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南国の島酒「泡盛」4合壜

1 :呑んべぇさん:04/01/01 16:43
「君知るや名酒泡盛」
マターリ語りましょ。

【前スレ】
南国の島酒「泡盛」3合壜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1051605892/l50

【過去ログ】
泡盛好きメンソーレ!
http://yasai.2ch.net/sake/kako/970/970158440.html
南国の島酒「泡盛」パート2
http://food3.2ch.net/sake/kako/1014/10147/1014773126.html

※「瓶」は「かめ」とも「びん」とも読めるので、
かめは「甕」、びんは「壜」と書くのを推奨。

関連リンクは>>2-10あたり


2 :呑んべぇさん:04/01/01 16:44
尚順男爵遺稿集「古酒の話」(PDF)
http://www.masahiro.co.jp/zatu/bukken/koshu.pdf

同追記「古酒の香りに就て」(書籍画像)
http://www.borderink.com/matuyama-tatiyomi.htm

「君知るや 名酒泡盛」 坂口謹一郎
http://www.urban.ne.jp/home/ngsek/koyuutopic_002.htm

菅間博士の泡盛Q&A
http://www.ryukyu.ne.jp/~kun/okinawa/qa.html

泡盛CMライブラリ「琉球泡盛放送」
http://www.awamoriya.com/content/cm/


3 :呑んべぇさん:04/01/01 20:14
>>1
スレ立て乙カリー

4 :呑んべぇさん:04/01/01 23:52
今年の初泡盛は久米島の酌め栓です。
よい酒がたくさん飲めますように。

5 :呑んべぇさん:04/01/02 17:26
正月を記念して「与那国60度」です。

今冷凍庫見たらいい具合に凍ってました。


6 :呑んべぇさん:04/01/02 19:20
うっわー、今年の初泡盛はどうしよっかな?やっぱ飲み慣れたレギュラー八重泉かなぁ。

7 :呑んべぇさん:04/01/03 01:10
>>6
八重泉イーネッ。うちの近所じゃ売ってないのさ・・・漏れの分まで堪能してくれよ

8 :呑んべぇさん:04/01/03 13:47
泡盛の老舗・瑞泉酒造前社長の佐久本政敦さんが死去
http://www.asahi.com/obituaries/update/0103/001.html

すばらしい泡盛をありがとう。
安らかにお眠りください。

9 :呑んべぇさん:04/01/03 14:01
>>8
琉球新報の記事よると実家は咲元で瑞泉に婿入りした人らしいな。
http://www.ryukyushimpo.co.jp/news01/today/040103o.html


10 :呑んべぇさん:04/01/03 20:03
SEVENさんちょっとおしえてほしいんですけど
今年から黒真珠とグリーンボトルは古酒の名称をはずすらしいのですが
てことはいま飲んでいる黒真珠は古酒ではないんですか?

11 :呑んべぇさん:04/01/04 15:15
オイラの初泡盛、正月まで取っておいた「泡波」でし。

新年ご贈答は、こっち(関東)で買った久米仙(30度、1.8ℓ、久米島産)を配りまくりました。

12 :浜ぬ下り口:04/01/05 21:00
浜ぬ下り口 下蔭ぬ美らさ
微石白道 白々ぬ美らさ

真昼若太陽ぬ姿写ち

白浜に寄しる 布波ぬ美らさ
長干瀬や打ちゅる 潮花ぬ美らさ

海がする歌ゆ聞ちゅる心地
島洗う御風淀み知らん

13 :呑んべぇさん:04/01/05 21:21
海見ながら泡盛ちびちびとやりたくなるね

14 :seven:04/01/07 04:38
>>10
ご指名ですか。
「グリーンボトル」というのは、いろいろありますけど、古酒でないのも、そこそこあるかも。
黒真珠は、八重泉のかな?、まぁ、「古酒」ラベルが無いのは、古酒では無いのでしょう。


15 :菊のto you:04/01/09 22:04
新年初カキコです。皆さん今年も宜しく願います。

私もsevenさんに質問です。貴兄が今まで行かれた沖縄の島のBESTはどこでしょう。
一般的な沖縄フリークは、波照間と答えるでしょうが。
私は下地島が印象にあります(て、与那国の3合壜をやってます)。

16 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/01/10 00:27
コテハソ揃い踏みきゃ?

八重泉の黒真珠キタ━(゚∀゚)━( ゚∀)━(  ゚)━(゚  )━(∀゚ )━(゚∀゚)━!!!!!
家に帰って先ず白百合、調子が出て来て黒真珠、これ定番!
今回届いた黒真珠には「熟成5年古酒」ってラベルがあるYO!

17 :菊のto you:04/01/10 21:17
>>古酒。
12月30日夕、京王多摩川からトボトボと電車でブクロに行って、最後の反省忘年会でした。
北口からすぐの2階の居酒屋に、春雨5年が、、、

今年ん宜しく頼むさー♪



18 :768:04/01/11 17:01
正月に、また沖縄旅行行ってきたよ。
泡盛を買いまくってやろうかと思って意気込んでいったんだけど、
普通のお土産屋で買うと、ネットの通信販売より高いくらいだね。
ちょっとがっかりした。

春雨なんか、通信販売では古酒も結構まだまだ手に入るけど、沖縄じゃあ、
入手困難なんだね。これも驚いた。

結局、ホテルのバーで飲んで旨かった
   金丸10年
   国華古酒
とかを買ったんだけど、帰ってきてネットで調べたら、
ネットの通信販売の方が安く買えたことが分かってとても悲しかった。(失笑)

それと、春雨の宮里酒造所の
   沖縄浪漫1983年
というのが入手できたんだけど、これってどうなんでしょ。
ネットの通信販売じゃあ見かけない品だと思うんだけど。

19 :seven:04/01/11 23:11
>沖縄浪漫1983年

いいけど高い(汗

20 :呑んべぇさん:04/01/12 03:11
泡盛

21 :呑んべぇさん:04/01/12 14:52
>14
質問にこたえてくれてありがとうございます。
私のなかで黒真珠とグリーンボトルは古酒ではないと認定すます。



22 :768:04/01/12 23:53
>>19
レスありがと。

高かったけど、その他のお土産類は買うのやめて、
泡盛に集中したんで。。。(^^;)

23 :呑んべぇさん:04/01/13 22:45
「泡盛」って云う泡盛は美味しいのでしょうか。○田マーク。

24 :seven:04/01/14 02:37
>>23
田嘉里さんとこですか。
濃い目の北部の中では、軽めの酒質だと思います。
古酒よりは、一般酒がいいのかな。

25 :呑んべぇさん:04/01/16 20:34
アワモラー度テストだそうな。
sevenさんなら満点でしょう。

http://bom-ba-ye.com/b.cgi?komitan=1

26 :768:04/01/16 23:37
>>25

俺は9点だった。結構自信あったんだけど...。
どれを間違えたのかわからんな〜。

27 :呑んべぇさん:04/01/17 01:42
残念、ワシは8点。
誰か正解教えて〜

28 :呑んべぇさん:04/01/17 01:50
わお、俺まじめにやったら10点とれたよ。
一応、泡盛ソムリエ目指してるだけのことあるな、俺。

29 :768:04/01/18 01:00
再度挑戦してみたら、10点だった。
だけど、昨日と同じ答を書いた筈なんだけどなあ。。。
ケアレスミスがあったかな。。。

30 :呑んべぇさん:04/01/18 19:00
俺も10点とれた
けど泡盛業界で酒愛人なんてしっている人あんまりいないと思うけど

31 :呑んべぇさん:04/01/19 17:16
6点しか取れなかった(´-ω-`)
正解教えれっ!

32 :呑んべぇさん:04/01/19 18:41
できれば他の問題もつくってくれ

33 :呑んべぇさん:04/01/20 00:15
さけあいびと
ぐしくやー
メルシャン
のんべぇ
しゅあいじん

とか書かれてたら、とりあえず沖縄のことばっぽいのを選ぶと思った。

34 :呑んべぇさん:04/01/20 14:09
だれがつくった言葉なんですかね
てっきりビーチャーがあるかな?ともおもったんだけど

35 :呑んべぇさん:04/01/20 17:09
のんべぇ→ウチナー口、変換では『サキヌマー』だな。

36 :呑んべぇさん:04/01/21 07:52
沖縄でパイナップルのブランデーって作ってますか。
なければ作ってほしい。

37 :呑んべぇさん:04/01/21 16:23
パイナップルでブランデーといっても
あんなに酸味がつよいと
蒸留したあとおいしいのはできないとおもうけど

38 :呑んべぇさん:04/01/22 00:05

戦後すぐはチョコレートでも泡盛を作ったとか・・・

飲んでみたい氣もする



39 :呑んべぇさん:04/01/23 00:11

こんな寒い日にゃ、お湯割りがウマイ!

40 :呑んべぇさん:04/01/23 00:18
あったかいサンピン茶割りも外せないよ!

41 :呑んべぇさん:04/01/24 00:22
Ice&Water割りで呑んでる軟弱モノ達は、この寒さで冬眠でもしたのかな?

お〜い、ストレート派やお湯割派は今がチャンスだぞい!

42 :呑んべぇさん:04/01/24 22:24
泡盛をお湯で割っている超硬派な貴方、札幌のウチナー料理なんか行かれたら。

こっちでは氷と水で割るだけですがねー。
平良の町外れあたりに、もしかしたらお湯割りを出す店があるかも。
ま、ストレートは好き好きですね。

43 :呑んべぇさん:04/01/25 22:02
泡波が届いた。
一度は飲んでみたいとネット通販で
購入。ま、限定10本って煽られたから
買っちゃったってのもあるけど(w

この季節はやっぱお湯割りかなあ。

44 :呑んべぇさん:04/01/26 00:04
ストーブの前で呑むロックor水割りもうまいよ。

45 :呑んべぇさん:04/01/26 21:50
なるほど、それもいいね。
ガンガンに暖かくしてロックか水割り。

46 :呑んべぇさん:04/01/26 22:27
湯たんぽ入れた布団にくるまって、つうのもいいよ。
翌朝まで、緩やかに暖めてくれる。

47 :呑んべぇさん:04/01/27 08:04
・・・『風のどなん』って歌に、軟弱者ってフレーズがあったなあ・・・

48 :呑んべぇさん:04/01/27 16:47
泡盛の古酒を見かけたら「即買い」しましょう。
やがて終売・もしくは価格吊り上げになるでしょう。



49 :呑んべぇさん:04/01/27 22:25
>>48
ちゃうちゃう
どんな古酒でも「即買い」なわけない
だって今度終売になるところは、要はいまでも古酒がないということだから
いま売っている古酒でも古酒の割合は5割以下ということだから
ぜんぜん「即買い」の意味ないと思うけど

50 :呑んべぇさん:04/01/27 22:34
どこの酒造所の話ししてるんよ?

51 :呑んべぇさん:04/01/27 23:13
モノレールの高架の陰の自販機で
オリオンビールの350ml缶を買って 
そこらに座って 飲む

ASAHIのロゴがいんさつされて 唇に触れる
僕らのオリオンビール 

52 :呑んべぇさん:04/01/27 23:16
国税の指導で、古酒規定が変わって今までの「5割以上」から「完全100%」に変更になるらしいですよ。ウイスキーメーカーかrのイヤガラセのクレームでもあったのかなあ。

53 :呑んべぇさん:04/01/28 00:01
『ざんしろ』の逆襲かいっ!
地元居酒屋売れ行きナンバーワンの立場から、他社製品に『おまいらだって古酒じゃネーダロ』ってモンか!

54 :呑んべぇさん:04/01/28 00:35
ソースきぼんぬ

55 :呑んべぇさん:04/01/28 01:23
古酒表示が厳格になる件は前スレでも少し話し出てたね。

56 :呑んべぇさん:04/01/29 20:07
>>54 ソース
泡盛及び酒類販売に定評のある「喜屋武商店」HP トピックス
http://www.e-awamori.co.jp/topics/index.php?kind=sp

57 :呑んべぇさん:04/01/31 21:14
仕次ぎ酒はいつまで経っても「〜年古酒」と表示できないって事
結局壜熟成に軍配が上がるってことね

58 :呑んべぇさん:04/01/31 21:40
>>57
確かに。そうなるとハッキリ言って古来からの泡盛の文化を否定していることになる罠。

59 :宮古在住:04/01/31 21:46
皆さん久し振りっス。

先のHPに
◆古酒をそのままの表示で等分継続販売できる酒造所
◆久米島の久米仙酒造・瑞泉酒造・菊乃露酒造・瑞穂酒造・山川酒造・金武酒造です。

ということはうちの菊乃露は次ぎ酒をしてなかったってコト?
セーフ!(笑)

60 :呑んべぇさん:04/01/31 22:14
泡盛もことよく知らないけど、
古いお酒に新しいのを継ぎ足すって言うのは
老舗のうなぎ屋の秘伝のたれみたいで
かっこいいと思う。それで旨いものだってあると思うし
仕次が古酒表示できないんじゃなくて
「仕次古酒」とかの表示すればいい。
それだけ選択肢も広がることだし。

61 :呑んべぇさん:04/01/31 23:10
>>60
たしかに仕次は素晴らしい沖縄の酒文化なのだけど、その「仕次」を悪用して消費者を欺き、一般酒の割合の多い「薄い古酒」を販売して利益を上げる酒造所が多いのも事実なのです。

62 :呑んべぇさん:04/02/01 09:23
それはいえてる

63 :呑んべぇさん:04/02/01 09:37
>>61
確か国税庁にバレて処分食らった業者あったね。

64 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/02/01 10:05
松藤の5年古酒25度ってのを近所の酒屋でみつけて
買ってきた。んまいね、これ。

65 :呑んべぇさん:04/02/01 12:21
菊乃露酒造がセーフ?
んなわけないだろ、まじめに作ってたら、あんなに味が落ちるわけがない。


66 :呑んべぇさん:04/02/01 13:25
まじめに造ってないから味が落ちた

67 :呑んべぇさん:04/02/01 13:36
舞富名?というのをお土産で貰ったんだがこれはどうなの?

68 :呑んべぇさん:04/02/01 13:46
>>66
ワロタ

69 :呑んべぇさん:04/02/01 18:22
>>67
30度?43度?60度?
60度は流石にキツイけど、
ま、与那国の酒の中ではいちばん大人しい香りだと思う。


70 :泡盛博士のいるお店:04/02/01 21:46
藻前ら、もう少し泡盛を知りたいならこれお勧めでつよ(・ω・)
http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c52261097
http://page7.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/g15138152

71 :呑んべぇさん:04/02/01 23:07
>65
いや、菊乃露は香りがいいし、上位メーカーでは良心的なほうだと思いますよ。某酒造所の人が言うには、菊乃露のあの香りは、他のメーカーが出したくてもなかなか出せるモノではないそうです。

72 :呑んべぇさん:04/02/02 13:09
昨日飲みに行って忠考飲んだけど安いわりにはうまかったよ。
最近残波の白にはまってる俺。

73 :呑んべぇさん:04/02/02 15:49
残波の白は「減圧」ですよ。

74 :seven:04/02/02 20:10
麹の枯らし方でも濃くなるし、樹脂使っても薄くなるし、清酒の特級酒は、晩年は二級酒の地酒より人気がなかったし、
純米清酒とか古酒とかだけにこだわる人ってのも、つまらない人もいるのかもしれないw

75 :呑んべぇさん:04/02/02 22:54
北谷 長老ってうまいですね!

76 :上地 ◆UeCHIKn9.M :04/02/03 02:49
白百合ウマー

77 :呑んべぇさん:04/02/03 17:46
>>71
菊乃露VIPは香りが大好き。初めて呑んだとき、グルタミン酸でも入っているのかとオモタ。
あれ以上上品な香りはウイスキーでも出せないような。
普通の菊乃露はカビ臭で、これはこれで病みつきになる人もいるのかも。

78 :呑んべぇさん:04/02/03 19:01
泡盛初心者なんですけどなんかいいのありますか?
今は請福のんでます

79 :呑んべぇさん:04/02/03 20:57
>>78
請福ウマいですよね。一般酒なら春雨、仁風、宮の華、あたりもウマいですよ。

80 :呑んべぇさん:04/02/03 21:56
春雨、仁風、宮の華 って、手に入らないオンパレードですね。
宮の華は宮古島なら、コンビニにもあるけど、私は内地では見たことないら。

請福は、割らないで飲むと、その懐深さを五臓六腑に感じて。
正解の選択ではでは。

81 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/02/04 08:51
この頃は白百合と黒真珠があれば他のものはいらないって
感じ、石垣島のお店に頼むと安く買える事もわかったし。

宮の華もあったんで試しに頼んでみますた。↓

品名:宮の華 1升瓶(1800ml)30度
単価:1,500円
数量:1本
小計:1,500円

品名:池原 白百合 1升瓶(1800ml)30度
単価:1,302円
数量:3本
小計:3,906円

品名:八重泉 黒真珠5年古酒 1升瓶(1800ml)43度
単価:2,610円
数量:3本
小計:7,830円
[商品合計]
13,236円
[消費税]
661円
[送料]
2,100円


82 :呑んべぇさん:04/02/04 21:06
泡盛の一般酒が大体25〜30度のものがほとんど。
…って事は、泡盛は原料が「米麹」のみだから、成分的には30度の場合「アルコールが30%」で、あとの70%は「すべて水」て事になる。
つまり、泡盛の味の「良し悪し」を決めるのは成分の7割を占める「水」にあると思われる。
「水」のおいしい場所で造られた泡盛がおいしい、となる。
実際、沖縄で人気のある泡盛は、久米島の久米仙・菊乃露・くら・残波…など、離島・もしくは田舎の比較的「水のいい場所」にある酒造所の物が多い。
逆に、市街地にある酒造所の泡盛は沖縄では名は知られてても、人気もイマイチだったりする。

まあ、一概にはいえないけど。どうなんでしょう。

83 :呑んべぇさん:04/02/05 00:31
>>82
おおむね同意するが、
>あとの70%は「すべて水」て事になる。
っていうのはちょっと乱暴かな。と思う。

84 :seven:04/02/05 18:46
>久米島の久米仙・菊乃露・くら

このみっつは、水じゃないと、思います。

85 :呑んべぇさん:04/02/05 21:03
>>83
じゃあ、残りの数パーセントは「やさしさ」かしら…?

