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旨いグラッパを語るぞ(゚Д゚)ゴルァ!

1 :呑んべぇさん:03/08/09 00:08
語れ!そして飲め!
みなでグラッパの旨さをしゃぶりつくすのだ!

2 :呑んべぇさん:03/08/09 00:19
「蘭」・・・だな。

3 :呑んべぇさん:03/08/09 00:39
グラッパって 好きだけど認知度あまり無いような・・・
 サシカイアとか好き バーで飲むと高いが・・・

4 :呑んべぇさん:03/08/09 03:16
サシカイアにしろルーチェだろうが、やっぱPoliだろ。

5 :呑んべぇさん:03/08/09 03:17
グラッパって何だい??

6 :大日本愛国同士会:03/08/09 03:21
メフィストだな、やっぱし。

7 :なんのこっちゃ?:03/08/09 03:24
スージーレディはやっぱ瓶のラベルだな。

8 :呑んべぇさん:03/08/11 15:02
ロッカニーボってグラッパがめちゃ馬って聞いてネットで探してみたんだけど、何もヒットしない
せめて綴りが分かればいいんだけど、誰がしらない?

9 :呑んべぇさん:03/08/11 15:17
やっぱり生チョコは必要ですか?

10 :呑んべぇさん:03/08/11 15:43



☆ ☆ ☆  裏    技  ☆ ☆ ☆

携帯番号から住所と名前を調べる方法
ナンパ即Hの確立をUPさせる方法
テレクラで即Hの確立をUPさせる方法
http://hagisan.fc2web.com/

☆ ☆ ☆  裏    技  ☆ ☆ ☆

11 :呑んべぇさん:03/08/11 19:35
ロマーノ・レヴィの落書きがいいねぇ。

12 :呑んべぇさん:03/08/11 19:48
グラッパかなり好きだけど、大きな酒屋でも2、3本しか
置いてないね。
どっかに何十本も扱ってるとこ教えちくり。

13 :呑んべぇさん:03/08/11 20:36
ジェームズ・ブラウン?

14 :呑んべぇさん:03/08/12 18:53
グラッパの壜ってどれもあんなにお洒落なの?
それとも贈答用だけ?
それにしても、繊細でおもしろい形の壜ばかりだね。

15 :呑んべぇさん:03/08/13 04:28
>>12
だよな!グラッパってイタリアの庶民の酒なんだろ?
日本の庶民にももっと選択肢を与えてくれよな
値段もいい奴しか置いてないし…

16 :呑んべぇさん:03/08/13 06:07
これか

http://getup.so-net.ne.jp/index2.html

17 :呑んべぇさん:03/08/13 14:30
>12
WEB通販ならけっこうあるよん。
http://www.aizawa-web.com/zaiko/bgrp1.htm
とかね。

18 :12:03/08/14 10:00
>>17
おーありがとう。
通販で買ってみようっと。

19 :呑んべぇさん:03/08/14 12:14
昔飲んだら干しブドウみたいな味だったなあ。

昼間のイタリアのオープンカフェで、
エスプレッソをチェイサーにじいさんが飲むという話を聞いた機がする

20 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

21 :呑んべぇさん:03/08/24 14:52
おぉ!グラッパスレがあるとは!しかも落ちそうなのでageますね!
エスプレッソに砂糖を入れて、砂糖が溶けきらない間に飲む
そしてエスプレッソのしみた砂糖に安いグラッパをかけて飲む
(゚д゚)ウマーです

22 :呑んべぇさん:03/08/24 15:58
>>16
それはゲロッパだろ・・・

23 :呑んべぇさん:03/08/24 16:02
>>21
安いグラッパってどこで売ってる?

24 :呑んべぇさん:03/08/24 16:05
>>23
安売りってしてないんじゃない。
安売りってのは需要があってなんぼだからさ。
>>17の通販では700mlで1500円ってのがあったよ。

25 :呑んべぇさん:03/08/24 22:42
確かに扱ってる酒屋少ないよな〜
700で15かぁ…そこそこいい値段だね
今度飲んでみよ

26 :21:03/08/25 01:59
>>23
安くてもいいってことですよヽ(´ー`)ノ
いいグラッパはそのものを飲んだほうがいいですしね

変わったグラッパといえば、ベルダから出ているマスカットのグラッパ
めちゃめちゃ甘くてキャンディーなめてるみたいです

27 :呑んべぇさん:03/08/25 02:03
>変わったグラッパといえば
純日本製のもあるね。グラッパ風?記載になってるが。

28 :呑んべぇさん:03/08/25 02:07
少し前にヘミングウェイ読んでたらグラッパのみたくなったけど、高いよねグラッパ。
俺は、バーとか行かないから未だ憧れのまま。

29 :呑んべぇさん:03/08/25 02:35
>>27
たしか芋焼酎のハナタレじゃなかったっけ?それ

>>28
Bar行ったらついつい棚のボトルにうっとりして…w
行ってみられぇ楽しいとこでつよ!

30 :呑んべぇさん:03/08/25 11:24
>>28
安いイタメシ屋のチェーン店、例えばラ・パウザとかなら500円で飲めるぞ。

>>29
ハナタレは焼酎なのでグラッパとは違うな。
日本製ではカーブドッチや機山のマールもあるぞ。

31 :呑んべぇさん:03/08/26 00:29
グラッパってサイゼに置いてなかったっけ?前渋谷で見つけてビックリした覚えが。

32 :呑んべぇさん:03/08/26 00:46
銘柄忘れたけど一種類だけあったよ!

