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大阪のラーメン屋29

1 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 14:49
どうぞ!

2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 15:00
いらっしゃい!

3 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/29 15:48
なんか新スレたってるのぅ^^
オメ〜www
またよろしくのぅw


4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 16:01
>>1
いえいえ、こちらこそよろしくお願いします。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 16:04
シンプルなスレタイだなヲイ
とりあえず
>>1


6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 16:30
春厨に飾り文字だらけのスレにされなくて良かった。

7 : ◆WE.Gehinvc :04/03/29 17:19
1杯目 http://mentai.2ch.net/ramen/kako/964/964693727.html
2杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/983/983705465.html
3杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993949487.html
4杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/1002/10024/1002465384.html
5杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/1004/10049/1004973991.html
6杯目 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10060/1006088471.html
7杯目 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1012/10121/1012145228.html
8杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1020/10206/1020681670.html
9杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1027/10275/1027517583.html
10杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1032/10323/1032322664.html
11杯目 http://food2.2ch.net/ramen/kako/1035/10358/1035885736.html
12杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10387/1038743994.html
13杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1043/10438/1043853638.html
14杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1048/10488/1048867385.html
15杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10529/1052911168.html
16杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1057/10572/1057273338.html
17杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1060/10605/1060593045.html
18杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064811291/
19杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066464250/
20杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067498056/
21杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069239885/
22杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070724261/
23杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072527764/
24杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073989330/
25杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075817375/
26杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1077087017/
27杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079020065/

8 : ◆WE.Gehinvc :04/03/29 17:20
28杯目はどこ逝った?

9 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/29 17:34
とりあえず・・・・
君ら醤大将に固執しすぎじゃw
他にわだいはないのかね?ん?


10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 19:27
大阪本スレage

11 :超々々!!!i・ケ・め・N・!!!!!!:04/03/29 19:46
やっぱりヴァ関西塵はセンスがゼロだな(プ
こんなクソスレ立てたらまた我等関東人にヴァカにされるぜ(ププ
わかるわっかるよっっぅっっ(プププ貴様等知能指数が−100000しかねぇもんな(ププププ
それに比べて俺様の知能指数は10000000000000000000000もあるんだぜ!
どうだどうだどうだどうだどうだ悔しいだろ(ププププププほーらまた泣いてるぜヴァ関西塵(プププププププ
ti−hihhihhihhihhihhihhihhihhihhihihhhi!

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 20:05
>>11
藻前は日本語も正しくレスれないのかね?
イケてなーい!

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 20:08
また豚が嗅ぎつけて来てるよ・・・ウゼぇなぁ。
先天的味覚障害で醤大将の味が理解できないもんだから
自己厨必死だなw
豚が喜ぶような話題はだれも振ってやらないよ。
豚を素通りして話しよう>住人の皆さん
豚は大阪スレ28でオナニーしてなさい。
自分でスレも立てられない屁垂れ寄生虫さん。

イヒヒ虫君。
君、ダサイ。

14 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/29 20:33
人を批判することしか出来ない、関西人は・・・・・
馬鹿ばっかりだなw
もっと現実をみつめんのかね?ん?
君らは、つまらなすぎじゃwwwwwwwww


15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 20:43
>>14
ラーメンの話しない馬鹿コテは不要。
現実に押しつぶされて氏ね。
豚は、つまらなすぎじゃwwwwwwwwwwwwwwwwww

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 20:44
>>豚さん
頑張ってください
豚さんのレポは結構楽しみにしてます。もっと詳細レポをおながいしまつ


17 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 20:46
>>16
京都に続き自作自演乙

もうええ加減にせんか。

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 20:46
>>16
はいはいご苦労

19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 20:55
>>11
イケメンは顔が良すぎて、とうとう言語中枢までイカれたみたいだなぁ・・ああ無残。

20 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/03/29 20:57
新スレ乙れす。

総大醤は、この調子だと大阪でも屈指のレベルまで行きそうですな。
ヘンな限定メニューや宣伝タイアップに走らなければ・・

21 :超々々!!!イ・ke・め・ん・!!!!!!:04/03/29 20:57
>>14
市長様!まさにおっしゃる通りです!
ヴァ関西塵は人を貶さないと生きていけない最低人種です!
まさにヴァ関西塵は差別人種なのです!差別は人間の敵です!
やい!市長様の貴重な意見すら聞かねぇ最低人種ヴァ関西塵!
貴様等は人間の屑だぜ!我が関東人の様に人々を愛さなくちゃいけねぇぜ!
我が関東人を見習うがいいぜヴァ関西塵!
ni-hihhihhihhihhihhihh!

22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 20:59
>>21
そこのイカれたお方、関西人を差別しまくるのはやめて

23 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/29 21:00
>>20
へんな方向に走らなければいいがのぅw
今、塩でやばいのぅwwwwwwwwwwwwwww


24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:00
一人芝居ご苦労ご苦労がんばりたまえ

25 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:01
>>23
おまえのレスつまらん

26 :高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek :04/03/29 21:02
>>1
なんだ、このスレタイは?w^^

27 :高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek :04/03/29 21:04
>>1
しかも、実際はこのスレ28杯目じゃねえか。
28杯目は欠番ですか?^^

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:04
>>23
あいかわらず底の浅い程度の低いレスしかできんようだな

29 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/29 21:07
>>28
うるさいよW
きみがレベルの高い内容を供したまえW
所詮は名無しでしかないからのぅW


30 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:09
>>29
君は中身のないレスばっかりだねえ。脳が膿んできてるんだねえ

31 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/03/29 21:11


さいきん其の一の味はどうなっとりますか?

32 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/29 21:12
>>30
何とでも言えw
ぜんぜん気にせんw
君らよりは食って歩いているのでのぅw
ただ、食い歩いているとどこがどこだか分からなくなってくるw
君らも気をつけたまえw


33 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:12
>>29
この自動応答スクリプト、レベル低いから削除したいんですけど

34 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/29 21:14
>>31
最近は40食出せるようになったと逝っておったわwww
しかし今の店長はよそのラーメン店主と交流が余り無いので
暫く味は改良されんかものぅw
現状維持じゃw


35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:15
漏れは山長が気になります。Gehin氏が女将と対峙した後、何か変わりましたか?
最近忙しくて行かれへん・・・_| ̄|○

36 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/29 21:17
>>35
あの後、麺は若干硬めで、でてくるようになっている^^
Gehinのネゴシエイトもまんざらではなかったようじゃのぅ^^
それより新人女の子のストーカーはまだでんのかね?ん?

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:17
そうか、、、ここは、、、、、、隔離スレだったのか、、、、、、、、、、

38 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/03/29 21:18
>>35
女将と、Gehin氏の対決の巻は圧巻でしたね。
私も、アレを読んで柔らかいのをわざと出しているのを知って、もう一度良く味わって
食べてみたい!と思ったくちです。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:19
>>23
馬鹿だな、豚は。
チミが信者である教祖様に唾することに
なってることに気付かんかね?ん?

>ただ、食い歩いているとどこがどこだか分からなくなってくるw
ギャハハ、それでよくここに落書きできるねえ。

まあ豚はチキンラーメソ食って、
山○の女将オカズにカツプヌードノレでオナーニしてるのが
お似合いだわな。

40 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/03/29 21:25
>>34
情報サンクスです・
現状維持されているだけ、立派なものですね。引き継ぐといっても急に、というのでは
さぞ大変だったでしょう。


41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:26
>>38
気持ちは分かるけど、よく味わって食べてると麺が伸びまくる罠。
ところでGehinは他店回りに忙しそうやけど最近十六番には行ってるんか?

42 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/29 21:28
>>40
お前メッチャだろうwww
まぁ、そんな事はどうでもよいがなwww
ちゃんとしたコテハンできなちゃいw
馬鹿か?ん?


43 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :04/03/29 21:46
豚骨市長 ◆jxBw0pyIyoって知者だな。

44 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/29 21:46
>>43
だから・・・
ここまで語れるのは・・・
メッチャしかおらんだろ?ん?


45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:48
じつにうざいスレだ

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:50
コテが電波飛ばしてるうざいスレでつね

47 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/03/29 21:52
>>42
狭〜い世界で、脳みそがとぐろを巻いておられるようですな。


>>41
聞かれていませんが、16番は山長にも勝るい〜い香りなんだけど・・
味はどうかなー
とオモタ。



48 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/29 21:56
>>47
アンタもオタクじゃなぁw
このスレには必要な人物なので・・・
がんばりたまえw


49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:57
>>48
おまえのスレ?そうしたいんならそうすればいいんじゃない?このスレあげるよ

50 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/29 21:59
>>49
いらんわwww
君らの、その曲がったかんがえ方を
かえたいだけじゃw
「はい、そですね」と答えんかいw
それで全てスレは上手くすすんでいくのじゃw
いい加減な知識ならレスをかえすなw
愚か者まがw


51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:59
>>48
このスレおまえが占有すればいい。そうしたまえ。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 22:01
>>50
やっぱり。あなた様のスレです。どうぞ所有してください。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 22:02
おめでとう

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 22:05
>>47
Gehinの前では言えんけど、漏れは山長>十六番。
十六番はちょと味濃杉。

55 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/03/29 22:09
>>54
オオ同士、上に同じ

そういえば無くなったけど心斎橋の面食い、梅田のきむら、なんて店たちも
ござったな・・

56 :高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek :04/03/29 22:11
こことは別に、28杯目の大阪スレを立てるか・・・

57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 22:14
>>55
尾道ラーメンは不遇やな。結構レベル高いと思うんやけど・・

58 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/29 22:18
>>57
レベルは高いのはみとめるが・・・・
受け入れられる味ではないwww
「山長」のデフォルメされた味がぎりぎりじゃw
しかし現地で食した尾道ラーメンはワシはすきな味じゃがのぅw
大阪の人間には無理無理w


59 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/03/29 22:20
>>58
チキン味では、そりゃ受け入れられるはずも無かろうて、

個性のある味覚は認めたから、引っ込んでおれというのにwww


60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 22:22
前スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080566346/l50

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 22:23
山長や十六番が受け入れられないってマゾか?

62 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 22:32
>>58

>>57
>レベルは高いのはみとめるが・・・・
>受け入れられる味ではないwww
>「山長」のデフォルメされた味がぎりぎりじゃw
>しかし現地で食した尾道ラーメンはワシはすきな味じゃがのぅw
>大阪の人間には無理無理w

何がどう受け入れられないのか?
山長のデフォルメされた味とは何?どういうこと?
現地の尾道ラーメンのどういうところがどう好きなの?
大阪の人間には何がどう無理なの?

あなたのレス見ていつも思うんですけど、こんなレスには議論の余地がないし、無意味な煽りレスしか付きようがない

63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 22:38
>>59,62
電波豚は放置だよ。

めんくいが何年続いたか、十六番がいつからあるのか
それすら知らない初心者になに言っても無駄無駄。

俺の中では

めんくい>>>十六番>山長>きむら

めんくいと他の店は同列にしちゃほんとはダメだな。
スープが別物だから。
めんくい、カムバック!・゚・(ノД`)・゚・。 ウワアアン!

64 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 22:47
淳、やっぱり味落ちてるな
スープ、麺は美味かったが、チャーシュー煮卵がいけてない
チャーシューの厚みが増したのは良いが、塩味が
きつすぎる。煮卵もしょっぱすぎ
年末ごろの味付けに戻してくれんかな

65 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 22:56
>>64淳のチャーシューのしょっぱさひどすぎる。(わざわざ盛り合わせくったのじゃ)
オレは2月はじめに食ったかな、ラーメンスープも醤油辛かった。ええとこないしやった。



66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 22:56
豚以外はこちらへ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080566346/l50

67 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 23:04
淳は課長に頼りすぎ。

68 : ◆WE.Gehinvc :04/03/29 23:06
>>54
えっ?何て?
あの後も何回か逝ってるで、山長
少し硬めで出してもらってる

>>60
何じゃこのスレタイは‥_| ̄|○
本スレはここでええやろ

69 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/03/29 23:13
>>63
たしかに、残念でしたね。どこかの系列だった、もしくはめんくいが出した
仲間店があると聞いたことがありますが、どこかご存知ですか?


>>67
淳は鴻池にあった時も化調は効いていたけど、頼りすぎ、という感じでは
無かったですね。エエ出汁出てました。

あの濃い〜味のシナそばは、こちらでは中々貴重な存在だったのに。

70 :高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek :04/03/29 23:15
>>58
> 大阪の人間には無理無理w

んなこたあ〜ないわ。^^

71 :高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek :04/03/29 23:18
>>66
ワッハッハ スレタイ最古ー。w

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 23:19
良性コテ悪性コテ共々同じNGワード含んでちゃ、あぼーん設定できない!!!!!

73 :高槻豚骨市長 ◆BuBue.mpeg :04/03/29 23:21
>>72
このコテもみんなで使ってください。 高槻豚骨市長#tebJPj3/

74 :高槻豚骨市長 ◆emZQAo6Ghk :04/03/29 23:31
>>73
それもいいな。w


75 : ◆WE.Gehinvc :04/03/29 23:37
3/29(月) 1杯1杯心を(ry

今日はお客さんいっぱいやった
豚骨も面白いけど、醤油もいろいろあって面白いな
スープが毎回微妙に違って、醤油、ラードとのバランスを保つのも
思ってたより難しそう

明日は梅田淳でも逝くか

>>63
めんくいって途中からいきなり脂がキツくなった事ないか?
俺が最後に逝った時は後半しんどかった

76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 23:44
>>75淳再調査よろしく。

77 :超々々!!!イ・ke・め・N・!!!!!!:04/03/29 23:52
◆WE.Gehinvc応援してるヴァ関西塵は◆WE.Gehinvcの自作自演(プ
市長様を叩いてるヴァ関西塵も◆WE.Gehinvcの自作自演(ププ
わかるわっかっるよぅぅぅぅぅその気持ち(プププ
◆WE.Gehinvcは自分がヴサイクでもてねぇから自作自演で人気者に仕立ててんだろ(ププププ
そうやって市長様を叩いて自分が人気者だと思わてんだろ(プププププ
おーかわいそかわいそ超ヴサイク◆WE.Gehinvc(プププププププ
mi-hihhihhihhihhihhihhi!

78 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 00:03
>>75
>豚骨も面白いけど、醤油もいろいろあって面白いな
豚以外のコテ(G君含む)に触発されて豚骨もいろいろ食ったが
やっぱラーメンは醤油だよ、それも濃厚なの、と一応煽ってみる。

>明日は梅田淳でも逝くか
・・・梅淳行くなら楼蘭行ったほうがよくないか、と
おずおず勧めてみる。白湯麺食ってきておくれ。
2ビルにはあったかなあ?心斎橋だけかな?

>めんくいって途中からいきなり脂がキツくなった事ないか?
>俺が最後に逝った時は後半しんどかった
中国人(?)の店員が跋扈し始めた頃かな、一時ダメダメでしたね。
回復したかな、と思ってたらあぼーんでした・゚・(ノД`)・゚・。 ウワアアン!

79 : ◆WE.Gehinvc :04/03/30 00:05
>>76
電車の音と雰囲気にゴマかされんように頑張るわ
>>77
'`,、('∀`) '`,、

80 : ◆WE.Gehinvc :04/03/30 00:13
>>78
やっぱ醤油がラーメンの王道やもんな
俺、醤油はホント初心者やからもっとコツ教えて

楼蘭はネットで調べると、結構メニューが増えとるそうやな
柚子切り塩以来やから逝ってみよか

81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 00:13
今日楼蘭(2ビル)行ってきた。
しょうゆ(こいくち)を食べたけど、まあふつうの味だった。

前回はつけめんを食べてうまかったんで、期待してたからちょっと残念。つけめんとふつうのラーメンとでは麺が違うみたい。

>>78の言う白湯麺ってのはなかった。塩ラーメンはあったけど。こいつはうまいのかな?

82 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 00:25
>>80オレは楼蘭梅田店1回いっただけ、醤油ラーメン食った。
そのとき2chに食った感想書き込んだけど、ええ評価は書いてないわ。
どんな味やったか忘れた、今度は自動車駐車しやすい心斎橋店に行こうと思う。

83 :高槻豚骨市長 ◆emZQAo6Ghk :04/03/30 00:37
>>80
桜蘭は確か、梅田よりも心斎橋店の方がメニューが多いはずやで。^^

84 :句読点大杉:04/03/30 00:59
自作自演しまーす。
前スレのカキコのコピペでーす。メニュー一覧。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079020065/878

>本日の昼飯、楼蘭@心斎橋、けっこう混んでて商売繁盛でしたが、
>なんと、またバリエーションが広がってました。
>とんこつスープをあわせた「醤油白湯麺・塩白湯麺」だそうです。
>塩、醤油そのものに凝ってるみたいですねえ。
>もう最近なんだかよくわからん楼蘭のメニューです。
>醤油、柚子塩のあっさり、こってり。
>つけ麺醤油と柚子塩。
>背脂こってり、新麺の醤油、塩に太麺、細麺。
>以上に味玉、チャーシュー、特製(味玉、チャーシューのせ)の組み合わせ。
>これであってるのかな?
>ご飯もののセット加えると、いや、すごいねえ。

個人的には、醤油あっさり>=柚子塩あっさり>>>(以下略)
こってりは、油がねえ・・・。新麺の脂もプラスに働いてるかどうかは、微妙です(私見)。
白湯麺は、未食でわかりませんです。
つけ麺は、柚子塩>>醤油。本流(醤油)を極めるより搦め手(塩)でブレイクスルーした感じ。
あくまで私見、漏れの好みなんで叩かないでね。
セットのご飯ものと組み合わせると、単品で食べるときと印象異なるのも面白いです。
ハム玉丼なんかのコテコテおゲフィンなの+ラーメンあっさり味はなかなかのものでした。
大変おいしゅういただけました。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 01:05
あくまで俺の個人的感想やけど、醤油では楼蘭が大阪で
一番レベル高いの思う。大阪の醤油の中でいわゆる東京の
プレーンな無科長ダブルスープにもっとも近い味やな。
東京でも楼蘭にかなり似た味を何軒か食うたことあるし。
多分、店主はかなり東京のダブルスープを意識して研究したんやろうな。
麺哲とか洛ニみたいに変にオリジナリティーを追求するより、
楼蘭みたいに絶対的なお手本を忠実に模倣していくほうが
大阪のラーメンのレベルを上げていく姿勢としては正しいんちゃうんかな?

86 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 01:18
別に関東のコピーせんでもええよ。嗜好も違うしな。

87 :句読点大杉:04/03/30 01:20
>>85
>醤油では楼蘭が大阪で一番レベル高いと思う。
一番とまでは言わんが、
ここに一信、(旧)其の一を加えたいんだが、燃料投下かな?
あとカドヤ食堂、麺乃家あたりも。

>麺哲とか洛ニみたいに変にオリジナリティーを追求するより
禿しく同意したいのだが、これも燃料投下かな?

煽りではなく、赤シャツの醤油ラーメンより楼蘭の醤油あっさりの
スープのほうが旨かった記憶がある。麺は赤シャツ若干リード。

私見と言いながら実は燃料続々投下中なのかも・・・。

88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 01:57
最近なんか楼蘭持ち上げすぎでないか?
よく麺鉄を引き合いに出しているが、なんかクサイな。
ココのROM専門者は麺鉄の醤油の崇高な味を知っているせいか、反論を唱えようともしないな・・・。


89 :高槻豚骨市長 ◆emZQAo6Ghk :04/03/30 02:51
>>86
> 嗜好も違うしな。

この点がハゲシク疑問なんだが、本当にそうだろうか???
実はオレはそうは思っていなかったりする。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 11:27
分かりにくかったら両方で素うどん食え

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 13:02
>>87
おいおい、グルメ本とかで流されるタイプやな。

92 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 13:52
洛二神いってきました。

魚臭くて塩辛くて、とても評判の店とは思えませんでした。
5人で行ったのですが、ひとりは食べた後に気分が悪くなり、
2人は後味悪くて翌日まで尾をひいてしまいました。

もう二度と行きません。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 14:11
洛二神はあっさりめで口当たりなめらかで美味しい事は
美味しいんだが、具材がチープすぎる
あの入ってるか微妙な木耳といい、チャーシューもうすっぺら
でのりも・・・。
値段考えるとつりあわないかなあ、と。
もうちょっと量ほしいかと思ったりもする

94 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 17:02
>>93見えないところに金を使っている。


95 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 18:01
>>94
見えない=わからないではただのぼったくり

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 19:08
洛二神かあ。ちょっと前食ったけど、はっきり言ってまずかった。
独創的とか個性的とか以前の問題と思ったよ。
あの後味の悪さは何なんだろう。
昆布をグラグラ長時間炊きこんだような強烈な雑味。それにあの鷄の変な脂。
具材も確かにお粗末。ダシガラと見受けられるあのエビは何?
和風だしとか書いてたけど、どこがよ?
しかも、ぼったくりw

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 19:10
>>95バーカ、そういう意味ちゃうわ。
>>93は見える部分で値段の事いうとるやろ。

98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 19:21
洛二神ももはや落二神か

99 :句読点大杉:04/03/30 19:51
>>91
お呼びですかぁ?
グルメ本、情報誌は、あぁ、ありがたい存在ですよね。
知らないとこの、初めてのお店でも、
おおよその見当、つけさせてもらえますよね。
いつも鞄に入ってます。

でもね、あちこち食べ歩いてると、
情報誌に載ってない話に、時々お目にかかるんだよね。
楼蘭も、通ってなかったらわかんなかったもんな。
効率よく、必要な情報だけ、つまみ食いさせてもらってます>情報誌

みんな、そうじゃないの?
どこで何食べるか、どうやって決めてます?

100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 20:13
>>99最近はラーメンのHPを参考にさせてもらうことが多い。(PAPUAさん、他のHP)
あと2ch書き込み情報

決め方は、ラーメン店の評判とか書き込み内容で興味を持ち行動にうつす

1.住所を調べる
2.地図サイトで場所を確認
3.自分の行動範囲であるかが大事(行くと決めた場合地図を印刷)
4.20分以内のところなら、スグに行く
5.30分以上かかるところは、近所まで行ったときにいくかな?

6.大事なのは食ったあとで2chの掲示板に書き込む。
7.豚がからんでくる
8.豚につっこむ
9.適当に会話が進む、進まないときもある。



101 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/03/30 20:42
楼蘭ですが、あれはほんとに無化調なのかなぁ・・ハゲしく疑問なのですが。

それなりに旨いとは思うけど、個人的には一信が大量リードですな。

102 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 21:06
今度食べに行きたいのですが、桜蘭って梅田と心斎橋のどちらのどんなラーメンがお薦めですか?

103 :句読点大杉:04/03/30 22:19
>>101
> 楼蘭ですが、あれはほんとに無化調なのかなぁ・・ハゲしく疑問なのですが。
化調、無化調、旨けりゃぁ、良し。食後のトータルの満足感得られれば、アタシャOKでつ。

> それなりに旨いとは思うけど、個人的には一信が大量リードですな。
ほぼ同意。バランス感覚において、一日の長あり。
しかし、一信は遠くて、なかなか行けませぬ。
遠くの店より、近所のお店がどうしても、御贔屓になりますね。

>>102
>>84見てね。
梅田は醤油、柚子塩の各らぁめん、各つけ麺オンリーだったかな。
ちょっと御無沙汰なので、違ってたら、どなたか補完よろぴく。


104 :102:04/03/30 22:29
>>103
んでは梅田の醤油に期待を込めて狙い定めまつ。レスどうもでした。

105 :高槻豚骨市長 ◆emZQAo6Ghk :04/03/30 23:01
おまいら。

関西ナンバーワン拉麺は、一信だそうですよ。

by 謎の四天王

106 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:05
>>105大勝軒が数段ウマイぞ

107 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:12
>>106
一信と大阪大勝軒とは、全く別物だと思われ

108 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:15
大勝軒は甘すぎ

109 :高槻豚骨市長 ◆emZQAo6Ghk :04/03/30 23:18
>>106
だって、関西1週間が一信だって言ってるよ。w

110 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:21
>>107スープの素材と調味料の種類はよく似ている。
分量、使い方がちがうんやな。

>>108でたー甘すぎ。甘辛さの向こうにうまさがある。


111 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:22
>>110
甘辛さと言うよりは甘いだけやろ。ヌルイしな。

112 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:25
>>111中華そば食え

113 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:27
お好み焼きソースたこ焼きソースみんな甘いじゃん。
大阪の方が甘味は旨みと理解されてるみたいで。
大阪大勝軒のつけが関東より甘いのはこの辺だと思ってたけど。

114 :東京人:04/03/30 23:28
>>85
バカか?昼行灯みたいに頼りない楼蘭なんかが東京で売れるわけないだろ!!
あんなのを持ち上げるから大阪人の舌はレベル低いんだヨ!

115 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:29
>>113そやな、カゴメソースよりイカリソースがうまいちゅうこっちゃ。

116 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:33
>>113甘みは旨みやけど深みもあるんやなー
そこらわからんやろ。東京の醤油も香りはええねん、そやけど使いすぎるんかな東京人は。
砂糖少しまぜたら、醤油たくさんつかわんでもええんやなー
ここらわからんやろ。


117 :力横綱信者:04/03/30 23:35
良スレの予感。

118 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:44
>>116
関東でもつけ麺は砂糖入りがデフォですよ
大阪大勝軒のつけだけが特別に砂糖入れてるわけではないです念の為

119 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:49
>>118念のためって料理人やったら常識やろ、
さしすせそ さしすせそね

120 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:51
大阪では、スープの味は、甘ければ甘い、ほど、
トンコツは、薄ければ薄いほど、ウケが、良い・

121 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:55
>>120レベル低すぎで返答なし

122 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 00:02
>>119
「さしすせそ」ってただの入れる順番じゃなかったっけ?
ラーメンなら野菜の甘味で十分かと。
フルーツ入れてあえて甘味を強調してるとこもあるね。
つけならともかくラーメンに砂糖はちょっと引くかも。

123 :大阪人:04/03/31 00:06
甘ないもんが甘かったら気色悪いわボケ

124 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 00:10
>>122ちがうんやなーバランスやバランス
フルーツいれてもええけど、それもバランスやな。
フルーツだけで甘みつけたら、いらん香りと味が出る場合もある。
もちろんよい場合もあるで。
まあキミの先入観やな、ラーメンに砂糖だめっていうのは。


125 :85:04/03/31 00:18
>114
バカ扱いアリガト、科長豚骨中毒の東京人さん。
俺は東京で楼蘭に似た味を食ったことがあると書いたが、別に
楼蘭が東京で売れるとは書いてないぞ。東京のレベルでいえば
トップクラスとまではいかんのは、十分承知してる。
人をバカ扱いしたいなら、せめて、ちゃんと読んでからにしてくれ。
君は科長摂取のしすぎで、味覚だけやのうて視力までオカシクなったんか?
どうせ君にとってのお好みの東京ラーメンは、昼行灯とは比べもんにならん、
シャンデリアの輝きのようなマネ虎のスタローンの「なんでんかんでん」なんやろ。

126 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 00:21
今日は砂糖ヲタかよ・・
砂糖入ってりゃ何でもウマイって言うんだろうな

127 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 00:21
>>123
わっはっは。( ●  ^  −  ^  ● )

128 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 00:30
一信は味に特徴やガツンとくるものが無かった
大阪大勝軒は、つけ汁がラーメンくらいの味ならいいと思た


129 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 00:38
>>128
ハゲ同。今度行ったら「つけ麺砂糖少なめ」で。

130 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 00:43
つけ麺の麺の食感は
総大醤>大勝軒やな

総大醤の麺は水でしめたらコシとモチモチ感が凄い

131 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 00:50
関西人って何で下品なんですかぁ?

132 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 00:51
>>131
◆WE.Gehinvcだから。

133 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 01:03
関東は本音で話さないし、田舎者の集まりだからね

134 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 01:16
東京も濃いけど京都も醤油濃いよな。
ある意味東京より・・・

135 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 02:41
>>134
おれのまわりで、ラ博の新福彩管を食べたひとはほとんど、
「なんだこのしょうゆが濃いのはっ!」
って言ってた。w

フロム かつての東京人

136 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 12:16
一信がナンバーワンなら大阪のラーメンにバランスなんぞ無用だな

137 :東京人:04/03/31 12:47
>>125
しまった!そこ突かれるとイタイ!
なんでんかんでんに行列できるなんて、東京の恥をさらしてしまったです?

138 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/31 15:03
>>136
今週の関一じゃったかのぅww
「一信」は醤油部門一位じゃったのぅw
ワシも高評価をつけている・・・・
君の味覚はダメダメじゃなww
豚骨部門も一位は「無鉄砲」だが「天神旗」は二位じゃ^^
無鉄は多少疑問じゃが・・・
「天神旗」は納得がいくのぅ^^
関一の四天王はワシとほぼ味覚が似ていると感じたが・・・
此処の住人どもは・・・・ひねくれた味覚と性格が多いので・・・
まぁ、しょうがないかのぅw愚か者めがwwwwwwwwwwwwww

139 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 16:45
関西一週間のランキング。
虎一番の裏メニューのつけ麺が入っているのってどうも不自然だが?

140 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 17:56
>>139
好みは人それぞれ。あんなランキングには何の意味もない。
食いもの屋にランキング付ける奴、見て喜ぶ奴は頭の程度を疑うよ。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 18:55
>>140
はい、痴呆は放置、放置。
自分中心にしか世界が見えない病気なんだよ、アレは。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 19:35
>>138これで一信お客さんが増えれば、めでたしめでたし。
おまえもチョロチョロせんと食いに来い。

143 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 19:51
でしゃばりすぎる個性が強い麺とあっさりうどんだし
それを邪魔するごま油の青梗菜とチャーシュー
全く調和のとれてないハーモニー。俺は一口飲んである意味驚いたぞ

あれが最高とはグルメ本はくさってるんじゃないか?
豚骨市長はほんと駄目駄目基準だな

144 :高槻豚骨市長 ◆emZQAo6Ghk :04/03/31 19:52
つーか、あの四天王って、なんの権威もないじゃん♪

145 :高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek :04/03/31 19:53
しゃからしかが載っていたけれど、仁川じゃなくて東灘店がのってんだぜ?w

146 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/31 20:15
今日は2軒逝ってきたww
「旭屋」と「総大醤」じゃ^^
あとでレポするでのぅ^^
総大醤はつけ麺と鶏塩ソバじゃww


147 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 20:28
138 名前:あぼーん [あぼーん] 投稿日:あぼーん    New!!

