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信州長野のラーメン屋Patr11

1 :またーり:04/05/01 07:54
つーことでPart11

過去スレ
http://salad.2ch.net/ramen/kako/969/969562931.html
http://curry.2ch.net/ramen/kako/994/994632440.html
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1011/10119/1011959817.html
http://food.2ch.net/ramen/kako/1021/10212/1021298282.html(消失中)
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1028/10289/1028981483.html
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1037/10379/1037954424.html
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10529/1052988960.html
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063514368/(待ち)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069923503/(待ち)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1077924847/

関連スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080778100/ よし家
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073114685/ 助屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074011114/ 狼煙

2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 08:08
つーことでPart11

過去スレ
http://salad.2ch.net/ramen/kako/969/969562931.html
http://curry.2ch.net/ramen/kako/994/994632440.html
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1011/10119/1011959817.html
http://food.2ch.net/ramen/kako/1021/10212/1021298282.html(消失中)
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1028/10289/1028981483.html
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1037/10379/1037954424.html
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10529/1052988960.html
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063514368/(待ち)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069923503/(待ち)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1077924847/

関連スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080778100/ よし家
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073114685/ 助屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074011114/ 狼煙

3 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 08:28
>>1


4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 19:11
「直」最高にウマー。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 13:33
大門食った
水っぽかった

6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 01:40
>>4
消えろ。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 10:48
上田駅前ビルにラーメン屋が新しくオープンしたと聞いたんだが
詳細知ってる人いる?

8 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 16:28
熊本ラーメンは麺固めでお願いするとウマイ。
後メニューには書いていないが
キャベツチャーシューなど全部自由に増量できるみたい。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 17:33
>>7
小諸の藍屋が上田に移転するって言ってたから
その事かな?知らんけど。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 20:29
>>8
デフォは、わざと”やわらかめ”にしているらしいね。

11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 20:36
今日のお昼に楽家逝ったらメチャ混みだった。
確実に認知されてきたと思いました。
味が変わらないことを祈ってます。


12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 21:04
>>11



13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 21:12
>>7
きむずかしや系だったよ


14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 22:20
>>13
あ、そう。
じゃぁ行かなくても(ry

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 23:28
長野市のラーメンバトル…
どれも マズー
駒ヶ根から行ったのに…
ガカーリ

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:04
>>10
ほう、そうでっか。
どうりでやわいと思った。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:42
大、薄味、油少な目、面硬め!!


18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 01:23
>>15
ラーメン食いに長野市まで来たの?

ご愁傷さま…
わざわざ遠くから来るほどのものではない罠。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 01:27
駒ヶ根にある一兆堂てどうよ?なんか佐野がよくくるみたいだが・・・
てゆうか佐野自体どうよ━━━━Σ(・。・ )━━━━!!

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 02:30
■お前ならどこで食う@信州■
醤油なら→
塩なら→
味噌なら→
とんこつなら→
つけ麺なら→
満腹ガテン系なら→
その他なら→


21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 08:41
■お前ならどこで食う@信州■
醤油なら→   光蘭
塩なら→   知らん
味噌なら→   ぶんぶく
とんこつなら→   隠れ助屋
つけ麺なら→   わいち
満腹ガテン系なら→ 知らん
その他なら→    2年前のぶあいそー

22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 11:09
>>10
一人分で固めお願いすると
えっもう? ってくらいゆでるの早かった。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 12:50
漏れも釣られて・・・

■お前ならどこで食う@信州■
醤油なら→ 銀華@長野市
塩なら→ 鬼瓦@東御市
味噌なら→ ミサは長野県じゃねぇしなぁ・・・
とんこつなら→ 助屋@長野市
つけ麺なら→ 丸長@中野市
満腹ガテン系なら→ よし家@長野市(大濃固多+サイコロ+ビール)
その他なら→ 宮坂商店@諏訪市(漏れ的に魚介系は苦手だが、まぁ美味いかな)


24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 14:06
銀華開いているのみたことない
だれか営業時間を教えて〜下さい

25 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 14:51
■お前ならどこで食う@信州■
醤油なら→やまさ
塩なら→赤穂
味噌なら→まるこめ
とんこつなら→紀州岩清水豚骨
つけ麺なら→そば蔵
満腹ガテン系なら→スタミナ太郎
その他なら→WINS石和

26 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 17:13
ツマラン

27 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 17:16
消えろ>>25

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 19:11
軽井沢の「ロコ」はどうよ。

29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 20:05
>>28
女の食うおしゃれなラーメン


30 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 20:05
>>26-27

>>20が必死です ( ´,_ゝ`)プッ

31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 21:12
>>28
マネ虎見て初めて食いに逝ったときは「おぉ、美味いな」と思った。
最近、魚介系スープの店が流行ってきたら、普通になった。

ま、漏れは魚介系スープは苦手なので、どぉでもいいやw

32 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 21:41
茅野からですが楽家に行ってきました。
吉田家とは全然別物かと思えるくらい豚骨がシッカリ出てたし、
チャーシューだって別もんだね。
あれはロースのいい部位のもんだね。
しばらく病みつきになりそうです。
2ch、サンクス!!


33 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 21:45
昨日東京キー局某ラーメン特集で
助ャ@新宿が伝説の店って紹介されてたぞい。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 22:07
なんだぁ。
■お前ならどこで食う@○○■シリーズって
この板だけじゃないのね。

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 22:27
助屋の伝説はすでに終わってるだろ

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 22:42
マジでマズイな
ラーメンバトル。
醤天の♀店員サイアクだし。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 23:02
吉田家のスープってとんこつ+鶏がらなんですか?

38 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 23:34
■お前ならどこで食う@信州■
醤油なら→あさの
塩なら→
味噌なら→さんぽうよし
とんこつなら→狼煙
つけ麺なら→吉田家
満腹ガテン系なら→楽家(大盛+αで)
その他なら→


39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 23:58
よってこやの味噌食ったけど、とんかつなんやね
普通だった

隣のステーキ屋に今度入ってみるよ

40 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 00:39
南信のラーメンはだめですか?
話題にもならん・・・


41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 01:04
■お前ならどこで食う@信州■
醤油なら→銀華
塩なら→花月嵐
味噌なら→くるまやラーメン
とんこつなら→隠れ助屋
つけ麺なら→わいち
満腹ガテン系なら→ 最近食ってない。
その他なら→カップヌードル

>>36
醤天の♀店員は他の店の店員よりマシだと思うが

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 01:45
>>40
話題も糞も南信のことなんぞ知らない

43 :ラーメン大好き@小池さん:04/05/06 01:59
諏訪の萬馬軒は結構うまいと思いますぜ。みそラーメン。
大石家のチャーシューもかなりいけますぜ。しょうゆラーメン。

ただ惜しむらくは、とんこつラーメンのうまい店が見当たらないことです・・・。
東京八王子の長浜ラーメンが恋しい・・・。

44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 03:30
>>43
一兆堂は?とんこつ売りだが・・・

45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 07:22
飯田だかの「大勝軒」はどうよ?

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 20:01
とんこつラーメンに醤油を入れると家系になるのかな?


47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 20:14
>>37

そうだよ!!
ちなみに楽家は厳選された豚骨のみを使用しているようです。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 20:57
>46
なわけねーだろ

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 22:23
今日楽家で小を食ってきたよ
おれは松本なら三村家のほうが好きだな


50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 22:39
楽家が壱代に近いと思うのは漏れだけでしょうか?

51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 22:42
楽家>よし家>>>>>吉田家>>>>>>>>>>>>>三村家>>くるまや


52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 23:04
>>51
お前の意見は誰も聞いてねえよ。



53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 23:08
スマソだれか楽家の場所おせーて  

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 23:11
>>53
まずはぐぐれや、藻前。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 00:24
>>53
元地獄ラーメン(でいいのか?辛いラーメンを食べた人の写真がいっぱい壁に貼ってあった所)のところ。
開成中学の前の通りを松工方面へ
(さんぽうよし、西源、エイデンの通りの1本山側の通り)

56 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 10:20
>>53
元ラーメンランド松本神田店のあった所。
富士電気の通りを富士電気から開成中方面に向かって左側。

ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E137.59.24.6N36.12.58.0&ZM=9

ここんちは宣伝してやりたいので教えてやるが「 ま ず は グ グ れ 」

57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 11:37
電気じゃなくて電機だよ、と細かい所を突っついてみる。

でも、「まずはググれ」には、賛同。



58 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 14:44
まずはぐぐれぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐれ!

59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 16:27
うえで言ってる「ググれ」てなに?

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 16:54
>>59
ヤフれ

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 19:15
>>59
半年ロムって3年ググれ!! カキコはそれからだ

62 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 19:37
>>61
もまいは半年ロムったんだろうな

63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 21:49
楽れ!!


64 :麺将太目:04/05/07 21:59
上田の麺将武士うめぇーよ!

65 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 22:14
楽家の前、通ったが暇そうだったぞ。
誰か行ってやれ。


66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 23:49
ズサ━━━━⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡≡≡━━━━!!楽家

67 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 00:02
>>65
すみません、場所を教えてください。

68 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 00:12
age

69 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 00:17
>>40
最近下伊那に引っ越してきたんだけど、
「由」と「やひこ」はとてもおいしかったなぁ。
ただ、数的にはうまい店は少ないのかもしれませんな。

お勧めの店があれば教えてくださいね!

70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 00:37
Google でぐぐれぇ〜

71 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 02:11
サンライン沿いの「けんちゃんラーメン」ウマイらしいが?
行った人いる?

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 04:02
>>71
お店の方ですか?

オレは、たぶん2度と再食は無いです。
思ったよりは、不味くないけどね。

73 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 07:07
>>67
ちゃんと上から読んでるか?アフォが
>>56みれ

74 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 10:51
楽家行ってみた。確かに暇そうだった。

気になったのは、足で火加減調節をしているところ。
カウンターにお客がいるのにあの態度はかなり引いた。
うまいマズイを言う以前の問題だ。

来ていた客もラーヲタみたいなキモい奴だったし。

まあ、おいらはもう行かないからいいけど。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 11:16
>足で火加減調節をしているところ。

普通ですが、何か

76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 11:41
俺は楽家のエアコンの排気口が汚いのが気になったが・・・。


77 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 12:31
74は、他の家系も止した方がいいな。
いや、ラーメン店じゃなくて、ファミレスなんかがお似合いだよ。





78 :71:04/05/08 12:50
>>72
店の人じゃないですけど、ちらっとうわさ聞いたので。。
普通の店ですか。店の外見は面白いね

79 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 12:57
>>78
元々あそこで「野菜直売所」やってたおっさん達が、
「なんか、儲かる事ないか」
って始めた感じがアリアリ。
確証無いけどね。


80 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 14:41
>78
先週、行ってしょうゆラーメンを食べたけど
間違いなくリピーターにはならないと思った。
500円で安かったが俺的には250円がいいところ。
屋根が緑色のシートなんだけど
そのせいでラーメンが変な色に見えるのもかなりいただけない。
そこの近くのタブちゃんのほうがいいかも・・・。
食べたこと無いけど


>79
激しく同意


81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 14:50
ラーバト行ってきました。
やじろべー、生臭くてまずかったです。
ショボーン

82 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 15:19
大竹店長、バンザイ!!


