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17: バーって今不況ですか?支配目

1 :下品じゃない香具師:03/12/17 10:21
惨杯目が970超えたんで次スレ立てと来ます。

2 :下品じゃない香具師:03/12/17 10:22
17:って余計なの入れちゃった・・・・
スマソ

前スレ(惨杯目)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1065594667/l50

3 :下品じゃない香具師:03/12/17 10:28
前々スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1054141126/

4 :呑んべぇさん:03/12/17 10:33
>>1


5 :八戸:03/12/17 11:27
乙です〜
新スレばむざい

6 :呑んべぇさん:03/12/17 12:23
>>1
乙〜
昨夜は\24,000でつた
万越えたの、久々だ・・・

7 :呑んべぇさん:03/12/17 13:07
昨日は3万でちた・・・ 師走だって言うのに(>_<)



8 :呑んべぇさん:03/12/17 15:34
ウチなんかはやっと1万ちょっと。

9 ::03/12/17 21:34
新スレ乙ですた。

しっかし、昨日は最悪ですたよ・・・

ってか今週入ってから悪すぎ・゜゜・(×_×)・゜゜・

今日も人なんか歩っちゃいないよ、、、

10 :呑んべぇさん:03/12/18 03:15
ダメだ〜 暇だ〜

最近の若い衆はカウンターで飲んだりするのは嫌いなのかね?。

個室ブームだし。

11 :6:03/12/18 03:26
10名様ご来店。
売り上げ\25,100・・・
5名様の昨日と、大して変わらないとは!!
でもありがたいでつ。
おやすみなさいzzz

12 :呑んべぇさん:03/12/18 04:49
あげる

13 :呑んべぇさん:03/12/18 04:50
あげあげ

14 :呑んべぇさん:03/12/18 06:20
札幌のドはずれ30坪家賃6マソ(!)。
全然人来ませんがマターリ気楽にやってます。
今日の売上1マソちょっと。
ドリンク・フードほぼ全部500円。


15 :呑んべぇさん:03/12/18 06:25
人気メニューはどんなもんです?

16 :14:03/12/18 06:34
以前はバーボンかビールばかり出ていましたが
最近は努力の甲斐あってショートカクテルが出るようになりチョット嬉しい。
女性でもアラスカをグイグイ呑む方も。
フードは油淋鶏がうちでは人気。

17 :呑んべぇさん:03/12/18 08:04
ユーリンチはうまいよねー

18 :呑んべぇさん:03/12/18 10:13
>>14
30坪で6マソは超安だな・・・・・

19 :呑んべぇさん:03/12/18 13:24
住めますな・・・充分


20 ::03/12/18 17:04
今日も1日張り切って生きましょ〜〜〜




21 :八戸:03/12/18 19:20
雨だ・・・
客足遠くなる・・・
チキンライス食って逝ってきます。
タースーケーテー

22 :下品な香具師:03/12/18 19:33
一発オメコしてから開店すれば、店が繁盛するジンクスあり。
今夜は逝けるぞ!
開店!


23 :八戸:03/12/19 00:01
やた!明後日ご来店の約束貰った〜
10名様以上でくるそうです。
宴会では無いから良い感じに回ると嬉しいな・・・
家もやっと12月らしくなって来ました。頑張らなくては・・・。
今日は雨の日の割りに少しは形になってます。
現在までで9名様です。
金額にして2マソ位です〜
後半に伸びてくれたら大成功なのですが・・・神よ頼む!

24 :下品な香具師:03/12/19 00:05
前半、撃沈!

25 :呑んべぇさん:03/12/19 00:59
クリスマスになるとやはりカップルばかりになるもんなのですか?
(だったら、やだな〜、ひとりもんのオジサンは。。。)

26 :八戸:03/12/19 01:17
今クリスマスの企画で考えてることがあって、彼女が居ない男のお客様限定営業とかお客様と話してます。
カップルさんが来たら(・∀・)カエレ!と追い返すみたいな(笑
それはそれで情けなくなるので、イブには家に来ないように頑張ると、必死に彼女探してるお客様多数です(笑
でも彼女を作ると裏切り者扱いされるらしいですよ
寂しくなったら八戸におんでやんせ

下品なサソのセクースパワーは後半に爆発すること祈ってます(笑

27 :呑んべぇさん:03/12/19 01:21
え〜と、まじ聞きたいんだけど、
レストランなどはカップルばかりだよね。
イヴの晩って。
Barはどうなの?
カウンターのみの小さなバーとか。。。
あ〜ら、こんな日にもお一人、なんて思われるとさすがに悲しい。。。

28 :下品な香具師:03/12/19 01:27
当店、ほとんどカウンターだけの小さなバー。
イヴだけでなく、普段も「パートナーのいない」お客様ばかり。
彼女・彼氏がおれば、ウチなんか来ない・・・って感じです。
ご心配なく。

今夜、セクースパワー炸裂せず・・・

29 :呑んべぇさん:03/12/19 01:33
よし!決めた!
イヴの晩もバーに行くぞ!
西宮は行けない距離ではないのだが・・・

30 :下品な香具師:03/12/19 01:40
逝ってよし!w

31 :呑んべぇさん:03/12/19 01:57
なんじゃこりゃー
あしたはまた忘年だから今日はも閉めちゃいな 

私はもう家でゆっくりとしてます。

32 :下品な香具師:03/12/19 02:03
家に帰っても、誰も待ってないしな〜。
ここにおったら・・・誰か来るかも知れんやろ?
開いてなかったら、お客さん寂しいやろ!
「ネオン点け続ける」のも仕事のうち。
ボウズでも・・・


33 :1:03/12/19 02:08
いつ来られるか分からないお客さんを居眠りもせずに待つ身ってつらくないですか?
そんな時はたとえDQNな客でもいてくれて嬉しくなるとか。。。

34 :ズイハン:03/12/19 02:14
メリハリは必要だとおもいます。ロボットではありません。
心のメンテしてます?マスターさんたち

35 :下品な香具師:03/12/19 02:26
多少精神的にバランスが崩れ、時には病んでる方が、「いい味」出すんですよ〜!w


36 :呑んべぇさん:03/12/19 02:29
今日は、お客さま13人ご来店で35000円なり。明日に期待して閉める準備してます。明日は頑張るぞぉ(^^)/▽☆▽\(^^)

37 :下品な香具師:03/12/19 02:32
お疲れさ〜ん。ウチは、もう少し粘ってみます。

ただ今ゼロ・・・

38 :京都:03/12/19 02:44
おつ〜!
うちは5組、11名様・・・Uマソ8千也
たった今最後のお客様が帰られました。

今日は1人で来店された女性客と3時過ぎからのみに行く約束なんで、
もう片付け始めてま〜す。ではまた明日。

39 :呑んべぇさん:03/12/19 02:51
そうやっておくとしょっちゅう来てくれるんだよな
俺はもてない部男だからできないけどうらやましーのう

40 :下品な香具師:03/12/19 02:52
おめこ

41 :下品な香具師:03/12/19 02:55
オメコ・・・はもちろん、「店外でも逢える」と相手に思わせてしまったら、逆に来なくなると思うのは私だけ?

42 :呑んべぇさん:03/12/19 03:10
女は惚れたらしょっちゅう(毎日)のように来るよ ほかの客にわかんないように
しないと そんな女が2〜3人みんな一人で来店されるとかなり辛い

43 :下品な香具師:03/12/19 03:16
それぞれのネーチャンも「他の客に判らないように・・・」してくれたらいいが、時には自己主張して、他の女を潰しに掛かる事もあるわな!
お恥ずかしい話ですが、以前「オメコした女性」が三人、カウンターに並ばれた事が・・・。


44 :呑んべぇさん:03/12/19 03:20
俺はカウンターの上で何人もSEXした そういうことってありますよね。


45 :下品な香具師:03/12/19 03:31
ありません!
そんなケダモノは貴方だけ!w

46 :呑んべぇさん:03/12/19 04:53
ネットしに店にきてんじゃねのか

47 :呑んべぇさん:03/12/19 04:54
みなさん、お疲れ様です〜
今日は、前半忙しかったけど後半は・・・

うまく行かないものですね^^;

今夜も頑張りましょう!

48 :八戸:03/12/19 07:53
終わった〜
本日3マソで終了です。もう少し上げないと、、、
気持ちを入れ替えて、皆様、今日からイブまで気合い入れて稼ぎましょう〜
体力温存の為、帰って寝まするる。それではまた今日に逢いましょう。

49 :呑んべぇさん:03/12/19 11:20
>>14 札幌のど外れで家賃六万で30坪・・。
客少なめで、ドリンク・フードオール500円・・。

最近、ダーツ入れたりしなかった?漏れの通ってる店だったらビックリなんだけど。

50 :11:03/12/19 12:14
4名\14,100でした・・・(欝
金曜の今夜に期待!!
明日は貸し切り入ってるし。
皆さん、週末です。
張り切って参りましょう!!
↑空元気

51 :呑んべぇさん:03/12/19 12:27
今日は天候に負けそうだ 不安

52 :八戸:03/12/19 17:54
さあ、金曜
仕入れも完璧かかってこい!
目指せ10マソ越え!

53 :呑んべぇさん:03/12/19 18:01
うちも10万越え^^目標に頑張ります。今日は雪で、うちはオマケに田舎。
なんとかなると良いな。八戸さん、下品さん、皆様 頑張りましょう!!

54 :呑んべぇさん:03/12/19 18:12
おまえら がんばってくれ

55 :呑んべぇさん:03/12/19 19:48
来た客全部が入れると、10万どころか20万くらい行きそうなのに、11事前後に集中するもんで、お断りばっかり。結局よくいって12、3万、、。
9時から満席になってたころが懐かしい。
大阪だわ

56 ::03/12/19 20:22
昨日は4名・・・7800円


今日は雨降ってるからどうだろうか・・・

金曜日だからかなり気合い入ってるぞ!!!!

みんなぁ!!がんばろ〜〜〜ぜ!!!!

57 :下品な香具師:03/12/19 21:17
皆の衆!、おめこ〜〜〜!

58 :八戸:03/12/19 22:26
なんだ?
街が閑散としてるのだが・・・
10マソどころの騒ぎじゃないぞ?
はぁ・・・

59 :呑んべぇさん:03/12/19 22:27
今日は15万円いきそうだよ!

60 :呑んべぇさん:03/12/20 00:33
開け直後に1s5万のブランデーが4杯!今日は店閉めて遊びに行きたい!

61 :呑んべぇさん:03/12/20 00:37
1ショット5マソって事か?
いいなぁ〜〜
銘柄は?

62 :呑んべぇさん:03/12/20 01:06
いいなー。
バーテンダーって、おめこできんだ。
やっぱ、イケメンでないとだめなのか?

63 :呑んべぇさん:03/12/20 01:07
>61
惨途利異のVSO。瓶は違うけどw。

64 :呑んべぇさん:03/12/20 01:17
VSOで1 shot 5万!!!
ルイ13世でもせいぜい1 shot 1万だと思うが・・・

65 :呑んべぇさん:03/12/20 01:36
63はニセモノとオモワレ・・・・wと書いてるし

SのVSOならキープしてもそんなに都連だろ

66 :呑んべぇさん:03/12/20 01:40
下品な香具師って、女たらしなんだね。
行くのやめた。
せいぜい男をあさっている毒女が行って下さい。

67 :呑んべぇさん:03/12/20 01:43
今日は十万どころじゃないなぁ(>_<)外は、すっげー雪!良くて七万くらいかな?はぁ、八戸さん、下品さん、どんな感じ?

68 :八戸:03/12/20 02:02
だめだめ5もいかなそう・・・
現在1人でし
こっちも雨のち雪です。
落ち込んでます

69 :呑んべぇさん:03/12/20 02:13
穴場のカウンターのみの小さなバーって、皆あんまり知らないのかな?
バーにとってはゴールデンタイムのはずの10時に行ったら、客0。
ひょっとしたら俺が初客かも知れなかったが、悪いので聞けなかった。
おかげでまた〜りしたよ。俺4杯。マスター3杯(もちろんおごり)。1時間半。

また、寄らせていただきます。

70 :八戸:03/12/20 02:41
少し動き出した
現在6名
目標達成は無理ぽ
ウトゥ・・

71 :京都:03/12/20 02:50
おつで〜す。
今日は7組23名様。最後のお客が帰ってただ今お客0。8マソ2千で〜す。
久しぶりに客単3千超えました。

こっちも雪が降ってるので今夜はもう期待できなさそう・・・
3時で閉めて明日にそなえま〜す。では。


72 :呑んべぇさん:03/12/20 02:52
>64
>瓶は違うけど

73 :呑んべぇさん:03/12/20 02:55
田舎ですがなんで一人客ばかりなのーって叫びたい!全員一人客ですた。

74 :こわれゆく男:03/12/20 03:07
チャージって時代にあわないんですかねー。みなさんチャージいくらですか?


75 :下品な香具師:03/12/20 03:23
切れ目なくお客さんがいたワリには、売上伸びず。
近隣の居酒屋などの入店状況が昨日までよりは「やや多い感じ」で、こちらも胸膨らませましたが、完全に期待外れ。
各社の忘年会は多かったようですが、一次会でとっとと引き上げ、バー・スナックなどへの人出は意外と少なかった模様。

ただ今ゼロ人様・・・



76 :呑んべぇさん:03/12/20 03:29
完全に期待外れ。

77 :下品な香具師:03/12/20 03:39
アッ!チャージの話ね?
ハイ、あります。金額はヒ・ミ・ツ!w
入店時に「オメコ、オメコ、オメコ・・・」と叫んで下されば、ノーカバーチャージにします。

以上!

78 :呑んべぇさん:03/12/20 03:56
チンコ、チンコ、チンコではどうなりますか

79 :下品な香具師:03/12/20 04:01
喜んで、ノーカバーチャージとさせて頂きます!

80 :呑んべぇさん:03/12/20 04:03
イク、イク、イクだと?

81 :下品な香具師:03/12/20 04:10
しつこいヤツめ!w
チャージについて聞いて来た「こわれゆく男」はお客さん、それとも同業者?
後者なら、またいつかマジに話しましょう。

今夜は、恐らくこれでお仕舞い。
皆の衆、お疲れ様でした。
また明日!


82 :呑んべぇさん:03/12/20 04:13
また明日も楽しませて下さい。

83 :呑んべぇさん:03/12/20 05:47
ひまじゃのう〜

84 :呑んべぇさん:03/12/20 07:57
昨日の夜に車で酒とつまみを買いに行ったときに
町の中を一通り走り回ったが人が全く出歩いてなかった。
金曜日の夜だってのにあの寂しさはいったい何なんだ・・・。
みんな俺みたいに家で飲んでるのかね〜・・・。

85 :50=銀座:03/12/20 12:05
昨夜は12名で、久々5万円超。
今夜は貸し切りだし、
なんとか年を越せそうだ。
皆さん、頑張りませぅ!!

86 :八戸:03/12/20 14:01
昨日は意地で5マソまで持っていったけど目標の半分じゃん!!
期待が大きかった分凹みました・・
なかなか難しいですねぇ
チャージは300円で一昨日は駄菓子を付き出しに使ってみました。
懐かしがられて好評でした(笑
本日の目標は10マソ+昨日の未達成分5マソで15マソです。
水、木、金と目標達成出来てないから、気合い入れないと・・・
がんばろ〜 前向き前向きっと・・・

87 :呑んべぇさん:03/12/20 15:31
>86
店の前で客引き汁!!

このままでわ、討ち死にぞw。


88 :呑んべぇさん:03/12/20 17:21
昨日は七で終了。32名様来店。
今日の目標13万!しっかし雪積もってるんだよなぁ・・・
皆様頑張りましょう♪

89 :呑んべぇさん:03/12/20 18:03
バーで客引きしたら
悪評しかたたん。
客少ないのはそれだけの技量しかないんだよ。

90 :八戸:03/12/20 19:13
技量か・・・
鬱だ・・・

91 :呑んべぇさん:03/12/20 19:45
営業してれば、自分も店も進歩するよ!八戸さん(^^) 俺も店をはじめて一年くらいは泣かず翔ばず…二年目くらいから良い感じっす。宣伝広告、案内状一切ださず口コミだけ。今は繁盛してます。がんばれ!

92 :呑んべぇさん:03/12/20 19:52
>89
まあ、客轢きしろってのは例えで、媒体に工夫して出すとか、
ココでは不評だけど、ポスティングやチラシも有りだと思う。
他がやらないから、かえって有効のような?
普段バーに縁の無い人が多くなるかもしれんが、そこはやっぱり技量?(笑



93 ::03/12/20 19:52
昨日は12人4マソ、、、、

金曜なんだぜ〜もっと欲しかった、、、

今日は大雪だからマジヤバイよ・・・

  ・・撃沈かも・・

94 :こわれゆく男:03/12/20 20:05
>>81 同業者です。うちは500円とってますが、まわりとくらべると平均的です
がサービス料とってないぶん良心的かと思います。10パー取ってる店もあるくらい
ですから。ただ朝までやってるカフェ(バーとしての機能あり)などはチャージも
とらず繁盛しています。まーカフェは昼、夕、稼げるからだとは思いますが・・。
満卓になかなかならない今、商品の値段をあげてチャージ無しのほうがお客さん
に割安感がでるのではと最近感じています。1杯でも来てくれればこないよりましかと。
皆さんはどう思いますか? では今日もがんばりましょう!

95 :下品な香具師:03/12/20 20:30
近隣同業者が、元々チャージ500円だったのを300円〜ノーチャージに値下げする中、ウチは変わらず500円を堅持。
しかし、当店の常連様が、値下げした他店に流れている雰囲気はなく、公平に(?)閑古鳥が鳴いております。
どんな商品でも、価格は基本的に市場(お客様)との「せめぎ合い」で決まるものであり、地域差があり、よって町内他店が繁盛し、ウチだけが取り残される状況になれば考える事になるでしょう。
判り切った事を書きまして、恐縮です。

96 ::03/12/20 20:35
>94
その点は店主次第だな、、あくどい事しなければ
いいんじゃなぁい?????
突出しを何も出さないでお金取ったらマジイと思うし。。
ある程度の物を出すなら頂かなきゃ駄目だと思うしな〜〜




97 :呑んべぇさん:03/12/20 20:36
ミーハーな客で短期集中金儲け至上なら
フリーペーパーにのっければ確実来る。
息長くじっくり腰すえてやりたいなら
口コミが一番だね。常連が確実つく。
前者はばかでも可能、後者はプロじゃなきゃ不可能。
92氏はどっちが望み?


98 :呑んべぇさん:03/12/20 20:36
昨日は、45名11万でした。12月は現在去年より25パーセントダウン。
ほんまに、、ちなみに初雪です。
大阪だわ

99 ::03/12/20 20:42
>98
スゴイね!!45人も来たの???
でも25ぱー落ちか〜痺れますな・・・・

今夜も頑張ろう


100 :呑んべぇさん:03/12/20 21:04
うちはチャージ500円で消費税ももらってます。
カクテル売れ筋は1000円位です。周りにノーチャージショット500円なんて店もあるけど、まあ、客層は分かれますが、同じように暇ですよ。
最近一杯で粘る方も多いですが、とりあえず店にきてはくれます。
大阪だわ

101 ::03/12/20 21:13
雪のせいで未だゼロ

あまり寝てないから眠くて眠くて・・・・

102 :八戸:03/12/20 21:53
眠い・・・
現在3組目 1マソくらいですな
普通ならそろそろ動きだす時間かなぁ
天候が・・・

103 :呑んべぇさん:03/12/20 22:01
>97
まあ、一般的にはそう考えるんだけど、あえて違うって考えてるとこが
良いみたいよん。
実際、良い悪い別にして、たとえば銀座「k」みたいにね。


104 :下品な香具師:03/12/20 22:03
ウチで、この7月から12月にかけて、売上前年同月比、半分〜三分の二ってとこです。

一組目、ご帰還・・・

105 :こわれゆく男:03/12/20 22:05
みなさん、レス有難うございます。そうですよね。地域によって客層もちがいますしね。
また、へんに手を打ちすぎてもいままでの常連さんが離れてくことにもなりそうだし。
ただ、確実にうちのまわりの場合、カフェや焼酎バーに人が移っていってるんで、何かてをうたないと・・・。
そして今、ゼロです。昨日はマーマーだったんですけど。

106 ::03/12/20 22:05
未だ誰も来ず・・・

嫌な予感・・・

107 :下品な香具師:03/12/20 22:08
如さん、場所はどこ?

108 ::03/12/20 22:10
北関東でござる・・・

某総理大臣が出てる都市・・・

109 ::03/12/20 23:18
今夜は坊主かも・・・


110 :京都:03/12/20 23:50
なんか、忙しいかも・・・

111 :八戸:03/12/21 00:06
現在17名
忘年会の3次会キター

112 :呑んべぇさん:03/12/21 01:35
昨日に続き、現在32名様売り上げ8万って所かな?今日も10万無理っぽいかも…

113 :こわれゆく男:03/12/21 01:35
あと一組!あと一組!お客さんが来るたび、そう願う私は欲張りでしょうか?

114 :呑んべぇさん:03/12/21 01:49
>>113
よくばりではないだろ。
良いじゃん別に、自分がよければ。
自分で納得してないならなんか問題があるんだろ。

115 :大阪だわ:03/12/21 02:29
今日は20名、5万ちょいでした。なんでだろ。

116 :呑んべぇさん:03/12/21 02:40
俺の周りでは昨夜に忘年会やる奴が多かったよ


117 :下品な香具師:03/12/21 03:03
今日は、なんとお客さん全員オネーチャン。
当方40過ぎのオッサン!「ボーイズバー」違うっちゅ〜ねん!
客単低う〜!

118 :呑んべぇさん:03/12/21 03:06
ヤベ…お客さん、0になっちまった…(鬱)

119 :呑んべぇさん:03/12/21 03:28
ひまじゃのう〜


120 :下品な香具師:03/12/21 03:40
早仕舞いしま〜す!
皆さん、お疲れ様!
また明日!

121 :八戸:03/12/21 03:50
お客様が切れた・・・
現在までで7マソちょい
10は無理かな・・・
同業さん来ないかなぁ
今日は久しぶりにチップ6千円も貰ったです明日のご飯代にします(笑

122 :呑んべぇさん:03/12/21 03:54
>>117又全員オメコした女子でしたか?

123 :八戸:03/12/21 03:56
下品サソはアフターか・・・
お姉ちゃんばかりだったみたいだしなぁ
このすけべじじい!!

124 :呑んべぇさん:03/12/21 04:39
なんじゃこの暇さはー よし 明日もやってやるぞい!
気合抜けするんだよ 最近 は〜〜あ よし!!W

125 :呑んべぇさん:03/12/21 05:03
なんであんたらそんなに頑張れるんだ?
客が来るかもわからない時まで店を開けたりして
俺の1.5倍くらい労働してるんじゃあないのか。
もっと自分の時間を持ちたいとか思わない?

126 :おい!:03/12/21 05:09
おれは8時から2時迄で閉店してますが、客がそれなりの時は1時間程は延長
してます。週一回休みです。
ほんとにここの人たちはスーパーマンですね。

127 :八戸:03/12/21 10:03
スーパーマンでもないらしいですよ
何故なら昨日は店で寝ちゃったみたいだし(笑
今起きてびっくりしました、、、
結局7.8マソで終了でした、、、
10マソの壁は厚いですなぁ
天候を考えるとまずまずなのかもしれないですね
今日は11時から開店なので仕入れして店開けます
今日こそ目標達成させますよ?
本日の目標は5マソ+未達成分7マソで12マソ!
奇跡よ起きろ!

128 :呑んべぇさん:03/12/21 16:17
うちにも起きろ!


129 :呑んべぇさん:03/12/21 16:37
ダメだ。土曜日なのにたった11人。

やっぱ、辞めようかな。でも続けたい。どうしよう。

130 :下品な香具師:03/12/21 19:09
さあ、おっぱじめるぞ〜!

