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バーって今不況ですか?惨杯目

1 :呑んべぇさん:03/10/08 15:31
たてときます。

2 :呑んべぇさん:03/10/08 15:33
前スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1054141126/

3 :呑んべぇさん:03/10/08 15:34
ピースな愛のバイブスでポジティブなカクテルをお願いします

4 :呑んべぇさん:03/10/08 16:53
ひまじゃのぅ〜


5 :1(:03/10/08 17:36
飲みに行くので落ちます^^

6 :呑んべぇさん:03/10/08 21:46
>>1
持つカレ〜

7 :呑んべぇさん:03/10/08 22:43
最近になって、バーに行きだしたので、10数年前がどうだったのか知りません。
なじみのバー数件には、必ず週一度は通って、マスターとさしで一緒に飲んでまつ。

8 :呑んべぇさん:03/10/08 22:48
いい人だ。

9 :呑んべぇさん:03/10/08 23:07
ひまじゃないです!

10 :呑んべぇさん:03/10/08 23:09
お客さん8人。
じゃんじゃん飲んで〜〜

11 :呑んべぇさん:03/10/09 00:45
ひまじゃのぅ〜

12 :呑んべぇさん:03/10/09 01:07
そう言い切るにはまだ早いんじゃないかい?

13 :呑んべぇさん:03/10/09 01:07
おかげさまで好調です^^

14 :呑んべぇさん:03/10/09 02:01
ボーズでした。

15 :呑んべぇさん:03/10/09 02:03
やっぱし 値段設定が安くですかね・・。

16 :呑んべぇさん:03/10/09 02:04
南無阿弥陀仏、南無阿弥陀仏。


17 :呑んべぇさん:03/10/09 02:06
女を置く。
クラブやスナックから流れてきた行き遅れ独身男どもが来るぞ。
そうでなければ、イケメンだが、イケメン好む女は金持っとらんからのー。

18 :呑んべぇさん:03/10/09 02:23
どんな女を置くの?

19 :呑んべぇさん:03/10/09 03:08
そりゃー、もてない毒男相手なんだから、話し上手な若い娘だろう。
ただし居酒屋じゃないので、高校生のアルバイトはちょっと。。。
20歳過ぎ位が良いかな。適当にお酒も知っている娘。
ソーダ割なんかは任せれば良い。

20 :呑んべぇさん:03/10/09 03:12
冷やかしばかり来る。「あっ間違えました」というパターン。
女がいるか確認してるくさい。

21 :呑んべぇさん:03/10/09 03:34
何故か忙しかった・・・

22 :呑んべぇさん:03/10/09 04:10
時給幾らくらい払ってるの 

23 :呑んべぇさん:03/10/09 04:12
バイトの時給は1100円
俺の時給は200円

24 :呑んべぇさん:03/10/09 04:56
どうゆうことですか?

25 :呑んべぇさん:03/10/09 05:22
何がわからんのだ?

26 :呑んべぇさん:03/10/09 06:21
女目当ての客見込む時点でBarの看板下ろしたほうがいいな。

27 :呑んべぇさん:03/10/09 06:26
16歳の高校中退はやめとけよ

28 :呑んべぇさん:03/10/09 11:26
>>26
儲けてナンボだ。

29 :呑んべぇさん:03/10/09 18:42
そんなに違う門なのか?

30 :呑んべぇさん:03/10/10 01:22
最近9月終わりから、パタっと常連さんの足がありません!
なぜ?どうして?調子いいなと思っていたのに!
みなさんの店では今月に入ってから売り上げどうですか?
うちは10万ありません(TT)

31 :呑んべぇさん:03/10/10 02:19
客は衣替えの時期で衣服費が出るからBARまで金がもたないんだよ・・・
連休にも金がかかるしな。
金が少しあまるくらいに給料が増えないとずーっと同じ・・。

32 :呑んべぇさん:03/10/10 02:21
とりあえず、自民党に投票するのやめてみたらどうだろう。
もっとダメになるかもしれないが、良くなるかもしれない。
今の政治が悪いのだ。

33 :呑んべぇさん:03/10/10 02:56
>>30  うちは9月の頭から常連さんが来ない。
    時代のキーワードは”ファミリー”ということでBARは駄目かもね・・・・


34 :呑んべぇさん:03/10/10 03:53
カウンターにノート並べて2chバーにして
注文はIPメッセージで。


35 :呑んべぇさん:03/10/10 05:41
9月の連休あたりからサッパリ・・・。


36 :呑んべぇさん:03/10/10 05:49
          ∧_∧
     ∧_∧  (´<_`  )
     (# ´_ゝ`) /   ⌒i
    /   \     | |
 グッ /    / ̄ ̄ ̄ ̄/ |
  __( ヾ /  FMV  / .| .|____
     \_つ____/ (u ⊃


37 :呑んべぇさん:03/10/10 07:30
ほんとヒマっす

38 :華花:03/10/10 07:35
今日から忙しくなるよ★
金、土、日と賑わいそうだな♪

39 :H:03/10/10 10:50
ここのサイト、人気No.1のAV女優、
及川奈央のオマ○コがモロ見えなんだけど…(*´∀`*)ハァハァ
http://www.ss.iij4u.or.jp/~lynn/pink/omanko/

エッチすぎでつ。(*´∀`*)ハァハァ


40 :呑んべぇさん:03/10/10 23:48
バブルの懐かしいお話
一本指をタクシーにつきだすと 一万円でつりはいらないということだった
交差点からすぐ目の前の対面に渡るのに 歩くのがいやだから(100m)
タクシーに乗っていた人もいた
乗車拒否の夜の町
アンナバブル時代の思い出を教えてくれ〜〜〜


41 :呑んべぇさん:03/10/11 02:50
ヤング・エグゼクティブってのは何処に逝ったんだろうね。

42 :呑んべぇさん:03/10/11 04:13
>>41
みんなセレブになったのさ。

43 :呑んべぇさん:03/10/11 05:04
>>30
今週、連休だから大変そうだなー
常連さんは平日の仕事帰りのみ?

その売り上げでテナント料払えるの?

44 :呑んべぇさん:03/10/11 11:51
ではバブルの懐かしい時代パート2
御通しにキャビアが出ていたバー 客単価平均1万5千円くらい

お通しに神戸牛のステーキサンドが出ていたお店 客単価平均4〜5万円くらい



45 :呑んべぇさん:03/10/12 00:13
バブルの話ではないが
銀座の某バーに来てたお客さんに だいぶお金持ちらしかったので
他にどっかいいバーな〜い と聞かれたそこのバーテンダー
赤坂のGをすすめた 翌日そのお客さんから連絡が来て
馬鹿やロ〜〜〜〜〜〜 と言われたらしい
何でも勘定三人で行って100万ほどになったらしい ハ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


46 :呑んべぇさん:03/10/12 01:05
こんなスレあったんですか。
9月末で店たたみました。例の道交法改正以降、売り上げ半減で
どうしようもないし。あ、地方都市なんでみなさん飲みに行く足は
車なんですよね。で、タクシーとか代行とか使うくらいなら家で飲む
人が多くて。
で、昨日から安いレストラン(でもウマい)でウエイターやってます。
なんだかんだいって、忙しい店で雇われで働いてるほうが楽しいです。
もうあの狭い店で一人ぼっちの夜には帰りたくないよ・・・。

って愚痴ばっかですいません。

47 :呑んべぇさん:03/10/12 01:11
>>46 さん お疲れ様でっす。うちも繁華街ですが、もうヒマでヒマで
やっていけません!まだ開店して一年も経ちませんが、閉店考えてしまいます。
でも、思い切って閉店へ足が運びません、きっと閉店するのに勇気が
いったでしょうね、どう、思い余って閉店への道のりをえらべたのですか?

48 :呑んべぇさん:03/10/12 01:21
早速レスありがとう。
いやぁ、食っていけないからですよ。自分のか商売のかよくわからない
借金もあるし。32で実家暮らしのくせにちょっと情けないけど。
まぁ、僕は4年半やったんで悔いはないです。修行した店も含めると
8年バーテンやってたんで、なんか違うことしたかったしね。
>>47さんはまだ1年ということで、貧乏しても好きな仕事でやってける
うちはがんばってほしいと思います。

49 :呑んべぇさん:03/10/12 02:17
う〜〜ん、それって以前は良かったけど、最近は特に暇って事ですか?
都心部や京阪神地区ならもともと車の人も少ないから道交法改正は
あまり関係ないんじゃないの?
それよりもお金が無いので、タクシーよりも終電でって事なんじゃないですか?

50 :呑んべぇさん:03/10/12 02:54
飲酒罰則強化よりも不況が増してるから余計に暇なんだと思います。
そろそろよくなってくるっていってますからもう少しがんばりましょう。

51 ::03/10/12 04:27
前にも言ったが、どんなに不況でも
客に対してあんまりしっぽ振らない方がいいんだろうと思う。
ようこそいらっしゃいました的な対応より、
飲ませてやるか程度のあしらい方の方が、
客も喜ぶのだ。

52 :呑んべぇさん:03/10/12 04:47
来てやってる的態度の客のはどうすんだ!

53 :呑んべぇさん:03/10/12 05:22
>>51俺はしっぽ振ってるくらいがちょうどいいらしい・・。

54 :呑んべぇさん:03/10/12 06:08
>>51 そのお客はマゾだね?


55 :呑んべぇさん:03/10/12 06:36
普通は怒るよな。 ちょっとおかしんじゃねのこいつ!この客 まあうちに来るわけでもないので
言わしてもらいました。

56 :呑んべぇさん:03/10/12 07:27
ひまじゃ、ひまじゃ

57 :呑んべぇさん:03/10/12 08:38
去年の6月は道交法にW杯の影響も重なって。
一人でマターリやってた店なんで、もともとそんなに売り上げ
よくなかった上にいきなり売り上げ半分になってびっくらこきましたw
あのときプロジェクターとスカパーでも引いてW杯客でも
引っ張っとけばまだましだったかもしれない。。。
でもそんな業態の店じゃなかったしなぁ。


58 :呑んべぇさん:03/10/12 10:37
だめですね。バーは。
とにかく、お酒を楽しむ習慣(文化)が無くなってきた。
そりゃあ発泡酒でも飲んで寝たら安いもんね。

59 ::03/10/12 11:20
たまたまそういうバーを見ただけなのだが、マスターは威張っていると言うより、
なにかカリスマ性のようなものがあって、客が慕っているのであるが、
なかなかマスターに気に入られることが出来ない。
店はお洒落だし、マスターのカリスマ性も相まって
ある種そこで飲むことがステータスのように思う客が多い。
客はなんとかこの店の中で自分が受け入れられたいと願い、
頻繁に足を運ぶという状態だった。

客であった当の俺自身の感想から言うと、店側が低姿勢でこちらに気を使ってくる場合、
それはそれで心地よいのだが、自分には金のない時もある。
それでも「行ってあげた方が喜ぶかなあ」などと、
まるでこっちが行ってやっているような気になってしまう。
そうじゃなくて行かないと乗り遅れてしまう、
という気にさせられる店の方が足は頻繁に向くのである。

こういう心理が客にあるのは変と言えば変だが、
ラーメン屋でも有名で混んでいて隣と肩が触れ合うような状態で食べると
ありがたい気がしてうまいように錯覚するから不思議である。

なお、この話このスレの前スレか何かで書いたら、
「そういう店は子供が集まるから駄目」とか、
「うちのスタンスに合わない」と言って却下された。


60 :呑んべぇさん:03/10/12 14:19
何が言いたいのかわかりません。
もっと簡潔に書きましょう。

61 :呑んべぇさん:03/10/12 20:27
>>59
まあホステスやホストで言う所の
オラオラ営業ですね 客はそういう所で自分を認めてもらいたくて
通う


62 :呑んべぇさん:03/10/12 20:30
別スレに書いてあったが
銀座には 2杯で13万もするバーがいまだにあるそうだ
すっすげえ


63 :呑んべぇさん:03/10/13 04:13
ひまじゃ

64 :呑んべぇさん:03/10/13 06:15
のう〜

65 :呑んべぇさん:03/10/13 07:36
ひまじゃ脳

66 :呑んべぇさん:03/10/13 16:21
確かに女をカウンターに入れてる店は男の客が多いな

67 :呑んべぇさん:03/10/13 16:30
>66
そりゃ、無粋な野郎のカオ見てるよりはいいもんね。
但し、旨い、居心地良い、価格対価値の三拍子がそろってのこと。
♀目当てなら、キャバ蔵に逝った方がイイモンネ。


68 ::03/10/13 19:08
で、みなさんの意見はどうなんですか?
不況だ、不況だと言っているみなさんは、
オラオラ営業を始めたら問題は一発解決かと。

69 :呑んべぇさん:03/10/13 21:02
>>59

やな店だね〜
ケンカになりそうだなw
底に数センチくらい残ったボトルを大事そうに出したりしてな
たいしてストックもないくせに

バーテンに威張られて喜ぶような客なんてろくなもんじゃねえだろ
威張ったぶんちゃんと何かサービスでもするってんなら粋だけどな

70 :呑んべぇさん:03/10/13 21:05
>>68
突然そんなことしたら誰も来なくなるよ。
やるなら開店当初からそのスタイルを売りにしなきゃ。


71 :=・。・=ひっさびっさ〜:03/10/13 21:48
というより オラオラをやって許せるキャラと そうでないキャラがあるから
逆にへいこらしていて 気に入られるバーテンダーと 逆に慇懃に感じるバーテンダーがいるから


72 :呑んべぇさん:03/10/13 22:08
>>489 創作とテクニカルでは点差が殆どつきません。で、結局フルーツの高得点者が総合優勝。栃木はそれで毎回上位でしょ。

73 :呑んべぇさん:03/10/13 22:18
↑スレ間違い。スミマセン。ヨッテマス

74 :呑んべぇさん:03/10/13 23:30
>オラオラをやって許せるキャラと そうでないキャラがあるから
マスタはどっちのキャラと思ってんの?
ちょっと興味アリw。

75 :呑んべぇさん:03/10/14 05:10
72はNBA

76 :=・。・=:03/10/14 20:59
>>74
コソコソです


77 :素人:03/10/14 21:48
6軒もハシゴするくらいだったら、お気に入りのところに
絞ってそこで全部使っちゃった方がいいかなと思ったりする。

ところで週1で通うのと、1ヶ月1度通って4回分くらいお金使うのと
どっちがいいんですか?
あと、バーで客が俺一人だけの場合ってウザイんですか?
俺が帰ったら掃除したり、一服したりできるのに俺がいるからできないのでは・・・
と思ったりする。

78 :呑んべぇさん:03/10/14 22:09
>>77
お前はどこに居てもウザイ。
家で飲め。

79 :素人:03/10/15 00:00
暇つぶしに煽られてる俺。

80 :呑んべぇさん:03/10/15 02:12
>>77 あんたの性格と飲み方しだい。飲まないのだったらさっさと帰ったほうが
良いのでは。

81 :呑んべぇさん:03/10/15 02:50
びっくりするくらい 不景気。一体どうなってんだぁ〜
支払い日が近づくと頭痛い・・・ 「貧乏暇なし」その通りだわ。

82 :呑んべぇさん:03/10/15 03:33
びっくりするくらいひまじゃのう〜


83 :呑んべぇさん:03/10/15 03:36
こないだ、超久しぶりに夢精してしまった。
10年ぶりくらいだよ、マジに。
それがさ、超ビックリするくらいどっぱり出てたんだよ。
まじ驚いた。
なんかやたらと気持ちいい夢を見た記憶がおぼろげながらにあるんだけど。
まさか夢精とはね、とほほ。

84 :呑んべぇさん:03/10/15 03:45
今、まさに店を終えました。

85 :呑んべぇさん:03/10/15 03:47
店を閉じたってことか。ナムナム

86 :呑んべぇさん:03/10/15 03:48
いえ、営業終了ですYO

87 :呑んべぇさん:03/10/15 04:19
ひ・ま・だ・・・・
な・ん・と・か・し・て・く・れ・・・・

なんかいい案ないか?

88 :呑んべぇさん:03/10/15 04:47
なんかいい案ない

89 :呑んべぇさん:03/10/15 06:27
ホットペッパーは?

90 :呑んべぇさん:03/10/15 12:26
がらがらの店内。
客も居心地悪そう。
いつ来ても誰も居ないので、ちょっとはずかしい。
「さっきまで忙しかったんですよ」なんて見栄を張ってみたり。

91 :呑んべぇさん:03/10/15 12:28
グルナビだしてるか?
ヤフーグルメは?
東レスで自作自演したか?
カードは使えるか?
A看板出してるか?
原価率把握してるか?
家賃交渉したか?

92 :呑んべぇさん:03/10/15 14:14
なんかいい案ない


93 :呑んべぇさん:03/10/15 15:12
>>92
ビラくばりしたか?
ポスティングはしたか?
メンバーズカード作ったか?
スタンプカードは?
ハッピーアワーは?
フードメニューに季節感はあるか?
お勧めのモルトは毎月変えてるか?
店内のエアコンはタバコくさくないか?

94 :呑んべぇさん:03/10/15 15:27

いま自宅から放送してます。

http://www21.brinkster.com/deelings/goa/index.html


95 :呑んべぇさん:03/10/15 19:59
2ちゃんでジサクジエンは?

96 :呑んべぇさん:03/10/15 22:33
そう言えば、俺の行きつけのマスターがよく使う手だが、
俺がそろそろ帰ろうとするのを察すると、
「そう言えば、昨日ね、ものすごく可愛い女の子がお客さん出来たんですよ。
 女子大生とか言ってたなあ。 
 今日も来るって言ってたよ。そろそろじゃないかな」
とか言って
「もう一杯お作りしましょうか?」と来る。

もうその手には乗らない。

97 :素人:03/10/16 00:23
がーん、シングルモルト好きの女子大生が常連にいて
たまに来る、っていうのも聞いたけど今考えると作り話っぽいなぁ。

98 :呑んべぇさん:03/10/16 01:34
>>96
「もうその手には乗らない」って
同じことを何度も言われたのでつか!?

99 :呑んべぇさん:03/10/16 02:20
もう悲惨な売り上げだよ・・・

100 :呑んべぇさん:03/10/16 02:57
同じく胃がいたい。ポスティングも効果無しだな〜腐らず定期的にやるか・・・

101 :呑んべぇさん:03/10/16 03:26
ポスティング効果って確か5%あればいいほうだったよね?

102 :呑んべぇさん:03/10/16 03:37
ポスティングとは何ですか?すまない・・

103 :呑んべぇさん:03/10/16 03:53
チラシをポストに入れることですよ。
オフィス・ビルを周ったんだけど、でかいビルなのに半分くらいしか
会社が入ってないところもありビルのオーナーも大変だろうな。

104 :呑んべぇさん:03/10/16 03:54
って、人の心配してる場合じゃなかった。

105 :呑んべぇさん:03/10/16 04:18
今、まさに店を終えました。

106 :呑んべぇさん:03/10/16 04:22
大都市なら赤字覚悟で、ほっとペッパーみたいな
フリーペパーに載せてもらえば?
とりあえずは、一見さんは来るよ。

その後は店次第・・・女の子はフリーペパーは結構見てるよ。

107 :呑んべぇさん:03/10/16 04:37
フリーペパーとは何ですか?すまない・・


108 :呑んべぇさん:03/10/16 04:57
↑無料配布の雑誌

109 :呑んべぇさん:03/10/16 05:15
ひまじゃなぁ〜

110 :呑んべぇさん:03/10/16 06:05
ひまじゃのぅ〜

111 :呑んべぇさん:03/10/16 06:16
びんぼうかねなし

112 :呑んべぇさん:03/10/16 06:28
忙しい店って、やっぱり雑誌とかTVに載るようなとこだけ?

113 :呑んべぇさん:03/10/16 06:30
どひぇー、北海道赤帽組合も自己破産だってサ・・・・

114 :素人:03/10/16 12:08
見てるとハッピーアワーと称して早い時間帯の割引をすると
おやじがそれめがけてくるみたいでつ。

115 :呑んべぇさん:03/10/16 12:26
知り合いのバーテンダー娘、時給800円だった。可愛いのに。

と思ってたらさっさとキャバクラにバイト替えしたよ。

女が居るとこなんて面白くないのにねぇ・・・
バーが復権できないのも高級イメージが未だに払拭できないからなのかな?

飲み屋でも、娘ゴが居る場所でない、バーが俺たちは欲しいんだ!!
ピンボールはあっても良い、好きだし。
ビリヤードはあると別な場所になるので、好きなのだが無い方がよい。

116 :呑んべぇさん:03/10/16 12:27
>>114
お前はうざいから引っ込んでろ。

117 :呑んべぇさん:03/10/16 14:01
>>115
>飲み屋でも、娘ゴが居る場所でない、バーが俺たちは欲しいんだ!!

んなとこ、一生懸命言わなくても、一杯あるのでは?

118 :素人:03/10/16 14:36
116もうざいYO!w

119 :呑んべぇさん:03/10/16 15:02
>>117
なんか、オサレでも下衆でもないバーて少ないからさぁ・・・

120 :呑んべぇさん:03/10/16 18:40
>>116
禿どう。
お前がうざいんだよ、「素人」君。

121 :素人:03/10/16 19:24
うるせぇ、てめーらそんなこと言って
どうなるかわかってんのか?!

122 :呑んべぇさん:03/10/16 19:51
どうなるのかな。ワクワク

123 :呑んべぇさん:03/10/16 22:13
ワクワク、わくわく。

124 :素人:03/10/16 23:39
おお、予想どおり煽られてるし、121みたいなニセものも登場してるw
ってか、別な話題ないの?

125 :呑んべぇさん:03/10/17 00:40
おめこ

126 :呑んべぇさん:03/10/17 02:28
ぼしを・・・・

127 :呑んべぇさん:03/10/17 02:29
ひまじゃぜ!

128 :呑んべぇさん:03/10/17 04:05
>>124
お前が話題を出してみろ。
このタコが。
でなきゃ引っ込め。
うざってえんだよ、ちょこちょこ色んなとこに顔出しやがって。

129 :呑んべぇさん:03/10/17 04:08
イブラハム・バ。

130 :呑んべぇさん:03/10/17 04:14
なんかの呪文?

