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タバスコ

1 :イノキ:02/08/26 20:33
タバスコ1に対し減塩醤油4を作る
サラミを薄切りにしてタバスコ醤油の中に1時間漬けて
出来あがり!
美味!!!!

タバスコをふんだんに使った物をっ!


2 :困った時の名無しさん:02/08/26 20:37
http://www2.freenet.jp/muneo/index.htm
超悪徳会社 J−COM(ジェイコム)の定期点検を大儀名文とした
勧誘営業に困っていませんか?
点検と言いつつ何もせず、結局はインターネット等の契約をして欲しい
の話へもっていく腐れ外道集団。
断ると「テレビの映りが悪くなっても知らんぞ」と脅迫メッセージをぶつけてくる。
苦情は総務省へ直接電話をすること。
マスコミはケーブルTVとは仲がいいので、テレビで取り上げることはまず無い。
2ちゃんねるパワーでジェイコムを追い詰めよう!!

3 :困った時の名無しさん:02/08/26 22:49
辛いのは好きだけど
タバスコは酸っぱいから嫌い

そんな私のような者にもタバスコを美味しく食べる方法を
教えてくれ1よ

4 :困った時の名無しさん:02/08/27 13:29
タバスコ料理は思いつかないけどここ伸びてホスィ


5 :困った時の名無しさん:02/08/27 13:56
タバスコクラブ入ってたのに
なくなったみたいで残念・・・

6 :困ったときの名無しさん:02/08/28 10:44
間違えてタバスコでかいサイズの買っちゃったよ…。
タバスコの賞味期限てどうなんだろ。ずっと持つの?

7 :困った時の名無しさん:02/08/28 11:14
昔某メキシコ料理屋にあったタバスコは結構辛かった。
ラベルを見たら”Hottest in the world!"かなんか書いてあった。
確かコロンビアのものだったと思うんだが、あちこち見ても当時は
何処にも置いてなかったな。

8 :困った時の名無しさん:02/08/28 12:09
緑色のタバスコが辛くておいしい

9 :困った時の名無しさん:02/08/28 13:15
緑のは辛さがイマイチで酸味が強い。
酸味好きの人ならいいかも?
私はやっぱり普通のタバスコが一番ー!

でも、タバスコ料理って思いつかないねぇ。


10 :困った時の名無しさん:02/08/28 13:17
http://www.tabasco.com/main.cfm

タバスコ料理レシピがあるらしいが↑
英語がサパーリなので全然分かんない。
英語大丈夫な人は行ってみてー(で、良さそうなレシピあったら教えてちょ

11 :困った時の名無しさん:02/08/28 13:23
別スレにも書いたけどレスがつかなかったので
こちらにきました。

宅配ピザをよく頼むのだが、タバスコをかけないので
付属のタバスコがあまってしまいます。
パスタにもかけないので使い道が思いつきません。
家庭料理の調味料程度にタバスコ使うようなレシピって
何かないでしょうか?
検索してもピザ、パスタぐらいしか引っかかりません・・・。

12 :困った時の名無しさん:02/08/28 15:34
サラダにかけよ

13 :困った時の名無しさん:02/08/28 15:49
>>5
自分はタバスコクラブ入って冊子3冊ほど届いたところで
いきなり終ー了ーですた。(´・ω・`)ショボーン

14 :困った時の名無しさん:02/08/28 15:52
>>12
それはいいかも。ドレッシングにして作りおきしよう。
ありがとです。

15 :困った時の名無しさん:02/08/28 16:02
お酒(カクテル)のレシピ(食べ物じゃなくてスマソ)

【レッドアイ】
材料(1杯分):ビール 1/2グラス
        トマトジュース 1/2グラス
        タバスコペパーソース 適量

作り方:よく冷やしたトマトジュースをグラス半分に注ぎ、
    その上から冷えたビールを注いでグラスを満たす。
    お好み量のペパーソースを加えてスプーンで静かにステアする。

簡単、(・∀・)イイ!

