その荒らしの仕業だから、このような
レスをしたら、このスレも荒らされる可能性がある。


839 :プロより:04/04/03 03:11
有り難うございましたこれからもよろしくおねがい いたします。 もし、ラーメンの事で解らない事、ラーメン店の味、スープの事、などありましたら、なんでも聞いてくださいしってるかぎりお教えします。

840 :プロより:04/04/03 03:12
有り難うございましたこれからもよろしくおねがい いたします。 もし、ラーメンの事で解らない事、ラーメン店の味、スープの事、などありましたら、なんでも聞いてくださいしってるかぎりお教えします。

841 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 03:20
Enterキーを押して改行することと、
書き込みボタンは何度も押さないことを学ぼう!

842 :素人より:04/04/03 03:35
有り難うございましたこれからもよろしくおねがい いたします。 (←ここで改行)
もし、ラーメンの事で解らない事、ラーメン店の味、スープの事、などありましたら、(←ここで改行)
なんでも聞いてください (←ここで改行)
しってるかぎりお教えします。 (←ここで改行)



843 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 03:40
あと、2ちゃんねるには無意味に喧嘩腰の人が多いので、
何を言われても軽く流せる強靭な精神が必須。
悪口雑言に耐性がないならここに書き込むべきではない。

844 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 04:14
無改行 ウザ

845 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 11:40
>>840
初心者スレと2ch用語集読んでから出直しなさい。

846 :初心者のプロ:04/04/04 00:43
解りました、勉強します。 これからも、よろしくお願い致します。 その代り、私は皆さんのしらない、専門知識を知っています。 その知識と皆さんの知識を交換しましょう 何でも聞いてください

847 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 01:11
だからさぁ!
もしかして古い携帯電話でカキコしてるのか?

848 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 01:12
今日仙台でがんこと 山神山人が勝負して がんこが負けたんだって。 バカじあねえの勝てるわけねえじあんだって山神はビィジアルの系列だろ、 やる方がバカだよな ラーメンはともかく 頭悪すぎ。

849 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 01:16
>>846
>>848
おまえは改行しろといわれているのが
理解出来ないのか?

850 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 01:33
もういいよスルーしようよ

がんこはやっぱり何か違う気がするんだよな。
海老由来ではない臭みを感じる。

851 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 01:42
ざりがにらーめんって言われるともっと納得だよな

852 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 03:24
一文字、逝ってきた。
塩らーめん食べたのだけど、まぁまぁだった。
自分は濃いめが好きなのでちょっと物足りなかったけど。

それよりもなによりも、水がまずかった!
生臭い!
自分だけかと思ったら、近くに座っていた家族連れの子供(小学校低学年くらい)
も「パパ、このお水くちゃ〜い」と言ってたぞ。
ラ−メン屋とはいえ、水も重要だ。
浄水器くらい使って欲しい。

あとちんどん屋のお姉さんが休憩時間に一文字で食べてたのが微笑ましかった(w


853 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 09:38
>>852
そうそう、水が生臭かった。マジで。
水道水をそのまま使ってるんだろうか?
あの水でスープ取ってるのかと思うとなぁ…。

854 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 11:41
生臭い水なんて水道水じゃないよ。
アホかお前。

855 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 12:04
>>852>>853
実はコップに入っているのってスープだったんだよ

856 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 14:46
水道水が生臭いと思っているバカ発見!
自分の口の中が生臭いんじゃないのかな。
歯ぐらい磨けよな。
くせーから。

857 :ソクラテス:04/04/04 15:05
生臭いと言う表現が妥当かどうかは別として、
水道水がマズイのは事実である。

858 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 15:18
853
だめだめ0点

859 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 15:21
水ではスープ取れんよな。

860 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 15:22
しんちゃんを出汁に汁

861 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 18:01
おいおいマジかよ
http://www.whako.com/mencgi/votec/vot/votec.cgi

862 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 20:58
地元じゃそういう感じだろうな

863 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 22:56
>>861
ラーメンショップやホテルが上位に食い込むランキングって・・・

864 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 01:19
このスレのタイトルはなんだっけ?