86 :泡盛奉行:04/02/05 23:58
なかなか寂しい名前しかでてきませんねぇ…。
私のおすすめは津嘉山酒造の国華43度
金銭的に負担が少ない(資)比嘉酒造のまさひろ
とにかく古酒ばかりにこだわることなく、フレッシュな泡盛も飲んでみるべし。
リクがあればよいお店教えるぞぃ

87 :呑んべぇさん:04/02/06 00:35
まさひろ、いいねぇ。
セブンイレブンにも置いてるし、気軽に買える。


88 :呑んべぇさん:04/02/06 19:16
>>82
水が味に大きな影響を与えることに異存は無いけど、泡盛って蒸留酒でしょ。
70%の水分のうち蒸留時に出てくる分って多くない?
もちろん割り水を使ってるからストレートに影響が出るだろうけどね。

89 :呑んべぇさん:04/02/07 14:00
ちなみに泡盛の味に割り水の水の味があたえる影響は少ないです
ためしにミネラルウォータと水道水にエタノールをいれると
そうかわらないです
蒸留した水そのものが影響するのではなく
その水に含まれる成分が原料、麹、酵母などといっしょに蒸留され
いろいろな味を醸し出すと思いますよ。
蒸留酒だって宮水なんてものがあるくらいだし
ちなみにわたしが苦手な酒は
マサヒロ、久米島の久米仙、忠孝、瑞泉、瑞穂、久米仙かな?

90 :呑んべぇさん:04/02/07 14:56
マジすか?
まさひろがラベルを見たときにうまそうだから、
せっかく買いに行こうと思ってたのに

91 :呑んべぇさん:04/02/07 16:03
>>89
水割りだと水道水とミネラルウォーターじゃ明らかに違うけど。
割り水ではそういうことは無いって事?
製造時に使用する水の影響がが大きいとすれば、発酵過程だと思うんだけどな。
普通の水って水以外の成分は殆どミネラルだから、蒸留なんかされないですよ。

NHKで水割りにして2〜3日以上置いた焼酎の味について放送していたので
今度泡盛でためしてみようと思う。

92 :呑んべぇさん:04/02/08 00:00
>91
水割りでアルコール度数20度以上ならそう変わらないよ
10度以下だとすぐ味は変わるけど
ちなみに宮古の8度のお酒は実は賞味期限が必要
けどすぐオトーリするから関係ない。
まちがってもあれを古酒にしようと思わないでね。

93 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/02/08 10:01
キタ━━━(゚∀゚)━( ゚∀)━(  ゚)━(  )━(゚  )━(∀゚ )━(゚∀゚)━━━!!!!!

でも黒真珠は5年古酒ってラベルが無くなってた(´・ω・`)
去年購入したのが1本残ってるんで大事に寝かしてみるYO!

>>91
その番組見たよ。今度黒真珠を4合壜で試しに作ってみるよ。

ところで今回おまけにカラカラが入っていたけれどこれ
どうやって使うの?

94 :呑んべぇさん:04/02/09 00:48
古酒さん、泡波はまだかい?

95 :呑んべぇさん:04/02/09 01:13
どうもスンマセン。
『黒麹の囁き』って泡盛が、
1年程前に店で呑んだ時に物凄く気に入ったんですが、
似た様なのって何かありませんか?
アレって限定品だったミタイで今では手に入らない様ですので。

96 :呑んべぇさん:04/02/09 19:03
>>95
それは「潮風の囁き」では…??

97 :呑んべぇさん:04/02/09 21:59
かりゆしっての買っていま飲んでるけど、
泡盛としてはちょっと薄いね

98 :内地の泡盛好き:04/02/10 00:58
石垣島のバーで
コーヒー泡盛飲んで、はまった!
ロック・さんぴん茶割りに慣れてたけど、新しい境地、って感じでした。
帰ってきてからせっせと自作してます。

バーではベースは八重泉だったけれど、
あんまり口に合わなかった泡盛でも、豆に漬けるとウマイです!
牛乳割りにすると、またウマイですな!

99 :呑んべぇさん:04/02/10 02:51
>>96
ttp://www.awamori.co.jp/sakimoto/index.html
↑:このページに載ってる奴です。
×…黒麹
○…黒糀
だったが。
咲元の他の酒はまだ試していないです。

漏れは東京在住なのだが、
『潮風の囁き』ってのは見た事無いです。

100 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/02/10 08:14
>>94
泡波、お正月過ぎても手に入らないようじゃ駄目かもです(´・ω・`)

最近食欲が無く昼間とても喉が渇くんで糖尿病を疑ったんだが
どうやら慢性的な二日酔いみたい(泣笑) 先ず白百合その後
黒真珠の組み合せって美味すぎてついついw

101 :呑んべぇさん:04/02/10 20:37
>>94・100
「泡波」は「明らかにカラ-コピー」のラベルのパチもんがあるから気を付けて!

>>98
コーヒー割りはマジうまいっすよね!

102 :呑んべぇさん:04/02/10 21:06
>>100
泡波は島流通が主だが、無名の頃極わずか、沖縄各地、(内地も)にも出していた。
それで、漏れは某居酒屋でボトルキープの値段でたまに分けてもらってる。
4合瓶で3800円。高いのか安いのか。

103 :呑んべぇさん:04/02/10 21:46
>>102
「泡盛」としてはまあまあ妥当な値段(仕入れの3倍掛けが目安)だが、
「泡波」としては安いと思います。600mlのヤツですよね?

104 :seven:04/02/10 22:12
コーヒー豆漬けたら、よさそう、100円ショップの乾燥にんにくも、いいかもw
請福が泡盛で作った梅酒だしてますねぇ、島梅酒w

105 :旧い友達:04/02/10 22:26
旧い友達が
沖縄に行こうと言う

2月も中旬を過ぎると 天気が良くなるのを俺は知っている

お互い暮らしもあるもので
2泊3日で 4万位で探してくれと

あす旅行代理店行って探そうか 
面倒だから 繁華街出て 沖縄料理行って胡麻化そうか

喜屋武岬の 波打つ音が聞こえる

   明日は

パンフを貰いに自転車で出かけよう

106 :呑んべぇさん:04/02/10 23:52
つべこべ言わずに行ってきなw

107 :呑んべぇさん:04/02/11 00:26
ウン十年の誕生日、泡盛が飲みたくてワイフ連れで通りがかりのスーパー内の酒
売り場に菊の露30度1.8lが@\840で4本あった。店員に間違いでないか確認し、レ
ジでコード読まして再確認。有り難く4本getしました。常識的に、\1000ミスして
POS登録と思うんですが、何か訳ありの銘柄でしょうか?売り場の作業者は、マジ
で正しい値段と言ってますんで、又,頃合を見て買い占めてこようと思ってます。
所で、味はどうなんでしょうか?半信半疑でまだ手を付けていません。

108 :呑んべぇさん:04/02/11 00:39
誕生日おめでと。
神様からのプレゼントなんでしょうw


                なんて言うほど俺は甘くないwww

109 :呑んべぇさん:04/02/11 00:45
>>107
100パー訳あり。
一度商品を買った消費者が、
なんかの理由もしくわ、いちゃもんでかなり遅れて返品したヤシ。
こんなんでも返品するヤシがいるのよ

110 :呑んべぇさん:04/02/11 00:45
赤ラベル1升が840円!?
AAAより安いじゃん(w

111 :呑んべぇさん:04/02/11 00:52
↑ HPで菊乃露酒造ラベル確認。正真正銘の本場泡盛と思われます。

112 :呑んべぇさん:04/02/11 00:53
>>107
ラッキーですね。即買いですよ!菊乃露は沖縄でも最安で¥1145ぐらい。割と値崩れしない酒なんです。ちなみに久米島の久米仙が最安で¥978ぐらい、残波の黒が¥1145です。

113 :呑んべぇさん:04/02/11 00:56
現地で一升がその値段だもんな・・・・・
内地じゃ有り得ない値段ですよ
税法の罠と思いつつも、やっぱ沖縄行ってしこたま買いたいな!

114 :呑んべぇさん:04/02/11 00:58
>>107
毒入りかも。飲むとき十分、注意してね

115 :呑んべぇさん:04/02/11 09:51
>>114
もう手遅れ
4本買った時点で既に泡盛中毒に・・・・・

116 :呑んべぇさん:04/02/11 11:11
>>98
>>101
 コーヒー割って初めて聞いた。
 
 割合は 5対5 程度ですか?

 それとも コーヒーに泡盛を少し垂らす程度ですか?

117 :呑んべぇさん:04/02/11 12:02

銀座で春雨8年の県知事賞酒ってのを呑んだ
一般の8年とは全く違うスッキリさに感激した

マジでウマかった(゚д゚)ウマー



118 :呑んべぇさん:04/02/11 12:17
呑んでみたひ…

119 :呑んべぇさん:04/02/11 13:29
>>116
泡盛4:コーヒー6ぐらいですよ。
泡盛独特のクセが消えて飲みやすくなりますが、好きな人にとっては風味や香りを損ない「せっかく泡盛を飲んでる意味が無い」と敬遠する意見もあり、賛否両論です。

120 :呑んべぇさん:04/02/11 13:45
>>117
ヤフオクで出てるやつかい?

121 :呑んべぇさん:04/02/11 13:49
>>116
 ありがとーう。

 私は 以前ロックばかりでしたが 最近はストレートに凝っています。

 コーヒー割り 今晩さっそく 挑戦してみます。 

122 :呑んべぇさん:04/02/11 13:50
↑ >>119でした。

123 :呑んべぇさん:04/02/11 14:02
「春雨」ファンって結構多いんだな・・・
うちの会社に「春雨」好きなコが2人もいたんでビックリした。
お陰で飲み会で話が盛り上がったよ。


漏れは15年が一番好き。
キャラメルのようなトロッとした薫りが何とも言えん。

124 :呑んべぇさん:04/02/11 20:45
うちのカミさんも春雨党だ、、、


125 :呑んべぇさん:04/02/11 21:32
請福1982って呑んだ人いる?

126 :呑んべぇさん:04/02/11 23:54
「泡盛館」←知ってる人も多いと思うが、ここのオッサンの所蔵古酒はマジすごい。
10〜20年前から一升瓶を自分の倉庫で眠らせた「100%古酒」をゴロゴロもっている!(しかも高い)
http://www.awamori.co.jp/

127 :内地の泡盛好き:04/02/12 01:12
>>116
98です。
自分のは、泡盛をコーヒーで割るのではなく、
泡盛にそのままコーヒー豆漬け込んでます。

泡盛を普通に五分の一くらい飲んで、
そこに豆を入れといて一週間くらいしたら取り出すだけです!
ロックで飲んでも、牛乳で割ってもおすすめですよ。

128 :呑んべぇさん:04/02/12 09:17
>>127
 116です。

 大分県に『うちなーや』ってドライブインみたいな お店があります。
 ここに『泡盛コーヒー』ってのがあります。(私は飲みませんでしたが)
 お店の方に聞いたら コーヒー豆を泡盛に漬けているそうです。

 127さんも 豆は 飲んでるのですか?

 また お味は?

129 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/02/12 15:34
宮の華封きりますた。
気品がありあくまで端麗な中にほのかな甘味・・・って
誉めすぎかなw でも(´∀`)ウマー
松藤5年と飲み比べみよう。

しかし仕次の時期が来たのに次から次ぎへとウマーなのが
出て来てやるきなくなってきた・・・どしよ。

130 :呑んべぇさん:04/02/12 18:17
>125
たしか伊勢丹で買った記憶がある
もったいなくてまだ飲んでいない。

131 :内地の泡盛好き :04/02/12 23:35
>>116
あー、それです。
挽いてないコーヒー豆を泡盛に漬ける=泡盛にコーヒー豆を入れる
ってことです。

ええっと、豆は、泡盛に漬け込んだ後は、捨てますねぇ。
もう、出がらしみたいな感じなので。

是非一度、試してみては? 心配ならば、ごく少量からでも。
コーヒー好きならきっとお好みだと思いますよ。


さて、話は変わりますが
今夜は「さんご礁」2000年蒸留モノを開けてみました。
非常に、香りよく、まろやかな味で気に入りました。

132 :呑んべぇさん:04/02/13 10:23
>>126
こないだ旅行したとき行ってきたよ。話に出た古酒は
見てないけど、おやじさんもおばちゃんもとても気さくな
いい人でした。地元のスーパー等で買った方が安いかなと
思いつつ万座と残波と龍泉の古酒買ってきました。

133 :呑んべぇさん:04/02/15 22:41

古くも 香りたかく 強くも まろやかに からくも甘い酒 春雨


134 :呑んべぇさん:04/02/16 22:42
春雨8年古酒なくなるんだって… 宝物です。

135 :呑んべぇさん:04/02/17 00:16
宮の華を飲むと、宮古に帰っていった
あの娘のことを思い出す

136 :呑んべぇさん:04/02/17 00:49
こんなDQN地方の酒なんて飲めないよ・・・・。頭がおかしくなりそうだ。

137 :呑んべぇさん:04/02/17 01:24
>>136
( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` )

138 :呑んべぇさん:04/02/17 20:39
>>134
5年も間もなく終売になりまつ

139 :呑んべぇさん:04/02/17 21:55
銀座のバーで春雨20年が1ショット2000円!!!
タケーッ!!!!!

140 :呑んべぇさん:04/02/17 22:38
春雨がやたらに人気があるのは名瀬?

141 :呑んべぇさん:04/02/17 22:42
サミット””””

142 :呑んべぇさん:04/02/17 23:05
>>140
焼酎党の漏れでも確かにウマイと思ふ

143 :呑んべぇさん:04/02/17 23:18
なんで地元沖縄で春雨が手に入んないんだYO-








ナトークいかねー

144 :呑んべぇさん:04/02/17 23:28
金儲けのため(ワラ

145 :呑んべぇさん:04/02/17 23:43
瑞光マジでウマー

146 :呑んべぇさん:04/02/17 23:48
泡盛は相当いろいろ試してみたけど、
於茂登が、なんだか一番しっくりくるわ。
まろやかで、うまい!

147 :呑んべぇさん:04/02/17 23:58
>>146
これぞ八重山の銘酒!

148 :呑んべぇさん:04/02/18 00:09
於茂登8年はソムリエ田崎のお勧めらしい

149 :呑んべぇさん:04/02/18 07:07
>>148
「於茂登8年」も古酒表示の厳格化に伴って間もなく終売になるね。
「於茂登古酒」に名前が変わるだけだけど。

150 :呑んべぇさん:04/02/18 21:11
>149
てことは3年古酒50%ってことかな?

151 :呑んべぇさん:04/02/18 22:21
??

152 :呑んべぇさん:04/02/18 22:30
>>150
いや、100%最低3年古酒って事でしょ。

153 :呑んべぇさん:04/02/19 20:24
まったくその通り

154 :菊のto you:04/02/19 21:25
27日から、2泊3日で那覇連泊の安ツアーに出かけます。

初日の晩は北谷でりんけんBANDのライブです!
翌日、お勧めの店ないですか?
離島なら詳しいんですが・・・宜しくお願いします。

155 :呑んべぇさん:04/02/19 22:02
那覇の牧志にある「小桜」という小料理屋に行ってごらん。
菊のto youサンの大好きな春雨が死ぬほど呑めるよ。

156 :呑んべぇさん:04/02/19 22:44
神田にある、焼酎の品揃えが多いだけの普通の炭火焼の店で、
メニューに春雨があってビビりました。東京で春雨が飲める店があるとは!
5年、8年、24年に加えて、抜き去り酒?というラインナップの多さ。
抜き去り酒は、5〜10年もの古酒を、どこかの工程の段階で
抜き去るとか行ってたけど、酔ってて忘れてしまいました。
ラベルのない一升瓶だったけど、限定品ではないらしい。
宮里酒造と太いパイプがあるらしく、安定供給されるらしいです。

157 :呑んべぇさん:04/02/19 23:35
いいのぉ…(´・ω・`)

158 :呑んべぇさん:04/02/20 01:54
>152
ちがうよ
100%古酒だったら3年古酒と付けるんだよ
古酒が50%以上100%未満ならただ古酒となる
で3年以上が古酒だから
ただの古酒ならほとんど3年古酒50%となる

159 :呑んべぇさん:04/02/20 07:56
>>158
まったくキミは解ってない

160 :関東です:04/02/20 17:25
うちの近所で「泡波(600ml)」が16800円で売ってた。
ちなみに那覇では5000円前後で売られてた。

161 :菊のto you:04/02/20 22:03
>>155
有難うございます。ネットで確認しました。小桜行きます。楽しみです。
春雨は、普段飲んでるのでアレですが、スーミンチャプルが旨そうですね。
あと、恥ずかしいけど沖縄で一番好きな料理は「ポーク玉子」なんです。
SPAMにTURIP! 喰って来るがや〜!!

