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+-魚焼きグリルのレシピ-+

1 :困った時の名無しさん:03/01/27 21:32
魚焼きグリルで魚以外に色々焼けるとテレビで見ましたが、
私は魚以外に『鶏モモ肉』しか焼いたことがありません。
みなさんは魚焼きグリルを魚以外に利用してますか?
こんなの焼いてるよ★ってのを教えて下さい。

2 :まいたん。:03/01/27 22:27
トーストを魚焼きグリルで焼きまつ。
トースターより香ばしく出来まつ。
あと買って来たフライものを温める時に使いまつ。
電子レンジだと でろーんとなってしまいまつが
魚焼きグリルだとさっくさくになりまつ。

3 :困った時の名無しさん:03/01/27 22:46
ホイル焼き。具は好きなもん入れれ。
とうもろこし。ゆでてからしょうゆつけて焼け。
もち。真剣勝負、目を離すな。
厚揚げ、ネギ、ウインナー、焼き鳥、しいたけ。

普通だ。他に蟻松か?

4 :1:03/01/27 22:57
>>2
トーストですか。
焼ける前に焦げる!と思ってました。
明日の朝やってみまつ
フライのあたため、考えつきもしませんでした(^^ゞ
これも試してみまつ

>>3
いっぱいありがとです
厚揚げがおいしそう。レンジとかで少し火を通してからなのかな?
その横で椎茸を焼いたら付け合わせも完了なんですね。
やってみなければ!

5 :まいたん。:03/01/27 23:07
1たんへ。
お水は必ず入れてね。
でないとお魚のにおいがパンについちゃうから。
だいたい表裏1〜2分ずつでつ。
最初は様子を見てね。トースターより早いよ。
あと焼き野菜もフライパンで焼く
より甘味が出て美味しいでつ。(パプリカ・玉ねぎなど)。
焼き茄子も出来まつよー。

6 :困った時の名無しさん:03/01/27 23:34
トーストのときは、グリルをカンカンに温めてからパンを入れてね。
外カリ中ふわの最高のトーストができるから。4枚切り推奨。

7 :困った時の名無しさん:03/01/28 00:53
味噌汁に入れる油揚げ。しいたけ→レモン醤油で。
なす→カツオと醤油。強火で皮が焦げるくらい焼く。
赤ピーマン→皮が焦げるまで焼いて、そのあとマリネ。
うま〜〜。

8 :1:03/01/28 01:22
>>5
水がポイントなんですね。
ありがとう。明日焼く時に必ず入れまつ
>>6
なるほど〜。
そしたら焦げにくいかも。
明日の朝、やってみまつ
>>7
いろいろ焼けるんですね。
私はどうも焦げるんじゃないかって心配ばかりでした。
なんか明日からやたらと多用しそうでつ←グリル

9 :まいたん。:03/01/28 02:08
1たんへ。
ご、ごめん!!
今急に思い出しますた。
トーストの時はお水入れちゃダメでつ。
うちの魚焼きグリルは「点火する時は必ず水を入れて下さい」
って書いてあるから そう思い込んでた。
焼いてる時にでる食品から蒸発する水分で
魚のにおいはつかないのだった。
今急に思い出したー!!!
ウソ教えてごめんよううううううう。

10 :困った時の名無しさん:03/01/28 02:29
最近グリルを研究し尽くしてレシピ本出した料理家がいたぞ。
名前は忘れた(スマソ!!)が、オバさんだったぞ。
ググるか書店見てみるといいぞ。レシピじゃないんで下げとくぞ。

11 :困った時の名無しさん:03/01/28 02:33
http://www.atsugigas.co.jp/htm/s_cooking/guriru.htm
こんなのもあったよ

12 :1:03/01/28 09:33
トーストやってみますた♪
場所が余ったんでソーセージ(切れ目をいれて)も一緒に。
水を入れカンカンに余熱しスタート。
ソーセージはイイ感じに焼けましたが(ちと焦げたけど)
トースト、下の部分が少ぉしふんわか。
裏返せば良かったかもでつ♪

>>9
あああ!そなのね。トーストの場合は水ナシなのかぁ。。。
それで今回はふんわかしたのかもしれません。
けどダイジョブです★おいしく頂きますた♪
わざわざありがとう♪
>>10
ググってみますた。松田美智子さんでした〜。
http://www.kawade.co.jp/bookdata/index.asp?ISBN=430926604
これ今日本屋で見てきまつ。ありがとう♪
>>11
ゆで卵やきゅうりの塩漬けまで!こんなことまで出来るとは驚きです。
ゆで卵、トーストの時に知ってたらやったのに…残念!
明日はトーストの前にやってみまつ。ありがとう♪

13 :困った時の名無しさん:03/01/28 12:05
くっきぃの再加熱。
カントリーマァムが焼きたての鯵に!

