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★ブレンデッドウイスキーについて語ろうよ★

1 :呑んべぇさん:03/10/13 16:42
最近では巷ではシングルモルトブーム。
確かに、個性を楽しむモルトもよいが、ブレンダーの芸術品ブレンデッドの
バランスの取れた旨さを味わうのもまた愉しいものだ。
シーバス12年、バランタイン12年、ジョニ黒が2000円で買える時代
だし、ブレンデッドを見直そう!!
てな訳でブレンデッドウイスキーについて語り合いましょう。


952 :呑んべぇさん:04/01/16 08:01
>>949
それは一安心です。とりあえず3本買っておきました。
ここではあんまり話題にならないけどオールドマスター
良いですよね。

953 : :04/01/16 10:22
バーボンて樽の内側焦がすんだっけ。だから臭いんじゃないのかな。


954 :呑んべぇさん:04/01/16 11:31
フェイマスクラウスてバランとかと比べてどんな感じ?
スタンダードと12年それぞれお願いします。

955 :呑んべぇさん:04/01/16 12:23
>>953
モルトも焦がすんですけどー。

956 :呑んべぇさん:04/01/16 13:37
焦がすから臭いというのは早計。
むしろ樽にチャー入れるのは、木材の影響を少なくするため。
木材成分の溶出を適度にし、熟成を緩やかに進行させ、炭成分が尖った香味を吸着する。


957 :呑んべぇさん:04/01/16 19:02
バーボンはディープチャーでしかも新樽だからかなり影響大

958 :呑んべぇさん:04/01/16 20:27
正直、ジャックダニエルはストレートでは飲めない
独特のエグ味がある
一方、アーリー、ジム・ビームは余裕でストレートでいける
ワイルドターキーの8年は味が薄くて全然うまくなかったが
12年なら旨いのかな
ライウイスキーは飲んだことがないがどんな感じだろう
ジムビームライ、ワイルドターキーライ飲んだ人いる?

959 :呑んべぇさん:04/01/16 22:14
ヴァンウィンクル・ライ14年がいい

960 :呑んべぇさん:04/01/16 22:17
>>958
ターキーの12年は美味いぞ。コクもあるし、深みもある。
8年と比べてもかなりグレードの高い味。
ただ、8年のターキーも美味いと思うけどなぁ。40度の
スタンダードのターキーは、確かに8年と比べれば味薄いけど。

ジムビームのライはあまり飲んだ事ないけど、
オールドオーバーホルトは何度か飲んだ(未確認だけど、
ジムビームライと中身は同じって説がある)ストレートで
飲むともの足りない味に感じた。カクテルのベースには良いけど。
ターキーのライはストレートで飲んでも美味い。ターキー8年より
コクがある。ただ、香りはバーボンより弱い。

(ブレンデッドウイスキースレでこんな事書いて良いのかな…?)

961 :呑んべぇさん:04/01/16 22:28
散々厨殿が罵り合っていたが(w
さあ、バーボンはブレンデッドに入るのかな?

962 : :04/01/16 22:41
ヴァッテッドバーボンなんつって。

963 :呑んべぇさん:04/01/16 22:44
>>960
情報サンクス!
ターキー12年は値段が高いのがネックだ

964 :呑んべぇさん:04/01/16 23:18
>>961
アメリカンウイスキーにはシングルライウイスキーとか
シングルコーンウイスキーというのは存在しないから
ブレンデッドと言えばブレンデッドなんだろうと思う。

だからといって、バーボン等のアメリカンウイスキーを
ブレンデッドウイスキースレで語るのがふさわしいとは思わんけど。

普通は、アメリカンウイスキーの事をブレンデッドウイスキーとは
言わんしな。

965 :呑んべぇさん:04/01/16 23:25
ストレートコーンウィスキーとストレートライウィスキーのことでつか?

966 :呑んべぇさん:04/01/17 00:27
>>965
釣りか?

ストレートコーンウイスキーはコーンが80%以上、
ストレートライウイスキーはライ麦が51%以上
つまり、コーンだけ、ライ麦だけでつくられたウイスキーじゃないよ。

967 :スレ違い:04/01/17 00:41
やれやれ今度はバーボンがブレンデッドかよ・・・・
ちょっとググればわかりそうなものなのに
スレ違いなんで説明するつもりもない

968 :呑んべぇさん:04/01/17 00:49
バーボン好きな奴も初心者みたいですね
おそらくバーボン専用スレでは敷居が高いのでしょう

↓ こちらのスレでベル様がお待ちしております

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1073493742/l50

969 :呑んべぇさん:04/01/17 14:59
ブレンデッドウイスキーって普通スコッチとアイリッシュとジャパニーズのことを
言うのではないのか?

970 :呑んべぇさん:04/01/17 17:26
燃料ですか?