83 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 15:34
長野市の大石屋あそこは結構(゚Д゚ )ウマー

84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 16:35
>>77
プッ バカヂャネーノ

85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 17:33
>>84
もっと噛み付くかと思ったら、ずいぶんと淡白な反撃ですね。






86 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 17:46
2週間前、長野市にある大石屋でチャーシューメン食った

美味しかった、でも体調崩し吐いてしまった
ゲロの中に血が混じっていることに気付いた
市立病院に行った、ステージ4の末期がんと告知された

1週間前、飯田にある大勝軒でチャーハン食った

美味しかった、でも体調崩し漏らしてしまった
ウンコの中に血が混じっていることに気付いた
市立病院に行った、やはりステージ4の末期がんと告知された

そして今日、吉田家で味噌ラーメン食った

不味かった、でも体調崩し勃起してしまった
肉棒の中に血がたぎってる事に気付いた
ナースdeチュに行った、本番の強要は50万取りますと告知された

そんな僕が次に向かうべきラーメン屋を教えてください
そんなに時間がありません


87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 18:19
吉田家に味噌はない

88 :烏丸:04/05/08 18:42
吉田家に不備は無い

だが私は謝らない

89 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 19:02
今日、楽家逝ってきた。
いつも気になるが半熟玉子が半熟でないことがある。そして当初は味が
染み込んでたが、最近はただ半熟なだけの時もある・・・。
今回で4回目だがこのバラつきは????
麺、スープは好みなだけにこの点だけは残念かな。

あっ、それとトッピングのキャベツを頼むと麺の上、一面に溢れんばかりの
キャベツを載せてくれるが、初めこそはおったまげてガッついたが、最近
ウザくなってきた。はっきり言って適量にして欲しい。



90 :みか:04/05/08 20:53
そんな私は半キャベ50円

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 22:37
>>90

半キャベってやってくれるの??


92 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 23:11
やってくれるよ

93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 23:14
じゃあマル外もやってくれるの?

94 :みか:04/05/09 00:55
マル外は駄目みたい。半キャベも裏メニューみたいなもので、他の店員には
分からないから乱発は注意です。

95 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 00:57
>>みかさん
半玉半キャベは?

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 01:02
やってくれる

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 01:21
常連でなきゃ、なるべくメニューに無いものは注文しないほうがよいかと。

98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 01:45
俺はチンゲン菜増しをやってもらいたい。
マジでチンゲン菜の食感がたまらない!
つーかスーパーでチンゲン菜大量に買い込んで来て
家で調理して食った方が早いかな。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 02:26
楽家のあっさりラーメンて昼・夜それぞれ
何時くらいに品切れになる?朝から並ばないと食えない?

100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 08:17
昼飯時に行けば、ほぼ確実に食えるよ。
以前に晩飯時に行ったら麺が切れて断られたことがあった。


101 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 10:46
>>89

寿司屋と同じで玉子に店としてのクオリティーが垣間見られるんじゃねえのか?


102 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 12:48
楽家、昼時、ほどほどの客入り。



103 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 13:19
楽家ただいま満席
2時間町

104 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 15:33
楽家ファンには申し訳ないが、今日の昼時、あさのの前通ったら
駐車場満杯で隣のMXまで車が溢れてた。
雨降りの悪天候なのに店外にも行列作る混み様だったよ。
昨日の夕方、NBSで長野&松本のタクシー運転手の選ぶ
美味しいラーメン屋特集に取り上げてたから、その影響力って
すごいもんだね。
長野は川中島の大石家が取り上げられていたがどうだったんだろ?


105 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 15:57
で、何が申し訳ないのかと

106 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 17:07
あさのファンには申し訳ないが、今日の昼時、楽家に行ったら
駐車場も空いてて即着席できましたよ。
雨降りの悪天候なのに店外にも行列作る混み様を車の中から見て、
本当に気の毒になりました。

107 : :04/05/09 17:37
申し訳ないが、隠れ助屋・・このスレ見て行ったが・・・・・
たいしたことなかった。    期待はずれ。

108 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 18:37
花月でげんこつの味噌チャーシュー食べました

なんかスーパーで売っている生麺タイプの物に似ていましたが
結構美味しかったです。
チャーシュー丼はなかなかイケマシタ

109 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 19:12
ふくや逝って来ました。
不思議な味のするスープでした。うまかったです。
雨の中、有料駐車場から1km歩くのは疲れました。


110 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 20:18
あさのは午後の部でも満車状態だったよ。
しばらくはバブル状態が続くかな。


111 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 20:24
みんなチャーハン食べに行ってるんだね。

112 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 20:37
おいおい、「あさのに並ぶ」っていったい…
インスタントしか喰ったことねーのか?
何で混んでるか知らんけど少なくともリピーターは皆無だべ?

113 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 20:41
ぶっちゃけ
信州は
蕎麦だろw

114 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 20:46
あさのはチャーハンも美味しかったね。
一応、こだわりの素材使ってるらしいからね。


115 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 20:51
>112
少なくともあの○家よりはるかにまし。

116 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 21:05
我家?

117 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 21:51
横浜系とんこつ御三家は美味いね!!


118 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 21:54
消えろ>>115

119 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 21:57
ラーメンはラーメンでも、豚骨醤油と中華そばを比べて、”どっちが旨いか”
なんていうのは、無意味だってば。
中華は中華同士、豚骨醤油は豚骨醤油同士で比べなきゃ。
「中華の方が豚骨醤油よりも旨い」とか言ってんのと同じだろ。




120 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 22:16
家系まんせー工作員うざい。
おまえは専用スレで、マンセーマンセーとなえていろ。






121 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 22:38
>>120
どっかの国じゃないんだから。

122 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 22:46
>>121
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080778100/

これ見るとかなりちかいものがwww

123 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 22:54
大石家は客をナメてます。
不愉快。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 22:58
2週間前、長野市にある大石屋でチャーシューメン食った

美味しかった、でも体調崩し吐いてしまった
ゲロの中に血が混じっていることに気付いた
市立病院に行った、ステージ4の末期がんと告知された

1週間前、飯田にある大勝軒でチャーハン食った

美味しかった、でも体調崩し漏らしてしまった
ウンコの中に血が混じっていることに気付いた
市立病院に行った、やはりステージ4の末期がんと告知された

そして今日、吉田家で味噌ラーメン食った

不味かった、でも体調崩し勃起してしまった
肉棒の中に血がたぎってる事に気付いた
ナースdeチュに行った、本番の強要は50万取りますと告知された

そんな僕が次に向かうべきラーメン屋を教えてください
そんなに時間がありません


125 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 23:18
吉田家に味噌はない

126 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 23:25
ウゼ

127 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 23:27
>>124 125
つまらんカキコを何故コピペする?

128 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 01:30
ラーメンバトル楽しかった
限定店舗だから味はあんなもんだろう
醤天の♀店員よかったよ?

129 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 01:36
昼間、吉田家行ったら店長と新人のおじさんしかいなかったが、他はどうした?

130 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 07:22
吉田家ってまだ従業員募集してんの??


131 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 18:12
光蘭の「黒コショウ」が限度を超える辛さで食後暫く口内がヒリヒリして
再食はちょっと微妙な感じなお子様は、マスターに
「コショウ抜きで!」と一言言えばコショウなしでやってくれるよ。
マスターは無言で返事も無く無愛想だけど、マスターと仲良くするためじゃなく
うまいラーメンを食いに行くためだから気にならないよね。



132 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 18:14
上山田の大黒家の詳しい場所をおせーてよ。

133 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 18:23
光蘭のネギは火を通さないのに何故辛くないのか。何か特別な
ネギを使ってるのかが疑問に思い調理工程をじっくり見てみた。

1、丼を出す。
2、杓子で醤油ダレを一杯入れる。
3、カウンターに置いてあるコショウを入れる。
4、長ネギを空中切りして丼に入れる。
5、スープを入れ丼の中をかき混ぜる。
6、2〜3分後、茹で上がった麺を入れる。
7、チャーシュー、メンマ、海苔を入れ完成。


切ったネギを火を通さずに熱いスープに数分間入れて置く事で
辛みが抜けて甘みのあるネギになるという事でした。

以前、家でラーメンを自作した時、麺上げの後生の長ネギを入れて
食べたら辛くて食えたもんじゃありませんでした。

134 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 21:11
今日楽家逝ったら閉まってたぞ!!
この店は気分次第で営業してんのか?(怒)

135 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 21:25
>>130
知らん。4月後半に逝ったがなんか新人ぽいオサーンがいたな・・・
ショパーイの直ったかなー??と思って逝ってみたが、
相変わらずショパーイ!!水いれて薄めますた。
肝臓にわるいぞ!!あれは!!

136 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 22:07
>>134
釣りでつか?
月曜日は定休日のはずですが、何か?

137 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 22:44
>>136

そんなの知るか!


138 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 23:18
>>137
プププ。
日頃の行いが悪いんだね。


139 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 07:11
>109
どっちの店行ったの?ってどっちももっとちかいとこに駐車場あるじゃん。
妻科なら自分トコの駐車場以外に○○○トコがあるし、県町なら土日だと県の施設の駐車場が
開放されるはずだが。
中央通りor図書館のコインパーからも1kmはないだろ。

140 :109:04/05/11 13:28
>139
マジレスうざっ

141 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 14:16
>>109
>>140

142 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 15:06
麺房大瀑布ってどこ?

143 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 17:19

シラネーヨ

144 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 17:34
>>131
初めて食ったヤツに(ry

145 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 18:50
>>139
県庁店でつ。場所知らなかったんで適当に有料駐車場に停めて
ふくやを歩いて探しますた。そしたら1kmくらい歩いてますた。

県の施設の駐車場ってどこですか?ぜひ再食したいのでその時は
利用したいのでつが・・・

146 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 19:50
誰か僕と楽家行ってもらえませんか?


147 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 19:53
白馬ラーメン、ABCラーメンになってから初めて逝ったが
不味くなってたゾ!?

148 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 20:33
>145
藻前もうざっ!

149 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 22:18
>>148
オマエはくさっ!

