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【もりそば】 つけ麺 12 【つけそば】

1 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:30
前スレ:【総合スレ】つけ麺 11 いい気分
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067053987/
過去ログ:
1−2:鯖消失により読めません。
3:http://curry.2ch.net/ramen/kako/1005/10053/1005371249.html
4:http://food.2ch.net/ramen/kako/1013/10130/1013044598.html
5:http://food.2ch.net/ramen/kako/1022/10223/1022380239.html
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10:http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063279353/ (html化待ち)
関連店スレ>>2-10あたり

2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:30
tinko-

3 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:31
unko-

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:31
manko-


5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:31
東池袋。大勝軒ってゴキブリいっぱいいるよね?
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054010334/
【店長】大勝軒@滝野川6【不在】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1068139519/
【新規開店】南池袋大勝軒【綺麗で清潔】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063434403/
【大勝軒なりたやについて語ろう】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062487764/
【関西でも】神戸西宮大勝軒【むちむち】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1046670951/
☆☆☆ 千鳥町大勝軒 ☆☆☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054212826/
从‘ 。-从-☆ べんてん Part35 从‘ 。‘从
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076776133/
頑者(パート4)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064222304/
ブレイク工業?! 七福神 part3
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072202218/
【つけ麺】麺屋 六文銭【さいたま】part2
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075159572/
☆★☆麺屋ごとう(池袋西口)☆★☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067075448/


6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:31
mori-man

7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:32
【一番美味い】永福系大勝軒16【は何処だ!?】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072524865/
【永福系】保谷大勝軒【最強】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1071329736/
***丸長目白これ最高***
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1037579582/
津田沼 必勝軒 その4
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066532482/
【つけ麺】みの麺多【麺1.5倍】 Part5
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1055829215/
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☆★☆欣家@西台スレッド☆★☆
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【成増の】中華めん処 道頓堀 Part2【名店】 
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●つけ麺界の貴公子「やすべえ」●
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やすべえ隔離スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063586531/
浅草利平って食べましたか?
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1041406818/


8 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:33
■■□□「つるや」栃木県壬生町パート3□□■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072664437/
それは私のお稲荷さんだ@経堂
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070290987/
★★【西荻窪】  ξ翔丸2ξ  【なすび】★★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054213692/
★★★天神屋(文京区清水坂下) Part 2★★★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063351215/
デブに期待!灰汁美スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072260128/
【キチガイ】麺高はし隔離スレ part2【粘着】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069158264/
スーパーで売ってる有名店のつけめん
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1053066397/
町田のつけ麺・一億兆は続きます・・・
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1028900572/
【あつもりは】もちもちの木2【邪道?】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067454195/


9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:38
フォロー夜露死苦

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 15:50
(^ー^)お疲れ様でしたぁ〜♪

11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 16:00
地元のラーメン店でつけ麺はよく食べるけど
つけ麺有名店の物は食べた事が無かったりで
このスレを参考に決めさせてもらいます。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 16:44
つけ麺最強!
でもつけ麺美味い店は昼営業ばっかで最悪!

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 17:03
>12 確かにナー
でも23時ぐらいまでの営業だったら結構やってる店あるんでない?

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 18:05
            _,,-====-、
          ,,r'ソ''     ''`ヽ
         //'   /~∃~¨ヽ、
         /:/'',,...⊂二 ̄    |`-.,_
        /y' ー=⊂二∩_____ノ   ̄`''-.,
       /;:l    ,      ̄ヽ       `'-.,
      ヘ''r'    /o._..o、    \        \   つけ麺だぁ〜い好きぃ〜
      (ノレ   /,,______,,ヽ    |\        \        
      /ヘノ`l  : (''"Y"''');'   /ノ:|\        ヽ
      ソ/彡ノ、   `ー=-'.    /《川/ \,__     |
     彡丿彡/ゝ   --    /巛|          ノ
     彡'彡ノ彡ノ| `ー--- '' /;;巛ミミ        /
     彡ノ彡丿/|      彡ノ彡ミミヽ       /
     ./ /      ~~~  ~        \    /
     l |                    `''- ノ
     l/                      /
    ./.,                  ヽ    /
    lc l         \〈 o ヽ   }   /
   ./ヽノ  ,/       'ヽ..,,ノ  ,,.ノ   l
   l  `''''''             ̄ ̄     |
   |   /                    l
  .l  /                     l
  l  l                     |
  |  .|                     /
  |  〔                     ヽ
  ,.l  |                      l
  ( .〔ヽ     ヘ.               |
  l / \                     |
  ヽ)  \\              _,.    /
   |   \丶.,,,       ___,,....-'''    ノ

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 00:24
大和田の蛍でつけめん食った
都内からわざわざ行ったが
古武士の麺を太くして節をかけたって感じ。
麺のスープとの絡みもイマイチで量も少なめ。
節と言えば頑者だが程遠いく酢も強くつけ汁のバランスも悪い。
これなら遠出しなくても古武士行く。

連れが鶏そばをたのんだがこっちは(゚д゚)ウマーだった。
硬めの麺に、しっかり出汁のとれたドロッとした濃厚鶏スープ
うっすら入った鶏肉がスープと絡んでよいアクセントになる。
でも行列できてたぞ。
日曜だけか。

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 10:16
地雷源@代田橋のつけ麺極太平打ち麺を食べた方はいますか?場所は分かりにくいですが内装、雰囲気、食材、味、店主共にこだわりを感じる隠れた名店。食材は全て無添加だそうです。一度行く価値はある店だと思います。但し営業時間が12〜15時、18〜21時と短いのが難点…。
(;´Д`)

17 ::04/03/01 11:25
地雷源なんか旨くねーヨ。アホ?

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 11:50
うん
うまくねぇ。
多少遠いが稲荷へ行く

19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 16:10
つけ麺野郎はラーメン屋にくるな蕎麦屋へ行けよ

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 15:37
   /)  /)
  /  ⌒  ヽ   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  | ●_ ●  | < つけ麺おいしいピカ
 (〇 〜  〇 |  \________
 /       |   
 |     |_/ |

21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 15:42
麺多はモグリの店

22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 15:42
月乃屋

23 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 16:03
めんた美味

24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:53
つけ麺の麺は太麺に限る。大勝軒以下の麺の太さじゃダメ

25 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 01:00
>>24
お前は、うどん食ってろ

26 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 01:23
>>25
お前は、
お前は、
お前は、

27 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 01:48
>>26
うどん食ってろ
うどん食ってろ
うどん食ってろ

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 10:04
チンポは太い方がよかろうに。

29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 14:20
幼女相手にはお勧めできない

30 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 22:33
いくら太くっても、早くちゃ意味ない諸刃の剣

31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 23:36
いいスレタイだねぇ。これからこれでいこうぜ!
ちょっと前とんでもねえの有ったろ?
漬けて食べるなんてヤツ。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 23:36
知らぬ間に次スレになってた
しかも前スレもうdat落ちしてた(´・ω・`)

33 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 12:57
柏の大勝。これ最高。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 08:12
>>33
柏でつけめんならちよだの方がいい

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 09:53
ちよだ、麺やわくね?

