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パスタの美味しい作り方〜4皿目〜

116 :困った時の名無しさん:04/05/21 10:52
>>113
パスタの細さが問題だけど
昨夜のV6の番組でやってたオムスパのアレンジ

フライパンにオリーブオイルを入れ刻んだニンニク
唐辛子(辛さは好みで)を入れて火を付け
弱火で香りを立たせる
香りが十分出たら市販のミートソースを入れ
香りと辛味を移す(この時にみじん切りした野菜や
ベーコンを入れて煮込むと1ランクアップするかも)
ボウルにあけて粗熱を取り、全卵を入れてかき混ぜておく
パスタを茹でるがオムレツにする時間も考えて
硬めに茹でる
茹で上がったパスタをボウルに入れてよく混ぜ
フライパンでオムレツを作るように焼いて出来上がり

まだ脳内なので分量はわからんわw

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