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黒米の調理法

1 :(・ω・)bグッ:04/03/22 13:54
黒米を500gも貰いました・・・
500g使うのは大変です。。。
3合のご飯に大さじ1しか使わないんで(;´Д`A
どうすれば良いでしょうか・・・

2 :困った時の名無しさん:04/03/22 14:03
俺に下さい。

3 :(・ω・)bグッ:04/03/22 14:04
あげます・・・本当に。。。

4 :2:04/03/22 14:38
。。。気持ちだけ貰っときます。。。

5 :困った時の名無しさん:04/03/24 23:14
ttp://www.charleston.jp/kuromai/kutikomi.htm

6 :困った時の名無しさん:04/03/26 01:25
うわーん!私も同じ境遇です!
のでアゲ。

7 :困った時の名無しさん:04/03/26 03:26
黒米だけで炊いてみたら?

8 :困った時の名無しさん:04/03/26 12:14
黒米だけで炊くと、ご飯として食べるにはちょっと「……」なんですよね。
見た目海苔の佃煮みたいになるし。「ご飯」じゃなくてそういう食材なんだ
と思えばぷちぷちした食感で美味しいんだけど。

◎白米と半々くらいで煮て甘いブラックライスプディング
 (東南アジアのおやつです。ブブール・クタン・ヒタムとかで検索するとレシピがいろいろ)
◎粉に挽いて小麦粉と混ぜて黒米パンや黒米クッキー
◎黒米単体で甘く煮て、小豆の代わりにアンコにしてみる
◎ふかして干して煎ってアラレ
◎ワイルドライスのようにサラダに使ってみる
◎スープの具にする
◎堅めに炊いて、蒸しパンやカップケーキの飾りに使う
◎ポン菓子屋に頼んで加工してもらう

などなど……どうかな?

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