162 :呑んべぇさん:04/02/20 23:42
>>158
4月から古酒の表記が厳格化されて
100%でないと「〜年古酒」と表示できなくなるのYO

163 :呑んべぇさん:04/02/20 23:46
>>156
春雨無濾過5年44度秘蔵酒(ノンラベル)だろ
漏れも都内だけど普通に手に入るよ

164 :156:04/02/21 00:09
>>163
都内で春雨置いてある事自体奇跡的だと思ってたんで、
その上、見た事もないノンラベルがあったんで舞い上がってしまいましたが、
珍しいモンじゃなかったわけですか。こりゃ失礼しますた。

165 :呑んべぇさん:04/02/21 01:11
小桜いくなら、おばぁの「みそピーナッツ」を是非食べてね。

166 :呑んべぇさん:04/02/21 08:54
>>164
春雨は沖縄の方が入手困難(5年古酒以上はかなり困難)
宮里酒造も古酒は東京の出荷を最優先している

167 :seven:04/02/21 10:02
小桜でソーミン喰ったこと無いなw
SPAMもチーズ味とか唐辛子味とか、いろいろありますね、缶詰だけど。
泡盛の肴に、そこそこなるけど、泡盛の種類多い店で、ポー玉あるとこは、、、

168 :呑んべぇさん:04/02/21 11:37
たった今、八重泉の30度(透明ビン)買って来た。934円なり。
今夜飲むのだ。

169 :沢木ラー太郎 ◆LRN23HPlMA :04/02/21 12:55
石垣島の場合、
現地のシェアは


請福>>>八重泉>>>>>於茂登  ってイメージだったな。

於茂登は高級品の印象がある。
八重泉はマイルドで飲みやすい、だから島人は物足りなく感じるらしい。
請福はクセありまくり、あくまでも漏れの印象だけど。

そんな漏れは、八重泉をボトルキープして楽しんでます。


170 :星砂の島、私の島:04/02/21 13:19
>>169
揚げ足をとる様で申し訳ないけど、漏れが見聞きしたところ八重泉が一番とのこと。映画でも八重泉を飲んでたな

171 :島人:04/02/21 13:23
八重山で一番愛されているのは八重泉

172 :呑んべぇさん:04/02/21 14:01
確かに石垣のコンビニや離島の売店には必ず八重泉はあったな。

173 :170:04/02/21 17:40
石垣では、断トツで八重泉だけど、宮古では菊之露、那覇の飲み屋では菊之露と久米仙(久米島の!)なんだよな。宮古では、八重泉は売ってなかったなぁ。珍しがられたよ。

今宵は久米島を飲ります(^^)/▽☆▽\(^^)

174 :呑んべぇさん:04/02/21 18:20
西表は菊之露が多いね。なんでも宮古出身がおおいからだとか。

175 :呑んべぇさん:04/02/22 20:29
名護出身の人も「沖縄の人が一番好きのは八重泉」と言ってますた。

176 :ルイ:04/02/24 12:21
>>163
教えて下さい!
無濾過の春雨って、小売してるんですか??

177 :呑んべぇさん:04/02/24 15:41
>175
沖縄本島ではほとんど八重泉みかけません。
名護とかだったら一番売れているのは今帰仁が多いよ安いし。美味いかどうかは別


178 :呑んべぇさん:04/02/24 16:07
>175
名護の人は「古里20度」を飲みます。

179 :seven:04/02/24 21:38
>>175
すみません、ズレていると思います

180 :呑んべぇさん:04/02/24 22:44
>>176
とあるところでは売ってくれます(都内一店のみ)
あくまで「秘蔵酒」扱いだから

181 :175:04/02/24 22:54
>>177-179
そう言ってたのは近所の沖縄料理の店の人なんだけど、
そこのゴーヤチャンプル、お豆腐入ってなかった…。


182 :呑んべぇさん:04/02/25 09:13
>181
豆腐の入っていないゴーヤチャンプルってうまいのか?
もしかしてポークもはいっていないとか?

183 :ルイ:04/02/25 10:14
>>180
ご教示ありがとうございます!
その「とあるところ」・・・って、
教えていただくわけには行きませんでしょうか??


184 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/02/25 21:01
>>180
そのうえ安くわけていただくわけには行きませんでしょうか?

185 :175:04/02/25 22:33
>>182
まずくはないですよ。言ってみればゴーヤ入り野菜炒めですから。
ポークは…。入ってなかったかもしれない…。
近所って言っても、前住んでたところの近所なんで、
最近行ってないから覚えてないのよ。
あの人本当に沖縄出身だったんだろうか。
確かに顔はそれっぽいし、三線も弾いてたけど。

186 :呑んべぇさん:04/02/25 22:36
スパムのハムソーセージの缶詰入りじゃないのかー。

187 :菊のto you:04/02/25 22:37
ウチの5軒隣のスーパ-で、710円で買ってきた菊の露3合やってます。
沖の光は895円だったので、手が出ませんでした(笑。
37時間後は那覇です。那覇、なは、ナハ!

美ら島水族館が楽しみです。勿論小桜もね。

188 :呑んべぇさん:04/02/26 11:30
沖縄ではスパムのことをポークと呼びます
豚肉は豚肉です。

189 :呑んべぇさん:04/02/26 12:21
いままでのメインは焼酎焼鳥で
泡盛飲むの一生で二度目なんだけど
なにを肴に飲めばいいのかなあ。
やはりブタ肉?

190 :呑んべぇさん:04/02/26 13:46
>>189

なんでもOK。
ソーメンチャンプルーとかどう? 手軽だよ
ゴーヤーもいいね。
マグロの赤身の刺身。
豚ならラフテーが手に入るといいかも。
豚バラとモヤシのチャンプルーとか。

191 :呑んべぇさん:04/02/26 14:42

旅行板に沖縄観光歓迎オフってのもあったな・・・。スレにカキコすれば現地で付き合ってくれるみたい。

192 :呑んべぇさん:04/02/26 15:33
ゴーヤーってニガウリっすか?
あんなの酒の肴になるの? 初めて知った

チャンブルーに至っては、画像は見れたものの
どんな味か想像がつかん。

193 :呑んべぇさん:04/02/26 17:02
>>192

沖縄料理いろいろ載ってるヨ
ttp://www.porktamago.jp/


194 :呑んべぇさん:04/02/26 18:04
>>192
チャンプルは炒め物という意味なので、ありあわせの食材を使えば、オリジナルのチャンプルの出来上がり!
ゴーヤは、やはり夏が美味しいよ。脱線スマン

195 :呑んべぇさん:04/02/26 19:50
>ルイ
すみません。お店の意向でネット上で教える事はできないんです。
1本4800円と格安です。



196 :ルイ:04/02/26 20:20
>>195
そうですか〜〜(´・ω・`)
でも、やはりネット上で公開すると、
希望者が殺到して、お店のほうも「売りたい人」「懇意なお客さん」
の分がなくなってしまったりしますからね・・・
(近頃の焼酎ブームで、好きな銘柄が入手できなくなって
 憤慨してる人、いっぱいいますよね
 私の場合は春雨がそのケースですが・・・)
都内で売ってるんでしたよね? 春雨の正規取扱店は
首都圏でも数少なかったと思うので訊ねてみようかなと思ってます。
でも、入手ができる195さんがうらやましい限りです。。。


197 :呑んべぇさん:04/02/26 20:33
>ルイさん
お住まいはどちらですか?

198 :呑んべぇさん:04/02/26 20:58
やっぱり暖かくなってくると泡盛いいね。
今日はジーマミ豆腐とパパイヤのソムタム風で北谷長老13年です。

199 :呑んべぇさん:04/02/26 21:37
ゴーヤが安くなったらおひたしにする
ミミガーとあえたり
それを肴に泡盛をいきます

200 :呑んべぇさん :04/02/26 23:03
春雨の8年を注文してみた
お店で5年モノを飲んでみて美味しく感じたんで非常に楽しみ

201 :呑んべぇさん:04/02/26 23:16
>>200
ウマイで
でも春雨は15年あたりからトロッとしてくる








・・・価格差は正直やね(オレモカエネー

202 :呑んべぇさん:04/02/26 23:29
おととい汐留の焼酎オーソリティーで14年県知事賞の春雨8年720mlが9800円で売ってた。(限定3本)
本日行ったら即日完売との事。
買っとけばイカッタカナ〜?w

203 :ルイ:04/02/27 09:24
>>197
九州は福岡です。沖縄に近いようで遠い、
なかなか泡盛が入手しにくいのです。
もっぱら通販ですね(ーー;)
首都圏の方がうらやましいな〜とつくづく感じてます。


204 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/02/27 11:23
>>203
首都圏でも通販だよ。
一升壜6本も持てないしw
高い酒は最初から買う気ないし。

205 :呑んべぇさん:04/02/27 16:31
泡盛のいいところは
安くてうまい酒が多いことだな

206 :呑んべぇさん:04/02/27 16:53
3月に石垣島に行って来ます。
ゴーヤのスライス、島らっきょうに八重泉のロック

ウマー

207 :呑んべぇさん:04/02/27 20:02
うちの近くの酒量販店に、芭蕉布100%7年古酒35°3合県知事なんたら賞受賞照島酒造なるものが
1780円で売られてますた。どうなん?

208 :呑んべぇさん:04/02/27 20:06
それ普通にうまいっすよ。
4合瓶で2480円だと思ったけど。
ここの普通酒照島も濃くて好き。

209 :呑んべぇさん:04/02/27 23:53
請福酒造の「南雪」、飲まれた方いらっしゃいますか?


210 :呑んべぇさん:04/02/28 10:53
>>203
ヤフオクで春雨知事賞酒出品してる人から安く譲ってもらえるよ
質問欄から聞いてみ

211 :呑んべぇさん:04/02/28 11:24
>209
とても軽い感じです。
私にはちょっと物足りないかも・・・

>210
あの有名なコレクターですね。
ていうか何であんなに手に入るんですかね?
コネがあるんだろうな〜


212 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/02/28 12:10
>>210
質問のところオフラインですって出て聞けなかった(´・ω・`)

炎ってどうなの、飲んだ事あるひといる?

213 :呑んべぇさん:04/02/28 12:31
>古酒
オフラインは関係ないよ
その右の方にあるQ&A欄で普通に質問すればいいんじゃない?

214 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/02/28 13:05
>>213
わかりますた(*^^*)
でも公開なんで恥ずかしくて聞けない
どうすれば安く買えるかなんて(*´д`)ダメポ

215 :呑んべぇさん:04/02/28 13:06
炎は竹炭濾過なので於茂登と違ってスッキリしています。
相当呑み易いけど、香りはあまり特徴がありません。
宝酒造との共同制作酒だからかな。


216 :呑んべぇさん:04/02/28 13:12
>古酒
自分のメルアド入れて「非公開で直接連絡ください」にすりゃいーじゃん
yahoo税もとられないし、これヤフオクの直取引では常識だよ


217 :島住人:04/02/28 13:29
八重泉は八重山の魂

218 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/02/28 13:32
>>215
ありがとん
珍しいってことでのあの値段なのかな?
わざわざ買って飲むほどのものじゃなさそうですね。

>>216
QアンドA欄って公開されちゃうよね、
そこにメアドかくの?

219 :呑んべぇさん:04/02/28 13:55
>古酒
相手が質問に回答しない限り公開されないよ
直取引ってのはそーゆーもん

220 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/02/28 14:02
>>219
ありがとん
やってみるぽ。

つかチャット状態w


221 :呑んべぇさん:04/02/28 14:54
>>89
>マサヒロ、久米島の久米仙、忠孝、瑞泉、瑞穂、久米仙

それらの酒は匂いがあるので沖縄の一般人も苦手としている人も多いのですが、
かなりの酒好きの方々は、逆にこれらの酒をまったく割らずにチビチビ
飲むのを好みますね・・・

222 :118:04/02/28 15:41
>>210
Thx!!!
入手次第レポします。。。

223 :呑んべぇさん:04/02/28 20:53
>>221
白百合や萬座に比べればそこら辺なんて軽い方

224 :呑んべぇさん:04/02/28 21:12
>221
那覇在住の会社員だけど、周りの連中はそれらの酒を苦手の人は少ないです。
ていうかかなり女性にもメジャーですよ。

225 :呑んべぇさん:04/02/28 21:40
>>224
ハゲ同。
でも確かに残波にくらべりゃクセある罠(藁

226 :呑んべぇさん:04/02/28 21:50
今、久米島の久米仙という泡盛を今飲んでます。
普段はスコッチをメインで飲んでるんですけど

正直、泡盛美味しいです。

227 :菊のto you:04/02/29 23:21
林賢さんと握手しました。
マンタとジンベイザメの泳ぐ姿を目の当たりにしました。
死ぬほど瑞泉飲みました。

しばらく休みます、肝臓が可哀想で。

228 :呑んべぇさん:04/03/01 19:14
以前はよく「海の邦」を飲んでいたのですが、年のせいか
40度以上の度数がキツく感じられ、最近まで泡盛から離れてました。
久々に「華こよみ」という銘柄を飲んでみたら意外にイケる!
アルコールが入った乳酸飲料飲んでる(?)みたいな味でしたが、
常酒にしたいと思いました。

229 :呑んべぇさん:04/03/01 20:44
>>228
湯や水で割って飲むべし

230 :内地の泡盛好き:04/03/02 00:10
今夜は生ぬるい日本代表を観ながら
於茂登を水割りで楽しんでます。
ロック派でしたが、水割りは味が丸くなって、これはこれでうまいですねー!

アテはユーちゃんの砂肝ジャーキーです。
これ、ほんとうまいわ。

231 :呑んべぇさん:04/03/02 01:00
>>230
砂肝ジャーキー、
コショウ味ですか?唐辛子味ですか?

232 :呑んべぇさん:04/03/02 20:15
しっかし春雨の人気はすごい。。。
昨日都内のいつもの酒屋に行ったんだが
5年どころかカリーも品切れ、、、













、、、何呑みゃいいんだ(トホホ・・・

233 :呑んべぇさん:04/03/02 20:37
>>232
泡盛は蔵自体が小さいためこれ以上生産量を増やすことは困難デツ
他でお気に入り銘柄探すしかないデツネ・・・

234 :呑んべぇさん:04/03/02 20:44
>232
於茂登がウマイYO!!!

235 :呑んべぇさん:04/03/02 20:48
>>232

似た味なら、伊是名の常盤です。これも余り見かけないケド。

236 :呑んべぇさん:04/03/02 20:53
春雨フリークには南光もウマーだよ

237 :232:04/03/02 21:32
>>233->>236
うううっ、ありがとー
早速明日焼酎オーソリで探してみるヨ

238 :呑んべぇさん:04/03/02 22:34
マジ?常盤って春雨に似てるんか?


239 :内地の泡盛好き:04/03/03 01:08
>>231
昨夜はコショウ、今夜は唐辛子でやってますよー
個人的にはコショウが最強かな?
しかし唐辛子も充分ウマイ やばい

240 :呑んべぇさん:04/03/03 21:31
>>238

常盤の一升瓶を5本ばかり飲んでますので、自信あります。
私の舌が確かならば。

因みに、今はカリーやってます。カリー、国際どおりにも非売品しかないですね。

241 :呑んべぇさん:04/03/04 14:31
キターーーーーーーーーーーー!古酒の表示より厳密に/県酒造組合が6月から基準
http://www.okinawatimes.co.jp/day/200403041300.html#no_3

・・・「仕次ぎはマニアがやるもの。最初から議論からはずした」(百瀬委員長)・・・フーン。

242 :seven:04/03/04 19:50
そうか、業界はクースを放棄したのかw
というか、まずい古酒を、仕次のせいにしてきたくせに、後がなくなったなw

243 :呑んべぇさん:04/03/04 20:49
>>241
こっちは琉球新報のほう↓
http://www.ryukyushimpo.co.jp/news01/today/040304b.html

244 ::04/03/04 22:27
今のうちにと思い先日春雨5年かってきました。
8年は在庫がなかった、残念。

245 :内地の泡盛好き:04/03/05 01:21
古酒、って書かれてれば、なんとなく貴重?って感じで
外飲みでも家飲みでも「ありがたやぁー」とのほほんと飲める、
そんな時代が終わるわけですか・・・

そんな、ややこしいこと規定せんでもええじゃないですか。
クースーにこだわってるわけでもないので、
内地で安けりゃ、ま、じゃ、レギュラーでもよいですよ!
という消費者の声をひとつ。
・・・・届かないかなw

246 :118:04/03/05 07:13
いよいよ来週末に春雨無濾過が届く予定です!!!
今か今かと思うと毎日が楽しみです。。。(ワクワク〜

247 :初心者:04/03/05 14:56
みなさん、
保存用の甕はどうやって入手されてますか?
古酒を育てるのに最適な甕を探してるんですが、
どんなのがいいかよく分からないです。。。


248 :呑んべぇさん:04/03/05 17:54
>>247
これ、結構難しいみたいだよ。
甕を選ぶのもそれなりの経験がいるようだし、
保存の仕方も、蓋がゆるんでたりするとアルコールが飛ぶらしい。

というわけで、瓶保存が初心者にはよいのでは。
瓶でもある程度は熟成していくようだし。
僕はそうしてます。


249 :seven:04/03/06 05:12
本物の甕は、むずかしいですよー
一番良いのは、良いクースが出来た実績のある甕を譲ってもらうことだけど。


250 :呑んべぇさん:04/03/06 09:51
>>246
いいな〜
オイラは先日連絡したけど「納期まで二週間待ち」だって。
それまではカリーで繋ぎますか。

251 :呑んべぇさん:04/03/06 10:01
みんないい酒飲んでるみたいですねー。
俺はレギュラーばっかりだよ。

252 :呑んべぇさん:04/03/06 12:08
グリーンボトルっていまでもありますか?

253 :呑んべぇさん:04/03/06 17:29
地元・埼玉で、春雨と照島を買ってきました。
まず、今夜は照島でスタート!!

来月に本島へ行くんだけど、伊是名の常磐を探そうかと思っています。
どこへ行けばありますかね?