131 :呑んべぇさん:03/10/17 05:44
パチンコ屋なんかは不況だとはやると言いますなぁ。
バーもギャンブル性をもたせるといいかもねえ・・・。
10人目ごとに割引きとか。
3人目はタダ、とか。

132 :呑んべぇさん:03/10/17 11:03
地方都市は、やはり飲酒運転罰則強化が響いてる。

遅い時間は誰も歩いてないよ、この街は。

133 :呑んべぇさん:03/10/17 11:25
不況に強いと言われたギャンブルも不況がひどすぎて、もう落ち目なのだが。

134 :呑んべぇさん:03/10/17 14:37
>>132
そして夜間の犯罪が増える
酒のせいにされる
罰則強化される
そして犯罪増える

135 :呑んべぇさん:03/10/17 15:09
>>132
うちんとこの街でもそうだよ。
barだけでなく居酒屋・焼き鳥屋もきびしいみたい。
そんな中で幾つかの居酒屋ではファミリー客をあてこんだ店に改装して営業している。
家族全員車で来て、嫁さんが運転して帰るようなファミリー層の需要を当てこんでるんだろう。
日曜日も営業したりして、大変そうだ。


136 :呑んべぇさん:03/10/17 21:06
うちは年中無休ですが・・、と金曜日のこんな時間にカキコするテスト・・

137 :呑んべぇさん:03/10/17 22:35
昨日はボーズだったし・・・さびすぃ=

138 ::03/10/18 00:23
一つ聞きたいんだが、暇だという店のかたへ。
表に看板出てますか?
店内の写真出してますか?
店の雰囲気が分かるだけでだいぶ安心してみんな入るはずなんだが。
バーって言うのは基本的に「混んでいたら嫌だな」という世界。
すいているのが分かれば、自分の行き付けにしたがるヤシ続出のはず。


139 :呑んべぇさん:03/10/18 00:34
A看板・・・出してます。
二階でガラス張りだから、見上げたら混んでるかどうかは一目瞭然。
写真・・・出してません。

いつも“おめこ”としか書き込みしてなかったのですが、初めてマトモに書きました。
人口40万の地方都市駅前。10坪、12席、開店二年目です。

140 :呑んべぇさん:03/10/18 03:37
↑で家賃いくら?

141 :呑んべぇさん:03/10/18 04:07
家賃10万円。前年売上が40〜50万/月で、現在は10〜20万円。1/3ってとこです。
エキフレなどの「出会いサイト」でオネーチャン一本釣り、店を短時間閉めてスナック・ラウンジへ営業(ただし「来て頂戴!」とは、一言も言わない主義)
ついでに・・・、つり銭に2000円札を多用。
水・木とボウズだったけど、今夜は忙しかったよ!

142 :呑んべぇさん:03/10/18 04:15
>141 その売り上げで生活は・・・・?

143 :呑んべぇさん:03/10/18 08:32
しかしよー、いくら店が暇になって面白くないからと言って、
バーテンダーがおめこなんて書いちゃよくないね。

144 :呑んべぇさん:03/10/18 13:26
つり銭に2000円札を多用すると何かいいことあるのかな?

145 :呑んべぇさん:03/10/18 13:35
むしろ迷惑

146 :呑んべぇさん:03/10/18 13:59
だね。嫌がられるよね。

147 :呑んべぇさん:03/10/18 15:47
無粋な奴らだな。
無理してバーなんて行かずに即物的な発泡酒でも飲んでろよ(プ

148 :呑んべぇさん:03/10/19 00:30
おめこ発言、ひらにお許しを・・・
反省しております。

2000円札を露骨に忌み嫌うのは、ジョークの分からない若い男性客だけ。
お客の過半数はオネーチャンなんだけど、彼女らは「ぎゃ〜、まただ!」とか言いながら、新札の2000円を笑って受け取ってくれる。
こちらにしたら、なかなか使い道のない2000円札を「また、この店に持って帰って来て」ってマジナイ!
実際、そのお札を持って帰って来てくれるし、何かの切っ掛けでお客さんが2000円札を見たときに、ウチの店を思い出してくれるのでは・・・と言う甘い期待。

その他、ネットのオフ会、三味線教室など・・・、店外客引きは、色々と試しております。

ちんぽ

149 :呑んべぇさん:03/10/19 01:07
2,000円札ほすぃ〜。
いまだかつて、出始めに1枚ローソンで手にいれただけ。
大事にとっていりるが、それ以来手にしていない。

150 :呑んべぇさん:03/10/19 01:09
> おめこ発言、ひらにお許しを・・・

どのスレに書いてたの?
少なくともこのスレでは目にしたこと無い。

151 :呑んべぇさん:03/10/19 01:29
>>148
ちっとも反省してないじゃないかっ!!

152 :呑んべぇさん:03/10/19 01:41
2000円札は、いつも銀行で新札で両替してもらってる。
オメコ・・・知らん!w

「お店そのもの」以外で、こんなアホな集客アイディアをお持ちのバーテンさんはおられますか?

153 :呑んべぇさん:03/10/19 05:17
>>150 >>125

154 :.:03/10/19 09:16
おこめ

155 :呑んべぇさん:03/10/19 15:24
>>148
2000円札はいいアイデアだけど、酔ってタクシー乗ると
1000円札と間違えるんだよねー

釣りはいいからって、いつも言っちゃうんだよー


156 :呑んべぇさん:03/10/19 23:55
ひまじゃのぅ〜


157 :呑んべぇさん:03/10/20 00:07
とりあえず、おめこと書くな、おめこと・・・

ちんぽもな!

158 ::03/10/20 00:40
おーい、起きろー!!
みんな今日は休業日か?

159 :2000円札:03/10/20 02:05
やってるよ〜!
2300頃はボウズ覚悟してたけど、日付が変わってポッツラポッツラ入ってくれて、意外と伸びたわ。

アナルセックス

160 :呑んべぇさん:03/10/20 12:30
品ガないね所詮バーテンだわコイツラ

161 :呑んべぇさん:03/10/20 14:25
今年は酷すぎる。マジ潰れそう。借金が毎月増えるよ・・・

162 :呑んべぇさん:03/10/20 15:51
さあ、そろそろ出勤だー

163 :2000円札:03/10/20 16:12
疲れや焦りの表情をニコニコ笑顔で隠し、お客さんに悟られないように!
頑張れ、同業者!

亀甲縛り



164 :呑んべぇさん:03/10/20 18:21
2000円札ウザイよ。
クセかなんか知らんがいちいち下ネタ残してくとこに腹が立つ。
こんなバーテンだとガッカリするね。

オマエのそのくだらなさが接客中ににじみ出てることを忘れるな。

165 :呑んべぇさん:03/10/20 19:56
おまんこ

166 :呑んべぇさん:03/10/20 23:14
つかカード払いでいやな顔すんなよ。
カードで払えると飲みに行く回数増えて結果的に儲かるわけだが。
少なくとも俺はね。

167 :呑んべぇさん:03/10/21 03:23
でも、手数料負担は確かに痛いぞと・・・

168 :呑んべぇさん:03/10/21 06:22
超ひまじゃのぅ〜

169 :呑んべぇさん:03/10/21 10:22
さてと、そろそろうちに帰るか・・・

170 :呑んべぇさん:03/10/21 21:09
 ↑ 店で寝てた?

171 :呑んべぇさん:03/10/21 23:25
>>170
寝てました(w

172 :呑んべぇさん:03/10/22 02:05
ひまじゃー

173 :2000円:03/10/22 02:09
みなさんの「ひま」って、どの程度?
ウチは、月・火二日連続ボウズです!w

174 :呑んべぇさん:03/10/22 02:36
うちも同じようなもん。先週の連休明けからまた暇モード入りしました。

175 :呑んべぇさん:03/10/22 02:47
>>173
水もボウズだと、三重丸ですね!
もうすぐ花マルになったりして!

176 :2000円:03/10/22 02:49
8月アタマに「4日連続」の記録あり。
新記録達成に向け、頑張りま〜す!

177 :呑んべぇさん:03/10/22 03:15
お客様のいない時はどうしてますか。私は気が狂いそうになります。

178 :やる気無し:03/10/22 03:50
177>大体、ゲームボーイやってるか、マンガ読んでます。バブルの頃は
平日でも5、6万、週末になると悪くても8万、良ければ19万位売り上げてた
今は、平日で1〜2万、週末でも2万〜良くても5、6万がいいとこだね。
「ボウズ」が無いだけ良い方なのかな〜?毎日虚しさに襲われるのは、皆
そうなのかな〜?


179 :呑んべぇさん:03/10/22 04:10
>>177
ホントに気が狂うかと・・・趣味のバイクの本を出して気を紛らわしマス。

180 :2000円:03/10/22 04:14
訂正
×・・・月・火二日連続・・・
○・・・月曜だけ
お客さん来ました〜、閉店間際に。
本日3,650円!w

確かに虚しいけど・・・、ワシもう開き直ってるわ。
ヒマな時は「出会いサイト」!
世の中「お店にお金を落としてくれる女」と「やらせてくれる女」の二種類しかいないと思ってますから・・・



181 :呑んべぇさん:03/10/22 05:48
閉店時間前に閉める癖が取れません!みなさんはどうしてるのかな?

182 :呑んべぇさん:03/10/22 15:14
営業時間はたとえ誰も来なくてもお客様との約束。
守らなければならないと思います。
逆にお客様がいらっしゃるからといってダラダラ延長するのも
良くないと思います。
エラそーにすみません。

183 :呑んべぇさん:03/10/22 20:35
ボウズってなんですか?客が全くなしってこと?
そんなことあり得るのかねえ。

184 :呑んべぇさん:03/10/22 22:05
↑うるさい!ボウズッ!!

185 :呑んべぇさん:03/10/22 22:13
クチアケで終わる日々

186 :183:03/10/22 22:14
わーい、わーい。騒ぐぞー!!
客が一人も来ねえとはどういうこった?
営業努力が足りないよ!
居心地のいい空間を作っているのか?え?


187 :呑んべぇさん:03/10/23 01:16
ひまらしいね〜
寒くなったから?
慣れてくるころにはもう春
乗り切ってくれ〜

188 :呑んべぇさん:03/10/23 02:25
日本シリーズやってるから暇なんじゃないの?
先週までそれなりだったのに

189 :呑んべぇさん:03/10/23 03:26
ボウズじゃない…
ボウズじゃないけど、会計間違い。
飲まされて、5000円札二枚…啓10000!!

営業して赤字転落なので、飲みに行きます。

190 :2000円:03/10/23 03:38
火〜木が、とにかく弱い。月はボチ。
金・土・日はなんとか入るけど・・・。
知り合いの同業者は、みな「万策尽きた」って・・・。

191 :呑んべぇさん:03/10/23 03:40
まあ、内職でもやんな。

192 :呑んべぇさん:03/10/23 03:44
こんな時代でも、何曜日に行っても何時に行っても
入れるかどうか微妙なくらい流行ってる店も、よく行く店の中に幾つかあるな。
まあ、いずれも立地が首都ターミナル駅付近だけど。

193 :2000円:03/10/23 03:50
↑確かにある。立地に関わらず。
ウチには・・・、きっと「何か」が足らんのだろう。

194 :呑んべぇさん:03/10/23 03:58
日曜日は休んでますがどうなんでしょうね。(:-)

195 :呑んべぇさん:03/10/23 10:06
さあ、そろそろ帰るか・・・

196 :2000円:03/10/23 15:58
↑営業時間何時までやってるの?

197 :呑んべぇさん:03/10/23 18:37
>>196
いや、店で寝てただけ(w

198 :呑んべぇさん:03/10/23 19:51
店自体が中途半端にオサレで
バーテンがやる気無いとくりゃ
そら儲からないわなwwww



199 :2000円:03/10/23 21:43
1800 カーチャンとセックス(日課)
   風呂に入り、上がり際に冷水で身を清める・・・。
1900 店着。開店準備。やる気満々!
2000 開店。
〜2300 まだまだやる気満々!
0100 アレ〜?
0300 誰も来なくてショボ〜ン
0500 閉店

翌日
0600カーチャンと(以下略)

200 :呑んべぇさん:03/10/23 22:07
まぐあい、と風呂&通勤で1hか…。
カラスの行水&豚の交尾&チータの足ですね(ワラ
で店では、動物園の熊状態?

201 :2000円:03/10/23 22:13
ドンドンドン!大当たり〜〜!w

202 :呑んべぇさん:03/10/24 00:41
さあ、そろそろ帰るか・・・

203 :呑んべぇさん:03/10/24 01:03
もう帰
るの?


204 :呑んべぇさん:03/10/24 02:28
>>203
なんちゃって、まだ営業中で〜す

205 :呑んべぇさん:03/10/24 05:45
日銀が23日発表した9月の「生活意識に関するアンケート調査」によると、
国民の景況感を表す指数(DI)はマイナス40.5と、3月の前回調査に比
べ29.8ポイント改善した。1993年の調査開始以来、最大の上げ幅で
、日銀では「水準は依然低いものの、先行きに対する悲観的な見方が減ってき
たことの表れ」(情報サービス局)としている。 (時事通信)

206 :呑んべぇさん:03/10/24 13:13
バーもしゃれたつまみが欲しいね。

207 :呑んべぇさん:03/10/24 14:38
肴はあぶったイカでイイ〜〜

208 :呑んべぇさん:03/10/24 14:39
さあ、そろそろ出勤じゃ!


209 :呑んべぇさん:03/10/24 16:21
おあよう

210 :呑んべぇさん:03/10/24 18:26
ひまじゃのぅ〜


211 :2000円:03/10/24 18:32
皆の衆、今日はなんとかなるで!
ワシは「三こすり半」でスッキリ爽やか!
張り切って開店!


212 :呑んべぇさん:03/10/24 20:53
つくづく下品な香具師だなぁ・・・

213 :下品な香具師:03/10/25 02:52
今夜は大繁盛!
月・水・木と、今週はボウズが三日もあったのに・・・w
平日も、満遍なく来てくれよ・・・と、言いたくなるで!

ちんぽ・まんこ

214 :呑んべぇさん:03/10/25 03:15
と、お客さんの前で大声で言ってみれば?
「ちんぽ・まんこ」も忘れずにな!

215 :呑んべぇさん:03/10/25 05:05
今日は何故かうちも大忙しだった。
まだ2人お客様がいます。

216 :呑んべぇさん:03/10/25 05:17
そりゃ金曜くらいは忙しいだろ。
給料日で気が大きくなってる若い子もいるし。

217 :呑んべぇさん:03/10/25 05:40
きょう暇な人いましたか?

218 :呑んべぇさん:03/10/25 08:54
暇だったので鬱。

219 :呑んべぇさん:03/10/25 12:43
水木はボウズ。
月火金は来客1名のみだった・・・欝。

220 :呑んべぇさん:03/10/25 17:04
街全体が夜になると静まりかえってしまう。

221 :呑んべぇさん:03/10/25 17:52
なんでやねね〜〜ん

222 :呑んべぇさん:03/10/25 17:54
今夜に期待汁!
頼む〜〜〜w

223 :下品な香具師:03/10/25 20:53
開店二ヶ月目の知り合いが、昨日で店仕舞い。
神戸の10年以上の老舗でも、売上半減は当たり前・・・との事。
当方、開店二年の新参者、ここ数ヶ月は昨年同月比で半分から1/3ってとこです。

224 :呑んべぇさん:03/10/25 22:09
久しぶりに、バーフライしたけど、まあ俗に言うそこそこの有名店or佳良店は
混んでたよ。どこも。平日でも。
不景気のせいももちろんあるけど、それは関係無い店もあるってことで…


皆様がんがってね。


225 :呑んべぇさん:03/10/25 22:11
>>224
ていうか、お客も行く回数が減るとその一回一回を失敗したくない
から有名店などの保守的な店選びとなる。

226 :呑んべぇさん:03/10/26 02:50
>>224その割にはずいぶんと早いご帰宅ですね。

227 :呑んべぇさん:03/10/26 03:16
6時からやってる店もあるんだし・・・
公務員とか飲み会6時くらいから始めるもんね〜
うちは8時開店だけど、もっと早く開けた方がいいかな。悩む。

228 :呑んべぇさん:03/10/26 03:33
まさしく俺もおんなじ事かんがえてます。どうなんでしょうかね?

229 :呑んべぇさん:03/10/26 03:56
遅くまで開けて一杯でダラダラされるより、一時間早く開店したほうがいいかもね。
でも、九時過ぎまで誰も来ないんだよなぁ。

230 :下品な香具師:03/10/26 04:51
閉店〜〜!
今日も繁盛したけど、明日(日曜)はどないじゃろ?
ウチは、常連さんがフードに期待しておらず、どこかで食事してから「仕上げ」に来る店というスタイルが定着。
一人でやってるから「フードまで手が回らない」という言い訳もするけど・・・。
2000開店時間を早める予定はありません。



231 :呑んべぇさん:03/10/26 05:51
何曜日休みなのです。うちは日曜日です。

232 :呑んべぇさん:03/10/26 06:50
バーでアルバイトしてます。
質問があるんですが、来年の4月?ぐらいから、
なんか税金のシステムが変わるみたいじゃないですか(店長が言ってた)。
年収3千万以上ってのが1千万に引き下がって、
消費税もメニューに内税の表記で値段を書くとかいうやつです。
ただでさえ去年から急激に売り上げが落ちたのに、これ以上の出費は痛いと嘆いていました。
そこで対策案を練っているのですが、今のところ
・メニューを一新して、ベースの値段とソーダ割り+100円みたいなシステムにする。
 (例えば今までジントニック600円と書いてたのを、ジンの銘柄500円+トニック100円みたいな)
 最近はこういうメニューのお店が多いみたいですね。
・ホットペッパー等に載せる
・フードメニューの強化(ちなみにコックなんかいません)
ぐらいなんですが、皆さんはどうされてますか?
最近、自分のバイト代が出ないくらいの売り上げの日とか多くて
正直なぜかものすごく申し訳ない気持ちになってしまいます。
なにか力になれればと思っているのでお願いします。

233 :呑んべぇさん:03/10/26 13:05
年収じゃなくて年商じゃない?


234 :呑んべぇさん:03/10/26 14:48
>232
お店思いだねェ〜。
まあ、バイトの時間外に駅等でチラシでも配ったら?
適当に開店○周年とか、適当に理由付けてね。
少なくとも効果はでるよん。やらないよりは。


235 :呑んべぇさん:03/10/26 14:54
チラシ配るようなBARはヤダ!

236 :下品な香具師:03/10/26 15:09
定休日なし。この前休んだのは3月、風邪で寝込んだ一日だけ。
チラシのような「押しの営業」をするか、口コミ頼りの「引きの営業」をするかは、お店それぞれの判断。ウチはHPでのイベント告知のみ。
年商1000万円か〜、永久に縁がないかも!w

237 :呑んべぇさん:03/10/26 15:48
ヲイヲイ
>今日も繁盛したけど、明日(日曜)はどないじゃろ?
>年商1000万円か〜、永久に縁がないかも!w
いくら売って「繁盛」なんだYO!
フツー1000くらいアルダロ。

238 :呑んべぇさん:03/10/26 16:25
ふつー1000万もいかねーよ(w

239 :呑んべぇさん:03/10/26 16:36
年商1000万だと、年収どれぐらいになるの?

240 : :03/10/26 16:42
フツー1000くらいないと一人でもやっていけんよ。
自宅で趣味程度にやってて家賃ゼロ、とかなら解るが。

241 :呑んべぇさん:03/10/26 18:21
>>206
つまみなんかいらん。
会話をツマミに呑め!

242 :呑んべぇさん:03/10/26 18:24
口開けのお客、
誰もお客がいないと「おっ、貸切じゃ〜ん」
といわれるのは腹立たしい・・・。

243 :呑んべぇさん:03/10/26 18:51
はぁ?妄想で頭がパンパンでつか?
年商1000万ってことは月商80万だぞ
週に20万は稼がなきゃならない計算だ

244 :呑んべぇさん:03/10/26 19:14
まあ店の広さとか立地とか値段設定によるだろ。
カウンターのみ(8人掛けくらい)の店とかなら月5〜60万あがったらいいほうだろ。
逆に広めの箱(キャパ4〜50くらい)ならいい時で月250万超えるくらいだな。
だいたいうちの地域はこんな感じ。ほかは違うかもしれんが。

245 :呑んべぇさん:03/10/26 19:50
新宿の焼酎バーは2フロアで年商二億とか言ってたな。


246 :呑んべぇさん:03/10/26 19:55
>>245
そりゃあ凄い!まさに水商売だな。

247 :呑んべぇさん:03/10/26 19:57
WEBで公開されてる某都内、中堅どころのバー経営資料による売上。(従業員三名、箱は定員10数名規模)

11年度1年間の売上高は3,300万円で10年度の3,000万円より10%増である。
因みに12年6月期の9か月間の売上は2,850万円である。
単純に12/9で年間を予測すると3,800万円になる。

248 :呑んべぇさん:03/10/26 20:47
それで?

249 :呑んべぇさん:03/10/26 21:10
>>243
月商80万ていどで妄想かよw
相当固定費安いんだね。

250 :呑んべぇさん:03/10/26 22:02
>>249
規模によるんだって。
意見が違う相手の立場になってものを考えられないのか?
よくそれでバーテンダーやってるね!

