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【すっごいよ】 はっち 【多分半熟】

1 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:05
すっごいよ時代の味も今の味も語りましょう

2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:07
i

3 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:08
n

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:08
p

5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:09
o

6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:10
6?

7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:11
母上を最近見かけなくなりました

8 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:35
>>1
店舗の住所や営業時間くらい書いておけ。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:39
ご参考までに
ttp://www.google.co.jp/search?q=cache:MyNwGXYPU0UJ:www.zakzak.co.jp/top/t-2003_12/1t2003121216.html+%22%2Bwww.zakzak.co.jp/top/t-2003_12/1t2003121216.html%22&hl=ja&ie=UTF-8

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:59
やっぱし、すっごいよ時代がうまかった。

11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 02:07
ぶっちゃけそろそろ、はっちにも飽きてきた
新メニューが欲しいね

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 10:49
>>1
テンプレになるようなまともな本文も書けない厨房が嬉しがってスレ立ててんじゃねーよ

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 16:17
>>8
知らない奴がいるとはな

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 17:33
>>12
平日の午前から吠えない様に

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 17:59
住所 川崎市中原区木月1565
平日18:00〜25:30
土日祝11:30〜14:00 17:30〜23:00
定休日 月(祝日の場合翌日)

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 21:42
激マズ金返せラーメン屋代表「はっち」

17 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 21:54
店主はとら会にもいた元ラヲタで、親の資金で開店したんだっけ?

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 21:59
オープン時学生じゃ銀行が金貸さないよ

19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 22:20
つけ麺の汁の味のブレが相変わらずヒドイよね、この店
濃さもバラバラ、温度もバラバラ
ちょうどよいときはすんげぇウマイけどさ
期待通りじゃないことが多くてガッカリですよ
個人的には温度が熱めの時の方が味がわかり易くて好きだ

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:27
>>15
3月下旬から平日昼の営業再開してなかったけ?

しっかし、開店して1年以上経つのに味はまだ迷走中だね。
すっごいよ時代はハズレとかブレはほとんどなかったし、
食べた直後には、また食いたいと思わせる魔力があったが、
今は月一回でも行きたいという引力がなくなってしまったな。

21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:54
安易に節粉を入れたから魅力がなくなったのか
魅力を醸せなくなったから節粉に走ったのか

22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 00:01
営業時間変わってるよ。

平日 
昼11:30ごろ〜14:00ごろ
夜18:00ごろ〜深夜1:00ごろ

土日祝
昼11:30ごろ〜14:00ごろ
夜17:30ごろ〜23:00ごろ

(ただし、スープ売切れの場合は早めに終了させていただきます。)

定休日 月曜日 第1・3木曜日
(祝日の場合は翌日休業)

23 :キャベツ増しキボンヌ:04/04/14 00:57
一応はっておこう
ttp://www.torasan.com/bbsold/sub_bbs5/messages/10.html
ttp://www.torasan.com/bbsold/bbs64/messages/271.html


24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 08:52
店主の好きなラーメンみてると

>23のソースには
千ひろ・多賀野・二郎・はるばるてい・つばさ屋本舗
文春のラーメン本には
マキタ・もちもちの木

独特こってりと和風魚介
きっとこの二種類をMIXさせたかったんだろうかな?
単純に前の超濃厚ラーメンと今のカツオ系ラーメンの
二つでやってくれるといいんだが…
でも仕込みが大変で無理っぽいな

25 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 15:03
このスレ立てたのも豚だろ?


26 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 17:36
ここ1,2ヶ月ぐらいは味が安定してるみたいでなかなかいいです。
とろみのあるトンコツスープにカツオとにんにく?が効いていて
東京で流行の和風トンコツとは目指している方向が違うかんじ。
ラーメンのレベルが低い川崎市というエリアで括ると一番うまいのではないか?

27 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 18:02
この一月は、特につけ麺の汁の味のブレが相変わらずヒドイ、
濃さもバラバラ、温度もバラバラ

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 21:27
約1名また平日の昼から吠えてるな

29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 21:33
最近のつけめんとラーメンって
片方が安定してるともう片方が不安定だね。

30 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 00:09
はっちになってから、キャベツ増しのオーダーってありですか?
つけのスープ割りとかも可能なんでしょうか?

