5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★ 広島のラーメン part8 ★

1 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 12:31
何もなかったように再開!

『過去ログ』
・part1■http://food.2ch.net/ramen/kako/1013/10138/1013876841.html
・part2■http://food3.2ch.net/ramen/kako/1036/10363/1036377747.html
・part3■http://food3.2ch.net/ramen/kako/1044/10446/1044659017.html
・part4■http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10522/1052234389.html
・part5■http://food3.2ch.net/ramen/kako/1055/10557/1055769497.html
・part6■http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1059916320/
・part7■http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069548307/

【検索はコチラで】
ttp://www.tjtj.net/ramen/catalogue/index.php
広島ぶちうまラーメンweb

ttp://www.tjtj.net/tsukemen/tenpo/rn_index.html
広島つけ麺館

ttp://hamanet.jp/kaishoku/listjanru.asp?txtKjanru=%83%89%81%5b%83%81%83%93
快食.com

2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 12:33
他にも必要なリンクがあれば、>>3以降でおながいします。

出来れば嵐、煽りは放置でおながいします。

3 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 12:38
一応誘導age!
難民防止の為に暫くの間ageでおながいします。

一応レポ。
西条の東東行ってきた。
ラーメン550円食った。
トッピング?はチャーシュー4枚、もやし少々のみ。
アッサリ目の醤油トンコツ。但し量が少ない。
普通においしい一杯でした。
従業員の接客も良し!

以下、レポお願いします。

4 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/03/13 18:58
あげなくても、検索すれば・・・・ry

>>1乙 >>2

今回のスレでは、今まで逝ったことの無い有名店に
逝ってみたいと思います。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 23:05
みんながもっと単純にその日行った店のレポしてくれれば、
嵐、煽りも減ると思うんですが・・
オレも広島帰って行った店は必ずレポしますよ。
いろいろ参考にしたいので、ぜひよろしくです!

6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 23:07
高陽の兎いってきた。
一言でいうとマズイ。コクが感じられない上にスープが薄いから
うま味が感じられない。
大盛り頼んだんだけどこれがすごい量だったよ。量も驚くが
器のでかさにも驚く。客が結構いたのにも驚きだった(;・∀・)

7 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/03/13 23:09
>>6
個人的には、まずいラーメン屋に出会ったことがないので、
期待して良いですか??
スープの判断は別れると思いますが、れぽしますので。

8 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 23:26
>>6
そうそう、結構客がいて流行ってるみたいだよね。
知り合いが車であのへんをよく通るらしいんだけど、日によっては
何人か並んでることもあるって聞いた。
あのへん他にうまい店がないからかな〜。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 23:56
魚魚骨が閉店するそうですね。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 00:28
>>9
マジ!!??
あそこらへんは競合してるし遠いからなあ。


てか兎はいつも前通るけどめちゃはやっとるよ。いつも7、8割方入ってる。
行ったことはないんだけどね。事情によりいけません。

11 :9:04/03/14 00:31
いえ、私も某シoオヘー掲示板に書いてあったの読んだだけなんで…
でもほんとに閉めるならその前に一回行っときたいかな。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 00:34
我馬大好きなんだけど、入り口の戸の立て付けの悪さは何とかならんのか

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:01
中町店のドア、異様に開閉しにくかったのは同意。
レール外れてるのかと思って倒れると反応してびびったw

魚魚骨はうちはあまり好んでないけどラーメンじゃなくて
スープ専門ならいけるんじゃないの?
連日売り切れ閉店だったんならご容赦。



14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 10:55
>>9
それってまじ!?
だって大芝に移転してから1年もたってないじゃん・・・
いろいろ問題や店主の考えがあるのは分かるけど、ちょっと残念。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 12:16
広島ラーメン界も淘汰される時代がきたのだろうね。
選択肢は狭まってもレベルが高ければ食べる側としたら嬉しい事です。
個人的には、八丁、満得、骨々亭が現状で残ってくれれば、
他は移転、閉店、新装開店、望むところですよ。
チェーン店もどんどん入ってきて欲しい。

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 14:48
>>12
あれ、まだ直してないの?
我馬はあれ程店舗増やすほど儲かってるんだから、ドアの一つや二つなんか
簡単に直せると思うんだが。
それとも、わざと普通に開かないようにしてるのかなぁ?理由はよく分からんが。
今度、誰か車であの入り口に突っ込んでくれよ。そしたら直すだろう。いくら我馬でも。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 18:16
今日は天満屋の北海道展いってラーメン食ってきますた
塩ラーメンうまかったです
あれ、いつまでやってるんですか?
来週まであるならまた行きたい

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 20:07
魚魚骨、最近はどうだったんだろう?
かなり前に行ったときは正直イマイチだと思った。
何かみんなが言うほど感動する味じゃなかったっていうか、後味のスッキリ感が
あまり感じられなかった。

その時は休日ということもありかなり混んでたけど、あのまんまの味だとどうかな?
と思ってた。
たまたま出来がイマイチだったのかもしれないけど、最近はどうだったのでしょう?
誰か最近のレポよろしくです!

19 :9:04/03/14 20:33
>>17
私も行ってきました。同じく塩。
バターコーンでしたがまあまあ美味しかったです。
北海道展は明日までらしいので蝦夷やも明日まででしょう。

20 :北斗の拳:04/03/15 01:38
安佐南区川内6丁目に新しくできる 「ばさろか」 というラーメン屋
の概要をラーメン博士さんたちに聞きたいと思い
かきこさせていただきました (o゜∀゜)ノ

21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 06:21
逝って来たよ 魚魚骨

4月の29日に閉店だって
不味くなったかどうかは知らん
逝き始めたのがここ2ヶ月の間だもんな

けど貶すほど不味くはなかった

22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 14:48
今更ながら九一が去ってくれて良かったよ。
店員態度悪いしさぁ、ラーメンはうまくもないしさぁ。
あれに行列作ってた我ら広島人の舌は落ちぶれたのかな。
もうこないでね。九一。あれだけ繁盛すればまたきそうだが・・・

23 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 15:54
>>18
レポ待つより餞別がわりに行ってやれよ

24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 16:20
魚魚骨、何月何日閉店とか告知はないの?
ひょっとして明記されてないのに閉店の噂が流れてるの?

25 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/03/15 18:03
>>24
>>21


26 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 18:43
24じゃあないがたばこはECHO ◆16ECHOYNJg が非常にウザいんだが・・・
ラーメンのレポしてくれるのは興味深いしありがたいが25のようなレスはしなくていいよ。
不快だ。

27 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 19:51
>>24
なあ、俺が朝方書いたレスはまるっきり無視してくれるの?
俺のレスってそんなにダメ?

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 20:20
>>26
ワケワカラン(AAry
閉店の日にちがカキコしてあると教えて上げてるだけじゃん。
26のレスの方がよっぽどウザ。

29 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/03/15 20:49
みんな、俺のことで喧嘩するなよ!!w

>>26
あぼ〜ん指定したら?

30 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/03/15 22:06
週末に「あ味」に行ってきました。
鶏がら醤油と豚骨のとろみが効いたスープは完成度が高い味付け。
麺は若干細めで丁度いいゆで加減。
サービスの乾燥ガーリックを少し塗した方が香ばしくていいかも・・・
又行って見たい店ですね。

31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 22:23
>>20
ばさろか、、ですか?
東京に「ばさらか」っていう名前の九州筑豊ラーメンの店が原宿と環七に
あるんだが、それとは関係あるのかな?
でも名前からして九州ラーメンだよねぇ。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 22:31
>>31
その名前の何処が九州ラーメンなんですか?

33 :北斗の拳:04/03/16 00:00
>>31
見間違えたのかな? ありがとうございます。
ちょっと確認してみます賄 (o゜∀゜)ノ

34 :42.195kmAM ◆42.195kmAM :04/03/16 00:07
>>1おつかれです。
>>3
漏れも東東行ったことあるよ。
店主は結構若いよね。確か。
明日はそっち方面行くんで久しぶりに寄ってみようかな。


35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 03:07
兎はうちの近所だな。

別に不味くはないだろ。
確かにスープは改良の余地がありすぎるが。
麺は結構好き。

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 19:58
>>32
確か「すごい」とか「うまい」とかいう意味じゃなかった?
違ってたらスマソ。

37 :42.195kmAM ◆42.195kmAM :04/03/16 21:43
東東行ってきました。
午前中だった為か以前行ったときよりスープが薄かったような、、、
確かに量は少ないですね。
自分の場合スープ全部飲んでも満足出来ない。
びっくりしたのはお客さんが減ったこと。
我馬の影響を受けてるんですかね?
我馬の前をその後通りましたが、駐車場一杯でした。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:32
>>37
実は俺も今日東東いったんですよ。
お昼でしたが、結構お客さん入ってましたよ。
車が停められなかったし。
食ってる間も数人入ってきたから、そんなにお客さんが少ないとは思わなかった。

39 :42.195kmAM ◆42.195kmAM :04/03/17 00:03
>>38
ニアミスですねw
漏れが出て行ったあとお客さん増えたんですかね?
ここ西条方面の情報あんまりないのでレポよろしくです。
明日もそっち方面なんですがどこ行こうかな。
取り敢えず民都か西遊記?だったけか?に行こうかな。

40 :名無しなんじゃ:04/03/17 09:22
わだち草、どうしてるか教えて。
客きてる?
うどんが硬いだけって感じだったが、しんかしている?

41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 01:33
>>30
ぜひしゅうまいも食べてみてください!

42 :名無しなんじゃ:04/03/18 08:58
Gが消えるってな。
あんちゃん疲れてたよね。

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 12:57
パ血、けっこう好きだったんだよ。
非常に残念。

44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 15:03
>>42
詳しい情報きぼんぬ。信じられない・・・・

45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 23:47
>>43
>>44
ソースのない話をいちいち信用してレスをしない方がいい。
ついこの前たった1レスの作り話に一人で50レス書き込んだ馬鹿がいたろ?

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 00:03
明日あたり魚魚骨食べに行こうかな・・・

47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 01:12
>>42
ソースは快食か?
あぼーんしそうな店にやたら逝きたくなる漏れって_| ̄|○
魚魚骨には今度の休みに逝っとくよ、情報アリガト

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 01:27
快食にわざわざメール送るかなあ。8店主様。違うじゃろ。
俺は貴店の情報を友人知人に教えたよ。
舟入には満得だけじゃなく、個性的で美味しいラーメンがあるって。
ほんま好きだったからね。何度も通ったよ。
で、突然閉店しますってねぇ、
おいおい、客じゃなく快食にコソっと通知かよって感じ。
そういった方針とか、そういう姿勢を再考じゃろぉが。
何を大事にするべきなんかのお!!客じゃろぉが!!
と言ってみてもなくなるもんはなくなる。寂しいのぉ。
まあ、記憶に残る味じゃったからね。ありがとう。
食べなかった人、ほんま惜しい事したね。

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 02:33
なべいったよ。
山の恵みを食べたけど、やっぱりうまかった。
ごまとみそが絶妙だった。
舌に吸い付いてくるくらい濃厚な味だった。
中心部でラーメン食べたかったら間違いなくあそこにいく。

50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 04:13
最近は店主も現場よりネットが気になるのかねぇ。

ネットもせまくなってきたにゃ。


51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 05:35
このスレもラーメン店主本人によるレスっぽいのが多いしね。
店のHPを運営してる店主なんて絶対にこのスレをチェックしてるよね。

52 :名無しなんじゃ:04/03/19 09:08
>>42
でつ。ソースは快食でつ。
後はハリガネに期待。

魚魚骨は、最近おかみさんが投げやりっぽくしゃべってたし、
大将も目が踊っていたもんなあ。店が傾く時って前兆があるのね。
だけどうんまかったのになあ。
「福和うち」も場所が悪いががんばってる?
最近いってない。カレーつけ麺はまあまあだったが。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 11:06
>>48
>>50
メールって「わざわざ」ってほどでもないんじゃないの?
むしろ手軽な手段としてのメールだと思うんだけど

>>51
そう?そんな気はしないけど?

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 11:10
>>52
魚魚骨は、アンチシャオヘイの厨房が、ずっとネガティブキャンペーン張ってたからねえ。
ラーメンなんて食べもしない引きこもりだから、他人がそれで生活してるって実感が無いんだと思う。

みんな、せめて最後に食べに行ってくれ。
俺も行くから_| ̄|○

55 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 13:39
魚魚骨って閉店まで結構日にちがあるようですから
そのうち食べに行きます。

それにしてもパチは突然だったからショックが大きい。
もう閉店してるって事だよね。
ほんとかどうか今から行ってみる。


56 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 00:17
>>55
また以前のスレでやったようにみんなで押しかけますか?
すると

店主感激→場所を変えてまた再開→また一年であぼーん

なんてことになりそう・・

57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 00:51
>>56
其れもまた一興よw

58 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/03/20 00:51
参加の方向で。

59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 01:41
旬亭っていう居酒屋のときに、
「このラーメンすごいよ。これだけで十分やっていけるよ」
って言ったのは誰?

旬亭の閉店時に「こんな素晴らしい味なら中央で勝負してみたら?
きっとすごく人が集まるよ。」
って言ったのは誰?