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 22:36
頑者のつけ麺しょっぱいな。
麺もコシがあるというより固い。
魚粉でザラザラ喉越し悪い。
あのしょっぱさは最近のべんてんのマネか?

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 23:08
>>18
稲荷て何時までなら確実に喰えんの?

38 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:44
稲荷は平日のランチタイム過ぎた頃

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:27
>>38
稲荷てやる気あんのか?道楽か?

40 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:50
やすべえ池袋参戦!! 夜露死苦!!

41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 19:18
つけメン大王で充分

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 20:17
つるやが一押しだな。東京のラヲタにも食ってもらいたい

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 21:30
栃木のラヲタはいつも何を食ってよろこんでるのか疑問だ

44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 23:04
上板橋の大番ラーメンでヨシ

45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 23:39
あの聖地『馬場』で大勝軒、古武士等を返り討ちにし
宿敵べんてんを営業時間延長にまで追い詰めたあの「やすべえ」が
遂に三月十五日池袋東口に見参! いざ参る!

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 02:46
いよぉっ。まってましたぁぁぁぁぁ。日本いちぃぃぃぃぃ。

てか、見得の切り方上手いね。>>45
歌舞伎ファンかな?

47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 03:02
へー
べんてんの営業時間ってのびたんだ

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 06:57
やすべいは、いつでも待ち時間0分で食べられますがなにか?

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 07:51
つけ麺、、手っ取り早く空腹を
満たすには最適だがな、、。
味云々の食いモノじゃ無いだろ

50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 09:59
栃木でつるやなんてうまい店があるなら
わざわざ県外に足を運ぶことも無いだろう?
俺も栃木県民だが
つるやのつけめんさえ食わなければ青葉のつけめんに
感動できたかもしれないな


51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 11:50
50のような山ザルは
町へ降りて来ないで下さい。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:05
>>50
餃子だけではなかったか。侮りがたし栃木。

餃子祭りにはここ三年皆勤。みんみん、正嗣甲乙つけがたい。
テレビに出た店もあるようだが、オレは来らっせで食べた宇都宮餃子館が好きだ。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 10:12
っで、結局どこが一番美味いのよ?


54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 10:18
一番美味しいのは平体臭の特製つけ麺。
新宿古武士の圧漏りも好き。
明治通りにあるタカハシだっけ?のはそれほどでもなかった。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 10:25
>>54
平太周のつけ麺ってやっぱつけ汁に背脂が大量に浮いてるのか?

56 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 10:32
>>55
勿論背脂たっぷり(お客の要望で増量も背油ぬきも自由だが)。
それでも特製やラーメンに較べるとこってり感を何故か全然感じないな。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 10:35
>>56
へぇーこってり感を感じないというのがおもしろそう。
今度食ってみます、ありがとう。

58 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 13:33
特製やラーメンに較べると
↑ここを見落としてはいけない。w
こってり感はともかく醤油のとんがり具合の方は強烈であるのを覚悟して置いた方がイイ

59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 02:57
>>57
生ゴミのゲロ漬けみたいな壮絶な食い物だけど喰うの?

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 15:06
そういうこと言うな(;´Д`)

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 14:59
あながち違うとは言い切れないな>ゲロ漬け

62 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 16:53
>>50がつるやマンセーしてるのも分かる気がします。栃木に行く機会があれば「絶対」に行く事を薦めます!

63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 17:16
特製つけ麺はお椀がホットプレートかなにかで保温されてる状態だったら完璧なんだが。
まあ他との比較では相対的一番なんだが。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 17:22
「いまむら」のが美味しかったぽ。

65 ::04/03/16 22:06
今村嘉宏?

66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:44
今村良樹

67 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:53
麺楽美味いね

68 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:55

ググったが
丸長目白みたいだな

69 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:58
麺楽とか池谷精肉とかマジ東京レベルとは程遠いからみんな騙されるな。

70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:59
漏れは釣られて
つるやまで行ってしまった。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 00:08
丸長目白は行った事ないんだけど丸長荻窪はよく行ってたよ。
麺はやわいけど好みでした。
麺楽は麺もつけ汁もかなり美味しいと思ったんだけどな。
東京レベルで美味しいところってどこですか?

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 00:13
荻窪と目白の丸長は全くの別物です。

73 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 00:17
>>71
野暮な質問だけど教えてやる。
やすべえ。以上。

74 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 00:20
やすべえ工作員、池袋に続いてここにも上陸!!

75 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 00:33
>>72
らしいですね。麺楽が目白に影響受けてるらしいんで
ここも食っておきたいです。

>>73
やすべえ美味そうですね。


76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 00:47
            l  .ト、l l .l .l .l .l||        )
            ト、_l `-'-'-'-'-'|        )  ハ  こ  
            l、_ l ̄ ̄ ̄ ̄|        )  ハ  や
           , '´ `''ー―――''`ヽ       )  ハ  つ
          ,'  ,、______,,、l       )  !  め
          l  {、      ,     l      ノ_
          l  .r' ー‐ヽ  .l .ノーl       ⌒⌒⌒⌒⌒
         __l  .,'  ‐―‐ヾ' ' '―‐l
   ____lヽl l     '´  |  .ト、_, ----
         ヽl .l   , '     !   ,'l l l
          l  l ''´ _,,, 'ー、r' , .,' l l l
          |  |.   l´ャ―-―ァl'l l l l
          |  ト、 l  ` ̄ ̄ .|.l l ヾ、
          |  | .ヽ|、.   ̄ /|.| |
          |  |   | `ー―‐' | | |


77 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 01:04
ちょうの?