33 :32:03/08/26 00:48
因みに今ブルネッロ(~o~)

34 :呑んべぇさん:03/08/26 01:03
最近やたらMOST薦められるんだけどおいしいの?
それと先日某FMでグラッパは漬物に合うという話をしてました。


35 :呑んべぇさん:03/08/29 01:49
>32
サンクス。

36 :呑んべぇさん:03/08/31 23:28
今夜もブルネッロ)^o^(


37 :呑んべぇさん:03/09/04 01:08
このスレッド読んでグラッパのみたくなったんです。

で、

量り売りのお店でグラッパ300ミリを購入しました。
なんか、葡萄の皮?干し葡萄とかプルーンみたいな味がして、
そのあと、ほんのちょっとだけ甘い。

うあ〜、、、でも、これ、すごいキツイよ〜!!
度数40度もあるじゃん!!
これ、レモンか何かで割るんですか?

38 :呑んべぇさん:03/09/04 02:25
>>37
40°でキツイ?ウィスキーなんかも40だよ
まぁ軽くはないからバカスカ飲むもんではないけどね

そういやグラッパの正式(?)な飲み方俺も知らんわ
(ウィスキーならチェイサー付けたりトゥワイスアップで飲んだりという)
誰か教えてちょ

39 :呑んべぇさん:03/09/04 07:49
>>38
イタリア料理屋だと有無を言わさず
ストレートで来るから、
やっぱりストレートでしょう。
で、私の場合はチェイサー付けるけどね。

40 :呑んべぇさん:03/09/04 07:54
バーではチェイサー付いてくるね。家で飲むなら、ボトルごと少し冷やしてもいけるよ!

41 :呑んべぇさん:03/09/04 08:29
田舎なんで未だに2種類しか見た事ない

(・∀・)グラッパ!!

42 :呑んべぇさん:03/09/04 10:11
質問です。
グラッパという酒は飲んだこありません。
映画「武器よさらば」を見ていたら
まだ歯が必要だからグラッパはいらない
といった内容のせりふがあったのですが
意味がわかりません。
グラッパを飲めばわかるのでしょうか。

43 :呑んべぇさん:03/09/05 00:00
こちとら井筒じゃ!

44 :呑んべぇさん:03/09/05 21:23
>>42
結構甘い酒だから、歯が無くなるってことかなぁ?
それとも骨抜きになるって意味なのか。

45 :37:03/09/05 21:33

あれから何度かストレートで飲もうとがんばってみたのですが、どーしても
ダメでした、、、、。

ストレートで飲むのは諦めて大量の氷を混ぜて楽しんでいます。
こ、こういうものなのかなぁ、、、、、

46 :呑んべぇさん:03/09/05 22:25
グラッパってバーよりもイタ飯屋の方に種類はあるみたい。
キャラメル風味のジェラートなんかと最後に飲むと締まります。
エスプレッソに垂らしてもらうのもいけますね。
銘柄ではロマーノレビが一番強烈でうまいと思うが根が春。
ほかのも結構高いので、焼酎気分では飲めないのが辛いね。

47 :呑んべぇさん:03/09/06 12:17
ロッカニーヴォが旨いよみんな!
是非一度お試しあれ

48 :呑んべぇさん:03/09/06 13:38
こちとら井筒和幸じゃ! ゲロッパ!

49 :呑んべぇさん:03/09/06 13:54
井筒は在日。
「日本はやるべき事をやっていない。日本は謝罪するべき」と熱弁。

50 :呑んべぇさん:03/09/06 15:47
んなこたどうでもいい。

問題は、いつまでゲロッパネタを引きずるつもりかということだ

51 :呑んべぇさん:03/09/06 15:55
キンキン&ゲロッパ

52 :呑んべぇさん:03/09/06 17:49
ゲロッパルーム

53 :呑んべぇさん:03/09/07 00:32
あれだろ、おじいちゃん

54 :呑んべぇさん:03/09/07 00:35
「美味しいわ! 美味しいわ! 何だかとっても美味しいわ!」

55 :37:03/09/07 00:38
今日、とあるバーでグラッパを出していただきました。
キンキンに凍り付いた瓶の中から、小振りなグラスにトロ〜ッとそそがれた
グラッパ、、、、。とても飲みやすく感じました。

もしかして、凍らせると飲みやすく感じるのでしょうか?

今日は、グラッパでティラミスを食べて帰ってきました。
なんだか幸せな感じです。
甘い物とグラッパって合うのかしら、、、、、、。

おやすみなさい。

56 :呑んべぇさん:03/09/07 00:45
>キンキンに凍り付いた瓶の中から、小振りなグラスにトロ〜ッとそそがれた

キンキン・・・・・・・・・・やっぱゲロッパだわ

57 :呑んべぇさん:03/09/07 05:13
>>55
凍らせて飲みやすくなるのはジンやウォッカなども同じですよ
また、もともとグラッパは食後酒だし、甘いものとは合うはずだと思いますよ

58 :呑んべぇさん:03/09/07 09:59
強い蒸留酒は食後に飲むと消化も助けるね。

59 :呑んべぇさん:03/09/07 14:34
>>58
へぇそうなんだ
食前酒というか、一杯目にビールなんかの炭酸系を飲むと
胃が活発になって(・∀・)イイ!!らしいね
つうことは
ビール→なんか好きなものを自分のペースで→ウイスキーやらグラッパ
なコースが一番?