251 :呑んべぇさん:03/10/27 00:44
>>250
その意見は>243に言え。

252 :呑んべぇさん:03/10/27 00:45
>>236大変ですね。

253 :新参者:03/10/27 00:49
おまいら、客単価いくら?
客の男女の比率は?
客の人数は?組数は?<平均>
おれは、3156円
5:2
14人
9組
オシエテクレ

254 :呑んべぇさん:03/10/27 01:07
固定費の高いところでせいぜい頑張ってくれ
座っただけで高額なチャージでも獲るか?
ショットで二杯も飲んだらボトルが一本買えるような料金を盗るか?
いつまでもそんな馬鹿げた商売が出来るといいな

255 :下品な香具師:03/10/27 01:44
昨年度 about 2800/guest 6guests/day 4group
今年6〜9月  2000 4 2.5
男女 約4:6 変化なし

254は、家でコタツに入って飲んでろ!w

おめこ

256 :呑んべぇさん:03/10/27 03:18
254は厨房だな。

257 :呑んべぇさん:03/10/27 11:14
バーテンダーってクールで上品な人達かと思っていましたがそうでもないんですね。
なんだか幻滅しちゃいました。もうBarいくのやめようかな。

258 :呑んべぇさん:03/10/27 11:45
>257
たぶん、店内装自分でやっちゃってるような
店内も脳内も必要以上にカジュアルなバーの
バーテンの方々でしょう。


259 :下品な香具師:03/10/27 13:15
クールで上品なバーを期待して来る人の脳内を、徐々に壊して行くのがウチの店。
はまる人ははまるし、二度と来ない人は来ない。
色んなお客様を広く薄くカバーするか、コアなお客様と深く付き合うかは、各店それぞれの思惑や能力によると思う。
一方、お客様が「自分の感性にはまるバー」を探すのも、至難の業でしょう。
257よ、煽ってゴメンな・・・

260 :呑んべぇさん:03/10/27 15:19
止めたらいいんじゃない?
クールで上品な人達って何?
よく味もわかんねーような高級(店では)な酒なんて家で飲めよ
これだけインターネットが普及してたら素人でも珍しい酒くらい買える
しかも安く
店内装に金かけたからどうしたの?
金さえかければ誰にでも出来る商売でつか?(w
カジュアルを否定するのは結構だけどよ、いったい何処が違うのよ?
たかだか水商売、バカやアホが落ちて来ただけじゃん
何様のつもりよ

261 :呑んべぇさん:03/10/27 15:26
月80を売り上げるつらさが分かってない奴が居るみたいだな。

262 :呑んべぇさん:03/10/27 16:11
でも実際、一人の店でも月80なんて標準(というかそれ以下)じゃないか?
仕入れが30%、家賃光熱雑費を抑えて月20万としても、月36万しか残らんぞ。よくやってられるな。

263 :呑んべぇさん:03/10/27 16:48
>>242 スゲーわかる。
『大丈夫?』って心配されたりして悲しくなるよ。

264 :呑んべぇさん:03/10/27 16:56
日2.7万・・・平日がガラガラの店だとしんどい罠

265 :下品な香具師:03/10/27 17:19
しんどいかどうか・・・、36万円が十分なのか不足なのか・・・?
そんなん人それぞれ。
大きなお世話だよ〜!

266 :呑んべぇさん:03/10/27 17:29
そんなしか残らないのに深夜の仕事?
アルバイトだってもっと稼ぐぞ(w
しかも店内装に金かけてるんだろ?上品なバーは
設備投資分の減価償却は?
投資分は毎月返さないとな
それを月に10万程度とするなら、いったい幾ら残るのよ
立派なバーが高い金をボッタくる理由がわかるね

267 :呑んべぇさん:03/10/27 19:17
ひまじゃ

268 :下品な香具師:03/10/27 20:08
ちんぽ

269 :呑んべぇさん:03/10/28 05:03
ガラガラの店

270 :呑んべぇさん:03/10/28 06:40
そろそろカエルか〜

271 :呑んべぇさん:03/10/28 10:54
昨日は一人だった。
5000円の売上。
店を続けていけるのかな〜

272 :呑んべぇさん:03/10/28 12:06
ごめん。
「下品な香具師」ほんとキモイ。

こんなバーテンダーがいると思うとバーに行きたくなくなっちゃう。
業界全体のイメージ悪くするから止めてね。

273 :呑んべぇさん:03/10/28 13:54
バーって年商1000万なんて当たり前なんだ
結構ボラれてたんだな・・・俺
考えてみたらDSで2〜3千円の酒にショットで800円とか払ってるんだもんな
昔と違って業者も個人も同じような値段で珍しい酒だって手に入るし
バーって何のために行ってるのか解らなくなってきた

274 :呑んべぇさん:03/10/28 14:54
273はもっとオトナになったら解るとおもうよ。
わかんないヤツもいるけど。
それまで家で、指で氷かきまわして呑んでな。

275 :呑んべぇさん:03/10/28 15:21
家で飲んで美味いのか?

276 :呑んべぇさん:03/10/28 15:47
>275
カクテルは手前ミソってなもんで、旨いしw、ウイスキはバーより安く飲めるし
無愛想な従業員じゃなくて、かわいい彼女が注いでくれるし、サイコだね。

277 :呑んべぇさん:03/10/28 16:02
いやー実際、高いバーには行く気がしないわ
店以外での付き合いも疲れるし
レクレーションで揉めてちゃ世話ないし
ちょっと行かなくなるとメールがうるさいんだよ


278 :呑んべぇさん:03/10/28 16:30
ま、お前らは『レモンハート』でも読んで勉強しろってことだな?

279 :呑んべぇさん:03/10/28 18:21
年商1000万って数字になぜそんなに拘るんだろう。
そりゃあ1000万くらいは当たり前だよ。
バーに限らず、どんな小規模店舗でも。
大抵の商売じゃあ年商1000万じゃ自分の給料は新入社員リーマン並なんだよ。

280 :呑んべぇさん:03/10/28 22:30
ひまじゃ。
うちは昨年実績2240万でしたYO!

でもうちは嫁も子供もいるんで生活大変です。

281 :下品な香具師:03/10/28 22:41
なんじゃ、ワレ〜!ガタガタぬかしやがって・・・
272/273/277は、コタツ入って、マスかきながら飲んどけ!
店のヤツラは、弱気ばっかり吐くな〜!
文句あるんやったらかかってこんかい!
口から手ぇ突っ込んで、奥歯ガタガタにいわしたる。
こう見えてもワシは・・・、高校時代卓球部・・・以下略。

282 :呑んべぇさん:03/10/29 02:18
>年商1000万って数字になぜそんなに拘るんだろう。

だからさ・・・・
今度から消費税の下限が1000万になるって事から
この話になったんじゃ?


283 :呑んべぇさん:03/10/29 03:45
バカだから水商売やってるからさ、日本語もわからなくなるわけだよ
話の流れなんか特にね

284 :呑んべぇさん:03/10/29 03:52
さーかえろー

285 :呑んべぇさん:03/10/29 05:37
10月の売り上げ30万きってしまいました(TT)

286 :呑んべぇさん:03/10/29 06:06
まだわからんだろ|

287 :呑んべぇさん:03/10/29 06:07
>>282
そういうことじゃないと思うが。

288 :呑んべぇさん:03/10/29 06:30
sonnakotodoudemoiidaro

289 :いきなり失礼します!:03/10/29 08:08
私はmusic site「温故知新」の管理人でございます。
音楽バンド「Human-Revolution」(以下ひゅーれぼ)という異色バンドが
10年ぶりになる今年の9月9日に音楽活動を再開させて頂きました。
まず「レコーディングからはじめよう!」と1曲だけ出来上がりました。
ホームページもいよいよできあがりつつあり、楽しいコンテンツなども
取り入れておりますので是非お立ち寄りください。
試聴コーナーに「メリーゴーランド・ラブ」という曲がまるまる入ってます。
また、各ページのバックミュージックも全て手作りです。
webサイトにオリジナルのバックミュージックなども有料ですが製作しております。
「ひゅーれぼ」もこれから、飛ぶ鳥と一緒に飛ぶ勢いで(笑)頑張りますので、
一度お立ち寄りいただきゲストブックや掲示板などに感想を書いて頂けると
この上ない幸せでございます。
相互リンク募集中です。どうかよろしくお願いいたします。
■□■ music site「温故知新」■□■
http://www.hu-revo.ne.nu/

290 :呑んべぇさん:03/10/29 09:02
287よ
>>232を見てみなよ

291 :呑んべぇさん:03/10/29 10:44
>>274
指で氷をかき回されるのは嫌でつよね。
わかるよ。

292 :呑んべぇさん:03/10/29 12:42
>>274
ちんぽで氷をかき回されるのは嫌でつよね。
わかるよ。


293 :呑んべぇさん:03/10/29 14:24
>>290
いや、そんなの知ってるよ。そういうことじゃないんだな。
でも上手く説明できないからいいや。

294 :呑んべぇさん:03/10/29 15:47
>290&193
藁た。

295 :呑んべぇさん:03/10/29 16:49
ボトルキープで2000円〜3000円が相場です。
これって。20年前の飲み代と変わってないような・・・・

296 :呑んべぇさん:03/10/29 18:16
10年前の半値以下ですが?

297 :呑んべぇさん:03/10/29 18:17
>>295
なんのボトルだそりゃ。焼酎か?
バーに置いてある酒でそんな安い酒ねーよ。アホ

298 :呑んべぇさん:03/10/29 19:15
まあ、トリスのボトルならありうるかな?電氣ブランとかもw。
違った意味のBARではあるがw。

299 :呑んべぇさん:03/10/29 19:34
>>297
たぶん、295 が言いたいのはキープしているボトルの値段でなく
キープしているボトルで呑みながら毎回 2000円〜3000円
使うということでしょう

300 :呑んべぇさん:03/10/29 20:00
さあ、出勤だー

301 :呑んべぇさん:03/10/29 20:49
セット料金で2000〜3000円って
ショットバーとしたら高めじゃないか?
地域にもよろうが・・・・・

302 :呑んべぇさん:03/10/29 21:00
2000円ってとこ多いんじゃない?

地方でもボトルなしでチャージ2000円のところ
けっこうあるよ。

でも結構高くつくよな・・・

さ、今日は忙しくなるかな?

303 :呑んべぇさん:03/10/29 21:13
>>302
そうかなぁ。
1本のキープボトルを2人で飲んでも2千円づつ取られるのかなぁ?
もうそれはスナックのシステムだな。



304 :呑んべぇさん:03/10/29 22:17
みんなセット料金にしてるの?

305 :呑んべぇさん:03/10/29 22:24
>304
只今の時間:1SET 5000円ポッキリでサービスさせていただいております。
追加料金一切無し!

306 :呑んべぇさん:03/10/29 23:23
ポッキリって・・・・
ピンサロじゃないんだから・・・・・

307 :呑んべぇさん:03/10/30 02:48
ポッキリage

308 :呑んべぇさん:03/10/30 03:45
ウチはセット料金1000円頂いてます。
チャージが500円だから、ボトルだけで帰られると
お会計1500円でつw

309 :呑んべぇさん:03/10/30 03:54
セットnとは何をだしてます?すまん

310 :呑んべぇさん:03/10/30 04:13
>>309
1セットで女の子が3人つきます。

311 :呑んべぇさん:03/10/30 04:21
すまん


312 :呑んべぇさん:03/10/30 04:39
バーで1000円以上のチャージ取る心理って何?

313 :呑んべぇさん:03/10/30 04:48
ちなみに俺の行ってた店はチャージ1500円でボトルキープ8000円(パーボン)
カクテルが¥800〜¥1500くらいかな
カウンターに若いねーちゃんがいなくなって行かなくなるよかーん

314 :呑んべぇさん:03/10/30 05:18
常連さん万歳 いつもいつもありがとう!

315 :バーマン:03/10/30 05:19
>>312 決まってるだろ 儲けたいに!

316 :バーマン:03/10/30 05:22
常連さん万歳 いつもいつもありがとう!
でも常連さんは食べさせてくれる。
でも一見さんが儲けさせてくれる。
一見さんがもっと入る方法を思案中

317 :呑んべぇさん:03/10/30 08:26
BARの売りといえば

1 バーテン
2 内装や音楽
3 客層

kの三つじゃないの?

318 :呑んべぇさん:03/10/30 09:53
>>317
2番目に「お客さん」がくる。


319 :呑んべぇさん:03/10/30 10:55
そうか?
微妙に「お客さんが来ない」ことも客として嬉しいことだったりしないか?
マスターとゆっくり話せるしさ
でもそれだと潰れちゃうんだよ

320 :呑んべぇさん:03/10/30 11:50
>>317
酒(の種類とかカクテルの味とか)は入らないの?

321 :呑んべぇさん:03/10/30 14:59
残念ながら6番目くらいかも。現実は。マニア除く。

322 :呑んべぇさん:03/10/30 19:59
>321
んだね。実際の売上主力はマニア、ヲタではないわなぁ。
ただマニア、ヲタも来ないような店だと評判下がるしね。不思議と。

323 :呑んべぇさん:03/10/31 02:40
きょうはお茶ひくとこだったわい

324 :呑んべぇさん:03/10/31 03:25
さあ、帰ろうかな。

325 :呑んべぇさん:03/10/31 10:17
おはよう。
同じBARでも駅近くの繁華街にあっては
1 立地
2 雰囲気(調度&音楽)
3 価格
だったりするよね

326 :呑んべぇさん:03/10/31 16:50
人が人を呼ぶんだよなぁ〜 暇な店は入りづらいのかも。

327 :呑んべぇさん:03/10/31 20:13
あんまり混んでる店もやだけどな。
ヒマそうな時間を狙って行く

328 :邪道ほんで金:03/10/31 20:18
>>327ウチは一見の店ほど暇な時狙て行ってるわ。
そやなくてもコミコミはあんまし好きやないけどね。

329 :呑んべぇさん:03/11/02 14:03
連休か。どっちに転ぶかな。

330 :呑んべぇさん:03/11/02 15:37
最近、週末だけは少し動く。

うれひい。

331 :呑んべぇさん:03/11/03 05:34
少しってどの位なの

332 :呑んべぇさん:03/11/03 14:10
よんまんえん

333 :呑んべぇさん:03/11/03 17:53
333をとるとなんかいい事ありそうなんだけど、
いままでおいいことあったことがない。
ちぇ。

334 :呑んべぇさん:03/11/03 23:36
http://www.guinnessworldrecords.com/
kここまで生きられたら景気のいい時期も味わえるかな?

335 :呑んべぇさん:03/11/04 01:09
どうも最近、仕事をしている夢ばかりみる。
忙しいのに段取りが悪くてあせっている夢。現実では暇なのに。
眠りも浅くて疲れる。

336 :呑んべぇさん:03/11/04 05:02
>>335
ワカール!

337 :呑んべぇさん:03/11/04 06:13
また今日から超暇の予感
服も買えねえや・・

338 :呑んべぇさん:03/11/04 09:57
今日は暇かなぁ・・・だよなぁ。木曜20人金曜10人土曜10人日曜30人
変なお客さんの入り方だった。
金土は最悪だったなぁ(TT)

339 :呑んべぇさん:03/11/04 20:29
そんなにぴったりにはいるもんですね

340 :呑んべぇさん:03/11/05 02:31
今日は1人。
連休明けは休むべきだった。
でも金が欲しいからなぁ・・

341 :呑んべぇさん:03/11/05 03:03
今週は明日まで休むか。
一人じゃ赤字だもんな!

342 :呑んべぇさん:03/11/05 03:22
さあ、カエロっと

343 :( -.-)/☆( +.;)ポカッ:03/11/05 03:38
バーが面白いように儲かる時代がきますように。

344 :呑んべぇさん:03/11/05 04:02
コナイヨー(・A・)

345 :呑んべぇさん:03/11/05 09:25
でも来てホスィ・・・( ゚д゚)


346 :呑んべぇさん:03/11/05 17:02
うちも 昨日は 一人だけ〜
今日はどうでしょ いやな予感だなぁ

347 :呑んべぇさん:03/11/05 18:39
木曜20人金曜10人土曜10人日曜30人月曜休み火曜5人・・・・
さてさて今日は何人だろ(TT)人口10万人ない田舎です(鬱

348 :呑んべぇさん:03/11/06 02:55
さあ、カエロット。

雨降ってるからって、お客さん6人。これじゃ食っていけんわ

349 :347です:03/11/06 02:58
今終わりました。今日も5人・・・確かに食っていけないよね

350 :呑んべぇさん:03/11/06 03:23
↑人口10万人ない田舎で結構入ってますね。キャパは?

351 :呑んべぇさん:03/11/06 03:52
今日は副業が進んだぜ!

本業がサッパリだったからな。

352 :呑んべぇさん:03/11/06 04:58
お茶を挽きました。。。
2ヶ月ぶりに・・・

353 :人の不幸は蜜の味:03/11/06 05:44
座まあ見ろ!(〜^^)〜ダンス〜

354 :351:03/11/06 05:45
副業はなんだ?

355 :呑んべぇさん:03/11/06 06:27
デリバリーのヘルスです

356 :351:03/11/06 06:54
意味がわからんな?

357 :347です:03/11/06 13:44
>>350
キャパは35名(カウンター15、BOX 5人×4)です。
さて今日は忙しくならないかなぁ・・・・

358 :呑んべぇさん:03/11/06 14:27
いいなあ、でかい店。
25坪くらいあるの?
でもバイトは最低でも2人くらいは必要なのかな。
それはそれで大変だ。

359 :呑んべぇさん:03/11/06 14:31
>357
1回転もしてないようだから、いくら地方で地代安くてもたいへんだわな。

360 :呑んべぇさん:03/11/06 16:54
バーで毎日一回転する?

361 :呑んべぇさん:03/11/06 16:59
独立して4年、さすがに1回転しなかった日はないなぁ。もっとも小さい店ですが。

362 :呑んべぇさん:03/11/06 20:04
>>361
回転寿司か?

363 :呑んべぇさん:03/11/06 21:27
>362
もちっとべんきょしてこい。


364 :呑んべぇさん:03/11/06 22:00
>>361
よっ!繁盛店っ!

365 :呑んべぇさん:03/11/06 23:34
1席だけの店だったりして・・・(^^;)

366 :呑んべぇさん:03/11/07 02:13
まあなあ 口ではいくらでも言える

367 :呑んべぇさん:03/11/07 02:49
>>365
そういう店があったら面白いね!

368 :呑んべぇさん:03/11/07 03:02
今月入ってからどう??

369 :呑んべぇさん:03/11/07 04:52
今夜もキビチかった・…。

370 :呑んべぇさん:03/11/07 05:01
iいままでの経験で最小のBARって何席だった?

6席ってとこかな?

371 : :03/11/07 05:17
3席ってとこあるよ。
でも表にはみ出して飲んでる。

372 :呑んべぇさん:03/11/07 06:03
居酒屋だけど4席でした。朝までやってて親父が作ってるから味は普通だけど
いつも客が満員

373 :呑んべぇさん:03/11/07 06:04
>>客が超ケチになった

374 :347です:03/11/07 12:39
>>359
確かに大変ですね^^;金、土、祝日前のみ3人でやってます。カウンターの奥
にボックスがあり平日は大きな扉で閉める事が出来るので小さな店に早変り
です。昨日は13人。今日は3人体制の日なので30人は来て頂かないと大変です。
今日も皆様頑張りましょう!!

375 :呑んべぇさん:03/11/07 20:30
オールスタンディングで
席なしって所もあったなぁ・・・・・・

376 :呑んべぇさん:03/11/08 03:19
ひまじゃのう〜

377 :347です:03/11/08 03:50
hu~疲れた^^;今、自宅に着きました。三十人狙ってたのに駄目でした〜(鬱
なにか手を打たなくてはBARって言うか店自体やばいかも・・・

378 :呑んべぇさん:03/11/08 04:09
うちは今日は20人くらいかな。
売上はまあまあ。
と言っても、安い店なんで他の方に比べたら鼻で笑われるくらいでしょうが。
明日も忙しくなるといいなあ。

379 :呑んべぇさん:03/11/08 04:21
>>378
二十人入れば上等ですよ・・・うちなんて(悲)
キャパはどれ位で客単価はいくらくらい?

380 :呑んべぇさん:03/11/08 05:31
ひまじゃのう〜

381 :呑んべぇさん:03/11/08 06:06
いまオワッタぞよ。今日はよかったです。

382 :呑んべぇさん:03/11/08 13:52
平日はガラガラなのに昨夜は満席時に
お断りした方だけで20名以上。ハァ。

383 :呑んべぇさん:03/11/08 15:35
平日は割り引きとかしてみれば。

384 :呑んべぇさん:03/11/08 19:02
あんまり意味がないんじゃないの 割引してもお客増える?疑問です

385 :呑んべぇさん:03/11/09 00:23
そうだね、
「週末は混んでるから平日に行こう」って
思わせる店にすることが大事だね。

386 :呑んべぇさん:03/11/09 04:32
あんまり意味がないんじゃないの 

387 :呑んべぇさん:03/11/09 04:40
>>384
でも多少割引してくれたり、週変わり・月変わりで何かサービス品があると嬉しい。
>>385
理想だけど、そういうのってある程度マスターのカリスマ性が必要じゃない?

388 :378:03/11/09 04:41
ただいま。
今日も20人くらいでした。
土曜としては少ないよね・・・
でも売上はまあまあ。(何度も言うようだけど他の店に比べたらバイトみたいなもんだ)
キャパは18。客単価は2〜4千ってとこかな?
平日は5〜10人くらい。たまに満席ってときもあるかな。
週末は最低一回転。健闘すれば二回転。
一人でやってるんで大変。

389 :呑んべぇさん:03/11/09 04:47
キャパ18を一人で?ありえないだろ。
平日はともかく週末は絶対に客に迷惑がかかってるはず。
面と向かってはいわれないだろうけどね。
金土だけでもバイトいれなさいよ。

390 :347です:03/11/09 04:49
今日は今終わりました。今日は45名さまご来店でした。コンパとかがあると
売り上げもあがりますね。
>>385
確かにそう思います。平日対策を考えないといけませんね。
少し考えてみます。

今日、酔っ払いが いきなり怒鳴り込んできて「お前、俺を殴っただろ?
表出ろ!」と血を流しながら怒鳴ってました(鬱
表へ出るといきなり殴られたのですが・・・皆さんなら我慢しますか?
久々に切れそうでした^^;


391 :347です:03/11/09 04:52
378さん、お疲れでした。
キャパ18・・・大変ですね^^
忙しい事はいいことですね。

392 :呑んべぇさん:03/11/09 05:26
>>388おつまみはないんでしょ?

393 :呑んべぇさん:03/11/09 06:07
>>390

殴られたんなら傷害ですから
警察呼ぶべきでしょう。

394 :呑んべぇさん:03/11/09 10:42
>>387
>理想だけど、そういうのってある程度マスターのカリスマ性が必要じゃない?
カリスマ性・・・。
アホかねこの人。今はカリスマって言葉が大安売りでどこでも
カリスマ、あそこにもカリスマ状態だけどホントにカリスマなんて
滅多にいねえよ。

どっちにしてもカリスマが必要だなんていってるから
こんなスレに居るって事は自覚した方がいいな。

395 :378:03/11/09 12:29
おはようございます。
週末は迷惑ですかね?それほどでもないと思うよ。
バイト入れたら今の価格じゃやっていけないしそれじゃお客さんが迷惑するしね。
キャパ18くらい一人でこなせないなら店をやってくの苦しいんじゃないかな。
まあ、考え方は人それぞれだと思うので好きにやらせてくださいよ。

396 :呑んべぇさん:03/11/09 16:06
ボトルキープでやってるんでしょ?じゃなかったらパニックじゃない!

