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【(ノ∀`)アチャー】 大阪のラーメン屋 part29

1 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 20:32
過渡期にある大阪のラーメン屋についてマターリ語ろやないか。

前スレ
大阪のラーメン屋29
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080539396/l50

関連スレは>>2-10のどっか

スレのルールは板のトップに順じま。
荒らし対策については、2chブラウザの導入をお勧めすんで。

ほんでここのWindowsってとこに並んでるのが有名な2ch用ブラウザ群
http://www.monazilla.org/
乱立する2ch用ブラウザの比較 Part18
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1076765141/l50

その中でも漏れはOpen Jane又はOpen Jane Doeをおすすめ
http://sakots.pekori.jp/OpenJane/
OpenJane総合質問スレッド(初心者歓迎)part14
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1082034580/l50
2ちゃんねる用ブラウザ「OpenJane」Part75.1
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1080504595/l50
【マターリ】OpenJane_虹総合スレ_Part4【更新待機】
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1064914217/l50

導入したら荒らしの名前を登録して一気に'あぼーん'や。二度と会うことないで〜

2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 20:33
1杯目 http://mentai.2ch.net/ramen/kako/964/964693727.html
2杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/983/983705465.html
3杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993949487.html
4杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/1002/10024/1002465384.html
5杯目 http://salad.2ch.net/ramen/kako/1004/10049/1004973991.html
6杯目 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10060/1006088471.html
7杯目 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1012/10121/1012145228.html
8杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1020/10206/1020681670.html
9杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1027/10275/1027517583.html
10杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1032/10323/1032322664.html
11杯目 http://food2.2ch.net/ramen/kako/1035/10358/1035885736.html
12杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10387/1038743994.html
13杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1043/10438/1043853638.html
14杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1048/10488/1048867385.html
15杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10529/1052911168.html
16杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1057/10572/1057273338.html
17杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1060/10605/1060593045.html
18杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064811291/
19杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066464250/
20杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067498056/
21杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069239885/
22杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070724261/
23杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072527764/
24杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073989330/
25杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075817375/
26杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1077087017/
27杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079020065/

3 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 20:34
大阪(堺〜岸和田)のラーメン屋!PART U
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078228825/l50

■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.7■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080744204/l50

【北摂】高槻のラーメン屋について語ろう part5
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069714799/l50

【北摂】高槻以外のラーメン屋について語ろう2
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061608312/l50

【大阪】天神旗【最強】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075721793/l50

@玉野@麺屋三慶ってどうなのよ?@大阪@
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063014944/l50

【ボケなし】大阪市内のラーメン屋【ツッコミなし】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067408071/l50

【大阪】環状線沿線の美味いラーメン屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067535573/l50

■■大阪「浪花麺だらけ」Vol.2■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080843198/l50

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 20:35
http://www.shirakami.or.jp/~kanten/

5 : ◆WE.Gehinvc :04/04/23 20:53
>>1


(ノ∀`)アチャー

6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 21:05
良スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1081936210/

ぜひこちらにも書き込んでくださいね!

7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 21:05
http://www.shirakami.or.jp/~kanten/

8 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 21:14
イケメンでニヒルな俺が梅田の一風堂で
一人生中2杯飲んで餃子、ラーメン食ってる側に
色白、眼鏡、デブヲタが3匹ご来店。
それぞれの好みのラーメン頼んで、替え玉までして
ウンチク、ブヒブヒ語ってた。
典型的モテねえ、儲からねえ客w

9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 21:15
http://www.shirakami.or.jp/~kanten/


10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 21:22
>>1
乙カレーさまです

でも…(ノ∀`)アチャー…は下品さんの専売特許じゃなかったっけ?

(ノ∀`)アチャー

11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 21:33
>>6
あぁっ!まさにここは良スレですわ!
ヴェッカム様は最近来られないのでアタシは超さヴぃしいですわ!
ヴェッカム様ったらアタシという女を差し置いて不倫をなさってますわ!
ああぁっ!でもヴェッカム様はモテモテなのは事実ですわ!
でもアタシは超嫉妬してますわ!
あらいけない!アタシったらまたアソコがヌレヌレですわ!

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 21:34
やっぱり「神座」なんだろなぁ・・味もいいけど大食いの私としては
大盛の圧倒的なボリュームが魅力。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 21:47
http://www.shirakami.or.jp/~kanten/

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 21:55
やっぱり四天王ラーメンでしょうね
贔屓屋が率いるラーメン事業として
安定した味、庶民うけするポイントサービス
リピーターには嬉しい割引券発行

色々な点でいいと思いますよ

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 22:07
やっぱり噛む倉でそうね。

大阪は土地柄、スープの味は甘ければ甘いほどウケルから。

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 22:13
http://www.shirakami.or.jp/~kanten/


17 :力横綱信者:04/04/23 22:20
やっぱ力横綱でしょ。大阪はこれで決まりだね。

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 22:23
http://www.shirakami.or.jp/~kanten/


19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 22:25
神座は素直においしい

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 22:28
http://www.shirakami.or.jp/~kanten/

21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 22:32
2chブラウザだと

http://www.shirakami.or.jp/~kanten/ 」を登録すれば、
ウザイレスも一瞬にしてあぼーん

22 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/23 22:34
おwww
新スレおめじゃwww
かかってこんかいwぼんくらどもw
君らの味覚を徹底的にたたき直してやるわw
特にラオ太
こい!wwwww


23 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 23:11
市長殿は、カップヌードルなどのインスタントラーメンは美味しいと思いますか?

24 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/23 23:19
>>23
冷めてからのほうが気持ちいいぞ^^

25 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/23 23:20
>>23
腹がへったときは食す^^
ノンフライの麺では最近そこそこのものが出てきておるのでのぅ^^


26 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/23 23:23
>>23
追加じゃw
ノンフライの麺のほうがもっと気持ちいいぞ^^

27 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/23 23:26
24&26
愚か者めがw
王道は日○のシーフード○ードルに少量の片栗粉じゃw
ばか者めw本物しらん童貞君は逝けw


28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 23:30
いや、バゴーンにたこ焼きのっけて、紅生姜ドカーンを油揚げでくるんで食べるんじゃい!

29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 23:30
ほんとにやってる馬鹿、いたんだね。ビックリ\(◎o◎)/!

つまらんから前スレの続きでもやるか
大阪のラーメン屋29
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080539396/791さん、借りるよ。

791 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:04/04/17 18:39
幼少の頃は、屋台かどさん子ぐらいしかラーメン食べた事が無かった

今は比べものにならないくらい豊富にラーメン屋があるね

みんなは、幼少の頃にどんなラーメン食べてましたか?

30 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 23:31
市長殿
お返答ありがとうございます
やはり思っていた通りです

インスタントを頭から不味いと言う方がおられますが

あの味は何人もの研究者が考えて作られた味です

美味しくできている物なのです

それを美味しいと判断できるかで、固定観念があるかが分かります

市長はやはり、味覚は確かな方ですね。よかった

市長のこれからの情報を楽しみにしております

31 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/23 23:32
>>28
wwwwwwwwwww
きみは中学生かね?ん?
その発想が関西チックでいいのぅw
君のその味覚で大阪のラーメンレベルを盛り上げんかね?ん?


32 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/23 23:35
>>30
そういっていただくと、うれしいが^^
ワシの味覚もワシ自身は自信はないぞwww
しかし、此処に古くからいる住人の味覚が少し疑問があったので・・・
ワシは登場し誕生したわけじゃw
しかし、最近ワシもラーメン食しすぎて味覚が若干ぼやけぎみじゃw
ラーメン恐るべしwww


33 :市長様のファンの女:04/04/23 23:40
ああっ!素敵過ぎますわ!市長様!
やはりラーメンスレあっての市長様ですわ!
アタシはそんな市長様に人目でもお会いしたいですわ!
そんな市長様のことを思うとアタシは今日もアソコがグチャグチャですわ!
ああん市長様!もっとアタシをイかせて!

34 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/23 23:41
>>32
ラーメンの話をせんかね?んwww
レポすらせんのなら氏んだらどうじゃ?
この味音痴がwwwwwwww

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 23:56
豚市長が登場すると、誰も太刀打ちできませんねw
下品氏、句読点氏など足元にも及んでいないところが、尊敬できます
これからも、いい気になっているラオタの撃退宜しくおながいしまつ

36 :市長様のファンの女:04/04/23 23:59
そうですわ!市長様は全国民に愛されてこそ市長様ですわ!
そんな市長様を虐める愚民はこのアタシが許せませんわ!
そんなキムタク似の市長様に人目でも逢いたいア・タ・シ!
ああっ!アタシの鼓動をもっと熱くして!市長様!

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 00:02
三国の「秀一」、魚ダシガツンでうまかった。

38 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/24 00:03
ここまでの荒らし&自作自演率は22/36、6割じゃwww
もうすぐこのスレもワシが支配するぞ^^

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 00:09
市長のレポは参考になるので復活して欲しい。
馬鹿なアンチは気にせずに書き込んでくれ。
ラーメンの専門的なことを分かりやすく書いてくれている市長の書き込みは
初心者には目安になって有りがたいんだ。
ラオタのこだわりなんて、どうでもいいから美味いラーメンを紹介してくれ
万人受けするラーメンな


40 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/24 00:24
>>39
うむ、おすすめは天下一品の豚骨スープじゃ^^

41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 00:28
難波の希望軒いったきた
何度かあの前通ったけど今までまったくきづかずやった_| ̄|○

ごまみそラーメン食べたけど、うーん、こんなものかな、という程度
三宮のアーケード下の店のほうが好きカもね
19時という稼ぎ時なのに客は0
ラーメン大食堂よりもしけてるって、だめだめだね

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 05:03
神座が不味いって言う人の気持ちも解る
俺も別に美味いと思って食ってるワケでもない
でも好き

他に自分的に美味いラーメン屋はあるけど
そのラーメン屋達よりも、神座の方が好き
でも、つけ麺だけは勘弁な

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 08:17
神座は中毒性が無い為、飽きてしまう

飽きないラーメンが長続きしますな

44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 09:02
単体のラーメン中毒になっていないが、ラーメン中毒にはなってしまった。
今日このごろ。

症状
1.ラーメンの為なら時間・距離おしまない
2.ラーメンの為なら体重増加、健康管理気にならない
3.ラーメンの事が頭からはなれない。
4.今食っていても、次どこのラーメンを食いにいこうか考えている。




45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 11:55
>>44
漏れも。ハシゴするようになったからなー・・・

46 :中毒患者?(ノ∀`)ワチャー ◆VOAoeuTII. :04/04/24 19:37
>>44
呼びましたか?気のせいか?幻覚?幻聴?
今日は休麺日です。予定してた豊や@長瀬が消滅したので・・・・゚・(ノД`)・゚・。 ウワアアン!

天王寺に用事あったので、アポロ、ルシアスの前をちょいと下り、
極@旭町を覗いてみました。これ昨日の話ね。
どこから湧いてくるのか、坂の下のほうから、逃げるように登ってくるけっこうな人通り。
立地は悪くないんですね、思ったほど。能書きの多い陳列。
お世辞にも広くない店内には、食事時前にもかかわらずぱらぱらと先客あり。
カウンターに陣取るのだが、

  店員がいない!

厨房を覗き込もうと思ったのですが、

  何なんだ、このおかしなレイアウトは!

カウンター奥の狭い厨房は、奥のほうは壁に、手前も人の背丈ぐらいのついたての目隠しに遮られ、
まったく様子がわからん!???
声をかけると、厨房の奥から、あんちゃんが、ぬっと顔出して、注文をとってくれた。
この辺の対応のまずさが、過去ログにあったアレなのね。
あっさり醤油と、こってり(?)豚骨の二本立て。当然醤油を注文。
チャーシューは、三元豚のを選べますので、100円ましでそっちに。
さて、運ばれてきたラーメンは、きれいに澄んだスープに細麺が沈む、上品なもの。
丼も凝ってて、女性客多いのもわかります。さて、スープを一口。
・・・うどんの出汁。てんこ盛りの青ねぎが一層その趣を強調してくれます。
正確には、鶏の出汁もしっかり効いてて、別物なんですが、全体を支配するトーンは
よく言われる一信@春日出以上に、実にあっさりした、ほぼうどんのそれでした。
麺は、ややウエーブのかかった、水分少な目の歯ざわりの良い細麺。チャーシューは、メチャウマー(゜д゜)
・・・パーツはそれぞれ、かなりの高水準です。それぞれ、旨い。


47 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/24 19:42
(続き)
ただ、食後感は、高級な

  日清のらうめん

でした。貶してるんじゃありません、むしろほめ言葉です。
らうめんは袋麺の中でも優秀なインスタントですよ。
万人受けする、わかりやすい、それでいてけっこう高レベルのラーメンを出す、
なかなかの店だと思いました。
接客面クリアできれば、もっとうれしいんですが。
客筋もね、場所柄仕方ないんだろうけど、坂の下から来たと思しき人物が、
ビールかっくらって、スパスパタバコふかしまくりやがって、実に鬱陶しかった( w )
おいおい、ラーメン食わずに帰るのかぁ?

イガグリ坊主のいかついあんちゃんと、レゲエのBGMと、
対照的な上品なラーメンと、なんか不思議な店だったなあ。

豚骨は食ってませんので、その筋の専門家のどなたか、またよろしく。

で、そのまま家路に向うはずが、「うどん出汁」が気になり、
梅田からバスに乗り込み・・・。

48 :プチ通:04/04/24 20:20
高槻豚骨市長殿

ミナミにある月光仮面について、ラーメン通の意見を聞きたいです。
私は上品な薄味のラーメンで、ある意味新境地に当たるのではないかと思いましたし、
単純にいえば、非常にすきなラーメンです。
率直な意見をお伺いしたい!!!

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 20:23
神座のほうがウマイ

50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 20:46
>>48
誤爆につき誘導

【博学多才!】高槻豚骨市長が関西のラーメンの何でも答えるスレ【頭脳明晰!】
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1081668908/

51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 23:57
>>46,47=>>48
なんか俺と好みが全く同じなんだが

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 01:38
>>46-47
レポ乙。精力的に回ってるなー。裏山しい
天王寺はちょと遠くてしばらく行けそうにないな・・・

53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 05:36
新福彩管が心斎橋にそろそろ出来るんですかね?

54 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/25 09:41
>>51
あたしゃ>48氏ではありませぬ。基本スタンスは前スレ「大阪のラーメン屋29」の
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080539396/831,882,945
をしげしげと眺めておくんなまし(・∀・)b
・・・やはり醤油中毒患者なんですか?
>>52
レスTHX。あたしゃ堺の鳳が遠い、遠いって言ってたら、期日指定で叱られちまいますた。

忘れてた、情報です。
一信@春日出は4月29日(木)の祝日は営業されるそうです。
代休は28日(水)との張り紙がありました。昼営業の告知は特になかったのですが、
当然28日はお休みと思われますので、皆様ご注意を。

花の金曜日(古ぅ!)の午後8時台、皆さん梅田へでも繰り出してるのか、
なんとまあ、「貸し切り」で醤油そば、いただいてしまいました。
其の一@宗右衛門町、月光仮面@千日前あたりなら良くある事なのですがね。
ここんとこ、六角家、豊やと、貸し切りによく遭遇する・・・いいのか???

ご存知とは思いますが、市バス利用の方は、ささっと食って帰るだけなら、
春日出下車時に「乗り継ぎ券」をもらっておくと、往復200円で済みますよ。
西春日出は乗継指定停留所じゃないから注意してください。
ttp://www.kotsu.city.osaka.jp/information/route/bus_bus_noritsugi.html
あの界隈はバスしか足がない分、本数多くて意外と便利ですし。
前後に地下鉄乗るのなら、実質往復のバス代金は100円になっちゃいます(゜o゜)
ttp://www.kotsu.city.osaka.jp/information/route/subway_bus_noritsugi.html
ttp://www.kotsu.city.osaka.jp/information/route/bus_subway_noritsugi.html
梅田からだと、乗り得感(?)高いですよ(^_^)
せいぜいご利用を。

55 :51:04/04/25 10:52
馴れ合ってると叩かれそうだけど
あんたとは友達になれそうだ

56 :力横綱信者:04/04/25 11:27
>>54
あんた車持ってねえのか?どこに住んではるんか知らんが電車やったら
鳳駅からでも歩いたら遠いなあ。

57 :高槻豚骨市長(二期目) ◆nFMWYPiOek :04/04/25 13:17
>>48
難波は「月光仮面」の
「支那そば」を食した

麺・・・・中細麺ストレート
     コシ切れ味の三拍子がそろっている美味い
スープ・・和風スープ
     豚骨、丸鶏、節等を使用している
     「麺や其の一」のようなインパクトのある味では無いが
     しっかりまとまっていて美味い
具材・・・海苔、春菊、チャーシュウ
     チャーシュウは薄切りだが美味、春菊もクセの少ないもの
     を使っていて清涼剤になりさっぱりいただける
     かまぼこではなく海苔が入っていた、しかしこれも合う
トータル・うどんスープをラーメン用に獣系出汁、脂を足したとすぐ
     わかるスープだが実直で美味い
     麺、スープ、具材が全部調和していてさっぱりいただける
点数・・・70点

インパクトに欠ける分、「其の一」さんが同系列のラーメンとしては
凄いと思うが、これはこれで完成されている
美味い一品であったw
土日は12:00〜の営業らしい、16:00迄待つつもりだったがラッキー
じゃったw

58 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 13:55
>>57
死兆、急に味覚がマトモになったみたいだな。
こういうちゃんと味わってるレポならまた読みたいぞ。

59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 13:59
>>58
コピペにレス、乙。
鳥をよく見れ。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 14:39
 4月に関東から越してきました。お気に入りの店が見つかりません。
親切な方、旨い店教えて頂けないでしょうか。
 Wスープ,横浜家系(吉村家系,本牧家系),魚だし系なんかが好きです。

 まだ、大阪大勝軒、麺哲、山桃桜、火無夷、金竜、楼蘭くらいしか
行っていません。金竜、楼蘭は舌に合いませんでした。六角家に行く
気にはなれません。
 

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 14:47
ろくな店に行ってないなw

62 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 15:07
>>60
秀一、洛二神、麺や輝、総大醤、十六番、山長

63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 15:23
>>60
>楼蘭は舌に合いませんでした。
Wスープ,魚だし系では厳しいなあ。
なんばの麺屋其の一、月光仮面、
上本町の麺乃家、此花の一信ぐらいかな。

>六角家に行く気にはなれません。
じゃ、家系は絶望的、というか、存在しない。


64 :力横綱信者:04/04/25 15:27
>>60
力横綱。たとえ遠くても足をはこべw癖になる美味さだぞ

65 :プチ通:04/04/25 15:57
>>高槻豚骨市長(二期目)
レスありがとうございました。実は「其の一」にはまだいってないので今日あたりいってみようと思います。
またレポ書き込みますのでよろしくです。


66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 16:15
>>65
悪いねえ、それ、コピペなんだけど。
【塩,醤油】大阪の旨いラーメン屋18杯目【豚骨】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064811291/645

645 名前:高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek [] 投稿日:03/10/11 20:36
難波は「月光仮面」の
「支那そば」を食した

麺・・・・中細麺ストレート
     コシ切れ味の三拍子がそろっている美味い
スープ・・和風スープ
     豚骨、丸鶏、節等を使用している
     「麺や其の一」のようなインパクトのある味では無いが
     しっかりまとまっていて美味い
具材・・・海苔、春菊、チャーシュウ
     チャーシュウは薄切りだが美味、春菊もクセの少ないもの
     を使っていて清涼剤になりさっぱりいただける
     かまぼこではなく海苔が入っていた、しかしこれも合う
トータル・うどんスープをラーメン用に獣系出汁、脂を足したとすぐ
     わかるスープだが実直で美味い
     麺、スープ、具材が全部調和していてさっぱりいただける
点数・・・70点

インパクトに欠ける分、「其の一」さんが同系列のラーメンとしては
凄いと思うが、これはこれで完成されている
美味い一品であったw
土日は12:00〜の営業らしい、16:00迄待つつもりだったがラッキー
じゃったw

67 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 16:20
>65
コピペにレス乙。
其の一は今日お休みだよ。
もう豚市長終わってるから、情報は他の人に聞けば?

433 名前:高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek [] 投稿日:03/10/06 21:41
宗右衛門町は「麺や 其の一」の
「塩ラーメン」を食した

麺・・・・ストレート中細麺
     プライムハード使用の卵麺で2日寝かせてから使用
     歯ごたえがしっかりしていて、味も寝かせている事で
     馴染んでいて美味い
スープ・・和風ダブルスープ
     魚系は焼きあご、節類。動物系は鶏、豚で出している
     塩の方は店主によると動物系が先に出て魚系の香りが後から
     鼻に抜けるテイストにしているらしい。これは美味い
具材・・・チャーシュウ、ほうれん草
     チャーシュウは秀逸
     ジューシーで臭みも無く、旨みの塊。やわらかさも適度で
     脂身もくどくない
トータル・バランスのとれた、最後の一滴まで飲み干して旨みがしばらく
     鼻をくすぐる逸品。今までに大阪で味わったことのない美味い
     塩ラーメンのテイスト。無化調でここまでの味を出せるのかと
     感動を覚えてしまった
点数・・・75点

ちなみに醤油も食したが、スープに若干嫌な酸味を感じた
使用している出汁スープは共通との事、醤油の方は魚系が前に出ている
テイストにしてるそうだ。点数は65点
しかし両方とも美味いラーメンであった^^

68 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 21:20
今日、梅田の段七へいったが、まずそうなので店へははいらなかった。

69 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 21:36
豚死弔щ(゚Д゚щ)カモォォォン



70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 21:50
超イケメン!щ(゚Д゚щ)カモォォォン

71 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 22:02
>>68
しぇーかい

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 22:35
保守age

73 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/26 22:39
>>56
鳳駅に降りたの、何年ぶりだろ。駅前のしょぼさは変わらんなあ。
へえ、「べらしお」ってこんなとこにできてたの。向かいの本屋は
ビデオ屋になったのか。阪和線の踏み切りに出るまでの、
中国人の何とかさんの店だっけ、中華屋さんでたまに
昼飯食ったっけ。もう無いんだな。
鳳神社から下ってくる道がそのまま商店街だったんだね。すっかり忘れてた。
ここもさびしいなあ。5分くらいでアーケードが切れ、飾り街灯だけの青天井に。
このあたりはいまだに昔の「村」の感じがけっこう残ってますな。
駅から10分くらいで、ほどなく表通りにぶつかる。帰宅時間帯だけに、クルマも
多いね。こっちはいろんなお店増えたなあ。以前は何にもなくて困ったのに。
さて、6時25分、か。少し早かったかな。思ったより、近かったな。

(続く、かな?)

74 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 22:42
>>73力横綱にいったのか?すごいなー
べらしお支店はJR福島駅おりて30秒の所にありまっせ。

75 :60:04/04/26 22:42
>62,63,64
 皆様ありがとうございます。週2,3回のペースでしかラーメン屋に
行けないのでとても有難いです。

>62
 ありがとうございます。行ったけど閉まって店と気になってた店が
合わせて3つ入っていました。

>63
 家系は、やはりそうですか。。。一信は、ラーメンの写真を見て引いて
しまったのですが、今度行ってみます。

>61
 そうなんですか。どこもそこそこ混んでたので人気店かと思ったのですが。


76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 22:55
>>75キミには、一信は合わないと思う。
洛二神がいい

77 :力横綱信者:04/04/26 23:07
>>73
大杉君、もったいぶってないでつづきを・・・

78 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 23:31
>>77力横綱  道にまよったというオチで終わると思うぞ。

79 :力横綱信者:04/04/26 23:43
>>78
いや待て!まさか昨日の日曜日に逝ったとか

80 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 23:55
>>79力横綱ホームページの掲示板に書き込んでやれ。
現状悲惨な状態。去年で終わってるぞ。

81 :力横綱信者:04/04/26 23:58
>>80
一度書いてそれっきりw

82 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/27 00:00
>>77
やっぱり常駐してたね、ワンバンコ。
あわてない、あわてない。

(続き)
さて、6時半。辺りも暗くなってきたし、ちょうど腹の具合もころあい、
・・・あれ、シャッター閉まったまんまじゃん!?
定休日は、「日曜日」、と、今日は開けるはずだろ、おいおい。

・・・とりあえずカメラのキタムラの店内を、しばらくうろうろ。

だいぶ暗くなってきたなあ。外に出ると、看板に灯り。やれやれ。
シャッターも開いてました。なんだかのんびりしてるなあ。
さて、スタミナラーメンを注文。

(続く)

83 :力横綱信者:04/04/27 00:05
なんかワクワクしてきたな

84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 00:11
力横綱は行くのも時間かかるが、カキコミも時間かかるなー

85 :力横綱信者:04/04/27 00:14
大杉君、長文はいいから早く〜〜おじさん朝早いんだからw

86 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/27 00:31
なんかチャット状態だぞ。他の話題の乱入はないのか?
(続き)
店内は年季の入った中華屋の風情。なんだかのどかー、な感じ。
カウンターだけなんですね、ここ。通路がいやに広いなあ。
テーブル席、置けそうだよ。何故に壁際に椅子だけが並んでるのか?
部外者がうかがい知れぬ何かがあるのかも。
ひょっとして、夜な夜な信者たちが集い、カウンター後ろの席にまで
ビッシリ行列ができているのかも・・・恐るべし、力横綱!
・・・などと馬鹿なこと考えてると、コンロから立ち上る炎にビックリ\(◎o◎)/!
お母さん、なかなかやりますね。
さて、出来上がりました、スタミナラーメン。
(続く)

・・・あんまり引っ張ってると飽きられるんで、
(続き)
見た目は某天理ラーメンに通じるピリ辛五目そば、といった風情。
意外と辛くない・・・と思ってたら、後からじんわり効いて来ます。
細めの麺は、食べ始めはこれといった特徴も感じなかったのですが、
後半戦で、おおっ、と思わせてくれます。のびにくいんですね。
ささっと食えるラーメンじゃないのでこれはGoodです。
スープも、素性よさそうですね。最後のほうまで飲めました。
災禍では、これは自殺行為です。野菜もたっぷりで、健康的。
おいしかったです、ご馳走さん。これは信者のソウル・フードならぬ
魂(ソウル)ラーメン、ってとこですかね。こういう店一軒持ってるのは幸せだな。
のんびりした雰囲気も味のうち。
俺のホームグラウンドはもうちょっと殺伐・・・。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 00:36
>>86
ホームって平体臭か?

88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 00:47
阪急宝塚線沿線でおいしいラーメン屋さんってありますか?
できれば、十三、豊中、蛍池、石橋で教えていただけるありがたいのですが。
お願いします。

89 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/27 00:52
>>74
力横綱の帰りに駅前のべらしおで、
塩らーめん食ってから帰ったことは
くれぐれも内密に。
今日月曜日ははレディースデーとかで、
女性客だけデザートのオマケつきだとさ。
しかし、甘ったるいラーメンだな。
白ネギ、フライ葱が利きすぎか?
>>87
残念!はずれ。

そういや本日発売、収監ポスト恒例、
GW前の安易なラーメン特集に、
大阪からは、総大醤@天六、花京@京橋が載ってたね。
東京はこの手の記事で行列できるんだろうけど、
大阪じゃテレビ・雑誌に載っても潰れる店、絶えないからなぁ。
露出より、地道に常連つかまえて、というのは簡単だが・・・。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 00:54
神座のどこが美味しいのかわからん。全くわからん。

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 01:32
>>60
魚だしが好きならば、大天徳@大国町もありますよ。
最近始まった(?)つけ麺が一部の愛好家に受けているそうな。
ガイドブックにはまだ載ってないと思うが一度運ばれてみては?

92 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 01:34
>>90神座はうまい

93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 02:55
↓500円のラーメンにMonkを言う香具師は(ry

94 :力横綱信者:04/04/27 05:07
>>89
そうかあ、君も信者の仲間入りだね。しかし君の胃袋は・・・

95 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 05:45
>>90
いや、あそこはそういう名前のラーメンだからw
まずくても「おいしい」と名乗るのは商売の手法でしょ。
要はそれに騙されなければいいわけで。

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 05:54
枚方・寝屋川方面でいい店ありませんか?
よってこやと一作はなかなかおいしかったんですが。

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 09:51
>>94豚なみの早起きやなー
信者にはなってないんちゃうか>>89は2度と行かないと思う。

98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 12:12
ラーメン亭なくなったのいたいなあ
コストパフォマンス良かったのにな
後釜のラーメン屋は500円台やし

99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 12:16
>>60
横浜にいた頃は中島や吉村があったんでわざわざ六角家ではあまり食べなかったが
大阪では家系食べれなくて泣いてた頃を考えたらあるだけマシ。この前まで無かったわけだから。
ゑぼやが無くなったのも痛い。
あと、神戸と千里の家系も攻めてみれ。王道とは違うかもしれんが。

最近だととりあえず天六に行って
総大醤、豚一(しょうゆとんこつ)、大勝軒、洛二神あたりで
好みで選ぶのがいいかと。


100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 12:30
スレ違いで申し訳ないが、兵庫のしぇか・東灘店の手前にも
家系あるよね?
あっこは王道路線なんかな?
しぇか行くとき気になる。

101 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 13:51
>>99

> あと、神戸と千里の家系も攻めてみれ。王道とは違うかもしれんが。

神戸と千里の家系の店って、どこですか?(・∀・)?
味濱家は知っているんですが。

102 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 14:10
豊やのつけ麺美味しかった〜
チャーシューもトロトロ〜
ラーメンお代わりしたけど、これも美味しかった〜

103 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 16:05
>>101
多分それ。


104 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 16:52
味濱家はしぇかの手前かー
調べて食いにいくかな。赤いキレ(のれんじゃない )のとこか?

105 ::04/04/27 16:54
今日の昼仕事で江坂に行ったので、輝まで足を伸ばしてみた。閉まってた…
中に人は居て夜の仕込みをしてる様子…
俺、輝とは合わんのか…
とっかりUで塩チャーシュー食ってウサ晴らし!
でも20時にスープ切れ、昼営業ドタキャンて安定してないのかな?最近輝で食べた人居る?

106 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 17:33
輝がだめでも次いける良い店がある、あの地域はラーメン食うにはええとこや。

107 : ◆WE.Gehinvc :04/04/27 18:09
>>105
ノシ

ちょっと前に体調悪くしてから
仕込みの量と時間がちょっと減ってるみたいやな
1日100〜120杯程度ちゃうかな

108 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 19:30
>>96
あの辺はラーメン不毛地帯(言いすぎ?)かも。
功留館は行った?

109 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 19:44
今日大勝軒でラーメン食ったら柚子の味がしたが、気のせいか(違う成分か)?

110 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 20:26
オレも輝は五連敗ぐらい。先週の土曜日は午後7時に閉店してたよ。

111 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 20:52
輝どうしても食いたい香具師は開店直後の11:30。

112 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 20:56
>>96
以前住んでた時行ってたのは、よってこ、うまか、赤玉、横綱、第一旭あたりかな。
よってこが一番マシな感じ。うまかはライスおかわり自由無くなったら行かなくなった。


113 ::04/04/27 20:59
>>下品氏
やはりまだ完調ではナイのですね…
>>110
106氏の言う通りあの辺は他の選択肢が有りますし気長に待ちますか。

私も前回振られた時は秀一@三国、今回はとっかりUやし、さらに天神旗も近いし。

114 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/27 21:03
>>94,97
最近胃が大きくなった気がするよ。「胃袋、大木杉。」に改名すっかぁ?