16 :困った時の名無しさん:02/08/28 18:13
タバスコのでかい方が
1ヶ月でなくなるのって
異常でしょうか。

17 :困った時の名無しさん:02/08/28 18:37
レトルトカレーにいつも入れてる、あとハンバーガーとか。

18 :困った時の名無しさん:02/08/28 18:43
>>7
jabanero pepper(ハバネロペッパー)という種類のチリソースと思われます
tabascoで使用している唐辛子とは別種みたいです

19 :困った時の名無しさん:02/08/28 18:45
>>15
bloody maryに入れてもウマイ

20 :困った時の名無しさん:02/08/28 19:16
>>16
何に使ってるの?

21 :困った時の名無しさん:02/08/28 19:48
新品のタバスコを立てたまま冷蔵庫で冷やす。
冷えたら取り出してフタを開ける。
皿の上にビンを横向きに寝かして置く。
5〜6時間ぐらいすると酢が出てくる。

このタバスコはすっぱさがあまり無い。

22 :イタシェフ。:02/08/28 22:22
昔まかないで評判だった料理。

バラ肉、タマネギのスライス、ピーマンの輪切り、
を軽く炒めて皿に盛付けるそのうえにタバスコを大さじ2杯をかける。
そのうえにトマトスライス3〜4枚乗せ、とろけるチーズを大目にかけて
オーブンへ5分。

思ったより全然からくなくておいしい。



23 :困った時の名無しさん:02/08/30 20:10
今さらながら
>>1はおいしいんだろうか?

24 :困った時の名無しさん:02/08/30 20:59

http://www.leverage.jp/bloom/qry/search.qry?function=Search

25 :困った時の名無しさん:02/08/31 06:50
トマト系の料理にぶち込むのが手っ取り早いとは思うが・・・

26 :困った時の名無しさん:02/08/31 22:11
タバスコクラブより

おくらの洋風かつお
材料 4人分
・おくら 150g ・梅干 大2個 ・かつおぶし 10g ・粗塩 適宜
・みりん 煮きったもの 大匙1 ・タバスコ 小匙1/4 
・薄口しょう油 小匙1/2
作り方
1.おくらを洗って水気を拭き、粗塩をゴシゴシまぶしてた大売りのお湯で茹でる。
 ざるに広げて冷ます。
2.梅干は種を取り、細かく叩く。
 煮きったみりん、タバスコ、薄口しょう油を加えて混ぜる。
3.鰹節を加えて混ぜる。
4.おくらを食べやすく切り和える。


27 :困った時の名無しさん:02/08/31 22:15
グリーン&ホワイト和え

材料4人分
・いんげん 250g ・ハム 5枚 ・ディル 少々
・サワークリーム 100cc ・タバスコ(ガーリック) 小匙1/4 ・塩 適宜

作り方
1.いんげんは塩を多めに加えた湯で茹でる。
 ざるなどに広げ、あおぐなどして手早く冷ます。
2.いんげんを食べやすく切り、ハムも細かく切る。ディルは手でちぎる。
3.サワークリームを練り、タバスコ、塩を混ぜ合わせる
 いんげんを和える。

28 :困った時の名無しさん:02/08/31 23:19
減塩醤油にタバスコを混ぜ、韓国海苔に付けて
食べてみそっ!

29 :困った時の名無しさん:02/08/31 23:33
出来立てポップコーンにタバスコを振り掛ける
ウマ〜です。

30 :困った時の名無しさん:02/09/01 11:32
>>16
アンタは2リッターぐらいのデカ瓶を買いましょう。
御徒町の裏側と北浦和で何遍か見たことがある。

31 :困った時の名無しさん:02/09/01 12:27
ペペロンチーノ系のスパゲッティにかけてもおいしいと思う。
好き嫌いが分かれそうだが・・。

32 :困った時の名無しさん:02/09/01 13:06
>>31
タバスコクッキングクラブの冊子「タバスコペパーランドニュース」より。
こんなん載ってますた。