397 :378:03/11/09 17:24
キープ一本もなし。つまみも一通りありますよ。昼くらいから店で仕込みしてます。
確かに最初の頃はパニックだったけど、今ではなんとか慣れました。
フードないときは暇な日も多かったので、忙しいことは嬉しいことです。
それなりに美味しい、特徴のあるフード(見た目とかもね)を出せば客単価は飛躍的に伸びますよ。
居酒屋等で使うはずだったお金をうちの店で使ってもらうよう頑張ってます。

398 :呑んべぇさん:03/11/09 17:34
>>378
アンタは偉い。
君に賛同だ。がんばってくれ。
大阪でなければ行きたいところだ。

399 :呑んべぇさん:03/11/10 03:22
>>378 居酒屋料金なんです?

400 : :03/11/10 07:58
>>397
つまみ一通りってどんな感じ?

401 :呑んべぇさん:03/11/10 13:15
おれもつまみ知りたい

402 :弟子:03/11/10 14:07
よし!
それほど言うなら教えてやる!
これが俺のつまみ一通りだ!

ナッツ類
ピザ類
チーズ類
野菜スティックなどサラダ類
そして
かつサンドだ。
わはあはは。大事なのはかつサンドだ!
いいバーにはかつサンドが必要なのだ!
誰か続け!

403 : :03/11/10 14:10
サラダは意外に原価高くなっちまってかなわん。まあ意外でもないか。
うちは豚角煮が評判いい。単に俺が食いたくて作ってみたんだが。

404 :呑んべぇさん:03/11/10 14:47
今日は従業員の給料日だー鬱

405 :呑んべぇさん:03/11/10 14:51
何か,最近 辞める人多いね。
時代と言うやつか・・・
此れからは健康志向(精神的に)なのか
寂しいねぇ

オレもだけど

406 :378:03/11/10 15:36
居酒屋料金っていうのが幾らくらいを想定しているのかわかりませんが
殆どのお客さんが満足できるくらい飲んでも2〜4千円で済むと思います
つまみ(フード)はオムライスなんかのご飯ものやパスタ、自家製ピザやニョッキ、サラダに生春巻き
メンチカツなんかの揚げもの、もちろんチーズやフランクも、そしてデザートも用意してあります
食器にもかなり気を使ってます、見た目もかなり研究しました

今日も仕込み終わって一休み、これから酒類の買出しに行って開店準備です
今週もお客さんがたくさん来てくれるといいなあ
そしたらロスを恐れずにもっと質の向上が出来るんだけど

407 :呑んべぇさん:03/11/10 16:00
ひとりでそんなにできるんですか?
すごい。
俺も一人で営業してますが、忙しいときはパスタの注文が入っただけであせります。

408 :呑んべぇさん:03/11/10 16:21
>407
手際が悪すぎるんじゃない?前もってセットできるものは小分けして保存とか。
工夫で質落さず提供方法考えよう!(メニューもね)

409 :378:03/11/10 16:27
いや、焦ってますよ。慣れたとはいえ待たせているのも事実です。
ですから必要な仕込みは昼間のうちに終わらせてあります。
自分の労働時間はサービスだと思ってないと出来ませんね
でも仕込みも慣れてきたんで今よりもう少し寝られるようになりそうです。

ビールの補充も終わったんで、これから店の掃除と自分の夕飯。
選挙も終わって静かな夜になりそうです。

410 :呑んべぇさん:03/11/10 16:32
バーテンにカリスマ性を感じさせるなんて、ほっとんど無理だよ。実際。
そっちほうこうじゃなくて、ほんとに平日も稼動アップさせたいんだったら、「お得感」をうまく演出するとかしないと。
でも、やりすぎると、土日の客から文句出るしね。
「レディースデー」とか、割引でも単なる割引じゃなくて、おみくじ(くじ)とか引いてもらって「5%〜50%」くらい割引率が
変わるとかだと、面白いかも。もちろん、10%くらいを一番たくさん入れといて、50%はほんのちょこっとだけどね。

411 :呑んべぇさん:03/11/10 18:52
そう言うお遊びはめんどくさくて付き合ってられない。
仲良くなった店で毎回くじ引きなんてイヤだ。

412 :呑んべぇさん:03/11/10 19:05
イヤ

413 :孔明AA (略:03/11/10 19:36
わが君、次の策略はいかがなさいますか?

1 他のBARに行ってる客を狙う
2 居酒屋などに行ってる客を狙う
3 飲みに出ていない客を狙う


1は 下策です。 特に、金額を下げての一時的な集客UPは業界の共食いです
2は 上策です。 >>378的な 「居酒屋等で使うはずだったお金をうちで・・」 
           が成功すれば当店に繁栄をもたらすでしょう
3は 神算鬼謀の策です。成功すれば天下がとれるでしょう

414 :呑んべぇさん:03/11/10 23:39

            l  .ト、l l .l .l .l .l||        )
            ト、_l `-'-'-'-'-'|        )  ハ  こ  
            l、_ l ̄ ̄ ̄ ̄|        )  ハ  や
           , '´ `''ー―――''`ヽ       )  ハ  つ
          ,'  ,、______,,、l       )  !  め
          l  {、      ,     l      ノ_
          l  .r' ー‐ヽ  .l .ノーl       ⌒⌒⌒⌒⌒
         __l  .,'  ‐―‐ヾ' ' '―‐l
   ____lヽl l     '´  |  .ト、_, ----
         ヽl .l   , '     !   ,'l l l
          l  l ''´ _,,, 'ー、r' , .,' l l l
          |  |.   l´ャ―-―ァl'l l l l
          |  ト、 l  ` ̄ ̄ .|.l l ヾ、
          |  | .ヽ|、.   ̄ /|.| |
          |  |   | `ー―‐' | | |




415 :呑んべぇさん:03/11/11 00:16
ひまじゃのう〜


416 :呑んべぇさん:03/11/11 03:16
二人女客

417 :七師:03/11/11 06:29
お寒いのぉ〜

418 :呑んべぇさん:03/11/11 06:35
さあ、そろそろ・・・

419 :呑んべぇさん:03/11/11 06:39
>>418
なんだ、店たたむのか?

420 :sage:03/11/11 06:41
いえ、帰るだけです。縁起でもない・・・

421 :呑んべぇさん:03/11/11 18:51
>420
そうか、田舎の実家に戻るのか…。長い間オツカレ〜ですた。
再出発が旨く逝きますように…

422 :呑んべぇさん:03/11/11 19:20
>>420
乙。
田舎でバーはやっていけないからなばれよ。。
すっぱりあきらめて工場のラインでも
安定してるのが一番だぞ。がんばれよ。

423 :420:03/11/11 20:57
皆さん助言アリガト。考えときます。

424 :呑んべぇさん:03/11/11 21:50
さあ、そろそろ・・・


425 :呑んべぇさん:03/11/11 21:52
>>424
自殺ですか?

426 :sage:03/11/11 21:57
>>424
なんだ、もう帰るのか?

427 :呑んべぇさん:03/11/11 21:59
いえ、そろそろ明日の仕込みをはじめようかとおもいましてね。

428 :呑んべぇさん:03/11/11 23:14
まだ22時前じゃん・・・・↑

429 :呑んべぇさん:03/11/12 02:44
死にたくなるときはありますか?

430 :呑んべぇさん:03/11/12 02:55
今日は7名のみ、今死にたいです

431 :呑んべぇさん:03/11/12 03:03
7名じゃ赤字なんか?

432 :呑んべぇさん:03/11/12 05:14
黒痔なわけないぢゃん。
そんなに大酒飲みばっかりくるか?BARに。

433 :呑んべぇさん:03/11/12 05:38
じゃ穴痔か?

434 :呑んべぇさん:03/11/12 11:44
>>432
普通に聞いただけの431にそんなに噛み付くような性格だから
赤字なんだよ。ちったあがまんしろ。

435 :呑んべぇさん:03/11/12 13:49
>>434
http://www.geocities.co.jp/Milano-Killer/4281/sexy.jpg

436 :432:03/11/12 15:52
>434
残念ながらウチは赤字になったことアリマセン。

437 :呑んべぇさん:03/11/12 17:05
今日は7名のみ、今死にたいです


なんなの?

438 :呑んべぇさん:03/11/12 18:54
さあ、そろそろ・・・


439 :呑んべぇさん:03/11/12 20:48
>>438
OPENするのか?

440 :呑んべぇさん:03/11/14 13:59
女のバーテンダーでも入れるかな。


441 :呑んべぇさん:03/11/14 15:33
店の外で「会」を作れ
月に一度か二度、男女が一緒に参加できるイベントをやるんだ

442 :呑んべぇさん:03/11/14 17:10
たとえばどんなもの?

443 :呑んべぇさん:03/11/14 23:02
「やらない会?」

444 :呑んべぇさん:03/11/15 04:07
ひまじゃのぅ〜

445 :呑んべぇさん:03/11/15 14:12
簡単なスポーツやバーベキュー、釣りや映画なんでもOK
それに一人身の男女を集めるわけ
もちろん、二次会か三次会は自分の店で
気に入った相手が出来れば店にも足しげく通うようになるぞ
当然、店でも若くて可愛い女を雇え
さらにUPだ

446 :呑んべぇさん:03/11/15 15:46
携帯が発達した今では、パーティーやるとすぐメール交換して
外で会うようになるんですわ。

だからパーティー企画しても結局お客を減らしてしまうんですよ・・・。
なんかいい案ない?

447 :呑んべぇさん:03/11/15 16:08
さて、そろそろ・・・

448 :呑んべぇさん:03/11/15 16:59
ひまじゃのぅ〜


449 :呑んべぇさん:03/11/15 23:48
今日はいそがしいぜよ

450 :呑んべぇさん:03/11/16 04:26
ひまじゃのぅ〜


451 :呑んべぇさん:03/11/16 05:47
だからパーティーじゃ駄目なの
外でみんなで楽しめる活動を定期的にするんだよ
外で会おうが何しようが関係ない
そのサークルに定期的に参加さえ出来れば

452 :呑んべぇさん:03/11/16 19:56
そんな事は田舎のマスターのする事だよ

453 :ゾゾゾ:03/11/16 23:24
いろいろやってみるのもいいことじゃないか。
田舎だとか都会だとかでなくてさ。

454 :呑んべぇさん:03/11/17 02:07
店の外のサークル?バカか?
カッペの考えることは理解できねえ
そんな恥ずかしいことしてるバカがいるのか?

455 :呑んべぇさん:03/11/17 02:17
そうしないと客を維持できないからさ!

456 :下品な香具師:03/11/17 02:36
はい、バカです!w
昼間、生け花教室と陶芸教室へ通い、そこの生徒や先生のオバチャンたちを引っ張って来ております。

457 :呑んべぇさん:03/11/17 04:39
いい女はいるか?

458 :呑んべぇさん:03/11/17 09:16
おばちゃんたちは単価低いからなぁ

459 :呑んべぇさん:03/11/17 12:46
通うのはいいんじゃないか?
営業活動としてまっとうだ。

460 :呑んべぇさん:03/11/17 12:54
貧すれば窮す ということだな
バーテンダーの矜持もオマンマ食えなきゃはじまらないっと

461 :下品な香具師:03/11/17 13:42
「いい女」もいるけど、お客さんとはオメコしない主義。
単価は確かに低いけど、ゼロよりエエやん!

462 :呑んべぇさん:03/11/17 14:24
パーティーとかサークルなんかの集まりに出られる人は時間がある人だろうな。
けしてあおりじゃなくて。


463 :呑んべぇさん:03/11/17 18:51
知り合いのレストラン・オーナーはゴルフ場で医者とか金持ちと知り合いになってるな。
店にも来てくれるらしい。

464 :下品な香具師:03/11/17 19:04
うん、昼間に仕事を入れてないから可能な事。

465 :呑んべぇさん:03/11/18 03:10
そろそろ・・

466 :下品な香具師:03/11/18 03:17
・・・最後まで残った女性客を品定めして、お持ち帰り・・・

467 :呑んべぇさん:03/11/18 04:22
そういうときはどうやってお持ち帰りそます?俺はへたくそなんでおしえてくれ。
すまん

468 :呑んべぇさん:03/11/18 11:15
下品な香具師・・・とうとうコテハンになったなぁ・・・・
ティムポは大きい方?
エチーは上手なの?

469 :下品な香具師:03/11/18 18:40
早い、小さい、下手〜の三拍子!
・・・と公言してたら、オネーチャンたちは、むしろ興味を持ってくれるように思うのだが・・・、変に「みえ張り」するよりは!
ところで・・・、客を持ち帰りするなんてウソでっせ〜!
客に持ち帰りされそうになる事はあるが・・・

470 :呑んべぇさん:03/11/19 01:08
>>・・・と公言してたら、オネーチャンたちは、
>>むしろ興味を持ってくれるように思うのだが・・・

で、本当に早くて小くて下手なのが事実とわかって
ガッカリされるわけやね・・・・・


471 :下品な香具師:03/11/19 02:44
>>本当に早くて小くて下手なら・・・
そんな事、言わんやろ!w
今日は忙しかったぞ〜!ウレチイ・・・


472 :呑んべぇさん:03/11/19 02:46
うちも今週入ってから妙に忙しい・・・
>>471
で、いくら売れた?

473 :下品な香具師:03/11/19 03:02
恥ずかしくて書けないよ!
聞くな、アッホ〜!w
先週の倍のペース・・・って事で勘弁してちょ!

474 :呑んべぇさん:03/11/19 03:16
相変わらずひまです。

ショットバーに行く金はタクシー代と代行運転代に代わってしまったのか・・。

475 :呑んべぇさん:03/11/19 04:53
おれんちも売り上げ倍だけど恥ずかしくていえないよ〜〜

476 :呑んべぇさん:03/11/19 05:31
>>474
おそらくしょうなんでしょう


477 :下品な香具師:03/11/19 20:15
開店するよ〜!

478 :呑んべぇさん:03/11/20 02:02
ひまじゃのぅ〜

479 :呑んべぇさん:03/11/20 03:52
今日はたった1人。

ほとんどボランティア。

480 :呑んべぇさん:03/11/20 04:36
ただいま。
今日は平日のわりに忙しかったです。
ボジョレーは置かなかったんだけど、誰一人として「ボジョレーある?」とは聞いてきませんでした。
ようやく妙なテンションのお祭り騒ぎも落ち着いたようですね。
今週末は連休を利用して温泉に行くつもりなので、明日からもお客さんがたくさん来るといいなあ。

481 :呑んべぇさん:03/11/20 05:12
俺なんか休まないで連休もず〜〜っと営業だよ。いいねはやってるBARのマスターは・・

482 :呑んべぇさん:03/11/20 10:19
>>480 ムーラン ア ヴァンかモルゴンならご用意できますが。

483 :呑んべぇさん:03/11/21 02:44
モンゴルの力士は逝ってよし

484 :呑んべぇさん:03/11/21 04:23
おつかれ〜。ボ序れー4本出たよ〜。
ちょっと疲れました。

485 :呑んべぇさん:03/11/21 12:13
ボジョレー一本幾らで出してますか?

486 :呑んべぇさん:03/11/21 12:46
3500円  ビミョー

487 :呑んべぇさん:03/11/21 13:49
昨日もひとり・・・・



488 :呑んべぇさん:03/11/21 13:49
安すぎそんなんでいいのかよ

489 :呑んべぇさん:03/11/21 14:07
コンビニで2000円で買えるよ

490 :呑んべぇさん:03/11/21 15:04
だからコンビニと比べるな、
このクソシロート。

491 :呑んべぇさん:03/11/21 15:29
3500円!!
お祝いでなけりゃ絶対払わない値段だな。

492 :呑んべぇさん:03/11/21 17:14
回転率がよいなら1杯売りしたほうが割安感がでるかも。

493 :呑んべぇさん:03/11/21 17:30
だからBARはワインは避けたいんだよ うざい酒だ

494 :呑んべぇさん:03/11/21 19:08
飲まなきゃいいだけ。
ウザいのはおまえ。

495 :呑んべぇさん:03/11/22 00:40
第一回転目終了(^_^;2回転目があるかなぁ?皆さんどうですか?

496 :呑んべぇさん:03/11/22 01:16
逆回転してますよ。

497 :呑んべぇさん:03/11/22 01:36
頑張れー!夜は長いぞー

498 :呑んべぇさん:03/11/22 04:12
ただいま。今日は少ないながらに健闘しました。
確かにコンビニで2000円なんだよ。
別に糞素人のたわごととは思わないな。
だって実際に考えなきゃならない問題だもん。
グラス売りだろうな・・・やっぱ。
買うほどじゃないけどってお客さんに呑んでもらうのがいいのでは?

499 :呑んべぇさん:03/11/22 04:51
俺はワインに一切興味無いし、知識も全く無い。
でも時々「ワインある?」ってお客さんいるんだよね。
グラス売りって、ビン開けて何時間くらい使えるもんなの?
マジでワインわからねー。

500 :呑んべぇさん:03/11/22 05:05
>>499
なんか怖い。

501 :呑んべぇさん:03/11/22 05:14
>>500
俺は君がなんか怖い。

502 :呑んべぇさん:03/11/22 05:40
ひまじゃのぅ〜




503 :呑んべぇさん:03/11/22 10:21
エア抜けば持ちますよ。
ちなみに酸化を防ぐためにボトルに注入するガスもあります。
これもかなり持ちますね。
こだわりなく出すなら酸化防止剤が入った安いワインでもいいのでは?
もしくはハーフボトルかクウォーターボトルを利用する手もあります。

504 :呑んべぇさん:03/11/22 11:47
>>499みたいなのでもバーってできるんだね。

505 :呑んべぇさん:03/11/22 11:54
>酸化防止剤が入った安いワイン
どんなワイン?
開けてからの酸化を防止するための酸化防止剤って初めて聞いた。

506 :呑んべぇさん:03/11/22 14:02
金曜なのにノーゲスでした・・・
ボジョレー、入荷したけど無駄でした・・・

507 :呑んべぇさん:03/11/22 14:43
>>506
それは相当やばい危機的な断末魔ですね。

508 :呑んべぇさん:03/11/22 15:29
連休の給料日前だから飲みに出る金がないんじゃない?
12月は、飲む機会の多いシーズンだから、ここで頑張ろう!

509 :呑んべぇさん:03/11/22 17:19
>>503
ありがとう。

>>504
ワイン置かない店なんて別に珍しくないだろ。

510 :呑んべぇさん:03/11/23 02:26
ひまじゃのぅ〜

511 :呑んべぇさん:03/11/23 02:48
ひまで頭がハゲそうダ!

512 :下品な香具師:03/11/23 03:53
もうワシは禿げてるぞ!

513 :呑んべぇさん:03/11/23 04:03

禿同!

514 :呑んべぇさん:03/11/23 04:27
明日はどうかね!給料前だからな〜

515 :呑んべぇさん:03/11/23 08:24
ほんと禿げてきた・・。


516 :506:03/11/23 11:07
>>508
ありがとう。
街には人がたくさん居たし、
閉店後に飲みに行ったバーはほぼ満席(50人くらい?)。
土曜もゼロ。
正直廃業も考えてはいますが・・・
12月いっぱい踏ん張ってみます。

517 :呑んべぇさん:03/11/23 13:01
>>516
どんな感じの店?従業員は?店の広さ、キャパは?カクテルの種類及び価格
は?フードはありますか?

518 :呑んべぇさん:03/11/23 13:15
>>516
12月いっぱいふんばって見ますって事は
あと一ヶ月でどうにかしようって事だろ。
無理だな。
一か月分の経費が無駄なだけだ。

519 :呑んべぇさん:03/11/23 15:55
>>516

どこの街かは存じ上げませんが、「閉店後に飲みに行った」と言うことは、
2時か3時くらいだと思いますが、それで50席ほぼ満席なんてバーがあるのに、
ご自身のはボーズですか???
ちょっと信じられません。

余程場所が悪いか、一見で入りにくいお店なのかしら?
とりあえず明るい感じのカフェバー的雰囲気にするのはいかがでしょうか?
少なくとも一見さんは入りやすいです。

520 :七師:03/11/23 20:02
10月11月は普段の半分しか売りあがらない!(>_<)
最終週でどこまで?すっかり冷えてきた・・・。

521 :呑んべぇさん:03/11/23 20:10
>>519
508は自分が出来る事を散々やってそれでも駄目なんだよ。
今更君が言うような事やったところで焼け石に水なんだ。
もう、後は潰れるのを待つだけ。

あんまり借金背負い込むなよ。>508


522 ::03/11/23 20:11
>516
頑張ってくれ〜〜
>520
うちは毎年10,11って悪いから気にしてないけど
ほんとに冷え切ってきたね〜〜

みんな灯りを灯し続けよう!

523 :呑んべぇさん:03/11/23 20:20
私は昨年からバー通いを始めた新参者なのですが、
この5〜6年でそんなに落ちてきているのですか?
2日に1回はバーに行っている身としては、ちと信じられません。

524 :呑んべぇさん:03/11/24 01:22
バブルの頃はしらないが、5年前からやっているが、ここ2年は毎年売上を落としているな。
一見が少なくなったのと、2次会での団体さんが減ったのが痛い。
皆さん、バーはマタ〜リ寛げる良いところです。
ぜひお越しを。。。m(__)m

525 :呑んべぇさん:03/11/24 02:51
婆ーは足腰弱くなっているよ、金を借りようとしても何処も貸してくれないし・・・
昔は良かったよ・・・。

526 :呑んべぇさん:03/11/24 14:25
売上のためなら魂すら売る
しょせん商売さ

527 :呑んべぇさん:03/11/24 14:41
きょはどんなもんだろ?

