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お前らイノシシチャーシューってどうよ?

1 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 13:52
イノシシ肉のチャーシュー開発 木之本町商工会
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040429-00000003-cnc-l25
【滋賀県】木之本町商工会は、JR西日本がSL「北びわこ号」を運行するのに
合わせゴールデンウイーク中の4日間、イノシシの肉をチャーシューにするなど
開発を進めた「北国街道ラーメン」を販売する。
 開発したラーメンを一般に販売するのは今回が初めて。しょう油味のスープを
ベースに、イノシシのチャーシューの煮汁を混ぜ、チャーシューのほか、シイタ
ケなど特産品を具材にしている。
 販売は29日、5月1、3、5日。同町木之本のびわこ銀行木之本支店駐車場
で店を設ける。1杯500円で、時間は午前10時ごろから午後4時ごろまで。
 またJR木ノ本駅前ロータリーでは、同じく開発した「北国街道しいたけ 
うだつ弁当」や「しいたけ牛丼」なども販売する。
 担当者は「PRを兼ねているため安価で販売する。多くの方に食べてもらいた
い」と話している。(中日新聞)  [4月29日11時43分更新]

2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 14:31
age

3 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 17:59
あの歯ごたえが好き、猪肉
でもはるばる滋賀までいって食いたいかっつーと
ちょっとね

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 21:06
猪って、うまく調理して臭みさえ消せば
意外と万人向けの美味い肉だからね。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 10:20
おいしいチャーシューの作り方
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069165537/l50
チャーシューが旨いラーメン屋 part1
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1081068488/l50
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