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【本物志向】和風らーめん秋葉家【大田区・大森】

1 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 01:45
大田区・大森駅近くにある「秋葉家」がすごく美味しいです。

今までに無い、こだわりのラーメンって感じがすごかったです。

ジャンクフードとしてのラーメンではなく
料理として完成されたラーメンという感じです。

脂が入った、いわゆるこってりラーメン好きには物足りないでしょう。

ラーメン雑誌ではなく「一個人」あたりの雑誌に載りそうな本物の雰囲気があるお店でした。

2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 01:46
おまんこ

3 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 01:46
ちんぽこ

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 01:47
おけつ

5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 02:03
床の砂利片付けてくれよ、邪魔。

6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 02:12
んー、俺も食った。

あそこ確かにかなり旨いぞ。

そのうちスレ立つと思ってたけど、
なかなか立たなかったよな。

あの店くらい、こだわってるところもそうないだろうに。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 02:16
久しく逝ってないが移転はもう済んだのか?

8 ::04/04/26 02:19
らーめん通の人の間では既にかなり有名なのですか?

9 :1:04/04/26 02:21
なんだよ、誰か答えろよ。
つまんないですね。結局、らーめん通なんてここにはいないということですね。
失望しました。ヴァカでメクラしかないこんなとこには。
スレッド立てて、後悔してますよ、まったくもって。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 02:22
うんこフェラ

11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 02:30
何度かテレビに出てるよ。

魚系ととんこつの合わせスープの店ではまず他の店の上を行くよ。
青葉とはこだわり方の質が違うし。

チャーシューも高級料理店の一品料理として成り立つくらいじゃん。

正直、スレ立つの遅い。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 02:30
何度かテレビに出てるよ。

魚系ととんこつの合わせスープの店ではまず他の店の上を行くよ。
青葉とはこだわり方の質が違うし。

チャーシューも高級料理店の一品料理として成り立つくらいじゃん。

正直、スレ立つの遅い。

13 ::04/04/26 02:42
>11
ありがとうございます。
知る人ぞ知る店なのでしょうか?
行く機会があればまた行こうかと思います。

ちなみに9は荒らしですので・・
今日はもう寝ます。

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 17:47
愛、おぼえていますか。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 22:36
忘れました

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 23:19
一行開けだらけ。
自演はしっかり、わからないように!>店主

17 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 23:20
ここの店主は政治・経済にも詳しいと聞きましたが、ほんとですか?

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 23:55
うんこフェラって何だ

19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 01:54
自作ではなく、荒しも入れて3人しかいないだけだろ。

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 02:30
自作自演の巣くつ

21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 14:18
>>20
違いますよ。

すくつじゃなくて、「そうくつ」って読むんですよ。

けど秋葉家って美味しいですよね。

巨大な焼豚が大好きです。

22 :1:04/04/27 14:20
大田区・大森駅近くにある「秋葉家」がすごく美味しいです。

今までに無い、こだわりのラーメンって感じがすごかったです。

ジャンクフードとしてのラーメンではなく
料理として完成されたラーメンという感じです。

脂が入った、いわゆるこってりラーメン好きには物足りないでしょう。

ラーメン雑誌ではなく「一個人」あたりの雑誌に載りそうな本物の雰囲気があるお店でした。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 19:42
この店あまり知られてないのかな?

24 :1:04/04/27 20:05
>>23
大田区・大森駅近くにある「秋葉家」がすごく美味しいです。

今までに無い、こだわりのラーメンって感じがすごかったです。

ジャンクフードとしてのラーメンではなく
料理として完成されたラーメンという感じです。

脂が入った、いわゆるこってりラーメン好きには物足りないでしょう。

ラーメン雑誌ではなく「一個人」あたりの雑誌に載りそうな本物の雰囲気があるお店でした。

25 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 22:49

 自 イ乍 自 シ寅


26 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 00:11
秋葉家行ったらパソコン雑誌が置いてあったぞ。
いくら客が来ないからと言って、宣伝するなよ。

まだ、ダイシンの食堂にはかなわないぞ!

27 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 01:00
メニュー一つしかないのはこだわり?

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 20:30
腑抜けた自作自演、上弦スレみてぇ。常連=関係者のオイニ〜がするぜ。

この後、上弦基地外ヲタ登場!和、印、上、醤だって(プ


29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 21:00
どこがうまいのかワカラン。
出汁のない味噌汁みたいな味だったぞ。
昼飯時に行ったけどぜんぜん客入ってなかったし
大丈夫なのか?

