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スレッドたてるまでもない質問スレッド Part12

1 :呑んべぇさん:04/05/25 11:49
・ お酒にまつわる質疑応答のためのスレッドです。
・ お酒やBar等について、ふと疑問に思ったことをこのスレに書き込んでください。
・ 質問をされる方は、なるべくわかりやすく具体的な質問文を心がけてください。
・ 単発質問スレの乱立を防ぐため、このスレは質問・回答ともage進行を推奨します。
・ スレッド有効活用のため、酒板住人の方はご自分がわかる質問については
  積極的にお答えくださるよう、ご協力をお願いいたします。
・ お酒は二十歳を過ぎてから。あなたが良くても周りが迷惑します。

関連スレ
焼酎に関する質問スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1075350684/l50

過去スレは>>2へ。FAQ(よくある質問)は>>3へ。
ひょっとしたら、あなたが探している答えがここにあるかも知れません。

2 :【過去ログ】:04/05/25 11:51
くだらない質問はここに書いて@酒板
http://yasai.2ch.net/sake/kako/980/980567849.html
くだらない質問はここに書いて@酒板 2杯目
http://yasai.2ch.net/sake/kako/1003/10034/1003415821.html
くだらない質問はここに書いて@酒板 3杯目
http://food3.2ch.net/sake/kako/1018/10188/1018807768.html
スレッドたてるまでもない質問用スレッド Part4
http://food2.2ch.net/sake/kako/1027/10274/1027436051.html
スレッドたてるまでもない質問スレッド Part5
http://food3.2ch.net/sake/kako/1036/10364/1036409746.html
スレッドたてるまでもない質問スレッド Part5(実質的にはPart 6)
http://food3.2ch.net/sake/kako/1042/10426/1042690452.html
スレッドたてるまでもない質問スレッド Part7
http://food3.2ch.net/sake/kako/1051/10512/1051286121.html
スレッドたてるまでもない質問スレッド Part8
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1057840647/
スレッドたてるまでもない質問スレッド Part9
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1064225787/
スレッドたてるまでもない質問スレッド Part10
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1073322421/
スレッドたてるまでもない質問スレッド Part11
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1078997026/


3 :【酒板質問スレ FAQ】:04/05/25 11:52
Q1.未開封の古い酒、大丈夫?
A1.ウイスキー、ブランデー、焼酎などはほぼOK。日本酒・ワイン・クリーム系リキュールなどは劣悪な環境で保存すれば劣化。

Q2.開封した酒はいつまで飲める?
A2.ウイスキー、ブランデー、焼酎などは1,2年は大丈夫。日本酒・ワインはなるべく早めに。

Q3.お酒に強い/弱いの判断基準は?
A3.先天的にアルコール分解酵素がない人は弱い。分解酵素の有無はパッチテスト法等で確認可能。
   ほとんどの酒メーカのHPには、飲酒について警告するコーナーがあるので参考に。
    ttp://www.suntory.co.jp/arp/candrink.html

Q4.サワーと酎ハイの違いは?
A4.明確な区別なし。語源的な違いと思われる。「サワー:スピリッツにレモンや砂糖などで甘酸味を加えたもの」
   「酎ハイ:焼酎ハイボールの略」(ハイボール…スピリッツ等をソーダ等で割ったもの)

Q5.カロリーが低い酒は?
A5.同じアルコール量に対しては、おおよそ以下の通り。
   蒸留酒(ウィスキー、焼酎など)<醸造酒(ビール、日本酒、ワイン)<リキュール類

Q6.シングル(1ショット)って何?
A6.主に蒸留酒を計る単位。約30cc。ダブルはその倍。1.5倍の事をジガーと言うことも。

Q7.ロック?ストレート?ダブルにします? わかりません!
A7.ロックはオンザロックの略。大きめの氷が入ったグラスに酒を注ぐ飲み方。
   ストレートは、何も手を加えず、そのまま飲む飲み方。ダブルは↑参照。

Q8.チェイサーって何?
A8.アルコール度数の高いものを飲む時に口直しとして供される飲み物(普通は水。時にビールや清涼飲料)。

4 :呑んべぇさん:04/05/25 14:25
新・FAQ

【 体質に関する疑問 】

Q. 1.お酒に強い/弱いの判断基準は?
Α 1.先天的にアルコール分解酵素がない人は弱い。
     分解酵素の有無はパッチテスト法等で確認可能。
     ほとんどの酒メーカのHPには、飲酒について警告するコーナーがあるので参考に。
     ttp://www.suntory.co.jp/arp/candrink.html

Q. 2.酒も練習すれば強くなるって聞いたけどホント?
Α 2.強い弱いにもあるが、アルコール分解酵素がない・弱い人は弱い。
     ただし、飲み続けると別の酵素が分解役に回るようになる。詳しくは↓
     ttp://www2.health.ne.jp/library/0600/w0600007.html