【スパイシーベジーパスタ】
夏野菜を具にさっぱり食べるスパゲティ。
いわばペペロンチーノ・ハラペーニョ版。

材料(4人分):黄ズッキーニ 1本  緑ズッキーニ 1/2本
        ブロッコリー 1株  にんにく 2片
パスタ(1.4mm)320g  オリーブオイル大さじ4
        塩小さじ1  こしょう適宜
        タバスコハラペーニョソース大さじ1

作り方:@黄・緑ズッキーニは縦半分に切ってから、1cm幅の半月に切り揃える。
     ブロッコリーはひと口大より小さめの房に分ける。
    Aオリーブオイルを熱したフライパンで、薄切りにしたにんにくを
     香りが出るまで炒める。
     @の野菜を加えて更に炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
    Bパスタはたっぷりのお湯で茹で、水気をよく切ってAに加える。
     サッと炒め合わせたらハラペーニョソースを加え、
     辛味をきかせて仕上げる。

33 :困った時の名無しさん:02/09/01 19:16
>>16
同志!大学の頃は2ヶ月で業務用3本消費してますた。
ただ、酸っぱくて飽きるんだよね。
ハバネロソースはほのかに甘くて酸味が弱く、爽やかな辛さなので
ハバネロの業務用探してるんだけど……どこかにありますか?
田舎じゃ業務用自体見つからなくてね……

34 :困った時の名無しさん:02/09/01 21:40
タバスコのガーリックソースは美味い!!
辛さもノーマルの半分くらいの辛さ。

35 :困った時の名無しさん:02/09/03 15:03
粉チーズにタバスコ振って、スプーンですくって食べるのは私だけでしょうか

36 :困った時の名無しさん:02/09/04 12:34
ノーマルの普通瓶でスパゲティなら3食で空になります。
ちょっと異常かもだけど、ノーマルのならそんなに辛くないよね。
ただ、私は酸味が好きなんで、ハバネラ?ハバネロ?ソース
(タバスコの辛さの2倍ってやつ)あれは、ちょっと駄目だった。
酸っぱくないし、辛いから・・・。
スープにも合うし、カレーにもいいし、ピラフや、唐揚げ、
洋食系なら何でもいけますね。あ、カップヌードルにも真っ赤になるまで入れて
汗かきながら食べるのも良いね。


37 :実は16:02/09/04 13:19
>>36
うんうん!!
なんかすぐなくなっちゃうんだよねー
あの酸味がおいしい。


38 :困った時の名無しさん:02/09/05 01:31
ポテチとかかっぱえびせんにかけてシャカシャカ。うまー。
ラタトゥユとか作った時にも大量にかけてしまいます。

39 :困った時の名無しさん:02/09/05 01:37
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40 :困った時の名無しさん:02/10/27 01:44
タバスコの作り方知ってますか?
酢+塩+お酒だと思うのですが、配合が知りたいです。。

41 :困った時の名無しさん:02/10/27 01:48
緑と赤のタバスコを買ったが、赤ばかりが減る。
緑って何にかけたらいいかイマイチよくわかりません。




42 :困った時の名無しさん:02/11/03 03:40
ニンニク入りやX2ってのもあるよね。
このあいだ、酔ってオークションで12本780円で落としたが、
・・・途方に暮れてます・・・。
カキフライにケチャップとレモン汁とタバスコ混ぜたヤツで食べてミソ。
かなり(゚Д゚ )ウマーです。

43 :困った時の名無しさん:02/11/03 12:58
このスレ読んだだけで汗がふつふつと鼻頭にういてきたよ…
もはやパブロフ。
ちなみにわたくし、
しゃぶしゃぶのたれとしてもタバスコを使います。あとサンドイッチ買ってきたときも、なかみを一度ひらいてからかけまくりです

44 :困った時の名無しさん:02/11/19 13:37
ハラペーニョで十分です。

45 :困った時の名無しさん:02/11/19 15:09
ハヤシライスとかビーフシチュー、ハンバーグなど、デミグラスソースを使った料理にかけるとコクが増すよ。
不思議なことに、けっこう多量にかけても辛さはあまり感じない(汗は出るけど、舌にはこない)。
カレーにかけても美味いんだけど、こっちは激辛になってしまう。

