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フレンチトーストのおいしい焼き方教えて

1 :名無し:03/02/19 11:48
どうしても外がカリッと中がふんわりと焼けません。
誰かこつを教えて

2 :困った時の名無しさん:03/02/19 12:12
2ゲトズッサー

3 :困った時の名無しさん:03/02/19 12:48
食パンを液(卵+牛乳+さとう等)に一晩漬けておく

弱火でじっくりきつね色になるまで焼く(両面)

パンを取り出してから、強火にしてフライパンを温めてから
バターを入れて、取り出したパンを再び入れて一気に焼く(表面をカリカリにしたら取り出して完成

4 :困った時の名無しさん:03/02/25 02:08
フライパンで焼き色を付けてから、200度に暖めたオーブンで
中まで火が通るように、何度かひっくり返しつつ焼くのもいい。
ふんわりする。

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