146 名前:あぼーん [あぼーん] 投稿日:あぼーん    New!!

148 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 20:55
>今日は2軒逝ってきたww
>「旭屋」と「総大醤」じゃ^^
>あとでレポするでのぅ^^
>総大醤はつけ麺と鶏塩ソバじゃww
つけ麺2玉換算で4玉か
そんだけ馬鹿ほど食ってりゃ
> ただ、食い歩いているとどこがどこだか分からなくなってくるw
だれもお前の食い荒らし日記待ってないからもうおいたはヤメレ。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 20:59
>>143一信の麺はでしゃべってないで、視覚的にはでしゃばってるけど。
ただ、あの麺で何をめざしてるんやろ?ツルツルシコシコモチモチにしてくれたほうがええんやけど。
あっさりうどんだしはええんやで、大阪のラーメンはそういう方向性でいくべきや。
ただ、一信のスープすこしものたりんねんなー、もうちょっとで大化けする思うんやが。

>>145しぇからしか東灘店は今日食ってきたでー

>>146旭屋レポまってたでー


150 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/31 21:15
福島区野田は「旭屋」は
「煮玉子入りしょうゆラーメン」を食した

麺・・・・自家製ストレート細麺
     硬めで注文したが食べ進むうちにスープを吸ってふやけた
     喉越しはいいが麺に風味が余り無い
     ふやけると、もったりして噛み応えが重くなる
スープ・・豚骨醤油
     コクを余り感じさせない。塩気が強く醤油のエグ味が残っている
     スープ。ヤンニンジャンが備え付けてあるが入れるとさらに酸味
     が出てくる
具材・・・チャーシュウ、もやし、ネギ、味付煮玉子
     チャーシュウは柔らかいく大きい。ちょっと臭みが気になる
     煮玉子は半熟だが、味ダレのせいか塩辛い味付け
     後はこれといって書くべきものは無い
トータル・京都のそこそこレベルの中華そばくらいの味
     麺も京都によくあるふにゃふにゃ麺と余り変わらないと感じた
点数・・・60点

店に入る前には、「おっ、いい香りだ!これは・・・」と思ったが、期待
通りの味ではなかったのが残念だ


151 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/31 21:23
>>旭屋のかた
意外なレポになって申し訳ない^^
今、京都で中華そばを食しているので、気になる点ばかりかいてしまったが・・
60点をつけているからには・・・・
決して不味いラーメンではありません^^
私の60点ちはリピートのボーダーラインなので、そこそこ美味いという意味です

一度、京都のワシが今から言う店で数店食してみなされ^^
「親爺」「笑麺」「九九ツ」「ほそかわ」「元祖 安さん」「ますたに」
ここら辺りを、是非食してみてくだされ^^


152 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 21:43
>>151
こんなとこでコソコソ書かずに店頭でちゃんと店主に言え。
当然旭屋御一行様御招待だろな。休業補償も忘れるな。

153 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/31 21:49
>>152
うるっさいわ!イラン湖とはイワンでいいのじゃwww
貴様み言われる筋合いはないわww
愚か者めがw


154 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 21:50
豚はラ食の埋め立て工事に夢中だよ。
Gehin、ご当地ら住人の反感買うの承知のうえの所業か?
それにしても性根の腐った奴だな。

155 :超々々!!!イ・ke・め・N・!!!!!!:04/03/31 21:51
市長様!俺様はついに1000ゲットしました!!!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076766862/1000
市長様!この俺様はうんと褒めてください!
これはまさに我が関東人の誇りです!!
やいやいやいやいやいやいいやいヴァ関西塵ども!!
俺様が超々々々羨ましいだろぅぅぅぅぅぅぅ!!!
ほうらほうらほうら羨ましがって俺様に嫉妬してる姿が目に浮かぶぜ(プ
ri-hihhihiihhihhihhihhihhihhihhihhihhi!

156 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/31 21:51
梅立て・・・
完了しますた^^
乙〜〜〜^^

157 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 21:52
しかしなあ・・・

ほんとに旭屋で食ったのかなあ?

不思議なこともあるもんだ。

158 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/31 21:53
>>152
「旭屋のかた」とは店の方々ではないわw
此処のスレッド住人である149に対しての敬称きゃw
愚か者めがw


159 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 21:56
>>153
おまえ死ね

160 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 21:56
>>153キーチガーイささっと死ね

161 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 22:00
>>158
死んだ?

162 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 22:00
>>156
自分で自分に

乙〜〜〜^^

だってよ、キモっ

さっさと氏ねば?

163 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 22:04
>>153 >>156
ラーメンの話遺骸一切するなよ!イラン湖とはイワンでいいんじゃチンカス!

164 :超々々!!!イ・ケ・me・N・!!!!!!:04/03/31 22:04
やいやいやあいやいやい!市長様を虐めてんじゃねぇぜ!ヴァ関西塵ども!
俺様は1000getしたんだぜ!もっと羨ましがれヴァ関西塵!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076766862/1000
俺様の偉大さを褒めるんだぜヴァ関西塵!!
wi-hihhihhihhihhihhihhihhi!

165 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 22:19
市長は一信、旨いと思うかぁ?
旨いと思うなら、どう旨いかレスしてくれ

166 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 22:34
>>165
ダメだよ、いじめちゃ。
わからないんだから答えられません。

167 :超tyou々!!!イ・ケ・me・N・!!!!!!:04/03/31 22:34
話逸らしてんじゃねぇぜヴァーーーー関西人!!!
俺様が1000ゲットしたんだぜ!!もっともっともっと褒めるんだぜ!!!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076766862/1000
そうやって話をそらす現実逃避人種ヴァーーー関西塵(プ
わかるわかるわっかっるぜぇぇぇぇぇその気持ち(ププ
俺様の偉大さが悔しくて嫉妬して現実逃避してるのがミエミエだぜ(プププ
現実はきヴぃしいぜヴァーーー関西人(ププププ
n-hihhihhihhihhihhihhihhihhihhihhi!



168 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 22:36
>>150ほいほい、点数はそんなもんやろな。
ただ麺は生麺の状態で硬くないのでカタ麺にはなりませんな。
オレも旭屋は去年の終わりからかな、ウマク感じたのは。
その前5回ほどいったけど、どこがウマイねんやった。
塩気が多いは日によってあるねんなー、チャーシューの盛り合わせもスゲー辛かったし。

醤油のえぐみととったか。
今は思えへんねんけど、オレがマズイと思ってたときは醤油臭いやった。

ここのラーメン東京人が好のみそうでないかい?



169 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 22:40
大阪はかむくらがあってあとはなし。
最近は東京でも食べれるらしい。

170 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/31 22:40
>>165
醤油のコントロールの仕方が美味い
醤油の持つ酸味、エグ味、辛味、甘みをスープやラーダレの素材の
よさを引き出しつつ、いやらしさを感じさせない、味わい飽きない醤油味

麺にしても既存の小麦麺に黒小麦と言う素材で美味さ香ばしさで目を引かせる
チャーシュウにしても旨み、硬さをぎりぎりのところで出し切っている

各素材の美味い瞬間取りのラーメンだ
本当によく考え込まれた一品だと思う

171 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/31 22:46
>>168
東京でうけるためには・・・・
もっと麺に工夫と豚の旨みを出し切った方がいい
スープの寸胴にチャーシュウのブロックをぶち込んでいたが・・・
これで臭みが出ているものと思われる
あれはやめたほうがいい
麺はつなぎに強力粉を混ぜ込み、もっとコシとスルスルと入っていく軽さを
出した方がよいのでは?

でないと関東ではちょっとつらいかも?


172 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 22:59
市長はほんと味覚音痴だな
それだけでも有益だw

173 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 23:07
>>171オレ、ラーメンの場合麺にはこだわれへんねんなー(スープにはこだわる)
基本的にマズイていう麺はないと思う。(あるかも)
たしかにウマイちゅう麺はある。

コシとスルスルがええと思うのに、なんで固めんって注文するん?



174 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 23:08
>>170
市長、一信醤油そばは、個々の旨さは認めるが
総合的にみてどうなんかなぁ?
味の特徴が特に感じられなかった俺は舌音痴なんかなぁ…
其の一のようなコクも感じられなかった

175 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 23:09

生懸命情報誌
やガイドブックをひ
っくり返し
て記事のあちこちからコピペつぎはぎごく
ろう


176 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 23:15
>>170一信は薄口醤油使ってるから、酸味、エグ味、辛味はないやん。
そやから醤油の香りもしていない。
甘みは砂糖使ってはる、ええこっちゃ。もう少しふやしたら濃い口醤油の香りだせる。

177 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/31 23:17
>>175
いちいち、いちゃもんも大変だろう、乙wwwwwwww

>>174
一信のラーメンはトータルで捉えると美味いと美味くないがはっきり
すると思う・・・・
味音痴とかそんな問題ではなく好みの問題だとおもうがのぅ^^
其の一さんの醤油は確かにコクは深いのぅ^^
コクは骨と醤油のみで醸し出されるものではない^^
一緒に煮込む根菜類や魚介系の旨みと複雑に絡んで出されるものなので
その点では其の一さんの探究心と努力は素晴らしいものがあると思う^^

>>173
コシとスルスルがないぶん固めの食感でカバーしようとする私はやはり・・・
博多のラーメンの呪縛から解き放たれてないのでしょう^^
以後、努力しまつね^^


178 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 23:19
>>177
おまえ身分わかったら見てろよ。

179 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 23:33
>>177変なこと言うで。
博多ラーメンつけ麺にしたらうまないやろ。

180 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/31 23:35
北区浮田は「総大醤」の
「鶏塩ソバ」を食した

麺・・・・太麺やや縮れ
     醤油も塩もつけ麺もすべて同じ麺なので説明は省く
     梅ヶ枝製麺にオーダーしている麺
スープ・・鶏がら塩
     何処か忘れたが赤鶏の鶏がらと身肉を両方つかって出汁スープは
     採っているとの事。
     コクが無い、薄い、あっさりの三拍子そろっていて物足りなさ
     全快の味。
具材・・・チャーチィ、糸唐辛子、白髪ネギ(やや太め)
     チャーチィはホットプレートで暖めて味を活性化させている
     ジューシーさもない柔らかくもない旨みもこれといって無い
     白髪ネギは結構量がはいっている(邪魔、ネギ臭い)
     糸唐辛子はアクセントにはなっていないが彩りとしてはOK
トータル・素材を吟味し贅沢に使っている割には、旨み、コクが出ていない
     今後の味の変化に期待する。現行では大阪の美味いと言われる
     塩ラーメンには足元にも及ばない味。
点数・・・60点

つけ麺も点数60点
麺を冷水で締めるのはいいが、アレだけの太麺なら手をつかって圧搾する和食
の技法(うどん)をしてもっとコシと歯応えを強調してもいいのではないか?
それと添えてある生姜をいれると、あのタレのもつ甘い風味が全部飛んで
嫌な味に変化する、生姜はイランだろ?
つけ汁はスープ割りもやってくれるぞ^^

181 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 23:41
白髪ネギはあかんな、ニガイんだもーん

182 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 23:42
やれやれ、脳内調理師さんご苦労さん。

あいた口ふさがらんわ。

183 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 23:48
>>180

> の技法(うどん)をしてもっとコシと歯応えを強調してもいいのではないか?

わっはっはっはっはっはっは。wwww

184 :ぼよよん ◆wVSxOpTD0U :04/04/01 00:12
>180 市長殿

総大醤の麺は実は梅ヶ枝製麺ではないという説があるのですが、
(店内のカレンダーが梅ヶ枝製麺のものだが、カレンダー自体は
梅ヶ枝の麺を使っている他店の店主(知り合い)からの頂き物説。
つまり、日々の教訓みたいなのが書いてあるのがイイので
純粋にカレンダーとして使っているだけということ)

製麺所については諸説入り乱れていますが、カレンダー以外からも
梅ヶ枝であることを確認されたのなら有力な手がかりになりますので
教えてください。

185 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 00:12
>>177
ラー食埋め立て見てマジで豚にはムカついた!

>一信のラーメンはトータルで捉えると美味いと美味くないがはっきり
>すると思う・・・・
>味音痴とかそんな問題ではなく好みの問題だとおもうがのぅ^^
好みの問題やったら豚の好みと違う意見を味障あつかいすな、ぼけ!

それにお前が60点を付けた総大醤やが
総大醤が魔法のレストランで取り上げられる直前に
赤シャツ、PAPUA、そして関一つけ麺部門でエントリーされた店のご主人が
アドバイスに行って醤油の角を取った大阪受けする味に変更したの。
赤シャツの友達やのにそんな事も知らんかったんか?



186 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 00:14
神座

187 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/01 00:21
>>ぽよ氏
私もはっきり確認は出来てないのですが・・・
お店もお兄ちゃんに「あのカレンダーの店の麺ですよね?」と聞いたら
「はい」と答えておられました^^
そうですか・・・・
諸説有りですか・・・・
今度、確認できたら情報流します^^
ぽよ氏も確認できたら教えてください

>>185
そんな事は知った上での点数じゃw
イラン湖とはイワンでいいww
愚か者めで雑魚がw


188 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 00:23
今日はあぼーんだらけやな。寝るか

189 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 00:27
>>188
気の早い4月馬鹿のつまらんヨタ話ばっかりだからそうしましょ。

年がら年中馬鹿なのに、本人だけ気がついてないのは滑稽だね。

和食の技法・・・プッ


190 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 00:40
>185
赤シャツって自分が大阪受けラーメンに限界を感じて、
脱大阪受けをしようとしてるのに、他人に大阪受けを
教示しようとするとは、明らかに矛盾してるやん。
それよりもまず、自分が脱大阪受けラーメンを完成させろよ。
総大醤といえば気になるのは、醤油よりもスープの動物臭さが
アカンかった。開店直後に食うたきりやから、今どんな変わってるかは
分からんけど。

191 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 00:53
153 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/03/31 21:49
>>152
うるっさいわ!イラン湖とはイワンでいいのじゃwww
貴様み言われる筋合いはないわww
愚か者めが

「貴様み」だとw プッ
日本語もまともに使えない豚は死ね、今すぐ死ね

192 :句読点大杉:04/04/01 00:53
>>190
スープはだいぶ丸くなって落ち着いてきました。
初期の方がなんだか刺激的で漏れは好きでしたが。
スープのぶれと鶏塩はやはり赤シャツ氏が糸引いてたんですか?
眠いので前スレのレスのURLコピペでカンベンしてね。
手抜きだぁ。あんまり参考にもなんないしぃ。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079020065/790



193 :185:04/04/01 00:59
>>187
ふ〜ん、雑魚ね。
やったら、ちぃちょいお前が書く「赤シャツ曰く」でこういう事書けよ。
ちなみに、赤シャツがとある饂飩屋でいたく感動して名詞を
置いていった店があるんやけどどこか知ってるの?
友達やったら答えれるよね?

>>190
別に赤シャツは大阪受けラーメンに限界は感じていないよ。
ただ、一人では一石を投じるだけで波を起せないんで
シンパを募ってるよう。
自家製麺しかり、価格破壊しかり。
ただ、総大醤の場合は濃い口醤油とアサリに拘っている為ああなった模様。
魚介系のダシを強くすればかなり旨くなると思うんやけどね。

194 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 02:03
>>180

> スープ・・鶏がら塩
>      何処か忘れたが赤鶏の鶏がらと身肉を両方つかって出汁スープは
>      採っているとの事。

残念でした。w

195 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 06:49
ラーメン板はマターリする素敵な板だね。
グルメ外食板は粘着なアンチ関西がいて怖いよ。 

196 :皆さん総大醤の大将にどんな奴だったか尋ねてみましょう:04/04/01 08:09
>>195
ここにはもっと厄介な粘着荒らし豚が居座り続けてるよ

>187 名前:高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI [sage] 投稿日:04/04/01 00:21

>私もはっきり確認は出来てないのですが・・・
>お店もお兄ちゃんに「あのカレンダーの店の麺ですよね?」と聞いたら
>「はい」と答えておられました^^

しかし日本語不自由そうだな

197 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 08:33
>>196
グルメ外食板の関西系スレ荒らしよりはまだマシだよ
まだマシ 

198 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 09:25
総大醤の麺は、「梅ヶ枝製麺所」製ではありません。お兄ちゃんがそう答えたのは、
忙しくて質問の意味が分からなかったのでは。
 関一のラーメン特集に、裏メニューであるつけ麺でエントリーしていた「虎一番」は、
醤油部門が一杯で、無理を承知でまわったと思われ。豊中に移転してきた「壱学」を
のせてないのは、ちょっとふしぎ。ま、読み物として面白かったから、いいけど。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 11:04
しかし馬鹿に粘着されるとあぼーんだらけで大変だな
「市長」NGにすると全然無問題。
良識ある方は文面に市長っていれないでねw

200 :ゲッターマン:04/04/01 12:40
200!

201 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 13:48
前スレ928があぼーんになっているが、何が?

202 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 14:46
>>187
おまえ要らん事言わんでいいぞ。ラーメンの話以外一切許可しない。わかったか?返事は要らん

203 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 20:02
>>198オマエ総大醤店主。


204 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 20:24
イヒヒちゃんがいてる〜

龍旗信のつけ麺って麺の量増えてないかな
食べたらすごく苦しくなった
二玉ぐらいありそう
それと玉子まずかったのがちょっとおいしくなってた
ちゃんと半熟になってたし

205 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 21:53
総大醤の大将って昼の松坂大輔みたいなほうか?

206 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 23:30
ああああああ、大阪スレのみんな!!愛してるよ〜

207 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 23:44
>>206オマエはあああ人か。

208 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 00:16
エイプリールフールだった訳だね

209 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 00:36
しかしなんですなー、お客さんに話しかけられて気軽に話したことが、ここに書き込まれる
怖いことですなー。指名手配写真を各ラーメン店に貼るべきですな。
この男に注意・話しかけられても相手にしないで下さい。

210 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 00:47
四月馬鹿とは言え>>207のサブイ突っ込みは看過できない。

211 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 01:06
>>210おまえはサブイボか。

212 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 01:31
>>211
笑えない。

213 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 02:24
>>212おまえ子泣きジジイか

214 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 12:20
>>213
笑えない。

215 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 13:45
天下一品のコッテリを食べるときにアンモニア臭がするのは私だけだろうか?

216 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 17:05
>>214おまえは林家こぶ平の落語か。

217 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/02 22:27
>>170
各素材の美味い瞬間取りのラーメン、というのは確かにいい表現ですね。>一信
ただ、醤油味自体の使い方はそんなに上手いとは思わない。全体のバランス感覚が
いいな。

>>190
赤シャツさんの作り出した一連のラーメン自体が、脱従来の大阪ラメソだと思うな。
限界は多少見えてきた感じもするけど、これはあまりにも名を売って、熊チェーンで似た味
の店が出まくって、その仕掛けに飽きられてきた面も大きいと思うんだ。

>>193
うーん赤シャツさんの名刺、あっちこっちの店に置いてかれてるみたいなんよね〜


梅が枝製麺というのははじめて聞きました。総じて麺の美味しくない大阪にも数軒は
美味しいところもあるのがうれしいですね。






218 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 22:53
>>217
> 総じて麺の美味しくない大阪にも数軒は
> 美味しいところもあるのがうれしいですね。

東京に比べて、おれはスープよりも麺の方がはるかに遅れていると思う。

219 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 23:31
>>216
その心は?

220 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 23:44
久しぶりにごん太に食べに行ったけど、まろやかで
美味しかったわ〜
けどやっぱり、もうちょっと具材にボリューム欲しいかな
チャーシューか木耳あたりほしいかも。
しかし麺うまかったなあ。
歯ごたえあって

帰りに長浜一番ハシゴしちゃったよw

221 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 00:01
龍旗信、初めて食べたら薄いって感じたんだけど
タレが薄いっていう事なんかなぁ〜?
ラーメンそんな詳しくないんで、わかんないッス。
自身の中での比較対照は、楼蘭や京都の風花です。

222 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/03 00:04
折に触れて・・・・
天神旗・・・・
いい感じじゃのぅ^^
自分の可愛がっていた子が
立派になっていく様を見ておるようじゃ^^
昔の此処の住人がいかに馬鹿で目の付け所が悪いかよくわかるわwww
今の住人・・・君らももっと精進せんかね?ん?
イラン湖とはイワンでいいw


223 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 00:10
プププ

ここで教えてもらったくせにさあ、

なんかものすごい勘違いしてるのがいるぜ。

初心者ほどあれこれ吹聴して回りたがるものらしいな。

224 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 00:17
>>223
狂豚病が発動し始めたんだ。
なんか、教えられたのが、教えた記憶に
変わっちゃったんだ。
そっとしといてやれ。

225 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 00:19
確か天神旗ってさ、豚が大阪にはろくな豚骨がないって
自信たっぷりに語ってた時にこのスレで教えてもらったんじゃないの?
当時の豚は天神旗もごん太も知らなかったはず
その時既に天神旗は高い評価を得ていたと思うけどな

226 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 01:23
>>222
> 自分の可愛がっていた子が
> 立派になっていく様を見ておるようじゃ^^

⊂⌒~⊃。Д。)⊃ ドテ⊂⌒~⊃。Д。)⊃ ドテ⊂⌒~⊃。Д。)⊃ ドテ⊂⌒~⊃。Д。)⊃ ドテ

227 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 01:29

豚 =

 倉 木 麻 衣 の 父

 杉 田 か お る の 父

228 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 01:46
自称育ての親程ウザイ存在は無いと最近気がついた
少しは黙ってろ○○○

229 : ◆WE.Gehinvc :04/04/03 01:54
>>225
実は大阪スレその2から紹介されてる古株

230 :超tyou々!!!T・ケ・メ・N・!!!!!!:04/04/03 01:56
市長様!きっと市長様のお子様は妻夫木聡似の超イケメンのお子様が生まれるに決まってます!
この俺様が言ってるので1000000000%間違いありません!
それに比べてヴァ関西塵は松村邦広似の子供しか産めねぇ超ヴサイク人種(プ
おお!!なんてくぁわいそうぅぅぅぅぅなヴァ関西塵(ププ
この超イケメンの俺様が慰めてあぐぇるじぇぇぇぇぇぇ(プププ
ヴサイクヴさいく超っっっヴサイク(ププププ
zi-hihihihihihihihihihihihihihihihihi!

231 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 02:05
227
立て読み


ぶたは くらすぎ

232 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 02:14
>>230
はい市長ごまかさないよ。
妄想のお付き合いはしんどいので早く入院してよ。

233 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 08:57
>>222本当のアホだったんですね。

234 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 09:28
グルメ外食板はアンチ関西が一日中叩きまくってて怖いなぁ。
それに比べてこのラーメン板はなんてマターリとしているんだ! 

235 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/03 10:54
>>222
天神旗に比べて、お前はダメになっていく一方だ脳 wwW

>>223-226
たぶん、あの頃とは住人がほとんど入れ替わっていると思ったんじゃない?

>>230
イケメン様!! 素敵ですわ!そういうハッタリかます弱い男の人に意外と私達、グラッと
きちゃうのよねー!

>>234
関東の方にも知り合いはいるけど、やっぱり向こうの人も自分らの食全般が関西に
比べると・・、ってのは自覚してるみたいよ。その上でのアンチ、嵐さんじゃないかな。
それとラーメンに関してだけは、やっぱりあっちだしね。









236 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 15:24
>>235
> 天神旗に比べて、お前はダメになっていく一方だ脳 wwW
いや、はじめからずっとダメでしたよ。
出版・取材妄想、天一妄想、日本酒・ウィスキー妄想、
そしてガイド・情報誌のコピペに自作自演とオンパレードなんですから。
何よりも「引退宣言」。トリップ変えれば別人ですか?
何考えているのやらもう訳わかりません。
普通の感覚では恥ずかしくて
とてもじゃないが生きていられないと思うのですが。

> たぶん、あの頃とは住人がほとんど入れ替わっていると思ったんじゃない?
実に浅はか。たかだか一年生のくせに態度でか過ぎ。


237 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/03 15:56
今日は「豊や」の「つけ麺」を食した
後でレポするので、待っておれ・・・
雑魚どもww


238 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 16:04
さあ、一人芝居の始まり始まり。

どこのサイトのコピペを披露してくれるのかな?
PAP○Aさんとこ?とし○ねさんのとこ?
それともめ○ゃうまBBS?愛○のラーメンBBS?
関一だとばればれだからやめときなさいよ。

どっちにせよ押し売りごめんだ。うせろ厨房。

239 :高槻豚骨市長(二期目) ◇rTQ/6uO6WI :04/04/03 16:18
今日は「豊や」の「つけ麺」を食した

「引退宣言」
{高槻豚骨市長のコテハンを解除し完全撤退することにします}

誰かが述べられていた様に擁護、煽り、叩き、アンチが自然とよってくる
のは否めませんので、引退させて頂きます。
ラーメンスレであるにも関わらず、無益な私への書き込みばかりになって
しまい、このスレを情報源にされている方々には大変なご迷惑をお掛けしました
今後のこのスレの、より一層の書き込み内容のレベルUPと有益性を期待しつつ
これにて完全撤退をさせていただきます

それでは皆さん、どうも今までご迷惑をお掛けして申し訳ありませんでした

240 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 16:25
501 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/03 15:50
高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WIの2ch住人ランキングボード

チャネラーご推薦部門      チャネラー祭りage部門
1・・・親爺           1・・・親爺 
2・・・新座           2・・・天下一品
2・・・○竹           3・・・むつみ屋
2・・・なるかみ         4・・・新福菜館
5・・・風花           5・・・風花
5・・・いいちょ         5・・・みつくら
7・・・笑麺           7・・・新座
7・・・第一旭          7・・・○竹
7・・・福三           7・・・第一旭
7・・・担担           7・・・なるかみ

ランキング開始日 H16.4.3〜
此処の住人の好みや考え方でランキングは決まります
計算方法や基準は高槻豚骨市長独自のものとして公開いたしません
尚、ランキングに関しての質問にもお答えいたしません

私(高槻豚骨市長)のレポは選考基準に含みません

241 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/03 17:01
>>240
お前ら暇じゃのぅw
雑魚以下なのであきれてしまうわwww
人のことはいいから・・・
ラーメンの話をせんかね?ん?


242 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 17:14
>>241お前が暇じゃろうw
早く夕食のラーメン食いに行け。

243 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 17:18
>>238
京都スレでは他のサイトの情報も転載していたよ
とりあえず豚骨市長の話題はスルーしましょうや

244 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 17:27
他人の日記を無理やり見せられても
面白くもなんともありません。
むしろ迷惑です。

予告しておきながらつまらん煽りしか書けないのは
食いに行ってないからですね。
もうお話になりません。あきれ果てました。
どっかのコピペは金輪際やめてください。



245 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 17:35
豊やは、しょっぱすぎて味がようわからんかった
スープ割りにしても、つけ汁が多すぎて、半分別の器に移して
スープ割りしたけど、まだしょっぱかったーーー!
冷や汗を流しながら、食べたつけ麺は初めてだーよ
市長がどうレポするか楽しみ…(* ̄ー ̄)

246 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 17:37
>>245
おいおい、パクリのネタを与えるなよw

247 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 18:12
「豊や」って、

【大阪】大阪の旨いラーメン屋25杯目【新店】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075817375/82,318,322,332
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075817375/336,389
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075817375/402,442,598
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075817375/679,687,689,691
【大阪】大阪の旨いラーメン屋26杯目【新店】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1077087017/436
【温故】大阪の旨いラーメン屋27杯目【知新】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079020065/132,138,148

超がいしゅつ・・・。
いまさら何で?
今度は从゚ρ゚从トミィ ◆AYAYAgM/J2まで妬ましいのか?
天神旗スレでは◆WE.Gehinvcが妬ましい、
道頓堀ラーメン大食堂スレではご当地 ◆/KI5.Uw2Tgが妬ましい・・・。
いつも自分が中心で無いと満足できない悲しい厨房か。
食い散らかし日記は御遠慮ください。

248 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 18:20
>>247
別に自分中心でも構わないんだが、残念ながら実力が伴っていない。(;´д`)
東京のスレだとこんな知識の無い人はいなかったんだけどな。

249 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 18:21
>>248
それは過大評価しすぎですね。


250 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/03 18:27
>>248
だから・・・・
ワシはラオ太ではないと逝っておろうがwたわけがwww
特別な感情移入を抜きで素人のレベルで味をどうこういって悪いのかね?

>>247
それから、あんたwwあんただよw
ワシはワシの道を逝くのでほっといてくれ
単純に美味けりゃいいんじゃw
食べ物ってそんなもんだろ?ん?
高級料理ではこだわりは必要かもしれんが・・・
庶民の食べ物に、そんなとことんこだわるほうがキショイはwww

課長、無課長に関してもそう・・・
獣系の脂がたっぷり入っている時点で体にはよくないwww
味覚の部分に関しても・・・・
美味けりゃいいのじゃw


251 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 18:29
>>237
私も今日「豊や」に行ってました
麺は最高においしかったです
つけ汁は私には辛すぎました

「豊や」の麺を「麺乃家」のつけ汁で食べてみたい


252 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 18:32
>>250
文章に余裕が無くなって来てるなチンカス
精神異常でも起こしたかwwwwwwwww
昔の様に余裕たっぷりに煽ったらどうかね?wwwん?wwwww


253 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 18:33
>>251
自演死ね

254 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 18:41
豊やは写真まで出ているガイシュツ店。
もったいぶってどんなレポ書くのか。

255 :超々々!!!イ・ケ・me・N・!!!!ビックリ!:04/04/03 18:52
やい!金で勝った犯珍ファンのヴァ関西塵!
今日こそ我が大巨人軍がぜってい勝つぜ!
俺様は堀内大監督様を大応援します!
今日こそ負けるぜ汚下駄犯珍(プ
今年も最下位犯珍(ププ
やーーーーーいやーーーーーいやーーーーい負け犬汚下駄犯珍(プププ
bi-hihhihhihhihhihhihhihhihhihhi!

