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腐りかけのフルーツ

1 :困った時の名無しさん:03/03/06 17:50
近所の八百屋のおばちゃん、いつも私が買い物をすると腐りかけ・・というか熟したフルーツを無言で買い物袋の中に入れてくれます。
喜ぶべきなんだろうけど、フルーツをそのまま食べないうちの家族はいつも困ってしまいます。
ジャムやデザートにできるもんなんでしょうか?

ちなみに今は熟熟マンゴー・いちご・バナナが捨てられるのを待っています。

2 :困った時の名無しさん:03/03/06 17:53


3 :困った時の名無しさん:03/03/06 18:04
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4 :困った時の名無しさん:03/03/06 18:36
質問スレで十分だろうよ〜
誰か何か言ってやってよ、も〜

5 :困った時の名無しさん:03/03/06 18:36
おれ、腐りかけのが大好きなんだけど。
じゅくじゅくまんこー最高じゃん。

6 :困った時の名無しさん:03/03/06 18:38
>>5は熟熟マンゴーの間違いです。ごめんね!(はぁと

7 :困った時の名無しさん:03/03/06 18:42
生で使えるとこを使う→お菓子
砂糖で煮る→ジャム 
スパイスで煮る→チャツネ



8 :5:03/03/06 18:55
勝手に訂正すんなゴルア(はぁと

9 ::03/03/06 19:03

(゜ム゚) フ〜ンダ 

10 :本当の6:03/03/06 19:10
勝手に6を名乗られた!  Σ(゚д゚lll)  
正直、済まんかった、>>5>>8
ダッテ、オゲフィンダッタンダモン

11 :5:03/03/06 19:26
まんごー、いちご、ばなな(;´Д`)ハァハァ

12 :看護婦:03/03/06 19:34
じゃあ5さん、今日はお薬出ますからね〜
薬局回ってくださいね〜


13 ::03/03/06 20:00
砂糖なしのジャムって作れますかね?
>7
甘いのがだめでじゅくしたフルーツがだめなんです。
ただ水で煮込めばいいのかな?

チャツネって何に使うんですか?
ごめんなさい、素人質問で・・。

14 :困った時の名無しさん:03/03/06 20:52
何でもかんでも人に聞かずちっとは自分で調べろ。
2chで書き込みできるんだから検索だってできるだろ。



チャツネってのは薬味だ。カレーとかに使え。

15 :困った時の名無しさん:03/03/06 20:57
>>14
まぁまぁ・・・

16 :困った時の名無しさん:03/03/06 21:01
14のカキコには愛を感じる。
15はなだめる位なら>>1の面倒見てやれよ。


17 :困った時の名無しさん:03/03/06 23:34
超熟バナナはケーキの生地に入れるといいよ
香りが強くなって甘みも増しているので、焼き菓子に最適かと思われます。
私はバナナシフォンが食べたいけど、完熟する前に全部食べてしまうのがうちゅ。

18 :ぱくぱく名無しさん@17:03/03/07 01:48
コンポート(砂糖煮、シロップ煮)だろうな。

砂糖と白ワイン(好みで赤ワインでも)で煮る、それだけ。
好みでバニラエッセンス振ったり、シナモンや八角とか好みで入れて煮込んだり。

ヨーグルトとか解けかけのアイスクリームと合わして食う。

19 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 01:50
>>18
紛らわしいな

20 :困った時の名無しさん:03/03/07 06:11
無事な部分をカットして冷凍し
スムージーにしる!

21 :困った時の名無しさん:03/03/07 10:36
結局、食べられる部分は「腐ってないとこ」でしょ?
このスレの意味がわかんない。

22 :困った時の名無しさん:03/03/07 12:34
ジャムは糖度を高くすることで細菌の繁殖を押さえる保存食。
砂糖を入れずに果物だけ煮てピューレ状にすることはできるけど
長期保存は無理だよ。

完熟果物が甘すぎてそのまま食べられない、加工するのに
砂糖は使いたくない、というなら
・ヨーグルトと合わせる
・牛乳や水とミキサーにかけてジュース
・凍らせたのをミキサーでスムージー
・カレーに入れて溶けるまで煮込む

逆に聞きたいのだけど、果物そのままは食べない。甘いものは嫌い、
という人は、普段どういう形の果物を食べているのかな。

23 :困った時の名無しさん:03/03/07 13:33
>>1
本 当 に 困 っ て る な ら 断 れ

24 ::03/03/07 16:07
>17
バナナがほんとうにやばかったので、バナナケーキを作りました。
本当に熟したバナナのほうが香りも味もよかったです!

コンポートやスムージーもいいですね、やってみます。
スムージーならいけそうです!



25 :困った時の名無しさん:03/03/07 19:12
('A`)ノ ダミダコリャ

26 :困った時の名無しさん:03/03/08 01:56
去年は柿をいっぱいもらってあまったので
手で軽く握りつぶせる程熟々のやつをヨーグルトに混ぜて食べてた(゚д゚)ウマー
ジャムのようなソースのような感じ。ガイシュツで スマソ

27 :山崎渉:03/03/13 12:12
(^^)

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