5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

一押しサラーダのリシピ

1 :困った時の名無しさん:02/07/05 17:03
教えてけれや。
ちなみにうちは普通のハムサラダをイタリアンドレッシング。

2 :Vitamine:02/07/05 17:08
■クレソンとマッシュルームをオリーブオイルで。
■ルッコラとマーシュとバジルを、オリーブオイルとワインビネガーで。
■レタスをごま油と塩で。白髪ネギあるとなおよし。

市販のドレッシングは、二つ混ぜるとおいしくなる。
サウザン+中華とか。冷蔵庫に少しずつある人はお試しを。

3 :困った時の名無しさん:02/07/05 22:25
シーザーサラダうますぎ。

4 :困った時の名無しさん:02/07/06 04:34
生ハムとルッコラ

5 :困った時の名無しさん:02/07/06 05:00
みんな小洒落たもん食ってるねぇ。
うちはきゅうりの塩もみとか生ワカメとか
竹輪にきゅうり突っ込んだりもするよ。
夏は千切り大根に豆腐+かつお節ってのもよくやる。
ドレッシングつーかタレは出汁醤油に酢とごま油+マヨとか、
オーロラソース、練りゴマや梅肉なんかも使うぞ。

6 :困った時の名無しさん:02/07/06 06:04
ルッコラ続きで申し訳ないが
ルッコラ+トマト+モッツァレラチーズに嵌まってる。

ドレッシングはバルサミコonlyで。
美味いよ、まじ。

7 :困った時の名無しさん:02/07/06 12:19
レタス&きゅうり&トマトに
炒めミンチカレー味(味付け濃いめ汁多め)。
さらに春雨を加えてもウマー


8 :困った時の名無しさん:02/07/06 12:33
>7
炒めミンチは肉のほかに何か入れますか?

9 :困った時の名無しさん:02/07/06 12:46
サラダにカレー味というのはちと馴染めんな。
あくまでサッパリといきたい気がするが・・。

10 :困った時の名無しさん:02/07/06 18:34
〜レシピに塩とオイルが入らないシリーズ〜

その1)
人参の千切りをサッと湯掻く。
熱いうちに水気を切って、粉チーズとフレンチマスタードで和える。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

その2)
とんがりコーンを砕いたの
ハムを1×1×30ミリ位に切ったのたっぷり
レタスを小さいなーと思う位にちぎったの
粗挽黒胡椒
以上をビニール袋の中でガサガサ混ぜる。
レモンの粒をほぐしたものをチョットだけちらす

11 :困った時の名無しさん:02/07/06 20:25
>>9
なこたーない。タマァにカレー味つかうけど結構いけるヨ。
パンに挿んだりご飯のおかずになってもいいんだし、
ただ生野菜バリバリってのは最近あまり好きじゃない。

12 :困った時の名無しさん:02/07/07 01:32
千切りレタス+ちりめんじゃこかしらす+のりのちぎったの(細切りだとなお可)
この組み合わせに、ごま油たらたらっとかけて、ポン酢もたらたらっと。
さっぱりしてて、美味しくておすすめです。

13 :困ったときの名無しさん:02/07/07 07:15
キャベツをレンジで加熱。
シーチキンを加え、ごまだれで和える。

簡単で美味しいですー。

14 :困った時の名無しさん:02/07/07 07:37
白菜をレンジでチソ!すると
甘くなって旨いです
干しえびとポン酢とゴマ油であえて和風サラダ。。。



15 :困った時の名無しさん:02/07/08 12:43
昨日は豚ロースを唐辛子と一緒によく焼いたものを冷やして
レタスと合わせてフレンチドレッチングに更にレモンを
絞って食べた。レモン強めだと酒が後残りしないんだなー。

16 :困った時の名無しさん:02/08/03 18:37
>15
イイ!
俺も焼き鳥におもいっきりレモンをかける。
酒が残らない。

17 :困った時の名無しさん:02/08/06 15:53
サニーレタスちぎる
   ↓
胡麻油まぶす
   ↓
細かく切ったトマト混ぜる
   ↓
塩・コショー・味の素少々 ざっくり混ぜる
   ↓
松の実投入

ウマウマー!ヽ(゚∀゚)ノ クレグレモ、油ガ先ヨ!