150 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 22:23
別に豚○○い目さんの事言ったんじゃないのに・・・
私は子供と光蘭に行った時「子供も食べるのでコショウ抜きで。」って
言ったんですよ。「お子様」は別に皮肉ではなく本当の子供の意味で
言ったんだけどなー。気にさわったらゴメンなさい。
でも大人でもコショウ抜きやってくれると思いますよ!
コショウに邪魔されない本来の味が楽しめます。

151 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 22:45
横浜家系御三家制覇したけど、俺は楽家の味が一番好きだなぁ。


152 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 23:20
幸せなやつだなぁ。。。

153 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 00:13
>>149
( ‘∀‘)オマエガナー

154 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 00:30
光蘭の湖沼は調味料の1つ。
口に合わない方はいらっしゃらないでくださいらしいが
最近丸くなって多少融通の余地ありらしい。

155 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 03:21
1年ほど前に、自分も同じように胡椒抜きで注文した経験があります。
その時、マスターに、腑に落ちない顔で、
”うちは胡椒で味付けてるのになぁ。”と言われました。
出てきたラーメンには胡椒が入ってませんでした。
多少、マスターに悪い気もしたけどね。
個人的な好みなので、今度行く時も抜いてもおうかな。


156 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 03:52
>>145
マジレスしてあげると、ふくやの正面の坂道をちょっと登ったところにあるよ。

157 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 06:52
>>150
そうは見えないけどな
まともな野師いぢるなYO

158 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 06:56
>145
県庁の店といわれると両店ともあてはまってしまうんだよなあ(どちらも微妙に県庁付近)。
でも文章から判断するとたぶん妻科店だね?
その店、駐車場あったでしょ?近くにむだに広い駐車場を持ってる市の施設も。

159 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 07:24
>>>156
ありがとうございまつ。

>158
その店には駐車場が無く向かいに大きなホテルがあったので
県庁店だと思いまつ。
妻科店と県庁店で味は違うんでつか?

160 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 07:29
>>159
×県庁
○県町

161 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 13:19
上田駅ビルの武士逝ってきた
とんこつ醤油、それなりに美味かったがやはりよし家と比べると…


162 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 13:32
>>161
比較するなら、助 と比べるのが妥当。



163 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 13:45
そうだった、すまんかった _| ̄|○


164 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 16:09
てんほうの坦々麺と餃子がうまい!

165 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 18:29
長野駅近辺でお勧めのラーメン屋教えてください

166 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 20:37
>159
そっか犀北館の近くなら県町店だな。だったら中央通りか図書館ののコインパーだな。
あと店内に、土日は県の合同庁舎用の駐車場駐められるって貼り紙なかった?
犀北館の立駐にも駐められそうだけどな。それはやめた方がよい。
味のちがいはよくわかりませんが、県町の方がお母さんで妻科の方が息子さんです。

167 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 20:54
>>166
合同庁舎の駐車場も停められるんでつか。店内見回さなかったので
気付きませんですた。今度は合同庁舎に停めてみまつ。

168 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 21:52
>167
ふくや、気に入ったん?
ちょっと文字では表現しづらいけど「まったり」?なんてのがあう感じのスープではないですか?
そのスープの中で、のたっとしている低加水の麺がおいしいですよね。
それから柔らかい、味の染み込んだバラのチャーシュウ。
もちっとスープに熱さがあればいいかもと思うんだけど、熱くしてしまえばそのバランス
崩れてしまうんかなあ。
今度は息子さんとこにも行ってみてよ。

169 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 22:06
>>168
なんとも不思議なスープでつよね。うまいでつよ。
今度息子さんの妻科店にも行ってみたいでつ。

170 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 22:25
松本のあさのって美味いの?


171 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 22:46
>>170
とにかく薄味でスープのコクも麺のコシもない。
マジレスです。

172 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 23:04
おいらだったらあさの行くんだったら楽家行きます。
間違いない!


173 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 23:14
あさのって個人的にはまずくはないけど、なんかあっさりしすぎのような・・・
いつも並んでるって騒がれてるけど、客の92%くらいは60歳以上の
高齢者ばっかりだよね。
家系とか、助屋、狼煙などのとんこつ系が好きな人は『?』って思うんじゃないかなぁ・・・


174 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 00:00
じゃあ、藤はどうなの?某HPには呑んだ後に最適とか
書かれてるけど、こっちもあっさりしすぎなの?

175 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 00:13
藤って松本の?

176 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 00:14
長野市のふくやと上田市のふくや(こうやの隣)は
無関係でつか?

177 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 00:19
>>174
某HPできけよ

178 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 00:26
>>177
ここの方が気楽に聞けるんだし!
・・・で、松本の藤ってどうなの?

179 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 00:33
>>174
土曜日に藤に行きました。
藤ラーメン、とは言わず、ラーメンと敢えて言ったのですが、たぶん出てきたのは藤ラーメンでしょう。
もやしがたっぷり乗っています。チャーシューは薄いです。
スープはたぶん豚骨ベースだとは思うのですが、濁っているわけではなく、いろんな意味で癖はないです。醤油の色は濃いといえましょう。
味も、どちらかといえば濃いといってよいでしょう。

なかなかおいしかったのですが、飲んだ後でなければあさのの方が好みです。

あさのの偉いところは、何時行っても同じ味だという点でしょう。
本来、スープの出来は気候(特に気圧)に左右されるはずです。


180 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 00:33
もやしが大盛りなだけな普通のラーメン
店内が狭いのでいつも一杯(満員)なのと、雑誌に載ったのと、酔っ払いのいい加減な味覚情報
のおかげでちょっと有名(?)な店。

181 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 00:39
179の補足。

麺は縮れ麺、コシは強めでしょうか。
スープは味がしっかりした、信頼できるものですが、何か秀でているものもないのも事実です。

もし、藤の隣にあさの、凌駕、まる吉、由、国界と並んでいたら、藤には行かないでしょう…。

182 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 00:54
量が多い、醤油が濃い、豚骨ベース、もやしが多い・・・
まるで二郎ですな。

183 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 03:29
久し振りに二郎を食いたい。
あぁ、食いたい。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 03:39
>>150
他所の板の感想を、このスレに書くんだったら、直接”その掲示板”に書き込んで下さい。
あっちに書けないからって、このスレで”あれこれ”言うのはどうだろう!?

185 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 06:34
ここで良識タレるのもどうだろう?
どうでもいいじゃねえかそんなこと。あ、おれもだな。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 10:54
自己弁護ですか!?


187 :186:04/05/13 11:51
イヤミでした。スマソ。



188 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 12:05
>>185
例えば、どのレスのことを言ってるんだ?

189 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 12:26
>>180
禿如何
あれで旨いっていう香具師の気が知れない。

190 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 12:38
>>181
なかなかの味障ぶりですな。
もしかしてソーメンみたいなフニャフニャ麺がお好み?

191 :181:04/05/13 18:29
>>190
俺は味障だがお前は頭障だな
日本語が理解できないやつは書き込むな


192 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 20:03
頭障ワロタ

193 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 20:07
楽家ってどこにあるの?
長野市からなんで土地勘なくて困ってます。


194 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 20:12
>>193
>>53>>57を嫁

195 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 20:14
>>53>>57を嫁に来ないかぁ〜〜〜〜

196 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:00
>>191
pp煽られたとたんに口調が変わったね?
エラソーに語ってんじゃねーよ味障がよ!

197 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:14
>>190
どこが味障なのか説明してみろよ
できないだろppp

198 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:16
>>179>>181
直の関係者の書き込みが叩かれて消えてやれやれだったのに
今度はあさのの関係者か…
まずい自店の宣伝のためにうまい他店の悪口を書く行為はどーかと…


199 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:19
>>198
読み過ぎ

200 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:21
↑今は楽家がそうだろ。宣伝うざい。


 はっきりいってげろマズ。

201 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:24
>198
>>189の書き込みもひでーもんだよな。
あんな書き込みまったく意味ねーだろ?

202 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:28
なんかよく分かりませんが、jpgファイルが
知らぬ間に4つに増殖してます。
これって、ウイルスでしょうか?

203 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:29
信州人は理由を語らず他人を貶める
まずいって言うならうまいと思う店も書けやゴルァ

204 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:31
>198
何でもかんでも関係者って・・・・・・・・

すこぶる単純な脳味噌ですね。

205 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:32
>>200
さっき、楽家逝ったら、ガンタンクが駐車していて
車を駐車できませんでした。

206 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:33
>>200
>>193・194は関係者のモロ宣伝だよね。
どいつもこいつも2chで宣伝すんなって。
バレバレで逆効果なんだよ、本当。
うまい店はこんなとこで必死に自演しなくても客集まるんだよ。
逆にここで必死にカキコしてる店は(ry

207 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:34
池沼は放置しる

208 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:35
>>206
どこのお店の方でつか

209 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:39
味障も放置しる

210 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:40
店関係者も放置汁

211 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:51
先走りチン○汁

212 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:06
関係者なんかここ見てるか
俺が知っている店の店主でパソコンできそうなの皆無だよ
携帯なんか未知との遭遇状態だろうしな


213 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:08
楽家の前にザクが倒れてたぞ!!


214 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:12
楽屋の中でアムロとララァがSMプレイしてたぞ!!

215 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:13
>>212

同意!!
深夜ならともかく日中は書き込みなんてやってる暇なんてないだろ。

216 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:21
>>215
だからその必死さがさ〜w
書き込むのは何も店主とは限らねーだろ?
家族だったり従業員だったり親戚だったりいくらでもあるわけだ。
店主だって昼間の休憩時間もあるわけだし。
俺も自演宣伝なんてないと信じたいんだが
おまえみたいなカキコがあるから疑われるんだよ。
わかったか?関係者くんw

217 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:22
>>214
どこの演劇場ですか?

218 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:37
>213>214
つまらん。厨房はもう寝なさい。

219 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:37
>>216
必死なのはお前だと思うが・・・
どっちにしたって一度食えば分かるし

220 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:46
>>218
小房も寝たほうがいいよ(プ

221 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:52
しかしレベル低いスレだな
ばかばっか。
おまえらつまんねえからもう来るなよ
な?

222 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:55
だから放置汁

223 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:58
>216
何でもかんでも関係者って・・・・・・・・

すこぶる単純な脳味噌ですね。



224 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 23:00
>>221
このチンカス野郎 すっこんでろ

225 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 23:16
松本19号線沿い、渚バッティングセンターの道路挟んで
対面に新しいラーメン屋ができてたけど、だれか行ってみた?

226 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 00:07
【信毎より】ラーメン店 激戦区 ラーメン店 激戦区 長野・権堂で出店ラッシュ
 長野市権堂町でラーメン店の出店が相次いでいる。

http://www.shinmai.co.jp/news/2004/05/13/013.htm

新横浜ラーメン博物館(横浜市)によると、「ご当地ラーメンブーム」が終わり
店舗数は全国的に減少傾向。ただ、店の内装に凝り女性客をターゲットにするなど
独自路線で人気を広げる店もあるという。
長野市内でも店舗改装をするなど味以外での個性化を図る試みが出ている。

227 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 00:58
>>226
店主の名前言われても店名がわからん。

228 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 06:36
>212
パソコン「できる」?
あんたいつの人?
いまどきPCなんかテレビや電灯点けるのとほとんど同じでは?

229 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 06:41
>http://www.shinmai.co.jp/news/2004/05/13/013.htm
しかし花月をタメに見てるって…w
あの見せ物三国人ラーメン、定着はしないな。
糸魚川の札幌ラーメンってのはどこだろ?

