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コーン●とうもろこし●とうきびのレシピ

1 :困った時の名無しさん:03/05/31 16:38
生でも缶でもいいからとうもろこしを使ったレシピを教えて下さい。

ちなみにそのまま食べる時は自分の場合
茹でる→皮を2枚位残したまま沸騰して塩を加えたお湯で3〜5分
      (物によっては10分ぐらい?)
レンジ→皮むいてさっとぬらしてラップで包んで同じく3〜5分
って感じでやってますが、他の人はどんな感じなんでしょ?

2 :困った時の名無しさん:03/05/31 16:39
あと定番だけど、缶のホールコーンバターで炒めただけのやつとか、
マヨネーズで合えただけの奴とかも美味しい。

3 :困った時の名無しさん:03/05/31 16:46
クリームコーンと卵をよーく混ぜてレンジでチン。
一瞬でできます。

4 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

5 :困った時の名無しさん:03/05/31 18:17
>>3 おしいそうかも どんな味? 中華で出てくるコーンスープ作ってみたいなぁ…。 普通のも好きだけど

6 :困った時の名無しさん:03/05/31 18:58
あのね、茹でるよりも蒸した方が美味しい。
それにバターつけて食べるのが好き。
もちろん焼いておしょうゆつけるのもいいよね。

7 :困った時の名無しさん:03/05/31 20:37
とうもろこし…(^o^)自分で蒸すよりおかんとかにやって欲しいなぁ、自炊飽きた…(涙

8 :困った時の名無しさん:03/05/31 22:22
子供の頃はオヤツでした。
食後のデザートでもありました。
(しっかり夕食食べた後に更に食ってたりした…)

カレーにとうもろこし入れるのがスキです。邪道?

9 :困った時の名無しさん:03/05/31 23:36
牛乳
アオハタスイートコーン 
ハウス シチューの素少々
コトコト⇒おいしいコーンぎっしりスープ

10 :困った時の名無しさん:03/05/31 23:38
コーンも好きだけど
缶詰コーンの中の汁が好き
アオハタじゃないと×

11 :困った時の名無しさん:03/05/31 23:44
ポテサラに入れる
お好み焼きに入れる
クリームシチュー入れる

具はコーンが主役


12 :困った時の名無しさん:03/05/31 23:45
コーンクリームコロッケ大好き

13 :困った時の名無しさん:03/05/31 23:51
ひき肉(牛、豚、鶏はお好みで)
コーン(缶詰でも可)

・カレー味
・あまからしょう油味
・トマトケチャップ味
・焼肉のたれ味
お好きな味で調味して そぼろ状に炒める

コーンそぼろ完成!


14 :困った時の名無しさん:03/05/31 23:55
既出だが
コーン+マヨ をのり巻きの具にしてる
彩りでサラダ菜とカニかまもいれて
巻きすでクルクル。


15 :困った時の名無しさん:03/05/31 23:59
ホットケーキの素でタネを作り
ぶつ切り魚肉ソーセージ(ウインナーでも可)
コーン缶詰たっぷりいれ
フライパンで焼き
ケチャップとバターon食べる


16 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

17 :困った時の名無しさん:03/06/01 00:08
コーンドリア

お皿にご飯敷き
ホワイトソース(シチューでもイイ)のせ、
コーン、ハム、好きな野菜のせてチーズをかけて
焼くなり温める。

18 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

19 :困った時の名無しさん:03/06/01 00:15
ミンチに 炒めた玉ねぎ、コーン、みじん切り野菜入れ
卵、塩コショウ、パン粉のつなぎと練り合わせ
小判型にして焼く
具入りハンバーグね

20 :困った時の名無しさん:03/06/01 00:17
コーン(缶詰タイプ)にピエトロドレッシングでコーンサラダ

21 :困った時の名無しさん:03/06/01 00:27
親子丼を作る要領で
煮汁に玉ねぎ、ホールコーンたっぷり入れ
溶いた卵でとじ 卵コーン丼

※煮汁に缶汁を使い、だし、しょう油みりん等で味付ける

22 :困った時の名無しさん:03/06/01 00:47
コーンスコーン
ホットケーキミックスを固めの生地にし
バター、コーンを入れ 型抜きし
オーブンで焼く
コーン蒸しパンも有り

23 :困った時の名無しさん:03/06/01 01:02
>>22のレシピ
生地を型抜きしなくても スプーンですくって
ぼてっと オーブンシートに載せてもうまくいく

24 :困った時の名無しさん:03/06/01 01:16
茶碗蒸にいっぱい入れても(゚д゚)ウマー

25 :真・ギコ!!:03/06/01 01:37
我流コーンスープ!! 難しいけどまず@鍋を温めるA温まった鍋に小麦粉を入れちょっと炒める
B炒めた小麦粉の中に牛乳を少しずつ入れてトロリして、ダマがなくなるまで混ぜる
このとき火力はモチ弱火♪C缶入スイートコーンをその中に突っ込む!!(汁ごと)汁を入れるとコーンの甘味が出てGOOD!!
D適度に煮込んだら、粉末コンソメ(もしくはあらかじめ砕いたコンソメ)を入れる。
溶けてから30秒煮込んだら完成っ!!
せっかく書いたんだから作ってよね!!作んなかったら逝ってよし!!