60 ::03/09/07 22:13
一番だと思ふ!
冒険として
コーヒー→グラッパ→ロマネコンティ→マドンナ→ビール
なんてのも試してみる?w

61 :呑んべぇさん:03/09/08 16:28
名実ともに勿体無いお化けが出そうな組み合わせだなw

62 :呑んべぇさん:03/09/10 20:55
イタメシ屋のイタオヤジにグラッパを勧められて
やみつきになった。
Barrique のDolce Vite って言うのがフルーティで気に入っているんだが
日本で扱っているところある?


63 :呑んべぇさん:03/09/12 12:43
>>37
量り売りで買われた店ってどちらですか?
東京圏だったらヒントだけでもお願いします。

64 :呑んべぇさん:03/09/12 12:53
>>63
37じゃないけど池袋東武、新宿高島屋などでも買えると思う。
でもお勧めはしないな。酒屋で買うかサイゼリア等でショットで飲むほうがいい。

65 :37:03/09/12 13:24
>>63
フォムファスっていうお店です。検索すると出てきますよ。

66 :呑んべぇさん:03/09/12 15:42
>64,>65
ありがとうございます。こんど行ってみます。
>64さん、お勧めでない理由は何でしょう?

67 :呑んべぇさん:03/09/14 03:55
>>4
よくわかってるねぇ〜。
グラッパは安酒のイメージを持ってたのだが、
10年ぐらい前に、イタリアのヴィラ・デステに泊まったとき、
給仕に勧められて以来、Poliのグラッパにすっかりはまってしまいました。
余談ですが、エスプレッソを飲んだ後
そのカップにグラッパを入れて飲むと、これまたウマーです。
(好みにもよりますが・・・)


68 :呑んべぇさん:03/09/16 14:03
>>4>>67
その”Poli”っちゅうのは銘柄?種類?

69 :呑んべぇさん:03/09/17 23:32
ぐらっぱ!!ぐろーれ!













ぐらっぱ!!!!

70 :呑んべぇさん:03/09/18 11:48
>>68
Poliは会社名。

71 :呑んべぇさん:03/09/19 09:50
純国産のグラッパはありますよ。名前は>>6参照。
ただし、基本的に通販不可。まあ、約束破る人間は何処にでもいるのですが。
他のグラッパを飲んだことが無いのですが、一口で気に入りました。
やっぱり40度あるのでキツイんですけどね。常温で飲むのが好きです。
Poli社のグラッパ、今度試してみようかと思います。

72 :19:03/09/21 17:06
やっぱエスプレッソとグラッパってのはオーソドックスな組み合わせなんか。

73 :呑んべぇさん:03/09/24 12:38
>>70
ありがとう

>>72
味どうこうじゃなくて嗜むにはやっぱ本場じゃないと無理ではないですかね?
家にエスプレッソメーカーある人なんて日本にどれくらいいるかしら

74 :呑んべぇさん:03/09/24 16:10
マシンじゃなくて普通のエスプレッソメーカーだったらどこでも売ってるで。

75 :呑んべぇさん:03/09/25 16:39
とあるディスカウント店で
グラッパが置いてあった。
何と1本800円、庶民のお酒ですな。
味は通販で買ったのとあまり変わらない。


76 :呑んべぇさん:03/09/26 00:21
>>75
どこのディスカウント店ですか?教えて下さい。
そんな安いグラッパは見た事がありません。

77 :呑んべぇさん:03/09/26 01:30
>>75>>76
俺も知りたい
グラッパは庶民の酒とか言われてる割に
ヴァリューがあまり感じられない

78 :呑んべぇさん:03/09/26 01:33
ゲロッパ!

79 :75:03/09/26 08:32
>>76>>77
http://www.yamaya.co.jp/jp/index.html

旨いビールが次々と姿を消し、不味いビールもどきばかりが陳列されている。
誠に嘆かわしい。
もっと増税して本物ビールの税金を下げるベシ。
スレ違いスマソ


80 :呑んべぇさん:03/10/13 20:54
飲んでみようかなage

81 :呑んべぇさん:03/10/13 21:09
イタリア人にきいたら、
ありゃ食前酒で、あれを先に飲んでおくと二日酔いがないんだそうだ。
同僚もイタリアで試したらほんとに二日酔いなかったって言うんで、
みやげのグラッパでためしてみた。
結果は・・・・

82 :呑んべぇさん:03/10/13 21:10
違った。
今もらったメモを読み返したら、
食後に飲むそうな。
だからきかなかったのか・・・

83 :呑んべぇさん:03/10/15 17:53
ホント安いグラッパ扱ってるお店少ないね。
>17のリストに載ってる\1k代のってオイシイのかなぁ

84 :呑んべぇさん:03/10/23 18:47
初台のドルチェビータで昔、エスプレッソにグラッパをストップかけるまで入れてくれる物があったが、
名前が思い出せない。
誰か知らない?


85 :84:03/10/23 19:31
自己レス
カフェコレットでちた

86 :呑んべぇさん:03/10/23 19:34

写メール投稿所
http://www2.anybody.jp/~kool/rank/syame/index.html


87 :呑んべぇさん:03/10/27 13:19
やっぱりロマーノ爺さん

88 :呑んべぇさん:03/10/27 21:40
>>87 は金持ちだな。うらやま恣意
庶民に一本はかえんよ。

89 :呑んべぇさん:03/10/28 03:07
>>75って「やまや」では?
昨日行ったけどグラッパが2種類、800円の棚にあった。

90 :75:03/10/29 13:05
正解

91 :呑んべぇさん:03/10/29 22:06
友人にグラッパ色々セット貰ったんですが、
ハーブや松が入ってるものはストレートで
飲んだ方がいいのでしょうか?

92 :呑んべぇさん:03/10/29 22:44
食前に飲んじゃダメ?