230 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 07:37
>>229
あそこの花月はフラ店としてはかなりがんばっているでしょ。
ウマーというほどではないが、値段考えれば良い線だと思う。
手打ちラーメンは麺はなかなかうまいよ、
ただスープはただの中華スープとかわらない、あれでは厳しそう。
糸魚川は口コミで広がるほどうまくない、
戦略ミスかと。

231 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 07:40
「厳しい闘いになりそう。口コミを期待するしかない」
って、2ちゃんで自演しかないでつか?

232 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 08:35
>>229
糸魚川って交番の前(向かい)の路地を入ったところにあるラーメン屋かな。


233 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 17:37
gf

234 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 18:10
まてまて、権堂にそんなにラーメン屋あったっけw

花月・大学・糸や・元ターバン?
後どこだっけ。

235 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 18:39
てんてん

236 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 19:00
すいか頭

237 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 19:03
あさのと凌駕どっちが美味しいですか?


238 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 20:08
>>237
126のレス読め

239 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 20:29
週末は豚骨御三家制覇してきます。
あー、デブになりそう・・・。


240 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 20:32
>>239
で、どこのことを指してるわけ?


241 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 20:55
楽家のあっさり醤油ラーメンとこってり豚骨の小(味薄め)を
同時に注文して食った。
まず最初にあっさりが出来上がった。そんなに脂っこくもなく
しょっぱくもなく薄くもなく程よい味の濃さ。ぐいぐいとスープ
を飲ませてくれます。チャーシューはあっさりとこってりでは
味付けが違うようです。
こってりは薄めで注文したらスープの味がよくわかり、うまかった
です。確実に試運転時よりうまくなってます。


242 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 21:03
上の方で出てた藤に行ってきました。
夜の部は17:00からですが16:40に行って店員に聞いたら
やってくれるとの事で入店しました。
チャーシュー麺を頼みましたが、チャーシューというより
野菜炒めに入ってるような豚肉でがっかりしました。
たしかに少し二郎っぽいとは思ったけど、麺が弱いです。
もう少しコシのある麺がいいですね。スープはなみなみ入ってた
けど全体の量は大したことなかったです。

243 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 21:13
>>240

よし家、楽家、吉田家です。
あわせて2,200kalです。(肥)

244 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 21:28
>>240
助屋 狼煙 桃太郎

245 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 23:05
>>243

極薄、油少な目、硬めで注文するべし!!


246 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 23:14
コサーリるるもラーメンんまーい

247 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 23:15
るるものどこがうまいんだ?
アレであの値段は納得行かん

248 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 23:24
>>247
アレでも家系よりまし。

249 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 23:29
>>246
クリスマス島の塩を使ってるからってうまいわけじゃない。
高いだけだ。
あと、ただの背油ラーメン。無化調と謳ってるだけで
味はいまいち。量も少ない。餃子は塩で食うと旨くない。
もう行かない。やめだやめだ。こんな店は。

250 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 23:31
永楽と大黒食堂(大黒屋)を探してるんですけど
詳しい行き方を教えてもらえませんでしょうか?

251 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 23:38
>>240
じゃんがら、桂花、吉村家

252 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 00:09
>やめだやめだ。こんな店は
別におまいさんが経営してるわけじゃないと思うが

253 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 00:35
るるもぬるくね?熱いのよこせや《゚Д゚》ゴラァァァァァァァァァァァァア!!

254 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 00:46
179と181です。
あさのには3ヶ月に1回いくぐらいで、親戚でも知り合いでもない無関係の者です。
どこかの店に批判的なコメントで、別の店を褒めると、関係者になってしまうのでは、うかつに褒めることできませんな。

柔らかい麺が好きなわけではないです。どっちかというと固い方が好きで、藤のラーメンもまずいって言ってるわけではないんですよ。好みではなかった、特徴もないと言っているわけで。
並べた店も、あさの、国界、由はスープに、まる吉は麺に、凌駕は香りに特徴があるなと思ったのですが、藤にはそういった個性がなかったと言ったまで。「定番」となるようなものは、むしろ藤のような均整の取れたものかもしれません。

コテハンにするほどの者ではないので名無しにしてますが、190の人は別の人です。

255 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 02:21
>>254

誰も聞いてないわけだが。。。

256 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 07:03
うん。誰も聞いてないよね。

257 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 09:24
>>255-256
永沢と藤木に見えてワラタ

258 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 10:48
みんな、今日はどこの店行く??


259 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 11:07
>>258神座

260 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 11:37
「○」がマスコミに取り上げられるのは
美人?おかみが一人で切り盛りしているからだけ。
時間はかるし、客に水やらどんぶりやら運ばせるしw
チャシューはパサパサで・・・おすすめしない。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 14:25
今日はラーメンバトルに行こうっと。
オススメありますか?

262 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 16:31
長野駅周辺でドルフィン(ゲーセン)前の「助屋」

263 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 17:44
>>242
藤のサブタイトルを強いて名づければ「あっさり二郎」
もしくは「にわか二郎」ってとこですか。

264 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 17:46
「うっかり二郎」は?

265 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 19:18
おめーら二郎食ったことあるんかw

266 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 19:52
そういや永楽18号沿いにもう一軒できてたな

267 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:33
楽家はオープンして既に一ヶ月以上経つが未だに大きな花輪が飾ってあるけど
そろそろしまった方がイイんじゃないかな。


268 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:51
ちょっぴり二郎

269 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:15
今さら二郎

270 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:18
>>267
外装の一つと思われ。


271 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:23
>>270

じゃ、一年ぐらいは続けて欲しい。


272 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:31
楽家を食べて、目から鱗状態です
生きていてよかったとこれ程思ったことはありません


273 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:58
さっぱり二郎

274 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:59
まったり二郎。

275 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:47
どっさり二郎

276 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:48
ぽっちゃり二郎

277 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:54
ぐったり二郎

278 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:55
パッパラー二郎

279 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:56
もっこり二郎

280 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 02:00
?herts;

281 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 02:25
>>280


282 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 10:24
今日は凌駕行ってきます!!


283 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 11:39
あさの行ってきまつ。


284 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 11:49
狼煙逝ってきます。

285 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 12:51
マルコポーロいってきます

286 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 14:26
擦れが伸びてると思ったらまた煽り合いかよ
本当に長野県民は低レベルだな(悲

287 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 14:31
スペイン行ってきます。

288 :だいちゃん:04/05/16 15:28
塩尻のR19木曽寄りにあるとんこつラーメン屋は六角屋と全然味が違う。
ラーメン博物館のマズ味には近い。もう一度吉村屋で修行し直しだな!


289 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 15:50
おまへ、ネタにしても(ry
おまへが出直せ

290 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 16:28
>>289
ネタぢゃねーよ。
味障のおまへにはちょうどいいのかもな(w

291 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 16:32
漢字の変換もままならない致傷(ry

292 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 18:10
松本EIDEN近くのくるまやで味噌チャーシュー食いました
以前食ったときよりしょっぱくなくて、結構美味かった

でもやっぱり、さんぽうよしの味噌チャーシュー食えばよかった

楽家しょっぱすぎ!体壊す!



293 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 18:57
>>292
味薄目って頼めるの知ってるか?

って、俺釣られたか?

294 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 20:07
>>293
292は頼めないんだろうよ。アレだから。
まぁ、>288のだいちゃんも別BBSじゃ敵無しなのかもしれないけど
新しいところにきたら過去ログくらい読もうな。

295 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 20:44
>>288
知ったかぶりして、相当の阿呆。
恥ずかしくて、漏れにはそんな文面書けない。


296 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 20:54
楽家逝ってみたら今日は閉まってるじゃねえか!
GWの時といい日曜休みなんか!!
上田から逝ったけどスッゲー損した気分だ。
しかも「本日休業」とも書いてない・・・。
客をバカにしてる。


297 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 20:57
>>296
気分じゃなくて、ほんとに損してると思うぞ。

298 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 21:40
>>296
毎週月曜、第三日曜は定休。
GW中のは、臨時休業。
運が悪かったね。

味はともかく、店内に 定休日の案内が無い のは、大変に不親切だね。
「本日休業」の札が出てないのも、イケナイね。
ところで のれん は、ちゃんと店内にしまってあったかい!?


299 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 21:57
>>298

そこまでは確認できなかったが、常識的に考えれば閉まってあるだろ。
それと、あそこは営業時間も明記してないね。

300 :298:04/05/16 22:15
>>299
いや、世の中には暖簾出したまま定休日って店があるんだよ、これが。

楽家の営業時間、チェーン系と違って開業当初は変動してもしょうがないと思う。
特に終了時間は。でも、もうそろそろ固定したハズだし、表示するべきだと思う。


301 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 22:22
家系なんて儲の為のラーメン屋だからな。
定休日とかも常連が知ってればいいとか思ってるんじゃない。

302 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 22:27
常連面したオバカなラヲタ
店側からみればただのカモ

303 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 22:52
気に入ったら来てください、気に入らないなら来なくていいです。
って、スタイルが店主の信条じゃないかな。

304 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 22:58
常連しか知らないんじゃ、儲け路線とは逆だと思う。
儲けの為のラーメン屋というと、きむずかし系と、豊龍系とかの方が似合うな。
まあ今後、楽家が同じ様に拡大路線に走らないとは限らないが。
と、その前に軌道に載るかだな。

305 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 23:46
>>304
儲けじゃなくて儲(信者)
家系は新興宗教に似てるから。

306 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 00:16
そお?

307 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 00:21
>>305
そこだけ詰めた訳ね・・・。2ちゃんでは、そうなの!?
家系の習慣性は認めるよ。
一度ハマッたら抜け出せない、ってヤツだな。
オレも、ドップリだけどね。
あ、でも二郎も旨いな。って、さらにヤバイなオレ。



308 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 00:47
>>307
家系と二郎って思いっきり中毒じゃないですか、
おいらはハマってませんが、
はまると抜け出せないようですね(w
しかもどっちも頻繁に食うと体に悪そうですがな。

儲を使うのは一部の板だけみたいですよ。

309 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 09:04
>294さん

>>まぁ、>288のだいちゃんも別BBSじゃ敵無しなのかもしれないけど

って誰だい?某そっちも見てみようと思うが紹介してくれまいか?

310 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 10:12
まてまて、おまいら塩分取りすぎだって!

311 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 18:35
豚骨食いてー!!
どっち行こうかな?


312 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 19:36
>>311
あぽーランド、マツや、セーユー、へ逝け。
\300/Kgくらいで生のヤシ売ってるよ。大腿骨。

313 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 19:53
>>293
もちろん、味薄めで頼んださ!
でも、しょっぱいな!油っこいし!
ま、不味くはないけど、体に毒だな!

くたばれ、楽家!!つぶれろ、楽家!!