18 :困った時の名無しさん:02/08/07 11:41
ベーコン(一人前3枚見当)をフライパンに入れ、サラダ油を
少したらして、弱火の中火にかけ、チリチリとじっくり油を出す。
洗って水切りしたサラダ菜を軽くコショウをして、
出た油とベーコンをかけ、レモンをぎゅっと搾る。
チョー簡単サラダ。

19 :困った時の名無しさん:02/08/07 11:56
たまねぎを薄切りにして水にさらし、水気を切る。
りんごの皮をむき、芯をとって小さく切る。
きゅうりを細切りにして、カニの身をほぐす。
ボールに入れ、マヨネーズ、塩、コショウ、レモン汁を加えて
混ぜ合わせる。
サニーレタスの上に盛る。
オニオンとリンゴのサラダでした。


20 :困った時の名無しさん:02/08/07 12:57
千切り大根+千切り大葉→梅じそドレッシングでいただく
さっぱりして美味しいですよ〜

21 :困った時の名無しさん:02/08/07 13:23
もう一品〜
茹でキャベツ+鶏ささみ+かつお節+白ゴマ→梅しょうゆタレ(梅肉+めんつゆ)
こちらもさっぱりしてておすすめ♪


22 :困った時の名無しさん:02/08/07 13:29
サラダ用ほうれん草(茎を取っておく)
レタス(細かくちぎって)
鶏のささみ(細かく裂いてね)
トマト(くし型)
ゆで卵(くし型orみじん切り)
パン(一口大のこんがりトースト)
生マッシュルーム(スライス。なくてもOK)

をお皿に盛り、
細かくしたベーコンをオリーブ油でカリカリにいためたものを
油ごとジュワッとかける。バルサミコ酢もかける。
好みで、粉チーズや胡椒を振り掛けて、できあがり〜♪

ほうれん草とベーコンの塩味とバルサミコの甘酸味がgood!


23 :困った時の名無しさん:02/08/08 09:09
ドレッシングのレしピも知りたいな

24 :困った時の名無しさん:02/08/08 09:59
>23
ボールにマスタードを入れる。
サラダ油とオリーブ油をタラーリと少しずつたらしながら混ぜる。
油の3分の1程のビネガーを加える。
次にコショウと一つまみの塩を加える。
充分に冷えた野菜をボールに投入。
ソースとあえて出来上がり。

25 :困った時の名無しさん:02/08/08 12:54
1.エビとイカを塩ゆでして冷ます。 2.冷えた1とトマトを一口大に切り、バジル、イタリアンドレッシングを混ぜる。 3.冷やして出来上がり。おいしいよ

26 :困った時の名無しさん:02/08/08 16:38
age

27 :困った時の名無しさん:02/08/08 17:17
シーチキンとレタスときゅうりのサラダ。
ドレッシングはフレンチで。

ウマー!!!

28 :困った時の名無しさん:02/08/08 18:58
トマトを薄い輪切りにし玉葱のみじん切りをのせる。
酢と和風ドレッシングを適当にぶっ掛ける。

サッパリしてウマー!

29 ::02/08/09 11:54
タマネギは水にさらすのか?

30 :困った時の名無しさん:02/08/09 13:12
>>29
はい、書き忘れましたが。


31 :困った時の名無しさん:02/08/09 18:43
シーザードレッシングで温ポテトサラダ

きゅうりは2ミリ厚ぐらいで輪切り塩揉み、好みで軽く絞るもよし。
じゃがいも洗ってレンジでほくほくにチン、皮剥いて適当に切りきゅうりとあわせる。
ツナ缶の油分水分を適度に切りのっける。
オリーブオイルを振る。(瓶詰めのチーズのオイル漬けのオイルならなお風味よし)
パルメザンチーズ、クレイジーソルト、荒びきこしょうをふる。
シーザーサラダタイプのドレッシングをふって全体をさっくりまぜる。

冷蔵庫からビールを取り出すグラスに注ぐ飲むサラダを食す(゚д゚)ウマー
さらしたまねぎをプラスしてもんまいであろう


32 :困った時の名無しさん:02/08/10 18:44
レタスを手でちぎってトマトの輪切りにマヨを少し乗っけた上に
そのレタスを乗せて食ったら、当たり前のようにうまかった。

33 :困った時の名無しさん:02/08/11 00:53
種を取ったトマト
赤いパプリカ黄色のパプリカ
ブロッコリーカリフラワー
人参ジャガイモさつまいもカボチャ
枝豆白インゲンヒヨコマメ赤インゲン