46 :困った時の名無しさん:02/11/19 16:07
ラーメンにかけれ。
酸味が脂っこさを中和してウマー。


47 :困った時の名無しさん:02/11/19 23:01
いつだったか、タバスコを広めた営業マンがテレビに出ていた。
その人はチーズが苦手だったんだけど、タバスコをかけるとチーズ臭さが薄れると気づいて、喫茶店中心に勧めて回ったそうだ。
アメリカでもイタリアでも、ピザにタバスコはかけないんだけど、日本人好みの味になるという事で広まったらしい。

48 :満月@江戸屋:02/12/01 18:41
ソーダ水にタバスコを数滴。
ドクターペッパー風になりまつ

49 :困った時の名無しさん:02/12/05 14:18
最近のタバスコ、以前ほど辛くないような気がするけど
気のせい?


50 :困った時の名無しさん:02/12/05 15:49
麺つゆに。そうめんおすすめ。

51 :困った時の名無しさん:02/12/05 17:06
ホワイトソースのグラタンにも意外と合う。

52 :困った時の名無しさん:02/12/05 17:32
野沢菜にもあいます。

53 :困った時の名無しさん:02/12/05 23:25
俺はチキンラーメンにはタバスコと決めている

54 :困った時の名無しさん:02/12/06 04:24
>53
おお!同士よ!

55 :困った時の名無しさん:02/12/06 06:05
粉チーズとタバスコが有れば、
どんなミートソーススパゲティも美味しく食べられる

56 :困った時の名無しさん:02/12/16 16:36
>>7
「世界一」がこんなオチだったとは・・・。
http://www.amazonpepper.com/habanerosauce.htm

57 :山崎渉:03/01/07 13:01
(^^)

58 :山崎渉:03/01/20 20:44
(^^;

59 :山崎渉:03/03/13 12:57
(^^)

60 :山崎渉:03/04/17 10:24
(^^)

61 :山崎渉:03/04/20 04:57
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

62 :山崎渉:03/05/22 00:51
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

63 :山崎渉:03/05/28 15:19
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

64 :困った時の名無しさん:03/06/18 23:57
ソーセージ、ウインナーにタバスコも美味いよね

65 :困った時の名無しさん:03/06/19 00:59
普通のタバスコは辛味と酸味を天秤にかけたら酸味が勝ちすぎ。
一時期、レトルトカレーのLEE20倍にタバスコをダバダバかけて食べてたら
タバスコの酸味で飽きて、それ以来1年以上カレーが食べられなかった。
(辛さはそれほどでもなかったから余計酸味が鼻についた)

ハバネロはいいね。酸味よりも、ほのかな甘味で辛味を際立たせてる。
余計な味がない分、飽きずについ使いすぎて消費量が半端じゃない。
2リットルペットボトル出ないかなぁ。

66 :困った時の名無しさん:03/06/19 01:24
おお地味ながらいいスレだね。
メキシコ行って、ノリでタバスコを大量に買ってしまったんだけど
辛すぎて全然減らない。
(一味は1ヶ月でなくなるのに)

タバスコを使ったソースとか作れないかな。

67 :困った時の名無しさん:03/06/19 01:34

罪と罰のゲーム、皆さんもやりませんか?
http://gekiya77.gi-ga.net/cgi/
以下から、新規登録出来ますので。
http://gekiya77.gi-ga.net/cgi/ore_reg.cgi

<注>私は管理人ではなく、ただの利用者です。

68 : :03/06/19 01:37

タバスコは酸っぱいのが嫌い。

『OH!HOT!』なら酸っぱくないのに辛いから美味しいから
そっちの方が好き。

69 :困った時の名無しさん:03/06/19 18:09
わたしもタバスコの作り方知りたいです。
ビンからチョロチョロつかうんじゃなくて、
おさじで何杯って使いたいです。

唐辛子・岩塩・お酢を木のタルで寝かせるって書いてあったのは発見できましたが、
詳しいことがまったくわかりません。
もっといろいろ検索してさがして見ますが、たぶんなさそうなので、
どなたか作ったことある人いたら、教えて下さい。