まあ、そういう事だ。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 08:05
>>59
無責任な素人の評価を真に受けちゃダメだってことだね

居酒屋旬亭としてなら、地味ながら生き残ることが出来てたんじゃないかなぁ

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 11:31
まあ、シャオヘイへの私念で関係のないラーメン屋を叩く方が全然罪深いと思うけどね。

こういった掲示板で読むだけの奴って一番得をするわけだが、
一人で馬鹿みたいに書き込む奴って結局自分の意見しか読んでない。ということで、
つまりは何も得る物が無い上に書き込む時間をとられている。=一番損をしている。

という構図に気がつくことは一生ないんだろうなあ・・・

62 :ラーメン大好き@名無しさん :04/03/20 11:56
最近、気付いたんだが
「きさく」の店主はインスタントジョンソンみたいな顔してんな。

63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 22:14
俺、あ味って日曜定休だとずっと思ってた。
日曜定休だったらなかなか行けないよな〜と思ってたんだ。
ところが先日中国新聞にあ味が出てたんだけど、火曜定休。
なんだよ。いつでも行けたのかと思い反省した。
ところで本題ですが、恥ずかしいから小声で聞くんですが、
読み方は「AMI」でいいの?
「紺屋」を「KONYA」ってずっと言ってたもので。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 10:06
まあ、「あ味」と書いて「ああじ」って読むことはあんましないだろな

65 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 14:22
今日の昼間に我馬中町店に行ったが、まだドア壊れてました。開きにくいだけ
じゃなく怪音も発するので、何とも嫌だ。しかし、味はよい。麺はハリがね。
そういえば、中町店、以前は一番奥に座ったら携帯が圏外になってたけど、
最近は三本アンテナ。何か細工をしたのだろうか‥。


66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 14:27
広島駅ビル二階、尾道ラーメン「三公」はあなどれません。
チャーシューも程よくこってりでなかなか。値段もリーズナブル。


67 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/03/21 17:02
七福神のばり馬と平和園に行って来ました。

ばり馬:濃く馬を注文。麺は丁度いい固さで葱はただで追加できるらしい。汁はメニュー通り味が濃くてコッテリトロトロ・・・。又行きたいと思わせる美味しさ。

平和園:葱塩そばを注文。メニュー通り葱がテンコ盛りで見た目に嬉しい。麺はややノビ気味だったのが残念。スープはあっさりしてたので飲んだ帰りなんかには丁度良さそう。

68 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 18:04
御幸橋西詰の「宮本家」、昨年11月頃にオープンして2ヶ月くらいだけやって
ずっと閉まってるけど、もうオープンしないのだろうか?
確かに味はなんともいえなかったけど(コメントは控えます)
潰れるにはいくらなんでも早すぎるだろう。
誰か知ってる人いるか?

69 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 00:47
>>67
乙です。
七福神そういや最近行ってなかったなぁ〜。
平和園のネギしおそばなかなかうまそう!
店舗はまだ変わってないみたいですね。

70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 22:27
それで魚魚骨のレポないの?

71 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 00:43
>>70
行けよ

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 01:31
俺は行かない。


73 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 04:47
>>72
またお前か。

74 :名無しなんじゃ:04/03/24 09:29
新庄町の藤本はどう?あのスープは旨いと思っている。
さんまは胡椒をかけないと魚臭がちょときついが。
ホタテとエビ塩がきにいってる。


75 :北斗の拳:04/03/26 19:24
今日魚魚骨行ってきた!
スープがなんと....!!!!!
(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル

76 :ラーメン大好き@名無しさん :04/03/26 20:35
最近の骨々亭のスープがちょっと薄くなったと思うのはオレだけ?

77 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 22:49
>>76
お前だけだろ



78 :名無しなんじゃ:04/03/27 10:15
とと骨はコンソメスープラーメンの情報有り。
徳山の第2スターでコンソメのようなラーメンを食べた覚えがあるが
どんなのかな。とと骨行ってみるか。



79 :名無しなんじゃ:04/03/27 10:51
「なべ」の海の恵み味噌らーめん
レベル高い、味噌の風味がいい。

80 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 12:46
我馬の戸なおってた
ここでみんなが言ってたからか?

81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 13:41
コンソメラーメンねぇ。・・・
残り一ヶ月これで勝負するわけですか?

82 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 19:46
>>81
またあんたかよ。いいかげんにしてくれ。

83 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 22:56
なんだかこわいよぉ・・・

84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 05:00
>>81
ラーメンが嫌いなら黙ってろ

85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 07:05
>>80
それ、本当?
じゃあ、他のことも指摘してみよう。(味以外で)
またそれが直ってたら、明らかにここ覗いてるということでしょうw

86 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 11:24
>>85
またお前か

87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 13:21
>79
海の恵みは食べたことないけど山もかなりうまいよ!
街にいってラーメン食いたくなったら我馬よりあそこにいくと思う。

88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 17:05
今日、大柿町へ釣りに行った帰りに大柿町大原の新北京でラーメン食べました。
そこのラーメンは絶品でした。 本格的な鶏がらスープでしたが
何か懐かしい味がし、行って良かったです! みなさんもどうぞお試しあれ!

89 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/03/28 20:15
骨々亭に行こうと思ったんだけど休みでしたw
というわけで又「あ味」に行ってきました。2度目です・・・
すごく混んでたんで・・・どうかな?って思ったんだけど・・・
いや〜・・・個人店であの安定した味は何よりの魅力だと感じちゃいましたね。

マックや吉野家など大手チェーン店の最大の魅力は安さの他に安定した味(サービス)の供給だと以前聞いたことがあります。
個人店ではなかなか難しい事だとは思いますが「あ味」は1回目に行った時と全く同じ味で出してくれました。
これには少し、驚きましたね。


90 :42.195kmAM ◆42.195kmAM :04/03/28 21:14
>>88
そこってバッティングセンターの隣の方にある食堂みたいな所?

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 22:19
尾道駅近くの「いのうえ」という店はどないなもんでしょう?
今度、鉄道で広島まで行くのでその途中尾道に立ち寄ろうと思ってるのですが。
他に駅近くでおすすめがあればおながいします。

92 :名無しなんじゃ:04/03/29 10:43
俺の中では海風堂と丁稚は終わった。
なべとハリガネとしまいと我馬と陣と藤本。
骨骨亭は行ってないのでなんともいえない。

あ味が一杯だったら、少し下ってへんこつもうまいYよ。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 18:34
亀王ってどうよ

94 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 00:12
>>93
行ったら分かるよ

95 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 12:07
>>91
まあまあだと思う。

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 21:19
>>91
なんかえらい安かったように覚えてる
まあまあうまいと思ったよ
替え玉があったぞ

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 22:27
 亀王ってチャーシューは本当に旨いんですがね・・・・・。
塩豚骨っていうのが広島には根付かないかもねー★味噌ラーメンに
チャーシュー大盛にしたら満足できるとおもいますよ!

98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 08:55
>>97
漏れは亀王好きですよ。
正直我馬より(・∀・)イイ!!と思ってまつ。
ただ。。。割引券出汁杉w
あんなに出すなら価格設定を考えれば良いと思うのだが。
フランチャイズだから制約条件があるのかな?
後、あの自画自賛の看板が(・A・)イクナイ!!

99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 20:21
骨々亭実質値上げ!?
今日昼にラーメン食いに行ったらかつての「そばライス」がなくなって「ライス無料、お変わり自由(ランチタイム)」
に変っていた。そのかわり「中華そば 650円(終日)」に。
以前はたしか「中華そば 550円」「そばライス 600円(ラインチタイム)」だったと思う。

めしをがばがば食う人はオトクなんだろうけど、わしはほとんど中華そばのみの事が多かった
のでなんだか損した気分。さらに替え玉は150円なので、800円に。
突然高級ラーメン店に変身してしまった。ラーメンそのものはほとんど変化ないので、わしの中の
ラーメンランキングがぐーっと下がった気分。大盛りメニューをやめて替え玉を導入した時も失望したけど
今回もなんだか残念な進化。(あの麺で替え玉って、何?)
店が出来た頃から好きで通ってるけど、これ以上変にならないで欲しいと切望するねえ。

100 :99:04/04/01 20:22
値段違ってたね、そばライスは650円でした。(快食調べ)


101 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/01 20:28
骨々亭。私からしてみても、実質値上げですね。

ラーメンを食べるときは御飯もの食べないんですよ。
ただでさえ、物寂しくて、替え玉を頼むのに、残念です。

行く機会が減るでしょう。。。情報サンクス

102 :プリティまさ ◆zCS1o.kilU :04/04/01 20:28
今日も蓬莱行ってきた。通算30回は通ったかな?
もう一生通うしかない。依存症になってもーた。

>>98
本通りに看板持って甲高い声で宣伝するちっちゃい女の子
笑える。パルコ側の店で2回ほど喰ったが、チェーン店の
味。及第点はつけられる味だから、行って後悔はしないよ。

103 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 22:52
骨こつ亭マジ?
正直経営が厳しいんかもなー。
でもラーメン一杯650円は高すぎ。それなら〜に・・・となることは避けられないでしょうね。

104 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 23:11
「あ味」って 楠町にあるお店のこと?
それなら ここでマンせーしてるおまいら 変!

105 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 23:30
>>104
マンセーとか使う朝鮮人とは味覚が違うのかもね

106 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 08:31
>>99
骨々亭の替え玉は最初の麺を食べ終わる前に注文しないと変な間があきますね。
それにしても厳しいのかなあ。俺はだいたい替え玉注文するから800円か・・・

満得は今年はじめあたりから税込みにしたけど、こちらは端数がついてて、
リアル税込みって感じですね。

107 :ラーメン大好き@名無しさん :04/04/02 12:58
100円ぐらいの値上げでガタガタぬかすなや

この貧乏人がw


108 :sage:04/04/02 14:35
金持ちはええのう

109 :99:04/04/02 14:45
>>106
最初の一口目を飲み込んだあたりで替え玉を注文すると、最初の麺が無くなるころに
出てくる感じだよね。麺茹での時間そのものは短いんだけど、それまでの注文を消化しきって
から茹ではじめるから、お昼時は特に間が開くみたい。
店の主人もあんまり段取りが上手じゃないし、混もうがすいてようが、構わずマイペース
って感じだしね。

替え玉するとしばらく胃がもたれる程の量じゃない?半分くらいで良いのだけれど。


110 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 16:26
骨々亭の替え玉って、麺と一緒にスープも足してくれるの?
あのラーメン、スープが麺に絡みやすいし、量もそれほど多くないから
食べ終わった後、殆どスープが残ってないでしょう?
替え玉より、大盛りを用意するのが適してない?あのラーメンは。
僕は元々、ここのラーメンは料金をもう五十円アップして、スープと麺を
気持ち多くするのがベストだと思ってた。

111 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 19:19
>>110

激しく!

112 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 21:04
>>110
そんなもんあるかい
スープを大事にしつつ替え玉3回はいけるけどな
スープまですするお前の口はバキュームかよ



113 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 21:28
面館がうまい。まちがいない


114 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 00:25
>>113
そりゃ正論だ

115 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 03:05
骨々亭は麺が他と比べて少なめだから替え玉も必然としてしてしまう。
スープの足しは無いけどだしみたいなのが置いてあって自分で足す。
ただ替え玉とスープとの絡みは・・・。正直、替え玉の前と後とでは差がありすぎると感じた。
一杯目でうまいとこ全部麺がかっさらってるのかな?

116 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 05:15
>>115
>一杯目でうまいとこ全部麺がかっさらってるのかな?

そりゃ、そうだろう。
替え玉システム自体が邪道だって言うラーメン屋多いじゃん。
普通に考えて、完全に冷め切ったスープに麺プラスして美味いはずないしな。
骨々亭の店主も、一杯ではどうしても物足りない人用に仕方無しに替え玉作ってるだけだろう。
本来はやりたくないはず。

117 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 09:32
>>116
聞いたんか?
仕方無しに作ってるだけとか、やりたくないはずとか、
そりゃわかんねえだろ。聞いてみないと。

骨々亭のスープは、そんなにすぐに冷めないから
スープの温度はそんなに気にならない。
ただ、麺の太さもあって、替え玉注文してから、
少し間があくから、半分くらい食ったところで早めに注文すればいいと思うけど。

でも個人的には大盛りがいいなあ。
再注文ってのが面倒なんでね。
大盛り同額にしてくれとまでは言わないけど
満得みたいに器変えてくれたらなお良いと思う。

118 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 00:15
>>117
なんでそこまでして必要以上に必死に麺を食いたいわけ?w
もう馬鹿丸出しw

119 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 01:32
>>118
お前は何でそこまでの馬鹿にわざわざレスするわけ?
死んだほうがいいんじゃない?

120 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 07:41
>>116
>ただ、麺の太さもあって、替え玉注文してから、
>少し間があくから、半分くらい食ったところで早めに注文すればいいと思うけど。

そこまで分析するなら、素直にもう一杯頼めばいいじゃん。
なんでそこまでして替え玉に拘るのけ?
もしかして、お金無いの?
この店はラーメン屋にしては珍しく、サイドメニューも豊富だというのに。
バンダナ店主も飽きれてると思うよ。

121 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 07:42
訂正

>>116>>117

122 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 08:26
大盛り復活してくれたら良いんじゃないか?
わしも骨々亭の替え玉はなんかいまいち。

123 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 12:21
骨骨亭は金曜日急な暇が出来たからチャンスと思い
行ってみようとしたら休業日だった

中にお客さんもいたし、風が強かったからそのせいで札がひっくり返ったのかな
と思ったけど 時間置いていってみてもやっぱり休業だったので諦めた

ああいう時って入って確かめるわけにも行かないし、ちょっと中途半端な気分になっちゃうねw

124 :プリティまさ ◆zCS1o.kilU :04/04/04 22:34
骨骨亭って人気あるんだね・・・すごく待たされて、脂濃すぎって
感じであんまいい印象ないんだけど・・・世界一ウマーなラーメソは
「横須賀家・家系ラメーソ、蓬莱・焼飯」にケテーイ!オレはこの2種類
の食い物と心中しまつ・・・どんなに成功して財をなしたとしても、この
二つの食い物は死ぬまで愛すなぁ・・・オレはこんな旨い物に出逢えて
幸せだだなと心底思える・・・

125 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 05:58
紺屋の辛口油そばが宇宙一。マジではまる。

126 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 07:47
>>124
醤油からいものが好きなんだね。早死にするよ。あと課長も。

127 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 09:18
無念だ

128 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 10:28
紺屋のチャーシュー飯はしょっぱすぎ


129 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 10:58
たばこ吸わない・子供の頃から野菜と魚ばかりの食生活・外食すると
たまに背中痛くなる・飲み物は常にお茶・ビールも少ししか飲めない・
清涼飲料水飲まない・やせ形・虫歯無し・激辛大好きな自分が好きな
ラーメン
・陽気
・満得
・はりがね
・たまに行くときのすずめ

次点
・山小屋
・ばり馬
・骨々亭
・げん忠
・味よし

多分、とんこつ味としょうゆ味が好きなんだと思う

どうしても駄目だった
・来頼亭
・八戒
・天下一品


130 :名無しなんじゃ:04/04/05 12:16
大町の「しまい」、廿日市の「乙丸」もいってみたら。
陽気、すずめの原点らすい。
げん忠いいなら、横川の「へんこつ」行ってみて。