865 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 01:27
ageちゃだめでつ

866 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 02:17
>>865
全角でsageて(ry

867 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 08:51
水が生臭い場合、水差しまたはタンクの水をかえたり洗ったりしてない
可能性が高い。水差しまたはタンクの内側にぬめりが出てヌルヌル
になってるのかも

868 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 14:34
まぐろ屋行って来た。
味は、自分は好きではないが、これは好みの問題で、まあいい。
ただ、出て行く客が「ご馳走様」と言って、
ガラガラと格子を開けて出て行く音がはっきりと店内で聞こえているにもかかわらず、
3人いる店員がまるでそれを無視して無言、というのは如何なものか?

たまたま聞こえなかっただけなのか、と思ったら、
出てく客一人おきぐらいに無視されている。漏れも無視される順番だった、、、

869 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 15:04
>>867
タンクて・・・平屋なのに?
勘違いならスマソ
単にコップに魚介の油が付いているんでね?
修行経験の無いバイトじゃ洗い物はダメダメだ。

>>868
こっちから大きな声で「ごちそうさま」と言わないと。
中国人は聞こえないよw

870 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:07
はりまやに名作座関係者が出入りしてるの見かけるが、
何か関係アンのか?

871 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:35
「がんこ」ってまだ伊勢海老続けるの?
総本家は昨日までだったけど。
伊勢海老のシーズン以外はどんなスープで勝負でやるの?
それとも撤退するの?

872 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 01:01
日清かナンかのエビエキスで、
誤魔化しながら営業しようと思います。


873 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 01:04
残念でしたエバラです

874 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 01:49
>>872-873
海老がないので、少し早めに「冷やし中華専門店」になります。

875 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 09:16
>>871
伊勢海老のシーズンていつなの?

876 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 09:58
海老・カニの旬は大抵寒い時期。

だが、がんこで使ってるのはどうせ冷凍物だから旬なんて
関係ないんじゃない?。



877 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 10:46
伊勢海老っていっても、安いスパイニーロブスターだろ、どうせ。

878 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 13:18
>>871
冬限定のつもりでしたが、余裕で1年続けられるほど在庫抱えてるので心配ありません。(´・ω・`)

879 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 19:08
>>877
スパイニーロブスター(イセエビ類)だったらまだいいよ。
アメリカンロブスター(ザリガニ類)なんじゃないの?実際。

880 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 22:33
>>868

うるさいんだよ
たまたまそういう冷たい対応をされたからって
ネットでねちねちと文句を書くヤツ よくいるけど
すごい鬱陶しいんだよ
俺はまぐろ屋何回か行ったけどそんな対応されたことないよ

881 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 23:18
なに、息巻いてんの?


882 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 00:10
がんこの味噌は何気に美味かった

883 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 00:20
えせイセエビに決まり本物はたかくて 使えない。

884 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 00:23
餃子スタジアムへは良く行きますけど、ここへは未だに行ったことがありません。
デビューはどこがお薦めですか?

885 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 00:28
>>884
味に期待しているのなら一文字。
別な面を期待しているなら味噌次郎かひ田屋。

886 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 00:33
ウンコ期待の味噌次郎

887 :プロより:04/04/07 02:51
ロブスターの方が高い。 それに、えせ伊勢海老と、本物の伊勢海老の違いは食べてもみなさんには解らないでしょう。 それに、えせも結構高いですよ。 念の為!

888 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 03:08
エムコマ臭い

889 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 03:12
一文字は塩なら何気に関東で3本の指に入ると、思う



890 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 03:33
>>889は3軒しか食べたことが無いというオチ

891 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 03:51
いや本気で

892 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 05:35
3本も指入れたら痛いよーーー。

893 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 05:37
サッポロ塩ラーメン
一文字の塩ラーメン
あとひとつはどこの塩だよ?