78 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 02:40
サンクスのかつお風味つけ麺意外とウマー(゚_゚)390円だし。でもやっぱせたが屋が一番ウマイ。

79 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 16:43
池袋やすべいに逝ってきまつた。馬場の店と同じ味で美味かったでつ。
こんなこと書くと、単純お馬鹿DQNから、やすべい工作員と書かれるかな(藁

80 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 16:44
池袋やすべいに逝ってきまつた。馬場の店と同じ味で美味かったでつ。
こんなこと書くと、単純お馬鹿DQNから、やすべい工作員と書かれるかな(藁

81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 16:46
2回書くあたりがry

82 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 16:49
正直言ってつけ麺ならラーメンの麺を使う必要ない。
なぜなら、讃岐うどんを半生くらいで水でしめると、とてつもないうまさになるからだ。

83 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 16:49
ガチンコファイトクラブに出ていた竹原が曲出してたの知ってますか?
竹原慎二「下の下のゲットー。」
ttp://www.overrecord.com/shop/take/get.rm

♪強引 教員 生徒はBooing
全員 封印 地獄にGoing

警察 盗撮 署長は黙殺
手回し 根回し インチキしたいし

愉快 誘拐 世間は難解
放送 暴走 被害は急増

議員は 不倫で ばれたら辞任
千本ノックは みんなでアウト

部長の 出張 ゴルフは 不調
威張って 怒鳴って 査定は サイテー

風俗 低俗 テレビは 連続
厚底 上げ底 だますな こそこそ

コギャルに 群がる チーマー いきがる
テメーに オメーに 言葉は 不明に

メールは デジタル チャットは バーチャル
中途 ナンパな 半端は やんな

(サビ)YO YO お前ら弱い世界じゃ 強いだろうが
強い世界じゃ 下の下の ゲットー

聞いた感想はここまでhttp://sports6.2ch.net/test/read.cgi/boxing/1069952656/

84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 18:07
滝野川大勝軒の野菜つけを久しぶりに食べたけど、
明らかにレベルが落ちてました。
特に、麺が給食のソフト麺のようにまずく、
思わずしょんぼりしてしまいました。
前はあんなにうまかったのに…



85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 18:40
>>84
注文したらすぐ出てきたでしょう、だとしたらそりゃ茹で置きの麺を使われたね
先を見越して麺を茹でるから中途半端に混んでると前のロットで茹でて水の中に
晒しっぱなしで時間の経った麺を出すのが大勝軒の悪いところだ

86 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 18:49
悪いところ=伝統

87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 19:36
よくあるこった。
一度や二度でレベルが落ちたとか知ったかぶる馬鹿が多くてかなわん。

88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 19:59
そうだそうだ!

89 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 20:18
>>87-88
どうせお前らは惰性で食ってるだけだろ。大勝軒なんてさ。


90 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 20:25
惰性で食おうがなんだろうが、どこで食おうが89みたいなヤツには何の関係もない。
大きなお世話だ。

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 22:10
丸長@坂戸<10:30〜1:30>美味しいよ。行けるのなら食べて見たら?目白@丸長より麺の美味さもタレの美味さも勝っています。

92 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 02:41
滝野川復活してきたと思ってたらまたそんなことしてんのか・・・
まあ茹で置きはずっと前からだけどね
茹で置きのその上にまた新しい麺を入れたりと信じられないことをするからな

93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 03:59
臭い。某糞コテのすえた匂いがする

94 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 19:06
三茶辺りでおいしいとこある?

95 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 19:57
>>94
花月

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 00:28
89が正しい

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 01:24
確かに本当に旨い大勝軒ってあるのかな?
数年前の滝野川はそれだったんだが
でも麺はやわかったな

98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 13:24
滝野川は開店すぐの時間に行ったら、ゆで置きじゃなかったよ。
でも、結局ゆで過ぎ感のある麺が出てきたけど。
スタッフの好みなのかな?

99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 14:52
桔梗で醤油つけを食べてきた。
あれはつけ汁ではなく酢だな。

100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 15:47
大勝軒の本店でも茹で置き出されたことあったよ
あの量で不味い麺出されたら泣きたくなるよ
客の回転見越して先に茹でとくんだろうけど
一人か二人食うのが遅いヤツが出てくると
回転が狂って酷い麺に当る恐れが有るから注意だね

101 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 22:21
大勝軒東池袋は二度行ったが両方くたくたの麺だったな
つけ麺発祥の大勝軒だが
元々は釜の底に残った麺を冷やしたら結構旨かったというのが始まりなので
その系列の店はかなりやわめの傾向があるよ

102 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 01:39
ちょっと茹ですぎ感あるんだよな。
かための麺が好きなオレにはちょっと・・・

103 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 02:15
滝野川で茹で置き嫌だから硬めでって頼むとホントに硬かったりするんだよなぁ
茹で置きじゃなくて新しく茹でて下さいって言うしかないのか?

104 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 03:37
茹で置きは、時間によるな。
オレがイヤなのは、野菜の炒め置き?
アレ最低。
味にムラがありすぎなのがミソやね。
良い意味でも悪い意味でも大雑把な店だよ、全く。

105 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 06:17
こうかいぼうのつけがうまかった。
自家製麺じゃないわりには、麺もしっかりしてたし。
スープ割りの時、ネギを入れてくれるのも嬉しかった。

106 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 08:22
つけ麺なんてやや硬めに茹でて締めておけば10分くらいは大丈夫そうなもんだが
同じ茹で置き店でも目白丸長は何の問題もなし

107 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 09:19
>>106
ところがこないだ目白でノビノビの麺にぶち当たったのよ
昼飯時のリーマン達みたいに食べる速度が読める客ばかりだと
茹で置きしても順調にドンドンと麺がハケてくから問題無いが
ダベりながら食うのが遅いオバさん4人組が居て食い終わっても
ダべってて席を立たないこのオバハン達のおかげでスムーズな
流れが断たれて、後はイヤなヨカーン的中よ

108 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 09:57
丸長@目白だって茹でたてと茹で置きじゃ全然違うじゃん。

109 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 10:08
○長は下品な味はする。
あれって昔なつかしの味?

110 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 10:17
やっぱり麺多だろ。赤入れて食ってみろ!

111 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 16:37
はやし家も良いでわないか

112 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 17:13
六文銭だっぺ。

113 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 17:38
清水坂下(秋葉原〜水道橋・・・湯島天神の近くでもある)の天神屋さんがオススメ

トンコツ&魚系の濃厚なダブルスープがたまらんです
あまり混んでいないのもGood!

114 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 17:38
つけ麺店のみ載せてる本ってありますか?

115 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 17:39
天神屋は麺が・・・×

116 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 21:13
天神屋はこの前初めて行ったがかなり気に入った
そこそこいろんなつけ麺食べてるんだがその中でも上位
確かに麺はイマイチかもしれんが言われてるほど悪くは・・・
少し値段が高い

117 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 10:45
多摩センターのつけ麺の名店あさひが今月で店をたたむらしいね
もうあの美味いつけ麺と巨乳オクタソが・・・・

118 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 11:18
えっ? うそ!! ほんとに??
俺、狛江在住で2回しかいったことないけど、亀我楽なんかより
全然気に入ってたのに。
でも2回とも待ち行列(4−5人)がいたぐらいだから流行ってたよね?
つけ麺もうまかったけどラーメンも良かった。
どうして閉めちゃうんだろう。残念・・・。

119 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 23:14
天神屋よりも豚骨っぽさがガーンとくるつけ麺って無いですかね?
天神屋はラーメンから想像したものに比べて、つけ麺は弱かったんで。

120 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 23:22
>>119
最近の流行が和風出汁がガーンだからね。
天神屋って古武士をまろやかにした感じだよね。

121 :119:04/03/21 23:56
>>120
「古武士」気にはなってたんですが、今サイト見てきてなるほどーと思いました。
是非行ってみようと思います。あつ盛が良さそうですねぇ。

122 :119:04/03/22 00:00
>>120
あー掲示板覗いちゃったら荒れてますねぇ(^^;
何処店がオススメですか?