93 :呑んべぇさん:03/10/30 19:37
age

94 :呑んべぇさん:03/11/01 16:35
1は立て逃げ

95 :呑んべぇさん:03/11/10 18:15
>>91
グラッパは香りを楽しむものだと思ってます(だけじゃないけど)。
氷などで割ると、香りがそこなわれますので、ストレートが好ましいです。
割るなら、お水などいかがでしょうか。半々くらいで・・・。
でもグラッパの(飲めない人からした)飲みにくさって、あのするどい香りですよね・・。

ちなみに聞いた話、日本にほとんど入ってこないグラッパ、
(現地の人が日常的に飲んでるようなやつ?)は、「とても飲めない」といわれました。
あんまり品質がよろしくない、らしいです。

ちょっと違ってマールですけど、この前とある店で
DRCのMARC DE BOURGONGNEを頂きました。一杯5000円でした。
5000円の価値を私に見出せたかというと、ちょっと微妙ですが、
鋭く、おだやかな(?)香りと、何よりフィニッシュの恐ろしいほどの長さが、非常に印象的でした。
終電の関係で短時間で飲み干さないといけなかったのが悔やまれます、、が、
飲んだ後の口に残る香りは電車の中でも楽しめました(笑

96 :95:03/11/10 18:23
続けて失礼。
国産のグラッパ、目撃しました。
というかそもそも日本で作ってるのに「グラッパ」なのかと問い詰めたい気はしますが、
葡萄華、とかいうやつです。大阪の田舎で作ってるらしいです(笑
裏のラベルに「焼酎のように日本の料理にあいます」とか書いてる時点で
やばいな〜とか思ったんですけどとりあえず買いました。3000円くらい。
味は・・・・焼酎でした。
葡萄から作ってどうやったらこんな味になるんだと気になって仕方ありませんが
焼酎は飲めないクチなので、行きつけのワインバーに放置して帰りました(ぉぃ

ボトル自体は、結構きれいでしたよ。
神戸の怪しい酒屋で買いました。

97 :呑んべぇさん:03/11/10 19:18
うちにお土産で貰った、GRAPPOLOってのがあるんだけど旨いかな?
なんか瓶が高価らしいので、まだ開けていません。

98 :呑んべぇさん:03/11/11 16:38
>>96
葡萄華は高いヤツもあるよ。96が飲んだのは2800円のヤツだね。18000円のを飲んでみたい。
http://www.kikuyashuhan.co.jp/shop/shopping/21-1.html

ちなみに、葡萄じゃないが欄・芋グラッパなんてのもあるね。
http://job8.nikki.ne.jp/companyarticle/101475/

日本製のマールならカーブドッチや機山ワインから出ていてナカナカ。


99 :呑んべぇさん:03/11/11 23:50
グラッパ、私はオレンジジュースで割って飲んでました。度数の高いお酒は割らないと飲めないタイプ。で、ガバガバ飲んで酔っぱらい。大人な飲み方が出来ない‥。

100 :呑んべぇさん:03/11/12 01:10
ズサ━━━ 100get! ⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡≡≡━━━!!

101 :呑んべぇさん:03/11/12 03:09
>>99
甘くない酒がダメとか濃いのがダメとか言う人は、なぜ日本酒を飲まないのだろうと思う。

102 :呑んべぇさん:03/11/12 23:12
サイゼリアの350円のグラッパ、ゲロまず〜。

103 :呑んべぇさん:03/11/13 10:11
誰か他に飲んでいる人いないのかな。メフィスト。
http://www.rakuten.co.jp/itosaketen/509302/509303/

104 :呑んべぇさん:03/11/14 01:12
>>103
へー、面白そう。興味ある。
通販不可みたいな事が書いてあるね。どうすればいいのかな?
とりあえずメールしてみるかな。

105 :呑んべぇさん:03/11/22 23:14
今日、やまやで前から気になってたグラッパを買ってきた。
今飲んでみたら、激( ゚Д゚)マズー
何か、ワックスというか酸化した油っていうか、石油系の味がするんですけど・・・。
グラッパってこんなものなの?。゜(゚´Д`゚)゜。ウァァァン

106 :呑んべぇさん:03/11/22 23:23
105、ぜひぜひ、そのグラッパの名を明かして下さい!!

107 :呑んべぇさん:03/11/22 23:29
で、グラッパって何だい?? っつー質問には誰も答えないんだな・・・

要は葡萄の絞り粕から造る粕取焼酎って事でしょ?
焼酎みたいな飲み方も合うかもしれないね

108 :呑んべぇさん:03/11/22 23:44
レスつくのがずいぶん早くてΣ(゚Д゚;エーッ! です。

>>106
うちの近くのやまやはグラッパが1種類しかなくて、名前は、
え〜と、ディポルトフィノってやつです。
いや、ほんとに、あの臭いは何なんでしょう。
コルクの臭いではないし(嗅いでみた)、酒自体の臭い。
他の方が書いていたマスカット臭とは程遠いものですた。
保存状態のせい・・・?


109 ::03/11/22 23:55
黒っぽくて先がひょろ長い瓶のやつですか?
それならディスティラート・ディ・ヴィノです。

110 :呑んべぇさん:03/11/23 00:02
>>109
先はひょろ長いんだけど、瓶の色は透明だなぁ。
うしろの日本語ラベルにはディポルトフィノ グラッパ
ってカタカナで書いてあるよ。ブランデーだったんだね。

111 :呑んべぇさん:03/11/23 00:08
モスカートと書いてあるのが、
マスカットから作られたグラッパでいい香りのやつです。
味はマスカットの皮の部分をぐしぐし噛んだような感じです。
もしくはバナナの皮を間違って噛んでしまった時のような・・・?