894 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 06:07
>>893
LIV

895 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 09:20
一文字は名作座の中ではうまいと思うよ。
あんまり持ち上げるのも癪だが、他がダメすぎるのでいたしかたない。

896 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 20:31
先週一文字に行ったが、何の特徴もない塩ラーメンだった。
あまりに特徴がなかったので、どんな味だったか忘れた。
でも不味かった記憶はない。

897 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 21:06
>>893
LIV

898 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 23:12
開店二日目のひなので食って、普通レベルの美味しさだったけど、

今日また、ひなので食ってきたら、すごく美味しくなってたぞ、池袋では上位の豚骨ラーメン屋でしょう

899 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 23:25
にわかに信じられない工作員の釣り

900 :NaNothing:04/04/07 23:39
ひなのなんて、どべっこすの足元にも及ばないわ。

901 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 00:52
どべっこす濃すぎ。

902 :NaNothing ◆kjCaIYjSmY :04/04/08 00:59
>>900
粘着するのやめてね。

903 :NaNothing ◆TpifAK1n8E :04/04/08 01:16
偽物キモ

904 :NaNothing ◆hWCu59ZRLM :04/04/08 01:22
どべっこすは確かにひなのよりは美味しいけど、
別にワタシはどべっこすをイチオシにしてるわけじゃないです。
「池袋では」美味しい店だと思いますが。

905 :プロから一言!:04/04/08 01:37
ウマイ マズイは別として、
スープの完成度は!
がんこは比較するのはむずかしい、
何故なら、味噌仕立てのスープだから、、
味噌はかなりのレベルです〈プロから見て〉
味噌が好きな人には
8割の支持が取れる
他は
1 一文字ぐらい
あとは比較にならず!あくまでもウマイ
マズイは関係なく
スープの完成度です
プロからみて!

906 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 07:19
それほどいうなら、スープだけ飲んで炉よ。
バカと言うよりほとんど阿呆ですね。

907 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 17:47
いや、そいつ菊池だろ。

908 :NaNothing ◆j2X5GpowB2 :04/04/08 23:01
>>902,>>903,>>904,>>900
偽者は消えなさい!
ひかり町で一番おいしいのはケンタッキーです。カップラーメンを持ち込んで、チキンを入れて食べるとサイコーよ!チキンラーメンうまっ。

909 :プロより!:04/04/09 02:06
ウマイスープは
スープだけでもウマイ
嘘だと思うなら一軒ずつ飲ませてもらえ!
そうそうすれば君も目が覚めるよ!
タレでウマなるのはインスタントラーメンだよ!
本物はスープに塩を入れただけで、十分ウマイのですよ!
そうすればどこが本物のスープか、一発でわかるよ!
試しに塩を持って行ってタレ無しを頼んで、入れて喰って見ろよ
マ、自信の無い店は
断るだろうけど、、
いぃよ、と言ってくれた店が本当の本物!
プロだからわかる!
それをやられたら、一発だから、、。
ね、プロのラーメン屋さん!

910 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 02:42
一文字、まじでまずかった。ふざけんなって感じ。となりのガンコで食べれば良かった

911 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 02:56
一文字の天頂、3時頃ヘルスに入って行く所みた。もう絶対行かない。
変なダシ入れてたりして…ウゲ!

912 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 03:45
一文字の天頂、5時頃ソープに入って行く所みた。もう絶対行かない。
変なダシ入れてたりして…ウゲ!


913 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 06:11
>>905
がんこ、醤油もあるでしょ?

>あとは比較にならず!あくまでもウマイ
>マズイは関係なく
>スープの完成度です

マズく完成されたスープがあるんでつね?


914 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 07:12
>>909
スープだけ美味くても麺と合っていないと不味いわけよ。
無駄に長い文はヤメレ

915 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 07:15
ストーカーがいるのかこのスレには

916 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 18:30
一文字最悪だな。これ、保健所行きだね。
でも、確かに美味くない。ここは厳選して店をだしてるんじゃないのか?
どこの店いっても最悪だよな

917 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 21:19
やたら自分を「プロ」と言いたがるヤシはうさんくさい。
本当に高い力量があるなら「プロ」とか書かないで
文章の内容で納得させなきゃねw


918 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 00:27
文章で納得できるくらいなら、それを読んだ香具師の
知能が低すぎだな。

919 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 00:49
叩き職人の登場だな


920 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 11:08
自称プロ、改行したらしたらで UZEEEEEEEEEEEEEEEEE!