地域的に遠いので、頻繁にはいけないなあ>「スタミナラーメンカ?  横綱」
・・・だって丼に書いてんだもん(?なんか無いぞw)。
吉本新喜劇のギャグかと、噴き出しそうになっちまった。か?
第一、俺はウヨがうようよの2chでは珍しい、左翼、無神論者なんで、
入信は、ありえん(^o^) 信者には、まずなれんなあ(^_^ゞ
しかし、武内某ではないが、「ラーメンは、豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ」の点で
「スタミナラーメンカ?  横綱」はお奨めできる店だと思ったよ(しつこいなあ、?は付いて無いよw)。
あのお母さんは、控えめだけどいいキャラだな。ご近所に愛されて幾星霜、ってとこか。
個人的に好みのラーメンでは決してないのだけれど、定点観測リストには載せとくよ。
忘れた頃に、またひょこっと顔、出すわ(^o^)/~~~
俺、呑んべだから、今度はビールに豚天、〆にラーメンだ。

何十年後かに、力横綱の店内みたいな光景、豊やで見たかったなあ・・・。

・・・べら○おには、もう行く事無いだろな。あそこは女の子向けのお店。
でも、大阪市内以上に、ラーメン不毛の泉州には、実に貴重なお店なので、
地元民はだんじりばっかりじゃなく、べ○しおにも夢中になってやっておくれ。

115 :力横綱信者:04/04/27 22:42
大杉君のおかげでどうやら大阪のウマいラーメン屋の
勢力分布図が塗り替えられる気がするよ!

116 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 22:44
>>115大勝軒が一番
トンコツは天神旗が一番


117 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 22:49
>>116
あらら、力横綱君の大嫌いな
天神旗ですか。
そんで、またまた物申す、力横綱君
       ↓

118 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 22:54
天神旗を嫌う力横綱の味覚が信じられない。

119 :力横綱信者:04/04/27 22:58
味覚以前に俺の臭覚が許さなかった。

120 :60:04/04/27 23:00
>99
有難うございます。鷹家ですね。今度行ってみます。
それでだめなら家系は出張で関東に戻った時の楽しみにします。
 洛二神行ってきました。何故か油で揚げた小エビが乗っていました。
無化調だからなのだろうか正直言うと物足りなかったです。あと細麺は
好きになれない事が分かりました。総大醤に期待します。
 大阪大勝軒は、大阪に来て食べた中では一番よかったです。

>76
 サンクス。同僚にも同じこと言われました。

121 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 23:00
>>119ああ九州に住めんタイプやな。
あのニオイ初体験か?ニオイと食うときの味においは別物

122 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 23:08
>>120大阪大勝軒が一番おいしいは正しい。
東京の人だからすすめなかった。
総大醤もあわん思うで。
大阪のWスープは魚の味がガツンとくる所はない。
ニボシ系を前にださんからな。
大勝軒はカツオ系がハッキリとでてますな。すべてかみ合った味になっております。



123 : ◆WE.Gehinvc :04/04/27 23:22
輝、今日帰りに覗いたら
夜も臨時休業しとったみたいやな

仕方なく淀川を渡って天六方面へ‥
以前なら迷うことなく扇町方面か千日前まで逝ってたけど
今年は天六の交差点で非常に悩むハメになる

結局、すべり込みセーフで大勝軒
新しい麺にして、また兄ちゃんは日々格闘中らしい
閉店前のスープは濃厚で豚全開状態
挽き肉の風味が強烈で、去年を思い出させてくれる

帰りに洛二神を見てみたら‥何と行列ゼロ
21時前でもう売り切れ?でも提灯付いてるし‥
もしかしたらブームが去ったとか?

124 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 23:31
>>123今日は特別ちゃう?
天気悪かったからな、家路に早く帰る人も多いと思う。

格言其の一雨の日はどこもすいている。

125 : ◆WE.Gehinvc :04/04/27 23:31
>>109
去年より明らかに酸味が増えてる
酢っぱさは「お酢」によるもので、柑橘類やないと思う
あくまでも参考程度に
ttp://www.taishoken.co.jp/

126 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 23:37
>>125gehin君、おれもなそれ調べてんで。(素材一覧には使ってないな)
酸味を感じたんちゃうねんな、味覚で感じたんや。
醤油の向こうに柑橘系
レモンはスープにいれるいけどな、あれは柚子やとおもうんやが。


127 : ◆WE.Gehinvc :04/04/27 23:47
>>124
でも大勝軒は席埋まっとった
冷えたから行列するのイヤなったかも試練

>>126
>醤油の向こうに柑橘系

うーん、総大醤に慣れたせいか、前より柑橘に鈍感になったかもな
今日のスープは「カツオと挽き肉味」って感じやったから
時間変えてまた食うてみますわ
兄ちゃんに聞いてもええけど、それじゃあおもんないし

128 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 00:08
>>127今日スープ一口くって、スゲー感じた。
今までは感じたことないで。
兄ちゃんとはしゃべったことないわ。
おばちゃんとは少ししゃべったけどな。
つっこんだ話ししにくいしな。

洛二神ほんま一度いかなあかんねんなオレ。

129 : ◆WE.Gehinvc :04/04/28 00:27
>>128
あんがい、>128が新しい味覚に目覚めたのかもしれんよ

ていうか、何か俺がベラベラしゃべっとるみたいやな
全然ちゃうで、いやホンマに

130 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 00:38
>>129いやいや、けっこうあっちこっちでしゃべってる感心してまっせ。
2CHでしゃべってて素性ばれてへんか?天神旗の大将はここのカキコミしってはるん?


131 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 06:34
>>123
山岸大勝軒はスープが減ると、挽肉と利権のスープの素を入れて味を作るのが伝統。
夕方だったら、挽肉強くなるかと。


132 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 09:01
関空のラーメン屋劇マズ
あんなの晒して恥ずかしくないんか?


133 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 09:21
>>123
つまり、利権のスープの素に挽肉入れたスープを旨いとな。

134 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 09:30
>>131どこからの情報かわからんが、手法はイコールではないやろ。
味付けもちがうみたいやし、大阪大勝軒の味として創意工夫して作ってる。

135 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 09:45
>>123
最近は夜通っても開いてるから(ここ数ヶ月は夜通ると終了してた)
売りの量を増やしたのか、客が減ったのか、どっちやろ。
最近行列無いのが答え?



136 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 19:18
漏れの周りじゃ大勝軒のファンはおらんな。煽りやなくて

137 :句読点、大杉。:04/04/28 20:58
くそ、アニヲタのせいで悪禁!氏ね!

138 : ◆WE.Gehinvc :04/04/28 21:08
>>131
そうなんや
最近は夜逝く事の方が多いから、その方が俺もうれしい
>>133
うん
>>135
やっぱりそう思う?そろそろ常連の人も帰ってくるかな
>>136
つけ麺はともかく、ラーメンでもダメ?


139 :136:04/04/28 21:30
>>138
「ラーメン食いに行こうや」ってなった時、名前が出てこん。
漏れが「大勝軒も近所にあるで」って言うたら、みんないっせいに(゚Д゚)ハァ?って顔する。
んでもって大勝軒の前を素通りして歩いて総大醤や豚一へ。
まあ漏れも大勝軒嫌いなわけやないけど、好きでもないねんけどな・・

140 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 21:52
test

141 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 21:57
お昼は総大将で食べた。
総大将、年始に比べるとおいしくなったやん。
あさイチ取材きてた。

142 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/28 22:20
本物降臨^^
悪禁やっととれたわwww
しばらくこんと・・・・
いつもの店でループしとるのぅwwww
下品・・・・
たまには違う店で食さんのかね?ん?

ザ・子供よw
お前らもそうだぞw
もっと、頑張りたまえw


143 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 22:27
142 名前:あぼーん [あぼーん] 投稿日:あぼーん    New!!

さて寝るか

144 :超イケウーマン!:04/04/28 22:36
超市長様!わたくしはお待ちしていましたわ!
最近超市長様が来られないのでわたくしとても心配でしたわ!
これで市長様と一緒にヴァ関西塵どもをヒィヒイ言わせますわ!
やいやいやいですわ!ヴァ関西塵どもですわ!
これからもわたくし達二人が居る限りヴァ関西塵に未来はありませんわ!
どうですわ!参ったかですわヴァ関西塵ですわ!
コーホッホッホッホッホッホッホッホッホ!

145 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/28 22:37
>>143
あっそうwww
ご苦労w
君の出番は終了したので・・・・・
もうこんでいいよw

「一勢」「源屋」連食したら・・・・・
三軒目いけんかったわwww
「希望軒」か「ほんまのラーメン屋」行こうとおもったがw
「一勢」さん、ガッツリきすぎてwww
しんどくなったわいw


146 : ◆WE.Gehinvc :04/04/28 23:10
>>130
「爆破予告で有名な、あの2ちゃんねるでバリバリ書いてまっせ」
とは言ってないけどね、ちゃんと一言言うてるよ
天神旗は当然として、他のお店の何人かにはもうバレバレ

>>139
そうなんや、まぁ
好きずきやからしゃーないわな
俺も縁がない、ご無沙汰なお店いっぱいやし
義務感で食べるものでもないし

147 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/28 23:22
おい!下品www
「一勢」と「天神旗」比較して・・・・
君はどう思うね?ん?
感想を述べてみたまえw

あ・・・・
まだ未食かね?ん?
それなら無理にとはイワンがwww
君なら細かい違いがわかるであろう^^
感想宜しくおながいしまつ^^


148 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 23:25
マルチウザイ

149 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 23:34
今、下品氏が必死にネットで調べております
しばらくお待ち下さいw


150 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 00:01
Gehinは既に透明にしてるものと思われ。

151 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 00:01
あほくさいのでもう寝るよ。

152 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 00:08
市長がんがれ! :04/04/28 23:56
http://www2a.biglobe.ne.jp/~hmikami/ramen/message01.htm#008
ここに豚市長のレポに関してのキーワードがあります、レポがんがって下さい


324 :市長がんがれ! :04/04/28 23:59
一部抜粋
   
Q3.個人的な好みに基づきランク付けしたものを不特定多数の目に触れる場所
で公開することは違法行為ではないでしょうか。公開してよいランキング
は科学的に正確な統計基準等に基づいた場合に限られるのではないでしょ
うか
A3.個人的な好みによる評価だからこそ、個人が運営するHP上で公開しても
   かまわないと考えています。ラーメンの好きな人が100人いれば、10
   0人に独自の好みがあります。それぞれ100人に固有の価値観、評価基
   準があり、その結果、好きな店の順番・位置づけは100人でそれぞれ違
   ったものとなっても、それは当然のことです。
   個人評価結果が正しいか、正しくないかについて、他者がどのような基準
   を持ってきても判定できるものではありません。感性に基づく評価内容は、
   裁判所でもその適否を判断できるものではありません。芸術や文化の評価
   などに属することと同じ類のものだと思います。裁判官があるラーメンを
   実際食べて、これを私が例えば8点と評価するのが不適当であると判断で
   きるでしょうか。   
   なお法律的な議論としては、我々は憲法で保証された批評の自由という権
   利を有しています。これはどのような人々にも公平に与えられた権利です。
   ラーメンに関するネット上の批評において、権利の上で、プロも素人も熟
   練者も区別が無いことは明らかです。


153 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 00:22
>>144
あんまりイケてない女やな。
しばらく見んと思ったら性転換でもしとったんか?>自称イケメン

154 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 20:27
下がり過ぎ

age

155 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 22:05
う〜んラーメンよりイタリア料理のGW

156 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 22:42
4/29(木)
意志と行動が共なっていなければ変化は起きない

3回目くらいの総大醤へ。
醤油が食べたいと思ってずっと今日を過ごしてたけど
店前の、“今月までの限定”が目に入り鶏塩ラーメンを注文。
こういう少し辛めの感じの塩ラーメンってこの辺では
あまり味わえなく、美味しかったです。
しかしココのラーメン、出汁がおいしいですね。
ココが繁盛店になるまで、僕もスープ飲み干せないので
少し残しておいておきました、ごちそうさん。

157 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 23:38
>>156まずいスープ飲み干してやれ。

158 :豚骨市長 ◆jxBw0pyIyo :04/04/30 00:16
総大醤のスープ旨い。
けど、完全に飲み干す旨さじゃあないんだよなぁ・・まだ味が少し未熟というか・・
使ってる醤油の旨さとか、アッサリとしたセンスの良さとかで飲ませる感じ。

159 : ◆WE.Gehinvc :04/04/30 00:40
>>156

鶏塩は今日(4/30)までやったんか
俺ももう1回食うてみよかな

>>158
> まだ味が少し未熟というか・・

気長に見守って逝こう、新店にしては珍しく
おっちゃんおばちゃんにも人気あるし



160 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 01:10
4月29日
意思と行動が・・(ry

「共なう」って字に違和感覚えつつもチャーシュー麺を注文。
今日は貝の旨味が一段と強い。風味もかなり出ていて、
若干残る醤油のエグ味と強い醤油の香りにいい感じに重なってた。
んで後に柚子が出てきて「あぁいつもの総大醤・・」って感じだった。

ところで今日はじめて「キムチお持ち帰り」してる人見た。どこがどう気に入ったのか尋ねたかったよw
漏れも今日もラーメン食い終わった後にちょっと食ったけど、
相変わらず塩辛いだけの歯ざわりの悪いキムチだったよ。
入ってくる客見てると、ほとんどのヤシがラーメン来るまでにキムチに手をつけてるんだよね。
あんなもん置かんほうがスープを美味しく味わってもらえると思うんだが・・・

161 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 01:20
>>160
そう、違和感あったw
しかしキムチは、あの方向性のスープ出す店には
邪魔な存在やんなぁ〜。
なんで出すんやろ?
大阪やからかな?


・・んで、スープはめちゃくちゃ飲み干したいねんけど・・
やっぱ店の為に、繁盛店になるまで我慢しときます。。

162 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 01:27
>>161
キムチはなんで出すんか分からんね。
漏れ的には沢庵か紀ノ川漬けがええねんけど。野沢菜なんかも・・・

>・・んで、スープはめちゃくちゃ飲み干したいねんけど・・
>やっぱ店の為に、繁盛店になるまで我慢しときます。。

漏れは大将が喜ぶ顔が見たいんでがっつり飲み干します。

163 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 01:38
>>162
いいねぇ〜。
その漬物。
んで確かに、帰りドア振りかえって見たら
大将が少しだけ残ったスープの器を、
腰に片手当てながらジッとみてた。
ほとんど飲んだから、満足したんは伝わった
思うねんけどなぁ。

164 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 01:39
市長と句読点大杉って同じプロバイダーなのか?
また二人ともアク禁中か?
同一人物でないよな?

165 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 01:39
スープを飲み残す方が失礼だろ。
50円割引が心苦しいというのであれば、完食ですから50円お引きして云々と店員が言ったら
「いや、このラーメンは600円以上の値打ちがありますから値引きは結構です」とキチンと丁重に
ご辞退申し上げれば良いだけのこと。
わざとスープを飲み残すのは偽善と見えて俺は好かんな。


166 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 01:51
なんだなんだ祝日の夜中に
飲み干さないとか、50円に偽善がどうとか。
微妙に話しが違うが、ラーメンのスープって
マナー的に、全部飲むよりちょっとだけ残すのが
良いって話は、ありゃ違うんか?

167 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 02:01
>>165
偽善・・かぁ。
まさか、そんな扱い受けると思わなんだよ。
まぁ、今後も偽善者なりに総大醤
盛り上げるんでよろしく。

168 : ◆WE.Gehinvc :04/04/30 02:03
思いは人それぞれ

169 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 02:08
>「いや、このラーメンは600円以上の値打ちがありますから値引きは結構です」とキチンと丁重に
>ご辞退申し上げれば良いだけのこと。
たしかにそう言われれば、大将も感激するだろうな。


170 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 02:19
そろそろ
大将が丼にまで表記してる値引きを素直に受け取らないのは
ひねくれ者云々・・とかいう香具師の登場の予感。

171 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 02:23
マナー的にスープは残すほうがいいって話初耳なんやが

172 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 02:56
健康的にスープは残すほうがいいけどなw

173 :160:04/04/30 03:11
>>167

なんかえらい叩かれたな。漏れの書き込みが悪かったかなスマソ。

行動は違っても、思ってることは同じや。やり方は人それぞれ。まぁ気にせずマターリいこ。

174 :167:04/04/30 03:18
>>173
ん?
別にあんたは、なんも悪ないぞ〜?
オレはここで何言われようが、家近いし通うから
かまわないんやけどなw
しかし、漬物はなんか欲しいな〜。

175 : ◆WE.Gehinvc :04/04/30 03:26
俺漏れも

とりあえず今日は最後の鶏塩でも‥

漬物は胡瓜と茄子のシバ漬けがいいな ゴマの入ったやつ
それか飛騨高山の「めしどろぼ」

176 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 03:28
>>175
茄子いいなぁ〜。
あのスープとご飯とで大満足の予感や。

177 : ◆WE.Gehinvc :04/04/30 03:32
>>176
('∀`)

178 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 03:35
水キムチとかオイキムチなら邪魔にならないんやろけどナ。

179 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 08:29
>>108,112
 レス、サンクス。
 功留館と赤玉が近そうなので連休あたりに行って見ます。
 
 実は天理ラーメンを最近初めて食べてうまいラーメン屋を近くで探していたんですわ。


180 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 09:24
スープ飲み干せるんやったら飲み干しタレ。
料理人としたら、完食してくれる方がうれしい。
健康でんでん言うんやったら、やめとき。
今は50円もらわんよりリピーターになってやることが大事や。

181 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 10:09
総大醤って連休中はやってるの?

情報キボン

182 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 10:28
>>181
ttp://plaza.rakuten.co.jp/soudaisyou
掲示板によると無休の予定らすぃ
今遠めに看板出て窓拭いてるっぽい。@うちのビルから見た感じ

>>161
大阪だからっぽい。

>>171
韓国ではそうらしいね。

183 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 11:26
>>182
情報ありがとう!

食べに行きまーす!

184 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/30 12:02
総大将、総大将とうざいのぅw
一体、いくらか掴まされている香具師がいそうじゃw
匂う、匂うのぅwwwwwwwwwwwww


185 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 12:04
おまいが一番クサイ。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 12:07
掴まされてる?・・・っていつもやってることを自白してんのか?
普通の人は別にそんなこと思わないからなー。

要は自分が他の店でやってると。





187 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 12:17
>>184おまえも好きな店をリピーターしてやれ、一度きりのラーメン店訪問でほざくでないわ。愚か者目が

188 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/30 12:24
>>187
リピートして常連の店はあるわwボケがw
誰かみたいに自慢げにそんな事は話さんw
何軒かはワシの正体も知っておる店もあるわw
まったく・・・・・雑魚がw


189 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 12:31
>>188なるかみですか?

190 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 12:39
>>188なるかみのリピートは謝罪するためのリピートだろ。謝罪というよりもおどしかな。

191 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 12:52
レスしてやるおまえらがわるい

192 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 12:58
>>188ワシの正体=タクシー運転手=裁判中

193 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 13:02
犯罪者にレスしてあげる必要なし

194 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/30 13:06
>>193
君も追加で・・・・
訴訟しようかのぅw
ある日突然、自宅に封書がくるかものぅw
犯罪者って特定はまずいぞw君w


195 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 13:14
>>193
市長がマジで訴えてたら、やばいよ。下手な煽りはやめときや
192もやばいかも?

196 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 13:15
犯罪者にレスしてあげる必要いっさい無し

197 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 13:17
話し相手になってあげる必要いっさい無し

198 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 13:24
>>196
めっちゃ弱気やん、もっと煽れや
クソ市長氏ね!

199 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 13:29
あほなスレになってしまうので犯罪者は完全無視してください。

200 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 13:41
馬鹿が来たとたんにスレが糞になるのは構う香具師がいるからだ。
徹底無視・徹底放置をお願いする。
透明アボーンしててもレスしてたら意味ないからな。
2chでは荒らしにレスするのも荒らしと同罪ですよ。


201 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 14:02
おまいら、釣られすぎw

202 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 14:17
あほにあほなレスするなんてあほなまねしないでくれる?

203 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 14:26
>>194犯罪者かかってきなさい。

204 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 15:51
>>171
西洋料理のレストランなら聞いたことあるような。
見習いコックの味見のために、わざと料理を少し残すとかなんとか。

205 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 16:13
>>204
もとの話からすると

未完成。日々精進を怠るな

っていう激励のメッセージってことなのかな?
うまい時は全部飲む、ダメなときは残す
みたいなメリハリがあったほうがはげみになりそうだな。

206 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 17:32
豚が福岡行くらしいぞ

>373 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/30 17:26
>福岡に「天天有」があるとのことで、今度いってくるのじゃが・・・
>誰か食しにいったやつ&情報が欲しいのぅ^^

>天天ノ有
>住所 福岡県糟屋郡粕屋町大隈409
>(県道607号線(旧国道201号)沿い、一九ラーメン前)



>374 :ラーメン大好き@名無しさん :04/04/30 17:27
>ブタは一応反応あるからな
>・うっさいわ
>・ざ子供
>・ラーメンの話をせんかね?ん?

>みたいな定型文だけどな


>375 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/30 17:28
>それと、「元気一杯」「おきよ食堂」を予定しておるww
>此処の二軒もかなり美味いらしいぞw
>ワシも楽しみじゃ^^


207 :171:04/04/30 17:40
料理人が見習いの為に鍋に料理を少量残すって話は知っていたが
客が意図的に残す話は減量バカ女以外は初耳だったんで参考になりました。

ところで中津の弥七はもう開店したん?


208 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/04/30 17:49
少し残すっていうのは…

店主さんに、「満足しました」っていう中国式のアピール方法です

全て食べてスープまで一滴残らず飲み干すと

足りなくて満足しなかったという意思表示となります

これはあくまで中国式のマナーですので…

209 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 18:10
韓国や中国のマナーはそうかもしれへんけどここは日本やで。
普通に考えて、完食はうまかった云う意思表示やし残すのは不満足の印やろ。
伊丹十三の「たんぽぽ」でもそうやったやんか。
総大醤かて完食してもろたらうれしいから50円引きしてるんちゃうん?
>>165さんが言うみたいに辞退するんが恥ずかしいんやったら
葱大盛りでも卵追加してもろたりしたらええやん。
漏れなんかいつも葱大盛り煮卵追加で「たまねぎ」注文してるで。
まあ、好みがあるから葱いれとない人かていてるやろけどな。

210 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/04/30 18:15
>>209
まぁまぁ餅付いてください

人それぞれ考え方があるので強制はできませんからね

私はもちろん美味しければ、一滴残さず飲み干す派です

ありがとう!美味しかった!…の意思表示をしています

211 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 18:22
どうしても自分の意見を押し通そうとする
香具師が1人いるな。

212 : ◆WE.Gehinvc :04/04/30 18:24
人がどんな食べ方をしようと
その人の勝手なのは重々承知してるんやけど
「残す、残さん」とはちょっと違う話を‥

総大醤や大勝軒で、つけ麺とドンブリを注文して
つけ麺が出されても、ドンブリが出るまでジーッと待ってて

ドンブリを先にカラにしてから
おもむろにつけ麺を食べてる人をもう7、8人くらい見た

口から出たがる怒号を必死で抑えるのはシンドイ


213 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 18:36
4月30日
気持ちで負けるな!!

ただ今帰宅。
リピートしたれ・・言われたからやないけど
やっぱ醤油も食べたいから、また行った。
前に食べた感じより・・醤油も印象ちがうな〜。
個人的に、今の方が中毒性高い。
今度は、つけ麺食うかな。

214 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/30 18:49
総大将・・・・・
しつこいのは2〜3人かw
他の店をもっと語らんと・・・・
偏食はよくないぞw


215 : ◆WE.Gehinvc :04/04/30 18:59
>>213


さぁ、誰かさんがラー食スレで遊んどる間に
俺も総大醤逝ってこよ

216 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 19:05
>>214アホあっちいけ

217 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 19:34
>>214一信へいってやれ

218 :ラーメン初心者 ◆dkzc6y/Lco :04/04/30 19:57
ここは、みんな色々なタイプがいて正解だと思う

・新規開拓派
・行きつけの味の変化を楽しむ派
・行動範囲を絞ってラーメン店を巡る派

それぞれに無駄はないと思います

219 :めっちゃ、句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/04/30 20:25
>215 あ、いいね。 鶏塩、最終日、俺も間に合うかな?

220 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 20:32
鶏塩、17:00からの限定数だろ?
最終日だから24:00までに売り切れるかも。

221 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/30 20:41
コピペですまんのぅw

富田は「得公屋」の
「得公屋ラーメン」を食した

麺・・・・中細ストレート
     少し粉っぽさを感じさせるが、歯ざわりが重い
     硬めで注文するが、へニャへニャの麺が出てきた
     味は美味いとはいえない
スープ・・鶏がらベース醤油
     薄いの一言。コクや動物系のエキスを殆ど感じさせない
     ごま油の香りしか感じられない
具材・・・豚こま切れ肉、たけのこ、白菜、にんじん、ネギ
     特筆すべきものは何も無い
     にんじんは千切り、たけのこ薄切り、以上
トータル・インスタントの出前○丁をより薄めた感じのスープ
     これ以上コメントが出てこない
点数・・・五月蝿いやつらが多いので今回から自主規制
     自分の舌で確認して来い

口直しに「華燕」の「ダブルスープ塩」を食した
季節柄、具材にたけのこを乗せているが、此処の塩は美味い



222 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 20:51
下品、大食堂スレに二度とくんな
メッチャ、おまえもや

223 ::04/04/30 21:03
やっと輝で食えた・・・
18:02夜開店一番乗り、チャーシュー麺と餃子をオーダー。
十分もしたら満席状態でラーメン・チャーシュー麺と餃子
のオーダーが続いた。
俺が食い終わる直前、店の兄ちゃんが店主に「あと三人前で
餃子売り切れです。」言うてた。
やっぱり仕込みの量減ってるんやね・・・
しかし、ひたすらマイルドで優しい味やった。
魚系が主張しすぎず、すりごまも邪魔にならず絶妙のスープ
麺もエッジのみ透ける程度で良い茹で加減。
無化調信者やないけど、輝のラーメンは腹一杯になっても
ムカつかない。やっぱエエわ!


224 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 21:06
こうやって見ると総大醤ってけっこうがんばってるんやなぁ。
大将の人柄と、あえて大阪では受け難い醤油ストレートに挑戦してるところがええんやろか。

ところで鶏塩やけど、正直高いとは思うけど、漏れ的には赤いシャツのオッサンの店の鶏そばよりはよっぽど美味いと思う。
あそこのは鶏油が臭みが出てて嫌な感じやし、スープには旨味が足りん。塩気を強くして誤魔化しとるだけに思える。
その点総大醤の塩のスープには、あえてあそこまで塩気を出さんと、何とかして旨味を出そうちゅう努力が食うてて伝わってくる。
今回の鶏塩のチャレンジが今後に繋がってますます美味しくなったらええなーと思う。

ところで総大醤の掲示板に、出来の悪いキムチについて書き込む勇者はおらんか?

225 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 21:11
赤いシャツのオッサンのラーメンって
どこ行ったら食べれるの?
関西で、幅利かしてる存在なんでしょ?
総大醤でも、大阪ラーメンとは・・みたいなアドバイスしたんでしょ?
どれほどのもんか、一度食べてみたい。

226 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/04/30 21:14
>>225
豊中@麺哲が一番いいじゃろw
その近くにある「秀次郎」も今でこそ赤シャツさんはいないが・・・・
原点の味が味わえるw
麺哲はつけ麺がお薦めじゃが・・・・
食べ比べるなら塩で二店舗じゃ^^


227 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 21:15
>>225
ttp://www9.ocn.ne.jp/~non/ramen/mentetu.htm

つけ麺注文したら怒られんでw
並ぶの好きなヤシが多いから、開店直後狙い撃ちで逝ったほうがええよ。
ただ大きな期待は禁物な。

228 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 21:22
>>227
おお〜、サンクス。
なんで、つけ麺あるのに頼んだら怒られるの?

229 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 21:44
今日も市長と句読点大杉は同じタイミングです。

230 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/30 21:45
>>228
「はじめての方には、つけ麺はおだししません」

常連になってからじゃなw


231 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 22:17
>>228
初めてのもんには食べさせたくないそうや。何回か通わんとあかんみたい。
まあ店入ってメニューも見んと、しれっと「つけ麺」言うたら出てくる気もするけどなw

232 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 22:34
>>231
そういう事か。
遠いし、あんま通われへんから
ずっと断られそう・・
(´・ω・`)

233 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/30 22:39
ところで・・・・
誰でも良いから・・・・
「一勢」と「天神旗」食べ比べて論評できるのはおらんのかね?ん?

あ、それと大宰府「八ちゃん」も食してくるでのぅ^^
天神旗のご店主さんならしっているかものぅ^^
楽しみじゃ^^


234 : ◆WE.Gehinvc :04/04/30 22:48
>>218
タイプはいろいろおるけど
市内北部のネタに偏り杉なのが悩み
もっと広い範囲のネタも欲しい
>>219
伊勢赤鶏が増量中やった チャーハンも(゚д゚)ウマー
最後やから完食してきた ごちそうさまー
>>222
(・∀・)プップクプー
>>223

総大醤の帰り(夜9時前)に前を通ったら
大将とバイト君がラーメン食っとったわ
あそこも毎日自分とこのラーメン食べてはる 「優しさ」の秘密かな

235 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 22:49
>>225
一番てっとり早く食おうと思えば、大阪駅の段七がええかな。
わざわざ豊中の麺哲へ夜いかんでも、同じような味が好きな日に
好きな時間に食える。

236 : ◆WE.Gehinvc :04/04/30 22:49
>>232
「えーっと、今日は何にしよっかなぁ‥」
と言いながら
「じゃあつけ麺で」

マジでおすすめ。

237 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 22:57
>>235
あそこはどっちか言うと粗悪コピーやと思うんやけど・・・まあコピー元もそれなりやけど。

238 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 22:59
麺哲のメニューの裏につけ麺の食べ方書いてますね。
量が自由で、好きなだけ頼めるそうだ。
最高はどれくらいかね?
残しても問題無ければチャレンジしたい。

239 : ◆WE.Gehinvc :04/04/30 23:05
>>238
150c〜確か最高は2`まで

お客さんの平均は300cくらいやそうだ
残すのは問題あると思うので
食べられる範囲で頼んだ方がええかな

240 : ◆WE.Gehinvc :04/04/30 23:06
2`は冗談やで

241 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 23:08
>>240
なんでんかんでん低知名度 以来の
わかりにくい冗談やな。

242 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 23:10
>>240
氏ね

243 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 23:10
皆で2キロ頼んで残すオフ。

244 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/30 23:12
>>243
ワシも参加じゃ^^


245 : ◆WE.Gehinvc :04/04/30 23:15
>>241-242
すまん
>>243
やったら頃す

俺は500cでお腹いっぱいやな
その後はラーメン1杯くらいしか入らん

246 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 23:17
5/1 テレビ大阪
13:30-15:00
列島総力取材!!
ラーメンの知られざる名店(再)

247 :高槻豚骨市長(二期目):04/04/30 23:18
下品・・・・
貴様も結構食せるほうじゃのぅw
太りすぎには気をつけいよw
3〜4軒は一日でいけるじゃろ?ん?



248 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 23:21
>俺は500cでお腹いっぱいやな
  その後はラーメン1杯くらいしか入らん

なんか、矛盾してないか?w


249 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 23:25
垢シャツと言えばGehin氏が紹介した「志」はどうなったんや?
あれから食いに逝ったヤシおらんのか?営業時間とか分かると助かるんやけど

250 :超イケウーマン!:04/04/30 23:26
相変わらず見苦しい書き込みしてますわね!超ヴサイク ◆WE.Gehinvc(プ
所詮貴様はここでしか自分を表現できない引き篭り超キモオタですわ(ププ
それに比べて超市長様は全国民に愛されてる超スーパースターですわ!
そんな市長様が羨ましいのは目に見えてますわ超ヴサイク◆WE.Gehinvc(プププ
ホーホッホッホッホッホッホッホ!

