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【ピリカラ】柚子胡椒【ウマー!!】

1 :困った時の名無しさん:03/01/21 11:18
柚子胡椒大好きなんですけど
どう活用していいか困ってます(汗
みなさんどのように使ってますか??

私は湯豆腐に乗っけたりそのままチビチビ食べて酒の肴にしたり、
そんな感じでいまいち使いこなせてない気がします・・・。


2 :困った時の名無しさん:03/01/21 11:38
関連スレ@料理板
柚子こしょうを語ろう
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1000109097/


3 :困った時の名無しさん:03/01/21 12:49
うどんそば、雑煮、納豆、刺身。
結構すぐなくなる。

4 :困った時の名無し:03/01/21 13:11
豚汁半分食って半分から入れると二度美味しい

5 :困った時の名無しさん:03/01/21 13:16
鶏肉を焼いたやつとか
白身魚を焼いたやつとか。

茹でても平気かも?

6 :困った時の名無しさん:03/01/21 13:21
家族て水炊きなんかすれば一瓶使い切るで。

7 :困った時の名無しさん:03/01/21 15:25
ステーキ(和風)にも合うな

8 :困った時の名無しさん:03/01/21 15:46
パスタに使えるような気がするんだけど
使い方教えてくれ〜!!!

9 :困った時の名無しさん:03/01/21 18:41
>>8
普通にマヨネーズと併せて混ぜてみ。

10 :困った時の名無しさん:03/01/21 19:33
ペペロンチーノに使う。

11 :困った時の名無しさん:03/01/31 11:17
柚胡椒とポン酢とだし汁を混ぜ、豆腐に掛ける。
その上に釜揚げシラスたっぷり。
結構、美味しかったです♪

12 :困った時の名無しさん:03/02/01 16:39
鍋の時に使う

13 :困った時の名無しさん:03/02/01 21:34
今日の晩飯にカツどんに乗せて食べてみました。
結構ウマーでした。

14 :困った時の名無しさん:03/02/02 18:09
牛タン塩焼きにつけて食べたらえもいわれぬ
うまさだったなァ。。。

15 :困った時の名無しさん:03/02/02 18:13
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16 :困った時の名無しさん:03/02/15 21:30
しろうずの柚子胡椒ってどうすか?


17 :困った時の名無しさん:03/02/16 02:11
塩辛系に混ぜたり。

18 :困った時の名無しさん:03/02/16 04:33
今手元にレシピないけど胡椒ご飯(炊飯器に胡椒入れて炊く)見たことが
ある。子供が小さいから試したことないけど、1回やってみたいなあ。

19 :困った時の名無しさん:03/02/16 07:06
ゆず胡椒ってどれぐらい保存ききますか?

20 :523:03/02/16 10:00
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21 :困った時の名無しさん:03/02/16 22:34
>>19
黴たり変色したりしなきゃかなり長期間持つかと。
風味は飛ぶかもしれんが。

22 :困った時の名無しさん:03/02/16 22:49
釜揚げうどんにつけて食べます。

23 :困った時の名無しさん:03/02/17 00:26
味噌汁に入れるとおいしいよ
宮崎県西米良村は柚子の産地でもあるんだけど
柚子胡椒を毎日味噌汁に入れる習慣があるそうだ
そのおかげで、味噌汁の塩分濃度が平均より低い
らしいです

個人的には鶏のからあげに醤油で溶かした青い柚子胡椒
をつけて食べるのが好きです。

24 :困った時の名無しさん:03/02/17 07:40
宮崎といえば居酒屋で食べた地鶏炭焼きに添えられててよく合ってたよ
はじめワサビかと思ったけどね

25 :193:03/02/17 10:00
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26 :困った時の名無しさん:03/02/19 01:10
自作しる!格別なりよ。
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27 :山崎渉:03/03/13 12:28
(^^)

28 :山崎渉:03/04/17 10:42
(^^)

29 :山崎渉:03/04/20 04:48
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

30 :山崎渉:03/05/22 00:44
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

31 :山崎渉:03/05/28 15:29
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

32 :山崎 渉:03/07/15 12:41

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

33 :なまえをいれてください:03/07/17 20:00
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

34 :山崎 渉:03/08/15 20:44
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

35 :困った時の名無しさん:04/01/16 01:46
重複立ってるのでアゲ

36 :困った時の名無しさん:04/01/16 11:44
 

37 :困った時の名無しさん:04/01/16 18:04


38 :困った時の名無しさん:04/01/17 01:15
 

39 :困った時の名無しさん:04/01/17 16:42
柚子胡椒、最近はまりました。
実家の兄嫁がハマってて勧められるまま使ってみるとウマイ!
実家では雑煮、刺身、かまぼこなどに使ってました。
(正月に行った時なのでそんな感じのメニュー。)
我が家では鍋(水炊き、みそ鍋、普通の昆布つゆ鍋など色々)に
毎回大活躍。豚汁とかの汁ものにも。
今晩かきあげのあんに使ってみる予定・・・。うまくいくかな。

40 : ◆eyvPsliICE :04/01/17 19:11


41 :困った時の名無しさん:04/01/19 12:37


42 :困った時の名無しさん:04/01/19 21:42
マヨネーズと混ぜると、タルタルソースのようになります。
フライと合いそうだよ!

43 :困った時の名無しさん:04/01/19 22:06
うん、合いそうだな。 

44 :困った時の名無しさん:04/01/20 19:34
>>1自演ヤメロwww

45 :困った時の名無しさん:04/01/20 22:49
よくみれば明日はスレ立て1周年

46 :停止しました。。。:停止
真・スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ

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