来頼亭はあの麺であのスープで、好きです。

131 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 16:25
呉の誤龍。
未だあると思うが、塩湯に麺を入れただけのラーメン?だった。期待はずれだ。

今は、私は転勤で北九州だが、懐かしくてここにレスしてしまった。
北九州は、博多系、久留米系、筑豊系と入乱れて面白いが、
たまにはモリスみたいなおいしい塩ラーメンが食いたい。


132 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 18:53
パルコ地下『空海』に行ってきた。
この店は全体的に“香ばしさ”を特徴として前面に出してるらしい。

連れと二人で味玉そば(塩、しょうゆ)を注文。
スープは魚系の匂いが強く最初のうち少し気になった。味は良い。
麺は中太のちぢれ麺。茹で加減はしっかりしていて味もコシも良い。
具はチャーシュー(?)、チンゲン菜、メンマ、味玉、ガーリックチップ、刻みネギ
チャーシュー(?)としたのは味がハムみたいだから。ちょっと意外な味。

個人的には割と気に入った。

133 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 20:53
>>131
激しく同意。

俺はそこそこの有名店なら、一度食べてみて納得いかなくても、流行ってる
理由を見つけようと数回通うんだが、さすがにこの店だけは一回食べて諦めた。
おそらく、この店が呉地域で有名なのは、冷やし中華のおかげだと思うよ。
俺は食ったことないけど、確かに冷やし中華は美味いらしい。
呉未体験の人なら、まず仙八来来軒だろうな。

北九州って、博多に負けず劣らず、結構美味い店多いらしいじゃん。
広島ラーメンを食い慣れてる広島人にオススメの店があったら、何件か教えてよ?
個人的に一蘭や一風堂は、やっぱ美味しいと思います。
福岡の有名店って、いつ行っても多いんだよね。できれば穴場的なお店を?w

134 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 22:38
魚魚骨ラーメン 星4つ
ラーメン
広島県広島市西区大芝1-2-3-1
地図
082-239-3802
11.30-15.00(売切終い)/火休(祝の場合は翌日へ繰越)

魚魚骨ラーメン650円、海老そば750円、あさりラーメン700円、あさりバターラーメン750円、麺大盛+100円、肉味
噌ラーメン700円、ネギとイリコのミニピラフ200円、ライス100円、瓶ビール(小)400円、牡蛎ラーメン(冬期のみ)800


135 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 10:12
>>130さん
廿日市の「乙丸」ってどの辺にあるんですか?
教えてくんで申し訳ないけど、教えて下さい。

136 :名無しなんじゃ:04/04/06 11:48
正確には佐伯町か。廿日市ICを降りて、県道30号を西へ。
鷹巣ゴルフの手前、友田のバス停そばです。西向きなら左手です。

少し廿日市方面へ帰ると、もう一軒、うまそうなラーメン屋があったよ。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 14:08
>>136さん
ご回答ありがとうございます。
鷹巣の手前か。。。今度機会があればよってみます。
出来ればもう一軒もご紹介下さい。おながいします。m(_ _)m

今日は美味しいと評判の蓬莱の焼飯をやっと食べてきました。
評判通り非常に美味しかったです。
でもスープは。。。。チョト残しますた。
なんか一心不乱に中華鍋を振るうおじさんの後ろ姿に萌え〜ですた。
また逝きたくなる店ですね>蓬莱

138 :131:04/04/06 14:40
博多の一風堂は、広島にある博多屋と味が酷似していた。
食べたとき、まだ広島在住であり、旅行がてらに、90分も待って食べたら、
体の力が見る見るうちになくなってしまった。
これではチェーン店の博多屋と変わらなかったのでガックリ。
一風堂に行くぐらいなら、長浜に行って食ったほうが良い。
こちらの方が安くてうまい。

一蘭はお勧め。

北九州ではチェーン店をあげると、
ばさらか(婆沙羅とは、室町時代のヤンキーもしくはチーマーに相当)か、
風風ラーメン、山小屋、
このごろ支店を出した魁龍が有名。魁龍は久留米系統。八戒が好きな人は、はまるだろう。
あとは、蔵という店がおいしかった。
ほかに印象にのこる店はあるのだが、ドワスレしているのであとでカキコさせてください。
不思議なことに、北九州には超こってりの「天下一品」がない。
そして、珍楽のような味の店がない。
また、一般常識とは異なり、北九州地区、博多地区のラーメンスープの色は白濁では無い。
色が必ず付いている.
ドワスレの店を書いたらもうカキコはやめます。ここは広島ラーメンのスレですから。
それにしても大野にある、元バスラーメンは、広島ラーメンだなあと郷愁を誘われるのは私だけ?
おいしい、と思っています。

139 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 15:45
>>138さん
>大野にある元バスラーメン
って、宮工の近くにある店でつか?

一蘭は美味しいでつよね。
福岡に行くと必ずといって良いほど食べてますた。

140 :名無しなんじゃ:04/04/06 15:51
三篠の我馬は進化してる
しろうま、チャーシューも旨かった。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 18:43
138の風風ラーメンと胡町のあたりにある風風ラーメンは同系列なんでしょうか?

142 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 18:45
上海マズかった

143 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 20:59
■福岡の隠れた名店■福岡市早良区飯倉(ダイクス飯倉店&西鉄ストア)より更
に国道を佐賀県よりにもう少し進んだところに、赤い暖簾のかかった「百千萬」
という店があります。大学時代、この近くに住んでいましたが、広島に帰ってか
ら、名店と呼ばれる店を一通り食したものの、なかなかこれに近い店には遭遇し
ませんね。麺は我馬に近いものの、値段が当時半チャーハン付で¥550(2000年
当時)と格安でした。■アクセスは、JR博多駅福岡市営地下鉄唐津・姪浜方面行
にて西新駅にて下車、ベスト電器西新店前の西鉄バス停留所で早良高校方面バスで
、飯倉(ダイクス&西鉄ストア前)にて下車、そこから数分佐賀県よりに進んだ所です。
福岡に行った際には、立ち寄りますが、味も昔と全然変わらないです。


144 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 23:17
俺も一蘭好きだなぁ。
我馬はさいきん中町店行ったけど、店内が臭いんですよね。
奥に長い店だけど、空調とかどうなんだろうか。

145 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 23:24
ナンか、ラーメンの集合体できるらしいぞ。
関係者情報キボン

146 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 23:36
広島市内?

147 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 07:57
>>138
数年前わしが福岡在住の時、福岡市郊外に「天下一品」が出来た事があったが、瞬く前につぶれた。
わしは70何人に一人の天一を食うと気分の悪くなる人なんだが、福岡の人はみんな合わなかったみたい(w
気持ち悪いスープもさることながら、なのふにゃふにゃのびのびの麺は九州人にまったく受け入れられなかった
ということだろう。

148 :138:04/04/07 08:05
>>139
そうそう、その宮工近くの、むかしの日立建機の隣にあった店。
バスラーメンの時は客は多かったと思うが、今はどうなんだろう。
焼き肉屋兼業になっている。広島ラーメンのシナチク味スープと言って良いのか、特有の懐かしい味がした。
もっと流行って良いと思うが。

北九州のラーメンは広島と違って、濃い味が特色。塩辛いのではない。味が濃い。
十日市電停付近の豚骨ラーメンと看板があげている店と比べると、味の濃さが歴然とする。
広島の豚骨ラーメンは味が薄いので物足りない。

もう一つ面白いことがあった。
私は大学は九州だったが、同じ研究室の友人が日産に勤めた。
そいつが、夏休みに研究室に戻ってきた時、
関東のうまかっちゃんは、スープの粉量が、九州のうまかっちゃんの半分の量だった。
だから、スープの袋を2個入れないと全然食べた気がしないと言って笑っていた。

ドワスレしていた店はやはり蔵という店だった。下にURLを張り付けます。

http://www1.fbs.co.jp/cgi-bin/hanakin.cgi?mode=show&no=3095

あとは、
http://www.u-syoku.com/ramen.html
をご参照あれ。

風風ラーメンは北九州が発祥みたいです。「桜吹雪が風に舞う」という店は、風風ラーメン系列の店です。
注目されていますが、まだ行った事とがない。では、さらば。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 08:36
>>148さん
ありがとうございます。
以前から知人に美味しいよって言われてたんですが、逝ってないんです。
今度逝ってみますね。

150 :名無しなんじゃ:04/04/07 09:29
>>148
十日市でなくて土橋電停の交差点のところのラーメン屋さんでわないか。
おいしいと思うが、人それぞれか。
腰のすわった昔からの店だね。

151 :148:04/04/07 11:07
>>147
添加一品は福岡にも有ったのですか。
博多のラーメンは、コッテリと誤解されている人が多いけれど、
本当はあっさり系にちかい。博多の人はコッテリ系は敬遠されるみたいです。
すぐに閉店したのはうなづけます。
>>150
すいませんでした。電停を間違えていました。150さんの言う通りです。

博多の一風堂に行くくらいなら、我馬に行った方が良いと思います。
我馬は一風堂のお弟子さんの店です。
何度も言いますが、福岡市にラーメンを食べに行くのなら長浜に行った方が良いです。
ついでにキャナルシティーのラーメンスタジアムにも行ってみるのも良いでしょう。
広島にもラーメンスタジアムみたいな店ができるみたいですね。
里帰りの際は行ってみたいと思います。

152 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 15:39
>>150
いや、土橋と十日市のまんなかあたりで、
十日市電停からのほうが若干近い。
あそこは、昔からあるよね。
最近行ったらなんだか上澄み飲んでるみたいだった。
広島の豚骨語るのにあの店を出すのは反則。

153 :名無しなんじゃ:04/04/07 16:08
>>152
「ラーメン亭」でつ。
場所はあなたが正解です。
禁じ手だが高菜を入れるとうまいぜ。



154 :プリティまさ ◆zCS1o.kilU :04/04/07 19:18
オレ、ちりめん亭のカレーラーメンが激しく好きなんだが・・・
キャベツタプーリでウマー。ちりめん亭結構ハイレベルなチェーン
だと思うが・・・麺も加水云々って感じでこだわってるし旨い。

155 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 23:46
>>153
確か、高菜をラーメンに入れないで下さいって書いてなかった?
入れないでって言われると入れたくなるけど。


156 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 23:51
このまえ七福人のMONGOI行って藻塩ラーメン食った。
まあ、確かに旨かったんだけど、あの塩、なんちゃらの藻塩って
あんなにニガリっぽかったかなぁ・・・。
塩とは別に液状のニガリ加えてるんじゃないか?

157 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 03:30
MONGOIは東京進出らしいな

158 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 04:06
博多はあっさりが多いらしいね。
福岡の人が言ってた。

159 :129:04/04/08 09:02
>>130
大町の「しまい」
横川の「へんこつ」

あ、そこ行った事あります。忘れてた。
どっちも大好き。でも自宅から遠くてなかなか行けない。
しまいは、牛田?にあった頃行ったことがあります。
陽気のような味わいだと思いました。
へんこつのあるあたりは、ラーメン店がいっぱいで
羨ましいなー。

160 :名無しなんじゃ:04/04/08 09:45
>>159
しまいは、舟入。
きさくがそば。
牛田にあったのは、乙丸のおばあさんがやっていた店だが、
名前は知らない。しまいのおばあさんの妹だそうだから、
しまい牛田店だったのかもしれません。牛田は為楽庵の蕎麦がいいですよ。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 13:59
>>160
しまいが舟入にあったのはもう何年も前です。
移転後、翼、なべと変わりました。
先ごろなべが上八丁堀に移転したので、
今そのあと地がどうなっているか知りません。
きさくはかなり南に移転しましたよ

162 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 01:40
牛田にはもう誇れるラーメン屋がないですねえ。
ちなみに為楽庵は僕は正直何がいいのかまったくわかりませんでした。
雰囲気と値段で勝手においしいと思い込むのかな?などおもっちゃいました。
あくまで個人的な意見。

紺屋最近いったけど、油そばがめちゃんこうまかった!!!
塩ラーメンもあっさりしてるしこってり好きからあっさり好きまでいける店ですね。
車でラーメン食いにいくなら最近紺屋になってます

163 :名無しなんじゃ:04/04/09 11:36
ふじ☆もとの、ホタテ塩、トロ玉をたべた。
おいしいね。
長束の新華園にも寄ろうかと思ったが、やめた。

164 :プリティまさ ◆zCS1o.kilU :04/04/09 20:14
>>160
蕎麦なら大町「たまき」、シャレオ「そば野」がウマー

165 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/04/09 22:09
http://www.tjtj.net/ramen/catalogue/format.php?no=e0825410909

ここ気になってるんだけど、誰か行った事ありますか?

166 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 22:30
紺屋の油そばってどんな感じなん?
ラーメン?つけ麺?

167 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 23:46
>>166
http://www.google.com/search?q=%E6%B2%B9%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%81%A8%E3%81%AF&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&lr=

168 :北斗の拳:04/04/09 23:47
>>165
何年か前行ったけど、味が薄かったという印象が・・・・
具は人並みにはいっとるけど( ・∀・)ノ 


169 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 02:00
>166
いってみればわかる。
一口くったらウマ!って思えるようなもの。
すごく簡単にいうと、汁がないラーメン。でもそれだけではかたずけられない代物。


170 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/04/10 08:30
>>168
ありがとう。
今月号のnon noで紹介されてたから気になっちゃった。
今度、行って見ます。

171 :名無しなんじゃ:04/04/10 18:43
>>164
ちょっと、ツユが薬くさい。

幟の「もち月」(25、6の女が打っている)
己斐の「はっぴ」(達磨の住み込み弟子されたそうだ)
猫屋町の「たつ吉」(安庵で修業したそうだ)
もちろん「為楽庵」(達磨で通い弟子だったそうだ)
ダシがそのまま口にふくめて味わえるくらいでないと。

それと
「醍醐」メニューがふえてるよ、
坦々麺やマーボー麺やオムレツもあったぞ。
オレはよく行ってます。

172 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/04/10 20:14
今日、紺屋に行ってきました。
僕は油そば、連れは醤油ラーメンを頼んだんだけど
油そばは美味かったよ。好みで胡麻油を少し足したほうが風味が出るかなって感じがしたよ。
麺は腰があってナカナカいいね。
醤油は無添加を売りにしてるだけあって、ヘルシーな感じ。
麺を蕎麦に変えても違和感無く食べれてしまいそうな感じでした。


173 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 21:11
ラーメン横丁というのは地元の人からは評価低いんですか?