921 :自称プロ!:04/04/11 00:38
ラーメンの事少しは解るなら
俺の文章読んだらば納得する筈です!
例えば、タレなしで注文して、自分で塩をもって行って入れてみる
そうすればブロが一番いやがるから、
プロだから解る
そうするれば何処のスープが一番うまいかわかるよ!
それを嫌がらない店が本物のスープを造っている店ですよ!
やってごらんよ!
受ける店が何軒有るか?
俺の知ってる限り
佐野さんと一条さん位かな!

922 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 00:48
>>921
おたくってこのスレ以外にもカキコんでる?
もしこのスレだけに粘着しているのなら、自分のスレ立ててカタリなよ。

923 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 01:10
>>921
嫌な客だな。ラーメンの価値ってのは総合力なんだよ。
麺、スープ、具材。それぞれをバラバラに味わったって
真価は、わかりゃしない。そのすべてが奏でるハーモニー
に意味がある。さらに言えば、匂い、内装、BGM、かもし出される
空間までも含めて、ラーメン屋の評価は決まるものだ。

要するに、4番打者を集めてもバランスが悪くて負けが込む巨人軍は
マズイラーメンってことだ。

924 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 07:19
>>923
そのすべてが奏でるハーモニー ・・・・
プッ。。
協和音じゃねーのか?
基地外野郎。

925 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 08:03
自称プロ!さんへ

料理のプロとは、
食べられるものは何でも食べる。 ←食の有難さと素材への感謝。
他人の料理にケチをつけない。 ←自分以外の料理に不満を言うのは筋違い。勤労への感謝。
自分の枠にはめない。 ←味は一つではありません。勉強してみて下さい。

理想ではなく基本ですよ。調理の部分だけを追わないように。
忘れてるのでしょうか。

926 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 09:57
知らないんじゃない?

927 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 10:31
おれは自称総理大臣として
日本を統治しているだけど
イラクの人質もおれの力で救ったんだよ。


928 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 11:07
>927
へー、すごいね。
あ、玄関のゴミ捨てといて。

929 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 11:15
自称プロは492の携帯バカと同一人物のように思える。
携帯バカは関係者だと思っていたが、単なるバカだったのか。

930 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 11:35
>>928
今日はゴミ捨ての日じゃないよ。
臭い部屋くらい片づけな、仁王よ。

931 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 13:01
いやがるからっていうか、いやがらせじゃん。

「コンビニ弁当、漬物だけのけて温めて」っていうレベル


932 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 13:06
↑何だそりゃ?

933 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 15:15
>>931
最近の電子レンジではそういうことはできるのが
常識であるが。
知らないのかね?
少し、ラーメン離れて世間を見たいほうがいいと思うよ。


934 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 15:30
今日、一文字でやってくるよ〜。
きっと、出入り禁止になるよ〜

935 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 23:13
比喩も分からなくなってしまうのか…。

936 :本物のプロより:04/04/12 01:01
925さんえ!
あなたの言う事は
アマチュアならば大体あっています。
プロの場合、精神論は二の次になります。
結果のみがその商品の価値が相手に伝わるかどうかの分岐点になります。
あなたの言う、精神論は作り手サイドの一方的な見地であり、
食する方は結果のみ、それから味一つではない、との事ですが、
極論から言えば一つです。
例えば寿司でもそうですが、うまい寿司と言うのは、ひとつ、
まず、シャリがややかため、あわせ酢の塩梅が程良く、ネタが新鮮、それに、握り方が堅すぎず、柔らかすぎず、ふっこりと仕上がれば、偏った好みの人以外は、皆、美味しいのです。どの食べ物にも、それと同じセオリーがあるのです。
それらが完成されているのにも関わらず、
自分に合わないからマズいと言う、それこそ勉強不足もいいとこです。
少し解る人はこう言います、これは、自分には合わないが、よく出来てる、それなりの人が食べればうまいだろうな、と、すこしはわかりましたか?
机上の理想論屋さん!