30 :晒しage:04/04/29 07:51
>>1=秋葉家店主
・・・おいおい、ちゃねらーナメテもらっちゃ困るなぁ・・・
別にイイけど、大しげ みたいに晒されるぞ!
自演で店側がスレ立てしちゃっちゃ〜・・・
店が大事ならとっとと削除以来して早いとこ手打たないと
お前の人生ひどい事になるよ・・

こんなスレ立てて、解らんヤシ居ない訳ないじゃん・・自演だって・・

初めて見たよ、モロ自演のスレ プゲラ

31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 16:33
和上印は自作じゃないよ!
2ちゃんの自演で全国ランキング上位でTVでれるわけないのよ!
コージーがリピートしないしイシガミが薦めないっつーのよ!
しかも、どさくさでジャン入れるなっつーのよ!


32 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 16:34
和上印は自作じゃないよ!
2ちゃんの自演で全国ランキング上位でTVでれるわけないのよ!
コージーがリピートしないしイシガミが薦めないっつーのよ!
しかも、どさくさでジャン入れるなっつーのよ!


33 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 22:56
>ラーメン雑誌ではなく「一個人」あたりの雑誌に載りそうな本物の雰囲気があるお店でした。

本人の文章だ。間違いないっ!(w

34 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 01:30
確かにここの店主は書き込みそうだよな…。

そこで。

よお店主! たったの15レスで自演が見抜かれて、しかも感想がひとっことも出てこない。
どうすんだ!? 店畳むのか、オラ! オラオラオラ!

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 01:39
移転します

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 01:45
>>1
「青葉の芳賀君にスープの作り方を教えたのは私だよ」という、
「美空ひばりを育てたのは俺だよ」と酒場でくだまくオヤジみたいなこと、
あなたまだ言ってるんですか?(w

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 03:23
自作は良くないよ。
それなりに味は認めるがな。

38 ::04/04/30 05:07
自分の入った店が美味しかったので紹介してみただけです。
また、食べたことのある方の美味しいまずいなどの意見を聞きたかったんです。
それを自作ととられてしまうのであれば仕方ないです。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 19:01
>>31
ん?おまえの嫌いな醤屋と秋葉家と葉月は和鉄、上弦の月より
テレビ登場回数(全国ランキング含む)多からウマイんだ(w

COZY、石神って超甘口素人評論家のことか?

40 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 20:18
石神が関わったのは秋葉家登場のテレ東。
日テレは無関係。

41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 21:02
大シゲ以来のネタ店主登場の悪寒

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 21:53
>>1
スープ薄くて不味いよ、魚粉大杉。
モミジと豚足大量に突っ込んでみな。

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 23:19
テレビ東京
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&c2coff=1&q=%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E3%80%80%E3%83%A4%E3%83%A9%E3%82%BB&lr=

フジテレビ
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E3%83%95%E3%82%B8%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E3%80%80%E3%83%A4%E3%83%A9%E3%82%BB

テレビ朝日
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E6%9C%9D%E6%97%A5%E3%80%80%E3%83%A4%E3%83%A9%E3%82%BB

TBS
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=TBS%E3%80%80%E3%83%A4%E3%83%A9%E3%82%BB

おまけ
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E8%8A%B8%E8%83%BD%E4%BA%BA%E3%80%80%E6%95%B4%E5%BD%A2
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E6%9D%BE%E3%81%9F%E3%81%8B%E5%AD%90%E3%80%80%E6%95%B4%E5%BD%A2

44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 00:46
>>1

1=6=8=9=11=12=13=21=38

的中率100%に近いとジガジサーン。どうよ?


45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 01:37
移転します

46 :晒しage:04/05/01 01:56
晒せ晒せ晒せ!
あげまくれ!
祭りだ祭りだ!

47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 02:30
うんこらーめんありますか?

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 02:36
自演と叫ぶ奴らの心が如何に貧相なことか

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 12:23
どうでも良いから、うまいのかまずいのか教えろ

50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 12:56
36 :ラーメン大好き@名無しさん :04/04/30 01:45
 >>1
 「青葉の芳賀君にスープの作り方を教えたのは私だよ」という、
 「美空ひばりを育てたのは俺だよ」と酒場でくだまくオヤジみたいなこと、
 あなたまだ言ってるんですか?(w

51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 13:53
48 :ラーメン大好き@名無しさん :04/05/01 02:36
自演と叫ぶ奴らの心が如何に貧相なことか


こいつ、馬鹿?