174 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 22:24
>>173
論外

175 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 04:33
>>174
またお前か

176 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 15:42
よそものなんですけど、ラーメン横丁の店の感想など聞かせていただけると幸いです。


177 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/04/11 18:14
今日はラーメン道 八丁に行きました。
葱塩ラーメンを注文。乾燥ガーリックチップが入ってて美味しかったよ。
チャーシューはデカイけど弾力ありすぎでは?燻製かも?
麺は太すぎず細すぎず普通でした、個人的には硬めにゆでて欲しかった・・・
だけど700円は高い?あの場所だから仕方ないかも?


178 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/04/11 20:28
>>173>>176
ラーメン横丁 七福神の事ですね。
MONGOI、ばり馬、平和園しか行ったこと無いけど。全店美味しかったですよ。
MONGOIはあっさりヘルシー、ばり馬はコッテリ、平和園は具沢山でヘルシー。
あそこ行けばとりあえず美味いラーメンが食べれるからいいですね。

179 :北斗の拳:04/04/11 22:23
川内のばさらかいつあくんだあああヽ(・∀・ヽ)

180 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 10:34
広島ラーメンひとくちメモ

上海総本店は、広島なのになぜ上海なのか?

戦後まもなく満州から引き上げてきた藤本玉吉さんが製麺業を始めました。
その玉吉さんが昭和28年ごろ屋台一つをもらって父に勘当され、始めたのが
この店の始まりのようです。現在は息子の俊明さんがやっています。
店名は当時の大ヒット曲「上海帰りのリル」から取ったそうです。
http://ramentheater.com/

おまえら、また一つ偉くなったなw

181 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 20:58
江波「陽気」へ、4月2日(金)午後10時過ぎに、1年半ぶりに行きました。
行列7人ほど。
にんにく無しの方を食べました。
文句無く、うまかった。

県北在住なので、絶対として、広島(市)のラーメンを食べる機会が少ないため、
断定的にモノを言えないが、「海と大地。」の麺が、「陽気」に入るといいなという感想を持ちました。
でも、モノには、バランスというものがあるでしょうから、あの主張しない麺が、「陽気」にはいいのかもしれないかな?

それにしても、5人も厨房にいるのには、驚いた。
それも、あのおばあさんまでが。
いまでも、厨房に出られているのですね、少々、感激でした。

それから、もう1点、驚きが。
横の横で食っていた男性、運ばれてくるなり、コショウを20回ほどもふりかけ、
食っている途中でも、5回くらい加えていた。
無意識に、カウントしていました。
おかげで、こっちは、くしゃみが。
十人十色とは、よく言ったモノですね。

182 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/12 21:46
>>181
県北から乙です。
私的には、陽気はあの、麺が適しているかと。。。

海と大地の麺を使用しても、なんか、しっくりこなさそう←うまく表現できない。

まぁ、十人十色ですからねw

183 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 23:34
>>182
麺が変わったら味がついてこないのですよねw大先生ww

184 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 23:51
ついに念願の木久蔵ラーメンを食べました。まずくはないが、・・・・・

185 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 00:34
>>183
またお前か

186 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 00:41
>>182
またお前か

187 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:45
>>186
またお前か

188 :名無しなんじゃ:04/04/13 09:19
陽気は夜しかやってないのでいけてない。
しまいは、よくいくんだけど
ラーメン的に比較してどう?


189 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 20:10
>>188
陽気・・・K1
しまい・・・全日本プロレス

こんな感じ

190 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/13 20:45
>>188
陽気・・・・日本テコンドー協会
しまい・・・日本テコンドー連盟

こんな感じかと・・・


191 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:15
>>190
また・・・いいかげんにしろ!

192 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:18
ここは味がついてくるか、味がついてこないかを
ドライバーの立場で語るスレです。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:28
>>192
またお前か

194 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 00:32
>>193
おまえ自分がすっげえクールでかっこいいと思ってるんだろ。
ぶちかっこわる〜〜
猿みたいじゃん

195 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 00:51
皆さんすみません、このスレに初めて「またお前か」って書いたのは俺です!誉めてチョ!

196 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 01:36
>>195
今すぐ氏ね!

197 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 02:46
空海の塩ラーメンおいしかった。ただ前にも書いてあったけど
チャーシューがハムみたいなのは何とかならないかな・・

198 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/14 07:22
>>197
またお前か

199 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 08:08
蓬莱に異変あり。
おやじさんが腰をいわしたかどうかしらんが、体が傾いとる。
なべ振り、盛り付けがすごいしんどそう。歩くのもいたしい感じ。
結構年行っとる感じじゃし、このまま引退も近いのでは?


200 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 09:25
>>199
それマジか?ちょっと心配だな。
あまりにも儲かりすぎて、風俗行き過ぎたとかじゃないよな?
あそこの焼飯や天津飯が食べられなくなったら悲しむ人多いぜ。
周りの丼物専門店やお好み焼き屋はめっちゃ喜びそうだけど。

おい、マサ!
おまえ早くあそこの娘と結婚して後継がんかい!

201 :だいぼん:04/04/14 09:49
はじめまして。
五月に広島行きます。
広島ってあんまりうまいもんないよね・・・。
お好み焼きくらいか?
でもラーメンには期待しています。

どこかおすすめ、教えてください。
出来れば、このラーメンは広島でしか食えないってぇのを。
おねがいします。

202 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 10:04
>>201
ぼくちゃんは どこからあそびにくるのでちゅか?

203 :プリティまさ ◆zCS1o.kilU :04/04/14 20:19
>>201
ケコーソはカンベソ・・・「蓬莱」はテナント料が上乗せされてるから
あの割高な値段だと思われ・・・多少郊外にでも単独で出店しても客は
充分入る。無料駐車場完備で・・・まぁ鍋振りを増員しなきゃな・・・
たしかに見てて痛々しいが・・・鍋重そうだもん・・・命を削って作って
るという感・・・しかし娘は親父に似てしまったんだな・・・クリソッツ・・・
一度、注意深く見比べて美穂!

204 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/14 21:40
今日、昼前に魚魚骨で、デジカメを撮っていたのは
ここの住人でしか?

205 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 22:25
>>204
デジカメをデジカメで撮ってたの?
それともデジカメをビデオで撮ってたの?
デジカメをインスタントカメラで撮ってたのかな?
わざわざ魚魚骨まで行って、デジカメを撮るとはかなり変な奴だなぁ。
わけわかんないや

206 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/14 22:29
>>205
↓どうぞ、>>204のハゲを煽ってください・・・・

207 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 23:08
春だからね

208 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 00:23
>>205
またお前か

あぼーん機能って知ってるか?

209 :だいぼん:04/04/15 09:40
>202
ぼくね、きょうとからいくんだよ。
5がつのちゅうじゅんだよ。
たのちみにちていまちゅ。    ってか?

210 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 17:39
>>201,209
お好み焼だけ、食っとけばいいんじゃないかな?
「広島ってあんまりうまいもんないよね・・・」なんだから、
無理して、ラーメンなど、他のものを食わなくていいんじゃない?
ここの広島の者、みな、そう思っているんじゃないかな?
無理しなくていいですよ。
期待もしなくてもいいですよ。


211 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 20:10
何も期待しない方がいいと思うよ。
特にラーメンは期待すると裏切られるだろうね。
ついでに言うとお好み焼きもね。
関西風のゲロっぽいのに慣れてるんでしょうから。

212 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 20:15
まったく美味しいと思わないな 
東京から移り住んで10年以上になるが
尾道ラーメンでさえ???って感じ


213 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 21:00
>>212
尾道ラーメンの醤油濃さは
東京人にはウケそうだけどな
魚がだめなのか?


214 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 21:31
>>213
どこがどうおいしいのかさっぱり分かりません。
あれのおいしいポイントって何なんですか?

215 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/15 21:35
>>214
あなたのまずい基準をあげてからですね。話は。

216 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 22:22
広島で本当に美味いと思ったのは宮島港の近くにある「アナゴめし」だけ。
あれは本当に美味かった。でもそれ以外は何もないね。

217 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 22:32
>>215
まずいとは言ってません。
食べておいしいと感じられる部分が何もなかったということです。

おいしくない≠まずい

218 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 23:06
転勤で埼玉へ引越して早2年。
個人的に大竹(あと、アストラムライン沿いにも1軒)の
香龍のラーメンが好きだったんだけどな。
去年帰省した際に立ち寄ったら、ネギがミニかごの器に
盛られて出てきたのに感動した(w
わりと量があったよ。
なんか、昔ながらの中華そばって感じでね。


219 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 23:21
>>217
あなたのおいしくない基準をあげてからですね。話は。


220 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 23:30
>>216
二度と広島に来んな。このタコ!!

タコといえば広島(瀬戸内)のタコもおいしいですよ。
タコめしとか、あとでタコ入れるタイプはご飯が白いですが、
生タコ入れて10分で炊き上げるタイプはご飯が赤っぽくなるんです。
おいしいですよ。

221 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/15 23:33
>>220
書き込むな!!!ハゲ

ハゲと言えば、広島沿岸のハゲもおいしいですよ。
煮つけとか、刺身でもいただけます。
ウマヅラハギではなく、カワハギを買ったほうがいいですよ。
肝はサイコー

222 :42.195kmAM ◆42.195kmAM :04/04/16 00:03
なんか微妙に荒れてるなw

尾道ラーメンのお勧めは「大華園」ってか、そこでしか食ったことないw
うまかったですよ。「味よし」も尾道ラーメンに入るのならそこも旨かった。
結構濃いスープだけど。ここは好き嫌いがわかれるかな?

他に広島で旨い物、、、、漏れはカキ嫌いだし、、、
思いつきません、、、

223 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 00:11
広島で美味いものと言うが、まず同じ値段で東京の美味い物を上げて欲しい。
確かに油そばは美味かった。

224 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 00:36
物価 安くない
牡蠣は目玉かもしれないけど
家計を担っているものとしては
蛸も東京の方が安くって
今は流通がいいから新鮮さ。。。がさながら。
転勤族がなげく街になるのもわかるような
ハゲをふくめてチヌでもなんでも魚 そんなに安くないしね
ま。。。うちは旦那のUターンだけど


225 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 00:44
>>224
物価だけを言えば吉祥寺の方が確かに安い

226 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 00:46
んでしょ?
下町はもっといかすよ<物価

227 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 06:51
あー。広島は物価はたかいよね。
たしかに転勤してきた人にはきついみたい。
私も引っ越してきたときにはびっくりしたもの。
でも、ラーメンもお好み焼きもおいしいので、いいな。

228 :225:04/04/16 10:52
>>226
ただ、どこへ行くにも電車がいるし、家賃と駐車場代が高いからトントンじゃないかなあ?

229 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 12:22
家賃も地方のわりには高いね
山切り開いてゾウセイしたりしているから仕方ないか。。
それに動くとき 広島も路面にバス アストラム
はたまた車しかないからなぁ


230 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 12:51
>>209
中区八丁堀にある「八丁」をおすすめします。
私は「八丁」こそ広島が誇るラーメンだと常々思っています。
ところが驚くべき事に、私的に最高ランクのこの「八丁」ですら、
それほどレベルは高くないよと言われる方がいます。
それを考えると広島のラーメンのレベルの高さがわかると思います。

231 :名無しなんじゃ:04/04/16 15:50
>>230
八丁堀のようですが、新天地です。
佐野氏に見放された弟子なのではないか。
ギトギトネバネバして今一(自分的には)
海田の支那そばやが一枚上手。

八丁堀はなべがお勧めです。

232 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 16:12
>>209
ほら、さっそく>>231みたいな方が現れたでしょ。ははは。
「八丁」はギトギトネバネバじゃありませんよ。
確かに支那そばやはいいけど、
わざわざ広島で支那そばやに行かなくてもいいと思う。
関西にもあるんでしょ。
実際「八丁」で食った後、「なべ」に行ってみたら面白いかもね。
私の言う意味がほんと、よ〜〜〜くわかると思うよ。

233 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 17:36
八丁堀と言えば上海総本店以外考えられません。


234 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/16 22:28
満得。陽気あたりで、どうですか?>皆様

235 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 22:32
ますゐもあるでよ


236 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 22:53
京都人に満得の価値はわからんと見た。
陽気はいいかもしれんが、
観光で来て一度だけでは逆効果かもしれんよ。

中国飯店(紙屋町)でラーメンと炒飯を単品で頼んだらいいと思う。
きっと感動するよ。京都のぼくちゃん

237 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 23:01
中飯いくならラーメンと炒飯のオマケにマーボー豆腐と餃子をおごってやりたいよ

238 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/16 23:02
うまい、まずいはぬきにして、、、

広島ラーメンの源流。陽気は食べてもらいたいですね。
大きな感動は、ないかもしれませんが・・・

239 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 23:46
>>232


言いたい事はわかる。

が、オープン当初のあのおかしな髪型の人が作らないと
同じ材料でも全然別物で美味しくない。

240 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 00:27
陽気も地元であげるほどか・・・が
広島ラーメン事情です。

241 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 03:40
中国飯店の量には参った・・。ラーメンと一緒に頼んだが・・、食えん・・

242 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 09:21
>>241
ネタばらしたらだめじゃん。
>>209に感激してもらいたかったのに。
まあ、>>209が食い気まんまんなら、
中国飯店おすすめしますよ。

243 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 09:35
>238
源流というなら、陽気だけじゃなかろう。
しまい、乙丸、江波陽気、横川陽気、すずめ
広島は源流だらけじゃ。みんな源流じゃ
源流だらけのふざけた歴史じゃのお
そんな町のラーメンじゃから、言わずもがなじゃ


244 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 10:56
>>243
うしろ三つの源流はしまいですが、何か?

245 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 11:37
>>244
もともとの「しまい」は、一度途絶えてるんですよ。
現在のしまいは、うしろ三つと同時代なのですが、何か?