254 :呑んべぇさん:04/03/06 19:07
うひょーいいねー!
照島も甘くて呑み易いよね。

那覇なら常盤の一般酒はどこでも手に入るよ。
あまり無いかもしれないけど、漏れは5年40度が好きだな。。。


255 :seven:04/03/06 19:38
泡盛館なら、泡波など人気商品以外は、大体手に入ると思います。

256 :呑んべぇさん:04/03/06 20:26
ただし限定ものはプレミア付いてるがな

257 :253:04/03/06 23:38
照島うまー!

那覇で常磐の一般酒ならどこでも手に入るとな!
それはすばらしい。

泡盛館に行けばあるとは思った。でも、残念なことに半出張なもんで、
国際通り近辺しか、うろうろできないんよ。レンタカー借りずに、
ゆいレールしか使わないし。
国際通りにある古酒家とか、あのあたりの店うろつけば見つかるかな?

258 :呑んべぇさん:04/03/07 00:23
「酒のアルテック」牧志店ってのがあるけど。

259 :呑んべぇさん:04/03/07 00:39
>>257
先月沖縄旅行して、那覇BTから国際通り・牧志公設市場・
泡盛館・首里城・首里のホテルってなルートを歩いて
行ってみたけど、思ったほど遠くなかったように
感じた。買い物・観光合わせたトータルの時間が
約2時間20分で、国際通り(安里)から泡盛館までは
15分位だったかなぁ。歩いて行ける距離だと思うよ。

260 :呑んべぇさん:04/03/07 04:15

↑それは沖縄感覚では『歩いた』ではない、『走った』だな、少なくとも安里から泡盛館まで15分なら全速力だな。笑

261 :呑んべぇさん:04/03/07 04:22
>>258
「酒のアルテック」なら、Jack Daniel's でも、¥2Kちょいで買えるんじゃない?

262 :呑んべぇさん:04/03/07 05:30
以前、石垣島の泡盛は別格だと聞いたんですが
このスレの住人さん的にはいかがですか?

263 :253:04/03/07 10:30
酒のアルテック牧志店は、調べてみたら三越の裏手にあるんですね。
ここなら行動範囲です。行ってみます。

259さん、すごすぎます(笑
個人的には、国際通りから泡盛館までフラリと歩いて行ける距離ではないです。
もしどうしても行くのならタクシー乗るかなぁ。

264 :呑んべぇさん:04/03/07 17:57
春雨ってなんでそんなに人気があるの?
そこまでさわぐほどではないと思うけど
もしかして泡波と同じ理由なの?

265 :呑んべぇさん:04/03/07 19:24
>>264
泡波と違ってウマイから。
このスレ読んでりゃ解るでしょ。

266 :呑んべぇさん:04/03/07 19:30
君はそれほどと思わないのかもしれないけど、相当美味いと思っている人が大半なのも確かだね
平成14年、15年と2年連続の県知事賞受賞をはじめとして、鑑評会で毎年のように上位入賞してるYO
沖縄海洋博覧会での天皇献上酒や沖縄サミットの晩餐酒に見事第一位で選ばれたのも当然


267 :呑んべぇさん:04/03/07 20:21
確かに「春雨」は希少価値が高いが味はそれ以上の実力

268 :呑んべぇさん:04/03/07 23:30
春雨ドコ行っても売ってないっす。゚(゚´Д`゚)゚。埼玉で売ってますかね?
もちろん場所は言えないと思うんで、ヒントだけでも・・ちなみにパソコン持ってないんでネットで探したりは出来ないでつ。

269 :呑んべぇさん:04/03/07 23:34
所沢の小〇酒店は宮里酒造の特約店でも上位クラス

270 :呑んべぇさん:04/03/08 12:30
269さんありがとうございます!後は足で探してみまつ!ε=ε=ヘ(*≧∇≦)ノ

271 :呑んべぇさん:04/03/08 14:29
>266
いやー別に煽って書き込んだつもりないんだけど
沖縄ではあまりみかけないし
最近飲んだけど、「希少価値が高いが味はそれ以上の実力」みたいな
印象はうけなかったもので、希少価値で人気があるのかなとおもっただけです。
それと鑑評会には県知事賞と国税事務所長賞しかないので2年間連続上位入賞
ってのが正確じゃないですか?
それに普通コンテスト用のお酒と製品は違うお酒ですからね。
だいたい46社中27社受賞してるんだからあまり意味がないのでは?
むしろ入賞しなかった蔵のほうが・・・・
まあ美味しければどっちでもいいんだけど

272 :呑んべぇさん:04/03/08 21:48
>271
お前市ね

273 :呑んべぇさん:04/03/08 21:57
>それに普通コンテスト用のお酒と製品は違うお酒ですからね。
同じ受賞酒も発売しておりますし、宮里酒造は春雨一銘柄での出品ですので、
基本の風味は同じです。

>それと鑑評会には県知事賞と国税事務所長賞しかないので2年間連続上位入賞
>ってのが正確じゃないですか?
2年間連続県知事賞です。

>だいたい46社中27社受賞してるんだからあまり意味がないのでは?
知事賞はその中でも2〜3蔵のみの受賞です。
それも目隠し酒(ブラインドテイスティング)で選ばれるんですから、素直に認めてあげてもいいでしょう。

好みは人それぞれですけど、春雨ファンが相当多いのは事実だと思います。


沖縄で見かけないから美味しくないとは関係ないと思います。


274 :呑んべぇさん:04/03/09 07:21
>むしろ入賞しなかった蔵のほうが・・・・
それは無いと思う

275 :呑んべぇさん:04/03/09 10:34
>>274
カナリワロタ

276 :呑んべぇさん :04/03/09 14:58
>>163
これ今日たまたま別のもの買いに行ったら見掛けて購入してみた

>>195
価格が微妙に違うな・・・・・3400円だったよ
表記は春雨44度 秘蔵酒と書いてあった

277 :呑んべぇさん:04/03/09 16:09
それは新酒だと思われ

278 :呑んべぇさん :04/03/09 16:16
>>277
そうですか・・・
それじゃ何年か寝かしてみようかな

279 :初心者:04/03/09 16:52
>>276
どこに売ってた??

280 :呑んべぇさん:04/03/09 18:03
>276
秘蔵酒なら呑んだ事あるよ。
川崎の某店でも取扱ってる。
一般酒はやっぱりまだクセが強いと感じたのを覚えてる。

281 :呑んべぇさん:04/03/09 19:01
しかし春雨の人気はすごいね
もちろん漏れも好きなのだが(藁

282 :呑んべぇさん:04/03/09 19:49
無濾過で思い出したけど最近新酒の無濾過多くない?
「南どなん」とか「國華」とか。
限定とかでナンバリングされてるよね。

283 :呑んべぇさん:04/03/09 19:54
昔はおいしい泡盛というイメージがあったのですが、最近の「くら」はどうですか?

284 :呑んべぇさん:04/03/09 19:59
>>283
手軽でいいよね。
最近は東京のコンビニでも置いてある所もあるし。
ウイスキーっぽいから初心者でも入りやすいしね。
ちなみに漏れはあの手の香りは苦手だけど。(笑)

285 :呑んべぇさん:04/03/09 20:22
「くら」より「守禮」の方が美味いと思う

286 :呑んべぇさん:04/03/09 20:43
ただ今南光にハマってます。


287 :seven:04/03/09 21:25
>>271
泡盛の酒造所って、結構正直なのです。
春雨の品質にバラツキがあるのは認めます。
春雨は全商品が無ろ過だとばかり思ってはいましたけど、
「無濾過」という銘柄があるということは、濾過した製品もあるのでしょうね。

288 :呑んべぇさん:04/03/09 21:33
>濾過した製品もあるのでしょうね。
少しズレてますね。(笑
直接酒造所に確かめてもらえば一般の物は濾過したものだと分かりますよ。

289 :呑んべぇさん:04/03/09 22:17
徹サンもびっくりだ罠

290 :呑んべぇさん:04/03/09 22:38
>>286
そういえば南光の杜氏サンって春雨の宮里酒造から独立したらしいけどこれホントですか?

291 :呑んべぇさん:04/03/09 22:48
本当

292 :呑んべぇさん:04/03/09 23:13
春雨の8年を買ってきたので飲んでみたが
この甘味のような感覚ってなんだ??
これハマるかもしんない。

293 :呑んべぇさん:04/03/09 23:22
春雨は確かに美味しいけど他の銘柄でガツンとくるのキボンヌ


294 :呑んべぇさん:04/03/09 23:56
工業用アルコール

295 :呑んべぇさん:04/03/10 00:00
↑馬鹿氏ね

296 :呑んべぇさん:04/03/10 00:02
>>295
釣りにマジレスカコワルイ

297 :呑んべぇさん:04/03/10 00:04
>295
放置でよろしく

298 :呑んべぇさん:04/03/10 00:44
最近、白百合にハマっています。
梅雨の押入れみたいな、あの匂いがたまりません。
始めて飲んだ時「うっ・・・」ときたのに、ホント不思議。
他にもクセの強い泡盛教えて下さいな♪

299 :呑んべぇさん:04/03/10 07:13
萬座

300 :seven:04/03/10 08:38
白百合は、かなり個性のある泡盛ですね。
初心者には、絶対お薦めできないw
同じ直釜蒸留器を使った泡盛ということですと、他は、於茂登とか玉の露とか宮の鶴かな。
あ、全部石垣島ですねぇw
泡波や与那国なんかも直釜だったと思いますけど、これも八重山ですねぇw
まぁ、手造りに近いほど、個性を[出しやすい|出してしまう]ということなのでしょうね。

301 :呑んべぇさん:04/03/10 09:33
>>299
うわさでは、萬座の10年以上は
カナーリうまいらしいね(まだ飲んでないけど)
チョコっぽいフレーバーと聞いた。

302 :呑んべぇさん:04/03/10 10:36
>299
萬座は最初うまいと感じたけど徐々に飽きてきた。
それと対極にあるのが菊の露。最初まずいと感じたけど
のんでるうちに好きになっていきハマった。

303 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/03/10 20:58
白百合を初めて飲んだ時から(´∀`)ウマー
って思った(笑)漏れは中級者を名乗っても
良いですか?

304 :呑んべぇさん:04/03/10 21:09
白百合飲んでます
なんかカビくさい(失礼)んですが
これが正常な白百合の味わいでしょうか?
初心者の私には厳しいです

一升あるので少しずつ頑張って飲みます





305 :呑んべぇさん:04/03/10 21:27
>>304
至って正常です。
白百合は他のものと比べてフーゼル油が多く残っているので、
カビ(?)臭く感じます。
製作工程もてーげーなようで、この前銀座わしたに陳列してあった
5、6本のうち2本のビン底付近にゴミ?のような浮遊物が浮いていた。
彼女もそれを見て「けっこういい加減なんだね」と笑ってました。

306 :呑んべぇさん:04/03/10 22:00
>305
分かる分かる。
泡盛って意外と大雑把なところあるよね。
おととし波照間に行った時、貯水池で波照間酒造のオバアが洗車用のブラシで
泡波の瓶をゴシゴシ洗ってたのを思い出した。
もちろんそこがローカルでいいんだけど。

307 :304:04/03/10 22:35
あとで気が付きましたがラベルの反対側に
軽度な濾過、
気温の低下で白い浮遊物(高級脂肪酸)が出る
とあります

一升空くころにはうまいと思えると信じて飲みます


308 :呑んべぇさん:04/03/10 23:23
>>303
アル中予備軍と名乗ってください。

309 :呑んべぇさん:04/03/10 23:30
響天ウマイと思う僕はアウトローでせうか

310 :298:04/03/11 02:24
皆さんありがとうございます。

以前はシングルモルトが好きで良く飲んでいたのですが、
沖縄出身の彼女の影響で最近泡盛を飲み始めました。
確かに白百合はカビっぽい匂いが残りますね。
ボクはそこにはまってしまいましたw
次はお薦めの萬座か宮の鶴あたりを飲んでみようと思います。
あと豆腐ようもおいしいですね。


311 :呑んべぇさん:04/03/11 22:43
>>309
意外とウマイんでねえか?

312 :呑んべぇさん:04/03/12 10:03
南光、かなりうまいらしいね。
飲んだことある人感想キボン。
(南光無濾過、もう売切れだった・・・(´・ω・`) )

313 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/03/12 18:54
>>308
ヽ(`Д´)ζ ウワーン

314 :呑んべぇさん:04/03/13 19:17
大変な事に気付きますた!明日から沖縄行くんすけど、飛行機って泡盛持ち込んでいい量って決まってるんですか!?
送料もったいないから自力で頑張ろうと思ってたんですけど・・。゚(゚´Д`゚)゚。
心配だなぁ・・後、ナイスな買い込みポイントありまつか?

315 :呑んべぇさん:04/03/13 20:16
>>314
飛行機に持ち込んでいい泡盛の量は1升瓶で2本までです。
それ以上持ち込む場合は申請した上で特別酒税を納める必要があります。
空港に着いたら案内係の人に、どこで申請用紙をもらったらよいか聞くのが一番手っ取り早いでしょう。

316 :呑んべぇさん:04/03/13 20:21
>>314
泡盛の壜は割れ物だから、預けられない。よって手荷物で機内に
持ち込むわけだが、コンパートメントだったっけ、あっこに入らない程は持てないよね。
頑張って3合壜10本てとこかな。

買い込みポイントは、国際通りの泡盛屋を全部スルーして、安里まで行けば
ご存知サンエー(沖縄最大のスーパーマーケットチェーン)があるから、ここで買おう。
極彩色のラベルの3合壜もあるし、ミキやSPAM、海葡萄から黒酢まで何でも売ってる。
しかもウチナー価格。勿論内地への宅配便もやってるよ。

高良レコードで、内田勘太郎のCD買ってきて欲しいな。

317 :awamoriwoods:04/03/13 20:29
名護からです。毎日 30度を水割りで2合のむのが楽しみです。
2年くらい前までは、43度をグイグイ飲んでたんですが、翌日体があつくなって・・・。
やはり、強い酒は量は飲めませんでした。
ちなみに、「泡波」のみましたが あまりおいしくなかったです。
「山原」には、うまい酒が多いですよ。皆さんもどうぞ

318 :呑んべぇさん:04/03/13 21:01
315、316さんありがとうございますm(._.)mやっぱりそうなんでつね・・一升瓶で二本とゆうことは、三合瓶で六本以上買うと、特別何とか税が・・?
駄目だ〜なんか頭いたくなります・・かと言って送ったら通販の方が安いんちゃうのん!ってな事になりかねない気が・・(-.-;)

319 :呑んべぇさん:04/03/13 23:02
「古酒泡盛43度」って表示のある某メーカーの泡盛買ったんだけど(一升瓶)、
裏ラベルにチチャーく、「内モンゴル産あわもりブレンド」って書いてあって鬱。
これってどーなのかね?

320 :呑んべぇさん:04/03/14 04:23
久米仙酒造か?

321 :awamoriwoods:04/03/14 11:53
久米島酒造の、「郷天」がありますね。
内モンゴル産

322 :呑んべぇさん:04/03/14 19:37
響天やろ

323 :seven:04/03/14 21:23
東京行ってきますた
カリー春雨、流行りすぎ、これからは宮の鶴にしようw


324 :呑んべぇさん:04/03/15 09:42
>>323
春雨に比べて宮の鶴はどう?やっぱクセが強いのかな?

325 :seven:04/03/15 19:51
宮の鶴はねー、春雨みたいに、とろーっとはしてない。
かといって、白百合みたいに芳醇でもない。
でもさ、なんか「見つけたぞ」みたいな幸せを得られるんだよねw

326 :菊のto you:04/03/15 21:34
しばらく間が空きました。

宮の鶴、昨年9月に、宮古島で1本逝きました。
癖強いなという印象です。

そのあとご無沙汰なので、評価はそれまで。
ニコニコ太郎が飲みたいでつ(ネーミングが秀逸なので)。

327 :呑んべぇさん :04/03/16 14:53
春雨の平成14年の県知事賞受賞酒が置いてあったんで購入してみた
はやく家に帰って試してみたいなぁ

328 :呑んべぇさん:04/03/16 22:35
ハイサ〜イ!沖縄の旅から帰還しました。最高ですた!さんしんライブを聞きながら、チャンプルー、グルクンのお造りに舌鼓みを打ちつつ、OrionBEERから黒真珠、花酒60°舞富名あたりをちびちび・・最後はみんなで踊って騒いで・・もうだめだ住みたい。そうしよう。

329 :呑んべぇさん:04/03/17 09:30
>>327
どうでしたか? 感想キボンヌ

330 :大もの小もの:04/03/17 21:01
伝馬船も 山原船も くり舟も
しずかな海の小さい波の上に
底をぺたりぺたりならして浮いている

風が吹き 海があれだすと
伝馬船は大波にさらわれそうにゆれる
くり舟は大波を一杯くってしずんでしまう
山原船は 二本柱を
天をかきまわすようにのたうつ

331 :続き:04/03/17 21:06
汽船はゆったりと 船体をゆする
政治家と名のる天下人たちも
世の中の波風のおこらない平和な時は
小もの 大もの
舌をぺたりぺたりとならしている

一たび 天下に風が吹きさわぐと
小ものも 大ものも 動きまわる
船が嵐にあったように 小もの大ものの
動きまわりが目にみえるようになると
この世の中は
もっと面白くなるまいか

332 :呑んべぇさん:04/03/17 21:19
いいね〜

333 :呑んべぇさん:04/03/18 19:21
>327
春雨知事賞酒この前汐留の焼酎オーソリに売ってたぞ
流石に1万近くしたんで手が出なかった、、、


334 :呑んべぇさん:04/03/18 20:25
前半終了日本がリード!!!







芭蕉布がウマイ。。。

335 :呑んべぇさん:04/03/18 20:38
>>334
これも(・∀・)イイ!