256 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 18:59
>>255
金で勝つのも、負け犬なのも大巨人軍の方なのだが・・頭イカれたかね?

今夜も阪神、勝つよ。

257 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 19:03
>>250おいおい、食いにもんは値段とちがうぞ、こだわれこだわれ。
ラーメンは1000円2000円でもうまけりゃいい(自分的にはな)。
高級料理って素材が高いだけや、手間暇はラーメンのほうが上の場合多々あるぞ。
へんなところで妥協するな。



258 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 19:06


市長で困ると今度はイヒヒになるのか


便利だな、匿名掲示板は

259 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 19:07
>>250
>ワシはワシの道を逝くのでほっといてくれ
>単純に美味けりゃいいんじゃw
>食べ物ってそんなもんだろ?ん?
>高級料理ではこだわりは必要かもしれんが・・・
>庶民の食べ物に、そんなとことんこだわるほうがキショイはwww


じゃあ一杯食うたびに、長ったらしいレポをぐちゃぐちゃ書き込むのはやめてくれよ。
言うことがいつも出任せで矛盾してるわw

260 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 19:09
>>250

単純に美味けりゃいいんじゃないのかね?ん?? ww

261 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 19:09
>>259がものすごくいいこと言った!


262 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 19:14
【警報!!】

只今

高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI は発作を起こして

超々々!!!イ・ケ・me・N・!!!!ビックリ!

に人格変動中です

263 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 19:16
>>261言うてないぞ

264 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 19:19
>>252
初心者なのに分をわきまえず
調子に乗って好き放題やらかした報いだよ。
祭りにならないうちに消えたほうが
身のためだと思う。

265 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 19:19
レポは書いてもいいと思うが、言ってる事が矛盾しまくっているのは確か。

266 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 19:29
>>265
そのへんは知識が無いからしょうがないよ。

配慮してくれないと。

人権があるから。

267 :々超々!!!イ・ケ・メ・ン・!!!!!!:04/04/03 19:37
やいやいやいたかが5点入ったぐらいではしゃいでんじゃねぇぜヴァ関西塵!
我が大巨人軍が9回裏で大逆転を起こすぜ!
どうだ!ビビってる姿が目に浮かぶぜ犯珍ファンのヴァ関西塵(プ
所詮汚下駄犯珍は超ーーーーー負け犬球団(ププ
今度こそヴァ関西塵が血と涙の毎日が始まるぜ(プププ
pi-hihhihhihhihhihhihhihhihhihhi!

268 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 19:42
多重人格って、耐え難い現実を目の当たりにしたとき
本来の人格が壊れないように別の人格が現れて
防御するんだって。
市長、そろそろ再入院の時が来たようだね。

269 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 19:48
>>268
そして永久に出て来ないで欲しいねw

270 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 19:49
>>267市長あまりにもなさけない、やめてくれ、信じたオレもなさけない。

271 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 19:55
小久保のホームランが良い燃料となって
また別人格が書き込みしに来る予感・・

272 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:02
・・・ラーメンの話がぜんぜん無いぞ。

でもいいや、今日は高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI の
「お通夜」らしいし。

享年1歳と15日。短い生涯だったね。

> 537 名前:533[] 投稿日:03/03/20 22:15
>これよりコテハンでいきます。
>高槻豚骨市長でいいでつか?>all

ぼくらは君の事いつまでも忘れないよ。
だって

 い や な 思 い ば っ か り さ せ ら れ た か ら ね w w w

今度君の大好きだったラーメンをお墓にお供えするね。

 チ キ ン ラ ー メ ン と ラ イ ト と ん こ つ の 金 龍



273 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:03
>>272
戒名どうしようか?

274 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:09
尊大罵倒豚骨誇示じゃなかった、孤児じゃなかった、

尊大罵倒豚骨居士はいかが?

無知蒙昧勘違尊師ってのもどう?

自作自演複写演出居士もいいな。

275 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/03 20:16
かってに殺すんではないwwww
ワシは元気じゃw


276 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:16
「戒名 豚」で検索したらこんなの出てきた
ttp://www.fujiwaragakuen.com/00cb06kaimyo.html

277 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:20
豚骨院呆譽自作自演居士どのは先ほどお亡くなりになられました。

以後の高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI の書きこは

すべて「幻」です。

皆さん気にせず大阪のラーメンを語り続けましょう。




278 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:24
きちがいばかりだね。
2CHなくなったら死ぬのかな?

279 :々々超!!!イ・ケ・メ・ン・!!!!!!:04/04/03 20:24
黙れ黙れ黙れ黙れ黙れヴァ関西塵!
市長様は永遠に不死身なんだぜ!
市長様が死ぬと全国民が涙するんだぜ!
それに比べて死んでも誰も泣かねぇヴァ関西塵(プ
これから9回裏で我が超巨人軍が超ーーー逆転するんだぜヴァ関西塵(ププ
負け犬汚下駄(プププ負け犬犯珍(ププププ負け犬ヴァ関西塵(ププププププ
kyi-hihhihhihhihhihhihhihhihhihhhihhhi!

280 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:29
あれだけぼろくそに言われても
>ワシは元気じゃw
ホンモノの馬鹿だね。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:30
>>279
巨人敗色濃厚で精神が追い詰められて
またまた人格がw

282 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:33
次はどんな「豚」格でてくるのかな?

283 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:34
>>279市長やめてー

284 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:35
さぁ2アウト
人格崩壊へいよいよあと一人

285 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:40
阪神勝利!
巨人の負け。
壊れた豚=猪狒々が暴れだしそうだな。

286 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:42
別スレで別人格が暴れだしたぞw

287 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:47
いやなことからはとことん逃げるんだな。

288 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:50
>>287
いやなことからは逃げる社民党みたいだな。

289 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 21:07
イヒヒヒ…君。コメントまだぁ?

290 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 21:07
>>288
社民党>>(超えられない壁)>>>>>>>>>>>>二重豚格市長

291 :力横綱信者:04/04/03 21:13
お前らええ加減ラーメンの話せい!俺は影ながらこのスレ参考にしとるんや。
ヴォケコテはほっとけ。

292 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 21:13
>>291
お前もバカ(ry

293 :力横綱信者:04/04/03 21:14
ぎゃあ〜!

294 :カ木黄糸岡イ言者:04/04/03 21:16
だから

ヴォケコテは仏(ほっとけ)。

って話になってるじゃん。

成仏せずにまだうろついてるみたいだけど
あれは幻らしいから。

295 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/03 21:28
東大阪市小若江は「豊や」の
「つけ麺」を食した

麺・・・・太麺ストレート
     歯応え抜群の麺。かん水は天然かん水を使用、モチモチとシコシコ
     の中間位の感じで、麺の水切りの時に手で押し切ってコシをもたせ
     ていた。大阪のつけ麺ではこれをしていたのを見たのは此処が初めて
麺つゆ・・濃い醤油味の麺つゆ。
     豚骨と鶏がらで取ったスープにキッコーマン特選醤油、各種節類
     唐辛子で別取りした醤油ダレを合わせた麺つゆ
     豚ミンチが椀の底にはいっている。玉ねぎも小さく砕かれて入っている
     節は煮干鰮、鯖節が置いてあるので使用していると思われる
     塩気が麺つゆ単独では少々きつめ
具材・・・チャーシュウ、しなちく、海苔、半熟煮玉子
     チャーシュウは普通レベル、しなちくも麺つゆの強烈さでわからない程
     煮玉子は味付けが殆どされていないが、今日はサービスでついていた
トータル・店主曰く、麺つゆと麺が口の中で出会ってちょうど良い味付けに
     していますとの事。東京での修行先は言えませんとの事。一言おっしゃった
     のは「大勝軒とは方向性が違う店ですよ」と言っていた。私が思ったのは
     駒沢大近くの「らーめん せたが屋」かな?と思うが・・
点数・・・80点

麺つゆは追いたしスープで割っていただくと、これが又美味い
煮干の香り(だと思うが)が利いて非常に美味い
吹田の「秀一」の煮干の香りとは一線を隔す味。美味い一杯であった


296 :(・з・)トミィ ◆AYAYAgM/J2 :04/04/03 21:32
>>295
せたが屋は無関係。

297 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 21:34
ずっと関係ない話ばっかり続いて
いい加減飽きてきました。

さて、そろそろラーメンの話に戻りましょうか。

298 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/03 21:34
>>296
そかww
それはすまんw
どこだかわかる屋敷ボンw


299 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 21:38
バーミヤンのつけ麺っておいしいやん

300 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 21:38
早稲田行った奴なら解る人もいるだろうけど
豊やのつけ汁はがんこの悪魔にそっくり
節の香りや玉葱の使い方まで似てるので
明らかに参考にしたと思われる

301 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 21:40
>>295
根掘り葉掘り聴いてくるお前を
お店の人はさぞうっとうしく感じたことだろうな

ていうか、成仏してないの?

302 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/03 21:43
>>301
まぁまぁwww
棘棘しくしなさんなwwww
君ら雑魚が聞けんのを・・・・
代わりに聞いているだけありがたく思いたまえw
雑魚でヒッキーな愚か者たちよw


303 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 21:45
>>302
豚格崩壊の家畜がよくいうぜ

304 :◆0CeBENTEN6 :04/04/03 21:47
>>300
惜しい。少し違いますわ。
がんこを・・・

305 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 21:50
>>304
君のID凄いね!
べんてんスレ行ったら神になれるよ!

306 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 21:51
今日もあぼーんだらけだな。あぼーんにレス付けるのやめれ。連鎖あぼーんになる

307 :(゚∀゚)ノまぉぉ ◆AYAYAkP/QY :04/04/03 21:52
ビバノンノ!

308 :300:04/04/03 21:53
>>304
そうそう麺は全然がんこじゃないな
べ○てんに近いかもな

309 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 21:54
新しい書き込みもしにくい空気になっています。

310 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 21:55
みな餅つけ。
295,298,302は幻覚だよ。

311 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 22:01
ハハハ、知ってるけど教えない。
これは誰かの得意技のひとつだったね。
東京中のつけ麺出してる店、虱潰しに当たれば
そのうちお目にかかれる、かもな?

312 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 22:05
>>295
スープ・・・

わっはっはっはっはっはっは。

313 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 22:14
>>299
つけ麺ってごまかしやすい食べ物、家庭でもそれなりに旨い物は作れる。

314 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 22:17
豊やのつけ汁のしょっぱさは他では味わえません。
唯一無二の存在感ありますね。
あれだけ個性的でもやっていけるラーメン市場は
東京の他に例がありませんね。
強烈なつけ汁、修行した店はあそこしかありませんね。
がんこでもべんてんでもありません。
尻鯛?
コテ捨てたら教えてやろうかな?

315 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 22:22
鰹と鯖の区別ぐらいはしてもらいたいもんだね

316 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/03 22:30
>>315
鰹も香りはしていたので使用しているでしょう^^
説明落ち申し訳ない^^


317 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 22:32
315は質問してんじゃなさそうなんだけどなあ
空気嫁ない動物だね

318 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 22:33
豊やに80点……驚いた

市長、スープ割りしてもらって、全部飲めたの?
あのしょっぱい物を…

319 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/03 22:37
>>318
のめたぞ^^
関西人はあれがしょっぱいのか?
ワシはいい塩梅だと感じたが^^へんかのぅワシの味覚?ww


320 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 22:39
>>318
高得点はおちょくられた後だからね。小心者なんだよ。
味覚障害あるからいくら飲んでもわからないし平気なんでしょ。
さっさと塩分撮り過ぎで氏んでください。

321 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 22:41
>>319
変って訳ではないけれど…あれを飲み干せたのはお見事と思ったよ


322 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 22:43
脳内完食ですね

323 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/03 22:50
>関西人はあれがしょっぱいのか?
>ワシはいい塩梅だと感じたが^^へんかのぅワシの味覚?ww


お世辞抜きで、すごいと思うわ・・参った。


324 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 22:56
漏れは2ちゃんに書くためだけに無茶はしたくないな。
馬鹿比べのチャンピオンはイラン。
勝手にやっとれば。

325 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/03 22:58
いやw
「豊や」は美味いぞ^^
お薦めじゃw特に近大生なw
わしはノーマル食して大盛り追加して満腹じゃ^^
此処の麺は何ぼでもはいるのぅ^^


326 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 23:00
>ラーメンスレであるにも関わらず、無益な私への書き込みばかりになって

間違ってるよ。
訂正しといてあげる。
 ↓
ラーメンスレであるにも関わらず、無益な私の書き込みばかりになって




327 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 23:05
>>295
>吹田の「秀一」の煮干の香りとは一線を隔す味。美味い一杯であった

いっせん [一線]


(1) 1本の線. ‖ 区切り.けじめ. ▼最後の〜を守る (2) 第一線.

▼〜を画(かく)・する
はっきり区切りをつける.

sanseido.netより

まず日本語を学んでくださいよw

328 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 23:08
麺が旨いのは同意

つけ汁は……やはり好みなんですね

チャーシューも別の器でつけこんだ物だったので、しょっぱく感じた

これも好みだなぁ

329 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 23:08
              /:
             /  :
            /   : 今日もネタに大漁じゃ^^
∫    ヘ⌒ヽフ   /    : あんなもの飲めるわけなかろうがww
∬   ( ・ω・)っ/      : 愚か者の雑魚ども目がwん?
 ~━と~ ,  ~ ,ノ        :
   | ̄  / ),         :
 ̄ ̄ ̄ ̄ .し J ̄ ̄ ̄|     :
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

330 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/03 23:09
す、すまぬ(TT
誤字が多いの簡便してくれ^^
そう、突っ込みなさんな^^すまぬと思っておる^^


331 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 23:36
4月3日(土)キビキビと行動する

相変わらず魚介の旨味がよく利いてます。今日は醤油がこの前より少し強くなってた気がしました。
ただ柚子の香りも強くて少しウンザリ。柚子はあっても良いけど、もっと少なくていいっす。
チャーシューはもう少しジューシーになって欲しい。メンマの甘い味付けはアクセントになってて◎。
次は麺は硬めで注文してみたいです。海苔は不要。味玉トッピングするの忘れちまったよ!!
キムチは食ってません。。。以上、大将見てますか?

332 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 23:52
>>331
どこの店?

333 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 00:00
麺は高はし、道頓堀、べんてんってとこか?
スープががんこ(悪魔)、湯一?

334 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 00:00
>>333
つーか、麺が浅草開花楼か?

335 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 00:11
>>332
走大小

336 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 01:16
>>331
アサリ以外に魚介系使ってる?

337 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 01:42
>>336


338 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 01:46
1月に東京から転勤で引っ越してきたんだけど、
大阪というか、関西ってホント美味いラーメン屋少ないね〜
京都も神戸も全然ダメ。
特に、つけ麺がほとんど無いってのがどうもな〜

はやし家、べんてん、頑者、ごとう、というレベルは望まない。
せめて滝野川クラスのつけ麺食えるトコがもっとほしいよ。

ちなみに>>295の店は、
深川のこうかいぼうに似てる気がするケド、
あれだったら箕面にある平太周のつけ麺の方がマシじゃねーの?

339 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 01:59
>>338
べんてんとはやし家を同列に扱うのですか?

340 :338:04/04/04 02:11
>>339
2003年12月時点で考えると、俺ははやし家の方が美味いと思う。
べんてんは、2年前くらい前から味が変わっちゃったからね。
特に麺が。。。
はやし家はスープこそナニだが、麺はホント美味いよ。

でも俺は、別にそんな贅沢を言うつもりは無いんだ。
そもそも、そんなに細やかな味の優劣を云々する気は無い。
古武士、七福神、サニー、欣家、六文銭、道頓堀、十兵衛、昌平、満来、みんな美味い。
やすべえだって、俺は皆が言うほど不味くないと思う。
とにかくつけ麺を食いたいんだ。

341 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 02:20
つけ麺くらい自分でつくれや

342 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 02:26
>>338
>>340
はやし家、べんてん、頑者、ごとう、滝野川、古武士、七福神、サニー、欣家、六文銭、
道頓堀、十兵衛、昌平、満来、やすべえ

ぜいたく言うな!w
そのレベルの店が大阪にたくさんあったら、もっとつけめんが大阪で流行ってるよ。
そもそも麺自体がうまい店が東京に比べて少ない。

・桜蘭のゆずしおつけめん
・大勝軒(扇町)もりそば
・大勝軒(西宮)もりそば

なんかは既食か?ただしあまり期待するな。w

343 :338:04/04/04 02:26
>>341
めんどくせえ

344 :338:04/04/04 02:37
> 桜蘭のゆずしおつけめん
> 大勝軒(扇町)もりそば
未食。今度行ってみるYO

> 大勝軒(西宮)もりそば
この前、たまたま西宮に行ったんで食べた。
味はまあまあ、結構イケる。
でも、西宮は家からも勤務地からも遠いんすよ。

ま、地道に探してみますよ、美味いつけ麺食えるところを
どうもありがと〜

345 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 02:54
>>344
大勝軒(扇町)はかなり付け汁が甘めなんでココロの準備をしておいて。w
良くも悪くも、西宮とも東池袋とも味がかなり違うよん。

346 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/04 02:57
>>338
甲南のあじゅちゃのつけ麺を食ってからモノを言いたまへ。
それと、関西につけ麺の文化は無い。

347 :342,345:04/04/04 03:04
>>346
そういやあ、あじゅちやもつけめんあったな。忘れてた。w
あそこって、スープ割りしてくれるの?

348 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 03:13
つけそば ぢゃぶ屋(恵比寿)が大阪に来てくれないかなあ。(  ̄ー ̄)

349 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 12:05

>>330

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078495326/935
935 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/03 23:16
ワシは殆ど逝く事がないので・・・・・
ムテ刑事番で遊んでこようかのぅ^^
今度店の味もチェックしたい頃なのでのぅ^^
しかし・・・・皆鬱憤だいぶたまっとるのぅ^^
ワシがこのHNでムテ掲示板いこか?ん?

口だけ市長さぁ〜ん、
宣言通り無鉄砲の掲示板に書き込んで来てよwww
名前変えずにねwwwそして得意の講釈たれてきなよwwwww

350 :(´-`)トミィ ◆AYAYAgM/J2 :04/04/04 12:25
>>338
漏れと入れ代わりだ('A`)
たしかに大阪にやすべえあったら通うよ。
大勝軒@扇町は絶対に関東の人間には理解できない味ですよ。漏れは吐きそうになった。
楼蘭はかなり東京風の味、高くて量は少ないですが。
麺哲@豊中のつけ麺は美味いです。
空いている時、店主(赤シャツ)に東京の店の話すると凄い盛り上がります。
東京っぽい麺とか打ってくれたし。

351 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 15:45
昨日、天神旗行った。おいしかった。
4回替え玉してる人がいた。びっくりした。

352 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 17:35
>>351
今日食べに行こうと思うのだが混んでました?

353 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 19:22
>>351,352
まあ無理強いはせんけど、こういうスレもあるで。
こんな一行AAお得意のスレ主が何でも教えてくれるで。
( ゚д゚)σ)´Д`)プニプニ(´・ω・`)ショボーン('A`)_| ̄|○
wwwの態度でかくて生意気な名無しさんには近寄っちゃダメだよ。

【大阪】天神旗【最強】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075721793/

354 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 20:01
>>350よかった、東京の馬鹿舌とちがうので。
大阪大勝軒はうまいぞ。

355 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 20:02
>>351そいつは2杯くうべき、行動がおかしい。

356 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 20:04
>>351
4回もスープが耐えられないだろ?


357 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/04 22:20
>>350
おひさですね。25杯目の豊や情報のときはあんがとね。お礼まで。
週の後半に行ったら、営業時間変わってて食えなかった。
今はお昼12時から夜9時まで、売り切れ終いのようだね。
夕方6時に、もう暖簾仕舞ってるんだよ。
雑誌や、WEBやら、露出し始めたから当分仕方ないね。
近くの魁鵬東(北へ10分ぐらい)も覗いてみたけど、閉まってた。
栄大号の箱が積んであったけど、極太なのかなあ?東京人に聞いちゃダメだな。
ここ、いつ開いてんだろ?定休日は月曜って、・・・。お昼オンリーかもな。

>大勝軒@扇町は絶対に関東の人間には理解できない味ですよ。漏れは吐きそうになった。
大阪大勝軒のつけ麺、旨いと思うんだがなあ。そんなにひどい?本家の呪縛にとらわれすぎ?
アレンジは悪いことでは無いと思うんだが。新たなオリジナルへの挑戦じゃないかなあ。
まあ、人それぞれだからね。
その昔、大昔につけ麺大王(?あってるか自信ない)食ったときには
一味唐辛子と、酢で無理やり食わせる、冷やし中華より格下のゲテモノとしか思えなかったもんだが、
今はいろんなのがあって、ほんと進化してるよね。多様なほうがいいと思うなあ。
既出だけど、楼蘭(柚子塩)、麺乃家、総大醤、其の一ほか熊五郎系なんか、一昔前は考えられなかったもん。
今じゃ、すっかりつけ麺ファンだよ。するする入るから、ついつい食いすぎるのがうれしい悩みだな。
今週の課題は平太周の特製つけ麺の予定ですが、これ、どんなもんでしょ?

358 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:11
>>357
豊やのキレを知ってるんだったら
味は濃いけどだらしない感じだな平は
それと麺がつけめんにするには駄目過ぎ
おとなしく特製ラーメンにしとき。

359 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:16
トミイはべんてん信者だからね。
年に100杯近く食ってんじゃないかな。
理解するにはやっぱ食うしかないのかも。
デフォルメして例えるなら関東というか、
べんてんのつけ麺は生醤油うどんのテイスト。
あくまで砂糖は隠し味、前にでちゃアウトって感じかな。

360 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:20
クリームチーズにフレッシュまぜて砂糖を入れると美味しいの知ってる?

361 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:20
豊やのつけ汁はすっぱすぎとおもた
これまた関東でもないぐらいのすっぱさ

362 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:22
ビスケットに少量の塩入れるのと似た意味合いですよ
関東のつけ麺ではね

363 :浪速区桜川4-1○-○:04/04/04 23:25

 . ∩∩
 ∩| || |∩
 | .|| || || |
 |  __|
 | (__.|.  ∧_∧
 ヽ.___.丿\(・∀・ )シチョーは4チョーメ
   .   \     )
        | | |
        .(_(__)

364 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:28
まあ、やすべえも大阪大勝軒の事言えないぐらい甘いね
トミイは扇町の何が気に入らなかったんだろ

365 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:29
>>364甘みしかわからん味音痴や。

366 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:37
外人なら味噌汁に砂糖入れても旨い旨いと飲むかもしれんが
さすがに毎日飲んでる日本人はひく、そんな感じの事だと思うよ
出汁がどう違うとかとは別の問題だな

367 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:40
味障と思われてもいい、
わしゃあ今無性に天一が食いてぇ・・・無性に・・・

368 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:41
豊やの感じ方が違うのにビクーリ!
すっぱいやら、キレのある味やら、しょっぱいやら…
安定してないんだろうか?

369 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/04 23:51
>>358
THX。
今のとこ特製は週一ペースで食ってます。
麺がダメねぇ。なんかわかるなあ。
あの醤油だれと脂を吸い込んでナンボの麺が、
冷やして締めたら、暗黒のつけだれになじまないのは、仕方ないか。
脂も固まって、なお馴染み難そうな感じですかな。

大勝軒のつけ麺のつけだれ以外、甘みをあんまり感じないんだな、大阪のつけ麺。
そんなにたくさん食ったわけじゃないけど知る限り。
>>357でいくつか挙げたけど、個人的には酸味抑え目、甘み抑え目、
濃い口醤油どっぷりのほうがうれしいんで。
豊やのつけだれにはほぼ満足。麺にもっと絡むというか、染みてくれるとうれしいです。

この、麺に染みる、という点において、平太周に興味を持ったのではありますが。

370 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:55
うーん、漏れも大勝軒は甘みが強すぎると思う。関西ってそのへんはシビアじゃない?


371 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 01:11
おれの今まで食べたつけめんのナンバーワンは

幻の八王子丸長つけそば

372 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 03:22
俺はつけめん大王。

373 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 12:15
>>69
豚よ、誘導尋問して店名を聞き出そうなんて100年早いわ。
知らないなら知らないで、「教えてください」って素直になれ。
で、その店は「めんくい」とは似ても似付かんタイプのラーメンの店じゃ。
オマエの情報で何処さがせるかのう。
今度「望麺会」に来て見ろよ。そしたら皆が構ってくれて色んな事教えてくれるかも
知れんが脳。
オマエなんかよりラーメンに造詣の深い方々がたくさんいらっしゃるぞ。
さあ、「望麺会」入会したまえ。
入会には面接があって、人格を見ないと入れてもらえんが脳。
「望麺会」に乳部してない奴はラーメンをコテで偉そうに語るんじゃない!!!

374 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 12:28
>373
豚そっくり

375 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 13:32
>>373亡面会はウンコ軍団

376 :(´∀`)トミィ ◆AYAYAgM/J2 :04/04/05 13:44
>>359
今年はまだ15回で17杯。
100杯はむりぽ。

377 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 17:29
太らない体質うらやましか

378 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 19:19
>>368
酢、塩、ひき肉とかさじ加減でかなり変わるし
仕込みも継ぎ足しだから徐々に変化するんと違う?
毎日食べても微妙に変わるし、2週間もあけたらかなり変わるよ

379 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/05 21:20
>>373
誰かと勘違いしておられませんか・・?それに素直に聞いたつもりなんですが
気に障ったようで。

次の某麺会には欠席せず、ぜひお越しくださいねw





380 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 21:28
プロとは言えん仕事だな。素人以下の糞

381 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/05 21:59
>>379
ワシの事かね?ん?
望麺会だか忘年会だか知らんが・・・・
そんなものに興味はないw
群れて楽しむのは好きではないwwww
しかも名無しで書き込んでおるようでは(望麺会含む)
大したことはないかものぅ^^


382 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 22:09
自覚症状あるじゃんwww

能書きとは裏腹にかまってもらいたくて、
お呼びで無いスレに土足で上がりこむ。

二度とこない一見客の分際で、
厨房で忙しく立ち働く店主の迷惑顧みず
根掘り葉掘りしつこく話しかける。

荒らしコテに一文の価値も無し。
ひみつ結社棒面会で根性たたきなおしてもらえ。

383 :超々超々!!!イ・ケ・メ・ン・!!!!!!:04/04/05 22:14
やいやいやい!たかが三連勝して喜んでる犯珍ファンヴァ関西塵!
我が超々々巨人軍は犯珍に油断させてわざと負けてんだぜ!
そんなこともわからねぇ超ぅぅぅ無能ヴァ関西塵!
我が超々々巨人軍は明日からずぅぅぅぅぅっと連勝だぜ!
それに比べて明日から超連敗汚下駄犯珍(プ
わかるわかるわかるわかるぜぇぇぇぇぇ!その恐怖の気持ち(ププ
またヴァ関西が超不況になるのが怖いんだろ(プププ怖いんだろ(ププププ
怖いと素直に泣くがいいぜヴァ関西塵(プププププ
イーhihhihhihhihhihhihhihhihhihhihhi!

384 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 22:20

また使い分けてる。

もうみんな知ってるよ、市長。

あ〜あ、もう飽きちゃった。

385 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 22:34
ああっヴェッカム様、僕も巨人はわざと負けてるんだと思います
堀内監督はその辺も計算して試合してるんですよ
僕は最初から読んでいましたけどね
ヴァカな犯珍は横浜ごときで連敗するのは目に見えていますよね(w

386 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/05 22:38
>>383
まぁ、そんなことは、阪神に一勝でもしてから言ってくださいな^ ^


387 :超超々!!!イ・ケ・メ・ン・!!!!!!:04/04/05 22:44
>>386
だまれだまれだまれだまれだまれ!市長様の名前をパクった偽者め!
市長様の名を名乗るのはは高槻豚骨市長様ただ一人だぜ!
偽者が消えるがいいぜ!
市長様!俺様はこれからも豚骨市長 ◆jxBw0pyIyoをひぃひぃ泣かせます!
どうだ!恐ろしいだろうぜ!豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo(プ
超々々ヴサイク豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo(ププ
キーhihhihhihhihhihhihhihhihhihhihhihhihhi!

388 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/05 23:17
今まで食べたつけ麺で一番旨かったのは東池袋大勝軒。ベタだけど〜


389 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 23:19
>>387今日はラーメンレポないのか?

390 :超々々!!!イ・ケ・メ・ン・超!!!!!!:04/04/05 23:27
話逸らしてんじゃねぇぜ!豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo!!!
俺様が怖くて現実逃避してんだぜ豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo(プ
わかるわかるわかるぜぇぇぇぇぇ(ププ
超イケメンの俺様と高槻豚骨市長様が羨ましくてとうとう現実逃避を起こしたんだぜ(プププ
おーかわいそかわいそかわいそ超々々ヴサイク豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo(ププププ
チーhihhihhihhihhihhihhihhihhihhihhi!