314 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 20:01
313はくるまやマンセー厨w

315 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 20:28
今日、桃太郎に行ったら閉まってた…

316 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 20:34
>>314
いやいやくるまやなかなかあなどれないぞ

317 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 21:16
楽家もそろそろ進化が問われてくる時期だね。
個人的には応援したいが、これ如何に。


318 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 22:11
>>315 俺も

どうしよっかなー、どうしよっかなー食べよかなー、我慢しようかなー
今日はとんこつ焼きそばに挑戦だー。ってルンルンだったのに。
あれー、なんか電気ついてないよ。






……_| ̄|○


319 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 22:16
>>313
楽家開店で、客が減って困ってるようで。。。

320 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 22:17
豚醤さんが教えてくれてたよ>315,318

321 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 22:42
その楽家は客増えてんの??


322 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 22:42
楽家、駐車場狭いから停められるか心配なのに
いつ逝っても余裕で停められてしまうのは喜んでいいやら。

323 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 23:17
オレは単純に嬉しいね。
いつも混んでたらいかなくなっちゃうかも。

324 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 00:43
まてまて、くるまやのネギメンマ飯結構乙なんだが。

325 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 00:58
くるまや味噌ラーメンは全国で一番うまい味噌でつ。

326 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 02:09
味噌は、ラー大とさんぽうよしに限る!

これ常識!

327 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 04:34
味噌で不味いラーメンを出す店は、救い様が無い


328 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 12:53
んじゃ駅前のみそ屋は救う術がないわけなんだな

329 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 12:56
長野市内のR18沿いの喜多方ラーメンはうんまいよ。
とくにチャーシュー

330 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 13:02
伊那のラーメン大将もうまい。

331 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 13:03
諏訪だとハルピンだね。

332 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 14:03
みそ家は、普通に食えるけどなあ。
オレは、くるまやの味噌の方が苦手。


333 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 15:37
飛騨高山ラーメンは細麺でウマーですね。

334 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 16:13
>>333
このスレに、そうやって書き込むという事は、
長野県で、そういうラーメン食わせる店があるって事だよね。
ドコのなんていう店なんですか?


335 :334:04/05/18 16:18
スーパー、コンビニetcで売ってるとかはナシよ。

336 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 16:21
>>334
なんでそんなにムキになってるんですか?
釣られてるんじゃないですか?

337 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 16:23
>>334
スマン。西源で売ってた…

338 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 16:39
スーパーで売ってる生味噌らーめん(マルちゃん不可)に野菜炒めのっけりゃ

あさの 小法師 ラー大 玄こつよりは旨い。


339 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 17:19
>>338
道端の野草を食べても美味しいと涙を流せる、
そんな貴方にわたしはなりたい。        みつを

340 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 18:37
しかし、334はバカだな

341 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 20:21
楽屋、旨いかぁ??
先週喰ってみたが正直マズー
旨いと思ってるドキョソな香具師出てきてください。

342 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 20:27
はいはいp

343 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 20:28
>>341

俺はうまいと思うけどな。
なんつったってあのコクはイイよ!


344 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 21:49
>>341
逆に、どこらへんがまずいのか?

345 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 21:50
>>343
コクって何だよと小一時間。。。

346 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 21:56
おいおい桃太郎今日も休みかよ!
明日は定休だしB連休かよ

347 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 21:59
東御市(旧御代田町)と佐久市との境あたりにある、ラーメン館分福っていうところのとんこつ野菜ラーメンがおいしいです。
値段は高めだけど、食べてみる価値あると思います。とんこつのわりにはややサッパリ系です。

あとネタ的に、須坂長野東インター降りて左折して、次の信号で若穂方面に左折してしばらく走ると「がらくた屋」なる
あやしいラーメン屋さんがあります。外には「最高の素材と〜」てな看板があって期待したんですが
スープ激マズ。さらに、頼んだヱビスビールの生の味変。極め付けにそこの親父はひたすら無口。
暇で勇気がある方は逝ってみてくださいw

あと個人的好みだけど豊野の龍宮のトーフラーメンが好き。

348 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 22:02
こく

〔漢語の「酷」からとも、形容詞「濃い」の連用形からともいう〕濃い深みのあるうま味。主として飲み物についていう。
「―のある酒」「―のある文章」

349 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 22:11
何でこのローカル・スレいつも上の方にあるの?
長野県人はラーメン好き?2ch好き?

350 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 22:34
軽井沢のあそこも人いないから不安になるけど
食べると、けっこううまい。
旧かるで2000円のパスタもいいけど、
600円であのラーメンが食べれるんなら
あっちいっちゃう。

351 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 22:52
>>349

楽家(松本市神田)って美味しい麺屋ができたからだよ。


352 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:16
↑楽家厨房があばれているだけ。

本当にげろマズ。店はガラガラ。ほうっておいてもじきになくなります。

353 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:18
狼煙厨の次は楽厨か(萎

354 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:20
人の好みはそれぞれだけど、楽家のどこがどう不味いのか
説明してくれないかね。

355 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:25
>>347 ちょ、ちょっと待て!

東御市(旧御代田町)

これおかしくないか?みんな流してるけど。

356 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:31
>>354

もともと長野県では豚骨系が支持を受けにくい。
陸の孤島でしょうゆラーメンがデフォルトだったから。
特に40代以上は今でもその傾向がある。

俺の地元の桃太郎も豚骨慣れしている一部では評価が高いが
村内では不味いということになってる。

だから味覚のストライクゾーンの狭い奴が不味いって言ってるだけかと。

357 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:32
東御市は、小県郡東部町と北佐久郡北御牧村の2町村が合併して、平成16年4月1日に誕生しました
ということだが、地元民じゃないからどうでもいいのでスルー。

358 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:49
真面目な話、楽家は東京や横浜でうまいと言われている
家系よりもうまいと思う。

359 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:49
>>356
たしかにその傾向はあるかもしれない
ただラーメン文化の進んでる東京などでは、九州トンコツ、
背油系が流行ったのは一昔前で、横浜にくじら軒が生まれ、
東京で武蔵や青葉が行列を作るように、今は和風出汁を
全面に出しているラーメンが豚骨メインのラーメンよりも
支持を集めているのもまた確かであることを忘れては行けない。

360 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:50
んなこたーない。口に合ってるだけ

361 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:52
オレは和風出汁の店増えないで欲しいな。下痢しちゃうから。

362 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:59
はやり系の和風ダシって言えばラーメンバトルの神田屋に
行ってきたけど、麺ダメ、スープ、チャーシューは特筆すべき点
何もナシって感じだったけど、煮たまごだけは美味かった。

生姜醤油で味付けしてるんだと思うけど、ただしょっぱいだけの
半熟タマゴを出すお店が多い中で、おいしい味付けのタマゴを
食べさせてくれる貴重なお店だと思った。

ただ それだけのために750円はかなり高いと思うけど・・・

363 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 00:00
ってか、ここで楽家叩いてるのは熱狂的よし家信者もいる。
向こうのスレにいたよ、「客の数」しか叩けないのが。

364 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 00:06
美味いつけ麺を出す店が長野進出するってどっかの板で見たんだけど
どこなんだろ?
甘酸っぱい系列なのかな、、それならいらないけど。

365 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 00:09
俺は一昔前に流行った背油豚骨が好きだ。

366 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 00:12
>>362
神田屋なんてあった?

>>356
おいらは楽屋は行ったことないが、
しょせん家系なんだろ。
家系が全国的に儲にしか支持されてないだけ。
長野でも助屋や狼煙は一般に受け入れられてる。
ただ桃太郎は場所が悪いわな。

長野にも青葉系のうまいラーメン屋できないかね。

367 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 00:20
楽家のキムチ丼って食った人います?
どうでしたか?

368 :347:04/05/19 00:32
>355 
すんません、間違ってるかも(汗 御代田町です
でも分福はおいしいですよ♪

369 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 00:34
>>366
あ ゴメン
やじろ兵衛って名前なんでつね
頼んだのが神田らーめん(味玉)だったから
屋号も神田屋かと勘違いしてますた


370 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 01:25
なにげにみそ丸行って着たんだが
まじで、女の子の質いいな。店長はそちらの素質ありか。

つけ麺ならわいちかと。

371 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 01:36
家系って、あまり旨いとこ知らん。
六角屋もイマヒトツだしってスレ違いか。

372 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 01:40
>>368
味噌食ったがたいしたことなかった


373 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 02:20
わいち 2ヶ月ぐらい前に久々に食べたけど、つけダレに
砂糖を入れなくなったんだね。
でもって砂糖入ってないと出汁が薄いのが すんごい
ハッキリ分かっちゃう。

店主さん もう一回スープの作り方勉強し直した方がいいです。
まずは調理中にTVを見るようなラーメン作りの姿勢から正していきませんか?



374 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 02:24
東信の分福は、上に載る具材を考える前に、「スープと麺」を鍛え直した方が良いと思う。

375 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 06:43
だから青葉系ならぶあいそーだってばよ。

376 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 11:27
1年前のぶあいそーは最高だった。

377 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 11:55
>>376
1年前だとあっさり鶏がらスープ?

今は青葉系なのか?

378 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 12:55
とんこつ系が苦手なオイラは

直、凌駕、あさの、国界のローテーションです。


379 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 13:50
>>377

1年前というか今の場所の前からずっと同じ味だったんだが
系統でいうとちゃっちゃ系だな。
なぜか突然味を変えたわけだが。よし家ができたらな。

380 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 18:24
>>367

それ、俺も毎回行くたびに気になってます。
小(650円)+キムチ丼(350円)=1,000円ならお得感はあるかもね。

381 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 18:47
R20号の塩尻峠にある親譲りのあじってラーメン屋も
うまいよ

382 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 18:50
>>367
>>380
小振りなどんぶりで、ご飯の上にチャーシューのくず(切ったときの端切れ?)が
かけてあって、その上に白菜のキムチが乗ってる。
キムチは甘めの味付けで、チャーシューとのバランスも悪くないと思う。
値段的に微妙(もうちょっと安くてもいいかな?)だが、美味いと思うヨ。
漏れは中とセットでいただきます。


383 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 19:00
楽家はライスやキムチ丼を頼むと器に溢れんばかりに盛ってくれるが
ここはトラック野郎の大食漢が入る店かと思ったよ。
そう言えばキャベツもテンコ盛りだが、質より量を求めてるのかな。

384 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 19:14
>>379
あ、そうか。よし家ができた頃か、味が変わったの。
味が変わって以来逝ってないんだが、今度逝ってみるかな。
でも、あそこまで逝くと自動的によし家に入っちゃうんだよな。

385 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 19:28
今日夕方楽家いったら車停められなかった
初めての経験

386 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 19:38
近所に旨いラーメソ屋ハケーン!!
そのうち有名になると思われ。
安曇郡内でつ。

387 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 19:39
雨なのに満車って事は段々楽家のうまさがわかってきた
香具師増殖中ってことで間違いなしだな。

388 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 19:39
>松本19号線沿い、渚バッティングセンターの道路挟んで
>対面に新しいラーメン屋ができてたけど、だれか行ってみた?

