5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【みえっぱり】味より見栄え【おもてなし】

1 :1:03/02/11 21:07
家でも作れてレストランみたいに見栄えのする料理を紹介しあいましょ。
スターター・メイン・デザート何でもあり!


2 :困った時の名無しさん:03/02/11 21:28
料理うんぬんというより、飾るセンスの問題なのでは?

3 :1 :03/02/11 21:34
まずは私から。

@鮭と鱈の切り身を薄く切って、牛乳に30分以上つける。
A鮭と鱈の水気を切り、塩コショウをする。
Bいんげんをラップで巻き電子レンジで1分加熱。
C鮭と鱈に小麦粉を軽く振りかけ重ね合わせる。
Dいんげん3〜5本を芯にしてCをクルクル巻く。鮭が表にくると綺麗。
EDにオリーブ油を薄く付けてオーブン200℃で12〜15分焼く。
後は、パセリやレモン、プチトマトで盛り付け。
結構、見栄えのいい料理が簡単にできます。そんでもって安いし美味しい。
昔何かの本に載ってたので試してみたら、良かった一品です。

4 :1:03/02/11 21:40
>>2
確かに飾るセンスは大切だよね。
例えばハンバーグとかとんかつとかメジャーな料理なら、
一生懸命飾っても家庭料理の粋を出ないでしょ?→私の場合w
やっぱり手が込んでそうに見えて実は簡単って感じの
見栄っ張り御用達レシピをしりた〜い。
難易度はハンバーグレベルまでw

5 :1:03/02/11 21:42


6 :困った時の名無しさん:03/02/11 22:02
検索してからスレ立て汁
おもてなし料理のスレッド
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1031069952/l50

2 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)