おそらくそれは本格派の良いグラッパでは?

自分は普通の、果物の香りしかしないのしか飲んだこと無い。
うらやましーーーー。

112 :一対一かいや?グラッパ:03/11/23 00:11
フィノ?

フィノってシェリーの?

ワインの絞り粕ではなく、シェリーの絞り粕なら、その味もさもありなん。

113 :↑さぶ:03/11/23 00:17
そんならポートの絞り粕とシェリーの絞り粕とのブレンドでは?

114 :___:03/11/23 00:23
つうか、ズバリ、ポートとシェリーとグラッパの混合酒でしょう!

115 :呑んべぇさん:03/11/23 03:15
>>112
Portofino・・・有名な観光地(高級リゾート地)です。
(ジェノバから車で1時間ちょっと)
すごくきれいなところですから、ぐぐってみたらどうでしょう?
感動します!

116 :呑んべぇさん:03/11/23 03:21
今、ロマーノ・レヴィを飲んできました。
首にリボンの付いた鳥で頭の上に輪っかがのってます。
干しぶどうの香りが素晴らしかった。
ショット・2500円

117 :62:03/11/26 17:14
マスカットの香りのグラッパ
そろそろ底をついてきたので、また1本注文しますた。
色々呑んだグラッパで、これが一番お気に。


118 :呑んべぇさん:03/11/27 02:36
グラッパを語る前に、ラベルの読み方を学んだ方が良さそうな方が多いねぇ・・・


119 :呑んべぇさん:03/11/27 07:37
俺はグラッパって聞いたら
透明なヤツを思い出したよ。
そんなにブランデー飲んだことなかった頃だから、結構印象に残ってる。
なんて名前だったんだろ・・・

JULIAも好きだな。

120 :呑んべぇさん:03/11/27 18:53
>>118

>>112は天然の馬鹿だが>>113>>114はその馬鹿を馬鹿にしてる馬鹿なのでは?

121 :呑んべぇさん:03/11/28 00:39
ド素人でスマソ。
グラッパってのは何が原材料で、どんな酒なの?
味は?

122 :呑んべぇさん:03/11/28 00:44
>>121
詳しく話してあげてもいいけど、レスにも文字制限があるからね。
>グラッパってのは何が原材料で、どんな酒なの?
>味は?
こんな質問の答えは書ききれないんだ。ゴメンね。
そのかわりに、君に相応のサイトを紹介するよ。
ここで君の知りたいことが全部わかるよ!
http://www.google.co.jp/
これで君もグラッパ博士だ!!


123 :呑んべぇさん:03/11/28 01:50
>>122
意地悪しない! (*^ー゚)b

>>121
原材料:
ワイン醸造の際に生じる葡萄果の絞り残しの部分
どんなお酒:
原材料を再発酵させ蒸留しブランデーにしたもの
味は?:
うーん、長期熟成の物も含めて、一言で言うと「強烈」
香りは結構良い物が多いのですが、アルコールのアタックがきつい!
元々がワインの残り物ですから、一流ワインメーカーのグラッパ(マール)もワインと似た香りがします

124 :呑んべぇさん:03/11/28 10:44
>>123様 >>122様 ありがとう。
へぇ〜!そんな酒があるんですねー。
知らなかったけど、今度試しに飲んでみます。
強烈そうだから、何杯も飲む酒じゃなさそうですね。

125 :呑んべぇさん:03/11/28 11:44
>>123
ワインの残り物という言い方は正しくない。
粕取りブランデーというのも正しくない。
有効利用しているだけである。
アルコールのアタックがきついのも安いグラッパ。


126 :呑んべぇさん:03/11/28 14:56
グラッパの
鼻腔突き上げ
天に抜く
突風一陣
ピエモンテより

127 :呑んべぇさん:03/11/28 18:01
>>123
アルコールではなくて「香り」が強いんだと思う。
それがいいんだけども。(好きなら強いとは感じない)

>>125
残り物を有効利用してるんでしょう。
無理に美化せんでもいいと思う。

私の場合ブランデーのイメージが「うそ臭い甘さ&まろやかまったり。」なんで
一般的なブランデーとは別物と思って飲むのがいいかも。
「一般的な」ブランデーの認識を間違ってたらご指摘ください。

128 :呑んべぇさん:03/11/28 19:34
一般的ってぶどうから造った、大手メーカーのカラメルを添加した
ブランデーのことかな?

ポールジローなんかは甘ったるい匂いしなくてうまいよ。
グレープブランデーね。

129 :呑んべぇさん:03/11/28 22:04
>>128さん

グレープブランデーね、はそのままブランデーと言うのとどう違うのでしょう?
グレープスピリッツね、のほうが良くはありませんか?

3学期はがんばってください!

130 :呑んべぇさん:03/11/29 03:25
>>129
http://www.google.co.jp/
このサイトはブランデーについて詳しいぞぉ!
いっぱい調べて、いっぱい勉強して、せめて女の前では
恥をかかないようにしような!!

知ってる通り、ブランデーって言うのはね、果実を原料にした蒸留酒なんだ!
だ・か・ら、カルヴァドスやキルシュワッサーもブランデーって言うんだね!

さぁ!!グラッパの話をしよう!!

131 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :03/11/29 17:41
>>126

うまいっ!