391 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 23:29
>>390ラーメンレポないんなら、早く寝ろ。

392 :373:04/04/05 23:41
豚骨市長殿
すみません。あなたとアホの高槻豚を間違えました。
当然あの豚とは別人ですよね?
あなたの書込が妙に丁寧なのに市長とコテついてるし、もしも豚ならば
「急に下手にでてきおって!」と腹が立った為豚がいつも書いてる口調で
あんな書き込みしました。
「めんくい」に最後に少しだけいた人が奈良で「華山」という店をしてます。
でも、味は超あっさりの和風系。
「めんくい」を期待していくと激しく激怒されると思う。
参考まで。

393 : ◆WE.Gehinvc :04/04/05 23:49
大勝軒逝ったら麺が新しくなっとった
茹で時間はやや短くなって、色は開店当時の乳白色に近い感じ
でもプツプツ切れる事もなく、
噛み心地とノドごしをちょうどいいバランスで保ってる
麺の味よりは食感を重視した印象はあるけど、俺はこっちの方がいい

今日のスープは野菜が効いたマイルドな味
甘みが1歩引いて、酸味が前よりも強くなってる
スープの刺々しいところがすっかり丸くなって、優しい味に‥

1年経って上手になったなぁ、と思った いろんな意味で
何と恐ろしい21歳の兄ちゃんや

それと4月からラーメン、つけ麺が650円、750円
池袋と同じ(うろ覚え?)値段に変更

394 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 23:54
イヒヒちゃんが来てたんや〜
今日は友翔で食べたよ
8日からちょびっと値上げするみたい

395 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/05 23:56
はやくレス500にならんかのぅ^^
ランキングはたのしみじゃ^^
チャネラーの味覚や嗜好性がわかるというものじゃ^^
下品・・・・・
たまには色んな店いって新規開拓しとるのかね?ん?^^


396 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 23:58
総大醤のつけめん食った。
なかなかうまいと思う。。
中太麺も水でしめると結構コシがあってよかった。
ただ、付け汁のインパクトは意外と弱いな。
あれだけ醤油の濃い色をしている割には、辛くないんだが。
食後の印象が薄い。。。
麺の皿に添えてあった、◆WE.Gehinvcの大好きな生姜を付け汁に混ぜると
ちょっと味に特徴が出て個人的には好きだった。

397 : ◆WE.Gehinvc :04/04/06 00:00
あと、秀一(三国)も夜逝ってきた
‥‥‥俺やっぱり秀一は縁がない気がする

丁寧な仕事とか、すごい分かるんやけど‥俺には上品過ぎる
何より、塩分が少な過ぎるのがアカン
ダシ優先なのは分かるけど
あれはちょっとやり過ぎちゃうか ベトナム料理食ってるみたい

お店に入ってもいい匂いが全然しないのも残念
何でカウンターに消臭剤が置いてあるんやろう

シイタケは(゚д゚)マズー

398 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:00
>>393ええー酸味きかしたんかいな。オレ今の味好きやのに。
甘みもひかえたか残念。
明日食いにいくわ。(今日は西宮大勝軒でもりそば食ってきたで)



399 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/06 00:02
>>397
やっとレポ来たか^^乙
やはりあの強烈なエグ味のある味臭いはワシもだめじゃww
変わってないのかwwww
逝かんでおこうw
この店だけは意見があったなww


400 : ◆WE.Gehinvc :04/04/06 00:03
>>398
スープは日によって違うんちゃうかな

西宮は餃子入っとったか?

401 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:05
>>395新規開拓ゆうたら、食いに行ってから店へ通うことが大事やで。
一度きりの訪問あかんよー

402 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/06 00:05
西宮大勝軒・・・・・
今度特別レポいれよかwwww
大阪との違いを書き込むとするかのぅ^^


403 : ◆WE.Gehinvc :04/04/06 00:06
>>399
この店「だけ」??
おまいは天神旗嫌いなのか?
あれだけは信じてたのに‥‥

404 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/06 00:08
>>下品
何を言っておるwww
天神旗は美味いのはあたりまえじゃ^^
ワシお薦めも店じゃぞwww
その他の店の事を言っておるのじゃw
突っ込むでないわwww


405 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:09
>>400アレは一部の坊主の特権みたいやな。
今日初めてもりそば食ったが、あの量で餃子は食えんな。


406 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:10
>>400
> 西宮は餃子入っとったか?

きさま、なんでそのネタを知っているっ!!www

407 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:10
>>404
糞虫死ね

408 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:10
>>403
思いつき、脊髄反射の動物なんか相手にしないこと。

豚はここの住人に天神旗教えてもらったんだから感謝しなさい。
過去ログ晒そうか?ん?

409 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:13
>>402西宮大勝軒の周りはたくさんラーメン店あるでー


410 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/06 00:14
>>409
そうであるか^^
今度ついでに2〜3軒食してくるのでのぅ^^
ところで・・・・
君お薦めの店はあるかのぅ^^
しぇからしか、ほうれん草以外でのぅ^^


411 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:16
>>410大勝軒周りではツバメ、宮っ子

412 :甲子園大学(偏差値49):04/04/06 00:16
              ,r;;;;ミミミミミミヽ,,_
           ,i':r"    ノ(`ミ;;,
           彡     ⌒ ミ;;;i
           彡 ,,,,,、 ,,,,、、 ミ;;;! 甲子園大学(偏差値49)ですが、
           ,ゞi" ̄ フ‐! ̄~~|-ゞ,    何か御用ですか?
          ヾi `ー‐'、 ,ゝ--、' 〉;r'
           `,|  / "ii" ヽ  |ノ
  ∧、        't ー―→ )/イ            ∧_
/⌒ヽ\        ヽ、  _,/ λ、       . . //~⌒ヽ
|( ● )| i\     _,,ノ|、  ̄/// / \     /i |( ● )|
\_ノ ^i | _,,..r''''" ノ | \`', /  /  / ̄`''ー | i^ ゝ_ノ
 |_|,-''iつl/´    ヽノ| /\   / 、│     l⊂i''-,|_|
  [__|_|/〉ヽ、  / |/ );;;;/\/   'く    /〈\|_|__]
   [ニニ〉  ',  ヽ. | /⌒| /   ゚/    / 〈二二]
   └―'                        '─┘

413 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/06 00:17
>>411
情報THX^^
今度いってみるのでのぅ^^


414 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:18
>>410
ツバメ食ってこい。
ただし、味が変わったばっかりみたいだがな。w

415 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:18
>>413大勝軒ツバメは木曜休み気つけやー

416 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/06 00:19
>>415
OK^^
そろそろ兵庫にも行かねばと思っている今日この頃じゃ^^


417 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:21
オレも去年いったきり、ツバメにいっていない。
ここ最近の西宮スレに味がかわったと書いてある。
丁寧に作ったラーメンやったが、どうなったんやろな?

418 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:22
>>416
通信簿オール1

419 : ◆WE.Gehinvc :04/04/06 00:23
>>405
じゃあ俺も餃子を目指そうか

西宮は麺が多いのはいいとして
チャーシュー、大阪と比べると凶悪にデカい
昔なら平気で食えたが、年老いた今ではもう‥

>>406
スレが出来る前からヲチしとったがな




420 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:23
このまま大阪から出てってもらおう

421 :超・々・々!!!イ・ケ・メ・ン・!!!!!!:04/04/06 00:25
さすが市長様!超人気者です!
俺様は市長様が兵庫スレに進出して超活躍することを期待してます!
これからは市長様が地球を征服する第一歩が始まりました!
やいヴァ関西塵!これから兵庫スレでヴァ関西塵どもをコテンパンに苛めるぜ!
どうだすっっつっっっげぇぇぇぇぇ怖いだろぅぅぅぅぅヴァ関西塵(プ
ニーhihhihhihhihhihhihhihhihhihhihhihhihhi!

422 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:28
>>419そうそう、初めて来店したときチャーシュー麺食った。
チャーシューの質量の多さにカンベンして下さいやった。
今はチャーシュー麺注文する勇気はない。



423 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:52
おらああああ豚出て来い!
ここロムってんのはわかってんだぞ!!!

424 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 01:03
>>423豚骨市長様はもう寝られた、朝6時30分頃に来い。

425 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 01:04
>>424
うるさいお前本人だろ?
死ね

426 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 01:23
豚死腸 

佐上眞 54歳 浪速区桜川4-1○ー○ 
人権板では、もっこす ◆ZM08EeniEM
職業、似非同和・プロ市民

427 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 01:49
もっこすさんは知ってるけどこんな人ではありません

428 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 02:00
>>427
うるさいお前本人だろ?
死ね

429 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 07:45
とにかくこいつは出てくんな。

高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI

存在自体が有害。無意味。

今度は西宮大勝軒で餃子一切れめぐり
店主に因縁つけて営業妨害の御予定か?ん?

430 : ◆WE.Gehinvc :04/04/06 08:29
>>396
> あれだけ醤油の濃い色をしている割には、辛くないんだが。
> 食後の印象が薄い。。。

ラードが麺とスープの間に膜を張ってまうねん
それと、俺は生姜が大好きという訳ほどでは‥


431 : ◆WE.Gehinvc :04/04/06 08:36
× 訳ほど
○ ほど

432 :396:04/04/06 11:39
>>430
ラード。。。
そうなんかもしれんなあ。
うまみが感じられるような感じられないような、実に中途はんぱな感じなんや。
うまい成分がすぐそこにあるはずやのに、舌まで届いてこないもどかしさというか、
なんというか。
あれは損をしていると思う。

生姜の話はネタなんで忘れてください。w

433 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 12:16
>>432ツケダレのバランスが悪いちゅうこっちゃ。


434 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 15:59
京都スレの豚市長こっちで引取れや
元はそっちの住人だろ豚市長は、責任とれや


435 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 16:21
高槻市に通報しろよ。
動くかもしれんよ。

436 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 16:24
>>434大型ゴミはひきとれません

437 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/06 17:13
^^
帰ってきましたのじゃ^^
今日は大阪レポは無しじゃ^^
しかし積極的に参加していくので・・・
宜しくのぅww
可愛い我、雑魚どもよ^^


438 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 18:36
>>437ウンコ

439 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 18:39

雑魚ねえ。

相変わらずワンパターンの自己紹介乙。

しかし死ぬほど退屈な香具師だな、おまいは。

おまいの役回りは道化なんだから、

くだらん能書きは「イラン」ので、

さっさと失笑、爆笑「レポ」披露しておくれよ。

それ以外に存在理由無いだろ。

440 :豚の犯行予告:04/04/06 18:45
714 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/06 17:16
愚か者どもよww
今日はチャネラーが話しとる店・・・・
3軒レポじゃwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
「なるかみ」「新座」「ぴっかり食堂」でレポ書くのでのぅw
楽しみにまっておれwww
一軒だけ、口にあわんかったw
君らの味覚も・・・・・
あてにならんのぅwwwwww

441 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 19:15
豚は京都で既にヤクザに追われております

442 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 20:53
現在、京都スレで豚爆裂中w

443 :キチガイ電波受信!キチガイ電波受信!:04/04/06 21:32
高槻豚骨市長(二期目)◆rTQ/6uO6WI の電波状況


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444 : :04/04/06 22:18


445 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/06 23:51
>>390イヒヒさま
うらやましくって、たまりませんわん
たまにはラーメンの話でも聞かせてくださいな^^


>>392
まぎらわしくて失礼しました。高槻豚さんとは違った書き込みを心がけています^^

めんくいの件、そうでしたか華山だったんですね、情報ありがとうございます

>>416
あてにならない味覚を正すため、まずはJR西宮の光明軒でも食べてきなちゃい

>>422
チャーシュー、前はおいしかったけどね〜


446 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 00:02
>>445

> あてにならない味覚を正すため、まずはJR西宮の光明軒でも食べてきなちゃい




(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル

447 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 01:48
楼蘭はあまり美味いと思わんなあ。
京橋のマキノ家はどうよ。

448 :高槻豚骨市長(二期目) ■rTQ/6uO6WI :04/04/07 02:09
この前、TVでやってた方法。
チキソラーメソをフライパンで少な目の水で炒める。
ウマー(´Д`)なヤキソバンになったよ。
お試しあれ。

449 :高槻豚骨市長(二期目) ▲rTQ/6uO6WI:04/04/07 02:46
意外とうまそうだな。ジュル^^

450 :高槻豚骨市長(二期目) ◆DQNDQN8ptc :04/04/07 05:04
トリップを変えてみた^^
わしにお似合いの格調の高いトリップじゃろう^^

451 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 07:41

早朝から電波ビュンビュン飛ばしとる底辺のアフォが・・・。
味音痴のコピペ厨は氏ね。

>>477
ついでだから釣られてやろうか。
オレは楼蘭>マキノ家
個人の味覚の差というより、
似てないもの比べてどうする?

452 :451:04/04/07 07:42
アハハ、>447だった。

453 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 08:07
>450 名前:高槻豚骨市長(二期目) ◆DQNDQN8ptc [] 投稿日:04/04/07 05:04
>トリップを変えてみた^^
>わしにお似合いの格調の高いトリップじゃろう^^

京都での所業を反省したポーズ=高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI の引退、のつもりですね。

人生から引退しなさい。

454 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 11:50
総大醤で醤油ラーメン喰ってきた。
たしかにラードはかなり多いけど、柚子の皮かな(とりあえず柑橘系のなにか)が
入っているようで意外とサッパリ喰えた。
550円というあの値段であの味なら、かなり満足。
もっと醤油臭いのかと想像していたが、そうでもなかったな。
俺はあまり麺を噛まずに(噛んでも3〜4回)のど越しを楽しむほうなので
あれくらいで丁度いいのかもしれない。
麺がモチモチして云々と一杯のラーメンを10分以上かけてクッチャクッチャ喰う奴には
こってりしすぎで辛く感じるかもしれないな。

455 :西成レポ:04/04/07 12:21
豚骨醤油全盛の今
鶏ガラ塩ラーメンの「陣護」はいかがでしょうか?
不定休らしくなかなか開いてる時に行けない(;。;)
「中華そば」が好きな私は豚骨や味噌よりも
鶏出汁の利いた醤油、塩がイイんだが

456 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 12:35
陣護おいしいよ
開いてる時は混んでて見送ったりして最近食べてないけど

457 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 15:53
京都スレで豚大人気だな^^W

458 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 17:22
>>457市長はお茶目な人気者。

459 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 18:16
ちょっと聞いてくれよ
警備員のバイトすることになったから参考にと思って宿直室でググってみたんだ
そしたら一番上が…

460 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 18:25
>>459へ〜、そりゃー豚骨市長に聞かなきゃーな。

461 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 19:22
>>457-460
豚よ、京都に居場所なくなったからといって
自作自演で大阪に紛れ込もうって魂胆みえみえだよ。
お前の居場所なんぞどこにも無い。
氏ね。


462 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 19:58
>>461どうした、熱あるのか?

463 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/07 20:04
>>455
陣護@岸里は、近所でつぶし効かないから厳しいですね。
幸大@岸里は再開してからもはや・・・ですし、
作の作@岸里(玉出)は、ほとんど別ジャンルですからねえ、
あれはあれでけっこう旨いけど。煮卵、とろんとしてていいですねえ。
今日の昼は珍しく、と言ってはなんだが、満員で入れませんでした(T_T)
6席しか無いから仕方ないですがね。

麺乃家@上本町6丁目は、いかがでしょうか?
醤油らーめん、紀州梅塩らーめん、つけ麺、
いずれもなかなか美味しいです。
かなりあっさりめ、和風魚系出汁ブレンド、ではありますが。
ただ、最近訳ありかどうなのか、お休みがちみたいなので、
開いてるかどうか、確認してから行かれては?

464 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 20:06
和風だしラーメンはうまくねー
やはりラーメンは動物系主体がおいしい

465 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 20:12
一信今日の昼1時20分に食いにいったら閉店しました準備中の看板がかかっていた。_| ̄|○
お昼限定30食売り切れてたんやなー。
仕方がないので久々に野田の天洋で食ってきた。チャーシュー塩辛いけど。
スープはコッテリウマーでした。

466 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 21:01
>>461
豚に何言っても無駄だよ

でもさすがにあんなことしたら
もうあのハンドルじゃ書き込めないだろうね


467 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 21:09
京都スレ、あれから静かになったけど
豚はとうとう観念したのか?
それともマジにアク禁にされたのか?
こうも静かだと豚の報復に恐れを感じる

468 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 21:28
>>467
住人で心当たりがある人いるみたいだし
そのうちリアルで晒されるんじゃないか

というか報復ってどんな?豚が出来ることは自作自演くらいだろw

469 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 21:34
>というか報復ってどんな?豚が出来ることは自作自演くらいだろw

それ以外何があるよ(w

豚も京都スレに乗り込んだのが最大の失敗だったな
今までの悪行が裏目に出てしまった結果だな

しかしトリップが違えど高槻豚骨市長の名を騙るバカがまだいるから
今度はそいつ等が豚に変わってスレを荒らすかも知れん

470 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 21:42
「現役調理師」がしれーっと復帰してるからな
次はあいつが跋扈するんじゃないか

471 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 22:49
楼蘭は麺がまずいな。黒門ラーメン(2つとも)もまずい。
神座はなんで行列があるのか15年前から不思議に思っている。

472 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 22:54
>>471
楼蘭は食ったことないけど、他の三つについてはハゲ同。
特に神座は十数年前友人に「ここのラーメン美味いで」と連れて行かれ、それ以来そいつの味覚は信用してません。

473 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 23:17
豚屍脹 щ(゚Д゚щ)カモォォォン


474 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 23:18
>>471もっと違うことに頭仕え。15年も考え過ぎや。

475 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 23:20
>>471
大阪には神座よりマズイ店の方が圧倒的に多いから。。。

476 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 23:37
741 名前: 高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI 投稿日: 04/04/06 20:33
>>735
君も直接店主から聞いてみてはどうかね?ん?
わしわ今日聞きたてだがwwww
ちなみに「なるかみ」店主は新座なぞ眼中にないそうだwww
雑魚はこれだからこまるwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

477 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 00:28
たとえ豚がネットから消えたとしても
>>473>>476みたいな豚を引きずり出す豚マンセーの荒らし予備軍(豚の自作自演かも)
がいる限り関西ラーメンスレに平和は訪れない

478 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 00:30
>>477
本人が駆逐されてもこれじゃあ、なあ・・
まあ地道にラーメン話をしましょう

479 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 00:49
君たち、一週間でいいから、徹底的にスルーしてみなよ

それが出来ないから荒れるんじゃないかぃ?

君たちにも責任があるということだよ

わかるかい?

480 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 00:59
そうはいっても豚と思われるものが自作自演で盛り上げて
スルーできないようにしてある可能性も否定できない
ああいうタイプはスルーしても絶対に書き続けるタイプだと思う
だから京都スレでの住人の行為はまさに奇跡!

一番手っ取り早い手段はラーメン板を強制ID制にする以外考えられない

481 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 03:15
龍旗信でつけ麺食べてスープ割りにしましょうか?なんて訊ねられたヤシいる?
俺今まで一度も訊かれたことないし何か容器が出てるのも見たことないよ
つけ麺頼む人間が少ないから見たことがないのかもしれないけど

482 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 09:04
>>479わからんなー、豚骨市長レポまだー?

483 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 11:58
>>481
普通、スープ割りは客から頼む。
麺を少し残して頼む人もいれば、つけ汁はほとんど飲んで薄味で、スープ自体を味わう人もいる。
別容器で、先に出す店は、温度が下がる、手を抜くな。

484 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 15:25
別容器で先に出す店なんてバーミヤンだけだろ

485 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 15:34
>>482
市長みっともないぞw

486 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 16:07
高槻豚骨市長はみっともないんですか?

487 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 16:26
みっともないというより哀れ

488 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 17:30
哀れというより不憫

489 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 17:36
不憫というより生きる価値無し

490 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 18:21
寧ろ逝`

491 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 18:35
藻前ら…突っ込むなと言ったろうが

だから登場するんじゃないかぁ

誘っているのと同じだぞぅ!

492 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 18:38
ああっ、超イケメンいやヴェッカムさん来ないかなぁ!

493 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 18:51
超々々!!!イ・ke・me・N・!!!!!! :04/04/07 22:36
市長様!なんて超素敵な書き込みなんでしょうか!!!!
やはり超イケメンの書き込みです!!!!!!!
どうだスゲェだろ!!!!!!!!!!!!!!11
ヴァ関西塵!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ヒヒヒヒヒヒヒヒヒhッヒhッヒhhッヒッヒヒイッヒ!!!!!!!!!!!!!!

494 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 18:54
>>492登場パターン

前座=超イケメンいやヴェッカム(豚骨市長)
前座2号=高槻軍団
真打ち=高槻豚骨市長
高槻豚骨市長と高槻軍団の掛け合い

495 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 18:56
>>494
京都スレであれだけ叩かれた後に普通来るか?

496 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/08 19:00
ほとぼり冷めたらまた来るタイプですね。
しかしいかに荒らし調でも、レポの中身だけは本当と信じてたんだけどなぁ..

497 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 19:07
>>496これからは、豚の「店主から聞いた」発言があった時は、必ず店主本人に豚の書き込みを見せて、裏を取る必要がありますなw

498 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 19:09
>>496
レポが本当だろうがパクリだろうがラーメン屋を陥れたのは事実だろ
そんな香具師のレポを参考にする奴の気が知れないよ

499 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 19:13
>>497
「京都の某店にちょくちょく行ってる」みたいな事書いてるし
実物晒しも十分可能かと思われ

500 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 19:15
ベッカムはもう時代遅れだよ市長
今はヨン様が旬ですよ流行が読めない豚め!

501 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 19:19
4様>>>(中略)>>>(超えられない壁)>>>豚骨市長全員

502 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 19:27
>>501 ヨンシル様〉〉〉〉(越えられない壁)〉〉〉〉ヨンジュン様

503 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/08 19:28
陣護は、あのシンプルな鶏ガラスープがまさに好みで、良く出来てると思うんですが、
なにせ課長大杉・・・飽きが来てしまいますね。

作の作@岸里ですか・・こっちはまだ行ってない。本店よりウマければ優先順位
上がるんですが。

504 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/08 19:29
失礼、>>463へのレスでした。

505 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 19:32
>>502
豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo様>>(ベルリンの壁)>>高槻豚骨市長2期目

506 :471:04/04/08 21:34
一風堂の梅田店もなんであれで行列ができるのかわからんな。

この3ヶ月、ずっと考えてる。

507 :力横綱信者:04/04/08 21:44
このスレの住民は狂豚病に感染してるようだな。
力横綱逝って身を清め玉絵

508 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 22:01
>>507おまえは、だんじり病。

509 :力横綱信者:04/04/08 22:05
>>508
さてはお前もだんじり病?

510 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/08 22:31
大阪はこのままコテハンでいくw


511 :キチガイ復活!:04/04/08 22:32
住人の皆さん犯罪者がのうのうと出て来ました
注意願います

125 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/08 22:28
ワシがいない間に色々かいておるのぅw
「なるかみ」店主さんには悪い事をしたと思う、気分を害されていらっしゃれば
本当に申し訳ない、私自信の戒めを含めて今年いっぱいはコテハンは使用せんw
名無しで語らせていただこうかのぅ^^
書き込みは・・・・・
この口調で語るが・・・・
コテハンは停止する事を約束しようではないか^^

512 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/08 22:40
>>503-504
昼飯食いに、作の作@岸里まで、時々行ってます。
ラーメン自体はあんまり、お昼向きのイメージじゃ無いんですが、
見た目のくどさとは裏腹に、しつこくないので、案外食えるもんです。
醤油と塩交互に注文してますが、スープ本体、油も強烈なので、
違いがあんまりよく分かりません(^ ^ ゞ 煮卵は必須ですね。
本店は夜しか行ったことないのですが、印象も多少違ったような?気がします。
たまに、本店どんなだっけ、と足運ぶのですが、気がつくと手前のお店の
暖簾をくぐってしまってます(^o^)/ここの誘惑には勝てない・・・_| ̄|○
ついさっきも、塩らぁめん食ってきまして、ここも週一常連の道まっしぐらですわ。
塩も旨いなあ、醤油はもっと旨かったなあ。2杯頼んだら、みっともないだろなぁ。
・・・作の作の確認はいつできることやら。

513 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 22:42
>>509ピンポーン

514 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 22:46
>>505
勘違いすんな。お前も自画自賛の自演うざいんじボケが

515 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/08 22:56
ついでに大阪スレからも暫く撤退じゃ^^

今年いっぱいは一切の書き込みはいたしません
もし必要に応じて書き込む事があれば高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI
のみにて書き込みます

今年いっぱいはマターリやってくれwwww
それまでは充電期間とするw
それでは来年また、あおうぞ^^
公約は守るぞ^^
それまで貴様らも、少しはレベルあげときなちゃいw
ではw


516 :大阪は高槻豚骨市長(二期目) ◇rTQ/6uO6WIを拒否します:04/04/08 22:57
139 名前:高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI [] 投稿日:04/04/08 22:54
さっそく130みたいなニセモノがでておるようなので・・・
125での発言は撤回じゃ^^
皆のもの心して聞け^^

今年いっぱいは一切の書き込みはいたしません
もし必要に応じて書き込む事があれば高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI
のみにて書き込みます

今年いっぱいはマターリやってくれwwww
それまでは充電期間とするw
それでは来年また、あおうぞ^^
公約は守るぞ^^
それまで貴様らも、少しはレベルあげときなちゃいw
ではw

517 : ◆WE.Gehinvc :04/04/09 00:24
>>515
「旨い不味い」の話とか、適当にウソ書くのは勝手やけど
店主さんの言った事実を捻じ曲げて書いたんはあかんな
マジで訴えられたら逃げられへんで

それだけは絶対やったらあかん


518 :454:04/04/09 03:45
総大醤で二日連続で喰ってきた。
柚子の皮を千切りにするかおろし金でおろして、天盛りにしたほうがいいと思う。
かなりサッパリしてスープを残す奴も少なくなるんじゃないかな。
完食割引が浸透してないのか、スープがしつこく感じられるのか、その両方か
俺以外全員スープを残してるのは、なんだかなあと感じた次第。

519 :無類:04/04/09 04:05
難波周辺で自身がおいしいと思うラーメン屋教えて下さい

520 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 04:50
>>517
京都スレで「今度ご来店の際はそれなりの対応をいたします」って
予告してるラーメン店の書き込みもあったし

少しづつではあるが豚包囲網が出来つつあるな
今頃夜逃げでも考えてたりして・・・
まぁ>>515みたいにコテで書いてるくらいだから懲りてないだろうが

おい豚 言っとくけど今からプロバイダ変えたり引っ越ししてももう遅いぞw

521 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 08:08
段七ってどうですか?

522 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 11:22
>>518
漏れは柚子いらん。あっさりするというより、
別の香りが重ねられて他の香りをボケさせてるだけのような気がする。
あっさりさせるなら山長みたいな方向がいいんじゃないの。
漏れはこれ以上、醤油に引っ込んでほしくないけどな。

523 : ◆WE.Gehinvc :04/04/09 12:34
>>518
> 柚子の皮を千切りにするかおろし金でおろして、天盛りにしたほうがいいと思う。

やめてくれー
あさりも鰹も全部吸収合併されてしまう

524 :518:04/04/09 13:00
>>523
あんたが総大醤に行ったとき、あんたの他の客はスープを残してなかったか?
俺が行ったのは2度だけだが、ほとんどの客がスープを残してたよ。
香りでうまみが吸収されることはないし、要は加減次第だろ?
すべての人間が同じ嗜好を持つわけでもないし、俺は518みたいなほうが
万人受けしやすいのではないかと思って書いただけだよ。
あんたは自分の好みを書いただけ、それだけのことだ。

525 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 13:15
>>524
スープを飲み干さない人が多いのは味が悪いというより
健康ブームが原因だと思われまつ。

526 :518:04/04/09 13:42
>>525
レスありがとう。
たしかに健康に気を使ってスープを飲み干さない人は多いだろうね。
でも他店と比べてあの店だけ健康志向が高い人が集まってるとも思えない。
飲み干さない人が多いのは、それなりの理由があると思うよ。
俺はあの店は好きだけどね。

527 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 14:44
俺が総大醤行った時は半分以上の人が50円引きでしたが何か?
自分こそが正しいと思い込むなよ。リア厨か

528 :518:04/04/09 15:13
>>527
なにかって?なーんにもねーよ。おっしゃるとおり。
はいはい、あんたはえらいよ、すごいね、天才。
満足したか?
2chてのは自分の思ったことを自由に書けること、それだけが美点だったはずだぜ。




ま 、 あ ん た 必 死 だ な 

529 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 15:17
無意味な論争が始まったスレはここですか?

530 :高槻豚骨市長(二期目) ▲rTQ/6uO6WI:04/04/09 15:22
>>529
そうですが、何か?