246 :名無しなんじゃ:04/04/17 12:24
ラーメン本では244さんが正しいようだけど、
245さん、くわしい情報をキボンヌ。

247 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 13:24
食い納めにと旬亭行ってきた
ととこつって無くなってたのね

美味しくいただいてきました

相変わらずスープがピリっとくるのは、デフォでスパイスかなにか入ってる?

248 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 14:35
こないだ海風堂に行ったが豚骨塩がうまかった。
でもチャーシューが少し炭臭かった。

249 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 18:47
広島っていろいろグルメがありそうでないんだよね。
お好み焼き、つけメン、もみじ饅頭、カキ・・まあ美味いことは
美味いんだけど、是非また食いたいってほどじゃないんだよね。

250 :名無しなんじゃ:04/04/17 19:07
248さん
あそこのは炭で、も一度炙ってあるらしい。

南大門で冷麺くったが、うまかったよ。

旬亭はご主人の顔を見るのがつらいので、もういかない。
どこかの地での再開を期待してます。
その時、また常連になるね。

251 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 21:17
わしは牡蠣は好きじゃけどのぉ
美味い牡蠣食えるだけで広島におってよかったと思うよ
ラーメンも醤油豚骨が広島らしくてええよの
広島ならではの味を大事にせにゃあいけんで

252 :北斗の拳:04/04/17 21:47
海と大地、新メニュー?潮の香ラーメン(塩味)うまいぜ!!
  注意!!海ラーメンとの併用はやらないでね(;´Д`)

253 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 00:09
>>252
何?それは興味深いなあ。
あそこらへんの人はいいよねえ。あ味もあるし。
うおー!て日にはあ味いって、ふぅ〜って日には海と大地いきたい。
なんとなくわかってね。


254 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 00:11
>>253
魚群が走れば興奮するんだろ
そしてサムの登場

255 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 00:13
>>254
甘いな貴様。サムは泡からの方が多いんだよ。

256 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 00:37
塩売りの店の方へ。
勘違いして確かめもせずニガリ入れたらだめだと思うよ。
そればかりだと苦くて旨味なんて感じないんだから。
ニガリも種類があるからしっかり確かめてね^^
できれば表記以外のものは使って欲しくないけどね・・・

257 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 03:23
>>256
またお前か

258 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 11:42
カープ5連勝首位

サンフレ最下位

age

259 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 12:29
今年のカープはこのまま突っ走るぜ!!
と毎年思うんだよな〜

という事で
京都から来るなら、市民球場のラーメンをどぞー

260 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 23:55
市民球場の肉うどんもよろしく

261 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/04/19 00:04
>>238
ソレイユ3Fにある「Tuk Tuk THAI」のタイ風さっぱり塩ラーメンを食べてみて下さい。

感想をお待ちしています。

262 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/19 06:33
>>261
広い休憩所があるところですかね?
食べてみます。

263 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 09:37
西条の民都がラーメン半額だったのでいってきました。
チャーハンはまずかったですが、らーめんはなかなかおいしかったです。
後味もすっきりで、さっぱり珍豚香ってかんじでした。
チャーシュウはモモとバラの2種類がのっていて、
バラのほうはあぶってありました。
それから、ボリュームは大でした。

264 :だいぼん(201,209です):04/04/19 14:51
みなさん情報ありがとう。
あんまり期待すんなってこと・・・・?
まんとく、ようき、メモメモ φ(^^);
(あなごめしって、スレちがいながら興味あり)

佐野の弟子の店は京都にもありまして、
行きましたがあまり口に合いませんでした。 
なんてえらそーに言ってみたりして。

265 :北斗の拳:04/04/19 21:16
川内のばさろかオープン!!早速行ってみてビックリ!!
可部の九州ラーメン珍楽の親父が!!
味もちょっとソクーリ( ゜д゜)ポカーン
明日も半額の250円でくえるのでいってみては?

266 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 01:29
>>264
穴子飯は美味いぞ、うなぎ並。
値段もうなぎ並。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 07:50
>266
シナのウナギよりははるかにうまい。(うえの)

268 :だいぼん:04/04/20 09:41
ううっ。あなご飯・・・・
すれ違いながら情報キボンヌ。

昔、つきあってた彼女に「一つだけ寿司を食べるとしたら何?」
と聞いたところ、「あなご」と。
あぁ、この人と結婚しようって、今の嫁。
ってくらいの穴子好きです。ウナギなんか眼じゃないって。

269 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 11:03
>>268
穴子に関するがりがりするだのざらざらするだのという悪評は、
すべてちゃんとしてないからだということが認識できる味

270 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 12:14
おまえら、「うえの」の穴子飯が三越の地下でも買えるってこと知ってた?

271 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 16:28
知っとるわ!このパゲ!!

272 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 16:44
広島穴子ラーメン。
最初に出した店のひとり勝ちが予想されます。
それから、ハゲって言うな、ハゲって。
傷つくやつも大勢いるんだよ。

273 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 19:41
アナゴと言えばうえの寿司の磯穴子は絶品

274 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 19:51
>270
駅でも売りよるで

275 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 22:07
穴子は上下激しい。ある意味博打だな

276 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 23:20
韓国産をメインに使うのはどうだ?

277 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 07:38
カキはもともと(ka

278 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 09:16
>>276
またお前か

279 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:50
>>278
また大橋か

280 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 02:55
そもそも食べ物商売には原価率というものがある
材料が悪いなんていう奴は高いもの食えってこった

281 :だいぼん:04/04/22 09:51
今のところ、まんとく、ようき、あ味、紺屋を
チェックしとります。(あとあなごのうえの寿司)
広島ながらの所と言えば何処になりますかね?
泊まるところは全日空だと思うのですが、
近くで良いところがあったら・・・。

わがままですがよろしくお願い致します。

282 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/04/22 21:27
>>281
ラーメン横丁 七福神なんてどうかな?
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.23.7.300&el=132.27.53.814&la=1&sc=2&CE.x=227&CE.y=240


283 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 00:04
ひらたラーメンてどうよ?
いつも見るだけなんだが。

284 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 03:32
>>281
全日空なら我馬が一番近いんじゃない?
広島で一番儲けているラーメン屋だと思う。
まったくダメという人はたまにいるけど、大概の人はうまいと感じる。
実際成功もしているし、叩かれたりしたけどなんだかんだいってやっぱりうまいと思う。
もちろん順位とかは別としてね。

285 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 12:34
舟入のきさくはラーメン屋として分類されるのか?

286 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 13:06
川内[ばさろか]行ってきました。
チョット値段高くないですか?高い割には味に個性も無し。

ラーメン博士達は、どう思いますか?是非感想をキボンヌ。

287 :だいぼん:04/04/23 14:38
>284
我馬は九州ラーメンですか。一風堂京都にあるしなぁ。
でも近くだったら、夜食に行ってもいいかも。

まんとく、ようき、あ味、紺屋のなかでは
何処が一番広島らしいですか?(京都では食べられないって言う意味で)

288 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/23 22:27
>>287
ようきかな。
多分、一番多い意見だと思います。

289 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 22:58
>>287
迷わずタクシーで陽気に行くべし。

290 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 02:16
一昨日ダイヤモンドシティの平和園でねぎラーメン食べたけど、美味しかった
ただ、ねぎの量が凄くて次の日口の中にねぎの匂いが残りますw
でも体には良いからOKかな

291 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 07:32
いまさらかも知れんけど、紺のれんとばり馬って同じ会社の経営じゃったんじゃね。
なんかメニューの構成が似とるのう、と思ったらレジのところのご要望はがきみたいのの
送り先が一緒じゃった。

292 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 09:51
昔、中区富士見町に5年間住んでて広島信金の筋にあったラーメン屋
名前忘れたけど、広島でラーメン屋はそこしか知らない
結構食った。夜は酒のアテもあって飲むことも出来た。
懐かしい。夜中にローカルタレントのキャロルがラーメン食ってて
図々しくサインねだった事もある。
今どうなってますか?

293 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 10:50
292様へ。千番のことじゃないですかね?千番は今でも健在ですよ。
カウンターが少し手前に傾いているのが良い。表に提灯がたくさん
ぶら下がっている店ですよね?


294 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 10:59
安芸郡坂町にラーメン店の集合体みたいなのが4月23日(金)にオープンし
ました。パルティフジという複合商業施設の中です。JR呉線坂駅前にでき
ているので、行かれた方は書ご一報を。

295 :292:04/04/24 12:00
>>293
そう千番でしたね。どうもです。カウンター傾いてました!
畳の座敷もいいダシがしみてましたね。また行きたいな。
余談ですがあの通りにうどんの「むさし」のテイクアウトできる店があって
「天とじうどん」とか「カレーうどん」が非常にうまかった。
それと、あの辺に十和田っていう極めてDQN度の高いレストランがあった。
あと、東警察署の方の裏通りに「笑顔」っていうちんまりした素人料理屋があって
俺は常連だったけど、大将が偏屈者でイチゲン客は片っ端から断って
いた。周りから見たら感じの悪い店だったと思う。余談すみません。懐かしくて・・・


296 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 14:29
わざわざ広島に来て食べて帰るラーメンじゃねーだろ<画場

江波妖気に行ったほうが良いと思われ

297 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 17:36
今日はしまいにいってきました。
おいしかったわ。あんなにおいしいとはおもわんかった。
陽気系なんですね。

298 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 18:11
大芝の魚魚骨、4月29日まで!
ただし今はコンソメ+和風ダシになった。
でも、以前のイメージで臨んでも、全然大丈夫。

299 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/24 18:29
キャロルにサインを・・・って



 今 は 2 児 の 母 で す w

300 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 20:50
>>299
はあ?

君、女だったの?w

301 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 20:52
>>300それがどうした。

302 :プリティまさ ◆zCS1o.kilU :04/04/24 21:22
>>292
キャロルの顔知ってるのはかなりの通だね・・・ラジオの人なのに。
まぁ外人顔だけどw

>>290
平和園なんてあったっけ?「香港中坊」でタソタソ麺喰った。まぁまぁウマー
だった。

303 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/24 21:40
>>302
平和園ありましたよ。
何階か忘れたけどw
昼過ぎには、行列が出来ていました。どこの店も行列だったけどw

江波の陽気は、営業時間に注意してくださいね。
遅すぎたら、売り切れもありますので。

http://hamanet.jp/kaishoku/detail.aspx?txtKshopcd=45

304 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 22:34
ダイアモンドシティーのラーメン屋ってどこがオススメなんですか?
GWに広島帰ろうと思ってるので・・・

305 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/04/25 19:28
>>303
それはそうと「Tuk Tuk THAI」のタイ風さっぱり塩ラーメンを食べてくださいね。
感想待ってますよ。

>>304
我馬がイイかも。
結構待ちますが・・・(三篠行った方が早い・・・)

306 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 20:53
パルティ・フジ坂 ついにオープン!!
http://www.the-fuji.com/news/2004/200404/party_saka.html

1階『麺相撲物語』

平日・日曜日  11:00〜24:00(ラストオーダー23:00)
金土・祝日前日 11:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

●函館麺や一文字 花ふさ(塩ラーメン)/(有)はなふさフーズシステム(広島県三原市)
●らーめん むつみ屋(みそラーメン)/(有)ねぎ屋フードサービス(広島県広島市)
●一麺亭(とんこつラーメン)/(株)麺工房(福岡県福岡市)
●赤鬼(タンタンメン)/(株)イドム(徳島県小松島市)
●ちゃんこラーメン つっぱり屋(ちゃんこラーメン)/(株)光友商企(広島県広島市)
●横浜港町屋台 濱乃屋(横浜しょうゆラーメン)/(株)光友商企(広島県広島市)
●神戸元町らーめん 道元(神戸しょうゆラーメン)/末田雅士(広島県呉市)
●神戸元町手作り餃子 峯光(餃子専門店)/末田雅士(広島県呉市)

これはあまり期待しない方がいいかも・・・
とりあえず行った人、レポ御願いね。

307 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/25 21:01
>>306
サンクス 濱乃屋って、家系なんですか?

308 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 21:07
>>307
知らないけど違うんじゃない?
広島の企業がやってるし。

309 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 01:39
>>304
ダイヤモンドシティなら平和園の葱ラーメンかな
かなりウマーです
3Fのゲーセンの隣辺りにあります

310 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 11:52
あれだけ騒がしかった魚魚骨フリークども、どこ行ったんだろ。

311 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 16:10
騒がしかったのはアンチ魚魚骨じゃなかった?

312 :304:04/04/26 22:00
>>305,309
どうもです。
それにしてもダイアモンドシティの休日の混雑振りはすごいらしいですね。
ラーメン屋を含めた飲食店がこんなにあるとは知らなかったです。

去年広島に帰った時は魚魚骨に行ってみたのですが、正直期待が大きかった
だけに少々落胆しました。たまたまかもしれませんが。
紺屋とか満得は美味しいと思いました!
今年はソレイユでハシゴしたいと思ってます。



313 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 04:23
>>298
味はかわっとらんのん?
いこうかどうしょうかまよっとる。
コンソメとかいう情報があったからもういいやとか思ってたけど。

>>300ソレイユのラーメン屋いかず普通のうまい店いったら?
まあ我馬か平和園だろうね。俺はソレイユの我馬はいったことないし平和園もいった事ないからわからんけどね。
ただソレイユでラーメン食おうとは思わん。


314 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 04:36
ソレイユって凄いデカイね。中四国九州一デカイんだっけ?
アルパークに毛が生えたようなもんだと思ってたからビックリ。
さて話を戻すと、平和園は美味い。
一階のガーリック屋で飲んで平和園のラーメン食いながらへんくつやのお好み食って、最後にクレープとドトールコーヒー飲んだからあんまり憶えてないけどw

315 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 07:28
食い過ぎ


316 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 08:09
>>313
魚魚骨だけど、以前は魚の骨からダシ取っていたわけだ。
今は鶏のモモ肉と野菜からとったスープ+和風ダシのコンソメだそうです。
素材が全く変わったのに、味の変化はそんなに大きくないですよ。
以前のが好きな人なら是非、別れを惜しんできてください。・゚・(ノД`)・゚・。

317 :名無しなんじゃ:04/04/27 09:30
福やの和歌山展に行きました。和歌山ラーメン、めん処「大野」。
聞いたことの無い店で、寸胴2個、オヤジ一人でやっていますた。
でもうまかったよ。伊勢うどんは、
福やの店員が半生麺の製品を湯がいて出しているのではなかろうか。
きもいのでたべませんですたが。



318 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 17:52
面館は静かで食べやすい。各種ラーメン本に掲載されても全然味が
落ちない。チャーシューの多さはグッド。カウンターにある薬味
が味わい深い。表通りに店があれば、人があふれとんでもないことなった
ことであろう。近日、立ち寄りたい。


319 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 19:48
面館いいよね!
店主の方もすげーいい人ですし。ラーメンもかなりうまいし。一時期はまりました。
でも遠いから中々いけない・・・

また今度いこう。

320 :ラーメン大好き@名無しじゃけん:04/04/28 08:33
昨日KANTO?に行ってネギラーメンを食べた。
630円で量はそこそこだったが、旨かったかと問われれば、、、、
以前ここにも書かれてたけど、コクがないというか、スープに何かが足りないというか、、
漏れにはちと合いませんでした。

321 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 13:35
>>317
福屋って和歌山展よくやるねぇ。
以前にも井出商店とかやってなかったっけ?
実際井出商店とばりうまとかって味の差はどうなんですか?