70 :困った時の名無しさん:03/06/19 18:36
☆頑張ってまーす!!☆
http://yahooo.s2.x-beat.com/linkvp/linkvp.html

71 :山崎 渉:03/07/12 16:38

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

72 :困った時の名無しさん:03/07/14 05:58
>>69
今更の遅レスですまんが、そんなのテメーで試してみろや!
酢と塩と唐辛子(刻んだ鷹の爪でも一味でも何でもヨシ)を
てきとーな割合でビンに入れて、数日でも数か月でも放置。
(自分で味見して、好きに出来上がりの頃合いを決めレ!)
タバスコには成らねえけど、代用品としては十分使える(…
てか、タバスコは既製品で、自家製はこれ!)。
オリーブオイルに唐辛子を漬ければ、本格的なイタリアンだ。
そんくらいのこと、工夫汁!!

73 :困った時の名無しさん:03/07/14 11:49
トマトジュースに塩とタバスコ少々混ぜると飲みやすい

74 :_:03/07/14 12:02
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

75 :困った時の名無しさん:03/07/14 13:59
生まれつきの魅力だけでもててる人なんてごくわずかです。
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76 :困った時の名無しさん:03/07/14 22:14
>>65
超遅レスだが、俺が書いたのかと思うくらい同意見だ。
俺は酔っ払って書き込んで、忘れて後で自己レスしたりする大バカ者なんだが、
この日は家にいなかったから俺じゃないよなw

77 :山崎 渉:03/07/15 12:18

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

78 :なまえをいれてください:03/07/17 21:12
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

79 :困った時の名無しさん:03/07/25 16:04
あげ

80 :困った時の名無しさん:03/07/30 23:59
このスレ消えちまうぞ

81 :69でつ:03/07/31 16:11
>>72激しく遅レススマソ
唐辛子のオリーブオイル漬けやってみまつ!
激しくも、詳しくおしえてくれてサンクス!
ちょと温かみを感じたよ。

82 :72:03/08/01 19:41
>>81
おうっ!やってみレ!!
てか、実はオリーブオイル漬けに関しては、自分でやってみたことが無いので、
上手く出来るかどうかの確証はないでつ!
唐辛子をオリーブオイルで熱するのがホントかモナー。(ラー油やネギ油
を作るのと同じ要領ね)
憶測の情報で、激しくスマソ!m(__)m
漏れも、別にきちんとしたレシピ等を見ているのではなくて、人の話や本の
記事等の中の、断片的で些細な情報、そしてレストラン等で実際に目で見たり
味わったりした経験から、後はそれらを元に推測して作っているので、絶対
それが正解とは言えないでつが、もともとは各家庭で作る物なので、何が正解
というのは無いと思いまつ。(日本でいえば味噌汁に正解が無いというのと
似たような事だ罠)
でも、酢漬けに関しては基本的にあれでOKでつ!(実証済み)
あと、白ワインやワインヴィネガーに漬ける(塩は入れない)バリエーション
もあるヨ。やってみレ!〃P(`・ω・´)
基本的には、日持ちする材料なので、色々工夫を凝らして試してみて下ちぃ
d(´・ω・`)
では、健闘を祈る(・∀・)ガンガレ!!
長文駄レスでスマソ。

83 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

84 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 03:33
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

85 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:21
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

86 :81でつ:03/08/03 07:43
>>82大好きだー!

87 :困った時の名無しさん:03/08/03 12:08
★ただいま2ちゃんねらー分布地図の製作を行っています
 お手数ですが、時間に余裕がありましたら
 本スレに都道府県と市町村名をカキコしてください
 現時点での分布はこの図のようになっています
ttp://map2ch.tripod.co.jp/map.png
 【本スレ】
2ちゃんねらー分布地図 Part4
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1059877937/




88 :困った時の名無しさん:03/08/04 01:42
■2ちゃんねらー分布地図 Part7■
 ただいま2ちゃんねらー分布地図の製作を行っています。
 お手数ですが、時間に余裕がありましたら
 本スレに都道府県と市町村名をカキコしてください。
 現時点での分布はこの図のようになっています
 http://map2ch.tripod.co.jp/map.png