131 :呑んべぇさん:03/12/21 20:57
>129
其の程度の店は、知らずに入った客に迷惑だ。
さっさと…。

132 :呑んべぇさん:03/12/21 21:01
>>131
11人もいれば十分だべ
それに店に客が多かろうと少なかろうと他の客には関係ない

133 ::03/12/21 21:09
132に賛同!!!

>129
逝ってよし

134 :八戸:03/12/21 22:05
129は逝ってはだめでしょ(笑
129サソ イ`
今日は早い動きです
今現在10人目

135 :呑んべぇさん:03/12/21 22:32
>133に賛同w。
>他の客には関係ない
って、そんなしょぼくれた店に入ってもいいことないでしょ。
いろんな面で。
資本主義はチビシイのよ。趣味でやってるんじゃなければ。



136 :こわれゆく男:03/12/21 23:57
あっ        というまにゼロ人・・・。

137 :下品な香具師:03/12/22 02:12
こちらもゼロ・・・

138 :八戸:03/12/22 02:18
現在3.4マソで残り2人・・・
後2.6マソは行きたいなぁ

139 :呑んべぇさん:03/12/22 02:19
ひまじゃのう〜



140 :こわれゆく男:03/12/22 02:23
「なんじゃこりゃーーーーー!!」  エルゴから水漏れ発見! 
                     
 そしていまだゼロ

141 :八戸:03/12/22 02:57
8名様キター

142 :下品な香具師:03/12/22 03:18
「出会いサイト」に、半分営業のコピーメール30通発信!
ヒマはヒマなりに・・・、十分エンジョイしております。
ウッシッシ・・・

0200以降、ゼロのまま・・・


143 :こわれゆく男:03/12/22 03:23
先に閉めさせてもらいます。 明日、がんばるぞーー。

144 :八戸:03/12/22 04:01
ジャックとハーパーが切れる・・・
誰か貸して〜

145 :下品な香具師:03/12/22 04:11
よっしゃ〜!西宮まで取りにおいで!w
33歳、人妻、酒好き(!)ゲット!しかし、こんな時間まで起きてるとは・・・。
こわれゆくさん、その他の皆さん、お疲れさまでした。
ウチは、そろそろ閉店準備。
また明日!

146 :呑んべぇさん:03/12/22 05:27
>>135
分かったから、オマイはサラリーマンやってなさい。

147 :八戸:03/12/22 06:09
定時に終わった〜
本日6.9マソ!
週末の未達成分の残り5マソ!!
明日も頑張るぞ〜
皆様お疲れさまです〜

148 ::03/12/22 06:23
すまん>131
ぃ`
>129、135
逝ってよし

今日も暇だったΣ(゜□゜;)ガーン(。□。;)ガーン(;゜□゜)ガーン!!

149 :呑んべぇさん:03/12/22 11:40
みんな儲かってるんだなー
うちの週末は2〜3マソが普通だよ
週で10マソ逝けばいいほう
儲けは全て店に投資
でも楽しくて辞められないんだよなー

150 ::03/12/22 13:40
ってかさぁ、八戸さん、大阪だわさんのところって
このスレのような不況には思えないんだけど、、、





151 :惨-1:03/12/22 14:29
お客さんに「誰も来ないね・・・」といわれるとツライ。
入ってくるなり「お。貸し切りや」といわれると
これもツライ。
一番キツイのは常連さんに「これで大丈夫なんですか」
といわれたことがある。心配してくれているのはすんごく解るが・・・


152 :呑んべぇさん:03/12/22 15:28
>151 禿同  早く次の客が来てくれーって思う。

153 :プチパンチ ◆Petit.xRgQ :03/12/22 15:38
>>152
客の方も辛いんですw 誰か来てくれないと帰れない・・・

154 :八戸:03/12/22 15:44
家の場合は経費が少しかかるから、そんなに儲からないんですよね、、、
儲かってたら人雇ってるはず(笑
何気に京都さんが一番コンスタントに上げてる予感
さて、今日からクリスマス騒ぎが期待できますね。10マソ越え目指して頑張りましょ〜
カップルは敵じゃ〜!俺には仕事があるから寂しくないやい!
あ〜そうさ独り者さ!

155 :下品な香具師:03/12/22 16:52
センズリ

156 :こわれゆく男:03/12/22 19:13
さー今日もがんばるぞ! ちなみに昨日は1.8マソ(はーーーーー)

157 :大阪だわ:03/12/22 19:29
>150
ところが、不況です。多少売り上げがあがるのは週末だけです。
だから、平日は書き込む気もしません、、。
ところで、皆さんお正月はどうします?私のところは無休ですが。

158 :こわれゆく男:03/12/22 19:34
>>157 元日〜3日迄、休みます

159 :下品な香具師:03/12/22 19:48
三が日は、さすがにどのオマンコも、帰郷してるか、それぞれの家族と一緒に過ごすはず。
誰も相手してくれませんので、店を開けます。
ちなみに、元旦は毎年ボチですが、二日〜三日は二年連続ボウズでした。
さ、開店!

160 :八戸:03/12/22 19:52
今日は良いかも
6時30分に1組目で現在3組6名入ってます。
いけいけ〜

161 :呑んべぇさん:03/12/22 20:05
ちゃんと仕事汁!w >八戸サソ

162 :呑んべぇさん:03/12/22 20:06
今日は全然来ない3万円行かないかも

163 :八戸:03/12/22 20:35
プールのお客様だから接客そんなにしなくて良いのね
今6名様ご来店の電話キター
忙しくなりそう!やったね

164 ::03/12/22 20:42
うちは先週ずっと駄目でした、、、

今日もまだゼロ、、、、

あまりにも暇なのですぐレスが返せそうです。

うちは元旦のみお休みして
2日から通常営業です。
でも
毎年仕事はじめに雪が降るんだよな〜
さて、暇かもしれませんが1日頑張りましょう!

165 :20代中ごろ:03/12/22 21:06
どこも不景気なんですねー
バーって大人の雰囲気って感じですね。
イメージ先行で入りにくい感じ。
ちょっとバーで調べたら
http://www.d3.dion.ne.jp/~ne_san/
だし。

近寄りがたいイメージ(高い、ラフな格好で行ったら追い出されそう)を改めさせるべくチラシを造って見たりしたらいいんじゃないでしょうか。


166 ::03/12/22 21:18
>165
たしかに入り辛いかもしれないね。
でも
そうでないお店だっていっぱい有る
それにここに居る人たちのお店がそういう
堅苦しいお店だけではないはず、、、、
近寄りがたいイメージがなかったら静かな環境は創り辛いよ。
20代中ごろの方も少しの勇気でバーに入ってみたら??
あまり失敗はしないと思う。


167 ::03/12/22 21:21
>165
っていうか毅様変なリンク張るな!


168 :呑んべぇさん:03/12/22 21:26
入店からカクテル何杯か頼んで帰るまでの流れの連続写真と説明文を
ホームページに載せてこんなもんだと教えてあげるとか。

ところで服装(たとえばセーター+ジーンズ+スニーカー)で追い出される店って
どういうところ?今のところ未経験なんだけど。

169 :八戸:03/12/22 21:43
バイトが風邪で休んだ〜!!
回しきれねぇ・・・
仕事してきます。

170 ::03/12/22 21:49
(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」オオオオオッッッ

八戸さん調子いいね〜〜〜
頑張ってふぁいとぉー!!┗(  ̄◇ ̄)乂( ̄皿 ̄ )bいっぷぁーつ!!

171 :20代中ごろ:03/12/22 21:57
>166
まあイメージが功を奏してしずかな雰囲気になっているわけで・・
でもこのスレ見てるとバーに親しみが出てくるね。
ちょっと行ってみようかな。

>168
まあイメージですね。
イメージ
そうじゃないというところを⑴,2行目のようにHPとかで宣伝するのもいいと思います

172 ::03/12/22 22:12
>171
うんうん
行ってみれば?
又違った世界が待ってると思うよ。
勇気をだしてね

173 :呑んべぇさん:03/12/22 22:19
あとバーは高いってイメージもある。
そうじゃないってのを紹介するのも良いと思う。

174 :こわれゆく男:03/12/22 22:19
現在2組4名 そして電話予約3名!! 八戸さん僕も続きますよ!

175 :呑んべぇさん:03/12/22 22:24
バーが高いのはイメージではなくほんとのこと。
ジンなんて750ml1,500円で売ってるのに
バーでは30-40mlで800円とかだろ。ボリ杉。

176 :呑んべぇさん:03/12/22 22:46
>>175
大体相場でそれくらいだよね。
多分さ、イヤなら行かない方が良いよ。
君もお店の人も嫌な気分になるだけだろうから。

177 :呑んべぇさん:03/12/22 23:11
175の書き込みみるだけで嫌な気分にもなるね

色んな世界があることを認めないドキュンの価値判断みたいだな

178 :呑んべぇさん:03/12/23 00:46
>177
てか、世の中の商品の原価知ったら発狂するのでわw。

179 ::03/12/23 00:53
>175、178

そういうのってどんな世界にもあるんじゃない?
車だって食べ物だって、、、

逝って葦!!!

180 :大阪だわ:03/12/23 02:14
本日現在70名、16万です。久々爆発しました(ほんと久々ですよ)
客単はあがりませんね、、。
二人でまわしてます。


181 :八戸:03/12/23 02:46
現在9.5マソ位で今一組開始です。
10マソ確定〜
一人でここまで行けば上出来でしょ
大阪さんはさすがに強いですな
参りました、、、
家も後5マソ頑張るぞ〜!まだ時間的に行けるはず!

182 :呑んべぇさん:03/12/23 02:46
ななじゅー?いいな。70人か。
キャパ何人ですか?

183 ::03/12/23 03:07
お二人ともすごっすね

おれんちは14人で6マソてところです。
気がついたら今日は祝日前だった、、、、

暇ポ

184 :こわれゆく男:03/12/23 03:14
皆さんお忙しそうでなによりです。うちは、後半失速で16名、5.5マソぐらいですかね。
後、二組くらい来れば御の字です。

185 :大阪だわ:03/12/23 03:27
>八戸さん
結局あれで終わりました。
キャパ28人、たって飲んでもらって30人ってとこです。

186 :大阪だわ:03/12/23 03:35
>如さん
14名で6万=客単4300円
>こわれゆく男さん
16名で5、5万=客単3500円

どんな単価設定ですか?
うちは3000円行きませんね方(チャージ単価は前書済)>大阪だからか、、。


187 :呑んべぇさん:03/12/23 03:56
ひまじゃのう〜


188 :下品な香具師:03/12/23 04:32
恥ずかしくて、お金の話は書けません。
でも・・・、今夜はボチボチと言うか、上出来。
皆さん、お疲れ様でした。
また明日!

189 :八戸:03/12/23 05:23
家も失速しました。
現在、常連さん2名です。
マターリビリヤード中です〜

190 :呑んべぇさん:03/12/23 05:34
商売になりませんな、不景気いつまでやら・・・

191 :呑んべぇさん:03/12/23 05:39
ミミ彡ミミミ彡彡ミミミミ
,,彡彡彡ミミミ彡彡彡彡彡彡
ミミ彡彡゙゙゙゙゙""""""""ヾ彡彡彡
ミミ彡゙         ミミ彡彡
ミミ彡゙ _    _   ミミミ彡
ミミ彡 '´ ̄ヽ  '´ ̄` ,|ミミ彡
ミミ彡  ゚̄ ̄' 〈 ゚̄ ̄ .|ミミ彡
 彡|     |       |ミ彡
 彡|   ´-し`)  /|ミ|ミ   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ゞ|     、,!     |ソ  < 構造改革は順調に進んでいる。
   ヽ '´ ̄ ̄ ̄`ノ /     |  社会構造もいい感じに変わってきたなw
    ,.|\、    ' /|、     \_________________________
 ̄ ̄| `\.`──'´/ | ̄ ̄`
    \ ~\,,/~  /  
     \/▽\/


192 :呑んべぇさん:03/12/23 05:47
バカが総理大臣になるとこうまで悪くなるものか・・・

193 :呑んべぇさん:03/12/23 05:53
日本のテロは過労死
解雇者を出して残った社員にサービス残業やらせてるんじゃ
景気がよくなるわけないじゃん、ちゃんと取り締まらないでどうするよ?
      /        /       |    ヽ           \
 ∧ ∧/         /      |     ヽ          ∧\∧
( / ⌒ヽ        /         |       ヽ         ( / ⌒ヽ
 | |   |         /         |      ヽ           | |   |
 ∪ / ノ         /        |        ヽ         ∪ / ノ
  | ||   ミ    /            |           ヽ       / / /
  ヽ_)_)     ∧/∧         |        ∧ヽ∧  彡  しl_ノ
        ( / ⌒ヽ        |        ( / ⌒ヽ
         | |   |  ミ   ∧ |∧  彡    | |   |
         ∪ / ノ     ( / ⌒ヽ        ∪ / ノ
          | ||        | |   |         / / /
          ヽ_)_)      ∪ / ノ        しl_ノ
                   | ||
                   ∪∪


194 :呑んべぇさん:03/12/23 05:54
サービス残業で呑む元気がなくなるんだ

195 :八戸:03/12/23 12:46
昨日は11マソでフィニッシュでした。
先週末の未達成分は後4マソ!!
今日で回収出来れば良いな・・・
これから仕込みして、飯食って、開店させますよ?

196 :銀座:03/12/23 13:34
3名\6,600でした・・・(欝
皆さん、全然不況じゃないじゃないですか・・・
でも2名は一見さんだったので、
また明日に期待!!
前向き前向きっと♪

197 :呑んべぇさん:03/12/23 14:47
キャパとか人口とか、いろいろ違うので売り上げを比較するのは難しいので
ズバリ月収いくら?

おれどんどん下がって20万くらい・・

198 ::03/12/23 18:51
昨日は25名様、売り上げ7万でした。まあまあ今日は年内、最後のおやすみです。人口8万田舎からでしたm(__)m

199 :下品な香具師:03/12/23 19:43
開店!

200 :呑んべぇさん:03/12/23 19:47
休業!

201 :八戸:03/12/23 22:50
やべ〜暇だ・・・
現在一組だけ・・・
昨日帰したお客様が今日来てくれればとか考えちゃいますね(笑

202 :八戸:03/12/23 23:25
ご来店のお客様が知り合いと合流してくれた〜!
9名に膨れ上がった!
形になりそう〜

203 :呑んべぇさん:03/12/23 23:28
仕事に集中しろよ

204 :下品な香具師:03/12/24 00:18
早掛けのお客様が全員ご帰還。これだけで、昨日以上になりました。
遅掛けは・・・、ヒマな予感。

ただ今ゼロ

205 ::03/12/24 00:31
明日クリスマスイヴだね〜。
巷の居酒屋は暇でしょうがないが、バーも結構悲惨なんだってな。
カップルが結構来るけど、ただのムードづくりで来るだけだから、
満席の割に注文がさっぱり。
客は店を出たあとのお楽しみのことで頭がいっぱいだから、酔っぱらうわけに行かない。
で、バーテンダーはひたすら退屈、とまあこんなところか。

じゃあ、そういう客が帰ったあとに、おじさんが一人で飲みに行ってやるか。

206 :呑んべぇさん:03/12/24 00:32
クリスマス用のセットメニューとか用意したら?
フライドチキンとポテトとドリンクでお一人いくらとか
好評なら毎年飲みに来てくれるかも

207 :呑んべぇさん:03/12/24 00:45
なんかさぁ、不況っていうより、みんな自分とこ
の売り上げ自慢してるみたいだな。

208 :下品な香具師:03/12/24 00:58
当店は、毎年見事に・・・、クリスマスにパートナーのいないお客様ばかり、やけ酒飲みに集まっております!w

209 :呑んべぇさん:03/12/24 01:03
>>208

で、オ○コした腹違いの姉妹が集まるって訳?
このヤロー!

210 :大阪だわ:03/12/24 01:42
今日はだめです、14名4万5千円。昨日爆発してもこれじゃあね。
この時期シャンパンがでるので客単はあがります。

211 :呑んべぇさん:03/12/24 01:50
ノーゲス!!・・


212 :呑んべぇさん:03/12/24 02:24
こんな時間にバーに行くやつ(男女共)ってどんなやつなんだ?
普通のサラリーマンやOLだと明日の仕事にさしさわるだろう?
バーって0時を回ってからの方が客が集まるのか?
サラリーマンの俺には信じられん。

213 :八戸:03/12/24 02:39
現在までで19名です
13名までで3.3マソ+ダーツ代ですね
客数で勝って客単で大阪さんに負けた(笑
もう少し稼いできます〜

214 :八戸:03/12/24 02:49
12時過ぎは家は同業さんが結構多いですね〜
居酒屋さんからスナックさんまで幅広く?いらしてくれます。

215 :呑んべぇさん:03/12/24 02:52
>212
ま、業種によるが独身で営業だと、朝まで飲んでそのまま会社へ出勤、すぐ外回りに出て
漫喫で睡眠ってパターンもあるよ。ああなつかすぃw。

216 :呑んべぇさん:03/12/24 03:21
12時過ぎると同業者しか来ないから、
12時に閉めてしまうお店もありますね。
そこの店長さんは、一般人を相手にしたいらしい。
これもひとつの見識かな。
でもその分収入も減ると思うけど。。。体は楽だろう。

217 :下品な香具師:03/12/24 04:23
ウチは大学生とお水のオネーサン、たまに私のチンポ狙いの女性との持久戦!w
今夜は早掛け、遅掛けともに盛況でした。
(明日が怖い・・・)
皆の衆、お疲れさんでした。
お先に失礼。
また明日!

218 :客へ:03/12/24 06:29
居酒屋の客の入りはどうなんでしょうか。 居酒屋とじゃ価格では勝負
できないです。
居酒屋のカクテルがカクテルだと思ってる若造が多いのにはあきれます。
薄いのに慣れててバーのカクテルはきつくて呑めない客がけっこう多い!
カクテルはバーで呑んでね。

219 :呑んべぇさん:03/12/24 06:39
>>218
居酒屋での飲食は晩飯を兼ねてますので・・・
仕事帰りにここで腹ごしらえと軽く酒を煽ってからバーへ行きます

220 :八戸:03/12/24 09:11
終わった〜!
皆さんお疲れさまです。
本日7マソ、先週末の未達成分は後2マソまで行きました〜。
さあイブです、皆さん頑張って行きましょ〜!
下品サソはおねぇちゃんで忙しくなりそうですね(笑
ある意味頑張って
俺も体力温存の為、帰って寝ます〜

221 :呑んべぇさん:03/12/24 13:13
女です。
常連てか バーテンが開店前からの友達で、週2くらい行ってるんですけど 今夜に1人でいったら寒いっすかね
今夜も常連が集まっている→そして楽しく飲み を懇願してるんっすけど
なんせイブだからなー

恋愛感情があればソレはソレで楽しいし、行く意味アリ!てなもんだけど、そうではなくて、純粋に友達。ただ皆と楽しくのみたい。1人で家飲みは嫌だ。

222 :呑んべぇさん:03/12/24 13:32
>>221
イイんじゃない?
大体、カウンターでイチャイチャするカップルばっかだと、
店側もイヤになって来るし!!
しかもそーいう客は、2人の世界に入っちゃってて、
サッパリ飲みゃしないし・・・


223 :221:03/12/24 13:36
そっすかね?(・∀・)じゃぁいこっかなー
気になるのは、何週間か前にクリスマスはパーティーするから来てよ とか言ってたけど、それ以来 詳細なしで、なんか行きにくいてのもあるんだけどね…
連絡してくれりゃ行きやすいけど(これはプライドかしら)
なんせ、友達とかは全員恋人いるんで('A`)誘えないしなぁ

224 :呑んべぇさん:03/12/24 13:38
>>221
イイんじゃない?
大体、カウンターでイチャイチャするカップルばっかだと、
店側もイヤになって来るし!!
しかもそーいう客は、2人の世界に入っちゃってて、
サッパリ飲みゃしないし・・・


225 :呑んべぇさん:03/12/24 13:39
独りもんは家でマターリと飲みながら明石家サンタでも観てればいいんじゃね

226 :222:03/12/24 13:40
あれ!?二重投稿になってる(欝
スマソ。
>>223
パーティーなら、カップルは少ないはずだし、
断固行くべし!!

227 :221:03/12/24 13:50
>>225  Σ('A`)!
>>226  うん  そうだといいけどなぁ…

228 :呑んべぇさん:03/12/24 14:48
>>221
なんでそんな一々聞くんだ?
アホじゃねえのか?

って背中押してもらいたいだけなんだよね〜
行っておいでよ。楽しく過ごせるさ。
どうせホテルも満員でお持ち帰りされる事もないだろうし。

229 :呑んべぇさん:03/12/24 15:25
ホテルガラガラ」らしいぞ。
http://www.asahi.com/national/update/1223/016.html

230 :客へ:03/12/24 18:04
サラリーマンが超ケチで困りやす。リーマン

231 :下品な香具師:03/12/24 19:17
オメコ・・・してません。この4日間!。
しかし、お店は好調。
チンポ破裂寸前の方が、ビジネスには好影響なのかも・・・?

今夜も張り切って開店!

232 :八戸:03/12/24 19:23
さて夜の部開始ですな
皆さん頑張りませう〜
良いクリスマスになりますように、、、
サンタさんのプレゼントはお客様でおながいします。

233 :貴公子:03/12/24 20:01
はじめまして。
都内超繁華街です。
今日は普段に比べて私の店がある街は閑散としてますねぇ。
この時間はお食事を召し上がっている方が多いでしょうが。
うちは19時に開けて一組一名。
これからお食事のご様子で、マティーニを召し上がっていらっしゃいます。
こういったある種記念日に当店を選んで頂けた事に感謝です。
うちも経営自体は上向きではありませんが、
励まし合って頑張りましょう。
また来ます。
Merry Christmas!!

234 :こわれゆく男:03/12/24 20:06
>>186 この日は多少、客単がよかったんですよね。それと家の場合食事も普通に
出来るような店なので客単はだいたい3400位ですね(飲みだけは6割程)。ちなみに料理700〜1200
ドリンクは700〜2200ですが、800、900位の商品がメインです。それと世田谷区
なのも客単の良い要因と思われます。
大阪だわさんレス遅くなってすまんだす。では、今日も頑張りましょう!

235 :呑んべぇさん:03/12/24 21:51
バーテンって一生やっていく仕事と見てやりがいありますか?

236 :八戸:03/12/24 22:13
う〜ん・・・
カップルさんだらけですな
客単価低いのは良いとして、ラブラブ見せ付けられて痛いっす・・・

237 :呑んべぇさん:03/12/24 22:39
冗談で「チュウ禁止」って紙に書いて張っておいた。
カップルのお客さんが笑っています。

238 :呑んべぇさん:03/12/24 23:09
「ハメ禁止」も書いとけ。昨今わからんぞ。

239 :八戸:03/12/24 23:54
>>237
イイ!家もやってみます。
パクリスマソ

240 :下品な香具師:03/12/25 00:16
早掛けの部、撃沈!

241 :八戸:03/12/25 00:19
うげ・・・
カップルさん全員ご帰還・・・
ただいま0れす、、、最近、調子良かったのになぁ
ショボーン

242 :大阪だわ:03/12/25 00:21
うちは、年齢層が高く、元々若いカップルこないので、実はイブは暇です。
本日売り上げ、書けません、、。
>235
バーテン20年以上やってますが、一生はちょっと、、したくないですね。

243 :呑んべぇさん:03/12/25 00:24
今日バーにチョロっとよってきたけど結構混んでたぞ。
客来ない所って単価と質が低すぎるんじゃないのか。

244 :呑んべぇさん:03/12/25 01:09
>243
>一生はちょっと、、したくないですね。
この程度が多いから仕方ないさ…

245 :呑んべぇさん:03/12/25 01:11
>>241
そりゃまカップルさんは飲むよりも他に大事なことをしなきゃなんないからね。

246 :下品な香具師:03/12/25 01:18
おめこ

247 :呑んべぇさん:03/12/25 01:19
女性バーテンダーが可愛そうに思ったのか一人で飲んでた俺に一杯おごってくれたよ。
超嬉しい〜〜♥

248 ::03/12/25 01:22
今日は12名様、現在一組です(>_<)後はどうかなぁ?カップルさんは少なかったっす☆

249 :呑んべぇさん:03/12/25 01:23
>247
可愛そう、じゃなくて可哀そうでしょw。
そのままだったほれられたのかな?