Q. 3.俺って、もしかしてアル中?
Α 3.アルコール依存症の簡単なテスト。やばいと思ったら下のサイトが情報満載。
     ttp://www.enjoy.ne.jp/~ikuro/alcohol/altest.html
     ttp://www.nsknet.or.jp/~hy-comp/

5 :呑んべぇさん:04/05/25 14:26
【 飲みに行ったお店での疑問 】

Q. 4.チャージ(テーブルチャージ)って何?
Α 4.飲食代とは別に支払う料金。席料、テーブル料、付き出し料のこと。
     付き出しの場合、店によっては断ることもできる。

Q. 5.コップ酒を居酒屋で頼むと、皿とか升の上のコップになみなみと注いでくれるんですが、
     皿にこぼれてる酒はどうすればいいの?
Α 5.特に決まりはない。皿にある分も飲んでいい。

Q. 6.シングル(1ショット)って何?
Α 6.主に蒸留酒を計る単位。約30cc。ダブルはその倍。1.5倍の事をジガーと言うことも。

Q. 7.ロック?ストレート?ダブルにします? わかりません!
Α 7.ロックはオンザロックの略。大きめの氷が入ったグラスに酒を注ぐ飲み方。
     ストレートは何も手を加えず、そのまま飲む飲み方。ダブルは↑参照。

Q. 8.チェイサーって何?
Α 8.アルコール度数の高いものを飲む時に口直しとして供される飲み物。
     普通は水、時にビールや清涼飲料。

Q. 9.サワーと酎ハイの違いは?
Α 9.明確な区別なし。語源的な違いと思われる。
     「サワー:スピリッツにレモンや砂糖などで甘酸味を加えたもの」
     「酎ハイ:焼酎ハイボールの略」(ハイボール…スピリッツ等をソーダ等で割ったもの)

6 :呑んべぇさん:04/05/25 14:28
【 その他の疑問 】

Q.10.未開封の古い酒、大丈夫?
Α10.蒸留酒(ウイスキー、ブランデー、焼酎、その他スピリッツ等)はほぼOK。
     醸造酒(日本酒・ワイン等)や、クリーム系リキュールなどは劣悪な環境で保存すれば劣化。

Q.11.開封した酒はいつまで飲める?
Α11.蒸留酒は1,2年は大丈夫。醸造酒はなるべくお早めに。

Q.12.カロリーが低い酒は?
Α12.同じアルコール量に対しては、おおよそ以下の通り。
     蒸留酒(ウイスキー、焼酎)<醸造酒(ビール、日本酒、ワイン)<リキュール類

Q.13.西部劇とかで出てくる、薄くてちょっと曲がってるバーボンが入ってる金属製のボトル。
     あれってなんて言うの?
Α13.スキットル。またはヒップフラスコ。

Q.14.オールドパーの玉付きを買ったんですが、グラスに注げません。
Α14.栓をし直して逆さにして上下左右に振ったり、底を軽く叩くと、玉が動いて注げる。

Q.15.××ってカクテル知りませんか?
Α15.名前がわかってるなら、まずここで検索してみて。
     ttp://www.siregenuine.com/index.htm

7 :呑んべぇさん:04/05/25 16:00
Q.16.バーに行ってみたいんですが、何か注意することとかあります?
A.16.専用スレがあります。■ 正直、BARに行きたい ■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1019361125/l50

8 :呑んべぇさん:04/05/26 01:03
友達からウィスキーもらったんだけど、飲めません・・・
なんかいい飲み方ありますか?

9 :呑んべぇさん:04/05/26 12:17


10 :呑んべぇさん:04/05/26 12:17


11 :ゴゴゴ ◆1555/LOVE. :04/05/26 12:19
>>8
飲めないなら酒好きな友達に上げて、その代わりにメシ奢ってもらうとか。

12 :呑んべぇさん:04/05/26 12:25
今日、「神の河」という焼酎を買ってきました
今まで焼酎は飲んだことがないので飲み方がイマイチわかりません
水割りやお湯割りがいいのでしょうか?
度数が25度もあるのでお酒の弱い私にはストレートはちょっと・・・
晩御飯にシメ鯖を買ってきたのでそれと一緒に一杯やりたいです

13 :呑んべぇさん:04/05/26 17:36
>>12
http://www.satsuma.co.jp/products/009.htm
にもロックからお湯割りまでとありますから、お考え通りでよろしいのではないかと思います。

14 :呑んべぇさん:04/05/26 20:09
パッソアのイントネーションが分かりません。
アクセントは「パ」ですか?「ソ」で「パッソーア」ですか?

