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ビーフジャーキーの作り方

1 :困った時の名無しさん:04/05/03 21:03
知識のある方お願いします

2 :困った時の名無しさん:04/05/03 21:05
2

3 :困った時の名無しさん:04/05/03 21:20
ビーフジャーキーの作り方
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1082222481/

1 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:04/04/18 02:21
誰か教えてください。

2 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:04/04/18 03:11
2

3 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:04/04/18 09:47
>>1は食べたいのねそれを。わかんないや

4 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:04/04/18 12:48
ほし肉の作り方にすればどうだろう。


5 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:04/04/18 19:25
香辛料すりこんで干しとけば?腐るかw

6 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:04/04/18 19:28
ttp://www.google.com/search?num=50&lr=lang_ja&q=%83%72%81%5B%83%74%83%57%83%83%81%5B%83%4C%81%5B%82%CC%8D%EC%82%E8%95%FB
ググればでてくるぞ。

7 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:04/04/21 00:00
干し肉に、しょうゆパウダーや胡椒をまぶせばできると思います。
マックで売っているポテトのふりかけなんかもいいんじゃないでしょうか。

4 :困った時の名無しさん:04/05/03 21:51
>>3

ネタ?じゃなかったらすごい偶然だ

5 :困った時の名無しさん:04/05/03 22:10
単発ネタは嫌われるゾ!!

6 :呑んべぇさん:04/05/04 03:13
まず肉を用意します。
牛肉であることが望ましいです、国産、外国産はあまりこだわりませんが
すき焼き用やしゃぶしゃぶ用がいいです。

肉を叩きます、叩かなくてもいいのですが、叩いてこその2ちゃんねらーです
しっかり叩きましょう。

キッチンペーパーなどで、水分をとります。

味醂、水あめ、醤油、を良く混ぜたものを作ります。
お好みで、ブランデーやシェリーなどを混ぜても良いでしょう。

肉を先ほど作った、汁に漬けます。寝かさなくてもいいのですが。
何事も休息が大事ですので、小一時間寝てしまいましょう。

胡麻油を鍋に入れ、100度くらいの温度にしましょう。
鍋の中に、汁に漬けた肉を入れ、しっかりと揚げましょう。
しっかり揚げたら、鍋からだし、冷ませばできあがりです。

7 :困った時の名無しさん:04/05/04 07:44
知らないな

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