250 :呑んべぇさん:03/12/25 01:25
>245
性夜か。

251 :呑んべぇさん:03/12/25 01:51
緊急NEWS情報。
http://homepage3.nifty.com/kuun/otakara/1224news01.jpg
お客さんに知らせてあげて。


252 :下品な香具師:03/12/25 01:52
あっきまへ〜〜ん。昨夜の予想通りだわ。
いまだ、お客さん現れず。
昨日までの好調が、一気に失速。

253 :呑んべぇさん:03/12/25 02:22
>>244
>>242は腐れ大阪人ですから。
大阪人はどんな時でも本当の自分は違うんだ!って
思っていたい腐れ人間ですから。

254 :大阪だわ:03/12/25 02:48
結局19名51000円、ほとんどアベックではありませんでした。
明日からは忙しいでしょう。

255 :銀座:03/12/25 02:54
ボウズでした。
大体、店〆てから外に出たら、
人がいませんでした・・・

256 :呑んべぇさん:03/12/25 02:58
銀座なのにそんな淋しいの?
地方都市では、そんな人多いって感じじゃないけど、
カップルがそこそこいたよ。

257 :呑んべぇさん:03/12/25 03:02
結局、今日も一人で行ったよ。
平日にしては少しカップルが多かったけど、
幸い浮いた感じにはならなかった。
思い出多いイヴの晩になったな。

258 :田舎のバーマス:03/12/25 03:22
今日はイベント入れたので忙しかったです。クツワムシの鳴き声になりました。
明日がやばいかも?


259 :こわれゆく男:03/12/25 04:08
閉めます。15名6.5マソで上出来でした。お先です。

260 :呑んべぇさん:03/12/25 04:28
みんな客単いいんだなー

261 :八戸:03/12/25 04:48
ありえない、、、
0時にお客様が切れて、その後誰も来てくれない、、、
2.7マソで終わりそうな勢いです・・・
予想外です。逝ってきます

262 :下品な香具師:03/12/25 05:10
最後にお水のオネーチャンが来てくれて、なんとかボウズは免れました。
金額は・・・、聞かないでね!w
ラウンジもヒマだったようです。

ささ・・・、お疲れ様でした。
また明日!

263 :呑んべぇさん:03/12/25 05:25
やはりカップル以外は淋しくお家に篭っているものなのかしら?
俺はバーで楽しんだが・・・

264 :八戸:03/12/25 05:50
もう閉める準備にさしかかる事にします・・
寂しいクリスマスです・・・バーヤバーヤ
皆様お疲れさまでした〜お休みなさい

265 :呑んべぇさん:03/12/25 07:32
みんなお金をかけずホームパーティーみたいだね。

266 :221:03/12/25 09:19
結局いけませんでした 私はビビりです。

パーティーすんの!?って聞いたら

まだ誰もいない 遅い時間には増えるかもしれないけど
明日仕事だろ?だったら無理よね

と言われてしまい     「そうだねぇ」と答えてしまった

気をつかわれたのか 嫌われてんのかしら (・∀・)アヒャッ
(バーテンダーさんと2人きりは苦手です…)

>>228 _| ̄|○ 阿呆でつ

267 :呑んべぇさん:03/12/25 12:53
>>266
あらら・・・
ま、EVEに女一人でわざわざ飲みに行く事もなかろうて。

>>256
近年は、家でシャンパン&パーティー・バーレル,
てなパターンが多いのでは?
渋谷や池袋みたいな若者向けの街ならともかく、
銀座じゃ人が居ないのも納得かと。
ちなみに歌舞技町で、一年中で一番喧嘩が多いのは、
12/24とか・・・
皆、荒んでるんだなぁ・・・

268 :呑んべぇさん:03/12/25 14:09
あー。昨日計算間違いして2千円損した。
よって仕事しちゃイカンな。

269 :呑んべぇさん:03/12/25 14:21
32歳・既婚・子供なし
4年ほどバーテンのバイト経験あり。。
会社辞めてバーを始めようかと悩んでいます。
諸先輩方、正直なコメントをお願いします。。

270 :呑んべぇさん:03/12/25 16:27
資金はあるのか?
あるならやれ、ないならヤメレ。

271 :八戸:03/12/25 17:50
さて開店でっせ!
昨日のロスを取り戻すには天候不良です。
暇な予感、プレステが店にあるのでゲームでも買ってくるかな、、、
もし俺が既婚者なら新規開店は考えないかな・・・
家族との時間が食われるだろうし、、
若い夫婦で店をやるってのも何となく違うだろうし、、、
売り上げ悪ければ家族に迷惑かけるし、、
儲かっても赤字出しても家族に迷惑かかると思ってます。
両立は無理だと考えてるのできついこと言ってたらごめんなさい。
では今日も一日頑張りましょう♪

272 :呑んべぇさん:03/12/25 18:28
頑張りましょう

273 :シン:03/12/25 18:34
家の近所のバーに週一くらいで行くんだがいつもカレー食って帰ります。
完全にカレー屋として利用してます、こんな客どうよ。
カレー750円、生ビール600円、+消費税、滞在時間30分ぐらい。


274 :呑んべぇさん:03/12/25 18:54
スノッブな客には嫌がられそうだな。

275 :シン:03/12/25 19:00
客の少ないときを狙ってますので、どんな客がいるのかよくわかりません。


276 :京都:03/12/25 19:14
みなさん、お久〜。
さあ今日もがんばるぞー!!!

277 :八戸:03/12/25 19:29
生ビールを飲んでいただけるお客様は神です(笑
家は在庫増やしすぎて生があまり出なくて・・・
生 バド ハイネ ギネス コロナ ジーマ ツードックス スミノフアイスと増やしすぎました、、、
生だけは早く消化したいのに、他に食われる始末、、、
話がそれましたが、店はお客様の使いたいように使って頂く物だと思っています。
他のお客様に迷惑かけなければ、たとえ使うお金が1円でも、大事なお客様ではないでしょうか?
今日はやばいほど暇そうです、、、頼むから誰か遊んで、、

278 :八戸:03/12/25 19:30
おぉ〜
京都サソおひさ〜
忙しかったですか?

279 :呑んべぇさん:03/12/25 19:34
今日は「チュウ解禁です」って紙に書いて張っておく。
多分カップルはほとんど来ないから、
「マスターこれ何?」って常連さんに聞かれるだけかな・・・

280 :こわれゆく男:03/12/25 19:46
さー今日もがんばりましょう! 昨日は客単がよかったので今日もいけるかも!?
まー良かった日の次の日って、みょうに暇でつじつま合っちゃうんであまり期待しないほうがいいかな。

>>269 はっきりいっておすすめできませんね。BARは今、最悪ですから。まー株価が15000超えたら
考えてもいいかと。賃料はまだまださがると思いますし。それとバーテン経験にもよると思いますよ。
前の店の客とか、そうとうな数の知り合いを呼ぶ自信があればいいかとも思いますが、まーだとしても
小さな店から借金なしで極限まで改装費を抑えて夫婦二人なんとか生活ってところだと思いますよ。
ってゆうかだからこのスレが大盛況なわけだし・・・・。

281 :呑んべぇさん:03/12/25 19:57
皆の衆、チンコ!

木曜は鬼門!ボウズ率高し!
気楽に行きます。

開店!

282 :↑下品な香具師:03/12/25 19:59
・・・でした。

283 :京都:03/12/25 20:22
八戸サンお久しぶり〜。
うちは土曜から昨日までは連続10万超えでしたよ。
多分、異常値です。
でも今日はさっぱり、今現在2組4名さまです。


284 :こわれゆく男:03/12/25 22:19
だめだ・・・今のところ一組二名。

285 :↑下品な香具師:03/12/25 23:24
開店最初のお客様、一組二名様ご帰還・・・。

286 :八戸:03/12/25 23:37
3組4名、、、
ただいま0名、、、
平日の後半は悪いっすねぇ
撃沈モード全開
笑いたければ笑えばいいさヽ(`Д´)ノ
>>京都サソ
さすが!がんがん稼いでる気がしてました(笑
パパー お小遣いちょ〜だい(はぁと

287 :こわれゆく男:03/12/26 00:21
二組四名・・・只今ノーゲス   おいらにもお小遣いください。


288 :大阪だわ:03/12/26 00:34
本日現在37名、8、5万。単価ひくぅ〜。

289 :京都どす〜:03/12/26 00:40
本日現在16名、3、7万。うちも単価ひくぅ〜。

290 :八戸:03/12/26 01:08
やべ〜乗り遅れた、、、
今日はだめぽ
何が起こったんだ・・・
眠くなるよ、、、

291 :呑んべぇさん:03/12/26 01:24
ハイボールを飲もうかどうか
考え中です

292 :こわれゆく男:03/12/26 01:25
あーこまったモンダミン 俺も乗り遅れ


293 :下品な香具師:03/12/26 01:41
焦らない、焦らない・・・
一休み、一休み・・・

本日、二組三名様。
現在ゼロ

294 :京都どす〜:03/12/26 01:43
お客さんが引いたんで、クリスマス系の飾りをとりはずしてま〜す。

295 :呑んべぇさん:03/12/26 02:26
生ビールが売れないので冬場は販売中止にしようかな。瓶ビールだけでもいいかな?

皆さんはどうしてます?

296 ::03/12/26 02:33
私の所でも 1月あたりから生は止めてます。
人通り少なく、昨日、本日とサムイ クリスマス デシタ・・・Bye==


297 :京都どす〜:03/12/26 02:39
生。うちは普通に出てますけどねぇ。地域によってちがうのかな。

298 :大阪だわ:03/12/26 02:58
結局41名、10、2万で終了、まあまあですね。
うち、生ビール普通にでますよ。

299 :マルチスマソ:03/12/26 03:01
隣の御仁はジントニック一杯で1.5時間粘ってたよ。尊敬しますた。

300 :呑んべぇさん:03/12/26 03:37
勝ち組、負け組みがはっきりとしてきてますねー

301 :負け組:03/12/26 03:47
1名\1,400・・・
交通費考えたら、完璧アカだ(欝
廃業の検討、始めたわ・・・

302 :呑んべぇさん:03/12/26 03:57
その一人の客もずいぶんと情のない呑み方だねーむかつく!

303 :呑んべぇさん:03/12/26 04:00
来てくれただけいいじゃないか

304 :呑んべぇさん:03/12/26 04:01
尊敬しますた。




305 :こわれゆく男:03/12/26 04:34
きょうはもう帰ります。大阪だわさん41名うらやましいっす。
下品な香具師さん八戸さんその他のみなさんお先です。
ちなみに生(ハイネケン)ビールのなかで一番でますよ。

306 :下品な香具師:03/12/26 05:18
後半、なんとか盛り返しました〜。
皆さん、お疲れさん。
また明日!

307 :ぶら下がってますか?:03/12/26 05:41
3組3万ですた・・・ リピート客 新規客よもっと来てください!

308 :呑んべぇさん:03/12/26 05:44
オメーら、いつもいつもよぉーw














本当にお疲れ様ですm(_ _)m

309 :八戸:03/12/26 06:10
2.6マソ、、、
もう閉めます!
明日こそ!!

310 :14@札幌ド外れ:03/12/26 06:56
昨日はまあまあでしたが(普段に比べて)
今日は一名¥5500…。
完全に毎日来て頂いてる常連さまのみ。
上のほうにありましたがダーツは入れてません。
去年は年末年始休んだのですが今年は開けてみようかと。

311 :八戸:03/12/26 09:38
ジントニ1杯で1.5時間か、そんなに変なことでも無いかなと釣られてみる、、、
店の雰囲気作りが成功してるからこそ長居して頂けるのでは?
お客様の大切なお時間を使って長居して頂けるなんて嬉しいじゃないですか!
自分は客単は別にしてお客様がお帰りになられる時が一番嫌いです。
帰られちゃうとつまんないんだもん!!
「ここに来ると時間がたつのが早いよ」ってお客様に言われるのがとても嬉しいです。
それでは二度寝します(笑

312 ::03/12/26 09:58
乙です。うちもアイスクリームのみ1.5時間とか結構あるかも。
昨日は22名5.7マソ
今日は金曜だから10マソ狙います!皆さん頑張りましょう。

313 :呑んべぇさん:03/12/26 11:24
うちはもっとすごいぞ!!
3千円で開店から閉店まで居た奴いる・・・18:00~4:00
たのむからこっちの身になってくれろ〜
で、その日は その客だけで終ったから ずっと相手したから
激疲れ・・・

314 :呑んべぇさん:03/12/26 12:54
1杯でなが〜くいるお客さんにはチャージを時間制にしたい・・と思う

315 ::03/12/26 17:13
おはよ〜〜〜

昨日は久々に仕事したって感じ柱|-^)v

今日は今年の中で1番忙しくなるぞ〜〜頑張っていきましょう!!!

今日こまななかったらこの仕事考えちゃうね

316 :八戸:03/12/26 17:16
開店〜
でも牛乳買いに出かけないと(笑
忘れちゃったっす
ところで皆さん、生ビールって何gの樽を使ってますか?
それとグラスはどれくらいの大きさです?

317 :呑んべぇさん:03/12/26 17:42
>>314 賛成 どういうシステムがいいかな〜!

318 :呑んべぇさん:03/12/26 17:44
>>317
1時間3,000円飲み放題。


319 :呑んべぇさん:03/12/26 17:49
高くね〜か〜い 

320 :シン:03/12/26 18:12
食事の後にデザート感覚で飲める酒といわれたら何を勧めます?


321 :呑んべぇさん:03/12/26 18:20
さすがに昨日は常連さんだけだった。
「チュウ解禁です」の張り紙は、
予想通りの反応しかありませんでした・・・

322 :貴公子:03/12/26 19:34
320>
うちだったらポモー・ド・ノルマンディですね。

323 :八戸:03/12/26 19:50
スミノフの瓶がかわりましたね。
現在1組2名です。
向かいの居酒屋さんが激混みです。
少しは期待出来るかな・・・
ここ数日暇だったので、早めのスタートキボンヌ
皆さん頑張りましょう〜

324 :こわれゆく男:03/12/26 20:13
おはようございます! 七時開店ですが今のところゼロ・・これからこれから
八戸さん>家は7リットルで290ミリリットルです

325 :八戸:03/12/26 22:40
やばいんじゃない?
まだ4組、、、
しかも3組ご帰還
どうしたんだろ、、、

326 ::03/12/27 00:47
大爆発!!!

やっぱり今日は今年1番の混み具合!!!!

キャパ12のところ22人入ってます

327 :下品な香具師:03/12/27 00:57
炸裂!

レモンが切れ、ライムが切れ、氷が切れ・・・
全くの予想外!

燃え尽きました・・・

328 :大阪だわ:03/12/27 00:58
本日現在49名12万継続中。
10Lで、14オンス(360ml位)の薄々タンブラーです。

329 :下品な香具師:03/12/27 01:03
追伸・・・

私のチンポ狙いのオネーチャン、一名様居座り中・・・・

330 :呑んべぇさん:03/12/27 01:08
>329
ちゃんと、「ハメ禁止」の張り紙してる?w

331 :呑んべぇさん:03/12/27 01:11
10L樽、特注、素焼きのマグカップ350ml

332 :八戸:03/12/27 01:48
家も形になった〜
今一段落です。
30名くらいかなぁ
現在10名残りです〜
一安心しました〜

333 ::03/12/27 01:54
八戸さん、皆さん 乙です!現在48名後三千円で10万っす(^^)がんばろっと!

334 ::03/12/27 01:56
乙〜〜

おれんちはもうストップしますたΣ(゜皿゜) 

だって、、外霙なんだもん

335 :こわれゆく男:03/12/27 02:26
本日9名 家だけとりのこされた・・・・・。

336 :下品な香具師:03/12/27 02:27
ワシも・・・、帰りたい!
ソファーでうたた寝(のふり?)のオネーチャン・・・
あ・・・、パンツ丸見え・・・
チンポ勃ってきた!

337 :下品な香具師:03/12/27 02:50
やっほ〜〜!
パンツ丸見えネーチャン、ご帰還!
今日は勝負が早かった!

ただ今ゼロ・・・


338 :呑んべぇさん:03/12/27 03:28
ん? 「今日は勝負が早かった!」というのは
02:27〜02:50にソファで下品なことしたという意味?

で、満足したネーチャンはご帰還?

下品な香具師はいいなあ、楽しそうだなー。

339 ::03/12/27 03:31
しゅ〜りょ〜
乙です。

今日は満足です!

明日も頑張りましょう。
お先に、、ε=ε=ε=ε=ε= タタタタ・・・。゜.☆ ドロン♪

340 ::03/12/27 03:31
乙です。終了しますた。108000円〜
雪が降ってたのにラッキーでした。うちは田舎なんで明日が
仕事納めの企業が多いっす。皆さん明日も頑張ろう♪

341 :大阪だわ:03/12/27 03:43
結局52名13、2万で終了
今日はタイミングが悪かった、、断ったらすぐに席が空いたり、大きいテーブルに少人数だったり、、でもこれも縁、来店感謝です。
では明日。

342 :下品な香具師:03/12/27 03:54
お疲れ〜
ウチも、片付け始めます。
また明日!

343 :こわれゆく男:03/12/27 04:32
一組残ってて帰れません。少ない日にかぎってこうなんだよなー。
まっ来てくれてることを思えばがまんがまん。

344 :こわれゆく男:03/12/27 04:33
一組残ってて帰れません。少ない日にかぎってこうなんだよなー。
まっ来てくれてることを思えばがまんがまん。

345 :こわれゆく男:03/12/27 04:34
あれ、だぶちゃった すんません


346 :呑んべぇさん:03/12/27 04:51
なんでだろ〜〜お なんでだろ〜〜お

347 :八戸:03/12/27 06:31
なんとか10マソ越えました〜
ただ今1組でこれのチェックで達成です〜
スタートが悪かったしかなり上出来ではないでしょうか?
もう少し仕事してきます〜

348 :負け組:03/12/27 11:51
1名\2,800・・・

皆景気イイ店ばっかじゃん!!
何が不況だよ・・・
「バーって今絶好調YO」ってスレでも立てて、
自慢し合って下さい。

349 :負け組:03/12/27 12:01
1名\2,800・・・

皆景気イイ店ばっかじゃん!!
何が不況だよ・・・
「バーって今絶好調YO」ってスレでも立てて、
自慢し合って下さい。

350 :呑んべぇさん:03/12/27 12:05
↑二重かい!!
が、気持ちは解る。
このスレを見る事を止めてみたらどーだ?
ガンガレ!!

351 :京都どす〜:03/12/27 16:22
今日もがんばるぜ!!

352 :八戸:03/12/27 16:59
軽い筋肉痛ですが、今日も1日頑張りましょ〜
昨日は30日の深夜1時から20名のご予約頂きました〜
二時間飲み放題と球突き放題で2500円で5マソ確定です〜
難しい時間ですが、確定を取りました(笑
さて開店の準備します〜♪
早い動きでありますように ( ̄人 ̄)ナムナム

353 ::03/12/27 19:54
さて開店!今日は12万狙って頑張ります!このスレなんか、励みになるんだよなぁ…。どう?皆さん頑張りましょう!

354 :こわれゆく男:03/12/27 20:07
今日は今月唯一の貸し切り さーーーがんばるぞ!
下品さんはやっぱりきのうはオメコだったんですか?うらやましぃっ!


355 :下品な香具師:03/12/27 20:17
お客さんとはオメコしない主義!
彼女一本(穴)です!
今日は、仕事前に初めて彼女のオマンコの毛を剃らしてもらってうれしかったです!感動した!

さあ、張り切って開店!

356 ::03/12/27 20:57
開店はしたものの、、、
いまだボウズ、、、

これからこれから、、、と元気をだして
頑張って行きましょう!!!ふぁいとぉー!!┗(  ̄◇ ̄)乂( ̄皿 ̄ )bいっぷぁーつ!!

357 :下品な香具師:03/12/27 21:10
昨夜までは、当店も「狂い咲き」。
年末まで、また試練が続くと覚悟しております。

頑張りましょう!
(いまだノーゲスト)

358 :呑んべぇさん:03/12/27 21:33
今日は全くダメだ1人で4000円くらいかも・・・

359 :下品な香具師:03/12/27 21:36
↑うりゃ〜!まだ開店したてやろ!
根性叩き直したろか?
ズボン下ろしてケツ出せ!
ピシ〜ッ!ピシ〜ッ!

(ノーゲス)

360 :八戸:03/12/27 22:15
現在までで11名様です。
5名様残りですが続くのかちょっと不安
今年最後の土曜日!
有終の美で終わりたいですね〜
頑張りましょう♪

俺もこのスレのおかげで物凄くやる気出ますよ
お客様の流れも勢いも店のやる気と比例して伸びてますね〜
このスレには大感謝♪では中間報告でした

361 :呑んべぇさん:03/12/27 23:10
いつもロムってましたが、最近みなさん調子よくて、良かったですね。
これからわたしも飲みに出かけます。@渋谷でごめんなさい。

362 :呑んべぇさん:03/12/27 23:30
もう不況杉です・・・疲れたわ。
http://tool-ya.ddo.jp/2ch/trash-box/file/20031225172032269.jpg

363 :大阪だわ:03/12/28 00:16
現在29名、7万位かな、、継続中。
毎年、最終土曜日はぱっとせずに明日がまあまあナノで、こんな感じでしょう。

364 :下品な香具師:03/12/28 00:26
3組4名様ご帰還。
今日は、こんなもんでしょ・・・

365 :八戸:03/12/28 00:42
良い感じです〜
7名お帰りになって現在17名
いけいけ〜

366 :八戸:03/12/28 01:50
残り9名で7.5マソです。
10行くかなって感じかも
一段落です〜
後半入れば最高だけどどうかな、、、

367 ::03/12/28 02:08
12達成!今日は60名様第爆発です!らっきー。よかったぁ…

368 :八戸:03/12/28 02:23
遥サソおめでと〜
目標達成は気持ち良いですよね
俺も達成した時は一人でガッツポーズしたりしますよ(苦笑
家は中休みっぽいです。
10のギリギリで失速です〜(汗
ガッツポーズしたい〜

369 :京都どす〜:03/12/28 02:28
みんないいね〜。うらやましい。
うちはさっき最後のお客さんが帰られて7・3マソで止まってます・・。
今日は3時で閉めて明日に備えます。では。

370 :呑んべぇさん:03/12/28 03:58
なんだかんだ言って結構みんな忙しいんだ

371 :下品な香具師:03/12/28 04:02
ウチは昨日の半分。
今日は、このぐらいで堪忍したるわ!

また明日!

372 :呑んべぇさん:03/12/28 04:13
2500エ〜ン・・・


373 :呑んべぇさん:03/12/28 05:39
お寺に居る人ですた。ハ〜〜ヒ〜ン

374 :八戸:03/12/28 09:52
本日11マソでハンマープライス
最後は常連さんにサービスで宴会してました。景気の良いとき位しか出来ないですしね。
皆様お疲れさまです〜お休みなさい

375 :呑んべぇさん@大阪:03/12/28 10:10
同業者が最近、躍起になってるのはフリーペーパー。
飲食店や知り合いの店から広告費集めて
他業者や飲食の店舗に設置に走り回ってる。

力入れる場所間違って、インテリアも酒の味も客層もグダグダ
静かで客が少ないのが売りの店なのに。
口先では応援してるフリしてます。
関わってない奴らと噂してる。こいつ等何がしたいのだろう?


376 :呑んべぇさん:03/12/28 10:31
>>375 そういう店やだな。避けたい。大阪の何処?

付き合う相手や浮気相手が全員揃って女客なバーテンダーは
考えられないのですが、普通なの?ホストじゃないし。
我慢できないっすか?