336 :宮古人:04/03/18 21:22
近所の公民館でサカー見てました。
これから多良川でプチオトーリはじめまつ。

337 :呑んべぇさん:04/03/18 21:53
やはり宮古は多良川でつか

338 :呑んべぇさん:04/03/18 23:35
七年熟成クースヤ(゚д゚)ウマー

339 :呑んべぇさん:04/03/18 23:53
以前、結構酔っ払って多良川飲んだ時、
結構ドライな感想だったのですが、実際どうですか?
自分、酔っ払って初顔試すと、結構インプレいい加減なんですwww

340 :呑んべぇさん:04/03/19 00:57
忠孝ってどうですか?
沖縄旅行から帰ってきた友人が、どの銘柄か
分からないが、ここのをホテルで飲んだらしく、
美味しいと言っていたので。。。

341 :呑んべぇさん:04/03/19 07:17
>>339
多良川はけっこう辛口です。
5年物でもドライに感じるので漏れは苦手。

342 :呑んべぇさん:04/03/19 12:33
明日は春雨Getしてきまつ!v(゜∇^*)/~~~☆五年、八年、十年、十五年どの辺にしようかしら?皆さんお好みは?

343 :呑んべぇさん:04/03/19 13:02
>>342
カリー

344 :342:04/03/19 17:31
343さんカリーにします。ありがとうございました。

345 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/03/19 20:29
>>340
忠考美味いYO!漏れが最初にはまり今も甕で寝かし
古酒造りをしている酒。
白百合や黒真珠をのんで「美味いな〜♪」って思った後でも
また違った旨さがあるんだよね〜。

346 :awamoriwoods:04/03/20 20:11
ヤクトウヤア〜〜。アワモリや、マ〜サンド〜

347 :呑んべぇさん:04/03/20 20:17
玉の露、買ってみたいんですが、
印象はいかがですか?


348 :呑んべぇさん:04/03/20 22:45
今居酒屋で春雨28年を発見!うま〜!( ゚Д゚)本当にトローっとしてまつ!

349 :呑んべぇさん:04/03/20 22:53
>>348
至福の時を楽しんでください♪

350 :awamoriwoods:04/03/21 15:57
「春雨」って どこの酒ですか?
見たことない。
沖縄より

351 :呑んべぇさん:04/03/21 16:14
>>350
小禄の宮里酒造

352 :呑んべぇさん:04/03/22 07:31
>>348
場所のヒントキボン

353 :呑んべぇさん:04/03/22 10:59
残波(ZANPA)っての買って飲んでみたらあんまりクセがなくておいしかった。
本当はクセがある方がスキなんだけどね。
おもいっきしクセのある泡盛教えてくれませぬか?
10年古酒の4000円くらいのヤツが気になっているのだが。。

354 :呑んべぇさん:04/03/22 13:22
場所のヒントは、う〜む。埼玉ですよ!でもそのお店泡盛それしか置いてない・・なのに春雨28年!謎は深まるばかり・・・
東所◯の、よ○○◯でつ。

355 :呑んべぇさん:04/03/22 20:43
残波はCMがうざい。



356 :呑んべぇさん:04/03/22 22:19
CSの「はいさいラジオ」が閉鎖されてから、

「あわもりざ〜んんぱっ♪」が聞けず寂しい思いの者もおります。

357 :呑んべぇさん:04/03/23 01:16
>353
自分がクセあるなぁ、と感じたのは舞富名40度でした
とにかく、すっごくうまかったです

358 :呑んべぇさん:04/03/23 11:05
>>350
調べりゃわかるだろ。

359 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/03/23 11:29
>>358
沖縄の人でしかもここに出入りしている人が春雨
知らないなんて事があるの?

昨日初めて北谷長老飲んだ(σ゚∀゚)σYO
一番安い5年25°のだけれどw
確かに旨いね〜これ。春雨も一番安いの
一本持ってるけれどなかなか封をきれない。

360 :呑んべぇさん:04/03/23 14:18
すみませんでした。「春雨」しらない沖縄人です。私は、ヤンバル生まれでヤンバル育ち。ヤンバルの酒しかのんでなかったものですから。
わかりませんでした。 

361 :呑んべぇさん:04/03/23 15:49
>360
春雨は本土で人気でてから、島では熱心に売ってないみたいだね。
カリーあたりなら手軽で旨いよ。
小さい頃から瑞泉のワンカップで育ってきた人にはものたりないかもしれないが。

362 :元島民:04/03/23 17:13
咲元のシルバー好きで良く飲むんですが、
地元ではあんまり人気ないみたいですね。
たまに帰って酒置いてる土産物屋回っても殆どない。
店員さんに聞いたら「あれは人気ないから」ってハッキリ言われて、
ファンの漏れはちょっと(´・ω・`)ショボーンですた。

本土では、焼酎オーソリティーで常備してくれてるのが嬉しい。

363 :seven:04/03/23 18:58
>>359
名前は違うけど、一本松30度なら、長老よりもさらにお買い得かもしれませんw

>>362
咲元の25度8年は、けっこう人気ありますよ、地元じゃ無名かもしれないけど。

醸造アルコール以外の酒は、嗜好品ですから、自分が旨ければ、それでいいんです ;)

364 :呑んべぇさん:04/03/23 19:12
自分も地元なんだがここに来て初めて春雨の存在を知りました。
これまで飲んできたのはいわゆる居酒屋やCM等でよく見かけるようなもん中心で
菊の露、残波、久米仙、多良川、くら・・etc 一回きりてのも合わせたら30銘柄くらいは
飲んでると思うけど。
いてもたってもいられなく・・・近所のアルテック春雨置いてないだろか。
ダメ元でちょっと行って来ます!

365 :呑んべぇさん:04/03/23 20:22
>>364
アルテックはきっとないでしょうね・・・
昨年末に「春雨はもう終売。入荷することはないよ!」と
適当にあしらわれましたが、
実際、量販店にまわるほどの数量をつくってないんですよね。。
でも意外にも、国際通りの「泡盛蔵」で「春雨はないですよね・・・?」と
訊ねたら、奥から2本出してきくれました(笑)。

366 :呑んべぇさん:04/03/23 20:42
国際通りの牧志交番向かいにある「壺屋酒店」に幻の春雨29年が置いてあった。
非売品だったけど・・・

367 :呑んべぇさん:04/03/23 21:13
マジ?早速行ってみよ

368 :364:04/03/23 21:25
365さんの指摘通りありませんでした(´・ω・`)
せっかくなのでこれまで飲んだ事のない
「舞富名」 7年古酒 720m 1,200円 と 「萬座」 古酒43度 720m 1,540円
を買ってきて両方ともチビチビとやってます。 舞富名中々美味いっす♪
春雨飲んでみたいなあ・・・

369 :呑んべぇさん:04/03/23 22:12
354>>よ○し○ですか?

370 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/03/23 22:30

品名:宮の華 1升瓶(1800ml)30度
数量:1本
小計:1,688円
品名:池間 ニコニコ太郎 1升瓶(1800ml)30度
数量:1本
小計:1,730円
品名:北谷長老 5年古酒
数量:1本
小計:1,300円
品名:八重泉 黒真珠5年古酒 1升瓶(1800ml)43度
単価:2,880円
数量:3本
小計:8,640円
品名:八重泉 樽熟成古酒 4合瓶(720ml)43度
数量:1本
小計:1,730円
品名:仲間 宮の鶴 1升瓶(1800ml)30度
数量:1本
小計:1,550円
ご請求金額は、「商品合計」16,638円+「消費税」747円+「送料」2,100円→20%OFF 1,680円+「代引き手数料」300円
=「ご請求金額」19,365円になります

↑今日届きました(σ´Д`)σ ゲッツ!!

>>363
前に一本松飲んだけれど同じものだったの?
あまり感激しなかった記憶が・・・。


371 :呑んべぇさん:04/03/23 23:59
369たん。




正解!( ゚Д゚)y─┛~~

372 :360:04/03/24 16:12
>361
ありがとうございます。わかりました。
ところで、家の棚をさがしていたら、「萬座」43度があったんですが
それが、かなり古いやつ。なんと、電話番号が、09896−6−8105と
局番が、古い並びでした。 これは、ラッキー

373 :seven:04/03/24 20:19
>>370
続々といろんな銘柄に挑戦されているようで、、、感想を記録するのをお薦めします。
一本松と長老は、仕込みも蒸留器も同じで、違いは、割水の多寡と貯蔵年数です。
もちろん、仕込みロットによる違いは、あるかもしれません。

374 :呑んべぇさん:04/03/24 21:14
最近ココで春雨の秘蔵酒の話が出てたんで本日坂の上で購入しました。
試飲させてもらって購入を決意してんですが・・・これはうまい。
なんと力強いことか・・・。古酒でない泡盛の素晴らしさを痛感せずに
いられませんでした・゜・(ノД`)・゜・

375 :374:04/03/24 21:22
・・・ってコレ古酒じゃないんですよね?汗


376 :菊のto you:04/03/24 21:59
「玉友(ぎょくゆう)」の3合壜が710円で売っていたので買ってきました。
すいすい入って困りますね。

昨日、王子駅の西口で、カリーもあったけど付き合いで「森伊蔵」を飲みました。
ロックで1500円 ・・・・・・・・・

不幸な日本人が多いなと思いました。

377 :呑んべぇさん:04/03/24 22:54
太郎、には何とも思わなかったが
ニコニコ太郎、には痛烈に心惹かれました。。。。。

ただ、見つけた近所の酒屋には一升瓶しかないので、
名前買いにはしばし躊躇。
どなたか感想あったら教えてください。

378 :呑んべぇさん:04/03/25 00:02
>374
古酒でないのにウマイ。

379 :374:04/03/25 01:31
やはりこれは新酒でしたか。
ならば向こう3年は保管・・・出来なそうですね(´∀`;



380 :呑んべぇさん:04/03/25 01:39
県知事賞受賞の春雨8年は通常とどう違うんでしょ?汗
教えてくんですんません・・・

381 :呑んべぇさん:04/03/25 07:23
>>380
同じ8年でも出来の良い物を鑑評会に出品してるからです。
平成14年11月の受賞だから正確には9年ちょっとの古酒になってますけど・・・

382 :呑んべぇさん:04/03/25 07:33
熟成されてて旨そうだねぇ

383 :呑んべぇさん:04/03/25 10:00
通常春雨八年の受賞した43°っていくらくらいで買えますかね?

384 :360:04/03/25 10:01
古酒は、やっぱり山川酒造「珊瑚礁」がいちばん。

385 :呑んべぇさん:04/03/25 10:09
うん、古酒は山川か松藤だよね。

386 :呑んべぇさん:04/03/25 16:02
>383
30度は2800円でしたね。
県知事賞受賞酒はもう出荷しないのかなぁ・・・・と言うか無いか。

387 : :04/03/25 18:51
この前池袋の某デパートで30度5800円、43度6800円でウテータYO
次の日行ったら30度の方が売切れですた

388 :呑んべぇさん:04/03/25 18:59
泡盛の瓶って透明なんだけど、これって、すぐに飲め!ってこと?この瓶では長期間寝させられないよ…

389 : :04/03/25 19:30
冷暗所に置いとけばいいだろが

390 :seven:04/03/25 20:04
>この瓶では長期間寝させられないよ…

どうして無色透明の壜では、だめなのですか?
もしかして直射日光に晒せないとか?

391 :呑んべぇさん:04/03/25 20:05
質問です!泡盛寝かせるのってやっぱり温度とか重要なんすかね?普通にキッチンの横とかだと腐ったりしますか?
ちなみに都内です。未開封とそうでないのでも違いはあるんですかね?

392 :呑んべぇさん:04/03/25 21:13
>>391
直射日光だけは厳禁です。
ただ、あまりにムシ暑い場所は品質が変化してしまうらしく良くないみたいです。
開栓後は空気が多く入っていると酸化し易いので未開栓のほうが良いと言われてるみたいです。

393 :呑んべぇさん:04/03/26 00:21
一人で飲む泡盛はやっぱちょっと淋しいな
サンシン聴きながら飲みたいな

394 :360:04/03/26 10:51
昨日、行きつけのすし屋(沖縄です)で、「春雨」のことを話したら、みんなしりませんでした。
やはり、本土でメジャーのようですね。 
>393  自己流ですが、サンシンひきながら 毎日飲んでます。
チャレンジしてみては?

395 :呑んべぇさん:04/03/26 11:34
今まで一滴も飲めなかったんですけど
今年の頭から焼酎デビューしました。
飲み屋で瑞泉を呑んで死ぬほどうまかったので
菊の露を買ってきてみました。今晩開けようと思います。

396 :360:04/03/26 14:10
まだ、昼間ですが 夜が待ち遠しいですね。
>395さん

397 :呑んべぇさん:04/03/26 14:55
菊の露はVIPが旨い

398 :seven:04/03/26 23:13
VIPなら、やはり8年

399 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/03/27 00:46
今日から「宮の華」のみ始めますた、前回の時とは
印象が微妙に違うけれど(´∀`)ウマー
久しぶりに「時雨」も飲んでみたけれどこれはこれで
ウマーで、もうどうしたら良いんだか・・・

30・31で函館に行きまつ、黒真珠の4合壜を持って
行くんですが、なくなっちゃったらどこかで補給できる
ところありまつか?

400 :呑んべぇさん:04/03/27 01:04
照島ロックで400いただきます

黒真珠うまいですよね
内地だと高いんで気軽に買えませんが、、、

401 :呑んべぇさん:04/03/27 06:21
どなたか詳しい方教えてください。
春雨の種類を調べていたら、古酒が20年・18年・15年・10年・8年・5年と有るようです。
そのなかで、10年・8年・5年にはそれぞれ30度と43度があるようですが、
甕に入れて寝かせるのは原酒で、瓶につめる前に加水してアルコール度数を
調整しているのでしょうか?

402 :呑んべぇさん:04/03/27 08:15
>>401
春雨は甕でなくタンク貯蔵です。
原酒はもう少し度数が高く、両方とも加水して出荷しています。
ちなみにごく希少ですが12年もあります。

403 :呑んべぇさん:04/03/27 12:20
春雨28年もありますよね?桐の箱に入ってるヤツ。

404 :呑んべぇさん:04/03/27 16:17
>>403
それはあくまで非売品。
そんなんだったら春雨の単発物はけっこうある。

405 :呑んべぇさん:04/03/27 19:35
>>402-404
401です。ご丁寧にどうもありがとうございます。非常によくわかりました。
普段は芋焼酎ばかり飲んでいるので、泡盛は全くの未経験です。
今後とも宜しくお願いします。とりあえず5年か8年を買おうと思いますが
お勧めはどれでしょうか?

406 :呑んべぇさん:04/03/27 21:20
>>405
そりゃ年数の古いのがウマーですが、それなりに値段が・・・
ただ8年は完全終売近いので手に入るうちが華だと思います。

407 :呑んべぇさん:04/03/27 22:38
>>406
401=405です。
今日行った酒屋で8年と5年を見つけたので、来週買ってみます。
どうもありがとうございました。飲んだらレポして見ます。

408 :seven:04/03/28 05:09
芋も、かなりいいよねー
でも、簡単に手に入らないので、パスw

409 :360:04/03/28 21:29
ク〜〜〜
15:00から飲んでました。今日は、「ふるさと」30度と「菊の露」で約6時間
いや〜、長丁場でした。明日もあります。飲み会

410 :360:04/03/28 22:24
♪酒は〜酒は〜アワモ〜リ〜
サンシンで の〜んで歌おうよ〜
あ〜 わった〜島や〜 あ〜
オキナワ〜 花はデイゴにアカバナ〜♪

411 :呑んべぇさん:04/03/29 21:43
先週、沖縄旅行の際に、本土であまり売ってない10種類程の銘柄を
2合壜で買ってきました。このまま壜でくーすになれば、ウマーですが
それまで我慢できるかどうか・・・

412 :呑んべぇさん:04/03/30 01:10
>411
古酒は難しいだろうけど・・・・
ゆっくり、一瓶一瓶、沖縄の空気を思い出しながら開ければいいやん!
・・・・あっという間に空きそうですがww

413 :呑んべぇさん:04/03/30 10:14
古酒作りやりたいな〜
龜は無理だから梅酒作る密封容器に泡盛いれて、冷暗所に保管して
毎年4合程度汲み出して、新しいのと入れ替えてやればいいのかしら?
温度管理とかで失敗しそうだな…素人には無理か。

414 :seven:04/03/30 19:36
>>413
直射日光に当てないなら、そんなに難しいとは思わないけど、
梅酒の壜から毎年四合は、汲み過ぎです。
せめて、20年くらい開けずに様子を見てほしいかも。
東京農大の鍵の壊れた倉庫に30年くらい眠っていた泡盛(ビール壜入り)は、
王冠はしっかりはまっていたけど、度数が30度から26度くらいに落ちていて、
しっかりと熟成香がしました、、、とさ

415 :呑んべぇさん:04/03/30 22:49
>>412
あのカラフルな壜を並べて、10年後の熟成した味を想像しながら
ニヤニヤしています。でも、多分誘惑に勝てずに飲んじゃうでしょうね。
買ってきたのは、一般酒ばかりなので、非常に安いのですが、また買い
に行くのは、ちょっと出費が痛い・・・
沖縄に友達でもいれば良いのですがね〜。

416 :呑んべぇさん:04/03/31 18:23
「あわもり大図鑑」ていうのを入手したけど、泡盛の酒造所が全て載っている。
このスレで話題の「春雨」の名前の由来が載ってるよ。

417 :seven:04/03/31 19:19
>>416
じゃぁ、次は全酒造所制覇ですね :-)

418 :呑んべぇさん:04/03/31 20:08
八重泉酒造のHPに自家製古酒の造り方が載ってるよ
ttp://www.yaesen.com/awamori_howto.html

419 :呑んべぇさん:04/04/01 00:59
厨な質問で済まないが、お湯割のお湯の温度は何度くらいがいいの?