322 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 18:24
広島駅ビル二階「尾道ラーメン三公」、ラーメンもうまいが、チャーハン
もあなどれない。我馬のカラフルな胡椒もよいが、三公の昔ながらの
缶入り胡椒も捨てがたい。


323 :ぱくぱく名無しさん:04/04/29 19:28
パルティ坂の「麺相撲物語」一麺亭に行ってきました。
お店の応対はかなりよかったです。
さっぱりとこってりがあり、こってりの800円の(商品名忘れた)を
食べました。八戒みたいなのだったらどうしようと思ったのですが、
豚骨というよりは、呉の仙八来来軒を薄くしたような、背脂がういている
豚骨でした。さっぱりしていて後味はよく、麺は細めで伸びやすいです。
麺の固さをきいてくれるので、固めがおすすめです。
具はチャーシュー3枚、煮卵1個、ねぎ、ゆでもやし、きくらげで好みで
紅しょうが、こしょうを入れます。
チャーシューはばら肉煮豚でやわらかく、チャーシューと煮卵の辛さが
スープに合わない気がしますが、これはこれでいいのかな。
すごくおいしかったです。我馬よりおいしいと思います。

324 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/04/29 22:49
>>323
レポ乙。
わかりやすいです。サンクス

325 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 00:38
>>322
GABANのコショウ?
あれって昔ながらのカンスイ臭い麺となんとも言えない
ハーモニーを醸し出すよな。
たまに無性に食いたくなる。

326 :ラーメン大好き@名無しさん :04/04/30 19:00
俺もフジの麺相撲物語行ってきた。いろいろ迷ったあげく入った店は「花ふさ」。
チャーシュー麺(塩ラーメン)を頼んだんだけど、八丁堀の「八丁」にかなり
似てる味だと思った。チャーシューが特に美味く全体的にも十分合格レベル。
ただ、普通の塩ラーメンが650円と少し高いのが郊外という場所を考えたとき、
どうかなと思う。(俺が食べたチャーシュー麺は950円ぐらい?だったと思う)
行った時間が閉店間際の24時頃で客が自分達を含めて4人位しかいなかった
にも関わらず、スタッフの数が5、6人もいたから人権費分が価格に反映されてる可能性大。
他の店も外から覗いたけど、似たような客の入り、スタッフ数だった。
各店舗は「七福神」とは比較にならないくらい広くて、施設全体もキャナル
(福岡)やなんば(大阪)パークスのFテーマパークと同等の広さ。(かなり広い)
あと施設内には土俵があったり、店内のBGMが相撲にちなんだ民謡みたいな曲がかかってたりで
ラーメン以外の部分でも結構楽しめた。これで有名店が2店舗ぐらい入ってたら
言うことないんだが。近日、また行きますw

327 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/05/01 08:54
>>324
ソレイユの塩ラーメンまだ食べてないの?
ネタバラシすると一緒に行った連れが美味そうに食べてたので少し食べさせて貰ったんだけど僕的には「う〜ん・・・イラネ」って感じだったw
貴方は不味いラーメンは一度も食べた事無いと言ってたので・・・このラーメンは不味いと感じるはずだと直感しました。(ラーメン語るうえで不味いラーメンを知らないというのも問題かど思い)

タイ風はおそらく女性受けはするんだろうけど男の味覚じゃ無い。

328 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 22:50
>>327
本音を言うとですね・・・・

ソレイユは多分、2度と逝かないかと。。。
だって、何もないし、ただ、広いだけだし、
近くにアルパークがあって、大して変わらない。
いや、規模なんか比較になりませんが、、、

でも、あなたのレスで、そこのラーメンだけは食します。
食べたらレポしますので。<まずい!の一言期待していてくださいw

329 :名無しなんじゃ:04/05/02 19:03
上海総本店に久しぶりにいった。獣臭の所為で濃厚豚骨と思い込んでいたら
白湯スープの醤油味?煮豚のスープが主で、骨はモミジか鶏ガラを
使っているのでは?味の分析が出来るようになったと自負したいが、いかが?
やっぱり旨いよ、客も多いよ。なべも好きだが、ここもいいです。
帰りに、郷やでかけうどんを食べました。

330 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 19:44
オレ大阪ですけど「あみ」とかいうラーメン屋がうまかったです

331 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 19:54
>>330おまえは鈴木か

332 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 00:54
>>331
aho

333 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 01:28
>>326
家賃が高いのでしょう。その分が、ラーメンの値段に転嫁されているのでは?

横浜ラーメン博物館のラーメンも、軒並み、本店(元のお店)より200円くらい高かった。
それでも、東京近辺のひとにとっては、わざわざ、はるばる、そのお店まで行くことを考慮すると、
充分、行く価値はある。

>>306
を見る限りでは、「似非(エセ)」って言葉を連想させますね。
スーパーで売っている、食品メーカーがつくる「○○ラーメン(生麺)」と“根底”がいっしょという気がする。
表現しづらいが。


334 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 02:21
>>330
お前は[待つわ]かよ
ごめん あみん だった

335 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 11:18
麺相撲物語の「花ふさ」でエビ塩わんたん麺を試食してきました。
>>306から,かなり悪い先入観を持っていたのだが,実際に食べて
みると本当にうまかった。
スープ,トッピングとも良し。麺はもう少し固めが好みだが,湯で
加減を指定できるのかな?
今の味を維持できれば通うかもしれない。

336 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 11:24
>>334
とんばか・・・

337 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 18:19
我馬ってつまらん味したラーメンだな。なんであんなに客が
多いんだ?
味の蔵のほうが遥かにトンコツらしいラーメンだと思うぞ

338 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 19:39
我馬 結構美味しいと思います
つまらんかな?



339 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 19:47
ところで我馬ってなんて読むの?
もしかしたら『あみ』ですか?


340 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 23:16
ガバは化学調味料入れ過ぎだと思う
汁飲むと気持ち悪くなる
美味しいけどね‥
やっぱ陽気系の優しい味の中華そばが良いな俺は

341 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 01:25
あ味休みだったから陽気に行ってきたよ。
やっぱり陽気はいいねぇ。
横川の方だけど、ひっきりなしにお客さん入ってくるしね。
飽きのこない味とはこういうラーメンだよね。

342 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 09:22
西条の八音にいってきました。
お店の雰囲気はとってもいいかんじ。
カップルが多かったです。
ラーメンはお魚だし系であっさり( ゚Д゚)ウマー
量もそこそこありました。
また行きたいな。

343 :名無しなんじゃ:04/05/06 10:17
府中本町のひがしや、いってきましたよ。
広島豚骨醤油、うまかったです。
さくらにも行ったのですが、GWで休みでした。

344 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/05/06 21:41
今日、「へんこつや」に行ってきました。(あ味の近くにある店)
スープは醤油で癖の無い味。麺は普通の太さでこちらも癖が無い。
具はモヤシ、葱、チャーシュー3枚ぐらい入ってた。
感想としてはこれといった特徴がある訳でもなく極普通の醤油ラーメンなんだけど、バランスはイイ。
おそらく・・・万人受けするタイプのラーメンだと思う。(不味いという人はいないだろう・・・)


345 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 00:04
このスレ2chらしくないな、悪い意味で。

346 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 00:08
>>345
で?じゃあ、他に掲示板作って
俺は行かないけど

347 :名無しなんじゃ:04/05/07 09:17
hennkotuだよね、へんこつや じゃないんだ。
田方のへんこつで修業されたらしい。
おばあさんと息子さんも気持ちのいい
おいしい店ですね。

348 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 20:56
きさくがうまい!!

349 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/05/07 21:23
>>347
田方のへんこつは何であんなに、無愛想なんでつか?w

350 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 22:43
ラーメン寅って行った人おる?




351 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 23:51
MONGOIにいきなり厳しい意見投げかけてる人がいるけど
あれだけ祭り上げてすぐに手の平返す人間って最低。
 

352 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 00:55
どこの話だ?
リンクくらい貼れ

353 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 01:04
>350
横川の国道54号沿いにある?
そこなら、数年前に数回行ったです。普通の特徴のないラーメン屋
だったような・・・今は変わっているのかな。

広島駅ビルASSE2階の三公がんまいと評判だったので、行ってみました。
尾道ラーメンで無化調、背脂少し多めで魚だし薄め、大変美味しかったです。
具はとろけるようなバラ肉煮豚、ねぎ、メンマ。麺は特徴のある細い
平麺でのびやすいけれど、かんすいや麦の独特の匂いが全くなかった。
食べた後、うぉぇっぷに全然ならないです。
うわさの炒飯は昔ながらの中華料理屋の味。謎の中華調味料(どこでも
似た様な香りのあれ)少しに煮豚のタレ、塩、こしょうかな。具はねぎ、
人参、チャーシューに卵と具はしっかりあり、ご飯はかなり固目です。
久しぶりに美味しい炒飯を食べました。餃子もなかなか。
来月また行ってみます。

354 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 02:45
>>353
混んでました?
とても有意義な情報サンクス
行ってみたいと思いました


355 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 02:48


356 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 10:40
「あ味」は初めて食べた時は凄く感動したんだが、何度も食べてると気持ち
しつこいような感じがするなあ。まあ、スープはどこの店でも一日の営業時間内でも常に
変わってて、俺がいつも食べてる時間帯のスープがたまたまそうなのかも知れないが。
とは言っても、この店のレベルの高さを今更否定する気はない。素直に美味しいから。
「あ味」ファンの方、どう思われます?

357 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/05/08 17:43
十日市の寿楽亭、誰か行ったことありますか?
昨日、横を通って、ビビッってきたと思ったら、
快食に載っていた。すごく、小さなラーメン屋です。

358 :名無しなんじゃ:04/05/08 18:24
おばちゃんが一人でやってます。
ネギらーめんはスープが冷えるくらいはいってます。
確か、九州系豚骨スープだったような。
旨かったよ。

359 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/05/08 18:25
>>358
サンクスコ 今度いったら、レポします。

360 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 21:11
>350
私も昔いったわ。
胡椒のきいた普通の醤油ラーメンだったな。
二回目はないなとおもった店だった。

361 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/05/08 21:27
>>347
すみません。
醤油味で美味しいと感じたことは少なかったけど・・・へんこつは美味しかった。

さ〜次は何所の店行こうかな?お勧めありますか?

362 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 22:24
>>353
長野県人ですが、連休に三公に家族に偶然入りました。
なんらの情報もなく入店したところ客もあまり入って居なかったので
あまり味は期待していなかったのですが、食べてみてビックリ。
これは、美味しいラーメンです。価格も安いし店内も清潔そうだし
こういう店は我が町にはないね。評判の店だったんですね失礼すました。

363 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 00:15
マサ!!元気か?
このまえ蓬莱行ったよ。
炒飯は確かに旨いしボリュームあるけど、
俺にはちょっとばかし味が濃かったよ。黒胡椒も大杉。
同価格帯とすれば中国飯店の海老炒飯に軍配を上げるわ。
それにしても蓬莱のおっちゃん、確かに腰がやばいぞ。
腰痛いのわかるけど、かばう為に腰捻った格好続けてると
ますます腰悪くしそう。見ていて辛かった。
マサ!!はやく結婚話をまとめて跡取になってくれ。


364 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 13:09
>>363
アフォ?

365 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 13:17
>>363
伝言に使うな・・ボケ!

366 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 14:12
MONGOIの代わりに7福人に新しく入った店ってどうなの?


367 :名無しなんじゃ:04/05/09 18:27
鉄人ラーメンなどと口に出しては、
恥ずかしくて、頼めませぬ。
皇帝ラーメンもあったんだっけか、
これも頼むの照れるな。
なしかがえんじゃなかろうか。

兎へ初訪、しおを頼んだがあっさりしていてよかった。

368 :プリティまさ ◆zCS1o.kilU :04/05/09 20:49
>>353
オレが前、「三高」のレポしたが、反応イマイチだった。これは
「骨骨亭」と対比させると面白い。オレは「三高」派。

>>363
縁談話は、とりあえず独立して店舗を構えるのが決まった時点で・・・
その布石として、チャーハン50円値上げをオレが提案して採用と・・・
オレも日々、ウエイトトレーニングで腹筋、背筋というコアを鍛え上げ
腰やられないように、鍛えてるから安心汁!あ、子作りのためでもあるかな?
えへへ・・・あの仏頂面娘が歓喜にむせぶ表情を想像して(以下略

369 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 00:10
>>368
おう、まさ。こんちわ。
363だが、アホとか死ねとか馬鹿とか鬼畜とか畜生とかバッシング受けて
もう少しで死ぬとこだったけど、まさの登場で救われたぜ。
間違えてカタカナでマサって書いたのが誤解を産んだな。
まさは、このスレでは伝説の蓬莱野郎だからね。
店員さんは確かに佛頂面だけど、
さっと水を注ぎ足してくれる心配りにはいつも感心してるよ。
おっと、まさの嫁さんになるんだったな。コングラチェーション
これ以上書くと、また氏ねとか、馬〜鹿とか書かれそうだから
ここらへんで、ドロンするわ。怖いな広島って町は・・
跡継げよ。まさ。じいじに孫の顔見せてやれ。

370 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 01:39
>>369
安心しろ。ここのスレに常駐しているやつはわかるから。
逆に>>364>>365のようなレスをみるとうざく感じる。流れよめないのにしったげにレスすんなみたいな。

まさもがんばってね。蓬莱にはいったことないけどまさが跡ついだらいってみるよ。

371 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 02:03
>>370
かわいそうに


372 :太郎:04/05/10 08:17
安佐南区の壱風ってどうなんですか?iモードのラーメンナビに出てるけど!