連書スマソ

123 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 11:11
天神屋と古武士は似てる内に入らないと思うなぁ
古武士は本店2回に歌舞伎町店1回行ってるが個人的にはわざわざ行くほどではない

124 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 06:36
下がってるのage

まだ新しい店だが川口のたまてばこのつけ麺はなかなかよかったぞ
味は甘酸っぱめでこってりしてる

125 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 13:04
楓林@新小岩にて未食だった味噌つけを
喰った ちょっとしょっぱめだけど
うまかった

126 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 23:23
西川口の吉泉ってどうなん?

127 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 00:24
>>126
写真で見ると凄い美味そうだね。
明日行ってこようかな。

128 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 06:56
はやし家つけ汁うすくてマズー(。_。)

129 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 09:03
>>126-127
わりと近くに住んでいるんだが吉泉はなかなかいいよ
醤油・味噌・ゴマとあるんだがゴマが一番オススメ
麺はデフォ150gだが50円で大盛にすると300gになる
ニラ玉と呼ばれるニラと生玉子のトッピングもいい

130 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 19:55
>94
環七と246の交差点の南にあるファミマの隣にできた「穣」。ここはサイコーに旨い!!

131 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 20:08
そうでもない

132 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 01:21
新店のつけ麺屋は努力をして麺とかスープにしても、手抜きは無く良い感じだが
馴染めないね、丸長系の美味くなさそうのほうがつけ麺を感じるね
俺の舌は湯で置き、やわやわ麺、ぬる−スープでも
つけ麺の初期のいいかげんさが美味しく感じてしまいます

133 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 01:31
なるほど。つけ麺のいいとこは、ある意味適当さにあると。ふーむ

134 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 01:34
ジャンクフードはいかがわしい方が「らしい」ってことやね。

135 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 11:01
ジャンクフードといえばハンバーガーが王道だけど、和風ジャンクフードの代表だよね>つけ麺

136 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 11:39
>>132
東池袋に毎日並んでいる人ですか?

137 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:39
昼時の混雑を避け、空いたとこで、麺ある−と聞いて
あるよ、と湯で置きの麺を出されるとラッキーと
思う私が昔はいました


138 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 16:58
ビールのジョッキを冷やしておくのと同様
つけダレの容器は暖めておいて欲しい

139 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 19:15
遠方で申し訳ないんだけど、
つけ麺休止してた醤伍で平打ちと細麺のミックスつけ麺やってるよ。


140 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 21:04
ビールの冷えすぎは美味しくないよ、

141 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 22:04
>>138
あはは!ばーーーーーーーーーーーか!

142 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:08
>>141


   ∩___∩
   | ノ      ヽ/⌒) あばばばばばば
  /⌒) (゚)   (゚) | .|
 / /   ( _●_)  ミ/
.(  ヽ  |∪|  /
 \    ヽノ /
  /      / 
 |       /
 |  /\ \
 | /    )  )
 ∪    (  \
       \_)

143 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 11:24
もうさ、麺多でいいよな。

144 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 23:26
だが断る!

145 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 22:05
わりと新店なんだが秋葉の活力屋でつけ麺食ってみた
いい評判を聞いていたのでそこそこ期待していたがそれをやや上回るくらいよかった
半熟味玉がデフォで1つ入っていて今は券を出すとサービスでもう1つ入った
内税表示の関係かしらんが当初より50円ほど値上げしてたみたい
それがなければ特に言うことなかったんだが今の価格は若干高めかな

146 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 22:43
>>145
そうなの?つけ麺650円じゃなくて700円になってたの??

147 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 23:15
北赤羽の87なかなか良かったですよ

148 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 23:44
大泉の十兵衛って知ってる人いますかぁ?

149 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 23:53
十兵衛、知ってるよ


150 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 01:57
>>146
うん、なってた
人によると思うが大盛にしないとやや少ないしね

151 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 12:20
最近価格表示改正に合わせてどさくさ紛れに値上げしてる店多いよな。
おめーんとこ消費税とって無かったろボケ!

152 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 12:37
うちは内税でがんばりますなんて言ってて
売り上げが規定以下だったから
今までは消費税分を納めてなかったからでしょ?

どこでも50円くらい上げてるな
立派な便乗値上げだな

153 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 13:46
確かに活力屋は食券だから消費税とってなかったはずのになぜ値上げか?

154 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 14:10
年商幾らからだっけ?消費税って。
実は超えたとかじゃなくて?

155 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 15:07
>>154
今までは客が上乗せで消費税を店に払っていたとしても店としては国に納税してなかった
(客としては納税してると思っていても完全に店側の利益)
しかし、年商3000万以下は納税免除だったのが今回の改正で1000万に引き下げられたから
1000万以上の年収の場合、税金として国に納めなくてはいけなくなった。
なので、内税に切り替わると同時に便乗する形で品代を値上げする店が多い。


156 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 18:18
そっか
そういや1000万以上になったんだっけか
まあそれなら納得もいくというか

157 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 18:29
今までの消費税はどこに行った〜

158 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 18:37
ポッケ

159 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 18:43
年収っていうか年商でしょ?
それなら、普通に都内のラーメン屋ならいく・・・
というか逝ってないと家賃が払えない。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 20:03
人いねえなぁ〜

161 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 02:42
半額情報
ttp://www.chibaraumen.com/report/ktaishoken.html
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076696491/l50



162 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 17:57
池袋最強はどこだ!? 
ごとう、灰汁美、十六、七福神、東池袋大勝軒 
岡崎、やすべえetc・・・・

163 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 22:34
断然えるびすw

164 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 23:42
池袋に限らず最強はやすべえ!!!!!!


165 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 15:14
池袋だったら十六が好み

166 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 03:02
いや、年商でも年収でもなく、「売上高」一千万以上に課税です。
>>155さんの解説がけっこう正しいかと。
「免税点」が3000万円から1000万円に引き下げられた。
よって、これまで課税対象外だった町のラーメン店の多くも課税対象に。
中には、もちろん、便乗値上げしてる店も多くありそうだ。

スレ立てて、全国から報告募ったらおもしろいかも。
必ず実名で、どのくらい値上げしたか、とかわかるとね。

167 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 21:10
両国の大勝軒に逝ったヤシいる?