420 :呑んべぇさん:04/04/01 02:07
今夜のNHK「その時歴史が動いた」
"宮の華"呑みながらビデオで見た・・・久しぶりに泣いた。

421 :呑んべぇさん:04/04/01 02:09
「ガッテン」が気になる、、、、ビデオ録画すりゃよかった

422 :呑んべぇさん:04/04/01 02:18
>420
泡盛飲んで酔っ払える、今の平和を大切にしたいですね。

423 :呑んべぇさん:04/04/01 16:12
>>421
ttp://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2004q1/20040204.html

424 : :04/04/01 22:39
>>423
わざわざどうもです。
ただ、オイラが気になるのは昨夜のガッテン・鬱特集だった。。。。
いや別に鬱状態ではないんですが
好・不調の波が激しかったりするんで、どうにかならんかな、と。。

425 :呑んべぇさん:04/04/01 23:18
>>424
マジレスすると、心療内科行った方がいいすよ。
自覚できるうちが花。

426 :呑んべぇさん:04/04/02 01:08
自覚できなくなったら、精神科!
アル中も精神科ですな!

427 :呑んべぇさん:04/04/02 21:47
八重泉さ・い・こ・う茸訂

428 :呑んべぇさん:04/04/02 22:18
DEBUYAでお通り中

429 :呑んべぇさん:04/04/02 22:22
於茂登?

430 :呑んべぇさん:04/04/02 22:25

 今日のTV東京のデブ屋で、「お通り」やってたね。
今日は沖縄特集で、おもろいね!!

431 :呑んべぇさん:04/04/03 02:55
春雨マイルドを入手しました。
泡盛初心者としては無難な選択ですよね?
古酒やカリーとはどう違うのか、知りたいです。

432 :呑んべぇさん:04/04/03 09:05
>>431
マイルドは古酒を25度に和水して呑み易くしてあります。
(5年古酒やカリーは30度)

433 ::04/04/03 22:40
たった今春雨5年を開けようかどうか迷ってます。

434 ::04/04/03 22:55
開けた。やっぱり旨い。
8年欲しいんだけど売ってないねぇ・・・

435 :呑んべぇさん:04/04/04 02:16
ビックカメラでカリー春雨ゲット!


436 :呑んべぇさん:04/04/04 15:52
ほう…
春雨は電化製品だったのか?( ・ω・)y-゜゜゜どうなんだ?芳彦君?

437 : :04/04/04 17:22
有楽町のビックカメラ2Fに酒コーナーあるんですよね。
しかも結構なプレミア価格で・・・
「どこよりも安く」が謳い文句じゃなかったのかな〜?(w

438 :seven:04/04/04 20:13
カ、カリー春雨がプレミア、、、、
よしっ、これで勝ったな(謎

439 :呑んべぇさん:04/04/05 18:53
6月1日になって古酒法が厳格化されても春雨5年、15年、20年は
販売継続されるらしい。
100%古酒使ってるって事だね。

440 :呑んべぇさん:04/04/05 18:57
古酒に関する法律の厳格化って、仕次ぎをしてはいけなくなるということですか?
あるいは仕次ぎをした場合は古酒の表示ができなくなるとか?

441 :seven:04/04/05 20:00
法律というより、公正競争規約なような、
それに、へたな古酒より旨い新酒にカリー春雨があるんだって、、、


442 :呑んべぇさん :04/04/05 20:41
遺贈さんキタ------------

443 :呑んべぇさん:04/04/05 21:28
菊之露 8年 VIP30度
春 雨 8年 30度
北谷長老 13年 古酒 43度

という超ミーハーなラインナップで
注文してしまった。届くのが楽しみー。

444 :呑んべぇさん:04/04/05 22:01
今日は請福

445 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/04/05 22:16
宮の華がそろそろ無くなりそうなので
飲み比べのため宮の鶴開封。
ん〜む、コメントは後2〜3回飲んでからだけど
とりあえず強含み。

446 :呑んべぇさん:04/04/05 22:51
みなさま飲んでますか?
龍泉の無濾過を入手しますた。
うちに帰って飲るまで我慢できるのか?
古酒も良いけど、フレッシュな泡盛もいいねぇ。
南光の無濾過もウマーなだけに、楽しみ楽しみ・・・。
ゆるりと飲もうねぇつД`)・゚・。・゚゚・*:.。

無濾過シリーズはまりますた。


447 :呑んべぇさん:04/04/05 23:19
>>441
業界内の自主基準です。

448 :呑んべぇさん:04/04/05 23:29
>>440
>あるいは仕次ぎをした場合は古酒の表示ができなくなるとか?
その通り。

449 :seven:04/04/06 05:03
>>443
定番ですね、ものたりなくなったら、白百合をよろしくw

450 :人でも花でもおなじ愛:04/04/07 21:43
うれしい うれしい この世のなかは
恋をすりゃ いつも夏になる
いとしい いとしい 心のなかは
人でも花でも同じ愛

胸がはりさけそうな
さよならがもし明日は来ても
好きとそれだけ 言ったの
あの人は黙ったまま うなずいたよ

神様ありがとう あなたの手のひらに
みちびかれ抱かれて聞く
ガジュマルに染み込む 蝉しぐれ
このいのち一度だけ 惜しみなく生きようと
やるせなく歌います

451 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/04/08 04:05
>>450
(・∀・)イイ!

さて先日来宮の鶴を飲んでるわけなんだが
なかなか面白い酒だね。新酒(だよね)とは
思えない「ひね香」のような味がするんだよね。
久米島の古酒から「椎茸臭さ」を抜いたような・・・
ってわかりにくいねw

しかし泡盛って飲む度に味が違うんだよね。


452 :seven:04/04/08 04:27
「椎茸臭さ」、、、たぶん濾過材の臭いw
「ひね香」、、、悪く言えば油臭、良く言えば、ウーヒージャーカザー(雄山羊香)、かな?

453 :443:04/04/08 23:20
今日届きました。
とりあえず春雨から…。
_| ̄|○

うまく説明できないのですが、自分には
におい(?)がだめだ。すごく薄めればよいけど。
ちゃぽちゃぽ言わせながら届けられた、
その1時間後くらいに飲んだのがよくない
のだろうか…。なんか鼻につきますです。

454 :呑んべぇさん:04/04/09 22:34
なら漏れにくれ

455 :呑んべぇさん:04/04/09 23:06
>>454
うーん。そうですかぁ。。。
ジツは私も春雨好きではありませんです。
鼻にまとわりつく?甘ったるい香りがいけず・・・。
でも、北谷長老43度13年古酒は飲んでみたいなぁ。
とにかく飲ったら感想きぼんぬ。

456 :呑んべぇさん:04/04/09 23:07
誤りますた
>>453
ですた(;´Д`)

457 :呑んべぇさん:04/04/10 00:09
>>455
春雨苦手なら北谷長老もダメだと思いますよ、きっと。
なんたってチョイ前まで桶売りの春雨をブレンドしてたぐらいだから。
これ以上ないぐらい風味が似ています。

458 :呑んべぇさん:04/04/10 00:27
伊平屋酒蔵の「たつ波」4000円ちょっと。

買うべきでしょうか。
常盤の旨いのですよね。3000円なら即決でしたが。

459 :呑んべぇさん:04/04/10 00:59
>>457
そうでしたか・・・。
そりゃ残念です。
無知は恐ろしゅうございます。
後日機会があれば飲んでみます。
ところで・・・
457さんがウマーと感激する(した)古酒は何ですか?

質問スマソ(;´Д`)

460 :呑んべぇさん:04/04/10 02:18
請福、直火常蒸留飲んでいるけど、これ、濃いね。こってりで美味い。

461 :呑んべぇさん:04/04/10 02:27
常圧ね。失礼しました。

462 :seven:04/04/10 07:35
へぇ、請福が、直釜蒸留の製品だしてるんですかぁ。
こってり系泡盛が苦手な人は、かりゆしとか、残波白、奴樽蔵とかで始めるとか。
沖縄の若い人たちは、こんなへんしか飲みません。


463 :457:04/04/10 13:07
>>459
一番好きなのはやはり春雨ですが、
芭蕉布8年100%古酒、請福1982、南光古酒あたりもウマー

464 :呑んべぇさん:04/04/10 14:14
>463
沖縄の人たちは樽貯蔵と減圧蒸留の泡盛がお好みなんですね。芋焼酎と
おなじだわ。嗜好の変化ってのはそんなに地域差がないんだね。

465 :呑んべぇさん:04/04/10 22:08
某国立現役琉球大生です。(笑)
残波白は周りを含めてよく呑みますが、
かりゆしや奴樽蔵などはまず呑みません。
確かに減圧が呑みやすくて消去法で人気ですけど、
くらや久米仙とか瑞泉とかメジャーなのが専らです。
これ現状。




466 :443:04/04/10 23:15
>>455
お、人気の春雨も、苦手な人、いた。なんかウレスィ(w
私は一度に飲めないので、1本空けるのにかなりかかります。
北谷長老にたどりいけるのはいつの日か。飲んだら報告します。
菊の露は前にも飲んで気に入ったので大丈夫でしょう。
私がわりと好きなのは八重泉ですが、これは主に八重山旅行中に。
買ったことはありません。それから於茂登も好きです。

>>457
ガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!!!!

>>465
私に初めて泡盛を飲ませてくれた人も琉大生でした。
60人の大宴会で、イッキして死にそうになりましたが(w


467 :457:04/04/10 23:27
私は於茂登8年と出会って泡盛にハマりました。(笑

468 :呑んべぇさん:04/04/10 23:51
於茂登(・∀・)イイ!!!

469 :呑んべぇさん:04/04/11 00:32
すいません。白百合,私にはキツイです。。。

470 :呑んべぇさん:04/04/11 00:51
スレ読まないで書く

久米仙の3年古酒、アテはラフテーとトーフヨウ
あぁ、幸せ過ぎて、死にそう ヽ(´ー`)ノ

じゃ、飲りながら過去ログ読んでくる

471 :呑んべぇさん:04/04/11 03:00
於茂登まろやかウマー
久米仙水質イイ

472 :seven:04/04/11 16:35
>>465
奴樽蔵も久米仙だけど、、、、
つか、那覇の久米仙(樽じゃない)とか「瑞泉」がメジャーだったんだ、、、
//これも泡盛の広さなんでしょうね

473 :呑んべぇさん:04/04/11 20:57
>>472
奴樽蔵より久米仙が遥かにメジャー
揚げ足取りイクナイ!!!

474 :呑んべぇさん:04/04/11 21:04
太郎うまいなぁ

475 :呑んべぇさん:04/04/11 23:56
常磐(・∀・)シアワセ...

476 :呑んべぇさん:04/04/12 06:14
久米仙だけど、どっちの久米仙を飲んでる?漏れは専ら久米島産を飲んでるよ。
那覇は久米島産を出してる店が多いな。本島産はまだお目にかかったことがない。

久米仙は兄弟でやってるって聞いたけど…

477 :呑んべぇさん:04/04/12 07:03
奴樽蔵は樽貯蔵ですので通常の久米仙とは違いますYO

奴樽蔵(やったるぞう)
本場泡盛
100%米こうじを原料とした蒸留酒を
3年という長い年月を掛け、琥珀色に熟成
させた泡盛です
伝統の技と天然水を使用し、魅力を
存分に引き出しました
豊かな香りと独特のうまみをロック
又は、水割りでご賞味ください

製造元:久米仙酒造
原材料:米こうじ
内容量:720ml
アルコール分:25度


478 :呑んべぇさん:04/04/12 07:39
樽ならくらの方が奴樽蔵よりはるかにメジャー。
>>465が普通だと思う。

479 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/04/12 21:32
思い起こせば去年の暮れから取り組んできた
福岡シティ銀行とやっと縁がきれそうになって
まいりました。いろいろあったけれど、まあ
良い思いでとして今後はまた〜りと生きて逝こう
と重い松。

それにしてもニコタロ馬次ぎ。

480 :呑んべぇさん:04/04/12 22:45
>>479
株好きなんだね
ちなみに私は証券会社の現役ディーラーです

481 :呑んべぇさん:04/04/13 07:19
昨日は呑みすぎました。






当分いいや

482 :呑んべぇさん:04/04/13 18:01
瑞光ウマー

483 :呑んべぇさん:04/04/13 19:22
羊さん、東京近郊でしたら春雨8年あります。
よく言われる「坂の上の店」、「墓場を通っていく店」です。


484 ::04/04/13 19:35
>>483
ありがとうございます!
坂は某所でどこかわかりました。
墓はわからんです。
坂に場所しらべて行ってみようかなぁ。

ちなみに俺は団地通いw

485 :呑んべぇさん:04/04/13 19:38
>>484
羊さん、芋焼酎の488です。通じたみたいでよかった。

486 ::04/04/13 22:37
>>485
やはりあちらの人でしたか。
ありがとうございます。

487 :呑んべぇさん:04/04/16 16:17
早稲田の某カフェに残波大量入荷との噂

488 :志情(シサナギ):04/04/16 22:37
やがてぃ やがてぃ 夜ん明きん
語てぃ 語らわん思いや増しゅる
いちぬ世になてぃん 暁の美らしゃ
変わる事やねさみ
里が里が志情ん

夜や夢に起くさりてぃ
昔面影や肝にかかてぃ
いちゃる事あてぃん 友に思ゆくとぅ
「離りなんど」ゆたせ
里が里が志情や

489 :続き:04/04/16 22:41

時や 時や立ちいちゃぃ
年ぬ 年ぬとぅてぃ顔ぬ変わてぃ
五才、六才年ぬ 若さりば里ん
変わる事やねさみ
年に 年にうち変わてぃ

変わる事やねさみ
互に 互にうち変わてぃ

490 :呑んべぇさん:04/04/17 20:49
泡盛って温めて飲むの?冷やしても飲むの?
それとも常温で飲むものですか?

「千年の響」というの買ったんですが。。


491 :呑んべぇさん:04/04/18 02:05
いくつかレスあったと思うけど、水割りが多いと思う
あとよくやるのはさんぴん茶割りとか
ロックでやる人もいるよね
冷やして飲むってのは聞かないなあ
たいてい氷入れるから冷やしとく意味がないっていうか
冬はお湯割りしてるって人結構いたよね

492 :490:04/04/18 05:12
>>491
ありがとー

493 :呑んべぇさん:04/04/18 18:36
兄が沖縄に旅行に行ったお土産に、久米仙ブラックを頂いた。
ボトル裏のラベルを眺めていたんだけど、
「内モンゴル産あわもりブレンド」と書かれてあった
・・・なんじゃこれは?
ま、旨いけど・・・。

494 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/04/18 22:05
ふ〜 N響聴いて黒真珠飲んで(*´∀`*)ムフー

このままじゃ進歩は望めない?w

495 :呑んべぇさん:04/04/19 20:52
春雨八年とやまかわ1991を購入

496 :呑んべぇさん:04/04/19 21:28
舞富名の60度10年古酒はいかがなんでしょうか。
飲んだ人います?

497 :呑んべぇさん:04/04/19 22:55
誰か泡盛のコーヒー漬けやったことある人いる?

498 :呑んべぇさん:04/04/19 23:29
>>497
うまいよ。結構メジャーだと思うけど?

499 :呑んべぇさん:04/04/20 20:12
八重泉黒真珠さ・い・こ・う茸訂毘

500 :呑んべぇさん:04/04/20 20:15
5000!?

501 :帰ろう:04/04/20 21:33
泡波の2合瓶に、カリー春雨入れて、
山で汲んで来た水で作った氷と、琉球グラス。
ヘッドフォンつけてBEGINのDVD「いつまでも」。

うーーーーん完璧。

502 :呑んべぇさん:04/04/20 22:51
バリバリバリューみた!?100%33年古酒720_gかねやま山川酒造八万円限定100本八月に新発売だとよ〜!

503 :呑んべぇさん:04/04/20 23:11
税込表示後の泡盛価格 いまのところ
Sエー 久1026 菊1207 残1207 
Jスコ 久1020 菊1239 残1128
Kひで 久1026 菊1207 残1134
Uオン 久1026 菊1239 残1200
             …でした。

504 :呑んべぇさん:04/04/21 00:24
バリバリバリューってなに?最近TV番組見てないもんで(苦笑

33年古酒ってすごいね
でもTV放映されちまっては、手に入らないかな、、、、、、


505 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/04/21 08:05
>>502
買ってもどうせ飲めないから意味ないかも・・・

506 :呑んべぇさん:04/04/21 16:48
>>505
同意。
「飲み物」に8万も出すなんて狂ってるよね。

507 :502:04/04/21 17:12
なんか山川酒造は、30年ものに25年物を仕次ぎしたら、表示を25年にするらしいですよ〜。
だから、33年にも実際は、50年物ぐらいのものも混ざってるんですって。

508 :呑んべぇさん:04/04/21 19:06
あの番組で先に「500円ワインの実験」をやってたのが「ミソ」です。

古酒をありがたがるのはいいけどさ。

509 :呑んべぇさん:04/04/21 19:16
昨日の番組に出ていた山川さんの銘柄で、変えそうなものといえば
かねやま15年、4合で12000円くらい。やっぱり勇気がいるな。

510 :呑んべぇさん:04/04/22 00:19
きのう何気に買ってきた 泡盛 菊の露 ブラウン
日本酒がどれも苦手だったのに、なぜか泡盛は飲める。。。
体があつい。。。


511 :呑んべぇさん:04/04/22 00:51
スコッチなら30年モノは2万くらいか?
泡盛ファンなら甕買って自分の家で古酒を作るのが正解。

512 :呑んべぇさん:04/04/22 17:13
ふふふ。30年後までキミは生きているかな?