251 : ◆WE.Gehinvc :04/04/30 23:36
>>248
そうかなぁ
大勝軒でラーメン/麦ごはん→つけ麺大盛り食ってから
天神旗逝ったら結構しんどかったよ
替玉出来ひんかった
>>249
PAPUAさんとこによると
11:30AM〜6:00PM  金土日は11:30AM〜10:30PM
(休)火曜日
だそうだ

252 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 23:45
>>251
おおサンクス、助かるわ。せっかくのGehin氏のおすすめやからGW中に行ってみるわ。

253 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 00:19
>>251
いや、お腹いっぱいで、まだラーメン食べる発想が・・w

254 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 00:25
誤爆したんで、こっちで聞きます。
麺家じゃんぷ亭って、どっか企業が
やってるんかな?
HPとか派手だし、なんか旨そうで気になる。

255 : ◆WE.Gehinvc :04/05/01 01:11
>>253
(´・∀・`)ヘー
まぁさすがに今は節制してるけどな

>>254
ググってみたらこんなん出てきた
ttp://www.ne.jp/asahi/marushu/ra-men/
どうやら東京のお店の独立店らしい
さすがにラーメンも手慣れた感じで旨いと思う

256 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 01:25
>>255
おぉ〜。
味噌ラーメンの旨い店探しててん。
期待するかな。

257 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 01:42
>>251食い方がすごいな。

258 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 01:51
俺なんか昼にラーメン食ったら
夜にラーメン食うなんて出来ないわ。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 03:48
>>255
じゃんぷ亭って、まるしゅうの流れをくんでたんかっ!驚き
前にゲヒンくんに教えてもらってじゃんぷ亭に行ったもんやけど
あまりまるしゅうの流れは感じなかったなあ。
まるしゅうのスープの方がもっと魚の出汁が強かった。

260 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 03:59
>>224
オレは結構最初の頃キムチおかわりして食ってたんで(おちゃらんとかでもそうだ)
モノ自体がダメってほどでは無いと思うが
キムチがラーメンの味を殺してるのは間違いないので食べなくなった。
せっかくのスープがモタイナイ。


261 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 04:25
ここ最近、総大醤食っててスープが以前に比べて温くなった気がする。
漏れは夏でもチンチンに熱いんが好きなんでちょっとショック・・・
そやけど熱さを抑えて醤油の風味を飛ばさずに際立たせて、
冷ましたぶん出てくる醤油のえぐ味を、魚貝スープを重ね合わせることでそれもアクセントとして生かそうとしてる・・・
などと思うのは漏れの妄想やろか?けっこう形になってきてる気がするんやけどなぁ。どっちにしろ柚子は最近邪魔に思えてしゃあないわ。

>>260
あのキムチのおかげで店も客もホンマ損してると思うわ。大将はサービスよ杉

262 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 09:54
キムチとライスはようあうけど、総大醤のようなラーメンは味ぶちこわしよんな。
トンコツコッテリタイプはキムチ追加したときの味がまたちがう味でうまくなるけどな。

263 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 11:46
>>261
チンチンに熱くしたら、魚系のスープは一瞬であぼーんするよ。
俺は猫舌なので、熱過ぎるスープ出されると水入れて食べる。


じゃんぷ亭は野菜炒めが乗っていて、それの味しかしません。
それに業務用のコーンまで入っていて論外。

264 :プチ通:04/05/01 16:26
今日は輝やってるのでしょうか。。
3連敗中なので、きょうはいきたいところ。。。。
きょういったひといる?午後も営業するとかいってなかった?わからねえか。。。

265 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 17:10
大阪大勝軒で食ってきた。
2日3日は休みますと張り紙がはってあったわ。
(2日は普通でも休みやけど3日気をつけやー)


266 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 19:16
福島の五郎ヱ門で潮ラーメンと餃子頼んでみた。

塩ラーメンは注文から8分程度で来たんだが、餃子が遅い。
同時に取り掛かってるのに担当者は10分以上たっても焼き具合を見ようともしない。
こちらはカウンターに座ってるので店員の動きがよく見える。
ようやく確認したと思ったら案の定真っ黒焦げ。
客の俺になんの詫びも無く新しく作り始める。

この時点でラーメンはもう三分の一も残ってない。
両方をバランスよく食う事は諦めひたすら待つ。
担当者は今度は何度もふたをあけ焼き具合を確認し、
ようやく俺に出されたのは生焼け。

一つ目は違和感を感じつつも食べてしまったが、よく観察してみると
裏面は少し焦げがついててこんなもんかと思ったが表は全然火が通ってない。

残りの餃子は全部残して勘定してもらった。
後で店長が「餃子の御代は結構です。」と申し訳なさそうに言ってたので
ラーメンの代金だけで出てきたが、正直もう行かないと思う。


267 : ◆WE.Gehinvc :04/05/01 20:34
>>257
ありがと
>>259
お久やね 俺はまるしゅうというお店は知らんかった

東京のお店はとりあえず魚介系強くするからなぁ
こっちのお店もお客さんの様子見ながら
だんだん変わって逝くかもしれんね
>>264
すまん、今日は見れんかった_| ̄|○

268 :259:04/05/01 20:41
>>267
おひさ ∩( ・ω・)
まるしゅうは東京在住時代何回か食べたことがある。
おれのまわりでは、まるしゅうは、魚介系の強さのせいか好きなやつと
嫌いなやつとわかれてた。w
じゃんぷ亭はじゃんぷ亭でオリジナル路線になっても良いなとは思うけどね。


269 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 21:48
東成区の金久右衛門ってとこに行ってきました。
漏れが入ったときはまだ席があったんですがすぐに満席、何人か並んでました(6時過)。
醤油に拘ってるっぽいのでそのへんに期待しつつ紅醤油の太麺を注文。ほどなくして出てきました。
まずスープなんですが、もっと醤油が利いてるのかと思ったんですがそれほど醤油の感じはありません。
鶏、豚、牛と使ってるみたいなんですが、かなり牛が勝ってます。さすがに一口食べるごとに獣臭さを感じます。
旨味のほうはそれほど出ておらず、ならばもう少し醤油を利かせたほうが・・・。
麺は胚芽つきの小麦を使った超多加水麺。うどん粉、スープ。黒砂糖等も入ってるらしいです。
この麺は平麺なんですが、個人的にかなり気に入りました。
尾道ラーメン好きなんですが、どうしても麺の伸びが速くて最後まで美味しく食べれない。
でもここの麺は最後までつるつるしこしこでした。はせべよりお勧めです。
チャーシューは豚バラを使ってて可もなく不可もなくってとこです。メンマはあまり味がなく×。
使ってる材料は全然違いますが、全体的に尾道ラーメンに似た感じのラーメンです。
完成されたラーメンとは言えないレベルだと思うんですが、もう少し獣臭さを何とかしたらかなり逝けるのでは・・・
今度は黒醤油にチャレンジしたいっす。あと、餃子やチャーハンの注文がよく入り作るのはいいんですが、
換気がかなり悪くその臭いが店内に立ち込めてます。あれ何とか汁

270 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 22:39
>>266最悪やったな、ラーメンもうまくなかったやろ。

271 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 22:45
>>269大阪では濃い魚介系は無理ちゃうかな。
関東は味付けが濃いすぎるからな、関東系が大阪出店してわかったわ。
濃い魚介系出汁で普通の味付けやったら、味付けが負けてしまうやろな。
まあ普通の味付けで砂糖加えたらなりたつけどな。



272 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 22:47
じゃんぷ亭のピリカラ青パパイヤらあめん食ってきた。
うーん、あれはあれでOKなんかなあ・・・・・。
大将とちょっとだけ話したけど、本音はベーシックなラーメンで勝負したいらしい。
それなら、創作系か何か知らんけど、この手のメニューやらんときゃええのに。
とにかく店の存在を知ってもらわんとアカンから目立つメニューも考えたんだと。
まあ頑張ってや、ってとこかな。
基本的な味は合格レベルやねんから。

食った帰り道に本屋でミーツ立ち読みしたら、このパパイヤらあめんが載ってた。
マスコミ的にはおもろいネタなんやろうね。


273 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 22:52
>>272
「パパイヤらあめん」て・・・
いやいや食うてないのに何も言えん罠

274 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 23:13
>>273
まあ話しのネタにはなるわな。
わりと旨いラーメンに変わったトッピングって感じやけど。
ちょっと前にPAPUAさんが愛しのラーメン掲示板に書いてはったんよ。
オレもミーハーなもんでね。

275 :プチ通:04/05/01 23:53
今日は輝行こうと思ったが電話に出ないので秀一にいくことにしました。

昨日のカドヤ食堂の感動が残ってたのでどうかと思いましたがうまかったです。麺が腰があっていい。スープも気合いを感じました。今度はしおを食したい。
秀一レポートでした。

>>267
返信ありがとう。今日はやっぱり秀一にしました。

276 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 13:21
保守age

277 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 15:57
醤  油 →
  塩   →
味  噌 →
とんこつ →
つ け 麺 →
満  腹 →
そ の 他 →

278 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 16:45
秀一ってどうなんかね?店が出来た頃行って「ダメだこりゃ」って感じてそれっきり行ってない。
住んでるところから近いんで美味いなら通ってやってもいいんだけどな。
あと店主がかなりの能書きタレで激しくウザかった記憶が・・・

279 : ◆WE.Gehinvc :04/05/02 17:42
醤  油 → 十六番
  塩   → カドヤ食堂
味  噌 → 天洋
とんこつ → #tenjinki
つ け 麺 → 麺哲
満  腹 → 横綱/神座
そ の 他 → 大阪大勝軒

280 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 19:08
醤  油 →(大阪大勝軒)(天神旗)(旭屋)
  塩   →サロマ湖(つぶれた)
味  噌 →食わないから該当なし
とんこつ →(天神旗)(黒門)(豚一)
つ け 麺 →(大阪大勝軒)
満  腹 →(西宮大勝軒)
そ の 他 →(一信)(神座)(横綱)


281 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 19:11
>>279
ゲヒン君。
天洋って、ここのこと?↓↓↓
ttp://www.2001noodle.com/groumet/ramenfile/osaka6.htm

282 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/02 20:09
>>277
書けってこと?○○の釣りかな、ってのは思い過ごし、かね?^^
んじゃ、Gehin君も書いてることだし、
      |
      |      醤  油 →其の一@宗右衛門町の醤油らぁめん
   ぱくっ|             一信@此花春日出の醤油そば
     /V\       塩   →あえて、船見坂@道頓堀ラー食の浅蜊そば
    /◎;;;,;,,,,ヽ     味  噌 →しいて言えば、サッポロ一番味噌ラーメン@サンヨー食品
 _ ム::::(,,゚Д゚)::|     とんこつ →広松@寺田町のラーメン
ヽツ.(ノ:::::::::.:::::.:..|)    つ け 麺 →楼蘭@桜橋or心斎橋の柚子塩つけ麺
  ヾソ:::::::::::::::::.:ノ           大阪大勝軒@東梅田神山町のつけめん
   ` ー U'"U'     満  腹 →・・・豊や(T_T)
             そ の 他 →住吉@布施高井田の「大チャー」・・・一応醤油だが、
                    漏れの中では「別格」、おっと「満腹」に該当かも?

御免よお、勝手にジャンル増やしちまった。

醤油とんこつ →六角家@道頓堀ラー食
脂 →平太周@箕面牧落


283 : ◆WE.Gehinvc :04/05/02 22:39
>>281
そう、九条の他に野田にもあるよ
俺はそっちの方にたまーに逝っとるけど

284 : ◆WE.Gehinvc :04/05/02 22:43
5/2 ‥忘れた

限定「鶏塩そば」の次は「ピリ辛塩そば」でした( ゚д゚)ポカーン
しかも「梅塩そば」なるものまで‥

おっちゃん、醤油もっと頑張ろうや‥

285 :プチ通:04/05/02 23:02
醤  油 → カドヤ食堂・月光仮面・麺哲
塩   → 船見坂(>>282 おれも好きです。)
とんこつ → 風来軒・希望軒・一風堂(仕事の合間によく行くもので。。)
そ の 他 → 六角家(どこかに入れねば。。。。)

今日は一信を食してきました。前回、どうも想像したような
うまさを感じなかったのでもう一度いってみたのですが、
どうも私の口にはあわないような。。。うまいんだろうけど、
もっとうまいところはたくさんありそうな気になりました。チャーシューはウマかった。
一信は、悪いうわさを聞かないのでちょっと戸惑っております。
明日は『月光仮面』と同系統で、『其の一』でもいってみたいと思います。


286 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/02 23:10
醤  油 →一信
  塩  →風花
味  噌 →狼スープ
とんこつ →天神旗
つ け 麺 →豊や
満  腹 →ラーメン日本一
そ の 他 →天一

287 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 23:13
◎某ラーメン屋の駐車場での出来事。
店員が駐車場を清掃中、黒のミニバンが入ってきた。車の中から二人の茶髪と金髪のガラ
の悪い男が降りてきた。車を斜めに停め1台で2台分のスペースを使っていた。
そしてその男二人は店には行かず近くのパチンコ屋へ行こうとしていたその時だった。
店員「あの〜お店へ行かれない方には駐車場のご利用をお断りしているんですよ。」
男B「なんだと。文句あるのか?」
男A「そうだぜ、俺たちは急用で停めたんだぜ。」
客 「おまえたち、車を移動したらどうなんだ。」
男A「なんだと?」
男B「それならお前からさっさと移動したらどうなんだ?」
客 「おれはこの店に用がある以外停めたことがない、そのための御客様専用駐車場というものだ。常識だぜこいつは。」
男B「うっ!」
男A「きさま・・・・・・・。」
客 「さあ 移動せんかー!」
男A「く くそ〜 あ あとで俺達が遅刻して怒られたって知らねえぜ。」
男B「頭の固いことばかり言って嫌われても知らないぜ。」
 おわり


288 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/02 23:15
上記をふまえて、大阪限定でいえば
醤  油 →一信
  塩   →龍旗信
味  噌 →該当なし
とんこつ →天神旗
つ け 麺 →豊や
満  腹 →住吉
そ の 他 →鷹

289 :278:04/05/02 23:29
今日は遠出する気にならんかったんで、晩飯に秀一を久しぶりに食ってみようかと。
店の前に到着するも店は開いてません・・・他に何人かの人が閉まってる店を見てUターンしてました。
定休日でもないし表に何の張り紙もなし。相変わらず客を大事にせん身勝手な店やなぁ。まあ二度と行くこともないやろ。
家を出たからにはラーメン食うて帰りたい。一度蹴られてそれっきりの志を目指す。
Gehinくんが情報出してくれとったから間違いなく開いてるやろ・・・って閉まっとるがな@6時半。
表には「本日は臨時閉店させていただきます。またお越しください」の張り紙。
中は電気が付いてるし豚骨の臭いもしてるんで仕込みの加減か?まあまた寄せてもらいます。
仕方ないので176の秀一に向かうもこちらも閉まってて張り紙なし。よう分からんけどあそこの支店やし(ry
ここまで来たら十三大橋渡って大阪市内へ。最近ちょっと話題になってた大勝軒に久しぶりに行ってみよ。
またまた臨時休業キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!「連休につき2日、3日はお休みします」やて。
じゃあいつものとこへ

5月2日
勉強しない者に明日は無

梅塩そば 700円なるものが新メニューとして追加されてますた。
食おうかと思ったけど、がっつり濃いの食いたかったんでチャーシュー麺に煮卵、ご飯と奮発。
ところが一番下っ端のバイト君、煮卵復唱してたのに入れ(伝え)忘れてました。
伝票にも書いてなかったんでスルーしといたったけどもうちょっとしっかりせんとあかんよ。
あちこち振られまくったけどチャーシュー麺には満足して、帰りのチャリンコ漕ぐ足も心なしか軽かった。

>>284
「ピリ辛塩そば」ってどこに書いてあったん?漏れは見つけられんかった。
それにしてもキワモノな感じのネーミングやな。
おっちゃん、醤油も(ry

290 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/02 23:38
>>278
なんだw
ガキンチョが、頑張っておるのぅw
自転車ではら減らせば・・・・
4軒はいけるじゃろうw
頑張れ厨房www


291 : ◆WE.Gehinvc :04/05/02 23:49
>>289
もしかして全部チャリンコ‥か?((((((;゚Д゚))))))ガクガクブルブル

秀一さんはどっちも日曜休みやねん あと大勝軒も

限定新メニューは看板に書いてあった‥ハズ
俺、1回「つけ麺消滅」の前科があるから、あまりアテにせんといて

俺も煮玉子忘れられそうになったよ
ドンブリ持ってこっちに来て‥「あっ、すいません玉子忘れました」

もしかして、ラーメン屋さんにとって
トッピング玉子って鬼門なんかな

赤シャツさんもそう言えば玉子入れ忘れ多かったなぁ‥(・∀・)ニヤニヤ

292 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/02 23:51
下品・・・・
君も総大将しつこいくらいに書き込んでいるが・・・
なんかあるのかね?ん?


293 :278:04/05/03 00:48
>>291
ああそうやった。今日は日曜か・・・本気で土曜日かと思てた。
秀一さんごめんなさい。近いうちにもう一度寄せてもらいます。

チャリンコはええよ。特にこの季節は気持ちいいし、車のガソリン全然減らんようになったわw
いつまでも美味いモン食いたかったら体には気をつけんとね。Gehinくんにも強くお勧めするわ。

294 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/03 01:05
アハハ、

>限定「鶏塩そば」の次は「ピリ辛塩そば」でした( ゚д゚)ポカーン
>しかも「梅塩そば」なるものまで‥

大将、おちゃめさん。
Gehin君、乙。
最終日間に合わなくて、漏れ、よかったのかも?
ご贔屓、麺乃家@上本町の「紀州梅塩らあめん」と食べ比べてみますかな。

>>284
悪い、悪い、失礼ごめんね、"Cold Gin"ですっかり酔っ払っちゃったもんで。
あれ見逃すと、一生の不覚だな(◆_◆)(★∀・)(☆_☆)(=^・^=)

で、今から食える店、あるかな?
「めっちゃ」腹減ってきたよ。
>>278=293氏みたいに、今からサイクリングとしゃれこもうかな、おっと飲酒運転は(ry

295 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 01:10
おいおい、船見坂だって?
あの会社の方ですか?

296 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 01:10
>>294天洋は朝までやってるで

297 : ◆WE.Gehinvc :04/05/03 01:18
>>293
とりあえずエレベーターやめて階段使うとこから始めるわ
>>294
横綱も朝までやってるで

298 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 01:18
>>294
ヨッパのチャリは大怪我のもとやからタクか徒歩に汁

299 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 02:10
>>294
梅塩そばがなんかうまそうやなあ。(^¬^)ジュル...

東京秋葉原のがんこで、しそ風味の塩ラーメンがあって、それが大好きやってんけど
イメージとしてはあんな感じなんかなあ。ちょっと期待。

300 ::04/05/03 05:30
大阪のラーメン屋が好きでここへ行ってた人いるか。ぜひ来てくれ

http://www.megabbs.com/cgi-bin/readres.cgi?bo=society&vi=1045892381

301 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 10:44
>>300
どうリアクションすればいいの?

302 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 11:28
>>300もう行きました、でも行列ができていたので並ばずに帰りました。

303 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 11:53
>>298天神旗にタクシーでいったら、往復6000円はいるなー

304 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 15:14
今日昼の12時50分に一信に食いに行ったら準備中のふだがかかっていた。
あらら、またかいな。
昼営業してたんかな?一信ほんま中途半端やわ。
仕方がないので十六番へ食いに行った。
今日初めて十六番ラーメン(チャーシュー角煮入り)食ったけど。
角煮が旨かったわー
今度からはコレやな。角煮でラーメンの味がひきしまる。
チャーシューはさっぱり系でまたちがう味覚。
ただラーメンスープがちょっと辛かった、もう少し味付けうすくしてほしい。(10を平均としたら11.5〜12の辛さ)



305 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 16:33
>>304
十六番は何回か食ったら漏れはクセになってもうた。
チャーシューは正直いまいちやと思う。
ご飯に付いてくるキムチもカナーリやるで。

306 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 16:34
>>299
なんで東京やねん
東京もんは帰れ!

307 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 17:20
俺、299やないけど、昨日東京行ったので
昼飯に中野の大勝軒行った。
東京イメージの辛さも、大阪の店で感じた酸味もなかった。
むしろ、大阪人に受けそうな味でビックリした。
スープ最後に割ってもらう出汁も
野菜と肉の味がまろやかで美味しかった。
大阪のはだいぶ前に食べたから、もう一度
確認したいねんけど、今日休みなのね・・。
(´・ω・`)
しかし、最近総大醤よく行くんで
ネタに、麺屋武蔵も行きたかったけど、13時に行って
凄い列・・外の店員に聞いたら
「入れるのに2時間は確実にかかります」って
言われて断念・・_| ̄|○
さすが、ラーメン文化東京。。

308 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/03 18:22
大阪も今日は大行列できておったのかのぅ?
ちょっと麺哲でも・・・・
覗いてこようかのぅwww


309 :278:04/05/03 18:52
さっそく秀一に行ってきました@PM6時頃。客は漏れ一人。
出来た頃に行ったときは「煮干と鰹節と鯖節を・・これが難しいんです・・・東京じゃちょっと有名に・・」
とこっちが聞きもせんことベラベラしゃべって激しくうるさかった大将もえらい潮らしくなってました。
まあこの客の入りじゃしゃあない罠。
レポのほうはかなり厳しくなりそうなんで自粛します。
ただ最初食った頃は、甘味、酸味がありかなり濃い味のラーメンやったと記憶してたんやけど、
今日食ったら味の薄いラードがたっぷりの全然違うモンになってた。
色々あったんやろうけど方向が間違ってへんか?とりあえず義務?は果たしたで。

310 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 18:53
>>307
関東の大勝軒も今では店によってかなり味が変わってきているね。
中野は他に比べてしょうゆが濃いめの傾向にあると思う。

武蔵の行列は異常だと思う。w

311 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 19:14
>>307今日のお昼に麺屋武蔵TVにでてたわ、GW中は地方の客が多いとさ。
2時間待ちってアホやな、ほんま行列文化の東京
西宮大勝軒と大阪大勝軒が味ちがうもんなー
中野大勝軒のスープ割りって、つけ麺かー
大阪のスープに酸味など感じへんど。西宮はスッパイけど。


312 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 19:19
>>305うんチャーシューだけやったら、イマイチかな。
角煮入れることによって、違うラーメンになるな。
イマイチのチャーシューも引き立つし、卵とかもひきたつな。
すべてがよくなる角煮の味やわ。


313 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/03 19:41
>>278
秀一さんはみなでいじくり倒すからこうなるw
元の味は結構よかったが・・・・
味噌つけ麺が裏メニューだったころじゃがのぅ^^


314 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 19:50
>>309煮干と鰹節と鯖節がむつかしいって分量がわかってないんやろな。
煮干強くしたら東京系の濃い味かうまみのある塩味。
鰹節と鯖節強めにだすんやったら砂糖は必需品で醤油味つくらにゃならん。




315 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/03 19:52
>>314
あの暴力的な煮干の使い方は少し疑問にワシは感じる・・・・
麺との相性もあまりよくないなw
麺自体は結構いけるのだがのぅw


316 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/03 19:56
>>296-298
深夜にもかかわらず、どもありがとございました。
交通費>>>>>>ラーメンなのと、朝まで飲みながら
(◆Д◆)(★∀・)(☆_☆)(=★ω★=)のビデオ大会で、
結局、行ってませーん、ごめんちゃい。
>>299
八代目ですね。うーん、食いたくなってきますね。
月末に予定あるので行ってこようかな、行列覚悟で。
今は無き豊や@長瀬が、イメージとしてがんこっぽかったので
ラーメン、未食のまま終わったことが悔やまれます。
>>307
乙。今日の「はぴひる!」ラーメン特集でやってたね、麺屋武蔵。
行列は、つらいなあ。長時間並んで、はずれた日にゃ・・・・゚・(つД`)・゚・
大阪人には、行列はなじまんなあ。
スレ違いだが、ラー食の、待たずに食える、は実にありがたい。

そろそろ食いに行かないと、つらくなってきた。
明日こそ何とか家族を振りきって、行けるかなあ?

317 :278:04/05/03 19:59
>>314
>煮干強くしたら東京系の濃い味かうまみのある塩味。
>鰹節と鯖節強めにだすんやったら砂糖は必需品で醤油味つくらにゃならん。

そうそう!最初の頃は砂糖の甘味があってもうちょっと醤油の味しとったわ。
今は煮干が強くて醤油やのに塩食ってるような感じ。しかも濃いラードで完全にボケた味になってもうてる。
段七によう似たあまりコシのないストレート麺もぜんぜんスープが絡まへんし・・・

318 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 20:06
>>315ああ煮干しが濃いん?オレ秀一食ったことないからわからんけど。
一歩間違えたら、下品な味になるね。
麺屋武蔵はかしこいな、エビのニオイと柚子で魚臭さを消してる。
乾燥した貝とかで煮干し臭さ消さなあかんな。


319 :278:04/05/03 20:14
>>318
今は煮干が強いよ。人によっては魚臭い言う奴もおるくらい。
臭い消すようなもんは特に何にも使ってなさげやったなぁ。
まああれでいくならいくでええんやろうけど、多目のラードが意味不明。
魚系やからスープぬるめやねんけど、これがラードの不快さを増してんねん。
とりあえず一口スープ啜ったら口の中がラードでいっぱいになったわ。

320 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 20:28
>>319う〜ん最悪やね〜逆にラードいらんねんけどね。何かがちがうんやろなー
煮干し臭さにはそれに対抗する香りがいるからなー
それよりも煮干し減らして鰹節さば節をふやして味付けかえたほうがええと思うね。
ラードもやめるべきやね、キッチリと豚骨とかで出汁だすべきやわ。


321 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 20:39
>>316
8代目の行列なんか一年以上見てない。

322 :278:04/05/03 20:42
まあ一年くらい経ったら変わってるかも分からんからまた行ってみるわ。
そやけど今のままじゃ厳しいと思うわ正直。
チャーシューも半分以上が脂身。それやったらもっとトロトロにしたらええんやろうけど固いままの脂身。
なんかなぁ・・・

323 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 20:49
>>322へ〜ボロボロやん、はやってないから試行錯誤してるんちゃう?
悪循環やね。
チャーシューの脂身も調理の仕方でうまくなるもんね。

豚の質もいいが、十六番の角煮は本当においしい。脂身多いがキッチリと油もぬいてある。

324 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/03 21:40
>>323
「秀一」さんは以前は何をメインで前にだしているかが、ぼやけている味だった
それで煮干を前に出してきたのだろうが・・・・・
煮干は良いものを使用しても、独特の匂いがあるので好き嫌いがわかれる。
臭みを消す方法としては、318さんがおっしゃっているように・・・
柑橘系ですっきりさせるとか、香味油で匂いを香りで覆ってしまうとかあるが・・
動物系の脂(ラード)と合わさると・・・・
苦味、エグミが強調された味になる。最近「秀一」さんで気になっていた匂いの
もとはそれじゃったかw
確かに改善は必要じゃなぁ^^



325 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/03 21:43
>>321
そうですか、ラッキー、じゃあ確定だ。あんがとさん。
並ばずに済めば、効率よく回れるもんな。
ただでさえ、リストアップしてるとこ、足の便悪かったりで、
ロスタイムは極力減らしたい。
>>320
魚出汁には、油分は少ないほうが、持ち味がよく出せそうな気がします。
あたしゃ秀一は縁が薄いのでよく判らないのですが、
大国町の大天徳あたりのまとめ方なんかが、しっくり来るのかな?
煮干は、使ってないんでしょうけど。

326 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 21:57
今日20時くらいに秀一に行った。客は俺一人。店員はバイトの二人だけ。
まだ食べた事の無い味噌を食ってみた。正直、麺との相性は悪い。
特に特徴も無い味噌ラーメンだった。

よかった点はようやく割り箸になって、麺がつかみやすくなってた事ぐらいやな(w

327 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 22:12
>>324え〜と323であり318さんであるが、一番いい方法今思いついた。
煮干しを焦げ目付けて焼いたらええねん、そうしたら香ばしい出汁になると思う。
それプラスメザシ焼いていれたらええと思う。煮干しの生臭さは消える。

↑これはあくまでも煮干しで勝負する場合です。

328 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 22:16
>>327
リストアップしている店教えろ

329 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 22:21
>>328意味わからんぞ。

330 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/03 22:25
>>327
焼干しは、一つの選択肢であることに間違いはないと思う^^
基本は・・・・
煮干の頭と腸(わた)を丁寧に取り除いて、水からつけ一夜水出ししてから
火に掛ける・・・
と、こうなるのだが・・・・
焼干しにすることで、余分な臭みをとばし、香ばしさをプラスするのじゃな^^

煮干と相性がいいのは・・・
鯖節と昆布じゃが、他に何かいい食材はおもいうかばんかね?ん?


331 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 22:29
関係ないけど。
今日、喰い倒れてきました大阪で。
あのおっちゃんの店のラーメンはおいしかった。ぜひみなさんも来て、逝って

332 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/03 22:29
>>句読点
「豊や」さんは、確か煮干を使用していなかったかね?
あそこは、数種類の節と一味と品質の高い醤油で、かなり煮干独特の風味を
押さえ込んでいた気がしたが・・・・
知っているなら教えていただきたい^^
ワシの記憶が間違っていたならスマソw

333 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 22:30
>>330最初に書いたで、貝の干物
あと酢いれてどれだけ変わるか、ここらは分量が問題、入れすぎはよくないからな。
酢も安もんあかんで黒酢、バルサミコ色々ためしてみるこっちゃ。


334 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 22:38
>>325
8代目を含め、がんこ系は、BSE問題以来味がかわっちゃったからね。
おれは前の味の方が好きだった。
それでも、変わったあとも好きな部類ではあったけど。

335 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 22:38
>>331
あのおっちゃんの店のラーメンは確かに美味いな

336 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/03 22:39
>>333
情報thx^^
貝の干物はコスト的に高くつくが・・・・
いいかものぅ^^

酢は難しいwww
分量少しでも間違うと、味のバランスを大きく左右することになるw

やはり煮干は難しいのぅ^^


337 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/03 22:43
コピペですまんのぅwww

高槻町は「天平」の
「こってりラーメン(大盛り)」を食した

麺・・・・中太縮れ麺
     麺のすべりが気持ちよく、スープとの絡みもいい麺
     ブツリと軽く噛んではじける感じは、食べていて飽きない
スープ・・豚骨ベース鶏がら醤油
     豚骨ベースながら鶏脂の香りが立っいて、醤油も甘みを感じさせ
     風味もよい。京都の中華そば系の味
     こってりにはこれに、大量の背脂がはいる。此処の背脂は若干
     茶色っぽく甘みが強く美味い
具材・・・もやし、しなちく、チャーシュウ、味付半熟煮玉子
     京都中華そば系の基本である、「もやしなちゃー」(ワシはこう呼んでいる)
     を揃えている。しなちく歯ざわり味付けともいい。チャーシュウは
     少し甘めの味付けでジューシーで柔らかく美味い。単品でも酒、飯が
     すすむ味付け
トータル・バランスのとれた一品。京都中華そば系を手軽に味わえる。しかし
     この店は「来来亭」で知られる滋賀県に本部があり、本業は中華食材
     の卸を営まれている。中華のノウハウを持っているので、この味は
     納得できる。
豚満足度・65%


338 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 22:47
豚満足度ってw

339 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 22:56
>>336本当は酢使いたくない、大阪と東京の嗜好がちがうからな、
煮干し系には香りの強い濃い口醤油のほうがあうと思う、あとすこし辛いほうがいい。
しかし大阪で辛い物はアウト、そこを抑えるために酢を使う。
ここらは試行錯誤で整えたらええねん、柚子でも抑えられるけど。
柚子は反則やな。ヘタクソ料理人でも柚子いれたらそれなりの味なるからな。


340 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 23:14
この連休とあるイベントに参加する為に東京行ってきたけどやっぱうまいな。
秋葉原の玄、高田馬場の渡辺、池袋のがんこに行ってきたけど個性があるよね。
玄は鳥インフルエンザ対策に半熟煮卵をほとんど完熟にしたり相変わらず健康に気を使いまくってたが、
やはりうまい、食材のレベルが高いとうまくなるっていうのの典型例だな。
渡辺は魚介系だけど強烈なインパクトがあった、こういうスープが大阪にも出てきて欲しいな、極太のメンマもおもしろい。
がんこの味噌は始めて食べたけど海老の味が効いててこれも中々おもしろい味だった。
大阪にもっと個性のある店が出てくれないかな、さしあたって美味い魚介系の店が欲しいな。

341 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 23:19
>>340このー幸せ者
よかったな、オレも東京のラーメン食ってないから感想の書きようがない。
TVで見たけど渡なべのスープのだしかたは滑稽にさえ思えた。
濃縮カツオだしそのものやからな。



342 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/03 23:20
>>339
確かに柑橘系は反則なのは頷けるのぅ^^
2chで仕込みっぽく語っている、ある店もそうであったのぅw

339さんが言っているのを満たしている店は「豊や」さんがあてはまるのぅ^^
「秀一」さんは・・・・薄口醤油でラーダレをつくっているのかのぅ?
煮干を強調したいのであれば、出汁で強めに取らずに
おいたしや、粉末にして仕上げに振る等、色々手段があるはずなのにのぅww

こればかりは、我々素人がなんだかんだ言っても・・・・
ご店主さんの味覚と嗜好と感性の勝負になるので・・・・
いやいやwむずかしいのぅw


343 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 23:29
>>342豊やかー食わずじまいや。
ここの書き込みの豊かやってつけ麺と違うかったか?
ラーメンもうまかった?

