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あまったご飯をおいしく食べるスレ

1 :困った時の名無しさん:03/08/17 12:05
ご飯がのこりますた。もう冷めちゃったし、このまま食べてもマズい。
こんなときどうしてますか?なにかいい食べ方あったらあげてください。


2 :困った時の名無しさん:03/08/17 12:27
2げと

3 :困った時の名無しさん:03/08/17 12:38
俺はオムライスにする。

4 :困った時の名無しさん:03/08/17 12:52
俺は雑炊にする。

5 :困った時の名無しさん:03/08/17 12:53
俺は焼き飯にする。

6 :困った時の名無しさん:03/08/17 12:54
俺はリゾットにする。

7 :困った時の名無しさん:03/08/17 12:54
俺はおこげにしてあんかけにする。

8 :>>2ちゃんねらーの皆さん:03/08/17 13:03
  ∋8ノノハ.∩  http://www.yakuyoke.or.jp/
   川o・-・)ノ <先生!こんなのがありました!
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9 :困った時の名無しさん:03/08/17 13:05
俺は冷めたごはんでもそのまま食う。

10 :困った時の名無しさん:03/08/17 15:53
チンしなおす。

11 :もぐもぐ名無しさん:03/08/17 16:22
焼きおにぎりにしてウマー

12 :困った時の名無しさん:03/08/18 19:38
焼きおにぎりイイ!

13 :困った時の名無しさん:03/08/18 20:23
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14 :困った時の名無しさん:03/08/18 22:35
烏賊のワタを醤油と鰹だしで煮て、そこに冷や飯を入れて和風手抜きリゾットにしる。
ウマ!!

15 :困った時の名無しさん:03/08/19 02:13
口直しに名作天空の城ラピュタをお楽しみ下さい。
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16 :1:03/08/19 02:46
>>3
いいですね。たまに作ってますよ。
>>4
雑炊か・・・何入れてます?僕はなんかスープかなんかの素とかでやってますけど・・
>>5
あまったご飯の焼飯って、昔家庭科でも習いましたっけ(ワラ
>>6
リゾット・・あんまり食べないですね。簡単でしたら作りかた教えてください。
>>7
あまりもののおこげの作り方ってどうやるんか?
>>9
ちっちゃい頃猫舌で、わざわざご飯が冷めてからコロッケと一緒に食ったっけ・・
>>10
一番オーソドックスって感じしますね。
>>11>>12
焼きおにぎりウマーですよね。表面のパリパリが・・
>>14
ウマーそう!!今度作ってみますよ!

17 :1:03/08/19 02:48
どうやるんか×
どうやるんですか○
すみませんでした。

18 :困った時の名無しさん:03/08/31 04:15
レンジで温めて片栗粉をまぜてすりこぎでつき、粒が少し残る程度で
だんごにする。
これを鶏肉やきのこやごぼう、にんじん等で作った汁に入れて
煮れば郷土料理のだまこ汁の完成。

19 :困った時の名無しさん:03/08/31 08:20
ラーメンと一緒に煮込む。
麺と米のハーモニー。

20 :困った時の名無しさん:03/08/31 16:55
おふくろが小さいころに飯を潰して好みの大きさで焼いてくれた気が・・・
黒ごまを乗っけて焼いてた気が・・・・
味は素朴な感じだった気が・・・

本当に小さい頃なので覚えてなくてスマソ

21 :困った時の名無しさん:03/08/31 20:50
味噌と鰹節をまぜて平たいおむすびみたいにして
油でカリッとなるまで焼くと激うまい!!

22 :困った時の名無しさん:03/09/01 00:00
 シジミあんかけおこげ
<材料>
しょうが 小1  豚バラ肉 30g  にんじん 10g  
しいたけ 1枚  しじみ  150g 長ネギ  8p
サラダ油 小2  酒 大1
<A>
水  150cc  醤油  小2  砂糖  ひとつまみ
コンソメの素  小1/4  塩、コショー  少々  ごま油 小1
水溶き片栗粉  適量  ごはん  100g   片栗粉  小2
<作り方>
@しょうがをみじん切り、豚肉は1口大に切り、にんじんは短冊切り
 しいたけは軸をとりスライス、長ネギをななめ5mmにスライスする。
Aフライパンに油、しょうがを入れ弱火で香りがでるまでいため豚肉を入れ
 色が変わったら、にんじん、しいたけ、シジミを入れ、酒を入れてかるく
 炒め、Aを入れかるく煮て、ネギを加え片栗粉でとろみをつけ、仕上げに
 ごま油を加える。
B手にうすく片栗粉をつけ、ごはんを大きさ4〜5pの厚さ5〜7mmにし、
 170℃の油でからっと揚げる。
CBが揚がったら皿に盛り、揚げたてのうちに、温めたAのあんを
 ジュッとかけ完成!
             

