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♪胃にやさしい♪お料理レシピ♪

1 :胃潰瘍が痛いよう:03/02/19 12:00
胃がやられてます・・・(T_T)
こんな私に、おいしくて栄養タプーリ!
しかも、胃に負担かけないお料理教えてケロッ☆

2 :困った時の名無しさん:03/02/19 13:17
2ゲッツ

3 :困った時の名無しさん:03/02/19 13:28
昨日の関西ローカル「ちちんぷいぷい」でしてたのをご紹介しますね
すっごい簡単で、今日食べてみておいしかったもので…

 『 梅肉入りとろとろうどん 』

 材料 : うどん(乾燥の稲庭うどんがベスト)
       梅干し2個、玉子2個、えのき、ねぎ適当に、片栗粉

 作り方: @お湯にだしのもと入れ、醤油・みりん大3ほど
       Aそこにえのき入れ、種を取り包丁でたたいた梅干しを入れる
       B水溶き片栗粉入れ、ゆがいたうどん入れる
       C溶き玉子入れ火を止め、ねぎをパラパラ。

二日酔いには良かったですよん 

4 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

5 :胃潰瘍が痛いよう:03/02/19 14:19
記念すべき第1号レシピ!!
ありがとうございますm(_ _)m
やっぱうどんはいいんですかねぇ。
さっそく試すなんて行動派ですね!!
私も試してみます☆あ、でも梅干がないなぁ・・。

6 :困った時の名無しさん:03/02/19 17:51
おかゆなんかは逆効果の場合があるので気をつけて。
柔らかいものだから、噛まずに飲みこんじゃうと消化が大変らしいっす。
食べる時は、良く噛んで…。

これだけじゃなんだな。湯豆腐とかどうでしょー?
レシピじゃないんでサゲ

7 :胃潰瘍が痛いよう:03/02/19 18:02
えっ!おかゆってダメなの?
でも、おかゆあんまり好きじゃないからいいや(笑)
湯豆腐はよさそうだったので食べてますよん♪
肉はやっぱりダメなんだろうなぁ。
鶏のササミなんかはいいのかな。
離乳食メニューなんかはいいかも??

8 :困った時の名無しさん:03/02/19 18:27
良く噛めば大丈夫っす>おかゆ

9 :困った時の名無しさん:03/02/19 22:38
鶏豆腐はどうでしょう? うちでは風邪引いてお腹が悪いときに作るメニュー。

 ●白菜・大根・ネギなどを食べ易い大きさに切り、鶏スープでくたくたになるまで煮込む
 ●豆腐を投入、適当に煮込む
 ●溶き卵でとじて完成
  お好みで刻みネギ、おろししょうが、一味唐辛子などをトッピングする

かな〜り体があったまっていい感じです。
量が足りなければ、うどん玉とか入れるといいかも。

10 :胃潰瘍が痛いよう:03/02/21 11:40
そうなんですよね。よく噛まないとですよね。
私は早食い&流し込み系だから気をつけます!
鶏豆腐もタイトルからして優しそうですねぇ。
味付けはどうなんでしょう?鶏スープのみでいけますか?

11 :困った時の名無しさん:03/02/21 14:41
>10
鶏スープだけじゃちょっと薄いかも……。
スープの素の種類にもよるでしょうけど、塩こしょうなどで
お好みの味付けをしたほうがいいと思います。
(手間をかけられるのなら、昆布だしとったりするのもグー)

ただ、体の調子が悪いときは味覚も鈍ってるので、
味を濃くしすぎないように気をつけてね。
お大事に。

12 :困った時の名無しさん:03/02/21 14:43
連続投稿スマソ。

胃潰瘍で胃が悪いのだったら、一味唐辛子とかはダメだったですかね?
よく読んでなくてスミマセヌ (T_T)

13 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

14 :胃潰瘍が痛いよう:03/02/21 15:52
>>11-12
どうもありがとです!
味覚落ちてるってゆうのありますね。
たしかに味付け濃くなりがちです。
それがさらに胃に負担をかけてしまうんですよねぇ。
以後、気をつけなければ!!
そっか一味も刺激物だからダメなんだ・・。
健康のありがたみを、ひしひしと感じる今日この頃です・・。

さっき買い物行ってきて、
うどんと梅干とえのき、豆腐と白菜用意しました♪
あとはうちにあるので、これで準備オッケイ!