一口大にしてボールに突っ込み
適当に酢・オリーブオイル・ヨーグルト・塩胡椒
最後にブルーチーズを好きなだけ入れる。
カビのチーズのみ。モツァレラ不可。ハードタイプ不可。

手間かかりそうだけど、
電子レンジなら簡単。
栄養満点。


34 :困った時の名無しさん:02/08/11 00:54
↑アボガド入れるの忘れてた。

35 :困った時の名無しさん:02/08/11 12:16

       /  ̄ ̄ ̄ ̄ \               / \
      /          \            /    /
     /λ            \        /    /
   / / \            ヽ      /    /
  / /     \            |   /    /         /\
  / /        `ー 、       |   \    \        /    \
  | .|           ー―-、   |    \    \      /       \
  |  |     U         |   |      \   \ /    /\   \
  |  |        l        \ |        \        /   \    \
 ,^ヽ.|  ,;;_llliiillli_iJ   ,;;iiillIIii_   |/=          \     /       \   ,`
 |i^.| |  <・>’    <・>'   | i | \       /      \       \/
 ヽ | |  ヽ  ̄'/   【   ̄ ,   |_//  \   /    /\   \
  | ||     ̄    ┃  ̄     |_l\   \/    /    \   \
  `-|  U   /  ┃       |   \       /       \   \
    |      | _,__i )   U .|     \   /        /   /
     l      i| ||;|||||||i     |.      \/        /   /
    ヽ、   |||||:|||||||||ll  (  /                /   /
     |\   ̄ ̄二 ̄ ̄ |//^\             /   /
_ ,――|  \       / /   \          \  /
 /    |\  ー――一  /    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\  ` '
みんな混ぜてレンジでチンですか!
それはグラタンではなくてあくまでサラダですか!

36 :困った時の名無しさん:02/08/11 12:41
>>33
野菜は全部加熱して、冷ましてからチーズと混ぜるの?
それともあたたかいうちに?
最近野菜と言えば、レタスキュウリしか食べてないので、
試してみたいな。ゴルゴンゾーラがあるし、、。
教えて下さい。おねがいします。


37 :33:02/08/12 01:35
>>36 説明不足でごめん。

・生で食べられるトマトパプリカは加熱しない。

・ブロッコリーカリフラワーは房を分けて
 ボールにちょっとお水入れてレンジでチン。→冷やす

・白インゲン赤インゲンヒヨコマメは処理済みが便利(缶詰とか)
 枝豆は深めのフライパンの中に敷き詰め、
 真中をちょっと隙間空けてその中にコップ1杯位の水を入れる。
 蓋をして強火にかける。
 様子を見ながら蒸し煮にする。
 豆が柔らかくなったらざるにあけ、多めの塩を振る→冷やす
 
 もちろん冷凍も良し。
 枝豆のレンジ処理の仕方を知ってるならそれでもよいよ。

・人参ジャガイモカボチャさつまいもはお好みの固さに朕→冷やす

・加熱処理したものが十分冷えたら、種を取ったトマトを一口大に切り
 パプリカも食べやすい大きさに切る。
 ボールに冷やしておいた豆・芋類等と一緒に入れて混ぜ合わせる。

・アボガドも一口大に切ってちょっとのけておく。

・オリーブオイル・ヨーグルト・荒塩荒挽き胡椒・好みで酢(個人的に好き)
 で自分好みの味のドレッシングを作る。
 砂糖やマヨ・レモンをちょっと入れたりも可。

・のけておいたアボガドの上にドレッシングを少しかけてよーく絡める。
 アボガド崩し加減によーくからめる。

・野菜類に残りのドレッシングをぶっ掛けて、よく絡めたら、
 アボガドも投入し、サッと混ぜる。

・最後に好きなだけチーズを入れて、好きなだけ混ぜて召し上れ。





38 :困った時の名無しさん:02/08/12 06:54
>>33
丁寧な説明ありがとうございます。おいしそ〜。すでに食べたいモード。
こんばんトライします。これがメインにもなりそうなので、
シンプルなパスタと手作りパンを添えます。
キーンと冷やした白ワインがあいそうですね〜。




39 :山崎渉:03/01/07 13:02
(^^)

40 :山崎渉:03/01/20 20:43
(^^;