377 :呑んべぇさん:03/12/28 11:34
おはよう
うちは4マソの売上
結構忙しかったよ
流行ってるバーって何人で何回転させてるのかね
単価っていくらくらい?
うちは1.5〜2センくらいで18席を一人で1〜2回転

378 :呑んべぇさん:03/12/28 12:53
>>375 
今時フリーペーパー作ってるの?新聞読んでた方がまし。
そういうので客呼んでも御贔屓にはならないよね。
気がつけばダサイ店に成り下がり、
単価低い客がパラパラで、静かに飲みたい客は逃げて行くで・・・
酒だけ見てろよな。

379 :呑んべぇさん:03/12/28 13:11
酒だけじゃ儲からないからいろいろ試行錯誤してるんでしょ。
まずいラーメン屋がサービス券導入したりカツ丼メニューに追加したりしてさ。

380 :呑んべぇさん:03/12/28 14:03
まあまあ、しょせん腐れ大阪人の絞った知恵ですから
生暖かいメドで見守ってあげましょう。
大阪弁をここで使わないだけで良識のある子だとわかる、
かわいいもんじゃないですか。

381 :呑んべぇさん:03/12/28 14:24
でもそんな読み物?出すのって出費だよね。
人から広告費徴収でも赤字でしょう。
ただの趣味と実益?おいおい資源の無駄!
つーか仕事しろよって思うね。

以外に関西出身者じゃないかもよ。

382 :呑んべぇさん:03/12/28 14:33
ホットペッパーとかのことでしょ>フリーペーパー
自家製じゃないよ

383 :呑んべぇさん:03/12/28 17:40
>>375 
それって酒に関係あるFペーパーなの?
プロが文章書いてないよね。
客に読ませて何を得たいんだろ?

>>382
は?何処にHotPepperって書いてるよう?
HPはリクルートが出してるのは周知の事実。
おまけにアレはクーポンマガジン。
ペーパーと呼べない分厚さです。
読力なさ過ぎ。


384 :呑んべぇさん:03/12/28 17:59
>>375 
げー素人の文章を読みながらせっかくの酒の味が ぎゃーうざいよその店!
それって薀蓄とか書いてるんでしょう?
酒の味で勝負出来ない雰囲気が作り出せない店って、そっちに走るのかね。
合掌

385 :呑んべぇさん:03/12/28 18:45
不況で暇な時間があってそんな物つくるのかぁ?
サイト持つのも面倒で嫌なのに。
俺なら掃除するかな。薀蓄語るより模様替えとか。
客は飽きっぽいから小さい努力の積み重ねでつよ。


386 :呑んべぇさん:03/12/28 19:04
わー大阪の恥バーでっすねえ

387 :下品な香具師:03/12/28 20:15
今日もまた、マンコの毛をキレイに剃り直し、二発オメコしてからの出勤!
頑張りましょう!

開店直後・・・当然ノーゲスト

388 :八戸:03/12/28 21:05
現在までで3組10名様
7名様残りです。
疲れから元気無いっぽいです。
気合い入れ直さないと・・・
踏張りどころですな

389 :呑んべぇさん:03/12/28 21:18
剃ってる女としたくないな。
剃ってから少し時間たってチクチクするわ、
雑菌入ってブツブツ汚いわ、清潔感ないぞ全く。
自然なままの方が、かえって男萌えます。
風俗嬢っぽいのは飽きられるよ。

390 :下品な香具師:03/12/28 21:21
そうかな〜???
手術で全部剃る事を考えたら、雑菌ってのはどうなんやろ?
ワシは萌えたよ!

ノーゲス(来店予約一名様あり)

391 :呑んべぇさん:03/12/28 21:38
パ○パ○風俗の子も言ってた。
剃刀まけの赤い湿疹と黒く色素沈着が凄いと。
柔らかい皮膚と粘膜の毛は無理に剃るなと医者に言われたそうな。
髭と違って場所が場所だけに菌て以外に多そう。
あと毛がないと性病移り易いと。

392 :下品な香具師:03/12/28 21:41
なるほどな〜。

別の来店予約(女性一名)あり!

393 :こわれゆく男:03/12/28 21:47
ノーゲスです

下品さんへ・・・永久脱毛なら清潔かと



394 :呑んべぇさん:03/12/28 21:51
毛が無いと燃えない俺も。滑りが良すぎるの嫌なので。

嫁以外に彼女も居て、浮気相手の客も居て幸せな筈が、
一番は一生懸命口説いた浮気相手かな。偶〜に来る女だけど。
彼女は毎日のように来店。はぁ疲れる。
彼女から毎回金取るのも何だかなぁ〜。

395 :呑んべぇさん:03/12/28 21:56
グーにくる?

396 :呑んべぇさん:03/12/28 22:00
あんな所にレーザー、失神しそう。
前の彼女ケツした時「死ぬかと思った!」だと。
変な汗でるらしいよ。
毛は薄くなってもシミが増えるとも言ってた。

ぐーって何?


397 :呑んべぇさん:03/12/28 22:05
ぐうじゃないよ多分。偶に=たまに。

398 :呑んべぇさん:03/12/28 22:08
偶に=たまに  ならば
奇に=は   頻繁に

ってことか

399 :呑んべぇさん:03/12/28 22:22
>>329
この漢字は「たま」って読むの!
もうーやだーこんな男性。うわ〜ん。
おいおい小学生レベルだぞ!もっと勉強しろよう!
女の子から嫌われるよん

他のスレなら逝けとか言われるぞっ。
ここは温和に進んでるから大目にね。


400 :400:03/12/28 22:24
400sage

401 :呑んべぇさん399:03/12/28 22:25
>>394の漢字はって書き間違え。スマソ。

402 :375:03/12/28 22:32
住人は漢字も知らないからsageられたよ。とほほ。

その店はミナミのIです。
素人の文章を読まされます。
もう学生でもないのに、呆れてます。
関わりたくないので足が遠退く。
バーとは何か忘れてそう。

403 :こわれゆく男:03/12/29 01:30
やな予感 いまだゼロ・・・・・

404 :こわれゆく男:03/12/29 01:32
いやな予感に訂正


405 :大阪だわ:03/12/29 02:54
皆さんおつかれさま。
本日50名13、3万で終了。毎年最終日曜は忙しいです。
ではまた明日

406 ::03/12/29 03:24
皆様、乙です!今日は20名様で、終了でした。今日は片付けしてかえりまーす。おやすみなさいm(__)m

407 :八戸:03/12/29 03:29
家は10マソ越えるくらいかなぁ
残り5名様です〜
まだまだいくぜ〜!

408 :京都どす〜:03/12/29 04:33
みなさまおつで〜す。
49名さまさまで、15.6マソでした。
33人帰られちゃいました・・。もったいないおばけがでるよー。
年末の忙しさがずっと続けばいいのにねー。ではではまた明日。


409 :下品な香具師:03/12/29 05:43
今夜はお客様が途切れませんでしたが、金額は・・・w。
マン毛剃りの話で、盛り上げて下さって有難う!
お疲れ様でした。

また明日!


410 :呑んべぇさん:03/12/29 06:15
ひまじゃの〜う

411 :八戸:03/12/29 06:38
オワタ
11.2マソでした〜
今日は一人だったので疲れたっす〜
明日は7時30分から、ご来店の予約を頂きましたので今日はもう閉めます!おやすみなさい

412 :呑んべぇさん:03/12/29 11:13
みなみのIってどこじゃろ?情報きぼーん

413 :呑んべぇさん:03/12/29 13:29
いいのう〜売り上げ 十万台 になって
うちは2万いけば 良い日だわ。。。
最近 数千円 でおわるべ。。。

414 :下品な香具師:03/12/29 14:54
店の規模はもちろん、力量も違うやん!
金額の単純比較だけではなく、このスレには、商売上の何らかのヒントあり。
仕入れも済んだし・・・、さあ帰ってセンズリ・・・


415 :呑んべぇさん:03/12/29 14:59
仕入れって近所のスーパーあたりで済ませてる?

416 :惨-1:03/12/29 15:13
金額の比較といえばこんなのはどうでしょ。
スタッフ1人あたりの月間売上。
パートタイムはフルタイムに直して換算。
ウチは・・・50マン位・・・・

417 :下品な香具師:03/12/29 15:33
仕入れは裏の畑で・・・

418 :呑んべぇさん:03/12/29 16:49
>>413
まったくですの。

419 :八戸:03/12/29 19:18
さてさて開店です。
今日も一日よろしくお願いします。
家の人件費は月7マソ位かなぁ(安っ!
ほぼ一人でやってますのでバイトさんに売り上げ期待してないです。
掃除や洗い物をしてほしいから来て頂いてる感じだし(笑
今のご時世って人件費分稼ぐのも難しくないですか?
人が居れば居るだけ赤出しそうな感じがしちゃって派手に雇えませんです・・・
って暗い話はやめて、気持ちを入れ替えて今日も元気に営業営業♪頑張るぞ〜

420 :下品な香具師:03/12/29 19:27
うちも、開店!
本日は、オメコなし!

421 :こわれゆく男:03/12/29 19:52
おはようございます! きのうはボウズでした。きょうこそは・・・




422 :呑んべぇさん:03/12/30 00:33
書き込みが少ないのはなんでだろ〜?

423 :下品な香具師:03/12/30 00:41
きっと、みなさんお忙しいのでしょう。
早掛けの部終了。

女性が一名のみ・・・w

424 ::03/12/30 00:46
今日は中休みって感じです(T_T)現在22名さま、売り上げ5万って感じっす。皆様、頑張って下さい!

425 :大阪だわ:03/12/30 01:16
ふうっ。本日予想外に入りました。現在60名15、5万でこれで終わりそう。
今日仕事納めの人も結構多かったみたいです。いろいろ準備が追いつかず、追われてしまった>反省。

426 ::03/12/30 01:50
皆さんスゴイですね〜〜〜

ホントにここって不況なの??

おらんちは7人2万円ってところです。(Tへヽ)(/へT) シクシク..

427 :こわれゆく男:03/12/30 01:52
如さんうちも同じ位ですよ シクシク・・・



428 :呑んべぇさん:03/12/30 02:19
ひまじゃの〜う


429 :京都どす〜:03/12/30 02:49
11組33名さまさまでした。7.6マソです。
いま、最後のお客様が1杯づつで粘ってますw

うちはレギュラーのバイトが2人と、お手伝いバイト娘が1人いますんで
人件費はメチャ高です。毎月従業員の給料日が恐ろしい・・・


430 :大阪だわ:03/12/30 02:58
そのご、シャンパンが出たりして盛り上がり、16、7万で終了。
うちは普段の月は平日私一人、週末バイト一人です。人件費は6万くらいかな。
ただし12月後半は、毎日二人でやりましたけど。

431 :こわれゆく男:03/12/30 03:06
大阪だわさん 60名以上を二人でこなすんですか? 凄すぎるんですけど・・
お客さんに迷惑かかりませんか?

432 :京都どす〜:03/12/30 03:18
うちはフードが大量にあるんで、繁忙期は自分を入れてフロアー2名と厨房2名必要です。
暇な時期は平日2人週末3人でまわしてます。まだまだ修行がたりんな・・・

433 :大阪だわ:03/12/30 03:34
最高80名くらい入ったことありますが、キャパは少ないので、入れ替わりのときに追われますが、何とかなります。
私が汗かいてオーダー作っていると、多少遅くてもお客さんは我慢してくれているようです。あ、もちろんカクテル類フルーツなどはその場で絞っていますしては抜いていませんよ。
こんな感じで10年以上やっていますが、いまだにお客さんきてくれるので、なんとか認めてもらっていると思っています(笑)

434 ::03/12/30 04:02
皆様、乙です。結局28名7.2マソで終了です。大阪さん、すごいっすね〜^^
いいなぁ

435 :下品な香具師:03/12/30 04:40
前半は、敗色濃い雰囲気でしたが、後半になんとか盛り返しました。
さて・・・明日の仕入れはどうするか・・・?
酒屋の開く3日まで、ビールがもつかどうか・・・?
悩んでおります!

皆さん、お疲れ!
また明日!

436 :八戸:03/12/30 06:53
11.4マソでした〜
10を越えるのは多くなってるんだが、12がまた遠い、、、
皆さんお疲れさまでした〜おやすみなさい

437 :呑んべぇさん:03/12/30 06:56
>>435
大晦日と正月くらい休めよ。

438 :下品な香具師:03/12/30 13:33
↑イヤじゃ!
ワシャ止まったら死ぬんじゃ〜!

439 :呑んべぇさん:03/12/30 15:17
毎年暇になるのぉ。

440 :八戸:03/12/30 18:38
開店して、いきなり2組4名です〜
気合い入れて頑張りましょう〜♪
今日からバイトが正月休みでずっと一人で回します〜
死ぬかな・・・

441 :下品な香具師:03/12/30 19:16
↑無休でも、たまにはセックスぐらいしましょう。
さあ、開店!

442 :こわれゆく男:03/12/30 19:24
昨日は7名3マソでした。 さー今日も「ファイトーイッパーツ(オメコ)!!」

443 :下品な香具師:03/12/30 22:44
今夜こそ・・・、やばそうですぅ〜

444 :八戸:03/12/30 23:30
やばい 回しきれない、、、
1時から20名だし だめかも

445 :大阪だわ:03/12/31 00:16
本日35名、10、5万継続中、、ぼちぼち落ち着いてきました。
明日はもう少し暇でしょう。
売り上げの書き込み、明日で終了します。今年も後一日、しっかり働きましょう。
がんばれ>八戸さん

446 :呑んべぇさん:03/12/31 00:29
俺なんて昨日は3センエンよ

447 :下品な香具師:03/12/31 01:24
敗色濃い夜でございます。

一名様(1300円!w)ご帰還。現在ゼロ。

448 :京都どす〜:03/12/31 02:55
現在までで、11組31名様。8.5マソです。
今現在2組6名様のみ・・
なんとか10マソ狙います!!!
一人で大変ですが、がんばってね八戸さん!!


449 :こわれゆく男:03/12/31 03:02
本日17名4.5マソ位で進行中 


450 :呑んべぇさん:03/12/31 03:04
>>437
大晦日は一番の書入れじゃないか

451 :呑んべぇさん:03/12/31 03:09
31日に飲み歩いてる奴なんているのか?

452 :京都どす〜:03/12/31 03:13
>>451
いるよいるよ!!
電車は朝まで走ってるし、うちは近所に有名な神社があるんで
初詣客を見込んでます。

453 :呑んべぇさん:03/12/31 03:14
茶じゃ あっ明日は この借りを返す 取り戻すでごじゃる
銀座より・・・

454 :呑んべぇさん:03/12/31 03:18
店開けるより賽銭箱置いたほうが儲かりそうだw

455 ::03/12/31 03:22
皆様、乙です。昨日より今日が忙しかったです、田舎だから今日が仕事納め多かったんかなぁ
53名様12マソでした(^_^)明日は営業されますか?暇だと思いますけど・・・
八戸さん、お一人ご苦労さんです!頑張ってください!

456 :下品な香具師:03/12/31 03:31
今夜は撃沈。なんとか茶は免れましたが・・・
明日はカウントダウンで、なんとかなるでしょう。
元日は意外とお客様があり、2〜3日は過去二年連続でボウズ。
では、また明日!

457 ::03/12/31 03:40
昨日今日は全開暇、、、、

去年まではメッチャ忙しかったのにぃぃぃぃ〜〜〜

明日頑張ろう、、、

八戸さんおいらの分も頑張ってくださいね!

458 :下品な香具師:03/12/31 03:44
八戸さん、オイラを愛人にして貢いで下さい!

459 :八戸:03/12/31 04:35
落ち着いてきた
残り5組15名です
帰したお客様30名位かな、わけわかんない!

460 :こわれゆく男:03/12/31 05:52
終了・・・  19名5.2マソでした。
明日は北島百合子さん(86歳)の特製年越しそばを発売 予約3名でぼうず
だけは回避です 




461 :八戸:03/12/31 07:17
やっと座れた〜
落ち着いて残り2組です〜
現在まででレジに17.9マソですね〜
20まではちょっとつらい感じです〜
まぁ出来すぎですね
もう少し頑張ります〜

462 ::03/12/31 08:08
(|||ノ`□´)ノオオオォォォー!!

がんばってますね。

八戸さん、これでお餅買えますか??

463 :八戸:03/12/31 08:47
19.2マソで終了です〜
疲れた〜、、、
皆さん応援ありがとでした〜
20行けなかったので愛人もお餅も買えませんよ?(笑
しかし今月の最高記録です!!
今年最後の日も一人で回しますよ!
酒屋が休みで酒が足りなくなるかも、、、
ディスカウントストアで買うしかないか、、、

464 :呑んべぇさん:03/12/31 11:42
>>八戸さん

新八温泉から近いですか?

465 :呑んべぇさん:03/12/31 14:36
誰も書かないからそろそろ言うけど、
人数と売り上げだけを毎日いちいち報告されても、全然面白くないですよ。
売り上げだけ報告されても対話は盛り上がりません。

466 :八戸:03/12/31 15:05
中心街って分かるかなぁ
新八温泉からだとタクシーで2000円は行かないと思います。
新八戸駅が最寄りの駅なのですね。
小さな街なので見つけようとすればすぐ見つかりますよ(笑
ただいま仕入れの真っ最中です。
カンパリとピーチリキュールが無いぽ
あてにしてた酒屋も閉まってるし、、、
レゲェパンチなんて大嫌いだ〜!!

467 :呑んべぇさん:03/12/31 15:05
>>465
ひがまない、ひがまない
誰もお前とは会話しとらんよ

468 :呑んべぇさん:03/12/31 15:10
>>467
何で俺がひがまないといけないのかサッパリわからんな。説明しろ。
でお前は、売り上げだけ報告するようなレスが楽しいのか?そりゃすげえな。頑張れよ。

469 :呑んべぇさん:03/12/31 15:28
みんな近くの酒屋にわざわざ買いに行ってるの?
大きい業者に全部任せた方が、トータルで見て手間やコスト的に有利だと思うんだけど。

470 :八戸:03/12/31 17:41
酒屋さんが正月休みで配達無いんですね
在庫してたんだけど、予想以上に出ちゃって仕方無しに買いに出たのです〜
手間は同意だがコストの話だとディスカウントストアもなかなか侮れないかも

471 :下品な香具師:03/12/31 19:05
通販マトメ買い(カメヤ・横浜?)と、酒屋(配達アリ)・ディスカウントストアを使い分けしてます。
さあ、おめこ!


472 :呑んべぇさん:03/12/31 20:12
464じゃないけど、新八戸駅…?本八戸から名前変わったの?

長横町ですかね?高校は市内だったけど、
さすがに夜の街は行った事ない。
今度、実家に戻る事があったら行ってみようかな。

473 :下品な香具師:03/12/31 20:34
サップ・曙は、フジか日テレかどっちやった?

474 :呑んべぇさん:03/12/31 20:34
TBSだろ、TBS

475 :下品な香具師:03/12/31 20:36
スマン、スマン!
ひ〜まで、ひまで・・・
店のテレビ観てます!

476 :呑んべぇさん:03/12/31 20:37
営業中かも知らんけど乾杯しましょうか?

477 :下品な香具師:03/12/31 20:38
そりゃアカン!
0000過ぎてからね!

478 :呑んべぇさん:03/12/31 20:39
おっけー

479 :下品な香具師:03/12/31 20:40
ほんまにTBSか〜?
くだらん歌番組やってるぞ!

480 :呑んべぇさん:03/12/31 20:41
もーーーーー、何で信じてくれないの???
21:00からだって!!!

481 :下品な香具師:03/12/31 20:42
あっそ!
すまん!

482 :こわれゆく男:03/12/31 20:54
下品さんはかめやの通販ですか。うちは配達してもらってます。ちなみにうちは吉祥寺店です。
ただ通販でしたら庄司酒店のほうが安いですよ。種類も同じくらいありますし。かめやは配達だともっと引いてくれますが・・・・。

483 :下品な香具師:03/12/31 20:57
ウチは兵庫県の西宮です。
ペリカン便に500円+代引き200円。1梱包12本で、60円弱/本のコストが乗ります。

484 :呑んべぇさん:03/12/31 21:16
おいオメーらよぉ、大晦日だってのによぉ!

















本当に本当にお疲れ様ですm(_ _)m

485 :八戸:03/12/31 21:21
スマソ ほんぱちだ(笑
家の場所は長横ではないっすよ〜
限りなく近いけど(爆 現在2組7名です〜
さすがに暇ですね

486 :下品な香具師:03/12/31 21:23
↑いるだけマシ!

487 :こわれゆく男:03/12/31 22:48
ただいまゼロ。 プロジェクターの大画面とマッキントッシュのアンプとJBLのスピーカー
でサップ対ボブ感染中です!


488 :呑んべぇさん:03/12/31 22:50
曙撒布と被ってるよ・・・_| ̄|○

489 :呑んべぇさん:03/12/31 22:52
涙そうそう・・・泣くしかない

490 :472:03/12/31 23:06
>>485
さすがに駅名までは変わってないか…と一安心。

もう、5年近く八戸には行ってないけど、
街の雰囲気は変わったのかな?

491 :八戸:04/01/01 00:04
あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いいたします。

492 :呑んべぇさん:04/01/01 00:31
>>八戸さん

八戸からだと結構離れてるんですね。 新八は結構使ってたので長苗代とかあの辺なら
少しは解るんですが。。。

493 :呑んべぇさん:04/01/01 00:36
あけおめこ〜

494 :とあるRARから:04/01/01 00:56
だみだ〜今年も。  


           __,,,,,,
         ,.-'''"-─ `ー,--─'''''''''''i-、,,
      ,.-,/        /::::::::::::::::::::::!,,  \
     (  ,'          i:::::::::::::::::::::;ノ ヽ-、,,/''ー'''"7
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         '、 `-=''''フ'ー''ヽ、::::::::::/ヽ、-─-、,,-'''ヽ                         
         \_/     ヽ--く   _,,,..--┴-、 ヽ
        

495 :八戸:04/01/01 01:02
駄目かな、、、
街が動いてない、、、
田舎特有の郊外繁盛な予感、、、
街はイトーヨーカドーが撤退したよ
屋台村とか出来たし

496 :こわれゆく男:04/01/01 02:45
あけおめ
みなさん、ことよろです。
どうか今年こそはこのスレの題が「バーって好景気ですか?」になりますように・・・・。



497 :呑んべぇさん:04/01/01 02:46
今行ったとこは席どころか店中客で充満してたな

498 :下品な香具師:04/01/01 03:25
ウチはダメでした!
また明日!

499 ::04/01/01 05:33
うちもダメでしたぁ〜。大掃除してたら、こんな時間!
本年もよろしく!!皆様。  では乙でした^^

500 :惨-1:04/01/01 05:33
以外と商売になりました・・

ことしもよろしこ!

501 :八戸:04/01/01 07:24
なんとかなったかも
まだ営業中です。
現在8名(笑
最終的に7マソ位かな、、、
年明けにふさわしいお客様です。

502 ::04/01/01 07:34
明けましておめでとうございます。

先程帰ってきました。
毎年なのですが、、、
大晦日はめっちゃくちゃに忙しいです。
営業中にタバコが吸えない・・・

一応勝ち組かな??

八戸さんお疲れ様です。
お先に寝ますね〜^^

503 :バーマン:04/01/01 08:00
まっこんなもんかな!

504 :京都どす〜:04/01/01 14:08
みなさん、あけましておめでとうです。
今年こそ良い年になりますように・・・

うちも昨日はなんとかカタチになりました。
さあ、これから仕込みの開始です!!

505 :大阪だわ:04/01/01 18:49
昨日は、盛り上がって酔っぱらってしまいました。
今店で年賀状の返事を書いています。
今年も皆さんがんばりましょう!
それでは、当分ROMりますので、ごきげんよう!

506 :八戸:04/01/01 19:10
>>492
遠いって言うか交通手段が乏しいので、遠く感じますね
バスなら200円くらいで行けるはずだし

今日は正月なので食事を贅沢しました、なんと!!




コンビニ飯!!
では今年1発目、開店です〜

507 :下品な香具師:04/01/01 20:08
皆の衆、明けまして、おめこ!。

ウチも、張り切って開店!
明日1400〜1800の間に「姫初め」の予定!

