5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ロールキャベツの作り方を教えて☆

1 :困った時の名無しさん:03/11/15 17:11
ロールキャベツの作り方と写真が載っているオススメページ知っていたら教えてください!

2 :困った時の名無しさん:03/11/15 17:32
トマト味コンソメ味とクリーム味があるよ☆

3 :困った時の名無しさん:03/11/15 17:57
和風もいいね.
白菜で巻いたりもうまい.

っていうかググれ.以上

4 :困った時の名無しさん:03/11/15 22:02
あんかけ風にしてみたりね!

5 :困った時の名無しさん:03/11/15 22:05
白子を包むのがいいyo

6 :困った時の名無しさん:03/11/16 01:59
COOK ○adでも検索してみたら
写真付いてるし

7 :困った時の名無しさん:03/11/17 18:51
キャベツは芯をくりぬいてゆでる。
火が通ってはがれてきたやつからひきあげてざるにとる
挽肉 タマネギみじん切り 卵 塩こしょうナツメグをこねこね
ゆでたキャベツの芯は包丁の背でたたいてつぶす
大きい葉と小さい葉をずらして重ねて挽肉を巻く楊枝で留める
(楊枝を使わないやりかたもあるみたいだけどできないw
広くて浅い鍋に巻いたキャベツをおいて 隙間にあまりキャベツをつめる
キャベツをゆでたお湯 コンソメ 塩こしょう トマトケチャップ ローリエで煮る
ベーコンを入れたり、ホールトマト缶をつぶしていれてもいいかも

8 :困った時の名無しさん:03/11/18 12:45
キャベツを剥く時ってやっぱ茹でてからじゃないと
無理なのかな?丸ごと一個もキャベツ使わないから
残りは生のまま残しときたいんだけど、どうしたら
良い?

9 :困った時の名無しさん:03/11/18 12:53
おまいら馬鹿か?
>>1が「ロールキャベツ レシピ」で検索すりゃスレなんざ立てなくても済む事だろ

10 :困った時の名無しさん:03/11/18 13:43
ロール白菜も捨てがたい

11 :困った時の名無しさん:03/11/18 13:51
スレ立てれるのに検索はできないなんてね

12 :困った時の名無しさん:03/11/18 14:43
>>8
せいぜい4〜5枚しか使わないから1枚ずつ剥いてるよ。
葉っぱから剥くと破れやすいので、根元の芯の太いとこに横に切れ目を入れて
そこから芯の下に包丁を少し差し込みテコの要領でじわじわ剥がすと比較的きれいに剥ける。


13 :困った時の名無しさん:03/11/18 14:57
>>7
>ホールトマト缶をつぶしていれてもいいかも
 
歯が丈夫なんだね。

14 :8:03/11/19 15:13
>>12
教えてくれてありがとう。
いつもゴーインにむいてたから破れちまって
2枚ぐらいでくるんでますた。
今度そのやり方でトライ!

15 :困った時の名無しさん:03/11/19 15:16
検索しても美味しそうなのがなかったんじゃない?(笑)

16 :困った時の名無しさん:03/11/19 16:02
これでロールキャベツ作ったらすげーくるくる巻けそう。
http://www.asahikawa-maruka.co.jp/info/taiq.htm

17 :困った時の名無しさん:03/11/23 04:01
私は醤油コンソメ味が好きです。
仕上げの隠し味に生クリームを少々・・・相性いいです

芯を抜いて、水道の水流を利用するのもテですよね。
水の重みで、巻き込みがユックリはがれていきます。

楊枝・パスタを使わない巻き方ですが、片方だけ最後まで巻き込んでもう片方のヒラヒラをひねって中心部にねじ込むとほどけないですよ。
加熱した時にひき肉がストッパーの役目をしますので。

生米をやや多めに入れるのもお気に入りです、アッサリした感じで一皿で他のオカズはいならなくなってしまいます。



18 :困った時の名無しさん:03/11/24 08:15
おいらはキャベツ農家の次男です。
おかんはキャベツの芯をくりぬいてゆでていますが
おいらは男らしくキャベツまるごと(M〜Lサイズ)レンジで4分ほど
加熱して、やわらかくなったところを
芯のほうから一枚ずつ剥く。芯の付け根に包丁を入れて芯を
一枚分きり、包丁の先をつかいてこのようにポロリとはずし、剥く。
適当なところまで剥いたら、あとはざくざくと切ってキャベツサラダにしたり
汁の具にしたり、いろいろと使えるよ。
キャベツに囲まれてそだったおいらからのお勧め方法だ。


19 :困った時の名無しさん:04/02/02 01:56
うちはトマトムリーム味。
鶏がらスープで煮込んだロールキャベツに、
生クリーム多めのホワイトソースとトマトピューレを入れて
味がなじむまで煮込んで出来上がり。
死ぬほど美味い。

20 :困った時の名無しさん:04/02/02 14:33
ムリーム・・・

21 :困った時の名無しさん:04/02/02 15:10
新しい料理が発見できました。

22 :困った時の名無しさん:04/02/05 01:44
大好きwww

23 :困った時の名無しさん:04/02/05 15:26
ムリーム可愛い!

24 :困った時の名無しさん:04/02/05 19:40
うちのロールキャベツはハウスのシチュールーで作る
ホワイトムリーム味ですw
キャベツは水洗いした後ラップでくるんでレンジでチン、
つまようじで閉じるかなり手抜きっぽいですがおいしいですよ。
ポイントは刻んだ椎茸を一緒に煮る事かな。
生でも戻したのでもOK。
私は戻した干し椎茸の方が好みです。


25 :困った時の名無しさん:04/02/05 19:41
>閉じるかなり手抜きっぽい〜   ×
>閉じる、かなり手抜きっぽいロールキャベツですが ○

失礼しました_| ̄|○

26 :困った時の名無しさん:04/02/05 20:18
以前、本か何かで爪楊枝でなくスパゲッティで閉じると
そのまま食べられてウマー、と書いてあったので実行したら
まるでキャベツに回虫が刺さっているようなビジュアルで
大失敗だった・・・

と、スレを全く読まないで書いてみるテストw

27 :困った時の名無しさん:04/02/09 23:49
今まで誰も誘導しなかったんだ・・・さすが過疎板。
死んでるスレだけど一応相互リンクとして貼っときます。

ロールキャベツ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1022997854/

28 :困った時の名無しさん:04/05/27 21:02
今日ロールキャベツにしよう

6 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)