41 :困った時の名無しさん:03/01/30 05:38
胡麻油、酢、醤油、すりおろした生姜とニンニクを混ぜる。
ついでに逝った白胡麻を荒くすって投入すると、一段とウマイ。
調合は自分の好みに合わせてね。
大根、ハムの千切り、カイワレを混ぜて、レタスをひいたボウルに入れる。
水で戻した乾燥ワカメ、シーチキン、ざく切りにしたレタスで和えて皿に盛る。
この2つのサラダに、上に書いたドレッシングをかけて食すとウマーです。


42 :困った時の名無しさん:03/01/30 06:48
サラーダage

43 :困った時の名無しさん:03/01/30 08:23
じゃがいもの角切り。
グリーンアスパラ。
ブロッコリー。
缶詰のホワイトアスパラ。
缶詰の粒コーン。
これらを茹でて、火が通ったらボールにあけて
マヨネーズ+ケチャップ+和風ドレッシング で食べる
温かいうちに食べるのがコツ。(冷めるとおいしくない)

44 :困った時の名無しさん:03/01/31 02:11
タネをとったトマト、ピーマン、大根を大き目のみじん切りに。
酢、塩、コショウ、タバスコ、マヨ(控えめ)であえる。
見た目カラフルで、うまい。

蒸したり、レンジでチンするなどしてホクホクにしたカボチャと
チーズのみじん切りを、マヨ、ヨーグルト、塩、コショウであえる。
カボチャの甘味が足りないときはハチミツを加える。
好みでシナモン、干しブドウをふってもよし。

45 :困った時の名無しさん:03/01/31 14:17
ふつうのグリーンサラダ(トマトは必須)に
チーズ(ふつうにスライスチーズちぎったのでOK)と切ったハム、クラッカー適当な大きさに割ったりして投入
ふつうのフレンチてーかセパレートドレッシングとコショウかけて混ぜ、好みにマヨかけ

マヨはあえないでムラあったほうが味に変化アリでよし
さっぱりめだけんど結構ボリュームある
朝におすすめ

46 :困った時の名無しさん:03/01/31 21:50
今の時期は 温サラダがイイYO 

47 :困った時の名無しさん:03/01/31 21:54
マカロニサラダをおいしく和えれたためしがありませんでつ。
普通にマヨネーズ合えるとなんかおいしくないし、
何で合えたらスーパーやデパートのお惣菜売り場にあるような
マカロニサラダになるでしょうか・
一体何をまぜればいいのかーー!

48 :困った時の名無しさん:03/01/31 22:16
あじの素

49 :困った時の名無しさん:03/01/31 22:39
>>47
さらし玉ねぎはいれてますか?玉ねぎは結構味のポイントだと思います。


50 :困った時の名無しさん:03/01/31 22:39
グリーンサラダにハムと永谷園のお茶漬けの素を振りかけたのおすすめ。

51 :困った時の名無しさん:03/01/31 23:08
スライスした林檎を軽く塩水にさらして変色を防ぎ
くるみは荒く砕き、ブルーチーズは食べやすい大きさに。
グリーンリーフレタスでもルッコラでも何でもいいので、青菜を少々
これらをオイルビネガー系のドレッシングで頂くと激ウマ

52 :45:03/02/01 00:39
>>47
わかんないが、うちはポテートサラダん時に塩コショウマヨネーズだけでなく
砂糖とセパレートドレッシングか酢に、フレンチドレッシング(白いやつ)を入れてる
味はちょっとっきゃ変わんないけど



>>46
んー、じゃあ実際作った事はないけど考えてた温野菜サラダ
1 カリフラワー、ブロッコリー、ジャガイモ、アスパラ、にんじんなどそれっぽいのをふかす(orゆでる)
  これを適当な大きさに切る
2 ベーコンをサラダ油かオリーブ油でよーくいためる  塩こしょー多めにかける
3 @にAの油ごと加えて酢かビネガーなんかもかけてみる  まぜる

ってどー思う? もし作ってくれる人いたら嬉しい。結果聞かせて


あともいっちょ
1 かぼちゃふかして適当に切ってちょっぴり塩コショウ
2 これにマスカルポーネチーズかクリームチーズあえる
3 ハチミツ適量かける
  スライスアーモンドか砕いたアーモンドをローストしたやつとかくるみをトッピングするとなおよし

これはうまいのでおすすめさ〜


53 :困った時の名無しさん:03/02/01 01:39
アンチョビペーストがあるんですが生かせるサラダありませんか?