373 :名無しなんじゃ:04/05/10 09:03
感じがいい店です。
げん忠に似た味ですか。おいしかったです。
1回はいってみたら、すぐなじめました。女の子でも一人で違和感なしです。

374 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 11:13
>>368
おい、マサ。おまえ大人気だなw(俺は363、368では無い)

それでは、この辺で
広島人がどこで食べようか30分は迷いそうな「七福神」ベスト布陣

・陽気(広島江波)
・一蘭(博多・期間限定)
・中村屋(東京・期間限定)
・いのたに(徳島・期間限定)
・朱華園(尾道・期間限定)
・上海総本店(広島)
・神座(大阪・期間限定)

知名度、テレビグルメ雑誌での露出度、人気、味のレベル、広島人のミーハー度
を考慮すると、俺的にはこれが現時点で最強の布陣。
これなら、さすがに大行列間違いないだろう?
1000%実現しないけどw

375 :.:04/05/10 17:31
>>374
いのたにイイね。

376 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 21:10
何気に飲んだ後の流川餃子センターがうまい・・・
餃子もいける・・・って逆か?

377 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 21:25
>>376
閉まってること多いね

378 :プリティまさ ◆zCS1o.kilU :04/05/10 22:16
パルティ坂「麺相撲物語」のレポ。オレが第一発目かな?
8店舗あって、一店は餃子専門店だから、対象は7店か?
記念すべき一発目は「一麺亭」にケテーイ。
こってりの「博多屋台」600円を食べる。ウマー。
近いのは「我馬」だな。次は「濱野家」か「赤鬼」
だな・・・

379 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 23:36
俺は日曜日、ダイヤモンドシティソレイユに行ってきた。
午後から夕方にかけてうろうろしてみた。
行列というほどではなかったが、1階にある我馬は人が多かった。
一方、3階の平和園は行列も無く少し寂しかった。
ポケベルみたいなので呼び出しだから行列できないのかなぁ。
ただ、そんなに人が寄ってるような印象ではなかった。
あのスペースにあれだけのスタッフが常駐していると、
経営的に少し苦しいかもしれないと思った。
で、結局俺が食ったのは3階のたこ焼きとドトールコーヒーだけど

380 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 00:46
>354
恐縮です。私が行ったのは水曜日の夕方6時半ぐらいでして、お客さんは
私と連れしかいませんでした。その後、3組のお客さんがぽつぽつと。
いつもは多いのかな?
>362
遠方からようこそ。やはり普段もお客さんは少ないのでしょうか?
お店はオフホワイトを基調とした清潔な感じですよね。私も有名とは
知りませんでした。美味しいですよね〜
>まささん
骨骨亭って5年前に行ったことがあります。
今は味が変わっているのでしょうか、あの時の味と三公なら、私も三公の
方が美味しいと思います。

381 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 18:27
>380 三公は17:00前後は空きあり。あと昼飯時を回避すれば比較的待た
ずに食せます。但し昼過ぎでも日曜日の14:00頃に行ったら席がなく、しばらく
待ったことがありますね。あと、夕方に行ったらモデルみたいな外国人男女
が食していた。欧米系の外国人は麺類を嫌う人が多いと聞いていたので、意
外でしたね。

382 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 01:38
>381
私が行った時は、たまたま空いていた時間だったのですね。
外国人男女と言えば、広島駅前福屋にNOVAがあるので、そこの
講師かもしれません。

今日は思い立って、ソレイユに行って買い物をしたついでに、
我馬に2年ぶりに行きました。ソレイユのはお店がしゃれていて、
店員の応対のよさに感心。白馬肉入り(これってチャーシュー麺
のことなのですね)を食べたところ、どなたかが書かれていた
「我馬は進化している」が本当だと思いました。スープは以前より
うまみが濃くなり、でも後味はさっぱり。赤馬よりんまいと思いました。
私的には、三公>パルティ坂の一麺亭>我馬だなぁ。尾道ラーメンと
比較しちゃいけないんですけれど、もう好みですね。

383 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 03:36
しかし、ぱくぱく名無しさんになったのか・・
なんかしっくりこないな・・

384 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 20:10
>>382
我馬が進化しているですか・・
久しぶりに行ってみたくなりました。
ソレイユの我馬は確かに人が結構並んでますね。
私も白のほうが好みですが、赤は確か関東人向けに作られたものだって
聞いたことがあります。

385 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 03:40
>>382
俺はめっちゃ赤が好みなんだが・・・
白の方がうまくなったの?長いこと赤しかくってなかったから白をくってみてもいいかも。

それはそうと面館いってきました。
久しぶりだったので、懐かしく食べようと思いきや、めちゃめちゃウマイ・・・
なんじゃこりゃ?二人でいったのですが、俺は普通ので、もう一人がみそっピラーメン。
普通のも面館の味のうまみがぎゅっと凝縮されたようで面館きたなかで、今までで一番うまかった。
で、初めてたべる、みそっピ。普通のやつとはまた違ったチャーシューで(ピリカラーメンのチャーシュー)やわらかくうまい。
あまり食べてないから確かなことは言えないけど、スープがうまかった。
これははまる人はとことんはまるラーメンだなと思った。
普通のラーメンも捨てがたいけどみそッピも食べたいと悩みそう。

面館も十分新化してます。ということで自分の中では面館広島一。

386 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 10:20
>>369
>>このスレでは伝説の蓬莱野郎

(゚д゚)ポカーン

自分で言ってるだけじゃん
自意識過剰コテウザー

387 :名無しなんじゃ:04/05/13 17:08
「さくららーめん」は2兎おうもの1兎も得ず。
雰囲気が雑然とし、なーんかしまらない。
理髪部も雑然としていて、主人の性格が出とるようだ。
スープは牛骨であっさり、うまいようだが、ネギやもやしやメンマで冷えてる。
いまいちだな。


388 :宮田:04/05/13 17:51
最近、横須賀家のネタがで少なくなりました。以前、職場のラーメン道(?)
の先生を接待したところ、「脂少なめで頼めば東広島のさつまラーメン」
に似ているのではないか?味自体は悪くない」と言ってました。
「さつまラーメン」についてご存知の方、教えてください。

389 :プリティまさ ◆zCS1o.kilU :04/05/13 18:45
>>388
375号線沿いにあるね・・・広島で家系はここが唯一だから・・・
オレは家系しか喰わないが・・・家系で競争が起こってくれれば味の
レベルうpが図れるだろうが、オレは今のレベルで充分!

390 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/05/13 21:21
さつまラーメンって、家系なんですか?
新幹線の高架がある付近の店ですよね?

391 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 23:24
家系系です

392 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 00:56
>383
申し訳ありませんでした。料理板にも行っているので間違えたです。
>385
連れが赤を食べて、脂きつーと言っていたのです。私も今度頂いて
みます。(連れは天下一品も大好きで、こてーリ系好きなのに
珍しいと思ったのでした)

呉のモリスにたまに行くのですが、私が小さい頃と全然変わらない
味でびっくり。湯きりが甘いのか、昨年食べたときは麺が少しぬめって
いましたが、先日行ったときはそんなことなかったです。
魚と昆布?鶏がら?全然醤油が入っていないようで、ふかいうまみを持つ
透明なスープがたまりません。麺は細く固目のストレート、具はねぎ、
もやし、チャーシューだったかな。

393 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 04:26
>>392
ごめん、名無しさんの名前が変わったと勘違いした。
いつも酔っ払って見てるんで・・。

とりあえず快食離れしてきたなこのスレ。
良スレになっていきそうだ。

394 :ラーメン大好き@名無しさん :04/05/14 10:16
横須賀家と呉の仙八来来軒ってなんか関係あるのか?
以前タウン誌の中で横須賀家の副店長(あのガキ大将みたいな)が広島で好きなラーメン家は?
の問に仙八来来軒を挙げてたし、両店は凄く似てる部分が多いんだよ。
両方とも広島では珍しい食券制だし、店内の張り紙やネットアンケートみたいなカード、休日・・・
偶然とは思えない程、共通点が多い。
ただ肝心の味はどっちも美味い濃い系なんだけど全然違うんだよな。

395 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 20:35
>394
仙八来来軒おいしいですねぇ。先代の頃から比べると、今風の味付けに
なったような気がします。
確かに食券制は珍しいです。知っている限りで、宇品の来々亭ぐらい
しかないです。ネットアンケートみたいなカードは天下一品でも見ました。
両者の関係があるという話は聞いたことがないですが、393さんの目の
付け所に感心しました。このスレの住民はレベル高いですね。

広島で家系が食べられるようになるなんて、時代は変わったものですねぇ。
13年前に2年程横浜に住んでいたのですが、あの頃から家系ってあったの
でしょうか。当時戸塚に住んでいて、んまいラーメン屋なんて全然情報
入ってこなかったです。横浜でご飯食べると高かったなぁ。

396 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 22:09
こってりで太麺のおいしいところ家系以外でないかな?

397 :ただの名無し:04/05/14 22:11
ラーメンかぁ・・。
長野はマジでうまいところないんだよなぁ・・・。
広島のラーメンならうまよねぇ〜。
と、マジレスをしてみたり・・・。

398 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 22:29
尾道ラ〜メンはどんなモンでっしょか?

399 :名無しなんじゃ:04/05/15 11:12
上海は太いが、あっさりだし。
なべの味噌らーめんが太くてこってりだと思う。

400 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 16:29
相変わらず八戒のとんこつは凄いね。
あの濃さは好みが分かれるところだが、
わしは好きだ。

401 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 20:23
>>399
上海ってあっさりめなんだ・・
細麺こってりとんこつには飽きたので太麺にこだわってます。
お好み焼きでもうどん入りを選ぶくらいなので。
なべは近く行ってみよっと!

402 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 20:50
上海が好みのラーメンナンバー1な私です
あっさりしててもコクとキレがあるラーメンを提供してますよ
関係者じゃありませんよ

403 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:08
おれは上海はもう二度といきたくないくらい嫌だった。
夕方にいったんだが、結構空いていてサラリーマンが食い終わって新聞読んでた。
そこまではいいんだけど、食い終わってるのにずーっとタバコ吸ってる。
もう嫌で嫌でたまらんかった。煙たいし臭いはタバコでせんし最悪。
食い終わったんなら外でて吸えよ!といいたかった。
ラーメン屋はほんと禁煙にすべきですね。

まあそんな思い出もあるのですが、ラーメン自体もどうかなぁ?と思いました。
時代の流れについてきてないというか。
ウマイからわざわざいくというよりは、小腹がすいてちょうどここにあったから入る。みたいな感じです。
まあ今なら絶対になべの方に行きますけど。

きつい事いいましたが、久しぶりにラーメン屋で嫌な思いしたので書きました。

404 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 03:24
俺は正直、なべもあみも分からない。
ぬるい。

405 :ラーメン大好き@名無しさん :04/05/16 08:49
>夕方にいったんだが、結構空いていてサラリーマンが食い終わって新聞読んでた。

混んでたならともかく、空いてたなら別にいいんじゃない。
どこの店でもよく見られる光景だと思いますけど?

>そこまではいいんだけど、食い終わってるのにずーっとタバコ吸ってる。

これって普通じゃない?ラーメン食べながらタバコ吸ってる人の方がおかしいと思いますけど?

>時代の流れについてきてないというか。

数十年ずっとお客さんが多くて流行ってるのに、時代に応じて、わざわざ味を変えろと?
では、時代の流れについて来れてるラーメン屋を教えて下さいw

>きつい事いいましたが、久しぶりにラーメン屋で嫌な思いしたので書きました。

その程度のことで、そこまで嫌な思いするなら、家でカップラーメンでも食べてた方がいいのでは?w

まあ、上海総本店からすると、なべなんて全く眼中にないと思いますよ。
あそこのトボけた店長は存在すら知らないのではないでしょうか?w

406 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/05/16 09:15
つられるなよ

407 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 10:23
私が初めて上海のラーメンを食べたのが17歳の頃でした。
YMCAの近所ということで、ただなんとなく友達と入って
食べたのですが、そのときはおいしさがわからなかった。
カウンターの中で小さなバトルが(w)あったのが、子供心に
怖かったというのもありますが、不思議な味だと思っていました。
友達は「ここのなあ、おいしいって評判なんよ」と
言ってましたが、マルタイの棒ラーメンしか食べた事のない私
には、未体験の味だったのでしょう。

それから5年くらいして、ふと通りかかった上海が健在なのを
懐かしく思い入ってみたのが二度目。
それ以来ずーっと上海のラーメンは大好きです。
あれはどうしてだったんだろうなあ。


408 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 11:55
広島ラーメン店 格付け(知名度、客の数、独創性、コストパフォーマンス、他)

AAA 陽気 すずめ 上海総本店 朱華園  
AA  横須賀家 面館 骨々亭 仙八来来軒 来頼亭 
A   あ味 海と大地 我馬 八戒 紺屋 でっち MONGOI 満得
BBB ふじもと かばちや 支那そば屋 海風堂 しまい 巣箱 八丁
BB  なかやま なべ 千番 つばめ 天下一品 味億
B   つたふじ むつみ屋 ラーメン大統領 豚 のと ドン
CCC 一点張 紺のれん こうちゃん 
CC  亀王 呉龍 若貴 博多屋 幻のラーメン
C   広島ランメン 福丸

409 : :04/05/16 12:35
上海総本店ならタバコの匂いがしようが全然OKだな。
だってそういう雰囲気の店だもん。
改装して変に小奇麗になって欲しくない。

410 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 16:24
>>408
広島ランメンはコストパフォーマンス高いと思うぞ。

411 :sage:04/05/16 23:05
やっぱ、朝南区の『ザ★ラーメン』っしょ…!