508 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

509 :下品な香具師:04/01/01 20:38
一人暮らしでも寂しくないぞ!
心置きなくセンズリ出来るし・・・

510 :呑んべぇさん:04/01/01 20:50
勝組みのみなさんと負け組みの俺の差って一体なんだろうね・・・
きっと安い店だと思うんです、俺の店のほうが
お酒の種類だって多いほうだと思います
まあ、聞いたところで俺には無理だと思うんだけど
なんか悲しくなってくるんだ、ここの書き込み見てると閉店したくなって

511 :八戸:04/01/01 21:42
俺は勝ち組なのか分からないけど、家の場合は楽しくがモットーで、店側からでも楽しい店にしようと考えてます。
売り上げの事も考えないで接客してますね。
レジ見たらノルマ越えてたってのもしばしば(笑
自分が飲みに行くときにどうなったら嬉しいか、どんな店に行きたいかで店を作って居るので、自分もこの店が大好きです。
とにかく金を追い掛けないで余裕を持つと良いかもしれないですね
伝票持って待ち構えられると嫌でしょ?

生意気ながら1意見を書いてみました。
人それぞれ考えがあると思うので、これは俺の意見って事で流して下さい

512 :呑んべぇさん:04/01/01 22:37
そんなこたぁーみんな一緒だぁー
8組で7マソ超える店ってのもどうかと思うけど
儲かってるから好きなこと言えて羨ましい

513 :呑んべぇさん:04/01/01 22:39
>売り上げの事も考えないで接客してますね
こういうDQNな話しはスルー不可。
かっこつけんな。
>とにかく金を追い掛けないで
うそつけ。

趣味でやってるような店には逝きたくない。少なくとも。


514 :八戸:04/01/01 23:10
8組で7マソなんて無理っすよ
客単価1500円位だし
それと趣味でもないっすよ
金のことは開店前と閉店後に考えてるって言いたいんだが、、、
押し売りしてもおもしろくないし

515 :呑んべぇさん:04/01/01 23:20
>512
そそ。勝てば官軍っていう言葉があったなぁw。
>そんなこたぁーみんな一緒だぁー
んだ。楽しいとか、利益は度外視でとか。常套句だね。
でもほんとは、影でみんな苦労してるんだよね。
よっぽど運で恵まれたのか、お目出たいとしかいいようがないけど、
簡単に言って欲しくないよね。

516 :独り飲み:04/01/01 23:31
でもさ、お客にそれが伝わっちゃうようなお店には行きたくないよ。
気分を紛らわしにきてるのに、思い空気なんて嫌だもん。

517 :税理士:04/01/01 23:32
みなさん、消費税分のキャッシュは残しておいてくださいね。
あと年末調整はしましたか?

518 :呑んべぇさん:04/01/01 23:34
>思い空気
良い表現だねw

>にそれが伝わっちゃうようなお店
そこまで末期なら、すぐなくなるから心配いらないよw

519 :下品な香具師:04/01/02 00:28
外人さんが、水のようにがぶがぶビールを飲んでおられます・・・
利益率、悪ぅ〜〜w

ただ今3名様

520 :京都どす〜:04/01/02 00:36
うちは儲かってないけど、自分が負け組みとは思わないな〜。
今日も一瞬だけど満卓になったし、余裕は無いけど間違ったことはしてないつもりです。

よそが間違ってるというわけではないですが、
飲食店なので料理と酒の種類にはとことんこだわってます。
一度常連さんにどうしてうちに来られるか聞くと、居心地がいいのと、
僕の満面の笑顔が見たいから来られるそうです。とにかく奉仕の鬼になってます。

でもお金も欲しいよ〜w

521 :呑んべぇさん:04/01/02 01:01
今日は19000ですた・・・ 銀座・・・・・・っす


522 :呑んべぇさん:04/01/02 01:05
>飲食店なので料理と酒の種類にはとことんこだわってます
こういう店には逝きタイなァ。
料理は旨いのお願いしまつ。BARっていうと、どうしてもインスタント&クイックが
多いからねぇ。なら他で食えってのもあるかもしれんが。
>奉仕の鬼
やっぱ商売の基本?
よく店側と友達みたいな雰囲気が売りってあるけど、長い目で見ればイクナイ気が。


523 :下品な香具師:04/01/02 01:17
銀座さん、お疲れ様でした。

前にも書いた通り、私は脱サラのどシロウト!
開店一年目に、「どうしても手伝わせて!」と言う元有名店のバーテンダーがヘルプに入ったのですが、直後の売上は一気に倍増!しかし・・・、翌月は元に戻り、翌々月は常連が一気に去って、売上半減。
すぐ辞めて貰ったのですが、元に戻すのに半年以上掛かりました。

過度にビジネスに走ればお客様は去り、趣味でやってたらお金にならない・・・。
ビジネスと趣味の「微妙な融合」の難しさを痛感した次第です。

依然3名様、ビールばかり・・・


524 :京都どす〜:04/01/02 01:20
今日はお客が途切れません。
現在3組7名様。

525 :呑んべぇさん:04/01/02 02:01
色を使っても儲けに走る店主は多いのでしょうか?

526 :呑んべぇさん:04/01/02 02:43
barの商売なんて今は食べていけたら良いほうなんじゃないですか

527 :呑んべぇさん:04/01/02 02:51
いや、食べていけない人も負け組みにはいるのですよ。

528 :下品な香具師:04/01/02 02:54
ビール20本を飲み干した、外人さん3人連れがご帰還!
今日は、これでお仕舞いになりそうです。

皆さん、お先に失礼!
明日は、姫初めしてからの出勤です♪

529 :呑んべぇさん:04/01/02 03:04
オレは元旦に姫初めしたぞ!あんまし興奮しちゃって中だししてしまって、心配事 
がふえてしまったよ。

530 :京都どす〜:04/01/02 03:24
さあ、かえろ〜。
なんとか7マソでした。
今日は今から僕も姫初めです。
やっぱ、SEXって最高ですね!!
ではでは。

531 :呑んべぇさん:04/01/02 03:26
>529
出生率激減の日本。いいことじゃないか。2重におめでとう。


532 :osaka呑んべぇさん:04/01/02 13:05
お前はバーテンじゃない風俗的ホストだっ!て男多いよ。
他スレでも話題になってる。
でも客から病気うつされそう。


533 :呑んべぇさん:04/01/02 15:51
>>523
そのプロのバーテンさんが入って、一時的に売上が上がったのは、
接客のサービスなどがよかったのか、ただ物珍しかったのでしょうか ?
また、その後常連さんが去ってしまったのは、お店の雰囲気が変わったから
ですかね ?

534 :下品な香具師:04/01/02 19:44
↑接客サービスはもちろん、「もう一杯!」をお勧めするのが上手かった!
ただし、後々常連に言われたのは、リラックス出来るお気楽な「マスター」に比べたら「押し」が強過ぎて疲れた・・・と。

姫初め・・・出来ず!
残念!

さあ、開店します!

535 :勝ち組さんたち:04/01/02 20:53
ところで本日はどうなんですか?

536 :呑んべぇさん:04/01/02 20:55
休みだろう

537 :下品な香具師:04/01/02 21:02
やってるよ〜!
多分どヒマ。
店で年末集計中・・・

538 :呑んべぇさん:04/01/02 21:03
客来ないのに開けるって経費無駄だな。
家で嫁と子供といるのが一番。

539 :下品な香具師:04/01/02 21:26
家で嫁と一緒に過ごすぐらいなら、経費を無駄にして店にいるほうがマシ!

540 :呑んべぇさん:04/01/02 21:56
ひまじゃの〜う


541 :呑んべぇさん:04/01/02 22:01
今日は、いきつけバーで2万8千円飲んだよ。
あけましておめでとで、お土産もってた。
どんなにカネなくても行きたくなるバーあるよ。


542 :呑んべぇさん:04/01/02 22:03
一人で2.8万円って、一体何を飲んだの?

543 :下品な香具師:04/01/02 22:11
バーテンのオールヌード、Dキス、69、パイズリ、連射つきですか?

544 :銀座Aです:04/01/03 01:18
今日もやりました 昨日は前のとおりうちだけだったのが 
今日はその他にも2軒 裏通りでも何軒かやっていました
うちは今日は22000でした・・・


545 ::04/01/03 01:42
今日は思った通り街は静かですね〜

今日の売上は32000位かな、、まだまだ続行中!

銀座Aさんはもうおしまいですか??

546 :下品な香具師:04/01/03 01:52
2500円!
一桁・・・、間違ってはおりませんので!w

547 :@九州:04/01/03 02:02
客一組で終了。
なんでお客が来ないんだろ?
街は人イッパイ。

氷が2〜3個しか浮いてないジントニック出す店も、片手でシェーカー振るような店も
サントリーカクテルレモン使ってるような店もお客イッパイ。

自信なくした。
どうしたら客来るの?
誰か教えてくれ〜。

548 :呑んべぇさん:04/01/03 03:05
堅苦しいんだろアンタのお店は。

549 :京都どす〜:04/01/03 03:11
現在までで14組49名、3組6名が入店できず帰られました。
あと2組5名様がねばってます。
>>547
地域でやっぱ売上がぜんぜんちがうんですね。
売上は想像してくださいね。儲けはあまりないので贅沢は敵です。
明日は前年が15マソ超えてるので気合いれようと思います。
ではまた明日。


550 ::04/01/03 03:28
大晦日は全然ダメだったけど…今日は50名様なんとか10マソ。明日は気合い入れていきます!週末いつも2人でまわしてるけど今日はお客様のながれが良かった…ふぅ、乙でした。

551 :京都どす〜:04/01/03 04:28
最後のお客さんが帰りました・・・が、
会計15、900円が無いらしく・・・、
明日来る約束で5、000円入金の売掛になっちゃいました。
連絡先を書いていただくと、そこは東京都・・。
ここは京都やで〜。心配で今日は眠れそうにもありません・・。
ということで今日は終わります。

552 :下品な香具師:04/01/03 04:37
二組4名様。
去年まで、正月2〜3日は二年連続ボウズだったので、まあ「ヨシ!」とします。
私も「お金を忘れた」とおっしゃるお客様が、去年お一人だけ・・・。
「明日必ず持ってくる」とおっしゃって帰られたのが11月18日。
もちろん、行方不明になっておられます!w
ではまた明日!


553 :呑んべぇさん:04/01/03 07:22
よちよちよくやった!

554 :呑んべぇさん:04/01/03 07:33
八はショックだったのか休みなのか 売り上げ自慢に来ませんね

555 :呑んべぇさん:04/01/03 08:22
>>553 >>554
ひがまない、ひがまない


556 :呑んべぇさん:04/01/03 08:25
堅苦しいんだろアンタのお店は。




557 :呑んべぇさん:04/01/03 10:34
>>551
カードは扱ってないの?
まあ客がカードもってないなら終わりだがw

558 :呑んべぇさん:04/01/03 12:52
>>554
あれが売り上げ自慢に見えるのなら、人間的にも負け組だなw

559 :呑んべぇさん:04/01/03 12:59
銀座Aさんて、S通りのH.C!?
昨日からの店って、K街のP.Cで、裏通りってP.1かな?
もう一軒の銀座さんは何処かな?
正月はお休み?
昨日銀座行ったけど、19時過ぎたら静かだったw

560 :呑んべぇさん:04/01/03 13:01
♥にしても八戸にしてもコテハンは叩かれるね〜(w
頑張ってる香具師が嫌いなのか?客が来ない店の香具師の僻み
なのか?(w  あっ!♥は頑張ってないか(w

561 :呑んべぇさん:04/01/03 13:11
>>560
大体2ちゃんでコテハンてのが嫌われるんだよw

562 :呑んべぇさん:04/01/03 13:25
>>561
このスレだけは、各地方の動向とか分かって為になってるが?
コテハソ歓迎派は俺だけか?

563 :呑んべぇさん:04/01/03 13:39
銀座Aさんて、S通りのH.C!?
昨日からの店って、K街のP.Cで、裏通りってP.1かな?
もう一軒の銀座さんは何処かな?
正月はお休み?
昨日銀座行ったけど、19時過ぎたら静かだったw

564 :563:04/01/03 13:40
2重カキコ、スマソ

565 :呑んべぇさん:04/01/03 17:02
八はショックだったのか休みなのか 売り上げ自慢に来ませんね




566 :呑んべぇさん:04/01/03 17:07
>556 堅苦しいんだろアンタのお店は

でもジーパンにJ−POPで営業するわけにいかんだろ

567 :呑んべぇさん:04/01/03 17:13
あたりまえだろカスが

568 :呑んべぇさん:04/01/03 19:10
>566
ウチはそうで、繁盛してるが何か?

569 :呑んべぇさん:04/01/03 19:18
♥はがんばってねえだろ。
そのくせ能書き垂れるから嫌われて当然。

570 :呑んべぇさん:04/01/03 19:19

http://www.ichigobbs.net/cgi/readres.cgi?bo=sonin&vi=0060

http://www.ichigobbs.net/cgi/readres.cgi?bo=sonin&vi=0069&rm=30

http://www.ichigobbs.net/cgi/readres.cgi?bo=sonin&vi=0070&rm=30

http://www.ichigobbs.net/cgi/readres.cgi?bo=sonin&vi=0063

571 :京都どす〜:04/01/03 19:24
>>557
カードあつかってます・・が、
昨日のお客様はカードも持参してませんでした。
今日来店時には、残金をカードで支払うそうです。

まだ、来られてません・・・鬱死。

572 :八戸:04/01/03 19:56
ショックではないけど呆れたので名無しに戻ります。
皆さんのおかげで12月は頑張れたです。
ありがとでした。
またね

573 ::04/01/03 20:08
こばわ
八戸さん乙ですた。

折れも無礼者ばかりで呆れてきました
今後はロムに徹します。

では、、、


574 :呑んべぇさん:04/01/03 20:53
オマイラ2チャンでちょっと叩かれたからって・・・。
情けねえなあ。大体叩かれた内に入ってねえだろ。

575 :呑んべぇさん:04/01/03 21:15
バーねえ。俺は逝かんな
仕事が男ばかりだから、飲むときはとにかく女だけにしたい
カウンター座ってバーテンの男とやりあうなんて、まっぴらだなw
ごめん。

576 :呑んべぇさん:04/01/04 00:04
>>575
コッチがご免こうむるわ!!

577 :下品な香具師:04/01/04 00:06
うりゃ〜、われ〜、おんどれ〜!
どいつもこいつもシュンとしくさって!
それでもチンポ付いてるんか〜?

3組7名様ご帰還。
例年に比べ、意外と盛況な三が日でございます。

(姫初めも、出勤前に無事完了いたしました)



578 :呑んべぇさん:04/01/04 00:12
>>577
乙〜

>>576
マジレスすんなってw


579 :京都どす〜:04/01/04 03:34
八戸サン、如サン・・
寂しくなりますね〜。

現在までで14組、36名です。
さっき8名様入りました。
うちは何度も言ってますが儲けはありません。
ちなみに客単価は月間2700円以上あります。

でもこれを自慢ととるくらいの不況の店は、
立地か接客か飲食の基本の味が原因でないかい?
うちは繁華街で競合も多いけど、酒はもちろんフードも60品以上はあるよ。
でもお客が来ないから儲からないんじゃないんだな〜。

さらに2名入りました。う〜んなんとか原価を抑えないとやばいな〜。


580 :呑んべぇさん:04/01/04 03:37
そんなに自慢したいのなら屋号をちゃんと出せよ

581 :京都どす〜:04/01/04 03:38
ちなみに未い払いのお客様・・、やっぱりもう東京に帰られたそうで、
先ほど店に直接TELあり。月曜に僕の口座に振り込んでいただけるとのこと。
まだ安心はできませんが、ひとまず安心で〜す。

582 :呑んべぇさん:04/01/04 03:41
僕も当分ROMります。
毎日1人や2人しか来ないバーのひとだけでもりあがってくださいねーw

583 :呑んべぇさん:04/01/04 03:42
ちなみに
>>582=京都どす〜です。

584 :銀座のハズレ:04/01/04 03:43
今日はうちは 2組11000でした・・
ビルの前に 違法駐車が長時間停まっていた
店の入口と 看板が完全にふさがれてしまった状態だった (;_:)
フリーのお客さんが一組も来なかった
銀座で この時期やっている他のBARの売上げは 
(カーネル キャラメル AKASHI GOALLAND等)はどうなんでしょう?


585 :呑んべぇさん:04/01/04 03:43
勝手に出てきて、あきれたからROM&名無しってか(禿笑

まだ♥のがマシだったなw。

586 :呑んべぇさん:04/01/04 04:01
>毎日1人や2人しか来ないバーのひとだけでもりあがってくださいねーw
みせを教えろや
潰しに逝ってやるからよ

587 :呑んべぇさん:04/01/04 04:02
ほんとそのとうりだな!>>579 お前んとこは致命的欠陥がある!
客が入っても儲けが出ない?やばいな?

588 :呑んべぇさん:04/01/04 04:15
↑ただのあはりだな、てめーからなのれ。慰めたるで。

589 :呑んべぇさん:04/01/04 04:17
家に大量にある賞味期限切れのビールと
おれの手料理で飲み屋始めるかな

590 :呑んべぇさん:04/01/04 04:27
売上げ近状報告スレから純粋にバーを語るスレになりますたのか?

591 :呑んべぇさん:04/01/04 04:28
看板背負って商売してんだろうが
自慢するなら名乗れって言ってんだよ

592 :呑んべぇさん:04/01/04 04:28
つか不況なんてこのスレの一トピックに過ぎないだろ。合流しとけ

バーのマスター&バーテンさんおいでやす
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1067458450/

593 :>591:04/01/04 04:29
__ノ              |    _
| |                    |  ノ\__ヽ
ヽ二二 ヽ -―人 、       |   \ノ(◎)
_____/ /'(__)ヽ____| 
   /  / _(__)∩      \
   |  |/ ( ・∀・ )ノ はい。   \
   .\ヽ、∠___ノ\\        \
     .\\::::::::::::::::: \\        \


594 :呑んべぇさん:04/01/04 04:32
>>591
2CHで店名を名乗る馬鹿なんていないだろうよ

595 :呑んべぇさん:04/01/04 04:35
ひまじゃのーう

596 :呑んべぇさん:04/01/04 05:03
しっかし>>591 バカだなw 売り上げ自慢になってるか??煽ってる香具師
ドコのはやらねーBARのヤシよ?そりゃ八戸や京都の売上や集客数見てたら嫉妬
するわなぁ〜。何故に自分の所には客こねーの?って・・・
つーか妬んでる暇あれば考える事あるだろーよー?ココで文句言ってる時点
でお前の負けだよ。お前がバーマスなら店名あげてコテハンで文句言えば?
恥ずかしいヤシだな。みっともね〜。


597 :呑んべぇさん:04/01/04 05:08
自作自演すんな 

598 :呑んべぇさん:04/01/04 05:10
>>596
確かに(w 男の嫉妬はみっともないね♪
楽しいスレだったのに・・・
>>591
早く店たたんで無職になりな。お前には商才ないんだから(w

599 :呑んべぇさん:04/01/04 05:12
>>597
誰と誰が自作自演?w
教えてくれよw  

600 :呑んべぇさん:04/01/04 05:13
おまえが」いちばんよく知ってるだろ あ^^ん バカ!

601 :呑んべぇさん:04/01/04 05:14
>>600
こたえろよ?w

602 :呑んべぇさん:04/01/04 05:15
ところで本日の売り上げはどうなんだい、、!
うちはぼちぽちだ!今年は去年よりも不況になるらしい

603 :呑んべぇさん:04/01/04 05:16
ここの煽りドラマの登場人物を教えてください

604 :呑んべぇさん:04/01/04 05:17
おまえが」←なんだw
プルプルしてんじゃねーよw
ダセーな・・・

605 :呑んべぇさん:04/01/04 05:19
>>602
お前は俺が相手だ!

>ぼちぽち
打ちミスですか?(^o^)

606 :下品な香具師:04/01/04 05:36
おめこ

607 :呑んべぇさん:04/01/04 05:39
この業界の景気にも興味あるしBAR経営者の考えも聞けるから
結構おもしろいスレだったんだけどね〜。(´人`)合掌

608 :呑んべぇさん:04/01/04 05:41
自作自演すんな 

609 :呑んべぇさん:04/01/04 05:42
だからどのレス書いた奴が自作自演してると思うのか書けって。
みんな敵に回してるのかお前は?

610 :呑んべぇさん:04/01/04 05:45
>>604
 おまえは自分の経験で人も同じだと思ってんな!おまえが一人で荒らしてることは
分かってる!勝手にいつまでもやってな、戦刷りおやじが

611 :呑んべぇさん:04/01/04 05:47
バーテンのコテを煽ってたのもバーテンなのか?

612 :呑んべぇさん:04/01/04 05:48
休みも摂れずにいつまでも店でインターネットしてな

613 :呑んべぇさん:04/01/04 05:49
なんだ、仲間同士で罵ってたわけか

614 :呑んべぇさん:04/01/04 05:49
>>611意味深な事をいってんなよ

615 :呑んべぇさん:04/01/04 05:50
くだらねえ奴らが糞餓鬼おやじどもめが

616 :呑んべぇさん:04/01/04 05:52
あんましマイナスなことはもうやめた。
自分の運がわるくなるだけだからな!
あさってからまた頑張ろう丸

617 :呑んべぇさん:04/01/04 05:54
おまいらマターリしる。
煽るのが目的のお子様は他スレにでもイってろや。

618 :呑んべぇさん:04/01/04 05:55
わかったからさ!おっさん!

619 :呑んべぇさん:04/01/04 05:56
おっさんじゃねえ!俺はまだ23だ!

620 :下品な香具師:04/01/04 06:00
アホども!もっとやれ〜〜w

4組9名様で終了。
例年の三が日に比べたら上出来でした。
年末〜元旦だけで語るのは早計ですが、全体的にやや好転の兆しが見えるのでは?

皆の衆、お疲れ様でした!
また明日!

ちんこ


621 :呑んべぇさん:04/01/04 06:00
煽るのが目的のお子様は他スレにでもイってろや。

622 :呑んべぇさん:04/01/04 06:01
>>620 女子はきたんか?

623 :下品な香具師:04/01/04 06:02
最近、「オネーチャン率」低下気味。
以前は6〜7割でしたが、最近は1〜2割。

624 :呑んべぇさん:04/01/04 06:03
好転反応がでてきたんか〜!

625 :呑んべぇさん:04/01/04 06:03
景気は本当に悪いよね〜。
近所のバーもほとんど常連さんで持ってるような感じですた。

626 :WWWWW:04/01/04 06:06
イベントやってもさー 平気でドタキャンされるっし!
ここで憂さ晴らしちゃいけないわな?ちょっと反省しますわ・・!w

627 :下品な香具師:04/01/04 06:06
底は脱したのでは?
同業は相変わらずだけど、一見がポツポツ来始めてます。


628 :WWWWW:04/01/04 06:07
寝るか==

629 :呑んべぇさん:04/01/04 06:07
>>626
まあ確かにそういう糞客を相手してたら気持ちが持たんわな。

630 :下品な香具師:04/01/04 06:08
今度こそ帰ります。
センズリしてねま〜す!

631 :呑んべぇさん:04/01/04 11:44
八戸も京都も逝ってみてやるからみんなで情報集めようぜ
儲かってる店がどんなか見てみたいからさー
客単価1500円程度で10マソ突破連日って現状をこの目で確かめたいしね
オーナーからの許可も出たから一つ4649!!

632 :呑んべぇさん:04/01/04 12:13
正月も開店?最近はバーテンダーって縁起かつがないの?