937 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 01:07
 

938 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 01:16
うひゃっ、最高にウゼェー!!!!!!!
プロはNGワードにするしかないな・・・

939 :本物の風呂:04/04/12 01:24
>>936
>うまい寿司と言うのは、ひとつ、
まず、シャリがややかため、あわせ酢の塩梅が程良く、ネタが新鮮、それに、握り方が堅すぎず、柔らかすぎず、ふっこりと仕上がれば、偏った好みの人以外は、皆、美味しいのです。どの食べ物にも、それと同じセオリーがあるのです。

そういった、「旨い味の統一的な理解」は、寿司では、ある程度得られるかもしれぬ。
しかしながら、ラーメンこそは千差万別であり、統一した理解が、もっとも
得られにくいものではないかな。
こってり好き、あっさり好き、とんこつ好き、魚介好きと様々な好みを
どうやって、ひとつにまとめるのだね?

940 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 01:33
頼むから自スレ立てれ。
スレタイも考えてあげたからさ。
【素人ドモヨ】ラーメンのプロに聞け!【恥デハナイ】

ここは名作座のスレだぞ。

941 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 01:46
>>936
>>925ですが話をすり替えないで下さいね。
誰も精神論など語っていませんが何か?

例えの寿司…あなた大丈夫ですか?
江戸前寿司の事を言っているようだが店によって全然違うものだよ。
店単位では一つの味を守っているわけだが…
ラーメン板で何を言ってんだか。

チェーンの居酒屋ででも働いているのですか?
先ずは日本語の書き方を勉強してから書き込みましょう。
読み辛くて目が疲れます。

942 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 01:50
>>921 >>925 >>939 >>941
そんなのどうでもいいんだよ
このクソが

943 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 01:52
「旨いマグロ(赤身)」とか、「旨いトロ」とかには
ある程度、統一見解が、あるだろう。
しかしながら、「旨いラーメン」の定義はバラバラで難しいものだよ。

944 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 02:26
>>942
そうだよ。どうでもいいんだよ?
見えないのかこの池沼にはw

945 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 02:33
どうでもいい、をNGワードにしました。

946 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 02:39
>>942 氏ね

947 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 02:57
氏ね 、をNGワードにしました。



948 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 05:59
師ね

949 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 14:52
他の所から来たけど名作座に通う連中はキチガイだと確信しました。
ここだけをウロウロしてればいいよ。他の麺屋にはくるなよ。


950 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 14:54
池袋って、いいラーメン屋が無いよな、ほんとに。
二郎ファンとかなら、池二郎ができて満足できるんだろうけど。

951 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 15:50
↑日本語を勉(ry

952 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 22:43
盛り上がってまいりますた!

953 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 22:45
痔症プロのスレはまだ?

954 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 03:17
先生!偽プロは尻尾を巻いて逃げたようでつ!

955 :プロより!:04/04/14 00:16
尻尾を巻いて去る前に一言だけ、机上の精神論家さんえ!
寿司でも同じ事です。何も、にぎり寿司のはかぎりませんよ、
散らしもあれば、まきもの、いなり、押し寿司、棒寿司、鮒寿司、それこそ、ラーメンより多い位です。
私はそれらの全てに
それぞれ、セオリーが有ると言っているのです。
醤油、味噌、白湯〈あなた方の言う豚骨スープ、それも変なのだが、豚骨は皆使っているので、〉さらに、それの細分科した物。
みな個々にセオリーがあるのです。
型と言うものが必ずあるのです。
型破りの物に関しては論外です、例えば、
がんこでやってるホワイトラーメンなる物なんかは、キワモノの類いで、自己陶酔以外の何物でもありません
ああ言った例外を除けば、必ず、その一つ、一つにそれぞれその理想型と言う物があるのですよ、、。
それらの理想型を把握するのには、数限りない経験と、正確な味覚が必要です。
貴方の味覚がマトモだった場合ですが?
ま、ガンバってください!
それではこれで尻尾を巻いて去ります。
あ、それから、これに対する反論は
書いても無駄です、
もう、みませんから、アホらしいので、ではサヨウナラ!