※郡部にお住まいの方は郡と町、村まで
 政令指定都市にお住まいの方は区までお願いします。

ガイドライン http://that.2ch.net/test/read.cgi/gline/1059880142/
2ちゃんねらー分布地図 Part7
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1059926558/ ←書きこみはコチラ

89 :82:03/08/04 15:40
>>86
サンキュ!(・∀・)(ハート)w

90 :困った時の名無しさん:03/08/04 20:20
今日白身魚の切り身(多分サバ)グリルでやいたやつに
タバスコと醤油まぜてかけて食べたけどうまかった。タバスコ醤油いける。
あと大根の千切りにノンオイル青しそドレッシングとタバスコかけて
食べた。これまた未体験な味でおいしかった

91 :困った時の名無しさん:03/08/10 21:24
タバスコ醤油って市販されてるよ。
でも自分で簡単に作れるから買う必要ないけどな。

92 :山崎 渉:03/08/15 19:27
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

93 :82:03/08/20 20:25
タバスコの話からは少しそれてしまうかも知れないでつが、先日、生の青唐辛子を
みじん切りにして、塩を入れた酢に漬けてみマスタ。
結果は、青臭さが逆に良い感じで、辛さは少ないでつが、ハラペーニョソースに近い
感じになって、なかなか(゚д゚)ウマー
ハラペーニョソースも好きな自作派のヤシは一度試してみレ!
以上、ご参考までd(`・ω・´)

94 :困った時の名無しさん:03/10/19 16:25
69さん>
うちでは自家製タバスコ使ってます(普通のタバスコだと1ヶ月1瓶もたないので。。)
でわ↓
タバスコ(All paupas chill source)の作り方
*生唐辛子・・・500〜300g(よく洗っておく)
*酢・・・2カップ(米酢がよい)
*砂糖・・・1/2カップ
*塩・・・1/3カップ
*日本酒・・・1/3カップ
*にんにく・・・11/2カップ

@生の唐辛子をよく洗って1本1本ふき、ヘタをとる
@にんにくは皮をむく。洗ってはいけない
@全ての材料をフードプロセッサーに入れ、ペースト状になるまでかける。
@きれいな瓶において、日陰で保存する(シンク下とか)

うちはこのレシピで瓶いっぱい作ってます。
1回作ると1年くらいもつので、作ったら来年分、また来年分、というかたちで
持ち越します。
(最低でも3ヶ月くらい寝かせると食べれるようになります)
海外滞在経験のある料理教室の先生から教えてもらいました。
生の唐辛子は秋に出回るので、作るなら今ですね。

95 :94:03/10/19 16:28
省略されてしまいました(´・ω・`)ショボン
長文スマセン。。。

96 :困った時の名無しさん:03/10/19 21:00
>>94 おー!嬉しい!私タバスコ大好きで、消耗スピードが激しいので。
ちょっと試しに作ってみたくなりました。

97 :94:03/10/21 00:10
フードプロセッサーがあれば簡単にできますよ。
訂正
きれいな瓶において→きれいな瓶に入れて
完全なペースト状にならないのですが、種が残っていたり、身が少しあるところが
ウマーです。

98 :94:03/10/21 00:10
フードプロセッサーがあれば簡単にできますよ。
訂正
きれいな瓶において→きれいな瓶に入れて
完全なペースト状にならないのですが、種が残っていたり、身が少しあるところが
ウマーです。
これがあれば売ってるタバスコなんか食べれなくなりますよ。

99 :困った時の名無しさん:03/10/21 00:33
トマトをみじん切り、
玉ねぎもみじん切り、
ピーマン(あんまり入れると青臭いのでトマト、玉ねぎより少なめで)
も、みじん切りにして
タバスコとレモン汁と塩コショウ、あとオリーブオイル少々。
容器に入れてしんなりしてカサが少し減るくらいまで冷蔵庫で寝かし、
それをドンタコスにつけて食べる。ウマー。
サルサソースもどき?みたいなもの。