633 :呑んべぇさん:04/01/04 12:25
>>631
うざい・・・


634 :呑んべぇさん:04/01/04 12:44
>>631

遠くてどっちの店にも行けないよ。

635 :呑んべぇさん:04/01/04 12:48
せっかく経営者が集まってんだから売り上げアップ案を語りましょうよ。
荒れるのはもったいない。

636 :呑んべぇさん:04/01/04 14:56
>売り上げアップ案
こんな小ざかしいことを考えるから駄目なんだよ。
本質を見極め余計なものの一切を削ぎ落とし
その結果残ったものにひたすら磨きをかける。
ただそれだけ。結果潰れたらそれで本望だろ。


637 :呑んべぇさん:04/01/04 16:04
≫631 どこのDQNバーのバカ従業員ですか?4649って…

638 :呑んべぇさん:04/01/04 16:38
>>636
あなたのような経営方針でやればうまく行く店もあれば、
全く異なる店もあるはず。店とお客との求めるもので
決まってくるんではないですか?

639 :呑んべぇさん:04/01/04 16:48
バーを経営するに当たり純利益は売上の何%ぐらいなのでしょうか。
やはり家賃が大きく影響するのかな。

640 :呑んべぇさん:04/01/04 17:10
安売り大量消費BARは%が25くらいではカクテル¥800からの店では
40%くらいではないか?

641 :呑んべぇさん:04/01/04 17:28
店の雰囲気と味に力を入れて落ち着いた感じにするか
それなりの人数で入れて多めに飲んでもらえる感じにするか


642 :呑んべぇさん:04/01/04 18:09
>641
今はどちらかに両極化した店ぢゃないと難しいかもね。
田舎はともかく。

643 :呑んべぇさん:04/01/04 18:31
飲みに出る金がないんじゃないぞ!!!!!
飲みに行く面白いところが無いんだ!!!!

644 :下品な香具師:04/01/04 19:29
さあ開店!

645 :sage:04/01/04 20:34
>>632
どんな縁起?

なんだか荒れ気味だからSage。

646 :大阪だわ:04/01/04 20:34
おっとーなんだかぐちゃぐちゃになってますが。
荒らし対策の一番は無視だよ。全く無視、全く、、。
本日、12月21日以来初めて休みました。

647 :呑んべぇさん:04/01/04 20:35
間違えた(欝

648 :八戸:04/01/04 21:01
スレが大騒ぎになってしまったのでお詫びに来ました。
楽しんでた人、本当にごめんなさい。
しかしグチグチ文句言ってる人には正直良い気がしてません、そんなに売り上げたいなら風俗でも、どぎついスナック経営でもしたら?売れないバーよりマシじゃない?
遅く開店し早く閉店して、挙げ句の果てにバーテン気取ってかっこつけて儲からないだの騒ぐなって
儲けが出ないなら少なくとも朝まで粘れって、1000円あれば飯食えるぞ?
まぁ口だけ番長に言っても無駄だろうけど、どうしても書きたくなった、俺もまだまだガキだな・・また荒れるかな?(苦笑

649 :下品な香具師:04/01/04 21:49
↑ガキ!w
そんな事より、今日の八戸さんや各地の客入りはどうなん?
こちらは、さすがに敗色モード。
休んでもいいんだけど、家に一人でいたら、つい右手がチンコに行きますので・・・。
小規模店舗ゆえ、ウチは一人来るかゼロかでも大きな違い。
頑張ります。

一名様ご帰還・・・





650 :呑んべぇさん:04/01/04 21:50
今日は営業日ではないが 念のため開けた 
もう帰ってきた・・・
明日から 稼ぐぞおおおおお〜
地域の人の為に役立つBARにもなるぞおおおおおお
一緒に


651 :下品な香具師:04/01/04 21:54
↑エライ!
山田君、座布団一枚!

652 :呑んべぇさん:04/01/04 22:31

       ,,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,
     /、 |l|l l|l| / ゙ヽ、_
    /  、ヾヾ川川 //  ヽ
   / ミン゙        ヾニ ヽ
   /;;::  U        :::;;;;  |
  /彡:      U    :ミニ l
  | 彡,.三ニ=、  ,.=ニ三、 :ミ三 |
  ヽ /シ.-ー .;  :.. ー-,ッ ヾ ,.l
    i   ̄ _{  }__  ̄   Y l
    ヽ  ,.`-、_,-‐'ヽ、 U/ } 〉
    i`‐'/ ,=ニニ=、 ー  i_/
     i i <‐l‐l‐l‐l‐> ;  |
     ヽヽ `ニニニ' /  /
      ヾ、_`  ´ ノ_,/   <おーい山田君!!?>>650に座布団やって!


653 :呑んべぇさん:04/01/04 23:15
俺は客だけど、コテハンの人のカキコを楽しみにしてる。
「へぇ〜、バーのマスターって気取ってるように見えて、
心の中ではこんなこと考えてるのか」なんてね。
客の立場で読んでも楽しいですよ。
「へぇ、こういう所に気を使ってもらってるのか」
っていうのがわかって。
お互いの呼吸がわかるよね。


654 :下品な香具師:04/01/04 23:20
心の中では、世界平和を考えています。

ただ今ゼロ・・・

おめこ

655 :八戸:04/01/05 00:43
>>下品サソ
5組目で4組残りです。13名様が店に入られてます。
正月3日で40マソくらいでした。
全日一人だったので死にそうでしたよ。
バイトさんが正月休みとは予想出来ませんでした、、、前もって言ってくれれば対応できたのに、、、
では仕事してきます〜

656 :呑んべぇさん:04/01/05 00:46
>636

能書きはいいから、具体案出せよ。読解力無いな。コイツ。

657 :呑んべぇさん:04/01/05 00:46
やっと戻りましたね。
ウチはまた明日からです!!
八戸さんみたく自慢(嫌みじゃないです)出来るよう、
頑張るぞ!!


658 :呑んべぇさん:04/01/05 01:06
>そんなに売り上げたいなら風俗でも、どぎついスナック経営でもしたら?売れないバーよりマシじゃない?
この程度のやつだよ
何処の店だか調べて客に見せてやるから待ってろ(w
陸続きならどこだって逝けるぞ

659 :下品な香具師:04/01/05 01:09
店の規模で言えば「駄菓子屋」からスーパーまで集まってる中で、各店採算や目標も違うだろうし、一概に「三が日で40万」が多いのか少ないのか、単純に論じるのは不可能。
しかし、書き込みの裏側には、多少とも「今日の動向」も垣間見えて、いつも非常に興味深いです。
八戸さん、有難う。

ところで・・・、姫初めは済みましたか?



660 :下品な香具師:04/01/05 01:20
>>658
引っ込んでろ!
執念深いオカマ野郎!

ゼロ・・・です。

661 :呑んべぇさん:04/01/05 01:21
8456

662 :呑んべぇさん:04/01/05 01:50
飯島直子 高島礼子 藤原ノリカどの人が良いです?
私は高島、ノリカ、飯島です。

663 :下品な香具師:04/01/05 01:58
>>662
オマエも引っ込んどれ!
今日のワシは機嫌悪いんじゃ!

依然ゼロ・・・です。


664 :呑んべぇさん:04/01/05 02:08
おめえの機嫌なんかかんけいねだわさ 荒らしや朗が

665 :下品な香具師:04/01/05 02:11
>>664
どっちが荒らしや!
とことんやったるぞ!

ゼロ・・・

666 :呑んべぇさん:04/01/05 02:13
おっさんはひっこんでれや

667 :下品な香具師:04/01/05 02:14
>>666
オマエが引っこんどれ!
このボケナス!


668 :呑んべぇさん:04/01/05 02:15
>>667
オマエが引っこんどれ!
このボケナス!



669 :下品な香具師:04/01/05 02:15
>>668
オマエが引っこんどれ!
このボケナス!

ゼロ・・・です。


670 :呑んべぇさん:04/01/05 02:16
ゼロ・・・です。

671 :下品な香具師:04/01/05 02:19
ワシの嫁はんは出ベソ・・・

672 :呑んべぇさん:04/01/05 02:22
       .┏━━━━━━┓               .'  , .. ∧_∧
┏━━━┓┃  ━━━━━┻━━━━━━━┓ .∴ '     (    )←>>671
┃┗┓  ┣┫            ━━━━━━━━┫', ・,‘ r⌒>  _/ /
┃┃    ┣┫                      ┃.   ’ | y'⌒  ⌒i
┗━━━┛┃  ━━━━━┳━━━━━━━┛    |  /  ノ |
          ┗━━━━━━┛               , ー'  /´ヾ_ノ
                                  / ,  ノ
                                 / / /
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                            !、_/ /   〉
                                |_/




673 :八戸:04/01/05 03:16
姫はじめかぁ
実は済んでないです〜
仕事が昼近くまで続くし午後からまた仕事だから女どころか寝る暇も無いです〜
店は35席でドリンク500円からです。
坪数は50で家賃お高め
広いので団体様が多いです。
現在19名です。学生さんは冬休みだから特に団体様が多くなります。
って事で若い店です。

674 :呑んべぇさん:04/01/05 03:24
若いくせに調子に乗ってるみたいだな
生意気な説教を聴きに行ってやるから待ってろ
久しぶりにかなり本気で調べてるからよ

675 :下品な香具師:04/01/05 03:27
ウチは9坪、カウンター7席、ボックス3席。
最高で20人スタンディングで入れた事はありますが、基本的に団体はなし。
最初は「おっかないから・・・」と、友達や彼氏に付いて来てもらって来店する女性客が、後々単独で来られるような店です。

さてさて・・・、今夜は撃沈です。
また明日!


676 :下品な香具師:04/01/05 03:32
>>674
引っこんどれ!ボケナス!
ウチも調べたらんかい!


677 :呑んべぇさん:04/01/05 03:35
男山ビルか?
パルコ87ビルか?

678 :下品な香具師:04/01/05 03:40
ウチは西宮やぞ!
かかってこんかい!
いつでも相手したるぞ!

679 :呑んべぇさん:04/01/05 03:41
おっさんはひっこんでれや




680 :下品な香具師:04/01/05 03:42
日本語もマトモに書かれへんのか!
ドアホ!

681 :呑んべぇさん:04/01/05 03:44
オマエはチンコでも弄ってろ

八戸はまだやってるんだろ?
団体が入ってる店を捜せばいいんだな
長横じゃないって言ってたな

682 :呑んべぇさん:04/01/05 03:47
 _ ,;;―――-、 
     /         ⌒ヽ、
    /    __,,,,;;:;;,,_    ヽ、  
    ,l   ./         ̄ヽ  キ 
    |    ( -―‐   ―‐- |   ゙i  
    |     ) ( て)     ( て)l   | 
    |    ノ  ー   ヽ ー |   ノ
    |  /"       , 〉   |  /     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    l; '' ヽ     ,-―-   l  |    < ほんと
   /    |\ . l__/  /  |     | 下品な香具師て醜くて愚かだわ
   /    |  \______/   キ    \_______
  /   /l      | ヽ     ヽ、
  l゙_,;;‐‐| l      |  | ̄`‐-;;,_ヽ
  ̄   ヽ ヽ     / /


683 :下品な香具師:04/01/05 03:48
さすがに飽きた・・・
オカマの執念、岩をも通す・・・

おやすみ!

684 :呑んべぇさん:04/01/05 03:50
ちっこいお店頑張ってくらさい

685 :呑んべぇさん:04/01/05 03:55
逃げるのにも言い訳が必要なんだな
チンコ弄って早く寝ろや、バカが

ここのスレをあちこちの店に見せなきゃな
八戸で儲からない奴らは風俗店にしろって?
いやー儲かってるガキは威勢がいいわ

686 :呑んべぇさん:04/01/05 03:59
下品な香具師=おさ〜ん またね!

687 :八戸:04/01/05 04:48
相手にしても仕方ないか、、、
ばいばい

688 :呑んべぇさん:04/01/05 04:48
この前から煽ってる奴って閑古鳥が鳴いてる店の経営者か
既に店を潰して借金を返すために日雇いの仕事をしてる人ですよね?

689 :呑んべぇさん:04/01/05 05:40
まあ、少なくともお前よりは、ましだな

690 :呑んべぇさん:04/01/05 05:44
どこにでも陰険で卑しい奴っているもんですよね〜

691 :呑んべぇさん:04/01/05 05:44
煽りはスルーをそろそろ身につけよう。

692 :呑んべぇさん:04/01/05 06:03
儲かるね^^

693 :呑んべぇさん:04/01/05 12:10
>688
もう既につぶしてしまって、日々職安に通う香具師とみた。

694 :=・。・= おひさ〜:04/01/05 13:14
ささ 今日から仕事始め 皆さん がんばって 共にかせぎませう!


695 :呑んべぇさん:04/01/05 16:14
相手にしても?
脳内バーじゃ行くに行けない

696 :呑んべぇさん:04/01/05 17:36
↑この人に煽られたことがあります。脳内脳内っていってました。
確か¥500均一のお店でした。怖いです・・・

697 :下品な香具師:04/01/05 18:49
さあ開店ずるぞ〜!

698 :呑んべぇさん:04/01/05 19:06
なぜアメリカでは、日本とさほど物価も変わらないのに
広い庭にプール付きの一戸建てを持てる人が多いのだと思いますか?
それはアメリカ人の半分の人が『不労所得』を得ているからです。
私も昨年、一戸建てを新築しました。この情報で。

http://www.google.com/search?q=%E6%9C%80%E5%BC%B7+%E3%83%90%E3%83%96%E3%83%AB&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&lr=

699 ::04/01/06 01:51
おひさ

久しぶりに来たらアラシきてるみたいだね。

皆気にせず平常心で行こう!

ここはみんなのよりどころなんだから、、、

700 :下品な香具師:04/01/06 01:58
すみません!
あらしでエンジョイしてしまいました!w


3組9名様、新年会帰りが大部分。
この好調が続けば・・・ええな〜。


701 :呑んべぇさん:04/01/06 02:07
ボーズですた 明日もヤベェ

702 :呑んべぇさん:04/01/06 02:12
>↑この人に煽られたことがあります。脳内脳内っていってました。
確か¥500均一のお店でした。怖いです・・・

この粘着ぶりもある意味怖いな
っていうか八戸さん?近所の500円の店に怨まれてる覚えありっすか?

703 :呑んべぇさん:04/01/06 02:21
>¥500均一
この前近くの店に冷やかしに行ってみたけど
パスタは死骸のような食感だしカクテルに細かい氷がプカプカ浮いてるしで
とても飲み食いできるところじゃなかったな。
といっても周りのドキュソは楽しそうだったけど。

704 :支配目の1 ◆JJxFjacp5M :04/01/06 02:26
と言うことで、皆さん、
マターリ行きましょう・・・・( ´ー`)y─┛~~

705 :初心者バーテン:04/01/06 02:32
閉店時間を2時から3時に変更しようかと思ってますがやめたほうが
よいでしょうか?悩んでおります・・・。

706 :呑んべぇさん:04/01/06 02:34
>>705
田舎ならやめた方がいいです。
開けてるだけ無駄です。

707 :呑んべぇさん:04/01/06 02:38
>カクテルに細かい氷がプカプカ浮いてるし

おいおい、恥ずかしいこと言うなって
テンダーだって細かい氷が浮いてるぞ
もっと勉強しろって・・・悲しくなるな・・・

708 :呑んべぇさん:04/01/06 02:51
八戸にある\500の店が粘着してるのですか?
>696さんはなぜ煽られたの?
脳内バーって言われてた店のひと?
八戸でバーやってる人、及びお客さんも沢山いるはず
もうどこだか解ってるのかな?
バーの関係者の方、儲かってないなら風俗へ発言はどう思いましたか?
お客さんはそんな店に行くことをどう思いますか?
安いから他に行くトコないのかな?

709 :呑んべぇさん:04/01/06 02:51
テンダーってナンダー

710 :呑んべぇさん:04/01/06 03:00
BARに関係ないヤツも便乗して荒らしたり煽ったりしてるな?
この俺もですが。

711 :呑んべぇさん:04/01/06 03:03
いいかげんに、やめてくれませんか

712 :呑んべぇさん:04/01/06 03:06
そろそろ攻守交替ですか?

今まで煽ってた奴→立場を変えて良識人のフリ
ROMってた奴→新しい荒らし
コテ→変わらず煽られ役

713 :呑んべぇさん:04/01/06 03:06
>>707
わざわざ曲解せんでも・・・

714 :>>712:04/01/06 03:10
まあ、少なくともお前よりは、ましだな

715 :呑んべぇさん:04/01/06 03:11
店の経営者同士で励ましあってた頃は良かったのに・・・
某コテさんが前に臭い台詞を言ったときに、
商売に失敗した元経営者さんがブチ切れて煽りだしたんだよね?

716 :下品な香具師:04/01/06 03:14
<<715
コリャ!また煽るでない!


717 :商売に失敗した元経営者:04/01/06 03:24
どこまでわしをいらつかせりゃ気がすむ 

718 :下品な香具師:04/01/06 03:24
出た!w

719 :呑んべぇさん:04/01/06 03:26
>>717
商売に失敗するコツを教えてください神様。

720 :呑んべぇさん:04/01/06 03:27
おまえも明日はわが身だ

721 :呑んべぇさん :04/01/06 03:29
ふぅー 今日も終わったじょ。
参加さしてくり。
ところでここはage進行なの?

722 :呑んべぇさん:04/01/06 03:29
でも実際、この不況じゃ大変でしょ?
俺の知り合いでも酒飲みにわざわざ店にいく奴はほとんどいないよ。

723 :呑んべぇさん :04/01/06 03:34
不況・好況はあまり関係ないね。
飲む奴は飲みに来るし。

724 :呑んべぇさん:04/01/06 03:35
だから?

725 :呑んべぇさん:04/01/06 03:35
売上げ報告しろ!すぐにだ!

726 :呑んべぇさん:04/01/06 03:37
俺はレストランやバーは閑散としていたほうがありがたい。
静かだしサービスがスムーズだし店員とのんびり歓談してられるしw

727 :721:04/01/06 03:37
そうそう、でもマスコミはあまり不況と煽らないで欲すい。

728 :723:04/01/06 03:39
今日は5万ちょい。
正月にしてはショボイけど。

729 :呑んべぇさん :04/01/06 03:40
凄いじゃん。

730 :呑んべぇさん:04/01/06 03:42
店舗の家賃や人件費にもよるけど
5万って結構すごいんじゃない?

731 :723:04/01/06 03:43
>>729
凄くないんだって。
東北の田舎町に店を出してるから、せいぜい今日くらいまでが稼ぎ時。
やばいよ、マジで。
なんか年々帰省するヤシが減ってきてる様な…

732 :呑んべぇさん:04/01/06 03:43
>>701は頭にきています

733 :呑んべぇさん:04/01/06 03:49
なんだ田舎っぺか

734 :723:04/01/06 03:49
皆さんはお店どこに出してますか?
やっぱり首都圏?
俺の場合は田舎町だから、珍しいモルトとかにも思い切った値段を付けられないん
だよね。
ウチの場合、モルト飲むのは開業医か公務員連中の常連。

しかし、正月の売り上げは3年連続で下がってるよ…

735 :呑んべぇさん:04/01/06 03:50
モルト飲むのは開業医か公務員連中の常連。

わらえないよここは・・・(;´Д`)

736 :呑んべぇさん :04/01/06 03:51
>>733
脳内Bar開店してるから何とでも言えるという罠

737 :呑んべぇさん:04/01/06 03:52
怖い怖い

738 :呑んべぇさん:04/01/06 03:54
>>736 あんたの脳が腐ってるんじゃない シャイなくせに

739 :723:04/01/06 03:56
いやさ、都会帰りの若い連中は、気取ってラフロイグのヴィンテージ物を
とってくれたりするんだけどね>正月

公務員連中や開業医の常連も、週に何回か来てくれたりするので、まあ
何とかもってるのかな。
確かに笑えないが。

740 :呑んべぇさん:04/01/06 03:57

         /:::::::::::::::::::::\
       /::::::::::::::::::::::::::::::::\
       |:::::::::::|_|_|_|_|_|
       |_|_ノ∪ \,, ,,/ ヽ
       |::( 6  ー─◎─◎ )
        |ノ  (∵∴∪( o o)∴)
      |   <  ∵   3 ∵>
     /\ └    ___ ノ
       .\\U   ___ノ\
         \\_>>736 _)  ヽ

741 :呑んべぇさん:04/01/06 03:59
経費で落とせる時だけはモルトを飲みまくってタクシーで帰ります

742 :723:04/01/06 04:01
因みにマッカラン12yは\900で出してますが、皆さんのお店では
どのくらい?
ウチの界隈では標準的な値段なんですが。
煽り無しでね。

743 :呑んべぇさん:04/01/06 04:02
同じく¥900です。首都圏

744 :呑んべぇさん:04/01/06 04:04
500円均一の店ではない酒でしょ?

745 :723:04/01/06 04:04
>>743
30mlですよね?
説明不足ですみません。
田舎では45mlが標準なんです。
それでも高いと言われます。

746 :呑んべぇさん:04/01/06 04:06
30ミリですよ 

747 :呑んべぇさん:04/01/06 04:07
>>745
外国の店みたいだな45mlなんて

748 :723:04/01/06 04:08
>>746
そうですかぁ。
やはり都会の値段と肩を並べるわけにはいかない(何故か)ので、
一応、田舎値段でやってるつもりなんですが。

749 :723:04/01/06 04:14
>>747
いや、それでも客の目の前でメジャーカップに溢れさせて注いでいるから
50mlは下らないはず。
それでも「気取った金とりやがって」という客もいます(;´Д`)

ところで皆さん、ラガブーリン16yはプレミア価格付けてます?
ウチにも在庫があと1本しかないんですが。
一応、今のトコ\1,200で出してます。

750 :呑んべぇさん:04/01/06 04:17
┌───────────┐
│                 │
│       田         │
│       舎         │
│       者         │
│       禁         │
│       止         │
│                 │
│                 │
│                 │
└───────────┘


751 :723:04/01/06 04:20
わかりました。
無意味に荒れるのも何なんで、今日は失礼します。
また覗きに来ると思うので、そん時はよろしく。
ではでは。

752 :呑んべぇさん :04/01/06 04:21
偉いね>>723
>>750は糞だな

753 :呑んべぇさん:04/01/06 04:23
>>751
いや、俺は客の立場だけど色々と興味深い話が聞けたよ
煽りは気にするな

754 :呑んべぇさん:04/01/06 04:28
ラガブーリン16y
\900

755 :optimo:04/01/06 04:41
あるていどバーのある田舎の僕の町では完全に安売り競争が始まっています
マッカラン12年500円 ボウモア12年500円
ラガブーリン16年600
などなど いまはマッカランもラガブーリンも値あがっちゃったけど
原価からおって考えればこれぐらいでも十分利益は出るよね。
だってとある居酒屋チェーン店は鏡月ボトルで800円切ってるよ。

756 :呑んべぇさん :04/01/06 04:45
田舎と一言で言っても色々。
一概には言い切れんよ。
その値段で薄利多売の店もあるだろうし、人それぞれ。
でも漏れは逝きたいな、マッカラン500円の店w

757 :呑んべぇさん:04/01/06 04:46
居酒屋チェーンは引き合いに出さなくても・・・
まともな商売してないんだし・・・

758 :呑んべぇさん :04/01/06 04:49
まあ、ここはBarの状況について語るスレだからね

759 :呑んべぇさん :04/01/06 04:52
>>755
原価対償却率を考えれば君の言うとおり。
でも、それは実際机上の話でしかないんだよね、バーの場合。

760 :optimo:04/01/06 04:59
確かにそうなんですよねー。
実際高い利益率で仕事されてるわりには
バーテンは夜中の仕事なのに給料安いらしいし…。
それになんといってもバーは空いているぐらいが確かに
ちょうどいい。。。

761 :呑んべぇさん :04/01/06 05:04
差し支えなければ、何市?
何県でもいいや、教えて。

762 :optimo:04/01/06 05:08
東京ですが青梅線沿線です。
ここ何年かでオープンしたお店は商品によって多少差があるものの
たいていは安いです。


763 :呑んべぇさん:04/01/06 05:14
デフレスパイラル進行中 値下げやめなっきゃね!

764 :呑んべぇさん :04/01/06 05:15
>>762
ありがと。
あー、都内ね。(都下か?)

