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ラーメン作りてぇ・・・・

1 :困った時の名無しさん:04/02/22 11:02
レシ板の住人達よ。ラーメンの作り方を楽しく語れ

2 :困った時の名無しさん:04/02/22 11:02
2

3 :困った時の名無しさん:04/02/22 11:05
ラー板逝った方がいいんじゃないか?


4 :困った時の名無しさん:04/02/22 11:30
sage

5 :困った時の名無しさん:04/02/22 11:33

   ここなら完璧だぞ

    http://www.mendo.jp/


6 :困った時の名無しさん:04/02/22 12:11
カルボナーラーメン自作して食したところだ
ちなみにこのネーミングは俺のもの

7 :困った時の名無しさん:04/02/22 21:09
簡単だよ、素人ラーメンの基本はトリガラ、大きめの
鍋(寸胴タイプならなおよし)にトリガラと水を入れ、
灰汁をまめにとりつつ、沸騰させずに最低2時間
炊く、臭み消しにキャベツの芯、ニンジンなどを入れる
となお良し、タレはまずは市販の生ラーメンスープで
試してみれば?格段においしいはず。

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