956 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 00:28
↑机上の精神論家ってオマエのことだろ。理想家さんw
結局は支離滅裂で一貫性の無い考え。
浅い知識が尽きたら逃げるのは素人の証拠。ボロが出ちゃったね。
何が言いたかったの? プクス

957 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 01:04
>>955
居酒屋のバイト君には荷が重かったようですね。
早く本物のプロになれるといいね。

958 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 01:11
俺は間違いなく【プロ】の店には行かない。
こいつの店は潰れないかもしれないけど、誰の記憶にも残らないような
単なる町のラーメン屋で生涯を終えるんじゃないかな。
何故ラーメン店がこれだけ多様性を帯びて発展しているか自問自答した事が
あれば、こんな落書きがしないだろう。
セオリーって・・・
どんなウンチクを捏ねようが、良い食材を使おうが、要はお客様の身になって
作らないと意味がない。
ラーメン屋を含めた外食産業って、あくまでっもサービス業なんだぜ。

959 :958:04/04/14 01:14
若干の誤植は許してちょ。

960 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 01:50
素朴な疑問、
奴は720スレもあるこの板の中で
わざわざこのスレに執着しているのですか?

961 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 03:06
回答 : 池沼だから。

962 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 23:54
このスレって7店舗も対象にしているわりには活気がないな。

963 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 00:23
ラーメン完食してると脚気になるよ?

964 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 22:52
福助そばを食って来たが、豚骨魚介スープが少しクドかった。
お勧めの「たまり…」は期待していいのかな?

965 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 14:59
まぐろ 期待してなかったが思ってよりもウマーでしたよ
客は私一人でしたけど


966 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 17:46
もはや誰も通らない横町になりましたね。
カウントダウンの表示が設置されました。

967 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 21:47
ねぇねぇ、いつまでのカウントダウンなの?
あっこが潰れたら、2chラーメンを出店しようよ。

968 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 22:01
イラネ

969 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 04:08
オープンから2ヵ月半でもうこの閑古鳥状態……。
今年の年末までやってたら奇跡って感じだな。

970 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 05:08
2ちゃん人気と実際の人気はイコールじゃないし……。

971 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 10:19
潰れる前に全部食っといたほうが良いかな?

972 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 10:25
2ちゃんねるの情報は、ラヲタの偏見そのもの。
実際の人気の有無は、客を見ればわかる。
客層みればわかるでしょ。
出稼ぎ住民ばっか。

973 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 10:33
ここのラヲタの評価は気にしないほうがいい。

974 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 10:46
>>971
おいおい
作戦に乗るなよ

975 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 11:07
>>969
もうじき始まるよ。

976 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 16:35
高すぎ。
せいぜい税込み600円。
できれば550円。

977 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 20:57
マグロは、そんぐらいだろ?

978 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 22:56
マグロオンナ嫌い

979 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 23:52
>>>977
マグロ行ったら普通トッピングあり選ぶだろ。
そうすると、750円くらいにはなるぜ。
割高。

980 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 00:14
うんこ

981 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 01:13
>>979
え?
特殊な馬鹿だなおまえ。
てか7割りかたカケラーメンだろ。

982 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 01:36
>>981
なんで貧乏人って開き直るんだろうな。
恥ずかしいやつ。

983 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 14:55
もはや味の話題は全く上らないスレッドと化しているな。


984 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 16:51
>>981-983
おまいらこれでも咥えろボケェ
http://www.ismylife.com/eros/src/1080301937611.jpg

985 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 19:43
>>984
萌え〜…??(;´Д`)

986 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 20:10
Pia名作座へようこそ!

987 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 20:32
普通にスタンダーを頼めない奴のが
よっぽど貧乏臭いと思うが

988 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 20:55
>>984
可愛いな。ちょっと抱いてみたい気が汁

989 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 20:56
うほっ。やらないか。

990 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 21:18
こいつだな
ttp://minako.kir.jp/

991 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 22:58
今のうちに言っておくけど次スレいらないし。
なにか書きたい人は、池袋スレに書けばいい。


992 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 23:01
次スレよろ↓

993 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 23:18
イラネ

994 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 23:43
専スレはディスクの無駄。
以降は「池袋 & 豊島区近辺のスレ」で。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080143064/l50

995 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 00:09
ナムコが餃子タウンのために
買収に入った模様です

996 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 00:32
もはや1000とる価値もナシ

997 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 00:33
次スレたてたら地獄行き

998 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 00:37
安置が自演しまくってるようですが、
次スレは住民の総意なので立てますね。

999 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 00:51
名作座オープンです!

1000 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 00:52
1000!

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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