23 :困った時の名無しさん:03/09/01 01:52
かつおぶし 醤油&マヨネーズ
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24 :困った時の名無しさん:03/09/01 01:56
チャーハンにする。

25 :困った時の名無しさん:03/09/01 04:09
>1
つーか女に負けたのがそんなにくやしいか

26 :断腸:03/09/01 11:40
昼飯、さっそく焼き飯にでもするか。

27 :困った時の名無しさん:03/09/07 21:39
さりげなく良スレあげ

28 :困った時の名無しさん:03/09/08 00:06
お茶ずけ!永谷園の素もしくは漬物とだねえ、ずずずいっと
上級者には瓜の漬物がオススメ
おつまみにもいけるし(コリコリ)

29 :困った時の名無しさん:03/09/08 03:54
このスレ、イイ!


30 :困った時の名無しさん:03/09/08 12:56
食い物を残すなんて罰当たり
と思って>>1を叩こうとしたが
冷静に考えると、>>1は食べ物を無駄にしているワケじゃなかった
ごめんよ

甘酒でも飲んで吊ってきます

31 :困った時の名無しさん:03/09/08 16:28
ご飯は冷たい状態が一番おいしさが分かるのです
通なら冷やご飯を食べるべきです

32 :30:03/09/08 17:36
俺も、米の味に気づいたのは廚の頃
冷えたお弁当を食べてる時に
あ、ご飯って甘いんだなーっと初めて気づいた
その時までは、ご飯には味が無い物と決めつけて、味わうなんて事はなかった

今じゃ、美味しいご飯は、よく味わって食べるよ

33 :困った時の名無しさん:03/09/10 02:38
焼きおにぎり
砂糖・醤油でも美味しいけど
味噌・味醂・胡麻油 (好みで砂糖)を混ぜて塗って焼くのも美味しいよね
お味噌も色んな種類があるから楽しめるよ〜

34 :困った時の名無しさん:03/09/10 09:52
料理板の献立を考えてもらうスレで紹介されて
やってみたらウマかった!

冷や御飯をフライパンに平らにしいて、ゴマ油で両面焼く。
ある程度焦げ目がついたら皿に移す。
再度フライパンで五目あんかけ焼きそばの具を作成。
御飯の上にかける。

イメージとしては、蒸し麺に焦げ目のついたあんかけ焼きそばと
オコゲの中間かな?
御飯の香ばしさがポイント。

35 :困った時の名無しさん:03/09/10 18:06
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36 :困った時の名無しさん:03/09/17 20:36
食堂勤務ですが毎日ご飯が余ってしまいます。
なんとかまかないで食べたいのですが、チャーハンやチキンライスにはもう飽きました。
なにかよいレシピがあれば教えて下さい

37 :困った時の名無しさん:03/09/17 22:13
揚げれ。

38 :困った時の名無しさん:03/09/17 23:46
お粥。雑炊。炒飯。オムライス。カレーライス。ハヤシライス。
ライスコロッケ。おにぎり。寿司。
いろいろあるじゃないか〜!がんばってください>36

39 :困った時の名無しさん:03/09/18 00:37
熱々のミネストローネをかけて食べる

40 :まま・まおっち(無銘菓):03/09/18 06:57
ドリアにしる。

41 :困った時の名無しさん:03/09/18 07:38
にっぽんじんならお茶漬けやろが、

42 :困った時の名無しさん:03/09/18 11:51
五平餅

43 :困った時の名無しさん:03/09/26 02:48
>40
ドリフにしろに見えてビビッた

あんかけおこげが美味そう 今すぐご飯炊いて作りたくなった

44 :困った時の名無しさん:03/09/28 11:51
一人暮らしにはもってこいのスレなんでageちゃいます♪

45 :困った時の名無しさん:03/10/05 00:34
手っ取り早いのが、コーンスープごはん。

46 :困った時の名無しさん:03/10/05 01:08
焼きおにぎりでつ。味噌塗ってごまもかけて。

47 :困った時の名無しさん:03/10/05 01:57
>45
初めて同志を見つけた!あれなかなか(・∀・)イイ!!よね

48 :困った時の名無しさん:03/10/05 10:32
卵と塩胡椒、冷ご飯をまぜまぜして
フライパンでこげ目がつくまでよく焼く(お焼きみたいにする)
醤油とマヨかけて食う