26 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

27 :困った時の名無しさん:03/06/02 12:54
これから安く売り出されるトウモロコシ…どう冷凍したら冬でも美味しく食べれる?ゆでて軸から外すのか塩とか振るのか…生のまま?とか…悩む

28 :困った時の名無しさん:03/06/10 17:25
真空パックのトウモロコシが安くなってたので大量に買いこみました。
「トウモロコシが大量にあります!」スレを作ってもいいんですが、
伸びそうに無いんで、ここで質問です。
 
これってどうやって食べるのが一番おいしいですか?


29 :困った時の名無しさん:03/06/10 19:30
>>25は明らかに2ch初心者

30 :困った時の名無しさん:03/06/10 20:32
よかった 自分じゃナカッタ

31 :困った時の名無しさん:03/06/10 20:34
http://www.pornstarguru.com/page.php?x=219536&m=1

32 :困った時の名無しさん:03/06/10 20:54
>>28
真空パックか。焼とうもろこしにしてみるとか。
もう火は通ってるから、生焼けの心配もないし。

33 :困った時の名無しさん:03/06/11 02:49
>>28
芯に添って包丁入れて コーンの実を削ぎ落として
バターソテーがいいんじゃない?

パックものってナンカ風味がないからさ

34 :困った時の名無しさん:03/06/11 02:59
>>27
塩多め(下味つくぐらい)でゆでて
>>27,28
料理にも使いたいなら
めんどくさいけど軸からはずして
冷凍でいいと思います
実家の畑で作ってたんで
夏になるとよくやってました

オススメ料理は
かきあげかな
お店やスーパーではなかなか
売ってないんで自作するしかないけど
揚げたてを塩で食べると
コーンの甘みが塩で引き立って美味いです


35 :28:03/06/11 09:04
コーンのかき揚げですかぁー。
思いつきもしませんでした。
昨日は2本、醤油つけつけ魚グリルで焼いて食べました。
屋台で食べる焼きトウモロコシの味がしました。
 
まだ28本あります。(賞味期限は10月まで)
ゆっくり消化していくこととします。



36 :困った時の名無しさん:03/06/11 14:20
どなたか、お願いします。
バザーで、冷凍トウモロコシの焼きトウモロコシを売ります。
炭火で焼く予定ですが、タレのレシピと、
どのタイミングで何度タレをつければいいのか、教えて下さい。

37 :困った時の名無しさん:03/06/11 19:00
>>36
醤油でいいんじゃね?>タレ
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/medama/030604.html

焦げ目が付いてきたら一度塗って、その後もう一度温める程度で
十分だと思うけど、事前に試作をおすすめしとく。

38 :36:03/06/11 22:00
37さん、ありがとうございます。
みりん、砂糖なんかは必要ないんですね。
今度の日曜、公園で試してみます。

39 :困った時の名無しさん:03/06/12 19:39
>>36
大通り公園のおばちゃんは
みりんしょう油 つこてるで


40 :36:03/06/12 21:05
39さん、ありがとうございます。
みりん醤油もありですか。
磯辺巻きを作るときはみりん醤油+砂糖という感じなんですが、
コーン自体が甘いので、どんなもんじゃろと思ってました。
土曜日に、醤油のみ、みりん+醤油 で二種焼いてみます。

41 :困った時の名無しさん:03/06/23 05:05
生のヤングコーン(しかも葉付きのまま)がたくさんあります。
塩茹でだけでもうまいと思うのですが、なにか他にも
美味しいレシピってありますか?


42 :_:03/06/23 05:38
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

43 :困った時の名無しさん:03/06/23 09:35
>>41
クリームシチューに入ってるのが好きです。

44 :困った時の名無しさん:03/06/23 10:23
>>41
てんぷらかフライ。
生ではやったことないけど、きっとおいしいんじゃないかな

45 :困った時の名無しさん:03/06/25 17:37
>>34
昨日の晩御飯に作ってみました。
すっごくんまい!!
サクサク香ばしく・・
醤油でもいけたよ。

46 :困った時の名無しさん:03/06/27 03:41
尻の穴からコーンが出てきた

47 :困った時の名無しさん:03/06/27 07:09
素材が良いなら変に味付けせずにそのまま茹でるのが一番!
粒が大きくて甘〜いトウキビ お盆に帰郷したときには毎回食べる
婆ちゃんが自分の畑で作ってる何処にも売ってない自家製トウキビ
もう他のトウモロコシが食えない体になってしまいますた