100 :困った時の名無しさん:03/10/21 13:52
おめーら、辛いモンがスキってならコレッくらいためしてみぃや

http://www.gekikaraya.com/psource.html
http://www.ceres.dti.ne.jp/~marunaka/gekikara.htm

マジで感想が聞きたい。気をつけろよ!!イヤ、ホントに…

101 :困った時の名無しさん:03/10/22 13:45
┌──────────────────────―─┐
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│             Now Moaing. ...                 |
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│         そのままモアイでお待ちください。.           |
│                                    |
│                                    |
└───────────────────────―┘



102 :困った時の名無しさん:03/11/12 07:10
タコソースの代わりにケチャ+タバスコな漏れは変態だろうか

103 :困った時の名無しさん:03/11/19 23:57
うちのタバスコは355mL瓶

104 :困った時の名無しさん:04/01/20 19:02
カレーにタバスコをかけると



福神漬の味がする!

105 :困った時の名無しさん:04/01/20 19:06
カレーにタバスコって自分はよくやります。
普通にうまいですよね。

106 :困った時の名無しさん:04/01/22 17:43
鍋にケチャップとタバスコどばどばして火にかける。
あたたまったら薄めに味付けした鳥唐(揚げたもの)を投入。
やわらかくなるまでよく絡めたらこれがウエスタン料理バッファローウイング!
ファーストフードのナゲットなんかでもおいしくできる!

107 :困った時の名無しさん:04/02/21 22:18
「タバスコ」って種類の唐辛子を去年プランタで作りますた。
酢と岩塩とレモンでタバスコっぽく仕込んでみたけど、市販品より辛いのが出来た。
(スコビル値3倍くらいか?)


108 :困った時の名無しさん:04/02/24 22:58
どうやって使うの?

109 :107:04/02/25 19:52
>108
指にとって、友達の鼻の下に付けたりしてます。
自分でやるのもお勧めでつ。

110 :困った時の名無しさん:04/03/07 12:25
ttp://www.kinsan.ne.jp/tabasco13.html
コレって既出?

111 :困った時の名無しさん:04/03/21 05:56
しょうゆとかマヨネーズなみに完成された味だとはおもうけど、
なんにつかってもいまいち合わない。
トーストにかけるくらいか。

112 :困った時の名無しさん:04/03/21 14:15
そう?
酸味と辛みを加えたいとき、手軽に使えるから、便利だと思うけど。
トマジューに、サラダに、エスニックスープに、唐揚げに、味の南蛮漬けに、
白菜漬け、etc.

113 :困った時の名無しさん:04/03/22 10:26
オムライスに、ケチャップやトマトソースの代わりとしてタバスコかけるよ。
んまい。

114 :困った時の名無しさん:04/03/26 04:57
栄養あるの?

115 :困った時の名無しさん:04/03/26 12:07
>>114
嗜好性の高い調味料ですので・・・ビミョ
ちなみに公式サイトからのデータ↓

タバスコ・ペパーソースの栄養成分は?


小さじ1杯につき:

カロリー 0

脂質計 0g(0%DV)

塩分 30mg(1%DV)

炭水化物計 0g(0%DV)

たんぱく質 0g

ビタミンA (4%DV)

脂肪、飽和脂肪、コレステロール、食物繊維、糖、ビタミンC、カルシウム、鉄は
ほとんど含まれていません。
一日あたりの摂取量(DV)は、一日2,000カロリーの食事を目安としています。


116 :困った時の名無しさん:04/03/26 12:12
あれだね、唐辛子の成分の効能を期待するとかだね。

117 :困った時の名無しさん:04/04/25 00:23
(・∀・)イイ!!

118 :困った時の名無しさん:04/04/25 15:05
S+Bの明太子スパゲティソース(市販)をごはんにかけてまぜます。
そこにどばっと。
明太子スパでももちろんおいしーですが、ゴハンのほうがすき

119 :困った時の名無しさん:04/04/27 11:07
マリネしたステーキ・焼肉にかけるとちょっとエスニックで美味しい!

