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渋谷で評判の店 その6

1 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 10:18
引き続き、渋谷近辺のおいしいラーメン屋について語りましょう。
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住民の皆様:弁護くんとM.mcd? は無視、無視出来ない人も無視。荒らしに餌を与えないでください。

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http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1071589174/

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3:http://food3.2ch.net/ramen/kako/1045/10451/1045115417.html
4:http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061598044/ (dat落ち)

関連スレは>>2-5あたりで


33 :弁護くん代理:04/02/28 14:37
はやしは、何度か食べましたが
まず最初に、強い魚だしの風味がしました
この魚だしは、自分に合いなれないもので、考えたのですが
するめ、トビウオの煮干し(あごというのかな?)思いっきりイイ本節
あたりの香りだと思います。麺は硬麺の好きな自分としても固すぎる
(もう少し細い方が、自分的には好みです)もう少し茹で時間を長くすれば
ある程度解決出来るような気もしますが(ただ`はやし`のおじさんの
ラーメンに取り組む姿勢みたいなのに、気後れして「麺柔らかめにして下さい」
とは言えない)とにかく行ってイヤな思いする店じゃー無いです

34 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/02/28 14:38
博多天神は、なんだかんだ言ってそこらの博多ラーメン屋より
全然美味しいですね。でも僕は丸金の方が好きですが。

35 :弁護くん代理33:04/02/28 14:40
>>1  よ藻前もスレたてたんだったら
少なくとも渋谷のラーメンくらい全部食べてからものを家よ

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 14:40
>>34
あんな薄いスープが旨いんですか?

37 :弁護くん代理33:04/02/28 14:46
藻前 弁護 じゃないだろ〜
博多天神やらは、博多のラーメンとは似ても似つかわないもんやといたやろーが
きさんそれ以上言いよったらくらわすぞー

38 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/02/28 14:50
>>36
博多天神のことですか?
ダシ以外の何か不自然なクリーミーさを感じます。
いかにも大量生産系という感じで、誉めるほどではありませんが
それでも勝龍軒あたりと比べたら全然マシだと思います。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:01
>>38
本物の弁護さんでしたか。失礼しました。
渋谷でお勧めのお店がありましたら、教えて頂けませんか?

40 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/02/28 15:03
渋谷はまだ未食店が多いのであまり参考にならないでしょうけど
目下のところは喜楽が断然ですねえ。面白さでは「のあ」。

41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:05
>>39
港区スレの119さん、私物化するのは止めなさい。
あなたが名無しで出入りする板がこれからどうなっても知りませんよ。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:17
>>41さん 私は港区の119ではありません
コテハン出してもいいですが、弁護さんやMこまさんよりも、荒れるかも知れませんよ

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:33
弁護さん 喜楽は中華麺より、もやし麺から入った方が
いいと思うのですが、いかがでしょうか?

44 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/02/28 15:35
>>43
僕はもやし麺とワンタン麺を食べましたが
モヤシ麺は野菜に味を付けて炒めてあるので
スープの味が変わるんですよね。変わったから悪い訳ではありませんが
僕は初回は中華麺から入った方がもいいと考えています。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:36
>>42
記号タソ?

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 17:54
>>44 弁護さん
私は、他スレえで弁護さんが`湯麺`について語っているのを
見たのですが、あの喜楽の麺は野菜に合うように思うのですが
いかがでしょうか?

47 :デブヤン:04/02/28 17:58
お金がなければ日高屋へ。

48 :46:04/02/28 17:59
弁護さん。もちろんもやし麺の具には、味が付いています
中華麺にもやしが乗っているから、もやし麺はいいやー
と言うような、カキコを見ると、全く別物だと言いたいのですが いかがか?

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 18:18
弁護くんを弁護する訳じゃないけど
味の付いたもやしが乗っていたらスープの味が変わってしまうでしょ?
もともとのスープが味わえないんだよ。
初めて行った店では一番シンプルな物を頼むのがその店の味を一番早く理解できます。

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