513 :seven:04/04/22 21:24
>>509
なーに、一回買えば、なんとも思わなくなります :-)
//しかし、だれも泡盛マイスターを話題にしていない、、、

514 :呑んべぇさん:04/04/22 21:54
将来性のない資格ですからね。

515 :呑んべぇさん:04/04/22 23:45
513←泡盛マイスター!!!!!興味深々です!!!!詳細をお願いします!!!!

516 :呑んべぇさん:04/04/23 00:45
そういやニュースやってたね

517 :seven:04/04/23 19:42
ほとんどの古酒よりも、カリー春雨のほうがうまいので、なんともですw

518 :呑んべぇさん:04/04/24 09:53
豊年てあまり話題にのぼらないね。
古酒のおもしろさはなかなかのものだと思うが。
どうせなら40度以上にしてもらいたい。

519 :呑んべぇさん:04/04/24 12:10
春雨五年あけますた。超〜期待してあけたので、???たしかに上手いんですよ!しかし…
こないだ居酒屋で呑んだオモトの炎(ほむら)の方がガッツリきてウマーだったかな…
県知事受賞八年春雨もあるんだけど、まだしばらくあけずに眺めて楽しもうかしらん…


520 :呑んべぇさん:04/04/24 14:02
萬座、春雨、やまかわ、高嶺
このあたりが大好きだ。

いま、俺の鬼腕には、春雨が詰まっている。

521 :呑んべぇさん:04/04/24 19:04
>>519
ほむらは菊之露でっせ。

522 :呑んべぇさん:04/04/24 20:09
>>521
炎は高嶺でっせ
と言ってみる

523 :519:04/04/24 22:17
オモトの高嶺酒造が作ってる「炎」とゆう意味ですよ〜。いじめちゃイヤン…
菊の露ではありまてん。

524 :522:04/04/25 06:42
>>523
ゴメンナサイw
とにかく今夜もおいしく呑みましょう!!

525 :360:04/04/25 15:30
あ〜〜。夕べは飲みすぎ。しばらくは、酒を抜きます。

526 :呑んべぇさん:04/04/25 18:56
今更ながら一番生産量の多い酒造場&生産量の多い銘柄は何?


527 :呑んべぇさん:04/04/25 19:33
わからんねー。久米島の久米仙あたりかねー。

528 :呑んべぇさん:04/04/25 22:56
残波
久米島の久米仙
菊之露
の順でしょうな。
居酒屋では菊之露・残波が五分の争いでしょうな。

529 :呑んべぇさん:04/04/25 22:59
全然詳しくないんだけど、ヘリオスは?多いイメージなんだけど。

530 :呑んべぇさん:04/04/25 23:13
残波ではないかなー、最近は残波白がかなり人気みたいね

531 :呑んべぇさん:04/04/26 13:59
ヘリオスは沖縄の居酒屋ではあまり飲まないよ
陳列はしてあるけど飲んでいる人あまり見ないなー

532 :呑んべぇさん:04/04/26 20:19
残波が流行る前はヘリオスがトップだったよね。

533 :呑んべぇさん:04/04/27 18:16
>>469
白百合の泥水のようなクセを「クセが独特だなあ、こりゃ」といって
スクガラスと豆腐をこれまた「クセがつええなあ、こりゃ」といって
それでまた、
白百合の泥水のようなクセを「クセが鼻につくなあ、こりゃ」といって
スクガラスと豆腐をこれまた「クセが苦げえなあ、こりゃ」といって
それでまた、
白百合の泥水のようなクセを「クセがつええなあ、こりゃ」といって
スクガラスと豆腐をこれまた「他に小魚いっぱいあるだろになあ」
といって、これが延々続くわけだ。

534 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/04/27 20:52
ひさしぶりに、たつ浪を引っ張り出してきて
飲んでみたけれど、この「ひね香」がどうも・・・

>>533
家でキャラ蕗を作ってみたんだけど、あくがつよくて
食べにくい、普段泡盛を飲む時にはつまみは食べないんだけど
試しに白百合でやったら相性抜群、○をもって○を制すw

535 :呑んべぇさん:04/04/27 21:25
よく売ってる「忠幸」ってどうなんですかねえ。

536 :seven:04/04/28 03:40
えっと、スレ1あたりで各泡盛の特徴を書いたつもりだけど、、、
忠孝は、スタンダード泡盛です。

537 :呑んべぇさん:04/04/28 08:07
はじめまして、本土の人間です。泡盛や焼酎なんて安いから値打ちがあるのに最近の高い酒なんてナンセンスだと思いませんか。

538 :呑んべぇさん:04/04/28 09:42
思いません

539 :呑んべぇさん:04/04/28 09:51
焼酎の美点として値段が安くてもおいしいお酒がある。ってのには賛成だけど
品不足や原料高、製造に手間がかかるなどで価格が上がるのはしょうがないんじゃないかな。
それに日本酒やワインなんて安い酒にろくな物がないのは事実だし
1000円以下でお酒を飲もうと考えたら私は間違いなく泡盛、焼酎を飲むよ。

540 :呑んべぇさん:04/04/28 10:44
よくいくスーパーでの平均的な価格からすると
ワイン720ml 500〜1000円
日本酒1.8l(清酒・紙パック)1000〜1300円
日本酒1.8l(清酒・瓶・上選&佳選)1300〜1600円
日本酒1.8l(合成清酒・紙パック)700円前後
甲類焼酎2.7l(大五郎系)1200〜1500円
甲類焼酎900ml(鑑月・真露系)700〜900円
乙類焼酎1.8l(いいちこ・二階堂系)1200〜1500円
ウイスキー720ml(ジョニ赤系)1400〜1600円
泡盛 600ml(久米仙・30度) 900円
泡盛 1.8l(久米仙・30度) 1900円

泡盛は高級な部類に入るわけですが、味などの魅力を考えても
価格なりのメリットはあるかなあ、という感じですね。
この味でもう少し安いにこしたことないけど。

541 :呑んべぇさん:04/04/28 12:26
埼玉川口付近で、泡盛の品揃えがいい酒屋ありませんか?

542 :呑んべぇさん:04/04/28 19:55
>>541
戸田にトップっていう店がある。
それか、上野のわしたしょっぷかな。
どっちも遠いな。

543 :呑んべぇさん:04/04/28 20:12
>540
焼酎は普通割って飲むから清酒に比べたら割安でしょう
甲類はアルコールと水だけの酒だから論外。そのままじゃ飲めない。
真露などの韓国焼酎は怖いしね(前にどこかで真露の地下水が汚染されている記事をみた)アルコール以外に変な物質が入っていそう
それになんだか泡盛の600mlが900円ってのは高く見えるけどそれ定価じゃない?アルコール度数も違うし
古酒じゃない泡盛の実売価格は「いいちこ」とかとそんなにかわらないと思うけど

544 :呑んべぇさん:04/04/28 23:01
沖縄では久米島の1升は1020円、600mlは498円ぐらいで買えます。

545 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/04/28 23:08
>>544
それは内緒にしとかないと・・・

546 :呑んべぇさん:04/04/28 23:14
菊の露VIPは昆布酒ですか?どうもグルタミン酸が入っているような。
でも旨いんだなこれは。

547 :呑んべぇさん:04/04/28 23:22
>>545
じゃ、内緒で。

548 :呑んべぇさん:04/04/28 23:22
>>545
じゃ、内緒で。

549 :呑んべぇさん:04/04/28 23:25
結婚ですか?弐重ですか?

550 :呑んべぇさん:04/04/29 00:02
泡盛を最近飲んだけど、美味しいね。

日本酒の美味さを凝縮した感じだよ。
米焼酎は飲んだこと無いけど、泡盛と似ているのかな?

551 :550:04/04/29 00:07

ちなみに飲んだのは、端泉 青 龍(1200円)。
他は知らないけど、美味しいと思うよ

552 :呑んべぇさん:04/04/29 06:22
泡盛と米焼酎とはまた違うのですか?

553 :呑んべぇさん:04/04/29 09:30
>>543 >>544
確かに沖縄県内のが泡盛は安いです。
これが沖縄復帰した時の特例措置です。(酒税35%免除)
でも期限は来年の7月まで。
それ以降は、本土と同等価格になるかも知れません。(600ml/900円前後)

554 :541:04/04/29 12:00
542さん!ありがとうございます。早速戸田のトップに行ってみます。仕事柄、戸田辺りはよく行くんで、見た事あるような気が…
どこだったかな〜(。-ω-)

555 :呑んべぇさん:04/04/29 13:50
>>553
流通の問題があるから本土と同じになるってことはないでしょ
焼酎だって東京より九州のほうが安いから

556 :呑んべぇさん:04/04/29 16:31
>>555
同じとは言ってませんよ^^
同等価格ってことです。
実際、1本あたりの送料なんて30円〜50円くらいです。

557 :呑んべぇさん:04/04/29 20:44
>>556
それは本州の話。
沖縄は島なので輸送コストバカ高です。ためしに沖縄から泡盛を取り寄せてみて下さい。
(某酒造所や土産品店のやってる「送料無料」は除く)

558 :呑んべぇさん:04/04/29 20:53
東京で手近に手にはいる泡盛でお薦めの品ありますか? この前飲み屋で瑞泉(でしたかな?)をおいしく頂き、泡盛を飲み初めようか考えております。

559 :呑んべぇさん:04/04/29 21:12
珊瑚礁が好きです。
ほのかに潮の香りを感じます。

560 :呑んべぇさん:04/04/29 21:18
>>558
瑞泉はウマイっすよね。
水割りをキンキンに冷やして飲むとスゴイうまい!

561 :呑んべぇさん:04/04/29 22:06
>>557
沖縄から直でとってますが?

562 :呑んべぇさん:04/04/29 22:08
追記
蔵からの直取りと、サンドリンクからの仕入れです。
(両方とも沖縄ね)
ちなみにうちは東京です。

563 :呑んべぇさん:04/04/29 23:25
>>562
ほう、沖縄から直仕入れで送料が30円〜50円だと?
それだと、転売・卸売りをすると相当儲けますな。

564 :563:04/04/29 23:29
あ…ゴメン。
「本土価格(ちょっと割引)+送料30円〜50円」か?
それなら妥当か…。ごめんね。わるいわるい。

565 :呑んべぇさん:04/04/29 23:52
>563
そのやり方だと税務署の介入してくるよ。仕入れる方じゃなくて
売るほうが追徴課税される。

566 :呑んべぇさん:04/04/30 00:10
沖縄旅行行ってダイエーのそばの酒屋で
春雨の5年30度720ml4千円で買ってしまった。
ちなみに1升ビンは1万円だった。
かな〜りぼったくられたのを後で知りました。
でもおいしく飲もうっと。
空港で買った生海ぶどうも高かったけどおいしい。

567 :呑んべぇさん:04/04/30 00:43
泡盛は蔵元で買うのが一番値段の高い買い方です。
蔵元で安くしてしまうと、酒販店や問屋などからクレームがきて「流通価値の無い商品」となって今後、取り扱ってもらえなくなる可能性が出てくるからです。

568 :呑んべぇさん:04/04/30 07:01
春雨五年一升瓶で3600円だターョ。゚(゚´Д`゚)゚。
ぼったくるにも程があるよ〜


569 :呑んべぇさん:04/04/30 07:51
春雨5年1升瓶は定価税込み2738円ですけど

570 :呑んべぇさん:04/04/30 09:30
>>563
720ml/600ml 12本×5ケースで1ケース600円
8ケース以上だと520円。30ケース以上で420円。
OK?

>>564
そゆことです^^

571 :542:04/04/30 10:15
>>541
スマン、武蔵浦和店だって
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.50.5.059&el=139.38.55.915&la=1&fi=1&sc=3

572 :呑んべぇさん:04/04/30 20:57
そろそろ偽春雨がでてくる悪寒

573 :呑んべぇさん:04/04/30 22:13
春雨を手に入れるのは結構簡単ですよ。
以外や以外。那覇空港内のJAの出してるテナントではいつも春雨が常備。
酒造所と特別なパイプがあるそうです。

574 :呑んべぇさん:04/04/30 22:16
ネットで探すと春雨はかなり簡単に手に入ります。定価で。
焼酎ブームというものは、泡盛までは及んでいないのかもしれないですね。

575 :呑んべぇさん:04/04/30 22:29
まったく及んでいませんよね。
しょせん泡盛のシェアなんて、焼酎全体のおよそ1%に過ぎない微々たるモノなのですから。

576 :呑んべぇさん:04/04/30 22:58
しかもアルコール類全体の売り上げからみると、焼酎は一割程度。

577 :呑んべぇさん:04/04/30 23:05
そう考えると「酒」ってスゴイね!種類多すぎ(酒類と掛かってません)

578 ::04/05/01 06:55
白百合癖強くてきつかった。
酒はそこそこイケる口なんだが独特な味で変に酔いが回ったよ。

579 :呑んべぇさん:04/05/01 09:55
某飲食店で、菊の露一升瓶を割って店内を泡盛の匂いで満たしてしまった。
ごめんなさい。

580 :呑んべぇさん:04/05/01 13:28
>>579

豪傑ダ



581 :呑んべぇさん:04/05/02 01:34
>>579
もったいないおばけが出るぞ。

あああ、春雨8年でいい感じに酔ってきた。
いい夢見られそうだ。

582 :呑んべぇさん:04/05/02 13:11
>>579
次は春雨

583 :呑んべぇさん:04/05/03 13:12
名古屋市民の泡盛初心者でつ。
名古屋で泡盛の品揃えがいい酒屋また置いてある居酒屋知りませんか?
教えて訓スマソ

584 :呑んべぇさん:04/05/03 22:16
>>583 わしたの上

585 :呑んべぇさん:04/05/03 22:35
春雨マイルド、飲みました。
飲みやすい! まさにマイルド! 素晴らしい!

586 :呑んべぇさん:04/05/04 09:29
春雨と泡波以外はなんでもある、名古屋随一の店だで。

ttp://www.syusendo-horiichi.co.jp/

587 :呑んべぇさん:04/05/05 02:34
やっぱりみんな唐辛子漬けてるの?
コーレーグースだっけ?

588 :呑んべぇさん:04/05/05 03:48
豆腐ようを始めて食べたけど、泡盛との相性は抜群だね。
珍味の王道を行っている感じだよ。

>>587
コーレーグースも豆腐ようと一緒に買った。
使い方は、よく分からない。

589 :583:04/05/05 22:48
レスありがとうございます。
>584すみませんもう少し噛み砕いて教えてください

>586早速逝ってきまふ

590 :呑んべぇさん:04/05/06 00:28
>>588
>コーレーグースも豆腐ようと一緒に買った。
>使い方は、よく分からない。

スレ違いだけど。コーレグースは普通は沖縄そばに
垂らして食べるけど自分は野菜炒めとかにもかけてるよ。

>>589
584じゃないけど、わしたショップの上にある店、
って意味じゃないの?どう考えてみても。
このスレ来てるのにわしたショップ知らないとか?
http://www.washita.co.jp/shop/nagoya.htm

591 :呑んべぇさん:04/05/06 02:51
泡盛も沖縄も好き。
ttp://www.parkcity.ne.jp/~yamt/simauta.html

592 :583:04/05/06 09:28
>590
>このスレ来てるのにわしたショップ知らないとか?
知りませんでした。逝ってきまふ
勉強不足スマソ

593 :呑んべぇさん:04/05/06 09:55
俺も知らねー

594 :呑んべぇさん:04/05/06 11:30
銀座わしたショップ行ってきました!色んな沖縄の食材に関しては盛り沢山で楽しかったケド、正直泡盛の品揃えは?だったような…
請福だけはなんか太いパイプがあるのか知らないけど盛り沢山でしたよ。1974年の100%古酒とか。200_gくらいの小さな瓶で6300円だったかな?f^_^;買えない…


595 :呑んべぇさん:04/05/06 20:41
わしたショップは沖縄の食材とかを売ってる店。
最近はいろんなところで売ってるけど、昔はわした
ショップくらいしかなかった。しかも店舗数も少なかったし。
通販もろくになかったから沖縄に行かずに沖縄の食品を
手に入れるには貴重な店だった。しかも沖縄での定価と
あんまりかわらない(送料上乗せされてない)。
店舗がだんだん増えてきてうれしい。
確かに泡盛は少ないね。

596 :583:04/05/06 21:57
>586逝ってきますた。
すごい品揃えで圧倒されますた。
今日のところは、於茂登を狩ってきますた。
子図解が亡くなりそうな悪寒。

597 :呑んべぇさん:04/05/07 03:03
【泡盛】沖縄料理をガッツリ食うオフ@関東【オリオンビール】
http://off.2ch.net/test/read.cgi/offreg/1052190565/

598 :呑んべぇさん:04/05/07 03:05
5/8正午に締め切ります!

599 :呑んべぇさん:04/05/09 15:59
うちの街にもわしたショップができたので、開店記念に
島らっきょうの塩漬けとゆし豆腐とジーマミ豆腐と
沖縄そばの生麺を買ってきました。

今、まだ明るいけど、島らっきょうとゆし豆腐をあてに
春雨をちびりちびりとやっています。そばでしめる予定。

600 :呑んべぇさん:04/05/09 16:48
わしたは春雨置いてないんだよね、あーあ、、、

601 ::04/05/09 21:27
春雨5年と8年飲みくらべ。
まあ比べるっつっても度数が違うんだよなぁ。
度数が高いぶん8年のが濃い。
最後の方の下に残る味と抜ける香りは5年のが好みかぁ。
どんな感じっていわれても旨く表現できないけれども。

602 :443=599:04/05/09 23:25
実は>>599=443なのですが、春雨をさんぴん茶割りしたものと
島らっきょうは、なんか相性よかったです。前ほど飲みにくくなかった。
これからはこの手で行こう。

603 :443=599:04/05/09 23:29
あ、>>602=453でもあります。これないと意味わからん。

604 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/05/10 01:03
八重泉の樽貯蔵ってのを封切ってみたんだけど
なんだかな〜・・・
でも人気NO1だって・・・なんだかな〜。

605 :呑んべぇさん:04/05/10 23:44
樽貯蔵呑むんならウイスキー呑めばいいじゃん

606 :井尻 ◆2bWXZoSE7M :04/05/12 00:24

お家で安い泡盛を、
古酒にするにはどうしたらいいですか?