168 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 01:33
またできたのか・・・

169 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 15:46
今さらながら、勢得に初挑戦しますた。
1時ごろ到着、6人ほど店外に行列。
つけめんにありつくまで正味25分。
魚が前面に出たつけだれがウマ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
べんてんより脂が少なくて、いくぶんあっさりめに感じました。
丁寧につくっておられる様子でした。
ただ、麺は少し固い印象。もちろん好みの問題だけど。

また行きたいけど、昼だけなのがチト難点・・・

170 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 01:24
↑味障

171 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 02:21
↑低能

172 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 21:24
最近ネタないなぁ

173 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 22:43
神保町の七福神って
自家製麺じゃないんだね

174 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 23:16
神保町の七福神の話題がw
自家製麺じゃなくても麺は悪くないんだが
全体的にも悪いわけではないんだが行くほどじゃないんだよなぁ
最近はどうなのかな?

175 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 00:21
下がりすぎてるのでageとこう

176 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 01:04
>>174
大勝軒で自家製麺が多いのは、業者から買う麺代を
他の材料費に回せるから、という側面もあるようですね。
大勝系のスープは結構コストがかかるらしいです。
七福神は、スープ代のコスト削ってるのかもしれないですね。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 06:50
だから七福神はスープ割りしてくれないなか。
お湯割りならできますって焼酎じゃないんだから‥‥

178 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 12:39
>>177
神保町の七福神はあの七福神とは無関係らしいよ
味も全く別物だし

179 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 02:14
>>177
んなもん飲むなよ。
日本蕎麦のつゆ飲むのもきもい。

180 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 02:27
七福神がスープ割りしてくれないのは有名な話だが
それはスープケチってやらないのか?
スープ割りさえあればその分くらい余計に客来そうなもんだが

181 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 02:32
さいたま屋が最強

182 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 06:49
>>179そんな君はベビースターでも齧ってなさい。


183 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 01:41
ベビスターつけ麺の話はナイショ

184 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 15:47
そこでつるやですよ

185 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 16:06
おまいらオサーキお薦めの
アフリとくるりのつけ麺は食べたのか?

186 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 19:36
くるりは食べました。もの凄い粘度でした。
カレーライス(カレーうどんじゃなくてね!)のルーみたいにネットリしてます。

麺が無くなる頃にはつけ汁も無くなってしまいます。
新種の食べ物のような気さえしてきました。
久しぶりにリピートしたいと思ったつけ麺です。

ただかなり濃いので食べ手を選ぶ可能性はありますね。


187 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 22:08
くるりって初めて聞くんだけど市ヶ谷か
今度行ってみるよ

188 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 07:34
>>187
好き嫌い別れるよ〜
天一好きならハマル可能性高し!

189 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 08:41
秋葉原の玄総本店のつけ麺が好きだ。
べんてんも好きだがあの量と行列がちょっと・・・。

190 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 08:57
玄つけめん美味いの?
食べる勇気ないなぁ
塩以外いまいちだったから

191 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 11:56
くるりって市ケ谷のどの辺ですか?
これから市ケ谷行くので食べてみたいです。
携帯厨なんで調べられない。
親切な方、情報願います。

192 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 12:04
外堀通りの市ケ谷と飯田橋の中間。
昼しかやってないよ。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 12:22
>>190

旨いよ。ただボリュームやこってり感を求めると物足りないかもしれん
玄では他に「GEN21」だっけ「超こだわり」を進化させたヤツだが、
これも好きだな。


194 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 13:19
大勝軒と名のつく店に何軒か行ったことがあるが、正直それほど美味くも
ない気がしたな、それとも東池袋の本店だけは格段に美味いのか?
今まで行った店は(馬場、神保町、王子、など)量が多いという印象しか
残ってないな。べんてんの方が何倍も美味いよ。

195 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 14:38
>>186
俺もくるり食べたけど
新しい食べ物として行くべき。
ラーメンもツケも美味いけど
普通のモン期待して行くとのけぞりかえるよ。

196 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 14:49
くるりは確かに旨い。ぱっと思いつくだけで頑者・十六・道頓堀・さいたま屋で外れ無し。

197 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 17:30
くるりの麺って太さとか量とかどんな感じ?
検索してもラーメンの情報しかないよ

198 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 18:34
くるり麺太いよ

量は普通に考えたら多いほうだと思う
でも べんてん あたりと比べたら少ない

確か大盛も値段一緒だと思った

199 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 19:29
でもくるりはツケ麺が売りの
店ではないのでは?
わからんけど…

200 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 19:58
そうですねつけ麺をメインに置こうと考えてる感じはしないですね
でも真夏にあの濃さのラーメンを食べる猛者がどれだけいるかと考えると・・・

そんな感じでつけ麺もメニューに参加させたんでしょうけど
図らずも個性が強いものが出来てしまって
何故かこのスレで語られてるってところじゃないでしょうか。

201 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 20:02
やはりつけ麺と言えば
飯田橋の雄ひらをでしょ。
ごまつけ麺ウマー
ひ・ら・を!

202 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 20:05
首の皮一枚でつながってるスレかと思ったんだけど
暑くなってきたから書き込み多くなってきたか?

203 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 20:11
新店だけど
くるりマンセーは多いからな。
その影響でスレが盛り上がってるのでは?

204 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 20:16
くるりの
つけ麺は中本のぱくり。
ラーメンは天一のぱくり。

205 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 20:20
中本のつけ食ったこと無いがあんなに濃厚なの?

206 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 21:18
中本って蒙古タン麺の?

>>201
ひらをも行ってみたいんだがなかなか機会がない
ごまつけがあるっていうのは以前ここで聞いたんだが
ラーメンサイトでは見たことないんだよね

207 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 23:11
ドライブで湘南行った時はピカソつけ麺食ってみな。
食感があたらしいよ。

208 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 01:27
>>207
おおざっぱ過ぎて場所わかんないよー

209 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 05:56
>>206
ひらをのごまつけ麺は
【ラーメソ】うpして報告【画像】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1081931855/
で写真見たけど、結構美味そうだったよ。

210 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 17:37
中本で蒙古タンメン喰ってるうちはまだまだアマチュア。
北極喰え、北極を。
ってつけめんとぜんぜん関係なかったね。
冷やし味噌は蒙古より辛く感じます。

211 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 17:53
だって冷やし味噌は北極のつけ版だからね。
蒙古より辛いの当たり前。
あまちゃんはお前

212 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 23:22
>>209
ひらを、くるり、グスタメンが気になるけどもう見れないっぽい(つД`)

213 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 00:35
くるりのつけ麺、今日2回目だったけど、辛さがアップしていたような、、、

214 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 19:01
俺が開始当初食べた時は見た目程辛くなかった。
前とどっちのがよい??