132 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :03/11/29 17:44
>>127

私も>>128様の仰るポールジロー大好きです。って今呑んでいるのがそうだったりして(w

>>127様が仰るような「一般的な」ブランデーと違って、甘ったるい所がないのがイイ!ですね。

133 :呑んべぇさん:03/11/29 21:07
ガイシュツのディポルトフィノつうのやまやで買ってきたけど確かに癖のある味だね
好きな人しか好きにならない味って感じなんだけど、パスティスみたいな例もあるし
みなさんがこういう味を飲んでウマイって言ってるのかどうか気になる

134 :105:03/11/30 01:14
>>133
ディポルトフィノ飲みましたか。独特の味しますよね。 (゚´Д`゚)
パスティス調べてみましたが、これもまたすごいお酒みたいですね。

グラッパってみんなあんな味するのかなぁ。近くのやまやではディポルトしか
グラッパがなくて・・・。グラッパ愛好家の皆さん、ディポルトの感想聞かせて。

135 :呑んべぇさん:03/11/30 01:24
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
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136 :呑んべぇさん:03/11/30 01:24
難しい事はしらないが、
冷凍庫に入れといて飲む、干しぶどう風味のスピリッツだろ?

137 :呑んべぇさん:03/11/30 02:26
日本にウィスキーが入った頃どうだったんだろう?
どんなに粗悪なものでも、初めての味覚に驚きを覚え、
それに有り難さを感じてしまうのも、無理からぬことだとも思える。
そんな状況が、まだ馴染みのないグラッパにも当てはまっているのかも知れない。
(パスティスやカルバドスなどもそうかもしれない・・・)
イタリアでも、おみやげ用として
空港などにガラス細工を施したグラッパをよく見かけるが、例外なくマズイ。
また、グラッパはベネチア付近の北イタリアが産地である。
それなのにポルトフィノなど、全く縁のない地名が付いているものがうまいだろうか・・・・・?
(味覚は主観だからそれでもいいという人もいるから全てを否定はできないけど、清酒・東京タワーってのがあったら有り難いだろうか?)、
ゆっくり時間をかけて、正しくグラッパというものが、日本に根付けばいいと思う。
輸入業者や酒屋が、投資をすぐに回収しようと、
根も葉もない蘊蓄を並べ立てて、消費者を惑わせないで欲しい。酒は文化なんだから。

138 :127:03/11/30 02:41
グラッパって今はやりなの?

>>128 >>132
ポールジローは聞いたことがあります。
あと、ヘネッスィもそういったものを作ってるらしいですね。
前から興味はあるんですが、まだ飲めずにいます。

そういう意味ではキルシュとか大好きですね。あれもブランデーですもんね・・。
分かっていながらどうしても自分の中で「ブランデーというもの=甘ったるい」と思ってしまいます。
だからついついグラッパとかをブランデーと呼びたくない自分が。
ちなみに甘い酒が嫌いなのではなくて、「一般的なブランデー」の、あの人工的な甘さがダメです。
こんな風に作ってみました、っていうか・・・なんというか。
かといってリキュールとかは平気なんですけどね。

ところでアードベッグさんって名前からしてスコッチ派ですか?
それとも変なもの好き(失礼

冗談です。

>>136
熟成されたんまいやつは冷蔵庫入れないで飲むのが吉ですよ。

139 :呑んべぇさん:03/11/30 03:19
>>127

グラッパは残り物を有効活用しているのではないよ。
自然のサイクルです

具体的にロマーノ・レーヴィの例を出すと
1・近所のワイナリーが搾った後の 『残り』 を持ってくる。
2・『残り』 からアルコールを <搾り> 出す。
3・<搾り> 出して残った 《皮等》 を燃料にして蒸留する
4・<搾り> 出した物を蒸留したら熟成させて売る
5・《皮等》 を燃やして残った 〔灰〕 は肥料としてブドウ畑に撒く
6・〔灰〕 を撒いたブドウ畑から造ったワインの 『残り』 をグラッパにする

グラッパの原料は一連のサイクルの一部で決してカスではないんです。
あなたの考え方ではワインはグラッパの原材料の残り汁になってしまいます。


140 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :03/11/30 07:27
>>138
スコッチ好きで「変なもの」好きです(w
って言ったらアイラ好きから怒られそうですが・・・(w

グラッパのアルコール分のアタックが強烈なのは安物とのご意見がありましたが、それを確かめるべくサッシカイアのグラッパを・・・・た、高い!
売っているのをいつも横目に通り過ぎてしまう根性なしです ⊂⌒~⊃。Д。)⊃

141 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :03/11/30 07:29
>>134

パスティスは大好物です(w  ←変な奴好きですね(w
仰るとおり、普通の人が最初に口を付けた時はほとんど「うぇっ?」っと感想を述べられます
最初からいけるんじゃないの?と仰る方は少数ですね

142 :127:03/12/04 02:13
>>139
いや・・・まぁ、言い方は悪かったかもしれないけど、
意味は同じだと思いますよ。
私もグラッパをこよなく愛する人間ですから、許してください。

>>140 アードベッグ殿
私はスコッチ飲めないから羨ましい限りです。
アードベッグは飲んだことあります。強烈でした(笑
サシカイアは高いですねー。近所でも8000円で売ってます。
6000円と読み違えて買いそうになりました。

最近買って飲んで美味かったグラッパといえば、MASIですね。
グラッパ・ディ・レチョート・メッツアネッラ MASI とかいうのかな?普段はマァジのグラッパって呼んでますけど。
多分、5000〜6000円くらいで手に入ります。すごい、優しい香りがします。
時期も時期だし室温でどうぞ!