528 :呑んべぇさん:03/11/24 15:39
いいバーに行くと、落ち着いて飲めてしみじみ楽しいんだけどなあ・・・

先月、前にずいぶん通った店が閉店。ひさしぶりに、たまたま閉店の3日前に
行って知らされた。
「ごらんの通りのありさまで」と、少し白髪が増えた感じの昔馴染みのバーテンダーさん。
自分ひとりの売上なんて微々たるもんだけど、最近バー自体に足が遠のいていたんで、
なんかすまない気になった。

今日帰りに寄ってみるか。

529 :呑んべぇさん:03/11/25 02:57
きょうはきのうよりよかったぞ

530 :呑んべぇさん:03/11/25 02:58
          \        立             /
          \       て    ∧_∧ 糞  /
             .\       る γ(⌒)・∀・ )..ス /      ぅぉぇっぷ
スレ潰し↓       \   な .(YYて)ノ   ) レ./       〃⌒ ヽフ
  ∧_∧スレ潰し>>>1\  っ     | | |   /       /   rノ
 ( ´∀`)           .\!    (__)_) /       Ο Ο_)***
 (   /,⌒l              \      ∧∧∧/     『引き籠り精神病者・>>1
 | /`(_)∧_0.        \   <   ま > 糞スレを乱立させる基地外。
 (__)(゚∀゚; )⊃⌒⊃←>>1  \ <>>1   >毎日相手にされず、ウザい自作自演を続ける。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~    <    た >
―――――――――――――――<      >―――――――――――――――――――――
        ___ オラッ!       <か    >          ハハハ
    ドッカン |   | 出て来い悲惨な>>1∨∨∨\          ∧_∧
    ∩∩  |   |   |  ∩∩     /\ │ /\        ( ^∀^)<あほか
   | | | |  |   |   |  | | | |     /  / ̄\    \     ( つ ⊂ )
  ..(  ,,) .|   |   | (・x・ )   / ─( ゚ ∀ ゚ )─   \    .)  ) )
  /  .つ━━ロ|ロ ドカン l   |U  /    .\_/      \  (__)_)     (^∀^)ゲラゲラ
〜(   /   |   |   |⊂_ |〜./    / │ \       \    『糞スレの総合商社・>>1
  し'∪   |   |   |   ∪ /  電波〜   電波〜    \毎日何処かの板で糞スレを立てる>>1
          ̄ ̄ ̄ ̄     /  .∧__∧      ∧__∧      \糞スレを立てる事しかできない白痴。
      ガッキーン       /  ( ゚∀゚ )    ( ゚∀゚ )         \


531 :呑んべぇさん:03/11/25 05:40
いくらお店が潰れそうだからってこれはひどいよ、マスターさん

532 :呑んべぇさん:03/11/25 16:37
今月も支払い厳しいー

533 :呑んべぇさん:03/11/26 02:21
いまから 死腹胃 計算します。
ホントこの漢字↑ の通り。。。

534 :呑んべぇさん:03/11/26 03:17
>>531
ぼられたのかな?

535 :呑んべぇさん:03/11/26 03:41
暇暇ダンス厨〜


536 :呑んべぇさん:03/11/27 03:10
暇暇暇  暇なときイチャイチャするカップルが来ると居場所が無い。

狭い店なのでスゴーク困る。

みなさん、困りませんか?


537 :呑んべぇさん:03/11/27 04:45
スゴーク困る。

538 :七師:03/11/27 06:12
そりゃ〜困るわ!間が持たん!

薀蓄たれるおっさん以外に客いなくて
マンツーマン状態もかなり痛いけどね。


539 :呑んべぇさん:03/11/27 06:37
こんなヤスッポチ伊スピーカーでJAZZ流すなとか・・むかつく薀蓄おやじ

540 :呑んべぇさん:03/11/27 07:09
>>539
そういうオヤジを楽しめないうちはまだまだだな。

541 :呑んべぇさん:03/11/27 11:45
椅子とオーディオはいいものを使って欲しいと思うぞ。俺も。

542 :呑んべぇさん:03/11/27 14:26
そりゃそうだけどさ うちもそれなりなんだと思うけどさ
その親父は俺んちには200万円以上するスピーカーでうんたらはんたら!?
何処まで行くのってかんじですよ。

543 :呑んべぇさん:03/11/27 17:06
災難だったな。しょうがないね。

544 :呑んべぇさん:03/11/28 01:44
ひまじゃのぅ〜



545 :呑んべぇさん:03/11/28 03:13
>>542
じゃ、早く帰ってウチで酒飲んでろ!



とは言えないか・・・・・・

546 :呑んべぇさん:03/11/28 03:21
暇でした

お客さんに「今日は暇なんですねー」って同情されてます・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


547 :呑んべぇさん:03/11/28 03:50
客の少ない(あるいは皆無)、開店直後のバーで、
まったりするのが好きですが、最近行ってないなあ

548 :呑んべぇさん:03/11/28 03:55
今日も売上3万きっちまった。

帰ってねよっと。

549 :呑んべぇさん:03/11/28 11:31
>>547 それは何故?
1.バーには行っている。開店直後に行ってないだけ。
2.仕事が忙しい。
3.不況で金が無い。
4.行き付けのバーが全部潰れた。
5.バーはバーでも最近はもっぱら焼酎バー。
6.その他簡単にお答え下さい。

550 :547:03/11/28 14:21
オマイの態度が気に入らないから教えない。

551 :547:03/11/28 14:54
>>549
質問に答えると、2.ですね。そもそもバーに寄る時間がない。
12月は、忘年会の前に一人で立ち寄る機会が多くなりそうです。

ちなみに>>550は偽物ですね。お疲れ様です。

552 :呑んべぇさん:03/11/28 15:08
皆さん…12月どうだと思いますか?
昨日担当の税理士さんとも話をしてたのですが、
「12月期は例年と比較して、頭で描いてるより20%減ぐらいだと思われる」そうです。
来月で多少まとめて支払いをしてしまいたいと
思っている私には結構キツいお言葉でした…。
どう思われますか?

553 :呑んべぇさん:03/11/28 18:02
バット69

554 :呑んべぇさん:03/11/29 00:11
金曜なのに暇だ・・・

555 :呑んべぇさん:03/11/29 03:21
某占いによると、今月私は鬱病になるらしかったが、なんとかのりきれそうだ。


556 :呑んべぇさん:03/11/29 04:17
まだ一日あるぞ・・・・・
気を付けられよ・・・・・

557 :呑んべぇさん:03/11/29 07:27
おみくじみたいなセリフですな。

558 :呑んべぇさん:03/11/29 09:02
 ゚ .゚ ゚  。゚ + 。. +。 * 。゚。゚., ,+ 。゚. 。 . .   ,    ,   .
゚。゚+゚`, o。。.゚*。゚ 。.゚ 。 ☆+。。゚. ° 。 .   ,      ゚    ゚
 。, .゚。 + ☆。,゚. o。 。+ 。゚.,  . ゚   ,   。     。   .   .
 ゚. o * 。゚。゚.。゚。+゚ 。 。 ゚。 ゚ 。  ゚
゚` .゚ .゚. ゚. . ゚  .  ゚  .   ,  .     .  .   。      ゚ .
 .  .     . ,     。       .           .  ,    .
      。                 ゚   .           。
 , .        .           ,       .     .
     。           ∧ ∧ ∧ ∧    。
                ( ;;::)( ;;: )
.   .             /:;;;| |;;;:ヽ
              〜(::;;;;;:/.|:;;: )〜
      ‐''"´'''"""''"`''""`"""''''''"´'''"""''"`''""""'''"''''''"`"""''''``'‐
12月は皆サンのお店にお客サンがたくさん入りますように…星に願いを…

559 :呑んべぇさん:03/11/29 09:06
( ´,_ゝ`)プッ  ずれすぎですヨ☆

560 :呑んべぇさん:03/11/30 01:10
いや、気持ちは充分に伝わるぞ

561 :呑んべぇさん:03/11/30 02:09
土曜なのに昨日より暇だ・・・・・・・・・

562 :呑んべぇさん:03/11/30 02:24
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
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上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
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上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all



563 :呑んべぇさん:03/11/30 02:52
暇なのが当たり前になってしまったよ。

564 :呑んべぇさん:03/11/30 04:05
きょうはもう9時には満卓でした。あーっつ!疲れた ふ〜〜う

565 :呑んべぇさん:03/11/30 06:58
ひまじゃのぅ〜


566 :549:03/11/30 12:50
>>547 さん遅くなりましたがレスポンス有難うございます。
酒量の多くなる時節柄、くれぐれもお体ご自愛下さい。

昨日、一昨日給料日後の週末と言うことで、客数は少なかったですが
上がりは良かったです。でも、忙しい頃と比べると普通なんですが・・。
さて、明日から12月。
経営者、そして現場で頑張っているスタッフの皆さん
暇でも笑顔絶やさず、いい年迎えましょう。

567 :呑んべぇさん:03/11/30 22:33
>>565
まだ開けたばっかじゃん。

568 :呑んべぇさん:03/11/30 22:58
            , '´  ̄ ̄ ` 、
          i r-ー-┬-‐、i
           | |,,_   _,{|
          N| "゚'` {"゚`lリ     このスレ、う め な い か ? 
             ト.i   ,__''_  !
          /i/ l\ ー .イ|、
    ,.、-  ̄/  | l   ̄ / | |` ┬-、
    /  ヽ. /    ト-` 、ノ- |  l  l  ヽ.
  /    ∨     l   |!  |   `> |  i
  /     |`二^>  l.  |  | <__,|  |
_|      |.|-<    \ i / ,イ____!/ \
  .|     {.|  ` - 、 ,.---ァ^! |    | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l
__{   ___|└―ー/  ̄´ |ヽ |___ノ____________|
  }/ -= ヽ__ - 'ヽ   -‐ ,r'゙   l                  |
__f゙// ̄ ̄     _ -'     |_____ ,. -  ̄ \____|
  | |  -  ̄   /   |     _ | ̄ ̄ ̄ ̄ /       \  ̄|
___`\ __ /    _l - ̄  l___ /   , /     


569 :呑んべぇさん:03/12/01 16:11
心が病んでる証拠だ。
暖かいココアでも飲め。
       ∬
( ´∀`)つc口


570 :呑んべぇさん:03/12/01 16:28
タトゥーがデンマークのラジオ局のインタビューで日本での騒動について訊ねられて
 「日本は物ばかりが進化していて人間は成長が止まってるのよ。」
 「うん。ステレオタイプの人間が多いのは確かね。」
 「番組の途中で帰ったくらいで騒いでるのよ。笑っちゃうでしょ?」
 「プライベートで日本へ行きたいか?答えはNO!よ。」

あと有名なインタビューで
「日本人は不細工ばかり(ぷぷぷ・・・)」とコメントしてましたね。この話はかなり話題になりました。

ロシアのラジオ局
「日本はどうでしたか?」
「街にはゴミが沢山落ちてて汚かったわ」
「日本人はなんか動物っぽくて嫌ね」
「全員同じメガネを掛けて、同じファッションでダサい。それに臭いから好きじゃないわ」

イギリスの雑誌
日本の印象について
「先進国と思って期待していったらがっかりね、街に歩く人は全員無表情で
気持ち悪い」
「日本人って歯並び悪いし背も小さいし、かっこいい人が全然いないわ 
環境(空気)が悪いせいかしら 笑」

アメリカのラジオ
日本にこないだ行きましたね
「行きたくて行ったんじゃないわよ 」
「騒動って言うけど、あんな下手糞な子供じみた歌番組出れないわ」
「私たちは一流よ!日本人の2流3流の素人歌手と一緒にされるのが間違いよ」

日本での騒動について
「あの人達って、工業製品で小型化得意でしょ、だから心も体も小型化してるのよ」
「だって、みんな唾を飛ばしながら、同じ非難しか言えないでしょ 知能の無いロボットみたい」

571 :呑んべぇさん:03/12/01 19:08
ひまじゃのぅ〜



572 :呑んべぇさん:03/12/01 19:25
いまだ客数0

573 :呑んべぇさん:03/12/02 02:26
ボーズデシタ。

閉店にまっしぐら。

転職するか・・。

574 :呑んべぇさん:03/12/02 02:35
bose・・。

575 :呑んべぇさん:03/12/02 02:36
こんな寒い日は俺しかいない!

576 :呑んべぇさん:03/12/02 02:43
なんか、いい案なーい?

577 :呑んべぇさん:03/12/02 03:31
ひまじゃのぅ〜

578 :呑んべぇさん:03/12/02 04:22
今日は台風 ふ〜〜〜〜〜〜


579 :七師:03/12/02 07:20
どこも一緒だね〜・・・。

580 :呑んべぇさん:03/12/02 13:46
本当に店を閉めなくちゃいけない雰囲気

581 :呑んべぇさん:03/12/03 02:17
ひまじゃのぅ〜
まったく...

582 :呑んべぇさん:03/12/03 02:20
         /  '´ ~~"'' ‐'- 、,へ、_ / / i; `;i丶
        /           / 〃´`"''、 i; / i|イ       <いっぱいになっちゃた
         '、          i i'〃   \i;、,  !ノ
         ,,>- 、,,__,,,、、--‐‐‐;,,、'!      ヽ i、ィ、ソ
        /     {{,,、、-‐‐''~丶     ヽ.〉) \
      ,、r'i   ,,、-''`´  '!     'i    '、. ', \ ヽ            
      /i' .l,,┬''´      ヽ、   / r'⌒'、 i. iヽ '、  ヽ.          
     / ! '/        ; *ヽ、,i .ノ   } } ./ '、_!`''-,、',
     /,,,,/         ソヽ'´ 'y'   'し‐'     ヽ 〉
     〈 ,';           ,'  !  {              ヾ
      y           { ‖ ヽ.            ヽ
     ,'           , ヘ. lヾ   iヽ、           ヽ
     ,'              ノ`'Ui ii''''"ヽ どろっ       ヽ
    ,'            / i iU    ヽ            ヽ
.    ,'            ./| ∪|.    ヽ           ヽ
.   ,'           /‐'~~i`''‐;,,、、-‐'ヽ           ヽ
   ,'.           /   ヽ、      ヽ .            ヽ



583 :呑んべぇさん:03/12/03 02:23
このどろっはマン汁ですか?

584 :呑んべぇさん:03/12/03 02:25
         /  '´ ~~"'' ‐'- 、,へ、_ / / i; `;i丶
        /           / 〃´`"''、 i; / i|イ       <いっぱいになっちゃた
         '、          i i'〃   \i;、,  !ノ
         ,,>- 、,,__,,,、、--‐‐‐;,,、'!      ヽ i、ィ、ソ
        /     {{,,、、-‐‐''~丶     ヽ.〉) \
      ,、r'i   ,,、-''`´  '!     'i    '、. ', \ ヽ            
      /i' .l,,┬''´      ヽ、   / r'⌒'、 i. iヽ '、  ヽ.          
     / ! '/        ; *ヽ、,i .ノ   } } ./ '、_!`''-,、',
     /,,,,/         ソヽ'´ 'y'   'し‐'     ヽ 〉
     〈 ,';           ,'  !  {              ヾ
      y           { ‖ ヽ.            ヽ
     ,'           , ヘ. lヾ   iヽ、           ヽ
     ,'              ノ`'Ui ii''''"ヽ どろっ       ヽ
    ,'            / i iU    ヽ            ヽ
.    ,'            ./| ∪|.    ヽ           ヽ
.   ,'           /‐'~~i`''‐;,,、、-‐'ヽ           ヽ
   ,'.           /   ヽ、      ヽ .            ヽ



585 ::03/12/03 02:44
今月入ってからどうよ??


586 :下品な香具師:03/12/03 03:01
たった二日で何とも言えないけど、サラリーマンが動き出したような・・・

587 :呑んべぇさん:03/12/03 04:33
この2日間、なんとか5萬超えかな・・

588 :呑んべぇさん:03/12/03 05:48
めちゃくちゃ良いね ウキウキルンルンだ夜が待ちどおしい

589 ::03/12/03 10:18
お〜
皆良くなってきてるんだね!!!
この調子で頑張って行こう!!

590 :呑んべぇさん:03/12/03 18:11
ひまじゃのぅ〜

591 :呑んべぇさん:03/12/03 21:26
大阪で15年やってますが、一番忙しかった頃の3分の2くらいですかね、売り上げ。
特にここ3、4年はお客様の入りが遅くなりました。いい頃は9時には満席になってましたが、今は10時、下手をすると11時です。
あ、もちろん満席にならない日も多いです>平日
長くやっていると(しれてますが)昔のお客様が転勤から戻られて、きてくれたり、常連だった女の子が結婚してこなくなり、何年かして離婚してパワーアップしてきてくれたり、ま、おなじみさんでこの不況乗り越えています。
ぎゅうぎゅうに入って30人はいりますが、一人でやってた時期もあります。
やればできますYO!


592 ::03/12/04 00:41
ε=ε=ε=ε=ヾ(;◎_◎)ノ ヤバヤバ
今日はメッチャ暇だよ〜〜
(~△~)ネムイ。。。(〜ε〜)マジネムイ。。。( 〜◇)Zzz

593 :呑んべぇさん:03/12/04 02:33
今週は、まだ3人しか来てないよ。

594 :呑んべぇさん:03/12/04 03:02
それはやばいじゃん マスターの人気がないのかな? 笑顔が一番だぞ
お客が入った瞬間、、本当に嬉しいよって顔しないとだめ。

595 :呑んべぇさん:03/12/04 04:03
>>593
3人しかこないような所になんで店たてるの?

596 :呑んべぇさん:03/12/04 04:04
今日はなんとか参萬五千yenでしたな。

597 :呑んべぇさん:03/12/04 04:14
>>592 まさかボウズか?

598 ::03/12/04 04:38
まさかのボウズでした!!!

599 :呑んべぇさん:03/12/04 04:46
あり〜〜ちんこ

600 :呑んべぇさん:03/12/04 05:09
うちも御茶だ〜(T_T)
600!っす


601 :呑んべぇさん:03/12/04 05:11
ゼロ人しかこないような所になんで店たてるの?




602 :呑んべぇさん:03/12/04 05:21
家にかえるべ・・

603 :呑んべぇさん:03/12/04 17:03
地方のショットバーは苦戦中だな。

604 ::03/12/04 20:30
ここ2日間非常に厳しい!
何とか乗り越えなきゃ〜〜

605 ::03/12/04 21:53
まだ誰も来ない・・・・
さみしいにゃ〜

606 :呑んべぇさん:03/12/04 21:53
ここ2年間非常に厳しい!
何とか乗り越えなきゃ〜〜

607 :呑んべぇさん:03/12/05 00:04
やばい 家もお茶っぽい!
しかし朝まで粘るぞ!

608 ::03/12/05 01:15
>607さん
お客様入りました?

609 :呑んべぇさん:03/12/05 02:39
待つのも仕事ですよ。

610 :呑んべぇさん:03/12/05 06:59
>>608さん
幻の・・・?
ですか???

611 :呑んべぇさん:03/12/05 08:11
ハハハ・・今週4人しか来てない

もう終わり・・。」

612 :呑んべぇさん:03/12/05 13:31
>>611
あきらめるな〜 今あきらめるて寝ると  凍死するぞおおおおおおおお〜〜〜〜〜


613 :呑んべぇさん:03/12/05 16:18
今週売り上げ約1万。
今日、明日忙しくなかったら、破産じゃ。

614 :607:03/12/05 20:43
昨日はさんざんでした
一人だけで3200円とか話になりませんよ・・・
しかも今日は寒くて街に人が出ていないし・・・
どうなってるの?12月納得できる金額あげるまで店を開け続けます昼間にコーヒー1杯でも塵も積もればって感じで・・・
ぶっ倒れるまで仕事してやる!

615 :呑んべぇさん:03/12/05 20:50
すんげー客。忙しくて書き込んでる暇ない!

616 :呑んべぇさん:03/12/05 21:49
マジ!すげー客!書きこんでる暇ない!なーんて…嘘(>_<)暇で暇でココ見てました。金曜なのに、まだノーゲスやべぇ…

617 :呑んべぇさん:03/12/05 21:50
>>614
その心意気や良し!ガンガレ!!
貴方の店に行ってみたくなったよ。

618 :呑んべぇさん:03/12/05 22:40
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
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619 :呑んべぇさん:03/12/06 01:01
617サソ アリガd
八戸にお越しの時には是非。
今日もぱっとしないっすねぇ
今のところ3組目です
着替えのシャツを店の中に持ち込んだし
風呂は近くの銭湯で済ませる予定です。
仮眠程度なら店でいけるし・・・
カキコが止まったら倒れたと思ってください

620 :呑んべぇさん:03/12/06 01:07
ガンガレ
応援したいが・・・八戸でつか

621 :呑んべぇさん:03/12/06 01:13
本日七マソ。

622 :呑んべぇさん:03/12/06 01:56
ウチも7漫だったよ(^^;25名さまの来店…後5人残っておられます。明日は忙しいといいなぁ

623 :呑んべぇさん:03/12/06 01:59
おつー、うちは六萬2千だったよ。
いま女のお客1人です。

624 :呑んべぇさん:03/12/06 02:00
明日はボーナス後だから気合いれよーぜ、みんな!!!!!

625 :呑んべぇさん:03/12/06 03:20
ショボーン
3マソ行くか行かないかって感じかも・・・
おまいら八戸に来い

626 :呑んべぇさん:03/12/06 04:22
さあ、そろそろかエルベか。

627 :呑んべぇさん:03/12/06 04:30
>>625
うち京都だけど、常連さんで八戸出身の女子大生がいるよ!

628 :呑んべぇさん:03/12/06 05:49
八戸出身の女子大生ですか!!
個人的に紹介を(笑
六日町に新しくPOOLBARが出来たらしいよとお伝えください
話のネタにでもなれば良いかと
とりあえず今ラストのお客様が帰られました。本日の金額に不満が残ったのでこのまま店に待機します・・・
これも試練です。

629 :呑んべぇさん:03/12/06 08:35
今日はオチャッピキでした
うえ〜〜〜〜〜〜ん
0(≧□≦)0

630 :呑んべぇさん:03/12/06 08:46
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all


631 :622:03/12/06 11:55
>>625
いいじゃないですか(^_^)人口24〜5万人くらいでしょ?八戸。
うちなんて10万人いかない田舎ですよ・・・・
頑張りましょう!!

632 ::03/12/06 13:54
昨日は週末って感じがしなかった。
上がりはまぁまぁだったけど(゜ー゜)(。_。)
今日も昨日に増して寒いね
お客様来るかな〜〜〜〜?
皆暇って言っても七萬売れればいいんじゃない?


633 :呑んべぇさん:03/12/06 14:44
>>631
中心街なのですがビリヤード台を置くスペースで広い店なんですよね
その分家賃が高いと言う諸刃の剣で

仮眠して11時に店を開けたがみぞれ混じりで天気最悪です〜
夜が心配・・・

634 :呑んべぇさん:03/12/06 14:49
友達なんかの横繋がりだけの客に頼ってるバーは
ほんとむかつく。
たまに飲みに行ったら、こないだは誰が来ただとか
今度は誰それがいついつ来るからおいでとか、
目がぎらぎらしてるんだよ。
こっちは日常から離れてゆっくりしようと思ってんのに
ややこしい営業すんな。
それよりなんか工夫せえ。メニューとかインテリアとか何でもあるだろ。

それよりお前のつまらん話をなんとかしろ。
中途半端なカクテル出すくせに、お前はカウンター内でちびちび
飲みつづけてんじゃねえよ、アル中。

635 ::03/12/06 17:18
>634
ここの話題とズレテマスヨ〜


636 :呑んべぇさん:03/12/06 17:45
だけど、こういう店ってありがちだよね。>634
店構えたプライドとかポリシーなくて店って続かないし。
それがあっても世の景気に左右されるんだから。
多分、近々閉店だよ。


637 :( ̄ε ̄@):03/12/06 18:45
>635
そんなことより移転後は儲かってんの?
ってか、カタリさんかな?