412 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 23:23
>>405
>夕方にいったんだが、結構空いていてサラリーマンが食い終わって新聞読んでた。

混んでたならともかく、空いてたなら別にいいんじゃない。
どこの店でもよく見られる光景だと思いますけど?
>そこまではいいんだけど、

ってお前自分で書いていて気づかないのか?そこまではいいってかいてあるのに何いってるんだ。

>これって普通じゃない?ラーメン食べながらタバコ吸ってる人の方がおかしいと思いますけど?
ってもうお前ちゃんと国語習ってから書け。もう反論する気にもならん。

お前のせいで上海はカス店決定

413 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 00:17
>>403
嫌な思いをいちいち書いてたらきりがないだろ。
しまいにゃ、水がまずいって平和な書きこみ始めるやつが出てくる。
上海総本店にどういう恨みがあるのかしらないけど、
その場で直接言うってできないのか?性格あまりにも暗すぎ。


414 :だいぼん:04/05/17 14:47
5/13〜15まで、広島に行って来ました。
陽気に行って食べました。和歌山とちょっと違った豚骨しょうゆラーメンでした。
結構あっさりでしたので、個人的には少し物足りないくらいでしたが、まぁまぁ
おいしかったです。
帰りに宮島の和田で穴子飯を食いました。柔らかい穴子で、とてもおいしかった。
さらに帰りにかって食べたうえのの穴子飯より和田の方が個人的にはよかったです。
オコゼとハモが出たひのきってとこの夕食も旨かった。
全体として予想以上においしい広島でした。
皆様方、色々情報ありがとう。

415 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 21:39
ほんまにそうじゃ
>>413はええこと言うた!

416 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 21:52
そんで
>>414
ようこそいらっしゃいました!
また来てくれんさい(ください)



417 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 22:07
>>411
場所と詳細キボンヌ

418 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 03:47
直接言って解決する問題とも思えんがなw
ここはとりあえず2ちゃんねるだし

419 :宮田:04/05/18 17:53
広島駅前通りの「かばちや」っていつあいているのでしょうか?一度食してみたい
と思っているんですが。あと、南区京橋町にある「たこ坊主」なるラーメン屋が「ひよこ」
の隣にあるが、あれは隠れた名店だと以前「千番」を教えてくれた人が言っていま
した。ご存知の方はおられますか?

420 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 21:30
深夜のテレビ宣言再放送を、ながら見していたら、「なべ」、坂町「麺相撲…」の紹介を放映していたのですが、
「麺相撲」を、全国のご当地ラーメンとして呼んでいました。
そういう位置づけでイイの?
ここの情報では(ここの情報だけでしか知らないのだが)、その地とは、縁りの無さそうな地場メーカーがつくる
ラーメンというではありませんか。
「ご当地」という表現に、違和感を感じました。

421 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 22:17
ご当地ものって難しいよね。
兵庫県の明石市に「明石ラーメン波止場」なる
今流行のラーメンミュージアムみたいなのが
あるんだけど、広島ラーメン代表として、若貴
が出店してるんだよねぇ。確かに広島の店だけど
代表って言われると・・・・・ねぇ。

422 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:16
>>421
まじ!?
お好みラーメンなんかメニューにないだろうね?

423 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:48
>>419
かばちは平日の11:30-14:30 夜18:00-22:00までだぜ 土曜は昼 日曜は休みだ
まじうまいけん 是が非にも行ってくれ!!

424 :名無しなんじゃ:04/05/19 09:06
たこ坊主はおいしいです。豚骨醤油でしょう。
手打ちがお勧めらしいが、未食。
張り紙が多いです。
ケータイ禁止とか、スープ残すなとか。
ひまだと大将はよくしゃべります。

425 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 16:09
MONGOIが東京進出してるってホント?

426 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 17:29
>>410
広島ランメンってどこいった?
祇園大橋北側のところ更地になっとる

>>425
ほんと 今日だったか昨日だったかのの中国新聞見れ

427 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 18:58
>>424
スープを残すなって言う張り紙にはプレッシャーがかかりそうです
しかも豚骨醤油となるとな


428 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 23:20
>>426
それってまじ!?
今は実家の広島を離れてるんだけど、GWに帰ったときは
まだ祇園大橋のランメンあったよ〜。
小さい頃から慣れ親しんできただけになくなるとしたら残念・・

429 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 01:39
ランメンは6月位に再オープンしますよ!! 今は姉妹店の龍の家族
(場所は安佐南郵便局の斜め前あたり)で同じ様なラーメンを食べる事が
出来ます★個人的にはランメンは味噌ランメンが一番旨いと思った。

430 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 02:09
>>429
貴重な情報ありがとう。
きっと今風なこじゃれた感じになってしまうんだろうな。。
30年近くあの看板を見てきたのでちょっとサミシイですな。


431 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 04:22
ttp://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GR&action=m&board=552018410&tid=9adega4ghfela3a4a4a4hbbwa4a6a5ia1bca5aa5s20&sid=552018410&mid=138

尾道ラーメンは骨髄ガラから背脂を取るってホントですか?

432 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/05/20 17:34
今、RCCで、坂の麺相撲、特集組んでいるんだけど、、、

なんか、どこも、ラーメンの上にいろんな物(野菜から卵他)が
載っているのですが、デフォルトがそうなんですかね?

私は、あまり、ごちゃごちゃしたラーメン(いろんな物が載っているの)が
好きではないんですが、

皆様はどうなんでしょうか?

433 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 19:27
>>432
自分で見てこいや




が、正直わざわざ行く程の物ではない

434 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 20:24
坂のとこ、人は多いですか?
漏れは土日しかいけないんだけど
並んでまで食べようとは思わないんで・・・

435 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 23:37
確かにわざわざ坂に食いにいくなら市内でうまいとこに行くほうがいいなあ。
まだ全国の有名店が集まったようなとこならば別ですけどね。

436 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 00:07
>>431
荒れてるね。w

437 :宮田:04/05/21 01:31
「かばちや」「たこ坊主」に関する情報、ありがとうございました。なかなか
評価が高い店ようですね。アッセ二階の尾道ラーメン「八公」と言い、広島駅
近辺て結構名店が多いんですね。実に参考になりました。

438 :名無しなんじゃ:04/05/21 09:40
的場交差点にある「乃きあ」手打ちうどん
うまいよ。
二葉通りを西に行くと、左手にラーメンの幟がたくさン立っている一画があるが
情報キボンヌ。

439 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 11:10
乃きや

440 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 12:27
>>425
ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/mongoi-ningyoutyou.htm

441 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 22:33
>432
高いものにはごちゃごちゃ載っていますが、安いものはそうでも
ないと思います。一度行って見るとどうかな。
>434
つい先程(金曜日の夜9時頃)行くと、結構人がいました。店によっては
お客さんが少なかったです。

パルティ坂「麺相撲物語」花ふさへ行ってきました。
函館の塩ラーメンのお店だそうで、店内は夜9時にもかかわらず5〜6人ぐらい
お客さんが外で待っていました。しばらく並んで店内へ行って、2人で
塩ラーメン(650円)、ミニいくら丼(300円)、スペシャル塩ラーメン(950円)
を注文しました。塩ラーメンの具はゆでほうれん草、チャーシュー、めんま、煮卵半個、のりで、
スペシャルには肉団子ワンタン3個、煮卵1個分、ほうれん草の代わりにねぎが上乗せされて
いました。
麺はかんすいのにおいがない中細麺で、ちょっとそうめんのようなくせのなさです。
スープは塩ラーメンだけど、乾物というか燻製のにおいがかなり気になりました。魚だしが強いのかな。
油は何の油だろう、結構浮いていて、塩ラーメンにしてはこってりな気がしました。
具は全体的にかなり薄味にしてあるので、スープの味を邪魔しません。
食後はうぉぇっぷにならず、女性客が多いのも納得でした。
・・・個人的には呉のモリスの方が完成度が高いと思いますが、つぼにはまれば
美味しいラーメンだと思います。
いくら丼はおいしくて、コストパフォーマンス的にお勧めです。

442 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/05/21 22:36
ラーメンのレポなんだか、いくら丼のレポなんだか・・・w

443 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 22:50
>442
ラーメンのレポでつ。
いくら丼はおまけです。分かりにくくて申し訳ありませんでした。

いくら丼のいくらは美味しかったです。たっぷり載っていたし、
やはりいくら丼のレポと思われちゃうかな。

444 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/05/21 23:04
>>443
本気に捉われても・・・・スマソ

レポ乙です。わかりやすいです。
なんか、相撲は番付があるんですか?
客が一番入った店が横綱とか・・・

445 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 14:43
いくら丼300円いいね!
ラーメンがイマイチでもいくら丼があれば文句ない。

446 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/05/22 19:33
>>441
花ふさに行かれましたか・・・僕は先週に濱乃家に行きました。
サンマー麺と屋台ラーメンを注文。
サンマー麺はラーメンというよりはチャンポンに近いような・・・
屋台ラーメンはあっさりしてそこそこ美味しいと思いましたが、これといった特徴も無くレポが難しい・・・

今日は、竹原の大華園を目指して行ったのですが、店が変わったらしく華蓮という尾道ラーメン店に変わってました。
麺はノビ気味・・・スープは少し臭いような・・・僕的にはイマイチでした。
次は大華園に間違いなく行きます。

447 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 14:37
>444
番付はよく知らなかったです。今度行くときに、注意してみてみます。
>445
いくら丼は安くておいしかったので、かなり満足しましたよ。
小さい丼にごはん、刻みのリ、結構多めにしょうゆ漬けいくらが載っていて、
300円だから・・・と思いきやんまい!私、たまに北海道の千代水産から
自家製いくら(冷凍)を取り寄せるのですが、あれに近い感じでした。さっぱり
(本物のいくらが必ずねっとりとは限らない)でした。
函館のラーメン屋さんなので、自分とこで大量に作って冷凍しておけば、あの
価格で出せるのかなと思いました。本当にいくら丼レポになりましたね。
>446
濱乃家に行かれたのですね、次回は行っています。
ちゃんぽん系ですか、楽しみです。広島で美味しいタンメン食べられるところ
あればうれしいなぁ。

木曜日の夜9時に、広島駅ASSE2階の三公へ行くと、なんと店が閉まっていました。
閉店じゃないですよね、満員御礼で早々店じまいだったのかな。

448 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 16:21
447がぱくぱく名無しさんになっていました。
またやってしまいました・・・申し訳ありません。逝ってきます。

矢野のとんちのちゃんぽん、また食べたいです。
透明なスープにストレートな固目の麺、一昔前の定食屋の味が
なんとも言えません。とんかつはロースが一番おいしかったな。

449 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/05/23 17:31
七福神のMONGOIの後に入った店(鉄人?)に行ってきました。
鉄人ラーメンを注文。スープはあっさり醤油でかなりの完成度。
具は葱ともやし、そしてガスバーナーで炙った特大チャーシュー(とろける柔らかさ)
麺は食べはじめの硬さは丁度よかったんだけど・・・食べていくうちにノビ気味に?(う〜ん・・・他が素晴らしいだけに何とも惜しい・・・)
僕的にはかなりの満足度!これで680円は安いと思う。
メニューは他に葱ラーメンとタンタン麺がありました。

450 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 23:45
イクラといえば、最近安いイクラは
鮭じゃなく鱒の卵らしいよ。
合成物より鱒の卵巣の方が安いってのも不思議だけど、
天然イクラとか書いてあって安かったら、間違いなく鱒(ます)w



451 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 00:23
>>450
天然イラクと書いてあったら?

452 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 00:49
>450
鱒の子なのですか、初めて聞きました。
ぐぐってみると、鮭と鱒のいくら両方ともありました。確かに鱒の方が
3〜4割ぐらい安いみたいです。勉強になりました。

ぐぐって初めて分かった・・・いつも取り寄せるいくら、明らかに
高い・・・OTL

453 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 22:31
来頼亭、紺屋、八戒、上海の最近のレポよろしく!

454 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 22:56
http://hakkai-hiroshima.hp.infoseek.co.jp/
↑八戒

455 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 23:21
福山の話はだめですか?

456 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 23:36
広島のラーメン店主は味覚がおかしい。
なんであんなまずいラーメンを平気で出してられるのだろうか。


457 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 23:43
    ワクワク (;゚∀゚),/|
      □ (_ ヘヘ"  |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄] |
〜〜〜〜〜〜〜〜|〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
                |     >( c´_ゝ`)
                |
               J   >( c´_ゝ`)
                    >( c´_ゝ`)

458 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 23:51
>>455

ぜひ聞きたい。

459 :プリティまさ ◆zCS1o.kilU :04/05/25 21:18
エースコック「天下無双」は無敵のウマーさ!そこいらのラーメン屋
のラーメンでは太刀打ちできないクオリティ・・・カップ麺のクオリティ
もついにこのレベルまで到達したか・・・

460 :たばこはECHO ◆16ECHOYNJg :04/05/25 23:03
>>459
食してみます。

461 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 23:29
天下無双はまだ食べていませんが、パッケージには「豚のコラーゲン…」とかいてあり、
天一の鶏ガラ+野菜とは違うようです。

広島で濃厚な豚骨といえば八戒か。
八戒のスープを全部飲みほすとのどが渇きますな。

462 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 23:32
なべの山のめぐみウマー!
やみつきになっちゃう。
感じのいい店なのでもっともっとはやってほしいですね。

463 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 23:33
>>454
ありがと!
これ見ると久しぶりに八戒に行ってみたくなるね。
自家製麺の評価が抜群だから気になる・・

464 :宮田:04/05/27 18:34
448>「とんち」は随分行っていないですね。ちゃんぽんの「れんげ」の中に
入っている特製薬味酢(?)は、今でもあるんでしょうか?自宅で色々な調
味料を混ぜ合わせ作ろうとしたこともありますが、出ませんね。とんちのち
ゃんぽんは、あらゆる広島ラーメンのカテゴリーに属さない不思議な存在。
以前は、国道31号線フジグラン安芸の横、焼肉カルビ王国のところにあり
、「さんおう」という名前で営業してました。

465 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 20:50
石橋亭。味も量も最高です。
http://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/yayoisyokudoucurryriceoomori20040211.JPG

125 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)