というかパスティスも飲めません(-_-;
ゴールデンキャデラックは好きです。(笑

143 :呑んべぇさん:03/12/04 16:50
>>140
サシカイアのグラッパは、たしか2種類あったよね。
(ポリで造ったのとナンノーニで造ったものかな?記憶違いかも・・・)
どちらもソコソコの値段するんだろうねぇ。
昔、イタリアのグラッパ村のバールで、
素ピザ(トッピングに何もないヤツ)をつまみに
グラッパ飲んだが、とてもうまかったなぁ〜

144 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :03/12/05 01:04
>>142

MASIはシェリーのボトルで見た事があります。(真っ黒なボトルに白い文字でMASIと)
グラッパもあるんですね。
目に入ってなかっただけかな?探してみようっと

145 :呑んべぇさん:03/12/21 02:48
マールについては語っていいのか?

146 :呑んべぇさん:03/12/21 17:35
>>144
MASIのレチョートのグラッパは思ったより甘くなかったなあ。500ccの透明瓶。
142が書いてるより安く買えるぞ。信濃屋とかで。
ちなみにシェリーは作ってないと思うぞ。

>>145
漏れはいいと思うんだが、一応ブランデー・スレでどうぞ。

147 :呑んべぇさん:03/12/21 19:25
マールはブランデースレで
グラッパはグラッパスレで

??よくわからん

148 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :03/12/22 02:30
>>146

今日行きつけの酒屋に行ったのですが、グラッパが一本も置いていなかった
どうやら売れないので回収された模様・・・・・ 鬱

149 :呑んべぇさん:04/01/18 00:29
>>147
どうしてわからないんだよ。
マールとグラッパは別のサケとカテゴライズすべきでしょ。
生産地がちがうじゃん。

150 :呑んべぇさん:04/01/18 05:51
味は近いがな

151 :呑んべぇさん:04/01/18 16:12
ガイア

152 :呑んべぇさん:04/01/18 23:18
マールもすごくクサイぞ

153 :呑んべぇさん:04/01/18 23:19
ロマーノ・レヴィの美味さは別格とする。値段も別格とする。絵は・・・。

154 :呑んべぇさん:04/01/20 03:58
ロマーノ翁の絵は俺は好きだけどね
高い値段で買う気はしないけど
太陽の絵が多いとかさ、いいよね、いい人なんだろうなー

翁の作ったグラッパはスゲーうまいけど
ボトルで買うなら俺は同じ値段のブランデーにする
BARで飲む分にはいいんだけどね
ウマイし薀蓄教えてくれるし


155 :呑んべぇさん:04/03/08 03:28
グラッパ、先週買ってきました。
ガイヤ・グラッパ・ダルマジとかいうやつです。美味しかったです。

で、もっと安くて美味しいグラッパあったら教えてください。
おねがいしまつ。


156 :プチパンチ ◆Petit.xRgQ :04/03/15 09:56
すげー遅レスですが・・・

>>103
メフィスト、以前一度だけ飲んだことあります。感想は・・・
「果実」というより、むしろ「穀物」を感じるような、不思議な印象でした。
バーテンダーさんも、「焼酎みたい」と言ってました。
正直、もう一度飲もうとは思わ(ry

157 :驚愕:04/03/16 02:50
以前イタリアへグラッパの仕入れに行って30種類程買って来た時の中の一本。
suavitas ミラノの酒屋の飾り棚の奥に隠してあるかのように置いて
あった一本をミラノの知人に通訳してもらって半場強引に売ってもらってきました。
隠し方が気になって買っただけで予備知識無しで持ってきたのですが
あまりの旨さに驚愕しました。感じとしてはMASIのレチョート・グラッパの甘さをCHディケム並みの上品さ
(甘味の強さではなく質のことです)にして、Leroyのムルソー・マールの香りを数段上品にして、ルイ13世のアフターを
もっと長くしたような・・・。(分かって貰えるでしょうか?)とにかく素晴らしいのですが
ネットで検索しても分かりません。イタリア語の分かる方でネット検索の詳しい方がおいででしたら
是非調べて教えて下さい。


158 :呑んべぇさん:04/04/04 01:26
お、グラッパスレ発見。age

159 :呑んべぇさん:04/04/04 23:51
>>157
検索の仕方がわからんのか?
Yahoo JapanからYahoo Itariaに行ってsuavitasって入れたら結構いっぱい出てくる。

あと、何を分かりたいんだ? 値段? 品種? 知人にメールすればいいじゃん。
それからMASIのレチョートのグラッパは甘くないと思う。


160 :呑んべぇさん:04/04/05 02:28
http://www.distilleriagualco.it/SuavitasGualco.html
コレか?

161 :呑んべぇさん:04/04/07 16:02
デルガイアンという名のグラッパが一番美味しいと
私は思いました。

飲んだことある人いる?

162 :呑んべぇさん:04/04/09 04:00
今は国産もので愚乱破(60.2%)かな。

163 :呑んべぇさん:04/04/09 16:22
suavitasはそんなに騒ぐほどのモノでもないし・・・。

164 :呑んべぇさん:04/04/10 01:11
イタ飯屋(殆どスパゲッティー屋)のグラスワインがあまりにも
不味かったから、デザート食べながら店員に声を掛けた。
「グラッパありませんか?」
「少々お待ちください。」
(グラッパって何だか知らなかったらしい)
「グラッパご用意できます。」
で、ワイングラスに100mlくらい注いで来た。
どうやら製菓用のを持ってきたらしい。
600円だった。原価割れしてるかも(w

165 :呑んべぇさん:04/04/11 00:37
>>164
全部飲んだんですか?w

166 :呑んべぇさん:04/04/12 02:48
163さん 騒ぐほどのモノでもないなら何処で飲めるのか教えてくらさい。

167 :呑んべぇさん:04/05/16 21:32
わざわざこんなマイナーなの飲むより、いい焼酎飲んだほうがてっとりばやいじゃん

168 :呑んべぇさん:04/05/17 01:35
グラッパと焼酎を比べるような舌の持ち主は一生焼酎飲んでなさい。
きっとパスタとうどんの区別もつかないのですね。

169 :呑んべぇさん:04/05/17 02:27
ええっ!パスタとうどんって違うのか?