15 :困った時の名無しさん:03/02/21 18:47
>>9
三人目の母親が作ってくれたなつかしのメヌー

16 :胃潰瘍が痛いよう:03/02/21 19:18
まずは「とろとろうどん」作ってみました!
といっても、つゆは濃縮のやつで、うどんはゆでうどんで作ったんですけど。
手抜きのワリには、めっちゃおいしくできました!どうもありがとうございました♪
しかし、あまりのおいしさにガーッと早食いしてしまい、今チョト胃が痛いです〜。
やっぱよく噛まないとダメだわ・・。
あっ!流動食スレ(◎o◎)ハケーン!要チェック!

17 :胃潰瘍が痛いよう:03/02/24 16:30
今日は雪が降ってます・・寒い寒いっ!(T_T)
ってことで?鶏豆腐やってみます!うどん入れてみますよ!
病院行ったら少しよくなってるそうです!よかった!!

18 :胃潰瘍が痛いよう:03/02/24 23:10
ひとり言続いてるぞっ。
鶏豆腐+うどんおいしかった♪
今日はちゃんと噛んで食べたから
ひどい胃痛はしてないけど
案の定食べ過ぎてチョトもたれ気味(w

19 :困った時の名無しさん:03/02/25 01:10
ヨーグルトを使った料理とかは胃に優しいと思われ。
リンゴもよいらしい。焼きリンゴにしてみては??


20 :困った時の名無しさん:03/02/25 23:12
暖かい牛乳を飲むと胃に膜をはってくれるので良いですよ。
ちなみにアルコールの前に飲んどくと、胃が荒れにくいです。

スレ違いかもしれないけど、胃が弱ってるときは胃で消化されるのに負担の
かかる物は避けましょう。脂質の多い物や繊維の多い物などです。
もし喫煙されてるのでしたら、治るまでは禁煙した方が良いですよ。
喫煙は消化機能を低下させたり、胃をあらします。
胃を悪くして入院した場合絶対禁煙なので・・

21 :困った時の名無しさん:03/02/26 09:32
消化がいいっていったら温泉卵がいいねえ。
肉も脂肪以外は消化がいいから鶏のささみもいいねえ

22 :困った時の名無しさん:03/02/26 11:06
>>21
まとめると、オンタマとササミの親子うどん?

23 :困った時の名無しさん:03/02/26 12:39
油っこい物とかには大根おろしと一緒に食べると良いよ。
揚げ物も、ハンバーグも、焼肉も。もちろん鍋も。
でもそんなハードものも食べれない時は、
暖かいうどんにかけても良いし、ほかほか御飯にも梅干しと大根おろしとか
大根おろしを作った時の残り汁も、少し醤油たらして飲むといい。
消化を助けてくれるよ。

24 :困った時の名無しさん:03/02/26 17:29
>>23
わかってるとおもうけど、大根のジアスターゼが分解してくれるのはデンプンだけだよ。
肉のタンパク質を消化しやすくしたいなら、パイナップルとかパパイヤとかキウイとか。
脂肪の消化を助ける食べ物あと母乳とか胃薬くらいしか知らないなぁ。

25 :困った時の名無しさん:03/02/26 19:33
インスタントラーメンって胃に良くないんですか?
教えて下さい。

26 :胃潰瘍が痛いよう:03/02/26 22:51
おおっ♪たくさんのアドバイスがっ!
う・・うれしいっ(T∩T)

リンゴいいんですね!
レンジでチンするだけで焼きリンゴ風になるかな?

タバコは吸ってないのですがお酒は飲みたくなっちゃいますね。
ホットミルク飲んでからにしてみようかな?

温泉卵好きなんですよ!けど家で作るには器具が必要ですよね?
前にゆで卵のゆで時間を短くしたらできるかと思ったんですが、
白身が固まってしまうので温泉卵とは別物になってしまいました(涙)



27 :胃潰瘍が痛いよう:03/02/26 22:51
温玉ササミうどん!イケるかも!

大根おろしってよさそうな気がしてよく食べてました!
しらす&醤油かけてそのまま食べたり、揚げ物や鍋のときに♪

でもそれって、でんぷんのみの話なんだ??
パイナップルとか食べるといいなんて思いつきもしなかった!
ヨーグルトいいらしいんで、買いこんで来ました。
母乳成分入りのがさらにグーと聞いてたので、
それにしたんですけど正解だったんですね!よかった!

インスタントに限らずラーメンってよくないらしいですよね??
でも我慢するのもストレスになってよくなさそうだから、
食べたいものをよく噛んで食べることにします!

28 :山崎渉:03/03/13 12:20
(^^)

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