都内なんかだと、勝ち組と負け組みがはっきりするもんねー。
大手資本なんかが乗り込んでこられたら、僕んとこなんかアウト。
太刀打ち出っこない。
内装なんかも凄いしさー。
なんか最近、カフェなんかもそうなんだけど。

765 :呑んべぇさん:04/01/06 05:20
でも吉祥寺に(まぁ都内と言うには微妙だけれど)個人店だけれど
安売りでのしているお店があるよ
吉祥寺のVは確か値段の上限が1000円まで
それでカクテルもモルトもすべてのめる。
品揃えも割りと硬派な感じでした

766 :呑んべぇさん :04/01/06 05:49
カフェ流行にさいなまれて、漏れんトコでもカッシーナのソファを導入しましたが
3日目でタバコの穴を開けられました
コルビジェのLC2なんだけど、弁償してもらった
はっきり言って気が気じゃない

767 :呑んべぇさん:04/01/06 06:06
不況です。助けてください。

768 :呑んべぇさん:04/01/06 06:09
昨日二軒あるお店の一軒をたたみました
バイトの首は切ったのですが13坪の店に五人の社員かかかえ
来月からの資金繰りを考えるとどうもしようありません


769 :呑んべぇさん:04/01/06 06:10
カッシーナなんか置いてるから気になるんだぞい、お前のとこの客層に合わせてればいいんだよ
そんで文句言って弁償させてりゃ、客も迷惑だわな

770 :呑んべぇさん:04/01/06 06:11
いっそ発泡酒でも置いてみるとか

771 :呑んべぇさん:04/01/06 06:12
そんで、13坪でなんで5名も室用なんでしょう?
2名もいれば充分だべさ

772 :呑んべぇさん:04/01/06 06:13
発泡酒とはいいかも   ばかやろう

773 :呑んべぇさん:04/01/06 06:17
でもビールはこれから期待のアイテムだと思う。
アイリッシュパブと買って結構お客入ってるんじゃないの。

774 :呑んべぇさん :04/01/06 06:17
>>769
そうだね、大塚家具にしときゃやかった…

775 :呑んべぇさん:04/01/06 06:19
767さん 助けてあげたいです。がんばれ〜〜!

776 :呑んべぇさん:04/01/06 06:22
一つ注文。
チーズの盛り合わせ頼んだら芸術的に飾り付けなくていいから
さっさと盛って持ってきてくれ。もたもたしてると酒先に飲み終わっちゃうから。

777 :呑んべぇさん:04/01/06 06:25
じゃ先に他のみなよ 電話して作っておいてってさ!

778 :776:04/01/06 06:25
先に頼むなんて原理的にありえねー
だって残ったワイン飲み干すために追加注文するんだから。

779 :呑んべぇさん:04/01/06 06:29
じゃー文句いうなよな

780 :呑んべぇさん:04/01/06 06:30
ワインにチーズって旨いのかね、オレは大嫌いだ

781 :呑んべぇさん:04/01/06 06:31
お前の趣味なんぞ知ったことか

782 :呑んべぇさん:04/01/06 06:34

         /:::::::::::::::::::::\
       /::::::::::::::::::::::::::::::::\
       |:::::::::::|_|_|_|_|_|
       |_|_ノ∪ \,, ,,/ ヽ
       |::( 6  ー─◎─◎ )
        |ノ  (∵∴∪( o o)∴)
      |   <  ∵   3 ∵>
     /\ └    ___ ノ
       .\\U   ___ノ\
         \\_>>↑ _)  ヽ


783 :呑んべぇさん:04/01/06 06:38
だんだん荒れてきたね。

784 :776:04/01/06 06:41
ユーザーのニーズを伝えただけなんだが。
俺はチーズに限らず過度な装飾は嫌いなんだよ。

785 :呑んべぇさん:04/01/06 07:57
削ったパルメザンチーズを入れたビニール袋をたえず携帯して
ベビースターラーメンみたいに食ってなさい

786 :呑んべぇさん:04/01/06 13:11
まあ、776は白木屋に行けと言う事で。

787 :呑んべぇさん:04/01/06 13:11
チャージ2000円 一杯300円で営業したい。

788 :呑んべぇさん:04/01/06 14:02
>>787
気持ちはわかる

789 :呑んべぇさん:04/01/06 14:04
モルト系の12yまでならほとんど500円です
さすがにアドベックは10yだけど
3〜4000円までのボトルなら500円ってとこ
高い店は倍くらいとってるね、羨ましい

790 :呑んべぇさん:04/01/06 14:17
でも安くやってると客数は多いんでしょう?

791 :呑んべぇさん:04/01/06 16:24
安い客は週末や月末にしか来ない
だから全体的に暇になる
金持ってない奴らは相手にしても駄目みたい
大きな箱じゃなきゃ集中的に稼げないよ


792 :呑んべぇさん:04/01/06 16:37
↑確かに小さい店はキビシイっす。

793 :呑んべぇさん:04/01/06 17:31
小さいならひっそりと高級感出さないと
ひっそりと低価格じゃ最初から無理っぽくない?

ここで安くて人数が入っている店をシュミレートしてみよう

1500円単価で一日に50人来たとして75000円
25日で1532500円
これをこなそうと思ったら家賃が20マソくらいの箱で従業員2〜3人入れて30マソ程度
水道光熱費で3マソで済むか?
で、一杯500円程度の店だとして利益率は60%行くか?(フルーツやストローもあるしな)
要するにこれだけ稼いでも一ヶ月で20〜30マソ程度しか残らない
ここから設備投資や運転資金という借金を返すわけ
しかもこれには広告費や諸経費は含まれてないし、店までの車代及び携帯等の通信費も含まれていない

さて、儲かっているように見える?


794 :呑んべぇさん:04/01/06 17:38
どんな計算やねん。

795 :呑んべぇさん:04/01/06 23:03
うちは都会じゃないですが、
マッカラン12年は1200円で出してます。
高いといわれたことはありません。

それからチーズですが、盛り合わせ云々で遅くなるんじゃないと思います。
お客さんは注文してから作り始めると思うかもしれませんが、
他のオーダーがあれば、チーズって注文されてもすぐに作り始めるわけじゃないんで、
時間かかることもありますので、悪しからず〜〜〜〜

796 :呑んべぇさん:04/01/06 23:35
不況なバー勤務の男性って
味覚もセンスも低次元って感じなのね。
かわいそぅ。

797 :呑んべぇさん :04/01/07 01:04
突っ込みどころ満載の釣りだな。

798 :呑んべぇさん:04/01/07 01:07
俺がつっこんでやるよ

なぜ味覚とセンスが無いと言えるんだ?>>796

799 :下品な香具師:04/01/07 01:18
いよっ!待ってました!w
戦闘開始!

本日1名様のみ、ドヒマ・・・

800 ::04/01/07 01:47
下品さん って、うちの状態に非常に似てる・・・
キャパや来客数、売り上げ額・・・
こちら大阪。あ〜正月から2日連続ボウズよ!
頭いたいわ。
 でも、下品さん 嫁&子居るんですよね、生活費&店運営費
大変ですよね。

801 :下品な香具師:04/01/07 01:57
こらこりゃ♪さん!
ウチの三が日〜昨日までは、好調でしたぞ!
無駄遣いせずシッカリ備蓄してますので、まだしばらくはサバイブ出来ます。

嫁と子は・・・とっくの前にオサラバ、どこかで元気に暮らしている事でしょう!w

ゼロ・・・

802 :下品な香具師:04/01/07 02:01
お!「釣り」だったのか?w
売上金額は、今まで一度も書いてないと思うが・・・


803 :呑んべぇさん:04/01/07 02:05
>>801
がんがれ・・・(つд`)

804 :呑んべぇさん:04/01/07 02:09
人間として底辺だな

805 :下品な香具師:04/01/07 02:11
↑来た〜〜!w

806 :呑んべぇさん:04/01/07 02:15
2日連続ボーズだす。」

807 :呑んべぇさん:04/01/07 02:47
嫁にも子供にも逃げられ
場末のバーで一人チンコ弄り
客も来ないもんだからパソコンにベッタリ
日銭商売だから毎日の飯には困らないが
気が付きゃ毎月借金が膨らむ

808 :下品な香具師:04/01/07 02:54
嫁にも子供にも逃げられ・・・当たり!
場末のバーで一人チンコ弄り・・・それはなし!
客も来ないもんだからパソコンにベッタリ・・・当たり!
日銭商売だから毎日の飯には困らないが・・・当たり!
気が付きゃ毎月借金が膨らむ・・・外れ!w

無借金です!

ゼロ・・・


809 :おい!:04/01/07 04:04
ここで煽るのはおもろいが、それやってると余計に暇になる気がする
もうやめた。

810 :呑んべぇさん:04/01/07 04:06
>>808一番大切なものをなくしたな

811 :下品な香具師:04/01/07 04:09
>>810 はいはい!

本日撃沈でした。

また明日!

812 :呑んべぇさん:04/01/07 04:10
<りそな>ボーナス全廃の新給与体系 月給の2〜3割に業績給

 
いいかげんにしてほすいーです。

813 :呑んべぇさん:04/01/07 05:13
下品さんのお店に行ってみたいです。
どの地域ですか?店名のイニシャルだけでも・・・
最近までの行きつけに嫌気がさしている20代独身女でした。

814 :呑んべぇさん:04/01/07 05:41
おっさんですよ?

815 :呑んべぇさん:04/01/07 06:52
>>813
なぜ、嫌気がさしたのです?

816 :呑んべぇさん:04/01/07 06:56
バーテンダーのあそこがイカ臭いんです。
しかもよっちゃんみたいな味がして・・・

817 :呑んべぇさん:04/01/07 07:04
イカ臭いんなら酒のつまみに合うじゃん。

818 :816:04/01/07 07:05
すいません、このネタ思いついたらどうしても書きたくて・・・
騙ってすいませんでした

819 ::04/01/07 10:37
下品さん 売り上げ¥書いた事あったよ(w
 まぁ、人生イロイロですなぁ〜
うちもヒマすぎて オールP 飲んで頑張る時もある〜(涙
気楽にいきましょ

820 :呑んべぇさん:04/01/07 12:59
1/5 2名1組\11,200
1/6 4名2組\ 8,300
二日間共に新規客だったし、
良しとするか。

821 :呑んべぇさん:04/01/07 13:03
けっこう少ないんですね。(煽りじゃなくて)

経費が安いのかな。

822 :呑んべぇさん:04/01/07 15:54
5,6で売上あるなら充分なんじゃないの?

823 :呑んべぇさん:04/01/07 16:03
変わらないよ・・開店12年目
日に5〜6万
無借金
客は選ぶ・・これで景気に左右されないよ。
客に合わせる限り・・景気にビクビクしなきゃならんのでは?
お客様に店の雰囲気創られたらBARは・・おしまいよ。
ランク下げて・・カフェとか飯出す以外存続できないと思うけどね。
ま^^皆さん・・お互いに切磋琢磨してがんばりましょ♪

824 :呑んべぇさん:04/01/07 16:06
>ランク下げて・・カフェとか飯出す
ほぅ、ランク下なんだ

825 :呑んべぇさん:04/01/07 17:33
>>823 ここでは何でも嘘でも言えるからな!ホントならもっと具体的に
言ってみろよ。

826 :呑んべぇさん:04/01/07 17:37
一日5〜6マソって羨ましいね〜

827 :呑んべぇさん:04/01/07 18:03
>825
maji話としたら、
資本主義の日本、勝てば官軍、勝組みはなにを言っても許される。
ただ、盛者必衰の断わり…ってのもあるからね。

828 :下品な香具師:04/01/07 19:44
本年2発目のボウズ・・・ではなくて、オメコしてからの出勤!
今夜も頑張りま〜す!

829 :呑んべぇさん:04/01/07 21:09
嫁は居ずともオメコは困らず・・・・
それもまたよし・・・・・

830 :呑んべぇさん:04/01/07 23:56
ここ見てると貧乏神にとりつかれるゾ!! 皆の衆!

831 :呑んべぇさん:04/01/08 01:31
同業者さん、年明けからいかがですか?
うちは初日と2日目は常連さんが新年の挨拶がてら来てくださったが、
今日あたりからさっぱりですわ。

832 :呑んべぇさん :04/01/08 01:42
うちは今年初のボウズの可能性が・・・・
あと、2時間半。
この調子じゃあかんかも・・・・

833 :呑んべぇさん:04/01/08 01:47
今年は例年になく悪いなぁ。
3が日だけ見ても10マソほど下がってる。
某地方都市。

834 :下品な香具師:04/01/08 01:53
元々週の半ばに谷間のある店ですが、元旦〜5日(月)までは好調。しかし、昨夜はドカンと落ちて、今日はボチ。
新年会の予定も今週ちらほらあるようで、週末までは何とかなると思うのですが・・・。
甘いかも?

二組3名様ご帰還、現在ゼロ・・・

835 :呑んべぇさん:04/01/08 01:56
下品さん、乙。
今は店から?

836 :呑んべぇさん:04/01/08 02:02
応答なし・・・お客さん来たかな?( ̄ー ̄)

837 :呑んべぇさん:04/01/08 02:09
いかーん! 月、火、水  惨敗。休んだほうがよかったかも。

みなさんはどうですかー?

838 :下品な香具師:04/01/08 02:09
すまん!出会いサイトに熱中してました!w
0500まで営業してま〜す!

839 :呑んべぇさん:04/01/08 02:12
>>838
下品さん、店は何時から?
今日セクースして出勤でしょ?w
さらに出会い系?
お盛んですなw

840 :下品な香具師:04/01/08 02:15
開店は2000
オメコ熱は、一生直りませぬ!

841 :呑んべぇさん:04/01/08 02:15
>>838疲れねえのか?

842 :下品な香具師:04/01/08 02:18
オメコは元気の素!
一発やったら元気100倍!

それに・・・、客が来なけりゃ疲れようなし!w

843 :呑んべぇさん:04/01/08 02:19
>>840
客に手ぇ出しちゃだめぽ

844 :呑んべぇさん:04/01/08 02:21
つーか下品って香具師は無理がある。
虚言ヲチャっぽい。

845 :呑んべぇさん:04/01/08 02:22
>>843
あ、それ一番駄目な。
近くの店がそれで噂になって閑古鳥。
結局潰れた。

846 :呑んべぇさん:04/01/08 02:23
>>838違うよ客が来なくてもいつ来るか分かんないだけ気をつかうだろって
言ってんのよ?

847 :呑んべぇさん:04/01/08 02:24
下品さん、東門とか行くことありますか?

848 :下品な香具師:04/01/08 02:25
お客様とは、オメコしない主義。
ご心配なく!

849 :呑んべぇさん:04/01/08 02:25
装でなくても閑古鳥だ!

850 :呑んべぇさん:04/01/08 02:26
出会いサイトでゲットしてるんだよね〜〜@@

851 :下品な香具師:04/01/08 02:26
東門・・・サラリーマン時代に、客として行っただけ。
今は全く行きません。

852 :呑んべぇさん:04/01/08 02:35
>>848
おや〜〜、上の方で、腹違いの姉妹が3人カウンターに並んじゃった♥
って書いてなかった?

853 :呑んべぇさん:04/01/08 02:36
お客さんと話してても「おめこ」とかって言うの??

854 :下品な香具師:04/01/08 02:38
>>852
よ〜覚えてるな〜!w
実は・・・、あれで店を潰しかけたのが一周年。
その後は、完璧に「客とは禁オメコ主義」を守っております。

855 :下品な香具師:04/01/08 02:39
「おめこ」を嫌がる女性客には「チンコをマンコに突っ込む」と言い換えております。

856 :呑んべぇさん:04/01/08 02:41
マンコでチン子を包むってのは?

857 :下品な香具師:04/01/08 02:42
「マンコをチンコに突っ込む」と言い間違えて、店内爆笑になった事が・・・

858 :呑んべぇさん:04/01/08 02:43
>>855
ショットで一番高い酒は何です??

859 :呑んべぇさん:04/01/08 02:44
しかしー、なんつーのりのお店や??
オーセンティックとはほど遠そうだにゃ〜

860 :呑んべぇさん:04/01/08 02:46
イメージ的に西宮ってもっと上品なイメージがあんねんけどなぁ、、

861 :816:04/01/08 02:46
腹減ったっつったら奥でインスタントラーメン作ってくれるような
素敵なマスターのいるお店に行きたいです。

862 :下品な香具師:04/01/08 02:47
お金の話はヒ・ミ・ツ!
基礎も経験もないし、オーセンティックなど不可能。
無理してもチグハグになるだけ。
自分の能力、キャラを生かしてやってます。

ゼロ・・・

863 :呑んべぇさん:04/01/08 02:48
インスタントは出せねぇやな…いくら何でも

864 :呑んべぇさん:04/01/08 02:50
下品さん、オーセンティックBar嫌いでしょ?
俺もなんだけどね…
いや、中にはいいバーテンダーもいるんだけどさ…

865 :呑んべぇさん:04/01/08 02:50
いつも行くバーは、奥さんがパスタ茹でてくれる。
メニューには載せてないけど、結構いける

866 :816:04/01/08 02:51
>>863
俺の友達がラーメン作ってもらったって自慢してるのよ。
聞いてるとなんかそういうのいいなぁって思って。

867 :下品な香具師:04/01/08 02:51
女性客に「お腹空いてない?リンゴ剥いたげようか?」
・・・そんな「おかあちゃんの乗り」でやる事もあります。



868 :呑んべぇさん:04/01/08 02:53
>>867
で、「御願いします!」とかって言われたら
「あっ、一緒にチンポの皮も剥いていい?」というオチはあかんでぇ

869 :呑んべぇさん:04/01/08 02:54
>>868


870 :呑んべぇさん:04/01/08 02:54
そしてリンゴチンポを口に突っ込むのか

871 :下品な香具師:04/01/08 02:55
868〜870

バカタレ!w

872 :呑んべぇさん:04/01/08 02:56
>>867
下品さん、やっぱり「やる」んじゃんw

873 :呑んべぇさん:04/01/08 03:00
>>871
ただリンゴ剥いてあげようかと言っただけで
ここまで言われる奴ってアンタだけだよw

874 :呑んべぇさん:04/01/08 03:00
なんか糞みたいなスレになってきたな・・・
やっぱ消えろや>下品

875 :下品な香具師:04/01/08 03:01
参りました・・・w
さて!0300以降の「お水軍団」が来るかどうか・・・?

876 :呑んべぇさん:04/01/08 03:02
>>874
元々糞スレだろうが

877 :呑んべぇさん:04/01/08 03:03
今夜もやっぱ暇だな、、

878 :呑んべぇさん:04/01/08 03:03
女はそんなの簡単な手で全然魅力感じません。


879 :呑んべぇさん:04/01/08 03:05
>>844
しー。それは言わない事!
気付いててもスルーしてるんだから〜ん。

880 :呑んべぇさん:04/01/08 03:20
正直、飲食の人間がそういう発言は非常にキモイんだけど。
下品みたいな男の作った酒は何が入ってるか解からんよ。おえ

881 :呑んべぇさん:04/01/08 03:31
下品と表すよりゴミ

882 :呑んべぇさん:04/01/08 03:41
下品さんの店いった事あるけどイイ店ですよ。
店は2階だけどマスターは歳を感じさせないし、
一生懸命お客さんを楽しませようとしてるのがよくわかるし・・
悪口書くひとの店はそれなりの店なんだと思います。

883 :呑んべぇさん:04/01/08 03:46
下品な香具師

884 :呑んべぇさん:04/01/08 03:47

 \   自演ワッショイ・・・・         /
   \   自演ワッショイ・・・・      /
    \    自演ワッショイ・・・・  /
      \               /
     /⌒ヽ   /⌒ヽ  /⌒ヽ
    / ´_ゝ`) (´く_ ` | / ´_ゝ`)  +
+  |    /  |   / |/\ /
+   | //   \\/ |/\つ  +
    / /|     / / | |  \\   +
+    U U      U  U    U 




885 :882:04/01/08 03:51
何をいってもここでは無駄みたいですね。
お店がヒマすぎてココロまですさんでしまった人には・・・
はやく全てを失って後悔してください。
ではおやすみなさい。

886 :呑んべぇさん:04/01/08 03:52
ま、どの板・どのスレでもアンチがいれば信者もいるという罠

887 :呑んべぇさん:04/01/08 03:58

                          .,/  _,/      .、、     ...、ヽ,,-、
                           .,,メ-‐'"       _"',|  .、、._,i.""│._、
                      ._,,,/`,イ―''      ,`",l゙、、,,ジ'"`.```.|゙゛
                    .,,,-,i´,―--―''"      、、,!冖'"`、_、,,,/'゚,,."゙l-‐''
       _,,,,,,,,,,,,,、    _,,,,,--''"`'",/゙            、、.',j/′.、,,∠''"` .'_ヽ.',゙l.._,,、
    ,,-'"゙`    `゙゙''lーイ"`     .‐′    _,..,,/ .ヽ、,i,i´ ``゙’   、、シ":"'.「
  .,,i´         `'i、\ ゙!,      ._,-'"ン'` 、、`_,/`,i´ _,___,ニ='" .'゙、゙".゙l,,-'`
 .,/′          `'i,\ ′  .,,,,-',,,,、.,i´、_:_'_v`"゙i、|   ```` `  、_,Jィ""゙l, _,,,,、
: ,i´             ゙l. ヽ丶  .r‐'"、.l゙、、:,p=l┴丶 .!,,!  `'"''''''冖''?'''゙~."""'."'/゛ `
: |,,r                ゙l, 、 i、、、、:,,_,xl!ヴi,、      、、っ,,,,    、`',,,,、`、`、|、
  |、            、"| .i、 lrr-''"゙,,ハ;、-'"゙゙'''''''"丶ヽ.,,冫``~`"`"~"``` `/ `''''
  `''r,,、 、 、、 .、丶、.``ヽ,レ"°  `` .j゚'=∠、````,,,,,∠ ~'ヽ```````、_,r‐'ヘi、
    `゙'ーi,,_、、、、、: :._,,,r〃       "  /^゚"'广  ,/  .,/゙゙゙'''ヶ―''''″   `
       `゙^""""''"'"                `   ′  ′  ."   



888 :呑んべぇさん:04/01/08 04:00
ティムポだー

889 :下品な香具師:04/01/08 04:28
何を言っても無駄だと思うが・・・
いずれにせよ・・・、あイタたたた・・・!
882・885は、次回来店時に正直に名乗り出よ!
一日何でも(!)言う事を聞きます!

後半炸裂せず!
閉店準備・・・

890 :呑んべぇさん:04/01/08 04:54
つーか私物化すんなよ。
オマエみたいな香具師がいるから大阪のバーは馬鹿にされんだよ。

891 :呑んべぇさん:04/01/08 05:07
まいいや・・・

892 :呑んべぇさん:04/01/08 05:09
( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` ) 誰が出てけって言う?

893 :呑んべぇさん:04/01/08 05:10
意味深な伝助さん

894 :八戸:04/01/08 05:44
ぃょぅ

895 :呑んべぇさん:04/01/08 06:37
明日は稼ぎます!!


896 ::04/01/08 11:19
3日間 ボウズ・・・
嫌になる・・・
ゆっくり週末まで休むつもりだったのに
皆から「えっ普通5日から開けるでしょ」
って言われたので 開けてみたとこ だれもこない!!
アフォ=======

897 :呑んべぇさん:04/01/08 11:51
>>890
大阪がバカにされるのは
>>860>>868のような腐れ大阪弁を平気で使う猿が多いからです。
仕方ないですね。

898 :820:04/01/08 13:19
>>821
経費、安くはないですよ。
家賃20万だし。
ただ、借金は家からで、小さい店だから1人で回してるし、
嫁は仕事持ってるし、その分は楽かな?
昨日は1名\6,700也。
終電乗れなくてTAXI帰りだったので、
儲け無し…
でも一見さんだったし、良しとするか…
今夜もガンガロ-!!