15 :呑んべぇさん:04/05/26 20:50
例えば、
1.度数4のビールを2リットル飲む
2.度数8のウォッカ(など蒸留酒)を1リットル飲む
だと、2.の方が体への負担は少ない?ですよね?

16 :呑んべぇさん:04/05/26 20:53
度数も量も種類も違うんじゃあ一概にどうとも言えない。
暴飲すりゃあ胃に悪いし度数が高くても胃に悪いし
分解しにくいアルコールだと肝臓に負担がかかる。

17 :呑んべぇさん:04/05/26 21:05
>15
単にアルコールの問題では無く、ビールのブリン体とかの方が問題と思われ。

18 :呑んべぇさん:04/05/26 21:11
分解しにくいアルコール?

19 :呑んべぇさん:04/05/26 21:25
>>18
ありゃ? 単一原料じゃなかったり精製してないものだと
分解されにくいとかなかったっけ?

20 :呑んべぇさん:04/05/26 21:29
>>14
サイトのフラッシュで流れてる歌では「パッソーア」と聞こえる。
ttp://www.passoa.com/

21 :呑んべぇさん:04/05/26 21:47
>15
あとは飲む速度だな
ビールジョッキ500ml一気にプハーッってのと、蒸留酒をショットでチェイサーやりつつだったら蒸留酒のほうがいいだろうけど
ショットガン一気なんてやった日にゃあ。。。

22 :呑んべぇさん:04/05/26 22:05
>>20
パッソーアみたいですね。
ありがとうございました。

23 :呑んべぇさん:04/05/27 00:24
摂取するアルコールの量が同じでも、濃い方が体への負担がおおきい。
あと、炭酸が含まれてるとか、温度などにより、吸収の早さが違う。
その辺も本当は考慮すべき。

24 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/27 00:39
>>15

濃いお酒ですと、胃が確実に荒れますよ。
ウイスキーのストレートを飲んで直後に胃カメラで観察すると、アルコールが付着した所に充血が点々と・・・(ゾ〜

濃い酒を飲む方は、チェイサー(水の類)を一緒に摂取されるので、単位時間あたりのアルコール摂取量は
あまり変わらないかも知れません

肝臓に対する害を考えるなら、単位時間あたりのアルコール摂取量よりも、毎日飲酒する方が
遙かに体に悪いです(急性アルコール中毒は除きますが)

25 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/27 00:40
あ、age損なった

26 :呑んべぇさん:04/05/27 00:45
>>24
て言うか4度と8度を比べてる時点でおかしいと思わないか?

27 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/27 01:00
>>26

ウオッカや蒸留酒を8度と仰っている時点で、たぶん比喩的なものであろうと理解しています(w
おそらくビールくらいしかご存じない世代の方でないかと想像しているのですが・・・・ (`・ω・´) シャキーン

要は同じだけの量のアルコールを摂取する場合、(アルコール濃度が)濃いお酒をちょっと飲むのと、
薄いお酒をがぶがぶ飲むのとどっちが体に悪いでしょうか?と言うことですよね >>15様?

28 :呑んべぇさん:04/05/27 02:55
薄いお酒をゆっくり飲む

29 :呑んべぇさん:04/05/27 03:00
>>15
いろいろ書いてありますが、
純粋にアルコールと水だけの場合には1.の方が肝臓には優しいと思います。

この条件の場合、両者のアルコール量は同じなので、より多くの水を摂取できる方が良いからです。


30 :呑んべぇさん:04/05/27 05:30
あのー・・
初めてお酒呑んで酷く二日酔いになった挙句
アルコールを舌に感じるたびに軽く頭痛がするようになってしまいました。
うがい薬でさえも頭が痛いです。

どうやったらこの状況を打破できるんでしょうか・・。

31 :呑んべぇさん:04/05/27 06:37
>>30
それはこのスレで判断を仰ぐより、医師に判断を仰いだほうがいいと思います。

32 :呑んべぇさん:04/05/27 08:06
>>30
そんな人が酒板を覗きにくるとは到底考えにくいんだが。

33 :呑んべぇさん:04/05/27 15:04
CAMUS COGNAC XO というブランデーをもらったのですが
透かして見るとゴミ見たいなものがたくさん浮遊しています。
飲んでも大丈夫でしょうか?
未開封ですが7〜8年ぐらい食器棚のなかに置いてあったものらしいです。

34 :呑んべぇさん:04/05/27 20:29
>>33
未開封であれば想像できる事は、

栓が劣化、崩れ始める。
     ↓
横にするなどして劣化した栓が着水。
     ↓
コルクかす浮遊。

試しに開栓してみたら?
上の想像が当たっていたら、十中八九、栓はねじ切れます。

35 :呑んべぇさん:04/05/27 22:02
前スレ1000はナイスだな。

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