170 :呑んべぇさん:04/05/17 03:05
>>169

麦が違うらしいよ

171 :呑んべぇさん:04/05/17 21:27
グラッパって。所詮カスの蒸留でしょ?
あんなものに金を払うなんて。
商魂たくましいね。

172 :にせ171:04/05/17 22:06
>>171

焼酎って所詮粕の蒸留でしょ?
あんな物が今日本で一番売れているなんて。

ボキチンには理解できません

173 :呑んべぇさん:04/05/17 23:12
本当にうまいグラッパは手に入りにくいし価格高いね。
日本に入ってる下手なグラッパってほんと劣悪なものが多いから、
いいのをチョイスするのがむずいね。
そういう意味では、やっぱ>>167のいうとおり今は焼酎のほうが
お手軽で美味しいね。(いいちことかじゃなくね)
質が高くてお手軽価格のグラッパがお手軽に手に入るようになるのは無理だろうなぁ。
グラッパ好きなんだけど、残念。

174 :呑んべぇさん:04/05/18 13:37
葡萄と芋や麦、米、黒糖を比べるのはまずいよ。
麦焼酎とウイスキー、黒糖焼酎とラムを比べるならまだ分かりますけど。
グラッパと焼酎はその国での扱われ方が似てるだけで味わいを比べる感覚が
おかしいんじゃないですか?。

175 :呑んべぇさん:04/05/18 13:45
うどんの美味さとパスタの美味さ。
焼酎の美味さとグラッパの美味さも区別できない人の集まりですかここは。
ちゃんとした和食、ちゃんとしたイタリアンを食べてからだと思うよ。話は。
ま、そんな人に限って森伊蔵や佐藤がどうのとか、
ロマーノ・レヴィやポリがどうのとか講釈言いたがるんだろうなあ。

176 :呑んべぇさん:04/05/19 23:16
グラッパ美味しいよね
ヨーロッパに住んでたころグラッパ村までいきました
イタリアのフルコースとかたべた最後の最後に
グラッパをぐいっと一口飲むだけで
胃がスキ〜〜〜ッッとするよね

177 :にせ171:04/05/19 23:34
サイゼリヤのグラッパは不味かったぁ(泣

178 :呑んべぇさん:04/05/19 23:36
>>175
美味しさの違いが分からない
味おんちが言ってることだし・・・

嗜好は個人の違いが分からない輩は
酒スレには必要ないんだよ・・

お前のナンバー1はお前の世界でしかない世界!!

179 :178:04/05/19 23:39
勘違いしないで
175に賛成です。


180 :呑んべぇさん:04/05/20 02:48
グラッパ村ってなんだそりゃ。グラッパ=グレープで場所の名前じゃないぞ。

181 :呑んべぇさん:04/05/20 02:53
グラッパって、要するにカス酒だよね〜w

182 :呑んべぇさん:04/05/20 03:15
グラッパは樽熟していない透明なものが好きです。

183 :呑んべぇさん:04/05/20 04:28
樽熟モノならマールのほうが面白いよ。

184 :呑んべぇさん:04/05/22 11:15
>>180
少し調べてみたらいいかがでしょう。

>>176
ぼくも、行ったことがありますよ。
いい感じにさびれた(?)落ち着いた村ですよね。

185 :呑んべぇさん:04/05/23 01:43
過去レス読まずに質問ですが
確か、グラッパの壜で内側に葡萄がかたどられてるのってご存知ないですか?

かなり昔の記憶なので曖昧ですが
銘柄は忘れたけど、確かグラッパで
こう、壜の内側に葡萄があしらってあるような…

同じ事書いてますね、スミマセン。
でも、お願いします。

186 :呑んべぇさん:04/05/23 11:55
>>185
観光地や空港で売られているおみやげ用グラッパに、よくあるやつかな?

187 :呑んべぇさん:04/05/23 19:41
>>184
ホッとしました・・・
私のいった「グラッパ村」は幻だったのかと・・・
そう、寂れていてグラッパ作るところがいろいろあって、
とっても面白かった。またいきたいな。

188 :呑んべぇさん:04/05/23 19:48
グラッパはぶどうのしぼりカス酒にしては高すぎる。
あえて日本にいて購入してまで飲むメリットはないだろ。コニャックを飲んだ方がいい

189 :呑んべぇさん:04/05/23 21:22
日本ではなぜか高いね。

190 :呑んべぇさん:04/05/23 21:48
原料が何であれ,グラッパでもうまいものはある。
グラッパは樽熟させないタイプに個性があると思っており,好きだ。
確かに熟成させないでリリースするわりには,価格は高いと思う。

191 :呑んべぇさん:04/05/23 22:08
>>187
私は皆さんのカキコで初めて知ったので、ちょっとぐぐってみたら、
「グラッパの名前の由来はヴェネト州のバッサーノ・デル・グラッパ村
 の特産酒だったことが始まりです」
ってのがありますた。そうだったのかー

192 :呑んべぇさん:04/05/24 13:10
>>185
沢山ある。楽天でも検索すればイパ~イ出てくると思うが。

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