344 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 23:33
>>342煮干しの粉末東京の有名店がやってたな。
あれみてワロタけど。

345 :307:04/05/03 23:34
>>311
そういや西宮にもあったんですね。
忘れてました。
自身、ラーメン通でもないし、つけ麺も
あまり経験がないもんで。
大阪のでも自身では酸っぱさを感じたんで
中野のは、皆無なのかも知れませんね・・。

しかし・・次々くるお客さんが、そろいも揃って
赤い液体(ラー油?)と七味を、目を疑うくらい
つけ麺のスープに入れまくってました。
向こうではあれがデフォの食べ方なんですかね〜?

346 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 23:42
>>345いや、その食べ方おかしいやろ。
食う前から胡椒かける奴もおかしい。
西宮のつけ麺のタレはスッパイ。
麺どちらもおいしいけど、大阪のほうが麺の表面に粘りがあるかな、大阪微妙にひっついいてるやろ。
西宮は麺はなれてる。



347 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/03 23:42
>>343
醤油も塩も残念ながら未食じゃ^^
知っている方、情報提供よろ〜^^

>>344
煮干は粉末にして使用すると邪魔にはならんし、香り付けのアクセントには
なると思う^^
あとは、素材の相性と組み合わせじゃのぅ^^
「其の一」さんはWスープでこの臭みをいかに消すか、引き立たせるかに
かなり苦労されたと話した事はあるのぅ^^
キーワードは、根菜だそうだ^^


348 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 23:53
>>347豊やのラーメンは食ってないんか?

つけ麺だけでは判断できんやん。
ツケダレはある程度つくれるからな、マジでごまかしきく。
ラーメンありきのつけ麺や思うんやが。
食ったことないが、庄司さんか?あと麺哲さん?初めての客につけ麺ださんというのはわかる。
オレ的には煮干しの粉末はあかんで。柚子以上に最低な使い方や。
其の一も食っていないからなー

349 :307:04/05/03 23:59
>>346
西宮の麺はなれてるんなら
また感じ違うっぽいですね。
西宮も一度行ってみます。
向こうのも、麺はかなりくっついてました。
味は大阪のと同じような印象でしたが。

350 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 00:15
>>349うん麺の味のちがいはわからん(大阪西宮どちらもうまい)
むこうも麺くっついてましたか。
オレ、ツケダレは大阪すごくウマイと思います。
割りスープのあまりのもウマサで今は中華そばばかり食っております。

西宮は残念ながら割りスープはないです。
量は普通で2玉ですから、ここらは大阪よりお得です。(一長一短)

中華そば食っても大阪と西宮は微妙に(けっこうですね)違います。
大阪のほうが豚骨スープがよくきいております。



351 :348:04/05/04 00:17
>>348まちがい麺哲さんと庄司さんおなじやったね、麺や輝さんでした。

352 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 02:18
>>330
>基本は・・・・
>煮干の頭と腸(わた)を丁寧に取り除いて、水からつけ一夜水出ししてから
>火に掛ける・・・

煮干の頭と内臓を取り除けば確かに嫌なえぐみは少なくなる。
が、煮干を割って使う事により旨みが出やすくなり
風味が飛び易くなったり本来丸で使用している時には出なかった
別のえぐみが出やすくなるというdメリットもある。
もちっと勉強汁。

353 :340:04/05/04 03:32
>>341
確かになんか東京の魚介系にはやりすぎなぐらいパンチ効かせてるのがあるんだよな。
もちもちの木とかも必要以上に魚の味濃くしてる。
こういうのはやっぱ大阪じゃ受けないのかもしれないね・・・・・・・・

354 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 04:09
好みの問題やから、軽くスルーしてくれてええねんけど、おすましのときはカツオと昆布で出汁をひいて、
味噌汁なら昆布と煮干のほうが多いと思うンやが煮干を煮すぎるとエグミがきつくなって味噌でもいれんと
対抗できへんような気がする。
現状の醤油でいくんやったら、もっと大量の煮干でさっと出汁をひくようにせんとエグミはとれへんと思う。

355 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 05:12
大阪は魚系の香味油の使い方が東京からまだ完全に技術移転されてないんか?
魚出汁の利き具合だけなら中野青葉より麺や輝の方が強いと思うし。
もちもちの木は地方から東京に支店出してきたラーメン屋だけど
思いきり一部の魚出汁を濃くすることでパンチを出そうとしてる東京の魚系とは雰囲気が違うラーメンだし。
ラーメンとしてのバランスをとりつつ魚系のパンチもよく利かせるには油が重要。
大阪では其の一ぐらいか、出汁と油でバランスよく魚系のパンチ演出してるのは。

356 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 10:34
ここの人で、龍旗信のプレジデントラーメン
(トリュフやアワビ、ウニなどの食材を使った塩ラーメン)
を食べた人いますか?
今も食べられるのでしょうか?

357 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 11:35
>>356そういや龍旗信有名店やけど、最近食った人の情報はすくないね。
場所柄かな。

358 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 13:43
秀一、ラードがきついって秀一らーめん食べたんかな?
普通のらーめんならラードそんなにきつくないと思うが。
夜より昼のほうが最近は客入ってる。
あとバイトオンリーの時はあまりオススメできないな。

359 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 13:51
梅田の丸福、飲んだ後に食べるの好きだったんだけど、
どんどんまずくなってきてるのが悲しい。
キムチ、スープ、茹で加減すべて。


360 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 14:01
おぉ!こんなご近所の話題のスレがあったなんて。

176沿いの秀一行った事あるけど個人的にはマズかったな〜。
俺が行った時も客は俺一人やったなぁ。キムチの入れ物が汚くて食う気にならんかった・・・。
後日関1に掲載されてるのみてビックリしたよ。

361 :307:04/05/04 14:04
>>265
ハリキッて雨の中行ったら
閉まってました・・
_| ̄|○
(ホワイトボードに、4日も書いてた・・)

なので、朝からつけ麺食べたい気分に
なってたので・・

5/4(火)
反省より対策をする

食べてきました。
ここのつけ麺は初めてだったんですが
2玉で食べ応えがありますね〜。
出汁も癖がなく感じました。


362 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 14:26
其の一評判いいよねぇ、、
ちょっと前にたまたま傍を通ったので食べてみたけど
麺や味玉は好みだったけどスープは鶏臭くて魚系の出汁の旨みなんて感じなかった…
ハズレの日だった?・゚・(つД`)・゚・

363 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 14:34
>>361あれ。大勝軒4日も休みって書いてあったか?見間違えたかな

意味わからん、休みやのに食べてきましたって。

364 :プチ通:04/05/04 14:40
昨日、其の一いってきました。
私は、魚系の出汁はよく感じました。確かにうまかったです。
関西には少ないですね。ああいう味。関西では、あわないヒトにはあわなそうなきが。。。
月光仮面に魚介系のパンチがついた感じでしたが、醤油に関して月光仮面の方が僕は好きかも。次は塩行ってみたいです。けっこう期待してます。

365 :307:04/05/04 14:41
>>363
すんません。
総大醤に・・って書くの忘れてました。

366 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 15:06
何故石橋付近にうまいラーメン屋が無いのかが不思議。
あの辺でラーメンのテーマパーク造ったら
絶対儲かると思うのだが・・・。

367 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 15:07
>>366豊中に食べにいきなさい。

368 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 15:08
>>365はい意味わかりました。

369 :362:04/05/04 16:49
自分が食べたのは塩でした。
今度は醤油を試してみますです。

370 :278:04/05/04 17:34
>>369
塩は漏れもラーメンとしてはイマイチやと思う

371 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 17:47
>>366あんな混むとこへ誰が好き好んで行くか。
有り難がるのは近所のラヲタだけだろ。

372 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/04 21:42
朝から雨降り、家族は外出拒否・・・やった(^_^)v
ひとり用事を済ませ、阪急電車梅田駅へ。禁断症状でてきたので、例の所へいそいそと向う。
急行は出た直後・・・。着く時刻は変わらん、各停に飛び乗る。「次は三国、みくにぃ」
おおっ、そういやいい機会だ、降りてみよう。176沿い、っと、飲食店多いとこだな。
ファミレスはじめ黒兵衛の別ブランド、天一、居酒屋ラーメン?なかなかの激戦区ですか。
雨風強いんで、今日はどこもいまいちかな。あんまり目立たない店ですね、秀一らあめん三国店。
豚骨らあめん「恵(めぐみ)」、とんこつしょうゆ「幸(さち)」、しょうゆらあめん「豊(ゆたか)」、
魚介スーププラスのとんこつしょうゆを注文。お一人様一枚の「自家製」名刺をもらう。
ああ、ここと吹田はメニュー違うんですね。レス読んでひとり混乱してたのが、やっと分った(^o^ゞ
節がメインですか、和風とんこつ。白濁豚骨スープ+和風だしは、某店での鈍重な印象が強かったのですが、
なかなかどうして、やや雑味はあるものの、メリハリあっていけますね。
自家製の麺もぷりぷりした感触がいいですね。貝割れと椎茸はちょっと違和感あるかな?装飾、だね。
全体的には、柔和な印象のラーメンですね。女性や家族連れ受けしそうかも?
ラーメンそのものはけっこうまとまってるので、むしろ店の内装、照明などの「舞台装置」を整えて出せば
当たりそうな気がしてしまいました。阪急の駅ビルのテナントなら流行るかな?家賃バカ高そうですが。
煮干・・・は、吹田にまたそのうち食べに行ってみます<(_ _)>
土地勘の無いとこは、気をつけよっと。

中毒患者はそのまま北上。本日も「特製」。お冷やがジャスミン茶になってました。
さっぱりしていいね、これ。ホープ軒@千駄ヶ谷を思い出し、リストに追加。オシボリ、健在かなあ。
ん、注文は特製だったよな、なんか、薄い。いや、真っ黒けなんだけど、普通の醤油らーめんと
変わらないような気が?慣れのせい?それと、ぬるい。空調ガンガン効かせてるからそのせいかも?
まあ、お姉さんの笑顔がよかったので許そう。あ、これ、平太周@箕面牧落の話でした。
171沿いはラーメン屋ちょこちょこありますけど、>>366さんはここじゃダメですか?

>361,365
乙。このスレの常識ではあるが、ま、あたしゃすぐわかったけど。

373 :プチ通:04/05/04 22:24
>>369,370
其の一の塩はイマイチですか。。。それならカドヤ食堂の塩を先にいってこよ。
あと、塩といえば龍旗信!ぜひ近々いっときますわ。


374 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/04 23:13
>>373
麺屋其の一はやっぱり醤油が旨いですねえ。塩は、出汁の「粗」というか、
特徴的、個性の強い部分が、良くも悪くもストレートに出てきますね。
ここらが好みの分かれ目、ってとこですか。
醤油はその辺を、巧くお化粧して味わわせてくれてますな。
塩は、醤油と比べるとどうかな、という程度で、そこそこ旨いと思いますよ。
やや一本調子、と感じるかな?
しばらくご無沙汰してしまってるんで、連休明けに、月光仮面とハシゴ、してみようかな。

カドヤ食堂は、味醂?ですか、なんか甘くて、子供連れ多いのもわかるような気が。
あたしゃチョイ苦手(゜〜゜)
それと、スープ少ないねえ。
いや、飲み干すと体に悪いんで、かまわないんだけど。
カドヤはね、ラーメン出来あがるまでのホッピーがお楽しみ。
炭酸でお腹、張るけどね。
他所では飲めないんだもん、ホッピー。

375 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 23:47
豊や復活age

376 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:16
>>375どこで?

377 :307:04/05/05 12:32
やっと大阪・大勝軒へ。
開店と同時に席埋まって、すぐに列が出来てた。
あらためて、つけ麺食べたけど
こっちの方が、甘みとか個性があって好みかなぁ〜。
あと麺は、茹で方が違うんかなぁ〜?
向こうのは、スープみたいなので茹でて
麺も濁っててベタベタしてた。
こっちのは透明感があったし、食感も良かった。
ただ、スープ割りは向こうのが“ダシ”って感じで
インパクトがあったけど、大阪のも悪くないと思いました。
結果的に通いたい味は大阪の方なので、良かったです。

378 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 15:35
>>377大阪大勝軒初体験よかったな。
えーとね
麺の茹で方違い言うたろか。

関東のほうの大勝軒、何時ころにいった?
営業開始から時間がたっていると思う。
麺を何回もゆでたら、粉とか麺の成分がとけるやろ、それでドロっとした湯になってるはずや(ノリのなかで茹でてる感じ)。
それでスッキリした麺になってないねん、沸点もさがるしな。

大阪の方が豚骨の割合高い、魚系すきな人は関東がええかもやね。
おれは豚骨系が好きやから、すごい満足してます。




379 :307:04/05/05 15:48
>>378
そうだったんですか。
中野は、2時ごろ行きました。
ちなみに・・・大阪のは、開店当初2回程行ってるんで
今回は、あらためて・・なんですよ。
最近、大阪大勝軒が東京と比べて・・
みたいなのを、このスレで見て、興味が沸いて
東京のに行ってみたかったんです。

380 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 18:08
神虎・・・どこかで食った味だが思い打線。

381 :378:04/05/05 20:23
>>379食ってないからわからんけど、予想やで
2時頃ということは、相当な麺をその釜で麺上げはしてるね。

382 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 20:59
5月5日 〜してくれるのは自分だけ(〜の部分は紙がペローンしてて見えんかった)

梅塩食ってきました。期間限定だった鶏塩はいかにも「作りました」みたいな上品さがイマイチやったけど、
今度の梅塩は鶏をメインにしてチャーシュー(刻んだもの)も入ってるせいかB級な感じで結構いける。
塩が好きなヤシにはそこそこええんちゃう?(バター持参したらもっとええと思うw)
あと梅干が乗っけてあったんでせっかくやから最後のほうでグジュグジュと潰したらお茶漬けみたいな味になって×
梅干はいらんのちゃうかな。その分50円引いてくれ。
あとスープまで飲んだのに50円ひいてくれんかったなぁ・・梅干半分以上残してたからか?まあええねんけど。
それとしっかり柚子も入ってました。大将、柚子好きやな・・・

p.s
ぴり辛ラーメンは表のホワイトボードに書いてありました。750円(高っ!)なり。今度はこれ食うか


383 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 21:01
>>382
ラーメンにバター入れる馬関西人

384 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 22:12
>>383
北海道の人ですか?

385 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 22:13
>>292
下品=PAPUA だから
ついでに 句読点=メッチャ

まあ本人がなんと言おうと間違いないよ

386 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 22:21
>>385
全然違いますよ。
私は句読点氏は知らないが、PAPUAさんと、メッチャさん、下品氏とも面識がある。
もっとも市長はまったく面識は無いが。

387 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 22:22
>>385下品=PAPUAではない

高槻豚骨市長=イヒヒ

388 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/05 22:29
本物降臨w
メッチャは確定じゃのぅww
下品は天神旗に逝って聞きまくればわかるw
ワシは大体特定できとるがなぁwww


389 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 22:32
>>385
Gehinやったら時間さえ合えば会うてくれるやろ。自分の目で確かめたらええんちゃうか。

390 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 22:33
>>388天神旗店主がオマエを相手せんやろ。

391 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 22:38
>>388
お前も大体特定されて久しいよなあ。
そろそろかな、フフフ。

392 : ◆WE.Gehinvc :04/05/05 22:38
何じゃお前らはー
ほら散った散った!ほれほれ

ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ

393 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/05 22:39
>>391
ああ、そうですかww
よかったねwぼくちゃんw


394 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 22:43
>>392PAPUAは
ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ (こんなものを使わない)




395 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/05 22:47
>>394
下品・・・・
自演かね?ん?


396 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 22:48
漏れGehinタンと行ってる店結構かぶるからいつも店内キョロキョロしてそれらしい人物探してる。
つーかそれも楽しみの一つw

>>392
そのうち「Gehinさんですか?」って聞かれたら「(ノ∀`)アチャー」って答えてくだちい。

397 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/05 22:51
ワシは見つけた時点でじっくり語り合うがのぅwwwww
たのしみじゃw

398 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/05 22:54
ワシが見つけられたら・・・・・・
「この、愚か者めがw
ラーメンの話をせんかね?ん?」
と、答えてやろうwww


399 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 23:00
つーかメッチャ氏=ぼよよん氏で既出じゃなかったかな。

400 : ◆WE.Gehinvc :04/05/05 23:03
ところでこれマジ?>>375

>>396
じゃあ(ノ∀`)アチャー常備して待ってるわ
おっさんやからって、あんまいじめんといてや

401 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 23:04
>>396「Gehinさんですか?」とおまえが声かけて
「いえ、高槻豚骨市長です。」と言ったらどうするんだ。
とりかえしのつかないことになるぞ。


402 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/05 23:06
下品・・・・・
明日は何処の店にいくのじゃね?ん?
ワシも一緒に食したいものじゃのぅw


403 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 23:10
Gehin 帰スレ。

404 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 23:12
>>401
(・∀・)ソレダ!!

405 : ◆WE.Gehinvc :04/05/05 23:20
>>403
忘れとった ただいま

明日はどこに逝くかな‥昼は扇ゲフッガフッ

406 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 23:23
>>405
なんで、言葉にごすんや?w
最近行列そうやないか、その店。

407 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/05 23:28
はっきり言いたまえw
逝ければ逝ってやるぞw


408 : ◆WE.Gehinvc :04/05/05 23:34
>>406
昼のピーク時は避けた方がええね
あと開店直後

13:30以後が狙い目 俺はだいたい2時前後かな

409 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 23:36
下品が豚にビビッてるw

410 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 23:37
漏れはここんとこ醤油ばっかりやから、ちょっと前に話しに出てた麺家じゃんぷ亭の味噌食ってみたいな。
今日行こうと思ったけどHPで臨時休業になってたわ。ちゃんと更新してくれてるところが親切。

411 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 23:40
>>410そうですな、一信は最低です。

412 :410:04/05/05 23:51
>>411
ん?一信に蹴られた?あそこは遠いから蹴られるとショック大きい罠。
GWは休んでる店そこそこあったしなぁ。

413 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 00:09
>>412papua情報
「一信」@大阪:此花区

【NEWS】2004年2月2日(火)より再び昼の営業開始。
毎週、月、火、水のみ11:30-14:00 (昼、30食限定、売り切り仕舞い)
【NEWS】2003年6月18日(水)〜19(木)臨時休業!!
毎月、第3水耀、木耀日は定休日。

昼の1時過ぎに準備中の看板かかっているときがある(月から水)。
夜10時には閉店しているときもある。


414 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 00:46
移転して再開したラッキー軒に行って来た。
客は俺一人。店主は外にいたみたいで俺が入店すると早足で店に入ってきた。

どとんこつと餃子を注文してみた。
ラーメンが来てから2,3分して餃子登場。兆度よいタイミング。
タレは酢醤油と味噌がついて来た。どちらも美味。

ラーメンは無鉄砲ほどではないが濃厚な物。麺とのバランスもよい。
九条ネギもシャキシャキ感が心地よい。スープも最後まで飲み干せた。

難を言えばレンゲに2つ穴が開いていてスープを一度にたっぷりとは
飲めなかった事くらいか。

>>400
明日確認しに行ってやるよ(w
まあ、期待アゲだと思うがな。

415 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 01:39
連休で東京いったので、べんてんでつけ麺+チャーシューを食べた。
麺が激しく(゚д゚)ウマー、そのまま食べても十分な味。
つけ汁は脂とゼラチン多めの鳥と魚が効いて濃厚。
砂糖と酢は微量で良い感じになっている。
具のチャーシューはトッピングで追加したら一掴み入ってきたが、今まで食べたことのない(゚д゚)ウマーさ、程よい歯応えで良く味が染みている、メンマも臭みは無く味・歯応え共に既成概念を崩された。こっちではありえん味。
スープ割りを頼むと魚風味が一層強くなり、濃厚なスープがのどに絡み付いてくる。
今日は限定特製ラーメンと貼り紙があったので二日連続食べてきました。長くなったのでラーメンは略。
レベルの違いを突き付けられた2杯でした。
しばらくは禁断症状がでそうだ、こりゃ大勝軒なんかで誤魔化せないな。


416 :プチ通:04/05/06 01:43
今日は天神旗いってきました。醤油トン骨食したが、おれの中では
かなり好評価。

学生が多い場所だけあって学生の客と、ラーヲタらしき人がカウンターで
食っておりました。

もしかしたらここに書き込んでる人もいたかもしれぬ。。。。
ちなみに夜の営業で、19時ちょっと過ぎですわ。

ここのラーメンはメニュー全部網羅しとこうと思っとります。
それではそれでは。

417 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 01:46
>>415
べんてんの麺は本当に激旨。zばぬけているね
でも旨いし量が多いからつい食い過ぎて胃もたれしてしまう。

418 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 01:48
>>416
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075721793/

sage 進行でよろ。

419 : :04/05/06 01:56
>>416
おれも今日いったけど、午前の営業や。
学生の客とやっぱりラヲタらしき人が一人おったわ。

天神旗ばっかり行ってると、いつかここの連中に会いそうでちょっと楽しみ。

420 :415:04/05/06 02:01
>>417
大勝軒で満足していた漏れは逝ってくる。
大勝軒は砂糖・酢少なめやってくれんかなー、絶対今のバランスは悪い。
べんてんは店主が一言もしゃべらず、真剣な顔で作っていて嫌な感じだったのですが、作り終わると笑顔でお客と話しているんで和んだ。

421 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 02:08
>>415
べんてんの麺とメンマは秀逸だわな。認める。
つけじるは、ん? っていう日もあるが。w


422 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 02:16
べんてんか。食ってみたいなぁ・・・
ラー食ももうちっと入れる店考えれ

423 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 09:32
大阪にはニュー弁天という店あるぞ

424 :385:04/05/06 11:00
>>386
俺もPAPUA、メッチャともに面識ある
だからこそ言えるんだよ

425 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 11:27
先日難波辺りを車で走行中
ラーメン樹の看板を目にしました
そういや、ラーメン雑誌に載っていたなぁ
と思い出し立ち寄れば良かったかなと後悔・・・

で実際どんなものなんでしょうか?
確か油そば?が名物のお店だった記憶があります。

426 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 11:27
みんな麺・出汁・具が主張しあってるのが好きなんだな
意外というかグルメブーム恐るべしというか…。
正直、ラーメンを素人が語ると筋のない井戸端会議ですな

427 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 11:45
426 は、佐野 実

428 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 11:57
豚市長もここの店主に見られたら訴えられるな。(ただ今名無しさん十数名相手に裁判準備中)
http://www.ryomonet.co.jp/maborosi/index.html
豚市長も点数やら満足度やら書いていたら、、、

429 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 12:53
一昨日淳に行ったけど
鶏の出汁風味が香ばしく美味かったよ。
醤油辛いという印象もなかった。
というより醤油辛さを期待して行ったのになんか残念 (((´・ω・`)
麺は好みでは無いけど縮れ麺でスープとマッチしてたしえがったですよ。
あと女性店員の接客態度もよかったです、店内も洒落てるし。
雨の日だったので店内に入ってホッとしました

430 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 14:03
GWに大阪に遊びに行った。
ラーメン好きなので食べ歩いたが、どこもとんでもない不味さ。
特にとんこつ関係は九州出身の自分には耐え難い薄さ。
遠くても噂の天神旗へ行くべきだったか。
でもなあ、観光に行ってるんでラーメンだけ食いに行ったわけじゃないしなあ。

人が集まる中心部だから、それに胡座かいて不味い店が多いんだろうか?

431 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/06 14:31
あ〜〜〜〜w
だるいのぅw


432 ::04/05/06 14:58
カドヤ食堂で塩豚そば食った。
味醂の甘味のせいで後味がウドン出しやった。
残念ながら塩ラーメンとしてはぴっかり食堂@橋本の鳥そばに遠く及ばない。
次は醤油でリベンジです。

433 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/06 15:08
>>432
塩で×なら・・・・・
醤油も多分君の味覚にあわんだろうw


434 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 15:09
晒されるの怖さに大阪大勝軒へ行ってないだろ  ε ⌒ヘ⌒ヽフ ブヒブヒ!!
                              (   (  ・ω・;)
             ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  し─ し─J
Gehinは失望しとるんとちゃうかぁ?
カメラ抱えたちゃねらー諸君は待ちぼうけかい?
ん?もやしなちゃー君^^   
                        
                                         プクス

>>432
醤油も甘いよ

435 :高槻豚骨市長(二期目:04/05/06 15:28
だるぅ〜w
扇・・・・としかなかったので・・・
長浜ラーメン 一二三かとおもったぞw
行き違いかwすまんのぅw

イラン挑発はいらんよw雑魚君w
君自身がかかってこんかいwへたれがw


436 :高槻豚骨市長(二期目:04/05/06 15:29
おっと、すまんのぅw
434君へのレスであったw
なにか?反論は?ん?


437 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 16:29
つーか、大勝軒の今日14:00前後の満席状態ワロタ。
13:45頃までガラガラやったのにw
店主焦ったんちゃうか?
スタンバってたかのようになだれ込んで来たから。
おそるべし、Gehin効果。

438 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 17:09
で明日はどこで集会でつかGehinタソ?

439 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 17:12
>>430
どこへ行った?

440 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 17:13
とりあえず今夜は天神旗に何時集合?Gehinタソ?

441 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 17:37
今日、あきらかに大勝軒の味に文句
言いたいそうな食べ方してた人
見たんだけど、ここで感想レスしてくれるんかな?
去った後、あのおばちゃん
すげぇ〜複雑な表情してたけど。

442 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 17:38
>>437昼1時過ぎの大勝軒は行列できることなく(4人〜5人の待ちはある)、うまく客回転してるで。


443 : ◆WE.Gehinvc :04/05/06 17:48
>>424
ほんとかYO

>>429
「女性店員さん」が評価に大きく加算されてる気がする
でも店内の雰囲気はマジでいいなぁ

>>437,441
ワロタ

>>438
平太周が濃厚
ていうか、俺もしかしたら平にハマったかも試練‥_| ̄|○

444 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 17:52
>>441へ〜顔ゆがめながら食ってたんか?
ブツブツ独り言言いながらか?
量に文句があるんかな?

445 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 17:57
花丸軒
しあわせらーめん680円
こしょうが隠し味で
意外と美味かった
クセになるかも

446 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 18:19
>443
・・・www 実は今日行ってなかったな、チミ^^、ん?

447 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 18:20
>>442
いや、平日2時になだれ込んできたんだぞw
ギリ昼飯時の1時とは訳が違う。

>>444
激しくスープに不満そうだった。

448 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 18:39
>>446
いや、来てたよ。

449 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/06 18:41
>>445
花丸軒は、ワシも美味いと思うぞ^^
しかし・・・・
どこだったかなぁw大手のラーメンメーカーの出している店だったと思う
其の為に・・・・・
ワシはレポは入れていない店なのだ^^


450 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 18:46
犬骨ラーメンか・・・

451 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 19:11
>>447オレが来店するのは1時半ごろ、うまく回っている。



へ〜不満そうな人はたぶん東京人やろな。
東京と食べ比べて違うと言いたいんやろな。

452 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 19:18
>>415
べんてん限定特製ラーメンの感想、きぼんぬ

453 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 19:25
花丸軒、papuaの所に載っていなかった。

源屋 博多ラーメンはどう?

454 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 19:41
>>448
うろおぼえスマソ

                             /
  2時前                   9  / ちゃねらー?
                        8  /
                       7  / リーマン
 1   2   3   4   5    6  /
________________/
                 
     ち           大
     ゃ           き ←Gehin?
     ね           い
     ら           人
     |
     ?

                             /
  2時すぎ                  9  / ちゃねらー?
                        8  /  家族連れ
                       7  / 家族連れ
 1   2   3   4   5    6  / リーマン
________________/
                 
 リ   ち   リ   リ   ち   
 |   ゃ   |  |   ゃ     
 マ   ね   マ  マ   ね    これが全部ちゃねらーだったのかもしれない・・・
 ン   ら   ン  ン   ら     (((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル  ヒィー(((゚Д゚)))ガタガタ 
     |          |
     ?          ?

455 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 19:43
>>451
今日は、Gehinが2時に行くって宣言してたから
2chねらー多数来店・・って事。

456 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 19:47
>>454
2時前の5番だ、不服そうだった人。
よってGehin氏では無い。
ちなみに、最初オレもその人が
Gehin氏だったと思ったw

457 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 19:47
>>453
壱国本店。

458 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 19:50
大きい人は、スープ割り拒否してたね。
山岸信者さんには大阪はつらかろうヽ(`Д´)ノ!

459 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/06 20:06
>>453
源屋は麺に不満があるのと・・・・
スープが上品な感じで×じゃ^^

もう一足のばして一勢さんの天神旗ライクな味にはしってしまう^^
ただ・・・・
「大阪の麺と博多の麺、どちらにします?」
はやめて欲しいうwww
博多針金でいいじゃろ?ん?w


460 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 20:10

知らないということは幸せなことだね

461 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 20:15
>>458スープ割りがうまいのに、大きい人アフォだな。

462 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 20:39
>>458わかった、大きい人は麺の量がたらんかったんや。
もうイッパイ注文する金もないし、そこで頭にきてたんやな。
わかりやすい大きい人やな〜

463 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 21:00
違う違う。
大きい人は・・
本人が言いたいかな?思うて黙ってたけど・・。
つけ汁に1回目漬けて食べた瞬間
凄い微妙な表情して、全部残すかどうか
考えたあげく、あの大盛りの麺を
つけ汁に漬けんと一気に
20秒(!)くらいで全部口に吸い込んで食べてた。
はやく店から立ち去りたかったんやろね。
TVチャンピオン決勝戦みたいな食い方やった。
最後、スープ割り拒否した時も怒り気味やったし。
麺だけでも、たいらげたんはエライ!
しかし、味がどうアカンかったんか、非常に気になる。

464 : ◆WE.Gehinvc :04/05/06 21:08
>>454
((((((;゚Д゚))))))ヒイイイイッ‥‥その中には‥


‥って、そろそろもうええやろ
どうせそのうちバレるやろうし

465 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 21:10
>>464
まぁなw
別にあんたバレたところで
なんの影響もないやろうしな〜。

466 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 21:14
大きい人は2ちゃねらーなのか?激しく知りたい・・・

467 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 21:18
>>466
つけ麺出て来るまで携帯いじってたからてっきりGehinかと

468 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/06 21:20
>>467
それはwww
ワシじゃw


469 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 21:21
>>468
ウソつけ。

470 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 21:22
漏れも参加したいけど平日はなぁ・・

471 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 21:23
設問
Gehin、>>454,456を正しい位置に並べなさい。
上記以外の現場にいたちゃねらーは正直に白状しなさい。

                             /
                         9  / 
                        8  /
                       7  / 
 1   2   3   4   5    6  /
________________/

                 怒
                 り
                 の
                 巨
                 人
  

472 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 21:24
>>463
まあ、あの甘い付け汁は好き嫌いわかれるやろうからなあ。

ましてや、関東でむこうのつけめんに慣れているひとならなおさら。

473 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 21:34
確かにあの甘さは鬼門。

474 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 21:36
>>468
あんた、大勝軒の評価良くなかったっけか?