531 :518:04/04/09 15:24
>>529
くだらない論争なんてどこにあるの?
くだらない煽りならあるけどなw
ラーメンの話をしようぜ。

532 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 15:30
家庭でつけ麺(インスタントでいい)作って柚子いれてみればわかる。
総大醤と同じ味になる。
柚子は好きだが、ごまかしがきくからラーメンに入れるのは(行為が)好きではない

533 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 15:31
いつもの自作自演でした

534 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 15:58
>>523
しばらくぶりに「気を付けていってらっしゃーい」を聞きに行ってきたで。
相変わらずええ香りやったわー。硬麺で頼んだ平麺の歯応えも最高やし、キムチも味に深みがあってウンマイ。
ただパサパサのチャーシューだけは・・・

浮気ばっかりせんとたまには顔出さな女将さん寂しがるでー

535 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/09 20:01
私もおろし柚子てんこもりは、あのスープである意味がナッシング..派でつ。

しかし、全て飲み干すにはまだ何かが足りない(もしくは余計)というのにも同意だね。



536 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 20:19
>>535
いや、天盛りとてんこもりは違うぞww
天盛りはちょこっと飾りみたいに乗せるやつだよ。
和食なんかに針生姜なんかをちょっこっと乗せてたりするだろ?
これ見ろ。
ttp://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/tenmori.html

537 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 20:36
総大醤のつけ麺は駄目だな、醤油が苦く感じる
>>536
あのつけ汁には生姜は相性が悪い、山葵のほうがしまる気がする


538 : ◆WE.Gehinvc :04/04/09 21:41
>>524
今日はスープ不良でフラれた

ラーメン好きには理解出来んかもしれんが
スープ完食する人の割合って、かなり少ないで
むしろ総大醤は見た感じ、けっこう飲んでる人多いけどなぁ

このスレ見て50円引きを知ってたから
いつも少しだけ残してる

あと、俺が柚子や海苔がイヤなのは
他の材料の匂いを奪ってしまうから うまみじゃなくて「匂い」な
俺には匂いが一番重要なポイントやねん

539 : ◆WE.Gehinvc :04/04/09 21:48
>>537
俺はあの苦味が総大醤の「ウリ」やと思う
口の中で、苦味からダシの旨みに後味が変化して逝くのが好き

ちなみに大阪大勝軒では1/3のお客さんが
つけ麺でスープ割りせずに帰ってしまうそうだ


540 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 21:56
>>538オレは完食率95パーセントかな。スープ派やし作った人に感謝の気持ちもあるし。

最近セットが食えなくなった、(ラーメン+餃子+ゴハンとか)
ラーメン+餃子はなんとか食えるが、だめなときはラーメンをとりあえず完食。

541 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 21:58
>>539えええーやな大勝軒はスープ割りがうまいのに。


542 : ◆WE.Gehinvc :04/04/09 22:09
>>540
俺も最近ご飯食うのが厳しくなってきた
麦ごはんともそろそろお別れかも

そう言えばユニクロ野菜、終わってもうたね

543 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 22:44
>>542いや、まだあるで4月いっぱいかな。
トマトジュース半額なったから、けっこう買ったけど。
野菜は1週間に1回注文してるで。

関係ないけど、今日甲子園行ってきた、さっきのカキコミ時間に帰ってきたとこ。


544 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 01:47
524 :518 :04/04/09 13:00
>>523
あんたが総大醤に行ったとき、あんたの他の客はスープを残してなかったか?
俺が行ったのは2度だけだが、ほとんどの客がスープを残してたよ。
香りでうまみが吸収されることはないし、要は加減次第だろ?
すべての人間が同じ嗜好を持つわけでもないし、俺は518みたいなほうが
万人受けしやすいのではないかと思って書いただけだよ。
あんたは自分の好みを書いただけ、それだけのことだ。


↑ラヲタって、こ〜ゆ〜馬鹿が多いなw

545 : :04/04/10 02:02
>>543
関係ないん分かってんやったら、書き込むなや
ボケ〜、カス〜

546 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 02:09
>>544->>545
たかが2chやラーメンでなにを必死になって煽ってんだか。
お前らじゃ議論には発展しないんだよ。
バカには下手な煽りはできても議論はできないからなwww

547 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 02:14
>>546
( ´,_ゝ`)プッ

548 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 08:38
>>546
なんでそんなに必死なのか理解に苦しむ。
もしかして2ch初心者ですか?君には2ch向いてないよ。yahooがおすすめ

549 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/10 09:24
縮れ麺ばんざい

550 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 10:23
風風亭ってどう?

551 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 11:03
焼肉?

552 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 14:10
>>548
煽り荒らしが2chの花とでものたまうつもりか?
お前らの嫌いな豚とおんなじ発想だな。
豚が消えてる今しかまともなマターリスレにできないといってるんだよ。
>もしかして2ch初心者ですか?
おいらはヴェテランだぜ〜〜〜〜!てのが自慢ですかそうですか。

553 : ◆WE.Gehinvc :04/04/10 15:11
土曜の昼下がりに喧嘩すんなー

554 :高槻豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/10 15:15
ラーメンの話をせんのかね、ん??

555 :takataka豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/10 15:19
>>550
どこのお店ですか>ふうふう


556 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 16:51
>518
あんた大将がオーダーごとに柚子の皮剥いてるの見てなかったの?
「とりあえず柑橘系のなにか」
その程度の味覚で一般受けとか言うの止めてくれ。
あのお店のこだわりは強い醤油。
魚介系を強くすればもっと旨くなるのではと思うが、それは私の嗜好。
醤油の強さを柚子で消すってあの店のこだわりを全否定している事に気づけよ。

言われる前に言っとくけど、私は必死ですよw

557 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 16:56
熱くなれ! 馬鹿になれ!


558 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 17:06
梅田にたくさんある『古潭』って何ラーメンがウリなの?

559 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 17:39
>>555
靫テニスコートの近く。西側にありました。

560 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 17:51
>>556
私は強い醤油の香りが好きなので、邪魔な臭いを発する柚子は抜きにしてもらってます。

561 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 17:53
>>524
うちは近所なんで、行ってる比率は週に豚が4回、総が2回くらいなんで
とりあえず20回位しか行って無いとおもうけど
スープは飲む人半分、残す人半分って感じ。
スープの味が変わるのでキムチや餃子を食べなくなりました。
ごはんがおいしいです。




562 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 18:02
>>561
醤油系なんで白飯がよく合うよね。
ただ白飯以外の飯ものは正直マズー

563 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 18:02
梅田の朱ってとこの赤ラーメン
辛くて濃くてうまいよな。麺も。

564 :518:04/04/10 18:18
>>556
まあ、必死なのは全然平気だし、自分の好みを書くのは全然OK。
ただ、下らない全然センスのない必死な煽りや荒らしが嫌いなだけだよ。
りかいできないようなセンスのない煽りとそれをスルーできない住人(俺モナー)
しょうがや柚子は嗜好があるから意見が分かれるのも承知。
ようは、ラーメンに関する話題で盛り上がるのが楽しいのであって
うざいのは知識自慢(どっかからのパクリ含む)や他人の嗜好を全否定しなくては気がすまない厨だ。
ぜんぜん平気だよ、あんたみたいな書き込みなら。

565 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 18:39
Gehinの書き込みに食って掛かってた厨は最悪やな。
書き込む前に過去ログぜんぶ嫁

566 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/10 18:59
総大醤の話題で盛り上がりの話の腰を折る・・・。
今週逝ってないから、話題に入りづらいよう(T_T)
>>563
久しく食ってませんでしたが、健在ですね、朱。
梅田で飲んだ後は、良く逝ってました、朱。
乾麺使ってるので、ヲタ諸君には受け悪いですが、そこそこ美味しいですね、朱。
今もそうなん?・・・くどくならんうちにやめとこ。
スープはまあ、そこそこなのですが、乾麺、侮るなかれ、旨いんですよ、けっこう。
下手に生麺使うよりも、安定して出せるメリットを採ったのでしょうか?
赤は以前、真夏にべろべろに酔っ払って食ったことあります。
汗だくになったなあ(;^ ^ ; ゞ
アルコールすっとんじゃったよ。
これからの季節は、しばらく苦労せず食べられそうですね。

ヲタ諸君はあんまり呑まないんですか?
Gさんみたいに車で行ってりゃ仕方ないけど。
どうも皆さんシラフで、真剣にラーメン食ってるみたいで、
漏れみたいにへろへろしながらは、食ってはなさそうですね。
朱、なんて完全に酔客相手の店みたいなもんでしょ?
と勝手に思ってますが、飲んだ後の〆のラーメン、って旨いよねえ。
そういうジャンルもありなんじゃ無いのかと、
ワイン1本空けた勢いでカキコしてます(*^_^*)
真っ赤乱とか、花冷えのレスはしないでねwww
おっと、これじゃ墓場から召還の呪文じゃん、失礼しますた。
金龍@難波〜千日前〜道頓堀、揚子江@東梅田のあちこち、
丸福@阪急東通、力雅@京橋、龍虎@難波元町なんてお店は、
大変失礼ながら、シラフの時と酔っ払いの時では驚くほど印象違いますよね。
理由は一応わかってるつもりですが、酔っ払いは理屈じゃない!んで。
〆によさげ、はほめ言葉じゃねえ!と一喝されそうですが、
皆さん、いかがなもんでしょ?

567 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 19:17
楼欄いいYO!!

568 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 20:56
>>552
( ´,_ゝ`)プッ


569 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/10 21:03
>>559
情報サンクスです。

570 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 21:36
>>558
>梅田にたくさんある『古潭』って何ラーメンがウリなの?

席についてひとこと、、醤油!

571 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 21:46
>>556
俺は総大醤のすぐそばに住んでて、何度も食わせてもらってるんだけど
その場で柚子の皮を剥いてるところなんか見たこと無いよ
時間帯によるかもしれないけれど、常に器からトングで入れてると思うのだけどね
正直、まだまだ味が安定してないから、
柚子が入っていいと思う時と
あんまり要らないと思う時と複雑な毎日を過ごしてますね

572 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 00:21
一信行って来ました。
麺はかなり美味しかったけど、スープがなぁ・・・不味いわけじゃないんだけど、
旨味なら山長のほうが上だし、香りなら十六番の足元にも及ばない。
あとローストポークみたいなチャーシューも微妙。青菜もあのラーメンには合ってないですね。
豊中からチャリ飛ばして行ったんだけどもう行かないぽ

573 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 00:25
>>566
飲んでラーメンはたまに行くけど、普段素面で行くようなとこには行かないです。
酔って味やなんか感じにくくなってるので、ニンニクたっぷりとか糞辛いラーメン食ってます。
そのあと大地に還っていくことも多いけど・・・

574 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 00:28
>>572
餓鬼には分からん味だ、もう来んな


575 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 00:36
>>574
頼まれても行きません

576 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 03:21
>>569
西区京町堀2
11:00〜14:00 17:00〜24:00
日曜休

豚骨醤油らしいです。

577 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 12:06
昨日、梅田の段七行って来た。ラーメン自体の評価は
最高というほどではないけど(まさに麺哲の改良型という感じ)、
しかしあれだけ便利な立地条件にあって、あのクラスの味が
時間的制約もなく簡単に食えるということは特筆すべきやと思う。
利便性も含めた総合的評価としては大阪一ではないやろかな?



578 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 12:37
>>577
では今から検証に行こうと思うんだけど海老塩と醤油のどっちがお勧め?

579 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 12:51
へんじがない。ただのしかばねのようだ。

580 :577:04/04/11 12:52
>578
醤油しか食ってないから、どっちがお勧めといわれても、
答えようないけど、やっぱ初めて食う店では変化球の塩より、
直球勝負の醤油を食うたほうが、店の味の基本を知る上では分かり
易いと思うよ。

581 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 13:44
>>580
レスありがとう、では醤油にしてみます。
しかし新大阪の駅はでかいね。どっから入るんやろ・・・

582 :581:04/04/11 14:17
段七の醤油食ってきました。
かなりの辛口になりそうなのでレポは控えます。
ただ、バイトの女の子に麺上げや盛り付けをさせているのと、
その影響か出てきたラーメンがかなり温かったのは如何なものかと思いました。

583 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 14:36
少し前大阪駅北ビルの段七の前通り過ぎて帰ってきたとこ。
入るかどうか迷ったが、食わなかったほうが正解みたいね。
>581=582人柱乙(失礼は許してたも)。
>580=577と基本的な考え方は同じだな。
赤シャツのとこの醤油から類推して、
なんだか後悔しそうな気がしたもんでパス。
もっとも昼前に平太周で大盛り食って来たので
無理してまでも食うこた無いと言うのが正直なとこ。
別ジャンルで底腹入ってたら当然評価おかしくなるだろうし。
しかし熊五郎系はどこも流行ってるねえ。
大阪駅のおちゃらん屋は満席、あらうま堂は行列してたよ。


584 :577:04/04/11 15:00
>581って大阪駅店じゃなくて新大阪店に行ったん?
大阪駅店は、麺上げや盛り付けは、どうみてもバイトには
みえない男性で、注文と配膳をバイトっぽい女の子がやってたから、
スープは熱かったよ。同じ系列店でも店によっても、明らかな違いって
あるもんやねんな。

なんかかなり嫌な思いしたようやから、今度は大阪駅店で
食ってみたらとは言わんけど・・・・・それにしても
ファーストインプレッションってホンマ大事やね。

585 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 15:49
三宮店で麺が5・6本くっ付いたのを食わされたことがあったな。

586 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 15:54
しなそば淳、いついってもガラガラだなー
味が一定してるんらいいんだけど

587 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 20:53
天王寺にある、「ラーメン極」行ってきました
鰹と昆布がきいた醤油ラーメンです。俺的には美味しかったです
詳しいラーメンの事は分からないので解説できませんが…ごめんなさい
元、瓢箪山ラーメンっていう店だったらしいですが知ってる方いますか?
場所は大阪市大付属病院の道をはさんで北側にあります

588 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 20:56
>>587
店員さんの態度は良かったですか?

589 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 21:02
>>588
良かったし、親切でしたよ

どうして?

590 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 21:19
>>589
それは良かった。改善されたんですな。
いやね、

【大阪】大阪の旨いラーメン屋21杯目【新店】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069239885/153

153 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:03/11/21 22:57
アベノの極ってまぁうまかったけど勘定しても「おおきに」とも「ありがとう」
とも言わない
客筋も渋谷にいるような煙草スパスパ吸いまくりで大きな声で下ネタするような
若い女や叉焼が食えなくなるような話してる病院関係者たち
久々に物食って嫌な気持ちになって帰ってきた

591 : ◆WE.Gehinvc :04/04/11 21:31
4/11(日) 誰に対しても愛想よく接する

若い兄ちゃんが一人で頑張ってた
つけ麺、初めて油少な目でお願いしたら愛想よく作ってくれた
思った通り、つけ汁が麺に素直に絡んで(゚д゚)ウマー
醤油のするどい攻撃がとても気持ちいい

食べ終わってお勘定を払っていると、
「お好みがあれば何でもおっしゃって下さい」
‥との事
油少な目、ぜひチャレンジしてみて下さい

>>590
おったなぁ、その人
元気にミナミで食べ歩いとるんやろうか

592 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 21:35
>>590

なるほど…そうだったんですかぁ…

私が行ったのは、お昼だったんで偶々良かったのかもしれませんね



593 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 21:50
>>591
相変わらずまめに総大醤通ってんねんな。
漏れはまだまだ「ラード少なめ」とはよう言わんわ。あと10回は通わんと。それと柚子って抜いてもらえるんかな?
このまえ久しぶりに十六番(長堀店)行ったら、立て続けに4回も行ってもうた。
あそこも中毒性高いからあかんわ・・

594 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 21:54
ヨドバシ梅田の十六代は札幌ミソの再現としては
なかなか上手くできてるほうだと思うがいかがなものか。油すくなめではあるが。
札幌ミソラーメンって人気ないのかな。


595 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 22:29
あ〜やっぱり市長(二期目)がおらなこのスレは活気がない。
市長(二期目)、取り敢えずなんかレポよろしく。

596 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 22:37
>>595
自演うざい

597 : ◆WE.Gehinvc :04/04/11 22:37
>>593
マメって、まだ今日で8回目やで
海苔抜きを頼んでる人見た事あるし
多分イケる思う>柚子
>>594
普通に旨い思う
ただ、普通すぎるのと立地のせいで話題に上らんのやと思う
>>595
日曜はこんなもんや
また名無しでレポしてくれるやろ

598 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 23:00
平体臭は全然話題に上らんけどやっぱ大阪じゃあれはきつい?

599 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/12 00:07
      |
   ぱくっ|
     /V\     >598
    /◎;;;,;,, ,,ヽ    そんなエサで、
 _ ム::::(,,゚Д゚)::|     この俺様が、釣られると思ってんのか!!
ヽツ.( ノ:::::::::.:::::.:..|)   
  ヾソ:::::::::::::::::.:ノ     
   ` ー U'"U'    中毒患者は今日も逝きました、平太周。
            近所じゃないので厳しいんですが、週一回通ってます。
禁断症状じゃないが、無性に食いたくなるんだよねえ。今日は特製。ウマウマー。
土日しかヲチしてないので、断言できるわけじゃありませんけど、
徐々に定着してきてるんじゃないんでしょうか。
今日も昼時、少し遅めにもかかわらず、次々途切れることなくお客は入ってましたよ。
駐車場あり、国道沿いの立地選択は、今のところうまく行ってるみたいですね。
小学生くらいの子供や、老夫婦が何食わぬ顔で、あの脂地獄の特製らーめんや、
特製つけ麺食ってる空恐ろしい光景が見られましたよ。
彼らはリピーターなのだろうか?だとすれば喜ばしい(^_^)
さあ、住人の皆さん、あなたも中毒患者になりませんか?

600 :598:04/04/12 00:10
>>599
漏れは特製食って合わなかったからなー(お腹も痛くなりますた)。
こんど普通の醤油ラーメンでも食いに行ってみるよ。

601 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/12 00:16
>>600
平でいきなり特製頼んじゃ危険です。
醤油から慣らして、特製にステップアップしないと。
特製に慣れたら、醤油らーめんの真っ黒辛々スープが
平気で飲める様になるよ。
やっぱりこれは中毒症状ですね。
無理しないでね。

602 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 00:42
中毒性では、平と天一って似てるなぁ…

天下一品の特製食べられるなら、いきなり平の特製食べてもいけますか?

603 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 01:18
>>597
俺、Gehinは、十六代ダメなんかと思ってた。
「あそこの最初もアレやったやんか」みたいな
発言見たから。

604 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 01:28
十六代の味噌は辛口バージョンもあるが味が基本的に変わっちゃうんだよな。
普通の味噌が一番しっくりくる。
あとあの太麺にはまる味は味噌>しお>しょうゆの順に思う。
てかしょうゆイラネ。

605 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 01:36
味噌ラーメンに飢えているオイラとしては、◆WE.Gehinvcくんが一押しの
ヨドバシ梅田の十六代に行ってみることにするか〜

606 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 04:27
段七はつけ麺が2玉でも同じ値段なのがイイ
最近、楼蘭飽きてきたから
しばらく通うだろうな

607 : ◆WE.Gehinvc :04/04/12 06:59
>>603
ダメっていうか、味噌全般にうといから
豚骨ほど細かいコメント出来ひんだけやで
>>605
何やねん一押しって

608 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 13:05
どうでもいいけどこの板で縦読み久しぶりに見た。
普通にスルーされてるのが(・∀・)イイ!!

609 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 19:50
今日の昼、京橋の花京のこってり背油豚骨を食べたんだけど、
これが予想以上にこってり!でも味はライト豚骨だが
しかしスープ自体にキレが無いせいかギトギト感が強くて今でも胃に残ってる

まぁ旨い方ではあるんだがなぁ

610 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 20:07
花紀京

611 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 20:21
あさって10時、いよいよ真丸ラーメンがオープンだな。


612 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 20:48
よくこのスレで見かける赤シャツ軍団って何ですか?


613 :句読点、大杉。一日一麺? ◆VOAoeuTII. :04/04/12 20:58
>>602
亀レスですが、天一の特製って、「こってり」のことでOK?
麺ヤワヤワ、ニンニク臭っさあ、以外共通項無いように思われ。
スープのとろとろ感は別物。天神旗の方がポタージュ的でよっぽど近いかも。
平は、ズルズルドロドロだあ。
天一は植物性割合高いようですが、平は動物、それも豚の脂率が凶悪に高いので、
慣れないと、お腹にテロ、間違いなしですよ。
ただ、とにかく、まずは身をもって知るのが近道。
邪念は捨てて、最初は醤油から、そして徐々に特製の、深ーい世界を覗いてみましょう。
背脂の向こうの、漆黒の醤油の中に真実がある!

・・・って、なんだか漏れ、カ○綱信者みたいですねえ。
危ない人に指名されないうちに別のネタに逝きますか。
失礼御免。そのうち参拝するから信者も許してたも!
しかし「ジャンク系」は布教さえしたくなる、えもいわれぬ魅力がありますね。
漏れ的に、古潭、横綱、天下一品、住吉、六角家、そして、平太周。
あるとき突然、発作的に食いたくなりまする。
ああ、二郎が食いたくなってきた・・・。末期症状、危険だぁ。

614 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 21:11
ジャンク系ではスガキヤが美味い。ただしカップ麺のは論外。
関西ではお店少ないけどオススメ。特製ラーメン390円。安ウマ!

615 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 21:30
日清のお店はどうなったん?

616 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 21:38
>>614
藤井寺スレ以外でスガキヤの名前を聞くとは思わなかた。
俺も好きだけどな。安いし気楽に食べられる。

617 : ◆WE.Gehinvc :04/04/12 22:05
実は古川橋ダイエーに逝って
肉入り食ってたりするのは秘密
何げに魚介と獣系ブレンドの先駆けだったりする

夏は肉入りとコーラフロート

618 :力横綱信者:04/04/12 22:17
>>613
俺は危ない人だったのか!ショック大!でも半分当たってるよw

619 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 22:26
力横綱信者って、凄いROMしてるな。
何時なんどきでも、話題が出ると
ヌッとレスしてくる。

620 ::04/04/12 22:27
スンマセン。以前山長が口に合わないて書いた者です。
思う所あって昨日閉店間際に行って来ました。
正直今回は魚系の香りが心地良く旨かったです。
背脂ミンチだけはやはり好きになれず
箸で寄せながらスープすすりましたが…
前回は疲れ果てた状態で味覚がイマイチだったと判断、
評価訂正致します。
後、麺や輝はいつ再開するのか
ご存知の方がいらっしゃれば教えて下さい。

621 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 22:37
>>620
あんた律儀だね。ラヲタの鏡。今度は十六番あたり食ってみれ

622 : ◆WE.Gehinvc :04/04/12 23:30
>>620
十六番のミンチは最高やで

輝、久々に今日食ってきたよ
お身体もすっかり元気になったそうで一安心
何か、前よりスッキリとした「豚骨系魚介ラーメン」になっててビックリ
ていうか、だいぶ洗練された感じ

623 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 23:31
ラーメン大食堂スレでアク禁候補ががんばってる。(・∀・)ニヤニヤ

624 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 23:51
>>623
まぁ、頭の良い香具師は、今は放置してるだろ。
あんな状態で書き込む気なれるの、厨だけだし。

625 : ◆WE.Gehinvc :04/04/12 23:54
>>623-624
あれだけのエナジーはどっから沸いてくるんやろ
いっそ東京逝って発電しとったらええのに


626 ::04/04/13 00:11
>>621&下品氏ありがとう!
少しづつ体調上向きなんで十六番行ってみるわ。
それと半年前まで事務所が新大阪で
輝にはちょくちょく行ってました。
京都に移転後、激務続きで毎月1Kgづつ体重減・・・
移転直後なるかみの背脂醤油を好んで
食べていたのが、ぴっかりのとりそばに変化・・・
そうこうする内に大阪の味が恋しくなりだして
輝に行きたくなった次第です。

627 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 00:25
スガキヤはソフトクリームもうまい。

628 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 00:47
俺、今まで豚ってアンチが大げさに叩いてるって
思ってたけど、向こうのスレ見たら、マジ頭ヤバそうだな。
ちょっと引いた・・。
かなり精神不安定になってるな。

629 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/13 01:01
>>618
うわぁ、まさかこんなに早く、釣れてくれるとは思わんかった。
けっこうマメにROMってるんだな。
びっくらこいたよ。どもありがと。
それと、御免よ。
こんなとこで鏝犯やろうってんだから、
漏れもその実、似たようなもんなんだろうが。
鳳は、箕面よりまだ遠いけど、そのうち逝ってみまつ・・・。
心理的に西支所から先はなんだか遠いなあ・・・。
・・・・・・トンガラシ、苦手だしなぁ。

さて、この調子で次は、ご当地でも釣るかな。
「てぼ」ですくってみる、か。

630 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:23
>>626
ラーメンはあんまりバランス取れた食事やないからボチボチいきやー。
ええ店はそう簡単にはなくならんから。まぁ分かってても食うてまうんがラヲタの性やねんけどな・・

631 :力横綱信者:04/04/13 05:11
>>629
俺は毎朝毎晩このスレを監視してる。だんじりスレもなw

632 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 13:54
自己愛性人格障害とはなにか
 特 徴
・御都合主義的な白昼夢に耽る。
・自分のことにしか関心がない。
・高慢で横柄な態度。
・特別な人間であると思っている。
・自分は特別な人間にしか理解されないと思っている。
・冷淡で、他人を利用しようとする。
・批判に対して過剰に反応する。
・虚栄心から、嘘をつきやすい。
・有名人の追っかけ。
・宗教の熱烈な信者。

633 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/04/13 16:44
八尾は垣内(国道170号線沿)にある千両で、豚骨ラーメンを食べました
麺は白いストレート細麺
スープはあっさりだが、しっかりした豚骨味
においも豚骨臭はある
チャーシューは四角い味付けチャーシューでジューシーでした
キザミねぎ、もやしが入ってシンプルなラーメン

平日は11〜15時までAセットが、ラーメン+白飯+漬物で580円他、お得なメニューあり
11〜24時まで営業、年中無休です

総合的にあっさり系が好きな人におすすめです


634 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/13 16:54
wwwwwwwwwwwww復活宣言wwwwwwwwwwwwww

本日「なるかみ」店主さんに謝罪し、ここに復活宣言をする
「なるかみ」店主殿
私の軽率な書き込みにより、気分を害されたことに対し深く謝罪し
今後このような事の無いよう充分に注意し反省いたします
申し訳ございませんでした
                      以上

大阪スレ住人へ・・・・・
今日直接謝罪しましたがなにか?ん?
これからも楽しもうではないかね?ん?ww
「なるかみ」の店主さんはとても気持ちのいいかたじゃった^^
大阪も、盛り上がっていこうではないかね?ん?w

ま、宜しくたのむわwwww


635 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/13 17:05
おww
それからなww
今後はレポの時だけトリップをつけるぞw
あとは・・・高槻豚骨市長(二期目)でレスはつけていくwww
でわwwww


636 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 17:16
復活おめ〜
謝罪乙〜

637 :!ンメケイ超:04/04/13 17:51
市長様っっっ!俺様はずうううううと市長様の復帰を待ってました!
これで全世界の人々が市長様の復帰に涙してます!
ああ!なんて素敵な市長様!俺様も涙が出ました!
やぁぁぁぁいやい!ヴァ関西塵!
復帰した市長様はよりパワーアップして貴様等をヒィヒィ言わせるぜ!
参ったか!ヴァ関西塵ども!
アーhihhihhihihhihhihhihhihhihhihhi!

638 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 17:55
>>637
うむ^^
ここのところ、面白くないレスばかりじゃなw
盛り上げていくのでのぅw
総大将をまだ語っている香具師らは、何か裏がありそうだなw
あばいてやろうかのぅw


639 :!ン・メ・ケ・イ・超:04/04/13 18:05
ありがとうございます!市長様!
俺様はとても誇りに思ってます!
俺様は国民栄誉賞を取った気分です!
これからもよりヴァ関西塵を徹底して叩きます!
やい!!ヴァ関西塵!!!!
市長様は俺様を褒めてくれたんだぜ!
羨ましいと素直に羨ましがれだぜ(プ
貴様等は誰一人褒められねぇぜヴァ関西塵(ププ
ウーhihihhihhihhihhihhihhihhihhihhihhihhii!

640 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 18:06
この糞豚 謝罪するなら店に行け
相変わらず自演うざいなこのカス
市ねボケ

641 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 18:26
>>640
お前その発言やばいよw
実際行っているといってるだろうがw
訴えようか?ん?


642 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 18:38
がんばれ!!!スレ住人たちよ!!!
お前らならできる!
完全スルーだ。
自演されても無視、煽られても無視。
徹底的に無視をしろ!

643 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 18:43
>>640
市ね<〜〜〜〜これやばいよ君w
訴えたら、晒されるねw


644 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 18:50
>>640
基地外は相手にしない。
ここで一番つまらんレスつけてるのが
誰かもわからんの低能なんだから。
いまどきの小学生でもあんな屁理屈こねないよ。
あきれた。

約束のひとつも守れないコテはこのスレにはいりません。

出来ないことは口にしない、それが普通の人間です。

以後徹底スルーでお願いします。
反応したらそれはすべて自作自演ということで。
けがらわしいので私もこれ以上この話はしません。


645 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 18:58
wwww
まあ基本的に雑魚は以後無視じゃw
煽り、ごくろうさんw


646 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 19:02
>>644
俺は644が変人に感じるけどな
いい加減やめとけ、粘着は嫌われるぞ


647 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 19:28
ラーメン板の馬鹿なコテハンどもを批判するスレ
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1081668908/

648 :超ンメケイ!:04/04/13 19:32
市長様!激しく同意です!
>>640はヴァ関西塵を代表する愚民です!
全国民が>>640を非難してます!
どうだ!悔しいだろ>>640(プ
貴様は全世界の恥ヴァ関西塵の恥(ププ
恥を背負った愚民は生きる資格はねぇぜ(プププ
エーhihhihhihhihhihhihhihhihhihhi!

649 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 19:45
>>640
謝罪したんだから良いだろ。
粘着ばかりしてるからリアルで友達できないんだよ、キショイ。

650 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 19:46
>>645
さっさと氏ねよ基地外

651 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 19:55
>>638
お前みたいな基地害がおらんほうが良い雰囲気やねんけど。

リアルでもネットでも友達どころか知り合いさえおらんねやろうな(カワイソウ・・・

652 :Judge!(・∀・):04/04/13 20:10
ここまでのまとめ

>634-639,643,645-646,648-649=同一豚物によるジサクジエン(・∀・)ノ

異常、うんにゃ以上。

住人は相手にしないでね。


653 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/04/13 20:19
では話題を変えて…

豚一で、つけ麺食べた人いますかぁー?

654 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 20:22
>>653
君はおひさじゃなぁw
ラーメンの話をしているところが偉いぞ^^
此処の雑魚住人とは大違いじゃw
ほれw皆もみならえw


655 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 20:22
力横綱信者
粘着といわれかねないくらいヲチしてる
しかしむやみには出て来ない
しかし、出番と思ったら即座にレス

カコ(・∀・)イイ!!

けもの
粘着といわれかねないくらいヲチしてる
しかもむやみに出て来る
>うっさいわ、wwww
>まあ基本的に雑魚は以後無視じゃw
>煽り、ごくろうさんw
>眼中にないwwww
>雑魚は相手にせんw
と無駄レス

カコ(・A・)ワルイ!!

656 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 20:24
>>653
あんなラーメン屋で何を食うというのかね?
もっとまともなラーメンの話をせんかね?ん?