638 :┌┤ ̄ ̄ ̄〜〜〜 ̄ ̄ ̄├┘:03/12/06 19:54
移転後は調子よさそうって
話しだすぜ〜〜〜
スモーカーにちと厳しいが・・・

639 ::03/12/06 19:57
今現在お客 〇 
今日はどうなるのだろうか・・・
風邪っぽいから気合い入れて頑張りまっすFight!!(o^-^)尸~''☆ミ☆ミ

640 :トホホ...:03/12/07 01:39
今週は金、土散々だよ〜!泣きたいです、、、。

641 :呑んべぇさん:03/12/07 02:13
小さいお店ですか?
忘年会シーズンでは飲みに出る機会が増えますが、
大人数なので、小さな店は逆に暇になるようですね。

642 :呑んべぇさん:03/12/07 03:18
忘年会はもうはじまってるのかな。来週あたりからが本番かね

643 :=・。・=にゃおうにゃ ◆SiXU2PvkSo :03/12/07 04:03
>>637 

>>638
上の幻さんは 桜ではありませぬ〜


644 :呑んべぇさん:03/12/07 04:04
ヤター10万売ったよ!
日頃は暇な店なのでウレシー

がんばって来年も店を続けられるといいなぁ

645 :呑んべぇさん:03/12/07 04:25
うちなんか1.7マン

646 :呑んべぇさん:03/12/07 09:22
八戸からっす
今ラストのお客様が帰られました。
まだ納得出来ないので、一回閉めて風呂に入ってから店を開けたいと思います。
金曜の午後から仮眠程度で頑張ってます。
コーヒー何杯飲んでるんだか・・・
でも眠たいけどまた仕事が面白くなってきました。
新規のお客様に「またくるね」って言われると嬉しいですよね。
店を開いて良かったです。
今日の感想でした。

647 :Σ( ̄ロ ̄) !!:03/12/07 12:10
>>643
しばらく逝っていないのでなんだが…
>スモーカーにちと厳しいが・・
って、禁煙になっちゃったの?ムムム。


648 :=・。・= ◆SiXU2PvkSo :03/12/07 14:04

すんまそん・・・ごめんなさせ・・・・・


649 :呑んべぇさん:03/12/07 18:33
皆さん、ご苦労様っす!
ある田舎の飲食店に飛ばされたモノっす。
バーではないのでなんとかヤッてられます。
田舎でバーを経営されてる方は大変だと思います。
なんてったって、
夜になったらみんな寝ちゃうんだから〜

どうやったら夜型の人間増やせるんすかね・・・

皆さん、カバりましょう〜

650 :呑んべぇさん:03/12/07 20:36
昼から営業すればいいじゃん

651 :呑んべぇさん:03/12/07 22:54
>>650
昼から営業してまつ。
昼の儲けが夜に使われてる状態でつ・・・

652 :呑んべぇさん:03/12/07 23:47
昼から呑みに来る奴がいるのか?

653 :呑んべぇさん:03/12/08 00:12
歌舞伎町は朝呑みに来る客でごった返すよ。

654 :呑んべぇさん:03/12/08 12:52
人口10万人弱の地方都市でバーを経営してます。

チャージ(つき出し付き) 男1000円・女800円 カクテル(ほとんど)600円

これって高い?安い?普通?

655 :呑んべぇさん:03/12/08 13:41
普通だけどチャージが高い

656 :呑んべぇさん:03/12/08 14:41
チャージが500円以上だとさすがに敬遠しちゃうな。

657 :呑んべぇさん:03/12/08 14:46
>>654
二十年位前のカフェバーがそんな料金体系だったな。
チャージを高くして一見高級そうに見せてるけど
安い値段で出せるまがい物カクテルを出す。

658 :呑んべぇさん:03/12/08 15:21
個人的には物凄く高く感じます。
よほどスキのないサービスでないと…。

659 :呑んべぇさん:03/12/08 16:54
家はチャージ300円のカクテル550円〜だよ
その代わりいつでも枝豆だが・・・

660 :呑んべぇさん:03/12/08 17:00
>>659
それくらいなら無問題と思う。
300円くらいなら居酒屋でも取るとこあるしね。
技豆大歓迎。( ・∀・)イイ!と思うよ。

ただ、チャージを毛嫌いする人っているよね。


661 :呑んべぇさん:03/12/08 18:31
そんな貧乏人を相手したくないから、チャージ取るんだよ。

662 :呑んべぇさん:03/12/08 18:33
チャージ1000円・カクテル600円
チャージ500円・カクテル700円

どっちが割高感があるのかな。

663 :呑んべぇさん:03/12/08 23:14
>>662


664 :663:03/12/08 23:18
カクテル700円なら出来に700円分の期待をして金を払う。
チャージ1000は俺はpass ま、個人的な意見だが



665 :呑んべぇさん:03/12/08 23:52
うちはチャージ300円。ジンとに600円DAYO!

666 :呑んべぇさん:03/12/09 00:04
>>662
俺は
チャージ0円・カクテル900円が良い。

3杯飲んでどれもとんとんなんだけど、
結局俺は、このパターンで4〜5杯飲む。

667 :呑んべぇさん:03/12/09 00:10
>>666
うん4〜5杯飲むとして
チャージ千円の店はチャージ無しで1杯700円の店と同じであるな。


668 :呑んべぇさん:03/12/09 00:16
あのね、結局666のパターンは4杯以上飲むと割高なんだけど、
それでも3杯で終わることは無く、それ以上飲むんだけど、
極々たま〜〜に2杯で帰る事もある。
そんなときにチャージに500円もとられると、
「もー来るか、ボケ−」という気になる。
1,000円なんて論外。

669 :呑んべぇさん:03/12/09 00:50
だからさ あんたは一杯飲み屋で我慢しなさい 

670 ::03/12/09 01:50
ってか普通チャージって800〜1000円
が相場なのでは?俺が行ってる所はみんな1000円
カクテル800円〜〜∞
そんなもんでしょ〜


671 :呑んべぇさん:03/12/09 01:54
BOUZU

672 :幻改め「如」:03/12/09 01:57
>671
マジ? (゜┏Д┓゜ ;)

今日は人手が有ったような・・・・


673 :呑んべぇさん:03/12/09 02:15
ひまじゃのう〜


674 :呑んべぇさん:03/12/09 02:30
田舎じゃ1500円が普通
じゃなきゃやっていけないのよ

675 :呑んべぇさん:03/12/09 03:06
654です。いろんなご意見ありがとうございます。

チャージ1000円はやっぱり高いですか・・。同じ町のバーはこれくらいとってるのですが。
でも、みんな飲まないんですよ。喫茶店みたいな感じになっちゃって・・。
12〜13人のキャパなんで1杯だけのお客さんばかりだとちっとも売り上げが上がらないんです。
う〜ん 難しい・・。
自分のボトル飲んで3000〜4000円とれるスナックがうらやましい。


676 :呑んべぇさん:03/12/09 03:20
今日はやけにひままモードじゃ。最後のお客さんが帰ったんで閉めマース。

677 :下品な香具師:03/12/09 03:41
↑コリャ!閉店時間まで閉めるでない!まもなく「福の神」が現れるであろう・・・

678 :呑んべぇさん:03/12/09 03:47
閉店時間に来たらどうすんだよ?そんないい加減なこというなってばさ!


679 :呑んべぇさん:03/12/09 04:38
来たらそんでいいじゃん・・・・
多少延長になったって・・・

680 :呑んべぇさん:03/12/09 04:41
小ならいいが大で飲まない客だったらどうすんねん
6時までやるん・・

681 :呑んべぇさん:03/12/09 05:07
今日もお茶だ〜〜〜〜
うわあああああああああ〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん
0(≧△≦)0

682 :呑んべぇさん:03/12/09 06:25
>>681
これもみんな不況のせいさ。
暖かいお茶でも飲め。
       ∬
( ´∀`)つ口



683 :呑んべぇさん:03/12/09 06:48
日本は今後ますます勝ち組と負け組に分かれるんだろうな〜

684 :呑んべぇさん:03/12/09 10:51
あのさ、
書き込む時に、都道府県も添えるってのはどうですか?

当方、京都。
寒いからか客足激減、でも巷じゃ忘年会シーズンというのに。
チャージ800円、カクテル600円からです。
乾き物と漬物出してます。
喉渇いておかわりしてくれないかなw

685 :呑んべぇさん:03/12/09 11:50
広島繁華街です。
忘年会の時期は付き合いでストレス溜めた客が
憂さを晴らすようなつもりで来ます。
酔ってるからオーダーじゃんじゃん入れてくれるのはいいけど、
他の客にからまないでね、頼むから。

686 :呑んべぇさん:03/12/09 12:27
当方、山口県。

死ぬほど暇です。地方は飲酒運転罰則強化が響いてます。

687 :呑んべぇさん:03/12/09 13:25
>ただ、チャージを毛嫌いする人っているよね。

>661 :呑んべぇさん :03/12/08 18:31
>そんな貧乏人を相手したくないから、チャージ取るんだよ。
いや、一番チャージにギャーギャー言うのは、バーの本場らしい外人さん。
居酒屋バイト時代も、バー時代も、外人さんは「何で頼んでもいないつきだしを売りつけるのか」
「チャージなんて知らん」と必ず文句つけてくる。

688 :呑んべぇさん:03/12/09 15:41
>>686
さすがDQN広島

689 :酒乱大嫌い:03/12/09 17:51
先週の後半から客足が減退しています。どこかで呑んでるのか家にいるのか分かりません。
多分、忘年会の軍資金温存しているのだと思います。景気がいいときはもうガンガンでしたね!

690 :呑んべぇさん:03/12/09 18:49
おごるとも何も言ってないのに勝手に飲むバーテン。
勝手に飲んでおいて客に請求はなしだろ。
漏れがなめられているだけだろうか。

691 :呑んべぇさん:03/12/09 18:55
外人には、オーダーを受ける時、もしくは前に、カバーチャージを取ると言えば良い。
嫌なら帰らせる。

692 :呑んべぇさん:03/12/09 20:38
田舎です。人口8万人くらいです。チャージ500円ミニサラダ付けてます。カクテル500円〜700円 ジンとか指定されれば、その分追加でもらいます、臨機応変でいいんじゃないかな?平日暇だけど金、土曜日は25〜30人ペース。月の売り上げは100万くらい。頑張らなきゃね(T_T)

693 :下品な香具師:03/12/09 21:21
外人には cover chargeがある事、一杯価格が本国に比べてバカ高いのをこんこんと説明。
それでも、こちらが注文以外の英会話が出来るので、常連の英語圏の外国人には重宝されてるよ。
先日も、大きなパーティーしてくれたし・・・。
ただ問題は、日本人の男が入り辛くなったのと、ビールばかり飲まれる事ぐらいか・・・。





694 :下品な香具師:03/12/09 21:22
追伸、兵庫県です。

695 :呑んべぇさん:03/12/09 22:30
今日も坊主の予感。沖縄です。

696 :呑んべぇさん:03/12/09 23:27
下品な香具師さん、
あんた神戸ですよね。
ちとヒントくれい。
行ってみたい。

697 :呑んべぇさん:03/12/10 00:24
大阪 繁華街 茶ー時無し カクテル600〜900でつ。割安感あるかな?
漢字のイイ客には、しょっチュう あて1品サービスしてまっす〜

698 :呑んべぇさん:03/12/10 00:34
>>696

でも、平気で掲示板にちんぽとかオメコとか書くような香具師だぞ!

699 :呑んべぇさん:03/12/10 01:09
>698
有名なバーだったらおもしれえね。w
店では堅物で通っていたりして。

700 ::03/12/10 01:14
今日は一段と寒いね。

誰も街に歩いてないし・・・

701 :呑んべぇさん:03/12/10 01:19
客の立場より、

>>697
その値段は大阪ではフツーでしょ。

当方、新大阪駅近くに勤務。
新大阪、南方近辺は、500〜1000円チャージとる店が当たり前。
梅田や中崎町は、チャージなしがあたりまえ。
地下鉄代払っても、後者のほうにいきまつ。

702 :呑んべぇさん:03/12/10 01:39
チャージいくら、一杯いくらって気にして飲むやつはガードした行け。
お金って、そのときの満足度に対して払うんよ。
5000円払っても納得する店もあれば、2000円でもばからしい店もある。
そういうもんでしょ。


703 ::03/12/10 01:43
>702
おっ、あんた良い事言うね!
まったく持ってそのとおり


704 :702:03/12/10 01:44
ねえ、ここにいるマスター、
目先ののことにとらわれるんじゃ無く、自分は客単価いくらくらいのサービスができているのか考えましょう。
それからチャージとか考えましょう。
お客はそこを見たいのです。

705 :呑んべぇさん:03/12/10 02:01
ひまじゃのう〜

706 ::03/12/10 02:22
>704
そんなの見てる奴いね〜〜んじゃね〜〜の?

そこまで店側の事なんか見えてないって!


707 :呑んべぇさん:03/12/10 02:37
>702 >703
梅田や中崎町は、いわゆる一流店や有名店が多い。
一方、南方界隈は三流以下ばっかり。

前者は、それでも、チャージとらないどころか、
次週、あるいは、次月もまた来てもらえるように、
客の懐具合に、客の面子を傷つけないように気を遣う。
ひと月あるいは、二週に一度やってきて、やっと一杯か二杯のむ
のが精一杯の薄給の頃でも、漏れのことをバカになんかしなかった。

>チャージいくら、一杯いくらって気にして飲むやつはガードした行け。
>おっ、あんた良い事言うね!
>まったく持ってそのとおり

こういうことを平然というオーナーやマスター、スタッフ
あるいは常連の居る店なんて、正直、滅びてしまえと思う。


708 :呑んべぇさん:03/12/10 02:46
貧乏人の僻みですね!哀れだ。

こっちは商売だぜ

709 :呑んべぇさん:03/12/10 03:03
ていうか、安けりゃいいんでしょ。バーの客じゃないよね。

710 :呑んべぇさん:03/12/10 03:05
>706
俺は見てるっつーか、感じてるよ。
702賛同

711 :呑んべぇさん:03/12/10 03:06
>707
お前って3流の客だよ

712 :呑んべぇさん:03/12/10 03:08
>708
その僻みっぽい貧乏人だった漏れが、今では、いきつけの店では、
「客単価トップクラス」っていわれている。
なにか事あるごとに、その時、店に居るスタッフに一杯おごったりしてる。

その店に居て楽しくて居心地がいいのは、
「せめて週2回はこの店で飲めるようになりたい」なんて言ってた貧乏な時や、
しんどいとき、いろいろ気を遣ってくれて、楽しくしてくれて、
元気づけてくれた、スタッフがいたからだと思う。
だから、そんな頃の漏れのことを知らない若いスタッフにも、
アップ後飲ませてあげて、相談とまではいかなくても、話を聞いてあげる
なんてこともしてあげられる。

まあ、安心しろ、
「類は友ょ呼ぶ」
とやらで、

>貧乏人の僻みですね!哀れだ。
>こっちは商売だぜ

なんてこと言うような>>708のとこにはまず逝かないし、
逝っても一回きりじゃ。

713 :呑んべぇさん:03/12/10 03:13
>アップ後飲ませてあげて、相談とまではいかなくても、話を聞いてあげる
なんてこともしてあげられる。

勝手にしな偉そうに!お前みたいな客は、はっきり言ってうざいんだよ!
こっちからお断りだ。


714 :707、712:03/12/10 03:14
>>703
バー関係者としたら、708と同じレベル。
客としたら、4流以下

715 :702:03/12/10 03:19
みなさんいろいろありますが、、。
してあげたとか、客単価トップとか、、じゃ無くて。
もっと感覚的のものじゃないですか、バーで飲むって。
気持ちいい時間を過ごして、納得した額を請求されて、気持ちよく払う。
納得できなければもういかない。
いく前から、チャージ、単価、じゃないのでは?といいたかったんです。

716 :下品な香具師:03/12/10 03:22
一流、二流、三流、四流・・・、どうでもええやん!
アロハシャツが好きな奴もおれば、ダークスーツが好きな奴もおる。
多様なバーがちまたに溢れ、お客さんに選択肢が多いのはいい事。
弱気ばっかり言わんと、自分を信じて潰れるまで頑張れ!
この、ボケ、カス、マヌケども!
オメコ!

717 :貧乏客へ:03/12/10 03:28
来るたびに三時間も居て二杯とか、そして飲む客によく飲むね!とか、営業妨害
してんじゃないか?とまで感じる。
飲まない病はほかの客にまで伝染するんだよ。もう少しマナーをもって欲しいぞ。

718 :おまえらさ:03/12/10 03:34
店の名前が晒されないからといって、客の立場にある人をさして
「うざい」とか「貧乏」とか言う姿勢問題あるぜ。

下品な香具師さんのいうとおり、
自分のことに自信がもてないから、そういうこと言ってしまうんだろ。

719 :呑んべぇさん:03/12/10 03:38
そんじゃあなたは磁心があるんか?

720 :下品な香具師:03/12/10 03:43
どうせ満席になんかならへんねんから、貧乏人だろうが金持ちだろうが、力一杯面倒見たれよ!
718↑はゴマスリするな!自作自演に思われるやないか!ボケ!
今日の売上6000円!カマヘン、カマヘン!
帰ってマスかいて寝る!


721 :呑んべぇさん:03/12/10 03:47
ワッツうちより低い皮磯 怒らない起こらない、、、。
明日があるさ!ずーっと

722 :呑んべぇさん:03/12/10 04:14
ノーチャージ、または300円くらいのチャージで
一人で来て一杯で3時間ずっとくだらん話を聞かされると
気が狂いそうになりませんか?

723 :下品な香具師:03/12/10 04:19
確かになる。
でも、そいつがいつか「化ける」可能性を信じて、必死にバーテンを演じてる。

724 :呑んべぇさん:03/12/10 04:29
一対一の時は辛い・・・(;)勘弁物語 
そういうときは俺はなんか飲むって聞きます。
いいやって行った客はそろそろと帰りますよ。帰るときに、また待ってるからねって
言う。

725 :呑んべぇさん:03/12/10 04:30
来てもうう〜〜ん 来なくてもうう〜ん

726 :呑んべぇさん:03/12/10 04:42
>>でもそうゆう奴にかぎっていい女が来たりすると急に呑み出したりして。
いい加減にしな〜〜〜

727 :呑んべぇさん:03/12/10 04:55
↑言える!!!
なぜかこのタイプは「ジャックのロック!」って注文するパターンが多い。
しかし結局ほとんど飲まない。
ロックが飲めないなら水割りかソーダ割りにしとけって言いたい。

728 :呑んべぇさん:03/12/10 05:10
ふぅ〜、なんとかBOSEはまぬがれたYO!!

当方京都の繁華街です。
さあ、帰って寝よ。

729 :呑んべぇさん:03/12/10 05:13
だから折れんと子はチャージが女は安いし女性だけのサービスもやってる

730 :呑んべぇさん:03/12/10 05:24
>>722こういうのみ方するお客様はわざと使わないのかな

731 :七師:03/12/10 05:52
ふぅ〜茶挽き〜・・・。

732 :呑んべぇさん:03/12/10 11:06
>728 京都でも厳しいのですか?

733 :呑んべぇさん:03/12/10 12:26
ボウズにお茶、オデコとも言うしノーゲスも同じ意味

734 :呑んべぇさん:03/12/10 13:09
すいません、お客なんですけど、だいたいいくらぐらい使って欲しいんです
かね ?
そして、その料金を払うとして、だいたいお店に何分ぐらいいてもいいので
しょうか ?

お店の状況や、その他いろいろな条件があるでしょうが、あまり難しく
考えないで教えて下さい。


735 :呑んべぇさん:03/12/10 15:59
なんで店に気を使うの?↑

736 :呑んべぇさん:03/12/10 17:33
1時間1500円使って下さい

737 ::03/12/10 19:27
>714
わけわかんね〜
逝ってしまえ


738 :下品な香具師:03/12/10 20:22
お客さんが、店に気ぃ遣う必要なし。
元気な顔を見せてくれたら十分!
待ってるよ〜!


739 :呑んべぇさん:03/12/10 23:19
まぁ、Barでの飲み方わかってる客が減ったのは確かだね。
つうかBarでの飲み方ちゃんとわかってるのはプロだけだという
本末転倒な話でもある。

↓ここで「飲み方なんて客の自由だヴォケ!」とか言うなよド素人。

740 :呑んべぇさん:03/12/11 00:11
言わないけど、普通にアンタ痛いです。↑

741 :呑んべぇさん:03/12/11 00:31
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
上にあるスレが荒らされてるので、できればsageて貰いたいんですが>all
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742 :下品な香具師:03/12/11 01:06
やばいな〜、今月に入って「初ボウズ」を食らう予感・・・
第一週は好調、今週は月曜・下降線、火曜・墜落寸前、本日・撃沈・・・
こちら西宮。
皆の衆はどやさ?

743 :呑んべぇさん:03/12/11 01:18
今日ははやい時間のみの5組・・・
11時半からはがらーんとしてる・・・

なんとか参萬ってとこかな・・
11月の方が良かった気がするのはおいらだけ?
当方京都繁華街。

744 :下品な香具師:03/12/11 01:22
いや〜、11月は悪かった。こっちは・・・
民間ボーナスは、だいたいいつぐらいに出るもん?

745 :呑んべぇさん:03/12/11 01:36
ボーナス今日とか多いよね?今の所、18名様売り上げ四万。当方、田舎8万人(T_T)

746 :呑んべぇさん:03/12/11 01:40
近くの居酒屋は軒並み満席だったYO!
当方京都繁華街。

747 :下品な香具師:03/12/11 01:44
西宮は、逆にガラガラ・・・。
給料・ボーナスが入って、最初に行くのは大都市圏か勤務地近くの店。
地方(住宅地)に波及するのは数日後・・・ってトコやろか?
いずれにせよ「最初に行く店」としての魅力がウチにないんやろ・・・自己嫌悪!

