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※シナモン(桂皮)を使った料理のレシピを教えて※

1 :困った時の名無しさん:04/03/11 20:57
シナモンって賞味期限までに一瓶使いきれる?
林檎料理はもう飽きたので、他のものとの相性や具体的なレシピがあれば教えてください。
今はひたすらカフェラテのトッピングとして消費中です。

2 :困った時の名無しさん:04/03/11 21:55
シナモン使いにくい。
シナモンシュガーにしてパンにかける位しかわかんない(ノ_σ)クスン

3 :困った時の名無しさん:04/03/11 23:06
カフェラテに近いけど・・・
牛乳+紅茶の葉+カルダモン+シナモン+砂糖
を、鍋にぶっ込んで混ぜながら加熱。
濾過すればチャイだよーん。
お手軽で美味しいよーん。

4 :困った時の名無しさん:04/03/12 00:12
バナナと相性いいよ
バナナをバターで焼いてシナモンシュガーかけると美味しい
ブランデーちょっといれるといい感じ

あとバニラアイスクリームとシナモンも合う

5 :            :04/03/12 00:18
ライスプディングにトッピングってのも良いよ
トルコ料理のストラッチって言うんだけど、
牛乳に砂糖と残りご飯を入れてお粥上にしてそこに水溶きコーンスターチを加えてトロみをつける
それグラタン皿に移し、上に水でといた卵黄を塗り、オーブンで焼き色が付くまで焼く
それを良く冷やして食べる時に上にシナモンをトッピングして どうぞ

6 :困った時の名無しさん:04/03/12 00:42
甘さ控えめで自家製シナボンもどきを作る
簡単にするならバタートーストにシナモンシュガーをトッピングする
どちらも美味しいでつ


7 :困った時の名無しさん:04/03/12 11:42
シナモンって果物、飲み物とパンくらいしか利用方法ないのかな
煮込み料理とかスープとか使えないっぽい

8 :困った時の名無しさん:04/03/12 11:56
カレーなら、多少はごまかせるかもよ>にほひ

9 :1:04/03/12 16:15
皆さん色々有難うございます!
早速試してみますねヘ(ё_ё)ノ ワーイ
特にトルコ料理のストラッチは美味しそうで、楽しみです。
あとカレーなんですが普段市販のルーを使ってます。
そこに足しても大丈夫でしょうか?

10 :困った時の名無しさん:04/03/13 16:41
ミルク粥に入れると美味いよ。
コンソメ水+牛乳+長ネギ+シナモン

11 :困った時の名無しさん:04/03/13 16:43
>>10
米忘れた。

12 :杏仁豆腐:04/03/15 21:55
バナナにかけてみたらおいしかったよ。
あと、クッキーにかけたり、パンは定番☆


水あめにシナモン入れたらニッキ飴になるのかなあ?

13 :困った時の名無しさん:04/03/16 00:24
ドイツでは市販のヨーグルトにシナモン味がありました。
美味しかったよ。
最初から甘味の加えてあるカップヨーグルトにかけてもいいし、
プレーンヨーグルトなら、はちみつと一緒にかけても美味しいよ。

14 :名無しさんだよ全員集合:04/03/16 00:54
突発OFF避難所
http://jbbs.shitaraba.com/sports/8057/

15 :困った時の名無しさん:04/03/16 16:16
>>13
やってみたよ。
バナナ+プレーンヨーグルト+シナモンをパラリ

うまーい

16 :困った時の名無しさん:04/03/16 17:09
>>15
試してくれてありがと〜。
美味しくて良かった!

17 :困った時の名無しさん:04/03/17 10:32
おつまみの本にあったけど、塩チャーシューの作り方にシナモンとレモンで煮る、てあったよ♪ 試したら悪くなかったけど、シナモンは本当にちょっとにしとくべきでした。でもさっぱりで美味しかったです♪

18 :困った時の名無しさん:04/03/20 16:53
バナナを一口大に切る。シナモンをふって、メープルシロップをたら〜り。
激ウマです。


19 :困った時の名無しさん:04/03/20 18:54
食パンに薄切りりんごをびっしりのせる。
バターを散らして、グラニュー糖、シナモンを振る。
オーブントースターに放り込んでこんがりしたら出来上がり!
バナナでも美味しいよ。

20 :困った時の名無しさん:04/03/20 19:10
バナナにコーヒーミルクをかけシナモンを振る。

21 :困った時の名無しさん:04/03/26 19:45
>20
コーヒー牛乳をかけるかと思った w
生クリームだよね、美味しそう!
ヨーグルトにマシュマロとシナモン入れて一晩放置したらウマかった。

22 :困った時の名無しさん:04/03/26 22:00
きな粉ヨーグルトにシナモン
ホットケーキに入れる
紅茶に入れる
冷凍かぼちゃをチンしてシナモンパラリメープルシロップタラリで簡単おやつ。

23 :困った時の名無しさん:04/03/26 22:46
さばの味噌煮の仕上げにシナモンを軽く振ってあげるとアラ不思議!
エスニックな魚料理に変身しますよ。




24 :困った時の名無しさん:04/03/27 06:50
ttp://health.nikkei.co.jp/hsn/hl.cfm?i=20040208hk000hk
だって。積極的に取り入れると良さそうだNE!

25 :困った時の名無しさん:04/03/27 08:48
甘いものとの取り合わせしかした事ない…。
生クリーム泡立てるときに砂糖と一緒に入れてケーキとかに
添えてもうまいよね。

26 :困った時の名無しさん:04/03/27 22:59
シナモン入りメレンゲくっきいウマー!

27 :困った時の名無しさん:04/03/29 17:40
毎日の朝ご飯
バナナ一本・豆乳コップ半分・砂糖適当・氷5個・シナモン適当
これをミキサーにかけると、シナモン風味のバナナシェイクが出来ます。
豆乳の代わりに牛乳や飲むヨーグルトでも美味しい。

栄養満点

28 :困った時の名無しさん:04/04/01 19:32
>67
詳細きぼん

29 :困った時の名無しさん:04/04/02 01:10
シナモンの木の皮を旅先でかったんですが、
コーヒーの煮出し湯しか使い道無いですが、他何かありますか?
シナモンも漢方の一種なんですよね。効能はなんだろ?

30 :困った時の名無しさん:04/04/02 03:11
>>29
ttp://www.ryuzen9.com/herb/tea/tea02.html


31 :困った時の名無しさん:04/04/04 05:21
ぎょうざ又は春巻きの皮に
バナナをカットしてのせ、シナモンシュガーを振り、
揚げるかトースターで焼いてバニラアイスを添えて食べる。
リンゴでも美味しいよ。

32 :困った時の名無しさん:04/04/30 18:43
カスタードプリンにシナモンかけて食べた。案外イケた。

33 :困った時の名無しさん:04/05/16 14:35
>32
やってみたよ、んまいね。
んで、メレンゲにシナモンかけて焼いてみた。意外とんまい。
あとサツマイモにホイップそえてシナモンかけて食べたよ。

34 :困った時の名無しさん:04/05/16 14:44
カレーを手作りするときは大量に入れるよね。

日清焼そばの粉末ソースはシナモンっぽい香りがするから、それにならって
ソースに混ぜて焼きそばトンカツお好み焼きなどに掛けてみるのはどうだろう。

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