チーズなんかをいれてもうまい
酒の肴にもどうぞ

49 :困った時の名無しさん:03/10/05 12:01
焼きおにぎりに、鰹と昆布で出汁をとった澄まし汁をかけて、
薬味におろしワサビを乗っける。
とある旅館で出されたメニュー。激ウマ。

50 :困った時の名無しさん:03/10/31 16:45
冷凍おにぎり、自然解凍でも食べれると思って
遠足に持って行った悲惨な想い出

51 :困った時の名無しさん:03/11/25 07:37
あげとく

52 :困った時の名無しさん:03/11/25 14:50
>>45

( ゜  ▽  ゜  ;)アッ!俺と同じ奴いた!
あれ、めちゃうまなんだよな!ポタージュスープがいい

53 :困った時の名無しさん:03/11/25 19:48
酢飯にしてしょうゆかけて食う
何杯でもいける

酢飯にはタマノイの「すしの子」愛用

54 :困った時の名無しさん:04/01/25 23:56
マヨであえて
ハムとかキャベツ混ぜ込んでみ
米サラダ完成
冬場は冷蔵庫とか入れないほうがいいね、まずくなるから

55 :困った時の名無しさん:04/01/26 00:16
牛乳に塩、コショウ、コンソメを入れ煮立てる。
そこに冷ご飯ととろけるチーズを加え2〜3分で出来上がり。
豆腐やきゃべつを入れるとさらにウマ〜だよ。

56 :困った時の名無しさん:04/01/26 00:17
あまった御飯って
炊きたてか、冷飯かで全然違うよね。
どっち?>1
炊きたてなら迷わず冷凍すればいい、解凍すれば炊き立てあつかい(ほぼ)
冷飯が困る!
いつも焼き飯ばっかしてらんない。
どしたらいいん。
>>54
サラダか、、斬新、マヨマジックで、何とかなるかもサンクス!!

57 :困った時の名無しさん:04/01/27 11:25
>>1は冷やご飯のことを言ってるね

58 :困った時の名無しさん:04/01/28 08:43
チーズのせてチン!
最短で最美味で食うにはこれ!

暇と気力ああるなら、味付けでも何でもしなされ

59 :困った時の名無しさん:04/01/28 08:50
どれも美味しそうですね!私1さんじゃないですが。
特に >>49 の焼きお握り茶漬けいい!

恥ずかしい食べ物と言えちゃうかもしれないけど、冷ご飯に余ったカレーかけて食べるのって
何気に美味しいと思ったりする。

60 :困った時の名無しさん:04/01/28 09:20
何が恥ずかしいのかわかりません

61 :困った時の名無しさん:04/01/28 14:33
冷ご飯ちょびっとをラップにサンドして
綿棒でうすーく「のす」
    ↓
クッキングシートにのせて、レンジで渇くまでチン
    ↓
渇いたら片面に好みの調味料をうすく塗る(振る)
    ↓
さらに軽くチン
    ↓
せんべいのできあがり。

昔、何かの本で見て作ったらウマーだったよ。
バター醤油がおすすめ。

62 :困った時の名無しさん:04/01/28 14:34
↑ラップをはがしてから、シートにのせてね

63 :困った時の名無しさん:04/01/28 15:36
卵、ザク切りのトマト、冷ご飯、塩コショウを混ぜる。
とろけるチーズのせて、レンジでチン。
ツナ缶、ほうれん草、玉ねぎのみじん切りをいれても美味しいよ。