748 :呑んべぇさん:03/12/11 02:50
>>下品な香具師
店教えてくれたら行きたいな!
月1回はタックイン99に行ってるから。

当方京都繁華街。


749 :呑んべぇさん:03/12/11 02:51
話は変わるが国民年金に加入してますか?俺加入シテナイどうしよ〜
この不況じゃ貯金もできないいし

750 :呑んべぇさん:03/12/11 02:58
してるわけなかろう!
健康保険ははらってるが・・

751 :下品な香具師:03/12/11 02:58
京都繁華街の香具師よ!こ〜んな掲示板で店名さらすワケにいかんやろ?w
タックイン99は、レースやってた20年前に行ってたが、アソコのKさんは、私など覚えてないはず。
いつか縁があれば会いましょう!

国民年金未加入者、周囲にゴロゴロおるけど、ダメもとで免除申請行ってみたら?

752 :呑んべぇさん:03/12/11 03:21
免除申請するとどうなるの すまんです

753 :呑んべぇさん:03/12/11 03:26

       ゃ    こ
    じ             の

 ん                   ス

な         ぁ   っ         レ
       ぁ         !
                       は
      ぁ      !  !
                      あ
      ぁ
                    あ
         ぁ       あ
             ぁ




754 :下品な香具師:03/12/11 03:26
ごめん!私も人に聞いた話で、正確には答えられん。
前年収入を証明出来る書類を市町村役場に持って行き、事情説明するんやと思うが・・・。
お〜い!誰か詳しい香具師はおらんのか〜?

755 :呑んべぇさん:03/12/11 03:33
最近、居酒屋にいる時間が長くなったなー
9時ぐらいで2件目に突入が、11時頃まで居酒屋いっぱい。
不景気じゃ。

756 :下品な香具師:03/12/11 03:52
以前は二軒目(バー、スナック)で落としてたお金を、一軒目で全て済ませてるとも考えられるが、いずれにせよ居酒屋が回復基調なのは確か。
ウチらに回ってくるまで、もう少しの辛抱!(・・・って、いつになるか判らんけど!w)
さて・・・、99.99%ボウズ確定!
みなさんお疲れ〜!また明日!



757 :呑んべぇさん:03/12/11 04:38
俺んちも一組一人3000円ぴったり また明日逢おう

758 :呑んべぇさん:03/12/11 05:05
今日は3組でした
せめてゴクミでいて欲しい・・・


759 :呑んべぇさん:03/12/11 05:28
こんな寒い日には俺たちしかいない・・・

760 :七師:03/12/11 05:50
>>754
青色申告してたら書類一枚書くだけ!
払わなくても1/3くらいは貰えるはず・・・。
ダメ元でやってみたら?
やばい!10月の支払も終わってない!(T_T)


761 :呑んべぇさん:03/12/11 05:55
たしか40年間払い続けないともらえないんじゃなかったっけ

762 :呑んべぇさん:03/12/11 06:40
八戸からっす
今終わりました
本日約3マソでした
帰って風呂入って仮眠してAM11:00から店を開きます。
景気悪すぎっすね
昼間も稼がないと稼働出来ないですよ。
休みて〜

763 :呑んべぇさん:03/12/11 07:15
年金を払っていないと事故などで障害者になったりしても、障害者向けの
基礎年金の受給資格が無い。半身不随でも働かなくてはいけなくなるよ。

764 :呑んべぇさん:03/12/11 10:46
昼間ランチをやるなんて負け犬ですか?
今ン十食限定で出してるんですけど、完売。
利益が夜の営業と拮抗してる…………
いっそ、方針転換しちゃおうかな…………

765 :呑んべぇさん:03/12/11 12:57
>762
昼はどんな営業形態なんですか?

766 :呑んべぇさん:03/12/11 13:00

        ,,:ヾ,:,、.
       (    ヽ;;;;;;; ;;  ;; ;
     , ⌒\    \;;;;; ;;;;; ;;; ;;; ;;;;;;;
   /     丶   丶;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;; ;;;;;
  ノ       \   人;;;;;; ;;;;; ;;;; ;;;; ;; ;;;;
<     ●   ヾ   ヾ;;;;;;;;; ;;;;;; ;;;;;;;; ;;;     
  >   ) )     ゝ.  ヽ,,;;; ;;;;; ;;;;;;;;; ;;;;;
   |゚+.( (  |丶  ヽ.  丶.;;;; ;;;;; ;;;;;; ;;;;
   |  ) )゚ |,丿  丿  (;;;;;;;;;;; ;;;;; ;;;; ;;
  /   ( (      ヾ   ゞ;;;;;; ;;;;;; ;; ;;
<     ●     丿   ノ;;;;;;; ;;;;;; ;;; ;;;;;
  ヘ   ) ) ゚+.   (    );;; ;;;;;; ;;;;;;;; ;;;;;
/゛ ̄ ̄ ゚̄+. ̄ ̄ ̄ ̄、  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄



767 :呑んべぇさん:03/12/11 14:13
昨日ウチも客数1名様・・。
今日頑張りたいとこだが大阪は寒い、そして雨・・。
鬱・・。

768 :呑んべぇさん:03/12/11 15:08
忙しい人も自慢カキコして〜ハゲみになるから。

769 ::03/12/11 16:34
おはよ〜
昨日は客数こそ多かったが
単価が・・・低すぎ・・・・
困った困った

今日はどうかな????

頑張ります。

770 :呑んべぇさん:03/12/11 18:34
少ないお客さんなので客単アップをめざしてがんばろー

771 :呑んべぇさん:03/12/11 18:46
ただし、無理な利を望まぬこと  ガンバロー!


772 :下品な香具師:03/12/11 19:32
さあ勃起!

773 :呑んべぇさん:03/12/11 20:27
広島

今日は入るかなー・・・・・・

昨日は閉めようと思ったら、同業者が一人。
しかも、そこもボウズだったらしく、3時間近く愚痴散々聞かされ、
しかも、一滴も飲まんのんよ、コーヒー一杯いれただけ。500円。
俺はキレそうなのをこらえ、カウンター下でばんばんバーボンついで
飲んでたってわけよw

774 :下品な香具師:03/12/11 20:39
ウチは、週末は何とかまとまりますが、水・木がいつもヤバイ。
昨日はボウズ、今日もドヒマを覚悟。
せっせと「出会いサイト」で客集めしてます!

775 :呑んべぇさん:03/12/11 23:15
八戸から
居酒屋すら暇みたいです・・・
お茶の危険は免れましたがぱっとしないですね
タースーケーテー

776 :下品な香具師:03/12/11 23:25
来店!・・・かと思ったらセールス!
しょ〜もない腕時計、ハサミ、ラジオのセットで1000円!
「取り敢えず、ビール一杯でも飲んだら考えてやる」と言いましたが・・・。
押し問答の末、思い切りどやしつけて追っ払いました。
ボウズの予感・・・。ウェ〜〜ッヘッヘッヘ・・・

777 :呑んべぇさん:03/12/12 01:24
俺は一回行くと、1時間半〜2時間、マスターに一杯おごって、4,00〜5,000円。
確かに3回に1回は、その間、他に客いない。
でもいつも癒されてます。
ありがとう!

778 :呑んべぇさん:03/12/12 01:27
ひまじゃのぅ〜


779 :呑んべぇさん:03/12/12 01:28
>777
うち来てください。

780 :呑んべぇさん:03/12/12 01:32
今日は団体ばっかり、5名、5名、4名、7名、3名、と2名が数組、年末モード。
大阪だわ。

781 :呑んべぇさん:03/12/12 01:34
直販専門の保険会社ダイレクトラインは11日、「冬のボーナスの購入品」
に関するアンケート調査の結果を発表した。回答で最も多かったのはボー
ナスが出ない、ボーナスが少ないなどの理由から「何も購入しない」で、
全体の55.2%を占めた。次に多かったのが「旅行」で、同16.5%。「洋服」、
「パソコン」と続いた。
このアンケート調査はインターネットを通じて実施し、
調査対象は首都圏、関西圏に在住する年齢20―49歳の男女1000人。

これだものBARでまったりと呑む気にはなんないんじゃない?



782 :呑んべぇさん:03/12/12 01:36
でも、アンケートで「BARで飲む」って答えるのも変でしょ

783 :下品な香具師:03/12/12 01:37
今日は在庫でフードの試作品を作って食べ、店の掃除して、ジャイアントコーンを二つ食べ、ウンチして・・・
撃沈モード。
西宮だわ!w

784 :呑んべぇさん:03/12/12 01:47
>>777 フィーバー!!!

確かにな。
俺が行くのもバーテンドレスの店だが、
あまり、暇そうなのも可哀想だし、
さりとて混んでいるとお話ができないのでうんざり。

でも、せいぜい通っていますよ - 2日に1度位。

785 :呑んべぇさん:03/12/12 01:51
>784
うち来てください。

786 :呑んべぇさん:03/12/12 02:15
>>785

どこ?
2chで晒す勇気があるなら俺行くよ。

787 :下品な香具師:03/12/12 02:21
こりゃ!西表島だったらどうする?それでも行くのか?

788 :786:03/12/12 02:29
>>787
俺は行く!!!
二言はない。
あんたの西宮の店にも行く。
ヒントをくれれば。


789 :呑んべぇさん:03/12/12 02:31
女性バーテンに通う客って女性がいないと呑めないボケのんべ。


790 :下品な香具師:03/12/12 02:32
ヒント・・・マスターの口癖「オメコ、チンポ、オメコ、チンポ・・・」

791 :785:03/12/12 02:33
波照間です、、Drコトーのロケにも使ってもらいました、、。

792 :呑んべぇさん:03/12/12 02:34
それを客の前で言うのん?
うそやろ?
店では気取ってんのやろ?

793 :呑んべぇさん:03/12/12 02:37
あ、
>>792>>790 に対するレスです。

794 :下品な香具師:03/12/12 02:39
「マスターの『オメコ発言』は、ほとんど『こんにちわ』感覚・・・」と、常連の女性客に言われます。
ところで、オネーチャンバー・スナックのどこが悪い?
ワシは時々店をサボって飲みに行ってるぞ!

795 :786=788=792:03/12/12 02:43
>>794

西宮に良いバーテンドレスのバーありますか?
神戸まで来ませんか?

オフ会。。。

796 :呑んべぇさん:03/12/12 02:45
フフフッあんたも好きね〜〜ん

797 :呑んべぇさん:03/12/12 02:47
最近飲みに行ってないなー
久々に飲みに行きたいなー

798 :下品な香具師:03/12/12 02:49
う〜〜ん、知ってる女バーテンの店は、先日店仕舞い!
スナックの下品なオネーチャンと、下品な話題でゲラゲラ笑いながら飲むのが好き!
バーは、内側が見えてしまってしんどいぞ。
自分でやっててなんやけど・・・



799 :呑んべぇさん:03/12/12 02:51
京都より
なんとか4組10名様・・
やっとこ2万超え・・

今日の仕入れの為に街金で参萬かりたとさ・・・泣

800 :呑んべぇさん:03/12/12 02:54
みんな! OFF会しよーぜ!!!

どっか別の店で時間決めてよ!!

801 :呑んべぇさん:03/12/12 02:56
今日の客も言ってたけどSNACKもバー以上に大変だってさ。
客が少ない日には女の子も早退させられるらしいし・・・。
バーはなんといってもよっぽど広いお店でないかぎりは一人で
地道にできるから、まだいいってママが言ってたって!

802 :下品な香具師:03/12/12 03:02
開店以来、酒代は即金払いを死守、最近の仕入れは原価率の日々の推移をにらみながら極力圧縮。
結果として、商品の不足が出る場合もあるが、笑顔とトークで(!)誤魔化してます。


803 :呑んべぇさん:03/12/12 03:12
同じくです

804 :呑んべぇさん:03/12/12 03:17
>>下品な香具師

開店何年目?

805 :呑んべぇさん:03/12/12 03:18

みんながんばって

806 :下品な香具師:03/12/12 03:21
脱サラで初めて3年目。全くのドシロートです!
オフ会って、八戸もおれば波照間?もおるぞ!

807 :呑んべぇさん:03/12/12 03:39
11年目です

808 :呑んべぇさん:03/12/12 03:39
みんな・・2ちゃんが出来なくなるほど忙しくなったらいいのにね・・願

809 :呑んべぇさん:03/12/12 03:40
ダッ皿で2年目じゃ!

810 :下品な香具師:03/12/12 03:46
老舗を期待してた?ごめんね〜。
修行もろくにしてないけど、なぜか「年下の先輩バーテンダー」が集まる店で(新顔だから「無用な横の繋がり」がなくて楽だってさ!)寄ってたかって教えてもらえました。

今日はそろそろ閉店準備・・・。



811 :呑んべぇさん:03/12/12 03:54
>>下品な香具師

何歳?

812 :下品な香具師:03/12/12 03:56
ひ・み・つ、ウフッ!

813 :呑んべぇさん:03/12/12 04:38
八戸から
暇じゃ〜営業時間が6時までだから帰るわけにも行かず・・・
かなりショボーン
街も寒いしやってられませんな
CDも聞き飽きたYO

814 :呑んべぇさん:03/12/12 04:53
大変じゃの〜 俺んちは虹までだから家で2ちゃんがみれるん。
CDもあきあきするんだな これが わかるわかる どこも同じ事
してんじゃな〜

815 :呑んべぇさん:03/12/12 06:21
そうね・・・・・願
>>808

816 :呑んべぇさん:03/12/12 08:10
八戸からっす
今終わりました
待ったかいがありました!
って言っても本日3マソでした。
火曜日から計算したかのように3マソずつ上がってます。週末も3マソだったら泣きますよ?って事でお疲れさまでした。

817 :呑んべぇさん:03/12/12 09:59
漏れは、下品な香具師の名付け親だけどな・・・・・
最近、下品な香具師 気に入ってきたぞ・・・・・

818 :呑んべぇさん:03/12/12 12:42
みんな儲かってるんだなあ

819 :呑んべぇさん:03/12/12 16:25
コテハンのたどる道だな。
お前目立つな、って指摘され、コテになり、
そこそこ気に入られ、だんだん調子に乗ってきて、
終いにはうざがられ、そんで叩かれる。
>>817

820 :呑んべぇさん:03/12/12 16:29
今起きた。腹減った。
不景気で髪も切りにいけん。ニット帽でごまかす。
今日ボウズだったら、正月の餅も買えん。
仕入れも行けん。店に飾るクリスマスグッズさえ買えんかった。
他に広島で開店しとるのはおらんかいの?
語ろうや。


821 :下品な香具師:03/12/12 19:26
おめこ

822 :呑んべぇさん:03/12/12 19:35
ティムポ

823 ::03/12/12 20:14
いよいよ週末!
気合い入れて頑張ろう!!!!

でもここは雨・・・明日は雪・・・

お願いだから晴れてくれ〜(ー'`ー;)ムムッ


824 :呑んべぇさん:03/12/12 20:34
当方、愛知県の田舎の町のbarです。
本当にきつい・・・。
でもボウズはない。あったらやめようと思う。
皆さんも大変ですね。
お互い頑張りましょう!

825 :呑んべぇさん:03/12/12 21:18
広島は空襲警報でも鳴ったかの?
只今までノーゲス。

826 :呑んべぇさん:03/12/12 22:16
暇だ・・週末なのに・・・欝だ・・

827 ::03/12/13 00:32
  忙しいかぁ?
今日は団体が多いようで、個人店は
暇な模様・・・

828 :呑んべぇさん:03/12/13 00:36
ただ今までで、4組8名様、売上1マソ8千円・・・鬱死

829 :呑んべぇさん:03/12/13 00:44
このスレが、この板覗くたび上のほうにあがってることが鬱

830 :開業希望者:03/12/13 00:53
>ALL
ふつう12月といったら稼ぎ時じゃないの???


831 :呑んべぇさん:03/12/13 02:04
今日は47名様 売り上げは9万忙しかったよ\(~o~)/良かった☆

832 :呑んべぇさん:03/12/13 02:22
八戸からっす
現在22名で5万5千位です。
後半失速しました。
6時までなのにただ今0っす。
家も9マソ狙いますよ? 頼む!!

833 :呑んべぇさん:03/12/13 02:45
49名で116000円、20人以上断ったyo、集中するからね。
大阪です。

834 :呑んべぇさん:03/12/13 03:07
12月の金曜日なのに一組4人

ダメだこりゃ。

835 :呑んべぇさん:03/12/13 03:13
ひまじゃのう〜


836 :呑んべぇさん:03/12/13 03:26
なんで一人の客ばかりなの? 気を使うし売り上げ上がらねえし。
田舎はだめぼ・・

837 :下品な香具師:03/12/13 03:35
金額はこっ恥ずかしくて書けませんが、この数週間の中では上出来の夜。
早掛けのお客様が全て引き、後は0400以降のお水関係に期待!

838 :呑んべぇさん:03/12/13 03:37
八戸
後半開始です
現在13名
稼いできます

839 :下品な香具師:03/12/13 03:41
頑張れ!こちらはジャイアントコーンを食べてます。

840 :呑んべぇさん:03/12/13 05:10
きょうはさすがにBOUZUはいないようですね

841 :実は1:03/12/13 05:46
皆さん乙カレさまでした〜
今日は久々7マソUp。

842 :呑んべぇさん:03/12/13 07:44
八戸から
今終わりました
久々に10マソ越え出来ました。お祝いに残ったコーラを一人で乾杯しました。
今日が本番、皆さん頑張りましょう。
伝票の付け忘れには気を付けて

843 :呑んべぇさん:03/12/13 09:06
みんながんばれー
おれも今日はいつもの店に行くぞ

844 :呑んべぇさん:03/12/13 10:45
ほんと・・・お客が帰ったあと伝票の付け忘れに
気付いたときほど鬱になることってないな・・・・・


                     ∧∧l||l
                     /⌒ヽ) 宇津
                   〜(___)
                  ''" ""''"" "'

845 :呑んべぇさん:03/12/13 11:12
漏れは三日連続のボウズでつた・・・
銀座・・・

846 :下品な香具師:03/12/13 14:13
ウチの連続ボウズ最長記録は今年9月の4日間。貴方より、まだまだウワテはおります・・・

847 :呑んべぇさん:03/12/13 14:35
>844
救命丸を飲め!!

848 :呑んべぇさん:03/12/13 17:00
俺の趣味の黒鯛釣りなんか20や30ボウズはたりまえ

849 :呑んべぇさん:03/12/13 18:43
今年の忘年会は26日が多そうな予感。
給料日後の金曜日だし。

850 :八戸:03/12/13 19:35
またスタート遅いかなと思っていたら、一組目っす
皆さん頑張りませう
このスレにカキコしてるとやる気出てイイ!
目指せ2連続10マソ!

851 ::03/12/13 19:37
昨日はあまり良くなかった・・・

皆の衆は良い成績を収めたようで・・・

今日は昨日の分まで頑張りまっす!!

852 :下品な香具師:03/12/13 19:45
ちんぽ

853 :呑んべぇさん:03/12/13 20:38
だから、、ちんぽと書くな ちんぽと・・・・
おめこもな!

854 :呑んべぇさん:03/12/13 21:04
おまんこ

855 :八戸:03/12/13 21:15
ショボーン 続かねぇ
スタート早いと思ったんだけどなぁ
ただ今0人 淋しいYO
外は騒がしいんだけど家だけ暇ですか?
眠くなってきた・・・

856 :呑んべぇさん:03/12/13 21:26
今、お客さんが帰ってゼロ・・・。
もうダメか?店たたもうかな・・・。

857 :八戸:03/12/13 21:51
>>856
弱気になるな!
頑張ればそれだけ帰ってくると信じるのじゃ

858 :呑んべぇさん:03/12/13 22:38
バーで宴会ってありなんですかね?
パーティーって言ったほうがいいのかな。


859 :下品な香具師:03/12/13 23:02
「イモ煮会」でも、喜んで承ります。
ただ今、お客さん一人、売上ビール二本・・・

860 :呑んべぇさん:03/12/13 23:10
三宿(世田谷)でバーやってます。最近の三宿かなりやばいっす。バーは30軒位あるのに人が全然いません。四、五年前の三宿ブームってなんだったんだろう?。

861 :呑んべぇさん:03/12/14 00:18
今現在何とか7マソ超え・・

今2組のみ・・From 京都

862 :呑んべぇさん:03/12/14 00:25
客の相手しないで書き込むなよ。

863 :八戸:03/12/14 01:12
大ピンチっす
現在2.7マソ
今1組入った所です
後半どうなる事やら・・・
頼むってば

864 :呑んべぇさん:03/12/14 02:13
お客が全て引き・・・、
そして俺一人になった・・・。

さみしいよ〜

865 :下品な香具師:03/12/14 02:16
テレホンセックスするか?

866 :845:03/12/14 02:20
3日連続で止まったけど1人・・・
しかも友達・・・
売り上げ\4,500也・・・
来週頑張ろう(泣)


867 :下品な香具師:03/12/14 03:50
昨夜の半分以下・・・。
今夜は、これでお仕舞いでしょう。
皆の衆、また明日!

868 :京都:03/12/14 04:28
後半戦が始まりました!!!!
ただ今3組7名様。

って、こんなときにもカキコしてしまう俺。
本日10マソ狙います!!!

869 :呑んべぇさん:03/12/14 04:30
おちゃっぴきだ
ひぃうわああああああああああああん
。・;(≧▲≦);・。

870 :呑んべぇさん:03/12/14 05:00

       ゃ    こ
    じ             の

 ん                   ヒ

な         ぁ   っ         マ
       ぁ         !
                       さ
      ぁ      !  !
                      は
      ぁ
                    あ
         ぁ       あ
             ぁ




871 :八戸:03/12/14 05:19
あれから少し復帰!
ただいま4.4マソで7名様開始っす。
とりあえず形になりそうっす。
頑張れ俺!

872 :呑んべぇさん:03/12/14 05:35
>>871
この時間の7名様って、どんな客層?