亀レススマソ。
行ってみました。多くは語りたくないが一言。
「あれで一杯730円は高すぎ!!」

以上。



389 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 19:57
>>386
もったいぶらずに名前をかけ。
叩かれようが煽られようが
知名度の上がらんことには
すぐにつぶれてしまうぞ。

郡内ってあたりがポイントだな。

390 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 20:10
楽家ってほんとに客増えてんのか?
そろそろ安定期って気がするね。


391 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 20:12
どうしてあー言う書き方するかな。バカジャネーノ?
ちょっとでも優越感に浸りたいのかね。
これが全然既出のところだったりするんだこれが。
肉屋が始めたラーメン屋とかだったら笑うなー

392 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 20:17
>>384
もし、以前のぶあいそーが好きだったなら行かない方がいいと思う。
思い出は胸の内にってな。

393 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 20:21
安曇野はソバ食ってればヨシ!!
終了!!

394 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 20:28
雨だから車で来るしかない。
ゆえに駐車場満杯。
所詮、孤独なラヲタが一人来ているだけ
だから、中は数人。。。

395 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 20:28
>>391
誤爆か

396 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 20:43
>>395
>>386のことだと思うぞ。俺も痛いと思った。

397 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 20:47
そーか
許してやれよ
そーゆー時期もあるのよ

398 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 21:16
>379
お前、書き方間違えてるな。
チャッチャだったのは若里にいた頃だな。
で駅前に移ってしばらくしてから、青葉インスパ系になった。
よし家はカンケーないよ。どっちかってと助屋開店前後の時期だ。ビミョーだけどな。

399 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 21:25
>>381
関係者、見事にスルーされてるな(爆

400 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 21:31
楽家も餃子やって欲しい。

401 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 21:33
↑俺は好きだけど

まあ、いまさら宣伝する必要はないだろ。

402 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 21:36
↑誤爆スマソ
>399に対するレスでした


403 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 21:37
吉田家、最近逝ってないなぁ。


404 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 21:40
>>383

激しく同意!!!!
あの盛り付けはウチの飼い犬と同じじゃんって思ったよ。


405 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 22:28
店主にとったらヲタは一種、飼い犬かもね。


406 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 22:49
マジでそう思ってんのか
ははは

407 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 23:14
ドキ〜〜、今日は、ドライブで花見見物をして日帰り温泉でのんびり〜〜、さ〜て
夕ご飯、ど〜しようかな・・・と思い、けっきょく
おつまみもあるし(飲みので・・)、天津飯もボリュームありで、連れが気にいっってるし、そこで食べ終わり、さ〜お店を出ようとフット見ると・・
ナント!!タテさんが書いた、そのお店のHPが
張ってある、も〜目が点状態。

恥ずかしいやら、参っちゃったと言うか、いや〜ビックリ!
それに全部いいことばかり書いてないのに・・・・

と言っても、タテさんのHPのスタンスは、変わりありませんです。

(^-^)/~see you またねっ〜♪♪

408 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 00:20
>>381>>399>>401>>402
自演ウザイ。っていうか、お前店員だろ?
はっきり言って、全然うまくねーんだよ!
テレ東に大昔出たくらいでういてんじゃねーっつーの!!

409 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 01:10
ぶあいそー なんでしょうが味が無くなっちゃったんだろ・・・
毎回どっちにしようか悩むぐらい美味しかったのに。

あと夜部門担当だったメガネのお兄さん、前のスレか何かで
独立してお店出すような書き込み情報あったと思ったけど
あれはガセだったのかな。

410 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 04:50
>>398
聞いた話では、昔いた店舗はヤバイらしい。
見える奴には見えるらしい。

411 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 06:40
あそこ今もラーメン屋あるじゃん。若里の頃のぶあいそーで働いてた人らしいけど。
(メガネお兄さんとはちがう)
マジっすか?見えるっすか?

412 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 07:43
吉田家で2番目に古い人を最近見かけないが・・・

413 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 08:16
>>412
うっすらだけど店の隅でよく見かけるよ



414 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 08:33
>>398
おいらがぶあいそーに行った時は(ちょうど1年前くらい)
シナそば系のあっさり醤油味だったよ、
いつから青葉系になったの?

まさかと思うが、
よし家行った後の口直しに行ったからあっさりに感じただけか。

415 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 09:21
>>413
面白くないので次からはもう少し頑張りなさい。
次もつまらないだろうからメール欄に「sage」って書いてね

416 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 10:30
ぶあいそーが激変したのは間違いなくよし家ができた頃。
それは間違いない。

昔ぶあいそーがあったところのアレって飲み屋じゃなかったのか。。。
アレラーメン屋?夜のめがねにーさんがやってるの?

まぁ行ってみろって話しだよな。そのうち行って見るが飲み屋だったら
俺はおまいらを嫌いになれそうだ。

417 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 11:45
墓地が近い

418 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 15:43
吉・助ヤも好きだけど、さっぱり中華もタマにはインジャネ ('A`)y━~~
つう事で銀華初めて行った。カプラメソの味がした・.゜(ノД`)゜.・。

419 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 16:29
長野市周辺でうまい餃子食わせてくれるとこはないかな



420 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 16:42
>>419
どんなのが好みだい?
おいらは餃子食いたくなると最近は横浜亭に行くよ。
アップルラインのお店な、他の横浜亭は不味い。

個人的な定番だと番龍とかかな。

で、これはスレ違いだな

421 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 17:51
今日は東信を3件攻めた。
一店目佐久市の「げんこつ屋」。
スープはとんこつのカップ麺レベル。
チャーシューは噛んでも噛んでも噛み切れないほどの
悪質肉。歯ごたえがあるどころじゃない。食えん!
チャーシュー麺にしたのに全部残した。もう逝かない。
二店目、同じく佐久の「頓珍館」。
スープと言うよりほとんどが醤油の味。
チャーシューは独自の製法で特許を取ってるらしいが
大石家と同じようなチャーシューだった。
麺は結構よい。
三店目、軽井沢「ロコ」。
スープに魚介の風味が強すぎて少し抵抗があった。
豚骨、鶏がらの動物系と醤油ダレのブレンドのバランスはいいが
魚介がもう少しだけ抑えられていればうまいと思う。
半熟卵の味付けもよいしチャーシューも丁寧に作られていてよい。

・・・俺が自作したラーメンの方がうまいと思ったよ。


422 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 18:22
>>421
自画自賛だなw

>・・・俺が自作したラーメンの方がうまいと思ったよ。
喪前が作ったインスタントラーメンだろ?

423 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 18:47
松本警察署近くのめん組逝ってきました。
しょうゆのチャーシュー食べたけど結構美味しかったな。
これほどカツオだしの味にこだわったラーメンって長野県にゃないんじゃない?

それにしても一番安いラーメンでも720円って、美味しいけどすげえ!

424 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 20:41
値段間違えるな

425 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 20:47
>>418
>つう事で銀華初めて行った。カプラメソの味がした
俺も初めて行って食った時そう思った。
しかも大盛りたのんじったんだよな・・・
激しく後悔しながら食べた。

426 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 20:58
>> 409
まえにぶあいそーにいたお兄ちゃんが
都内で新店出して有名になったって聞いたけど長野だったの?


427 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 22:00
今日、楽家の前を通りかかりましたが19時現在お客は1名でした。
貸切です。


428 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 22:16
>>419
餃子のみ という条件でいいなら 漏れは わいちと てんてんの餃子が好き。
あくまで餃子だけは美味しいと思う


429 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 22:27
>>419

吉田家もうまいよ!!


430 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 22:37
じゃあよし家だってうまい。

431 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 22:48
>>427
そういう楽しみ方もあるね!

432 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 23:08
俺も楽家貸切だった事あるよ。
場所が悪いのかな。もっと混んでもいいうまさだけどな。

433 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 23:10
>>421
>チャーシューは噛んでも噛んでも噛み切れないほどの
悪質肉。歯ごたえがあるどころじゃない。食えん!

確かに。ゴム食ってるのかと思ったよ。
しかも注文してから出てくるまで30分以上待たせやがって。


434 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 23:16
 なぜ、あんな最果ての地にある吉田家の名がこうも頻繁にでるんじゃい!

 確かに吉田家は美味しいけどね。
 楽家美味しいけどちょっとしつこいかな。(薄めにしてもね)

 吉田家もう少し、マシな所にあれば常連になってもいいんだけど。 

435 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 23:29
>>423
どこ?場所教えて。

436 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 23:31
>>433
あのハーブを使っているっていうスープってどうなん?

437 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 23:43
ハーブの風味はよくわかったけど、あっさりどころか
スープが薄過ぎ。しょっぱいのが好きなんじゃなくて
スープの出汁が弱い。全然駄目だよ。

438 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 23:45
>>435
国道19号線で、松本警察署に近くて、
向かいにバッティングセンター&ビリヤード場がある辺りにあったと思うな。

スープが凄く美味しいよ。ここにそばやうどんを入れても食べれちゃうようなスープ。
めんもこしがあっていい!チャーシューも美味い!(少ないけど)

いなりもなかなか美味いです!

週末、知り合い連れて逝く事に決めとります。

439 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 00:11
>>438
以前、喫茶店だったところかしら?


440 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 01:04
あそこ車止めづらいから、いつも酢通り。仕事でよく通るけど。
今度逝ってきまつ。

441 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 01:06
渚のとこにできた店って旨いの??
キシュツだったらスマソ

442 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 01:42
>>421
頓珍館はトンカツがメインかも。食った事ないが
佐久地区でいいのは一粋かな


443 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 02:34
あ〜めん組みのラーメン食いてえ〜
昼食ったラーメン思い出すだけで腹が減る〜

それにしてもラーメン食べ歩きしていて久々に心の底から美味いと感じるラーメンに
出会えたよ。感動した。ありがとう、めん組み!

これだから、ラーメンの食べ歩きは止められまへんな。

444 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 07:44
>442
何がいいんだか・・・
チャーシューだけだろ、一睡。

佐久地方はラーメンは全滅。

445 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 15:50
琥珀逝って来たよ。
濃厚味噌ラーメンを食った。最初スープを一口すすった瞬間に
衝撃が走った!!!うめぇぇぇぇぇぇぇ!!!
長野県の味噌ラーメンはくるまやしかないと思ってた俺に
それは気付かせてくれた。
麺は西山製麺。すみれと同じかな?麺もうめえ!
県内にこんなにうまい味噌ラーメンを食わしてくれる店が
あったなんて!また逝こう!

446 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 20:51
>>444
お勧めらしい一粋ラーメンはあまり上手いと思わんが、醤油ラーメンは好きだな。
まあ、ここで評価されている店の傾向からするとあれはうけんだろうが。

447 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 21:06
一粋のカレーは美味しいよ


448 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 21:48
楽家って家系の悪い傾向の「気に入った人だけ来て下さい」ってな高飛車な
姿勢が見え隠れするなぁ。

449 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 21:53
家系の悪い傾向なんてねえよp
妄想クソ

450 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 21:55
オイ、今日の昼楽家逝ったら、レジのところに
女性二人が暇そうに突っ立ってて二人でおしゃべりしてたぞ。
大竹店長一人で十分なんじゃないのか?