215 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 21:59
くるりのつけ麺って辛いんだ?
塩辛さじゃなくて唐辛子とかの辛さだよね?

216 :210:04/04/27 23:17
>211
えっ、そーなの?
20年前板橋の親父に
北極>冷やし味噌>蒙古
って聞いたんだけど。
今は北極のつけ版ってことなのね。

217 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 00:23
飯田橋スレの工作員に騙されてくるりに行った奴のレポまだー?

218 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 02:15
(;´Д`)エエッ!?

219 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 02:48
じゃくるり美味いって言ってるのも
全部工作員??
でも検索すると結構評価イイゾ

220 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 03:40
まあ旨けりゃなんでもいいよ

221 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 05:40
自分の舌が全て

222 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 08:34
一つ言えるなら
くるりはツケ麺の店じゃないからスレ違い

223 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 08:47
ここ知ってる椰子、情報求む

ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb/rdb-011-men-takahashi.htm

224 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 10:38
ていうかくるりのやってる時間にいけるヤシがどれだけいるのかと。
15時終了とかマジシネって感じ

225 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 14:15
営業時間が11:30〜15:00ってマジかよ・・・

226 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 14:53
ベソテソ?

227 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 19:44
そだよ
ベソテソ夜もやれって話題

228 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 20:38
>>222

意味分かんね

229 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 20:39
>>223

超有名だから検索したらゾロゾロ出てくるよ


230 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 00:28
>>223
やすべえさんですか?

231 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 10:40
>>223
高はし隔離スレッドがあるからそっちに行きなさい
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069158264/l50

232 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 11:50
>>229-231 ォくす。炒ってきます

233 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 19:13
>>208
ピカソつけ麺って醤伍だろ?
http://www.shonan134.com/django/

234 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 20:08
ピカソとかゴジラとか
センスなさすぎだよな。

235 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 22:11
確かにうまけりゃいいが
マズイとネーミングを攻めたくなるな

で、どうなんだろう?
ピカソは?
評判良いみたいだが・・・

236 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 22:59
丸長@勝田台がおすすめです。
つけ麺もいいけど(荻窪・目白と違ったワイルドさ)
ラーメンのほうが好きです。
以前は町の中華やさんって感じがグーだったのですが、
最近はどうも… です

237 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 02:34
>>233
なるほど。
しかし、茹で時間の違う麺まぜて、これは果たしてうまいのか。

238 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 03:59
>平打ち麺と超極細麺を半々でミックスした変り麺を使用

確かにこれがどんなものなのか気になる

239 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 08:40
まあ、奇を狙うようになってきたら、店またはブームの終焉です。

240 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 09:16
個性もあり
かつ美味いならいいが
奇抜なだけじゃね

241 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 10:34
勢得ってゴールデンウイーク中やってますか?

242 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 10:42
>>236丸長勝田台って千葉県八千代市にあるんですか?

243 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 10:55
>>242
勝田台にあるyp。

244 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 13:57
>>243クスコ
実家が八千代なのに知らなかった。
どの辺りですか?

245 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 16:39
ピカソ食ったけど美味かったよ。
平打ちと細麺は時間差で茹でてた。
食ってみる価値はあると思う、食感が面白いし。

246 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 16:41
>>245
普通にそういうことなのか
面白そうだが何せ遠いからなぁ

247 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 01:25
>>244
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E140.07.51.5N35.42.40.1&ZM=11;

248 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 02:35
268 名前: 258 投稿日: 2004/04/30(金) 02:53

あとスナさんと面識ある人いたら、つけやるか聞いてほしいです。
やらない予定だったら、やってくれるよう頼んでください。
なんかずうずうしいけどお願いだ。
ここのつけは絶対うまいはずだぁーーーー!

249 :248:04/05/03 02:38
自称常連なのに、店主と話したことも無いキモヲタ
http://jbbs.shitaraba.com/bbs/read.cgi/sports/1751/1076683568/268

250 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 04:40
池谷精肉店に行ってみたいんだが明日は昼から夜まで間休みなしでやってるのかな?

251 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 07:56
十六はGW営業してるのかな?

252 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 11:52
べんてんは明日行く。
それ以外で今日やってる店はどこ?
できれば山の手線内で。。。

253 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 22:27
>>252
やすべえ

254 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:16
>>252
たれ蔵@大塚

255 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 08:54
最近つけめんフリークと化した野郎ですが、
都内の早稲田〜江戸川橋界隈で( ゚Д゚)ウマーなつけめん屋を探しております。
どなたかご存じの方、おすすめの店があったら教えてください。

256 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 09:12
>>255
やすべえ

257 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 00:18
>>255
やすべえ

258 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 02:03
255です。レスありがとうございました。
みなさんやすべえがイチオシなんですね。
嫌いな味ではないんですが、昼休みに行こうと企んでるので、
馬場まで行くと戻れなくなりそう・・・

259 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 06:51
ネタをネタと(ry

260 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 07:13
やすべいはつけ麺ではありません。
あくまでも釣りの餌です。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 18:06
甘味処。

262 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 19:04
やすべえ、どうやら「自由が丘スイーツフォレスト」に出店するらしい。


263 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 22:07
紙皿+紙コップのつけ麺を想像した

264 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 22:11
>>263

安べえ、と言う連想?

265 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 22:18
>>264
いや、スイーツフォレストスレを見ると判るよ(^^;
あそこはイメージと全然違ってて凄く酷いんだよ。
大抵の店は、紙皿とプラフォークでケーキ食わされるの。
館内の座席も一杯で、植え込みに腰掛けたりしてね。

スレ違いsage

266 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 22:22
>>265

そういうことですか
納得です

267 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 00:29
べんてん 
稲荷 
勢得 
翔丸 
が好きです。 
次はどこ行けばいいですかね?

268 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 06:11
障○が好きならどこでも良いんじゃないの?
日高屋とか山田うどんとか・・・

269 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 11:22
>>267 やすべえ

270 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 14:39
>>267
利平

271 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 16:05
>>267
アキバデパート内にある伝説のつけ麺

272 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 19:53
【みの麺多】は美味いな!
つけ麺では一番だな。

273 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 21:17
↑前の方が美味かった

274 :272:04/05/09 21:36
>>273
ごもっとも!

275 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 23:07
アキバデパートのグルメスポットはあなどれないぞ。

276 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 05:50
>>271
267ではないがそういやトイレに行ったとき何か店あったな
ネタレスっぽいが旨いのかあそこ?