31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 00:24
キャベツ増しは他のお客さんが言っていたけど、断られていた気がする・・。
この前夜に言ったら、すごく愛想のいい女の店員さんがいた。
帰り際に「ありがとうございました。お気をつけて!」
って言われるとなんだか食べにきてよかったなぁ〜と思ったよ。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 01:04
日吉・元住吉あたりでは一番まともなラーメン出してるんじゃない?
この辺の店って化調きつい店が多いけど、ここは舌に残る嫌な感じがない。
だけど上流家庭に育って舌が肥えているはずの慶応生でさえ、
化学調味料づけのらすたとか二郎好きなやつ多いんだよな…

33 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 01:09
>>32
向かいの家系の方がマシ。
精神的化調アレルギーの馬鹿はすっこんでろ。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 01:30
>>33
味障はすっこんでろ。

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 02:33
>32
慶応=上流家庭?

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 09:54
>>30
つけのスープ割りできるよ

>>32
慶応=上流家庭なんて激しく偏見だな
まあ割合は高いかもしれんが…
あとセンスのある奴は多い

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 10:21
上流家庭とは言わないまでも、概ね親の所得水準は高いな。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 18:00
>>31
そういや最近見ない理由は断ってたからだったのか。
そういえばすっごいよ時代に
「アブラ多め」ってオーダーしてた奴いたなあ。
あっさり断られてたけど。
すっごいよ時代のあのアブラ飽和スープに
アブラ多めとはツワモノがいるもんだ。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 19:12
キャベツ増しというと無理を言ってるように聞こえるが、
トッピングの選択肢にキャベツがあればいいのだ。
みんないくら出すか知らんが。

40 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 19:24
>>36
センスあるヤツが多いって意見の方が余程偏見だと思いますが・・・
下から上がってきたやつは上流家庭しかいないよ。

41 :555get:04/04/15 22:00
KOはクソ

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 22:37
前のスープにキャベツは必須アイテムだったけど
今のスープじゃ別のトッピングでもいい。

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 23:37
麺固めはリクエストできるの?
2回頼んでる人いたけど、
おばさん経由で頼んだ人はOKで、
そのままにーちゃんに言った人は
「うちはやってないんですよ」って断られてた。


44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 00:19
>>38 そういえばすっごいよ時代に「アブラ多め」ってオーダーしてた奴いたなあ。
あの超濃厚スープは寸胴の上からとるか、下に沈んだところをとるかで、劇的に
味が違っていたね。
俺はいつも濃い目でスープを出してもらっていたけど、たまに間違って普通に
上澄みのスープで出されると、物足りないと感じる体になってしまいました。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 01:37
このラーメンって何ラーメンなんですか?って聞いたら、
たぶん熊本ラーメンだと思います。とのこと。
熊本に行ったことないからたぶんらしいです。
店主さんはたぶんって言葉が好きなのね。

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 02:21
隈本では桂花ラーメンが濃いラーメンとして
認識されているらしいから
はっちは隈本ラーメンではないと思う。

キャベツ増しって、すっごいよ時代は
残さず食べることが条件だったよね。

47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 09:15
>>46
だから「たぶん」なんだってば。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 14:05
とら会で熊本議論あったよね
で大崎様が「それは違う」と一喝したんじゃなかったっけ

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 23:51
これだ
ttp://www.torasan.com/bbs/tbbs/tbbs35/messages/13144.html
ttp://www.torasan.com/bbs/tbbs/tbbs35/messages/13154.html
ttp://www.torasan.com/bbs/search_index.asp?keyword=%A4%CF%A4%C3%A4%C1&foo=%BD%F1%A4%AD%B9%FE%A4%DF%A5%D5%A5%A1%A5%A4%A5%EB

50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 01:45
母上って、モンチッチに似ていない?
昔は美人だったんだろうな? …と妄想中
実際、一時期店を手伝っていた妹さんはかなーり美人だったしなぁ。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 16:21
>>50
だから林ますみ似だってあれほど言ってるだろうが!!

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 17:15
似てない。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 21:26
豚めしってすっごいよ時代には味玉半分付いてたよな

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 01:17
独創性な味、良心的な価格設定、、母上に対しての罵声

以前はこんな店でした

55 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 22:36
なんかこのスレは「はっち」スレではなく「すっごいよ」スレだな。

まぁ、それだけ個性的な店だったわけだが、4畳半ぐらいの小さな
店で、隣の客と肩がぶつかりあったり、ラーメン食ってる人間の頭の
上空で冷水機から水を入れている香具師がいたり、意味不明の
ふかわりょうのネタ話ポスターがあったり、飲料水のおまけの
アクセサリーがのれんに無造作についていたり、最後のころには
どこにも店名を示すものがなくなり、店名が「○ら」と呼ばれる
ようになったりと、なつかしい思いではたくさんあるのでありました。

56 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 00:45
すっごいよの時に5人とかで来た客が
どうしても皆一緒に入店しようとして
後ろに並んでた人間は困ってたよな。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 03:24
みつばちはっち

58 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 16:22
そういや林容疑者に似てるかもな、と思って
ニュースで林容疑者見たけどあんま似てなかった

59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 20:04
だから似てないてばさ。似てるという奴の右脳にはいくつ梗塞があるんだ?