451 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 22:12
だから大町の大寿逝け。四川風味噌うまいぞ
でも8年近くいってない。まだあるのかな?

452 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 22:13
宮坂もうだめだな…
この間醤油食ってきたけど、ものすごい勢いで味落ちてる。
樹庵(だっけ?)、プロデュースはいいけど、アフターケアは無しなの?
期待してた店だけに残念だ orz

453 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 22:18
国界のラーメン素直に美味いね
スープが凄く美味しい。
一緒にソースカツ丼頼んだけど一緒に食べてもしつこくないのよ

ついでにこのソースカツ丼もめちゃ美味いね(つうか、こっちがメインなんだけどね)

454 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 22:38
>>445と453ね、あのさー、
客の「感想」か、店側の「宣伝」か、読んでる人には判別できるんだって
上の方にもあっただろ?

自演お断りって何度も何度も言わせるなよ、カスどもがよ!



455 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 22:40
>>444
そのチャーシューもトッピングで頼むと6枚くらい入ってるんだけど
全部食うのは苦しい。うまく食えるのは2枚までだな。
石神が「一粋さん、うまい!」って言ってるけど
大袈裟だよな。

456 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 22:42
ここのスレはうまいものもうまいと言えんのか・・・

457 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 22:48
国界のスープって甘ったるい醤油味のヤツだろ。
さんこいち系の業務用タレみたいな。
どうしてあれがうまいんだ?
同じスープなら他にもたくさんあると思うよ。ちゃーしゅー屋とか。

458 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 23:38
>>455
神は営業

459 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 01:15
ここじゃけなしあいしかできないからnelさんのHPでも逝こうかな。

460 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 02:33
>>459
わざわざ書くな
荒らされるぞ

461 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 04:47
>>459
ちょっと、常識外れですよ。





462 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 10:13
ああそういえば南バイパスのさんこいちだかよんこいちが
おおぎやになっててちょっとアレって思った。

463 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 10:17
たまには吉田家に逝ってきます!!


464 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 11:18
どぞ!

465 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 11:39
今日は豊科の益家行ってきます。


466 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 12:19
どぞ!

467 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 13:33
>>445
すみれの麺は森住製麺でつ

とはいえ西山も札幌にしか工場ないと思うんだけど
北海道から空輸してるってコトなんだろか

468 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 15:11
どぞ!

469 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 16:08
飯山市のおいしいラーメン屋を教えてください

470 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 16:17
どぞ!

471 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 16:19
明科町の「龍門」。
この間、18年ぶりに行ってきたけど、味がかなり落ちてた。

不味かった。
18年前はなんだったんだろう?


472 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 18:22
↑優秀な職人さんがみんな辞めちゃったから。

代表格が某有名店の店主。
元の味が出せるのは穂高店ぐらいか?

473 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 18:59
有名店の店主って誰?

474 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 20:27
じゃげなで炙り醤油らーめん食べてきました。
うまいね〜もちろん替え玉追加しましたが(デフォだと一般より麺少なめ?)
替え玉にも九条ネギ入ってて良心的!
ここめっさ気に入ったよ

475 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 20:55
>>473
店名出すとすぐアンチが出てくる

476 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 20:58
当たり
でも狼煙でも楽でもない

477 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 21:16
っつーかスレ違かもしれんが、信大附属の中学生達がなにやらラーメンを作ろうとしてる模様。

478 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 23:21
中信地区美味しいラーメンランキング

1位 凌駕
2位 狼煙
3位 あさの
4位 吉田家
5位 楽家

479 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 23:34
1位 すき家
2位 吉田家
3位 カッパ寿司
4位 くるまや
5位 狼煙

480 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 23:50
吉田屋ってできたばっかの頃いったが
席を指図されり注文は券売機で
むさい野郎どもがキャベツ洗ったりしてる後ろで偉そうなおやじが腕組み
してそいつら監視してたりで気持ち悪い空間だった。
ラーメンもキャベツばりばりくってた位しか記憶にないので2度といってません

481 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 00:05
>>471
それはあなたが美味しいラーメンを知ったんだと思います。
あの味は業務用量産スープの味でつ。化学調味料使いまくりの
お客をバカにしている味。
(無課長マンセーではないけどね)

482 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 00:49
吉田屋はしょっぱ杉

483 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 01:32
諏訪はシネマレイクの通りにある「ようりん」が旨い
飲んだ後いつもいってしまう。

484 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 01:38
じゅげな?どこだろう。。。
略称かねえ。

485 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 04:08
↑箕輪と辰野だよー

まずはぐぐれ。

486 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 04:52
めん組みに逝って来ます〜

487 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 05:28
めん組
魚系のわりと澄んだスープ。さらに鰹節を細かく砕いた物がふりかけのようにかかっている。
麺は一応、特選小麦を使った自家製と書いてあった。こしが強い。(かたゆで?)
チェーン店とのことで、オイラが逝った時にはおばちゃんの手際があまり良くなかった。
餃子は250円だが、小さくて5個しかないのでそれほど割安感はなかった。
トッピングに煮卵、チャーシュー、メンマがあるが、どれもお勧めするほど美味くはなかったです。
チャーシュー、メンマは普通のラーメン(醤油、塩味)を頼んでも入っています。
やっぱりあれで730円は高いと思いました。
ねぎラーメン(870円?)にメンマ、煮卵をトッピングしたら1,000円こえました。。。

488 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 10:43
楽家でキムチ丼スープ付きを食った。
ご飯には醤油ダレがかかっていてその上に
キムチときざみチャーシューがのってる。
スープは豚骨とあっさりが選べるようで
豚骨にしました。多分味の濃さと油の量も
選べると思います。煮卵の半分とチャーシューが
一枚入ってました。なかなかうまかったです。

489 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 11:20
吉田屋ってできたばっかの頃いったが
席が全席指定席で注文はハイテク券売機で
ルックスのいい店員達がキャベツ洗ったりしてる後ろで大将が腕組み
して店員達をてきぱきと指図してたりでピンと空気の張り詰めたいい空間だった。
ラーメンはキャベツが一服の清涼剤という絶妙な組み合わせで衝撃が走りそれ以来
週2ペースです。


490 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 11:58
>>488

それで550円は安いね。
俺も食いに行こうかな。


491 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 12:05
永楽が国道18号沿いにできたっていうけど、どの辺?
逝った人いたら感想とかも聞きたい。

492 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 13:59
今日の昼飯時、あさのの前を通ったが傘さして店外に行列できてた。
やっぱテレビのラーメン特集が効いてるのかな。
並んでるとラーメンまでも美味いと錯覚を受けるよ。



493 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 15:04
>>492
並んでた、って嘘だろ?とまでは言わんが
並んでる香具師らの感覚が理解できん。
ま、リピータじゃなきゃあり得るか。
評判聞きつけ、どれどれ、ってことならね。

494 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 15:20
めん組み逝ってきました。今回2回目。
今日は塩を食べましたが、やはり、しょうゆの方が美味しいかな。

でも美味しかったです。

495 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 16:32
>492 493
現実を認めようとしない家系儲。ppp

お前らの感覚こそ理解できん。www

496 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 16:38
吉田家と東麺房いってきた。
まず吉田家は券売機でおちついて選べず×
ラーメンのスープしょっぱすぎ、つけ麺のたれかよ!
まー食えないことはない生キャベツトッピングすればましになるのか・・・
俺評価★★
東麺房
吉田家の後にきたせいかスープが薄い気がするが
まーまーかな〜、サービスで角テキ食べ放題なのだが
これが旨いよ〜おもわずおみやげにお持ち帰り買ってしまった。
角テキうまいってことで
俺評価★★★
ちなみにラーメン屋では★x4が最高、はやく★x5の店みつけたい

497 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 16:46
★★★★★

498 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 16:59
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499 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 17:10
>>496
その東麺房って中身は劣悪チェーンのラーメンランドらしいぜ。

500 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 17:10
東麺房・・・ねぇ。

501 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 17:16
俺も吉田屋よりは食えると思う>東麺


502 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 17:39
はらだ@丸子に逝った。
薄味好きにはいいとはいえ、味がないじゃないか!
麺は掛けそば用の麺かな。どれどれと思って逝ってみたが
2回以上は逝かないな。

大黒屋
チャーシュー麺を食った。
チャーシューの肉は柔らかくていい。
先程のはらだよりは味は濃いが、やはり薄い。
薄好きにはこのくらいが丁度いいのかな。
店主と奥さんのご対応が優しかった。

軒々
京風味玉麺を食った。
上田駅にできた麺将と同じ感じだった。
麺の歯ごたえがよい。スープは豚骨と鶏がらを
超強火で炊いたようで豪快な白濁スープだった。
丼のでかさに少しびびった。

503 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 17:58
10年くらい前び合宿免許で行った駒ヶ根の駅前にある食堂で
食べたチャーシュー麺うまかったなー
チャーシューは薄切りで縁が赤いやつだったので印象的でした。
店の名前忘れちゃったけどもう一回いきたいです。


504 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 18:32
>>488
おいらアンチ家系だが、
キムチ丼美味そうだな。
ただ気になるのは、スープはラーメンと同じ?

505 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 18:51
>>504
ラーメンと同じようでつね。
おいらはラーメンで薄味、キムチ丼のスープは普通味だったので
味の違いが楽しめますた。
アンチ家系でスープすら駄目な香具師にはキムチ丼のみ【350円】も
あるのでそちらをどうぞ。

506 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 18:55
>>504
>>505
う〜んできの悪いCMのようだ

507 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 19:31
ただいま客3名。時間の問題だな>楽 どこにでもある味だったし

508 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 21:57
楽家でキムチ丼スープ付きを食ってきた。
よし家でたまに出没する「餃子ライススープじーさん」の
気分を味わえた。

509 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 22:44
松本のさんぽぅよしって、かなり不味くなってネ?
出来たころは美味かったのに、行く気しねぇ。。。


510 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 22:51
>>496

今度、楽家とさんぽうよし行ってレポしてみてよ。


511 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 04:52
まとやに つけ麺ってある?


512 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 12:49
今日は桃太郎やってるのかなぁ。。。

513 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 20:05
>>492

俺はその行列に恐れをなして楽家に行っちゃったよ。
空いててよかった!



514 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 20:09
ヲマイラ、松本の法務局の近所のラーメン餃子房ってどうよ?
昔のトンコツ醤油の方が好きだったが・・・・



515 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 20:16
>>507
どこにでもある味だったら、満員でつ。


516 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 20:26
なんかここのスレは嫌味な香具師が多くて嫌だな。
きっと実生活でもひねくれ者ではぐれ者で嫌われ者なんだろうな。


517 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 20:51
>>516
いや、すぐに店員の自演だ、○○厨だと、
わめいているのはごく少数だと思う。
荒らしは放置すべし。

518 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 21:04
>>517
そういう、お舞が店員だったりして(w


519 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 21:08
少なくともあのしょっぱいのを旨いって言ってるのは店員だろ

520 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 21:19
>>518>>519も同一人物。
過去レスでも店員店員言ってるが全部こいつ一人の仕業。
うるさいから消滅しれ。

521 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 22:37
南信のおいしい麺家の話しようぜ!