657 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 20:29
>>653
久しぶりだな。
元気にラーメン食ってるか。
豚一はつけ麺までやってたんだな。情報THX。
今度食ってみるよ。意外性たっぷりで面白いかもな。
くれぐれも友達は選べよ。
最近はおかしな人多いからな。
そういう俺もそうかもしれないがな。
お節介御免。

658 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 20:32
>>657
何気にメニュー増えとるで<豚一
味のほうはわからんけど。それと黄色麺食うたやつおる?
細麺より久留米ラーメンに近くなるんかな。
まあ久留米はあんなドロドロちゃうんやろうけど。

659 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 20:34
>>658
>細麺より久留米ラーメンに近くなるんかな
そんな事聞く前み自分で調べろwww
馬鹿者がw
久留米系分かって語れやw馬〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜鹿w

660 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 20:37
ここのWindowsってとこに並んでるのが有名な2chブラウザ群
http://www.monazilla.org/
その中でも漏れはOpen Jane又はOpen Jane Doeをおすすめ
http://sakots.pekori.jp/OpenJane/

2chブラウザだと見たくない言葉を登録するだけで、
それを含むレスを「あぼーん」してすべて消すことが出来ます。

661 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 20:46
>>660
おまえこそイラン湖w
帰ってよしw


662 :657:04/04/13 20:53
>>658
レスありがとう。
近くまでよく行くんだが、別の店に御執心なもんでね。

黄色麺は前から興味あるんだが
博多原理主義でなければこれも面白そうだな。
学食の偽中華っぽいのかもな。
いろいろ試してみるのも楽しいかもな。

店主も久留米はこうでなければならない、
って気負いはなさそうだな。
遊び心がありそうだな。

いい店だ。

663 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 20:58
>学食の偽中華っぽいのかもな
まあ、君はそんなレベルw
もう、こんでいいよw


664 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 20:59
導入はこのあたりを参考に

OpenJane総合質問スレッド(初心者歓迎)part13
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1079935078/l50

2ちゃんねる用ブラウザ「OpenJane」Part75.1
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1080504595/l50

【マターリ】OpenJane_虹総合スレ_Part4【更新待機】
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1064914217/l50

665 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 20:59
>>662
市長がいいていたがw
豚一は久留米で修行してないぞw
あんたは馬鹿か?ん?


666 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 21:00
>>662
過去スレよく嫁www


667 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 21:08
>>662
黄色麺食った友人が「こっちのほうが合ってる」って言うてた。
ちなみに久留米ラーメンはデフォで黄色麺。スープはもっとシャバシャバらしい。
漏れはこのまえ味噌食ったけど、マヨネーズにバター混ぜるような感じでイマイチやった。

668 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/04/13 21:08
まぁまぁまぁ…餅ついてくださいな

豚一の件はまた私も行ってみますし、先に行かれた方はレスをお願いいたします
市長さんも余り、突っ込まずにマターリいきませう(ry

669 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 21:11
>>668
総大醤のつけ麺食ったか?

670 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 21:13
>市長さんも余り、突っ込まずにマターリいきませう(ry

イラン湖と書くと、チミも豚の仲間認定だじょwww
スルーがチミの身のためじゃ^^


671 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/13 21:15
>>669
また総大将かね?ん?
もう、そこの店はいいから・・・・
あんたいくらもらったんだ?ん?


672 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/04/13 21:16
>>669
まだです

>>670
心得ておきます

673 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/13 21:17
本当にそこまで総大将ばかりだと・・・・・
不自然とおもわんかね?ん?君たちはだれなんだね?ん?
コテハンできなちゃいw


674 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/13 21:19
>>672
君もワシと語っておると・・・・・
閉鎖的な此処の住人に嫌われるぞw
本音で書き込むのは・・・・
ワシだけでいいのじゃw
ここは保守的な香具師ばかりなので、君も迎合しとかなくてはいかんぞ^^
ヒールはワシだけでいいのじゃ^^


675 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 21:22
>>初心者
もっと住人をかき回せwww
ワラゲラプw


676 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 21:40
>>672
ンマイから食え。Gehinクンが言ってたけど、つけ麺食うときは「ラード少な目」がおすすめ。

677 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 21:43
>>660
確かに、NGに指定されてる時点で
市長の情報の価値は0かマイナスでしかないからな。
書き込む意味無い。

半助と市長がNGだと
スレの半分以上がゴミだったりするのか。

というかこのレス自体が見れない予感なのでラーメンネタは次レスで。


678 :!ンメケイ々超:04/04/13 21:48
>>674
市長様!そんなことありません!
市長様は全世界の超々々人気者です!
そんな市長様を嫌ってるのはヴァ関西塵の衆愚どもだけです!
それに比べて全世界の嫌われ者ヴァ関西塵(プ
貴様等は誰からも存在を認められねぇ衆愚(ププ
あぁぁぁぁくぁうぁいそうそうそう(プ
エーhihhihhihhihhihhihhihhihhihhihhi!

679 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 21:48
昨日総大で醤油たべたんで今日は塩食べてみるかと
頼んだら、塩なのに醤油使ってんのかー(ここの塩食べたことないからどんなんか知らんので)
とかあれこれ考えながら食べた。
清算したらやっぱ醤油だった模様・・・OTL

あと湯切りももうちっとおねがいします。デポの時点でプチ不安なのに。
今度からとりあえず店長がいるかどうか確認してから入るようにします・・・。

がんがれ。


680 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 21:50
>>679
ほんとに祖代償・・・・
必死だなw
もういいよ、他のラーメンの話はないのか?ん?


681 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/04/13 21:50
>>676
次に中崎に行った時に食べてみます。ありがとうございますm(_ _)m


682 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 21:50
豚は嘘つき治ったのか?
それともあの宣言も嘘だったのか?
だとすると謝罪も嘘だったのか?

683 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 21:51
>>682
お前よりマシじゃw
愚か者めがw


684 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 21:55
>>672
君もワシと騙っておると・・・・・
ワシにだけ閉鎖的な此処の気の良い住人に嫌われるぞw
出鱈目で書き込むのは・・・・
ワシだけでいいのじゃw
ここは開放的な香具師ばかりなので、君も見習わなくてはいかんぞ^^
ハイヒールで踏まれてヒイヒイ啼いて喜ぶのは
ワシだけでいいのじゃ^^

685 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 21:57
所詮みな・・・・
チャネラーじゃw
豚も住民も馬鹿ばっかりじゃw


686 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 22:00
>>679
オーダー間違ってたんかwご愁傷様・・・
4月末頃までなので早めにリベンジ汁!<鶏塩そば

687 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/13 22:00
実際問題、総大醤はさいきん出来たお店の中では大ヒットな部類でしょうね。


688 :住人=ジサクジエン(・∀・):04/04/13 22:00
>>685
> 所詮みな・・・・
> チャネラーじゃw
> 豚も住民も馬鹿ばっかりじゃw

豚ばっかりじゃんか

689 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 22:02
高槻豚市長さん
今日も絶好調てつねw
その調子でがんがってねw


690 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 22:03
>>687
あの醤油で満足かいw
京都に濃いw
アンタのみかくかえたるわwwwwwwwwwwww


691 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 22:06
豚さんトリップ外して・・・・・
大正解でつねw荒れまくってまつw
でも総大醤ネタはいい加減飽きました、もういいですよPAPUAさんw
味付け手伝ったのは評価するけど、しつこ杉


692 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 22:14
今日一信に行ってきたけどあんなもんか?
わざわざ遠いところに食いに行くようなスープじゃないな。
和風は香りが重要なのに、たいして香らない。旨味も普通だし。
小松菜はあるだけでウザイ存在になってるし、
あのチャーシューとは呼べないチャーシューはなんなんだ?胡椒が付いてるだろアフォが。
とりあえず二度と行かない店に見事ランクインしました。


693 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/13 22:18
>>692
あなたの描写している通りの内容で間違いないと思いますが・・
私はとても旨いと思いました。

それでは16番の香りなんかはお好きですか?

694 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 22:21
>>693
又、尾道系かいw
いい加減卒業したらw
山長、十六番の話題ももういいよw
新しい店の話題をしようやw
そんなに好きなら尾道に住めw
愚か者めがw


695 :力横綱信者:04/04/13 22:23
>>655
ありがとな。フッ。

696 :!々ンメケイ々超:04/04/13 22:27
さすが市長様!
愚かなヴァ関西塵どもが市長様の華麗な活躍によって血迷ってます!
これで全世界で市長様の評価が上がります!
やい!全世界の市長様に逆らった衆愚ヴァ関西塵!
これからは貴様等が全世界に攻撃するぜ!
ほうらほうらほうらほうらまーーた泣いてやがるぜ泣き虫衆愚ヴァ関西塵(プ
オーhhihhihhihhihhihhihhihhihhihhihhihhi!

697 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 22:28
>>695
アンタもただの中途半端なコテハンにすぎん
もっとしっかり汁


698 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 22:30
>>697
そだねw
トリップでもつければ?
誰だかわからんw


699 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 22:32
あ〜、おもんね〜
このスレも駄目かな?

700 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 22:33
700ゲトーw


701 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 22:37
>>693
好きだよ。山長も16番も。あと平の焦がしはイマイチ好きになれんけど、
総大醤も良い味(香り)出してると思う。
一信は具材とスープが変わったらリベンジする

702 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 22:40
>>701
君も好みは分かったからw
他の店にも話題をふらんかいw
本当に此処の住人はしつこいのぅw
あwそれ以外ラーメン屋しらんかったかのぅw
申し訳ないw
大阪はまだ他にも美味い店があるじゃろぅw
天(y

703 :力横綱信者:04/04/13 22:41
半端者やさかいに堪忍しておくれやすw

704 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 22:44
>>600
つけ麺トライしたら?
今のところ俺にとってはラーメン分野(特製)だけでなく、つけ麺分野でも最強。
そういう俺はたまに大阪遊び逝く都内在住者。
平大阪店は旅人には不便な場所なんだよな。
どうせなら郊外(今後兵庫県よりのどっかに予定あるらしい)だけでなく
道頓堀周辺にも勝負かけ出店して欲しい。

705 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/13 22:45
>>679
それはご愁傷様でした。やはり大将いるときでないとね。
>>687
そうですね。私も贔屓にしてます、総大醤。
醤油が売りの店なので、あえて鶏塩は、別にいいかな?
って思ってますけど、いかがなもんでしょ。明日、久々に逝ってみますわ。
味覚は個人差大きいんで、意見はいろいろ。
一信は、チャーシューを除いて、満足出来るいいお味だと思いますよ。
スープが、甘くないのが好みです。比較対照によっては、なんだか物足りない味、とも感じますね。
パーフェクトがなかなか無いからこそ、食べ歩きも、面白いってもんですな。
>692=701は、麺屋其の一なんかだったら、いけるんじゃないですか?
>>695
・・・複雑だろな。

706 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 22:47
平たい臭は・・・・・
としむね氏のところでメッチャ氏と語ってこいw
最強は豊やじゃw
愚か者めがw
大勝軒はつけ汁が甘すぎじゃw
開店当時のほうがすっきりしていてよかったw


707 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 22:49
>>705
其の一は醤油が微妙に勝ちすぎているw
パーフェクトなお味なぞ好みは人それぞれだからあるはずがないw
うわべだけで語るなw


708 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 22:56
>>705
其の一はまだ行けてねーな。今週末行けたら逝ってくるわ。
ただ日曜休みで18時からの店は行きにくいねん。最近大杉じゃボケ

709 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/13 23:01
>>708
じゃwいくなw愚か者めがw
此処を食せずして大阪で醤油を語るでないわwwww
しかもお前ら、もっと自分で店の開拓をしなちゃいw
人に頼りすぎじゃw
便利な世の中なのは分かるが・・・・
最終的には自分の味覚じゃぞw
そこのところよく言葉をかみ締めて・・・・
日々努力しなちゃいw
インスタントではいかんw
インスタントではw


710 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:03
薩摩っ子が素直に美味い。


711 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:03
>>705
総大醤の大将は昼間おるか?夜しか見たことないわ。

712 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:05
>>710
よかったな

713 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:11
>>709
さすが豊やを発掘した功労者!かないませんね!

714 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/13 23:15
>>705
>最近大杉じゃボケ

・・・俺のことか?(T_T)

>ただ日曜休みで18時からの店は行きにくいねん。
東京だと、大阪以上に厳しかったりする。
行列まであるし、タイムロスはけっこう苦痛。
営業時間が自分の生活と合わずに、
疎遠な店はけっこうあるような気がするなぁ。
豊やなんかも、時間変わってから、ここんとこ逝けず終い。

>>711
そうみたいですね。明日も夜行くつもりです。
というか、昼はあのへんまで行く用事がなかなか無い。

715 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:23
>>714
ちゃうちゃう、あんたのことちゃうでー・・・って釣られてみますた。
そやねん、なかなか場所と仕事と時間の兼ね合いで行きたい店にも行かれへんことが多い。
まぁあんまり行列ないだけ東京よりマシか。そやけど洛二神なんかは二度と行けそうにないけどな(藁

716 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:28
>>713
違うよ。豊やは

从‘。‘从トミィ ◆AYAYAgM/J2

が紹介してくれました。

過去ログ読み返すと、誰かの恥ずかしいお話がわんさか出てきますね。

騙りはダメだよ。

717 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:33
>>716
そいつは高槻豚骨市長の書き込みを見て、食べに行っただけw

718 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:45
うそつきとだけは話しをしたくない。

719 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:45
ひがむなら、市長のように、豊やみたいな美味い店を発掘してから書き込みに来るんだね。

720 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:47
>>718
わ〜た〜し〜わ〜やってない〜けっぱ〜く〜だ〜

721 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:47

ここのWindowsってとこに並んでるのが有名な2chブラウザ群
http://www.monazilla.org/
その中でも漏れはOpen Jane又はOpen Jane Doeをおすすめ
http://sakots.pekori.jp/OpenJane/

2chブラウザだと見たくない言葉を登録するだけで、
それを含むレスを「あぼーん」してすべて消すことが出来ます。

導入にはこのあたりを参考に

OpenJane総合質問スレッド(初心者歓迎)part13
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1079935078/l50

2ちゃんねる用ブラウザ「OpenJane」Part75.1
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1080504595/l50

【マターリ】OpenJane_虹総合スレ_Part4【更新待機】
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1064914217/l50

722 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 00:56
ラーメン店の発掘に価値感じてる奴馬鹿か?
と言ってみたい今日この頃

723 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 02:03
2chで煽るだけの虚しい人生よりははるかにマシだろ?
と言ってみたい今日この頃。

724 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 02:19
スガキヤ、名古屋に行った時にイオンの中の店に食べに行ったなあ
安くてほどよいウマさ
のってるのがハムとかしょぼいけど、それもまたよし

725 :名古屋出身:04/04/14 02:28
>>724
ハム?なんか変わったラーメン食べたのか?
スガキヤにそんなラーメンあったっけ。

あとスガキヤの焼き豚?はやわらかくてかなりうまい。
特製か肉入りにしなきゃ損。

726 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 04:01
すいません関西の人 このスレで少し遊んでもらえませんか?
http://tv3.2ch.net/test/read.cgi/geinin/1081720393/l50

727 :Judge!(・∀・):04/04/14 08:03
ここまでのまとめ

>634-639,643,645-646,648-649
>654,656,659,661,663,665,666,671,673,674,675
>678,680,683,685,689-691,694,697-700
>702,706,709,713,717,719-720
=同一「豚」物による書き込み・ジサクジエン(・∀・)ノ可能性濃厚
すべて無駄レス

高槻豚○市長はここの書き込みを見て、食べに行っただけw

728 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 09:46
豊やは豚の前にパプア氏、としむね氏、カンイチ等々で
既に紹介されてたよ。天神旗も豚が見つけたとか言われてたが
このスレではキシュツだったし。


729 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 11:25
      (・∀・)イイ!!2ちゃんねらーの特徴
    ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
    ┃・とりあえず1000いけば良スレという考えで安易にスレ  ┃
    ┃ を立てない。                             ┃
    ┃・日常生活でむやみやたらと2ちゃん語を使わない。    ┃
    ┃・自分のことを俺は2ちゃんねらーだぞ〜とは胸を張って....┃
    ┃ 声を高らかに主張しない。                       ┃
    ┃・俺は2ちゃんねるのことよく知ってるんだぞ〜的な発言は┃
    ┃ しない。                                 ┃
    ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛


730 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 11:26
       (´・ω・`)イクナイ!2ちゃんねらーの特徴
    ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
    ┃・2ちゃんねるで有名になりたいと思っている。          ┃
    ┃・別に他の人と区別する必要がないのにコテハンである  ┃
    ┃ またはトリップをつけたがる。                  ┃
    ┃・煽り、荒らしは2ちゃんねるの華だと思っている。      ..┃
    ┃・いちいち既出は2ちゃんではガイシュツって読むんだよ .┃
    ┃ 的な俺は2ちゃんに詳しいというような発言をする。   ...┃
    ┃・いつでも祭りに参加したいと思っている。             ┃
    ┃・1000いけば良スレと思いたがる。             ┃
    ┃・自作自演が下手糞。                           ┃
    ┃・よく知らないのに他人のIPアドレスが好きである。      ┃
    ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛


731 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 11:28
豚市長って口だけでラーメン屋のレポートすら書かないのね つまんね


732 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 21:08

ここのWindowsってとこに並んでるのが有名な2chブラウザ群
http://www.monazilla.org/
その中でも漏れはOpen Jane又はOpen Jane Doeをおすすめ
http://sakots.pekori.jp/OpenJane/

2chブラウザだと見たくない言葉を登録するだけで、
それを含むレスを「あぼーん」してすべて消すことが出来ます。

導入にはこのあたりを参考に

OpenJane総合質問スレッド(初心者歓迎)part13
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1079935078/l50

2ちゃんねる用ブラウザ「OpenJane」Part75.1
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1080504595/l50

【マターリ】OpenJane_虹総合スレ_Part4【更新待機】
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1064914217/l50

733 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 21:31
>高槻豚骨市長
小洞天のレポよろびく

734 :力横綱信者:04/04/14 23:21
市長もまだ逝ったことがない隠れた名店「力横綱」。夜露死苦です。

735 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 23:39
>>734
工エエェェ(´д`)ェェエエ工工

736 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 23:41
>>734
なんか、アンタが何度も言うから
行きたくなってきた。
彩華とはまったく別もんなん?

737 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/14 23:48
4月14日
つねに先の事を考えて行動する。

黒大醤食ってきました。
濃い目の醤油と中太麺の相性いいなあ。
柚子も控えめながらいいアクセントになりましたね。
今日の昼は十六番の醤油。
ここのスープは意外と上品だねえ。
粉っぽい麺は噛んだ時の食感がいいですね。
夕方の早い時間には麺屋其の一の醤油らーめん。
あっさりに見えてけっこう濃いスープがおいしいなあ。
麺はぷりぷり、喉越しもいいねえ。

この一週間ほど醤油らーめんがマイブームです(^_^ゞ
一信@春日出、カドヤ食堂@今福、淳@梅田、総大醤@天六、其の一@宗右衛門町
十六番@難波元町、麺屋@小路、楼蘭@桜橋、楼蘭@心斎橋
少し毛色違うけど、作の作@岸里、平太周@箕面、六角家@道頓堀
・・・ただの食いすぎだな。有名店、話題店が多いなあ・・・。

総大醤の帰り道、豚一の前通ったらメニューの看板新調してましたね。
写真入りで、久留米らーめん、(和風の)豚一らーめん、と並んで
新作の「焼きらーめん」、「つけ麺」と、けっこう旨そうに写ってましたよ。
さすがに食おうとは思いませんでしたが、今度、焼きらーめんで一杯飲って、
〆の黄色麺、でチャレンジせねば。

738 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/14 23:53
それだけ食している割には・・・・・・・

保守的で固定観念にしばられた舌の・・・
持ち主のようじゃのう^^
貴殿はwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

739 :おおさき:04/04/15 00:03
うそつきは大キライです

740 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 00:22
スレの消費が早くなってきたので・・・・
次スレ立てますた。。。

大阪のラーメン屋30

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1081936210/l50

741 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 00:41
>>737
漏れも醤油ブームでつ。
十六番→麺屋其の一→総大醤のハシゴはマニア垂涎の的ですね。

漏れは今日は天神旗だけで我慢しました。唐揚げウマー

ただ山長@守口が入ってないのはちょと不満。

742 :力横綱信者:04/04/15 05:41
>>736
見た目は彩華と似てるが味は全然ちがうよ。彩華みたいに臭くなく喉越しも
まろやか。ピリっとした辛さが苦手な人は豆板醤ヌキで注文するといいよ。

743 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 19:11
阿波座@風風亭
当初よりスープ薄くなったかな…
相変わらず麺は激ウマ。 やめられん。

744 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 20:22
>>743
御飯に合うしっかりした味だな、味玉150円はちと高いと思うが。

745 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/15 20:28
>>741
ここんとこ静かだなあ。あんまりだれも来なかったんで夕べは寝ちゃったよ。
荒らされるよりよっぽどいいですけど。すんまそん&レスTHX。

山長@守口は予定リストに入ってます。近いうちにちゃんと行きますわ。
尾道系は、今は無きめんくい@心斎橋が漏れ的NO.1なもんで、
非朱華園=魚出汁ブレンドは、ちょっと優先順位下がってしまうんだな。
めんくい、たいがいジャンクだったけどね。そろそろ尾道まで遠征しますかな。

>>742
抜きの裏技ありなのね。
営業時間帯が、厳しいなあ。
サイドメニューもそこそこだし、呑んべの私には居心地よさそう・・・。

746 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 21:32
>>745
荒れるよりはマターリのほうがいいよね。
よく話題に上るめんくい、きむらは漏れも食べたかったな・・・

747 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/15 21:59
さてw
大阪も本日出撃じゃww
お前らもっとマシな話をせんかね?ん?
ひねらんかいw
ザ・子供wwwwwwww


748 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/15 22:33
>>746
きむらも今や無く、唯一かな、十六番。
西長堀のほうが、旨かった記憶あります。
ここもご無沙汰してるなあ。

黒門の醤油が、見た目、尾道っぽかったかな。
麺も平麺、背脂ミンチぷかぷか。
味は、あんまり似てないけどね。
雰囲気は、頑張ってますな。

749 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 22:39
え!きむらつぶれたの?あの地下にはいる喫茶店風の店だよね。

750 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 22:55
>>748
十六番は西長掘が本店だから当然と言えば当然かも。

751 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 23:03
西長堀店じゃないけど、十六番の通販利用したことある人いますか?

752 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/15 23:05
まだ、尾道系かw
君ら引っ越せw
それしか能がないのかね?ん?
総大将に十六番、山長・・・・・
書き込んどる香具師の人柄がうかがえるのぅw
他の話題はないのかね?ん?


753 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/15 23:11
>尾道ラーメン 十六番
>あっさりしたしょうゆ味で、関西風味です
明日は此処のレポいれるわww
どんなものか・・・・
楽しみじゃのぅwww
君らの味覚がわかるというものwwwwwwwwwwwwww


754 : ◆WE.Gehinvc :04/04/15 23:22
誰か豊中の「志」っていうお店知ってる?
この辺
ttp://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.44.19.710&el=135.28.4.870&la=1&sc=3&CE.x=195&CE.y=212

755 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/15 23:32
>>749
なんだか不思議なロケーションの店でしたね、きむら@太融寺。
元々呑み屋だったのでしょうか、店内もラーメン屋らしからぬ雰囲気で、
昼食った後、なんだか時間の感覚狂いそうでした。オシゴトイヤダアヽ(`Д´)ノ
食後にコーヒー注文できませんでしたっけ?
十六番は背脂ミンチが四角いゼリー状の粒々ですが、
きむらはもっと粒が細かくてスープとの一体感ありました。
脂が溶け出し、程よい甘酸っぱさがおいしかったですねえ。
平麺はチープ感たっぷりでした。
尾道系は、奇妙なアンバランスさが魅力なのかもしれません。
市内のめぼしいところは、他にもう無いのでしょうか?
後はGehin師おすすめの、女将の店ですか、やっぱり。


756 :豚でーす:04/04/15 23:43

637 :ラーメン大好き@名無しさん :04/04/15 23:29
京都のこのスレの住人も大したこと無いな
豚は排除するんじゃなかったのか?
結局それも出来ん京都人はやっぱり陰口叩くしか能がないのか?
口だけで大したこと無いビビリばかりだ634 :ラーメン大好き@名無しさん :04/04/15 23:26
そういえば豚さんが言っていたが、氏634 :ラーメン大好き@名無しさん :04/04/15 23:26
そういえば豚さんが言っていたが、氏ねとか殺すとか言ってた書き込みは
民事裁判の準備中らしいよ

637 :ラーメン大好き@名無しさん :04/04/15 23:29
京都のこのスレの住人も大したこと無いな
豚は排除するんじゃなかったのか?
結局それも出来ん京都人はやっぱり陰口叩くしか能がないのか?
口だけで大したこと無いビビリばかりだなプw

642 :ラーメン大好き@名無しさん :04/04/15 23:31
>>634
ああ、そう言えば豚がほざいていたな

645 :ラーメン大好き@名無しさん :04/04/15 23:33
>>642
ここに書き込んでいるのはどんなのか見てみたいな
全部デブメガネだったら大爆笑だな



757 : ◆WE.Gehinvc :04/04/15 23:46
>>755
きむらは今食べたらもっと違った印象やったかも試練

758 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/15 23:57
下品www
君も尾道系にご就寝かw
いやwすまんのぅw粉をかけるつもりはないw
句読点と末永くのぅw
他のラーメン屋に話をもっていってやらんと・・・・
他のラーメン屋さんが・・・・
かわいそうじゃw
いやw横槍すまんのぅw
適当に流しておいてくれたまえw


759 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 00:10
きむらはうまかったよ
麺はやっぱりはせべだったんかな?

760 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/16 00:51
>>759
あれもおんなじ長谷部なんでしょうか?違うかも。

きむら、私が行ったときにはなんだかウドンダシみたいなラーメンで
喉が焼けました。苦手っす。


761 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/16 00:52
>>755
>昼食った後、なんだか時間の感覚狂いそうでした

言えてるw



762 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 01:07
>>755
下品は恐いほうやなしに、やさしいほうの女将さんが好きやねん

763 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 15:06
 そういえば今日、「大勝軒」@神山町が開店1周年だな、
つけ麺でも食べにいくか。

764 :味噌ラーメン絶対主義者:04/04/16 15:35
とりあえず天王寺の真丸(らーめん亭王冠の後継店)のレポします。
金券が出るというので3日以内に行ったのですが、やっていたのは
醤油のみ。当然ですが店は広く新しくなっており、旧店よりも過ごし易く
なっておりました。

ラーメン(500円)大盛り(150円増し)を注文したのですが、変わったところといえば器と煮卵が
入ったぐらいのものです。やや麺も固めになったかなとも思いましたが、
元々この店の麺はやや固めなので誤差の範囲内かもしれません。煮卵の味も
まずまずで悪くありませんが、特になきゃ困るという感じでもないです、
旧店のラーメンに慣れ親しんでいるからかもしれませんが。後サイド
メニューがちょっと増えました。ギョーザとから揚げとかコリコリ(たぶん
ホルモン)とか炒飯単品とかです。

で、旧店との比較ですが、確かに席は広くなり、前より落ち着いて食べれる
というのはプラスですが、それを加味しても個人的には前の店の方が良かった
と思います。賃料の関係でしょうが標準で70円、大盛りで50円値上げになった
のもやはりマイナス材料に挙げたいです。この店は安いのも魅力の一つでした
からね、煮卵が入るようになりましたが…。あとこってりとニンニク入りのサ
ービスが無くなっていたのも気になります。旧店にもいた女の人に聞いたわけ
じゃないのでハッキリとは分かりませんが。もともとこの店は色々サービスを
する店だったので、今後はそこら辺にも期待したい所です。

765 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/16 16:07
レポ乙^^
大阪は新店ラッシュは落ち着いたようじゃなぁw
暫く大阪は食いに行かんでもいいのぅw


766 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 16:31
>>765
仕切るなヴォケ。ここはおまえのスレか?

767 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/16 17:27
>>766
此処は皆のスレッドですが、なにか?


768 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 18:09
>>766
かまうと削除依頼通らないので
とにもかくにも一切無視してください

基地外は放置に限ります

769 : ◆WE.Gehinvc :04/04/16 18:10
>>751
通販は知らんけど
お持ち帰りやったら何度もあるよ
基本的にお店の味そのまま 麺ageはムズイ

770 :751:04/04/16 19:58
>>769
レスありがとう。
お持ち帰りは西長堀店のほうでですか?

>基本的にお店の味そのまま 麺ageはムズイ

あの味が家庭で味わえるなんて・・なんだか興奮する(;´Д`)ハァハァ

771 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 21:45
そとや、一勢
夕方6時からなんんだよねえ
こないだ近く通ったけど
閉まってた
トホホ


772 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 21:49
陣護に6時半頃逝ったけど閉まってた_| ̄|○

不定休はコレだから嫌だね

773 : ◆WE.Gehinvc :04/04/16 21:59
>>770
そう、長堀の方
お母さんが1個1個詰めたスープもこれまた‥(´-`)


麺や輝、最近は夜9時くらいで売切れ店閉まいするから、
遠出する人は要注意

774 :751:04/04/16 22:53
>>773
こんど食べに行ってゲットしてきまつ!
レスありがとうでした!!