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 21:53
はっちの母は林似
千家の店員は天山似
これ元住っ子の常識ね

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 23:41
浅香光代と赤木春恵ぐらいに差があるぞ。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 22:21
ノリ、メンマ抜きでいいから、キャベツ増しが食べたいよ〜。
と思いつつage

63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:56
実は自分のなかではハッチが一番だったのだが、
今日ラ博にはじめて行って、海流が一番になりそうだ。

だからなんだと言われると困るのだが。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 05:18
あのメンマは好きだ。

65 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 22:30
移転して1年以上経ったしそろそろ新メニューがあれば

66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 23:56
今日いた女の子すごい丁寧な受け答えでいいよなー。
でも、店主とタメ口で話してるし、なんなんだろう?

67 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 02:07
手術したお袋さんだから。

68 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 11:11
>>だからイモトだろ。

69 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 23:56
>>68
漏れもイモト欲すぃ

70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 23:57
http://www.shirakami.or.jp/~kanten/

71 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 02:58
ラーメン、妹増しで。

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 21:42
以前の商売気があまり感じられない雰囲気がよかったな

73 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 00:16
この店すっごくないよ

74 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 00:19
以前は名前どうり本当に凄かった。マジで。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 01:50
つか、今はすっごいよと言う名前ではない。

76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 23:40
今の話はしていない。ここは過去を語るスレです。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 08:05
鰹節が好きで好きで好きでたまらない人向け。

78 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 15:50
こってり味噌のお株は
完全にくるりに奪われたな

79 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 18:27
2月に1度は食いたくなるな、漏れは。

80 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 23:41
飯は旨いけどドアのチンチンチンチ〜ンが五月蝿い。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 00:40
昼ってはじめて行ったけど、にーちゃんひとりしかいないんだね。
テーブル空いてたのに、片付ける人がいなくて
ずっと後ろのイスで待たされてた人が結構いた

82 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 02:09
自分が昼行った時はもう一人いたなあ

83 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 02:19
もう一人を>82が食ったと言うことで一件落着。

84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 14:44
近所に選択肢の一つとしてあってくれるのは嬉しい店だ。
メインに使ったりはしないんだが・・・。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 21:15
久々につけを食べたけど、微妙に甘くなったような気が。
母上はお元気そうでなによりでした。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 14:52
母上のつけ麺あげ

87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 16:53
月に1度は母上の顔拝まないと心配になってくる

88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 18:08
俺は隔月で十分だが。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 18:19
一ヶ月ぐらい前かな?彼女と行ったんだけど、
食ってる途中で突然彼女の鼻から血が出て焦ってたら、
妹さん(?)が何を勘違いしたのか
「これどうぞっ!」ってバンソウコウくれたw

久々に癒された一日でした。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 20:03
また新しいバイト入ったみたい。
カワイイ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 20:14
マジカ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!

92 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 23:26
>>90
詳しく

93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 23:57
ラーメンの話じゃなくて申し訳ないが、
・見るからに母上の娘みたいな子
・おっとりしてて、きれい系なすごく挨拶が丁寧な子

は見たことあるけど、
今日いた子は、あの2人に比べたらちょっとギャル系でかわいかった。
キャベツのちぎり方教わってたから、たぶん新しく入ったんだと思う。

母上は最近見てないなぁ

94 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:21
なんだこりゃ??
って感じのラーメン。
今日食ったけど、二度と行かないと思う。
よく言う人が多いから、どんなもんかと
楽しみにしてったのに。。
味は昔からあんなですか?


95 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 02:56
正直、すっごいよ時代と比べると落ちたと思う。
ただ、よく自転車で走る綱島街道沿いには
他に食いたいと思えるラーメン屋がない。

ただ、通りがかったときにやっていないことが多い・・・
しったか豚どけて、昔の味で白楽に復帰しないかな?


96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 03:52
すっごいよ時代とは目指してる物が根本的に違うから比べても仕方ない。
まあ、流行の味に転んだって感じはするから
いつかまた別の系統の店に変わっていく可能性はあるが。
俺の好みの味とも違うが、それでも近所じゃ重宝してるけどな。

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 15:31
>>95
住吉家行け。


98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 15:35
>>95
千家いけ

99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 16:48
>>96
流行の味に転んだって??
あんな味どこで流行ってんだよ。
アホか。。

100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 18:59
>>99
だーかーらーそう思うんだったらThroughすれば良いジャンw
ムキになるなって。
余裕持って逝こうよ

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