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 17:32
普通に旨いじゃん。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 19:58
>>52は言葉遣いを多少変えた自演だね ゲラゲラ

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 23:32
うまいって言うか粉っぽい

55 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 00:30
麺茹での湯を炭で沸かす理由がいまだにワカラン( ゚д゚)...

56 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/05/03 00:42
最初に行ったときにはすごく美味しくて感動したんですが
2回目は妙に魚臭すぎて生姜をたくさん入れてようやく食べられました。
おなじ店でもここまで差があるとは。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 01:37
さぁ、便後の登場です。おしまいですね。
それとも店関係者の自演に律儀にお付き合いするのかな?

58 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 11:20
56-57の流れも自演だな。
自作自演と言ってる奴まで自演かよ。アホくさ。

59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 21:40
>>55
それは、遠赤外線。芯まで火が通りやすい。
ただ、煙い。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 23:48
>>59
そりゃ、「焼き」なら分かるんだが...。
「茹で」に影響あるものなの???

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 00:27
焼豚やたらにうまいけど、どうやって作ってるのか教えてくれよ
→店主。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 01:22
>>55
単純に考えてガス代がかからないって事じゃないかな?
教えて店主(エロい人)

63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 02:34
備長炭代>>>>>>>>>>都市ガス代 だろ。どう考えても。
何なら(超えられない壁)を入れてもいいじょ(w

64 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 04:11
>>60
あるんじゃないの。
けっこう麺って微妙なもんだし。
乾麺使っている「梅の家」も炭火だったよね。
でも、煙いからやめてケレ>店主

65 :aya_5358@yahoo.co.jp <aya_5358@yahoo.co.jp>:04/05/04 04:24
aya_5358@yahoo.co.jp <aya_5358@yahoo.co.jp>

なめて!!!

66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 14:28
つけめんとラーメンどっちがウリですか?店主?

67 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 22:48
移転しますので...

68 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/05/04 23:53
つけ麺とラーメン両方食べましたが、
つけ麺の具はかなり立派です。
ロース一枚肉のチャーシューに大型のホタテひも付き半生。
元スープはおそらく同じものを使っているんでしょうけど、
僕が行った1回目と2回目はかなり違う味でした。
2回目のつけ麺は煮干しの臭さがひどくて大変でした。

69 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:02
>>68
2回目っていつ?
折れ先週つけ麺食べたけど、臭く無かったよ。

70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:07
>>57
店関係者の自演て何だ?例えばこういうことか。

ラーメンブームが終わった気がする
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062566657/l50

239 :ラーメン大好き@名無しさん :04/04/24 11:41
昨年の全国ランキング4位に急浮上した上弦の月は、今でも行列してる。
安い良質なラーメンの時代なんだね。
マニアックなだけでもダメ。

71 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/05/05 00:07
>>69
今年3月7日です。
若い人が作っていたので、そのせいかな?

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:32
>>71
微妙だね。もう一回試してみてよ。

若い人で思い出したけど、
なんか店主が仙人なせいか、店員の丁寧すぎる接客が宗教臭く感じたよ(笑

73 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:35
>>69
弁護にレスしちゃだめだよ。
こいつ、一見まじめなカキコしてるけど
人間性を疑われる位の変人。
荒らしの一味でもあるし。
潰れていったスレも多々。

弁護くんへ
出て行ってください。お願いします。
マターリ進みそうなんです。お前、邪魔なんです。
棲家にされたら困るんです。


以降、弁護は徹底放置でよろしくお願いします。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓


74 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:41
>>73
弁護相手にしてるのは、いつも守護霊ただ一人。
弁護現れる場所に必ず付いてくるオマケだな。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:43
>>74
なるー、それもまた自演かぁ。
俺が馬鹿だった。逝ってきます。

76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:44
自演だとか糞まずだとか吠えるより、
客観的に味を伝える努力をしないと誰も読んでくれないよ。

77 ::04/05/05 00:46
守護霊釣れたw

スレに関係ないことで上げるな。

78 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:46
糞スレになりますた

79 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:48
もうちょい煽れば、下品なAAが出てくるかもな w

80 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:49
弁護くんを責め立てるのは筋違いでは?
何の迷惑もかけていない。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:51
>>80
ええっ?