775 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 23:28
>>773
輝だけど、最近はもっと早い時あるよ。
8時に行っても売り切れ終了で食えなかった事あったもん

776 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 23:31
山長@守口は、なんだか美味しいんだけど、物足りない
麺ももうちょっとコシとかほしいし、チャーシューがなあ
しょうゆ系なら坂口食堂とかのほうが好きだわ

777 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 23:51
>>766
空気嫁よ・・
パーフェクトにスルー出来てたのに・・
_| ̄|○

778 : ◆WE.Gehinvc :04/04/17 00:14
>>775
そうなんや‥
どうりで食えんわけや('A`)

779 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 00:32
大食堂行く前に、スレ見たいんだが
見れない。

780 :ワロタ:04/04/17 00:43
260 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 04/04/16 22:31
ココは酷いインターネットですね。匿名掲示板で
ボロカスに書かれるお店の身にもなって下さい!
ラーメン屋に対するインターネットでの誹謗中傷は、
死活問題だという意識が低いのではないでしょうか?
ねらいが何かは知りませんが・・・
新着レス 2004/04/17(土) 00:42

261 名前: ◆WE.Gehinvc [sage] 投稿日: 04/04/16 22:44
>>260
嘘を嘘であると見抜く事が出来ない人には、利用は難しい

262 名前: ラーメン大好き@名無しさん [sage] 投稿日: 04/04/16 22:45
>>261
縦読みであると見抜く事が出来ない人には、利用は難しい

263 名前: ◆WE.Gehinvc [sage] 投稿日: 04/04/16 22:55
ホンマや、すんませんでした

781 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 00:49
>>764
漏れも旧店の方が良いと思う。
600円出せば腹いっぱい食べれたのに今の価格は実に惜しい。
しかも器が小さく深くなり、レンゲも小さくなったので食べ難いし冷め難く猫舌には辛いな・・。
地理、価格、器、どれを取って旧店と新店を比較しても旧店の方が勝ってしまう。

782 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 00:52
今日難波に行ったので少し足を伸ばして大国町の大天徳に行ってきた。
何回か店に行ってるので店主から新メニューの付け麺を薦められた。
で、余り期待しなかったのだが、これがメッチャうまい。
関西では珍しい味だった。
豚骨系の和風スープにぴりぴりの唐辛子、出汁はラーメンより醤油が強くて、
大勝軒よりうまい!!!!
この味は関西では珍しい。
別盛りの白髪葱入れたらもっと味が深くて、たまらず麺を4人前分食べた。
期待せずに行って美味かったら喜びは倍増だわ。
なんでも、知り合いの女子ラヲタがヒントをくれてつけ麺作ったらしい。
関西四天王とかの人がフードジャーナリストとか関1に書いてたからその人が
店主に助言したんだろう。
やはりプロが助言した味は一味違うな。
豊やや楼蘭とかと違って感動した。
かなり美味い。
明日もう一回食べてみたくなってる。
あの店化けるな。

783 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 00:57
楼蘭ってスープは普通やけど麺がかなりマズいな。
香りがないし、硬いだけでコシもない。ボソボソのゴム食うてるみたいや。
そんなとこと比較するようなラーメンたかが知れてる

784 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 01:00
>>782
4玉喰ってなんぼやったん?
俺も明日逝きたいな。4人前も食われへんけど

785 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 02:02
>>779
そんなことはないだろ。
2.3日前にゴッソリ削除されたレスがあったからそのせいかな。
一度レスを全削除してから再取得してみて。

786 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 05:18
>>765
豚のカレーラーメンもつけめんもレポートあがってないのに逃げるのか。
しょーもねーな。


787 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 06:31
>>764
前から煮玉子(半分)入ってなかったっけ?
シナチクラーメンに入ってたんかな。
開店前に見ただけで、まだ食べてないけど、あの場所は前より
人通りも少なそうだし、賃料安くてもおかしくないと思う。

788 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 08:46
>>786
かまうと削除依頼通らないので
とにもかくにも一切無視してください

基地外は放置に限ります

789 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 10:58
>>788
そいつも豚だったりしてw

790 :779:04/04/17 11:05
>>785
見れた〜。
・・ホントだ、すげー勢いで削除されてる・・。

791 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 18:39
幼少の頃は、屋台かどさん子ぐらいしかラーメン食べた事が無かった

今は比べものにならないくらい豊富にラーメン屋があるね

みんなは、幼少の頃にどんなラーメン食べてましたか?

792 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 18:52
>>791
家の近所の中華屋さんの出前のラーメン。w

793 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 19:01
>>791中華料理店の中華そば、シナソバ、屋台の中華そば
        ↓
     道産子ラーメン(味噌ラーメンなるものを初めて食べる。)
        ↓
     古潭ラーメン(阿倍野地下で行列初体験、ラーメンのうまさにビックリ)
        ↓
     九州に旅行へ行く、そこで食ったラーメンに驚く
     九州ラーメンのすばらしさに感動
        ↓
     さつまラーメンチェーンが大阪にできる。
     それなりにはうまかった。しかし本場の味には出会えなかった。
        ↓
     空心町の薩摩っこラーメンをたべる。
     クセになる味ではまった。同じ味天洋へ行きまくる。
        ↓
     恵美須町の4つカドあった中華料理店でコッテリラーメンを食べる。
     味はまさしく天下一品であった。(天下一品の店は大阪にはまだなかった。)

794 ::04/04/17 20:08
輝…今行ったらスープ切れで閉店…

795 :地元尼:04/04/17 20:19
関西って数の割にうまいラーメン屋少ないよな!
俺は神戸大阪でうまいと思ったラーメン屋はない。
俺が喰った中でうまかった所
     ↓
福岡北九州「魁龍」「一蘭」
宮城岩沼「麺組」 山形赤湯「龍上海」


796 :791:04/04/17 20:26
>>795
仕事の出張かなんかで食べたの?

>>792-793
みなさん、やはり中華店からなんですね
屋台は三吉軒って名前だったかな?…ドンブリ家からもっていって家で食べました

797 :地元尼:04/04/17 20:26
795食べる前
古潭ラーメン→普通にうまい
朱→うまい
藤平→うまい
795食べた後
古潭→普通以下
朱→普通
藤米→う〜ん、普通以下かな


798 :795:04/04/17 20:30
九州は旅行
東北は今1人で住んでる所。
龍上海、麺組は毎日でも食える。
魁龍→本場とんこつはこってりし過ぎてさすがに毎日は食えない。
一蘭→普通にうまい!

799 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 20:43
>>798
なるほど…
関西って、うどんだからなぁ…大阪ラーメンってないし
特徴とインパクトのあるラーメンって無いんだよね

美味しいラーメンって、必ずどこかのご当地ラーメンなんだよなぁ

800 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/17 20:58
>>791
 5歳・・・父親に連れられ光洋軒@新深江に。
     三角の、5、6人で満員の掘っ立て小屋で食べた真っ黒醤油ラーメンがその後を決定。
 7歳・・・たまのお出かけ、心斎橋の小大丸3階、「王府」(現存しません)で夕食。
     チャーシュー麺(醤油)が定番でした。今でも目に浮かびます。
12歳・・・アベチカの古潭で、「札幌ラーメン」というジャンルの存在を知る。工房以後はリニューアルまでカウンター席の常連。
学生時代・・・インスタント麺中毒。夜中に九州ラーメン王@住之江、天下一品@あちこちに出没。不健康な、楽しかった日々。
20代以降・・・金龍、神座が今と違って本当に旨かった。揚子江@東梅田が新鮮だった。
     薩摩っ子@空心町でニンニクガバ食って、家に入れてもらえなかったことも懐かしい。
     東京時代、ホープ軒@千駄ヶ谷、土佐っ子@中板橋、二郎@三田、大勝軒@東池袋、さぶちゃん@神保町に通う日々。
     文春の「ベストオブラーメン」は今でも宝物。いまだに東京へ行くと、スヰートポーヅ@神保町で餃子・ビール楽しんでから
     中本@有楽町(テレビによく出る激辛とは無関係)の極太麺に直行してます。
     帰阪後は、めんくい@心斎橋、住吉@新深江、二両半@鶴橋が定番でした。
     旅先の各地で、「ご当地ラーメン」のおいしさを知ったのは、社会人になってからだったかなあ。   

◆WE.Gehinvc、ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg、豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo、の皆さんはいかがでしたか?     
力横綱信者、从゚ρ゚从トミィ ◆AYAYAgM/J2、ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco、の各位も、どうでした?

801 :795:04/04/17 20:58
俺が大阪で行った事のある所で毎日行きたいと思わせるラーメン屋がなかったな〜
人口が多いのも関係してるんじゃないかな?
駅近くやオフィス街なら常に研究しなくてもそこそこの味を出してれば人は来るしね。
大阪ではラーメンだけでなく何を食べてもインパクトに欠ける。
中途半端。まずくはないけどメチャメチャにうまくはない。



802 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 21:00
関西はラーメン以外のグルメが発達してるからラーメンは発展途上なのかな

803 :795:04/04/17 21:08
でも最近ツレから西宮でうまいラーメン屋発見したって聞いたから今度地元に戻った時に行ってみるよ。

804 :791:04/04/17 21:14
みなさん、それぞれに幼少の思い出ラーメンがあって味覚が決まってきたんですね


805 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 21:30
>>800
> 東京時代、ホープ軒@千駄ヶ谷、土佐っ子@中板橋、二郎@三田、大勝軒@東池袋、さぶちゃん@神保町に通う日々。

こりゃまたジャンクな雰囲気のラーメンばっかりですな。w
二郎だけは東京にいかな食えんなあ。
二郎もどきでも良いから支店ができんかな。(´-ω-`)

806 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/17 22:10
>>805
釣られてくれてありがd。
若気の至り、だったということでお許したも。
ジャンクのほうが、印象強烈だしね。
アタシャ、正統派も、ジャンク系も、どっちも好きです。
醤油中毒患者なので、他にもいろいろ逝ってましたが、
スレ違いということで割愛。

>二郎だけは東京にいかな食えんなあ。
>二郎もどきでも良いから支店ができんかな。(´-ω-`)

禿同!ぽっぽっ屋、フーズ系でもいいから、ぜひ来てほしいですな、二郎。
しかし大阪では、あの呪文は受け入れられんだろなあ。
食券制導入後は相当簡単になったとはいえ、
六角家の店員の、オウム返しも葬った土地柄だし。

がんこ、来てくんねえかなあ・・・。


807 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 01:10
>>791
昔、梅田のOS劇場があった並び(田園の斜め向かい)に丼屋やカレー屋があって、
そこにあった福福?とかいう名前の味噌ラーメンが激しく美味かった。
とろけるチャーシューが絶品で、厨房の頃はこづかい握り締めて学校さぼって猿のように通ったよ。麻薬でも入ってたんかなw

808 : ◆WE.Gehinvc :04/04/18 01:20
>>791,800
スガキヤ いやマジで
120円やったかな 肉入りが200円だったような飢餓酢

809 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 11:31
「そとや」またTVで「うまい店」って取材されてるよ

http://vip.6to23.com/jpgman/gui/mm.htm


810 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 15:33

開くと「ぎゃーっ」て叫ぶやつね。開かないように。もう秋田けど。

811 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 16:03
其の一とそとやを間髪入れずにハシゴして来ました。

其の一なんですがあんな小さい店とは思わんかった。あの場所でカウンター5席でやって採算取れるんかな。
スープは無化調を謳い、豚、鶏、数種類の削り節で出汁を取ってるとのこと。
飲んでみると削り節の香りが確かに香ります。豚のコクもありますが、
塩気が強いせいもあって旨味が足りないように感じました。かなり角が立った感じです。
個人的には鶏か貝でもう少し旨味を出し、薬味にネギを・・・と思いました。
麺は特注の細麺らしいですが明らかにスープに負けていて、あまり印象はありません。
ほとんど香りもなかったです。もう少しコシがあればなぁと思いました。
チャーシューは甘い味付けにしていてそれがアクセントになってなかなかおいしかったです。
味(塩気)が濃い目なのはやはりミナミって場所柄なのかな?その割りにインパクトに欠けるラーメンでした。

その足で行ったそとや。こちらは鶏と魚介系のスープ。
まずスープを飲みます。香りは・・・鶏の香りがほんの少し。あまり香りはありません。
麺のカンスイの匂いがスープに出ちゃってます。飲んでて揚子江を思い出しました。
旨味は貝も使ってるせいかそこそこあります。化学調味料も少々。
麺はカンスイ臭く、アルコール臭もします。コシもありません。ここまではっきりダメと分かる麺もめずらしい。
チャーシューはおそらく数日前の作り置きでしょう。脂が回ってしまってて臭いです。
煮卵は塩気がかなり強すぎてあまり食べれたものではありません。唯一の救いはみず菜。これだけはおいしかったです。

塩ラーメンはやはり難しいですね・・

812 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/18 19:00
>>811
塩らーめんのハシゴ乙。
逆順だったらもうちょっと幸せだったのかもね。
卒塔爺は死魔痔漏にお任せとして↓
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070018920/
麺屋其の一は塩より醤油だよ、と醤油中毒患者が煽り、じゃ無くてあえてお奨めしてみます。
お店はどっちもイチ押しですけどね。
醤油は、素のスープの、粗に通じる部分をカバーしつつ、醤油そのものの旨みがプラスされ、
なかなか巧くまとめ上げられています。二代目店主も、なかなか頑張ってますね。
塩では、スープの、「素顔」の部分が、よりくっきりはっきりするように思います。
そこに負けないように、しょっぱ目に走りがち、槍杉なのかもしれません。
ただ、どちらも、インパクト=ガツン!、みたいな事は期待しちゃ、違うと思います。
旨い塩ねえ・・・、うーん、楼蘭の、柚子塩「つけ麺」、それラーメンと違うやんか(`Д´)ノ
醤油だったら、工作員じゃないですが、総大醤@天六の「黒大醤」。
未完成思わせる部分あれど、インパクトあるなかなか挑戦的なラーメンです。
麺も、スープも、満足いただけるかも、と言うことで。

>其の一なんですがあんな小さい店とは思わんかった。あの場所でカウンター5席でやって採算取れるんかな。
明日逝ったら、あぼーん!・゚・(ノД`)・゚・。 ウワアアン!でもおかしくない。
あちこち食い散らかし、もいいけど、通ってあげてほしい店です。
お嫌でなければ、よろしく。ついでに>>791さんのレスもね。

醤油、塩どっちがムズい論争は過去ログ見てね。
どっちも難しい、ポイントがぜんぜん違う、ということで。
塩は、守備範囲外なので、詳しいことは、このスレの知恵袋=ぼよ氏にお尋ねを。
最近来てくれてないなあ。元気でつかぁ?

813 :811:04/04/18 19:44
>>812
レスどうもです。
其の一は醤油もありなんか。何も考えずに塩を頼んじゃいました。
実はどちらかというと醤油派なので塩ラーメンには何かしら物足りなさを感じてしまう・・
工作員じゃないですが、総大醤@天六にはよく通ってますw
其の一は結構遠いのでしょっちゅうという訳にはいきませんけど、
けっして美味しくないと思ったわけではありませんので、近くに行ったら寄ってみたいですね。
>>791さんへのレスは>>807にて済ませてますよ〜。
20年以上前のことなので知ってる人はいないかも知れませんが・・・


814 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 20:41
工作員じゃないですが総大醤のつけ麺、あれのどこがうまいんですか?


815 : ◆WE.Gehinvc :04/04/18 23:20
今日は先日赤シャツさんに教えてもらった
豊中市庄内の「志」に逝ってきた
場所は中環空港線沿いのパチンコ「PATIO」の敷地内 車で逝くには大変便利
ttp://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.44.23.336&el=135.27.57.283&la=1&sc=3&skey=%C2%E7%BA%E5%C9%DC%CB%AD%C3%E6%BB%D4%BE%B1%C6%E2%CA%F5%C4%AE%A3%B2%C3%FA%CC%DC&CE.x=275&CE.y=257

志ラーメン(650円)を注文
寸胴からフライパンにスープを入れて温めてる
麺はお釜に泳がせて平ザルで‥麺上げめっちゃ上手い この人ただもんちゃうで

スープは嫌な臭いのない真っ白な豚骨スープ
細かく浮いた油と一緒にすすってみると‥
「おおっ、これは‥」
旨みがスーッと広がる めっちゃ上品な長浜ラーメン
はっきり言ってこのスープはかなりいい
旨い不味いじゃなくてとにかくリアル あっさりやけど豚骨ライトとは全然違う
博多であっさり系言うたらまさにこんな感じ
もうちょい臭いがしとったら言うこと無しなんやけどなぁ‥

麺は極細麺だが博多系よりもカンスイ臭がキツい
標準だとかなりヤワい にゅうめんみたいやった
スープにかなり負けてるっぽいので、カタめ以上で頼む方がええと思う

チャーシューはショボい まぁこれも長浜っぽいんやけどね

PAPUAさんとこでも紹介されてるけど、
まだ若い店主さんは長堀の一風堂にもいてはった人という事です
庄司さんの話では、すでに河原さんも食べにきはったそうで‥

ごちそう様でした また逝きたいです

816 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 23:47
市内の便利な地区に平体臭だしてくんないかな。
キタでもミナミでも。

817 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/18 23:58
君らマターリやっておるのぅw
しかし下品、句読点君らがたのしくても・・・・
他がついてきておらん事に気づきたまえw
ラオ太マニアックス杉て面白くないw
もっと素人さんを呼び込む語りをせんとのぅw


818 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 00:21
久々に来たら、なんやこのゴミスレぶりはw


819 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 00:37
今日、難波の金龍でニラを入れまくって
ラーメン食べました。


おしまい


820 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 10:09
>>815この間情報求めてたなー結局いったんやな、ごくろうさん。
地図みたでー、オレ戸の内の方へたまに仕事行くから、ここはすぐにいけまっせ。
食べに行くわな。問題は昼営業してるかちゅうこっちゃ(今から調べまっさ)。


821 :820:04/04/19 17:05
>>815尼崎方面へ仕事だったので、さっそく行ってきたで。
「PATIO」の駐車場満車で車いれられんかった。近くにコインパーキングもなく仕方がないので国道にでて路駐したわ。
スープは一口飲んで、 ◆WE.Gehinvc 君の言うように上品ていうんかなインパクトのない味やったわ。
スープ濁らして上品ていうのも変やけど。2口目からは味を感じにくかった。
最悪やったんが、極細麺の食感の悪さやね。
ぬめりを食ってるような感触やった。
茹でるお湯が悪いんちゃうかな。
たぶん粉がとけてねばりがある湯になってる思うで。
麺あげる平ざるもぬめりだらけやろ。

厨房内が見えているのは客としてはいいことやけど、電子ジャー炊飯器汚れすぎキレイに拭きましょう。


822 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 18:24
明日阪急線を使って茨木市に行くのですがおすすめのお店ってありますか?

823 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 18:33
>>822古潭いっとき。阪急茨木駅より徒歩1分


茨木市のラーメン店 ほんまの老麺屋が評価高いけど遠い
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-osk-ibr.htm#ibr-11

824 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 19:06
天六穴場MAPという店紹介のチラシが地元で配られてた。
豚一のミニチャーシュー丼無料チケットになる模様。
試した人いたらレポよろしこ。←オレはいつもカレー丼なんで。

>>809
踏んでみたけど何も起こらん・・
普段スピーカー切ってるからダメなのか・・・


825 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 19:10
>>824気持ち悪いぞ。

826 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :04/04/19 20:28
http://qb3.2ch.net/test/read.cgi/sec2ch/1045039955/194
この馬鹿どこに行った・・・。おのれ・・・。

827 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 20:35
>>826おまえのお友達か。

828 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 21:12
>>821
不潔なんはあかんな。たいがい仕事も雑や。

んで漏れいま車飛ばして着いたんやけど、店閉まってるやんけ・・・

今日はおとなしく帰ろ

829 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 21:34
>>826 やっぱり、ご当地=甲子園大学(偏差値49)なのか。。。

830 : ◆WE.Gehinvc :04/04/19 23:35
>>821
もう逝ったんか、早いな
麺はあかんな‥大阪の製麺所で
麺だけ細く作ってもらったんやろうか?
>>828
ごめんな ご足労おかけして
時間は俺も詳しいことまだ分からんから
次逝った時に聞いてみる

831 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/19 23:37
      |
   ぱくっ|
     /V\    >>782
    /◎;;;,;,, ,,ヽ    今日は暖かいのに雨がいやに冷たく、風も強くてやな天気でしたね。
 _ ム::::(,,゚Д゚)::|     なんだか寒々してきて、こういうときはラーメンで暖かくなるのが一番(^_^)
ヽツ.( ノ:::::::::.:::::.:..|)   近くを通りかかったので、そう言やと、大天徳@今宮戎で軽い夕食。
  ヾソ:::::::::::::::::.:ノ    居酒屋タイムなのに坊主・・・。この悪天候でのこのこやって来る物好きは、俺くらいか。 
   ` ー U'"U'    さて、久々なので、定点観測。といっても実はちょうど5ケ月ぶり(^ ^ゞ
              らーめん680円を注文。豚骨醤油+和風スープはバランス良いねえ。
しょうゆが前に出た、辛めのまとめ方は好み。角の立った、ワイルド感は控えめになったかなぁ。
ねぎの使い方も、焦がしネギがでしゃばることなく、程よいアクセント。玉子は半熟になってるんですね、このほうが旨いわ。
しょっぱめチャーシューもほろほろ柔らかく崩れ、いい感じ。全体的にまとまり感でてきましたね。
ちょっともったいなかったかなあ、しばらくご無沙汰してて、と悔しがってみるヽ(`Д´)ノ
よくばったこと言わせてもらえば、麺がちょっとありきたりかな?スープに比べ、やや弱い感じ受けました。
うまく言えないのですが、このスープなら、かなりの太めの縮れ麺のほうが合うような気がします。

さて、つけ麺、「裏」メニューなんですか?店内のどこにも、書かれてませんでしたね。
公開OKの情報なんですか?、つけ麺。
某BBSでも出てた情報なので、実在はするのでしょうけど。
ほぼ一見さんの分際で、お店に尋ねるほど厚顔無恥ではないのでね。
その内、勧めてくれるのを待ちましょうかねえ。
麺は、らーめんのと同じ?たれ、スープの転用・加工なら、大阪大勝軒に近い線、なのかな?

>>826
姿くらましてると思ったら、とばっちりですか。ご愁傷様。






832 :力横綱信者:04/04/19 23:39
>>800
ちと遅くなったが勘弁してくれ。俺は餃子の王将生ラーメンテイクアウト。
スガキヤも好きやったが、体調悪いときに食ってしまいそれから足が遠のいた。

833 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 00:26
>>823
ありがとうございます
漢字読めないけど行ってきます

834 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 09:31
>>832体調悪いときに食うと、条件反射的になってしまう。
特にカゼのひきかけのとき胃の調子悪いときにトンコツ系を食べると最悪。

835 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 12:46
お昼に東大阪の若松で食べた。


836 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 13:17
風風亭のお兄さんに一目惚れしました…
ゼッタイ93吸ってるよアイツ。w

837 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/20 15:46
ほらww
いわんこっちゃないのぅw
良コテといわれている彼らではこのスレは引っ張れんw
ワシは必要悪じゃからして・・・・・
盛り上げていこうかのぅw
チンカスどもよw
かかって〜〜〜〜〜〜きなちゃいw


838 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 15:55
ソースラーメンが恋しいのお

839 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 16:18
これって美味いの?
大阪名物バッファローズ麺
http://sports5.2ch.net/test/read.cgi/kyozin/1082444214/

840 ::04/04/20 16:34
. .: : : : : : : : :: :::: :: :: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
     . . : : : :: : : :: : ::: :: : :::: :: ::: ::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
   . . .... ..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
        Λ_Λ . . . .: : : ::: : :: ::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::
       /:彡ミ゛ヽ;)ー、 . . .: : : :::::: :::::::::::::::::::::::::::::::::
      / :::/:: ヽ、ヽ、 ::i . .:: :.: ::: . :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
      / :::/;;:   ヽ ヽ ::l . :. :. .:: : :: :: :::::::: : ::::::::::::::::::
 ̄ ̄ ̄(_,ノ  ̄ ̄ ̄ヽ、_ノ ̄
839にダマされた。逝ってきまつ。

841 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 17:13
ラ板が無いと生きていけない奴って必死だよな

842 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 17:30
>>835常連?初めて?どんならーめん?

843 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/20 17:46
>>841
君も同類じゃのぅw
他のラオ太もたいしたことないしのぅw
なんか・・・・・
大坂スレも飽きてきたのぅw


844 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 17:51
高槻豚骨市長の幼少の頃は、どんなラーメンで育ちましたか?

是非とも聞かせてください

845 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/20 17:55
>>844
幼少のころはラーメンなぞ下衆な食べ物は食さぬw
学生の時博多で目覚めたのぅw^^


846 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/20 17:59
>>844
ちなみにワシのラーメンのルーツは・・・・・
福岡市東区箱崎は「花山」の
ラーメンじゃ^^
ここは昔は美味かったが・・・・・
ラーダレに使っている醤油を3年前に変えてからは・・・
・・・・・・・・・・じゃwww


847 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 17:59
>>845
博多で鍛えたのですね

そしたら今一番好みのラーメンは豚骨ですか?

848 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 18:01
>>846
あんたは何しに大阪来たん?
まさかラーメン食べに来た訳じゃないだろうし

849 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 18:28
今日守口の山長に行ってきました。
麺が少ないのと日ごろ阿藻を食ってたせいか
薄く感じられました。
稲荷寿司があったのにも驚き...。
兄ちゃんが麺上げてるのかと思いきや、
おばさんが上げていて萎えた...麺が軟いのも閉口したし、
チャーシューは、置き過ぎて余分な脂肪が滲み出て最悪でした。
長いねぎは邪魔です。どうしてあんなに麺が少ないんだろうか、
それでいて650円は高いです。にくちくましだと900円近くになる!
壁中に薀蓄が書かれているのはうんざりです。

ただ親父さんの写真が飾ってあるのには、
少ししんみりしましたね。

男の働き手が、もうちょっと増えないとしんどいですね。


850 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 18:29
>>346おまえも3年を目標に性格変えなさい。

851 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/20 18:30
また・・・・・
山長か・・・・w
君らはそれしかないのかね?ん?
もうラーメン食すの考えたらどうかね?ん?


852 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/20 18:34
>>847
前にもいったが・・・・
博多福岡系の豚骨は単調なので限界がある
今や進化した塩、醤油ラーメンがあるではないか^^
ダブルスープ、重層型ラーメンなど・・・・
和風系や凝ったラーメンがでてきておるww
このままでは、博多豚骨関西出店店は本当に美味い店しか残って
いかんであろうのぅ^^


853 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 18:34
市長!最近、ごん太に行ったのですか?
ごん太は五年前に行きましたが
まだ駐車場で犬飼ってるんでしょうか?

あのトロトロチャーシューが旨いですね

854 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/20 18:36
>>853
ワシは最近は行っていないのぅ^^
一年前に行ったときはきづかなかった^^
すまんのぅ^^
今度確認しておくのでのぅ^^
なぁ、それかこのスレのお節介野郎が書き込むじゃろうてw
本当にすまん^^


855 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 18:48
>>853すべて1度きりの最悪の客じゃ、文句は人一倍言うぞ。

856 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 19:04
>>851問題発言

857 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 19:41
>843-847,851-854
タイムスタンプは正直だ。
絶妙のタイミングが、すべてを物語る。
ええ加減にしとけやw

858 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 19:49
>>854
市長、謝ってもらわなくても…スマソ

ごん太、また行ってみよーっと!

859 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 20:01
>>851
遠回しな営業妨害は止めなよ。
2ちゃんは匿名掲示板では無いのだから。

860 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 20:15
市長は無駄口多い割に自分の身の上話は抽象的なもの含めて避けるんだな
どうやら大学進学で大阪に来た訳では無さそうだ

861 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 20:16


   お ま い ら  ス  ル ー せ ん か い !!



862 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 20:32
自演もほどほどにしろよ

863 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 20:37
>>860大阪には九州出身者、四国出身者の方はたくさんおられる。
就職するときは、やはり大阪とかにでてくる人は多い。
そのまま、大阪で結婚され家族を作っていかれるかたも多い。

864 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 21:03
市長の最期
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1081668908/71

865 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 21:10
大阪に出てきた昼も暇な嫁き遅れ中年が、大学生や新人サラリーマンを相手に
ラ板で子供扱いすることに生きがいを感じてる場合もあるわけか、まあよきかな

866 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/20 21:15
君らもいい加減しつこいなw
ワシのことはいいからwww
ラーメンの話をせんかね?ん?w


867 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 21:18
市長は最近大阪府下のラーメンは食べてないの?

食べてたらレポヨロ!

868 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 21:22
裁判沙汰になることを恐れると自分は相手にするなと要求する豚
世の中自分の都合どおりに行くわきゃない!

869 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/20 21:28
>>867
最近は京都ばかり食しておる^^
大坂も大分店が増えたので・・・・
食しに行かねばのぅ^^


870 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 21:32
おう犯罪者市長、お前がガクガクブルブル震えながらキーボートを打ってる姿が目に浮かぶぞ プクス

871 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 21:53
>>842
2回目この前は7年位前かな。近所やねんけどね。
高井田系。
こってりばっかり食べてたけど、最近はあっさりのほうがいいわ。
ちょい胡椒おおめ。
関東煮がええかんじやわ。


872 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 22:13
>>870
________.  |  ・・・「からけ」?
|||          | \____ __
|||          |  )\       ∨
|||    空  気.   <⌒ヽ ヽ
|||         \ ( ´ー`)    ∧∧
|||_________V(   丿V^  ●Д゚,,)
|,,|          |,,| ヽ (      と  ,)
              ノ )     |  |〜
            ∧          .し`J,,.
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄\
 空気読めてないよ・・・ 放置汁!