475 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 21:39
>>474
だから「智将」はかまうなってwww

476 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 21:44
大勝軒は漏れもちょと甘杉の部類に入る。
否定するわけやないけど、もう少し抑えてくれたほうが食べやすいなぁ・・

477 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 21:58
それが大勝軒の味。
中野や滝野川は甘さ控えめだった記憶。

478 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/06 22:07
大勝軒@大阪は・・・・
開店当初はあそこまで甘くなかったが・・・・
何故か今は甘ったるい味になっている・・・・
大阪アレンジしすぎじゃなw
麺も同様・・・・
もっちり感が無くなってきているのぅ^^


479 : ◆WE.Gehinvc :04/05/06 22:12
GW中に何軒か食べに逝ったそうやね>兄ちゃん、おかあさん
カドヤ、秀一、あとミナミのどっか(失念)

>>476
カドヤの醤油が一番口に合ったそうやで
大阪大勝軒がなぜああいった味なのか、何となく分かる気がした

480 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 22:12
俺は大阪大勝軒で食べて思うんだけど、ラーメンのスープくらいの味が

つけ麺のつけ汁だったら丁度いいと思うんだけど

どう思う?

481 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/06 22:23
>>480
それでは薄いwww
故)「豊や」さん位インパクトがなければ・・・・
ただの和蕎麦屋のぱくリじゃw
今の大勝軒さんは、甘さをもっと抑えて、味濃い目くらいでもいい^^


482 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 22:24
らーめん淳に生姜なんてはいってたっけ?
さっき関西巡りのHPみて思ったんだけど・・・

483 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 22:26
>>482
以前漏れが食ったときは確か入ってた記憶が<醤油ラーメン

それっきりなので今は知らんけど

484 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 22:28
>>481
ラーメンスープの味を濃くしたらどう?

甘味も抑えられるから丁度いいと思うのだが

485 : ◆WE.Gehinvc :04/05/06 22:32
>>482
めっさ入っとるやん

486 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 22:34
ここの総大醤のレポでここのスレが槍玉に挙げられてる
http://d.hatena.ne.jp/ross-mig/20040424#p1

なんだkなぁ・・・

487 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 22:39
はじめまして!
タンタン麺のおいしいオススメ店ありますか??
イーマのタンタン麺屋さんしか行ったことないんですが、ゴマ風味が好きで好きで!

488 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 22:50
>>486
味障の独り言やろほっとけ。

つか閑古鳥糞サイトの宣伝ウザ

489 : ◆WE.Gehinvc :04/05/06 22:53
>>486
そんだけ見てる人が多いって事やな
それにこの人は自分とこで自由に書いてはるんやから
文句言うのはスジ違い

総大醤、頑張ってる思うで
淳ももうちょい大通りに出てきて欲しいわ
それで楼蘭も巻き込んで競争すんねん

490 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/06 23:22
>>487
京都の「担々」逝っておいで^^
日本アレンジだが・・・・
此処のは美味いぞ^^


491 :487:04/05/06 23:38
>>490
市長様!ありがとうございます!
やっぱり市長様は日本一のラーメン博士ですね!
皆様はどうして市長様を虐めるのですか?
皆様も市長様と仲良くしましょうよ!


492 :滅茶、句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/06 23:46
ムフフ、まだGWの続いている勝ち組です(^0_0^)←ささやかな勝ちですことw
今日は一人爆食ツアーを急遽企画、朝からお出かけです。
まず住吉@布施高井田へ。ここは早朝8時半から食えるのでいいっすねえ。
「大チャー」の誘惑に駆られつつも、普通サイズの中華そばからスタート。
相変わらず愛想ないですね(^_^ゞ  営業時間24時まで・・・ホンマかいな?
平ざるだけど湯切りが、ぜんぜんじゃん、おばちゃぁぁん、丼直行!?
まあ、こういう店ということで。これも味のうちだぁ( ̄□ ̄;)!!
休息を兼ねて移動。「5月6日(木) 建設的に考えて行動する」
建の字がなんだかぁゃιぃ気が・・・。それはさておき、総大醤の大将(以下総大将)は
腰低いなあ。嫌味に感じないところがおそらく素直な体育会系なんだろね。
噂の「梅塩そば」を試してみる。基本線は醤油といっしょですね。
肉厚の梅干が真ん中にデン、と鎮座まします、梅塩そば。
どうやって食べよ?過去ログから教訓。>>382乙。そーっと端っこに移動。
海苔の横っちょあたりに、そっと沈める。闇雲に「梅」てはいけません^^
おっと、埋めてはいけません、愚かですねえwwwwww
じんわりスープと馴染ませつつ、まず手前から一口。
なお荒削り、B級ながら、旨いですねえ。塩だからといって馬脚現すことなく
力技でまとめた、平太麺に負けてないパワフルな印象。
油けっこうきつめながら、くどく感じさせないあたりも、だいぶ手馴れてきた感じ。
いいぞ総大将(^o^)v 刻みチャーシューや、梅干の染み出したスープ(そーっとレンゲで掬ってね)が
変化を与えてくれ、あっさりストンとお腹に収まりました。
梅干は最後に口直し、と。意外や、個人的には塩を売りにしてる何店かのものより
よっぽどおいしくいただけました。正直、まったく期待してなかったんですが。総大将<(_ _)>
>>224さんの鶏塩での感想がなんとなく分かるなぁ。
さて、祭りの会場へ。
目撃できなかったのは残念。つけ麺、また甘くなったなあ、残念。
カドヤ食堂行ったって?>>479。味醂かぁ、「大きい人」の怒りは、ひょっとしてこの辺?
さすがにこの後は、道頓堀ラーメン大食堂、覗くだけで帰りましたわん⊂⌒~⊃。Д。)⊃
さぁて、明日は、どこいこ?


493 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 23:48
>>486
そこの管理人さん、たしかにびみょーに味障気味な感じが俺もする。

それは勝手としても、有償、無償の取り巻きがいるとか・・w ここの日記、自分の味覚では
理解出来ないのに他人がホメている店に対してそんなんばっかりや。


494 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 23:49
>>492
メッチャ、あんたはどこにも行かんでいい!
見かけたら、わかってるな?

495 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 23:49
>>486
好きなラーメン屋を持ち上げて何が悪いのか
本人に聞いてみたいもんだ
>>489
淳はもう少し大通りに出て欲しいね
楼蘭は総大醤や淳と絡ませるにはちょっと系統が違うと思うけど
あれはビルの地下にあってこそ活きる

496 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 23:51
>>494
どうなんのぉ?

497 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 23:55
>>492
毎度のレポ乙。あんたもたいがい凄いなw
Gehinに次ぐウォーリーやで。

498 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/07 00:14
>そっと沈める。闇雲に「梅」てはいけません^^
>おっと、埋めてはいけません、愚かですねえwwwwww
なんじゃ?目ッ茶ワシを召還したか?ん?
君も大体一日2〜3食じゃのぅ^^
まぁ、がんばりたまえwww


499 : ◆WE.Gehinvc :04/05/07 00:15
>>492
ええ1日やなぁ
確実に目撃するならあそこに来るしかないやろうね
意外と厨房内におったりしてな ハハハ

大勝軒の甘さは、酸味が増えた4月以降
強く増幅されてるみたい 俺も今日思った

>>493
俺みたいな「定期的巡回ウォッチャー」の事が
うっとおしいだけや思うで
総大醤の感想は的を得てる思う 求めてるモンが俺とは違うんやろね

>>495
「コンクリートジャングルの隠れ処」って事かな>楼蘭

500 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 00:24
500下頭橋

>>486

┐(゚〜゚)┌

http://d.hatena.ne.jp/menmenmen/

501 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 00:30
>>499
やっぱ大勝軒行ってたんジャン♪
(´∀`)σ)Д`)プニプニ

502 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/07 00:32
そうかwww
逝っていたかw
大体検討がついたわw下品www
後は天神旗で再度確認じゃなw

503 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 00:37
>>502
でかい人、乙。

504 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 00:39
このスレの住人的に、
梅田のヨドバシ8階のラーメン屋はどうなの?
俺、あの店の麺が好きなんだが。

505 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 00:41
>>504
ノシ

十六代って、やっぱ船見坂と同じ麺
使ってるんかなぁ〜?
似てるような気が・・。
ヨドバシ行くなら食うんだが。

506 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 00:47
                             /       | \フ   ドキドキ
                         9  / Gehin_   |ω・;) 
                        8  /         |⊂  >>豚
                       7  /          |
 1   2   3   4   5    6  /           |
________________/         

                 怒
                 り
                 の
                 巨
                 人
                                   
__________________________|

残りの人は自己申告するように
 

507 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 00:50
イカリの巨人わがままやな。

508 : ◆WE.Gehinvc :04/05/07 00:50
>>501
(´∀`)エヘヘ

>>504
俺も淀逝った時は食うてたけど、最近用事ないから‥

限定ラーメンってまだ食えるんか?
あさりいっぱい乗ったやつ

>>506
    |
    |  (゚∀゚)ノ オツ
   / ̄ノ( ヘヘ ̄ ̄

509 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 01:02
>>499
「定期的巡回ウォッチャー」ってつまりはお店の常連って事?
お店からすればそういう人大事と思うよ

ただ>>493がいう様にお店を慕う客を小馬鹿にするのはいかんと思う
好みは人それぞれだけどその店の味が好きで通い詰める常連をただの
取り巻き扱いするのはちゃんと否定しないとな。

510 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 01:02
>>506
ずっとROMってたが
9は俺だ。
Gehinも、微妙なリアクションするな(笑)
俺、あんたみたいな知識ないから
間違われたら困る。

511 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 01:04
お客すべてがWE.Gehinvc に見える。

512 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 01:13
>>508
あれ、もうないんちゃうか?
アサリラーメン。
大食堂のむつみ屋・おせちラーメンよりは
確実に旨かったが。

513 : ◆WE.Gehinvc :04/05/07 01:23
>>509
ただ贔屓にしてるのと
ここにそれを書き込むのは違うやろ、一緒にしたらあかん
俺が店名出してるのも結局は「煽り」の一種なんやろうから

俺も味とかそういうの抜きにして
昔から大事に通ってるお店の事は、絶対にここには書かんよ
「食ってみた」「マズー」「従業員乙」なんて叩かれたら生かしてはおけんし
申し訳なくてもうその店には逝けない

>>510
という事は>510=市長なんか?(・∀・)ニヤニヤ

>>512
比較の仕方が微妙やな‥
そっか、じゃあTV(もう壊れそう‥)買う時には十六代逝くわ
ありがとう

514 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 01:30

Gehin_店員 Gehin_店主              /       | \フ   ドキドキ
                         9  / >510=456 |ω・;) 
Gehin_寸胴 Gehin_お母さん       8  /         |⊂  >>小心者の豚
                       7  / リーマンGehin_|
 1   2   3   4   5    6  /           |
________________/         

    >>454         怒
    Gehin_         り
                 の
                 巨
                 人
Gehin_製麺機         (#゚Д゚)ゴルァ!!               
__________________________|

515 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 01:48
>>513
俺は好きなお店ならここに書きこむけどなー
ここってそういうスレじゃないの?嗜好の違いなんかあって然るべきだから
客を馬鹿にする様な書きかたでなければ構わんし
逆に上のサイトはそれを実行したから頭きたし

ここへの書きこみが煽りなら他の店だってお客いるんだから
店名出すのは矛盾してると思うけどなー

516 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 02:14
漏れはうまいもん食ったらいろんな人に食ってもらいたい。
美味かったラーメンや他のもんも職場の連れや友人をどんどん連れてく。
うまいもん作ることはできひんけど、紹介することはできる。喜んでもらえたらちょっと嬉しいしな。
中には「マズー」言う奴もおるけど、それはそれで面白い。

>>515
下2行は同意。

517 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 02:14
食べて美味かったらそう書く、不味かったらそう書く
他の人の同じような忌憚のない意見を聞きたいから
だから自分も正直に書いてるよ
特に自分などは週に1、2回も食べれば多い方な一般人なんで
色々な所で沢山食べている方々の忌憚ない感想はとっても有難いです。

518 :コロスケ ◆v5d1kQsIAA :04/05/07 02:51
希望軒
 
入ろうとして少し躊躇 客無しだったから しかし店先の豚骨ランキング1位
みたいな 看板に押されて入店
入ってみて鬱  昭和的な内装の中途半端さに
して席座って 奥の川が見えるところ
へぇー向こう岸に鈍器できんだ〜 とかおもってて気がついたら
ペンキ臭い
これ飯喰うどこじゃ  ないぞ?
豚骨と ミニ炒飯とを 喰う
一口目 : 旨いかも コクがあって でも微妙
そのうち: 麺がネトネト固まってるしぃ 呑むほどに不味くなる 変なコクのスープ
 モヤシがまた合ってないから 口中のまろやかさを打ち消してて駄目駄目
結論は 不味い。 二度と喰わない 。
炒飯は 柚子風味? 激しく無理。 不味い 。
神座が7点だとしたら ここは 4点だ
死ね

519 : ◆WE.Gehinvc :04/05/07 02:55
>>515
何か書いてみて自分でもよう分からんくなってきた
煽りって言うか‥「期待age」かな ラー食でも似たような事書いたな

> ここへの書きこみが煽りなら他の店だってお客いるんだから
> 店名出すのは矛盾してると思うけどなー

これはおっしゃる通り、俺の単なるエゴやな

まぁ、こういうつまらん話はスレ違いやし
続きはどっか別の場所で‥

520 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 03:27
>>519
つまらん話か?
このスレもっと話を大きくするとこの板の存在理由にもつながる大事な話やんか。
結論を出して>>1に追加すべき内容やと思うけどな。

521 :510:04/05/07 08:38
>>513
ちがうよ〜。
豚市長に間違われるならまだアンタに間違われた方がいいよ〜(笑)
2人のコテハンに間違われるのはやっぱ、みんなからずっと
見える場所に座ってたからだろうか?

522 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 08:52
>>520
いろんなスタンスの人間が利用してるちゅうこっちゃろ(荒らし目的の奴も)。
ただここは自分で大阪中のラーメン屋の情報探せるわけやないし、いろんな人間の本音が聞けて重宝してる。
そやから漏れは不味いと感じたら、はっきりそう書き込むようにしてる。

>>521
影武者で逝け

523 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 08:53
豚骨市長も豚骨市長と名指しされるよりGehinvc にまちがわれるほうがイイ。

524 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 09:10
ラーメンも各人の嗜好が色々あるな。
麺ひとつとっても固めん信者は絶対固めん
味付けなども同じラーメンでウスイというもの辛いというもの。
スゲーウマイというラーメンもなかなか出会えないが。
ウマイと思うラーメンはけっこう出会えるようになってきた。

まずいって書く人がいてるが、本当にまずいラーメンなんてなかなかであえんぞ。
それなりには食える。
まあ、博多豚骨など初体験のときはそうなるかな?


525 :510:04/05/07 09:24
>>522
影武者かぁ・・
でも、今まで出た話によると2人とも
俺よりずいぶん年上な印象があるけど・・。

>>523
もうそのへんでカンベンを・・。

526 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 09:44
>>525
そろそろスレ違い止めれ
>>下品と取り巻き
お前が誰だって関係ない、余計な雑談は自分のホムペ作ってくれないか?
あまり地域かぶって無いから面白くもない。
少し我慢していたが無理だ。
関係ない者からすれば市長と同じだよ。
コテハンの馴れ合いなぞ見たくない。

527 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 09:47
考来@茨木って好きなんだけど、どうですかぁ???

味噌と豚骨はイマイチ、というか論外だけど・・・。

528 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 10:52

すいません。秀一@吹田についてどなたか評価していただけないでしょうか。

529 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 11:02
>>528
豚召還禁止
直近過去ログ嫁

530 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 11:32
八尾の叉焼屋 案外いけた
一風堂にチョイ似とるけど

531 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 11:42
>>529おまえアホやろ、それいいだしたら話し続かんわ。

532 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 11:47
>>531
くだらないレスいれるくらいならお前が答えてやれよ。お前こそスレ違い

533 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 11:50
まあそう言っても、最近は「わざとらしい」前振りがあって20分ほど後に
荒らし登場というパターンができてたからな。
自演だどうだという気はないが、既出のことを取り立てて聞くことは感心しないな。

534 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 11:55
>>528はアホということで、この話終了しました。

535 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 12:00
今日の昼飯は平体臭にしてみるかな。
昨日のフリから今日はここの可能性が高いと見た。
そやけど平はちょっと苦手やねんなぁ・・・

536 :528:04/05/07 12:47

すいません。本当に話が見えないのですが・・・。
ひょっとして秀一@三国と同じなのですか?

537 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 12:49
>>536
このスレの過去ログすら読めないのか?
それならラーメンサイトにでも行ったほうがいいよ。

538 :528:04/05/07 13:00
>>537

このスレ全てを「吹田」で検索しても参考になるカキコがなかったので質問したのですが・・・。

ただ、貴方が全てのスレで過去ログを読んでから質問をなさる素晴らしい方だとは分かりましたわん。

539 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 13:27
好きな店はここに気軽に書き込めるが
大事にしたいお店はそう簡単には書き込めん。
それだけの事。

540 : ◆WE.Gehinvc :04/05/07 13:39
>>526
すまん

>>538
PCやったら
適当な2ちゃんブラウザで過去ログ取得して
「秀一」でログ検索したらけっこう出てくる思うで



541 :528:04/05/07 13:43
>>540
ありがd

が、Win95 かつ ダイヤルアップ なもんで・・・。
あと、MMXぺんち166めがへるつぅうぅうぅ。


542 : ◆WE.Gehinvc :04/05/07 14:10
>>541
窓から投げs(ry
今の時点では、俺は吹田よりは三国の方が旨いと思うな
警察の隣では何か落ち着いて食えん

543 :510:04/05/07 14:20
>>526
すんません。
てか、俺、被害者なんだけどなぁ・・。

544 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 14:53
えばっている阿呆が一人います

545 :537:04/05/07 14:54
>>538
ここは別にあんたが知りたいことに何でも答えてくれる便利なサイトやないで。
それぞれが得た情報や感じたことを書き込んでそのログを利用する。掲示板てそんなもんやろ?じゃないと過去ログなんかいらんやろ。
この掲示板、このスレ利用しようと思ったんなら、せめてこのスレに目を通すくらいのことはしたら?と思うんやけどな。
別に質問に答えんわけやないけど、ほんの何日か前に秀一の話題でちょっと盛り上がってたわけやし。
それもわからんねやったらどこか他のラーメンサイト利用したほうが便利やでちゅうこっちゃ。

546 :528:04/05/07 15:08
>>545

あ〜ん、怒っちゃいやん♪
だって、おDQNなんですもん♪

547 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 15:12
>>545
>それぞれが得た情報や感じたことを書き込んでそのログを利用する。掲示板てそんなもんやろ?

普通の掲示板はな。ただ、あげくに546みたいなオチになるのが
2chという世界。

548 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 15:15
アラシも1割ぐらいだと程よい薬味になるね。

549 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/07 16:00
呼んだかのう^^
ん?ザ・子供よwww

550 :537:04/05/07 16:18
>>547
ちょっと正論振りかざしてみますたw
スマソ

551 :単なる通行人:04/05/07 16:31
ここの人は良い人が多いと思うよ

普通は無視されるけれど、過去ログ嫁!

とか、ぶっきら棒だけど案内してくれるやんかぁ

ぐぐったりしたら結構、答えが出ることが多いけれど

ここは答えてくれるしね。うまく掲示板利用しましょう

552 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 16:59
どうしても聴きたいことがあるなら、文末に下記の文言を記入のこと。

「 豚 は レ ス し な い で く だ さ い 」

553 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/07 17:00
読んだかのう^^
ん?ザ・子供よwww

554 :515:04/05/07 19:47
>>519
あんたの書き込みにはお店に対する悪意は感じないしここにいる人を
見下したりしないので「期待age」ってのも分かる気はする。
俺も結構そういうのはあるしな。
俺はただオモシロ半分でお店を晒すのは失礼と思うしそれこそ上のサイトみたく
他人を馬鹿にしたりするのはやめとこうって話
本音で不味かったらそれはそれでいいよ でも表現は気をつけないとな誤解を招くし

555 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 19:51
>>542天洋野田店は福島警察横ですが、気にならんやろ。
ってこんな事書いたらあかんかな。

556 : ◆WE.Gehinvc :04/05/07 20:14
>>554
うん分かってる ありがとう

「つまらん」って書いたんを誤解せんとってな
純粋にラーメンのネタ拾いに来てる人の邪魔したらあかん
店がどこそこにいつ出来るとか、旨い、不味いのネタがまず第一

>>555
はっ、そう言えばそうやな‥
でもあそこは堂々とクルマ駐めれ杉

557 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 20:44
>>556うん、後ろにパトカーおってもこわない。

558 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 20:47
豊や その後。

今日、仕事帰りに覗いて来た。
支度中の札も取り外され、チラシがシャッターの隙間に溜まってたよ・・・。



同じ場所での復活は恐らく無い。

559 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 21:32
秀一@吹田はジャパンと回転寿司屋の駐車場にとめたらええやん

560 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 22:06
>>558次の復活豊中や

561 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 22:11
>>560
ギャグでつか?

「豊」と「や」の間に「中」で「豊中や」???

562 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 22:47
志@豊中に行ってきました。ひと言だけ言わせてください。

化調使うくらいなら豚骨の臭味と旨味を消すな

563 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 23:21
>>562あらら、ひと言だけですか。

564 :目茶、喰杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/07 23:40
爆食ツアー・パート2に突入です(^_^)
昨日の反省会から。
  1.  太麺 (゚д゚)ウマー
  2.  塩 (゚д゚)ウマー
  3.  つけ麺 ( TДT)アマー
住吉は・・・何も言いません、あるがまま。総大醤の塩はめっけもんでした。
「味醂・細麺」大勝軒は、残念無念でならず、ちくしょう、豊やのつけ麺が食いてぇ!・゚・(つД`)・゚・ 
当初の北摂方面計画(そんなんあったか?)を急遽変更、以前から気になってた店へGO。
カ横綱信者に何かのおまじないをかけられたわけではありませんが(たぶん)、
逆方向、泉州シリーズ第二弾です(^o^ゞ

なんばから南海電車で一路南下、金剛、なるところで下車。まず用事の無いとこですが、
土地勘は多少あったもんで、昨日のカロリー消費を兼ね、テクテクと田舎道を歩きます。
あたしゃ早足なんで15分、普通の人なら20分くらいでしょうか、ほどなく
ニュータウンのはずれの目的地へ到着です。
お昼時なのに空いてました。つけ麺を注文。大盛り1.5玉でも2玉でもプラス100円、
加減がわからんので量どのくらいか大将に尋ねたのですが、なんだかはぐらかされた調子で
えい、ままよ、2玉大盛りで注文してしまいました。大将の( ̄ー ̄)ニヤリ、気になるなあ。
厨房の中のよく見える席だったので、できるまでしばし観察。野菜がはみ出し、
卵の殻の浮かぶ巨大な寸胴の中でスープが煮えてます。
大将は先客のチャーハン作りはじめました。玉子を割り、その殻をポイッと寸胴へ。
おおっ、なかなか大胆、でも合理的か。そうこうするうち、出来上がったようです、つけ麺大盛り。
「はい、スープね、はい、つけ麺、どうぞっ! ( ̄ー ̄)ニヤリ」・・・丼てんこ盛りの凶悪極太麺がドン!
直径4〜5ミリくらいの、うどんと見紛うストレート太麺。こ、これはっ、キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!!
つやつやぷりぷり、もっちり歯ごたえもあり旨いっ、うれしーっ。温泉玉子のぷかぷか浮かぶ、
黒い醤油の色のつけだれも、程よい酸味と一味の刺激で、やや控えめながら麺の旨さを
引き立ててくれます。どっぷり浸して、よーく絡めてから食べるといいですね。
しかし、減らんなあ(^ ^;)うれしいやら、苦しいやら。何とか完食(`・ω・´) ノ


565 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/07 23:43
・・・続きです。

大将が「お、2玉食べられたか?1.5玉、なんであるのか、わかった?」 またまた( ̄ー ̄)ニヤリ
おもろいお人です、ここの大将。お店であんまりしゃべらん私ですが、スープ割りいただきながら
楽しませてもらいました。いつもはもっと混んでるんだって。空いてて話できて、ラッキー、つったら、
「ワシャ困るがな」。そりゃそうだ、アハハ。
あ、お店の名前ですね、純情屋@狭山茱萸木です。お店に入るときは「空爆」に注意してね。

再び駅までテクテク。あ〜満腹。なまじ豊やなんかの凶悪つけ麺食ってるだけに、やや古典的つけ麺ゆえ
突っ込みたいところはいくつかあれど、関西でほぼ、唯一無二の存在。ありがたや。
つけ麺550円からと、値段良心的なのもいいなあ。
平といい、交通費かかるとこにあるのは、つらいけど(´・ω・`)・・・でもまた行きそう。

なんばまでしばしの休息。大将に、「消化の良い麺やから、体にええけど腹持ちは悪いよ」って
聞かされてたからかどうか、心なしか、まだ何か入りそうな予感・・・(オイオイ)
  1. 太麺 (゚д゚)ウマー、  3. つけ麺 ( TДT)アマー、はクリア。
  2. 塩 (゚д゚)ウマー、が残ってた。一路心斎橋へ、楼蘭で「柚子塩つけ麺」。
平うち麺が細麺に見えるのは気のせい?(大丈夫か?)ぺロリ平らげ、これはこれで面白いと再確認。
C/Pは純情屋の圧勝ですが。
でも、もうこれで、⊂⌒~⊃。Д。)⊃
健康のため、徒歩で家路についたのはいうまでもありません。ツアーはしばらく控えよう。

566 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 23:45
JR吹田からちょい南にいったとこの「ちゃん」は
なかなかうまいぞ。とんこつしょうゆのやつが。

567 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 00:48
>>566
あそこ牛肉ラーメンちゃうかったか?


568 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 00:56
たしか狂牛病が話題になったときに「牛肉ラーメン」から「ちゃん」に変わったはず。
その名前じゃ敬遠する人が当時いたからだと思ふ。

569 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 01:03
>>568
牛肉ラーメンの時は漏れには合わんかったけど、
近くに逝くことあったら寄ってみるわ。情報サンクス

570 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 01:16
http://www.itoshinoramen.com/bbs/wforum.cgi?mode=allread&no=7891&page=0

571 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 01:22
明日は何処の店にいくのじゃね?ん?
ワシも一緒に食したいものじゃのぅw
(^_^.)連絡をお待ちしております(^_^.)

http://d.hatena.ne.jp/ross-mig/

572 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 01:34
>>571
馬鹿にされたと思っている、被害妄想のちゃねらーですか?

573 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 01:37
>>572
もうやめとけ

574 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 01:39
>>570
ぼよ氏乙(=゚ω゚)ノ

575 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 12:57
>>571
管理人はお山の大将ですか?

576 : ◆WE.Gehinvc :04/05/08 13:29
>>575
もうやめとけ

577 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/08 18:02
みんな、どっかに遊びに行ってますね。

少々胃袋お疲れ気味です。
今日くらいは休麺日、と決めてたはずなのに、
たまたま通りかかった千日前、おや、お昼なのに開いてますね、月光仮面。
昨日の純情屋の温泉玉子も良かったな、そういやここも温泉玉子。
いやあ、しみじみ旨いなあ、しなそば。胃の腑に染み渡る優しいスープ。
元気にさせてくれる一品でした。

新店情報です。
「久留米とんこつ 昇龍ラーメン 千日前店」
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.30.24.8N34.39.43.8&ZM=11
西中島の支店と思われますが未確認です。
カウンターのみ、10人くらいで満員の小さな店でした。
近くに「熊本らーめん 一大」もありますので、豚骨マニア諸氏はよろしく。
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.30.26.4N34.39.41.8&ZM=11


578 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 18:35
ああ千日前に昇龍できたか、でも昇龍は西中島へ行きます。

熊本らーめん 一大←こやつが問題、福島区へ食べにいったら、移転して1週間くらいの時やったかな。
結局食べれなかった。環状線からは見える赤いテントに書かれた一大の名前。
いまだに残っている。

579 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 21:18
布施の壺ラーメン、美味かった!


580 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 21:32





・・・ところで屁体臭オフはどうなったのでせうか?

御下品師はおひでになられませぬでしたか?






581 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 22:00
下品な屁体臭って臭そうですね。

582 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 22:36
土佐ッ子にハマっているのか・・・ゲヒンくん

583 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 22:42
下品な屁体臭がはまったって、ますます臭そうですね・

584 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/08 22:50
本物、降臨^^
>>583
ワシもオフ参加じゃ^^
かかってこいやwザ・子供wwww


585 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 22:58


さて、誰もいなくなったみたいだし、もう寝るか。

586 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 22:58
>>584一番臭そうですね。

587 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 23:08
死弔一押しの一勢を食ってきたが一見天神旗風なのに味臼〜!
死弔は他のラーメンはともかく豚骨だけは信頼してたが
あれが一押しとは死弔の味覚も大したこたぁねぇなwwww

死弔は脳内人格イケメン連れてさっさとイナカの九州にでも帰んなちゃいwwww

588 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 23:14
>「一勢」「源屋」連食したら・・・・・

どっちもFC・チェーンの類だってことは内緒にしといてあげるねw

589 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/08 23:17
>>587
これこれw
だれが「一勢」をお薦めしたのじゃw
勘違いされては困るw
豚満足度だけ先にだしておくと「70%」じゃ^^


590 : ◆WE.Gehinvc :04/05/08 23:23
平は時間の都合で昨日の夜逝った ごめん

お水がジャスミン茶に変わってて、夜にライス(銀めし)も食べれるようになった
昼のライス無料は相変わらずやってる

何となく虫の知らせみたいなものを感じたので
特製大盛り、「味濃い目」で頼んでみた 奥さんは特製普通

テーブルに運ばれてきて、すぐに異変に気付く
背脂が減ってる‥それに普通盛りのスープは明らかにタレ控えめに‥
味濃い目で頼んだ大盛りは、開店当時そのままの醤油辛さ
しかし背脂が少ない為、お酢なしでは完食出来なかった

‥これが現実やろうね
開店当時の味が気に入ってる人は
ぜひ「味濃い目、背脂多め」で頼んで下さい
開店直後に食べて「引いた」人はもう1回食べてみてもいいと思う

591 : ◆WE.Gehinvc :04/05/08 23:28
>>577
新店情報乙

‥って昇龍かいな
ミナミの豚骨はイマイチ中途半端やねんな
もっとガーーンって来る豚骨食いたいわ

592 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 00:03
いまこそ、しぇか を大阪に

593 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 00:18
しぇかはなぁ。
俺敵には好きなんだけど兵庫スレでアンチしぇかが荒らしまくって、
隔離スレ立てた後でも兵庫スレを荒らされて・・・
仮に大阪で店を出したとしてもまた粘着が現れるのではないかと心配で。
荒らしは豚一匹でウンザリなのに、ましてや豚骨だから余計に頭痛が・・・・

594 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 00:24
>>593
荒らされてるんか。
なんでだろ?
出る杭は打たれる?