607 :呑んべぇさん:04/05/12 00:51
銀座わしたでカラカラと同じ作者のぐいのみ買ったよ。
まあ、贈物用だけどね。
春雨は蒲田の店で買ってるよ。

608 :呑んべぇさん:04/05/12 00:58
泡盛ロック派ですが
やっぱりカラカラ欲しいなぁ、と思うよー。

なんというか、雰囲気出るっしょ。
酔う演出として、としても。

609 :呑んべぇさん:04/05/12 01:24
ロック派なら琉球ガラスはどうですか?
今使ってるのは気泡が入った下が深緑の肉厚ロックグラスです。

610 :呑んべぇさん:04/05/12 04:18
>>607
> 春雨は蒲田の店で買ってるよ。

なんて店か教えてください
泡盛マニアとしては、なんとしても春雨を飲んでみたいんです。

611 :呑んべぇさん:04/05/12 12:14
JR蒲田駅東口を出たら、暫く右に歩けばわかります。

612 :呑んべぇさん:04/05/12 12:16
基本的には内緒でしょ?(。-ω-)

613 :菊の to you :04/05/12 21:54
>>610さん。
人に教えたら、自分の分がなくなる筈。
本当に分かち合いたいなら、自己犠牲で詳細を。
でなけりゃ何も云わなきゃいい。  ・・半端は嫌ですねぇ。

私の通う酒屋のカリー春雨。入荷の多分75%は、私の肝臓が分解しています。
それでも瓶詰めが間に合わないとかで、時々切れます。
自慢してるというよりは、恥を曝してますね。

614 :呑んべぇさん:04/05/12 22:55
今日は春雨八年30度を買ってきて飲んでるけど、
カリーのほうが美味いような気が、、
今日行ったら、18、20は品切れでした。カリーもなかった。五年の一升瓶買えば良かったかな。
じゃ、書きます。
光屋ていう店です。そんなに種類はないよ。

615 : :04/05/13 01:07
春雨は通販で手に入るから、
置いてる店くらい書いても問題なかろう

616 :呑んべぇさん:04/05/13 08:43
永谷園のもあるし。

617 :呑んべぇさん:04/05/13 11:47
お茶漬け?(= ̄Д ̄)y─┛~~

618 :呑んべぇさん:04/05/13 12:24
麻婆春雨のことかと

619 :呑んべぇさん:04/05/14 01:33
(* ´д`) ハァ...


620 :呑んべぇさん:04/05/14 08:47
本日のつまみ

別に手の込んだものでもないし、誰でも知ってるだろうけど。
でも泡盛の水割りといっしょに試して御覧あれ。
アボガドの刺身をワサビ醤油で。

621 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/05/14 11:19
ず〜と白百合ー黒真珠のパターンで飲んでたけれど
ちょと飽きてきたんで久しぶりに忠考5年+αを
飲んだらしみじみ (´∀`)ウマー

622 :呑んべぇさん:04/05/14 17:02
どなたか忠孝安く買える所知りませんか?私、埼玉ですが、一升瓶のサイズの南蛮亀の忠孝が欲しいんですけど…高〜い!!四万、五万平気でするじゃないですか!?
ちなみにパソコン無いんで、通販は出来ません。゚(゚´Д`゚)゚。よろしくお願いします。

623 :呑んべぇさん:04/05/14 17:17
>>622
あなたはどこに住んでいるの?東京近郊と考えてよいのかな?

624 :呑んべぇさん:04/05/14 17:32
埼玉です(○´ー`○)ノ

625 :呑んべぇさん:04/05/14 17:55
ヽ(*゚Д゚)ノ
  .ノ川.||

626 :seven:04/05/14 21:11
南蛮甕忠孝一升で、五万なら、沖縄並みかも
ちなみに川越は、穴場かもですw

627 :seven:04/05/14 21:12
あ、一斗と勘違いしてました、すみませんw

628 :呑んべぇさん:04/05/14 21:39
明日、春雨の古酒が届く。
楽しみ♪

629 :石敢當ぬ上:04/05/14 23:46

国際通りの ちょこっとした交差点を折れると
小さな路地になった
角に大理石の石敢當があり
上に 粘土で出来たシーサーが ちょこんと座っている

老眼鏡を外して見つめると
水彩絵の具で 拙い彩色を施された
壺屋小学校の生徒の作品

そっと撫でたら 少し位置がずれた
雨はいっこうに止まない

梅雨さー 肝にしむるぅ

630 :(´・ω・`). oO( )  lo:04/05/15 05:17
>>622
今調べたら12300円で買えるみたい。
埼玉のどのあたり?

631 :呑んべぇさん:04/05/15 15:33
12300円!!安〜い!!!(≧ω≦。)川口ですけど、そんなに安いならどこへでも行きますぅ〜!!どこですか〜!?

632 :呑んべぇさん:04/05/15 19:28
>631
それ普通じゃないの?4万とか5万って
3升とか5升の値段だよ。

633 :呑んべぇさん:04/05/15 21:16
春雨は戸塚の丸井地下の酒屋に売ってるよ、20年、18年、15年、8年
、5年そしてカリーずらりと並んでます。

634 :呑んべぇさん:04/05/16 00:28
今日、デパートの試飲で泡盛の芳醇なうまさに目覚めたばかりだが、
泡盛はピンからキリまであってよく分からん。今日飲んだのは古酒だが、
1000円以下の安いやつでもうまいのだろうか?

635 :呑んべぇさん:04/05/16 02:26
南光はじめて飲んだけど
ちょっとツンツンする…
甘めでまろやか〜なのが好きな私には
なにがおすすめでしょうか?
春雨は大好きです。

636 :呑んべぇさん:04/05/16 02:44
>>634
1000円以下でうまい古酒、は難しいかな
本州で泡盛の安いの探すなら各地のレギュラーの600mlあたりを飲み比べてみて
気に入るのを見つければよいのではないかな

古酒はどうしてもそれなりの値段するからね 
そこら辺は割り切ってください
それでもレギュラーは
レギュラーなりの華やかな香りが楽しめるよ

637 :呑んべぇさん:04/05/16 03:24
レギュラーもいいのありますよ。白百合、請福、常盤、南光・・・。

話変わりますが、國華の簡易濾過(無濾過?)旨い。
春雨秘蔵酒とか、昔から無濾過好きw
泡盛にブームが及ばない事を切に願う・・・

638 :seven:04/05/16 06:49
小さな酒造所は、全部無濾過ですよぉ、手掬いでねw
だから掬い残した油が酸化して嫌な臭いになるんですねー

639 :呑んべぇさん:04/05/16 07:46
>>635
ガオシュツだが北谷長老。
もしくは瑞光あたり。

640 :呑んべぇさん:04/05/16 09:22
634です。今日、酒屋行って、試しに青いキャップの安いやつ買ってみます。
ところで、泡盛には、麦の焼酎のいいちこ、米の白岳、芋の白波のような
王道、定番銘柄ってないんですか?とりあえず、そういうのから攻めようかと。

641 :呑んべぇさん:04/05/16 15:38
王道といえば!残波?くら?どうでしょう(。-ω-)

642 :呑んべぇさん:04/05/16 15:48
>>640
過去レスで出てきたものを片っ端から飲んでみたら?
漏れの推す定番は久米島の久米仙、菊の露、八重泉かな。本島のは他の人に任せるよ(笑)

643 : :04/05/16 20:43
>>640
おいらのおすすめは於茂登

644 :呑んべぇさん:04/05/16 21:07
泡盛、今日初めて飲んだ。
いろいろ泡盛の本を読んでみて、まず於茂登を買ってみました。
濃い米焼酎ですねこれは。
もうちょっと熟成させた方が丸みがでていいと思いますた。
時々飲むにはいいですね、あともう一種類ぐらいはいつか買ってみたいです

645 :呑んべぇさん:04/05/16 21:37
>>644
「いつか」じゃなくてじゃんじゃん飲もうよ(笑)
只今菊の露を飲ってまーす(^-^)v


646 :呑んべぇさん:04/05/17 00:44
なんかすげぇの見た・・・
請福の22年古酒・・・こんなの売ってたのね。知らんかった
高いけど飲みたい(;´Д`)ハァハァ

647 :呑んべぇさん:04/05/17 01:58
646<どこで見たの?

648 :呑んべぇさん:04/05/17 08:59
「定番」はどこでも手に入りやすい、っていう意味と
変なクセなく、その種類を評価する基準になりえる、
っていう2つの意味があるように思える。
その意味では於茂登はたしかにうまいが、手に入りにくいなあ。
だから久米島の久米仙や菊の露、瑞穂だとおもうよ。

ところで推定20年以上前の「どなん」60度が義父の酒棚から出てきた。一口飲んで処遇を決めたいと思う。どんなもんかな。
あと瓶入りの「神村」も。
しかしこっちはほとんど揮発してしまっていて残念。
どっちにも「メタノール0」とラベルに書いてある。

649 :635:04/05/17 09:17
>>639
参考になります!
南光、ロックはやめて水割りしたら飲みやすくなった。

650 :呑んべぇさん:04/05/17 10:35
瑞穂は、社民党の福島瑞穂を思い出すからイメージがいまいちなんだよなあ

651 : :04/05/17 19:02
>>648
>その意味では於茂登はたしかにうまいが、手に入りにくいなあ。

そうなんだ、知らなかった。うちの近所で普通に売ってたよ。
通販で送料払って買ったあとだったのでがっくり来た。
ちなみに加古川(兵庫県)です。

652 :呑んべぇさん:04/05/17 19:23
関西は沖縄とパイプが太いところが多いからね。
首都圏で手に入りやすいのは、久米島の久米仙かロイヤル瑞穂、菊の露ブラウンとか。

653 :文化の会会員:04/05/17 22:01
>>648,651
俺は於茂登最初呑んだとき感激したの覚えてる。
何故一般酒でこんな味出せるのか不思議だった。
今は「於茂登古酒」(4/1以前の商品名は於茂登8年)が常飲酒だな。

654 :646:04/05/18 00:32
>647
甕レススマン。
請福酒造直営のオンラインショップで見たのよ。
360mlで¥15000・・・(´Д`;)


655 :呑んべぇさん:04/05/18 22:55
>>654
3月まで売ってた請福極古酒1982が原酒だよ。
確かに美味そうだな・・・

656 :呑んべぇさん:04/05/20 00:52
いま、松藤8年飲んでます。
んまいね

657 :呑んべぇさん:04/05/20 21:28
いま、南光3年飲んでます。
んまいね

658 :呑んべぇさん:04/05/20 21:32
>>637
春雨秘蔵酒マジ美味いね。
5年の方はもっとまろやかで美味いんだろうな・・・

659 :呑んべぇさん:04/05/20 22:52
アルコールの度数と%は同じなの?
30度=30%?


660 :呑んべぇさん:04/05/20 23:10
最近芋焼酎にはまってまして、随分泡盛ちゃんとは距離をおいていたんですが、久しぶりに宮の華五年と運命の再会。
ヤバイ…。こんなにアルコール度数高かったっけ…。燃える〜!うんま〜い!ヤハリ世界一の酒は泡盛だな〜と確信した今日この頃ですた。

661 :seven:04/05/21 01:01
しかし、ここの人達って、いわゆる定番じゃないものばかり飲んでて、ほほえましいですw

662 :呑んべぇさん:04/05/21 01:30
最近のヒットは萬座グリーンボトル、古酒25度
爽やかで、これからの季節に合いそう!

663 :菊の to you :04/05/21 22:46
さっき、龍泉2004年限定品 無濾過が終わりました。
一升飲むのが辛かった。パンチが全然無いでかん。

さあカリー開けよう♥

664 :エロザル ◆EROZARU.Ak :04/05/23 00:48
春雨は何故か5年よりカリーのが美味く感じる

665 :呑んべぇさん:04/05/23 07:20
しかし、いろんな種類を飲んでみると、随分と香りや味にかなりの曲者も
存在していて結構たのしいな。
で、本題だけど…。1年ぶりに泡波飲んでみると、なるほど誰にでも飲み易いね…。


666 :呑んべぇさん:04/05/23 10:12
春雨は飲みなれるとカリーになるかもね
5年は蔵元で終売になるよ

667 ::04/05/23 16:19
8年だけじゃなく5年も終売なのか・・・

668 :呑んべぇさん:04/05/23 16:30
入手困難の泡波、10年ほど前に波照間の民宿で一本五百円で売っていたので、二本買って帰りました。
あの頃から「幻の酒」扱いされていました。那覇では十倍以上で売っていると聞きました。
味は特別美味しいってわけでもないんだけどね…
まだ本土が沖縄ブームにもなっていない頃で、島も素朴でNHKしか映らなくって、
始めて飲んだ「泡波」っていう名の泡盛が、とてつもなくエキゾチックに感じたなー。
こっちで何千円も出して飲む気にはとてもなれません。島の空気のなかで飲むのが最高だったから。

669 : :04/05/23 18:13
>>668
それ分かる気がするよ。自分が初めて泡波飲んだのは
玉汁でだから、あそこでどんちゃんするときのための飲み物で、
わざわざ手に入れて家で飲むもんじゃない気がしてるよ

670 :呑んべぇさん :04/05/23 18:27
何の変哲も無い白百合一般酒
しかしうまい
都会の生活で乾いた心に染み入る一服の清涼剤のようだ

671 :呑んべぇさん:04/05/23 18:48
白百合=清涼剤…
ちょっと無理があるんでないカイ?(=´ー`)ノ

672 :呑んべぇさん:04/05/23 20:21
咲元の8年を初めて買ったが・・・どうか。

・・・・まぁ気になるけど今日は海の道だw(´∀`*)
ウマイウマイ

673 :seven:04/05/23 20:41
白百合を何かにたとえるなら、、、腹痛の時の正露丸w

674 ::(´・ω・`). oO( )  lo :04/05/23 23:55
ヲイ!w

675 :呑んべぇさん:04/05/24 09:36
請福普通酒を水割りでふるまう。
「意外とキツクないね」
「米焼酎の米の濃い感じ」
「甘酒の甘くないのを飲んでる感じ」
などなど、意見も人それぞれ。
白百合は、うーん、味そのものは清涼剤には程遠いが、
夏の島の草いきれとか思い出されて、
精神的には清涼剤ですなあ。
一口飲んで鼻にバックしてくるとき、
「うほえむおわぁあ」とか声にならない声を出してしまう。

676 :呑んべぇさん:04/05/25 19:29
初めて泡盛を飲んでみました。銘柄は忠孝の30度、普通のやつです。
いつもは芋焼酎ばっかりですが、非常に美味しいと思いました。
ひょっとすると、芋焼酎よりもはまってしまいそうなくらいうまいと思いました。
なにかお勧めの銘柄を教えていただければ幸いです。

677 :呑んべぇさん:04/05/25 22:27
人それぞれだけどスレ的には春雨?
私は瑞泉白竜好き。

678 :呑んべぇさん:04/05/25 23:11
請福!
今個人的に推してる。そんだけです(´∀`;)
マジレスするなら・・・・・・・・・・・・・・
凄い悩んでみて、仁風。かな?忠孝さんのよ。多分飲み易い。
あ、瑞泉さんの御酒も飲み易いかな。

どうでもいいけど南蛮荒焼10年は終売になってたのね。今日知った・・・汗

679 :呑んべぇさん:04/05/26 01:11
>>676
私も基本的に芋飲みですが、泡盛も大好きです
そういう人結構いるみたいですよ
芋と同じく、泡盛もマイルドなのからドライなのまでいろいろありますよ
個人的には普通の、レギュラーでうまい泡盛は、古酒もうまい、と思います

割と手に入りやすいレギュラーとしては
まろやかで奥行きのある「八重泉」をオススメします
もちろん「瑞泉」「請福」もおいしい、、、
皆さんいいトコ突いてくるなぁw

680 :呑んべぇさん:04/05/26 01:16
瑞穂の43°やってまつ(一升瓶)、いいっすね〜

681 :呑んべぇさん:04/05/26 11:40
オススメは…白百合!
って言うと皆さんに怒られそうなので〜、於茂登辺りがウマー!ですよ。多良川もウマー!(☆´∀`☆)ノ

682 :呑んべぇさん:04/05/26 17:09
最近 お金がなくて 「珊瑚礁」普通の30度。前よりも、断然飲みやすくなっている。
皆様も、どうぞお試しを。

683 :呑んべぇさん:04/05/26 18:16
普段はくらと北谷の長老を呑んでるんだけど、こないだ買った御酒がなかなかいけて、調子に乗って瑞泉青龍買っちゃいました。 こいつはどうなんでしょ? 早く呑みたい。

684 :呑んべぇさん:04/05/27 02:30
>>682
さんご礁はうまいよね!

685 :エロザル ◆EROZARU.Ak :04/05/27 20:10
先日焼酎オーソリで大枚をはたいて購入した春雨県知事賞30度を空けてみた・・・



これ旨過ぎ、、、

686 :676:04/05/27 20:19
みなさま、いろいろと教えていただき、ありがとうございます。
近くの酒屋で買えるものから順に試したいと思います。
今後とも宜しくお願いします。

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