873 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 22:16
>>872
負け犬市長、今度はAAで必死だな(w

874 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 22:21
泉ヶ丘ラーメン劇場にドラゴンスープができるそうだ。
好来はもうできている。
どちらも九州ではスゲーうまいみたいやぞ。
http://ramen2003.yahoo.co.jp/data/7/index.html


875 :842:04/04/20 22:25
ああスレけっこうながれてた>>842クリックしたらオレやん。
近所で7年ぶりかー、オレも最近あっちこっち行ってるからなー
今日は一信で食ってきた。
アッサリ好きやったら、うってつけの店やで。
ちなみに明日あさっては休み

876 :842:04/04/20 22:25
>>871さんへ

877 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 22:37
>>876
一信はみなさんの評価はいいみたいやけど
僕てきには???やわ。近々も一回いってみよ。
まだまだしょうゆのわかる舌ではないみたい。
最近は輝か黒門の修行坊があってるみたい。
金久・かどやはちょい油がくどい。


878 :876:04/04/20 22:46
>>877ああ、おれも???やで(8回くらい食ったかな。)
でも、あきない味ではあるわ。
微妙ではあるが味すこし濃くなったかな。

輝まだいってないねんなー一度いきまっさ。
黒門の修行坊は一度いったで、天神旗と連食できつかった。

879 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 22:47
>>877
>一信はみなさんの評価はいいみたいやけど

麺は確かにおいしいよ麺は。

880 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 22:51
>>879そうかー?黒小麦がはいって変わってるだけやん。

881 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 23:25
壱学逝ってみた。

ケイラン?ラーメン食ってみた。
その日は「ソイ」で取ったダシだそうだった。
とろみのあるスープは良いが、あの箸では絡まった麺を
ほぐしにくいしつかみにくい。

正直、あれで1000円は高いと思う。
ってか、この店に1000円以下のラーメンはないんだが(w
オレはリピーターにはなれない。

882 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/21 00:05
本日お昼は、祝一周年、大阪大勝軒@神山町で「つけめん」!
当たり前の光景になりましたね、短めですが、行列待ち、約10分。
ぶうたれても仕方ありません。しかし昼休みが・・・。しばしの我慢。
たのしみだなあ。ほどなく案内され、カウンター中ほどの席へ。
ついつい、 ここのお母さんは、若かりし頃はなかなかの美人だったんでしょうね、と
まじまじ見つめちゃったよ。、出来上がりまで、ひと時のお楽しみ。なんじゃそりゃ?(゚д゚)
らーめんが隣へ・・・こっちも旨そう。 あ、来ました、まずつけだれが、そしてツヤツヤ光る麺のご登場!
ぬるりとした感じが確か本家の特徴だった記憶有るのですが、池袋からは、もはや程遠いですね。
・・・細くなった?ちょっと変わったような気がしなくも無い。でもやっぱりまいう〜。
つけだれは、また甘くなってません?基本線は、変わってなさそうですけど。
从゚ρ゚从トミィ ◆AYAYAgM/J2は許せんのだろうな、この辺の大阪アレンジが。

つけ麺といえば、先週末、久々に、豊や@長瀬に行く事ができました。
雑誌に載ったから、混雑してるかと思いきや、待ち時間ゼロ。
この辺は立地の差、大きいねえ。
以前の醤油味ギンギンは鳴りを潜め、かなりマイルドに。
麺の水切りをかなり入念に行ってますで、たれの食いつきは悪くありません。
塩分が後退した分、豚や玉葱の甘み、出汁の旨みが麺とより馴染み、一体感は増してます。
いやあ、満足感高いつけ麺でしたね。かなりの量ですが、ストンとお腹に収まります。
文句なしです。・・・大天徳のつけ麺の話はどうなりました?

それはさておき、醤油ネタで盛り上がってますね。
高井田系、源さん゛@玉造も食ってみました。実にあっさり。
もうちょっと癖が無いと、この手のは飽きられやすいので、
頑張ってください、って感じでした。
一信は味、濃くなりましたか。それはぜひ食べに行かねば。

883 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 00:12
>>882
>一信は味、濃くなりましたか。それはぜひ食べに行かねば。

濃くなってないと思う。少なくとも漏れが先週食ったときは。

884 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 01:08
さいきんの淳はどうですか?

885 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 01:28
一信もつのかな、あの客入りで

886 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 01:46
>从゚ρ゚从トミィ ◆AYAYAgM/J2は許せんのだろうな、この辺の大阪アレンジが。
つけ汁が甘めのアレンジ自体は七福神ややすべえなど東京にもあるよ。
ただガラ主体と醤油と太麺で喉越し良く食わせるのが東京の基本。
麺哲なんかが解りやすいけど、鶏の方が醤油と合わさった時ノドに来る。
それに対して砂糖と豚骨の重いつけ汁に太麺は合わないと思ったのかも。
まあ漏れはそう感じた。麺が細くなったのは良い傾向だと思う。

887 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 08:58
>>883濃くなったっていっても微妙やで、10分の1濃いいうてもわからんやろ。
気温の変化とかもあるかなちゅうこっちゃ。

888 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 09:01
>>882大勝軒はええ感じでお客さん回転してるな、時間ずらして食いにいこーっと

889 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/21 09:02
>>887
そろそろ気候もよくなってきたしのぅ^^
麺やスープも微妙に変化はあるのは確かじゃが・・・・
そこまで味覚が研ぎ澄まされた者は少ないとおもうぞww

まあ皆のもの・・・・マターリいこうかのぅ^^


890 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 10:25
ラーメンに関しては博覧強記の高槻豚骨市長(二期目)ですが
おすすめの和食 中華 フランス料理は
どこなのでしょうか
ご教示いただければ幸甚

891 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 11:56
>>885
おれも以前から一信とか其の一みたいな客の利便性より自分らの
流儀を優先するヘンコな店って、経営的に大丈夫なんかと疑問に思てた。
一信なんか営業時間が不規則で短い上にあんな辺鄙な場所にあるから、
おいそれとは食いに行かれへんし、其の一の1日30食いうのも、
どう考えても売上から原料費と光熱費、その他雑費ひいたら大人一人が
食ういくにも無理がある。
そういやぁ、一信や其の一とはレベル的差があるとはいえ、ラー食も
かなりヤバイそう。あれだけ従業員おって、1店当たりの客は
其の一に毛が生えた程度で、よう持つもんやと感心する。

892 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 12:31
>>891一信は昼営業が月火水、夜が木曜休み(第3水曜休み←今日)
一信もじわじわとリピーターは増えてるで。(お昼営業で会社関係の人もけっこうきてます。)
営業時間内でしまっていたことは3回あったなー

893 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 12:35
>>891
一信って営業時間不規則かな?
其の一は狭い店舗だから仕方なく30食限定だった気が。

894 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 12:42
お昼に大勝軒で食べた。

895 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 12:45
>>893営業時間内30分前にしめることあるで。


896 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/21 13:04
>>890
ラーメンのみ庶民的な食べ物じゃのぅ^^
貴殿の質問のジャンルの料理はある程度金額がはれば・・・・・
いくらでもある^^
又これに格式や伝統などの要素が加わってくるので・・・・
この質問の回答は遠慮させていただく^^
すまんのぅ^^


897 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 13:10
>>896
逮捕される前にたくさん書き込みしてくれませんか?

898 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 13:16
>>890中華はどこで食ってもうまい、安くてうまいんは上本町百楽本店、酢豚と春巻きがgood

899 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 20:01
百楽と言えば、固い焼きそば

900 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 20:03
>>895
スープ切れ?

901 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 20:30
このスレ見て阿波座、風風亭いってきました。

思ったよりアッサリしてましたが麺が珍しい細麺で全体を一つにまとめる様な感じで大変バランスよくかんじました。癖になる味ですね。
あそこの兄さん等、兄弟らしいですよ、まだ二十代みたいやのに凄いです。

902 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 20:37
>885,891-893,895,901
今、店が存在するうちに飽きるほど食っとけ。
明日はもう、どこにも存在しなくなるかも知れんのだぞ。
無くなってからでは遅い。
あんたが今日行くことで、「その日」は少し先になるのかもしれん。

近大前の豊や、早くもあぼーんらしいな。
閉めるんだったらカンイチの取材、断っとけよw
無責任じゃ無いのか?雑誌片手に来た客、どうすりゃいいの?
ラーメン屋なんてしょせんそんな程度、と
言ってしまえばそれまでだが。
ゑぼやといい、火麟といい、ラッキー軒といい、
最近のラーメン屋はギブアップ早すぎんじゃねえの?
夢だけじゃ食っていけないのが現実とはいえ、
開店することすら無謀なご時世なのか?

903 : ◆WE.Gehinvc :04/04/21 20:41
> 近大前の豊や、早くもあぼーんらしいな。

マジでか‥
どっか移転とかじゃなくて?
近いうちに逝こう思ってたのに‥

904 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 21:07
>>902
「豊や」じゃなくて、北に300mほどの所にあった「魁鵬東」じゃないのか?
多分三ヶ月持たなかった。

>>903
ちょっと見に行ってくるわ。

905 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 21:12
>>902火麟は移転
梅田は客入ってるぞ。
オレも大食堂はいったことないが、梅田では3回いった、今のところ梅田では火麟へ行く(毎週日曜日馬券買いに行くからな)。

906 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 21:15
>>902ゑぼやはわかる、借金ではじめた商売、店舗に金かけすぎ。

907 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 21:17
>>899昼定食が安くて、いろいろ味わえる。一人なら昼定食がいい。
夜は一人2000円予算で5人くらいでいけばいい、酒飲む場合3000円

908 : ◆WE.Gehinvc :04/04/21 21:30
>>904
頼んます
誤報である事を願っております

909 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 21:43
>>908
豊やは本日で閉店しました。


910 : ◆WE.Gehinvc :04/04/21 21:50
>>909
    |        
    |  ('A`)   
   / ̄ノ( ヘヘ ̄ ̄

911 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 22:00
[621] 豊や 投稿者:さもらーの 投稿日:2004/04/21(Wed) 13:38:07
返信
ご無沙汰しています。
つけ麺でちょっぴり話題な「豊や@東大阪」
本日をもって閉店されるよーです。
運よく本日食べることができましたが。。
結構いけると思うねんけどなぁー。残念。。
近大生もっと食べに行かなあかんやん!!

912 :現場より。:04/04/21 22:23
『支度中』の札がかかってるけど、『閉店』云々の貼り紙とかはない。明日営業時間内に再訪するよ。

913 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 22:30
短期間で閉店だから、張り紙に書きようないもんな。
長くやっていた店なら「長らくご愛顧いただきましたが....」
とか書けるけど。


914 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 22:35
豊や与力があれば市内にこいこい。うまけりゃーリピーターになるぞ。


915 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 22:39
>>908まだ食ってないやろ?

916 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 22:46
豊やの麺は問題無い
つけ汁は本場でも戸惑うような味だったから
もう一度改良して出直したらいいな

917 : ◆WE.Gehinvc :04/04/21 23:00
>>912

すまんけどマジでよろしく頼むわ
>>915
1回逝ったよ
その時は醤油そばを食ってしまったので(失敗したとはよう言わん)
ぜひつけ麺を食べたい

918 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/21 23:02
「豊や」さんはもっと街中に出てくれば、かなり人気がでるはずじゃ^^
しかし閉店の情報は間違いであることを願うのぅ^^
「一勢」さんがミナミに進出してきたはずじゃが・・・・
まだワシは確認していないのぅ^^
ダレか情報キボンじゃ^^


919 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:07
>>917WE.Gehinvc 君いってたのか、レポあった?オレの見落としか。?
醤油そば←基本はこれやと思う。(これがまずけりゃー話しにならん。)つけ麺はごまかしがきく。



920 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:16
どなたか吹田付近で美味いラーメン屋を教えていただけないでしょうか

921 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:21
>>920天神旗

922 : ◆WE.Gehinvc :04/04/21 23:21
>>919
> つけ麺はごまかしがきく。

工エエェェ(´д`)ェェエエ工

>>920
神崎川渡って上新庄まで来て
「天神旗」と「輝」食べて下さい


923 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:24
>>922
看板見たか?
豊やはつけ麺屋です。

924 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:27
>>922つけ麺ダレごまかしきくやーん
濃い味ほどごまかしやすいちゅうこっちゃ。

925 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:28
話題になっているので大天徳にいってきた。
いいねえ。ここのラーメン。
俺はかなり好き。以前よりさらさらしてスープが分離した感じがなくなって、
めんもスープの濃さもええ感じ。
つけ麺頼んだら平内麺でよかったぜぃ。
某BBSで経営やばそうとかみたけど、この店つぶしたらあかん。
ミナミに行ったらみんなよってみるべき店やおもうで〜。
夕方の5時から8時まではビール飲み放題で900えんや。
こんなんせんと経営苦しいんか?
ここは市内北方面はよく行ってる奴いてる見たいやけど、こういうまじめな店は
応援せなあかんで。
おれはすきや。
まだまだこれから通いまっせ。
今度はつけめんたべるわな。

926 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/21 23:30
>>923
暖簾には醤油、塩しか載ってないのが・・・・
ワシは悲しかったがのぅ^^

「豊や」はつけ麺が一番じゃ^^
ただし、使用している醤油はキッコーマンなのが・・・・
個人的にはもう少しこだわりが欲しいところじゃ^^


927 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:32
>>925店の横はよく通る(交通量多いもんな)、路駐して一度は食う。止めれなかったら100円パーキングに入れる。

928 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/21 23:33
>>924
つけダレは君が言うほど濃くは無いと思うがのぅ^^
しっかり節系の香りを感じさせると、言う事は・・・・
色に幻惑させられているのかものぅ^^

まあ、今までの大坂のつけ麺の流れからいうと異質であることは・・・
間違いないがのぅ^^


929 :920:04/04/21 23:35
>>921>>922
レスありがとうございます。「天神旗」「輝」ググッテ見たけどJR吹田からかなり近いですね。
いってみます。
しかし吹田市にはオススメラーメン屋はないのだろうか、、上新は東淀川区だしなあ。

930 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:37
>>924オレは豊や食ったことない。
ただ基本のラーメンがうまくてつけ麺のうまいのは問題なし。
つけ麺だけうまいというのは、問題ありではないが、ごまかしやすいと書いただけでんねん。


931 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:39
>>929天神旗は東淀川やけど天神旗から100m以内(まちがってたらごめん500m以内はまちがいない)が吹田市やで。

932 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/21 23:42
>>929
「五大力」「黒門」あたりはJR岸辺から近くて美味いぞ^^
個人的には「五大力」あっさり系のスープベース(コンソメ風)だが
具材の取り合わせでどのメニューも美味しくいただける^^

麺がデュラムセモリナ使用でパスタみたいでパスタみたくない食感がいい


933 : ◆WE.Gehinvc :04/04/21 23:45
>>923
だって‥‥俺も「初めての店では、まずはラーメンから‥」って‥‥
ヽ(`Д´)ノウワァァン
>>924
濃いとごまかせるというのは賛成出来んなー
他の食べ物ならともかく、ラーメンではね
>>929
としむねさん、PAPUAさんとこが詳しいから
いっぺんググって見てみてください

吹田にも店はけっこうあるけど
上新庄より遠かったり
個人的に好みやないからおすすめしにくい

934 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:46
神座の麺もデュラムセモリナを使用してると思う。


935 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/21 23:47
932追記

此処の味付煮玉子がまたなんともいえない
いい感じで風味のついた白身が割れると・・・・・
トローリと黄金色でクリーミーに流れ出てくる黄身・・・・
ここの玉子は絶品なので是非お薦めする

あと季節柄、冷たいラーメンも美味いぞ^^
イタリアーンなラーメンをご堪能あれ^^


936 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:48
大阪って食い倒れつうわりに
うまいラーメン屋ねえなあ

937 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:50
>>933ツケダレやで。
ラーメンスープはごまかしにくいで、でも濃い味のほうがごまかしやすい。

938 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:51
>936
たこ焼き美味しかったよ。

939 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:51
>>936正式は杭倒れや 橋の杭や

940 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/21 23:53
「黒門」だが・・・・
日本橋の本店とはテイストが少し異なった、節系(いりこ)強化型の味
方向性としては間違っていないのだが・・・・
現在進化中の味、このクセが少しある味で賛否両論分かれると思うが・・・
麺に関しては博多針金で固さは本場と同じ感覚で注文できる
替え玉に「焼ラーメン」があるのも特徴じゃ^^
ワシもこれは食したが・・・・
麺が絡みまくって、団子状になり麺をすするどころではなかったw


941 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/21 23:57
940余談

あと本店の「替え飯」の感覚には・・・・
本場で食していたワシには抵抗がありすぎるwwww
ラーメンライスではよく食されているが・・・・
これはトライする気にワシはなれんのぅwwwwwww


942 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 00:02
豚!ageるな
しかしラーメンの話はきちんとやれば出来るじゃないか
今の状態のままでいけ、そしたら俺はお前を受け入れてやる!わかったな豚!

943 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/22 00:10
上新庄付近では。「天神旗」「輝」に押されてはいるが・・・・
「しるそば たか」さんは美味いぞ^^
パイタンがお薦めじゃ^^パ○パンではないぞwww
此処は食べ放題の漬物が美味い
単独で食してもいくらでも食せる、ラーメンが来るまでつまみ替わりになるぞw
少し甘めなのが後を引く引くw
「輝」さんは歩きでは少し遠めなので、移動手段を何か持っていればいい店じゃ^^


944 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/22 00:15
943追記

「しるそば たか」さんは京都が本店じゃ^^
正確に言うと純粋な大阪のラーメン店ではないが・・・・
上新庄を梅田側へ降りてすぐ近くなのが便利じゃ^^
麺は京都系細めんなので固めで頼んで、ザッとすすらないとノビは結構早いぞ^^


945 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/22 00:33
>>886
ご教示THX。
つけ麺は馴染み少ない分、いろいろ探求の楽しめる余地、ありですね。

>>925
大天徳逝きましたか。>831でも書きましたが、あの界隈では数少ない
ばつぐんに旨い店です。ちゃんと通いますね(^ ^ゞ
かんじんのつけ麺、メニューにちゃんと載せてくれたら、いいのになあ。
豚骨醤油と和風だしのつけだれで麺を啜る・・・、なかなか魅力的。
市内では、あと大阪大勝軒ぐらいなんでしょうか。
長らくご無沙汰の穴埋めは、ぜひ、せねばなるまい。
・・・居酒屋メニューから、逝ってみますか。
しかし論旨乱れてるね、ひょっとして、また釣られちゃったのか、俺?

豊やの件は>882で書いたばかりなのに、残念です。
せっかく、そう、いい「塩」梅に落ち着いてきたばかりなのに。
週末しかいけないので、次回は、基本の「醤油らーめん」を攻めるつもりが・・・。
いったい理由は、何なんでしょうね?

946 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/22 00:39
>>945
立地条件と値段かものぅ^^
近大通り(俗称)であの近辺は安くて学生さん相手の店やファーストフード店
があり、財布の中身が比較的寂しい方が多い学生さんにはラーメンであの金額
は痛いかものぅ^^
味的には全然問題なくうまいのじゃが・・・・
何故じゃろうのぅ^^


947 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 01:23
今日もあぼーんが多いな。

948 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 02:10
おれも大天徳はええ店屋と思うよ。
大杉さんがどれだけ大天徳に行ってるか解からんけど、ほんまええみせや。
最近は気に入ってよう行ってるねん
俺は前のカキコとは違う人物やで。
そろそろミナミの店も責めてみたらどや?>ここの諸君


949 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 02:23
豊やはちょっと粘りが足りないかもな。
今やつけ麺の代名詞的な店ですら、大学の近くに店を構え
一年以上改良と我慢の経営が続いた訳だし。
ちょっと年季の入った脱サラ組と違って蓄え足りなかったか。
あとスープ良いのにタレがちょっとジャンキー杉。
学生時分は飯代+するなら安っぽいものは食べたくない筈だが
つけ汁のウスターソースっぽい印象が抜けなかった。

950 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 02:25
安っぽいものー>安っぽい印象のもの

951 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 04:44
>>566
Gさん=高槻豚=グロさん?

952 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 07:05
>>925
大天徳??
ミナミ良く行くけど、初耳だわ
場所はどの辺りにあるんですか?

953 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 07:10
>>942
アホ!あぼ〜んで相手にされないもんだから、今頃必死にラーメンの話を始めた
ってのが分からんのかいな>高槻豚骨市長(二期目)[]

相当タチ悪いでこいつ。

954 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 07:42

立ち読み禁止の本屋、じゃなくて

たて読みスルーのスレはここですか?

>>952

南海電車のなんば駅から高野線の各駅停車で

ひと駅目の今宮戎の駅前だよん。

国道沿い、ホームから見えてるよん。

和歌山ゆきに乗ったら一生着かないよん。

地下鉄の大国町からは東へ5分、恵美須町から西へ5分ですよん。

955 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 07:50
京都スレでの悪行を見れば、
豚にかまう気は千罠・・・・



956 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 09:33
>>952店の外観は和食の店みたい。見た目はいりにくそうな店舗作りやけど。
ここの情報で問題なし、どんどんいきましょう。


957 :現場より。:04/04/22 12:34
『支度中』の札がかかったまま…。
残念だが噂は本当のようだ…。

帰宅時にもう一度覗いてみるよ。

958 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 14:14
段七ってどうでしょうか?

959 : ◆WE.Gehinvc :04/04/22 14:35
>>957
乙‥‥

何でそんなに早く閉めるかなぁ
盆踊りの夜店やないねんから
もうちょっと腰据えてやって欲しいわ

960 :カレーなる名無しさん:04/04/22 14:50
>>952
南海で行くなら必ず

“高野線の各駅停車”

に乗るのだぞよ


961 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 15:49
>>955
そうそう、ラーメンの知識があるフリをして煽りにくるが、本人は全く無知のかまってちゃん。


962 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 16:59
雨村内に平太周出店してください

963 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 17:58
>>959資金力が豊やなかったんや。

964 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 18:06
上町筋の舞富風もすぐ閉店したな。
店の上の看板も置き看板もそのままで閉まったままだから夜逃げかも知れない。


965 : ◆WE.Gehinvc :04/04/22 18:56
>>963

⊂⌒~⊃。Д。)⊃ バタッ

>>964
夜逃げとかもうね、アホかと
逃げるくらいなら最初からやらんかったらええのに
がんばってやってるお店に失礼やわ
もともと1年は赤字でもやって逝けるくらいじゃないとキツイ
いい加減な覚悟じゃあかんやろ
来てくれるお客さんのためにも、もうちょっと考えて欲しいな

966 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 19:15
豊やホントだとしたら残念だな
もうちょっと動物系強いほうが受けが良かったかも

967 : ◆WE.Gehinvc :04/04/22 19:17
そう言えば、次スレは「29杯目」やから
立ててくれる人はコピペもよろしくお願いします

1杯目 http://mentai.2ch.net/ramen/kako/964/964693727.html
2杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/983/983705465.html
3杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993949487.html
4杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/1002/10024/1002465384.html
5杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/1004/10049/1004973991.html
6杯目 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10060/1006088471.html
7杯目 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1012/10121/1012145228.html
8杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1020/10206/1020681670.html
9杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1027/10275/1027517583.html
10杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1032/10323/1032322664.html
11杯目 http://food2.2ch.net/ramen/kako/1035/10358/1035885736.html
12杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10387/1038743994.html
13杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1043/10438/1043853638.html
14杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1048/10488/1048867385.html
15杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10529/1052911168.html
16杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1057/10572/1057273338.html
17杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1060/10605/1060593045.html
18杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064811291/
19杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066464250/
20杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067498056/
21杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069239885/
22杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070724261/
23杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072527764/
24杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073989330/
25杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075817375/
26杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1077087017/
27杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079020065/
28杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080539396/

968 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/22 20:59
>>965
後味は実によろしくないですな、急な閉店。
せめて一週間ぐらい、閉店の周知ぐらいしてほしかったですね。
半年すら持ちこたえられなかった見通しの甘さも、
なかったとは言えないような気がします。
学生街ならやっていける、と思ったのかもしれませんが。
長瀬はどうあがいても、例えば、高田馬場にはなれません。
修行したらしいお店も、移転して今やどっかの傘下名乗ってますし。
悪口はこのくらいまで (゚Д゚)
ただ、期待もあったし、これからちょこちょこ通って、経営も軌道に乗ってもらえれば
安心して、いつでも食いにいける「良いお店」が、
このラーメン不毛の地、大阪に増やせたのに、と、残念、そして悔しいですね。
ゑぼやの時も、残念、かつ悔しかったなあ。
よほど金銭的に厳しかったのかもしれないし。
しょせん、食わせてもらうだけの俺らにはわからん事情もあったのかも知れん。
まあ、水に落ちた犬は打て、じゃなく、若い彼ら(?)の今後に期待しましょうや。
そのうちまた、旨いつけ麺、どっかで食わせてよね、頼んだよ、期待してるよ。

今日はひねりなし。3部作は終了しますた(^_^)

さあ、また旨いラーメン食わせてくれる店、探そう。
お馴染みさんにも逝かなくちゃならんし、・・・・・・デブ注意報発令中!( ´)Д(`)
明日昼はまた六角家に逝くか、それとも・・・、どこいこ?

969 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 21:48
大天徳、お昼過ぎの13:30頃に行ってきました

白いテントが目印で地下鉄大国町駅と南海今宮戒駅の中間位でした

久しぶりに旨かった。スープや麺はここでのレス通りで私もハマりそうです

昼は、ごはん食べ放題なので二杯も食べてしまいました

( ̄人 ̄)ごちそうさまでした

970 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 21:50
今日は十六番行ったついでにラーメンセット(3人前¥1,500)買って帰りました。
容器に入った背脂入りのスープ、丸められた平麺、ネギ、チャーシューが入ってました。
チャーシューはちょっと多めで得した気分。
麺は伸びるんが早いんで、とりあえず全部セットして最後に麺を湯がきました。
完成してスープ飲んでみたんやけど、炒り子の香りが店のスープよりも薄い気が。
そのぶん味はまろやかになってます。山長のスープにすこし近い感じか?
麺やねんけど、硬めに茹でて麺あげして具材を乗せて、
鍋を水につけたり片づけしてさあ食べよう・・・まんま山長の麺やったわw
Gehinくんの言うように麺あげはむずい。次は一煮立ちのバリカタで逝ってみるわ

971 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 22:38
浅香にできた希望軒って?

972 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 22:43
タコ焼きののっかたやつか?

973 :力横綱信者:04/04/22 23:19
>>968
つべこべいっとらんでさっさと来い!ゴールデンウィークにでも

974 : ◆WE.Gehinvc :04/04/23 00:03
>>968
つけ麺が大阪に根付くためには
やっぱり地域に偏りがあったらあかん
誰の地元にも1軒くらいおいしいお店があるくらいやないと
そういう意味でも非常に残念

>>970
> 鍋を水につけたり片づけして

(ノ∀`)アチャー 作ったらすぐ食べな‥
香りはどうしても控えめになるなぁ
お店で食べる時は「お店の匂い」も一緒に食べてるわけやから

975 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 02:01
京阪寝屋川市駅で下車。
商店街を大阪電気通信大学の方に歩いていく
商店街のアーケードが終わる交差点を渡って右に曲がる
暫く歩くと見えてくる
けいかラーメンという店のラーメンが旨い。
お勧めはチャーシュー麺
からしみそをスプーン一杯ぐらい入れるのがお勧め。

976 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 02:06
できれば、たこ焼きをトッピングして紅生姜をのっけると更に旨い。

977 :匿名 ◆AYAYAgM/J2 :04/04/23 02:48
>>974
閉店ですか!
あの味ではやっぱり_| ̄|○
去年食べた後、電話で豊や店長に何点ですか?と聞かれて、ショッペーよ92点!もっとしょっぱくしたら100点だ!と言ったからなー
東京で知人にその話したら、潰れるぞって笑っていたが。。。

978 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 11:41
なんか辛気臭い流れになってきたのでレポを。
「札幌らーめん縁や」を食って来た。
スレ違いカエレと怒ることなかれ。梅田大丸の北海道展の催事に出店だ。
豚げんこつ・丸鶏・もみじ・あご・鰹節・香味野菜の元味とそれに甘えびの頭を焼いてすりつぶしたのを合わせた
新味の2種のスープにそれぞれしょうゆ・みそ・しお・合わせ味噌(特上みそ)の4種の味がある。
今日は、元味用の麺の到着が遅れるとのことで新味しかなかった。
デパートの催事でショバ代を取られてるからか新味しょうゆが781円、お世辞にも安いとはいえない。
スープは鰹節・アゴが入ってるといわれてもフーンというくらい海老海老海老だった。
ただ、個人的にはカツオ節を煮出した渋さが残るラーメン(神戸の四ノ○軒)みたいなのは好きじゃないので
俺的には割りと好きなタイプのラーメンだった。
本店じゃないし、厨房の設備も、営業時間の違いによる仕込みの問題やなにより水が圧倒的に違うので
評価は差し控えるとして、滅多にいくことはなかろうが札幌にいくことがあれば
立ち寄ってみたいかなとは思った。



979 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 13:05
道頓堀の中座前に出来た希望件逝ってきた。
とんこつスープ (・A・) ウスー チャーシュー( ゜д゜)ペラペラー
久しぶりに脱力感を味わったラメーン食った _| ̄|○

980 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 14:38
東京人形町にあった「弥七」が中津に移転し
GWあたりに営業開始らしいが
味はどんなの?


981 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 16:11
>>978
せっかく札幌ラーメン屋にいったのにミソ、塩はスルーして
しょうゆを頼むのか???もったいねえ

982 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 18:56
>>981
スープの味はしょうゆがわかりやすいかなと思ったんだよw
もしよければ、あんたが行ってレポしてくれw

983 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 20:36
新スレ立てました

【(ノ∀`)アチャー】 大阪のラーメン屋 part29
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1082719939/l50

984 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 20:46
1000鳥合戦いくぞー

985 :ヒヒヒ:04/04/23 20:47
1000とるぞー 

986 :ヒヒヒ:04/04/23 20:48
1000とるぞー

987 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 20:50
とるぞ

988 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 20:52
俺が取る

989 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 20:54
1000 名前:伝説の名無しさん
            __,,,,_
            /´      ̄`ヽ,
            / 〃  _,ァ---‐一ヘヽ
         i  /´       リ}
          |   〉.   -‐   '''ー {!
          |   |   ‐ー  くー |
           ヤヽリ ´゚  ,r "_,,>、 ゚'}
         ヽ_]]     ト‐=‐ァ' !    
          ゝ i、   ` `二´' 丿
              r|、` '' ー--‐f´
         _/ | \    /|\_
       / ̄/  | /`又´\|  |  ̄\

皇太子様が1000をゲットされました


990 : ◆WE.Gehinvc :04/04/23 20:54
(ノ∀`)アチャー

991 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 20:55
http://roo.to/big10/


992 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 21:00
centrino

993 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 21:02
サンボマスター

994 :デューク更家:04/04/23 21:03
トイレを貸してくれないコンビニは潰れてしまえ

995 :1000!:04/04/23 21:04
(ノ∀`)アチャー

996 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 21:08
1000とれたら全財産寄付。

997 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 21:09
1000は豚市長にとっておいてあげなさい

998 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 21:10
1000とったヤシは生涯不幸。

999 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/23 21:11
ただいま帰ってきました・・・(ノ∀`)アチャー

君らなぁ、何してまんねん。

1000 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 21:11
aho

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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