14 :ぱくぱく名無しさん:03/01/28 15:15
>>12
武蔵裕子という人も魚焼きグリル本2冊出してたよ。
HNKためしてガッテン!に出たらしい。そこのプロデューサーと共著。

15 :困った時の名無しさん:03/01/28 16:09
4年前くらいにガスコンロ買ったんだけど、その頃はグリル付きのは
2000円くらい高かった。だから無しのを買ったんだ。
でも今は同じ値段で売ってる。ここ読んでてすごく欲しくなった。( ・д・)

16 :困った時の名無しさん:03/01/28 16:18
http://jsweb.muvc.net/index.html
 ★お気に入りに追加してしまったアドレス★

17 :まいたん。:03/01/28 18:32
1たんへ。
トーストもソーセージも野菜も
焦げ目が付いたら裏返してね。
確かローストビーフなんかもオーブンで焼くより
魚焼きグリルの方が時間短くてまんべんなく熱が行き渡り
美味しく焼けるはず。
とにかく焦げ目が付いたら裏返すのぢゃ。

18 :(・∀・):03/01/30 00:44
よかったらこのサイト覗いてください。

http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/grill/grill_recipe.html

一人暮らしで、さほど凝った料理はしないのですが、
持ってるオーブンレンジは電子レンジの役目しか機能しないし
活用できたらいいなぁって思います。



19 :困った時の名無しさん:03/01/30 08:25
焼豚とローストビーフ。

20 :困った時の名無しさん:03/02/13 21:34
安芸松

21 :困った時の名無しさん:03/02/14 20:18
1が全然来ない。
もしや立て逃げか。

22 :困った時の名無しさん:03/02/14 20:45
魚焼きグリルってすぐよこれるじゃん。
みんなどんな風にお手入れしてるの?

23 :困った時の名無しさん:03/02/14 21:47
年末しか洗わないけど、そんなに汚れてないよ。
あんまりキニシナイだけかも知れないけど。

24 :困った時の名無しさん:03/02/15 00:06
>>22
基本的に使用する度に洗う。


25 :困った時の名無しさん:03/02/20 00:07
松田美智子の魚焼きグリル本買ってきた!
こんど新しいガスコンロ買うからさー、うれしい。
まず最初はトースト焼いてみたい。

26 :困った時の名無しさん:03/02/28 06:18
>>22
使うたびに洗う。
魚の脂とか落ちてるし

27 :困った時の名無しさん:03/02/28 07:43
趣味でサンプルムービーのサイト作りました
http://homepage3.nifty.com/digikei/sample/sample.html

28 :困った時の名無しさん:03/02/28 07:56
鮭と秋刀魚ばっかり焼いてる

29 :困った時の名無しさん:03/02/28 15:08
つーか魚焼きグリルで本当に魚がおいしく焼ける方法を教えて欲しい。


30 :困った時の名無しさん:03/02/28 15:30
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31 :困った時の名無しさん:03/02/28 15:52
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32 :困った時の名無しさん:03/03/02 00:42
試してガッテンのサイトにリンクくらいはっとけよ・・・
肴焼きグリル特集やったじゃないか

33 :困った時の名無しさん:03/03/02 11:10
>>29
この間伊東家でやってたよ。焼き具合を知るコツ。

34 :困った時の名無しさん:03/03/02 13:02
>32 君が貼ってくれりゃいいじゃないか。

ま、いいか。目からウロコ 魚焼きグリル活用術
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2002q2/20020417.html 
タンドリーチキン、おいしかったよ。

35 :困った時の名無しさん:03/03/05 04:49
>>33
火と反対側の目が、火が通ると白くなると身に6割火が通った目安になる。
そこでひっくり返すとちょうど良い。ってやつね

36 :困った時の名無しさん:03/03/07 21:47
有元葉子さんの本で、ステーキ肉を焼いてたので試したことがあります。
厚めの肉が良い!と書いてあったので輸入肉で2,3cmあったかなぁ
余分な脂が落ちておいしくできましたよ。
でも焼き加減がイマイチ分からない・・・みみたぶの固さとかなんとか言いますよね?

37 :waiwai:03/03/07 21:50
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38 :山崎渉:03/03/13 12:11
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