522 :519:04/05/24 22:39
>>520残念同一人物じゃねーよ
でおまえはどう思うんだ?
しょっぱい吉田家のラーメン

523 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 23:01
>>520
518は煽り。
519は吉田家嫌い。
終了



524 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 23:14
>>520
おまえはアフォ。一人じゃねーよ、バーカ。

だからな、自演はバレるんだよ!
関係者の語彙が貧困だからなw
どーせならバレねーだけの文章力身につけてから
宣伝しろっつーの!
何度も同じこと言わせんなや。

525 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 23:21
>>524
お前は信州の猿以下だな
可笑しすぎて毛穴が開いちゃうよ


526 :またーり:04/05/24 23:22
またーりいこうや

527 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 23:45
>>525
ま、悔しい気持ちはわかるが
意味わからんレスすんなや

528 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 23:51
店員じゃなくても宣伝しまつが。

529 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 23:55
だねぇ、信者というのなら分かるが店員って・・・バカですか?
2chなんてキモイやつしかやりませんよ。

530 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 00:13
ははは>>529

531 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 00:27
明日 都内より日帰りで須坂に出張です。(車移動)
教えてちゃんでもうしわけない、帰りに(20時頃)松本辺りで
おすすめ有りや無しや?

ちなみに15時から19時くらいまでは須坂にいます。
ホームラン亭にいけってか?

532 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 00:40
初めて来たけどこのスレ荒れてるぅー
長野の男(根釜なしと見たよー)ってやっぱすさんでるんだね・・・

533 :531:04/05/25 01:08
べつにこの程度普通じゃない?殺伐とはしてるが。

ざっと読んだが長野は家系が人気あるみたいね。
個人的には藤に惹かれるし夜も遅くまでやってるよう
だから行ってみるかな。


534 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 01:10
家系の中の人が昼間仕事で書き込んでるからな

535 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 01:21
>>531
藤はにんにくキツメだから気をつけてねー

536 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 01:27
車移動なら楽家逝ったら?

537 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 01:38
三村家もいいよ。

538 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 01:47
直とか壱代とかも捨て難いなー。


539 :531:04/05/25 02:20
>534さん
そのレスの早さがアヤしい(w
個人の好みの話が関係者の罵り合いっぽく見えるところが
傍目には荒れているとうつるのかもしれませんね。

>535さん
ありがとうございます。
藤が二郎風という書き込みがあって自分も二郎好きなんで
書いてみました。にんにくは平気です。

>536さん、537さん
レスありがとうございます。
家系、好きなんですが正直、もう食べ飽きた感がありまして。
行けたら行く.....なんて玉虫色の発言はしません。スマン。

>538
挙げてもらったお店が探しきれなかった。どこら辺でしょうか?

ちょっとこれ以上飲んでるときついので寝ます。
ラーメン食えるかな。 いや 食うんだけど。また。
レポします。

540 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 04:19
これも散々言われてるコトだけど、都内に住んでて色々らーめんを
食べ歩いてる人が食べにきて感動できるようなお店って 長野 松本
あたりにはないですよ?

これぞ長野らーめん!って特色があるお店があるわけでもないし、
おいしいと言われてるお店だって、都内ならば同系統のお店が
山ほどあるわけだろうし。

541 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 05:11
>>540
それを言っちゃあ、おしめぇよ。




542 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 06:29
>>531
テンホウ、またはくるまや。
チェン店だが、ある意味長野のラーメン屋・・・

543 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 06:59
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/naganolist.html
>>539
ここで調べてください。では運転気をつけて。

544 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 09:40
>>543
ドアホッ

545 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 15:55
最近、吉田家に逝ってないが2番目に古い人いる?

546 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 20:37
>>545
それだけじゃわからん。
どんな特徴な人?

547 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 21:37
楽家やってる、さま〜ず大竹店長のことか?

548 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 22:12
531はまだ移動中華

549 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 22:17
531は松本で何食ったんだろうな。

550 :sage:04/05/25 23:01
松本の話題ばかりのとこ悪いけど
上田の丸木屋どう?

551 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 23:03
もう少し頑張りましょう、でつ

552 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 23:32
>>550
つけ麺がうまいよ。中華そばはイマイチ。
「麺固めで!」って言ったのに
「十分な固さですが。」と言われデフォで食ったが
もっと固くても良かった。
辛いのが好きだから辛つけ麺を食ったけど普通の
つけ麺のがうまかった。チャーシューがうまいから
トッピングするといいよ。


553 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 23:34
俺は東信に住んでるけど、ラーメン先進国としては・・・

中信>>北信>>>>>>東信>>>>>>>>>南信

だと思う。

正直、楽家、凌駕、あさの、直、壱代、吉田家のある中信が羨ましい・・・。

554 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 23:35
松本のラーメン屋のラインナップは物凄いよね。

555 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 00:37
松本いいなぁ
機会があったら評判の店いってみよう

556 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 00:38
俺は
よし家、豊龍、順蓮、気むずかし家、助屋、邦心、ぶあいそー、るるも等がある
北信が裏山See

557 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 00:44
豊龍、気むずかし家はうまくなかったなぁ
好みなんだろうけど

558 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 00:50
naoってそれほどでもないと思うけどいつも行列できてるのね
凌駕は魚出汁のがうまいねー海苔トッピングすると注目されるけどw
南進もすてたもんじゃないよ、じゃげなは凌駕にもおとらない味だし
伊那の城泉閣近くのラーメン屋(名前ど忘れ_| ̄|○)
飯田のやひこあと居酒屋のあまりしられてないたラーメン等
さがせばけkjこうある。

559 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 00:51
南進→南信
板よごしてすまそ

560 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 02:38
よし家のサイコロ、マル外で昇天

561 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 08:52
大石家のチャーシューは気持ち悪くなるよぅ

562 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 12:21
吉田屋しょっぱ杉

563 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 12:38
>>562
屋じゃなくて家だろ、正確に教えてあげないと吉田家だからしょっぱないんだろうと
間違えて入る人いたらかわいそうじゃないか

564 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 16:33
直一回目は衝撃的だったが
2回目行ったらなんかあぶらーめんって感じでちょっとアレだた。

565 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 17:36
あそこで時間持て余してるオバサン達
大1くらいで食えねーかな

566 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 20:43
中信地区で評判の麺屋は、楽家、凌駕、あさの、直、壱代、狼煙、成田屋、吉田家
でいいんですよね。(順不同)
今度、行ってみます。


567 :531:04/05/26 21:36
こんばんは、531です。結局麺類は何も食えてません。

須坂での作業が長引き、松本を素通りして都内に戻ってきたのが
今日の17時ころでした。
コンビニとSAでおなかをみたす道中、その中でもソースカツ丼は
おやつ的なおいしさでよかったです。

ローメンというやつも食ってみたかった。


568 :松本市民:04/05/26 21:47
>>566
評判はどーだか知らんが、その中にうまい店は一軒も(ry

569 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 21:51
風俗行きたくなってきた。
権堂で美味しいラーメンってどこかありますか?


570 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 22:26
>568
だったらおまえが美味いトコ紹介しろっつーの

それは内緒とか言うなよ!

571 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 22:32
楽家のキムチ丼ってイマ3程度の味だな。
ラーメンは美味いだけにもったいない。


572 :松本市民:04/05/26 22:40
>>570
おまえ呼ばわりされて教えるわけないやん。
アフォ?

573 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 22:45
>>570
ヴァカは相手に(ry

574 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 22:55
>>570=573p

575 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 23:08
イコールヴァカが間違えると恥ずかしいw

576 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 23:09
>>松本市民
そんなことよりちんちんが大きくなるラーメンを教えてください。

577 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 23:15
>>576
昔、裏町にあったラーメンQ!!

578 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 23:18
「めん組」に行ってみました。
どこかで食べたことのある味に似ている…。

思い出しました。
寿がきやです。
あれを「和風とんこつ」からふつうの醤油ラーメンに変えたらあの味になるのではないでしょうか。
鰹節の粉末の味とにおいがぷんぷんです。

まずくはないのですが、寿がきや280円に対してめん組730円。
どうでしょう。

579 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 23:54
>577
あそこ、つぶれたの?

580 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 00:45
ちょっとまってくれ、純粋に聞きたいんだが
ローメンってどんな感じ?ググレとかいうのは無しの方向で
舌が肥えてるおまいらの意見を聞いてみたい。

581 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 01:01
上伊那の者だがローメンは正直微妙
なまえ忘れたがそれなりに食えるところはあるにはある
次の日めっさニンニク臭いがな

582 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 01:16
ローメンはいいぞう〜〜

583 :ラーメン大好き@名無しさん :04/05/27 01:26
とりでん、おにやん、大石家、

松本でこの3店が美味しかった気がする。
とりでんの親父さんは、生きているんだろうか?



584 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 01:30
むか〜しのとりでんは旨かった・・・・
旧市場の方ね。

585 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 02:01
凌駕でお勧めのラーメン何?

明日逝こうと思ってるのだけど。

7つ下の彼女と。

586 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 02:25
壱代の醤油と塩だけど、どっちが美味しい?
やっぱり定番の醤油のほうかな?

587 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 06:58
>>585
おまいが50歳なんだろ?

588 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 08:05
>>585
魚出汁のノリトッピング

589 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 16:33
>>580
がいしゅつw
ローメンスレhttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069556924/

590 :577:04/05/27 17:28
>>579
先週あの辺で呑んだら違う店になってたヨ
まえはイヤらしい店に行く前に、ラーメン喰いながらティンポ
立ててたモンだ。

591 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 17:52
吉○家の店員が1人減ってる・・・

592 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 18:31
火曜日に行ったばかりなのに、また楽家の豚骨ラーメン食いたくなってきたよ!
大キャベ玉、薄味、油少な目、麺硬め!!


593 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 18:54
>>591
豚ドン屋??

594 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 18:55
壱代に逝ってきました。
醤油とんこつの中盛りチャーシューを食べました。
腹一杯になりました。

しばらくはとんこつ系のラーメンは結構です。

週末は凌駕へ逝こうかな


595 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 19:25
>>594
まずかったの?

596 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 19:36
楽家のこってりとんこつとあっさり醤油の
醤油ダレは同じものでしょ?
スープとか油とかが違うものなんでしょ?

597 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 21:47
今日の夜9時ごろ楽家の前通ったけど10人程度は客が入ってたよ。
あの時間帯にしては凄いな。
だいぶ定着してきたってことか。


598 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 21:50
>>583
あのじいさんは今年の2月に亡くなったらしいよ。
昔を知っていれば、今行くとかなり驚くよ。
いろんな意味で・・・。



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