277 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 05:57
調べたら江戸っ幸(えどっこ)という店らしい
特別どうということもなさそうだがつけ麺はそんなに悪くないっぽい

278 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 06:18
昨日高尾から秋川まで雨の中自転車で走って池谷精肉店食ってきた
期待通りの旨さだった
麺は今まで食った中で一番太かったな
つけ汁も甘酸っぱめで好みだった
近くならしょっちゅう行くんだけどなぁ

279 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 14:00
今日、赤羽の高はしに行ってきました。
11時40分に行って、既に雨の中を3人待ち。
店主が一人で、カウンター7席だけで営業。
つけそば550円。ダシの利いた甘めのツユに、コシの強いもちもち麺。
ツユが俺には少し甘かったが、結構イケルと思う。

280 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 18:54
高はしって甘かったっけ?
ここんとこ行ってなかったんで行ってみるかな

281 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 07:17
勝田台丸長おいしいね。つけめんは麺とスープが非常に良く絡むし、
スープ割があれだけおいしいところは最近ないなあ。
しかもあんまり混んでないしゆっくりたべれるよ。

282 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 10:21
高はし甘いとは思わないけど味付けが薄いから
タレを足して味濃くして食ってるよ

283 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 14:40
>>282
俺もそう
タレや酢をどばどば入れてから食ってる

284 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 21:06
>>282
オレもオレも!
そのまんまだと結構味しないよね
「辛」って書いてある酢とタマネギ入れるのが好きっす。
あの黒っぽいのは入れたこと無いんだけど、
普通の醤油? それともスープみたいなもの?

285 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 23:38
黒いのはタレだよ
カウンターにタレを置くことであえて味薄めに作ってるのかな?

286 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 00:03
秋川の肉屋と青梅の麺楽が旨いは釣りだ。気をつけろ!
マジ、レヴェル低すぎ。あと狼煙屋も糞不味い。
東京西部は気をつけろ!

287 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 00:13
>>285
タレですか! こんど入れてみます。
オレはいつも半肉なんですが、
あそこのぶっといチャーシューは格別です!

288 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 00:20
(;´Д`)
池谷精肉店は釣りでなく旨いと思うぞ
甘めなのでそれが口に合わない人はいるかもしれんが
他は食ったことないが悪くはなさそうだけどなぁ

289 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 07:25
>>286
太陽堂もね

290 :やめられない名無しさん:04/05/12 19:41
新小金井街道ラーショ「椿」のツケ麺と、「大判」(成増・新井薬師)のツケ麺
が好きなんだけど、誰か他に食べた事のある人レスキボン


291 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 19:50
滝野川大勝軒のつけ麺、何でこんなに不味いんだ?
大塚で食べて美味しかったから滝野川に行ってみたが
麺、スープチャーシュー、全部不味くなっていた。
もうビールが不味くなるつけ麺って久々に食べた感じだ。
オマケに店は汚いし、これでも同じ系列のお店なのかと思ったよ。

292 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 00:06
>>286
東京西部は翔丸がデッドラインじゃね?あとはカス!

293 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 00:54
>>290
「大判」って字が違うけど、これのこと?
なかなかうまそうだな。
ttp://www.o-ban.tokyo.walkerplus.com/

294 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 02:00
野方の大番は良く行くけど結構美味いよ
でも今はやりの太麺や甘めのつけダレとは真逆の方向性だから
ダメな人もいるだろうね
半熟卵のトッピングが50円なのが嬉しいかも

295 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:21
美味いところは何処?


296 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 23:50
>>295
活力屋。これ鉄板。

297 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 00:06
活力屋はなかなかいいね
今でも味玉サービスで2個になるのかな?

298 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 00:38
そういやこの前秋葉デパートの江戸っ幸行った
麺は太くてかなり良いのだが付け汁が冷やし中華から
酸っぱさ抜いて辛みを入れて皿を別にしただけって感じのもの
出汁とかそんな概念ほとんど無し
刺身を醤油につけて食べるような感じで麺を付けて食べたよ
具も冷やし中華みたいで卵焼きともやしとなるととチャーシュー
大盛でも余り多くなくて追加tチャージは160円!
でも好きな人もいるかもしれないです
興味がある人は行ってみてください











299 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 02:58
>>298
レポ乙
まああの場所でそれなりに旨けりゃ既に情報出てるだろうしね
あの辺でつけ麺食うなら俺は活力屋か天神屋だな

300 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 23:36
300玉

301 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 02:07
> 97 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:04/05/14 12:17
> 八王子丸長の店主は勝田台丸長で親の跡をついで再出発だそうでぃす
>
> ttp://www.chibaraumen.com/report/marucho.html

302 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 02:54
せたが屋ウマい。地雷源もウマい。翔丸もウマい。八蔵って行ったこと無いけどウマいの?

303 :笹塚在住:04/05/15 09:12
八蔵は昔はなかなか美味いと思ったけど、なんだか最近はそれほどでもなくなった気もする。
だから最近はあんまし行ってないなぁ。

304 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:54
ガイシュツだったらスマソ。

つるや@壬生に念願の初挑戦。
麺は多加水で透明感があり、ぷるぷるした食感。
節粉の効いたとんこつとのダブルスープに浸して頬張ると、至福のひととき。
トロトロのチャーシューに半熟味玉も、すこししょっぱめながら( ゚Д゚)ウマー

また行ってみたいと思いました。
皆さんも機会があったらお試しあれ。

305 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 23:08
>>302
汁が温めた冷し中華のタレ。

306 :ごんろくは好き:04/05/16 16:56
「ごっぴん」って、味変わりました?
去年の暮れに食べたら「ごんろく」の砂糖抜きみたいで、まあ美味しく感じたのですが
こないだ食べたら冷し中華のタレみたいな味で美味しくなかったので

307 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 18:38
藻前のつけ麺やランキングやりませんか?

308 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 19:17
遠慮させていただく

309 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 23:35
やすべい工作員がやたら多いがあんな甘いつけじるのどこが旨いんだ?
食ってて気持悪くなった・・・・2度と行くことは無い・・・

310 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 10:00
>>301
お、幻の丸長が勝田台で復活か!?
今度はずっと開けるんだろうな?

311 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 11:59
スープ割り出来ない店のリスト
作りませんか?

312 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 13:42
>>311
それは( ゚д゚)ホスィ

313 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 15:06
>>311
大斗。

314 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 16:32
スープ割り出来ない店のリスト

大斗@神田
七福神@池袋
味楽@秋葉原(岩本町?)

315 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 16:36
北習大勝軒もスープ割り禁止になってなかった?

316 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 16:36
>315
復活

317 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 16:42
東池袋大勝軒は出来るけど
自主規制って感じじゃない?

318 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 00:27
大斗って初めて聞くが調べたらわりとよさそうだな
にも関わらずスープ割りできないとは残念

>>314
大勝軒@大塚もしてくれなかったよ

319 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 01:33
七福神@高田馬場はお湯割りはできるようだ
頼めば水割りやロックもできるかもな

320 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 06:05
■凹■凹スープ割り出来ない店のリスト■凹■凹■凹
 
大斗@神田
七福神@池袋
味楽@秋葉原(岩本町?)
たいぞう@池袋

321 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 08:31
つるや@壬生は?