595 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/09 00:31
しぇかは美味いぞwww
お薦めじゃ^^


596 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 00:38
>>593しぇからしかは宝塚地区に学生アンチが一部いてる。
東灘店情報はわからんみたい。

しぇからしかは行動範囲であるので、たまに行く。

597 : ◆WE.Gehinvc :04/05/09 00:41
>>593
何で荒らされるんや?
言うてる事がもっともなんやったら議論すればええし
ただの坊主やったらスルーしたらええやん

598 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 00:43
>592
韓国の仁川じゃねえんだからすぐ行けるだろ
(゚听)イラネ
豚骨食いたきゃ九州逝く方が賢明


599 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 00:43
>>597
なんか向こうで凄い粘着らしいよ。
内容は知らんが。
少なくとも、味で荒らされる店ではないハズ。

600 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 00:45
>>598
おまえに言ってないって
一人で、飯時に毎回九州行ってろ

601 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 00:46
>>597ゲヒン君ココ見たらわかる。
アンチしぇからしかが立てたスレ、結局書き込みはアンチばかり
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080530410/

602 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 00:48
>>601
あそこのスレは批判と呼ばれるもんじゃない
もはや中傷モン、下手すりゃ名誉毀損モンだよ
ついでにもっこすスレも荒れ放題

603 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 00:53
芦屋西宮周辺のラーメン店スレ ここはまともな情報だが、
食ったこと無い奴が多く情報としては少ない
大勝軒情報はけっこうある。
ここでしぇからしかの感想を書くとアンチ大量発生(3名ほど)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080396421/

604 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 01:02
>600=592?のような万セー君がいることとコインの裏表なんだろうな>アンチしぇか

とにかくしぇかの話題は、スレ違いかつ荒れるので大阪では終了してもらえませんか?

605 : ◆WE.Gehinvc :04/05/09 01:06
>>601
いや、読んでるけどな
事実無根と言うより、たまたま良くない時に当たった時の豚骨って
あんなふうに書かれてもしゃーない思う
俺みたいに何回もしつこく食って確認するヒマ人は少ないし

そんな「タイミング悪かった子」に
豚骨嫌いの子が加わってみんなでジャレてるように見える
ていうかすでに「しぇか=ネタ」扱いされとんのやろ



606 : ◆WE.Gehinvc :04/05/09 01:07
>>604
あっ、ごめん

607 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 01:09
そとや みたいなもんか。

608 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 01:10
>>604
残念。
しかも、マンセーしてないし。

609 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 03:04
純情屋のつけ麺って期待してたほどでもなかった
太すぎて食べにくいなーって感じ
麺乃家の方がいいな
値段高めだけど餃子がおいしかった
餃子スタジアムに出てる店よりいいぐらい

610 :sage:04/05/09 07:22
国道26号線と63号線の交差点にある和歌山ラーメン店ってまだ健在です?
店の名前と営業時間が知りたいです。
ご存知の方、いらっしゃいます?

611 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 09:00
普通大阪人は食テーマパークへは逝かない
町全体そうだから逝く必要がない
大阪の食テーマパークが流行ってるのは
奈良、和歌山の田舎もんw
プ


612 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 11:06
>611
 何しに来たの????
 煽りだろうけど釣られてみる。
 このスレの人たち、テーマパークであろうとなかろうと気になれば
どこでも行くヤツばかりだろ。そういう俺も....

 麺や輝 まで淡路駅から15分歩いて夜8時前に到着。スープ切れで
閉まっていた。。。。そのまま15分歩いて天神旗へ。確かにスープは
濃かったが、豚の旨味が全然感じられない。。。またも失敗。
 でも懲りずに未だ見ぬ旨いラーメン屋を探し歩く。
 麺や輝・総大醤・麺乃家・麺屋其の一・くじら軒・龍旗信・神座・月光仮面
とりあえずこの辺かな。
 


613 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 11:18
>>611はさまざまなスレで貼られてるコピペ(主に関西のラーメンテーマパークスレ)
B食板の餃子スタジアムスレにも貼られてた
つーが餃スタってラ食以上にヤバくない?

614 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 11:22
>>613
餃子スタってもうヤバいの?
行きたいんだが、混んでそうで行き気になれなかったんだが。

615 : ◆WE.Gehinvc :04/05/09 11:54
>>612
輝は最近閉めるの早いね
俺の活動時間では食うのはほぼ無理
昨日の天神旗はイマイチやったな
>>613
2回ほど逝ったけど‥冗談じゃないって思った
パリパリ、もちもちの餃子が好きな人にはオススメ出来ない

616 :力横綱信者:04/05/09 11:54
>>612
力横綱も探し歩いてください。

617 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 12:22
>>616
あんたんとこで祭り起きる事を願ってるよ。

618 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 14:55
>>616
力横綱と横綱って、同一人物なんですか?

619 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 17:05
別人です

620 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 17:24
>>619
どっちがうまいんですか?

621 :力横綱信者:04/05/09 17:28
もちろん力横綱です!

622 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 17:54
>>621
泉ヶ丘ラーメン劇場、
道頓堀ラーメン大食堂に
いつ出店するんですか?

623 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 19:22
[ラーメン] [力横綱 ]
でググってみると。。。あれっ?

624 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 19:30
>>621
ttp://www.d1.dion.ne.jp/~swansa/
   ↑
ここのことですか?

625 :力横綱信者:04/05/09 19:59
>>623
スタミナラーメン 力横綱で愚ぐれ

626 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 22:26
きめた。無双喰うなら天一喰う。でぶ解禁。

627 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 22:28
↑誤爆スマソ

628 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/09 22:50
神、降臨w
君ら相変わらずつまらん話しかせんのぅw
ラーメンの話をせんかね?ん?


629 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 23:09
力横綱も箕面辺りにあればすぐ食べに行けるんだけどな・・。
堺までいけね

630 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 23:17
>>628力横綱レポまだ〜?

631 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 23:24
>>625
行ったとき、何頼めばいいんだ?
あとチャーハンとか、何か他にも旨いもんあるんか?

632 :力横綱信者:04/05/09 23:42
スタミナラーメンを頼めばいいよ。サイドは餃子に鳥のから揚げ、小海老、豚の
てんぷら等がある。チャーハンはちとショッパイが美味い。

633 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 23:57
公式サイト見たがうまそうだな。
これってカウンター席だけ?なかもずで見た店は厨房を
カウンターで囲んでいたがテーブル席はないの?

634 :力横綱信者:04/05/10 00:12
鳳はカウンター席だけだよ。俺的には中百舌鳥より鳳の方が美味いな。

635 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 00:16
中百舌鳥に鳳って遠すぎ

636 :力横綱信者:04/05/10 00:19
遠くても食った後はスタミナがつくよ。翌朝までビンビンやでw

637 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 00:26
>>636信太山へgoー

638 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/10 00:39
>>力横綱信者
明日逝ってくるでなぁw
豚満足度、楽しみにしておきなちゃいw


639 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 00:47
市内からなら、ラー劇より遠い?

640 :力横綱信者:04/05/10 00:50
>>638
ほんまかいな?楽しみにしとくわ。これを機にスタミナラーメンの分野も
開拓してくれ。

641 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/10 00:53
>>力横綱信者
OK^^
明日は定休ではないのじゃな^^
いってくるのでのぅ^^

642 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 08:01
信者は着々と布教しとるなあ。
中百舌鳥店はどこにあるん?

643 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 08:59
何でらーめん
スープ、麺、具
分けて評価するの?

ぶっちゃけ何ぼもんだろ。。。

644 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 14:22
力横綱、梅田か難波に出店しれ。
堺は遠いんよ。_| ̄|●

645 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 14:32
>>644
そうだな。
わざわざ行って、感動的な旨さだったらそれはそれでショックだ。

646 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 15:38
昨日ラッキー軒での出来事。あとから入ってきた親爺が真顔で


        「どどんこラーメン1っ杯!」


思わず食ってたラーメン吹き出しかけたyo

647 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/10 16:14
>>力横綱

すまんw
鳳まで行く元気がないw
今日は断念する^^すまんのぅ^^


648 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 17:00
>>644梅田か難波にネギタップリの横綱がいい

649 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 17:44
>>642
>中百舌鳥店はどこにあるん?

番地でみると、
咸臨丸のすぐ側みたいやね。。


650 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 18:08
今頃豚は鳳目指し移動中か。
晒されない様に用心してデマカキコ乙。
カメラのキタムラに迷惑駐車してはいかんぞw

651 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 18:41
>>650
 ↓
>>647

652 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/10 18:54
>>651
それは違うなw
頭わるいのぅw


653 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/10 18:56
呼んだかね?ん?


654 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 19:37
>>652
鳳レポ待ってるでー!

655 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 19:50
>>654その話しはなかった事にしてくれんかのぅw

656 :超☆イケメン! :04/05/10 19:54
市長様!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1081936210/
こちらのスレで市長様がお待ちしてます!
ぜひ来てください!全国民が市長様を待ってます!
やい~〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜やいヴァ関西塵〜〜〜〜〜〜!
市長様を虐めるヴァ関西塵は全国民の皆様がぜってぇ許せねぇぜ!
これで貴様等ヴァ関西塵は全世界から目の敵にされてんだぜ(プ
や〜〜〜〜〜〜いや〜〜〜〜〜〜〜〜いや〜〜〜〜〜〜〜〜い全世界の嫌われもんだぜヴァ関西塵(ププ
お〜〜〜〜〜〜きゃわいそ〜〜〜〜^きゃわいそうだぜ〜〜〜〜〜!(プププ
thi-ヒッヒッヒッヒッヒッヒッひっヒッヒッヒ!

657 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 20:02
平体臭の図抜けた味が落ちたかも?
最高到達点が145→95の汎用的味付けへ?

658 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 20:10
>>655
名無しでは却下!

659 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 20:38
豚は携帯から書きコ中なので
いつもの煽りザ・子供wwwがありません
パケ代も馬鹿にならないからねえ
しかももうすぐカ横綱スタミナらメーンが出来上がる・・・

とりあえず横綱ラーメン食い終わったら
超☆イケメン!によしよししてやってくれ

660 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 20:39
僕はメニューに広東麺と書いてあったんで「こうとうめん下さい」と言ったら
バイトの若いねえちゃんが「はい?」とでかい声して言うものだから
こっちもムカついて「こ・う・と・う・め・ん!」と言ったら
「かんとん麺でいいんですね(プ」と言われてしまいました。
ぼぼくはかなりすごい恥をかいたことに気づき
ぼぼくの自尊心は大いに傷つけられてしまい「ももういい!」と言って出てきてしまいました。


661 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 20:53
>>657
もともとキワモノやからな。少し味変えたくらいで客付くとは思えん。
逆に支持してる一部ヲタすら失ってあぼーんが早まるだけやろな。
どっちにしろお先真っ暗。

662 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/10 22:11
昨日と今日は休ラー麺日。
でも鍋貼とうどんは食っちまったゐ。
粉物野郎は因果だなぁ。

東京ラーメンツアーの準備で
あちこち飛び回ってたら引っかかりました。
大阪では新店のようですね。

ttp://www.noodle.co.jp/top.html

総大醤、淳あたりと腹ごなしの散歩がてら
ハシゴはいかが?
なんだかネットラヲタ濃度、高そうな店鴨菜?
開店当日は、ここで勝手に確定された
気の毒な本物さんも降臨鴨根?

663 : ◆WE.Gehinvc :04/05/10 22:33
5/10 惰性で生きても意味が無い
一歩先を考えて生きて行く

梅塩うんめーーーーっっ!
ていうかこれ反則やろ ニンニクラーメンなみに反則
梅干の風味に鰹、アサリのダシがVery much!!

これでもう少しスープに神秘性(「原料が想像つかない」の意)が増せば
看板メニューでもおかしくない

>>662
「子育ては大阪で」とかいう変わった理由で移転しはるお店やね
梅田からだいぶ遠いけど大丈夫かな

664 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 22:37
>>662
弥七はかなり期待やでえ♪

665 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/10 22:44
いやいやw
今日は疲れていたので、本当に力横綱さんはいけなんだw
すまんのぅw^^
気まぐれでいった時は、レポするのでのぅ^^


666 :力横綱信者:04/05/10 22:48
また約束を破られた。まあいつでもいいぞ。レポまってるよ。

667 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 22:55
>661
最高の味を受け付けない体質な人は残念だよな。
コテーリとか超辛いとか等々で凄いうまい味を堪能できないから、
どうしても平均的味付けの中での最高がマックスになってしまう。

668 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 23:13
>>662
弥七は「糸唐辛子、コショウをゴリゴリ」ってとこが微妙だなw

>>663
おおGehinタソもあれ美味いと思った?漏れもB級な感じでかなり逝けてると思った。
あと梅干は潰したんか?そっちは漏れはあかんかった。
でもあれ鰹入ってんのは分からんかった。鶏とアサリだけかと思たわ。まだまだ修行が足らんなぁ・・・

669 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 23:15
弥七の立地はあまりよくないんでないの。まあ味がよければ客は集まる場所やとは思うけど。


670 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/10 23:15
>>663
総大醤改め、

 総大塩(=さう・だひ・しを)!
             ↑
この辺に、醤油の名残あるからいいかな・・・くだらん;y=ー( ゚д゚)・∵. ターン 
定番化促進で次回も梅塩でいくよ。

>>664
そうですか、ならばぜひ行かねば(^ρ^)ジュル

>>666
いいレス番棚。狭山の純情屋は良かったぞ。
大将はだんじりのてっぺんで踊りそうなタイプだ。
信者の感想は、どうだい?
答えないと鳳の某所へ、もう行ってやらないぞ。

>>667
まあ通い続けようよ。
Gehin君も中毒患者仲間になったことだしヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ

671 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/10 23:19
>>力横綱
すまんw
必ずレポはいれるでのぅ^^

>>メッチャ
いい加減「総大将」粘着はやめといたらw
いくらもらったか知らんがw
いい加減ばればれw


672 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 23:21
>>671
ばーか

ttp://www.itoshinoramen.com/bbs/wforum.cgi?no=7893&reno=7891&oya=7891&mode=msgview&page=0

673 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/10 23:28
ん〜〜〜〜〜〜〜〜w
もやしなちゃ〜〜〜〜〜〜〜〜wwwwwwwwwww


674 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 23:30
>>669弥七は住所調べたら、オレの行動範囲
日曜営業なら、馬券買いがてらすこし歩けばいい。
日曜営業なくても車では行きやすい所。



675 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 23:34
>>674
> 開店in大阪は、5/15(土)です。
> 2004年5月15日(土)、大阪での開店を迎えることになりました。
> なにとぞよろしくおねがいいたします。
> なお、当日(5/15)は11時-14時の営業となります。
>
> ■営業時間のご案内
> □平日 11:00〜14:00/17:30〜21:50
> □土曜 11:00〜14:00
> □日曜・祝日は定休日です。

>>673
電波君、何度恥掻けば気が済むのかね?

676 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/10 23:36
真面目ぶれば、OKだと思っているのかね?ん?
馬鹿かね君は?w


677 :力横綱信者:04/05/10 23:41
>>670
狭山の純情屋か。よくぞあんな辺鄙な所まで逝ったな。感心するわw

678 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 23:42
>>675はい、ありがとう日曜アウトですね。
昼営業来店専門のオレは昼営業はありがたい。

679 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 23:42
>>676
馬鹿だね君はwww
とりあえず迷惑かけた相手先に謝って来い。
それが世間の常識。
話はそれからだ。

680 : ◆WE.Gehinvc :04/05/10 23:49
>>668
最初に梅干を箸で2つに割って少し浸して食った
途中少しづつほぐして逝って‥最後にチュルンと(゚д゚)ウメー

鰹はそもそも匂いですぐ分かる思うけどな
まぁ人それぞれ
>>670
でもあくまで醤油で逝ってもらわんと困るわ
「ヒシオ」名乗るなら本物使ってもらわな
>>674
新御堂筋の側道に駐めれそうやね>弥七

681 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/10 23:51
>>679
謝ってますがwなにかwwwwwwwwwwww

ちゃんと流れ嫁w
だから雑魚といわれるんだw
おwすまんそのもの雑魚じゃったのぅw


682 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 00:00
>>675
このスレ見てるヤシはとりあえず開店初日に逝けってことでつね?
他のサイトも含めて、ラヲタ率が極めて高そうな悪寒・・・((;゚Д゚)ガクガクブルブル

683 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/11 00:16
>>677
オイラは旨いラーメン屋だと思ったら、行っちゃうよ。
天王寺から快速20分、JR鳳駅から徒歩15分、
なんばから急行20分、南海金剛駅から徒歩15分、
・・・ほとんどおんなじ条件だったんだけどな(^o^)
ま、途中の景色は相当違ったがな。街中にいきなり
「だんじり」の車庫(?)あるのはいっしょだったな。
ありゃよそでは見られん景色だな。
また近々、車庫(?)横目に、行くわ。
カ横綱同様、310沿い、支店あるらしいので行って味噌。
新家町、神座の近所らしいよ。

684 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 01:04
>>681
>ん〜〜〜〜〜〜〜〜w
>もやしなちゃ〜〜〜〜〜〜〜〜wwwwwwwwwww

・・・「ごめんなさい」って意味ですか?(゚Д゚)ハァ? ・・・( ゚д゚)ポカーン

謝罪はこちらの管理人さんまで
ttp://www.kit.hi-ho.ne.jp/cgi-bin/user/mechauma/yybbs.cgi

685 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 02:07
>>642
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.33.6.159&el=135.30.8.360&la=1&sc=3&skey=%C2%E7%BA%E5%C9%DC%BA%E6%BB%D4%C7%DF%CB%CC%C4%AE&CE.x=259&CE.y=252
この辺り。310線沿い、土地勘のない人は大きい道を辿る方が無難。
なかもず駅から歩いて10分…はかからんと思う。

>>683
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.32.4.866&el=135.31.6.561&la=1&sc=3&skey=%C2%E7%BA%E5%C9%DC%BA%E6%BB%D4%C7%DF%CB%CC%C4%AE&CE.x=234&CE.y=224
この辺り。
微妙に違うかも、、サンクスのどちら側かの記憶がイマイチあやふや。

686 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 11:52
>>605
洩れなんかしぇか10回以上行ってるけどウマかったためしがない。
もっと回数行かないと「たまたま良くない時」じゃない豚骨に会えないんでしか?
それとも漏れがとてつもなく「タイミングの悪かった子」なんでしか?

687 : ◆WE.Gehinvc :04/05/11 13:20
>>686
好みの問題かもしれんよ
おいしいと思う豚骨のお店教えてや

688 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 20:09
>>671
通報しました

689 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 20:26
>>662
ラーメン食べに東京?
どこ行くの?

690 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 22:32
いいかげん、2chブラウザ導入しろよ。
トリップで透明アボンされたくないもんで最近トリップを外したり小細工してるから
何通りも透明アボンできるように登録しろ。
見苦しい「構ってちゃん」からスレを守るのは2chブラウザとあなたの自制心ですYO。

691 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 00:39
>>690
たまに豚がトリップ外すのは、そういう理由だったのか。

692 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 01:02
>>662
アクセス不便だが環七通り池。
俺は夏にもう一回、18切符で関西逝く。

693 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 01:05
あと、書き込み後に鋭い突っ込み等都合の悪いレスがついたり、失言で窮地に立たされた時
偽物が書いたことに出来るから。

694 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 14:31
ラーメンやめますか。それとも人間やめますか。

695 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 15:40
先に2ch止めたほうがいいんじゃねぇの?

696 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 16:21
清水町通りの元ビーイン→名前失念→新福菜館

「新福菜館」が出来てました



697 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/12 19:35
>>696
ここでいいですか?
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.30.20.4N34.40.10.8&ZM=11
京都まで行かずに新福そば食えるのか。こりゃいいわ(^ρ^)ジュル

心斎橋界隈も、
武里音、山頭火、楼蘭、四天王、彩華、神座、藤平、ちょっと離れて一風堂と
なかなかにぎやかになってきましたねえ。
ヲタ受けはしそうに無いですが。
嗚呼、「めんくい」よ・・・(ToT)←いつまで言うとんねんwww
でも「ばさらか」はFCの癖に、と言っては失礼だが旨かったな、残念。

>>689
リストアップはしてますが、食いきれんほどあって困ってます ┐(゚〜゚)┌
とりあえず「べんてん@高田馬場」は確定。ここでリスト晒すと、
スレ違いのお話になっちゃいますので、とりあえず自粛。
醤油系Wスープ、つけ麺、懐古趣味で絞りつつあるのですが、
・・・お知恵拝借と逝ってよしですか?

>>692
そっち方面も予定してます。あんがとさん<(_ _)>

参考まで、ここも覗いてみましょうかね???

東京に来たらここのラーメンは食え!うめーぞ! 3
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070978643/

698 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 20:24
>>697
べんてんなんて塩っぱいだけ。

699 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 20:28
と味覚音痴が申しております

700 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :04/05/12 20:34
>>697
東京か。大吉家@練馬もよろ。

701 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 20:40
>>696>>697
新福菜館こんなところにできたんか?京都で一番食いたっかった所。さっそくいくで。

702 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/12 21:03
>>698
いいんだよ、俺、平気だし。低血圧なんだ('A`)
「麺屋ごとう@池袋」、「勢得@町屋」、「高はし@赤羽」なんて選択肢もあるし、
「がんこ@どこいこ?」どこが一番しょっぱい?末広町の紫蘇もいいな。
>>692さんのお奨め、環七沿いだが、「豊や」のルーツ?にも逝きたいなあ。
元「土佐っ子」の近所だし。           _、_
でももう、あんまりしょっぱくないんだそうで( ,_ノ` )y━・~~~
大勝軒も二郎並みに、何でもありになりつつあるのかな?

>>700
おぉ、生きてたか(=゚ω゚)ノ
噂だけしか知らないが、
創家(ぁゃιぃ屋号だ)より旨いのか?


703 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 21:08
>>696-697
橙家の斜め向い辺り??

704 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 21:34
>>702
がんこはやっぱち総本家

705 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/12 22:03
本物降臨w
さて・・・
何から話をしようかね?ん?

706 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 22:05
力横綱のレポまだあ?

707 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/12 22:20
市長様!お待ちしてました!
市長様のおかげで我が超巨人軍が犯珍に圧倒的に勝利しました!
これで我が超巨人軍の日本一は1000000000000%間違い無しです!
やい!超々々リストラ社員ヴァ関西塵!
貴様等衆愚どもが応援してる汚苛駄犯珍(プ
貴様等らどもは犯珍の再会によって超々々不況になるぜ(ププ
や〜〜〜いや〜〜〜いや〜〜〜いヴィン乏人ヴァ関西塵だぜ(プププ
ni-ヒッヒッヒッひっひっヒッヒッヒ!

708 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 22:22
>>707
昨日負けたくせに(プゲラ

709 :超☆☆イケメン! :04/05/12 22:28
>>708
黙れ黙れ黙れ黙れ黙れだぜ!負け犬犯珍ファンのヴァ関西塵!
俺様達の祈りで超巨人軍は1000000000%日本一になるんだぜ!
阿部様はまさに我が超巨人軍の鏡だぜ!
それに比べて負け犬犯珍は今日から1000000000連敗(プ
またヴァ関西塵どもの落ち込む姿が目に浮かヴぜ(ププ
これで俺様の愛酒マッケランがうめぇぜ(プププ
どうだ!参ったかだぜヴァ関西塵(ププププ
hyi-ヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒ!

710 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 22:29
AFURI@恵比寿はんまかったなぁ
こんどまた東京いく事があれば是非再訪したいとこです。
お時間があれば是非に。

711 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 22:35
>>702
創家は店頭に、三食旗があるホンモノです。

712 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 22:36
市長が暴れるので、市長が知らない東京ネタは止めてください。

713 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 22:38
>>709豚骨市長は巨人ファンであったか。アフォだな。
九州人は巨人ファンが多い

714 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 22:39
>702
ああ羨ましいな東京ラーメンツアー。俺も行けたいけど、今のところ、
東京出張予定がないから無理やな。この前2月の出張では
「一本気@朝霞」、「バクエン@中野」、「上弦の月@蒲田」となんとか
時間を遣り繰りして、行動範囲の近くにあった3軒に行けた。
さすが首都圏と思わせるレベルの高さやった。
唯一の心の残りが、帰りの飛行機の搭乗時間までには、余裕で食えると計算してた
「玄@秋葉原」がなかなか見つからず、結局他に食う場所がなかったから、
「羽田ラーメン@羽田空港」で我慢するしかなかった事やな。場所がらもあるとは
いえ、1000円近い値段であの味はないやろ。

715 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 22:40
>>709
今、何位なんだい?

716 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 22:47
>>705本物登場
>>707豚骨市長だが超☆☆イケメン! に切り替えるのを忘れてしまう。冷や汗ダラダラ
>>709超☆☆イケメン! に切り替える
スレを流して>>707がバレませんようにと祈る豚骨市長。


717 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 22:49
>>705
ズバッといつもの稲妻レポキヴォンヌ!

718 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 22:53
市長のオススメ関東ラーメン屋はどこですか?

719 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/12 23:04
>>704
そうですなあ、やっぱ都電乗って家元のご尊顔拝んできますか。
やっぱ、塩ですか?
荒川線沿線は誘惑だらけで、危険地帯だなあ。
べんてんでつけ麺、そして毒をくらわば皿まで、
馬場二郎でとどめ・・・(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

>>710
こっちの系統は考えてなかったなあ、あんがと。
ここも湯きりは「天空落とし」ですか?
また迷いが・・・(゚Д゚≡゚Д゚)

>>714
乙。実は訳あって、東京行くのはけっこう久しぶりなんだわ。
不案内だと時間に追われつらいよな。次のチャンスが来たらガンガレ!
またまた迷いが・・・(゚Д゚;≡;゚д゚)

720 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/12 23:12
>>718
すまんのぅ^^
東京方面は語れるほど、食していない^^
機会があれば食い漁ってくるので・・・・・・
ご勘弁を^^


721 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 23:16
>>720
今日はどこのレポを?(ワクワク

722 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 23:20
>>719
がんこの塩は8代目末広町だけじゃなかったっけ?
総本家はやっぱりしょうゆだと思うが。
悪魔って今でもやってるのかなあ?

二郎は本家三田かな。
目黒も食べやすいとは思うが。
馬場は未食。

723 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 23:27
しかし何だな、此処の住人は一部を除いて豚が目立つのでねたみだね。
スレ追ってると、ちゃんと喋っているのは良コテと名無しの一部。
煽りしかやっとらん「雑魚」は、マジいらね

724 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 23:53
大国町でパツキン巨乳外人がアルバイトしてる店がある

725 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 00:26
今日、やっと麺哲行った。
ここで、いきなりつけ麺頼める方法教えてもらったけど
ちゃんと普通の塩食べました。
う〜ん、、オレみたいな普通の香具師にとっては
感動とかなんもなかったなぁ〜。
いろいろな味を熟知してる人ならわかる味なんかな?
これでやっとつけ麺頼んでいいねんな?
Gehinもあれだけ大勝軒行ってるのに
つけ麺部門で、麺哲の名をあげてたから
次回、楽しみにして行きますわ。

726 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 00:43
大勝軒は普通に不味い。

727 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 00:51
>>726
不味いというより甘い

728 : ◆WE.Gehinvc :04/05/13 00:54
いいなぁ東京‥(´・ω・`)
俺も弥七逝って勉強しよ

>>725
初体験乙
自分の味覚が全てなんやからそんな言い方しない
俺もめっさ普通の人やし

麺哲はボディブロー型やと思うので
無理せんと、忘れた頃にゆっくり通ってみるとええと思う

>>727
最近甘さ増してるように感じるな
スープに尖ったところがなくなったせいか?

729 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 01:26
あれだけ甘いと漏れはもう食えない<大勝軒

漏れはドロップアウトしまつ

730 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 01:32
おやっさんが、あの甘ったるいスープで食べたら
何て言うんだろ?


731 :646:04/05/13 02:30
どどんこラーメンはネタでなく真剣鼻だった訳だが、、、、_| ̄|○
  



         見事にスルーっかよっ!!







732 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 07:45
>>731
>>660なんかも完全スルーだ
タイミングが悪かったなあ
直後の有名「自作自演野郎」につぶされたかっこうだね
ここは力作の縦読みもスルーしちゃうけど
めげずにがんばれ
読ませるには「お土産」=新情報も効果的かな


733 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 13:57
>>731
どどんこラーメンは超笑った。
ちゃんと読んでるから落ち込むな〜!
またネタよろしく。

734 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 19:34
>>733どとんこラーメンのどこが、おかしいんですか?
笑うポイントわかりません、説明宜しくお願いします。

735 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 20:19
>>734
明日ラッキー軒で、
君が店に入っていきなり大声、真顔で


     「どどんこラーメン1っ杯!」


思わず食ってたラーメン吹き出しかける香具師が
いるかどうか試してごらん。
身をもって知るのが一番の早道。

736 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 20:26
やっぱ豚いねえと盛り上がらねえ
喪前ら、おもんない

737 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 20:27
ラッキー軒ってどこ?

738 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 20:28
     「どどんこラーメン1っ杯!」
これが面白いだとさ。

739 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 20:51
豚さん、来て!
こいつら、おもんない
やっつけちゃって下さい

740 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 20:52
ラッキー軒,「幸運軒」になったんだな

741 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 20:55
しかしどとんこつは濃いのはいいがスープにコクが感じられない
ムテに近いというより杉千代に近い感じでしたな
しかし店狭杉

742 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:08
>>736
他のスレにいるよ
自演するなら書き込み時間ずらすとか工夫しる

743 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:17
>>739
あんたの持ってるラーメンネタをカキコすると
スレが面白くなるかもよ
動物の居る、居ないは無関係

744 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:30
多賀野のラーメンが食べたい。。。

745 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:31
>>744
喰えば?

746 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:36
超イケメン、残念だったな!
ジャイアンツ負けたぜ!
負けた日は登場しないってか?(プゲラ
まぁこのレス見ながらせいぜい悔しがるんだな!
( ´_ゝ`)プッ

747 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:39
ほんま面白ないな、糞スレやんけ

748 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:41
豚市長щ(゚Д゚щ)カモォォォン


749 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:43
豚死弔щ(゚Д゚щ)カモォォォンщ(゚Д゚щ)カモォォォン



750 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:47
                 ┌─┐
                 |高|
                 |槻 |
                 │豚│
                 │市│
                 │長 |
                 │ . |
     ナグコ    イネガー. │. │
                 └─┤.         |ヽ、
     ,,A_A,,.   ,,A_A,,.    ,,A_A,,.     ,,A_A,,. ‖┃
    ‡~・▲・‡  ‡~・▲・‡  ‡~・▲・‡   ‡~・▲・‡‖┛ <イネガーーー
    | ̄ ̄ ̄|─| ̄ ̄ ̄|─| ̄ ̄ ̄|─□( ヽ┐U
〜 〜  ̄◎ ̄  . ̄◎ ̄   ̄◎ ̄   ◎−>┘◎


751 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:47
このスレの情報を元に、オープンしたての新福菜館心斎橋店に早速行ってきました。ちなみに新福菜館は食べたことないです。
店に着いたのは18:30過ぎ、句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII.さんの地図でサクッと発見できました。しかし心斎橋は人が多い。
店内は30〜40席の挑戦的な広さです。しかし7人ほどの老酒煽ってるリーマングループのみと少し寂しい。
メニューはラーメン、チャーシューメン、メンマラーメン?(忘れた)、ミニラーメン、チャーハン、餃子、ライスくらいでした。
チャーシューメン(880円)とライス(250円)を注文。少し待たされ(ちょっと嫌な予感)、注文の品が到着。
ラードが浮いて見た目真っ黒なスープを、チャーシューを掻き分けレンゲで啜ってみる。
お醤油ストレートキタワァ*・゚゚・*:.。..。.:*・゚(n‘∀‘)η゚・*:.。. .。.:*・゚゚・* !!!!!
んまいっ!香りはほどほどに抑えられてますが醤油のコクが凄いッす!鶏ガラと豚骨の香りもバランスよく出ています。
総大醤のオープン当事も醤油が効いてましたが、角の立ったそれとは違い、まろやかで力強い感じです。
最初から醤油独特のエグ味は出ていますが、それをもろともしない旨味があります。
ただ食べ進むにつれ、最後のほうはかなりきつくなります。私はお酢を少し垂らして完食しましたが、それでもエグ味は消えませんでした。
麺は少し細めのストレート麺。ただこちらは麺上げが不慣れなせいか、評価に値するような代物ではなかったです。
麺は茹ですぎで来た時には伸び始めていましたし、茹でているときにほぐしていなかったのか、麺と麺が引っ付いていました。
しばらくは固麺での注文が無難そうです。具材はチャーシューともやしとネギのみ。
チャーシューは薄く切られた豚バラで、脂身と赤身が半々。良い香りがしていましたが、味はほとんど付いてません。
私はごはんのおかずにチャーシュー食べるので、もう少し甘辛く味付けされたほうがアクセントにもなって良いかなと思いました。
ネギはおそらく九条ネギかなとは思うんですが、香り、味ともイマイチと感じました。
あとライスですが、並だと通常のお茶碗2杯分ほどの量があります。普通の方はライス小で十分でしょう。


752 :新福菜館つづき:04/05/13 21:48
営業時間は11:00〜3:00まで、11:00〜14:00間は禁煙タイムとなってました。
店の右隣りがコインパーキング(堺筋側からの一通)、一本北の通りにはコインパーキング等多数(御堂筋側からの一通)と車でのアクセスも楽ちんです。
ただし歩行者多いのでトラブル注意。
最近は醤油マンセーで総大醤ばかり行ってましたが、平体臭ほどアクが強すぎず、正直こっちにハマってしまいそう・・・
総大醤の大将、塩とか新メニューやってる場合じゃない気が激しくします。

噂に聞こえた京都のラーメン・・恐るべし・・・((;゚Д゚)ガクガクブルブル

753 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/13 21:51
>>751
ちなみに醤油は京都の「五光醤油」使用じゃ^^
辛子味噌はテーブルに、なかったかのぅ?