873 :呑んべぇさん:03/12/14 05:36
ひまじゃのう〜


874 :八戸:03/12/14 05:47
同業さんのアフターね
この時間は結構入ります
あなどれねぇ

875 :京都:03/12/14 06:22
今終わった〜。ふぅ〜。
10マソはいかなかったものの、九萬8千いきました。

うちは、日の出待ちの風俗嬢と、始発待ちのお客さん、
同業じゃないが他の飲食店さんが入り乱れてました。

876 :八戸:03/12/14 06:44
>>875
お疲れ〜
10マソ惜しかったですね
家は7マソ行けるかの瀬戸際かな・・・
そして家はまだ終わらなそうです〜
ZIMA13本目でまだ行きそうです。
最近ZIMAが物凄い出るですね。七不思議です。
それにしても腹減った〜

877 :八戸:03/12/14 07:59
疲れた〜今終わりますた
本日6.7マソでした・・・惜しかった・・・
片付け残ってるけど、もう帰って寝ます。
お疲れさまですた。

878 :呑んべぇさん:03/12/14 08:39
このスレを見てると景気の悪さがよくわかる・・・

879 :呑んべぇさん:03/12/14 10:32
このスレは盛況ではないか。
実によく伸びる。

880 :呑んべぇさん:03/12/14 14:34
繁盛してたら書き込む暇なんかないもんな
儲けがでたら買い物にだってでかけたいし

881 :呑んべぇさん:03/12/14 15:25
チェーン系のバー(大きめ)はけっこう外に出て割引券配ってるヨン。
座して死を待つのか?ちみらは。プライドだけでは飯はくっていけんじょ。

ちなみに小さなバーで、去年までは良く店の近くで割引券配ってたけど、
最近してないから、気になってしばらくブリに行って見たら、
お客様を断るようになって止めましたってさ。

882 :呑んべぇさん:03/12/14 15:27
またきやがったよ。チェーン居酒屋のバイト風情が、、、

883 :831:03/12/14 15:29
昨日は30名様、売り上げ82000
良かったかな^^;  人口8万田舎からでした。

884 :続き:03/12/14 15:30
しかも、客が回転するようになってからは良いものを安価で出せるようなったり
、そのうわさで良い客層が増え、いいほうに動いてるみたい。
たしかにはじめの頃はあんまし良いバーとは思えなかったが、マスターも活き活きして
別人のよう。

885 :呑んべぇさん:03/12/14 15:37
このスレに数多くいるオーナーバンテンダー(いわゆる経営者ね)から見ると
釈迦に説法だよ(この意味わかるか?)
世間を知らない若輩者のたわ言だな
恥かしくないのかな

886 :呑んべぇさん:03/12/14 15:39
みんな景気がいいんだな
うちは金土合わせても5マソだったよ

887 :八戸:03/12/14 16:18
おはようございます。今日も一日がんがりませう
ところで皆さんは今年のクリスマスと正月って何かやりますか?
家はイブにご来店のお客様にアスティチンザノを一杯サービスしようかなと思ってます。

似てる話だけど割引券の話とは別件なので(笑

888 :呑んべぇさん:03/12/14 16:57
>885
馬の耳に…ry でしょ。少なくともこのスレでは。禿藁

889 :呑んべぇさん:03/12/14 17:01
>>888
君はこっちのスレがお似合いだよ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1055805639/l50

しったかして経営指南するアホが一番ウザイって

890 :呑んべぇさん:03/12/14 17:02
>恥かしくないのかな
よっぽど「客が入らない」ってほざいている方が…(ry

891 :呑んべぇさん:03/12/14 17:57
そういう場所なんだから別にいいじゃない!なんだよお前はあっち行ってろ
余計なお世話だぞ!ぼけなすかすが!

892 :呑んべぇさん:03/12/14 18:03
.

893 :呑んべぇさん:03/12/14 18:04
びら配りが
>しったかして経営指南
だって(笑。
>888喜んでるだろ。

894 :呑んべぇさん:03/12/14 18:21
ビラ配りふぜいが経営指南だって(笑

895 :下品な香具師:03/12/14 20:06
おまんちょ

896 :呑んべぇさん:03/12/14 20:10
不況にも関わらず人入ってるじゃん!って店あるのか?

897 :呑んべぇさん:03/12/14 20:35
土曜日ですが、またまた団体多かった。11名、7名、6名、6名、5名、4名、4名、と2名が数組、、年末モード
大阪だわ

898 :呑んべぇさん:03/12/14 21:09
>896
勝ち組って言葉しらないの?

899 :八戸:03/12/14 23:12
今日はさすがにゆったりモードですな、、、
ただ今までで3組8名様、2組5名様残っています。
2マソ位は行ったかな・・・
街が静かだよ〜

900 :下品な香具師:03/12/14 23:18
八戸と言えば「キリストの墓」があるんですよね?関係ないけど・・・
西宮も静か、1組、2名様です。

901 :八戸:03/12/14 23:32
キリストの墓ってマジっすか?
初耳です〜!
縄文の里ならあるの知ってます。(笑
でっかい土偶が居ますよ!

902 :下品な香具師:03/12/14 23:47
西宮には「酒蔵通り」がありますが、いつも目の前通過するだけで博物館は行った事なし。
地元人の地元知らずってとこでしょう!w
八戸って、もちろん青森でしょ?
恐山のイタコのオバチャンは飲みに来ないの?

903 :呑んべぇさん:03/12/15 00:00
>>901
戸来といふところに、キリストに墓があるらしいよ

904 :呑んべぇさん:03/12/15 00:01
>900
新郷村でしょ。
http://www02.so-net.ne.jp/~shingou/romance/index.html


905 :八戸:03/12/15 00:08
八戸って右下の方なんですね
恐山は遠いな・・・
最近だとガチンコ ラーメン道の佐野が八戸にきまくってるみたいです。
グレートサスケもよく見ますよ。
ちなみに林檎が主食では無いですから・・・
ただいま0人

906 :下品な香具師:03/12/15 01:03
いつか恐山のイタコに会って見たい・・・。
お店についてる霊について、話を聞いてみたい。
それぞれ関連のない3人の(霊感の強い)お客さんに、同じ事を指摘され・・・。
店内南西角にいる「死者の霊」と、北側にいる「生霊」・・・。

3人目のお客さん、ご帰還・・・

907 :八戸:03/12/15 01:20
こわっ!
俺のやってるテナントに占いショップがあるをだけど、そこに居る先生はかなり当たると有名らしいですよ。
俺は恐くて占って貰ってないけど、、、
現在3名様ご来店中

908 :呑んべぇさん:03/12/15 02:03
幽霊がいる店は繁盛するっていうけれど・・・
生霊はやばいね。前店主かな?
うちの店にも座敷わらしが欲しい。

909 :下品な香具師:03/12/15 02:17
幽霊がいても閑古鳥が鳴く例外が、西宮に一軒あり!w
皆の衆、日曜は何時まで営業してる?
ウチは平日と変わらず、0500までです。


910 :呑んべぇさん:03/12/15 02:25
生霊が邪魔してると思う。

911 :下品な香具師:03/12/15 02:27
なるへそ・・・
ただ今0人・・・

912 :呑んべぇさん:03/12/15 02:32
生霊4名様らいて〜ん!!!!

913 :呑んべぇさん:03/12/15 02:35
>>911
これもみんな生霊のせいさ。
暖かい聖水でも飲め。
       ∬
( ´∀`)つ口


914 :下品な香具師:03/12/15 03:04
thanks !
依然ゼロ・・・

915 :八戸:03/12/15 03:36
家は一応6時までだなぁ
終わった試しないけど
現在8名様です〜
仮眠してたら起こされたっす

916 :呑んべぇさん:03/12/15 04:17
>>八戸
何時からやってんの?
一人?

917 :八戸:03/12/15 04:38
一応AM11時からAM6時ってうたってるんだけど、午後からになっちゃってるなぁ
最近ラストが遅くて起きれねぇ・・・
バイトは2人居るんだけど昼間の月水に掃除する子と夜9時〜12時までを月水金土で入れてるくらい
後は一人っす。
いまいち昼間の見込みつかないから様子見って感じかなぁ
ただいま0に逆戻りです。

918 :831:03/12/15 04:59
今日は十人様、売り上げ21000円なり^^
やっぱり暇でした。しっかし八戸さん、頑張りますね!!
いつ寝てるの?マジ

919 :ちゃうかなw:03/12/15 05:03
この間、八戸へ仕事でちょろっといったんだけど、良い街ですね。
なんかBARもけっこうあったな。

ところで、漢字の入った店名の店って……。

920 :下品な香具師:03/12/15 05:17
終了!
また明日!

921 :銀座:03/12/15 12:31
今週も頑張ろー

922 :呑んべぇさん:03/12/15 13:22
>917
昼間はどんな営業?カフェ?

923 :八戸:03/12/15 16:56
おはようございます
今日はバイトの子が来てくれたので熟睡してました。
週に2回のゆっくり出来る日でした。
昨日は3マソ7セソでした
家はビリヤード台とダーツ台があるので昼間でも行けそうなんですよね

924 :下品な香具師:03/12/15 19:30
さあ、おっぱじめるぞ〜!

925 :呑んべぇさん:03/12/15 20:06
下品なサソ もはよう
週明けはかったるいですな・・・
皆さん気合い入れて頑張りましょ〜
家は夕方一組入ったので6千円からのスタートです〜

926 :八戸:03/12/15 21:20
919サソ おんでやんせ八戸 中心街は小さいからすれ違ってたかもしれませんね
漢字の入った店って?
家の事だったら外れっす。
横文字すぎて「なんて店?」って聞かれるほど横文字ですよ。
夜の部、1組目ご来店〜♪がんばりまっす

927 :呑んべぇさん:03/12/16 00:21
一人でやっている俺の行きつけのバーなどは、
今月になって逆に暇になったと言ってたよ。
忘年会はあっても団体だし、最近は一次会で終わる事もおおいからなぁ〜〜。

俺はそんな暇そうなバーにお邪魔してます。
だって、くつろげるんだもん!

あ、一杯で粘るなんて事は無く、ちゃんとそこそこ飲んでますよ。

928 :下品な香具師:03/12/16 00:25
一杯でも、ヒマな時はちゃんと面倒見たげるから、遠慮せずにいらっしゃい!
午前の部(?)3名様ご帰還・・・

929 :呑んべぇさん:03/12/16 02:29
朝一番(PM6:00)は経験あるけど、
いつも終電(AM1:00)には帰っちゃうので、
その後のバーの様子って全く知りません。
2時、3時ってどういうムードになり、どんな客が入るの?
やはりお水系のおねーさんがおやじ客相手で疲れた顔をして来店されたりするのですか?

930 :呑んべぇさん:03/12/16 02:30
>>927 もしかして俺んちのこといってんじゃないの?誰だろ
被害妄想になってます。しかしひまじゃのう〜

931 :呑んべぇさん:03/12/16 02:32
>>930
マスター!
明日は早い時間にお伺いします。
今はこれからおりこうにおうちでおねんねです。

932 :呑んべぇさん:03/12/16 02:42
やっぱりそうか!待ってるよ 最初の一杯は俺のオゴリだ。

933 :下品な香具師:03/12/16 02:48
お水のオネーチャン2名様来店!・・・してくれ!

934 :呑んべぇさん:03/12/16 02:49
<夫婦関係調査>「生まれ変わっても一緒に」男性7割、女性5割

935 :下品な香具師:03/12/16 02:54
オレはヤダ!

936 :呑んべぇさん:03/12/16 02:54
>>929

いや、私もまじに聞きたい。
バーって平日午前5時まで開いているところとかあるのですが、どういうお客さんが来られるのですか?

1. いつもタクシーで帰るリッチな人。
2. 歩いて帰れるほど近くに住んでいる人。
3. 始発待ちの人。
4. 同業者。
5. お水のお方。
6. 昼じゃなく、夜お仕事をする人(いろいろありますが何かしら?)

937 :下品な香具師:03/12/16 03:04
自分で聞いて、自分で答えてるヤツ・・・
それ以外に誰がいる?
宇宙人か?幽霊か?

938 :936:03/12/16 03:07
>>937

はて?

簡単に答えていただけるように、6択の質問形式にしたのですが?

眠い。。。サラリーマンには遅すぎる時間だ。

939 :下品な香具師:03/12/16 03:36
1〜6、全て常連さんにおります。毎夜誰かが来る・・・、という訳ではありませんが・・・。
幽霊も宇宙人も来ますが、本人が申告しない限り確認不可能。
以上!

940 :呑んべぇさん:03/12/16 03:37
一組でスタ。。。


941 :呑んべぇさん:03/12/16 03:53
酒乱じじいは来ませんか?こらが一番困る 

942 :下品な香具師:03/12/16 04:01
酒乱オヤジ、ヤクザ、オネーチャン目当てのヤツ、2chで言うDQNなど、最近すっかり姿を消しました。
「我ながら『場』に合わない」と理解してくれたのか、それとも単にウチがすたれたのか・・・?

日付が変わってから、ずっと0名。


943 :呑んべぇさん:03/12/16 04:14
何故にそんなにがんばるのじゃ?余暇はないのか?

944 :下品な香具師:03/12/16 04:20
気持ち良いオメコのために、頑張ってます!
三コスリ半で済みますので、余暇など無用!

945 :呑んべぇさん:03/12/16 05:34
>>936
>>どういうお客さんが来られるのですか?


近年は午前五時まで開けてても
どう言うお客さんも来ないんですが何か・・・・(;;)


946 :呑んべぇさん:03/12/16 05:45
俺はゆとり(余裕)でお店をやりたいです。今は厳しいけど、そのうちにね。
そういうファンダメンタルズはもってます。

947 :呑んべぇさん:03/12/16 11:11
>>946
誰だってそうだよね。
でも、それまで持つかどうかが問題で・・・
昨日もボウズでした・・・
ま、今日〜週末までは予約も入ってるし、
頑張ろっと!!

948 :呑んべぇさん:03/12/16 12:55
そろそろ・・・・・・次スレのシーズンでちか・・・?


949 :呑んべぇさん:03/12/16 14:26
次スレヨロ ↓

950 :呑んべぇさん:03/12/16 19:59
すまん!次スレの立て方が判りません。最近、チンポの立て方も判りません・・・
さあ、開店!

951 :呑んべぇさん:03/12/16 20:34
 ↑ 下品な香具師みたいなレスだな

952 :下品な香具師:03/12/16 20:37
950は私です。名前、入れ忘れてました。

953 :八戸:03/12/16 21:42
皆さん、おそようごさいます。
昨日は10時45分まで営業でした。
さすがに限界で昼の営業さぼってしまいました、、、
売り上げは6マソ越え位でした 上出来です。
夜の部の1組目がお帰りになられたのでカキコしています。
体が動きたくないと言ってるのでマターリしちゃってます。
気合い入らねぇ・・・
携帯からなので次スレ無理っす。
家もぷららなのでだめぽ
誰かお願いします。

954 :呑んべぇさん:03/12/17 00:21
バーいかないですね〜。
別にバーで飲むことに最近、満足感があるわけじゃないしなぁ〜。
家でジャズかけて間接照明で飲んでます。w

955 :呑んべぇさん:03/12/17 02:14
最近は飲み屋へ行く人が少なくなったよなぁ・・・
繁華街ならまだなんぼか人がいるみたいだけど
田舎町でやってる飲み屋はほとんど人がいないよ・・・

956 :呑んべぇさん:03/12/17 02:18
田舎とはどこらまでか?

957 :呑んべぇさん:03/12/17 02:28
田舎というか町の中に店が数えるほどしかないところ

958 :呑んべぇさん:03/12/17 02:52
田舎はダメじゃ・・・。

959 :下品な香具師:03/12/17 03:16
八戸も十分ド田舎だと思うが(スマン!八戸の香具師)、6万円も売上とるぞ!
要は、持てる能力を十分発揮出来てるかどうか・・・?

ただ今、お客さんが全員引いて一段落・・・



960 :京都:03/12/17 03:51
昨日6マソ。今日今現在7マソ。
昨日から忙しくなり始めたよ。
やっとこさ12月モード突入か?

っていってても次の日必ずこけるんだよな〜 w


961 :下品な香具師:03/12/17 04:32
↑とはレベルが違うが、よく判ります。
大ブレーク翌日は、必ず・・・。

皆の衆、お疲れ様でした!
お先に失礼、また明日!

962 :呑んべぇさん:03/12/17 05:01
次スレよろ↑


963 :八戸:03/12/17 05:08
八戸は田舎だとは思いますよ〜関東から越してきてるので特に思うのかも
新規かなと思ってもほとんど誰かの知り合いだし・・・
狭い街です。でも居心地いい街ですよ。
しかし、この時間にお客様が切れるのが一番つらい・・・
6時までどうしよ・・・

964 :呑んべぇさん:03/12/17 05:14
何故にそんなにがんばるのじゃ?

965 :呑んべぇさん:03/12/17 05:16
バーの経営者の方って一日何時間寝てるんですか?
休日とかあります?

966 :呑んべぇさん:03/12/17 05:30
休日は年間10日くらいしかとってないが、休みは実質週3日。

967 :呑んべぇさん:03/12/17 05:36
週一回です。休みたいときは休めます。日給月給みたいなもんで最近はなかなか

休めませんです。

968 :八戸:03/12/17 05:47
家の場合は自分が楽しいってのが、動く動機だと思います。
休みたいなとも、寝たいなとも思いますが、そう思いながら仕事してる自分に謁(漢字わからん えつ)入ってるのかもね

そりゃ金銭面でも満たされたいってのもあるし、金で不自由したくないじゃない?
楽しいから長居して、お客様から大事なお金を分けて頂けるなんて夢のようじゃん

お客様は神様じゃなく面倒見てくれる先輩だと思ってるし。
先輩に認めて欲しいから頑張ってます。

それとゲーム的感覚も少しあるかな・・・

自分で言って寒いわ!俺がナル入ってるかもでも本音っす

969 :良い心がけですね。:03/12/17 06:02
お年は幾つ程なの?若いんでしょ。

970 :呑んべぇさん:03/12/17 10:14
悦ね

971 :呑んべぇさん:03/12/17 10:24
ちんぽでなく・・・・次スレ立ててみました。

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1071624062/l50

972 :八戸:03/12/17 11:25
おはようございます
悦でしたね、、、頭悪いのばればれですな(笑
自分の年なのですが、三十路越えたくらいの若造でございます。
夜の仕事歴は17年目とか訳の分からない人生を送っております。
途中で足を洗っている時期もあったから、厳密にはもう少し短いですけどこの仕事が楽しくて結局戻ってきてしまいました・・・。
夜の仕事が大好きなのでスナック、居酒屋、バーと色々やりましたよ。
不況だけど、それ以上にお客様が来たくなる店を作り上げれれば、店は繁盛するはずだと信じてます。
971さん 次スレ建ててくれてありがとでした。乙です

973 :呑んべぇさん:03/12/17 13:03
さあ そろそろ年末1000取りレースですねえ
1000の方には バー関連の面白いコピペを貼ってもらいましょう


974 :呑んべぇさん:03/12/17 13:09
キャパ12人の店なので団体が多い日は厳すぃ。

975 :呑んべぇさん:03/12/17 16:01
>>971
乙であります!

976 :下品な香具師:03/12/17 19:43
次スレ立ててくれた人、有難う。
今年の休日は、合計3日間でした〜!
さあ、今夜も張り切ってオメコ!

977 :呑んべぇさん:03/12/17 20:07
三日ってどんな内訳?
元旦だけとかそんなん?

978 :下品な香具師:03/12/17 20:47
オネーチャンを連れて混浴露天風呂旅行に行ったのが2月で、一日お休み。風邪で寝込んで休んだのが5月と7月に一日ずつ。
合計三日でした〜。


979 ::03/12/17 21:36
>974
俺んちもちっちゃい店だから
この時期団体取れない、、、
きびしぃですな

980 :待つのメンドいので:03/12/17 22:32
勝手に1000!




                    
                      てことにしておこう。

981 :八戸:03/12/18 00:27
今日は暇だ・・・
現在までで7名です。
おもーい空気が、、、後半に期待

982 :下品な香具師:03/12/18 01:05
皆の衆!、八戸の香具師を「ジト〜ッ」と嫉妬の視線で見てないか?w
当店の水・木は、一週間の中でも特に鬼門。ボウズ率も高い日。
しかし、今夜は何とか目標額(聞くなよ!w)クリア。
こちらも後半に期待・・・

983 :八戸:03/12/18 03:20
家の場合は広いのもあって家賃が30マソするんだよね
だからこれくらいの売り上げだとちょっときついっす。
ビリヤードだけのお客様だと700円で終了ってのもありますから(笑
客単はかなり低いかもただいま0人ですし
どうしよ・・・

984 :下品な香具師:03/12/18 03:32
八戸や、その他の皆さんのの家賃相場は?
ウチ(西宮)は、ビルの2階、10坪で10万円です。

985 :京都:03/12/18 03:45
おつで〜す。
ただ今閉めました。今日は4マソでした。やっぱ3日連続は売れないね〜。

うちの家賃は20坪で28マソで〜す。

986 :八戸:03/12/18 03:46
ビルの5階で50坪
フロアが40坪で席が35席、ビリヤード台が2台とダーツ台1台です〜
家賃と電気代などの諸経費で45マソくらい抜けていきますね。
+人件費なので結構きついっすよ、、、

987 :八戸:03/12/18 03:53
京都サソ お疲れさまです〜
家も最悪ですよ
まだ2マソ行ってないですし・・・
って事で今日の目標は4マソにしました。
達成したら褒めてね(笑

988 ::03/12/18 03:54
お疲れ様

今日は何とか普通の売上、、、、

でも昨日のマイナス消えませんでした。

うちは13坪=9万円
繁華街からはかなり外れたお土地柄故
皆さんところよりは安いかも・・・・・

989 :下品な香具師:03/12/18 04:03
みなさん、お疲れ様。
0500までだけど、今夜は恐らく誰も来ないでしょう。
徐々に片付け始めます。

また明日!

990 :八戸:03/12/18 04:15
家は後2時間か・・・
今日買ってきたドリカムのDVDを観て一人で感動してました。
皆さんもう上がりなんですね ご苦労さまでした。

991 :呑んべぇさん:03/12/18 12:47
皆さん、新スレに移行しましょうよ

992 :呑んべぇさん:03/12/18 12:47
992

993 :呑んべぇさん:03/12/18 12:48
993

994 :呑んべぇさん:03/12/18 12:59
1000!

995 :呑んべぇさん:03/12/18 13:13
↑まだだってw
995!!

996 :呑んべぇさん:03/12/18 13:13
996

997 :呑んべぇさん:03/12/18 13:13
997

998 :呑んべぇさん:03/12/18 13:15
998

999 :呑んべぇさん:03/12/18 13:15
999

1000 :呑んべぇさん:03/12/18 13:15
1000げとー

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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