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おまいら!ササミを使ったレしピを教えろ!

1 :困った時の名無しさん:04/01/07 09:57
ササミが大量に手に入ってしまいました。どうか教えてくださいおながいしますほんと。お

2 :困った時の名無しさん:04/01/07 10:29
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1019454640/

でどうよ?

3 :困った時の名無しさん:04/01/07 13:56
筋をとって塩コショウして
上にマスタードを塗り塗り・・フライパンで焼く。
アツアツじゅわウマー!!

4 :困った時の名無しさん:04/01/07 13:58
>>2-3
ありがd。やってみます。

5 :困った時の名無しさん:04/01/07 14:02
積みあげて枕。ひらいて布団。

6 :困った時の名無しさん:04/01/07 20:06
ありがちですが、酒蒸しして裂いて、梅肉とあえる。
海苔や紫蘇を加えても。

7 :困った時の名無しさん:04/01/07 20:08
わーい7!
ささみチーズフライもいいですね。

8 :困った時の名無しさん:04/01/07 20:41
http://sports6.2ch.net/test/read.cgi/wres/1073432637/

9 ::04/01/07 21:10
フライパンにバターを入れ ささみを 軽くソテーします。

(パスタのソースに似ているのですが)
牛乳・生クリーム・溶ろけるチーズを入れからめます。
仕上げに ほんのちょっと 黒コショーを入れてください。
簡単な割に 馬ーです。

10 :困った時の名無しさん:04/01/09 17:21
さっと茹でて、大根おろしと薬味で食べる。結構な量が食べられる。

ささみは牛肉と同じで、完全に火が通って無くても食べられる。

11 :困った時の名無しさん:04/01/09 19:48
>>10 新鮮だと、レアに仕上げて、山葵醤油でいただくのも美味しいですよね。

12 :困った時の名無しさん:04/01/19 01:06
ささみを使ったリゾット風トマト煮込みの作り方。

鍋に水を張り、ささみを入れ灰汁を取りながら弱火でコトコト煮込みます。
15分位したらささみは取り出して一口サイズに切っておきます。
出汁の取れたゆで汁は後で使います。

たまねぎをみじん切りにし、透明になるまで炒めます。
さらににんじん、ジャガイモ、ブロッコリーの芯(外側は固いので殺ぎ落とし、中の
柔らかいところを使う)をサイコロ状に小さく切り炒めます。

ささみのゆで汁に野菜を入れ、そこにホイールトマトを加え、中火で灰汁を取りながら
煮込みます。

最後にご飯を少量入れて少しとろみがついたら塩、コショウで味を整え、お好みで刻み
パセリやセロリ、チーズを入れて完成です。

ちなみにトマトは量を間違えると酸味がキツクなるので注意がひつようです。
けっこううまいっすよ。



13 :■■■■■■■■終了■■■■■■■■:04/01/19 09:42
重複って事が分かってない連中が多いな

☆とり ささみ レシピ教えてください☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1019454640/


14 :停止しました。。。:停止
真・スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ

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