54 :困った時の名無しさん:03/02/01 17:33
>>49
タマネギの生は嫌いなんでつ〜〜
子供も生オニオンスライス入っていると受け付けないし。

マヨネーズだけでなく生クリーム入ってるかな??とも思ったりしますが
どうでしょう?
このスレは惣菜店厨房の人とかこないかな?

55 :世直し一揆:03/02/01 19:10
<血液型A型の一般的な特徴>(見せかけの優しさ・もっともらしさ(偽善)に騙され
るな!)
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」、了見が狭い)
●他人に異常に干渉し、しかも好戦的・ファイト満々(キモイ、自己中心)
●自尊心が異常に強く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようと
する(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際に
はたいてい、内面的・実質的に負けている)
●本音は、ものすごく幼稚で倫理意識が異常に低い(人にばれさえしなければOK)
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている(日本
の常識は世界の非常識)
●権力、強者(警察、暴走族…etc)に弱く、弱者には威張り散らす(強い者に弱く
、弱い者には強い)
●あら探しだけは名人級(例え10の長所があってもほめることをせず、たった1つの短所を見つけてはけなす)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格がうっとうしい(根暗)
●一人では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ)
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量)
●集団によるいじめのパイオニア&天才(陰湿&陰険)
●悪口、陰口が大好き(A型が3人寄れば他人の悪口、裏表が激しい)
●他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする(「〜みたい」とよく言う、「世間体命」)
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい(同じことを何度
も言ってキモイ)
●表面上意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は
個性・アク強い)
●人を信じられず、疑い深い(自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う)
●自ら好んでストイックな生活をし、ストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬
する(不合理な馬鹿)
●執念深く、粘着でしつこい(「一生恨みます」タイプ)
●自分に甘く他人に厳しい(自分のことは棚に上げてまず他人を責める。しかも冷酷)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例:「俺のほうが男
前やのに、なんでや!(あの野郎の足を引っ張ってやる!!)」)

56 :困った時の名無しさん:03/02/01 22:53
ブロッコリーをゆでたものに軽く塩、その後パスタ用のたらこ
ソースをかけて食べるのが好きです。

57 :困った時の名無しさん:03/02/02 00:41
>>53
じゃがいもの茹でたのとあわせたらどーだろ。
いんげんとか赤ピーマンとかいれて。
ゆで卵も散らしたり。
オリーブ入れて、ニース風サラダ!

58 :困った時の名無し:03/02/02 22:57
バルサミコ酢とノンオイルしそドレッシング、塩・黒胡椒、オリーブオイルを混ぜると美味しいドレッシングができまつ
かけて食べるより、手でちぎった葉野菜にあえて、シーザーサラダにすると美味いでつ

59 :困った時の名無しさん:03/02/03 20:30
水菜でサラダ作ろうと思うんですがオススメのレシピありませんか?
検索したの見ても迷ってしまって…

60 :困った時の名無しさん:03/02/03 23:39
>>59
2.3センチに切って 普通にグリーンサラダでOKよ
癖ないからどんなドレッシングでもあいまつ。
あたしゃ生臭だからいつもピエトロですの


61 :困った時の名無しさん:03/02/15 15:31
豆腐とわかめの和風サラダ

1.絹ごし豆腐を水切りして、深めの皿の一番下段に並べる
2.わかめ、ツナ、レタスを適当に混ぜて豆腐の上にのせる
3.ちりめんじゃこをふりかけて、お好きなドレッシングでいただく。青じそが合うかな?

レタスの代わりに春菊でも美味しいです。

(ついでに和風ドレッシング)
ポン酢、醤油、たまねぎすりおろし、きざみネギをミックスしてごま油を一滴
ピリッと辛くておすすめ。


62 :山崎渉:03/03/13 12:37
(^^)

63 :山崎渉:03/04/17 10:39
(^^)

64 :山崎渉:03/04/20 04:49
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

65 :山崎渉:03/05/22 00:45
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

66 :山崎渉:03/05/28 15:27
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

67 :山崎 渉:03/07/15 12:42

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

68 :なまえをいれてください:03/07/17 19:58
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

69 :山崎 渉:03/08/15 20:42
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

21 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)