82 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:55
大森駅からの道順を教えてください。

83 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:56
>>68->>80は僕の自演です。もう疲れた。さよなら。

84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:57
>>82
ググれ、ヴォケ。
インターネット、できるんでしょ? ププ

85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:59
>>82
山王口を出て左にまっすぐ5分。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 01:01
>>82
新南口から大通り沿いに歩くとすぐ。1分もかからないよ。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 01:04
>>82
大盛り駅ならわかるけど。

88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 13:47
実食してきました。
体育会系の男が汗だくになって作るようなラーメン屋とは違い
砂利が敷き詰めてあって、京風な素朴さで雰囲気良し。
1の言う内容は大げさだが、まんざらでもない感じ。
魚介系スープは粉っぽいというが、油なしでむしろさらさらしてて◎。
チャーシューは肉厚なのに柔らかで◎。
麺は印象に残らんので△。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 16:04
>>88
和風らーめんを食べたのですか?

つけめんを食べてきましたがペディグリーチャムの様なチャーシューと半生の帆立とヌルヌルワカメには参りました。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 21:18
>>89
漏れの彼女のワカメは風味があって最高だよ

というかだね〜、>>88=>>89
いい加減宣伝はやめれ

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 21:44
自演警報!!

92 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 22:53
>>91
やはりそうだったんですね・・・・

93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 23:23
>ペディグリーチャムの様なチャーシューと半生の帆立とヌルヌルワカメ

ハゲシクワラタ

94 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 23:26
>>89
ペディグリーチャムを食べたことがある貴方に感動した。

95 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 23:53
ペット飼ってりゃ普通に食うだろ...

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 01:28
ご飯の上に乗せて食うとウマー

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 04:35
色んな意味で自演スレだ…。

便所は「新スレなら僕はまだいけるかも」みたいな勘違いはもうやめろ。
貴様はこの板そのものに居場所がない。
首吊って氏ね。

98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 01:35
つけめんより和風らーめんがおすすめだろう

99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 19:50
麺にはコラーゲンが練りこんであるらしいけど
肌がきれいになるということでよろしいのか?

100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 00:30
(σ´D`)σ 100get♪

101 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 01:57
4、5年前タケシムケンって番組のマズイラーメン選手権みたいので出て無かった?仙人。だとしたら腕上げたんだなー。

102 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 02:16
不自然なほど旨みが強くエグ味に近い。
すなわちまずい。


103 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 02:25
自演ほれ自演!

104 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 12:32
>102
うまいまずいは別として、
この店は化学調味料を使ってなかったはず。
むしろ自然な味のはずだが・・
不自然な味なのはむしろ他のラーメン屋で、
化学調味料を使った不自然な味が一般化してるのさ。

ホントの味を知らない人?

105 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 16:10
何度か食べましたが、結構いい店だと思う。
旨いんだけど、行く度に微妙に味が違うね。

106 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 00:04
それは備長炭の

107 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 02:12
仙人もここの店主にくらヴぇれば・・・まし? か? w
http://fc2bbs.com/bbs?uid=42925


108 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/05/15 02:52
この店は明らかに無化調だと思いますよ。
でも煮干しのエグみが出ていたり、粉カツオのザラザラ感がよくないです。
オープンした頃に行ったときにはそんなことはなかったのですが、
作り手が若いバイト風の人になったせいでしょうか。


109 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 03:30
>>108
わかった。もういい。書き込みするな。
お前のせいでこのスレは散々だ。

110 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 09:56
やたらとスレを妨害したがる人がいるけど
この店で食ったことあるのか?

111 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:53
(σ´D`)σ 111get♪

112 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 02:21
秋葉家に初めて行ってきました。
メニューは秋葉らーめん。どうも新メニューのようで、
和風らーめんに自家製の油を加え、こってりさせたもののようです。
麺がやわすぎて、期待していたほど美味しくはなかった。

だが、味より気になったのは接客。客はおれ以外に一組いたのだが、
俺のラーメンを出した後、店員が二人とも、奥に引っ込んでしまった。
その後、客が来て、椅子に座ったのだが、
店員がいない店の中を見回し、そのまま帰ってしまった。
こんなんで大丈夫なんですか、この店。



113 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 03:57
対人恐怖症?

114 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 04:46
運悪くお祈りの時間に当たっちゃったみたいだね。
漏れん時は水中クンバカの前でギリギリセーフだったけど。

115 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 10:08
好きか嫌いかは別として、どう考えても無化調だろ。
化調ラーメンとは全く味が違う。

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