971 :呑んべぇさん:04/01/17 17:51
もうなんかダメダメでつね・・・。

972 :呑んべぇさん:04/01/17 17:56
>>966
通常ライ麦でもコーンでも、小麦でも100%は無理。
糖化のために麦芽を必ず使っています。

973 :呑んべぇさん:04/01/17 20:02
シングルはモルトとグレーンにだけつく枕詞。

974 :呑んべぇさん:04/01/17 21:17
>>968
そのスレたてた者です。
誘導ありがとうございます。

こちらでは、ウイスキーのジャンルを問わず基本的に
自由に語って頂けますので、ブレンデッドウイスキー以外の
話題はこちらへどうぞ。

975 :呑んべぇさん:04/01/18 00:19
釣り餌に食いつきすぎ。

976 :呑んべぇさん:04/01/18 01:34
1000まであと少し。まじめにブレンデッドのよさ、好きな商品について
語ったらどうよ?

977 :呑んべぇさん:04/01/18 04:36
よー氏!!  >>976

ラスト20ちょいでブレンダーについて語ろうぜ!!

なんつったって基本だからな!!



978 :呑んべぇさん:04/01/18 07:44
今バランタイン12yをストレートで飲んでるんだが、
とても好きだったこの酒やたらと消毒液臭く感じる・・・
俺の下や鼻はどうかしちまったのか・・・

979 :呑んべぇさん:04/01/18 09:12
>>978
体調によって味が変わることがある。
普段旨いと思っている酒でも体調が悪いと
毒飲んだみたいになるから。

980 :呑んべぇさん:04/01/18 09:14
>>978
味覚が鋭くなったのかも知れんぞ(w

981 :呑んべぇさん:04/01/18 12:07
次スレ

★ブレンデッドウイスキーについて語ろうよ二本目★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1074395208/


982 :呑んべぇさん:04/01/18 16:30
gj

983 :呑んべぇさん:04/01/18 17:26
俺も昨日バーで、他のモルトやブレンデッドと共に
バランタイン12yをストレートで飲んだが、味うっすい!
なんか、所在が分からないような感じ。
痒いのに痒いところがどこなのかはっきりわからない時ような感じに似てる。
昨日飲んだ中では、ブレンデットでは、
オールドパーやシーバスの方が、何物なのか分かりやすかった。
モルトは勿論、良かれ悪かれもっと主張する個性派集団。

984 :呑んべぇさん:04/01/18 20:50
>>983
シーバス、オールド・パーと比べると、バランタインは
12年も17年も平坦だな。
徹底してバランスを取っているといえば良く聞こえるが、
悪い言い方をすれば退屈。

985 :呑んべぇさん:04/01/19 07:05
>>983
キーモルト垂らしてストレートはいかが?

986 :呑んべぇさん:04/01/19 23:51
俺は日本のウイスキー馬鹿にしていたけど、響なかなかうまかったぞ

987 :呑んべぇさん:04/01/19 23:56
いくらなんでも高すぎるだろ、味の割には・・・

988 :呑んべぇさん:04/01/20 03:53
日本のウイスキーをバカにする理由がわからない

なんで??

989 :ジョージ:04/01/20 04:50
ジャッポーンの酒なんて下品でマズくて飲めまッセーン!

990 :呑んべぇさん:04/01/20 09:39
んだんだ

991 :呑んべぇさん:04/01/20 09:55
国産が美味しくなく感じるのイメージですよ。
たぶんブラインドで飲んだら、優劣つかないと思います。
特にニッカは値段の割に高品質なものも多いです。
竹鶴12年などは優れたバッテドモルトウイスキーと断言できます。
ぜひ一度飲まれることをお薦め致します。

マニアック(通)な方でしたら
余り市場に出ていませんがニッカ ピュアモルトシリーズが良いのではと思います。
こちらはたいへん個性豊かなウイスキーです。

響も大変美味しいとは思うのですが、いかんせん値段が・・・
1銘柄で構わないので、広告宣伝費が販売価格に含まれていない銘柄を出して欲しいものです。
サントリーは、広告をバシバシ打つので、その分が販売価格に跳ね返るんですよね〜。
その方が売れるのはわかるのですが、ウイスキー好きは広告ではなく味で判断するので
色々飲んでくるとサントリー離れになるように思います。

992 :呑んべぇさん:04/01/20 10:13
竹鶴を批判する人は少ないはず。

批判の的は山崎。その理由の一つがCPの悪さ。
理由の二つ目は、味自体。ピートが抑えられてて、シングルモルト派には物足りない。
あっさりしたのがよければピート無しのアイリッシュという選択肢もある。
日本のは半端すぎ。あとは広告のうざさとかかな。

993 :呑んべぇさん:04/01/20 20:12
>>991
無頼派があるじゃないか >広告うってないの。


994 :呑んべぇさん:04/01/20 21:50
>>992
「何も足さない、何も引かない」と言いつつ、広告代を足しているわけだな。
味には影響ないが、なんか癪だ。

995 :呑んべぇさん:04/01/20 21:57
そりはスレ違い

996 :958:04/01/20 23:00
>>988
所詮駆け出しの新米が作るモノ。まともに評価される方がオカシイ。

997 : :04/01/20 23:03
↑ 名前間違えた。 958じゃありません。

998 :呑んべぇさん:04/01/20 23:07
999

999 :呑んべぇさん:04/01/20 23:14
1000

1000 :呑んべぇさん:04/01/20 23:40
1000

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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