322 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 09:39
■凹■凹スープ割り出来ない店のリスト■凹■凹■凹
 
大斗@神田
七福神@池袋
味楽@秋葉原(岩本町?)
たいぞう@池袋
大勝軒@大塚

>321
つるやスレで聞いてみて


323 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 11:36
べんてんでつけ汁無かったらスープ貰えなかった

324 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 22:01
スープ割する時、具材や麺を少し残してスープを貰うんですがルール違反ですか


325 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 22:09
>>324
別にいいんじゃネーノ?

326 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 00:06
>>319

ロックまずそー

327 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 17:51
ひらを最強

328 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 21:00
その割には客足は大したことないけど

329 :321:04/05/19 22:57
>>322
つる(ry はスープ割りOKだそうです

330 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 09:36
>329
聞き込み乙

331 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 15:01
あまり知られてないが吉祥寺の『東池袋大勝軒』はウマい。大盛りの量も凄まじかった…。

332 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 18:47
>>331

当初あまりに酷くてガラガラ
店主が気合入れてやり直したってテレビでやってたけど
その後は良いのかな?



333 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 19:11
333ゲ゙トー

334 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 21:38
↑車のナンバーとかも気合入れて取るんだろうなぁ・・・

335 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 02:31
足立 333
あ  ・333

とか、かな

336 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 19:02
あ は白ナンバーないよ。さ  から

337 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 23:57
七福神@神保町に行ってきた
つけ麺専門とその姿勢は潔い

場所はさぶちゃんの隣
池袋の七福神とは無関係

麺はそこそこ
スープ花鳥多し
最近の粗製大勝軒と同等レベル

驚いたのはチャーシュー
オレの舌と合わなさすぎる
オレは自分の舌を責めた

でも基本メニュー580円とかなり安い
近所なら結構重宝するかも


338 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 08:28
>>337
しかも100円引き券持ってるよ
麺が多くないから大盛にするとしても580円か
まあ味の方はそれほどでもないがさぶちゃんに行くならこっちかな

339 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 14:13
>>337
このスレの前の方に出てきたけど、つけ麺専門は潔いんじゃなくて、
「店が狭いから」って店主が言ってたってよ、ラーメンやらないのは。

340 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 14:38
広くても専門店はあるよ

専門店なのに裏メニューでラーメン出してる所って結構あるね

341 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 14:55
ま、店主は皆『本当は俺、ラーメン作らせたらちょっとしたもの・・・』って思ってるだろうな。

342 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 22:53
ともかくあのレベルのためにわざわざ神保町まで行こうとは思わんな
近くならまだしも

343 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 23:05
つけ麺の方が場所取りそうな気がするんだがどんなもんなんだ?
単に1種類にしたかっただけ?

344 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 23:04
時々つけだれを麺にかけてる奴がいるがなんなんだあれは?

345 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 02:33
         ↑
     一種のサイバーテロ

346 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 02:36
>>344
実はアレ、美味しいよ

347 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 03:05
オレは胡椒や辛みそとか直接麺に付ける時ある 汁に入れるよりも効き易いかと。。。


348 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 05:41
勢得って店うまいんですか?

349 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 07:33
頑者を食ってみろ美味いぞ。東京一週間でつけ麺部門一位。

350 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 08:10
麺楽

351 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 13:06
と池谷精肉店は地雷だからやめときな。

352 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 19:10
まあ、どっちもいい感じだな

353 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 03:01
東京駅周辺で旨いつけめん食えるでしょうか?
ご存じの方、教えてヽ(`Д´)ノクレヨ

354 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 09:11
東京駅の中にラーメン屋が集まっている場所があったような

355 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 13:00
一駅歩いて神田の「大斗」か「そら」で食うのが吉

356 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 15:05
大斗はうまいね。

357 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 15:36
>>353>>354
ラーメン激戦区
ttp://www.tokyoinfo.com/shop/map/ramen/


358 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 17:53
そおいえばこのスレ広島風つけ麺の話題って殆ど出ないな
ラーメン激戦区のばくだん屋もあんまり評判よくないし
都内で旨い広島風つけ麺の店ってあるの?


359 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 18:16
>358
広つけは
ラヲタ向けじゃないんじゃない?

360 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 18:47
東京駅のばくだん屋は一度行ったが
ここで主に扱っているつけ麺とは別のものだったな
どちらかというと味は冷やし中華系

361 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 19:31
>>360
ドー胃。
酢抜きの冷し中華みたいだった。具もきゅうりとかねえ。
ばくだん屋は渋谷にもあるけど入ったことない。

>>353
和歌山ラーメンののりやにもつけ麺あるけどいまいちです。

362 :353:04/05/26 00:11
みなさん情報ありがとうございます。
八重洲地下街の激戦区はよくチェックしてますが、
最近つけ麺のとりこ状態の俺としては、なかなか心惹かれる店が・・・
ま、話の種に広島つけめんを実食してみるのもいいんですが。
とりあえず、>>355-356サソのオススメの大斗かそらに行ってきます。
行けるのが22時半ごろですが、スープ切れで店じまいしてたら鬱。

363 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 01:03
広島風つけ麺って後学の為に一度は食っておきたいと思いつつ足が向かないのは
値段設定とボリュームに問題があるからなんだよね
中華料理屋の冷し中華の価格体系(ラーメンが500円なら冷やしは800円)みたいな感じ
そう考えると大勝軒系のつけ麺って同じ値段で死ぬほど食えたりトッピングできたり
するからリーズナブルだよね

364 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 03:06
広島風つけ麺なんてあるのか

365 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 08:10
うん。辛いだけ
中本のが百倍美味い

366 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 19:07
>>365
「中本のが百倍辛い」なら同意。

367 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 00:56
広島風つけ麺にシムパ現れず 哀れ

広島風お好み焼きをくさすと強烈な反応があるのに
つけ麺のほうはご当地料理としても認知されてないのか
まあ高いし量少ないし

368 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 01:22
ばくだん屋は、きびしーよ。
どこをどう支持していいかわからないもん。
無料の壺入り辛しを待ってる間かき混ぜるくらいしか
楽しみがない。

369 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 01:38
つけ麺のどこがうまいんだよ、まったく。
つけ汁も麺もぬるいし、それぞればらばらで、
合わせたって風味もなにもあったもんじゃない。
つけ麺喰うなら冷麺かざるそば喰え。

370 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 01:55
未だに、雷太住人でおいしいつけ麺食ったことない人もいたのか。
驚きだぜ。

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