あとは、チャーハンがラーダレ使用で黒くて面白いぞw
味もまあまあw


754 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/13 21:52
>>753 追記
それから・・・
レポ乙〜

ワシはチェーンはレポはせんが・・・・
君のレポと、ほぼ同じに書くとすれば・・・・
なるであろう^^


755 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:09
>>751レポごくろうさん、でありがとう。
営業時間情報もたすかる。
今週は仕事で行けそうもないが、ひょっとしたら土曜日いけるかな?



756 :751:04/05/13 22:22
五光醤油ってweb無いんですね(情報サンクス)。買えるなら使ってみたいっす。からし味噌はテーブルの上にありました。
チャーハンとともに次回(できれば明日くらい?w)に食って見たいと思います。
では名無しに戻りま〜す

757 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:29
>>756醤油買うならココガイイ!!
http://www.isesyoyu.co.jp/isesyoyu/

758 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:39
たつ乃屋の三年醤油も、香りに癖はあるが味はかなり来てる

759 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/13 22:44
>>751
乙カレー。お役に立てて何よりです(^_^ゞ
新福菜館、麺は残念でしたね。開店したてで不慣れなのはわかりますが、
ほんとは(・A・)イクナイ!!のだけど。
スープは、伝統の名に恥じない味、FCでも出してるようですね。
今後に期待しましょう。慣れてきたら、相当期待できるかも。
醤油中毒患者の私は早速明日、補給に行きますね。
半チャンセットみたいなの、置いてました?

今日は「5月13日(木) ・・・」の予定で、夕方から気分は「梅塩」、のはずだったのですが、
中崎町に降りたらまだ雨・・・。傘さすのなんだか('A`)マンドクセ、商店街を東へ、
気まぐれで、久々の「洛ニ神@天五」、味玉入り中華そばを食って来ました。
天気悪くても、混んでますなあ、相変わらず。回転はいいので、少し待っただけでありつけました。
坊主頭三人衆はきびきび動いてて良い感じです。人気店によくあるやな感じはありませんね、いいことです。
以前、といってもマスコミにバンバン出まくる前の話なんで、こっちの記憶も怪しいのですが、
スープのとろんとした感じはだいぶ押さえられてますねえ。食べやすくなったように思います。
薄くなった、というのとは違うんですが、白濁とんこつスープ由来(?)の鈍い感じは少なめです。
魚出汁は相変わらず前面に押し出し、個人的にはちょっとあざとい感じもしなくはありませんが
大阪でのこのジャンルの、開拓者ならではの自負が現れてるところなんでしょうね。
細麺はスープの絡み絶妙。味玉は辛すぎずいい塩梅。小海老は、意味不明、だしがらじゃないし、?
邪魔にはなってませんでした。ご馳走様、けっこう満足した一杯でした。
食い終わって出たら、なんと行列!良いタイミングで食べられました、良かった(^_^)
さあ、下調べ、一軒終了、っと。総大将(=総大醤の大将)、ごめんね。また行くからね。

760 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:54
>>759
ラーメンとチャーハンのセットありましたよ。味付け卵も確かあったような・・・
総大醤の大将もここ食って奮起しる!

しかし洛二神でアサーリ座れるとは裏山すぃ

761 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 23:41
そうか、新福できたんか。
あの見た目では絶対旨そうに見えない
めちゃくちゃ旨いチャーハン、久々に食いたいな。

762 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 23:58
新福のラーメンって、どこがうまいの?
麺そのものは×で、麺とスープの絡み具合がナイスなのだが、
スープ自体はやっぱよくわかんない味。
チャーシューはそこそこだね。

やっぱシャーハン食ってみようかな。

763 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 00:54
新福のスープって見た目は ギョッとするけど
飲んでみたら見た目ほど強くないよね。
わざわざ京都に行った時にチョイスする店ではないが
大阪に出来たんなら、たまには行くかな。

764 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 01:07
そうそう、見た目の真っ黒なインパクトにくらべて味が普通なのは
マイナスポイントにしかならん。肩透かしをくった感じしたよ。

765 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 01:09
僕も本日初めて洛二神に行って来ました。
行列無し客0のおそらく開店1番乗り?でしたんで入ってみたよ。


766 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 01:49
>>765
結局、、

TV情報に乗せられて行列つくった客は
ぜんぶ一見で終わったっことか。。

767 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 01:52
洛二神はあの鳥油が好きになれんなあ。
>魚出汁は相変わらず前面に押し出し、個人的にはちょっとあざとい感じもしなくはありませんが
この部分にも、同意。
あまりに前面に押し出しすぎて、バランスを崩してる気がする。
それがインパクトでいいという人もいるんだろうけど。

768 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 14:30
「新福菜館 心斎橋店」行ってきました
普通に美味しかったです
京都まで出向いて列に並ばされて
食べるほどのものじゃないですけど
自転車で行ってパッっと食べられるのであれば
○ではないでしょうか

どこかのラーメンに似ている気がするのだけど
どうしても思い出せない

769 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 19:20
>>768
いいなぁー。今なら空いてそうだから食いだめしときたい。
って30〜40席なら行列も出来ないかな?

770 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 20:35
>>768ええぞ自転車部隊。
嗜好は人それぞれやけど、普通にウマイという報告はイイ。


771 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 21:13
>>751
この店の麺て細いか?
どう考えても太いと思うぞ。
これが細いというのならあなたが普段食べている店ってどれだけ太いの?

772 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 21:20
>>771

>>752
>最近は醤油マンセーで総大醤ばかり行ってましたが

あそこの麺は結構太くてコシあります

773 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 21:31
>>767
洛二神ってそんなに魚出汁が強いかな?

以前、「店内は魚のダシの香りが強く・・・」と言う書き込みを見た後食べに行ったが、
何の香りも無く何の感動も無かったぞ。

隣のたこ焼きのうまさのほうがよっぽど印象に残ったぞ(w


774 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 22:12
>>773おまえはたこ焼き食ってなさい。

775 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 22:20
弥七いよいよですな、2chネラー多数来店しそう。
豚との遭遇


776 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 22:27
>>775
明日オープンだっけ?

777 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 22:28
明日短時間勝負ですな。w

778 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 22:39
明日のオープン営業は11時から14時までだとさ。


779 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 22:39
弥七の営業時間知ってる人はいますか?

780 :779:04/05/14 22:40
>>778
サンクスw

781 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 22:47
>>779
上のほうにカキコがあったはず。

782 :単なる通行人 ◆dkzc6y/Lco :04/05/14 22:53
道頓堀ラーメン大食堂パンフにこんなのありました

「ラーメン中毒度チェック!」
あなたは幾つ当てはまるかな?

・今晩のメニューを考える時、何ラーメンにしようかと考えてしまう
・昨日もラーメンを食べた
・おいしいラーメン屋を聞かれたら3件以上答えられる
・ラーメンのことを考えると胃とのどが熱くなる
・ラーメンを作るおやじの手際の良さを見習ってしまう
・インスタントラーメンの新商品が出ると買ってしまう
・ラーメンを食べる間はしゃべらず、冷める前に一気に食べる
・ラーメンはしごをしたことがある
・夜中に1人でラーメンを食べに行く
・炭水化物と言えば、米より麺だ

以上10項目に幾つ当てはまりますか?
多分、ここのコテハンの人は殆ど当てはまるのでは?

結果は…長くなったので次レスにて

783 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/14 23:10
今日のお昼は、「新福菜館心斎橋店」でいただきました。
なかなか盛況でしたね。ラーメン屋らしからぬ外観と内装は
近隣のOLのお嬢さん方にも受け入れられそうです。
たかばしの「機能的」な本店とはえらい違い。
実際は私同様、リーマンだらけでしたが(^_^)
テーブルの上に置かれたメニューもなかなか凝ってます。
並セット(新福菜館ラーメン+小焼き飯)を注文(ラーメン、でよかったかな、うろおぼえスマソ)。
アルエー「中華そば」じゃなかったっけ?「新福そば」はないのかあ(´・ω・`)、
時節柄、仕方ないのかなあ?なまたまごぉぅ〜щ(゚Д゚щ)カモォォォン
馬鹿なこと思ってるうちに、来ましたよ。
おぉっ、良いねえ、真っ黒。>>751さんの麺の話が気になり、まず麺をズズッー。
やや太目の麺は固めに茹で上げられ、実によい食感です。ぷりぷり、(゚д゚)ウマー
こりゃあ期待できる!、はずだったんですが、食べすすむうちに、なんだか違和感・・・。
スープ、薄い、浅い。こんな平板な味だったのか?
醤油はやたら角立ちまくりで、たかばしの、見た目を裏切る、
しょっぱ目ながらまあるい味が、・・・あんまりしない( ゚д゚) ・・・思い違いしてるのか?
そして、魔法の粉のお味だけがやたら舌に残る・・・。課長云々は気にしないほうだが、
ちょっと、つらかったなあ。お昼のピーク時だったので、スカくらったのかなあ。
麺の加減がすごくよかっただけに、残念です。このところ意識はしてませんでしたが、
無化調店主体に行ってたせいで、やたら鼻についたのかも知れません。
もっと遅い時間なら、出汁も程よく出てた鴨。また後日、改めて検証してきます。
グタグタ言ってしまいましたが、リーマンの昼飯には十分旨いラーメンでしたよ。
期待値が大き杉た分、「辛口」になっちゃいましたかね。失礼の段はお許しを。

784 :単なる通行人 ◆dkzc6y/Lco :04/05/14 23:29
>>782続き

あなたの、ラーメン中毒度は…

★0〜3項目該当★
ラーメン好き・中毒度30%
あなたはまだまだラーメン初心者ですね
「ラーメン大食堂」へ行って、まだ見ぬラーメンの素晴らしさに目覚めましょう!!

★4〜6項目該当★
ラーメン愛好家・中毒度60%あなたはラーメンの世界へ足を踏み入れたばかり
まだまだラーメンにはあなたの知らないおもしろさがたくさんありますよ

★7〜10項目該当★
ラーメンおたく・中毒度100%
あなたはもう立派なラーメン中毒者です
ラーメン無しでは生きていけないでしょう
「ラー食」へ通うための定期券を買いましょう


だって、以上ラー食の新パンフよりでした

785 : ◆WE.Gehinvc :04/05/14 23:33
>>773
(・∀・)ニヤニヤ

>>782
1個以外全部当てはまるな

786 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 23:45
>>785
喪前は言わなくても分かる

787 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 23:59
すみません、教えてください。
大阪の日本橋にあるガンダムショップ筋向かいの
「高千穂」というらーめん屋さんはどうなったのでしょうか?
先日、行きましたらおでん屋さんになってました。
私は遠方なので、日本橋に用事がある時だけ楽しみにしていたのですが
閉店したのか、移転したのか解りません。
どなたかお知りの方、情報下さい。

788 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 00:01
>>783
レポ乙〜。しかし印象がまったく違いますね。まだまだ店員が不慣れってことなんでしょうか?
例のものは私も感じはしましたが、チェーン店の性と許容範囲だったのであえて触れませんでした。いつものやうに何度か通ってみまつ。

789 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 01:08
はい、心斎橋新福行って来ました。
夜遅めでしたので、客は俺とあと一人。
お洒落過ぎて、どう見ても1杯やった後に入る雰囲気ではないためか
恐ろしくガランとしてました。お昼は一杯なんですね。

ラーメンも最初見たときは「おまえは第一旭か」と思ったぐらい
醤油の色が薄く、本店よりさっぱりした味でした。
激戦区に身を置いたためか、少しは広い支持層を得ようと、独自の
クセを修正した感じですね。まずいことはないですけど、
たかばし新福をイメージすると、失敗します。

まあ、新福ではなく「新・福菜館」という別の店だと思ってw、
皆で行ってボサーっと立ってるレジ係を忙しくさせてやりましょう。
(あんま感じよくないので)

790 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 01:44
>>789
九州や東京から大阪に来たのがあっさりになるだけじゃなく、
京都から来たものですらあっさり味になってしまうのかのう・・・(;つД`)

791 : ◆WE.Gehinvc :04/05/15 02:06
>>786
(ノ∀`)アチャー

>>787
移転したという話は聞いた事がないので
おそらく閉店されたのではないかと思います

次回、日本橋に行った時に
デジットや近くのオーディオ屋さんで
聞き込みされてはどうでしょう

792 :穴兄弟:04/05/15 03:34
新福の醤油のエグミは、とっかりや高井田系が成立している大阪なら
何ら問題はないはず。

793 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 03:49
大阪飯店で100円ラーメンしますた。
チャーシューがなかなか美味しかったです。

794 :穴兄弟:04/05/15 03:55
>>793
よしよし、おまえは兄弟1号だ。
これから「穴兄弟1号」と名乗るがよい。

795 :穴兄弟:04/05/15 03:59
これから眠るので、後に書き込むものは勝手に
「穴兄弟n号」と名乗るがよい。

796 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 05:34
>789

おまいは「今日はいつもと違って新・車情報と読み替えてお送りします」という三本和彦か!

797 : ◆WE.Gehinvc :04/05/15 09:19
弥七さんとこ、今通ったら花屋さんが来てた
ていうかスゴい髪型>大将と思われる人

梅田方面からだと、新御堂沿いにコインPがある

798 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 09:52
>>797
こんな時間から店に行ってるのかよっ!!

799 : ◆WE.Gehinvc :04/05/15 09:57
>>798
ちがうよ、ちょっと下見しにきただけ
でも午前中には逝ってくるわ

800 :    :04/05/15 10:06
あの。。。弥七て、東京の方は閉店したらしいのですが、
有名店だったわけでしょか。。?

801 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 10:13
>>800水戸黄門にでてました。

802 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 10:49
もうすぐ開店、報道関係者を装い、弥七の店頭で行列の写真を、

パシャッ    パシャッ      有名ラをタがいっぱい待ってるぞ!
   パシャッ             
      ∧_∧ パシャッ     PA○U○だ、○葱だ、とし○ねだ、
パシャッ (   )】Σ        
.     /  /┘   パシャッ   さっそくフォーカスだ!!
    ノ ̄ゝ

        ミ∧_∧ パシャッ パシャッ
       ミ (/【◎】            こっちはGehinだ!!
     .  ミ /  /┘         
        ノ ̄ゝ               あとでレポ頼むよ!

あ!あれ、高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI じゃないの?

パシャ パシャ  パシャ パシャ パシャ  パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ 
   パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ  パシャ パシャ パシャ  パシャ  パシャ 
 ∧_∧     ∧_∧      ∧_∧ ∧_∧    ∧_∧     ∧_∧
 (#  )】      (#  )】     (#  )】 【(   #)   【(   #)   【(  #)   晒すぞ(#゚Д゚)ゴルァ!!
 /  /┘ .   /  /┘.    /  /┘ └\\    └\\   └\\      /  /
ノ ̄ゝ     ノ ̄ゝ      ノ ̄ゝ     ノ ̄ゝ     ノ ̄ゝ     ノ ̄ゝ    ノ ̄ゝ 

行列なんて、できるのかな???


803 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 11:03
>>799ガンバレ◆WE.Gehinvc

804 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 11:51
>>800ほれ
http://www.asahi-net.or.jp/~tz2y-mnn/shop/yashiti.html

805 : ◆WE.Gehinvc :04/05/15 12:41
今、大勝軒食うてきた めっさ行列しとるわ
弥七逝ったらご近所のおっちゃんおばちゃん、
それとどこかのお店の方らしい人が食べてはった
まだ出先なので詳細は夜にでも‥
とりあえず、おいしかった HPとかで見るイメージとはだいぶちゃうわ

806 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 17:48
たぶんゲヒン君の後の訪問だと思うが弥七でラーメンを食ってきた。
スープを一口のんで色々な味があるものだと、まず感心(初めての味わい)
しかし何かに似てる味?なんやろと考えた結果。
スープに肉じゃがを溶かしたような味がオレの感想。
東京からきたラーメン店であったが、味付けは辛くはなく大阪っぽい味付けであった。
チャーシュー(煮豚)も柔らかくウマイ
(山頭火とか亀王に個性をもたした感じのラーメン)
糸唐辛子のトッピング見た目も辛そうであったが辛くはなかった。
次はつけ麺食うか。


いかにもこやつがラヲタというのがいてた。

807 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 18:17
彩華スレで信者の同士ハケーン
>>http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1059313263/l50

808 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:30
新福菜館にまた行ってきました。
>>751
>麺は少し細めのストレート麺
は訂正しておきます。結構太いストレート麺でした。前回は何で細いと書いたのか小一時間(ry今回はちゃんと茹でてあり、もちもちしてて美味しかったっす。
チャーシューも前回は味がほとんど付いてなかったんですが、今回のはかなり醤油辛かったです。こちらはもう少し変化があったほうがいいですね。
スープはやっぱ私には合ってます。特に気に入ってるのが酸味。これから身体が欲しがる季節にもなりますし。
チャーハン食べてみて美味しかったけど、私にはやはり白いご飯が良いですね。味の濃いラーメンには白いご飯が良く合います。
からし味噌も少し入れてみましたがこれはNG。スープの旨味や酸味が消えてエグ味のみが強調され、唐辛子の臭いもきつく、完全に舌が拒絶する味になってしまいました。
別に気になったことをひとつ。店長らしき人が奥の席で食事してたんですが、終わった後に煙草を吸ってました。
禁煙時間ではなかったですし、客も私と他数人だけだったので吸われたのかもしれませんが、
煙草吸わない人は煙草の臭いにはかなり敏感です。どうしてもというなら厨房で吸うべきではと思いました。

で少しブラブラした後

5月15日(土) お客様の動きを良く■見て.反応する

どうしても避けたかったピリ辛ラーメン(750円)を頼んでしまいました。
食ってると大将の両親と子供さんたちがやって来てつけ麺などを注文。
見てて「大将もこの人たちに支えられて頑張ってんねんなぁ・・」と。なんだかしんみりしちゃいますた。

肝心の期間限定ピリ辛ラーメンですが、今日にでも限定期間が終わったほうが良いようなラーメンですた。
大将、あれはメニューに加えちゃダメ・・・

809 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/15 21:35
さてさてw
本物降臨じゃ^^
まだ、振幅の話で盛り上がっとるのか?ん?
京都に直接食しにこいw


810 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:38
>>809 あほ

811 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:38
京都にわざわざ食いにいくほどでもないから支店で十分なんだよ

812 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:39
新福は安定するまでもうちょっと様子を見よっかな。
先に弥七に行こう。

813 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:40
>>809 削除

814 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:40
いや、京都のしか食えん。つーか、他のはそもそも新福とは別物。

815 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:41
>>814
そんなに違うの?

816 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/15 21:43
>>815
ちがうなw
いっておるじゃろうw
本店食せw
ついでに隣の第一旭も本店食しなちゃいw


817 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:44
十年程前に、京都駅から東へ徒歩で、新福いきました

その時の印象としては、塩辛かったのが今も残っています

夏場に行ったので、辛くしているのかなぁ…と思っていました

塩辛さ加減は私は、豊やに似ていたように思いますが…

818 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:45
大阪どころか関西はラーメンについては3年遅れているよ。
俺は東京だけどさ。マジだよ。

819 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:47
新福本店とはどんな感じで違うんだろう?食べ比べた人聞かせて

820 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:50
俺は京都行って両方食したが
新福・・・見た目に比べ普通すぎ、いまいち。
第一旭・・・正統派、塩加減等バランスがよく美味い。

821 :!超☆イケメン! :04/05/15 21:54
>>818
まさにその通りです!我が同胞の関東人!
ヴァ関西はラーメンはおろか知恵も流行も遅れてます(プ
これはまさに事実です(ププ
ヴァ関西は我が関東の植民地なのです(プププ
我が関東の誇る中村屋と俺の空には一生かなわないのに歯向かおうとしてるのが衆愚ヴァ関西塵なのです(ププププ
や〜〜〜〜〜い泣き虫ヴァ関西塵(プププププ
ほう〜〜〜〜〜ら〜〜〜また涙目になってんぜヴァ関西塵(ププププププ
bhi-ヒッヒッヒッヒッヒッヒ!

822 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:57
>>820
内容があいまい、でもニュアンスとしてはおおむね同意。

823 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:00
第一旭のチェーン店はかなり不味いと思うんだがどうよ

824 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:16
イケメンよ、今日は巨人かったのか?

825 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/15 22:23
>>820
おおむね正解じゃ^^
事実GWも振幅はすぐ食せたが・・・・
第一旭は、行列行列w
その日はあきらめたほどじゃwwwwwww


826 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:26
>>783
>並セット(新福菜館ラーメン+小焼き飯)を注文(ラーメン、でよかったかな、うろおぼえスマソ)。

これ、京都の本店でないよ〜〜。これが食いたいんだよ。つくってくれよ。>新福本店の人
ラーメンと焼きめしをセットで頼むと1200くらいするって、高すぎだよ(T_T)

827 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:28
大阪スレで京都にある店の話ばかりする阿呆は仏

828 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:31
>>827
じゃあ弥七や大勝軒もだめなのか?つか大阪にある店なら別にかまわんと思うが。

829 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:32
今日龍旗信にいった
葱などの具材は食感良く、また麺も喉越し良く楽しめたけど
なんだかスープがしょっぱすぎ・・・
揚げネギがスープの風味を消してる気もするし・・・
みなさんはどう評価してんの?

830 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/15 22:34
>>829
味覚音痴w


831 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:37
>>830
自己紹介乙。

おとといおいで。

832 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/15 22:38
>>831
君が・・・・・
おとといおいでw

そんな事しか言えんのかwwww
だるいのぅw


833 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:39
>>828
違うよ、震災橋のこと触れずに本店の事ばっか言ってるじゃん、あのアホ。
大阪にある店なら問題なし。


834 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:41
>>833
ああそういうことか。あぼーんしてて分からんかったスマソ

835 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/15 22:44
>>ALL
勇気ある若者が「龍旗信」さんの話題をふっとるのにwwww
対応できんのかね?だるいのぅw七氏どもw
頑張って、答えてさし上げんか?ん?
まぁ、行ってなければ・・・・
語れん罠wwwwwwww


836 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 23:03
第一旭のあの活発なおばちゃんに関しては評価が分かれそうだ。

837 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 23:04
>>816
六角家・舟見坂・風来軒・徳福・武里音・ぶぅ・むつみ屋本店食しなちゃいw

838 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 23:15
市長も味覚音痴としか言ってないやん?

どう味覚音痴で、どう味が違うか教えてあげて

俺は行ってないからわからん

839 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/15 23:18
>>838
そんな事くらい・・・・・
皆で語れんかね?ん?
ワシの過去レポ一度よみなちゃい^^ねw


840 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/15 23:23
はっとこうかのぅ^^

石津川は「龍旗信」の
「龍旗信ラーメン」を食した

麺・・・・ストレート細麺
     美味い。コシ、味、歯応え文句なし!ツルツル感は少し弱いが
     味がしっかりしている。加水率が絶妙な麺
スープ・・和風鶏ガラベース塩
     魚介系のクセを見事に抑えて旨味のみ引き出している。佐野氏の
     塩ダレと同じくムール貝を使用している。スープの味に深みと、
     コクがとても豊に練りこまれている。お見事!
具材・・・白髪ネギ、チャーシュウ、えんどう豆の豆苗、海苔、焦がし玉ねぎ
     白髪ネギも細くて邪魔にならない、豆苗もクセがなく美味しく頂ける
     チャーシュウが又ジュウーシーで臭みを全く感じさせなくてでかい!
トータル・全てにおいて臭み、えぐみを取り除いておきながらも、旨味が逃げて
     いない味。五郎ヱ門とは毛色が違うがこれはこれで凄い!美味い!
点数・・・90点

堺の方達はこのような店があって幸せじゃのぅw、高槻にもこのレベルの店
が欲しいところじゃw


841 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 23:24
でも塩辛く感じたら、その人には合わないってことで別に味覚音痴ではないと思う

豊やの件もそうだけど、俺はかなり塩辛く感じたが、市長はウマイ塩加減と感じた

だから、一概に味覚音痴とは言えないと思いませんか?市長さん?

842 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 23:24
>>838
そんなことで深く考えるなって。
所詮はおのおのの舌で主観で評価出してるだけやし。
自分がそれを好きなら自信持てばいい、反対意見があるならフーンか参考程度に
とどめとけ。ましてや2chだぞ、そんなに気にするな。

843 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/15 23:27
>>842
いい事いうのぅ^^
そうw
所詮は2chじゃw
君の発言はあっているw


844 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/15 23:29
>>826
お代は930円也、でした。お腹パンパンになるよ。
たかばしで、食いたいよね。

今日はカロリー消費と、おとといのやり残しを済ますべく
チャリで大阪市内十三違った縦走ツアー、ただし1軒限定、としゃれ込みました。
麺乃家さん、紀州梅塩、食いてえなあ、我慢我慢。
大天徳、中見えん(>_<) 昇龍千日前店も、夜が勝負かな、ガンガレ。
ラー食は、覗いただけ。源屋、一勢ととんこつFC横目に、北上
ちょっと寄り道、新福は中よく分からんかった。また覗くか。
楼蘭も、つけ麺、食いたいなあ。でも、一気に北上。
一光、佐野のハゲ写真に釣られてお客入ってくなあ。
大勝軒は、ピーク過ぎてて余裕の状態。・・・悩むなあ。
もう一こぎ。中休みの豚一の前を通過、路地裏抜けて、到着。
「5月15日(土) 
お客様の動き
良く ●見て 反応する」
>>751=808さん良く見てますね。どうもかぶるなあ。でも、梅塩、ウメエー!
ついでに近所をうろうろ。淳の前を通過、藤平は裏の民家もお店にしてるんですね。
途中、上品できれいなお姉さんに道を尋ねられました。ママチャリ、ジャリシートつきだから
安全な近所のオッサンに見えたんでしょう。でも良くわからなかったので<m(__)m>
しかーし、その直後にお尋ねの目標発見!
とって返して案内したのは言うまでもありません(^o^ゞ >スケベオヤジ全開!
その後、噂の弥七の前も通過。営業終わってましたが、ラヲタ氏らしき集団が店の前を徘徊してました。
今晩あたり、ラヲタ諸氏のHP、BBSはここの話題で餅きりなんでしょうね。
あたしゃGehin師の詳細レポ、楽しみにしてます。
>>806さん、乙。肉じゃが、かぁ・・・・・・ちょっと興味が失せたかな?
                                      _, ._
・・・良く考えたら、ぜんぜんカロリー消費になってないじゃん( ゚ Д゚)
ビール飲みながらカキコしちゃってるし・・・。

845 :837:04/05/15 23:29
>>843
レスきぼん

846 : ◆WE.Gehinvc :04/05/15 23:32
>>806


さすがに東京でやってはっただけあって、
ごっつ上手にまとめてはるお店やったね
醤油らーめん食べてきました 値段ド忘れしましたすんません
食券制で、中盛り(70円)、大盛りも出来ます

俺の弥七初体験の印象は「鰹入りチキンクリームシチュー」やった
麺は秀一さんとよく似た感じでスープとよく合ってる
荒みじん切りにした玉ネギはニンニクの代わりだろうか
ピリッとした刺激と同時に自然な甘さを感じさせやすくしてる

チャーシューは丁寧に血抜きされていて旨いけども
個人的にはもうちょい味が染みてる方がいいかな、と思った

俺が「何やろう、このスープは‥」と考えてると
つけ麺食べてたおじいちゃんに大将が
「うちのスープは臭くならんように豚は一切使ってませんねん」
と、いきなりネタバレ(´・ω・`)ショボーン

材料は鶏と鰹メインで、豚骨は使ってないとの事です
こちらに合わせて鰹をやや強めにしている以外は
東京と同じ製法なのですが、材料、水の違いで
やや甘めになってる、と言うてはりました

淳、総大醤とは全く違う、秀一や洛とも違う
大阪ではここだけの味やと思います
また近いうちにすぐ逝きます ごちそう様でした 北区バンザイ

847 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/15 23:40
下品レポおつw
ワシも近々レポはいれるのでのぅ^^
イラン湖とはイワンでいいぞw

メッチャ、文章長すぎwうざいわw

848 : ◆WE.Gehinvc :04/05/15 23:40
それと、まだ食べてないけど
つけ麺はラーメンとかなり見た目が違ってたので
味も異なると思われます
今後は季節に合わせてメニューが変わるという話もしてはったので
気に入った方はじっくり長い付き合いが出来る思いますよ
>>844
ビールもいいけどラーメンもね♪

昨日総大醤逝ったら兄ちゃんがだいぶくたびれてはった
そろそろ休み決めてしっかり休んで欲しいな

849 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 23:40
神座が新宿歌舞伎町に進出して叩かれまくっている。
俺は大阪出身で昔は、かむくらにツライ思いして並んでマズーと思ったクチ。
ぶっちゃけ関西のラーメンは東京の種類の豊富さとレベルに比べると
まだまだだと思うよ。通用するのは和歌山ラーメンの一部と昔の天一ぐらいだな。

850 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/15 23:47
下品も総大将しつこ杉

そこまでする義理(そんなもんじゃないかw)があるのかw
高い評価が出来るレベルだとは、ワシは思わんがねw
かんぐられても仕方ないのぅw


851 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 23:53
下品さんの方がかなりの詳細で分かりやすい

市長も見習いなちゃいwwwww

852 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/15 23:57
>>848
乙。ありがとさんです。
つけ麺期待していってみまーす(^_^)

暑くなってきたから、ビールがうまいねえ。
でも今週末の東京、夜は飲み会・・・。
食ったら、飲めず。飲んだら、食えず。
二律背反で、「メッチャ」悩んでます。
(・・・いい加減にしてほしいなあ>独り言)

>そろそろ休み決めてしっかり休んで欲しいな
禿堂。
リフレッシュして、いい仕事してほしい。

「5月16日(日) 急がば回れ。」

あ、まだ15日だったね(^_^ゞ

853 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:05
>>847
レポ実行日時はちゃんと告知したまへ。

パシャ パシャ  パシャ パシャ パシャ  パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ 
   パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ  パシャ パシャ パシャ  パシャ  パシャ 
 ∧_∧     ∧_∧      ∧_∧ ∧_∧    ∧_∧     ∧_∧
 (#  )】      (#  )】     (#  )】 【(   #)   【(   #)   【(  #)   晒すぞ(#゚Д゚)ゴルァ!!
 /  /┘ .   /  /┘.    /  /┘ └\\    └\\   └\\      /  /
ノ ̄ゝ     ノ ̄ゝ      ノ ̄ゝ     ノ ̄ゝ     ノ ̄ゝ     ノ ̄ゝ    ノ ̄ゝ 

854 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:11
市長は、所詮2ちゃんだからって気持ちでレスしてんだな

他のコテハン方は、責任以てレスしてんのにね

心がけがが解ったよ



855 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:12
>>844
梅塩にしようか迷いました。ピリ辛やめて梅塩にすればヨカタ orz
弥七は時間が間に合わなかったんでまた今度。でも平日に行くしかなさそう・・

>>846
レポ乙〜
食券制か。嫌な悪寒・・・

856 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:17
>>854
そこまでむきになるなよ...市長の意見が気に入らないならスルーで済むだろ。
そういうこと続けるとむしろ君が香ばしくなってきちゃうよ。。

857 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/16 00:20
さ〜www
今日は夜通し語ろうかのぅ^^


858 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:23
>>857
何を語るんだい?