899 :呑んべぇさん:04/01/08 14:39
タクシー以前に家賃も出てないじゃん

900 :呑んべぇさん:04/01/08 16:37
今夜は無視しよ。

901 :下品な香具師:04/01/08 16:44
ちんぽ

902 :支配目の1 ◆JJxFjacp5M :04/01/08 20:43
お〜・・・もう900越えてるじゃん・・・
はやっ・・・・



903 :呑んべぇさん:04/01/09 00:12
12日は繁盛しそうだな

904 :下品 ファン?:04/01/09 01:20
あたし 女ですけど、楽しく拝見させて頂いてました(^^)
下品さんのお店に是非行ってみたいです。
おもしろいマスターさんってなかなか、いないのねぇ。

905 :呑んべぇさん:04/01/09 01:35
>904
同意の上って、襲われる鴨。

906 :呑んべぇさん:04/01/09 01:40
ボーズです 

907 :呑んべぇさん:04/01/09 01:43
このままず〜っと行ったらどうなるんですかね?いったい



908 :呑んべぇさん:04/01/09 02:09
>>907
      彡ミミミミY彡ミ)))ミ
    .(彡彡ミミミミ.Y彡彡)))彡)
    .彡彡彡゙゙゙゙゙゙゙゙Y""""ミミ.彡彡)
   ))ミ彡゙          ミミ彡(
  ((ミミミ彡  _     . _  ミミミ彡
  ((ミミ彡 '´ ̄ヽ  ./  ̄  ミミミ)) 
  .(ミ彡| ' ゚̄ ̄'  〈 ゚̄ ̄`.|ミミミ彡 <消費税が倍になるかも。
  .ミミ彡|  ´´´. | | ```  |彡ミ)   いや!頑張って倍にしてみせるよ!  
  . ((ミ彡|    ´-し`)\  |ミミミ
    .))|      、,!   l  .|((
      \  '´ ̄ ̄ ̄`.ノ/
       |\i  ´  /|
     /|\ `──´ /|\
    / | .|  \ __ _|/  .| | \
  ./|   .>|. \/ ▽.\/|<   |ヽ




909 :呑んべぇさん:04/01/09 02:33
                                     
                   _ _     .'  , .. ∧_∧
          ∧  _ - ― = ̄  ̄`:, .∴ '     (    )
         , -'' ̄    __――=', ・,‘ r⌒>  _/ /
        /   -―  ̄ ̄   ̄"'" .   ’ | y'⌒  ⌒i
       /   ノ                 |  /  ノ |
      /  , イ )                 , ー'  /´ヾ_ノ
      /   _, \               / ,  ノ
      |  / \  `、            / / /
      j  /  ヽ  |           / / ,'
    / ノ   {  |          /  /|  |
   / /     | (_         !、_/ /   〉
  `、_〉      ー‐‐`            |_/




910 :呑んべぇさん:04/01/09 02:34
あーあ自演

911 :呑んべぇさん:04/01/09 02:37
    \\\
   (⌒\  ∧_∧
    \ ヽヽ( ´_ゝ`)下品逝け!!1
     (mJ     ⌒\
      ノ ∩  / /
     (  | .|∧_∧
  /\丿 | (    )
 (___へ_ノ ゝ__ノ


912 :個人経営者へ:04/01/09 03:09
皆様皆様もう、この商売は成り立たない時代へと(一部を除く)、突入いたしました。
早く廃業して他のお仕事をしましょう!

913 :個人経営者へ:04/01/09 03:29
ミミ彡ミミミ彡彡ミミミミ
,,彡彡彡ミミミ彡彡彡彡彡彡
ミミ彡彡゙゙゙゙゙""""""""ヾ彡彡彡
ミミ彡゙         ミミ彡彡
ミミ彡゙ _    _   ミミミ彡
ミミ彡 '´ ̄ヽ  '´ ̄` ,|ミミ彡
ミミ彡  ゚̄ ̄' 〈 ゚̄ ̄ .|ミミ彡
 彡|     |       |ミ彡
 彡|   ´-し`)  /|ミ|ミ   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ゞ|     、,!     |ソ  < もっと激しく個人消費を冷え込ませてやるぞ・・・
   ヽ '´ ̄ ̄ ̄`ノ /     |  地獄を味わうが良い
    ,.|\、    ' /|、     \_________________________
 ̄ ̄| `\.`──'´/ | ̄ ̄`
    \ ~\,,/~  /  
     \/▽\/


914 :呑んべぇさん:04/01/09 03:38
AAウザッ

915 :呑んべぇさん:04/01/09 03:43
ミミ彡ミミミ彡彡ミミミミ ,,彡彡彡ミミミ彡彡彡
彡彡彡ミミ彡彡゙゙゙゙゙""""""""ヾ彡彡彡ミミ彡゙         ミ

ミ彡彡ミミ彡゙ _    _   ミミミ彡ミミ彡 '´ ̄ヽ  '´ ̄` ,|
ミミ彡ミミ彡  ゚̄ ̄' 〈 ゚̄ ̄ .|ミミ彡 彡|     |       |ミ彡
 彡|   ´-し`)  /|ミ|ミ   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ゞ|     、,!     |ソ  <
 もっと激しく個人消費を冷
え込ませてやるぞ・・・   ヽ '´ ̄ ̄ ̄`ノ /     |  
地獄を味わうが良い    ,.|\、    ' /|、     \____


_____________________ ̄ ̄| `\.`──'´/



| ̄ ̄`    \ ~\,,/~  /       \/▽\/


ざまあみろ

916 :・= ニャッ:04/01/09 04:11
今日は寒かった・・・

917 :呑んべぇさん:04/01/09 05:05
その割りに温カクテルって出ないよな

918 :下品な香具師:04/01/09 05:11
アナルセックス

919 :呑んべぇさん:04/01/09 05:12

ついに同性愛に目覚めたか

920 :呑んべぇさん:04/01/09 05:15
下品さん 今日はどーよ?

  儲 か り ま し た か ?

921 :呑んべぇさん:04/01/09 05:23
半端な時間にお客様が切れた・・
暇だ〜!!とぼやいてみる

922 :呑んべぇさん:04/01/09 05:28
2月は商売は厳しいと決まっておるから、
連休前の明日はしっかり稼ぐんじゃぞ

923 :呑んべぇさん:04/01/09 05:31
2月よりも1月のほうがここ何年か悪いです。連休がある週末は暇です。
田舎だからかな。うちだけだったりして?

924 :呑んべぇさん:04/01/09 05:33
そもそも連休前(休日前)って設定自体、今は崩壊してるかと

925 :呑んべぇさん:04/01/09 05:35
そうかな?公務員とかよく金曜日や祝日連休前とかに飲んでるけど?

926 :呑んべぇさん:04/01/09 05:37
>>922は素人さん?
ニッパチなんてもう過去の物だよ。

927 :呑んべぇさん:04/01/09 05:37
今日、久しぶりに美容室に行ってきました。先生がいなくて奥さんが一人で
切り盛りしてました。先生どうしたの!って聞いたら出稼ぎに出てるんだって!
マイホーム兼テンポで昨年買ったんですが、美容業界も同じくだめらしいです。
傷の舐めあいをしました。

928 :呑んべぇさん:04/01/09 05:38
地域の特性もあるだろ

929 :呑んべぇさん:04/01/09 05:39
そこまでしないと暮らしていいけない日本って素敵やん?

930 :呑んべぇさん:04/01/09 05:39
ココ何年の公務員はとても優雅にみえるのは私だけですか。

931 :呑んべぇさん:04/01/09 05:41
同じ年に子供を大学にやり高級車を新車で買って
家を増築するなんて公務員にしかできない所業・・・

932 :呑んべぇさん:04/01/09 05:41
うちの公務員は(役所関係)は年末前に北海道、正月に沖縄に行って
遊んでます。もちろん独身ですが

933 :下品な香具師:04/01/09 05:43
0200過ぎまでゼロ。
ボーズを覚悟した頃、飲食関係者二名様来店。
元々週の半ばが弱い店で、木曜に限れば6週連続ボウズ記録が昨年10〜11月にアリ。
今のところ、何とかボーズなしが1ヶ月近く続いておりますが、いずれにせよ低水準。

あ〜、オメコしたい・・・



934 :呑んべぇさん:04/01/09 05:46
ウチ来る公務員の常連はよくこう言ってこぼしてます。
「公務員なんて、俺らの時代は馬鹿がなる職業って言われたもんだよ。
 俺らなんてバブルの恩恵にこれっぽっちもあずかってないのに。
自分らがいい思いしてる時を忘れて、自分等が苦しい時だけ俺らを責めやがる」

まぁ、世間ってそんなもんだよな。( ´ー`)y-~~

935 :呑んべぇさん:04/01/09 05:46
それに比べるとバーのマスターに限らず子供がいて地道に商売してる
若おとうさんなどは遊ぶ暇も無く金も無く何にも無くただ儲からないのに
働いて、顔つきまで変形してしまってる!
オレもそう見られてるのかなと、いやオレは違う、カッコいいんだ!
と心で自分に言い聞かせてます。

936 :呑んべぇさん:04/01/09 05:49
>>935
大丈夫!喪前はカッコいいよ!心は・・・。

937 :下品な香具師:04/01/09 05:49
いずれ日本も、フィリピンやペルーみたいになるわ!w
おやすみ!

また明日(・・・が、あるかどうか・・・?)

938 :呑んべぇさん:04/01/09 05:52
先週 公務員が2名で呑みに来てる時、ほかの客が公務員もこれからは
かなりやばいぜ!って言ったとたん聞こえてて顔つきがみるみる変わりました。
すかさず私はそんな事ないよ〜〜ん って流しましたが、公務員も
危機感はかなりもってますよ。
俺たちの商売は景気さえ良くなればほんとに楽しく、儲かり、かっこよく
最高の商売なんだから、いまにみておれといつも、いつも頑張っております。
興奮しました!

939 :呑んべぇさん:04/01/09 05:56
この前、居酒屋で話したいい年した親父が、
「昔はBAR一件辺りで1日10万は使ったもんだ」って言ってました。
一瞬スゲーって思いましたがその親父が会計の時に
2600円を払うのにもたついてるのを見てると涙があふれそうになりますた。

940 :呑んべぇさん:04/01/09 05:59
>>939
まあほれ、Barってそういう客の脳内話をきいてやるのが仕事でもあるからさw

941 :呑んべぇさん:04/01/09 06:01
平家物語か

942 :呑んべぇさん:04/01/09 06:04
いやぁ俺はそに親父の話を信じてるんだけどね。
何でも昔はそのくらい羽振りが良かったらしい。


943 :呑んべぇさん:04/01/09 06:11
>>942
あー、俺分かるな、それ。
開店当時、大分お世話になった人がいるんだけど、その人の今の没落ぶりったら
凄いのね。
当時はホントにブイブイ言わしてて、それはもう凄かったのよ、取り巻き連中も
常時10人以上いて。
この間うちに来てくれた時、申し訳なさそうにビール券を出して、これで何とか
飲ましてくんない?とか言われた時には泣きそうになったよ。
もちろんお金は取れなかったなあ。
その人、最後までありがとう、ありがとうってさ…号泣

944 :呑んべぇさん:04/01/09 06:12
バーテンダーの恩返し・・・ええ話や!

945 :呑んべぇさん:04/01/09 06:17
いや、作り話じゃなくてね…思い出して泣きそうになってきた…

946 :呑んべぇさん:04/01/09 06:22
1時間粘ったけど、ご来店0でした。
帰りま〜す。

947 :呑んべぇさん:04/01/09 06:23
バーってさ、世間の人にはどう思われてるかしんないけど。
カウンターの内側に入ってる人間からしてみると、お客さんの
悲喜こもごもを見てしまうよね、嫌がおうに。
ほんと、小さな人生劇場。

948 :呑んべぇさん:04/01/09 06:28
それを^^利用するのよ♪ 客を選ばなきゃ!!!
食事だして^^ペコペコしてたら居酒屋じゃん
みな・・がんばろう!!!!!!!!!!

949 :呑んべぇさん:04/01/09 06:44
食事出してペコペコしてますが、何か?

950 :呑んべぇさん:04/01/09 07:11
ま、居酒屋がペコペコしてるとは限らんわけだが・・・・・

951 :呑んべぇさん:04/01/09 07:18
BARと変わらん様な、いやそれ以上にオサレなトコ多いしね。
居酒屋のチェーン店だって、最近は無農薬野菜とか地酒充実とか色々考えとる。
>>948はネタだと思いたいが、マジならかなりヤバイと思われ。
危機感無さ杉。

952 :呑んべぇさん:04/01/09 07:21
居酒屋のチェーン店は詐欺が多いよ
酒は水で薄めてるし対応は悪いしサービスもダメダメ
あんなとこで飲む意味はない

953 :支配目の1 ◆JJxFjacp5M :04/01/09 07:23
950越えたので次スレ立てました。

バーって今不況ですか? 五敗目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1073600446/l50

954 :呑んべぇさん:04/01/09 07:29
>>952
言ってる事は分かるけど、実際、漏れらの代で終わっちまう様な気が無きにしも非ず>BAR稼業
あと10年後・20年後を考えると、今の若い世代が一番金を使ってくれる客層になるわけだ。
ちょこっと考えてみてくれ。
ジャンクフードを愛し、合成酒を飲み、やたら格好だけをつけたがり、ファッションを重んじ、
マニュアルを愛する彼・彼女らが、だ。
全ては大手資本の思う壺。
ちょっと怖い気がしないか?
いや、決して他人のせいにするわけじゃなくても。

955 :呑んべぇさん:04/01/09 07:31
>>954
大丈夫
一度上物の酒を飲んだら目が覚めるはず
俺がそうだったから

956 :呑んべぇさん:04/01/09 07:37
>>953乙。

>>954の言ってることはよくわかるなぁ。
実際、最も金を使うと言われてる25〜の女性客なんかがもっとも顕著。
雑誌なんかの言うことをあてにして、流行り物にしか興味が無い。
味なんて分からんだろ、本当のとこ。

957 :呑んべぇさん:04/01/09 07:40
ん・・若い世代はうまい事使い分けるでありましょう

カラオケならBOX
飲むならバーと・・・
そういう意味で、どっちつかずのスナックの方が
需要少なくなるかも・・・・

958 :呑んべぇさん:04/01/09 07:40
>>956
彼女らが金を使うのはブランド物や旅行、エステだからね。
最近は健康食ブームもあるし、酒なんて二の次さ。
せいぜいサントリーカクテルバーか安ワイン。
共に家酒。

959 :不況スレ恐るべし:04/01/09 07:41
このスレ一月持たず。
バーのマスター&バーテンさんおいでやす
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1067458450/l50
こちらは10/30に立てたのに。


960 :呑んべぇさん:04/01/09 07:44
でもまあ、そういう時だからこそバー飲みの付加価値を高めないとね。
やはり技術や話術・こまめな気遣いを売っているんだと思うし。
口で言うのは簡単だけどさ。

961 :呑んべぇさん:04/01/09 07:51
>>959
部外者が来て威張るからねぇそのスレ。
こっちはシビアだし、素人が来ても分からんだろうしw

962 :呑んべぇさん:04/01/09 14:13
>>954
>ジャンクフードを愛し、

マクドナルドが日本に出店してきて以来の傾向でしょ?今の40代もそうなんじゃ
ないの?歳くってジャンクフードが食えなくなってるだけでしょ?
少なくとも若い世代の方が自分で料理できたりするんじゃないの?

>合成酒を飲み、

本を読む限り、昔の洋酒は高くて飲めず、日本の酒はまがいものだったんだろう?
そっちのほうが「合成」酒じゃないのか?

>やたら格好だけをつけたがり、ファッションを重んじ、

政治もファッションにしてたバカな世代があったなぁ(プ
昔のテレビを見てる限り、「猫も杓子も」同じ格好っていうのは
昔の方が顕著。

>マニュアルを愛する彼・彼女らが、だ。

マニュアルも読めない大人が書いた文章だなw
こんな香具師が「話術」でサービスしてるって?
お笑い種だよwwwww

963 :呑んべぇさん:04/01/09 17:19
>>962
せっかくまともな事書いてんるんだから、
そんなに斜にかまえるなよ〜。
良い意見でも「厨房デスカ?イッテヨシ」で終わっちゃうよ。

964 :呑んべぇさん:04/01/09 18:13
彼女らが金を使うのはブランド物や旅行、エステだからね。
最近は健康食ブームもあるし、酒なんて二の次さ。
せいぜいサントリーカクテルバーか安ワイン。

この文章は矛盾だらけ!!
健康ブームに乗ってる人間が、体に悪い合成の酒呑みません。

おいおい女の客ナメてない?
今飲酒する女は健康&精神的にも外飲みオンリーにしてるぞ。




965 :呑んべぇさん:04/01/09 18:22
赤字・・12年なし

966 :呑んべぇさん:04/01/09 19:00
言えてる。
俺の所も女二人組み位が高っいワイン飲んで帰ってくれます。
何から何まで彼女達ブランド大好きですから。

ウチが繁盛してるいのは、
「ここのお店カクテルによって果物をちゃんと絞ってくれるから♪」と
大学生の女性のお客に言われた。
客は男女揃って馬鹿じゃいよ。だって金払うんだから。

967 :下品な香具師:04/01/09 19:09
開店!

968 :呑んべぇさん:04/01/09 21:39
スターバックスが喫茶店を駆逐した(しきってはいない。もちろん)ように
どっかの大手がまともなカクテルを出すスノッブでない店を出してほしいね。
もちろんそれでバーは滅びはしないだろうし、俺的にもバーの雰囲気は好きではあるけど
酒主体で飲ませてくれる場所が今あるバーの形式だけである必然性は皆無だと思うよ。

969 :呑んべぇさん:04/01/09 21:43
バーねえ。バーテンいう人種になんかなじめん 鼻が高いんちゃう?
酒は愉しくのみたいからな、ワシは逝かん

970 :呑んべぇさん:04/01/09 21:54
寿司屋->回転寿司みたくバー->回転バーみたいな進化キボン

971 :下品な香具師:04/01/09 22:08
お〜い山田君、969・970の座布団取っちゃえ!w
以前、新宿あたりの「屋台バー」が話題になったけど、今でもあるの?

972 :k:04/01/10 03:05
>ウチが繁盛してるいのは、
「ここのお店カクテルによって果物をちゃんと絞ってくれるから♪」と
大学生の女性のお客に言われた。
客は男女揃って馬鹿じゃいよ。だって金払うんだから。

なんか馬鹿っていうより、程度の低い話…。

ココの居酒屋、ちゃんと包丁で切って出してくれるから…


973 :呑んべぇさん:04/01/10 04:34
基本が大切ってことじゃない?
実際缶ジュースの店多いじゃない。

974 :呑んべぇさん:04/01/10 05:00
喫茶店で頼むコーラって高いけど氷一杯入れて
レモンの薄切りも添えて出してくれるので値段分はあると思う。
小さな事だけどあれを自分でやるとメンドイ。
バーのサービスも結局は客に酒を用意してあげるって事じゃないの?

975 :呑んべぇさん:04/01/10 05:30
>>974
ただ高いだけだと思うが>コーラ
氷なんていれらたら薄くなるだけだし。
喫茶店も結局は場の提供代をふんだくってるだけ。

976 :呑んべぇさん:04/01/10 06:20
>寿司屋->回転寿司みたくバー->回転バーみたいな進化キボン

マジでそんなこと考えたこともなかった。ホテルのバー→オーセンティックなバー
→なんちゃってバー(もしくはバーもどき)みたいな進化?(退化?)を
経てるから次のステップに移ってもおかしくないよね。

インドのホテルのバーテンでも連れて来たら、人件費もぐっと下がるだろうけど
気分でないよな。法律改正してワンボックス移動バーってのはどうだろう?
立ち飲みなんだけど価格もグッと抑えて。ショット200円で提供。
っていってもシングルなんだけどね。2杯ぐらい飲んで10分もすれば
客はかえって行くだろうし。養命酒やウメッ酒も完備w
5時から11時まで営業で。酒出すのはバイトの女子大生。
バーテンはいらんw

977 :呑んべぇさん:04/01/10 07:14
ワンボックス移動バー
面白いかも! 夏に海岸で営業したらお店にいるより儲かりそう

978 :呑んべぇさん:04/01/10 07:53
ワンボックスバーなんか既に結構あるよ。
もっと世間についていこうな。

979 :呑んべぇさん:04/01/10 08:05
>>976
それってただのコンビニ的な品揃えのキャバクラじゃないか?

980 :呑んべぇさん:04/01/10 13:05
いざキャバクラ!!

981 :呑んべぇさん:04/01/10 13:07
新スレに移動しませぅ

982 :呑んべぇさん:04/01/10 13:12
ワンボックスも初期投資&維持費が結構逝きそうだな。ショットいくら、
っていうより、1000円でそこそこ飲める、っていうのが良いのでは?

983 :呑んべぇさん:04/01/10 13:48
普通に大手のカフェでカクテル出すようにすればいいんじゃないの。
ワンショットずつレジに注文して客が席まで持っていく。
グラスは揺らしてもこぼれない、落としても割れないように
プラスチック製の一回り大きい奴を使う。

984 :呑んべぇさん:04/01/10 17:41
>>978 お前さ、いちいち人の揚げ足とってんな ボケが餓鬼が

985 :呑んべぇさん:04/01/10 19:32
無知な>984を晒しとくか。

986 :呑んべぇさん:04/01/10 19:39
>984は、たぶんどっかのスレで このやろう を軽く流行らせた奴だ。
ボケが餓鬼が

987 :呑んべぇさん:04/01/10 20:42
  _  _
             /::. ソ . :;;ヽ      
             /::.     ..:::;;;ヽ
             /::.      ..::;;;;ヽ
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            |::: ( (  ゙ ..:;;;;;|
            |::: ( (  ゙ ..:;;;;;|
          (シノシノ        从   
         ノノ) ノノ         从从    
        ノノノノ((          从从 


988 :呑んべぇさん:04/01/10 21:02
いや、それはボケじゃなくて・・・ボッキだし・・・(−−;)

989 :下品な香具師:04/01/10 23:17
1000!

990 :呑んべぇさん:04/01/10 23:43
セガフレード・ザネッティ(イタリアン・バールのチェーン店)ではコーヒーと
アルコールと両方提供してるけど、こういう業態ってどうなんだろう。
近くにあるけど、時間つぶしでコーヒー飲みに2回ほど利用したくらい。
サイト見てみたらリキュールをショットで飲めるみたいだけど、あの店の
雰囲気で飲んでる人はいるのだろうか?

ttp://www.segafredo.jp/

991 :呑んべぇさん:04/01/11 06:14
>>978 お前さ、いちいち人の揚げ足とってんな ボケが餓鬼が

992 :このやろう:04/01/11 06:15
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993 :呑んべぇさん:04/01/11 06:49

991 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:04/01/11 06:14
>>978 お前さ、いちいち人の揚げ足とってんな ボケが餓鬼が
このやろう

994 :呑んべぇさん:04/01/11 07:12
991 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:04/01/11 06:14
>>978 お前さ、いちいち人の揚げ足とってんな ボケが餓鬼が
このやろう

995 :呑んべぇさん:04/01/11 07:25
991 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:04/01/11 06:14
>>978 お前さ、いちいち人の揚げ足とってんな ボケが餓鬼が
このやろう

996 :呑んべぇさん:04/01/11 07:26
991 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:04/01/11 06:14
>>978 お前さ、いちいち人の揚げ足とってんな ボケが餓鬼が
このやろう

997 :呑んべぇさん:04/01/11 07:27
991 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:04/01/11 06:14
>>978 お前さ、いちいち人の揚げ足とってんな ボケが餓鬼が
このやろう

998 :呑んべぇさん:04/01/11 07:27
991 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:04/01/11 06:14
>>978 お前さ、いちいち人の揚げ足とってんな ボケが餓鬼が
このやろう

999 :呑んべぇさん:04/01/11 07:28
991 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:04/01/11 06:14
>>978 お前さ、いちいち人の揚げ足とってんな ボケが餓鬼が
このやろう

1000 :呑んべぇさん:04/01/11 07:28
991 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:04/01/11 06:14
>>978 お前さ、いちいち人の揚げ足とってんな ボケが餓鬼が
このやろう

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