64 :困った時の名無しさん:04/01/29 20:34
余り御飯・・・茶碗1

ケチャップ・・・大3
塩こしょう・・・やや多目
を混ぜます
小麦粉・・・茶碗1/2
水・・・大3
を混ぜてコネコネ

一口サイズに丸めてスープの具にしてね
モチモチして美味しいよ〜






65 :困った時の名無しさん:04/02/07 08:51
>1
冷飯にバターまぜる
油揚げに詰める
フライパンで焼く
醤油かけて食う




66 :困った時の名無しさん:04/02/07 13:30
あたいは,ご飯をお湯で湯で直し水を切るといいと思う。
カレーなんかは古いご飯でもタレかけるから多少ゆるくても大丈夫だし。
においもお湯でさっと洗って少しゆでるときにならないし。
その後にお茶ずけもするし。

67 :困った時の名無しさん:04/02/07 13:40
茹でなおし
おちゃづけ

68 :困った時の名無しさん:04/02/07 14:40
>>66
中学生?
それ以上だったら唖然。。。

69 :困った時の名無しさん:04/02/12 00:59
だね

70 :困った時の名無しさん:04/03/03 15:59
おならぷ〜

71 :困った時の名無しさん:04/03/05 16:11
リゾットがええね、まあ、多少面倒じゃけど…

@ 人参をみじん切りに。
A ウィンナーなりなんなり、肉系をみじん切りに。
B 上記の二つをオリーブオイルで炒める。
C 飯を投入してさらに炒める。
D 飯がオイルと絡まったら、水投入。コンソメもこのときに。
E ふつふつの前兆が出始めたら塩コショウ。トマト味がええんじゃったら此処でトマトジュースじゃね。
F いい感じになってきたら卵投入。まあ、これは好みの問題じゃけ、入れんでもええよ
G 忘れちゃいけんのが粉チーズ。かなり多めにぶち込むのがミソ。

これで完成じゃね…貧乏リゾット。トマトジュースは有ればでええ。
このほか、ある野菜ぶち込んで試してみい。美味いよ

72 :困った時の名無しさん:04/03/06 01:56
ほどよく温めて潰して黒胡麻入れて揚げると簡単せんべい

73 :困った時の名無しさん:04/03/06 02:17
冷御飯を行き過ぎて、黄色くプラスチック化した部分が出来ます。
たった一日しか経ってないのにぃ・・
そぉいうのはチャーハンにも出来ないし、お茶漬けにも出来ない。
どぉしよ・・。

74 :困った時の名無しさん:04/03/06 03:45
炊飯器が安物なんじゃないか?
一日くらいじゃプラ化しねいよ????

75 :困った時の名無しさん:04/03/06 07:54
>>23
>かつおぶし 醤油&マヨネーズ

とっても簡単そうだったから試してみたらウマーでした
かつおぶしとマヨネーズのコラボレーション、グッドですた
その下のはちょっと見てないけど…

76 :困った時の名無しさん:04/03/06 09:49
本日のラッキースレ
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/jinsei/1077551453/

このスレにウンコと一言書き込めば
幸せが訪れるでしょう


77 :困った時の名無しさん:04/03/09 11:25
お好み焼きに混ぜる。
ボリュームが出ます。
ご飯が入ってるのはあまり気になりません。

78 :AA作者:04/03/09 22:25
ごま味のドレッシングをかけるとウマー

79 :困った時の名無しさん:04/03/10 00:10
↑かぴかぴの余りご飯に?
炊きたてなら分かるけど・・・・・・・・なんか説得力ないなぁ・・・すまねぇ・・。

80 :困った時の名無しさん:04/03/10 00:12
>>77
余ったご飯、色んな料理に混ぜてみたりします。
大抵「ゲロを混ぜたみたい」とか言われて不評です。
私としては、立派に新メニューになってると思うんだけど。
作り手の独りよがりかもしれないです。
うう。。

81 :困った時の名無しさん:04/03/10 01:27
白米のおかゆが余ったんだけど、どうしたらいいかな?

82 :困った時の名無しさん:04/03/10 01:42
食べれば?

83 :困った時の名無しさん:04/03/22 02:20
魚柄さんの本に載ってたやつ。
残りご飯と同量程度の小麦粉に水を加えて混ぜる
フライパンに流し込み、弱火で焼く
しっかり両面が焼けたら、醤油を塗って出来上がり
私は水でなくめんつゆを使いました。ねぎと桜海老もプラス。これならご飯が固くなっちゃってても、全然いけます。

84 :困った時の名無しさん:04/05/17 09:35
↑うまそうだ!

85 :困った時の名無しさん:04/05/21 21:00
インスタントの味噌汁でチャーハンやってみ。

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