48 :山崎 渉:03/07/12 16:35

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

49 :山崎 渉:03/07/15 12:27

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

50 :困った時の名無しさん:03/07/15 13:01
バター炒め(゚д゚)ウマー

51 :困った時の名無しさん:03/07/15 16:00
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52 :なまえをいれてください:03/07/17 19:34
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

53 :困った時の名無しさん:03/07/24 15:25
安くなってきますた

54 :困った時の名無しさん:03/07/24 15:25

期間限定!もうお目にかかれない!

http://alink3.uic.to/user/angeler.html

55 :山崎 渉:03/08/15 20:09
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

56 :困った時の名無しさん:03/08/19 14:31
2人なのに数十本もらってしまったー(((TOT)))
そんなに食べられないので、

1茹でて包丁で身を削り取り冷凍。
2さらに、フードプロセッサーにガシガシかけて冷凍。
驚くほどカサが減る(^^)ので、ほとんどこっち。


とにかく大量消費をしたいので、2を使って
【簡単】中華スープにしまつ【即効】

コーン200cc、卵1個、スープ2〜3カップ、
塩、砂糖、胡椒少々、酒大1、水とき片栗粉大1位

スープとコーンを煮立て、調味料を入れて弱火でしばし。
(濃度はお好みで調整。スープ少ないとハネます)
片栗粉を入れ、最後にとき卵を流し入れて完成。
彩りに刻みパセリを飾っても。


天ぷら、やってみまつ。
他にも大量消費方法が知りたい期待age!

57 :困った時の名無しさん:03/08/19 18:09
>>56
この際だから色んな料理に挑戦してしまえ〜
ttp://www.hoshizawa-s.com/shef/01-09/m01-09.htm

2のクリームコーン状態の奴なら、コーンクリームシチューにしたり、
ホワイトソース代わりにグラタンのソースに使ったり出来るよ。

58 :困った時の名無しさん:03/08/19 20:55
らーめんのだしにしなさい

59 :困った時の名無しさん:03/08/22 21:05
シリアル(コーンフレーク)ってとうもろこしだよね? どなたか作れませんか?

60 :困った時の名無しさん:03/08/23 12:52
ブラウンシチューにぶつ切りとうもろこし入れるのもおいしいです。

61 :困った時の名無しさん:03/08/26 16:00
>>59
前にオレンジページでモドキ作ってたけど、その時は
缶のクリームコーンをベースに何か混ぜて、薄く延ばして
レンジで乾燥させてたきがする。

62 :困った時の名無しさん:03/09/10 20:39
とうもろこしもらったのだけど、何分ゆでるの?


63 :困った時の名無しさん:03/09/12 09:43
>>62
>>1

64 :困った時の名無しさん:03/09/12 15:05
この度9月1日より森谷健康食品サイトがリニューアル!!
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たくさんのご応募をお待ち申し上げます。

健康マメ知識は博士のコーナーに謎のマッシブさん!
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オリジナルレシピも続々と掲載致します。

皆様のアクセスをお待ちいたします♪

森谷健康食品サイトアドレス
http://www.moriya-k.co.jp/

65 :困った時の名無しさん:03/10/09 09:04
コーンごはんの作り方を教えてください
調べたけどいいのがでません

66 :困った時の名無しさん:03/12/06 11:44
焼きとうもろこしが食べたくてスーパー行ったけど・・・
もしかしてこの季節とうもろこしって売ってないのか!?

67 :困った時の名無しさん:03/12/06 13:01
>>65
んじゃここのは?
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030719b/

>>66
とうもろこしは夏ですよ。

今だとレトルトのゆでとうもろこし位は探せばあるかもしれんが。

68 :困った時の名無しさん:04/02/16 18:16
今年夏になだ満でとうもろこしご飯でてきてかなりウマーでした。
もち米も入ってたような気がする
塩加減、水加減が絶妙だったYO!
生とうもろこしでないとだめなのかな・・・缶詰ぢゃ砕け散る??

69 :困った時の名無しさん:04/02/17 16:32
今異常なくらいコーンにはまってて、アヲハタの缶をまとめ買いしては
バターコーンかそのまんまで食べてる。ほぼ毎日食べてる。
でも飽きがこないんだよね・・・

スープにするときはクノールのまとめて作る粉末のやつに牛乳とともにコーンを
メチャクチャ大量に入れて作ってる。シチューも同様。これだけで激しく(゚д゚)ウマママー


70 :困った時の名無しさん:04/04/05 23:45
ツナとコーンをマヨネーズで合えるのが好きだ。大好きだ。
そのままサラダとして食ってもいいし、パンに乗せて焼いても(゚д゚)ウマー

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