120 :困った時の名無しさん:04/04/27 15:00
おそらくタバスコを使ってると思うんですが、
バッファローウィングという辛い手羽先の美味しい作り方知りませんか?
ネットでレシピ検索しても中々無い上、あったのはイマイチでして。

121 :困った時の名無しさん:04/04/28 01:31
>>120
想像すらつかない・・・オサレですごい食べものなんだろうな・・・

122 :困った時の名無しさん:04/04/28 02:11
>>121
えっと、たぶんアメリカの食べ物だと思うのですが(自分はアメリカで食べた)、
手羽先を軽くあげたのを、辛いソースに絡めたやつなのですが・・・。
何回か食べた事あるのですが、タバスコだけだと物足りないんですよ。

オサレってより完全に酒のつまみですね。

123 :困った時の名無しさん:04/04/29 14:33
>120
>>106見れ。

124 :困った時の名無しさん:04/04/30 03:02
>>123
ありがとうございます。
>>106は試してみたのですが、どうもケチャップだと甘くなるのと、
香辛料が足りない気がするのです。

でもありがとうございます!

125 :困った時の名無しさん:04/05/03 14:36
タバスコの消費が激しい香具師はコレでも買ってろ
ttp://www.rakuten.co.jp/htcannex/431664/462372/457001/

ところで、タバスコの酸味って酢なの?
俺は醗酵による酸味だと思ってたんだけど。
だれか、真相を教えてくださいな。

126 :困った時の名無しさん:04/05/03 20:42
>>120
これはちがうか?
http://www.richterscale.org/recipes/buffwing.htm


127 :困った時の名無しさん:04/05/03 20:44
>>120
タバスコじゃ辛さが足りないなら、↓で一番辛いやつ The Source を使ってみたら?

ttp://store.yahoo.com/hotsauceworld/hotsauces.html


128 :困った時の名無しさん:04/05/03 20:49
>>125
紛れもなく、酢、です。
材料見てみ〜

129 :困った時の名無しさん:04/05/04 03:47
>>126,127 

おお!ありがとうございます!
今度試してみます!

130 :困った時の名無しさん:04/05/04 16:40
>>129
ちなみに、辛さの単位 scoville は↓を参照。普通のタバスコで 1200-1800 scoville のようです。

http://www.sciencedaily.com/encyclopedia/scoville_scale



131 :困った時の名無しさん:04/05/04 16:44
>>10
レシピ575個載ってますね。
http://www.tabasco.com/taste_tent/recipes/recipe_results.cfm?query=*

132 :困った時の名無しさん:04/05/04 17:54
麻婆豆腐には必ずかける

133 :困った時の名無しさん:04/05/05 14:46
麻婆豆腐はやったことなかったなぁ。
今度試してみるよ。
オレはチャーハンにかけてる。

134 :困った時の名無しさん:04/05/06 19:41
タバスコのチポトレって試した人居る?

135 :困った時の名無しさん:04/05/06 22:46
意味無いから止めなさい。

136 :困った時の名無しさん:04/05/10 05:30
>>134
あるー。

なんかアメリカのバーベキューソースの人工的な燻製の匂い(?)がして個人的に好きじゃなかった。
アメリカのバーベキューソースがすきな人なら行けるだろうが。

137 :困った時の名無しさん:04/05/15 15:57
ソースにタバスコと黒胡椒を入れて混ぜたものを
お好み焼きにかけて食べる。ピリ辛で美味い。

138 :困った時の名無しさん:04/05/19 20:14
バイト中腹が減ってたまらんかった・・・・・
食べる物は何もない。というより盗み食いするような
真似が自分にはできなくて、ふと目に止まったタバスコを
手のひらに出し、どきどきしながら舐めてみた

(゚д゚)ウマー

タバスコ好きになったきっかけ


139 :困った時の名無しさん:04/05/19 20:28
味覚障害の人が多そうなスレですね

140 :困った時の名無しさん:04/05/19 21:04
カレーに必ず入れてしまいます。

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