レポかい?

859 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:24
>>836
俺は第一旭本店のあのおばちゃん嫌い。
安泰な店だとああも偉そうな態度になるのかと思った。

860 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:30
>>859
そだねえ、でもあの狭い店内であの人数をさばかなけりゃならんことを考えたら
あーいうてきぱきかつ毅然とした振る舞いになるのは仕方ないことだと思う。

861 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:38
豚市長の脳内試食レポ、щ(゚Д゚щ)カモォォォン

>>840
去年から逝ってないのに、よくそこまで偉そうに言えたもんだ・・・・・・・

【大阪のラーメン 16杯目】
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1057/10572/1057273338.html

716 名前:高槻豚骨市長(二期目) ◆nFMWYPiOek [] 投稿日:03/08/03 18:32
石津川は「龍旗信」の
「龍旗信ラーメン」を食した

麺・・・・ストレート細麺
     美味い。コシ、味、歯応え文句なし!ツルツル感は少し弱いが
     味がしっかりしている。加水率が絶妙な麺
スープ・・和風鶏ガラベース塩
     魚介系のクセを見事に抑えて旨味のみ引き出している。佐野氏の
     塩ダレと同じくムール貝を使用している。スープの味に深みと、
     コクがとても豊に練りこまれている。お見事!
具材・・・白髪ネギ、チャーシュウ、えんどう豆の豆苗、海苔、焦がし玉ねぎ
     白髪ネギも細くて邪魔にならない、豆苗もクセがなく美味しく頂ける
     チャーシュウが又ジュウーシーで臭みを全く感じさせなくてでかい!
トータル・全てにおいて臭み、えぐみを取り除いておきながらも、旨味が逃げて
     いない味。五郎ヱ門とは毛色が違うがこれはこれで凄い!美味い!
点数・・・90点

堺の方達はこのような店があって幸せじゃのぅw、高槻にもこのレベルの店
が欲しいところじゃw

862 :高槻豚骨市長(二期目):04/05/16 00:43
さ〜www
今日は夜通し騙ろうかのぅ^^

ん〜〜〜〜〜〜〜〜w
もやしなちゃ〜〜〜〜〜〜〜〜wwwwwwwwwww

863 : ◆WE.Gehinvc :04/05/16 00:49
そう言えば
今日お昼に大勝軒逝って、超久々にラーメン食ったんやけど
ラーメンは全然甘くないねんな
という事はスープじゃなくてつけダレが甘くなってるっちゅう事か

それよりラーメンの麺、強烈に細くなってるけど
あれって大丈夫なんか
長いことつけ麺専門やったから全然気付かんかった‥Λ||Λ

864 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:49
>>862
偽物は逝ってよし!

巨人はどうなった?ん?

865 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:57
>>863
前のあの時、普通のラーメン頼んでた人多かったけど
やたら旨そうに見えた。
こんど食ってみよう。
甘くなかったら、ええ感じちゃうん?

866 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:01
>>846弥七いって大勝軒の連食すごいな。
オレも弥七が大行列やったら、大勝軒か豚一へいこうかと思ってたが、車から見たとき行列がなかったので
素直に弥七へいった。車を駐車場に入れてる間に少し行列できたが、スグに食べれた。

>>844自転車でラーメン店周り元気やな〜
肉じゃがそのものではないんやが(よく煮込んだ肉じゃがでじゃがいもが解けた味であり食感のスープ)、スープ一口飲んだら、ほんま考える味やねん。


867 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:03
大阪大勝軒のラーメンは美味しかったよ

つけ麺を彼女に食べてもらって、俺はラーメンを食べて同時に味をみた

ラーメンの味を濃くして、つけ麺のつけダレにしたらいいんじゃないかと思ったよ

868 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:10
>>867ラーメンの味を濃くしてって?
つけ麺のタレがラーメンのタレの分量を多くしてスープで割ってる。


869 :f:04/05/16 01:13
【ウホッ!】平井堅がFM生放送中、勢い余って「僕の彼は・・・」と発言【カミングアウト】
http://news10.2ch.net/test/read.cgi/news7/1076469480/l50
恋愛相談のコーナーで  すぐに「彼女は」と言い直すが
公式HPの掲示板は祭り状態!

870 :ぼよよん ◆wVSxOpTD0U :04/05/16 01:15
◆WE.Gehinvc氏のレポ読んでいて弥七で私とバッティングしていることが判明。
地元のおっちゃんオバチャンが食べてた時間帯は限られていたので正直、
どの人か分かりました。そういう私も外でしばらく怪しい格好で突っ立てたのでそれで分かるのでは?
お店を出られるとき私と一瞬目が合ったような気もしましたが・・・(爆)
またどこかのラメン屋でお会いできたら談義したいもんです。

>句読点氏

弥七閉店後の集団には私もいたのでニアミスのようです。


871 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:20
>>870龍旗信ジャンパー?

872 :ぼよよん ◆wVSxOpTD0U :04/05/16 01:28
そうです。ここの住人の方の観察力と実行力を量ってみたかったので
あえて目立つようにしてみました。写真は撮られなかったようですが(爆)
でも、ちゃんと見てる人いたんですね。

873 : ◆WE.Gehinvc :04/05/16 01:33
>>865
今日はちょっとコショウ多めやったけど
スープは旨かったで
気になる人はコショウ少なくしてもらえるから遠慮なく頼みや
>>866
甘い甘い言われとったから、自分なりに確認したかってん>大勝軒
問題の切り分けをちゃんとしとかんとあかんしな
>>868
(・∀・)ニヤニヤ
タレ一緒ですか‥
>>870
すんません、思いっきり分かってて素無視してしまいました
ジャンパー氏がお店を出て逝く時、あぁ、バレたと思ったわ

874 :ぼよよん ◆wVSxOpTD0U :04/05/16 01:37
>>873
いえいえ、でもこれでお互いに顔が分かりましたな。
どこぞでお会いすることもあるでしょうからその時は声かけてください。

875 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:38
また自分が参加できないってんで
キレだす仕切りやが出てくる予感。

876 : ◆WE.Gehinvc :04/05/16 01:40
>>874
こちらこそお手柔らかに
二八そばのお店ですか>どこぞ

877 :ぼよよん ◆wVSxOpTD0U :04/05/16 01:44
ぶつかるとしたら多分m(ry

878 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/16 01:44
>>870
いらっしゃいませ。お久しぶりですね。
>>871氏ほど観察できませんでしたが
どなたか、うろうろしてるあたしをヲチしておられました。
ママチャリオヤジ、子供抜き・・・、目立ちますね(^_^ゞ
今度から、カロリー消費は期待できないけど
目立たぬはずの派手な迷彩色の愛車(ATB)にしましょうかね。
メンテしてない・・・、ちゃんと走るかな?
総大醤の隣のお店が気になる・・・。スレ違い!
ジャンパーはなに着て逝けばいいでつかぁ?

(独り言)
めっちゃ紛らわしくてゴメソ
誤爆ならもひとつゴメソ

ところで、ここで一番人気のコテ氏は来られました?

ああ、今夜も飲みすぎだぁ( ×◇×)

879 :ぼよよん ◆wVSxOpTD0U :04/05/16 01:50
>>878
誤爆ではないと思いますよ。
それにしてもみんな起きてますね〜。
これだけチャット状態なのも珍しい。

880 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:56
>>879龍旗信の店主がきていると思った。
龍旗信の祝い花も飾ってあったし。
しかし、よく食べますな。2杯?3杯?

881 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 02:01
>>875
>>857はどこ逝ったの?口先だけ?

882 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 02:04
>>857は早起きだから、寝るのも早い。

883 :ぼよよん ◆wVSxOpTD0U :04/05/16 02:08
>880
龍旗信の店主(松原氏)は長身でがっしりしていて私とぜんぜん違う体系ですよ。
もしやあなたは私が連れと一緒に座れるように席を代わってくれた方ですか?
で、質問の答えですが醤油→つけ麺→サラダ麺の3連食いきました。
結構お腹にくる麺でしたね。途中で出て再入店にしたのですが良く見てますね〜。

884 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 02:20
>>883たぶん私がぼよよん氏の座っていた席に座ったはず、サラダ麺見ました。
ゲヒン君は醤油の時間帯かな?


885 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 02:23
>>881
オレが言ってるのは大勝軒祭りでキレてた香具師の事だよ。
俺も前回も今回も関係ないが、レス見てても不愉快じゃない。


886 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 02:25
やっぱラヲタが大挙してたのかw<弥七
まああの営業時間ならバッティングもする罠

887 :ぼよよん ◆wVSxOpTD0U :04/05/16 02:39
>>884
席代わってくれた方ですか。ありがとうございました。

Gehin氏はおそらく私が奥のカウンターでつけ麺を食べてる時に来られていたように思います。
私はその後外に出て再入店し、後から偶然会った連れの者と一緒に座らせていただいたわけで。

さて、そろそろ寝ます。おやすみなさい。

888 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 02:55
>>887席代わったんじゃ無くって、ぼよよん氏が一度外にでられて、並んでいた私が席についただけです。


889 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 03:58
新福菜館といえば、やっぱりチャーハン
ラーメンと一緒に頼むと値段とカロリーがえらい事に
なるが、これ結構美味いんだよねえ
心斎橋店はまだ行ってないけど、味は京都駅本店
とおなじなのかなあ

890 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 04:11
>>889おなじです

891 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 05:25
http://www.angel.ne.jp/~cozymao/lamen/yashichi.html
ある人の弥七の東京時代のレポ

892 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 11:19
あのキチガイ・・・・必死にGehin氏に語りかけているが
天神旗スレ荒らして以来ずーっと完全無視されてんのな。あははっは

893 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 11:39
>>892
ここで散々、菜々氏は黙れ、コテでかかって来いとうそぶいてたのは
名指しでコテにちょっかい出したかっただけなのか。
あほくさ。単に「かまって君」だったのね。
コテハン増えても、スルーされてちゃ意味ないよな。
淋しいからイケメソで自演、乙彼賛。

894 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 14:37
>>890
だとしたら、京都店のチャーハン(未食)は食わね。こりごりだ。

895 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 14:40
それにしても、新福って「濃いようだけど意外にもあっさり」とか
「ラーメンのスープを利用したチャーハン」とか、
そういう中身のない宣伝文句が多すぎ。
で、実際の味はどうなの?ときたら、「・・・」。

896 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 15:12
http://up.isp.2ch.net/up/307a089399ee.avi

897 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 15:40
死兆の特徴

自分が中心で仕切ろうとする
みんなに嫌われて相手にされないのがさみしいのか、かまってもらおうと必死にレス
自分に都合が悪いレスが付くと、イケメンというコテを使った自演


そんなに自分の思い通りになりたければ、自分でHP作って一人でオナッてろよ
誰も見に逝かないから

898 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 16:09
14時頃、総大醤いってきますた。
客はおれだけ。

大体ここに書かれてるとおりの味。
でも風味付けの柑橘系の香りが少々強すぎ。
スープの最後の方は苦味と言うかエグみというか、飲み干せなかった。

899 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 16:26
>>898
5月16日(日)・・・を忘れとるがな。
とりあえず総大醤初食おめ。
個人個人の感想はあんま当てにならんけど、書き込み総合したら大体味は想像できるよな。
エグ味は何回か通ってるとなれるもんちゃうかなーと個人的には思います。

900 :从゚ρ゚从トミィ ◆AYAYAgM/J2 :04/05/16 16:51
>>719
いらっしゃーい

901 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 17:38
>>897
どうやれば無視されないですむのかと
アイデアをひねり出すことに毎日頭がいっぱいだ
寝てる時も起きた時も寝る前も

902 :力横綱信者:04/05/16 18:00
市長君はまず、力横綱のレポを済ませなければならない。
話はそれからだ。

903 : ◆WE.Gehinvc :04/05/16 18:18
> 感想はあんま当てにならんけど、

(´・ω・`)ショボーン

904 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 20:12
ラオタ同士の接近遭遇レポ
気持ち悪い(>_<)

905 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 20:17
>>903
人それぞれ味覚や好みが違うから仕方ないよ。
複数の意見が役に立つって事は1人1人個人の書き込みが貴重でありがたいでつよ。

906 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 20:19
>>904
そうか?面白いけどなぁ。

907 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/16 20:37
>>898
乙。んじゃ「梅塩ラーメン」、これお奨め。
梅干の扱いにはご注意。
漏れは海苔を敷いて、横っちょに置いてちびちび溶かしながら食べたよ。

>>900
やあ、久しぶり。豊やが無くなって俺は物足りねえよ。
代用と言っちゃあ失礼だが、純情屋でも、正直不足だ。
べんてんは、絶対行くよ。空いてる時間帯はいつごろだい?
ショッパーつけ麺@中板橋大勝軒は、どうよ?

とりあえずおのぼりさんの予定は、
べんてん@高田馬場、中板橋大勝軒@中板橋、高はし@赤羽、
勢得@町屋、梅もと@鬼子母神、麺屋ごとう@池袋、
がんこ総本家@西早稲田、がんこ16代目@面影橋(?)、がんこ8代目@末広町
斑鳩@九段、青葉@中野or飯田橋、大喜@天神下、伊藤@王子、
二郎@三田or目黒、ぽっぽっ屋@小伝馬町、辰屋@松蔭神社、凛@大崎、
のどっかに出没。全部は、どう考えても無理(^ ^ゞ
あたしの本物師匠なら、間食じゃ無くて完食鴨。
まずいけど下頭橋やホープ犬、あと、平山さんとこも、できれば行きたいなあ。
スレ違い、スマソ。

>>903
>>899の言うことも真理。
でも、心情的には、なんともなぁ。
ヨシヨシ( ,,´・ω・)ノ"(' ω ' 。)

>>904,906
まだ誰にもばれてない( ̄ー ̄)ニヤーリ、のはず。
Gehin師は、特定してみたいなあ(・∀・)


908 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/16 21:01
連書きスマソ

今日夕方5時ごろ、「麺屋 其の一」が営業してました。アルエー?
確か、営業時間は6:00pm〜0:00am (休) 日、祝日、だったはず。
表にのぼり、ピカピカ光る広告まで出してました。
・・・どうなんだろ?今日は用事あって立ち寄れなかったのですが、
やばいのかなぁ?日曜日、あの界隈、誰も来ないのに。

>ALL
勝手なお願いです。
大阪で旨いラーメン、食い続けられるよう、
事情許すなら行ってあげてください。私も逝きます。
失礼ながら、いつ無くなってもおかしくありません。
贔屓の店が突然消滅するのは、淋しい以上に、つらいです。

取り越し苦労に終わることを。


909 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 21:12
>>908
惜しいなぁ。今日は何食うか散々迷った挙句、麺乃家さん行っちゃった。
日曜日は選択肢がちょと狭いんですよね。其の一さんは一度塩食ってそれっきりなんでぜひ醤油食いたいと思っておりますハイ。
近いうちに「新福食べる前」に寄ってみたい思います。あそこ食った後だと台無しだもんね。

で麺乃家さんは丁寧にとられたお出汁が美味しかったですが、麺はスープとは合っていない気がしました。
あのスープに合う麺は果たして存在するのでしょうか?あれなら、うどn(ry

910 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/16 22:04
さてww
血の巡りの悪い若者どもよw
ラーメン談義でもはじめようか?ん?
ワシの誹謗中傷は構わんがwwww
馬鹿っぽさ全開だぞw
愚か者めがw


911 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 22:15


さあ、明日も仕事だ、学校だ。


みんな、今日はもう寝るぞ!


おやすみなさい!

912 :(´゚c_,゚`)トミィ ◆AYAYAgM/J2 :04/05/16 22:37
>>907
>>697のスレでレス

913 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/16 22:41
>>911
ふwww
負け犬以下がw


914 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :04/05/16 22:41
>>702
創家食ってないから良く分からんが、古潭を家系化したのが六角家だと仮定すると
大吉家は横綱を家系化した感じ。まあちょっと調べてみたら支店出したみたいだから
辞めた方がいいかもしれない。

915 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/16 22:45
>>914
おw
ご当地^^
久々、みかけたのぅ^^


916 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 22:45
暇なので。
今現在未食でこれから食ってみたいラーメン屋

陣護、弥七、じゃんぷ亭、龍旗信、洛二神、きむら・・・(つД`)

917 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/16 22:47
>>916
書く前にwww
くってきなちゃいw


918 :力横綱信者:04/05/16 22:52
>>916
龍旗信まで来るなら力横綱にも来いYO

919 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/16 22:52
>>912
血の巡り悪いもんで???
まあ、たのしみだ。

>>914
夜の飲み会が横浜だから、山手の介一家へ行ってみる鴨。
11時までだから、何とか行けるが、腹のどこに入るんだろう?

920 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 22:59
>>918
>龍旗信まで来るなら力横綱にも来いYO

完全にノーマークでしたスマソ
つかどこにあるの?


921 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 23:02
>>918高槻豚骨市長(二期目)が力横綱のレポを済ませなければならない。
話はそれからだ。


922 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/16 23:03
>>920
JR鳳のちかくw

大阪語るなら「住吉」「きんぐえもん」「麺哲」「天神旗」「信濃路」
「一信」は食したかね?ん?


923 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/16 23:04
>>921
すまんw
其の内行くので勘弁してくれたまえw
そう、せめるなw


924 :(・з・)トミィ ◆AYAYAgM/J2 :04/05/16 23:12
>>919
>>697に書いている
東京に来たらここのラーメンは食え!うめーぞ! 3
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070978643/


2ちゃん専用ブラウザ導入するとスレ見やすくなりますよ。

925 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 23:18
コテに必死に話しかけるが無視される豚哀れ
クラスにも一人はこういう五月蝿いオタクいたね

926 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/16 23:20
>>925
いいんじゃよ^^
ラーメンの話をせん、君よりは無視している方の方がましじゃ^^
ワシはラーメンの話しがしたいだけなので・・・・
参加できれば・・・・
無視されてても構わんよ^^


927 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 23:24
>>926
市長は何の為にレスしてるの?

みんなに美味しいお店を教えてあげたいから?

それとも、ここから情報をえるため?

それとも…

928 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/16 23:50
>>927
それとも・・・・の後は
荒らすため?・・・と、書きたいんじゃろう?^^
荒らすつもりは無い^^
皆でラーメンが語れればそれでよいのじゃ^^

語らずに、つまらん事ばかり書き込んでいる奴を排除していかんと・・・
つまらんスレッドになってしまうwww
そのための、ワシは必要悪じゃ^^
そう考えとるが・・・
美味い店の情報を得るのが、本来此処のスレッドの目的ではないのかね?


929 :句読点、大杉。 ◆VOAoeuTII. :04/05/16 23:55
>>924
ああ、そういうことですね。

東京に来たらここのラーメンは食え!うめーぞ! 3
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070978643/517-519

ここ、、最近は川原くんのネタスレと化してたもんで、
自分でリンク貼ってながら、まーったく、気がつかんかった(^_^ゞ

さっき久々に見たら、これはこれは、
どもありがとございます<m(_ _)m>
参考とさせていただきます。謝謝。
丸長@目白は、完全に見落としてました。
太麺で激旨なら、ぜひ逝ってみます。
回転速いのは、ありがたい。
チャーシュー野菜に間に合えばいいのですが、
しかし、ド迫力ですなあ。わくわく。


930 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 00:05
>925-928
君たちはこっちね。

ラーメン板の馬鹿なコテハンどもを批判するスレ
http://tmp3.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1081668908/

931 :特大新福アチャー:04/05/17 01:09
  ―――┐        /
     |  ノ      ―イ
     |       ――┼――    |       ____
    .ノ          |       ┼―┐
              ノ        | ノ

      /   / ̄\                 ヽ
    /    |   |            ヽ     \
    /      .|    .|              \     ヽ
   /       |    |               \    丶
   /      ノ    ノ           /      丶   |
   |      /    / ヽ______ノ           |
   ヽ    /    /   \      /            |
    ゝ   /    /     \   /            /
     \ ノ   ノ       \/            ノ



932 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 01:44
ざる蕎麦のうまい季節になってきた。

933 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 11:11
>>928
カス。糞。荒らすな消えろ。

934 :高槻豚骨市長(死期):04/05/17 11:19
高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI よ!忠告する!
荒らすな!荒らすな!荒らすな!
このスレ荒らすな!荒らすな!荒らすな!もう荒らすのはやめろ!
高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI
もう二度と荒らすな!荒らすな!荒らすな!
高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI
しつこく荒らすな!一年以上もねっちり荒らし続けるな!
しつこいぞ!!!
このスレに粘着するな!逆恨みするな!
荒らすな!!!!!!
ストーカー野郎!
このスレに粘着するんじゃない!!!!!
もう二度と書くな!荒らすな!荒らすな!
このスレに粘着しやがって!ストーカー!
荒らすな!荒らすな!荒らすな!荒らすのはやめろ!
高槻豚骨市長(二期目) に告ぐ!!!!!!
荒らすのはやめろ!
このスレに粘着するのはやめろ!
逆恨みするな!
このスレが一個の人格かのように錯覚するな!依存するな!!!
逆恨みするのはやめろ!粘着するのはやめろ!
もう来るな!嫌がらせはやめろ!
このスレをまるで一人の人格かのように錯覚して逆恨して!!
嫌がらせするな!!!!迷惑だ!!!
もう二度と書くな!
ここには来るな!!!!荒らすな!荒らすな!荒らすな!
もうやめろ!!書くな!!!!二度と現れるな!!!!
一年以上もしつっこく荒らしに荒らし荒らし続けやがって!
しつこいぞ!!!粘着するな!!!!
高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI 荒らすな!荒らすな!
いつまでも荒らすな!!いい加減に消えろよ!!しつこいぞ!!
ここには来るな!!!!荒らすな!荒らすな!荒らすな!

935 :中学生:04/05/17 11:31
必死に・・・・それはもう必死に・・・・・
会話に入り込もうとするが・・・・・
中学生からしかレスが返ってこない
寂しいさびしい淋しいよーー

936 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 11:41
>>934>>935登校拒否よくない。

937 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 11:43
>>930
そこでも豚は他人をハメようとしてるな

938 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 11:50
>>928
オマエみたいな脱糞野郎は・・・・
ほとんどラーメンのことを語らずに
つまらん事ばかり書き込んで
このスレを荒らし続けて一年以上・・・・
いい加減に首吊って死んだらどうかね?ん?

939 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 12:20
>>938
釣られるお前はアラシ以下。
そうやって反応してレスしていると削除依頼が通らなくなる。
嫌なら黙って削除依頼。
その前に2ちゃん専用ブラウザくらい導入してNG登録するくらいの努力してから文句言えや。

940 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 12:24
>>939
あれは吊りだったのか・・・・・・・うっかり反応してしまった。ゴミンナサイ

941 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 12:42
色んな方法で釣ってくるからどこかに地雷を仕掛けてくるから
全て無視できるよう透明あぼーん設定しておいたほうがいいよ!

942 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 13:49
そうだな。透明あぼーんを設定しても、かまってちゃんだから
名無しで「かまってくれ〜〜」と言ってくるだろう。
しかし文章から漂う異臭で賢明な諸君ならスルーができるはず。
なんとか完全スルーが達成されることを願う。
しかし、なんで強制IDを導入しないのかねぇ。

943 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 13:50
>>940
町中で基地害が独り言喋っていて、お前は相手にするのかと聞きたい。

944 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 14:26
そうか。きちがいの独り言・・・・どう見てもまともな思考回路じゃないもんな

945 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 14:29
京都スレは一時期完全放置で平和だったが、豚がなるかみ事件を起こした時
一人馬鹿が反応した為今では大荒れ。

ラーメンの話をしろと書くのはラーメンの話では無いです。

946 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/17 15:11
いろいろww
言っている時点で、貴様らもwwww
ガキじゃのぅw

ワシは参加さえ出来ればいいのじゃ^^
スルーしたい方はどうぞしてくださいwww

君らww
人のことはどうでもよいので・・・・
ラーメンの話をもっとせんかね?ん?
参加してやるぞ^^


947 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 15:29
>>938は便所の落書きを見て怒る人

948 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 15:40
車にひかれて死ね豚

949 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 15:46
>>950
は次スレよろ

950 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 15:51
>>946
お前は京都スレで、なるかみマンセー書き込みしてろ、露骨なんだよ、宣伝員さん。

951 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 15:59
秀一@三国のこってりを食ってきた。
想像以上の濃度のある豚骨に強い魚ダシで(゚Д゚)ウマー
麺大盛りのサービス(といっても50g)も嬉しかった。
で、ここで話題にならんのはなんで?

952 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/17 16:10
>>951
秀一・・・・・プ
まぁ、味覚は人それぞれじゃからのぅwwwwwwwwwwwwww


953 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/17 16:18
>>951
今日食してきた京都@しゃかりき
は煮干思い切り強めじゃが・・・・
まとめ方が上手いぞ^^
一度此処でも食してから・・・・・
秀一を再度食してみなちゃい^^
わかるからwwwwね^^


954 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 16:25
>>953アホーアホーアホー

955 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 16:26
>>953逝ったことがない人(プ
逝ってもいないクソ野朗のコメントはいらないよ
つーかコメントにならんだろ(プププ
それとも中国人に殴られて目ェ腫らしてんのかぁ?

956 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 16:26
@の使い方勉強しろ
しゃかりき@京都です。

957 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 16:28
京都@しゃかりき
  ↑
PPPPPPP


958 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/17 16:39
>>956&957
すまんw
間違えたwww
そう、突っ込むなw
以後気をつけまつ^^


959 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 16:45
相手してやるとキャンキャンはしゃぎ出したよ

960 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 16:47
喜んでるよ。豚喜んでるよ。スルーされてない。
久しぶりに話し相手がいる大阪スレ。豚ウキウキだよ。

961 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 16:49
尻尾ふってる。ぶんぶ尻尾ふってる。おおはしゃぎ。豚、おおはしゃぎ。

962 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/17 16:58
豚ウキウキ^^
wwwwwwwwww

963 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/17 20:10
さてww
誰も書かんので・・・・

そろそろ梅ようかのぅ^^



964 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/17 20:14


965 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 20:20
次スレできてから埋めてください。
それか貴方が責任持って立ててください。
混乱させようとしているだけなら別ですが。
新スレができていらなくなった前スレを消化するのに【埋める】って使います。
@と同じで使い方間違っていますよ。

966 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 20:22
>>959->>961
豚の自演かもしれんがワロタ

967 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/17 20:54
>>965
そうか・・・・
理解した^^


ww

968 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 20:56
市長に質問ですが、
今里近辺でお勧めのラーメン屋ってなにがありますか?

969 :968:04/05/17 20:57
市長じゃなくてもいいです。
教えてください。

970 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/17 21:02
>>968
今里だと・・・・
ワシがお薦めしている「天神旗」ライクな店・・・
「一勢」さんあたりがお薦めかのぅ^^
もう行っていたらすまんのぅ^^


971 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 21:07
天神旗って今里からだいぶ離れてるよ
だって上新庄にあるんだもん

972 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :04/05/17 21:09
>>971
日本語よく読めwww
ライクな・・・・・と書いてあるだろうwww
「一勢」さんはスープにくどい甘さがあるので・・・
「天神旗」には及ばんが・・・・
それなりの博多本格豚骨を体感できるぞ^^


973 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 21:12
ライクが日本語ですか…これまた失礼wwww

どうせなら布施か鶴橋あたりを紹介してやってえゃ!市長!

974 :968:04/05/17 21:13
>>970
一勢ですか・・・
スープはともかく麺がまず過ぎて、
もう二度と行かないと思ってしまったラーメン屋です・・・。
今里には美味いラーメンはないのでしょうか?

975 :プチ通:04/05/17 21:52
>>908
其の一は近いので何度かいってますが、おれ以外の客に
会ったことがないです。
がんがってほしいです。
ただ、一般人の寄り付きにくい場所かもしれない。キャバクラ濫立地帯だけにね。夜とか、客引きの小僧がうるさいうるさい。
あいつらに食わせるにはもったいないくらいのラーメンなのですが。。。。

そうそう。同じビルの作ノ作はどうなッとるんでしょうねえ。この前は
閉まってたけど。。。情報きぼん。

976 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 22:00
行ったけど発見できなかった人も多そうだな。
それに通うには逆に難しいよ、あの場所。

977 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 22:24
>>976そうそう一度さがしたがわからなかった。地図を持って行くべきだった。
其の一の営業時間はPM4時からですかな?

978 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 22:30
>>977
確か18:00からだよ。漏れも醤油食ってないからとりあえず食いに行かねば

979 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 23:05
>>975女性とは行きにくい店ではあるな。

980 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 23:18
弥七行ってきた
麺はシコシコしてかなりうまかったがスープがちょっと・・・
表面的というか旨味があまり感じれなかった
次はつけ麺に挑戦します


981 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 23:28
次スレ立てますた

【北区か?】大阪のラーメソ屋 part30【中央区か?】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084803928/

982 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 23:35
其の一さんとこ行くと、古い時計や看板が飾ってある

店主さんが好きなんだろうね。いい雰囲気です。

983 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 00:02
>>975
オレは客に3人くらい会ったことがある(笑

入るときも出るときもキャッチにキャプチャーされるから不利だよなあの場所は。
細い通路も知る人ぞ知る≒誰も知らないみたいになってしまう。



984 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 00:02
>>982
前に行った時は気づかんかったけど
今日食い終わって上見たらボンカレー発見した。

営業時間
平日 18:00〜3:00
土曜 17:00〜3:00
日祝 17:00〜22:00

になったみたい。店に置いてあるカードに書いてた。

985 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 03:14
>982
いっそのことその古い時計と看板持って、川向こうの
ガラクタ大食堂へ入店ってのはどうかな?
あそこやったら1日限定30食でも、一番の客数になるやろ。

986 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 13:03
びっくりラーメンって、どない?

987 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 14:10
びっくりラーメンは、あっさりのインスタント生ラーメンのような感じに俺は思う

単調な醤油味や、インスタント味噌ラーメンを思わせる味噌味

人それぞれ思うことは違うが、お腹を大きくするだけなら、びっくりでいいと俺は思っている

988 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 16:08
弥七に逝ってきた。
俺は>>980と逆かな。スープはかなり好きなタイプだった。
タマネギの甘味もいい感じ。
最近、魚介が前に出すぎてる店が流行りみたいで難儀してたのでうれしかった。
でも湯切りが甘いのか麺にスープが絡まない。
最初は濃厚に感じたスープも少し食べ進むと替え玉2回目みたいな感じでイマイチに・・。
デポで3〜40cmを3回程振ってただけだもんな。
麺もそれ自体は悪くないと思うんだがなぁ。
店主なのかアルバイトなのか知らんがモヒカンの兄ちゃん、がんばれ、超がんばれ。

989 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 17:22
>>988新スレたってまっせ。
【北区か?】大阪のラーメソ屋 part30【中央区か?】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084803928/

990 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 20:04
990

991 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 20:11
ウメ

992 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 20:22
992

993 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 20:33
総大醤の梅塩らーめん

994 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 20:34
麺乃家の紀州梅塩らーめん

995 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 20:40
湯島・らーめん天神下大喜の梅塩ラーメン

996 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 20:44
東洋水産・昔ながらの塩ラーメン 梅塩

997 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 20:47
護国寺・ちゃぶ屋の梅塩らぁ麺700円 梅塩チャーシュー麺900円

998 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 20:47
1000

999 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 20:48
今度は

1000 : ◆SEXmCm0aa6 :04/05/18 20:48
1000sex

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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